Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аграрные издания НАН Беларуси- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (48)

Органическое сельское хозяйство (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ФЕЙХОА<.>)

Общее количество найденных документов : 48
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-48

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Дзимистаришвили Н. Б.
Заглавие : Заболевания фейхоа и обоснование мер борьбы против них
Место публикации : Интегрированная защита растений: стратегия и тактика: материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 40-летию со дня организации РУП "Институт защиты растений" (Минск, 5-8 июля 2011 г.)/ РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию", Республиканское научное дочернее унитарное предприятие "Институт защиты растений". - Несвиж, 2011. - С.680-682 (Шифр 600509)
УДК : 632.424.8 + 632.4 + 632.952 + (479.22)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): субтропические культуры--болезни растений--борьба с болезнями--грибные болезни растений--инфекционные болезни растений--защита растений--средства защиты растений--фунгициды--пестициды--фунгицидная активность--антифунгальная активность--химическая борьба--методы защиты растений--токсичность--биологические свойства--биологическая эффективность--грузия--страны мира
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Омарова Э. М., Амирасланова Л. Т.
Заглавие : Разработка технологии кексов функционального назначения с добавками порошка из выжимок плодов фейхоа
Место публикации : Техника и технология пищевых производств: VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 г. : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 1. - С.199 (Шифр 600559)
УДК : 664.681 + 664.647.3 + 613.2 + (479.24)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мучные кондитерские изделия--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--пищевые добавки--плодово-ягодные порошки--фруктовые выжимки--выжимки--субтропические культуры--химический состав--характеристики--стабилизаторы--улучшители консистенции--качество продуктов питания--качество--физико-химические свойства--свойства--органолептические показатели--азербайджан--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Калугина И.М.
Заглавие : Анализ йодосодержащего сырья для соусов повышенной пищевой ценности
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", "Наука, питание и здоровье", конгресс
Место публикации : "Наука, питание и здоровье", конгресс. Наука, питание и здоровье: материалы конгресса (Минск, 8-9 июня 2017 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск: Беларуская навука, 2017. - С. 219-225. - ISBN 978-985-08-2149-2 (Шифр 617573). - ISBN 978-985-08-2149-2
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 641.887 + 613.2 + 664 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): промышленность--пищевая промышленность--эмульсионные продукты--соусы--продукты лечебно-профилактического питания--функциональные продукты--микроэлементы--иод--добавки--пищевые добавки--сырье--пищевое сырье--субтропические культуры--фейхоа--содержание веществ--содержание питательных веществ--минеральная недостаточность--дефицит микроэлементов--болезни эндокринной системы--здоровье населения--здоровье человека--качество продуктов питания--пищевая ценность--страны мира--украина
Аннотация: Статья посвящена опыту использования йодсодержащих добавок из нетрадиционного сырья для расширения ассортимента coyсов с повышенной пищевой ценностью. Разработанные соусы с йодсодержащими добавками могут быть рекомендованы для употребления людям с йодной недостаточностью, заболеваниями щитовидной железы в качестве дополнительного функционального продукта питания, а также здоровым людям для профилактики йодного дефицита.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 619481
Заглавие : Биология клеток растений in vitro и биотехнология : тезисы докладов XI Международной конференции, которая знаменует полувековую историю по исследованию культивируемых n vitro клеток высших растений и 60-летию деятельности отдела биохимии и биотехнологии растений государственного научного учреждения "Центральный ботанический сад НАН Беларуси" (г. Минск, 23-27 сентября 2018 г.)
Параллельн. заглавия :The biology of plant cells in vitro and biotechnology
Выходные данные : Минск: Медисонт, 2018
Колич.характеристики :333 с
Коллективы : "Биология клеток растений in vitro и биотехнология", международная конференция (11;2018;Минск) , Национальная академия наук Беларуси, Центральный ботанический сад, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, Российская академия наук, Институт физиологии растений имени К. А. Тимирязева, Московский государственный университет имени М. В. Ломоносова
Примечания : Алф. указ.: с. 303-312
ISBN, Цена 978-985-7199-23-5: Б.ц.
УДК : 581.143.6 + 60 + 005.745 + (06) + (476) + (47+57)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клетки--растения--культура in vitro--культура клеток--биология--молекулярная биология--клональное размножение--микроразмножение--генетика--физиология растений--ботаника--морфология растений--питательные среды--соматический эмбриогенез--ткани растений--каллус--экспланты--гибридизация--соматическая гибридизация--гены--маркерные гены--биотехнология растений--международные конференции--конференции--беларусь--снг--страны мира
Содержание : Каллусообразование Hyoscyamus muticus L. в культуре in vitro/ В. М. А. Абделазиз. Росторегулирующая активность кремнийсодержащих механокомпозитов на растительной основе в условиях in vitro у Fragaria х ananassa Duch./ Е. В. Амброс [и др.]. Создание и изучение рабочей коллекции генотипов сахарного сорго (Sorghum bicolor L.) для производства биоэтанола/ Б. Б. Анапияев [и др.]. Использование гаплоидной биотехнологии на основе культуры изолированных микроспор in vitro в селекции на скороспелость Trtiticum aestivum L./ Б. Б. Анапияев [и др.]. Использование регуляторов роста при размножении винограда методом in vitro/ А. А. Батукаев, М. С. Батукаев, Д. О. Палаева. Особенности морфогенеза в культуре in vitro пыльников ярового ячменя при использовании питательных сред с различными гелеобразующими компонентами/ Е. В. Белинская. Использование транзиентной экспрессии генов для визуализации локализации белков в растительной клетке/ М. А. Берестовой [и др.]. Изменения в экспрессии генов в ходе индукции и длительного поддержания эмбриогенного состояния в каллусах пшеницы/ Н. К. Бишимбаева [и др.]. Создание скороспелых продуктивных форм мягкой яровой пшеницы с использованием клеточной технологии/ Н. К. Бишимбаева [и др.]. Влияние концентрации аммонийного азота на ризогенез микропобегов винограда/ Х. И. Бободжанова, Н. В. Кухарчик, А. Е. Хаитов. Использование методов биотехнологии при создании коллекции оздоровленных сортов винограда в Таджикистане/ Х. И. Бободжанова. Особенности липидного метаболизма у Chlorella vulgaris при действии микроэлементов/ О. И. Боднар, Г. Б. Ковальская, В. В. Грубинко. Эффективность регуляторов роста при клональном размножении декоративных орхидей в культуре in vitro/ Е. В. Большакова, И. С. Емельянова, А. С. Лукаткин. Культивирование in vitro тополя Populus pseudo-cathayana х Populus deltoides Barry cv. Shan Hai Guan в Центральном ботаническом саду HAH Беларуси/ Н. Г. Брель, О. В. Чижик. Введение в культуру in vitro редкого вида Gentiana cruciata L./ И. Ф. Вайновская [и др.]. Молекулярно-биохимические особенности гаплоидных регенерантов сахарной свеклы/ Е. Н. Васильченко, Е. О. Колесникова, Т. П. Жужжалова. Фитохимическое исследование биотехнологического сырья Potentilla longifolia Willd./ Н. С. Вдовина, Л. И. Тихомирова. Сравнительная характеристика морфогенеза трансформированных и исходной линий табака in vitro/ О. А. Ведяшкина, А. С. Лукаткин. Ассортимент древесных интродуцентов для микроклонального размножения в ЦБС HAH Беларуси/ А. А. Веевник, И. М. Гаранович, Т. В. Шпитальная. Генерация цитоплазматических Ca2+ -сигналов и изменение ростовых процессов под действием экзогенного аскорбата в корнях проростков Arabidopsis thaliana L. Heynh., культивируемых in vitro/ М. А. Войтехович [и др.]. Долговременное сохранение растительного материала в криобанке Института физиологии растений Российской академии наук/ О. Н. Высоцкая. Влияние гормонального состава среды выращивания на накопление гинзенозидов в суспензионной культуре клеток японского женьшеня (Panax japonicus var. repens)/ Е. С. Глаголева [и др.]. Получение и характеристика культуры клеток тиса Валиха Taxus Walichiana - продуцента противоопухолевых дитерпеноидов/ Е. Б. Глоба [и др.]. Оптимизация условий культивирования Astragalus alopecurus in vitro/ И. Ф. Головацкая [и др.]. Особенности структурной организации in vitro проростков льна-долгунца и льна масличного/ Е. А. Гончарук. Характеристика трансгенных растений кукурузы в поколениях от самоопыления/ Е. В. Деркач [и др.]. Дрожжевой ген suc2, кодирующий внеклеточную инвертазу, влияет на распределение сахаров в вегетативных органах трансформированных растений картофеля in vitro/ А. Н. Дерябин, Т. И. Трунова. Особенности редокс-регуляции ранних этапов прорастания пыльцевых зерен ели голубой/ А. А. Евменьева, Н. М. Максимов, М. А. Брейгина. Криосохранение конгломератов клеток, полученных из побегов рябины (Sorbus L.), культивируемых in vitro/ С. В. Евсюков, О. Н. Высоцкая. Некоторые аспекты размножения in vitro сортов и селекционных образцов эфиромасличных растений семейства Lamiaceae/ Н. А. Егорова [и др.]. Устойчивость растений Trifolium repens L., полученных путем клеточной селекции, к ионам меди/ А. А. Ермошин, Е. А. Неугодникова, И. С. Киселева. Новые промоторы генов антимикробных пептидов из Stellaria media L. для генетической трансформации растений/ Л. Н. Ефремова [и др.]. Физиолого-биохимические особенности каллусных тканей Ajuga turkestanica/ Р. П. Закирова [и др.]. Индукция морфогенеза in vitro и гистологический анализ процессов регенерации из флоральных эксплантов Rhododendron dauricum L./ Ю. Г. Зайцева [и др.]. Использование метода гаплоидии (андрогенез in vitro) в селекционном процессе злаковых культур Юга Украины/ И. С. Замбриборщ, О. Л. Шестопал. Анализ изменения стабильности ДНК в клетках культуры протонемы мха Physcomitrella patens при засолении/ С. Н. Звонарев [и др.]. Клональное микроразмножение Thuja occidentalis L./ Д. Н. Зонтиков [и др.]. Флаван-3-олы в каллусных культурах Camellia sinensis L., выращиваемых в темноте и перенесенных в световые условия/ М. Ю. Зубова, В. И. Осипов, Н. В. Загоскина. Изучение фармакологического действия экстракта биомассы штамма суспензионной культуры клеток ИФР-ДМ-05-pro Dioscorea deltoidea Wall на модели язвенного колита у крыс/ И. М. Иванов [и др.]. Поиск мотивов в 5'-НТО для регуляции экспрессии генов растений/ К. В. Кабардаева [и др.]. Действие растительных экстрактов Withania somnifera L. на раковые клетки человека/ Е. А. Калашникова, Р. Н. Киракосян. Использование микроорганизмов для повышения эффективности метода клонального микроразмножения картофеля/ К. Ю. Каргаполова, О. В. Ткаченко, Г. Л. Бурыгин. Введение в культуру in vitro фейхоа сорта "Кулиджи"/ М. С. Кастрицкая, Н. В. Кухарчик, А. М. Месхидзе. Эффект наночастиц меди на ростовые характеристики каллусной культуры, полученной из незрелых зародышей Triticum aestivum L./ Ю. В. Кирисюк, В. В. Демидчик. Элиминация контаминирующих бактерий рода Lactobacillus ssp. с применением различных антибиотиков и приемов культивирования/ П. С. Кирьянов, А. В. Константинов. ИУК и АБК стимулируют прорастание in vitro мужского гаметофита петунии, активируя Са2+ -зависимые К+ - каналы и модулируя активность Н+ -ATФазы плазмалеммы/ Л. В. Ковалева [и др.]. Влияние наночастиц металлов на вторичный метаболизм Silybum marianum/ О. В. Ковзунова, В. Н. Решетников, С. Г. Азизбекян. Сравнение устойчивости проростков среднеспелых сортов картофеля к хлоридному засолению в культуре in vitro/ И. С. Ковтун [и др.]. Коллекция Республиканского генетического банка картофеля, поддерживаемая в культуре in vitro/ В. А. Козлов [и др.]. Адаптация ex vitro растений-регенерантов жимолости синей (Lonicera caerulea L.)/ Е. В. Колбанова, Н. В. Кухарчик. Разработка методики акклиматизации микрорастений ясеня обыкновенного (Fraxinus excelsior L.) к условиям ex vitro/ А. В. Константинов, С. В. Пантелеев, Е. Н. Полевикова. Клональное микроразмножение и доращивание посадочного материала ольхи черной (Alnus glutinosa (L.) Gaertn.)/ А. В. Константинов [и др.]. Изучение эффективности стерилизации растительного материала Tilia parvifolia Ehrh. ex Hoffm. для инициации асептических культур/ А. В. Константинов, Д. И. Каган, Г. В. Петров. Гидропонный способ адаптации пробирочных микрорастений земляники садовой/ С. А. Корнацкий. Проблемы адаптации представителей рода Phalaenopsis Blume при их переносе из изолированных условий in vitro в in vivo/ Г. И. Корнеева. Изучение морфогенеза в культуре клеток и тканей in vitro генетически маркированных линий Helianthus annuus L./ Е. Е. Костина, О. В. Ткаченко, Ю. В. Лобачев. Использование клиноптилолита и БИОНА-111, как компонентов субстратов для адаптации растений винограда к условиям ex vitro/ Т. А. Красинская [и др.]. Влияние абиотических факторов на микроклональное размножение Galanthus lagodechianus Kem.-Nath. (Amaryllidaceae) и Viscaria alpina (L.) G. Donf. (Caryophyllaceae)/ А. А. Криницына, О. А. Чурикова. Морфогенез Rhododendron luteum Sweet, интродуцированных сортов Vaccinium corymbosum L., Vaccinium vitis-idaea L. в зависимости от состава питательных сред/ Е. Н. Кутас, А. А. Веевник, В. В. Титок. Влияние различных типов эксплантов на регенерационную способность интродуцированных видов рододендронов (Rhododendron L.) in vitro/ Е. Н. Кутас, А. А. Веевник, В. В. Титок. Коллекции ягодных культур in vitro как исходный материал для маркерной и геномной селекции/ В. Г. Лебедев [и др.]. Широкомасштабное клональное микроразмножение древесных лесных пород для закладки лесных плантаций/ В. Г. Лебедев, К. А. Шестибратов. Митотическое удвоение хромосом в культуре in vitro с целью вовлечения в селекцию ценного генофонда дикого вида картофеля Solanum stoloniferum/ А. В. Левый, А. П. Ермишин, Ю. В. Полюхович. Размножение плетистых роз сортов 'Pale Royal', 'Camelot' и 'Nahema' в культуре in vitro/ Т. Г. Леконцева, А. В. Худякова, А. В. Федоров. Влияние светодиодного освещения разного спектрального состава на морфогенез и вторичный метаболизм Catharanthus roseus (L). в условиях in vitro и закрытого грунта/ Л. Г. Лешина [и др.]. Микроклональное размножение межродового гибрида Festulolium морфотипа овсяницы тростниковой (Festuca arundinacea)/ Т. В. Мазур, И. П. Кондрацкая, О. В. Чижик. Редокс-регуляция ионного транспорта в растущей пыльцевой трубке/ Н. М. Максимов, М. А. Брейгина. Использование биотехнологических методов для сохранения редких видов растений/ Е. В. Малаева, О. И. Молканова. Возможные пути увеличение биосинтеза рекомбинантных белков в культурах клеток высших растений/ Т. В. Маренкова [и др.]. Вариабельность экспрессии gfr-гена в моноклональных клеточных линиях Arabidopsis thaliana/ Т. В. Маренкова [и др.]. Сравнительная оценка состава биологически активных соединений и антирадикальной активности трансгенных растений Ruta graveolens L./ Н. А. Матвеева [и др.]. Получение in vitro культур жимолости синей сортов 'Лазурная', 'Аврора', 'Камчадалка', 'Ленинградский великан'/ О. И. Махонина [и др.]. Использование вертикальной культуры корневых проростков in vitro для анализа воздействия стрессовых агентов и фитогормонов на рост и развитие корневой системы высших растений/ В. С. Мацкевич [и др.]. Коллекция in vitro как инструмент для получения посадочного материала и создания плантационных культур лиственных древесных растений/ О. С. Машкина, Т. М. Табацкая. Анализ экстрактивных веществ из биотехнологического сырья Iris sibirica L., полученных в среде субкритической воды/ С. О. Миронова, Л. И. Тихомирова. Влияние фитогормонов на размножение голубики высокорослой (Vaccinium corymbosum) в культуре in vitro/ Г. Р. А. Мохамед. Введение в культуру in vitro редкого вида Fritillaria meleagris L. (Liliaceae) из органов цветка/ Д. С. Мурасева, Е. В. Кобозева, Т. И. Новикова. Полиненасыщенные жирные кислоты гаметофитов Matteuccia struthiopteris, выращенных в условиях in vitro/ Э. В. Некрасов, Л. А. Шелихан, В. И. Светашев. Фенилаланин как возможный регулятор накопления полифенолов в in vitro культурах растений/ Т. Л. Нечаева [и др.]. Влияние светодиодного освещения на микроклональное размножение растений/ Т. В. Никонович [и др.]. Криосохранение семян Disa uniflora (Orchidaceae)/ Т. В. Никишина, М. И. Антипин, О. Н. Высоцкая. Механизм редокс-зависимой активации калиевого канала плазматической мембраны клеток корня растений Arabidopsis, выращенных в условиях in vitro/ И. Ю. Новосельский [и др.]. Особенности микроклонального размножения и агробактериальной генетической трансформации тополя берлинского/ В. В. Павличенко, М. В. Протопопова, В. К. Войников. Вегетирующая коллекция растений винограда in vitro, условия хранения/ И. А. Павлова. Использование методов in vitro в отечественном селекционном процессе луковых культур/ И. В. Павлова, Н. П. Купреенко, А. С. Булахова. Сайт-специфическое редактирование модельного гена gfp в геноме суспензионной культуры клеток Arabidopsis thaliana L./ Н. В. Пермякова [и др.]. Методы in vitro для получения аллоплазматических и ДГ линий (H. vulgare)-T. aestivum, используемых в селекции яровой мягкой пшеницы/ Л. А. Першина [и др.]. Содержание мангиферина в растениях-регенерантах Iris sibirica L./ Н. И. Петрин [и др.]. Сравнительный анализ химического состава и биологической активности интакного растения и изолированной культуры Amberboa sosnovskyi ILJIN/ М. Т. Петросян [и др.]. Коллекция штаммов лекарственных растений СПХФУ, как научная база для разработки инновационных лекарственных средств/ Н. С. Пивоварова [и др.]. Оптимизация питательных сред при микроразмножении садовых культур/ Т. В. Плаксина. Воздействие наночастиц серебра, полученных на основе "зеленого" наносинтеза, на развитие корневой системы микроклонов Salix fragilis L. и контаминацию патогенными грибами в культуре in vitro/ Д. А. Пржевальская [и др.]. Биохимическое изучение и биотехнологическое использование асептических коллекционных фондов аборигенных и интродуцированных растений/ В. Н. Решетников. Антиоксидантная активность in vitro культуры Ajuga genevensis L./ Н. Ж. Саакян, М. Т. Петросян, А. Трчунян. Ценные лекарственные растения флоры Узбекистана и способы их сохранения/ Ш. Ш. Сагдуллаев. Анализ стресс-индуцированного выхода ионов калия из клеток корня высших растений, культивируемых in vitro, с помощью метода меченых атомов/ В. В. Самохина [и др.]. Морфологические особенности межвидовых гибридов сахарной свеклы/ М. Н. Сащенко, О. А. Подвигина. Получение и оценка растений регенерантов от слияния протопластов Solanum tuberosum и Solanum neoantipoviczii/ Т. В. Семанюк [и др.]. Криоустойчивость апикальных меристем купены лекарственной (Polygonatum odoratum), изолированных из растений после длительного культивирования in vitro/ М. В. Семенцова, О. Н. Высоцкая. Содержание суммы флавоноидов в растениях-регенерантах Iris sibirica L. в зависимости от гормонального состава питательных сред/ К. П. Семенова, Л. И. Тихомирова. Микроклональное размножение гибридных сортов гибискуса (Hibiscus sp.)/ М. М. Середа, Е. В. Васильченко, А. В. Верещагина. Клеточные культуры как экспериментальные системы исследования генотипов пшеницы, устойчивых к промораживанию/ Л. Е. Сергеева, Л. А. Хоменко, Л. И. Бронникова. Формы минерального азота и фактор рН в формировании рибосом растительной клетки культуры in vitro/ А. П. Смолов. Получение каллусов женьшеня вьетнамского Panax vietnamensis На et Grushv., синтезирующих тритерпеновые гликозиды/ Г. И. Соболькова [и др.]. Характер воздействия криосохранения методом дегидратации на генетическую стабильность растительного материала Triticum aestivum и Fragaria vesca/ А. И. Соловьева, О. Н. Высоцкая. Биотехнологии сохранение [т.е. сохранения] растений: коллекция in vitro и банк ДНК редких видов Центрального ботанического сада НАН Беларуси/ Е. В. Спиридович [и др.]. Прорастание семян шести видов ковылей Stipa L. до и после криосохранения/ Е. К. Спринчану, М. И. Антипин, О. Н. Высоцкая. Изучение взаимосвязи между активностью глюкуронидазы и образованием флавон-агликонов в дифференцированных и недифференцированных in vitro культурах шлемника байкальского/ А. Ю. Степанова, А. И. Соловьева, С. В. Евсюков. Цитогенетический анализ влияния бактерии Serratia fonticola, выделенных из проб многолетнемерзлых пород, на клетки корневой системы Allium сера L./ А. М. Субботин [и др.]. Биотехнологические методы в селекции чечевицы/ Г. Н. Суворова. Перспективность использования ISSR и IRAP ДНК-маркеров для анализа генетической стабильности видов Eryngium maritimum L., Galanthus woronowii Losinsk., Campanula sclerophylla Kolak. при размножении in vitro/ И. И. Супрун [и др.]. Получение культуры клеток Ajuga turkestanica (Regel) Briq. - продуцента экдистероидов/ Е. С. Суханова, Г. И. Соболькова. Получение каллусных культур клеток ценных лекарственных растений Ближнего Востока: Mandragora turcomanica и Alhagi persarum/ Е. С. Суханова, Г. И. Соболькова. Всероссийская коллекция культур клеток высших растений ИФР РАН (УНУ ВККК ВР)/ Е. С. Суханова, И. Е. Куличенко, Г. И. Соболькова. Биотехнология получения растительного сырья Potentilla chrysantha Trev., содержащего биологически активные вещества/ Т. И. Теберекова, Л. И. Тихомирова. Токсикологическое исследование суспензионной культуры клеток Panax japonicus/ М. В. Титова [и др.]. Некоторые особенности морфогенеза Iris ensata Tnunb. в культуре in vitro/ Л. И. Тихомирова. Эффективность культивирования клеток и тканей растений in vitro в присутствии бактерий и их метаболитов/ О. В. Ткаченко [и др.]. Получение и характеристика культур клеток эндемичного вида наперстянки Digitalis ciliata Trautv. - продуцента сердечных гликозидов/ С. В. Томилова [и др.]. Соматический полиэмбриогенез клеточных линий лиственницы сибирской (Larix sibirica) in vitro (мультипликация, гормональная регуляция и генотипирование)/ И. Н. Третьякова [и др.]. Транзиентная экспрессия гетерологичных генов в растениях - новые возможности исследователя в решении фундаментальных проблем и прикладных задач/ А. А. Тюрин [и др.]. Стимуляция синтеза активных форм кислорода в корнях микроклонов древесных растений при их выведении в условия ex vitro/ С. Л. Уснич [и др.]. Молекулярно-биологические особенности культивируемых селекционно-ценных генотипов тополя и осины на основе SSR-маркеров/ Т. П. Федулова, С. Г. Ржевский, Т. А. Гродецкая. Молекулярно-генетическое тестирование DH-линий сахарной свеклы (Beta vulgaris L.)/ Т. П. Федулова, О. А. Подвигина. Анаболические свойства суспензионной культуры клеток Dioscorea deltoidea Wall./ А. А. Фоменков [и др.]. Исследование содержания экдистероидов в культуре клеток Ajuga turkestanica/ Т. Д. Харитонов [и др.]. Асептическая коллекция - биотехнологический подход к омоложению видовой сирени/ Н. В. Хотляник [и др.]. Оценка жизнеспособности эксплантов видов рода Astragalus L. in vitro/ Л. З. Хуснетдинова, М. Б. Фардеева. Выделение кислотоустойчивых форм сахарной свеклы в условиях in vitro/ Н. Н. Черкасова, Е. О. Колесникова, Т. П. Жужжалова. Толерантность клеток микроводоросли Dunaliella salina к низким температурам в зависимости от состава сред культивирования/ Н. А. Чернобай, Н. Г. Кадникова. Воздействие брассиностероидов на рост и морфологические характеристики клеток протокормов Phalaenopsis х hybridum Blume в культуре in vitro/ М. А. Черныш [и др.]. Протеомика в биотехнологии растений/ О. В. Чижик. Растения Nicotiana tabacum, экспрессирующие ген "внешней" нефосфорилирующей NADH дегидрогеназы - ndb2 из Arabidopsis thaliana в смысловой и антисмысловой ориентации/ А. М. Шишлова-Соколовская [и др.]. Особенности клонального микроразмножения и сохранения представителей семейства Liliaceae Juss. в культуре in vitro/ И. В. Ширнина. Изучение каллусообразующей способности различных эксплантов картофеля Solanum tuberosum L./ В. К. Швидченко, И. В. Киргизова, А. М. Гаджимурадова. Генетически трансформированные растения томата, табака и наперстянки в изучении стероидных гормональных систем и перспективы их использования в агробиотехнологии и фармакологии/ Г. В. Шпаковский [и др.]. Оптимизация индукции соматического эмбриогенеза сосны сибирской (Pinus sibirica) в культуре in vitro/ А. С. Шуклина. Клеточная технология создания сортов ячменя с комплексной устойчивостью к ионной токсичности металлов и засухе/ О. Н. Шуплецова. Генетическая трансформация для улучшения питательной ценности зернового сорго/ Л. А. Эльконин, Ю. В. Итальянская, В. М. Панин. Технология получения линий с повышенным содержанием ценных фармакологически активных соединений на основе иммобилизованных клеток лекарственных растений/ В. М. Юрин [и др.]. Первичная и вторичная соматическая гибридизация картофеля/ Г. А. Яковлева [и др.]. Наследование маркерного гена npt II в генеративных поколениях трансгенного картофеля при анализирующих скрещиваниях/ Ю. В. Яхонт, И. А. Родькина. Micropagationofcommonlilac (Syringa vulgaris L.) cultivars/ S. Dapkuniene, I. Ziemyte. ROS sensors in the plant plasma membrane: study using Arabidopsis thaliana whole plant culture/ V. V. Demidchik. In vitro direct regeneration of Viola caspia subsp. sylvestrioides Marcussen from petiole and leaf explants/ Z. Gharari [и др.]. Analysis of the chemical composition of the essential oil of Scutellaria bornmuelleri using GC-MS/ Z. Gharari [и др.]. Morphological and molecular response to thermal stress in in vitro grown Cnidium officinale Makino/ Kim Hyung-Eun [и др.]. Changes of ginsenosides content by LAB bacteria co-cultivation in adventitious root cultures of Panax ginseng/ Kim Keon-Il, Ho Thanh-Tam, Park So-Young. The role of plant cryopreservation in guaranteeing global food security/ B. Panis, E. Popova. Metabolic engineering of morphinan alkaloids in transgenic cultures of Papaver bracteatum/ A. Sharafi, A. A. Sharafi, O. Yaroshko. Genetically transformed root induction and shoot organogenesis of Dracocephalum kotschyi/ A. A. Sharafi, O. Yaroshko, A. Sharafi. Cryopreservation of garlic, grape and sweet potato meristems with modified vitrification solution/ N. O. Shevchenko. Advances in plant tissue culture and their applications in crop improvement/ Mohan Jain Shri. The influence of different factors on morphological parameters of Stevia rebaudiana in vitro/ A. A. Shulgina, E. A. Kalashnikova, I. G. Tarakanov. Activity of antioxidant enzymes in chloroplasts and photosynthetic activity transgenic wheat plants with RNA-suppressor of the proline dehydrogenase gene under drought/ O. G. Sokolovska-Sergiienko [и др.]. Cell morphological structure and hydrogen peroxide metabolism in somatic embryogenesis of hardwood species: a case study in Fraxinus mandshurica/ L. Yang, H. L. Shen, P. Zhang. Microclonal multiplication and callus formation of Amaranthus caudatus L. cv. Karmin/ O. M. Yaroshko, A. Gajdosova, M. V. Kuchuk. Именной указатель
Аннотация: В материалы XI Международной конференции "Биология клеток растений in vitro и биотехнология" включены научные сообщения, посвященные молекулярно-биологическим, генетическим, биохимическим и генетическим особенностям культивируемых клеток растений. Рассматриваются вопросы регуляции морфогенеза клеток in vitro, формирования и содержания биотехнологических коллекций, микроклональное размножение, а также культура клеток растений в промышленной биотехнологии.
Экземпляры : всего : ОКД/58/619481(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/58/619481(1), ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 621570
Автор(ы) : Копылов В. И., Литвинова Т. В., Николенко В. В., Шишкина Е. Л.
Заглавие : Субтропические культуры : учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки "Садоводство" (уровень "бакалавриат")
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2019
Колич.характеристики :318 с.: рис., цв. ил.
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Примечания : Библиогр.: с. 312-317 (82 назв.)
ISBN, Цена 978-5-8114-3318-6: 23.03 р.
УДК : 634.6 + 634.31/.34 + 631.5 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): цитрусовые культуры--субтропические культуры--плодовые культуры--траншейная культура--комнатные растения--декоративные растения--открытый грунт--защищенный грунт--агротехника--размножение растений--размножение--сорта--морфологические признаки--обрезка растений--уход за растениями--защита растений--учебные пособия--виды документов
Содержание : ВВЕДЕНИЕ ; ЦИТРУСОВЫЕ ПЛОДОВЫЕ ПОРОДЫ ; Происхождение, распространение и производство плодов цитрусовых пород ; Классификация цитрусовых плодовых пород ; Морфобиологическая характеристика цитрусовых пород ; Характеристика наиболее распространенных цитрусовых пород ; Апельсин (Citrus sinensis Osb.) ; Лимон (С. Limon Burm.) ; Мандарин (Citrus reticulata Blanco) ; Кинкан, кумкват (Citrus fortunella) ; Померанцы (Citrus aurantium) ; Цитрон (Citrus medica) ; Трифолиата (Poncirus trifoliata) ; Грейпфрут (или гроздевидный помпельмус - Citrus paradisi) ; Шеддок (или помело - Citrus grandis L. Osb.) ; Размножение цитрусовых плодовых пород ; Агротехнология выращивания цитрусовых ; Выращивание в траншеях ; Выращивание цитрусовых пород в комнатной культуре (общие вопросы размножения и содержания) ; Породно-сортовые особенности содержания цитрусовых в комнатной и оранжерейной культуре ; РАЗНОПЛОДНЫЕ СУБТРОПИЧЕСКИЕ ПЛОДОВЫЕ ПОРОДЫ. ХАРАКТЕРИСТИКА, СОРТА И АГРОТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ; Авокадо (P. indica Spreng.) ; Азимина или банановое дерево (Asimina triloba Dunal) ; Актинидия (Actinidia Lindl.) ; Гранат (Punica granatum L.) ; Зизифус (Zizyphus Mill.) ; Инжир (Ficus L.) ; Маслина (Olea L.) ; Мушмула (Eriobotrya Lindl.) ; Фейхоа (Feijoa sellowiana Berg.) ; Хурма (Diospyros L.)
Аннотация: Субтропические плодовые породы становятся все более популярными среди населения. Однако сведения о биологии и агротехнологии выращивания субтропических плодовых пород в зоне сухих субтропиков весьма отрывочны, не систематизированы, что затрудняет их использование на практике. Еще более фрагментарны сведения по комнатной культуре субтропических пород, которая по популярности во всем мире и в нашей стране в последнее время соперничает с комнатным цветоводством. Рассматриваются группы субтропических плодовых пород, и каждая из пород, входящая в группу; ее биология, сортимент, размножение, агротехнология выращивания в открытом и защищенном грунте, в комнатных условиях.
Экземпляры :ОКД/634/621570(1)
Свободны : ОКД/634/621570(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 621156
Заглавие : Аспекты животноводства и производства продуктов питания : материалы международной научно-практической конференции "Актуальные направления инновационного развития животноводства и современных технологий продуктов питания, медицины и техники", 28-29 ноября 2017 г.
Выходные данные : пос. Персиановский: Донской ГАУ, 2017
Колич.характеристики :338 с.: рис., табл.
Коллективы : "Актуальные направления инновационного развития животноводства и современных технологий продуктов питания, медицины и техники", международная научно-практическая конференция (2017;пос. Персиановский) , Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВО "Донской государственный аграрный университет", ФГБОУ ВО "Ростовский государственный медицинский университет", ФГБНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции", РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-5-98252-311-2: Б.ц.
УДК : 636 + 664 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--пищевая промышленность--промышленность--продукты питания--новые технологии--технологии--инновации--научные разработки--инновационное развитие--безопасность продуктов питания--качество--развитие отрасли--перспективы развития--международные конференции--конференции--ростовская обл--южный федеральный округ--россия--снг
Содержание : СЕЛЕКЦИЯ, РАЗВЕДЕНИЕ, ГЕНЕТИКА И ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА ; Влияние скармливания комплексной пищевой добавки на морфологический состав крови кур-несушек родительского стада/ П. С. Андреев-Чадаев [и др.]. Качество спермы хряков при использовании усовершенствованной ГХЦС-среды и разбавителей зарубежного производства/ Д. М. Богданович, О. И. Гливанская. Технология кормопроизводства и кормления крупного рогатого скота красно-пестрой голштино-фризской породы в колхозе им. Ленина Ново-Кубанского района, Краснодарского края/ О. В. Гартованная, В. В. Колоденская, В. Ф. Жигайлов. Использование молекулярно-генетических методов и новых видов кормовых средств при производстве продукции животноводства/ И. Ф. Горлов [и др.]. Содержание некоторых микроэлементов в кормах СПК ПЗ "Первомайский" Черноземельского района Республики Калмыкия/ Г. Д. Горяев, Н. М. Шидеев. Рост силы пчелиных семей при стимулирующих подкормках с белковыми наполнителями/ А. С. Дегтярь, Р. В. Рубашкин. Зависимость молочной продуктивности коров от продолжительности сервис-периода/ Н. В. Иванова. Эффективность разных видов привязи при привязной системе содержания откормочных бычков/ М. Э. Кебеков [и др.]. Полиморфизм гена лептина у свиней крупной белой породы/ М. А. Колосова, Л. В. Гетманцева, А. В. Радюк. Влияние количества протеина в заменителях цельного молока на продуктивность телят/ А. Н. Кот [и др.]. Эффективность использования в кормлении телят микроэлементов различной формы/ А. Н. Кот [и др.]. Повышение эффективности бардяных рационов молодняка крупного рогатого скота/ А. Н. Кот [и др.]. Профилактика технологического стресса у ягнят кормовой добавкой "Гумилид"/ И. А. Ладыш [и др.]. Генетические маркеры продуктивности свиней/ А. Г. Максимов, Г. В. Максимов, Н. В. Ленкова. Мясо птицы как экологически чистый, диетический продукт питания/ В. Н. Нефедова, С. В. Семенченко, Е. С. Плотникова. Интродукция селекционных линий баранов-производителей цигайской породы в предгорной зоне Республики Крым/ П. С. Остапчук, С. А. Емельянов. Использование биостимуляторов при нагуле молодняка овец калмыцкой курдючной породы/ М. А. Перепелятникова [и др.]. Использование комплекса микроэлементов при откорме молодняка крупного рогатого скота/ П. М. Помпаев [и др.]. Новые комбикорма для карпа/ В. Ф. Радчиков [и др.]. Вторичные продукты пивоваренного производства в кормлении телят/ В. Ф. Радчиков, B. П. Цай, Е. Е. Дубежинская. Влияние энерго-протеиновых добавок разного состава на продуктивность молодняка крупного рогатого скота/ В. Ф. Радчиков [и др.]. Повышение продуктивности бычков за счет включения в рацион комбинированных силосов/ В. Ф. Радчиков [и др.]. Физиологическое состояние и продуктивность бычков при скармливании трепела/ В. Ф. Радчиков [и др.]. Анализ состава технологического оборудования на различных этапах производства свинины/ И. Ю. Свинарев [и др.]. Морфологический состав потрошеных тушек кур-несушек и цыплят бройлеров/ С. В. Семенченко, В. Н. Нефедова, Е. С. Плотникова. Технология переработки мяса с.-х. животных в колбасно-кулинарные изделия/ С. В. Семенченко, В. Н. Нефедова, Е. С. Плотникова. Разработка компьютерной программы "Оценки репродуктивной ценности свиноматок"/ О. Л. Третьякова, В. С. Бондаренко, М. Ю. Костин. Оценка технологий навозоудаления в свиноводческих предприятиях РФ/ О. Л. Третьякова [и др.]. Использование в свиноводстве экстракта двенадцатиперстной кишки и пробиотиков/ В. В. Федюк, О. В. Михеева, Е. И. Федюк. Влияние минерального питания на продуктивность овец грозненской породы в Республике Калмыкия/ К. Э. Халгаева [и др.]. Повышение кормовой ценности кукурузного силоса/ B. П. Цай [и др.]. Озерные сапропели - хорошая кормовая добавка для молодняка крупного рогатого скота/ B. П. Цай [и др.]. Оптимизация структуры рационов нетелей/ B. П. Цай [и др.]. Эффективность использования ферментов в рационах молодняка уток/ А. С. Чернышков. Анатомическое строение тимуса овцы при использовании биостимулятора/ Н. В. Чопорова, Т. П. Шубина. Микроструктура тимуса овцы при использовании биостимулятора/ Т. П. Шубина, Н. В. Чопорова. ДНК-маркеры в селекции голштинского скота / К. А. Юлдашева, Ш. Д. Михтоджова. ИННОВАЦИОННЫЕ РАЗРАБОТКИ В ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ, ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ; Актуальность использования натуральных сахарозаменителей в производстве функциональных продуктов питания/ Е. А. Алефиренко [и др.]. Энергетические воздействия, условия и средства подачи энергии рецептурным компонентам теста/ Э. Э. Байрамов. Анализ качества и безопасности рыбных консервов/ Д. Н. Барымов [и др.]. Обзор бактериальных заквасок, используемых в технологии кисломолочных продуктов/ А. В. Беляевская [и др.]. "Яблочный крамбл" - диетический продукт функциональной направленности/ Т. В. Вариводина, М. А. Алексеева. Разработка рецептуры мучных кондитерских изделий с заданными функциональными свойствами/ Т. В. Вариводина, М. А. Алексеева, А. Л. Алексеев. Изучение показателей безопасности булочек слоеных/ А. Н. Власенко, П. В. Скрипин, А. В. Козликин. Перспективы использования макробиотической фитосмеси в производстве функционального кисломолочного продукта/ Р. М. Газиева, В. В. Крючкова, П. В. Скрипин. Органолептическая оценка мясных хлебов с использованием в технологии экстракта пажитника/ Н. В. Даниленко, Е. В. Левковская. Оценка лояльности потребителей к обогащенной пищевыми волокнами продукции/ Н. М. Дерканосова [и др.]. Анализ терминов и определений "ветеринарного надзора и контроля"/ Е. А. Доронин-Доргелинский. Экспертиза качества меда/ Т. О. Жилин [и др.]. Качество и безопасность ветчины/ А. С. Кирилова, И. П. Ермолаев, А. В. Козликин. Качественные характеристики говядины в зависимости от условий предубойного содержания животных/ П. С. Кобыляцкий, А. О. Браженский, А. С. Ивашиненко. Производство комбинированных продуктов животного происхождения с использованием семян овощных культур/ П. С. Кобыляцкий [и др.]. Использование пищевых волокон в производстве мясных продуктов/ П. С. Кобыляцкий, В. В. Симоненко, П. П. Никольский. Влияние предубойных факторов на качественные характеристики шкур крупного рогатого скота/ П. С. Кобыляцкий, П. В. Скрипин. Использование шкурки индейки в производстве мясных продуктов эконом-класса/ П. С. Кобыляцкий [и др.]. К вопросу использования печени индейки в технологии паштета/ П. С. Кобыляцкий [и др.]. Качественные характеристики мясных полуфабрикатов/ А. В. Козликин, Р. М. Саруханян, И. С. Мойсик. Актуальность использования белково-углеводного концентрата в производстве функциональных продуктов/ К. М. Корнейчук, В. В. Крючкова. Инновационные технологии в производстве хлебобулочных изделий: показатели качества и эффективности производства/ Л. Н. Коробова, О. В. Бабаева. Исследование влияния биологически активного комплекса цикория на качество и сроки хранения сосисок/ С. А. Кочеленко, Л. О. Иванова, Ю. О. Иванова. Сравнительная характеристика желирующих веществ используемых в производстве кисломолочных продуктов/ В. Крючкова, С. Н. Белик, И. С. Иванова. Актуальность применения перечной мяты в производстве кисломолочных напитков/ В. В. Крючкова [и др.]. Проблема безопасности морской рыбы при поражении личинками анизакид/ О. И. Лазарева, Т. Н. Сивкова. Разработка технологии производства шоколада с повышенным содержанием белка/ Л. В. Лобашова, К. А. Чепурная. Инновационный подход в производстве мясных полуфабрикатов/ В. Д. Лукьянова, Е. В. Левковская. Разработка рецептуры котлет функционального назначения/ В. Д. Лукьянова, Е. В. Левковская. Повышение качества пшеничного хлеба путем введения добавок, полученных при переработке регионального растительного сырья/ С. А. Мордвинкин, Е. А. Кузнецова. Ультрафильтрационное концентрирование мясокостных бульонов/ А. Н. Поперечный, С. А. Боровков. Исследование потребительских характеристик йогурта с пребиотическим комплексом/ Т. С. Савицкая, В. Ю. Контарева. Актуальность использования фейхоа в качестве функционального ингредиента в технологии кисломолочных продуктов/ Т. С. Савицкая [и др.]. Использование стевии в технологии пюре из плодов кизила и голубики/ Т. С. Савицкая [и др.]. Оценка потребительских свойств сырокопченых колбас в гипермаркете "Магнит Семейный"/ П. В. Скрипин, А. В. Козликин, Д. А. Луценко. Анализ ассортимента и оценка качества колбасных изделий, реализуемых в магазинах Ростовской области/ П. В. Скрипин, А. В. Козликин, А. И. Ярошенко. Комплексные показатели качества кисломолочного продукта, обогащенного пребиотиками/ П. В. Скрипин, В. В. Крючкова, В. Ю. Контарева. Особенности использования белков животного и растительного происхождения в колбасном производстве/ И. В. Сорокин, А. Л. Алексеев. Экспертиза качества и безопасности мармеладных изделий/ П. В. Сухоручко, Л. Н. Борцова. Экспертиза безопасности мясных консервов/ К. А. Шаравлиев [и др.]. Перспективы использования натуральных пищевых красителей в колбасном производстве/ А. В. Шейко, А. Л. Алексеев.
Аннотация: Кратко изложено содержание докладов преподавателей вузов, практикующих специалистов в профессиональной области, студентов, аспирантов, руководителей и практических работников государственных и негосударственных организаций, научных сотрудников, докторантов и других лиц, проявляющих интерес к вопросам инновационного развития животноводства, современных технологий производства продуктов питания, медицины и техники.
Экземпляры :ОКД/636/621156(1)
Свободны : ОКД/636/621156(1)
Найти похожие

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 889/2019/68
Заглавие : Субтропическое и декоративное садоводство = Subtropical and ornamental horticulture: журнал/ Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Федеральный исследовательский центр "Субтропический научный центр Российской академии наук". Вып. 68: Субтропическое и декоративное садоводство : научные труды
Выходные данные : Сочи, 2019
Колич.характеристики :235, [1] с.: рис., табл.
Коллективы : Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт цветоводства и субтропических культур"
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Назв. ст. на рус. и англ. яз.
ISSN: 2225-3068
Цена : Б.ц.
Содержание : ОБЩИЕ ВОПРОСЫ ; Результаты научно-технического сотрудничества ВНИИЦиСК в 2018 году/ А. В. Рындин, Н. Н. Карпун, Н. А. Слепченко. ИНТРОДУКЦИЯ И СОРТОИЗУЧЕНИЕ ; Декоративные формы лещины обыкновенной в естественных насаждениях Северо-Западного Кавказа/ С. Г. Биганова, Ю. И. Сухоруких. Изучение морфологической изменчивости некоторых признаков листьев лещины обыкновенной для целей декоративного садоводства/ С. Г. Биганова, Ю. И. Сухоруких, Т. А. Исущева. Чайно-гибридные розы в коллекции Всероссийского научно-исследовательского института цветоводства и субтропических культур/ А. А. Бударин, К. В. Клемешова. Итоги изучения экобиологических особенностей интродуцентов Actinidia Lindl. в условиях Ботанического сада Белгородского университета (юго-запад Среднерусской возвышенности)/ А. В. Дунаев [и др.]. Интродуцированные сорта хурмы восточной и их биохимический состав в условиях сухих субтропиков Южного Дагестана/ Н. Г. Загиров, Н. А. Ибрагимов. Комплексная сортооценка новых для коллекции Никитского ботанического сада сортов сирени/ В. К. Зыкова. Продуктивность и биохимический состав сортов крыжовника в богарных условиях возделывания/ Е. А. Иванова, Р. Р. Мурсалимова, А. И. Лохова. Оценка коллекционных сортов и гибридов груши по степени устойчивости к повышенным температурам летнего периода методом флуктуирующей асимметрии/ Н. С. Киселева. Ранункулюс азиатский на Черноморском побережье Краснодарского края/ С. В. Козина. Оценка декоративных качеств некоторых древесных растений флоры Северной Америки в дендрарии Горнотаежной станции ДВО РАН/ Н. А. Коляда. Анализ изменений в составе и структуре семейства Asparagaceae Juss. на примере видов, применяемых в озеленении зимнего сада ВНИИЦиСК/ Д. С. Яшмурзина, Е. В. Козина. СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО ; Перспективные селекционные формы мандарина (Citrus reticulata Blan. var. unchiu Tan.) и их качественная характеристика/ Р. В. Кулян, Ю. С. Абильфазова. Создание сортов малины для выращивания на юге России/ В. Н. Подорожный. БИОТЕХНОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ ; Влияние гормонального состава питательной среды на развитие растений-регенерантов черники (Vaccinium myrtillus L. и V. arctostaphylos L.) в культуре in vitro/ Т. Н. Божидай. Микроразмножение сортов хмеля в культуре in vitro/ О. А. Гашенко, М. С. Кастрицкая, Н. В. Кухарчик. Культура чая в депонированной in vitro-коллекции ВНИИЦиСК/ M. В. Гвасалия. Введение в культуру in vitro и микроразмножение фейхоа сорта "Кулидж"/ М. С. Кастрицкая, Н. В. Кухарчик. ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ И МЕТОДЫ РАЗМНОЖЕНИЯ ; Особенности биологии и опыт вегетативного размножения Plumbago capensis Thunb. (Plumbaginaceae) в Якутии/ Е. А. Афанасьева, Е. О. Павлова, И. Н. Ильина. Анализ основных направлений в возделывании яблони (литературный обзор)/ К. В. Онищенко, О. Г. Белоус. Особенности обрезки садовых роз в условиях Южного берега Крыма/ З. К. Клименко. ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ РАСТЕНИЙ ; Изменение количественного содержания сахара в плодах персика/ Ю. С. Абильфазова. Фотосинтетический аппарат карликового мандарина сорта "Миагава-Васе" при обработках регуляторами роста/ О. Г. Белоус, Н. Б. Платонова. Приемы регуляции роста и развития растений яблони на юге России при действии высоких температур летне-осеннего периода/ Т. Н. Дорошенко, Л. Г. Рязанова. Влияние гидротермических факторов на динамику содержания фотосинтетических пигментов в листьях садовых роз/ К. В. Клемешова, А. А. Бударин. Содержание пигментов фотосинтетического аппарата Chrysanthemum x koreanum hort. in vitro и in vivo/ Е. В. Малаева, Е. С. Степовая. Изменение содержания органических веществ в листьях Hydrangea macrophylla за период вегетации/ В. И. Маляровская, В. Н. Бехтерев. Физиологические подходы задержки старения лепестков в связи с жизнью в вазе срезанных цветов/ О. Ф. Панфилова, Н. В. Пильщикова. Динамика активности фермента пероксидаза как элемента антиоксидантной защиты чая (Camellia sinensis (L.) Kuntze)/ Н. Б. Платонова, О. Г. Белоус. Оценка засухоустойчивости сортов и форм яблони по степени повреждения листьев в растворах с повышенным осмотическим потенциалом/ А. Н. Юшков, Н. В. Борзых. ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ ; Arboridia kakogawana (Matsumura, 1932) (Hemiptera: Cicadellidae: Typhlocybinae) - новый инвазивный вредитель винограда на территории Донбаса/ В. В. Мартынов [и др.]. АГРОХИМИЯ И ПОЧВОВЕДЕНИЕ ; Содержание тяжелых металлов в 3-листной флеши чая сорта "Колхида" в условиях влажно-субтропической зоны России/ Л. С. Малюкова [и др.]. ЛАНДШАФТНОЕ СТРОИТЕЛЬСТВО ; Тропические и субтропические растения в озеленении лечебного корпуса санатория "Металлург", г. Ижевск/ Н. М. Кузьмина, А. В. Федоров. НАГРАДЫ И ДОСТИЖЕНИЯ ; Награды и достижения за 2018 г. ; ЮБИЛЯРЫ
Экземпляры : всего : ОКД(1), НЭБ eLIBRARY.RU(1)
Свободны : ОКД(1), НЭБ eLIBRARY.RU(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 618089
Автор(ы) : Рындин А. В.
Заглавие : Агроэкологические аспекты садоводства влажных субтропиков России : монография
Выходные данные : Сочи: ФГБНУ ВНИИЦиСК, 2016
Коллективы : Всероссийский научно-исследовательский институт цветоводства и субтропических культур
Примечания : Библиогр.: с. 239-259 (263 назв.)
ISBN, Цена 978-5-904533-29-8: Б.ц.
УДК : 634 + (213.1) + (470.620)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): садоводство--плодоводство--субтропическое плодоводство--физико-географические зоны--субтропики--природно-климатические условия--климатические условия--почва--почвенный покров--рельеф--продуктивность--плодовые культуры--субтропические культуры--цитрусовые культуры--семечковые культуры--косточковые культуры--экология--агроэкология--россия--южный федеральный округ--краснодарский край
Содержание : Садоводство влажных субтропиков России: исторические аспекты, современное состояние, направления развития в XXI веке ; АНАЛИЗ РЕСУРСНОГО ПОТЕНЦИАЛА ВЛАЖНЫХ СУБТРОПИКОВ ; Земельные ресурсы и их использование ; Геоморфология влажных субтропиков Краснодарского края ; Климатические ресурсы и характер их изменений ; Почвенный покров ; Влияние рельефа на продуктивность почв и урожайность садовых культур ; ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПОТРЕБНОСТИ ОСНОВНЫХ САДОВЫХ КУЛЬТУР ; Чай ; Фундук ; Цитрусовые культуры ; Хурма восточная и фейхоа ; Актинидия сладкая ; Семечковые культуры ; Косточковые культуры ; СОВРЕМЕННЫЙ ПЕРСПЕКТИВНЫЙ СОРТИМЕНТ САДОВЫХ КУЛЬТУР ; Чай ; Фундук ; Цитрусовые культуры ; Хурма восточная и фейхоа ; Актинидия сладкая ; Семечковые культуры ; Косточковые культуры ; Основные принципы оптимизации размещения садовых культур в зоне влажных субтропиков России
Аннотация: Монография посвящена оценке комплекса факторов, обеспечивающих устойчивое ведение садоводства во влажных субтропиках России. В работе представлен анализ ресурсного потенциала региона, установлены критерии агроэкологических потребностей основных садовых культур в изменяющихся климатических условиях субтропиков, обоснован принцип оптимизации размещения садов в горных условиях региона, разработана научно-обоснованная концепция системы ведения адаптивного садоводства в современных условиях во влажно-субтропической зоне России.
Экземпляры : всего : ОКД/634/618089(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/634/618089(1), ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 614595
Заглавие : Биотехнология в плодоводстве : материалы международной научной конференции (аг. Самохваловичи, 13-17 июня 2016 года)
Параллельн. заглавия :Biotechnology in fruit growing
Выходные данные : Минск: Колорград, 2016
Колич.характеристики :209 с.: рис., табл.
Коллективы : "Биотехнология в плодоводстве", международная научная конференция (2016;аг. Самохваловичи) , Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-7148-50-9: Б.ц.
УДК : 634 + 631.532/.535 + 60 + 005.745 + (06) + (082) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): посадочный материал--микроразмножение--клональное размножение--плодовые культуры--с-х культуры--ягодные культуры--биотехнология растений--биотехнология--органическое сельское хозяйство--системы ведения хозяйства--селекция--агрономия--защита растений--конференции--беларусь--снг--россия--страны мира
Содержание : Отдел биотехнологии РУП "Институт плодоводства". Хронология исследований и основные результаты/ Н. В. Кухарчик, С. Э. Семенас. Результаты работы в области биотехнологии в отделе плодоводства РУП "Брестская ОСХОС НАН Беларуси" / Е. В. Поух, Т. П. Кобринец, О. С. Иванова. Результаты работы в области биотехнологии в отделе картофелеводства и плодоводства РУП "Гомельская ОСХОС НАН Беларуси"/ Т. Н. Сидоренко, Е. Г. Левзикова, Н. В. Лаврененко. Результаты работы, проведенной в лаборатории микроклонального размножения отдела садоводства РУП "Гродненский ЗИР HAH Беларуси"/ И. А. Синкевич, Е. М. Мисюк, М. Е. Рулинская. Достижения и перспективные направления биотехнологических исследований в ФГБНУ "Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства" (ВСТИСП, Москва)/ И. М. Куликов, М. Т. Упадышев, В. А. Высоцкий. ПРОИЗВОДСТВО ОЗДОРОВЛЕННОГО ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА ; Production of healthy planting material of fruit plants in Poland/ E. Zurawicz, B. Kowalik. Микроклональное размножение колонновидных сортов яблони/ Н. Ю. Ван-Ункан, Н. И. Савельев, О. Я. Олейникова. Адаптация ex vitro подвоя яблони 54-118 на различных субстратах/ В. А. Шапорева, А. А. Змушко, Е. В. Колбанова. Влияние β-индолилмасляной кислоты на ризогенез in vitro подвоя яблони 54-118/ В. А. Шапорева, А. А. Змушко, Е. В. Колбанова. Оптимизация клонального микроразмножения клоновых подвоев яблони/ С. Г. Долгих, А. Б. Нурдинова. Длительное хранение эксплантов яблони и груши на этапе ризогенеза in vitro и его влияние на адаптацию ex vitro/ И. Н. Пронина. Влияние сахарозы на длительное хранение и морфогенез яблони и груши in vitro/ О. В. Матушкина. Оптимизация этапов предобработки меристематических тканей груши (Pyrus communis L.) при криозамораживании в жидком азоте/ Т. Т. Турдиев, И. Ю. Ковальчук, С. Н. Фролов. Влияние состава питательной среды и генотипа на клональное микроразмножение вишни и сливы in vitro/ Л. А. Лукичева. Влияние периода покоя при введении и микроразмножении в культуре in vitro шести сортов вишни/ А. П. Рундя, Т. Н. Гавриленко. Влияние биологически активных веществ на пролиферацию и удлинение микропобегов смородины черной и малины/ С. А. Матушкин, Л. В. Ярмоленко. Ризогенез крыжовника в культуре in vitro/ Е. В. Колбанова. Введение и микроразмножение в культуре in vitro двух элитных гибридов малины белорусской селекции/ А. П. Рундя, Л. В. Фролова, Е. И. Глушанкова. Жизнеспособность эксплантов малины и ежевики в зависимости от сроков ввода в культуру и их размера/ В. Н. Подорожный. Особенности развития ежевики с различной формой роста в культуре in vitro/ Л. В. Ташматова, О. В. Мацнева. Повышение эффективности ризогенеза нетрадиционных ягодных культур путем обработки микрочеренков низкоинтенсивным когерентным излучением (НКИ)/ С. А. Муратова [и др.]. Влияние концентрации бензиладенина на микроразмножение хеномелеса японского/ И. Н. Остапчук. Влияние стерилизующих соединений на жизнеспособность эксплантов облепихи при введении в культуру in vitro/ И. Н. Остапчук. Влияние генотипа и ауксина на процесс ризогенеза ex vitro сортов брусники обыкновенной (Vaccinium vitis-idaea L.)/ Т. Н. Божидай, Н. В. Кухарчик. Особенности размножения in vitro голубики узколистной (Vaccinium angustifolium Ait.) сорта Мотего/ Т. Н. Божидай, Н. В. Кухарчик. Регенерационная способность черники на этапе введения в культуру in vitro/ Т. Н. Божидай [и др.]. Влияние типа экспланта на регенерационную способность хмеля на этапе введения в культуру in vitro/ О. А. Гашенко. Биотехнология получения здоровых клонов винограда/ Е. И. Хаустов [и др.]. Введение в культуру in vitro сортов винограда таджикской селекции Зебо и Сангвор/ С. Х. Бабаева, Х. И. Бободжанова, Н. В. Кухарчик. Микроразмножение районированных сортов винограда/ Ш. К. Ясаулова, Х. И. Бободжанова, Н. В. Кухарчик. Ризогенез сортов винограда в культуре in vitro/ С. Ф. Абдулалишоева, Х. И. Бободжанова, Н. В. Кухарчик. Использование ионообменных субстратов при адаптации растений винограда в условиях ex vitro/ А. П. Рундя [и др.]. Введение в культуру in vitro фейхоа/ Н. О. Кеделидзе, А. П. Рундя. Введение в культуру in vitro исчезающих видов растений с Черноморского Побережья Грузии/ М. В. Метревели [и др.]. БИОТЕХНОЛОГИЯ В СЕЛЕКЦИИ ; Diversity of molecular tools used in fruit plant breeding/ M. Korbin [и др.]. Индуцирование тетраплоидов яблони (Malus domestica Borkh.) как доноров диплоидных гамет с использованием колхицина/ В. Е. Джафарова. Культура апикальных меристем отдаленных гибридов Cerasus Mill./ Н. Н. Коваленко, Н. В. Поливара. Использование биотехнологического метода в селекции абрикоса и алычи/ В. М. Горина, О. В. Митрофанова, Н. П. Лесникова. Aybatan a new apricot cultivar proper to fresh consuming/ H. Rahnemoun, J. Dejampour. Salinity effects on the exchange and assimilation of CO2 in almond (Prunus dulcis Mill.)/ H. Rahnemoun. Evaluation of nanosilver and vancomycin in sterilization of HS302 (apricot x prune) hybrid in in vitro cultures/ J. Dejampour. Investigation of crop load and fruit set in some apricot and almond cultivars/ J. Dejampour, H. Rahnemoun. Влияние геномного состава отдаленных гибридов смородины и крыжовника на их морфологические признаки/ И. Э. Бученков, А. Г. Чернецкая. Генотипические особенности биохимического состава плодов калины обыкновенной при интродукции в условиях Беларуси/ Ж. А. Рупасова [и др.]. Использование методов биотехнологии для создания полиплоидных форм лилий/ Г. М. Пугачева. БИОТЕХНОЛОГИЯ В ЗАЩИТЕ РАСТЕНИЙ ; Морфологические и химические характеристики растений-регенерантов, инфицированных вирусом Шарки сливы, при хемотерапии в культуре in vitro/ Н. В. Кухарчик [и др.]. Перевод сортимента черешни Республики Молдова на безвирусную основу/ А. М. Чернец [и др.]. Организация генома штамма Erwinia amylovora Е2, изолированного на территории Республики Беларусь/ А. Л. Лагоненко [и др.]. Диагностика бактерий Pseudomonas syringae pv. syringae, возбудителей бактериального рака плодовых, выделенных на территории Республики Беларусь/ В. Ю. Лагоненко [и др.]. Содержание углеводов и аминокислот в растениях смородины черной, инфицированных Black currant reversion virus и свободных от вируса/ Е. Д. Скаковский [и др.]. ПРАКТИЧЕСКАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ ; Физиологическая оценка привойно-подвойных комбинаций яблони Апорт х M. Sieversii, полученных на основе молекулярно-генетического анализа/ С. Г. Долгих, М. М. Исин. Урожайность и физико-механические свойства плодов вишни сорта Вянок в саду, заложенном безвирусным посадочным материалом/ П. А. Турбин, М. Н. Богдан. Разработка системы из двух роботов для подготовки биологического материала in vitro/ Е. А. Романчик [и др.].
Экземпляры : всего : ОКД/634/614595(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/634/614595(1), ХР(2)
Найти похожие

10.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 889/2015/53
Заглавие : Субтропическое и декоративное садоводство = Subtropical and ornamental horticulture: журнал/ Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Федеральный исследовательский центр "Субтропический научный центр Российской академии наук". Вып. 53: Субтропическое и декоративное садоводство : научные труды
Выходные данные : Сочи, 2015
Колич.характеристики :190, [1] с.: рис., табл.
Коллективы : Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт цветоводства и субтропических культур"
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Назв. ст. на рус. и англ. яз.
ISSN: 2225-3068
Цена : Б.ц.
Содержание : ОБЩИЕ ВОПРОСЫ ; Вклад Е. И. Гусевой в развитие субтропического растениеводства России/ А. В. Рындин, В. М. Горшков, Н. Н. Карпун. "Навечно в памяти народной" [о Дереве Дружбы сочинского Сада-музея]/ Л. Н. Драчко. Сочинская зональная плодово-ягодная станция в годы Великой Отечественной войны 1941-1945 гг./ Г. И. Михайлова. Особенности проведения дегустации чая/ Э. К. Пчихачев, Б. В. Корзун, М. К. Галюкова. ИНТРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЙ ; Сравнительная оценка сортов яблони в коллекции СКЗНИИСиВ для совершенствования зонального сортимента/ И. Л. Ефимова, Т. В. Богданович. Агробиологические особенности хурмы восточной сорта "Сидлес" в условиях Южного Дагестана/ Р. Э. Казахмедов [и др.]. Сорта смородины золотистой (Ribes aureum Pursh.) селекции НИИСС/ В. С. Салыкова, Л. С. Санкин. Сочинский персик/ Н. Е. Смагин, Ю. С. Абильфазова. К методике оценки декоративности сортов лилий/ О. А. Сорокопудова. "Фаворита Мореттини" - ранний сорт персика для садов Черноморского побережья Краснодарского края/ А. П. Токарев, Ю. С. Абильфазова. Оптимизация породно-сортовой структуры южного садоводства/ Ц. В. Тутберидзе. Товарно-потребительские качества плодов и продуктивность перспективных сортов айвы генофонда Крымской ОСС/ И. С. Чепинога, А. В. Тихонова. СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО ; Оценка параметров продуктивности и адаптивности груши/ Н. С. Киселева. Роль мутационной изменчивости мандарина (Citrus reticulata Blan. var. unshiu Tan.) в создании новых форм/ Р. В. Кулян. ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ И МЕТОДЫ РАЗМНОЖЕНИЯ ; Оптимизация процесса завязывания плодов на фоне капельного орошения/ Б. С. Гегечкори, С. Ю. Орленко, З. З. Зайнутдинов. К биологическим основам обрезки мандарина Уншиу (Citrus reticulata Blan. var. unshiu Tan.)/ В. М. Горшков. Принципы формирования кроны цитрусовых растений для выращивания в комнатных условиях/ О. А. Киселева. Принципы отбора маточных растений Camellia sinensis (L.) Kuntze при вегетативном размножении/ С. В. Лошкарева. Структура и баланс фитомассы деревьев яблони при разных режимах полива/ С. Ю. Орленко, Б. С. Гегечкори. ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ РАСТЕНИЙ ; Сравнительная оценка биохимического состава плодов перспективных форм фейхоа в субтропиках Краснодарского края/ З. М. Омарова. Плоды фейхоа - источники повышенного содержания питательных и биологически активных веществ/ Т. Г. Причко [и др.]. Сортовые особенности биохимического состава плодов киви, выращенных в субтропиках России/ Т. Г. Причко, М. Г. Германова, Ц. В. Тутберидзе. ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ ; Результаты многолетних исследований эффективности криптолемуса - энтомофага вредителей сельскохозяйственных и декоративных культур/ Л. Н. Бугаева [и др.]. Защитные механизмы персика и их роль в повышении устойчивости к курчавости/ Н. Н. Карпун, Э. Б. Янушевская, Е. В. Михайлова. Зависимость динамики развития курчавости листьев персика от гидротермических условий в зоне влажных субтропиков России/ Н. Н. Леонов. Технология разведения энтомофагов на искусственных питательных средах/ Г. А. Слободянюк, Е. В. Кашутина, Л. В. Ясюк. АГРОХИМИЯ И ПОЧВОВЕДЕНИЕ ; Влияние длительного применения моноазотной системы удобрения чайных плантаций на фосфатный режим бурых лесных кислых почв Черноморского побережья России/ В. В. Керимзаде. Химический состав плодов актинидии сладкой в сортовом разрезе/ Н. В. Козлова, С. Н. Гребенюков. Режим питания и морфофизиологическое развитие яблони при применении листовых подкормок/ Н. Н. Сергеева [и др.]. Сортовая специфика минерального питания зеленых черенков жимолости съедобной в защищенном грунте/ Ю. В. Трунов [и др.].
Экземпляры : всего : ХР(1), НЭБ eLIBRARY.RU(1)
Свободны : ХР(1), НЭБ eLIBRARY.RU(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Кеделидзе Н. О., Рундя А. П.
Заглавие : Введение в культуру in vitro фейхоа
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства", "Биотехнология в плодоводстве", международная научная конференция
Место публикации : "Биотехнология в плодоводстве", международная научная конференция. Биотехнология в плодоводстве: материалы международной научной конференции (аг. Самохваловичи, 13-17 июня 2016 года)/ "Биотехнология в плодоводстве", международная научная конференция (2016 ; аг. Самохваловичи) , Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Минск: Колорград, 2016. - С. 132-135: рис. - ISBN 978-985-7148-50-9 (Шифр 614595). - ISBN 978-985-7148-50-9
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.532/.535 + 634.424.8 + (479.22)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): введение в культуру--интродукция--культура in vitro--субтропические культуры--ботаническое описание--характеристики--микроразмножение--клональное размножение--экспланты--промышленные сорта--сорта--стерилизация--технологические процессы--субстраты--аскорбиновая кислота--аскорбиновые кислоты--питательные среды--биотехнология растений--биотехнология--всхожесть--посевные качества--генеративное размножение--размножение растений--плодоводство--садоводство--грузия--закавказье
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617439
Автор(ы) : Раджабов А. К., Рындин А. В., Келина А. В.
Заглавие : Субтропическое садоводство : учебник [для подготовки бакалавров по направлению 35.03.05 "Садоводство"]
Выходные данные : Москва: Издательство РГАУ - МСХА, 2016
Колич.характеристики :218 с.: рис.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева
Примечания : Библиогр.: с. 217-218 (38 назв.)
ISBN, Цена 978-5-9675-1563-7: Б.ц.
УДК : 634 + (213.1) + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): субтропические культуры--плодовые культуры--садоводство--растениеводство--цитрусовые культуры--листопадные растения--жизненные формы--масличные культуры--технические культуры--вечнозеленые растения--орехоплодные культуры--агробиологическая характеристика--характеристики--агротехника--сорта--субтропики--физико-географические зоны--учебные пособия--виды документов
Содержание : ЦИТРУСОВЫЕ КУЛЬТУРЫ ; Классификация цитрусовых культур ; Происхождение и народно-хозяйственное значение цитрусовых ; Особенности биологии цитрусовых культур ; Экология цитрусовых культур ; Агротехника цитрусовых культур ; Культура цитрусовых в защищенном грунте ; СУБТРОПИЧЕСКИЕ ЛИСТОПАДНЫЕ ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ ; Гранат ; Инжир ; Хурма ; Киви ; Унаби ; КУЛЬТУРЫ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ МАСЛА ; Маслина ; Хохоба ; Тунг ; СОЧНОПЛОДНЫЕ ВЕЧНОЗЕЛЕНЫЕ ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ ; Мушмула японская ; Авокадо ; Фейхоа ; Финиковая пальма ; Цератония ; КУЛЬТУРЫ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ТОНИЗИРУЮЩИХ НАПИТКОВ И ПРИПРАВ ; Чай ; Лавр благородный ; ОРЕХОПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ ; Орех грецкий ; Фисташка ; Миндаль ; Фундук ; Пекан
Аннотация: В учебнике изложены биологические, экологические особенности и технологии выращивания субтропических плодовых культур.
Экземпляры :ОКД/634/617439(1)
Свободны : ОКД/634/617439(1)
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 616656
Автор(ы) : Воронцов В. В.
Заглавие : Обрезка и формировка декоративных кустарников. Основные приемы. Рекомендуемые сроки : научное издание
Выходные данные : Москва: Издательство "Фитон XXI", [2016]
Колич.характеристики :159 с.: рис., ил.
Серия: Серия практическое садоводство
Примечания : Указ.: с. 154-159
ISBN, Цена 978-5-906811-07-3: 36 р.
УДК : 635.9.054 + 631.542 + (470+571)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): формирующая обрезка--санитарная обрезка--омолаживающая обрезка--летняя обрезка--обрезка растений--формирование растений--уход за растениями--агробиологическая характеристика--ботаническое описание--характеристики--декоративные кустарники--декоративные древесные растения--кустарники--древесные растения--инструменты--россия--снг
Содержание : БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КУСТАРНИКОВ ; ФОРМИРОВКА И ОБРЕЗКА КУСТАРНИКОВ ; Определение необходимости обрезки ; Обрезка живой изгороди ; Обрезка лиан ; Живые скульптуры ; Перезимовка и весенняя обрезка кустарников ; Инструменты для обрезки кустарников ; ОСОБЕННОСТИ ОБРЕЗКИ РАЗЛИЧНЫХ ДЕКОРАТИВНЫХ КУСТАРНИКОВ ; Актинидия ; Арония ; Барбарис ; Бересклет ; Бирючина ; Боярышник ; Будлея ; Бузина ; Вейгела ; Вереск ; Вишня ; Волчеягодник ; Гамамелис ; Гибискус ; Голубика ; Гортензия ; Гранат ; Девичий виноград ; Дейция ; Дерен ; Древогубец ; Дрок ; Жимолость ; Зизифус, унаби ; Ива ; Инжир ; Ирга ; Калина ; Камелия ; Керрия ; Кизил ; Кизильник ; Клематис, ломонос ; Княжик ; Кольквиция ; Крыжовник ; Лаванда ; Лавр ; Лапчатка, курильский чай ; Леспедеца ; Лещина ; Лимонник ; Лох ; Магония ; Малина ; Миндаль ; Облепиха ; Пираканта ; Пузыреплодник ; Ракитник ; Рододендрон ; Роза ; Самшит ; Сирень ; Скумпия ; Смородина красная ; Смородина черная ; Снежноягодник ; Спирея, таволга ; Фейхоа ; Форзиция ; Хеномелес, японская айва ; Цеанотус, краснокоренник ; Чубушник, садовый жасмин ; Шефердия ; Шиповник ; Яблоня ; РЕКОМЕНДУЕМЫЕ СРОКИ ФОРМИРОВКИ И ОБРЕЗКИ КУСТАРНИКОВ
Аннотация: Автор популярно рассказывает о самых распространенных видах декоративных кустарников умеренной и южной зон России. В доступной форме объясняет, какой тип обрезки и формировки нужно применять к конкретному растению и в какие сроки их выполнять. В книге также имеется информация о декоративных качествах и полезных свойствах кустарников и о том, как лучше использовать их в ландшафтном дизайне.
Экземпляры :ОКД/635.9/616656(1)
Свободны : ОКД/635.9/616656(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Журнал
Шифр издания : Ж 889/2023/85
Заглавие : Субтропическое и декоративное садоводство = Subtropical and ornamental horticulture: журнал/ Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Федеральный исследовательский центр "Субтропический научный центр Российской академии наук". Вып. 85
Выходные данные : Сочи, 2023
Колич.характеристики :192, [1] с.: рис., табл.
Коллективы : Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Федеральный исследовательский центр "Субтропический научный центр Российской академии наук"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISSN: 2225-3068
Цена : Б.ц.
Содержание : САДОВОДСТВО И ОВОЩЕВОДСТВО ; Эколого-экономическая оценка территории сухих субтропиков для возделывания сортов граната/ Н. Г. Загиров. Изменчивость морфологических признаков семян плосковеточника восточного (Platycladus orientalis (L.) Franco) в Крыму/ Г. С. Захаренко, Р. В. Салогуб, В. Е. Севастьянов. Благоустройство и озеленение парковой территории курортного района "Имеретинский" (г. Сочи)/ К. В. Клемешова. Анемоны осеннего цветения на Черноморском побережье Краснодарского края/ С. В. Козина. Влияние омолаживающей обрезки на развитие и плодоношение полновозрастных деревьев фейхоа/ З. М. Омарова, М. Д. Омаров. Комплекс экологических факторов, необходимых для хурмы восточной (Diospyros kaki L.) и фейхоа (Feijoa sellowiana (O. Вerg))/ М. Д. Омаров, З. М. Омарова. Морфобиохимическая характеристика видов и сортов ириса (Iridaceae) при адаптации в лесостепи Приобья/ Л. Л. Седельникова, О. Л. Цандекова. Влияние географической зоны произрастания на процессы ризогенеза побегов лианы Ampelopsis megalophylla Diels et Gilg/ Д. Е. Хлевный, А. В. Петрухина. СЕЛЕКЦИЯ, СЕМЕНОВОДСТВО И БИОТЕХНОЛОГИЯ ; Осмотический стресс, вызванный маннитом, и его влияние на физиологические и биохимические показатели микропобегов чая (Camellia sinensis (L.) Kuntze) in vitro/ М. В. Гвасалия. Особенности влияния типов и концентрации цитокининов на этапе микроразмножения представителей рода Actinidia Lindl./ В. И. Маляровская, А. О. Мацькив, Ц. В. Тутберидзе. "Лебединое озеро" - новый сорт лилий селекции ФИЦ имени И. В. Мичурина/ М. А. Соколова. Изучение разнообразия видов Helleborus L. с помощью молекулярно-генетических методов (литобзор)/ Г. А. Цатурян, В. И. Маляровская. ПОЧВОВЕДЕНИЕ, АГРОХИМИЯ, ЗАЩИТА И КАРАНТИН РАСТЕНИЙ ; Первая находка ясеневой изумрудной узкотелой златки (Agrilus planipennis Fairmaire) в Ставрополе/ Е. Н. Журавлева, Н. Н. Карпун. Природные и агрогенные факторы, определяющие вариации дыхательной активности почв (обзор)/ Л. С. Малюкова.
Экземпляры :ОКД(1)
Свободны : ОКД(1)
Найти похожие

15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 627990
Автор(ы) : Айба Л. Я., Карпун Н. Н., Булгаков Т. С., Шинкуба М. Ш., Михайлова Е. В., Акаба Ю. Г., Журавлева Е. Н., Шошина Е. И.
Заглавие : Атлас вредителей и болезней субтропических культур и фундука на Черноморском побережье Кавказа
Выходные данные : Сухум; Сочи, 2023
Колич.характеристики :298, [1] с.: цв. ил.
Коллективы : Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральный исследовательский центр "Субтропический научный центр Российской академии наук", Академия наук Абхазии, Институт сельского хозяйства
Примечания : Библиогр.: с. 273-[299] (358 назв.)
ISBN, Цена 978-5-904533-50-2: Б.ц.
УДК : 632 + 634.5/.6 + (084.42) + (479)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вредители растений--вредные организмы--болезни растений--борьба с болезнями--борьба с вредителями--защита растений--меры борьбы--субтропические культуры--плодовые культуры--с-х культуры--чайный куст--наркотические растения--фундук--орехи--атласы--виды документов--черноморское побережье кавказа--кавказ--россия--страны мира--23-29
Содержание : Введение ; Вредители и болезни актинидии деликатесной (киви) ; Вредители и болезни граната ; Вредители и болезни инжира ; Вредители и болезни лавра благородного ; Вредители и болезни лавровишни ; Вредители и болезни маслины ; Вредители и болезни унаби (зизифуса) ; Вредители и болезни фейхоа ; Вредители и болезни фундука ; Вредители и болезни хурмы ; Вредители и болезни чая ; Вредители и болезни шелковицы ; Вредители и болезни эриоботрии японской (мушмулы) ; Меры борьбы с вредителями и болезнями субтропических культур ; Защита фундука от вредителей и болезней
Аннотация: Настоящее издание включает описания морфологии и биологии вредителей и симптомов болезней субтропических культур (за исключением цитрусовых) и фундука на Черноморском побережье Кавказа. Приведены приемы защиты растений, включающие агротехнические, биологические, химические меры борьбы с вредными организмами.
Экземпляры : всего : ОКД/632/627990(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/632/627990(1), ХР(1)
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Гаджиева А. А.
Заглавие : Роль фейхоа в приготовлении консервов функционального назначения
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", "Техника и технология пищевых производств", юбилейная международная научно-техническая конференция
Место публикации : "Техника и технология пищевых производств", юбилейная международная научно-техническая конференция. Техника и технология пищевых производств: материалы XV Юбилейной Международной научно-технической конференции, 19-20 апреля 2023 года: в 2-х т./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий". - Могилев: БГУТ, 2023. - Т. 1. - С. 62-63. - ISBN 978-985-7281-57-2 (т. 1)ISBN 978-985-7281-56-5 (Шифр 627861). - ISBN 978-985-7281-57-2 (т. 1)ISBN 978-985-7281-56-5. - ISBN 978-985-7281-57-2 (т. 1)ISBN 978-985-7281-56-5
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.424.8 + 664.85 + (479.24)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): фейхоа--субтропические культуры--acca sellowiana--acca--пищевая ценность--качество продуктов питания--питательная ценность--минеральный состав--химический состав--содержание питательных веществ--содержание веществ--усвоение питательных веществ--ассимиляция--питание--консервы--продукты питания--изготовление--технологические процессы--исследование--страны мира--23-42
Аннотация: Целью работы является изучение пищевой ценности плодов фейхоа, выращенных в Ленкоранском и Астаринском районах Азербайджанской Республики, для производства консервов функционального назначения с повышенным содержанием йода.
Найти похожие

17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 629226
Заглавие : Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов XIII Международной научной конференции студентов и аспирантов, 18-19 апреля 2024 г.
Выходные данные : Могилев: БГУТ, 2024
Колич.характеристики :467 с.: рис., табл.
Коллективы : "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов (13;2024;Могилев) , Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий"
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Алф. указ.: с. 460-467
ISBN, Цена 978-985-7281-68-8: Б.ц.
УДК : 664.02 + 005.745 + (06) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--технологии--оборудование--хлебобулочные изделия--мучные изделия--молочные продукты--кондитерские изделия--продукты питания--холодильная техника--автоматизация--компьютеризация--товароведение--науки--торговля--перерабатывающие отрасли апк--апк--экологическая безопасность--безопасность--конференции--международные конференции--беларусь--страны мира--24-24
Содержание : ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ ; О направлениях и результатах научно-исследовательской работы студентов белорусского государственного университета пищевых и химических технологий/ А. В. Акулич, Н. Ю. Азаренок, А. П. Щемелев. Технология производства пророщенных пшенично-овсяных смесей и их практическое применение в качестве функционально-технологического ингредиента/ М. Н. Галдова, Е. Н. Урбанчик. Криогенные технологии в производстве пшенично-тритикалевого хлеба/ А. В. Быков, Н. В. Лабутина. Использование гидролиза молочного сахара в технологии получения сыров с чеддеризацией и термопластификацией сырной массы/ А. А. Демьянец, О. И. Купцова. Компьютерное зрение в пищевой индустрии/ Е. Э. Клейн, И. А. Никитин. Комбинирование пищевого сырья хлебобулочных изделий из ржаной хлебопекарной муки с различными функционально-технологическими свойствами/ Н. Ю. Азаренок, С. Л. Масанский, М. Л. Микулинич. Новые подходы к формированию потребительского рынка сублимированных пищевых продуктов/ Ю. В. Ильюхина, Р. Т. Тимакова. ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Исследование возможности получения дисстиллята из молочной сыворотки/ В. А. Новикова, Ю. В. Ивчина, Е. А. Цед. Исследование качественных характеристик сырья для производства медовых фруктовых вин/ В. А. Левченко, Ю. В. Ивчина, С. В. Волкова. Разработка технологии натуральных безалкогольных напитков с использованием растительного сырья/ Ю. В. Ивчина, В. А. Новикова, С. В. Волкова. Применение ржаных солодов в пивоварении/ А. А. Важневичуте. Изучение качественных показателей ржи белорусской селекции/ Н. В. Прасюк, Ю. С. Назарова. Ромашка аптечная - функциональный компонент новой фруктовой соковой продукции для детского питания/ В. А. Чегаева, Т. М. Козина. Использование груши и красной смородины для консервированных продуктов для детского питания/ В. А. Парамеев, И. Б. Развязная, Т. М. Козина. Возможность использования экстрактов и настоев при производстве фруктовой соковой продукции детского питания функционального назначения/ П. В. Корж, Т. М. Козина. Изучение процесса получения солодового экстракта на березовом соке/ Т. Г. Голякевич, К. В. Черняк, И. Б. Развязная. Исследование и разработка технологических приемов, влияющих на вкусо-ароматического профиля пива/ О. В. Малахов [и др.]. Изучение и оптимизация процессов экстракции растительного сырья при производстве овощной соковой продукции для детского питания/ Н. А. Жук, А. Н. Верес, В. Д. Лавшук. Расширение ассортимента консервированных десертов на основе пожеланий потребителей/ Е. В. Красильникова, М. Л. Зенькова. Перспективы применения добавок из растительного сырья/ Л. К. Герасимова, А. А. Гажур. Исследование состава и значения чайного гриба/ Ф. И. Алиева, М. С. Асланова. Использование натуральных красителей в пищевой промышленности/ Р. Р. Алиева, К. Н. Мамедзе, И. А. Казимова. Исследование сортов винограда для производства розовых вин/ У. Р. Ахмедова, И. Б. Годжаев, А. А. Набиев. Характеристика сухих дрожжей, используемых для приготовления алкогольного браго из крахмалосодержащего сырья/ А. К. Бабаев, А. А. Касумова, А. А. Набиев. Исследование количественного изменения общего сахара в сортах винограда для производства токайского виноматериала/ А. С. Багирзаде, А. А. Касумова, А. А. Набиев. Изучение некоторых характеристик местных и интродуцированных сортов кукурузы/ Р. Н. Велиев, Х. А. Бейбутов, М. М. Тагиев. Изучение показателей качества нового вида консервов из фейхоа/ А. Р. Гусейнова, А. А. Гаджиева. Изучение химических показателей сортов винограда для производства столовых вин/ И. М. Мамедов, И. Б. Годжаев, А. А. Набиев. Карабахский шалгам/ Э. Ш. Мамедов, Ю. А. Гумбатов. Исследование технологии производства токайского виноматериала путем добавления вакуум сусла к соку/ В. Ш. Микаилов, А. А. Касумова, А. А. Набиев. Разработка технологии получения белка из жмыха маслин/ Ф. М. Мусаев, Э. Ш. Мамедов. Исследование изменения органических кислот винограда сорта Мадраса/ Г. М. Намазов, Г. Д. Касаменли, У. Д. Мехтиев. Влияние ферментов на качество сортов винограда, используемых при производстве токайских вин/ Я. А. Омаров, А. С. Багирзаде, А. А. Набиев. Использование фейхоа в пищевой промышленности/ Э. К. Самедова, А. А. Касумова. Способ получения концентрированного абрикосового сока/ У. Р. Рахматов, Д. Н. Хикматов. Способ производства сухого сока с функциональными свойствами/ У. Р. Рахматов, Д. Н. Хикматов. Антимикробная активность фитодобавок из мелиссы лекарственной/ Ш. М. Курбанов, Т. И. Атамуратова. Меры по обеспечению качественных показателей качества при хранении фруктов и овощей на складах/ Д. К. Мухаммадова, З. А. Рузиева. Безотходная технология переработки красной свеклы при получении пищевых красителей/ М. М. Умурова, С. Орзиева, А. Р. Файзуллаев. Оптимизация процесса экстракции растительного материала и эффективность технологических разработок/ Н. З. Ходжиева, Ш. У. Мирзаева. Innovative technologies storing fresh fruits and vegetables/ Dilliyeva M. D. qizi, Sh. U. Mirzayeva. Development of technology for the use of secondary raw materials in the process of complex processing of beet roots/ Sh. Sh. Xudoyberdiyev, Sh. U. Mirzayeva. Разработка технологии изготовления яблочных чипсов из яблок, районированных в Республике Казахстан/ М. Б. Кенжеханова, Л. А. Мамаева, С. С. Ветохин. Потенциальные фитодобавки для безалкогольных напитков целевого назначения/ Н. А. Хабибуллаев, З. М. Амонова. Влияние пектинового вещества на цукатную продукцию/ М. Ф. Хайдарова, Д. Н. Бозорова, А. Т. Олтиев. Результаты анализа состава морковного цуката/ М. Ф. Хайдарова, Д. Н. Бозорова, А. Т. Олтиев. ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ; Новые технологические разработки в направлениях переработки семян хлопчатника/ Ш. Ш. Хакимов, К. Х. Мажидов. Использование белковой муки в комбикормах для рыб/ Ж. З. Хазраткулов, К. К. Саттаров. Маслосодержащие отходы пищевых производств/ М. А. Турсунова, Н. К. Мажидова. Технология производства комбикормов повышенной питательной ценности с использованием рапса и его побочных продуктов/ М. А. Ищанова, Т. А. Байбатыров. Damage by phytopathogenic toxin-producing fungi/ A. S. Elmurodova, X. B. Ergasheva. Изучение возможности использования гороховой муки в составе комбикормов для радужной форели/ Е. Е. Рыбкина, Ж. В. Кошак. Химический состав и биологическая ценность зерна пшеницы после обработки электрофизическим методом/ О. Адизов, Н. К. Мажидова. Технологии получения продуктов на основе зерновых/ М. К. Фаттоева [и др.]. Определение значимого органолептического показателя качества муки/ А. З. Шаммадова, Э. Э. Байрамов. Ферментированные бобовые - ценные продукты питания/ Ю. Е. Сон, Е. Н. Молчанова. Разработка технологии получения новых видов комбикормов для цыплят-бройлеров/ О. И. Султонова, Ш. Н. Исматова, Ш. Ж. Юлдашева. Зоотехническая оценка качества комбикормов для цыплят-бройлеров/ О. И. Султонова, Ш. Н. Исматова, Ш. Ж. Юлдашева. Получение пшеничного зародыша и качественная характеристика продукта/ Элмуродова А. С. кизи, Х. Б. Эргашева. Анализ и перспективы рынка каш готовых к употреблению/ А. С. Барашков, В. А. Шаршунов. Каша из пророщенного зерна пшеницы в вакуумной упаковке - здоровое, удобное и альтернативное питание/ А. С. Барашков, В. А. Шаршунов. Обогащение магнием зерна зеленой гречки проращивании/ Л. В. Шустова, Е. Н. Урбанчик. Растворо-удерживающая способность полимеров амаранта/ Л. В. Шустова, Е. Н. Урбанчик. Пророщенное зерно пшеницы как биологически активное растительное сырье/ А. О. Бекбусинова, Е. Н. Урбанчик. Аналитические зависимости изменений физико-химических свойств зерна пшеницы в процессе проращивания/ А. О. Бекбусинова, Е. Н. Урбанчик. Узбекские мучные изделия с функциональными свойствами/ Н. К. Атабаева, О. Д. Цедик. Современные методы обработки зерна при его хранении/ Ш. З. Таракулов, Т. А. Гуринова. Оптимизация процесса влаготепловой обработки семян гороха при их обжаривании/ Е. Л. Мандрик, Л. В. Рукшан. Исследование нетрадиционных злаковых культур/ Ю. Г. Тужикова, Е. В. Бондарева. Способ получения пищевого жиромучного продукта со сбалансированным составом эссенциальных жирных кислот/ Н. Р. Джураева, И. Б. Исабаев. Подбор эффективных катализаторов при гидрогенизации растительного масла/ М. У. Турсунова, Н. К. Мажидова, К. Х. Мажидов. Определение рационального режима замеса ржаного теста/ Н. Ю. Быкова, В. Я. Черных. Использование пряно-ароматических растений для профилактики первичной контаминации хлеба/ К. С. Рахмонов [и др.]. Разработка технологии хлеба зернового с белковым обогатителем/ Т. С. Андреанова, Н. Н. Алехина. Актуальность пролонгации сроков свежести хлеба/ С. Н. Тефикова [и др.]. Мучные смеси из пшеничной и гороховой муки для производства хлеба/ А. М. Жанкоразов, К. К. Саттаров. Основные аспекты применения цельнозерновой полбяной муки при производстве вафель/ Т. И. Юрченко, В. В. Румянцева. Разработка способа приготовления сухой ржаной закваски для производства хлеба/ Д. Ш. Гафуров, С. Ф. Кудратова, Г. З. Джахонгирова. Исследование микробной контаминации ржаной муки/ Ю. М. Фролова, О. А. Савкина. Исследование влияния видового состава микробных консорциумов на свойства ржаных густых заквасок и качество хлеба/ М. Н. Локачук, О. А. Савкина. Изменение кислотности нутовой муки при спонтанном брожении/ И. М. Ильясов, Е. Н. Молчанова. Расширение ассортимента кето-национальных хлебобулочных изделий/ С. Барноева [и др.]. Разработка способа приготовления хлебобулочного изделия, обогащенного соевой мукой/ С. Ф. Кудратова, Д. Ш. Гафуров, Г. З. Джахонгирова. Использование нетрадиционной растительной добавки в хлебопечении/ И. А. Сергеева, С. Н. Едыгова. Анализ соотношения видов муки в рецептуре частично выпеченных замороженных заварных хлебов/ Е. В. Гущенко [и др.]. Контроль процесса допекания в технологии частично выпеченных замороженных заварных хлебов/ Е. В. Гущенко [и др.]. Анализ классических технологий приготовления хлебобулочных изделий на основе ржаной муки/ Ю. А. Рашкевич, А. И. Ращинская, Р. Г. Кондратенко. Качество макаронных изделий в Республике Беларусь/ В. Ю. Радненок, Е. Ф. Тихонович. Использование эмульсионного геля из растительного сырья в технологии сдобного печенья/ А. Л. Челнокова, В. А. Васькина. Сравнительная оценка антиоксидантной активности обогащенных кексов/ Н. Н. Федорченко, Л. А. Никитина, Е. И. Пономарева. Определение качества кексов с безглютеновой мукой/ Л. А. Лобосова [и др.]. Определение качества вафельных листов на основе тыквенной муки/ Л. А. Лобосова [и др.]. Применение порошка шелковицы в производстве кексов/ П. Р. Норова [и др.]. Использование корня солодки в производстве изделий из песочного теста/ Б. Г. Курбангалеев, А. С. Саломатов, А. А. Рущиц. Использование листьев стевии в производстве изделий из песочного теста/ С. Д. Макушин, А. А. Рущиц, А. С. Саломатов. Исследование органолептических показателей качества обогащенного крекера/ Д. С. Писаревский, Е. И. Пономарева. Использование муки различных культур в производстве восточных сладостей/ Д. С. Ганиев [и др.]. Безе с сахарозаменителями/ Р. Д. Брускова, Д. В. Суханова, Ю. А. Снурникова. Получение заменителя масла какао из продуктов переработки местного сырья/ А. Ш. Халим-Заде, Г. Н. Бафоева, Ф. С. Кайимов. Функциональные продукты питания для индивидуального рациона питания военнослужащих/ Е. А. Текучева, З. Н. Хатко. Использование растительных масел при производстве сдобного печенья/ М. С. Шаргаева, А. Н. Бурая, И. А. Машкова. Исследование пенообразования дисперсных систем с сахарозой и эритритом/ И. А. Алиева, Е. С. Новожилова. Влияние эритрита на качество кондитерских изделий из бисквитного теста/ И. А. Алиева, Е. С. Новожилова. Повышение пищевой ценности кексов/ А. Л. Казютин, А. В. Можейко, Е. С. Новожилова. Композитные смеси повышенной биологической ценности для мучных изделий/ М. Т. Курбанов, Т. И. Атамуратова, И. Б. Исабаев. Перспективное сырье для обогащения хлеба нутриентами, необходимыми для профилактики остеопороза/ К. А. Шокиров, Т. И. Атамуратова, М. Т. Курбанов. Бараночные изделия для функционального питания/ Х. Калонов, Л. Н. Хайдар-Заде. Применение муки виноградной косточки в производстве хлебобулочных изделий/ Х. Маматов, М. Т. Курбанов. Физико-химические свойства узбекского и белорусского тритикале/ Н. К. Атабаева, О. Д. Цедик. Проблема питания людей, страдающих инсулинорезистентностью/ Я. А. Бакун, М. С. Тюнис, О. Д. Цедик. Разработка компонентного состава ржаного закусочного продукта/ Г. К. Гайбуллаева, Т. Д. Самуйленко. Анализ рынка продукции целевого назначения по углеводному профилю в сегменте мучных кондитерских изделий в Республике Беларусь/ П. С. Вижинис, А. М. Толипова, М. Н. Василевская. Установление и оптимизация технологических режимов производства мучных кондитерских изделий для персонализированного питания при нарушениях белковой составляющей обмена веществ/ М. С. Гомонюк, М. Н. Василевская. Анализ технологических свойств различных видов безглютеновой муки/ И. В. Курилович [и др.]. Исследование возможности использования цельного пророщенного зерна для изготовления хлеба/ М. В. Свириденко [и др.]. Булочные изделия с начинками из пророщенного зерна/ М. В. Свириденко, А. Г. Савенок, Е. В. Бондарева. Исследование возможности получения безглютенового хлеба/ Е. В. Познякова, Е. Ф. Тихонович. Установление и оптимизация технологических режимов производства снековой продукции для персонализированного питания при нарушениях белковой составляющей обмена веществ/ М. В. Матюшенок, Е. Ф. Тихонович. Получение безглютенового сахарного печенья из мучных смесей/ А. С. Кириченко, Е. Ф. Тихонович. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И МЯСОПРОДУКТОВ ; Исследование показателей безопасности шрота рапсового, полученного из семян рапса белорусской селекции/ Ш. Н. Атаханов [и др.]. Влияние размеров частиц на технологические свойства шрота рапсового белорусской селекции/ Т. В. Трофименко, А. Д. Лоточко, З. В. Василенко. Актуальность разработки нутриентного аналога рыбной продукции/ А. А. Сулковская, Н. В. Комарова. Систематический обзор групп продуктов питания и связанный с их употреблением риск развития сахарного диабета 2 типа/ Г. М. Бессонов, К. В. Вьюгин, И. А. Никитин. Обзор существующих инструментов, основанных на методах машинного обучения, для прогнозирования стабильности белков в биотехнологии и пищевой промышленности/ К. В. Вьюгин, Г. М. Бессонов, И. А. Никитин. Комплексный обзор чуфы: история культивирования, пищевая ценность и потенциал использования/ К. В. Вьюгин, Г. М. Бессонов, И. А. Никитин. Исследование препятствий к потреблению кисломолочных продуктов и функциональных пробиотических продуктов на немолочной основе/ Т. В. Спицина, И. А. Никитин. Комплексная переработка ядра конопли с получением новых пищевых продуктов/ Т. П. Вьюгина, И. А. Никитин. Обоснование проектирования продуктов и рационов персонализированного питания, направленных на снижение риска сахарного диабета 2 типа за счет корректирования дефицита потребления цинка/ В. В. Горбачев [и др.]. Перспективы применения дикорастущего сырья для создания продуктов питания с повышенными антирадикальными свойствами/ В. В. Горбачев, И. А. Никитин. Современные технологии контроля зернохранилищ для обеспечения качественной продукции общественного питания/ В. В. Лоозе, И. А. Никитин. Полноценные белковые продукты как основа оптимального рациона питания населения/ В. В. Страхова, Е. Н. Мясникова. Разработка технологии напитков на основе гидроколлоидов для людей с предрасположенностью к нарушению метаболизма глюкозы/ В. П. Шагин, И. А. Никитин. Разработка мучных блюд с использованием нутовой муки/ К. А. Быркэ, Н. И. Гнездилова, Е. Н. Молчанова. Investigation of the nutritional elements of muhammara and possible advantages for public health/ Kusay Aboutrabi, I. M. Chernukha. Использование сухих молочных ингредиентов при обогащении фарша вареных колбас/ Д. Р. Автономов, А. А. Малышева, С. В. Полянских. Применение растительных добавок в мясном производстве/ А. Г. Справцева, О. Н. Лунева. Использование гриля в общественном питании/ Е. А. Храмцова, Е. А. Хрючкина. Особенности приготовления блюд для детского питания/ Д. А. Шпак, Е. А. Хрючкина. Научные основы конструирования блюд с использованием селена/ Д. В. Шлетгавер, Д. В. Кравченко. Использование овощных добавок в производстве кулинарных изделий/ К. Г. Евсикова, А. С. Саломатов, А. А. Рущиц. Использование натуральных антиоксидантов в мясных полуфабрикатах/ А. А. Турбин, А. А. Рущиц, А. С. Саломатов. Об использовании листьев облепихи в производстве блюд/ А. Н. Ахраменко [и др.]. Исследование возможности более полного извлечения пектина из гранулированных выжимок яблок/ Е. С. Борбосова [и др.]. Зависимость молекулярной массы пектина от продолжительности пропаривания гранулированных выжимок яблок/ Е. С. Борбосова [и др.]. Разработка технологии напитков профилактической направленности/ П. Ю. Герасимов [и др.]. Сравнительная характеристика товароведно-технологических свойств ксантановой камеди и камеди рожкового дерева/ Т. Р. Жилина [и др.]. Особенности качественного состава пищевого рациона при сахарном диабете 2 типа/ П. Ю. Зайцева, З. В. Василенко, В. В. Редько-Бодмер. Особенности качественного состава пищевого рациона при метаболическом синдроме/ П. Ю. Зайцева, З. В. Василенко, В. В. Редько-Бодмер. Особенности качественного состава пищевого рациона при мультисистемных изменениях в организме/ П. Ю. Зайцева, З. В. Василенко, В. В. Редько-Бодмер. Особенности питания при сердечно-сосудистых заболеваниях/ Д. А. Исаченко [и др.]. Исследование влияния тепловой обработки на минеральной состав круп/ Д. А. Исаченко [и др.]. Пищевая композиция для профилактики железодефицитной анемии/ В. В. Панасюк, З. В. Василенко, Т. В. Березнева. Разработка технологии ливерной колбасы для профилактики железодефицитной анемии/ В. В. Панасюк, З. В. Василенко, Т. В. Березнева. Влияние величины pH на цветометрические характеристики миоглобина/ В. Д. Резниченко, О. В. Шкабров. Характеристика аминокислотного состава белков вареной колбасы с использованием муки из жмыха льняного/ А. В. Яловецкая [и др.]. Перспективы использования оптической спектроскопии в изучении автолитических процессов/ В. Д. Резниченко [и др.]. Фракционный состав белков как инструмент анализа оптических свойств водо-солевых экстрактов мяса/ В. Д. Резниченко [и др.]. Исследование содержания жирно кислотного состава рапсового жмыха, произведенного в Узбекистане/ М. Муродов [и др.]. Изучение витаминного состава жмыха рапса произведенного в Узбекистане/ Г. Л. Рахимова [и др.]. Местные фитодобавки и их применение/ Г. Атоева [и др.]. Физико-химические свойства белкового концентрата натурального казеина (КНК) и концентрата структурирующего пищевого (КСП) при производстве майонеза/ У. Исаева, Д. Х. Бозоров. Исследование биологической ценности продуктов функционального питания/ С. Мирханова, М. Б. Камалова. Рецептура нового вида майонеза/ К. Ю. Махмудов, К. Х. Мажидов. Определение показателей качества масла, полученного из семян красного перца, выращенного на территории Узбекистана/ Д. Я. Олимова [и др.]. Новые рецептуры жировых шортенингов на основе местного сырья/ А. Райимова, Н. Н. Сабирова. Оптимизация процесса адсорбционной очистки сафлорового масла/ М. Рустамова, У. Н. Азимов. Качество жира, выделяемого из курицы гриль в аппаратах с инфракрасными излучателями/ М. М. Умурова, И. Б. Исабаев. Влияние фруктовых порошков на качество кулинарных изделий/ А. Ш. Халим-Заде, К. Г. Мажидов. Разработка технологии изготовления мясных чипсов из комбинированного мясного сырья с применением растения salicornia в качестве заменителя пищевой соли/ А. А. Кайсарова, А. У. Шингисов, Д. А. Бараненко. ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; Образование лактатов кальция в сычужном сыре/ К. С. Ефимцева, Т. И. Шингарева. Технологические особенности кристаллизации лактозы в лактозосодержащем молочном сырье/ А. С. Кадыгроб, Т. Л. Шуляк, Е. В. Беспалова. Исследование параметров гидролиза лактозы при производстве безлактозного масла/ Е. С. Прохореня, Н. А. Павлистова. Получение лактоферрина из коровьего молока/ М. А. Малиновская, Т. Л. Шуляк. Исследование технологии получения ломтевого плавленого сыра/ А. А. Янчук [и др.]. Применение пахты для создания молочных продуктов геродиетического питания/ В. А. Грачева, И. Н. Буткевич, О. И. Купцова. Разработка рецептур мороженого для спортивного питания/ Я. В. Олесюк, А. Н. Полын, Н. А. Павлистова. Исследование процесса ферментации молочной сыворотки культурой рисового гриба/ А. Н. Зайцева, В. В. Худовец, А. А. Куприец. Буферная емкость и активная кислотность некоторых видов сыров/ В. С. Гедрович [и др.]. Разработка технологии и рецептуры нового вида сыра с пищевкусовыми компонентами/ К. А. Белых, Д. С. Лозовская. Функциональные молочные напитки для долголетия людей с антиоксидантными комплексом "Ресвератрол"/ Д. А. Елистратова, Ю. А. Богомазова, И. В. Буянова. Антиоксидантные свойства биопродуктов со специями/ В. А. Ураева, И. В. Буянова. Исследование экзополисахаридной активности консорциума бифидобактерий/ Я. А. Дымовских [и др.]. Изучение влияния ультразвука и микроволнового излучения на изменение состава газовой фазы сырого молока/ Н. В. Зюзина, А. А. Шуба. Кисломолочный напиток, предназначенный для питания людей, больных сахарным диабетом/ С. В. Мухоркина, О. И. Долматова. Молочные снеки - продукт повышенной пищевой ценности/ Е. Б. Станиславская, Т. В. Стригункова, Д. В. Ключникова. Перспективы применения концентрата мицеллярного казеина при производстве сыров/ М. С. Чекмарева, Е. И. Мельникова, Е. В. Богданова. Исследование потребительских свойств продуктов кисломолочных, обогащенных бифидобактериями бифидум/ Е. А. Мосиевская, Е. А. Циммерман, М. Г. Скоркина. Питание как адаптационная мера в условиях ионизирующего излучения/ Е. А. Духан, Т. С. Бычкова. Пектиносодержащие сырные чипсы из адыгейского сыра/ С. К. Кудайнетова, З. Н. Хатко. Напиток из козьего молока с добавлением продуктов вторичной переработки/ У. В. Митрофанова, З. Н. Хатко. Обоснование использования пахты в технологии мороженого/ К. И. Пелипенко, А. И. Блягоз. Питание как фактор профилактики неинфекционных заболеваний/ К. А. Лабуз, Н. Г. Новиков, А. П. Симоненкова. Исследование пенообразующих свойствах сухого обезжиренного молочного остатка при использовании в сбивных продуктах питания/ Д. Т. Калонова, Н. Ш. Кулиев. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПИЩЕВЫХ И ХИМИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ ; Сравнительная характеристика методов определения гидроксиметилфурфурола в продуктах переработки моркови/ А. Н. Бутько, З. Е. Егорова. Структурно-морфологические особенности волокон, получаемых из содержащих воду прядильных растворов на основе терсополимера акрилонитрила, метилакрилата и 2-акриламид-2-метилпропансульфокислоты/ Е. В. Бибиков, Л. А. Щербина, И. С. Городнякова. Влияние первичной структуры волокнообразующего терсополимера акрилонитрилила на реологические свойства диметилацетамидных прядильных растворов/ Е. В. Бибиков, Л. А. Щербина. Белковые композиты из различных видов растительного сырья/ И. С. Гайворонская, В. В. Колпакова. Влияние пестицидов на качество семян рапса/ Р. Д. Гимпель, Е. В. Дударева, О. В. Поддубная. / Е. В. Дударева, Р. Д. Гимпель, О. В. Поддубная ; Хроматографический анализ в мониторинге пестицидов. Деформируемость полиакрилонитрильных прекурсоров в процессе термоокислительной стабилизации/ Е. А. Ермалицкая, Л. А. Щербина, И. А. Будкуте. Влияние термического воздействия на набухание ионитов на основе поли[AH-CO-АМПС]/ С. Ю. Ивус [и др.]. Методы синтеза 1,3-диоксоланов/ Е. В. Ковалева, И. В. Гарист. Конформации кислородсодержащих гетероаналогов циклопентана/ И. В. Ковалева, И. В. Гарист. Моделирование термодинамических свойств алкилзамещенныз 1,3-диоксоланов аддитивными методами/ Е. В. Ковалева [и др.]. Полимеры вокруг нас: вчера, сегодня, завтра/ Г. О. Конопляников, Л. А. Щербина. Биохимические основы пищевых консервантов/ К. А. Минченко, О. В. Поддубная. Влияние параметров гидролиза на точность определения массовой доли сахара в хлебе/ М. А. Нутчина, М. Ю. Кукин. Об определении содержания гель-частиц в прядильных растворах/ И. С. Радковский, Л. А. Щербина, И. А. Будкуте. Влияние воды на технологические особенности прядильных жидкостей на основе волокнообразующего терсополимера поли[акрилонитрил-CO-метилакрилат-CO-итаконовая кислота] и апротонных растворителей/ И. С. Радковский [и др.]. Деструкция синтетических полимеров в водной среде/ Я. Ю. Хиль, Л. М. Ткаченко. Буферные системы с регулируемым водородным показателем/ А. Л. Челнокова, П. Ю. Догель, Е. А. Трилинская. Изучение условий получения свежеосажденного гидроксида магния/ С. В. Шкуратов, В. Е. Шинкоренко, Е. Н. Дудкина. Экспресс метод изучения желированных пищевых систем/ О. Г. Щепоткина, А. Ю. Соколов. Результаты анализа липидов куколок тутового шелкопряда/ С. С. Бафоев [и др.]. Совершенствование технологии щелочной нейтрализации растительных масел с новыми видами растворов/ Н. А. Дехканова, К. Х. Мажидов. Выбор эффективного адсорбента в технологии отбеливания хлопкового масла/ Ш. Б. Мажидова, К. Х. Мажидов. Продукты переработки животных и растительных жиров/ Р. Н. Ниязова, К. Р. Хужакулов. Разработки в технологии очистки семян хлопчатника/ Б. М. Шодиев, К. Х. Мажидов. Multiomics analysis reveals the regulation of cyanidin-3-o-glucoside on healthy gut microbiota/ Gao Binhe, Sun Xiyun. Dual-function β-cyclodextrin/starch-based intelligent film with reversible responsiveness and sustained bacteriostat-releasing for food preservation and monitoring/ Jiaxin Li, Bin Li. Unwiling the power to reduce cholesterol levels via the bas metabolism pathway with lactobacillus metabolism of anthocyanins marvel/ Sihang Wang, Yuehua Wang. Customised development and utilization of polysaccharide-based cerrier encapsulated anthocyanin oral film/ Yiwen Bao, Bin Li. Poivphcnoi nanoparticles based on bioresponse for the delivery of anthocyanins/ Zhihuan Zang, Bin Li. Enzymatic acylation of cyanidin-3-o-glucoside with aromatic and aliphatic acid methyl ester/ Zhiying Li, Jinlong Tian, Bin Li. Efficient extraction of lentinan using green natural deep eutectic solvents/ Dayuan Wang, Min Zhang. Evaluate the antimicrobial, antioxidant and fluorescent properties of carbon dots extracted from tea-leaf/ Qi Yu, Min Zhang. New gas sensitive films containing anthocyanin/curcumin for real-time monitoring of strawberries quality/ Dongbei Shen, Min Zhang. ПРОЦЕССЫ, АППАРАТЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Исследование гидравлического сопротивления комбинированного вихревого аппарата для сушки и улавливания порошкообразных материалов/ Н. Н. Гимпель, А. В. Акулич. Энергетические модели процесса измельчения в комбинированной установке сушки и измельчения/ Е. Л. Подобед, А. В. Евдокимов. Исследование процесса нагрева рыбных полуфабриктов в малогабаритном инфракрасном аппарате/ Н. С. Казицкая, С. И. Гузова. Сушка зелени укропа/ Х. Х. Рахимов, И. М. Кирик, А. В. Кирик. Экспериментальный стенд для изучения процесса сушки плодов и овощей/ Т. С. Самарская, С. В. Владимиров. Применение группового вихревого пылеуловителя в двухступенчатой системе пылеулавливания/ К. В. Шушкевич, А. В. Акулич. Температура поверхности кулинарных изделий из мяса свиней и кур при конвективном нагревании в различных средах/ А. Р. Микулич, М. Н. Смагина, Д. А. Смагин. Анализ трибологических характеристик перспективных самосмазывающихся материалов для быстроходных узлов трения: экспериментальное исследование/ А. М. Калашников, Н. А. Райковский. Энергетический баланс комбинированного процесса механотермической обработки пророщенного зерна/ Е. Л. Подобед, А. В. Евдокимов. Усовершенствование рабочего органа для замеса теста/ Э. Э. Байрамов, А. А. Набиев. Установка для определения скорости витания сыпучих продуктов/ Х. Х. Рахимов, С. В. Акуленко, А. Л. Желудков. Компьютерная модель лабораторной установки для измельчения пищевого растительного сырья/ В. Ю. Русак, Р. А. Бондарев. Влияние скорости воздуха на давление во входном коллекторе воздушного сепаратора/ К. С. Стальмаков, А. Л. Желудков, С. В. Аукленко. Моделирование процесса перемешивания сыпучих материалов в аппарате периодического действия/ Го Шуай, Р. А. Бондарев. Разработка компьютерной модели лабораторной установки для изучения процесса формирования пищевых продуктов/ М. И. угли Мавлонов, М. А. Киркор. Анализ технологического процесса, протекающего в клетке семян масличных культур при ее обработке сверхвысокочастотным излучением/ У. А. Саидмуратов, С. Н. Бадриддинов, А. А. Артиков. Intensification of the drying process by acoustic influence/ D. Shoabduraximov, M. F. Yamaletdinova. Совершенствование технологического оборудования для обрушивания хлопковых семян/ И. И. Сайлиев, К. Х. Мажидов. Preparatory operations for the processing of oilseeds/ F/ S/ Kuldosheva, M. S. Narziyev. Обработка пищевых продуктов в сверхвысокочастотном поле/ Р. Р. Ибрагимов, М. С. Нарзиев. Технологический процесс стерилизации плодов и овощей/ Р. Р. Ибрагимов, М. С. Нарзиев. Факторы влияющие на процесс стерилизации/ Н. И. Мавлонова [и др.]. Совершенствование стадии резки полутвердых мучных фабрикатов на модернизированных установках/ И. А. Сохибов, К. Х. Мажидов. ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА И ТЕПЛОФИЗИКА ; Анализ энергозатрат на работу системы гидроаэрозольного охлаждения вареных колбас/ Д. С. Шмурин, В. В. Носикова. Повышение эффективности работы холодильных установок пищевых производств/ П. А. Перехвал [и др.]. Классификационная модель объектов быстрого замораживания/ Т. П. Новосад, О. А. Феськов. Классификация готовых блюд/ А. Л. Спиридонов, О. А. Феськов. АВТОМАТИЗАЦИЯ И КОМПЬЮТЕРИЗАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Сравнение человеческого и "электронного" обоняния при распознавании смесей эфирных масел на основе лаванды/ А. В. Прибытков, Т. А. Кучменко. Innovative technologies in agriculture/ U. S. Ergasheva, Sh. U. Mirzayeva. Разработка системы автоматического управления процессом сушки фруктов и овощей/ Д. Шоабдурахимов, М. Ф. Ямалетдинова. Время капиллярного впитывания в качестве параметра управления технологическими процессами/ А. С. Алешевич [и др.]. Перспективные способы контроля влажности/ Т. А. Дейнека [и др.]. ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ ; Рациональное питание школьников/ Б. С. Абдуллаев, К. Г. Мажидов. Организация переработки скота в полевых условиях/ Б. Ю. Барановский, В. М. Кривчиков. Изготовление макаронных изделий воинскими частями в полевых условиях/ М. С. Божко, В. В. Еремин. Качественная оценка плодово-ягодных соков и сокосодержащей продукции/ Т. Н. Герасимов, В. В. Тригуб. Организация питания военнослужащих через РУП ТПУ "ВОЕНСЕРВИС"/ А. А. Гурновский, В. М. Кривчиков. Обеспечение военнослужащих молочными продуктами/ П. А. Иванчик, В. М. Кривчиков. Мировые тенденции потребления фруктов/ Е. С. Кошелева, Е. А. Туркулец, Е. Н. Молчанова. Исследование эссенциальных пищевых веществ в экстракте микрозелени гороха Мадрас/ П. П. Марцинкевич, С. А. Белина. Разработка безалкогольного напитка на основе березового сока/ И. Ю. Ницкович, М. Л. Зенькова. Организация питания в испраительных учреждениях Республики Беларусь/ М. Н. Романюк, М. А. Цветков. Особенности войскового хлебопечения/ Д. А. Свербеев, В. М. Кривчиков. Функциональный напиток для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний шахтеров/ А. Р. Шаяхметова, Е. Ю. Леонова. Совершенствование технологии получения пищевых субстанций из вторичного растительного сырья/ А. Р. Шаяхметова [и др.]. О возможности реализации кулинарной продукции, приготовленной по технологии SOUS-VIDE, в ритейле/ В. А. Амеличкина, О. В. Крукович. Создание специализированных напитков для лиц, больных сахарным диабетом/ О. Ю. Гурская, Н. А. Шелегова. Органолептические показатели экстрактов в зависимости от содержания сухих веществ при упаривании полисолодового сусла/ К. А. Довидович [и др.]. Оценка значений активности воды и редокс-потенциала в зависимости от влажности экстрактов полисолодовых/ К. А. Довидович [и др.]. Применение концепции sustainable при организации социального питания/ Т. М. Ключникова, Е. В. Рабенок, Т. М. Рыбакова. Эволюция стандартов на безалкогольные напитки/ Д. А. Линкина [и др.]. Целесообразность разработки рецептуры и технологии производства муссового десерта с использованием тыквы/ С. А. Оганнисян [и др.]. Использование каппа-каррагинана при изготовлении муссового десерта с использованием тыквы/ С. А. Оганнисян [и др.]. Концепция устойчивого здорового питания как основа создания десертов для школьного питания/ Н. О. Пусовская, С. Л. Масанский. Применение концепции устойчивого производства при предоставлении услуг питанияв санаторно-курортных учреждениях/ Е. В. Рабенок, Т. М. Ключникова, Т. М. Рыбакова. Современный ассортимент творога с улучшенными потребительскими свойствами/ Е. В. Титова, А. Ю. Болотько. Сравнительная оценка потребительских свойств муки ржаной хлебопекарной/ Д. А. Черненко [и др.]. Маркетинговые коммуникации как средство повышения конкурентоспособности в ритейле/ Д. А. Черненко, И. П. Стасевич. Оценка физико-химических показателей экстрактов полисолодовых в зависимости от влажности/ Д. А. Черненко [и др.]. Исследование влияния компонентного состава на осмоляльность изотонических напитков/ Н. А. Шелегов, А. Ю. Болотько. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ОТРАСЛЕЙ АПК ; Эффективность стратегического управления предприятием/ В. Э. Абаканович, О. П. Громыко. Состояние и перспективы развития молочного производства Республики Беларусь/ А. Д. Азаревич, М. И. Какора. Стратегия развития ОАО "Оршанский мясоконсервный комбинат"/ А. Р. Алиева, О. П. Громыко. Проблемы и перспективы устойчивого развития АПК Республики Беларусь/ Е. С. Астровлянчик, Е. П. Сымук. Состояние и пути развития хлебопекарной промышленности/ В. В. Бадеева, Е. П. Сымук. Эффективность государственной поддержки перерабатывающих отраслей АПК в современных условиях/ Е. Д. Баранов, М. А. Беззубенко. Вклад сферы общественного питания в развитие туризма и гостеприимства в Беларуси/ Е. Д. Баранов, С. С. Лабков. Инновации в аграрно-промышленном комплексе Республики Беларусь/ А. Д. Бокач, А. Б. Нескоромная. Экономическое значение организации ремесленных кластеров/ М. Болтаева, Г. Ф. Рузиева. Управление импортозамещением предприятий кондитерской промышленности на основе сырьевой диверсификации/ А. С. Бородкина, Л. А. Лобосова, И. П. Богомолова. Тенденции и перспективы развития внешней торговли продукцией пищевой промышленности в Республике Беларусь/ И. С. Бусов, Е. В. Волкова. Совершенствование управления инновационным развитием сельскохозяйственного предприятия на основе инструментов диверсификации/ К. А. Химичева, А. С. Демин, И. Н. Василенко. Организационно-экономический механизм управления прибылью предприятия/ Н. В. Геращенко, Т. И. Сушко. Маркетинговый подход в ценовой политике предприятия для повышения конкурентоспособности товаров (на примере СОАО "Коммунарка)/ П. В. Гузова, Ю. Е. Климова. Инновации и технологический уровень как фактор повышения конкурентоспособности предприятия (на примере СОАО "Коммунарка")/ П. В. Гузова, С. С. Лабков. Управление денежными потоками предприятия/ Р. Р. Гуляева, А. Г. Мельник. Перспективы развития перерабатывающей отрасли АПК/ А. О. Дорофеев, Ю. Е. Климова. Совершенствование системы управления материальными запасами/ А. М. Ежикова, А. Г. Мельник. Направления совершенствования учета материалов/ А. М. Ежикова, Т. И. Сушко. Совершенствование анализа материальных запасов на промышленном предприятии/ Е. И. Ельцова, Е. Е. Банцевич. Актуальность применения ESG-рейтингования на предприятиях АПК/ Д. В. Ерофеенко, А. Г. Ефименко. Методические подходы к оценке экономической эффективности деятельности организации/ О. С. Зайцева, М. И. Какора. Использование информационных технологий для обеспечения информационной безопасности предприятия/ Е. В. Зуева, Ю. Е. Климова. Экспорт сельскохозяйственной продукции Беларуси: анализ основных направлений экспорта и факторов, влияющих на его динамику/ Я. А. Ильюшенок, М. А. Беззубенко. Экологические проблемы и устойчивое развитие в экономике Беларуси: баланс между экономическим ростом и сохранением окружающей среды/ Я. А. Ильюшенок, С. С. Лабков. Оценка эффективности использования кадрового потенциала предприятия/ Н. И. Исаева, Т. И. Сушко. Состояние и перспективы развития предприятий молочной промышленности/ В. С. Казак, И. И. Пантелеева. Экономические проблемы перерабатывающих отраслей АПК/ А. О. Казакова, Н. А. Бондарович. Основные элементы комплексной системы обеспечения экономической безопасности предприятия/ Н. В. Картель, А. Г. Ефименко. Анализ подходов к определению экономической безопасности предприятия как экономиечской категории/ С. А. Картель, А. Г. Ефименко. Направления совершенствования анализа затрат на производство/ Д. В. Кветкова, Е. Е. Банцевич. Повышение инвестиционной активности перерабатывающих организаций АПК/ Е. С. Ковалева, Н. А. Бондарович. Развитие агропродовольственного комплекса в современных условиях/ Н. В. Кощавка, Л. В. Крылова. Повышение плодородия земель в Беларуси/ Д. Д. Кузьмич, М. А. Беззубенко. Макроэкономические риски в агропромышленном комплексе/ Д. А. Кузьмич, Ю. Е. Климова. Проблемы мясоперерабатывающих предприятий/ К. А. Кукишева, Е. В. Волкова. Развитие молочной промышленности/ Р. Н. Куксов, А. Г. Ефименко. Анализ производства и сбыта молочной продукции/ Р. Н. Куксов, А. Г. Ефименко. Отдельные вопросы управленческого учета предприятий молочной промышленности/ К. А. Лавренова, О. Ю. Короткевич. Проблемы и перспективы управления отходами в сельскохозяйственной переработке в Беларуси/ Д. А. Мартынов, М. А. Беззубенко. Роль сельского хозяйства в экономике Беларуси: повышение производительности и конкурентоспособности/ Д. А. Мартынов, С. С. Лабков. Инновации в пищевой промышленности/ П. В. Марченко, О. П. Громыко. Экологическое развитие перерабатывающей промышленности АПК/ П. В. Марченко, Н. А. Шалабодова. Повышение эффективности производства свинины в Республике Беларусь/ А. В. Мелехов, И. П. Шейко. Мясная промышленность Республики Беларусь: состояние и перспективы развития/ В. Е. Метла, Е. П. Сымук. Использование искусственного интеллекта как способ повышения эффективности экономики природопользования/ Д. А. Москалева, Ю. Е. Климова. Совершенствование механизма антикризисного управления в сельскохозяйственных организациях РБ/ Е. В. Очнев, М. А. Беззубенко. Государственно-частное партнерство в Беларуси в аграрном секторе/ Е. В. Очнев, С. С. Лабков. Роль инноваций в развитии предприятий пищевой промышленности/ В. А. Парусова, А. С. Царева, Е. П. Сымук. Периферийная аналитика как способ решения организационных проблем АПК/ А. Р. Пархоменко, Ю. Е. Климова. Развитие концепций управленческого учета коммерческих организаций в отечественной и зарубежной практике/ Н. А. Пикуленко, Т. И. Сушко. Стратегия маркетинга ОАО "Оршанский мясоконсервный комбинат"/ А. С. Потапенко, С. С. Лабков. Направления реализации преимуществ многопрофильных предприятий АПК/ Г. Д. Прокофьев, Д. В. Белоусов, И. П. Богомолова. Тайм-менеджмент и финансовая неустойчивость АПК/ Е. С. Скрылькова, Ю. Е. Климова. Развитие экспортно-ориентированных производств АПК в Республике Беларусь/ Я. В. Солонович, А. Б. Нескоромная. Пути повышения производительности труда на промышленных предприятиях/ Д. А. Старовойтова, А. Г. Мельник. Экспортный потенциал молочной промышленности/ Е. В. Тарасенко, Е. П. Сымук. Повышение эффективности на предприятиях масложировой отрасли путем модернизации техники и технологии/ Н. К. Хакимова, А. Б. Низамов. Подходы к повышению эффективности АПК/ С. С. Хомочкин, Н. А. Бондарович. Проблемы и перспективы развития перерабатывающей промышленности/ И. С. Щиров, О. Д. Дрозд, О. П. Лабкова. Анализ производства и сбыта кондитерской продукции на примере ОАО "Красный пищевик"/ О. А. Юревич, Н. А. Шалабодова. Обзор рынка кондитерской продукции в Республике Беларусь/ О. А. Юревич, Н. А. Шалабодова. Искусственный интеллект как элемент цифровизации АПК/ О. А. Юрченко, Ю. Е. Климова. Prospects for innovative development of agro-industrial complex/ Cai Qimeng, I. I. Panteleyeva. ЭКОЛОГИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В АПК ; Научное обоснование вероятности риска перекрестного загрязнения аллергенами на предприятиях мясной промышленности/ Е. В. Крюченко, И. М. Чернуха. Эффективность внедрения системы управления пищевой безопасностью насср на предприятиях по производству растительных масел/ А. Е. Отуншиева, С. С. Ветохин, С. А. Болегенова. К вопросу выбора оптимального сигнализатора приближения сельскохозяйственной техники к линии электропредачи/ В. В. Русских, Г. И. Белохвостов. Кофейная гуща как ключ к устойчивому развитию пищевых систем/ Ф. Ф. Смелянский, Т. В. Жубрева. Анализ экологических аспектов обращения с отходами СЗАО "Могилевский вагоностроительный завод"/ В. В. Гурченко, Т. М. Гапеева. Динамика образования нарушенных земель в Республике Беларусь/ Е. А. Другаков, Д. А. Липская. Гидроэкологическая характеристика озера Нарочь/ А. Н. Зонтова, И. В. Акулова. Мониторинг содержания приземного озона/ А. Ю. Иванова, С. Н. Баитова. Экологическая характеристика предприятия машиностроительного профиля ОАО "Кузнечный завод тяжелых штамповок"/ А. Ю. Иванова, С. Н. Баитова. Экологическая характеристика машиностроительного предприятия/ П. В. Ильюкевич, С. Н. Баитова. Анализ загрязнения атмосферного воздуха твердыми частицами/ А. А. Кривошеев, С. Н. Баитова. Анализ динамики загрязнения атмосферного воздуха выбросами диоксида азота от стационарных источников гомельской области/ С. Д. Лещик, Т. М. Гапеева. Оценка воздействия на окружающую среду ООО "МАХИНА-ТСТ"/ Я. М. Макей, С. Н. Баитова. Экологическая характеристика предприятия по производству строительных материалов/ А. В. Семенко, С. Н. Баитова. Мониторинг выбросов загрязняющих веществ от мобильных источников/ Ю. Н. Тиунчик, С. Н. Баитова.
Аннотация: Включает тезисы докладов участников XIII Международной научной конференции студентов и аспирантов "Техника и технология пищевых производств", посвященной актуальным проблемам пищевой техники и технологии.
Экземпляры :ОКД/664/629226(1)
Свободны : ОКД/664/629226(1)
Найти похожие

18.

Вид документа : Журнал
Шифр издания : Ж 889/2023/86
Заглавие : Субтропическое и декоративное садоводство = Subtropical and ornamental horticulture: журнал/ Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Федеральный исследовательский центр "Субтропический научный центр Российской академии наук". Вып. 86
Выходные данные : Сочи, 2023
Колич.характеристики :215, [1] с.: рис., табл., фот. цв.
Коллективы : Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Федеральный исследовательский центр "Субтропический научный центр Российской академии наук"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISSN: 2225-3068
Цена : Б.ц.
Содержание : САДОВОДСТВО И ОВОЩЕВОДСТВО ; Декоративные злаки для городского озеленения в степной зоне/ А. В. Кабанов, И. Ф. Пирко, И. А. Погорелова. Анализ способов обработки плодовых культур перед закладкой на хранение (литературный обзор)/ В. А. Кунина [и др.]. Влияние агрохимикатов регуляторного действия на пигментную систему растений чая/ А. Г. Лагошина, О. Г. Белоус. Особенности содержания танинов в надземных вегетативных органах представителей рода Callistemon R. Br./ Е. В. Мирная, О. Г. Белоус, Г. А. Солтани. Динамика физиологических показателей мандарина в условиях влажных субтропиков России/ П. А. Неводов [и др.]. Особенности уборки, переработки и изменения, происходящие в плодах фейхоа (Асса sellowiana О. Berg) при хранении/ З. М. Омарова [и др.]. Свет в послеуборочной физиологии сочных плодов/ О. Ф. Панфилова. Свет и качество продукции цветоводства/ О. Ф. Панфилова. Влияние способа и продолжительности стратификации на выход сеянцев лианы Ampelopsis cordata/ Д. Е. Хлевный, А. В. Петрухина. СЕЛЕКЦИЯ, СЕМЕНОВОДСТВО И БИОТЕХНОЛОГИЯ ; Эффективность молекулярных маркеров для анализа генетического разнообразия растений чая (Camellia sinensis (L.) Kuntze)/ А. О. Мацькив, М. В. Гвасалия. Селекционные исследования цветочных культур в ФИЦ СНЦ РАН: история и современность/ О. И. Пащенко, А. В. Рындин, Н. А. Слепченко. Оценка качества семян Palisota barteri Hook/ Н. О. Рогулева, Н. В. Янков. Оптимизация методики выделения ДНК из листьев фундука и оценка эффективности SSR-маркеров для характеристики генетического разнообразия Corylus avellana L./ Р. М. Шхалахова, Н. Г. Конинская, Ц. В. Тутберидзе. ПОЧВОВЕДЕНИЕ, АГРОХИМИЯ, ЗАЩИТА И КАРАНТИН РАСТЕНИЙ ; Результаты фитосанитарного мониторинга агроценозов фундука во влажных субтропиках России/ Е. В. Михайлова, Н. Н. Карпун.
Экземпляры :ОКД(1)
Свободны : ОКД(1)
Найти похожие

19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 627861
Заглавие : Техника и технология пищевых производств : материалы XV Юбилейной Международной научно-технической конференции, 19-20 апреля 2023 года: в 2-х т. Т. 1
Выходные данные : Могилев: БГУТ, 2023
Колич.характеристики :341 с.: рис., табл.
Коллективы : "Техника и технология пищевых производств", юбилейная международная научно-техническая конференция (15;2023;Могилев) , Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий"
Примечания : Библиогр. в конце ст. -Алф. указ.: с. 339-341
ISBN, Цена 978-985-7281-57-2 (т. 1): Б.ц.
ISBN, Цена 978-985-7281-56-5: Б.ц.
УДК : 664.02 + 005.745 + (06) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--хлебобулочные изделия--мучные изделия--кондитерские изделия--общественное питание--питание человека--мясные продукты--молочные продукты--продукты питания--новые технологии--технологии--технологические процессы--международные конференции--конференции--беларусь--страны мира--23-24
Содержание : ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ ; Становление и развитие научно-исследовательской деятельности Могилевского технологического института - Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий/ А. В. Акулич, М. А. Киркор, А. П. Щемелев. Основные научные и инновационные разработки кафедры технологии продукции общественного питания и мясопродуктов/ З. В. Василенко. Рынок функциональных пищевых продуктов: перспективы и сложности развития/ И. М. Чернуха, О. И. Лунина. Пищевые продукты для детского питания/ З. В. Ловкис, А. В. Мелещеня. Результаты научных исследований ФГАНУ НИИХП, направленные на решение ключевых проблем хлебопечения России/ М. Н. Костюченко, В. В. Мартиросян, О. Е. Тюрина. Разработка технологии нового консервированного продукта с применением QFD методологии/ М. Л. Зенькова, А. В. Акулич. СЕКЦИЯ "ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ" ; Исследование возможности получения дистиллята на основе свежепроросшего солода из кукурузы/ С. В. Волкова, Е. А. Цед, Д. А. Сулим. Применение растительного сырья в производстве натуральных тонизирующих напитков/ С. В. Волкова, Е. А. Цед, В. Ю. Макарова. Изучение возможности получения безалкогольного напитка из местного растительного сырья/ Ю. С. Назарова, Е. С. Музыченко. Влияние сухого охмеления пива на удельную скорость роста дрожжей/ Ю. С. Назарова, В. Д. Лавшук, Т. М. Козина. Исследование процессов получения новых видов консервированной продукции для детского питания/ В. Н. Тимофеева, М. С. Зыскунова. Использование фитодобавок для получения новых напитков на основе березового сока/ И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева. Исследование химического состава свежего растительного сырья различных сортов, используемого в производстве консервов для профилактического питания лиц пожилого возраста/ Ю. А. Арбекова, В. Н. Тимофеева. Новые виды консервированной продукции для детского питания с использованием местного фруктового сырья/ И. Б. Развязная, К. В. Черняк. Расширение ассортимента продуктов повышенной пищевой ценности для профилактического питания старших возрастных групп/ И. В. Бубырь, Ю. А. Арбекова, В. Н. Тимофеева. Груша и слива как основные макрокомпоненты при производстве соковой продукции для детского питания профилактического назначения/ Т. М. Козина, В. Д. Лавшук. Изучение физико-химических свойств зерна ржи и тритикале различных сортов при получении пищевого этилового спирта/ А. А. Миронцева, Е. А. Цед. Оценка потенциала овощного сырья при производстве соковой продукции для детского питания/ В. Д. Лавшук, Т. М. Козина. Использование порошка топинамбура в производстве консервов для профилактического питания лиц пожилого возраста/ Ю. А. Арбекова, В. Н. Тимофеева. Изменение показателей цветности красных виноматериалов при вторичном брожении/ А. А. Моисеева, О. Н. Ободеева, Е. В. Ульянова. Практические аспекты реализации динамического сухого охмеления в пивоварении/ И. В. Новикова [и др.]. Влияние параметров технологического процесса переработки фруктового сырья на стойкости спиртных напитков/ Д. В. Андриевская [и др.]. Получение сухих виноградных выжимок/ А. Д. Заграничная, С. А. Леонова, О. Ю. Калужина. Роль фейхоа в приготовлении консервов функционального назначения/ А. А. Гаджиева. Изучение активности ферментов сортов винограда, использованных для производства вин токайского типа/ А. С. Багирзаде [и др.]. Исследование технологии производства этилового спирта для пищевой промышленности из продуктов растительного происхождения, богатых полисахаридами/ А. К. Бабаев, А. А. Касумова, А. А. Набиев. Повышение производительности процеживающего устройства при получении качественного виноградного сусла/ Ш. М. Гулиев, Р. Е. Шукуров. Изучение ароматических соединений вина из бузины/ А. А. Касумова. Разработка технологии производства сока с мякотью из тыквы и шиповника/ И. А. Кязимова, А. А. Набиев, С. А. Искендерова. Комбинированный плодоовощной кулинарный соус лечебно-профилактического назначения/ М. М. Тагиев, Х. Т. Гасанова, А. М. Мамедова. Влияние потребления пищевых продуктов, обогащенных активными формами витаминов группы B на уровень гомоцистеина в организме/ И. А. Никитин, Ш. Муталлибзода, Д. А. Велина. Условия определения глутамата натрия фотометрическим методом/ С. С. Смирнова [и др.]. Анализ полифенольных соединений плодов абрикоса/ М. Х. Рахмонов [и др.]. Растительные полифенолы как ингредиенты функционального питания/ Э. Б. Фарзалиев, И. Ю. Давидович. СЕКЦИЯ "ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ" ; Влияние полисахаридного комплекса в оболочках эмульсионного геля на качество мягкой карамели/ В. А. Васькина. Современные тенденции развития мирового кондитерского рынка/ С. Е. Томашевич. Исследование влагоудерживающей и пенообразующей способности чечевичных суспензий различной концентрации/ И. В. Плотникова [и др.]. Использование сухого сывороточного пермеата в производстве зефира без сахара/ И. В. Плотникова [и др.]. Способы получения заменителей масла какао при изготовлении шоколадных изделий/ Г. Н. Бафоева, С. А. Абдурахимов, З. К. Махмудова. Новые виды сырья в производстве сырцовых пряников/ Л. Н. Хайдар-Заде, В. А. Васькина. Бисквитные изделия с функциональными добавками/ В. В. Бронникова, М. Н. Василевская. Установление технологических режимов производства пряничных изделий с добавлением нетрадиционных видов сырья/ Т. В. Прохорцова, М. Н. Василевская. Применение термообработанной зернобобовой муки в технологии песочного полуфабриката/ Е. С. Новожилова [и др.]. Влияние термообработанной зернобобовой муки на влажность песочного теста и сдобного печенья/ Е. С. Новожилова [и др.]. Оптимизация базового рецептурного состава несладких мучных снеков/ Т. А. Гуринова [и др.]. Обоснование использования пищевого растительного сырья для производства мучных кондитерских изделий для персонализированного питания/ М. Н. Василевская, Е. Ф. Тихонович. Использование мучных продуктов при разработке специализированных мучных кондитерских изделий/ М. Н. Василевская, Е. Ф. Тихонович. Использование нетрадиционного растительного сырья в рецептурах мучных кондитерских изделий/ М. Н. Василевская, Т. В. Прохорцова. Сдобные вафли для специализированного питания/ Е. В. Бондарева [и др.]. Зизифора клиноподиевидная (ziziphora clinopodioides lam.) - перспективное сырье в производстве хлебобулочных изделий/ К. С. Рахмонов, Х. Ж. Калонов, Л. Н. Хайдар-Заде. Влияние биологической добавки на свойства сдобных лепешек/ М. Б. Камалова, З. М. Аманова. Интенсификация приготовление теста с помощью порошка из плодов инжира/ М. Б. Камалова, Р. Т. Адизов. Определение технологических затрат на упек при выпечке хлебобулочных изделий в печах ротационного типа/ Е. Ф. Тихонович, М. Н. Василевская. Исследование влияния состава питательных смесей на жизнедеятельность молочнокислых бактерий, культивируемых в термофильной заквашенной заварке/ Т. Д. Самуйленко. Влияние рецептурных компонентов питательной смеси закваски на ее технологические свойства/ Р. Г. Кондратенко, Ю. А. Рашкевич, М. В. Азарова. Технологические аспекты получения заварных ржано-пшеничных хлебов из замороженных недопеченных полуфабрикатов/ Т. А. Гуринова [и др.]. Применение БИК-метода для анализа хлебобулочных изделий при актуализации стандартов хлебопекарной промышленности/ М. Ю. Кукин. Применение нетрадиционных видов сырья для обогащения национальных хлебобулочных изделий/ А. Т. Карапетян, А. Г. Моисеенко, В. В. Мартиросян. Влияние параметров радиационного облучения на показатели качества и безопасности хлебопекарной муки/ А. Ю. Ведерников. Влияние способов приготовления мультизерновых хлебобулочных изделий на скорость черствения в процессе хранения/ А. Г. Моисеенко, В. В. Мартиросян. Исследование муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта, поставленной на ряд хлебозаводов Российской Федерации в 2022 году/ М. В. Носова, Г. Ф. Дремучева. Влияние мультэнзимных композиций на качество хлеба/ М. В. Носова, Г. Ф. Дремучева. Использование муки пшеничной цельнозерновой для повышения пищевой ценности хлебобулочных изделий/ Ю. И. Карабинская. Разработка технологических аспектов производства хлебобулочных изделий для персонализированного питания/ М. Н. Василевская, Е. Ф. Тихонович. Влияние нетрадиционных видов муки на свойства теста для "хлебных закусок" снекового типа/ Т. Д. Самуйленко [и др.]. Зерновые ресурсы как сырье для получения биологически активных добавок к пище/ В. А. Шаршунов, А. С. Барашков. Оценка мукомольных свойств белорусской пшеницы/ И. С. Косцова, А. И. Лысенкова, М. С. Сечкова. Оценка хлебопекарного достоинства зерна мягкой пшеницы белорусской селекции/ А. И. Лысенкова, И. С. Косцова, Н. А. Гонакова. Изучение физико-химических характеристик и химического состава зерна ржи белорусской селекции/ Е. Н. Урбанчик, Л. В. Шустова. Аминокислотный состав белков гороха/ Л. В Рукшан. Влияние зкструдирования на химический состав гороха/ Л. В Рукшан. Изучение физико-химических и семенных свойств семян бобовых культур маша и нута/ Е. Н. Урбанчик, Д. Ш. Турсунова. Влияние времени проращивания на изменение объема и массы продуктов зерновых "ВіоМіх"/ М. Н. Галдова, Е. Н. Урбанчик. Определение оптимальных режимов гидротермической обработки зерна с целью получения муки ржаной цельносмолотой/ О. Д. Цедик, Е. М. Трегубова. Качество муки ржаной цельносмолотой/ О. Д. Цедик, Е. М. Трегубова. Моделирование мучных смесей на основе нетрадиционных видов муки для мучных сладостей с улучшенной физиологической ценностью/ Е. В. Бондарева, В. А. Козловская. Изучение технологических свойств муки из пророщенного зерна ржи/ Е. В. Бондарева [и др.]. Оптимизация режимов проращивания зерна гречихи и амаранта без использования ускорителей роста/ Е. Н. Урбанчик, Л. В. Шустова. Изучение состава биофлавоноидов во вторичных сырьевых ресурсах крупяной промышленности/ Д. А. Куликов, О. В. Куликова. Зоотехническая оценка эффективности использования пророщенного зерна и кормовой белковой добавки/ Ш. Н. Исматова, Ш. Ж. Юлдашева, О. И. Султонова. Упрощенный метод определения зольности эндосперма/ Р. Т. Адизов. Исследование химического состава и биологической ценности зерна пшеницы, выращенной на засоленных почвах/ Н. Ф. Хужакулова, Х. Б. Эргашева, М. Рузиева. Совершенствование технологии и расширение ассортимента хлебобулочных изделий/ М. З. Ашурова, Г. Х. Сулайманова, Н. Х. Ганиева. Совершенствование технологии первичной обработки высокоопушенных хлопковых семян/ Ш. Ш. Хакимов, К. Х. Мажидов. Исследование влияния режимов замораживания и дефростации на качество хлебобулочных изделий специализированного назначения/ И. П. Пешкина, М. Н. Костюченко. Кадры і якасць хлебапрадуктаў у апошняе дзесяцігоддзе савецкай мадэрнізацыі Беларусі/ І. А. Пушкін. СЕКЦИЯ "ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И МЯСОПРОДУКТОВ" ; Исследование показателей безопасности жмыха рапсового, полученного из семян белорусской селекции/ З. В. Василенко, Т. В. Трофименко, Н. С. Порошков. Влияние амарантовой муки на технологические и органолептические показатели мясных фаршевых систем/ С. А. Гордынец, Л. А. Чернявская, В. М. Напреенко. Влияние вакуумирования и низкотемпературной тепловой обработки на качество и безопасность продукции из овощей/ Е. В. Чернова, И. А. Баженова. Цветометрическое исследование качества мяса/ О. В. Шкабров [и др.]. Спектрофотометрическое исследование цвета мяса в процессе хранения/ О. В. Шкабров [и др.]. О влиянии концентрата "БЕЛПРО" на качество мясных рубленых полуфабрикатов/ З. В. Василенко [и др.]. Исследование качества фаршевой системы из говяжьей печени с порошком из выжимок ягод/ З. В. Василенко, Н. А. Могилевчик, В. А. Сачко. Разработка рецептуры темпуры/ З. В. Василенко, К. К. Гуляев, Э. М. Омарова. Влияние тепловой обработки на углеводный состав клеточных стенок продуктов растительного происхождения/ З. В. Василенко, Т. И. Пискун, Т. В. Березнева. Паштет для профилактики железодефицитной анемии/ З. В. Василенко [и др.]. Об использовании жмыха рапсового в технологии вареного колбасного изделия/ З. В. Василенко [и др.]. Использование листьев облепихи для производства блюд и напитков для поддержания иммунитета/ З. В. Василенко, И. П. Федорова, Н. А. Могилевчик. Изучение функционально-технологических свойств каррагинанов/ О. В. Мацикова, С. А. Оганнисян, Т. Р. Жилина. Использование сухого порошка свеклы взамен сахаров при производстве сыровяленого колбасного изделия/ Ю. И. Богданова, В. В. Насонова. О возможности использования гранатового сока в лечебно-профилактическом питании/ С. И. Магеррамова [и др.]. Характеристика некоторых биохимических показателей винограда/ И. Г. Кязымова [и др.]. Исследование некоторых адсорбентов в технологии отбеливания хлопкового масла/ Ш. Б. Мажидова, К. Х. Мажидов. Определение качества мучных изделий из смеси чечевичной и рисовой муки/ Г. М. Насруллаева, М. Р. Юсифова, Э. М. Омарова. Общая характеристика микобиоты некоторых эфирномасличных растений, входящих во флору Азербайджана/ М. Р. Юсифова, Г. М. Насруллаева, Э. М. Омарова. Продукты функционального назначения/ М. З. Ашурова, Г. Х. Сулайманова, Н. Х. Ганиева. Эссенциальные жирорастворимые пищевые добавки в дезодорированных маслах/ Н. К. Мажидова. СЕКЦИЯ "ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ" ; Исследование состава разных видов подсырной сыворотки/ Т. И. Шингарева [и др.]. Создание пробиотических низколактозных молочных продуктов с экстрактом семян белого льна/ Т. Л. Шуляк, Т. И. Шингарева, А. А. Тынюра. Влияние пахты в составе сливочной смеси на пищевую ценность сметаны/ Ю. Ю. Чеканова, О. И. Купцова. Перспективность использования козьего молока в производстве мороженого/ Н. А. Павлистова, А. А. Куприец. Определение содержания лактоферрина в молочном сырье сырьевой зоны ОАО "Слуцкий сыродельный комбинат"/ М. А. Малиновская, Е. В. Петрушко, Т. Л. Шуляк. Исследование возможности получения мягкого сыра без созревания функционального назначения/ О. И. Купцова [и др.]. Разработка технологии творога на основе топленого молока и пахты для питания детей дошкольного и школьного возраста/ О. И. Купцова, Ю. Ю. Чеканова, А. А. Павлюковец. Стабилизирующие компоненты в технологии производства аналогов молочных продуктов на основе орехов и риса/ Е. В. Беспалова [и др.]. Влияние температурных условий транспортировки и хранения молочных консервов на их показатели качества/ Е. В. Ефимова [и др.]. Исследование физико-химических показателей и фракционного состава молозива различных видов сельскохозяйственных животных в зависимости от сроков его получения/ Е. В. Ефимова, Е. М. Дмитрук, С. И. Вырина. Инновации в переработке молочных продуктов с утраченными потребительскими характеристиками/ О. Л. Сороко [и др.]. Изучение потребительских характеристик йодсодержащего мороженого/ О. Г. Сотченко, Е. М. Войтехович. Изучение ферментации молочного сырья заквасками для сыров на основе Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis/ И. А. Сидерко, Н. Н. Фурик, Е. Н. Бирюк. Протеолитическая активность перспективных молочнокислых бактерий для изготовления низкожирных сыров/ Е. А. Двоеженова, Н. К. Жабанос, Е. М. Коровацкая. Оценка антагонистической активности между штаммами лактококков различных подвидов/ О. С. Головач [и др.]. Оценка способности культур-антагонистов развиваться в промышленных питательных средах и исследование продуцирования ими бензойной кислоты/ Е. М. Коровацкая [и др.]. Конструирование праймеров для идентификации и сиквенс-типирования бактерий Lactobacillus helveticus и Lactobacillus acidophilus/ М. А. Шукшина, Е. Н. Бирюк. Применение сывороточного пермеата в технологии мороженого/ Е. И. Мельникова [и др.]. Оценка микробиологической безопасности сырого молока/ Е. И. Мельникова, Е. В. Богданова, А. А. Шуба. Применение концентрата молочного белка в технологии греческого йогурта/ Е. И. Мельникова, Е. Б. Станиславская, А. А. Плужников. Масло сливочное с фитокомпонентами/ О. И. Долматова. Исследование метаболической активности пробиотических пищевых систем/ Е. А. Пожидаева, Я. А. Дымовских, М. С. Гребенникова. Молочный напиток с заменителем какао/ О. И. Долматова. СЕКЦИЯ "ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПИЩЕВЫХ И ХИМИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ" ; Биологическая активность экстрактов мяты перечной/ Н. А. Коваленко [и др.]. Влияние высоты столба рабочего раствора на флотационное разделение смеси полимерных отходов/ А. А. Ковалева, П. С. Кулевец, А. Э. Левданский. Физико-химические процессы, развивающиеся на границе раздела теста и рабочих органов тестомесильной машины при замесе теста/ Э. Э. Байрамов. Рециклинг отходов - одно из направлений сырьевого обеспечения производства полиэфирной продукции/ И. Н. Жмыхов. Фазовый состав и структура стационарных катализаторов/ К. Х. Мажидов, К. К. Сатторов. Метод переноса: оценка результатов непосредственных и косвенных измерений/ И. В. Гарист, Е. В. Ковалева. Температурная зависимость давления пара, энтальпия и энтропия сублимации бензойной кислоты/ И. В. Гарист [и др.]. Температурная зависимость давления пара и энтальпия сублимации нафталина/ Е. В. Ковалева [и др.]. Влияние электромагнитной обработки мыльных стружек на технологические показатели моющих средств/ К. Х. Мажидов, С. С. Саидвалиев. Антибактериальные препараты как интенсификаторы крашения гидрофобных волокон дисперсными красителями/ Ю. А. Самолазова, С. В. Петрова-Куминская, А. П. Жукова. Влияние природы кислотных сомономеров на их содержание в волокнообразующих терсополимерах акрилонитрила/ Н. В. Пчелова [и др.]. Исследование сорбции ионов Zn²⁺из растворов солей цинка ионитом на основе поли[АН(75) - СО - АМПС (25)]/ В. М. Чикунская [и др.]. Синтез и ИК-спектроскопическое исследование гидрогеля на основе оксида алюминия/ Е. Н. Дудкина, Н. В. Брановицкая. Определение состава образцов солей алюминия методом комплексонометрического титрования/ Е. Н. Дудкина, А. А. Иорбалиди. The influence of technological parameters on the process of CO₂-extraction of biologically active substances from raw material/ N. K. Majidova, Sh. U. Mirzaeva, S. S. Barnoyeva. Сравнительный анализ влияния давления и температуры на процесс CO₂-экстракции растительного сырья/ Н. К. Мажидова, Ш. У. Мирзаева. Массоперенос при фильтрации сверхкритической СО₂ через зернистый слой обрабатываемого растительного материала/ Н. К. Мажидова, Ш. У. Мирзаева, Х. Ф. Фарходова. CO₂-экстракция глабридина/ Ш. У. Мирзаева, Н. К. Мажидова, Х. Ф. Фарходова. Лазерно-стимулированная кристаллизация в технологии приповерхностных слоев суперкристаллов из халькогенидов/ Д. Я. Каранчук, А. С. Скапцов, Ю. В. Юревич. Спектральное преобразование сверхкоротких оптических импульсов при отражении планарным суперкристаллом/ В. А. Юревич, Е. В. Тимощенко. Пороговые зависимости в резонансной модели микролазера на квантовых точках/ Ю. В. Юревич, Е. В. Тимощенко, Т. И. Пусовская. Процесс CO₂-экстракции и системный анализ/ Н. К. Мажидова, Ш. У. Мирзаева, С. С. Барноева. Некоторые теоретические вопросы гидрогенизации растительных масел/ Н. К. Мажидова, К. Х. Мажидов. Экстракция хлопковых ракушек с использованием воздействия импульсного электрического поля/ Ф. С. Кайимов. Анализ содержания транс-кислот в смесях переэтерифицируемых жиров/ Г. Н. Бафоева, Ф. С. Кайимов.
Аннотация: Включены доклады участников XV Юбилейной Международной научно-технической конференции "Техника и технология пищевых производств", посвященной актуальным проблемам пищевой техники и технологии.
Экземпляры :ОКД/664/627861(1)
Свободны : ОКД/664/627861(1)
Найти похожие

20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 624752
Автор(ы) : Омаров М. Д., Омарова З. М., Карпун Н. Н.
Заглавие : Культура фейхоа во влажных субтропиках России : монография
Выходные данные : Сочи, 2020
Колич.характеристики :178, [1] с.: фот. цв., рис., табл.
Коллективы : Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Федеральный исследовательский центр "Субтропический научный центр Российской академии наук"
Примечания : Библиогр.: с. 169-[179] (175 назв.)
ISBN, Цена 978-5-904533-39-7: Б.ц.
УДК : 634.424.8 + 631.5 + (470) + (213.14)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плодовые культуры--фейхоа--субтропические культуры--ботаническое описание--характеристики--сорта--агротехника--вредители растений--вредные организмы--болезни растений--борьба с вредителями--борьба с болезнями--плоды--продукты питания--хранение--переработка--субтропики--физико-географические зоны--россия--страны мира--21-29
Содержание : ВВЕДЕНИЕ ; ИСТОРИЯ КУЛЬТУРЫ И СОВРЕМЕННОЕ РАСПРОСТРАНЕНИЕ ФЕЙХОА ; ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ ВЛАЖНЫХ СУБТРОПИКОВ РОССИИ ; КРАТКАЯ БОТАНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КУЛЬТУРЫ ; ЭКОЛОГИЧЕCКИЕ ТРЕБОВАНИЯ КУЛЬТУРЫ К УСЛОВИЯМ ПРОИЗРАСТАНИЯ ; СОРТА И ФОРМЫ ФЕЙХОА ; СПОСОБЫ РАЗМНОЖЕНИЯ ФЕЙХОА ; ВЫБОР УЧАСТКА И ЗАКЛАДКА САДА ; УХОД ЗА САДОМ ; БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ ФЕЙХОА HA ЧЕРНОМОРСКОМ ПОБЕРЕЖЬЕ РОССИИ И СПОСОБЫ СНИЖЕНИЯ ИХ ВРЕДОНОСНОСТИ ; БИОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПЛОДОВ ФЕЙХОА ; ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ ФЕЙХОА ; ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ ФЕЙХОА
Аннотация: Приводятся результаты многолетних исследований по культуре фейхоа - одной из ценнейших плодовых культур, рассказывается о народно-хозяйственном значении культуры, ее истории, современном состоянии и о перспективах развития. Охарактеризованы биоморфологические и экологические особенности, архитектоника корневой системы, описаны сортовые особенности, плодоношение, особенности производства посадочного материала, пути увеличения выхода саженцев, закладка сада. Дается научное обоснование борьбы с вредителями и болезнями.
Экземпляры :ОКД/634/624752(1)
Свободны : ОКД/634/624752(1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-48

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси