Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аграрные издания НАН Беларуси- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (193)

Библиотека-депозитарий ФАО (3)

Органическое сельское хозяйство (2)

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв. (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=РАЗНОВИДНОСТИ<.>)

Общее количество найденных документов : 193
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 635.142
Автор(ы) : Бохан А.
Заглавие : Такая вот петрушка
Место публикации : Белорусское сельское хозяйство: ежемесячный научно-практический журнал/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. - Минск, 2012. - № 1. - С. 41-42: фот.цв. (Шифр Б020611170350/2012/1)
УДК : 635.142 + 631.5 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): петрушка листовая--зеленные культуры--петрушка корневая--корнеплодные культуры--лекарственное использование--выращивание--севообороты--подкормка растений--уход за растениями--посев--агротехника--морфологические признаки--сорта--беларусь--снг
Аннотация: Разновидности, особенности выращивания и селекции петрушки.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : ЭР724
Заглавие : Commercially important coastal fishes of Kenya [Electronic resource] : a pocket guide : species identification and data programme : FAO FishFinder Programme
Выходные данные : Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2012
Колич.характеристики :78 с.: цв. ил.
Коллективы : Marine and Inland Fisheries Service, Food and Agriculture Organization of the United Nations
Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан.
Примечания : Библиогр.: с. 77. - Приложение: с. 76
Цена : Б.ц.
УДК : 639.2/.3 + (676.2) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыболовство--рыбное хозяйство--scaridae--скаровые--acanthuridae--хирурговые--siganidae--сиганы--serranidae--каменные окуни--gerreidae--мохарровые--lutjanidae--луциановые--марикультура--аквакультура--рыбы--морские рыбы--роды (систематика)--таксоны--морфология животных--фао--международные организации
Аннотация: Карманный определитель разработан в рамках сотрудничества ФАО и Правительства Кении. Представлена таксономия и морфологические характеристики, идентифицирующие разновидность рыбы.
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : ЭР709
Автор(ы) : Хусенов Б., Отамбекова М., Моргунов А., Муминджанов Х.
Заглавие : Староместные сорта пшеницы на фермерских полях в Таджикистане: обзор, сбор и сохранение на национальном уровне, 2013-2015 гг. [Электронный ресурс]
Выходные данные : Анкара: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций, 2016
Колич.характеристики :33 с.: цв. ил., рис.
Коллективы : Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций
Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан.
Примечания : Библиогр.: с. 33. - Приложения: с. 23-31
ISBN, Цена 978-92-5-408997-9: Б.ц.
УДК : 633.11 + 631.526.32 + (575.3)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерновые культуры--стародавние сорта--распространение--морфологические признаки--сорторазмещение--размещение--разновидности--таксоны--ости--колосковые чешуи--фенология--биология--хозяйственно полезные признаки--устойчивость к болезням--устойчивость к полеганию--устойчивость к физическим факторам--сортоиспытание--полевые испытания--испытания--фао--таджикистан--средняя азия
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 568637
19970220154514.1/К21
Автор(ы) : Каратуев А.Г.
Заглавие : Ценные бумаги: виды и разновидности : Учеб. пособие
Выходные данные : М.: Русская Деловая Литература, 1997
Колич.характеристики :247с
ISBN, Цена 5-89247-005-9: 110000-00 р.
УДК : 336.761/.763(075)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): акция--облигация--вексель--муниципальные ценные бумаги--производные ценные бумаги--государственные ценные бумаги--экономика--ценные бумаги
Аннотация: Описание ценных бумаг: акция, облигация, государственные и муниципальные ценные бумаги, вексель, производные ценные бумаги и др.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 555063
19940914105408.8/П49
Автор(ы) : Полевичек Г.Н.
Заглавие : Чай: удовольствие и целебность
Выходные данные : М.: б.и., 1992
Колич.характеристики :55с
Примечания : Библиогр. в конце кн. - На обл. авт. не указан. 00
Цена : 20.00 р.
УДК : 633.72 + 641.87(083) + 615.89 + 641.87(083) + 615.89
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): чай--продукт--культуры--куст чайный--растения--выращивание--производство промышленное--процесс технологический--состав химический--лечебные свойства--сорта--заварка--особенность национальная--травы--бальзам чайный--напитки чайные--коктейль чайный--рецепты кулинарные--медицина народная--лечение--болезни
Аннотация: Рецепты приготовления, правильная заварка, история выращивания и культивирования чая. Типы чая, его разновидности и сорта, состав, свойства, целебное действие.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617427
Автор(ы) : Воробьева Г. А., Куклина С. Л., Мартынова Н. А., Киселева Н. Д., Швецов С. Н., Лопатовская О. Г.
Заглавие : Почвоведение: типология почв и их диагностика : учебно-методическое пособие
Выходные данные : Иркутск: ИГУ, 2017
Колич.характеристики :237 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Иркутский государственный университет", Биолого-почвенный факультет
Примечания : Библиогр.: с. 237 (19 назв.). - Приложения: с. 175-236
ISBN, Цена 978-5-9624-1459-1: Б.ц.
УДК : 631.4 + (571.53) + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): почвоведение--науки о земле (планета)--тип почвы--классификация почв--типология--науки--картирование--номенклатура--почвенный профиль--почва--восточная сибирь--иркутская обл--учебные пособия--виды документов
Содержание : ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТИПОЛОГИИ И ДИАГНОСТИКИ ПОЧВ ; КЛАССИФИКАЦИЯ ПОЧВ РОССИИ (2004) ; СИСТЕМА ТАКСОНОМИЧЕСКИХ ЕДИНИЦ ; Ствол ; Отдел ; Типы и подтипы ; Критерии разделения почв на роды ; Критерии разделения почв на виды ; Критерии разделения почв на разновидности ; Критерии разделения почв на разряды ; ИНДЕКСЫ ТИПОДИАГНОСТИЧЕСКИХ ГОРИЗОНТОВ ; Общие правила обозначения почвенных горизонтов ; Индексы органогенных и гумусовых горизонтов ; Индексы элювиальных горизонтов ; Индексы срединных горизонтов ; Индексы гидрогенных горизонтов 3; Индексы галоморфных горизонтов ; Индексы нижних горизонтов ; Обозначения различных особенностей почвенных горизонтов ; Индексы генетических признаков подтиповой принадлежности почв ; НОМЕНКЛАТУРА ПОЧВ И ПОЧВЕННЫЕ ФОРМУЛЫ ; Конструкции названий типов почв по их формулам ; Конкретная формула почвенного профиля и формула центрального образа типа ; АНТРОПОГЕННО-ИЗМЕНЕННЫЕ ПОЧВЫ ; Индексы антропогенно-преобразованных горизонтов ; Агропочвы - типы в отделах естественных почв ; Отдел: агроземы ; Отдел: агроабраземы ; Почвообразовательные процессы и их отражение в почвенных формулах ; КЛАССИФИКАЦИЯ ПОЧВ (1977) ; Подходы к номенклатуре почв ; Система таксономических единиц Классификации-1977 ; Подтипы почв ; Критерии разделения почв на роды ; Критерии разделения почв на виды ; Критерии разделения почв на разновидности и разряды ; ИНДЕКСЫ ПОЧВЕННЫХ ГОРИЗОНТОВ В КЛАССИФИКАЦИИ-1977 ; Верхние горизонты: органогенные, органоминеральные и минеральные ; Подповерхностные, срединные и нижние горизонты ; Формулы почвенных профилей в Классификации-1977 ; Перевод формул и номенклатуры почв Классификации-1977 в Классификацию-2004 ; ПОЛЕВАЯ ПРАКТИКА ПО ТИПОЛОГИИ ПОЧВ ; Требования к полевой практике по типологии почв ; ПОЛЕВАЯ ПРАКТИКА В РАЙОНЕ HOC. БАЛАГАНСК ; Природные условия окрестностей пос. Балаганск ; ПОЧВЫ ОКРЕСТНОСТЕЙ ПОС. БАЛАГАНСК ; Почвенный покров ; Разрез 1. Серая метаморфическая почва ; Разрез 2. Бурозем темный ; Разрез 3. Чернозем текстурно-карбонатный ; Разрез 4. Агробурозем темный ; ПОЛЕВАЯ ПРАКТИКА В ОКРЕСТНОСТЯХ Г. ИРКУТСКА ; Природные условия окрестностей г. Иркутска ; ПОЧВЫ ОКРЕСТНОСТЕЙ Г. ИРКУТСКА ; Почвенный покров ; Разрез 5. Дерново-подзолистая почва ; Разрез 6. Темно-серая текстурно-дифференцированная почва ; Разрез 7. Перегнойно-гумусово-глеевая почва ; Разрез 8. Аллювиальная темногумусовая почва ; ПОЛЕВАЯ ПРАКТИКА НА ОЛХИНСКОМ ПЛОСКОГОРЬЕ ; Природные условия Олхинского плоскогорья ; ПОЧВЫ ОЛХИНСКОГО ПЛОСКОГОРЬЯ ; Почвенный покров ; Разрез 9. Подзолистая почва ; Разрез 10. Дерново-подзолистая почва ; Разрез 11. Дерново-элювозем глеевый ; Разрез 12. Бурозем ; ПРИЛОЖЕНИЯ ; Отделы, типы и подтипы почв России ; Систематический список почв Иркутской области и его корреляция с Классификацией-2004
Аннотация: Пособие направлено на облегчение понимания студентами информации по почвам Прибайкалья и других регионов России, изложенной в научных публикациях и картографических материалах, опирающихся на почвенные классификации XIX и XX вв. В пособии приводится сопоставление номенклатуры почв и формул почвенного профиля по Классификации-2004 и Классификации-1977, даются правила перевода номенклатуры и формул почв из одной классификации в другую.
Экземпляры :ОКД/631.4/617427(1)
Свободны : ОКД/631.4/617427(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617702
Автор(ы) : Шелепов В. В., Чебаков Н. П., Вергунов В. А., Кочмарский В. С.
Заглавие : Пшеница: история, морфология, биология, селекция
Выходные данные : Мироновка, 2009
Колич.характеристики :579 с.: рис., табл.
Коллективы : Украинская академия аграрных наук, Мироновский институт пшеницы им. В. Н. Ремесло, Государственная научная сельскохозяйственная библиотека
Примечания : Библиогр.: с. 543-573. - Приложения: с. 516-542
ISBN, Цена 966-7802-52-3: Б.ц.
УДК : 633.11 + 631.527 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пшеница--triticum--зерновые культуры--история--морфология--биология--селекция--наследственность--изменчивость--растения--сорта--устойчивость--биологические свойства--свойства--морфологические признаки--изменчивость--оценка--болезни растений--украина--россия--страны мира
Содержание : ХОЗЯЙСТВЕННОЕ ЗНАЧЕНИЕ ПШЕНИЦЫ ; ИСТОРИЯ ПРОИСХОЖДЕНИЯ И СИСТЕМАТИКА ПШЕНИЦЫ ; История происхождения селекции пшеницы ; Важнейшие селекционные учреждения Украины и России ; Селекционно-генетический институт - Национальный центр семеноведения и сортоизучения (г. Одесса) ; Краснодарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства им. П.П. Лукьяненко ; Мироновский институт пшеницы им. В.Н. Ремесло УААН ; Институт растениеводства им. В.Я. Юрьева ; Институт физиологии растений и генетики НАН Украины ; Институт земледелия УААН ; Отдел селекции зерновых Института орошаемого земледелия (г. Херсон) ; Всероссийский научно-исследовательский институт зерновых культур им. И.Г. Калиненко ; Северо-Донецкая сельскохозяйственная опытная станция Донского зонального НИИСХ РАСХН ; Отбор и его роль в эволюции (селекции) растений ; Естественный отбор ; Искусственный отбор ; Видообразование и систематика пшеницы ; Систематика пшениц ; Виды пшеницы ; Диплоиды. (2n=14) ; Тетраплоиды. (2n=28) ; Секция Timopheevii А. Filat. et Dorof ; Гексаплоиды. (2n=42). Секция Triticum ; Октоплоиды. (2n=56). Пленчатые пшеницы ; Разновидности пшеницы и признаки их определения ; Сорт и его значение в повышении урожайности ; Признаки сортов пшеницы при экспертизе на ВОС - тест ; требование растении пшеницы к условиям произрастания. стадии развития ; Требование растений пшеницы к условиям произрастания ; Отношение к низким температурам. Зимо-морозостойкость ; Отношение к высоким температурам ; Стадии развития растений пшеницы ; Стадия яровизации ; Световая стадия ; Стадии яровизации и световая, как основа управления развитием органов и свойств ; Третья и четвертая стадии развития ; Этапы органогенеза ; рост, развитие и биологические свойства растений пшеницы ; Рост растений пшеницы ; Корневая система ; Формирование вторичной корневой системы ; Стебель (соломина) пшеницы ; Листья пшеницы ; Рост и строение стебля ; Развитие растений пшеницы ; Набухание зерна (семян) ; Прорастание семян ; Кущение растений ; Формирование стебля ; Формирования колоса ; Формирование зерновки ; Болезни пшеницы ; Ржавчинные болезни ; Гнили корней и корневой шейки ; Фузариозы ; Головневые болезни ; Вредители пшеницы ; Качество зерна пшеницы ; Химический состав зерновки ; Консистенция зерна ; Физические признаки качества зерна ; Запах и вкус зерна ; Зерновая и сорная примесь ; Долговечность зерна пшеницы ; ОСНОВЫ НАСЛЕДСТВЕННОСТИ И ИЗМЕНЧИВОСТИ ; Материальные признаки наследственности ; Строение клетки ; Размножение растений ; Наследственность при гибридизации ; Первый закон Менделя явление единообразия (доминирования) гибридов первого поколения ; Второй закон Менделя расщепление гибридов второго поколения ; Третий закон Менделя - независимое комбинирование генов ; Четвертый закон наследования правило сцепления генов (хромосомная теория наследственности) ; Наследование при взаимодействии генов ; Цитоплазматическая наследственность ; Изменчивость, формы и методы ее создания ; Комбинационная (гибридная) изменчивость ; ; Мутационная изменчивость ; Полиплоидия ; МЕТОДЫ СЕЛЕКЦИИ, ОБЪЕМЫ I И ОРГАНИЗАЦИЯ СЕЛЕКЦИОННОГО ПРОЦЕССА ; Подбор сортов для комбинационной и мутационной селекции ; Схемы скрещиваний ; Объемы скрещиваний ; Методы работы и отбора растений в популяциях F₁M₁- F₃M₃ ; Оценка селекционного материала ; Оценка на продуктивность ; Оценка на биологическую устойчивость растений ; Оценка на зимостойкость ; Оценка на засухоустойчивость ; Оценка на устойчивость к болезням ; Методы оценки на устойчивость сортов к корневым гнилям ; Методы оценки на устойчивость сортов к головне ; ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ СЕЛЕКЦИИ ; Модель сорта ; Селекция на короткостебельность и устойчивость к полеганию ; Селекция на зимостойкость ; Селекция на устойчивость к болезням ; Селекция на качество ; Селекция на продуктивность ; Продуктивная кустистость ; Число зерен в колосе ; Масса зерна с колоса ; Результативность селекции
Аннотация: В монографии освещены вопросы значения и истории культуры пшеницы, видовой потенциал рода Triticum L., биология, морфологическое и биологическое строение растения пшеницы. Кратко изложены условия роста и развития, материальные основы наследственности и изменчивости растений. Ha основании собственных исследований изложены методы селекции пшеницы в условиях Степи и Лесостепи Украины, дано название сортов пшеницы, созданных авторами и внесенных в Государственные реестры сортов растений Украины и России.
Экземпляры :ОКД/633.1/617702(1)
Свободны : ОКД/633.1/617702(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 599.365.2/Ф 34
Автор(ы) : Федотов Д. Н., Кучинский М. П., Бондарь Ю. И.
Заглавие : Щитовидная железа как индикатор среды обитания ежа европейского в ближней зоне аварии на Чернобыльской АЭС
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2017. - Том 53, N 1. - С. 164-168: ил. - ISSN 2078-0109 (Шифр Ж 195/2017/53/1). - ISSN 2078-0109
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 599.365.2 + 611.441 + 504.5 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ежи--насекомоядные--еж обыкновенный--еж европейский--erinaceus europaeus--erinaceus--щитовидная железа--железы внутренней секреции--морфометрия--биометрия--морфология животных--радиоактивное загрязнение--загрязнение окружающей среды--чернобыльская аэс--аэс--беларусь--снг
Аннотация: В щитовидных железах ежей, обитающих в зоне отчуждения, нами не выявлено характерного коллоидного зоба. Наши наблюдения показывают увеличение щитовидной железы у европейского ежа за счет пролиферации фолликулярного эпителия, т.е. в условиях заповедника у зверьков установлен пролиферирующий зоб. Для ежей характерна II степень разновидности разрастания адипоцитов - поражается от 30 до 60% паренхимы железы. У ежей с территории заповедника уровень ТТГ в крови составляет 0,27±0,04 мкМЕ/мл, что свидетельствует о наличии диффузного токсического зоба.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617602
Автор(ы) : Самойлов М. В., Ковган И. П., Михаловский И. С.
Заглавие : Упаковка товаров : лабораторный практикум
Выходные данные : Минск, 2017
Колич.характеристики :76 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный экономический университет
Примечания : Библиогр.: с. 75-76 (23 назв.)
ISBN, Цена 978-985-564-171-2: Б.ц.
УДК : 658.827 + (076.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): упаковка--свойства--качество--тара--емкости--маркетинг--рынок--логистика--менеджмент--маркировка продуктов--экология
Аннотация: Раскрыто место упаковки в системе маркетинга и логистики, описаны функции и свойства упаковки. Выделены важнейшие классификационные признаки упаковки, рассмотрены и охарактеризованы основные разновидности потребительской тары, вспомогательные элементы упаковки, освещены вопросы маркировки упаковки. Охарактеризованы важнейшие материалы, используемые для изготовления упаковки и носителей маркировки, показатели качества, a также экологические требования к упаковке.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617362
Заглавие : Сельское хозяйство . Т. 1 : Фермер: базовый уровень . -3-е изд.
Выходные данные : Мюнхен: BVL Buchverlag GmbH and Co.KG: Landwirtschftsverlag GmbH, [2015?]
Колич.характеристики :625 с.: цв. ил., рис., табл.
Серия: Сельское хозяйство
Примечания : Библиогр.: с. 615-616
ISBN, Цена 978-3-00-049717-9: 380 р.
УДК : 631 + 631.115.1 + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельское хозяйство--производство с-х продукции--органическое сельское хозяйство--системы ведения хозяйства--науки--химия--физика--биология--мтп--с-х техника--транспорт--энергоснабжение--энергетические показатели--энергопотребление--погодные условия--климат--климатические условия--почвоведение--биология почвы--агротехника--обработка почвы--экосистемы--агрономия--растениеводство--животноводство--селекция--народное хозяйство--экономика сельского хозяйства--управление--менеджмент--бухгалтерский учет--обработка информации--обработка данных--факторы производства--страны мира--зарубежный опыт
Содержание : ЕСТЕСТВЕННО-НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ; Основные понятия химии ; Материя ; Атом ; Элемент ; Химические соединения, молекулы, уравнения ; Химические процессы ; Ионизация ; Диссоциация ; Окисление и восстановление ; Основания, кислоты и соли ; Величина рН ; Важные элементы неорганической химии ; Металлы, наиболее важные для сельского хозяйства ; Неметаллы, наиболее важные для сельского хозяйства ; Важнейшие соединения органической химии ; Углеводороды ; Спирты ; Органические кислоты ; Углеводы ; Жиры ; Белок ; Основные понятия физики ; Механика твердых тел ; Свойства ; Масса ; Плотность ; Силы ; Работа ; Мощность ; Коэффициент полезного действия (КПД) ; Механика жидкостей и газов ; Свойства ; Капиллярность ; Вязкость ; Диффузия ; Осмос ; Давление ; Подъемная сила ; Основы учения об энергии ; Энергия ; Источники энергии ; Электрическая энергия (ток) ; Основные понятия биологии ; Подвижное равновесие ; Системы регуляции ; Круговорот веществ в природе ; Способы питания организмов ; Транспортировка веществ ; ОСНОВЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ТЕХНИКИ И ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ ; Двигатели ; Функции двигателей внутреннего сгорания ; Принцип действия ДВС ; Модели поршневых ДВС ; Детали поршневого ДВС ; Параметры поршневого ДВС ; Рабочий процесс поршневого ДВС ; Бензиновый двигатель ; Образование смеси ; Устройство зажигания ; Дизельный двигатель ; Рабочие характеристики дизельного двигателя ; Наддув двигателя ; Процесс сгорания топлива ; Фильтрация воздуха для сгорания ; Режим работы ДВС ; Топливная система и система впрыска ; Топливо для бензиновых и дизельных двигателей ; Смазывание мотора ; Моторные масла ; Охлаждение двигателя ; Трактора ; Разновидности тракторов ; Погрузчики для сельскохозяйственной продукции ; Место водителя и удобство при работе ; Кабина водителя ; Сиденье водителя ; Кондиционирование воздуха кабины ; Трансмиссия ; Муфты сцепления ; Приводные механизмы (трансмиссия) ; Валы отбора мощности (BOM) ; Карданные валы ; Ременный, цепной и шестеренчатый приводы ; Подшипники ; Гидравлическая система ; Элементы гидравлики ; Регулируемая гидравлика ; Навешивание агрегатов ; Трехточечное навесное устройство ; Фронтальный погрузчик ; Устройство для прицепа контейнеров ; Электрическая система трактора ; Источники тока ; Потребители тока ; Ходовая часть и безопасность движения ; Передний мост ; Рулевой механизм ; Тормоза ; Шины ; Сельскохозяйственные транспортные средства в дорожном движении ; Предписания ПДД ; Разрешение на вождение СХЛ-TCcl. 1.1999 ; Техосмотр СХЛ-ТС согласно §29 раз. 1 ; Допустимые размеры и вес СХЛ-ТС согласно §32 и §34 ; Осветительные устройства сельскохозяйственных транспортных средств ; Тормоза на СХЛ прицепах ; Использование энергии в сельском хозяйстве ; Электрическая энергия ; Сеть электроснабжения ; Электрические цепи и соединения ; Защита электрических сетей (предохранители) ; Предотвращение поражения электрическим током ; Двигатели постоянного и переменного тока ; Сварочные аппараты ; Электроизгородь ; Солнечная энергия ; Энергия ветра ; Энергия из биомассы ; Древесина и солома для получения тепла ; Энергия из биогаза ; Масла и смазочные вещества из растений ; ОСНОВЫ АГРАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА ; Погода и климат ; Общие положения ; Погода ; Определение ; Погодные факторы ; Климат ; Определение ; Климатические факторы ; Климатические элементы ; Климатические зоны ; Почвоведение ; Общие положения ; Возникновение почв ; Исходные материалы для образования почвы ; Образование почв ; Качество почв ; Почвенный профиль ; Тип почв ; Виды почв ; Свойства почв ; Структура почв ; Водный баланс почвы ; Воздушный и тепловой баланс почвы ; Баланс питательных веществ в почве ; Реакция почвы ; Почвенная биота ; Физическая спелость почвы ; Виды и цели обработки почвы ; Общие сведения ; Цели мероприятий по обработке почвы ; Основные принципы обработки почвы ; Действие почвообрабатывающих орудий ; Задачи обработки почвы в течение года ; Снижение плодородия почвы ; Застойная влага ; Разрушение и снос почвы (эрозия) ; Растения - индикаторы ; Бонитировка почв ; Цели ; Основы бонитировки почв ; Машины и орудия для обработки почвы ; Орудия для основной обработки почвы ; Орудия для обработки стерни ; Орудия для поверхностной обработки и подготовки посевного ложе ; Традиционная и консервирующая обработка почвы ; Факторы роста и окружающей среды ; Абиотические факторы окружающей среды ; Биотические факторы окружающей среды ; Факторы роста ; Свет как фактор роста ; Тепло как фактор роста ; Воздух как фактор роста ; Вода как фактор роста ; Питательные вещества как факторы роста ; Биологически активные вещества ; Законы урожайности ; Отношения в экосистеме ; Пищевые цепи, круговороты веществ и поток энергии ; Биологическое равновесие ; Устойчивое землепользование ; Основы экологического земледелия ; Цели и основные положения экологических союзов ; Союзы экологического земледелия Германии ; Мероприятия экологического земледелия ; Экология и экономика экологического земледелия ; Растительные сообщества и видовой состав ; Естественные растительные сообщества ; Группы растений аграрного производств ; Земледелие ; Лугово - пастбищные угодья ; Лес ; Систематика растений ; Признаки определения растении ; Охрана биологических видов ; Видовое разнообразие, вымирание видов ; Охраняемые и находящиеся под угрозой вымирания растения и животные ; Генетические резервы ; Сельское хозяйство и уход за ландшафтом ; Уход за ландшафтом ; Ландшафтные заповедники ; Техника для ухода за ландшафтом ; Животноводство в экосистеме ; Животноводство приспособленное к экологическому способу хозяйствования ; Учет естественных потребностей животных ; Особенности животноводства в хозяйствах с экологическим производством ; ОСНОВЫ РАСТЕНИЕВОДСТВА ; Строение и рост растений ; Клетки ; Деление клеток ; Ткани ; Органы растения и их значение ; Корень ; Побег ; Лист ; Цветки ; Рост и фаза развития культурных растений ; Фазы развития ; Стадия развития и прорастания ; Прорастание ; Обменные процессы в растениях ; Водный баланс растений ; Поглощение воды ; Транспорт воды в растении ; Фотосинтез (ассимиляция углерода) ; Дыхание (Диссимиляция) ; Удобрение ; Необходимость внесения удобрений ; Удобрение и окружающая среда ; Правовые основы использования удобрений ; Азот (N) ; Азот в почве ; Азотные удобрения ; Фосфат (Р) ; Фосфаты в почве ; Фосфорные удобрения ; Калий (К) ; Калий в почве ; Калийные удобрения ; Кальций (Са) ; Потери кальция в почве ; Известковые удобрения ; Известкование почв ; Магний (Mg) ; Содержание в почве ; Магниевые удобрения и их внесение ; Сера (S) ; Содержание в почве ; Серные удобрения и их внесение ; Микроэлементы ; Комплексные удобрения ; Органические удобрения ; Навоз ; Навозная и фекальная жижа ; Вторичное сырье - удобрение ; Удобрение соломой ; Пожнивные остатки ; Зеленые удобрения (сидераты) ; Расчет потребности в удобрении и составление баланса питательных веществ ; Приемы определения потребностей в удобрении ; Расчет потребности в удобрении ; Анализ питательных веществ согласно положению об удобрении ; Основные положения применения удобрений ; Основные положения по применению органических удобрений животного происхождения ; Машины и орудия для внесения удобрений ; Разбрасыватели минеральных удобрений ; Конструкции разбрасывателей ; Расчет расходного потока удобрений и площади покрытия ; Агрегаты для внесения жидких удобрений ; Разбрасыватели навоза и компостов ; Орудия для размешивания и гомогенизации жидкого навоза ; Орудия для внесения жидкого навоза ; Распределение жидкого навоза ; Защита растений ; Задача защиты растений ; Причины поражения растений ; Взаимодействие между возбудителями болезней, растением-хозяином и окружающей средой ; Развитие защиты растений ; Правовые основы защиты растений согласно профессиональному опыту работы ; Основные положения положительного профессионального опыта ; Методы защиты растений соответствующие экологическим требованиям ; Прямые методы защиты растений ; Подготовка посевного и посадочного материала ; Гербициды ; Фунгициды ; Инсектициды ; Применение средств защиты растений и контроль ; Содействие развитию культурных и других полезных растений ; Интегрированное растениеводство ; Регулирование сорняков и вредителей ; Производственно-технические мероприятия ; Механические мероприятия по защите растений ; Биологическое регулирование вредителей ; Севооборот в растениеводстве ; Цели составления севооборотов ; Система севооборотов ; Основы составления севооборотов ; Машины и орудия для защиты растений и ухода за посевами ; Орудия для внесения средств защиты растений ; Устройство опрыскивателей ; Применение и производительность опрыскивателей ; Проверка и уход за опрыскивателем ; Безопасность использования и хранение средств защиты растений ; Орудия для механического ухода за посевами и борьбы с сорняками ; Рядовые культуры ; Культуры сплошного сева ; Орудия для термической борьбы с сорняками ; ОСНОВЫ ЖИВОТНОВОДСТВА ; Классификация животного мира ; Единицы классификации ; Место сельскохозяйственных продуктивных животных в животном мире ; Происхождение и выведенные породы ; Анатомия и физиология продуктивных животных ; Наименования частей тела ; Строение и функции тела животных ; Клетки и ткани ; ; Кости и скелет ; Мышцы ; Кровь и кровообращение ; Кровь ; Кровообращение ; Дыхательная система ; Система пищеварения ; Функции и строение ; Головная кишка ; Передняя кишка ; Средняя и конечная кишка ; Системы регулирования в организме животного ; Органы мочевыделения и половые органы ; Молочные железы ; Видовое кормление продуктивных животных ; Требования к корму ; Основные требования ; Правовое регулирование производства и торговли кормами ; Состав кормов ; Анализ кормов ; Вода и сухое вещество ; Органическое вещество ; Неорганические составные части корма (зола) ; Витамины и добавки ; Оценка корма ; Цель и критерии ; Системы оценки энергии корма ; Прикладная оценка корма ; Соотношение цены корма и его ценности ; Видовое содержание как основа здоровья животных ; Правовые нормы защиты животных ; Закон о защите животных ; Постановление о защите животных и содержании продуктивных животных ; Требования к содержанию животных ; Телята ; Крупный рогатый скот ; Свиньи ; Овцы ; Куры-несушки ; Лошади ; Постановление о защите животных при транспортировке ; Основы защиты животных при сбыте ; Основы здоровья животных ; Признаки здоровых и больных животных ; Причины болезней ; Возбудитель инфекции ; Паразитические заболевания ; Ошибки кормления ; Защитные механизмы организма животного и предупреждение болезней ; Резистентность ; Иммунитет ; Аллергия ; Предупреждение болезней (профилактика) ; Организации защиты здоровья животных ; Ветеринарные учреждения ; Службы здоровья животных ; ОСНОВЫ СЕЛЕКЦИИ В РАСТЕНИЕВОДСТВЕ И ЖИВОТНОВОДСТВЕ ; Размножение ; Бесполое размножение растений ; Половое размножение растений ; Половое размножение животных ; Размножение вирусов ; Наследование ; Хромосомы, как носители наследственности ; Закономерности наследования ; Первый закон Менделя (Закон единообразия или подобия) ; Второй закон Менделя (Закон расщепления) ; Третий закон Менделя (Закон независимости) ; Наследование продуктивных признаков ; Методы селекции ; Селекционный отбор ; Комбинационное скрещивание или гибридизация ; Мутационное разведение ; Биотехнология и генная инженерия ; Биотехнологические методы в растениеводстве ; Генная инженерия в растениеводстве ; Биотехнологические методы в животноводстве ; Генная инженерия в животноводстве ; ОСНОВЫ ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА ; Место и роль сельского хозяйства в народном хозяйстве ; Производство продуктов питания ; Производство сырья ; Услуги ; Сельское хозяйство как экономический партнер ; Особое место сельского хозяйства в экономике ; Основные экономические принципы и закономерности ; Экономический принцип ; Экономические закономерности ; Закон минимума и закон убывающей отдачи ; Закон уменьшающихся средних затрат ; Экологический принцип ; Факторы производства ; Земля как фактор производства ; Производственно-экономические понятия ; Оценка земли ; Кадастровая и рыночная стоимость ; Земельный кадастр, поземельная книга ; Увеличение площади земли, как фактора производства ; Труд как фактор производства ; Классификация рабочей силы ; Оценка рабочей силы ; Обеспеченность рабочей силой ; Стоимость рабочей силы ; Образование как фактор производства ; Система профессионального образования ; Другие виды профессиональных школ ; Имущество как фактор производства ; Здания и строительные сооружения ; Машины и оборудование ; Многолетние насаждения ; Животные ; Оборотные средства ; Права ; Основы экономики предприятия ; Системы ведения хозяйства ; Системы ведения хозяйства в сельскохозяйственном производстве ; Системы ведения хозяйства в коневодстве ; Системы ведения хозяйства в рыболовстве ; Организация предприятия ; Характер происхождения дохода предприятий ; Формы предприятий и межхозяйственной кооперации ; Индивидуальное предприятие ; Предприятия с организационно-правовой формой товарищества (общества) ; Межхозяйственные объединения ; Управление предприятием и производственный менеджмент ; Менеджмент ; Управление предприятием ; Процесс управления предприятием ; Формулировка цели ; Анализ проблем и ситуаций ; Принятие решений ; Оценка, контроль, отчеты ; Требования к руководителю предприятия (менеджеру) ; Управление предприятием на примере растениеводства ; Прочие задачи производственного менеджмента и планирования предприятия ; Показатели эффективности хозяйственной деятельности ; Маржинальный доход (МД) ; Стандартный маржинальный доход (СМД) ; Общий МД ; Доход, освобожденный от прямых затрат ; Хозяйственный доход ; Прибыль ; Прочие показатели эффективности хозяйственной деятельности ; Сбыт сельскохозяйственных продуктов ; Маркетинг ; Сбыт через посредников ; Прямая продажа ; Возможности прямых продаж ; Условия прямых продаж ; Ценообразование ; Реклама ; Формирование ассортимента ; Правовые нормы ; Аграрный рынок Европейского Союза (ЕС) ; Общие положения ; Цели и средства аграрной политики ЕС ; Инструменты рыночной и ценовой политики, Аграрная реформа Европейского содружества, Агенда 2000, Реформа единой аграрной политики ; Общая европейская валюта "Евро" ; Европейский фонд ориентации и гарантий для сельского хозяйства (ЕФОГ) ; Положения о регулировании рынка ; Аграрная реформа 1992 года ; Агенда 2000 ; Расширение Европейского союза ; Основы договорного права ; Общие договорно-правовые положения ; Договор купли-продажи ; Формы и стоимость денег, система расчетов и финансирование предприятия ; Формы денег ; Стоимость денег ; Выписка счета ; Система расчетов ; Наличный и полуналичный расчет ; Безналичные расчеты ; Оплата чеком ; Вексель ; Кредитная карточка ; Финансирование предприятия ; Самофинансирование ; Заемное финансирование ; Основы бухгалтерского учета ; Цели ; Принципы бухгалтерского учета ; Система бухгалтерского учета ; Налоговое обязательство по ведению бухгалтерского учета ; Принцип двойной записи ; Баланс ; Изменения баланса ; Раскрытие баланса на счетах ; Текущий учет на счетах баланса ; Баланс на конец года ; Ведение бухгалтерского учета методом двойной записи ; Баланс на начало года ; Текущий бухгалтерский учет ; Годовой отчет ; Ведение бухгалтерского учета при помощи программ для обработки данных ; Обработка данных, техника коммуникации и обработки информации ; История развития ; Развитие в сельском хозяйстве ; Управление процессами ; Интернет ; Персональный компьютер (ПК) ; Защита информации, безопасность ; Строение, функции и использование персональных компьютеров ; Аппаратура и программное обеспечение ; Использование устройства ; Работа со стандартным программным обеспечением ; Обработка текста ; Обработка данных табличными процессорами ; Банк данных ; Графические программы ; Работа с сельскохозяйственными прикладными программами ; Картографирование аграрных участков ; Планер (работы со стадом) для коров ; Программа для анализа откорма свиней ; Человек, как рабочая сила в сельскохозяйственном предприятии ; Виды рабочей нагрузки ; Организация труда ; Предупреждение несчастных случаев, защита на предприятии ; Причины несчастных случаев ; Предписания по предупреждению несчастных случаев ; Органы контроля за предупреждением несчастных случаев
Аннотация: Издание является пособием по основным теоретическим вопросам сельского хозяйства: почвенные исследования, растениеводство, животноводство, техника, биология, химия и физика, ландшафтоведение; организация и управление сельскохозяйственным производством: организация фермерских хозяйств и сельскохозяйственных предприятий, бухучет, экономика предприятия, обработка данных и средства коммуникации.
Экземпляры :ОКД/631.1/617362(1)
Свободны : ОКД/631.1/617362(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617086
Заглавие : Мембранные технологии в производстве напитков и молочных продуктов : пер. с англ.
Параллельн. заглавия :Membrane processing dairy and beverage applications
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2016
Колич.характеристики :418 с.: рис., табл.
Серия: Научные основы и технологии
Примечания : Библиогр. в конце глав
ISBN, Цена 978-5-904757-92-2: 135.50 р.
ISBN, Цена 978-1-444333-37-4 (Wiley Blackwell): Б.ц.
УДК : 664 + 637.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--молочная промышленность--молочные продукты--напитки--продукты питания--мембранные технологии--технологии--мембранные процессы--технологические процессы--мембранные фильтры--бактериальные фильтры--фильтрация--ультрафильтрация--кисломолочные продукты--сыроделие--пищевые производства--сыры--сыворотка молока--молоко--сухое молоко--соки--пивоварение--бродильные производства--пиво--сидр--слабоалкогольные напитки--виноделие--вина--алкогольные напитки--уксус--подкислители
Содержание : РАЗРАБОТКА МЕМБРАННЫХ ПРОЦЕССОВ ; ИСТОРИЯ ВОПРОСА ; ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ МЕМБРАННОГО РАЗДЕЛЕНИЯ ; Объемные и сетчатые фильтры ; Изотропные и анизотропные мембраны ; Тангенциально-поточное фильтрование ; Требования к баромембранным процессам ; ТИПЫ МЕМБРАННОГО РАЗДЕЛЕНИЯ ; Обратный осмос ; Нанофильтрация ; Ультрафильтрация ; Микрофильтрация ; ТЕОРИЯ ПЕРЕНОСА ЧЕРЕЗ МЕМБРАНУ ; Модели переноса ; ОО- и НФ-мембраны ; УФ-и МФ-мембраны ; ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА МЕМБРАННОЕ РАЗДЕЛЕНИЕ ; Факторы, влияющие на разделение методами обратного осмоса и нанофильтрации33-34 ; Факторы, влияющие на разделение методами ультра- и микрофильтрации ; Характеристики систем ; ОБЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ МЕМБРАННЫХ ПРОЦЕССОВ ; Пропускная и задерживающая способность ; Размер пор ; Пороговая молекулярная масса отсечения ; Пропускная способность ; Коэффициент концентрирования ; Срок жизни мембран ; КРАТКОЕ РЕЗЮМЕ И НЕКОТОРЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ; ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МЕМБРАННОГО ФИЛЬТРОВАНИЯ ; ВВЕДЕНИЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ ; Мембранные процессы 4; Некоторые понятия, используемые в мембранных технологиях ; СВОЙСТВА МЕМБРАН В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МАТЕРИАЛОВ ; Структура мембраны ; Свойства материалов ; ПРОПУСКНАЯ СПОСОБНОСТЬ МЕМБРАН ПРИ ФИЛЬТРОВАНИИ ПОД ДАВЛЕНИЕМ ; Моделирование пропускной способности мембран ; Влияние химического потенциала на процесс обратного осмоса ; ВЛИЯНИЕ РАБОЧИХ ПАРАМЕТРОВ НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАЗДЕЛЕНИЯ ; Влияние компонентов исходного раствора ; Влияние производственных параметров ; ТАНГЕНЦИАЛЬНО-ПОТОЧНЫЕ СИСТЕМЫ ; Общие сведения ; Проточная и рециркуляционная системы ; ИННОВАЦИОННЫЕ МЕМБРАННЫЕ ПРОЦЕССЫ ; Прямой осмос 7; Осмотическая дистилляция ; Мембранная дистилляция ; КРАТКОЕ РЕЗЮМЕ ; ПРОМЫШЛЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО МЕМБРАН ; ВВЕДЕНИЕ. ПОЛИМЕРЫ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МЕМБРАН ; Ацетат целлюлозы ; Полисульфон и полиэфирсульфон ; Полиамид ; Поливинилиденфторид ; Тонкопленочные композиты ; ПРОЧИЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ МЕМБРАН ; Керамические мембраны ; Металлические мембраны ; КОНФИГУРАЦИЯ МЕМБРАН ; Спиральные модули ; Трубчатые модули ; Половолоконные модули ; Пластинчато-рамные конструкции ; РЕЖИМЫ ФИЛЬТРОВАНИЯ ; Диафильтрация ; Периодические системы ; Непрерывные системы ; КРАТКОЕ РЕЗЮМЕ И НЕКОТОРЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ; ЗАСОРЕНИЕ, ПРОМЫВКА И ДЕЗИНФЕКЦИЯ МЕМБРАН ; ВВЕДЕНИЕ ; СНИЖЕНИЕ ПРОПУСКНОЙ СПОСОБНОСТИ ; Сопротивление мембраны ; Концентрационная поляризация ; Засорение мембран ; Засорение мембран в индустрии напитков ; Засорение мембран в молочной промышленности ; ПРОМЫВКА И ДЕЗИНФЕКЦИЯ МЕМБРАН ; Способы очистки и промывки мембран ; Факторы химического воздействия при промывке мембран ; Дезинфекция ; Процедуры мойки ; Восстановление и повторное использование химических моющих средств ; НЕКОТОРЫЕ ИННОВАЦИИ ; КРАТКОЕ РЕЗЮМЕ ; НЕКОТОРЫЕ ИСПОЛЬЗОВАННЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ ; ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ОБРАБОТКИ СТОКОВ И ИХ ПОВТОРНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ; ТИПОВОЙ СОСТАВ СТОЧНЫХ ВОД ; ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ ОБРАБОТКИ СТОЧНЫХ ВОД ; Первая стадия. Удаление СВ, жиров, масел и остатков смазочных материалов ; Вторая стадия. Биологическая очистка и мембранные биореакторы ; Третья стадия. Дезинфекция ; Обессоливание стоков: нанофильтрация или обратный осмос? ; ПОВТОРНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВОДЫ ; КРАТКОЕ РЕЗЮМЕ И НЕКОТОРЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ; ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА-СЫРЬЯ ; ВВЕДЕНИЕ ; КОНЦЕНТРИРОВАНИЕ МОЛОКА НА ФЕРМАХ ; УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИЯ МОЛОКА ПРИ ЕГО НОРМАЛИЗАЦИИ ПО БЕЛКУ ; Преимущества нормализации по белку ; Некоторые нормативные аспекты ; Технологии нормализации по белку ; СНИЖЕНИЯ БАКТЕРИАЛЬНОЙ ОБСЕМЕНЕННОСТИ МОЛОКА С ПОМОЩЬЮ МИКРОФИЛЬТРАЦИИ ; Микрофильтрация - рабочие условия и производительность ; Области промышленного применения ; ФРАКЦИОНИРОВАНИЕ ЖИРОВ ; УДАЛЕНИЕ СОМАТИЧЕСКИХ КЛЕТОК ПУТЕМ МИКРОФИЛЬТРАЦИИ ; КРАТКОЕ РЕЗЮМЕ И НЕКОТОРЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ; МЕМБРАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ПРОИЗВОДСТВЕ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; ВВЕДЕНИЕ ; МИКРОБИОТА СТАРТОВЫХ КУЛЬТУР ; ОСНОВНЫЕ МОДЕЛИ ПРОИЗВОДСТВА И ПОТРЕБЛЕНИЯ ; ПРОИЗВОДСТВО ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ (ГУСТЫХ И ПИТЬЕВЫХ) ; Молочнокислое сквашивание под действием мезофильных микроорганизмов ; Сквашивание под действием термофильных молочнокислых микроорганизмов ; Дрожжевое и молочнокислое сквашивание ; Молочнокислое сквашивание с использованием плесени ; ПРОИЗВОДСТВО КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ ; Общие сведения ; Концентрированный йогурт ; Шрикхенд и чакка ; Имер ; Скир ; КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ; Химический состав ; Микробиологические показатели ; Органолептические свойства ; КРАТКОЕ РЕЗЮМЕ ; СЫРОДЕЛИЕ ; ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ ; СВОЙСТВА КОНЦЕНТРАТОВ, ПОЛУЧЕННЫХ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МЕМБРАННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ; Буферная способность ; Реологические свойства концентрированного молока ; Сычужное свертывание ; УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИЯ В СЫРОДЕЛИИ ; Нормализация по белку ; Ретентаты со средней степенью концентрирования ; Жидкие сырные полуфабрикаты ; Ультрафильтрация в производстве свежих и мягких сыров ; КАЧЕСТВО СЫРА ; МИКРОФИЛЬТРАЦИЯ В СЫРОДЕЛИИ ; Удаление бактерий ; Нормализация по казеину ; Регулирование соотношения α-/β-казеин ; Регенерация жира и рассола ; НАНОФИЛЬТРАЦИЯ ; КОНЦЕНТРАТЫ МОЛОЧНОГО БЕЛКА ; НЕКОТОРЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ; ПЕРЕРАБОТКА СЫВОРОТКИ ; ВВЕДЕНИЕ ; ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА И ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ КОМПОНЕНТОВ СЫВОРОТКИ ; ПРОБЛЕМЫ ТРАДИЦИОННЫХ МЕТОДОВ ПЕРЕРАБОТКИ СЫВОРОТКИ ; ПРИМЕНЕНИЕ МЕМБРАН В ПЕРЕРАБОТКЕ СЫВОРОТКИ ; Микрофильтрация ; Ультрафильтрация ; Диафильтрация ; Нанофильтрация и обратный осмос ; Электродиализ и прочие методы ; Интегрированные технологии ; РЕЗЮМЕ ; КОНЦЕНТРИРОВАННОЕ И СУХОЕ МОЛОКО ; ВВЕДЕНИЕ ; РАЗНОВИДНОСТИ КОНЦЕНТРИРОВАННОГО И СУХОГО МОЛОКА ; Общая ситуация ; Производства концентрированного и сухого цельного молока ; Производство концентрированного и сухого обезжиренного молока ; Применение концентрированного молока, полученного обратным осмосом ; Карамельный крем Dulce de Leche ; КОНЦЕНТРАТЫ МОЛОЧНОГО БЕЛКА ; Производство концентратов молочного белка ; Сферы применения КМБ ; НЕКОТОРЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ; НЕКОТОРЫЕ ДРУГИЕ СПОСОБЫ ПРИМЕНЕНИЯ МЕМБРАННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В ПЕРЕРАБОТКЕ МОЛОКА ; ВВЕДЕНИЕ ; ФРАКЦИОНИРОВАНИЕ БЕЛКОВ МОЛОКА МЕМБРАННЫМИ МЕТОДАМИ ; Разделение казеина и сывороточных белков ; Фракционирование казеиновых белков ; Фракционирование сывороточных белков ; Фракционирование гидролизатов молочного белка ; Повышение содержания молочного или сывороточного остеопонтина ; Получение микропартикулированного сывороточного белка ; Выделение из молока или сыворотки факторов роста и их концентрирование ; МЕМБРАННОЕ ФРАКЦИОНИРОВАНИЕ МОЛОЧНОГО ЖИРА ; Отделение и концентрирование глобул нативного молочного жира ; Отделение и концентрирование МГМЖ ; Отделение фосфолипидов от жидкой сыворотки ; Стерилизующее фильтрование полиненасыщенных жирных кислот ; МЕМБРАННОЕ ФРАКЦИОНИРОВАНИЕ УГЛЕВОДОВ МОЛОКА ; Выделение и очистка олигосахаридов коровьего молока ; Стерилизующее фильтрование лактазы 3; Удаление молочной кислоты ; МЕМБРАННОЕ ФРАКЦИОНИРОВАНИЕ СОЛЕЙ МОЛОКА ; Мембранная деминерализация ; Деминерализация с использованием электродиализа ; КРАТКОЕ РЕЗЮМЕ И НЕКОТОРЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ; ПРОИЗВОДСТВО СОКОВ ; ВВЕДЕНИЕ ; Общие сведения ; Основы производства ; ОСВЕТЛЕНИЕ СОКОВ С ПРИМЕНЕНИЕМ МИКРО- И УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИИ ; Микрофильтрация ; Ультрафильтрация ; Выбор МФ- и УФ-мембран ; ЗАСОРЕНИЕ И ПРОМЫВКА МЕМБРАН ; Засорение мембран ; Способы снижения засорения мембран ; Способы устранения засорения мембран ; ЭКСПЛУАТАЦИЯ МФ- И УФ-МЕМБРАН ; ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕЖИМЫ ; КАЧЕСТВО ОСВЕТЛЕННЫХ СОКОВ ; ИНТЕГРИРОВАННЫЕ ПРОЦЕССЫ ; КРАТКОЕ РЕЗЮМЕ И НЕКОТОРЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ; ПРОИЗВОДСТВО ПИВА И СИДРА ; ВВЕДЕНИЕ ; ПИВОВАРЕНИЕ ; Измельчение ; Затирание ; Отделение сусла ; Кипячение сусла ; Отделение труба ; Брожение ; Фильтрование (осветление) пива ; Подработка пива ; Стабилизация и розлив пива ; ПРОИЗВОДСТВО СИДРА ; Экстракция сока и составление рецептуры ; Брожение ; Осветление и созревание ; Купажирование, фильтрование и розлив ; ПРИМЕНЕНИЕ МЕМБРАННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В ПИВОВАРЕНИИ ; Отделение сусла ; Фильтрование и стабилизация пива ; ПРИМЕНЕНИЕ МЕМБРАН В ПРОИЗВОДСТВЕ СИДРА ; Общие сведения ; Осветление сидра ; МЕМБРАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ, ОБЩИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИВА И СИДРА ; Сбор дрожжей и рекуперация продукта из дрожжевого осадка ; Микробиологическая стабилизация ; Мембраны для нормализации продукта по степени карбонизации ; Системы регенерации воды и CIP-мойка ; Удаление спирта при производстве безалкогольных, слабоалкогольных и солодовых напитков ; НЕКОТОРЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ; ВИНОДЕЛИЕ ; ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ ; МЕТОДЫ ОСВЕТЛЕНИЯ И ФИЛЬТРОВАНИЯ ; Типовые традиционные методы ; Мембранное фильтрование ; Тангенциально-поточная микрофильтрация ; ЗАСОРЕНИЕ МЕМБРАН ; КОРРЕКЦИЯ СУСЛА, ВИНА И СНИЖЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ СПИРТА С ПОМОЩЬЮ МЕМБРАННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ; Обратный осмос ; Ультрафильтрация ; Коррекция вин: снижение содержания спирта ; Коррекция вин: удаление уксусной кислоты ; Коррекция вин: удаление посторонних привкусов и запахов ; СТАБИЛИЗАЦИЯ ВИН И РЕГУЛИРОВАНИЕ ЗНАЧЕНИЯ PH ; Стабилизация тартратов ; Регулирование значения pH ; НЕКОТОРЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ; МЕМБРАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ПРОИЗВОДСТВЕ УКСУСА ; Введение ; Технология получения уксуса ; Мембранные технологии ; Краткое резюме
Аннотация: Книга посвящена применению мембранных процессов в производстве различных продуктов и напитков. Описаны теоретические основы мембранного разделения веществ, способы производства мембран, используемые материалы. Приведены рекомендации по очистке и дезинфекции мембран. Рассмотрено применение мембранных технологий в производстве соков, пива, сидра, вина, уксуса, а также при обработке и регенерации сточных вод. Особое внимание уделено применению мембранных технологий в молочной промышленности - при обработке и концентрировании молока, производстве кисломолочных продуктов, сыра, переработке сыворотки и для разделения молочных компонентов.
Экземпляры :ОКД/664/617086(1)
Свободны : ОКД/664/617086(1)
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617057
Автор(ы) : Ковэн С.
Заглавие : Технологии хлебопечения . -3-е изд. : перев. с англ. яз.
Параллельн. заглавия :Technology of Breadmaking
Выходные данные : Санкт-Петербург: Издательство Профессия, 2017
Колич.характеристики :415 с.: рис., табл.
Серия: Научные основы и технологии
Примечания : Библиогр. в конце глав
ISBN, Цена 978-5-904757-19-9: 119.75 р.
ISBN, Цена 978-3-319-14686-7 (Springer): Б.ц.
УДК : 664.6
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебопекарная промышленность--пищевая промышленность--хлебопечение--пищевые производства--хлеб--хлебобулочные изделия--компоненты--технологические процессы--замес--тестоприготовление--расстойка теста--разделка теста--выпечка--охлаждение--замораживание--дрожжевое тесто--тесто--контроль качества--мучные изделия--продукты питания--черствение--порча продуктов питания--помол--мукомольное производство--пшеничная мука--мука
Содержание : ХЛЕБ КАК ПРОДУКТ ; Введение ; Показатели качества хлеба ; Свойства хлеба ; Вкус и аромат хлеба ; Разновидности хлебобулочных изделий ; Оценка качества хлеба ; Методы оценки внешних характеристик ; Методы оценки внутренних показателей ; Текстура, вкус, аромат и потребительские свойства ; Потребление хлеба и его питательные свойства ; ТЕХНОЛОГИИ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ ; Задачи технологии хлебопечения ; Образование пор и их контроль ; Основная классификация способов хлебопечения ; Непосредственное брожение теста ; Опарный способ ; Ускоренные способы тестоведения ; Функции улучшителей и других ингредиентов в ускоренных способах тестоприготовления ; Механическое созревание теста ; Прочие способы хлебопечения ; "Радикальный" способ ; Хлеб на закваске ; Способы хлебопечения, виды хлеба и его качество ; ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ; Улучшители теста и их состав ; Ингредиенты ; Жиры ; Соевая мука ; Добавки ; Эмульгаторы и стабилизаторы ; Окислители (улучшители муки) ; Консерванты ; Технологические вспомогательные средства ; Ферменты в хлебопечении ; Вопросы безопасности для здоровья при использовании ферментов ; Краткое резюме по использованию минорных ингредиентов ; Жидкие улучшители ; Улучшители класса "Clean-Label" ; Хлебопекарные дрожжи ; Дрожжи и процессы выпечки ; Закваски для теста ; Соль (хлорид натрия) ; Сахара ; Молочные продукты ; Солодовые продукты ; ЗАМЕС И ТЕСТОПРИГОТОВЛЕНИЕ ; Задачи замеса ; Типы тестомесильного оборудования ; Тестомесильные машины для чорливудской технологии хлебопечения ; Высокоскоростные и двухшнековые тестомесильные машины ; Мешалки со спиральным месильным органом ; Горизонтальные тестомесильные машины ; Низкоскоростные тестомесильные машины ; Тестомесильные машины непрерывного действия ; Контроль температуры теста и энергопередачи ; Контроль температуры теста ; Энергопередача ; Системы транспортировки теста ; Тестоделители и формуюшие устройства ; Тестоделение ; Округление тестовых заготовок и предварительное формование ; Разновидности машин для округления и первого формования ; Промежуточная или первая расстойка ; Окончательное формование ; Операция раскатки теста ; Заворачивание тестовой заготовки ; Секция окончательного формования ; Деление на четыре части ; Поперечное формование ; Прочие системы раскатки и формования теста ; Изменение пористой структуры в ходе переработки теста ; Система раскатки и резки теста ; Способы загрузки хлебопекарных форм ; Оборудования для изготовления мелкоштучных изделий и булочек ; Формовочные машины для мелкоштучных изделий с тестоделителем ; Интегрированные многорядные линии по производству булочек ; Комбинация установок для производства булочек и установок для хлеба ; РАССТОЙКА, ВЫПЕЧКА И ОХЛАЖДЕНИЕ ; Введение ; Основы психрометрии ; Некоторые термины и определения ; Процесс расстойки ; Норма внесения дрожжей, продолжительность расстойки и условия в расстойном шкафу ; Конструкция расстойного шкафа и его действие ; Процесс выпечки ; Структура мякиша ; Активность дрожжей и затвердевание пены ; Клейстеризация крахмала ; Ферментативная активность ; Температура выпечки ; Образование корочки ; Формирование блеска ; Хрустящие свойства корочки ; Подрыв корки ; Практические аспекты выпечки ; Конструкция форм и формодержателей ; Конструкция хлебопекарных печей ; От выпечки к охлаждению ; Процесс охлаждения ; Проведение охлаждения на практике ; Конструкция секции охлаждения ; Частично выпеченные полуфабрикаты ; Экономические аспекты ; Энергопотребление ; Потери массы ; Стоимость жизненного цикла ; ЗАМЕДЛЕНИЕ ПРОЦЕССА БРОЖЕНИЯ ТЕСТА И ЕГО ЗАМОРАЖИВАНИЕ ; Введение ; Приготовление дрожжевого теста замедленного брожения ; Применимость разных способов приготовления теста ; Рецептура и дозировка дрожжей ; Температурные режимы замедленного приготовления теста ; Продолжительность хранения ; Расстойка и выпечка ; Рекомендации по работе с тестом замедленного брожения ; Тесто замедленного брожения для пиццы ; Замороженное тесто ; Дрожжи, рецептура и способ тестоведения ; Работа с замороженным тестом ; Размораживание и расстойка ; Замораживание теста после расстойки ; Причины образования белых пятен на изделиях из замороженного теста и из теста замедленного брожения ; Причины ухудшения качества изделий из замороженного теста и теста замедленного брожения ; Образование "кожицы" на тесте ; Разломы и трещины корочки ; Крупные трещины корочки ; Недостаточный объем изделий ; Белые пятна или мелкие пузыри ; Участки с "восковым" блеском ; Образование черных пятен ; Образование крупных пузырей ; Чрезмерное потемнение корочки ; Неравномерная или открытая пористая структура мякиша ; Участки с уплотненным мякишем ; Основы холодильных технологий ; Ретардеры и расстойные шкафы, позволяющие вести замедленное брожение ; ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ И КОМПЬЮТЕРНОЕ ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ ; Введение ; Релевантные технологические показатели ; Данные о рецептуре ; Технологические данные ; Замес ; Тестоделение ; Отделка ; Расстойка, выпечка и охлаждение ; Поточные (онлайновые) измерения ; Измерения вне линии (офлайн) ; Обобщение собранных данных и их анализ ; Применение систем на основе баз знаний ; Примеры систем на основе баз знаний ; Оптимизация продукта ; Производственный контроль и системы на основе баз знаний ; Составление графиков производства ; ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ В РАЗНЫХ СТРАНАХ ; Введение ; Исторический аспект ; Процесс хлебопечения ; Мука и развитие клейковины ; Вода ; Дрожжи ; Соль ; Прочие улучшители ; Тестоделение ; Отлежка ; Формование ; Формы и заполнение форм ; Окончательная расстойка ; Выпечка ; Охлаждение ; Нарезка и фасовка ; Упаковка ; Хлеб и приготовление сэндвичей ; Разновидности хлеба без корочки ; Международный рынок ; МЕЛКОШТУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА ; Введение ; Булочки для гамбургеров ; Объемы производства ; Рецептура ; Активированные дрожжи и дрожжевое брожение ; Замес ; Транспортировка теста ; Секция обминки ; Тестоделение ; Оборудование Pan-O-Mat фирмы AMF ; Секции удаления лишней муки и встряхиватель форм ; Расстойка ; Посыпка ; Выпечка ; Выемка из форм и охлаждение ; Частично выпеченные полуфабрикаты хлебобулочных изделий ; Производство частично выпеченных полуфабрикатов ; Транспортировка и хранение частично выпеченных полуфабрикатов ; Повторная выпечка ; Слоеные изделия из дрожжевого теста ; Рецептуры ; Мука ; Прочие ингредиенты ; Жир для слоения ; Замес ; Способы нанесения на тесто жира для слоения ; Слоение ; Автоматизированное производство ; Изделия из слоеного замороженного теста, в том числе после полной расстойки ; Изделия, выпекаемые на противне ; Изделия из жидкого теста ; Изделия из дрожжевого теста ; ПОРЧА И ЧЕРСТВЕНИЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ; Введение ; Микробиологическая порча хлебобулочных изделий ; Плесневая порча ; Бактериальная порча ; Дрожжевая порча ; Контроль микробиологической порчи ; Упаковка в модифицированной газовой среде ; Обработка излучением ; Ультрафиолетовое излучение ; Микроволновое излучение ; Инфракрасное излучение ; Черствение хлеба ; Изменения корочки ; Роль отдельных компонентов хлеба в черствении мякиша ; Ингибиторы черствения ; Ферменты ; Эмульгаторы ; Пентозаны ; Спирт ; Сахара и прочие растворенные вещества ; Замораживание хлебобулочных изделий ; ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ТЕСТООБРАЗОВАНИЯ ; Введение ; Компоненты муки и теста ; Крахмал ; Клейковина ; Пентозаны ; Липиды ; Водорастворимые белки ; Зола ; Состав муки и ее водопоглотительная способность ; Белки пшеничной клейковины ; Аминокислотный состав ; Глиадин ; Глютенин ; Стадии тестоприготовления ; Гидратирование ; Перемешивание ; Образование клейковины ; Образование других химических связей ; Разрушение структуры ; "Размес" ; Аэрация теста ; Клейковинный матрикс ; Реология теста ; Структура клейковины ; Связывание белковых молекул ; Упругость клейковины ; Вязкость клейковины ; Растяжимость клейковины ; Липкость теста и его поведение при обработке ; ПОМОЛ ПШЕНИЦЫ И АНАЛИЗ МУКИ ; Введение ; Современная технология помола ; Приемка пшеницы ; Анализы зерна ; Хранение пшеницы ; Анализ на микотоксины ; Сортировочный участок ; Кондиционирование зерна ; Современные оптические технологии сортировки зерна ; Отделение отрубей и помол муки ; Последовательность помольных операций ; Драная система ; Разделение эндосперма и отрубей ; Отсеивание, сортировка и обеспыливание ; Обогащение ; Вальцовая система ; Сортировка муки ; Цельнозерновая, коричневая и обогащенная мука ; Самоподнимающаяся мука ; Мука из пророщенных зерен и с разными семенами ; Хранение и упаковка ; Безопасность и защита продукции ; Инородные тела ; Химические примеси ; Посторонние примеси биологической природы ; Контроль качества муки и ее спецификация ; Составление помольной смеси или смешивание муки ; Обработка хлебопекарной муки ; Аскорбиновая кислота ; Ферментные препараты ; Добавление питательных веществ ; Методы анализа муки ; Содержание белка и влаги ; Зольность, цвет муки и присутствие в муке частиц отрубей ; Водопоглотительная способность ; Число падения по Хагбергу ; Реологические свойства теста из пшеничной муки ; Динамические измерения при замесе теста ; Испытания на растяжение и расширение ; Амилограф, приборы Rapid Visco Analyser (RVA) и Mixer Lab ; Выбор соответствующего метода анализа муки ; ДРУГИЕ ЗЕРНОВЫЕ А ХЛЕБОПЕЧЕНИИ ; Введение ; Ржаной хлеб ; Опарные способы ; Приготовление теста ; Выпечка ; Американский ржаной хлеб ; Сроки хранения ржаного хлеба ; Тритикале ; Овес ; Ячмень ; Применение в хлебопечении других зерен и семян ; Изменение нутритивных свойств с помощью не пшеничных ингредиентов ; Безглютеновые виды хлеба ; Хлебобулочные изделия без пшеницы ; Примеры "беспшеничных" хлебобулочных изделий ; Хлеб из кассавы (маниоки) ; Рисовый или кукурузный хлеб ; Хлеб из сорго ; Получение хлеба из сорго и кукурузы с использованием тестомесильной машины непрерывного действия ; Плоские лепешки из сорго ; Бездрожжевые виды хлебобулочных изделий ; Рецептуры бездрожжевых лепешек ; Мука для бездрожжевых хлебобулочных изделий
Аннотация: Детальное, ориентированное на практическую деятельность руководство освещает широкий спектр различных вопросов, связанных с хлебопечением. Рассмотрено влияние сложных биохимических процессов, происходящих в тесте и хлебе, на технологические параметры. Отдельные главы посвящены наиболее актуальным вопросам: замороженному тесту, порче и черствению хлеба, применению в хлебопечении различных зерновых культур.
Экземпляры :ОКД/664/617057(1)
Свободны : ОКД/664/617057(1)
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617170
Автор(ы) : Багирова С. Ф., Джавахия В. Г., Дьяков Ю. Т., Озерецковская О. Л., Проворов Н. А., Тихонович И. А., Щербакова Л. А.
Заглавие : Фундаментальная фитопатология . -стереотип.
Выходные данные : Москва: URSS, 2017
Колич.характеристики :509 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 507-508 (14 назв.)
ISBN, Цена 978-5-396-00824-3: 85 р.
УДК : 632.937.1.01
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): агрономия--фитопатология--биогеоценозы--биоценозы--паразиты--растения--растения-хозяева--паразито-хозяинные отношения--паразитизм--болезни растений--возбудители--организмы--микроорганизмы--фитопатогены--фитопатогенные грибы--фитопатогенные бактерии--вирусы растений--диагностика--методы--устойчивость--супрессоры--иммуносупрессоры--иммуномодуляторы--гены--гены устойчивости--иммунитет--форма взаимоотношений--симбиоз--восприимчивость--генная инженерия--борьба с болезнями--гмо--трансгенные растения
Содержание : ПАРАЗИТЫ РАСТЕНИЙ: ИХ СВОЙСТВА И ОСОБЕННОСТИ ВЗАИМООТНОШЕНИЙ С РАСТЕНИЯМИ-ХОЗЯЕВАМИ ; Типы взаимоотношений растения-хозяина и паразита ; СВОЙСТВА ПАРАЗИТОВ ; Трофность ; Специализация ; Патогенность ; МИКРООРГАНИЗМЫ - ПАРАЗИТЫ РАСТЕНИЙ ; ГРИБЫ - ВОЗБУДИТЕЛИ БОЛЕЗНЕЙ РАСТЕНИЙ ; Общая характеристика ; Система грибов и болезни растений, вызываемые ими ; БАКТЕРИИ - ВОЗБУДИТЕЛИ БОЛЕЗНЕЙ РАСТЕНИЙ ; Общие сведения о фитопатогенных бактериях/ 36-37; Система фитопатогенных бактерий и вызываемые ими болезни ; ВИРУСЫ РАСТЕНИЙ И ВЫЗЫВАЕМЫЕ ИМИ БОЛЕЗНИ ; Строение вирусов растений ; Транспорт вирусов ; Симптомы вирусных болезней ; Сохранение и распространение фитопатогенных вирусов ; Взаимодействие вирусов и смешанные инфекции ; СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ ДИАГНОСТИКИ ФИТОПАТОГЕНОВ ; МЕТОДЫ ДИАГНОСТИКИ, ОСНОВАННЫЕ НА ВЗАИМОДЕЙСТВИИ АНТИТЕЛ С АНТИГЕНАМИ ФИТОПАТОГЕНОВ ; Иммуноферментный сорбционный анализ - ELISA ; Другие методы иммунодиагностики фитопатогенов ; МЕТОДЫ ДИАГНОСТИКИ, ОСНОВАННЫЕ НА АНАЛИЗЕ НУКЛЕИНОВЫХ КИСЛОТ ФИТОПАТОГЕНОВ ; Методы гибридизации нуклеиновых кислот ; МЕТОДЫ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПЦР ; Разновидности метода ПЦР, наиболее часто используемые в диагностике фитопатогенов ; Количественная обработка результатов ПЦР ; ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЕТАБОЛИТОВ, ПРОДУЦИРУЕМЫХ ФИТОПАТОГЕНАМИ, ДЛЯ ДИАГНОСТИКИ И ПРИ ИССЛЕДОВАНИИ ИХ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ С РАСТЕНИЯМИ-ХОЗЯЕВАМИ ; Определение маркерных метаболитов грибов в тканях инфицированных растений ; Анализ состава жирных кислот при идентификации фитопатогенных бактерий ; ФЕНОМЕНОЛОГИЯ ВЗАИМООТНОШЕНИЙ РАСТЕНИЙ И ПАРАЗИТОВ ; Типы устойчивости ; ГЕНЕТИКА УСТОЙЧИВОСТИ ; Доминантность ; Эпистаз ; Аддитивность ; Модификация внешними условиями (экологическая варианса) ; Фенотипическое проявление устойчивости ; ВЗАИМООТНОШЕНИЯ С ПАРАЗИТОМ ; Феноменология взаимоотношений ; Генетика взаимоотношений ; ФАКТОРЫ УСТОЙЧИВОСТИ РАСТЕНИЙ ; АНАТОМО-МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ УСТОЙЧИВОСТИ ; Габитус растений ; Опушенность листьев ; Строение и расположение устьиц ; Анатомические особенности внутренних тканей растения ; Регуляция онтогенеза и репарации повреждений ; Пищевая ценность зараженных органов и тканей ; БИОХИМИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ УСТОЙЧИВОСТИ ; Низкомолекулярные соединения (вторичные метаболиты) ; Белки, аминокислоты ; ФАКТОРЫ АТАКИ ПАРАЗИТОВ: СУПРЕССОРЫ ; НЕСПЕЦИФИЧЕСКИЕ ИММУНОСУПРЕССОРЫ ; Ферменты, деградирующие покровы клеток и тканей растений ; Низкомолекулярные неспецифические иммуносупрессоры ; СПЕЦИФИЧЕСКИЕ ИММУНОСУПРЕССОРЫ ; Нетоксичные супрессоры (импедины) ; Патотоксины ; Ферменты, деградирующие антимикробные соединения растений ; Белки - ингибиторы ферментов растений-хозяев, участвующих в патогенезе ; РОЛЬ ИММУНОСУПРЕССИИ В ПАТОГЕНЕЗЕ ; АБИОТИЧЕСКИЕ И БИОТИЧЕСКИЕ ИММУНОМОДУЛЯТОРЫ: ЭЛИСИТОРЫ ; Молекулярная интерпретация генетических данных ; НЕСПЕЦИФИЧЕСКИЕ ЭЛИСИТОРЫ ; Абиогенные элиситоры ; Неспецифические биогенные элиситоры ; Эндогенные, растительные или вторичные элиситоры ; ГЕНЫ АВИРУЛЕНТНОСТИ И СПЕЦИФИЧЕСКИЕ ЭЛИСИТОРЫ ; Элиситоры вирусов ; Элиситоры бактерий ; Элиситоры грибов ; Оомицеты ; Роль элиситоров в приспособленности и патогенности паразитов ; ГЕНЫ УСТОЙЧИВОСТИ И ИХ ПРОДУКТЫ ; ГЕНЫ УСТОЙЧИВОСТИ И ГЕНЫ ВОСПРИИМЧИВОСТИ ; Гены восприимчивости ; Гены устойчивости ; ТРАНСДУКЦИЯ СИГНАЛА ; Сигнальные системы ; Генетика сигналлинга ; Взаимодействия сигнальных систем, индуцируемых неспецифическими и специфическими элиситорами ; ЛОКАЛЬНАЯ И СИСТЕМНАЯ ПРИОБРЕТЕННАЯ УСТОЙЧИВОСТЬ ; ЛОКАЛЬНАЯ ПРИОБРЕТЕННАЯ УСТОЙЧИВОСТЬ. РЕАКЦИЯ СВЕРХЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ ; Морфологические изменения клеток при апоптозе и некрозе ; Гены, участвующие в гибели клеток растений. Параноидные мутанты ; Биохимия апоптоза ; Сигнальная система СВЧ ; Митохондрии, или "некрохондрии". Латентный механизм гибели клетки ; СИСТЕМНАЯ ПРИОБРЕТЕННАЯ УСТОЙЧИВОСТЬ ; Салициловая кислота ; Жасмоновая кислота и ее метиловый эфир ; Системин ; Полиамины ; Олигогалактурониды ; Этилен ; Абсцизовая кислота ; Арахидоновая кислота и эйкозаноиды ; Молекулы РНК ; Нехимические сигналы ; ОБЩЕЕ И СПЕЦИФИЧЕСКОЕ В ИММУНИТЕТЕ РАСТЕНИЙ И ЖИВОТНЫХ ; ИММУНОМОДУЛЯТОРЫ ПАТОГЕННЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ ; Иммуномодуляторы грибов ; Иммуномодуляторы вирусов ; Иммуномодуляторы бактерий ; МЕХАНИЗМЫ ИММУНИТЕТА ; Иммунитет на уровне целого организма ; Иммунитет на уровне клеток ; МИКРОБНО-РАСТИТЕЛЬНЫЕ СИМБИОЗЫ ; АЗОТФИКСИРУЮЩИЕ СИМБИОЗЫ ; Бобово-ризобиальный симбиоз ; Симбиозы с N2-фиксирующими цианобактериями ; Ризосферная и эндофитная азотфиксация ; МИКОРИЗНЫЕ СИМБИОЗЫ ; Арбускулярная микориза (AM) ; Эктомикориза (ЭМ) ; Орхидная микориза ; ЗАЩИТНЫЕ СИМБИОЗЫ ; Эпифитная стратегия: рост-стимулирующие ризобактерии ; Эндофитная стратегия: токсин-образующие грибы и бактерии ; ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ И ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ МИКРОБНО-РАСТИТЕЛЬНЫХ СИМБИОЗОВ ; ПАРАЗИТЫ В ПРИРОДНЫХ ФИТОЦЕНОЗАХ ; Влияние паразитов на фитоценозы ; Влияние паразитов на генетическое разнообразие популяций ; Формы взаимоотношений растений с паразитами в природных фитоценозах ; Защита сложившегося фитоценоза от внедрения чуждых видов ; ПРИЧИНЫ МАССОВЫХ ЭПИФИТОТИЙ КУЛЬТУРНЫХ РАСТЕНИЙ ; Интродукция ; Нарушение генетического разнообразия ; Агротехнические приемы ; Селекция на качество ; Нарушение среды обитания растений в результате хозяйственной и рекреационной деятельности ; Ликвидация отдельных звеньев в природных цепях, регулирующих экологическое равновесие растений и их паразитов ; ПОВЫШЕНИЕ БОЛЕЗНЕУСТОЙЧИВОСТИ РАСТЕНИЙ С ПОМОЩЬЮ МИКРООРГАНИЗМОВ И ЭЛИСИТОРОВ ; ПЕРЕКРЕСТНАЯ ЗАЩИТА ; Защита от грибных болезней ; Защита от вирусных болезней ; Защита растений с помощью грибных и бактериальных антагонистов ; ИММУНИЗАЦИЯ ; Препараты, влияющие на патогенность паразитов ; Препараты, влияющие на устойчивость растений ; СОЗДАНИЕ УСТОЙЧИВЫХ К БОЛЕЗНЯМ РАСТЕНИЙ МЕТОДАМИ ГЕННОЙ ИНЖЕНЕРИИ ; МЕТОДЫ ПОЛУЧЕНИЯ ТРАНСГЕННЫХ РАСТЕНИЙ ; Использование Ti-плазмид ; Использование промежуточных векторов ; Использование бинарных векторов ; pRi-плазмиды ; Метод биологической баллистики ; Электропорация ; Трансформация растительных протопластов ; Микроинъекции ; Гены-маркеры для отбора трансформантов ; Получение трансгенных растений без маркерных генов ; Регенерация трансформантов ; Векторы на основе генома вируса мозаики цветной капусты (ВМЦК) ; Челночные векторы на основе ДНК хлоропластов и митохондрий ; СОЗДАНИЕ ТРАНСГЕННЫХ РАСТЕНИЙ, УСТОЙЧИВЫХ К ВИРУСНЫМ БОЛЕЗНЯМ ; Перекрестная защита растений от вирусных инфекций ; Устойчивость трансгенных растений, обусловленная экспрессией транспортных белков ; Вирусоустойчивость растений, обусловленная "молчанием генов" ; Устойчивость трансгенных растений к вирусам, обусловленная экспрессией антивирусных антител ; Другие направления в создании устойчивых к вирусам трансгенных растений ; СОЗДАНИЕ ТРАНСГЕННЫХ РАСТЕНИЙ, УСТОЙЧИВЫХ К ГРИБНЫМ БОЛЕЗНЯМ ; Устойчивость растений к грибным патогенам как следствие экспрессии генов чужеродных фитоалескинов ; Пероксидазы растения-хозяина ; Элиситины ; Хитиназы и глюканазы ; Двухкомпонентная система и неспецифическая устойчивость ; Гены барназы и barstar-ген ; ПОВЫШЕНИЕ УСТОЙЧИВОСТИ РАСТЕНИЙ К БАКТЕРИАЛЬНЫМ БОЛЕЗНЯМ С ПОМОЩЬЮ МЕТОДОВ ГЕННОЙ ИНЖЕНЕРИИ ; Использование антибактериальных белков нерастительного происхождения ; Ингибирование бактериальных факторов патогенности ; Повышение природных защитных свойств растений ; Ограничения, которые необходимо учитывать при коммерческом использовании биоинженерных методов для получения устойчивых к болезням растений
Аннотация: Настоящее пособие посвящено изложению наиболее важных проблем современной фитопатологии, прежде всего - молекулярных аспектов взаимоотношений растений и их паразитов. Молекулярные исследования механизмов фитоиммунитета позволили найти общие каналы эволюции иммунитета у растений, беспозвоночных и позвоночных животных и аргументировать наличие общей теории иммунитета. Молекулярные исследования показали также, что в основе рецепторных механизмов и сигнальной трансдукции растений, приводящих к паразитизму или симбиозу, нет принципиальных различий. Наконец, молекулярные исследования взаимодействий паразитов и растений привели к созданию нового поколения химических средств защиты растений - экологически безопасных, неспецифических и персистентных. Отдельные главы посвящены современным методам диагностики болезней растений, которые также широко используются при диагностике болезней животных и человека; общности реакции сверхчувствительности растений и апоптоза животных; экологическим аспектам болезней растений (новейшие данные свидетельствуют, что без паразитов не может стабильно существовать ни один биоценоз) и другим вопросам.
Экземпляры :ОКД/632.9/617170(1)
Свободны : ОКД/632.9/617170(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631.445.24/Д 46
Автор(ы) : Черныш А. Ф., Устинова А. М., Цырибко В. Б., Юхновец А. В., Касьяненко И. И.
Заглавие : Динамика основных физических свойств пахотного горизонта дерново-подзолистых эродированных почв на моренных суглинках в процессе их сельскохозяйственного использования
Место публикации : Почвоведение и агрохимия: научный журнал/ Институт почвоведения и агрохимии. - Минск, 2017. - № 1(58). - С. 7-20: ил. - ISSN 0130-8475 (Шифр Ж 194/2017/1). - ISSN 0130-8475
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.445.24 + (476.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): агрофизические свойства--физические свойства--свойства--дерново-подзолистые почвы--пахотные почвы--тип почвы--эродированные почвы--антропогенные почвы--пахотный слой--почвенный горизонт--витебская область--беларусь--снг
Аннотация: В статье приведены результаты 20-летних наблюдений за состоянием основных агрофизических свойств пахотного горизонта дерново-подзолистых эродированных почв на моренных суглинках. На основании полученных данных установлены средние многолетние показатели плотности и пористости исследуемых почв, a также диапазоны их отклонений. Среднее многолетнее значение плотности пахотного горизонта дерново-подзолистых почв, развивающихся на моренных суглинках, изменялась от 1,41 г/см3 до 1,62 г/см3 в зависимости от степени эродированности. В 45-72 % случаев плотность An средне- и неэродированных почв соответствовала допустимым значениям, сильноэродированной - критическим в 57-78 %. Средние показатели пористости исследуемых почв составляли 40-46 %. При этом допустимые значения установлены в 63-90 % от всех случаев. Снижения до критических величин наиболее характерно для сильноэродированной разновидности (15-33 %), а улучшения до оптимальных - для неэродированной (3-33 %).
Найти похожие

15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617162
Автор(ы) : Балезина О. П., Гайдуков А. Е., Сергеев И. Ю.
Заглавие : Физиология: биопотенциалы и электрическая активность клеток : учебное пособие для академического бакалавриата . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Юрайт, 2017
Колич.характеристики :165 с.: рис., табл.
Серия: Бакалавр. Академический курс
Примечания : Библиогр.: с. 154 (15 назв.). - Приложение: с. 157-165
ISBN, Цена 978-5-534-04264-1: 62 р.
УДК : 576.5 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): структура клетки--нейроны--нервная ткань--мышечные ткани--ткани животных--нервная система--рецепторы--биология--физиология--биопотенциал--электрическая активность--клеточные мембраны--биофизические свойства--биоэлектрические свойства--ионы--синапсы--электрические синапсы--химические синапсы--проницаемость--проницаемость мембран--проводимость мембран--учебные пособия--виды документов
Содержание : ПОТЕНЦИАЛ ПОКОЯ ; Определение потенциала покоя ; Мембранная теория Бернштейна: постулаты и экспериментальная проверка ; Природа потенциала покоя мембраны, проницаемой для K+, Na+, и Cl-. Уравнение Голдмана - Ходжкина - Катца ; Относительная проницаемость и вклад трех мембранопроницаемых ионов К+ Na+ и Cl- в создание потенциала покоя ; Роль натрий-калиевого насоса в создании и поддержании потенциала покоя ; Транспортеры хлора и их роль в создании потенциала покоя ; Совокупность событий, приводящих к формированию потенциала покоя на клеточной мембране ; Молекулярная организация и функциональные особенности ионных каналов, насосов и транспортеров, участвующих в формировании потенциала покоя ; Функциональная активность Nа+/К+-АТФазы в разных типах клеток ; Соотношение проницаемости и проводимости мембраны в покое. Эквивалентная электрическая схема мембраны ; ПОТЕНЦИАЛ ДЕЙСТВИЯ ; Определение потенциала действия и основные закономерности его генерации ; Фазы потенциала действия и их ионная природа ; Свойства Na+- и K+-токов, вызывающих генерацию потенциала действия ; Расчет Na+- и К+-проводимостей. Математическая модель потенциала действия Ходжкина - Хаксли ; Восстановление ионных градиентов после потенциала действия ; Молекулярное строение потенциал-зависимых Na+- и К+-каналов ; Основные события, происходящие при генерации потенциала действия ; Распространение потенциала действия в возбудимых клетках ; Разновидности потенциалов действия у возбудимых клеток ; Кальциевый тип потенциала действия ; Электрическая активность одиночных Na+- и К+- каналов ; ХИМИЧЕСКИЕ СИНАПСЫ ; Определение понятия "химический синапс". Медиаторы ; Пре- и постсинаптические структуры синапса ; Постсинаптические рецепторы ; Постсинаптические токи и потенциалы. Понятие о возбуждающем и тормозном постсинаптических потенциалах ; Последовательность событий синаптической передачи ; Понятие равновесного потенциала для синаптических токов. Амплитуда и временной ход потенциалов и токов ; Квантово-везикулярная теория химической передачи ; Классификация химических синапсов. Периферические и центральные синапсы ; Возбуждающие и тормозные синапсы в центральной нервной системе. Пространственная и временная суммация возбуждающего и тормозного постсинаптических потенциалов ; Пост- и пресинаптическое торможение в центральной нервной системе ; Пластичность химических синапсов ; Общая характеристика медиаторов и комедиаторов в химических синапсах ; Клиническая картина патологий синапсов и медиаторных систем ; ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ СИНАПСЫ ; Определение понятия "электрический синапс" ; Структура электрического синапса ; Особенности функционирования электрических синапсов ; Направление и скорость передачи в электрических синапсах ; Сравнение электрических и химических синапсов ; Патологии при нарушениях электрических синапсов ; Эквивалентная электрическая схема синаптической передачи через щелевой контакт ; Смешанные синапсы ; Приложение. Тест для контроля знаний
Аннотация: Данное учебное пособие посвящено ознакомлению читателей с общими свойствами возбудимых клеток, к которым относятся нейроны, мышечные и рецепторные клетки человека и животных. Возбудимость означает способность клеток специфическим образом изменять электрический потенциал на мембране в ответ на внешние воздействия - генерировать так называемый потенциал действия. В пособии подробно рассмотрена физико-химическая природа электрических токов и потенциалов, существующих на мембране клеток в покоящемся состоянии (потенциал покоя) и при возбуждении (потенциал действия). Отдельные разделы посвящены описанию процессов передачи электрических сигналов от одной клетки к другой с помощью специализированных контактов - синапсов и возникающих там синаптических потенциалов. В дополнениях к главам представлены отдельные темы для более углубленного изучения и понимания материала.
Экземпляры :ОКД/57/617162(1)
Свободны : ОКД/57/617162(1)
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 633.31/С 65
Автор(ы) : Сороко В. И.
Заглавие : К вопросу о пригодных для возделывания люцерны почвах : (аналитический обзор)
Место публикации : Почвоведение и агрохимия: научный журнал/ Институт почвоведения и агрохимии. - Минск, 2018. - № 1(60). - С. 254-265: табл. - ISSN 0130-8475 (Шифр Ж 194/2018/1). - ISSN 0130-8475
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.31 + 631.47 + 631.5 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бобовые травы--люцерна--кормопроизводство--полевое кормопроизводство--почва--тип почвы--классификация почв--пригодность--характеристики--севообороты--землепользование--почвенный покров--агротехника--применение удобрений--удобрения--минеральные удобрения--пахотные почвы--снг--беларусь
Аннотация: Разработанная на основе ранее проведенных и современных исследований классификация почв по степени их пригодности для возделывания люцерны включает 4 группы: наиболее пригодные, пригодные, малопригодные и непригодные. Ha основе этой группировки можно оценить пригодность каждой почвенной разновидности под люцерну установить площади пригодных почв и возможные посевные площади с учетом чередования культур в севооборотах. При оценке пригодности почв под люцерну на более низких уровнях землепользования возможны некоторые отклонения от среднереспубликанской группировки, в зависимости от специфики почвенного покрова на данной территории. Проведен анализ приемов, позволяющих улучшить условия возделывания люцерны, в том числе и на малопригодных почвах.
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631.439/Д 46
Автор(ы) : Устинова А. М., Цырибко В. Б., Юхновец А. В., Жабровская Н. Ю.
Заглавие : Динамика основных физических свойств пахотного горизонта дерново-подзолистых эродированных почв на лессовидных суглинках в процессе их сельскохозяйственного использования
Место публикации : Почвоведение и агрохимия: научный журнал/ Институт почвоведения и агрохимии. - Минск, 2018. - № 1(60). - С. 30-42: ил. - ISSN 0130-8475 (Шифр Ж 194/2018/1). - ISSN 0130-8475
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.439 + 631.445.2 + 631.459 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): почва--природные ресурсы--почвенные ресурсы--тип почвы--дерново-подзолистые почвы--суглинистые почвы--эрозия почвы--с-х угодья--пахотные земли--почвенный горизонт--пахотный слой--физические свойства--пористость--плотность почвы--производство с-х продукции--землепользование--оценка--методы оценки--обследование (процесс)--снг--беларусь
Аннотация: В статье приведены результаты 20-летних наблюдений за состоянием основных агрофизических свойств пахотного горизонта эродированных дерново-подзолистых почв на лессовидных суглинках. На основании полученных данных установлены средние многолетние показатели плотности и пористости исследуемых почв, a также диапазоны их отклонений. Среднее многолетнее значение плотности пахотного горизонта дерново-подзолистых почв, развивающихся на лессовидных суглинках, изменялась от 1,20 г/смз до 1,43 г/смз в зависимости от степени эродированности. В 50-89 % случаев плотность Ап исследуемых почв соответствовала допустимым значениям. Ha неэродированных почвах выявлено 49 % оптимальных значений, а на сильноэродированных - 49 % критических. Средние показатели пористости составляли 46-53 %. При этом допустимые значения установлены в 66-93 % от всех случаев. Вероятность снижения до критических величин наиболее высока на сильноэродированной разновидности (6-20 %), а улучшения до оптимальных - на неэродированной (12-34 %).
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Винницкий С., Мельцарэк П., Романюк В., Юговар Л., Борзк К.
Заглавие : Практика применения доильных роботов - 10 лет в Польше
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства", "Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве", международная научно-техническая конференция
Место публикации : "Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве", международная научно-техническая конференция. Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве: материалы международной научно-технической конференции, посвященной 110-летию со дня рождения академика М. Е. Мацепуро (Минск, 17-18 октября 2018 г.)/ "Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве", международная научно-техническая конференция (2018 ; Минск) , Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск: Беларуская навука, 2018. - С. 127-135: ил. (Шифр 619640)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.171 + 636.22/.28.034 + 637.11 + (438)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): скотоводство--молочное скотоводство--доение--автоматизированное доение--доильная техника--доильные роботы--продуктивность--молочная продуктивность--молочный скот--черно-пестрые породы--черно-пестрая польская порода--качество--жирность молока--белковость молока--продуктивные качества--молочные качества--экономические показатели--экономическая эффективность--страны ес--польша
Аннотация: В данной статье представлены результаты анализа изменения продуктивности коров, которых перевели с традиционной системы доения в залах на доение с использованием доильных роботов. Объектом исследования являлось поголовье коров в Велькопольском воеводстве (области) - 26 стад, в которых доение коров проводилось доильным роботом. Стада были распределены по группам в зависимости от количества доильных мест: 6 коровников с одним доильным местом, 10 коровников с двумя доильными местами и 10 ферм с количеством доильных мест от трех до семи. В данном исследовании проведено сравнение молочной продуктивности в 2008 году (когда доильные роботы начали впервые использоваться в Республике Польша) и в 2017 году. Результаты исследования свидетельствуют, что в течение 10 лет средняя молочная продуктивность коров польской голштинско-фризской породы (черно-пестрой разновидности) возросла с 7417 кг в 2008 году до 8993 кг в 2017 году, содержание жира составило 4,09 % и 3,97 %, а белка - 3,35 % и 3,37 % соответственно. Молочная продуктивность в 2008 году составляла в среднем от 6 до 10 тыс. кг молока. В течение последующих 10 лет рост молочной продуктивности в стадах, в которых применялось доение роботами, был выше, чем у общего поголовья. В 2017 году в 14 стадах молочная продуктивность составила более 10 тыс. кг молока. В большинстве случаев содержание жира за исследуемый период снизилось, a содержание белка осталось без изменений. В настоящее время в Велькопольском воеводстве около 2 % поголовья коров доится с помощью роботов.
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 368.5/К 17
Автор(ы) : Калюк В. И., Запрудская Т. А.
Заглавие : Научно-теоретические аспекты страхования в аграрном секторе АПК
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Место публикации : Сельское хозяйство - проблемы и перспективы: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2018. - Т. 43: Экономика (вопросы аграрной экономики). - С. 123-129. - (Шифр Ж 867/2018/43)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 368.5 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельское хозяйство--апк--страхование--риск--управление риском--факторы риска--государственное регулирование--государственная политика--государственная поддержка--страховые фонды--фонды--беларусь--снг
Аннотация: Представлены результаты проведенных исследований, касающиеся научно-теоретических аспектов страхования применительно к аграрному сектору АПК. Выявлены, систематизированы и сгруппированы разновидности существующих способов риск-менеджмента. Также установлен ряд основных направлений, отражающих роль агрострахования. Наряду с этим сформулирован дополнительный ряд предложений, которые будут оказывать положительное воздействие и в значительной степени повысят эффективность функционирования существующей системы страхования в аграрном секторе АПК Республики Беларусь.
Найти похожие

20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 619794
Заглавие : Биологическое разнообразие лесных экосистем: состояние, сохранение и использование : материалы международной научно-практической конференции (Гомель, 13-15 ноября 2018 г.)
Выходные данные : Гомель, 2018
Колич.характеристики :312 с.: рис., табл.
Коллективы : "Биологическое разнообразие лесных экосистем: состояние, сохранение и использование", международная научно-практическая конференция (2018;Гомель) , Национальная академия наук Беларуси, Министерство лесного хозяйства Республики Беларусь, НПЦ HAH Беларуси по биоресурсам, Институт леса HAH Беларуси
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-6768-31-9: Б.ц.
УДК : 630*1 + 502/504 + 005.745 + (06) + (476) + (47+57)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биоразнообразие--экосистемы--лесные экосистемы--биота--фауна--флора--экология--мониторинг--экология леса--лес--охрана леса--охрана природы--биоценозы--природные ресурсы--биологические ресурсы--лесоводство--лесовозобновление--международные конференции--конференции--беларусь--россия--снг
Содержание : БИОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗНООБРАЗИЕ И СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ФЛОРЫ И ФАУНЫ В ЛЕСНЫХ ЭКОСИСТЕМАХ ; Оценка цветовых и текстурных признаков сосны обыкновенной на основе методов компьютерной биометрии/ А. И. Ковалевич, А. П. Кончиц, Е. А. Фомин. Связь смолопродуктивности сосны обыкновенной с морфологическими признаками коры/ А. И. Ковалевич, А. П. Кончиц, Е. А. Фомин. Биологическое разнообразие растительности в коренных среднетаежных ельниках НП "Водлозерский"/ В. А. Ананьев, С. И. Грабовик, А. В. Руоколайнен. Мониторинг экологического состояния популяции венериного башмачка Cypripedium calceolum L. в заказнике "Горное Заделье" Республики Марий Эл/ В. В. Антропова. Оценка видового разнообразия плодово-ягодных растений горных лесов Казахстанской части Алтая/ Г. С. Айдарханова, А. Е. Нурлаби, А. С. Тасова. Внутривидовое разнообразие тополя белого по морфометрическим параметрам листа/ П. В. Бессчетнов, Н. Н. Бессчетнова. Разработка сверточных нейронных сетей для фенотипирования декоративных растений/ В. Ю. Бондаренко [и др.]. Генетическое разнообразие, внутривидовая дифференциация и генетическая структура лиственницы сибирской (Larix sibirica Ledeb.) на Урале/ Ю. С. Васильева [и др.]. Биологическое разнообразие орехоплодных рода Лещина в Беларуси/ П. И. Волович. Распространение подлеска в производных березняках Полесского государственного радиационно-экологического заповедника/ Д. К. Гарбарук, М. В. Кудин, А. В. Углянец. Разнообразие метаболома некоторых видов печеночников северо-запада России/ А. И. Глушкевич, Е. В. Кушневская, А. Л. Шавадра. Изменение почв в ходе вторичных сукцессий в Бореальных лесах (на примере Республики Коми, Россия)/ А. А. Дымов. Биологическое разнообразие лесов Восточного Полесья Украины/ А. Н. Жежкун, С. В. Кубраков. Abiotic stresses induce oxidative burst and cause dna instability in mosses/ S. Zvanarou [и др.]. Наследственное разнообразие деревьев в системе взаимодействия генотипа и среды/ Ю. Н. Исаков, И. Ю. Исаков. Биологическое разнообразие чистых культур Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quel. в коллекции штаммов грибов Института леса НАН Беларуси/ С. А. Коваленко [и др.]. Дендротрофные грибы в насаждениях Теллермановского опытного лесничества/ Г. Б. Колганихина. Изучение эффективности инициации морфогенеза липы мелколистной (Tilia cordata Mill.) in vitro/ А. В. Константинов [и др.]. К характеристике флоры Красноярского лесничества Самарской области/ О. А. Кузовенко, Е. В. Сочнева. Содержание крахмала в тканях побегов ели колючей (Picea pungens Engelm.) в условиях интродукции в Нижегородскую область/ А. В. Кулькова, Н. Н. Бессчетнова, В. П. Бессчетнов. Проблемы развития лесосеменных плантаций кедра сибирского вегетативного типа создания в Республике Алтай/ С. В. Левин, В. И. Пащенко. Динамика видов напочвенного покрова при изучении сингенетических смен растительности/ В. В. Маврищев. Состояние нижних ярусов растительности в липняках и на их вырубках/ М. В. Мартынова. Оценка состояния древостоя парка "Воинов-интернационалистов"/ Н. М. Матусевич, М. В. Чишкала. Формовое разнообразие брусники обыкновенной (Vaccinium vitis-idaea L.) лесных экосистем Белорусского Поозерья/ И. В. Маховик, И. В. Бордок, Т. Р. Моисеева. Химический элементный состав годовых колец сосны обыкновенной (Pinus sylvestris L.) различных территорий произрастания/ А. С. Миронова, Л. П. Рихванов. Гифодонтиоз - новое заболевание сосны обыкновенной в Беларуси/ Л. В. Можаровская, С. В. Пантелеев, О. А. Разумова. Антропогенные экотоны и их практическое значение/ О. А. Молчанович. К изучению разнообразия лихенобиоты Неруссо-Деснянского Полесья (Брянская область, Россия)/ Е. Э. Мучник. Разнообразие региональных флор Белорусского Полесья на фоне антропогенной трансформации ландшафтов/ А. Н. Мялик. Дикорастущая голубика на Дальнем Востоке России: продуктивность, ресурсы, освоение/ А. А. Нечаев. Зубр в Беларуси: актуализация задач и поиск решений/ М. Е. Никифоров, В. В. Шакун. Влияние климатических изменений на радиальный рост и верхнюю границу Pinus sibirica du Tour в горах Кузнецкого Алатау/ И. А. Петров [и др.]. Анализ генетического разнообразия и структуры некоторых популяций Larix sibirica Ledeb. на Урале с использованием двух типов ДНК-маркеров/ Я. В. Пришнивская [и др.]. Типизация динамических состояний лесных экосистем/ А. В. Пугачевский. Современное состояние лесных экосистем в условиях степи и техногенеза/ В. М. Савосько [и др.]. Изменчивость фиторазнообразия сосняков мшистых естественного и искусственного происхождения/ А. И. Садковская, О. В. Созинов. Микроорганизмы, ассоциированные с миксомицетами, в лесном биоценозе/ Л. Р. Сизов, Л. В. Лысак, Е. В. Лапыгина. Состояние естественной растительности заказника "Котра" (по результатам комплексного мониторинга экосистем на ООПТ)/ А. В. Судник, И. М. Степанович, Р. М. Голушко. Создание типологической карты лесных болот Западной Сибири и ее применение для оценки эмиссии метана/ И. Е. Терентьева [и др.]. Внутривидовое разнообразие лиственницы сибирской (Larix sibirica) в лесных культурах на территории Нижегородской области/ М. М. Улитин, В. П. Бессчетнов. Влияние химического ухода в смешанных культурах ели и дуба на видовой состав энтомоценоза/ В. В. Усеня, Н. В. Гордей, Н. Л. Севницкая. Investigation of eastern Beech (Fagus orientalis Lipsky.) phenology with some phenological models/ H. B. Ozel [и др.]. Современные проблемы оценки факторов сохранения биологического разнообразия лесных экосистем Приморского края/ А. М. Харитонов. Роль особо охраняемых природных территорий в сохранении биологического разнообразия Беларуси/ А. И. Чайковский, Н. А. Юргенсон. Биологическое разнообразие меловых боров Восточно-Европейской равнины/ А. И. Чернодубов. ВОСПРОИЗВОДСТВО И УСТОЙЧИВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ ; Современные проблемы зоологической науки и практики/ М. Е. Никифоров, А. И. Чайковский. Лесовосстановление и лесоразведение на не покрытых лесом землях в поймах реки Припять и ее притоков на территории лесного фонда Гомельского ГПЛХО/ Е. В. Берусь, В. В. Зеленский, Е. П. Клименков. Эффективность вегетативного размножения представителей семейства маслиновые (Oleaceae L.) в условиях интродукции/ Н. Н. Бессчетнова, Н. В. Мартынова. Статыстычная ацэнка паспяховасцi узнаулення елкi у лясах Беларусi/ У. В. Буцькавец. Фиторазнообразие лесных экосистем Беларуси в межледниковые эпохи гляциоплейстоцена/ Я. К. Еловичева. Изменение климата и древесные породы за границей их естественных ареалов/ М. В. Ермохин. Варьирование уровня генетической изменчивости в лесосеменных плантациях второго порядка сосны обыкновенной с различным количеством клонов/ С. И. Ивановская, Д. И. Каган, В. Е. Падутов. Особенности возобновления леса на сплошных санитарных вырубках еловых насаждений в подзоне грабово-дубово-темнохвойных лесов/ Е. П. Клименков, В. В. Зеленский, Е. В. Берусь. Об интродукции бархата амурского Phellodendron amurense (Rupr.) в юго-восточной части Беларуси/ М. А. Кодун-Иванова [и др.]. Особенности естественного возобновления сосняков орляковых после проходных рубок/ М. В. Левковская, В. В. Сарнацкий. Лесоводственно-экономическая оценка природно-хозяйственного использования подтопленных пойменных лесов реки Припять/ Н. В. Москаленко, И. А. Машков. Особенности естественного возобновления сосны обыкновенной в условиях магнезитового загрязнения среды/ П. Е. Мохначев [и др.]. Изучение генетической структуры пыльцевого пула на лесосеменных плантациях второго порядка сосны обыкновенной/ А. В. Падутов, П. С. Кирьянов, О. Ю. Баранов. The determination of potential areas for establishment of seed orchard by using dynamic analythic hierarchy prosess (DAHP) in Bartin district/ S. Karayilmazlar [и др.]. Создание и сохранение географических культур лиственницы европейской в условиях Беларуси/ А. И. Сидор [и др.]. Сохранение биологического разнообразия сосны обыкновенной и дуба черешчатого в ГПУ "НП "Беловежская пуща"/ А. И. Сидор [и др.]. Накопление трансурановых элементов некоторыми древесными растениями Полесского государственного радиационно-экологического заповедника/ Р. К. Спиров, А. Н. Никитин. ОХРАНА И ЗАЩИТА БИОЛОГИЧЕСКОГО РАЗНООБРАЗИЯ В ПРИРОДНЫХ ЭКОСИСТЕМАХ ; Градация рыжего соснового пилильщика Neodiprion sertifer Geoffr. (Hymenoptera, Tenthredinidae) в северо-западной части Беларуси/ А. И. Блинцов [и др.]. Краснокнижные виды жуков-усачей в лесных экосистемах заповедника и заказника в пределах биосферного резервата "Воронежский"/ В. М. Емец, Н. С. Емец. Сохранение биоразнообразия на вырубках при рациональном использовании древесины/ Е. С. Залесова [и др.]. Разновидности динамического равновесия в природе/ П. Ю. Колмаков, Е. В. Антонова. Оценка биологической активности природных изолятов некоторых ксилотрофных грибов/ Д. М. Кондратюк, О. А. Шевелева. Видовой состав и сохранность старовозрастных лесных насаждений на зольных почвах юго-востока европейской территории России/ М. В. Костин. Влияние инвазии уссурийского полиграфа Polygraphus proximus Blandf. (Coleoptera, Curculionidae: scolytinae) на биологическое разнообразие темнохвойных экосистем Западной Сибири/ С. А. Кривец [и др.]. Типичные и редкие биотопы - правовой инструмент охраны биоразнообразия природных экосистем Республики Беларусь/ А. В. Пугачевский, И. Н. Вершицкая, М. В. Ермохин. Встречаемость энтомопатогенных грибов в хвойных насаждениях/ Н. Л. Севницкая. Оценка патогенности изолята Aspergillus SP.3 по отношению к особям вершинного короеда/ М. О. Середич [и др.]. Основные угрозы лесным экосистемам по результатам комплексного мониторинга экосистем на ООПТ/ А. В. Судник. Сохранение особо защитных участков в рамках нового Лесного кодекса Республики Беларусь/ А. В. Судник, М. В. Ермохин. Экологические и правовые основы охраны рукокрылых в лесных экосистемах/ А. В. Шпак, А. И. Ларченко. Горимость лесов на территории Гомельского государственного производственного лесохозяйственного объединения/ Е. В. Чурило. Проблемы потери биоразнообразия и устойчивости природных лесов крупных городов европейской части России/ Т. П. Яковлева, А. В. Гапоненко, В. В. Реуцкая.
Аннотация: Содержит результаты научных исследований ученых в области биологического разнообразия и современного состояния флоры и фауны в лесных экосистемах: воспроизводства и устойчивого использования биологических ресурсов; охраны и защиты биологического разнообразия в природных экосистемах.
Экземпляры : всего : ОКД/630*/619794(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/630*/619794(1), ХР(1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси