Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аграрные издания НАН Беларуси- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (37)

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ЛИПАЗЫ<.>)

Общее количество найденных документов : 37
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-37

. "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция (26 ; 2023 ; Гродно)
Высоцкая, Е. А.
Динамика качественных показателей растительных масел в процессе хранения при различных условиях / Е. А. Высоцкая, Н. В. Королькова, К. Е. Корольков // Современные технологии сельскохозяйственного производства. Зоотехния. Ветеринария. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции : сборник научных статей по материалам XXVI Международной научно-практической конференции, (Гродно, 20 апреля, 18 мая, 2 июня 2023 г.) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2023. - С. 207-208 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-537-193-0

УДК

665.3

(476)

Кл.слова (ненормированные):
РАПСОВОЕ МАСЛО -- ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО -- ЛЬНЯНОЕ МАСЛО -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- КИСЛОТНОЕ ЧИСЛО -- ВЛАЖНОСТЬ -- ЛИПАЗЫ -- ЭСТЕРАЗЫ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-34
Аннотация: Цель исследований - изучение условий хранения различных видов растительных масел в заданных условиях.

Доп.точки доступа:
Королькова, Н. В.; Корольков, К. Е.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет""Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция(26 ; 2023 ; Гродно)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/636/627944 (1), ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Экз.627944 (ОКД/636/627944) занят

Найти похожие

619
К 89

Кузьменкова, С. Н.
Влияние Trichostrongylus Columbriformis (Giles, 1892) на активность некоторых пищеварительных ферментов у овец [] / С. Н. Кузьменкова // Ветеринарный журнал Беларуси : [научно-практический журнал]. - 2023. - № 1(18). - С. 108-113 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2413-2187

УДК

619

616.995.132

636.32/.38

Кл.слова (ненормированные):
ОВЦЫ -- МЕЛКИЙ РОГАТЫЙ СКОТ -- ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- БОЛЕЗНИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- БЕЛКИ -- АМИЛАЗЫ -- ГЛИКОЗИДГИДРОЛАЗЫ -- ЛИПАЗЫ -- ЭСТЕРАЗЫ -- ТРИХОСТРОНГИЛЕЗЫ -- ТРИХОСТРОНГИЛИДОЗЫ -- БОЛЕЗНИ ЖКТ -- СТРОНГИЛИДОЗЫ -- СТРОНГИЛЯТОЗЫ -- ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ЗАРАЖЕНИЕ -- ЗАРАЖЕНИЕ -- TRICHOSTRONGYLUS COLUBRIFORMIS -- TRICHOSTRONGYLUS -- ФЕРМЕНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- 23-50
Аннотация: Приведены результаты исследований активности протеазы, амилазы и липазы, для определения которых были применены методы хронического опыта и экспериментального заражения овец личинками трихостронгилюсов. Было установлено значительное снижение активности исследуемых ферментов под влиянием паразитов, что также сопровождалось и клиническими проявлениями.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

637.146.33
Б 63

Биохимическая активность культур молочнокислых бактерий, перспективных для использования при изготовлении сыров с пониженным содержанием жира [] / Е. А. Двоеженова [и др.] // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья = Topical issues of processing of meat and milk raw materials : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2023. - Вып. 17. - С. 129-139 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

637.146.33

579.864.1

637.33.043.7

Кл.слова (ненормированные):
СЫРОДЕЛИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- СЫРЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЖИРНОСТЬ -- КАЧЕСТВО -- НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- МОЛОЧНЫЕ ЗАКВАСКИ -- ЗАКВАСКИ -- МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ -- БАКТЕРИИ -- LACTOBACILLUS -- лактобациллы -- LACTOBACILLACEAE -- ШТАММЫ -- ТАКСОНЫ -- ПРОДУЦЕНТЫ -- ОРГАНИЗМЫ -- ЭКЗОПОЛИСАХАРИДЫ -- ПОЛИСАХАРИДЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- ПРОТЕОЛИТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- ФЕРМЕНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ЛИПАЗЫ -- ЭСТЕРАЗЫ -- ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 24-12
Аннотация: Приведены результаты исследований липолитической и протеолитической активностей при разных условиях культивирования 27 штаммов лактобацилл, а также данные о способности продуцировать экзополисахариды. Свойства микроорганизмов являются определяющими биохимическими факторами в процессе созревания сыра с пониженным содержанием жира, для формирования органолептических характеристик продукта. Результаты экспериментов показали, что штаммы имеют штаммоспецифическую активность протеаз при инкубировании их при оптимальных и низких температурных режимах, при этом для большинства штаммов при снижении температуры культивирования наблюдается уменьшение протеолитической активности. Выявлено отсутствие липолитической активности у исследованных штаммов. Для отдельных штаммов обнаружена способность продуцировать экзополисахариды.

Доп.точки доступа:
Двоеженова, Е. А.; Жабанос, Н. К.; Муха, Д. В.; Фурик, Н. Н.; Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"; РУП "Институт мясо-молочной промышленности"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/637 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/637 (1), ХР (1)
Экз.2 (ХР) временно не выдается

Найти похожие

Шифр: П010228173712/2021/9
Журнал

Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2021г. № 9

Содержание:
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь-июнь 2021 г. - С.6-7
Поздравляем ВНИИПБТ с 90-летним юбилеем!. - С.8-9
ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ И БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В ТЕХНОЛОГИЯХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И КОРМОВ (ТЕМА НОМЕРА)
Абрамова, И. М. Исторические вехи развития ферментной и спиртовой промышленности / И. М. Абрамова, Е. М. Серба. - С.11-14
Абрамова, И. М. Контроль качества рома с использованием ВЭЖХ / И. М. Абрамова [и др.]. - С.15-16
Другие авторы: Медриш М. Э., Павленко С. В., Романова А. Г., Гаврилова Д. А.
Агарков, А. А. Перспективное направление переработки молочной сыворотки для получения сквашенных напитков с повышенной усвояемостью / А. А. Агарков, К. А. Рязанцева, Е. Ю. Агаркова. - С.16-18
Беляева, Л. И. Влияние ферментной обработки на вязкость бактериально инфицированного диффузионного сока свеклосахарного производства / Л. И. Беляева [и др.]. - С.18-20
Другие авторы: Гурова В. Н., Пружин М. К., Остапенко А. В., Сысоева Т. И.
Витол, И. С. Ферментативная трансформация пшенично-льняных отрубей / И. С. Витол, Е. П. Мелешкина. - С.20-22
Гайворонская, И. С. Оптимизация биотехнологического процесса получения композиций растительных белков с ферментом трансглютаминазой / И. С. Гайворонская, В. В. Колпакова, Л. И. Арабова. - С.22-23
Головач, Т. Н. Глубокие ферментативные гидролизаты белков сыворотки молока и молозива для продуктов специализированного питания / Т. Н. Головач [и др.]. - С.24-25
Другие авторы: Курченко В. П., Асафов В. А., Искакова Е. Л., Танькова Н. Л.
Головачева, Н. Е. К вопросу о влиянии степени обжига дубовой щепы на физико-химические и органолептические показатели виски / Н. Е. Головачева [и др.]. - С.25-27
Другие авторы: Абрамова И. М., Морозова С. С., Галлямова Л. П., Шубина Н. А., Титова О. Т.
Илларионова, Е. Е. Исследование воздействия молокосвертывающих ферментов различного происхождения на формирование молочных сгустков / Е. Е. Илларионова [и др.]. - С.27-29
Другие авторы: Кручинин А. Г., Калугина Д. Н., Туровская С. Н.
Калинина, А. Г. Исследование влияния черносмородинового спиртованного морса в составе алкогольного напитка на степень интоксикации лабораторных животных этиловым спиртом / А. Г. Калинина [и др.]. - С.29-31
Другие авторы: Абрамова И. М., Головачева Н. Е., Морозова С. С., Галлямова Л. П.
Ковалева, Э. И. Получение низкомолекулярного хитозана методом ферментативного гидролиза для использования в пчеловодстве / Э. И. Ковалева [и др.]. - С.31-33
Другие авторы: Фролова М. А., Албулов А. И., Варламов В. П., Елисеев А. К.
Кольберг, Н. А. Разработка биотехнологии и оценка противоопухолевых свойств БАД тканевого происхождения на культурах клеток / Н. А. Кольберг [и др.]. - С.33-34
Другие авторы: Тихонов С. Л., Тихонова Н. В., Леонтьева С. А.
Костылева, Е. В. Получение нового штамма Bacillus subtilis-96 - продуцента протеолитических ферментов для пищевой промышленности / Е. В. Костылева [и др.]. - С.35-36
Другие авторы: Середа А. С., Великорецкая И. А., Цурикова Н. В., Минеева Д. Т., Бобровенко Е. Ю.
Куксова, Е. В. Разработка технологии пробиотического бактериального концентрата и практические аспекты использования / Е. В. Куксова, Г. С. Волкова, Е. М. Серба. - С.36-38
Куликов, Д. С. Биотехнологические процессы получения белковых продуктов из зерна нута с высокой биологической ценностью / Д. С. Куликов [и др.]. - С.38-40
Другие авторы: Гулакова В. А., Колпакова В. В., Уланова Р. В.
Лаврухин, М. А. Изменение активности липазы при использовании студнеобразователей / М. А. Лаврухин [и др.]. - С.40-41
Другие авторы: Баженова А. Е., Руденко О. С., Кондратьев Н. Б.
Морозова, С. С. Исследование процесса обработки черносмородинового и клюквенного спиртованных соков тринатриевой солью нитрилотриметилфосфоновой кислоты / С. С. Морозова [и др.]. - С.41-43
Другие авторы: Абрамова И. М., Головачева Н. Е., Шубина Н. А., Галлямова Л. П.
Панасюк, А. Л. Метод контроля качества столовых вин по элементному составу / А. Л. Панасюк, М. И. Бабаева, В. М. Жиров. - С.43-45
Пожидаева, Е. А. Особенности подбора ферментов и ферментных препаратов для производства сыров с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы / Е. А. Пожидаева [и др.]. - С.45-47
Другие авторы: Голубева Л. В., Попов Е. С., Сердюкова И. К., Швец А. В.
Попов, Е. С. Исследование процесса культивирования биомассы консорциума пробиотических микроорганизмов в присутствии ферментного препарата Biolactase L20 / Е. С. Попов [и др.]. - С.47-48
Другие авторы: Разинкова Т. А., Пожидаева Е. А., Шолин В. А., Власенко Б. Н.
Принцева, А. А. Ферментный препарат гидролитического действия для интенсификации процесса брожения / А. А. Принцева, Н. Ю. Шарова. - С.49-50
Римарева, Л. В. Роль ферментативного катализа в производстве спирта / Л. В. Римарева [и др.]. - С.50-52
Другие авторы: Серба Е. М., Оверченко М. Б., Игнатова Н. И., Погоржельская Н. С., Кривова А. Ю.
Соколова, Е. Н. Способы получения концентрированных форм и функциональных ингредиентов на основе рябины красной обыкновенной / Е. Н. Соколова [и др.]. - С.52-54
Другие авторы: Юраскина Т. В., Фурсова Н. А., Родина Е. С., Иванькова Т. С., Шариков А. Ю., Серба Е. М.
Туршатов, М. В. О повышении конкурентоспособности этилового спирта и расширении рынка для его применения / М. В. Туршатов [и др.]. - С.54-56
Другие авторы: Леденев В. П., Кривченко В. А., Соловьев А. О., Никитенко В. Д.
Федянина, Н. И. Исследование динамики качественного показателя шампиньонов в процессе хранения после обработки УФ-излучением в диапазоне А / Н. И. Федянина, О. В. Карастоянова, Н. В. Коровкина. - С.56-57
Цугкиева, В. Б. Использование якона в качестве компонента питательной среды для культивирования дрожжей / В. Б. Цугкиева [и др.]. - С.58-60
Другие авторы: Хозиев А. М., Цугкиев Б. Г., Дзантиева Л. Б., Хаирбеков С. У.
Шариков, А. Ю. Термопластическая экструзия в биотехнологии крахмалсодержащего сырья / А. Ю. Шариков [и др.]. - С.60-61
Другие авторы: Иванов В. В., Амелякина М. В., Поливановская Д. В.
Шарова, Н. Ю. Гидролитическая активность микробного консорциума вторичного сырья пищевых производств / Н. Ю. Шарова, А. А. Принцева, С. И. Лоскутов. - С.61-63
Шелехова, Н. В. Методы газовой хроматографии, капиллярного электрофореза, хромато-масс-спектрометрии в аналитическом контроле спиртных напитков / Н. В. Шелехова [и др.]. - С.63-64
Другие авторы: Шелехова Т. М., Скворцова Л. И., Полтавская Н. В.
Юраскина, Т. В. Инновационные биотехнологические подходы при получении пищевых ингредиентов на основе обогащенных микроорганизмов / Т. В. Юраскина [и др.]. - С.64-66
Другие авторы: Соколова Е. Н., Фурсова Н. А., Андреева С. С., Серба Е. М.
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.68
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ. - С.69
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Ермолаева, Г. А. Заседание Международного Агробизнесклуба / Г. А. Ермолаева. - С.70
Попов, Е. Ю. Международный дегустационный конкурс "EURASIA SPIRITS DRINKS" / Е. Ю. Попов. - С.72-73
Передовые технологии сепарации GEA в промышленной биотехнологии. - С.74-76
Автоматизация и цифровизация на "Агропродмаш-2021". - С.78-79
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

Шифр: С010323161019/2020/10
Журнал

Сахарная свекла : научно-практический журнал/ Редакция журнала "Сахарная свекла". - Москва, 1956 - . - ISSN 0036-3359. - Выходит 10 раз в год
2020г. № 10

Содержание:
РЫНОК: СОСТОЯНИЕ И ПРОГНОЗЫ
Иванов, Е. В. Предварительные итоги свеклосахарного сезона 2020/2021 в России / Е. В. Иванов. - С.2-7
АГРОХИМИЯ
Гаврин, Д. С. Структура урожая и посевные качества семян сахарной свеклы в зависимости от влияния основного минерального удобрения и внекорневых подкормок / Д. С. Гаврин, И. И. Бартенев, О. М. Нечаева. - С.8-12
Минакова, О. А. Использование NPK из почвы и удобрений при их длительном применении под сахарную свеклу в ЦЧР / О. А. Минакова, Л. В. Александрова, Т. Н. Подвигина. - С.13-15
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Гамуев, О. В. Эффективность системы защиты сахарной свеклы в ЦЧР / О. В. Гамуев, В. М. Вилков. - С.16-20
ФИТОПАТОЛОГИЯ
Стогниенко, О. И. Уточненный список болезней и патогенов сахарной свеклы / О. И. Стогниенко, Е. С. Герр. - С.21-23
МИКРОБИОЛОГИЯ
Безлер, Н. В. Взаимодействие бактерий рода Pseudomonas sp. c гибридами сахарной свеклы разной плоидности / Н. В. Безлер, О. А. Федорова, М. Ю. Петюренко. - С.24-26
СТИМУЛЯТОРЫ РОСТА
Корниенко, А. В. Ростовая активность сахарной свеклы под воздействием препарата Зерокс / А. В. Корниенко [и др.]. - С.28-30
Другие авторы: Вострикова Т. В., Скачков С. И., Семенихина Л. В.
МАСЛИЧНЫЕ И ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
Смирнов, В. П. Ферментативная активность липазы и ее влияние на урожайность и масличность подсолнечника под действием регуляторов роста / В. П. Смирнов [и др.]. - С.32-34
Другие авторы: Костин В. И., Исаев Ю. М., Мударисов Ф. А., Решетникова С. Н.
Иванова, О. М. Роль минеральных удобрений в формировании урожая ярового ячменя в ЦЧР / О. М. Иванова, Е. В. Дудова. - С.35-37
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

Шифр: П010228173712/2019/4
Журнал

Содержание:
НОВОСТИ
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь 2019 г. - С.8-9
Тема номера: Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в технологиях продуктов питания и кормов
Абрамова, И. М. Биотехнологические процессы в производстве продуктов питания и кормов / И. М. Абрамова, Е. М. Серба. - С.12-14
Абрамова, И. М. Влияние микроэлементного состава на качество спиртных напитков, полученных с применением растительного сырья / И. М. Абрамова [и др.]. - С.14-15
Другие авторы: Медриш М. Э., Савельева В. Б., Гаврилова Д. А.
Агаркова, Е. Ю. Разработка процесса биокаталитической конверсии компонентов молочной сыворотки / Е. Ю. Агаркова, А. Г. Кручинин. - С.16-17
Албулов, А. И. Применение ферментного препарата Целловиридин Г20Х в технологии получения низкомолекулярного хитозана / А. И. Албулов [и др.]. - С.17-19
Другие авторы: Фролова М. А., Варламов В. П., Еремец В. И., Елисеев А. К., Ковалева Э. И.
Антипова, Т. А. Низколактозные продукты в питании детей / Т. А. Антипова [и др.]. - С.19-20
Другие авторы: Фелик С. В., Симоненко С. В., Сидорова Е. В.
Афанасьев, Д. А. Биологически активные пептиды как продукт микробной ферментации мясного сырья и готовых мясных продуктов / Д. А. Афанасьев, Н. Г. Машенцева, И. М. Чернуха. - С.20-22
Бабурина, М. И. Оценка гидролиза коллагенсодержащего мясного сырья как кинетического процесса / М. И. Бабурина, А. И. Иванкин, Н. А. Горбунова. - С.22-24
Беляева, Л. И. Использование ферментных препаратов - актуальное направление в современной технологии сахара / Л. И. Беляева, А. В. Остапенко, В. Н. Лабузова. - С.25-26
Волкова, Г. С. Возможности повышения продуктивности кур-несушек при использовании в рационе пробиотической кормовой добавки и ферментного препарата / Г. С. Волкова [и др.]. - С.26-28
Другие авторы: Куксова Е. В., Фурсова Н. А., Веремьев Д. Н.
Гайворонская, И. С. Белковые композиции из зерновых культур с повышенной биологической ценностью, синтезированные с ферментом трансглютаминазой / И. С. Гайворонская, В. В. Колпакова. - С.28-29
Головач, Т. Н. Антиоксидантный потенциал коровьего молозива, ферментированного ацидофильной палочкой / Т. Н. Головач [и др.]. - С.30-31
Другие авторы: Романович Р. В., Курченко В. П., Тарун Е. И.
Головачева, Н. Е. Производство виски по ускоренной технологии / Н. Е. Головачева [и др.]. - С.31-33
Другие авторы: Абрамова И. М., Морозова С. С., Галлямова Л. П., Шубина Н. А., Мартиросян А. С.
Гетнер, М. В. Биотехнологические аспекты получения напитков брожения на растительном сырье с повышенным сроком хранения / М. В. Гетнер, И. Н. Грибкова, К. В. Кобелев. - С.33-34
Горлов, И. Ф. Исследование качества белково-углеводного комплекса в технологии мясных продуктов / И. Ф. Горлов [и др.]. - С.35-36
Другие авторы: Сложенкина М. И., Федотова Г. В., Григорян Л. Ф.
Добриян, Е. И. Получение функциональных продуктов на основе ферментативного гидролиза лактозы / Е. И. Добриян, А. М. Ильина, А. И. Горлова. - С.36-37
Долматова, О. И. Современные технологии кисломолочного продукта со вкусовыми компонентами / О. И. Долматова [и др.]. - С.38-39
Другие авторы: Дошина А. В., Печенкина И. Н., Выклинец Л. В.
Елисеев, М. Н. Исследование качества полуферментированных улунских чаев / М. Н. Елисеев [и др.]. - С.39-41
Другие авторы: Емельянова Л. К., Белкин Ю. Д., Алексеева О. М.
Зорин, С. Н. Ферментолизаты белка молочной сыворотки: получение, физико-химическая и иммунохимическая характеристика / С. Н. Зорин, Н. А. Петров, А. Ю. Борисов. - С.41-43
Иванова, В. В. Использование фермента микробного происхождения в технологии мягких сыров / В. В. Иванова, Д. В. Ключникова. - С.43-44
Иванова, Л. А. Технология дрожжевой липазы и ее применение / Л. А. Иванова [и др.]. - С.44-46
Другие авторы: Машенцева Н. Г., Чурмасова Л. А., Гаскарова Е. Ф.
Игорянова, Н. А. Биотехнологическая трансформация побочных продуктов шелушения ячменя - путь получения ингредиентов со свойствами стабилизаторов пищевых систем / Н. А. Игорянова [и др.]. - С.46-48
Другие авторы: Политуха О. В., Яицких А. В., Степаненко Д. С.
Корягина, А. О. Подбор оптимального штамма-продуцента сериновой протеиназы В. pumilus / А. О. Корягина, А. А. Тойменцева, М. Р. Шарипова. - С.48-49
Куликов, Д. С. Получение белковых концентратов и кормовой микробой биомассы из экстракта тритикале и гороховой муки с использованием ферментов / Д. С. Куликов [и др.]. - С.49-51
Другие авторы: Гулакова В. А., Колпакова В. В., Уланова Р. В.
Костылева, Е. В. Применение индуцированного мутагенеза для повышения активности грибных продуцентов ферментов для пищевой промышленности / Е. В. Костылева [и др.]. - С.51-53
Другие авторы: Цурикова Н. В., Середа А. С., Великорецкая И. А., Айсина А. М.
Кривченко, В. А. Спиртовое производство - технологическая основа комплексной переработки зерна с получением пищевых продуктов / В. А. Кривченко [и др.]. - С.53-54
Другие авторы: Туршатов М. В., Соловьев А. О., Абрамова И. М.
Кудряшов, В. Л. Биотехнологические, баромембранные и ультразвуковые процессы - основа создания технологий производства пищевых и кормовых ингредиентов / В. Л. Кудряшов [и др.]. - С.54-56
Другие авторы: Алексеев В. В., Погоржельская Н. С., Борщева Ю. А., Соколова Е. Н.
Курбатова, Е. И. Биотехнологические основы переработки растительного и микробного сырья на основе направленной биокаталитической деструкции полимеров клеточных стенок / Е. И. Курбатова. - С.56-58
Курченко, В. П. Использование хитозана для увеличения срока годности кисломолочных продуктов / В. П. Курченко [и др.]. - С.58-60
Другие авторы: Головач Т. Н., Сушинская Н. В., Березуева Е. В., Алиева Л. Р., Лодыгина А. Д., Евдокимов И. А., Шрамко М. И.
Медриш, М. Э. Контроль качества спиртных напитков, полученных методом дистилляции / М. Э. Медриш [и др.]. - С.60-61
Другие авторы: Абрамова И. М., Савельева В. Б., Гаврилова Д. А., Павленко С. В.
Мельникова, Е. И. Применение ферментного препарата NOLA Fit в технологии безлактозного мороженого / Е. И. Мельникова, Е. В. Богданова. - С.61-63
Минаев, М. Ю. Возможность использования рекомбинантной металлопептидазы М9 для тендеризации мяса / М. Ю. Минаев, А. А. Махова. - С.63-64
Моргунова, Е. М. Разработка технологических основ переработки смеси инулин- и крахмалсодержащего сырья с использованием различных рас дрожжей / Е. М. Моргунова, Ю. С. Пусовская, А. А. Пушкарь. - С.65-67
Морозова, С. А. Использование биотехнологической обработки коллагенсодержащего сырья для получения белковых гидролизатов / С. А. Морозова [и др.]. - С.67-69
Другие авторы: Пономарев В. Я., Юнусов Э. Ш., Ежкова Г. О.
Морозова, С. С. Перспективный способ обработки древесины дуба для выдержки висковых дистиллятов / С. С. Морозова [и др.]. - С.69-70
Другие авторы: Абрамова И. М., Головачева Н. Е., Галлямова Л. П., Шубина Н. А., Мартиросян А. С.
Нелюбина, Е. В. Разработка технологии изготовления хлеба на основе продукта ферментированного горохового безглютенового / Е. В. Нелюбина [и др.]. - С.71-72
Другие авторы: Урбанчик Е. Н., Каминская О. С., Сапунова Л. И., Ерхова Л. В., Павлюк А. Н.
Неприятель, А. А. Способ ферментного гидролиза пантов маралов / А. А. Неприятель. - С.72-74
Нечаев, А. П. Влияние разлиных видов пищевых волокон на белки хлеба / А. П. Нечаев, В. В. Тарасова, Ю. Н. Николаева. - С.74-75
Носова, М. В. Технологические свойства мультэнзимной композиции на основе отечественных ферментных препаратов в технологии хлеба из пшеничной муки с различными хлебопекарными свойствами / М. В. Носова [и др.]. - С.76-77
Другие авторы: Дремучева Г. Ф., Костюченко М. Н., Зуева А. Г., Цурикова Н. В.
Папахин, А. А. О свойствах ферментативно-модифицированного пористого кукурузного крахмала / А. А. Папахин, З. М. Бородина. - С.78-79
Пименова, В. В. Фаг-опосредованный биопроцессинг продуктов убоя перепелов / В. В. Пименова. - С.80-81
Пожидаева, Е. А. Применение ферментов и ферментных препаратов в энергоэффективной технологии производства сыров с чеддеризацией сырной массы / Е. А. Пожидаева, М. А. Парамонова, А. М. Хорпякова. - С.82-83
Римарева, Л. В. Генерация спиртовых дрожжей на средах, приготовленных из зерновых культур с различным содержанием фитата / Л. В. Римарева [и др.]. - С.83-85
Другие авторы: Оверченко М. Б., Игнатова Н. И., Кривова А. Ю., Серба Е. М.
Сафина, В. Р. Влияние субстратной индукции и условий культивирования на синтез хитозаназ штаммом Bacillus thuringiensis B-387 / В. Р. Сафина, А. И. Мелентьев, Г. Э. Актуганов. - С.85-87
Серба, Е. М. К вопросу о контроле качества ферментных препаратов для пищевой промышленности / Е. М. Серба [и др.]. - С.87-88
Другие авторы: Оверченко М. Б., Игнатова Н. И., Таджибова П. Ю., Римарева Л. В.
Середа, А. С. Использование биологически активного продукта "БиоАксель" для индукции биосинтеза ксиланазы и эндоглюканазы штаммом Trichoderma reesei / А. С. Середа [и др.]. - С.88-90
Другие авторы: Великорецкая И. А., Костылева Е. В., Цурикова Н. В., Хабибулина Н. В., Бикбов Т. М.
Симоненко, Е. С. Мировой опыт в использовании ингредиентов растительного происхождения / Е. С. Симоненко [и др.]. - С.90-92
Другие авторы: Симоненко С. В., Золотин А. Ю., Покровская В. А., Копытко М. С.
Симоненко, С. В. Методы идентификации молока и молочной продукции / С. В. Симоненко [и др.]. - С.92-94
Другие авторы: Симоненко Е. С., Антипова Т. А., Фелик С. В.
Соколова, О. В. Исследование биопленкообразующей способности Listeria monocytogenes / О. В. Соколова, Ю. К. Юшина. - С.94-95
Соколова, Е. Н. Биотехнология получения напитков с повышенным содержанием биологически ценных компонентов на основе ферментолизатов растительного сырья / Е. Н. Соколова [и др.]. - С.95-97
Другие авторы: Курбатова Е. И., Борщева Ю. А., Римарева Л. В., Серба Е. М.
Солдатова, Е. А. Функции и применение ферментных препаратов при производстве затяжного печенья / Е. А. Солдатова, С. Ю. Мистенева, Т. В. Савенкова. - С.97-98
Сложенкина, М. И. Новый сорт нута (Волжанин 50) - перспективное сырье для текстурирования колбасных изделий / М. И. Сложенкина, Ю. В. Стародубова. - С.98-101
Степанов, В. И. Управляемая система непрерывной переработки растительного сырья на основе термомеханических и биокаталитических процессов / В. И. Степанов [и др.]. - С.101-102
Другие авторы: Иванов В. В., Шариков А. Ю., Амелякина М. В., Поливановская Д. В., Серба Е. М.
Сторублевцев, С. А. Применение ферментов для получения желатина из прудовых рыб / С. А. Сторублевцев [и др.]. - С.103-105
Другие авторы: Антипова Л. В., До Ле Хыу Нам, Акимбай Д. А.
Тананайко, Т. М. Совершенствование процесса биосинтеза этилового спирта при производстве зерновых дистиллятов / Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь, В. И. Соловей. - С.105-108
Трошагина, Д. С. Сравнительная характеристика свойств рекомбинантной фитазы 5.1 Pantoea sp. 3, полученной в различных экспрессионных системах / Д. С. Трошагина, М. Р. Шарипова. - С.108-110
Туршатов, М. В. О микробиологической чистоте и безопасности продуктов спиртового производства / М. В. Туршатов [и др.]. - С.110-111
Другие авторы: Кривченко В. А., Соловьев А. О., Абрамова И. М.
Фелик, С. В. Продукты геродиетического питания. Перспективные исследования / С. В. Фелик [и др.]. - С.111-113
Другие авторы: Антипова Т. А., Симоненко С. В., Сидорова Е. В.
Хозиев, А. М. Эффективность использования биомассы дрожжей при выращивании перепелов породы Фараон / А. М. Хозиев [и др.]. - С.113-115
Другие авторы: Цугкиев Б. Г., Цугкиева В. Б., Петрукович А. Г.
Шарова, Н. Ю. Ферменты гидролитического действия в технологиях переработки некондиционного крахмалсодержащего сырья / Н. Ю. Шарова [и др.]. - С.115-117
Другие авторы: Принцева А. А., Манжиева Б. С., Выборнова Т. В., Муста Оглы Н.
Шелехова, Н. В. Современное состояние и перспективы развития контроля качества алкогольной продукции / Н. В. Шелехова [и др.]. - С.117-119
Другие авторы: Шелехова Т. М., Скворцова Л. И., Полтавская Н. В.
Шелехова, Н. В. Онтология как основа для цифровизации производства этанола / Н. В. Шелехова, И. М. Абрамова, Т. М. Шелехова. - С.119-121
Юраскина, Т. В. Биотехнология получения ферментативно-модифицированных ингредиентов из растительного сырья / Т. В. Юраскина [и др.]. - С.121-122
Другие авторы: Курбатова Е. И., Погоржельская Н. С., Серба Е. М.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: Ж 626/2019/1
Журнал

Животноводство и ветеринарная медицина : научно-практический журнал/ Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : Редакционно-издательский отдел БГСХА, 2010 - . - ISSN 2222-5056. - Выходит ежеквартально
2019г. № 1 (32)

Содержание:
ЗООТЕХНИЯ
Шумский, К. Л. Влияние борной кислоты на качественные и количественные показатели сперматозоидов сибирского осетра в течение краткосрочного хранения / К. Л. Шумский, Н. В. Барулин, М. М. Усов. - С.3-10
Халак, В. И. Физико-химические свойства и химический состав длиннейшей мышцы спины молодняка свиней и их связь с энергетической ценностью / В. И. Халак. - С.11-14
Ячная, М. Г. Изменения содержания общих липидов и активности липазы в некоторых тканях карпа под воздействием ксенобиотиков / М. Г. Ячная, О. П. Третяк. - С.15-19
Панчишный, М. А. Технология культивирования длиннопалых раков (Astacus leptodactylus) в системах с замкнутым циклом водообмена / М. А. Панчишный. - С.20-22
Шулика, Л. В. Особенности распределения гаплотипов в локусе инсулина в популяциях кур комбинированного направления продуктивности / Л. В. Шулика, Р. А. Кулибаба. - С.23-26
Шейко, Руслан Иванович. Новые эффективные варианты получения межпородных гибридов в свиноводстве / Р. И. Шейко. - С.27-31
Симонова, Н. А. Содержание малонового диальдегида в тканях карпа в условиях воздействия поверхностно-активных веществ / Н. А. Симонова [и др.]. - С.32-37
Другие авторы: Маковийчук Т. В., Мехед О. Б., Коваль В. А.
Малашка, В. В. Ультраструктурныя змены нервовага апарату рубца высокапрадуктыуных кароу пры ацыдозе / В. В. Малашка, Г. А. Тумiловiч. - С.38-43
Гласкович, М. А. Возрастная динамика развития лакто- и бифидобактерий при скармливании цыплятам-бройлерам комплексной добавки / М. А. Гласкович, М. И. Папсуева. - С.44-48
Гласкович, М. А. Влияние комплексной кормовой добавки на организм бройлеров и переваримость питательных веществ корма / М. А. Гласкович, М. И. Папсуева. - С.49-52
Портной, А. И. Оценка соответствия условий содержания и доения современным требованиям молочного скотоводства / А. И. Портной, В. А. Другакова. - С.53-56
Другакова, В. А. Прикладные аспекты применения информационных систем в молочном скотоводстве / В. А. Другакова, А. И. Портной. - С.57-60
Марусич, А. Г. Эффективность производства свинины при использовании кормовой добавки "МИКС-ОИЛ" / А. Г. Марусич. - С.61-65
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Ятусевич, Антон Иванович. Особенности эпизоотологии, симптоматики и патогенеза эймериоза коз / А. И. Ятусевич, Д. Н. Федотов, И. С. Касперович
Кремпа, Н. Ю. Влияние препаратов Globigen^® Pig Doser и Globigen^® Джамп Старт на показатели содержания общего белка и белковых фракций крови поросят в период отъема / Н. Ю. Кремпа, О. В. Козенко, Н. В. Черный. - С.70-73
Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

639.371
Я 95

Ячная, М. Г.
Изменения содержания общих липидов и активности липазы в некоторых тканях карпа под воздействием ксенобиотиков [] / М. Г. Ячная, О. П. Третяк // Животноводство и ветеринарная медицина = Animal agriculture and veterinary medicine : ежеквартальный научно-практический журнал. - 2019. - № 1(32). - С. 15-19 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2222-5056

УДК

639.371

597.551.2

591.1

Кл.слова (ненормированные):
КАРП -- ПРЕСНОВОДНЫЕ РЫБЫ -- ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ФИЗИОЛОГИЯ -- ЛИПИДЫ -- ЛИПАЗЫ -- ЭСТЕРАЗЫ -- ЖИРОВОЙ ОБМЕН -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- МЕТАБОЛИЗМ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН -- ОРГАНЫ ЖИВОТНЫХ -- МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ТКАНИ ЖИВОТНЫХ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ВОДЫ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ВОДОЕМЫ -- ВОДОИСТОЧНИКИ -- ВОДНЫЕ ЭКОСИСТЕМЫ -- ЭКОСИСТЕМЫ -- АНТРОПОГЕННЫЕ ФАКТОРЫ -- ПАВ -- ХИМИЧЕСКИЕ АГЕНТЫ
Аннотация: Повышение антропогенного воздействия на водную среду в наше время приобретает характер угрозы. В первую очередь это представляет опасность гидробионтам. Изучение адаптации гидробиологических организмов к токсическим факторам окружающей среды является одной из основных проблем современной науки. В связи с этим актуальным является изучение липидного и энергетического обмена рыб. Известно, что эти процессы принимают активное участие в механизмах защиты организмов от токсикантов. Изучена активность ферментов и содержание общих липидов в тканях и крови двухлеток карпа (Cyprinus carpio) под влиянием токсикантов различной природы и концентрации. Обнаружена обратная зависимость между содержанием липидов и активностью фермента.

Доп.точки доступа:
Третяк, О. П.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

631.531.026
И 88

Исследование влияния послеуборочного дозревания на качественные показатели маслосемян рапса и горчицы сарептской при последующем хранении [] / З. В. Ловкис [и др.] // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2018. - Т. 56, № 3. - С. 366-381 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204

УДК

Кл.слова (ненормированные):
МАСЛОСЕМЕНА -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- РАПС -- ГОРЧИЦА САРЕПТСКАЯ -- BRASSICA -- BRASSICA JUNCEA -- ПОСЛЕУБОРОЧНОЕ ДОЗРЕВАНИЕ -- ПОСЛЕУБОРОЧНАЯ ОБРАБОТКА -- ХРАНЕНИЕ -- СЕМЕНА -- БИОХИМИЯ -- МАСЛИЧНОСТЬ -- КАЧЕСТВО -- ЛИПАЗЫ -- ЭСТЕРАЗЫ -- ЛИПОКСИГЕНАЗА -- ОКСИГЕНАЗЫ
Аннотация: В статье изложены сравнительные результаты исследований динамики качественных и биохимических показателей маслосемян рапса и горчицы сарептской, прошедших и не прошедших послеуборочное дозревание в процессе хранения. Установлено, что для получения высококачественной масложировой продукции масличные семена должны обязательно пройти процесс дозревания в искусственных условиях, куда помещают семена по достижению уборочной спелости. В связи с тем, что основной период хранения маслосемян имеет преимущественно деструктивный характер, в семенах, не подвергшихся послеуборочному дозреванию, даже при практически идеальных условиях хранения идут активные процессы распада, значительно снижающие качество семян и сокращающие их срок хранения. На основании полученных исследований разработаны практические рекомендации по проведению послеуборочного дозревания и хранения масличного сырья. Данные могут быть использованы для оптимизации существующих технологий послеуборочного дозревания и хранения масличного сырья, повышения технологического качества перерабатываемых семян и получения высококачественной масложировой продукции.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946); Пчельникова, А. В.; Бабодей, В. Н.; Жакова, К. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

10.

579.26
В 92

Выделение и физиолого-биохимическая характеристика бактерий - контаминантов антропогенных материалов из антарктических местообитаний [] / А. М. Тригубович [и др.] // Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, ГНПО "Химический синтез и биотехнологии", Институт микробиологии, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, Белорусское общественное объединение микробиологов. - Минск : Беларуская навука, 2018. - Т. 10. - С. 158-171. - Библиогр. в конце ст.

УДК

579.26

579.8.063.8

579.64

Кл.слова (ненормированные):
МИКРООРГАНИЗМЫ -- ШТАММЫ -- ТАКСОНЫ -- психрофилы -- психротолерантные микроорганизмы -- БАКТЕРИИ -- ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- АНТАГОНИСТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- ФИТОПАТОГЕНЫ -- ЭКОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ -- ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ -- ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- АНТРОПОГЕННЫЕ ФАКТОРЫ -- МЕСТООБИТАНИЕ -- СРЕДА ОБИТАНИЯ -- НИЗКАЯ ТЕМПЕРАТУРА -- ТЕМПЕРАТУРА -- АНТАРКТИДА -- АНТАРКТИКА -- ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ -- МИКРОБИОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- БОРЬБА С БОЛЕЗНЯМИ -- БИОПРЕПАРАТЫ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ
Аннотация: Из образцов материалов антропогенного происхождения, находившихся на территории Восточной Антарктиды свыше 20 лет, выделено более 100 культур бактерий, из которых для исследования отобрано 30 наиболее активно растущих при низких температурах. Исследованные бактерии способны развиваться при температуре от 5 до 28 °С, большинство из них не растет или характеризуется слабым ростом при 37 °С, что позволяет рассматривать их как психротрофов. Показано наличие ряда ферментативных активностей: 18 исследуемых культур продуцируют протеазы, 12 - липазы, 12 - ДНКазы, 7 - амилазы, 5 - целлюлазы. При изучении антагонистической активности выделенных бактерий-контаминантов способность ингибировать рост тест-культур бактериальных фитопатогенов выявлена у 17 штаммов, грибных фитопатогенов - у 5 штаммов. Отобран штамм Bacillus mojavensis 18-А7-1.Б2, способный к росту в условиях пониженных температур, обладающий амилолитической и целлюлолитической активностью, ингибирующий рост широкого спектра фитопатогенных бактерий и грибов, перспективный для создания на его основе биопрепарата для защиты сельскохозяйственных культур от болезней при низких температурах начала вегетационного периода.

Доп.точки доступа:
Тригубович, А. М.; Шмыга, Е. Ю.; Сидоренко, А. В.; Мямин, В. Е.; Национальная академия наук Беларуси; ГНПО "Химический синтез и биотехнологии"; Институт микробиологии; Белорусское общественное объединение микробиологов

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/57 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/57 (1), ХР (2)

Найти похожие

11.

618308

Биологическая химия. Ферменты гидролазы [] : методические указания к лабораторному практикуму для студентов специальностей: 1-49 01 01 "Технология хранения и переработки растительного сырья", 1-49 01 02 "Технология хранения и переработки животного сырья", 1-91 01 01 "Производство продукции и организация общественного питания", 1-33 01 07 "Природоохранная деятельность" (по направлениям) / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра химической технологии высокомолекулярных соединений ; сост. О. Н. Макасеева [и др.] ; рец. И. А. Будкуте. - 2-е изд., перераб. и доп. - Могилев : МГУП, 2017. - 46 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 37 (17 назв.). - Б. ц.
Приложения: с. 38-46

УДК

577.1

(072)

Кл.слова (ненормированные):
БИОХИМИЯ -- ХИМИЯ -- ГИДРОЛАЗЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- БЕЛКИ -- АМИЛОЛИТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- ФЕРМЕНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ИНГИБИРОВАНИЕ -- АЛЬФА-АМИЛАЗА -- БЕТА-АМИЛАЗА -- АМИЛАЗЫ -- ГЛИКОЗИДГИДРОЛАЗЫ -- протеолитические ферменты -- ПРОТЕИНАЗЫ -- ПЕПТИДГИДРОЛАЗЫ -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- ЛИПАЗЫ -- ЭСТЕРАЗЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Аннотация: Методические указания к лабораторному практикуму для студентов специальностей: 1-49 01 01 Технология хранения и переработки растительного сырья, 1-49 01 02 Технология хранения и переработки животного сырья, 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания, 1-33 01 07 Природоохранная деятельность (по направлениям).

Доп.точки доступа:
Макасеева, О. Н. \сост.\; Ткаченко, Л. М. \сост.\; Дудинская, О. В. \сост.\; Ильичева, Н. И. \сост.\; Будкуте, И. А. \рец.\; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра химической технологии высокомолекулярных соединений
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

12.

616672

    Дегтярев, В. П.
    Неонатология и болезни новорожденных телят [] : монография / В. П. Дегтярев, С. В. Федотов, Г. М. Удалов ; рец.: В. С. Авдеенко, А. С. Абрамян. - Москва : ИНФРА-М, 2017. - 157 с. : рис., табл. - (Научная мысль). - Библиогр.: с. 154-156 (41 назв.). - ISBN 978-5-16-012208-3 (print). - ISBN 978-5-16-104292-2 (online) : 34 р.
    Содержание:
РАЗВИТИЕ ОРГАНОВ ПИЩЕВАРЕНИЯ У НОВОРОЖДЕННЫХ ТЕЛЯТ . - С .7-18
ФЕРМЕНТАТИВНЫЕ ПРОЦЕССЫ В ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЕ У ТЕЛЯТ . - С .19-84
Изменение активности карбогидраз в пищеварительных органах крупного рогатого скота в связи с возрастом и типом питания . - С .45-47
Карбогидразная активность слюны и рубцовой жидкости у телят . - С .47-48
Карбогидразная активность кишечного сока . - С .48-57
Возрастная динамика активности липазы в пищеварительных органах жвачных . - С .57-60
Влияние кормового фактора на активность липазы . - С .60-66
Изменение активности пептид-гидролаз у крупного рогатого скота в онтогенезе . - С .66-84
ЭТИОЛОГИЯ ОСТРЫХ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ (ОЖКЗ) НОВОРОЖДЕННЫХ ТЕЛЯТ . - С .85-126
Распространение ОЖКЗ новорожденных телят . - С .95-99
Современные методы диагностики ОЖКЗ телят, вызванных патогенными и условно-патогенными микроорганизмами . - С .99-117
Лечение телят, больных ОЖКЗ . - С .117-121
Профилактические мероприятия при ОЖКЗ новорожденных телят . - С .121-126
АКУШЕРСКО-ГИНЕКОЛОГИЧЕСКАЯ ДИСПАНСЕРИЗАЦИЯ ГЛУБОКОСТЕЛЬНЫХ КОРОВ И НЕТЕЛЕЙ . - С .127-153

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЖИВОТНЫЕ -- НОВОРОЖДЕННЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- неонатология -- ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- БОЛЕЗНИ ЖКТ -- БОЛЕЗНИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ -- ЭТИОЛОГИЯ -- ПАТОЛОГИЯ -- ДИАГНОСТИКА -- ДИСПАНСЕРИЗАЦИЯ
Аннотация: Обобщены данные литературы и результаты собственных исследований авторов в области неонатологии, а также по вопросам этиологии, патогенеза, диагностики, профилактики и лечения патологий новорожденных телят.

Доп.точки доступа:
Федотов, С. В.; Удалов, Г. М.; Авдеенко, В. С. \рец.\; Абрамян, А. С. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/619:616.1/.9/616672 (1)
Свободны: ОКД/619:616.1/.9/616672 (1)
Найти похожие

13.

Шифр: Ж 195/2016/52/3
Журнал

Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" : научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2005 - . - ISSN 2078-0109. - Выходит ежегодно
2016г. Т. 52 вып. 3

Содержание:
ВЕТЕРИНАРИЯ
Авдаченок, В. Д. Применение фитопрепарата на основе зверобоя продырявленного при смешанных инвазиях у овец / В. Д. Авдаченок, О. А. Туминец, А. А. Балега. - С.3-8
Братушкина, Е. Л. Гематологические изменения при полиинвазии у крупного рогатого скота / Е. Л. Братушкина, А. В. Минич, О. С. Мехова. - С.9-12
Бурменская, Г. А. Терапевтическая эффективность препарата "Бацелл-М" при диспепсии телят / Г. А. Бурменская, Д. П. Винокурова, М. Н. Лифенцова. - С.12-15
Вербицкий, А. А. Контроль качества вакцины против пастереллеза и бордетеллеза свиней / А. А. Вербицкий. - С.15-18
Викулина, Г. В. Гипогликемия в комплексе биохимических изменений при заболеваниях печени и почек у мелких животных / Г. В. Викулина, Д. А. Малахова. - С.18-22
Вишневец, Ж. В. Активность липазы в тонком кишечнике у цыплят-бройлеров при применении препаративных форм полыни горькой / Ж. В. Вишневец, А. А. Прусакова. - С.22-26
Галатюк, А. Е. Формирование специфического иммунитета против лептоспироза у лошадей при применении вакцины Bovis / А. Е. Галатюк, А. А. Антонюк, О. Р. Калнаус. - С.26-30
Горлова, О. С. Экология и фармакологические свойства вахты трехлистной (Menyanthes trifoliata L.) / О. С. Горлова. - С.30-32
Гугосьян, Ю. А. Эффективность антигельминтиков при стронгилоидозе лошадей / Ю. А. Гугосьян. - С.33-36
Евстафьева, В. А. Биохимические изменения в сыворотке крови овец при различной интенсивности мелофагозной инвазии / В. А. Евстафьева, Е. А. Алексеева, В. В. Мельничук. - С.36-39
Евстафьева, В. А. Распространение капилляриоза кур на территории Полтавской области / В. А. Евстафьева, И. В. Натяглая. - С.39-42
Егоров, В. М. Эффективность применения препарата "Празиквантел" при диплостоматидозе пестрого толстолобика / В. М. Егоров [и др.]. - С.43-47
Другие авторы: Герасимчик В. А., Низалидина О. В., Якименко В. П.
Калиновский, Г. Н. Проницаемость плацентарного барьера коров для кадмия и свинца / Г. Н. Калиновский, Л. О. Чупрун, Н. Н. Омеляненко. - С.47-51
Кручиненко, О. В. Терапевтическая эффективность Трематозола™ и Роленола при дикроцелиозе и стронгилятозах органов пищеварения у коров / О. В. Кручиненко, И. Л. Бондаревский. - С.51-54
Лигомина, И. П. Причины, симптомы гипотиреоза у собак и дифференциальная диагностика болезни / И. П. Лигомина. - С.54-57
Личук, Н. Г. Функциональное состояние печени молочных коров при кетозе после применения кормовой добавки "Нормотел™" / Н. Г. Личук [и др.]. - С.57-62
Другие авторы: Сливинская Л. Г., Березовский А. В., Паска М. З.
Медведев, Александр Петрович. Повышение иммуногенности вакцин против пастереллеза животных / А. П. Медведев [и др.]. - С.63-65
Другие авторы: Вербицкий А. А., Корочкин Р. Б., Даровских С. В.
Николаев, С. В. Морфологические перестройки щитовидной железы и гормональный статус кроликов под влиянием селенсодержащего препарата / С. В. Николаев, Д. Н. Федотов, М. П. Кучинский. - С.66-69
Петренко, А. С. Молоко как объект иммунологической диагностики лейкоза крупного рогатого скота / А. С. Петренко [и др.]. - С.69-74
Другие авторы: Алексеева Г. Б., Прискока В. А., Головаха В. И., Корниенко Л. Н.
Прус, В. Н. Эффективность применения сорбентов при расстройствах желудочно-кишечного тракта у телят / В. Н. Прус, В. В. Гончаренко, С. И. Шеремет. - С.74-77
Рошка, Ф. Г. Профилактическая эффективность скармливания адсорбентов при кистах яичников у коров вследствие микотоксикоза / Ф. Г. Рошка [и др.]. - С.77-80
Другие авторы: Краевский А. Й., Лазоренко А. Б., Краевский С. А.
Салецкая, О. В. Динамика содержания пролактина в сыворотке крови свиноматок при развитии серозного мастита / О. В. Салецкая. - С.80-83
Сандул, П. А. Активность индикаторных ферментов у цыплят-бройлеров при применении препаратов, содержащих витамин Е / П. А. Сандул, Д. Т. Соболев. - С.83-86
Соловьев, А. В. Динамика некоторых биохимических показателей крови при лечении коров, больных послеродовым эндометритом, комплексным препаратом "Ниокситил Форте" / А. В. Соловьев. - С.86-90
Стегний, Б. Т. Определение безвредности и иммуногенной активности опытных образцов поливалентной вакцины против болезни Марека / Б. Т. Стегний, М. Ю. Стегний, Д. Д. Состин. - С.90-94
Стегний, М. Ю. Сравнительное изучение митотического режима перевиваемой культуры клеток FLK-71 и цитотоксичности наночастиц и наносоединений (Ag, Zn, Fe) / М. Ю. Стегний, Д. Ю. Магац. - С.94-100
Федотов, Д. Н. Закономерности возрастной структурно-функциональной перестройки щитовидной железы у европейской косули / Д. Н. Федотов. - С.100-104
Федотов, Д. Н. Морфология и гистохимия надпочечника ежа европейского в постнатальном онтогенезе / Д. Н. Федотов. - С.104-108
Фурман, С. В. Ветеринарно-санитарная оценка продуктов пчеловодства, полученных нa территориях с разной плотностью радиоактивного загрязнения / С. В. Фурман [и др.]. - С.108-112
Другие авторы: Лисогурская Д. В., Кривой М. Н., Лисогурская О. В., Кураченко Н. Н.
Шевченко, А. Н. Особенности остаточного действия рабочих концентраций нового препарата "Мухо-Мор" на разных тест-объектах в экспериментах на лабораторной культуре мух семейства calliphoridae / А. Н. Шевченко. - С.112-115
Ятусевич, Антон Иванович. Формирование паразитарных систем у мелкого рогатого скота в условиях Республики Беларусь / А. И. Ятусевич [и др.]. - С.115-118
Другие авторы: Ковалевская Е. О., Вербицкая Л. А., Касперович И. С., Барановский А. А.
ЗООТЕХНИЯ
Боднар, П. В. Продолжительность хозяйственного использования и пожизненная продуктивность коров разных генотипов украинской черно-пестрой молочной породы / П. В. Боднар [и др.]. - С.119-122
Другие авторы: Щербатый З. Е., Боднарук В. Е., Кропывка Ю. Г., Музыка Л. И.
Боднарук, В. Е. Влияние родительских пород на формирование генетической структуры полесской мясной породы / В. Е. Боднарук [и др.]. - С.123-126
Другие авторы: Щербатый З. Е., Кропывка Ю. Г., Боднар П. В., Жмур А. И.
Головань, В. Т. Улучшение ремонта стада коров с использованием сексированной спермы / В. Т. Головань, Д. А. Юрин, А. В. Кучерявенко. - С.126-129
Карпеня, А. М. Влияние различных способов очистки на содержание соматических клеток в молоке и его бактериальную обсемененность / А. М. Карпеня [и др.]. - С.129-133
Другие авторы: Подрез В. Н., Базылев Д. В., Карпеня С. Л., Шамич Ю. В.
Карпеня, Михаил Михайлович. Физико-химические свойства молока коров при использовании в системе очистки различных фильтрующих элементов / М. М. Карпеня [и др.]. - С.133-136
Другие авторы: Карпеня А. М., Подрез В. Н., Базылев Д. В.
Котелевич, В. А. Важный резерв органической продукции - мясо кроликов / В. А. Котелевич. - С.137-140
Мазоло, Н. В. Эффективность применения мультиферментной кормовой добавки на энергию роста, заболеваемость и морфологический состав крови телят / Н. В. Мазоло. - С.140-144
Медведский, В. А. Гигиенические особенности выращивания самцов и самок индеек на мясо / В. А. Медведский, Д. В. Медведева. - С.144-149
Микуленок, В. Г. Эффективность использования белково-углеводной добавки в рационах коров в период раздоя на летний период / В. Г. Микуленок, О. О. Зайцева. - С.149-154
Назаренко, С. Н. Содержание тяжелых металлов в воде рек Сумской области / С. Н. Назаренко. - С.154-157
Палий, А. П. Инновационная комплексная оценка гигиены крупного рогатого скота / А. П. Палий. - С.157-161
Юрин, Д. А. Повышение эффективности кормления телят / Д. А. Юрин, Н. А. Юрина. - С.161-164
Базылев, М. В. Деноминация - особенности, причины, следствия / М. В. Базылев [и др.]. - С.165-168
Другие авторы: Левкин Е. А., Букас В. В., Линьков В. В., Печенова М. А.
Пилецкий, И. В. Управление структурой сельскохозяйственных земель в культурных ландшафтах сельских агломераций Белорусского Поозерья / И. В. Пилецкий. - С.168-173
Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ХР (3)
Свободны: ХР (3)

Найти похожие

14.

612121

    "АИСТ-2015", международная научно-техническая конференция (5 ; 2015 ; Минск).
    Альтернативные источники сырья и топлива : тезисы докладов V Международной научно-технической конференции "АИСТ-2015", 26-28 мая 2015 г., Минск, Беларусь / "АИСТ-2015", международная научно-техническая конференция (5 ; 2015 ; Минск) , Институт химии новых материалов НАН Беларуси ; ред. В. Е. Агабеков [и др.]. - Минск : [б. и.], 2015. - 83 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце отд. ст. - ISBN 978-985-530-075-6 : Б. ц.
    Содержание:
ТЕЗИСЫ ПЛЕНАРНЫХ ДОКЛАДОВ . - С .5
Токарев, Н. В. Разработки ученых-химиков АН БССР в годы Великой Отечественной войны / Н. В. Токарев. - С .6
Михадюк, М. И. Текущее состояние и тенденции развития возобновляемых источников энергии в Беларуси / М. И. Михадюк. - С .7-8
Михалевич, А. А. Использование альтернативных источников энергии в Беларуси / А. А. Михалевич. - С .9
Лизура, Д. В. Перспективы применения лесохимических продуктов / Д. В. Лизура. - С .110
Кузнецов, Б. Н. Интегрированная каталитическая переработка древесной биомассы в продукты альтернативные нефтехимическим / Б. Н. Кузнецов, Н. В. Чесноков. - С .11
Фарзалиев, В. М. Антиоксиданты углеводородов комбинированного действия / В. М. Фарзалиев. - С .12
Гельдыев, О. А. Кара-Богаз-Гол - неисчерпаемый источник гидроминерального сырья для химической промышленности / О. А. Гельдыев. - С .13
Сильченко, А. А. Научно-техническое и инновационное развитие энергетики в Республике Беларусь / А. А. Сильченко. - С .14-15
Таран, О. П. Cu/ZSM-5 - уникальные катализаторы пероксидного окисления. От очистки сточных вод до функционализации легких алканов / О. П. Таран, С. А. Яшник, В. Н. Пармон. - С .16
Махмудова, Л. Р. Синтез биодизельных топливных композиций и их эксплуатационные характеристики / Л. Р. Махмудова [и др.]. - С .17
Другие авторы: Мовсумзаде М. М., Алиев Н. А., Ахмедов И. М., Султанова Н. Р., Эйвазова И. М.
Жогло, В. Г. Создании подземных хранилищ газа в объеме истощенных залежей нефти Республики Беларусь / В. Г. Жогло, А. В. Кудельский. - С .18
ТЕЗИСЫ УСТНЫХ ДОКЛАДОВ . - С .19
Лиштван, И. И. О создании комбината по глубокой комплексной переработке торфа / И. И. Лиштван. - С .20-21
Кабо, Г. Я. О целесообразности производства твердых топлив из энергоинтенсивных растительных культур в Беларуси / Г. Я. Кабо [и др.]. - С .22
Другие авторы: Блохин А. В., Ярошевич М. И., Симирский В. В., Горбатовский А. В.
Белый, О. А. Экономические и экологические факторы использования возобновляемых источников энергии в Республике Беларусь / О. А. Белый [и др.]. - С .23
Другие авторы: Бернацкий А. Е., Крыжановский Н. К., Курильчик Е. В., Розанова Ф. А.
Пицуха, Е. А. Циклонно-слоевая топка котла мощностью 0,5МВт для сжигания биомассы / Е. А. Пицуха, Ю. С. Теплицкий, В. А. Бородуля. - С .24
Карпинчик, Е. В. Отходы текстильного производства в качестве сорбента загрязнений нефтью и нефтепродуктами / Е. В. Карпинчик, В. Е. Агабеков. - С .25
Трипольский, А. И. Каталитическая конверсия летучих продуктов переработки твердого возобновляемого сырья / А. И. Трипольский, Е. Ю. Калишин, А. Н. Дудник. - С .26
Бернацкий, А. Е. Производство энергии из отходов животноводства: проблемы развития отрасли в Республике Беларусь / А. Е. Бернацкий. - С .27
Наумова, Г. В. Использование отходов растительного сырья для получения биологически активной кормовой добавки / Г. В. Наумова [и др.]. - С .28
Другие авторы: Томсон А. Э., Жмакова Н. А., Макарова Н. Л., Овчинникова Т. Ф.
Бровка, Г. П. Принципиальная технологическая схема извлечения из зольных остатков бурых углей редких элементов / Г. П. Бровка [и др.]. - С .29
Другие авторы: Лиштван И. И., Сосновская Н. Е., Дорожок И. Н.
Стрижаков, Д. А. Кинетические закономерности термодеструкции смесей гудрона с сосновыми опилками / Д. А. Стрижаков [и др.]. - С .30
Другие авторы: Юсевич А. И., Юрачка В. В., Агабеков В. Е.
Лиштван, И. И. Пиролиз смесевых композиций биомассы с торфом / И. И. Лиштван [и др.]. - С .31
Другие авторы: Дударчик В. М., Крайко В. М., Ануфриева Е. В., Смолячкова Е. А.
Утенкова, Д. Б. Каталитические превращений α-пинена и 3-карена на активированном глауконите / Д. Б. Утенкова [и др.]. - С .32
Другие авторы: Сеньков Г. М., Сидоренко А. Ю., Агабеков В. Е.
Ручец, А. Н. Об использовании продуктов переработки резино-технических отходов в качестве топлив / А. Н. Ручец [и др.]. - С .33
Другие авторы: Ложечник А. В., Савчин В. В., Хведчин И. В., Макатун В. Н., Палубец С. М.
Логвинович, Е. В. Каталитические превращения терпеноидов живицы на алюмосиликатах / Е. В. Логвинович [и др.]. - С .34
Другие авторы: Сеньков Г. М., Сидоренко А. Ю., Утенкова Д. Б., Скаковский Е. Д., Агабеков В. Е.
ТЕЗИСЫ СТЕНДОВЫХ ДОКЛАДОВ . - С .35
Фарзалиев, В. М. Бор-, азотсодержащая модифицированная алкилфенолятная присадка / В. М. Фарзалиев [и др.]. - С .36
Другие авторы: Кязим-заде А. К., Мамедова А. Х., Нагиева Э. А.
Антонова, З. А. Влияние присадок на смазывающие характеристики дизельного топлива / З. А. Антонова [и др.]. - С .37
Другие авторы: Курсевич В. Н., Кривова М. Г., Сушкова А. В.
Фарзалиев, В. М. Микробиологическая защита смазочных масел / В. М. Фарзалиев [и др.]. - С .38
Другие авторы: Джавадова А. А., Аббасова М. Т., Рафиев А. Н., Кулиева Г. М.
Гасанова, Э. И. Использование растительных масел при получении присадок к смазочным маслам / Э. И. Гасанова, Э. У. Исаков, Д. Ш. Гамидова. - С .39
Мустафаев, К. Н. Производные ксантогеновой кислоты в качестве противозадирных и противоизносных присадок к трансмиссионным маслам / К. Н. Мустафаев [и др.]. - С .40
Другие авторы: Новоторжина Н. Н., Мусаева Б. И., Кахраманова Г. А., Мустафаева Е. С., Алиева М. Н.
Синютич, Ю. В. Синтез биологически активных веществ на основе 2-ариламинопиримидина, аминоизоксазола и терпеноидных кислот / Ю. В. Синютич [и др.]. - С .41
Другие авторы: Игнатович Ж. В., Королева Е. В., Бей М. П., Пучкова Н. В., Ювченко А. П.
Кязим-заде, А. К. Модифицированная алкилфенолятная присадка к моторным маслам / А. К. Кязим-заде [и др.]. - С .42
Другие авторы: Нагиева Э. А., Гадиров А. А., Мамедьярова Х. Н.
Гадиров, А. А. N-бензилариламины в качестве ингибиторов окисления синтетических смазочных масел / А. А. Гадиров, А. К. Кязим-заде, Э. А. Нагиева. - С .43
Богданова, В. В. Синтетические суспензии для прекращения горения и тления торфа и древесины / В. В. Богданова, О. И. Кобец. - С .44
Максимук, Ю. В. Исследование характеристик водомазутных эмульсий / Ю. В. Максимук [и др.]. - С .45
Другие авторы: Крук В. С., Фесько В. В., Комлик В. С.
Мустафаев, Н. П. Синтез некоторых производных карбоксилсодержащих эфиров ксантогеновых кислот / Н. П. Мустафаев [и др.]. - С .46
Другие авторы: Эфендиева Х. К., Мустафаев К. Н., Акчурина Т. Х., Исмаилова Г. Г.
Мамедова, П. Ш. Микробиологическая переработка отходов сельского хозяйства в углеводно-белковые корма / П. Ш. Мамедова [и др.]. - С .47
Другие авторы: Бабаев Э. Р., Кулиева Д. М., Кахраманова К. Р., Ибрагимова Т. М.
Мамедова, П. Ш. Фиторемедиация нефтяного загрязнения почв Апшеронского полуострова / П. Ш. Мамедова [и др.]. - С .48
Другие авторы: Бабаев Э. Р., Ибрагимова Т. М., Солтанова С. А., Кахраманова К. Р.
Кашинская, Т. Я. Обогащение гуминовых препаратов микроэлементами из сапропелевого сырья / Т. Я. Кашинская, Б. В. Курзо. - С .49
Таран, О. П. Кислотные катализаторы на основе углерода для получения 5-гидроксиметилфурфурола из целлюлозы / О. П. Таран [и др.]. - С .50
Другие авторы: Громов Н. В., Медведева Т. Б., Пестунов А. В., Пармон В. Н.
ЗАОЧНОЕ УЧАСТИЕ . - С .51
Самойлова, Ю. В. Применение биокатализатора на основе иммобилизованной липазы бактерии Geobacillus stearothermophilus в реакции метанолиза подсолнечного масла / Ю. В. Самойлова, А. В. Пилигаев, К. Н. Сорокина. - С .52
Столярчук, И. Л. Каталитические свойства сложных оксидов шпинельной структуры в паровом риформинге этанола / И. Л. Столярчук [и др.]. - С .53
Другие авторы: Долгих Л. Ю., Старая Л. А., Василенко И. В., Пятницкий Ю. И., Стрижак П. Е.
Байбакова, О. В. Получение биоэтанола из мискантуса / О. В. Байбакова, Е. А. Скиба. - С .54
Пиргулиева, М. С. Отверждаемые эпоксидные соединения из природных восстанавливаемых источников / М. С. Пиргулиева. - С .55
Маслов, С. Г. Получение кускового топлива из твердых остатков термолиза отходов животноводства / С. Г. Маслов, Л. И. Инишева, А. А. Десятниченко. - С .56
Гисматулина, Ю. А. Коллекция химических составов мискантуса - перспективного источника целлюлозы / Ю. А. Гисматулина, В. В. Будаева. - С .57
Самсонова, И. Н. Поиск функциональных материалов на основе фторидов, бромидов и метаванадатов натрия и калия / И. Н. Самсонова, Т. В. Губанова, И. К. Гаркушин. - С .58
Тамко, В. А. Влияние щелочной модификации бурого угля на свойства жидких продуктов термолиза его смесей с жидкими углеводородными отходами / В. А. Тамко [и др.]. - С .59
Другие авторы: Шендрик Т. Г., Пехтерева Т. М., Семенова Р. Г.
Шавшукова, С. Ю. Из истории процессов гидрогенизации угля / С. Ю. Шавшукова, Е. А. Удалова, В. В. Ямилова. - С .60
Ташмухамбетова, Ж. Х. Новые каталитические системы для гидрогенизационной переработки промышленно-бытовых отходов на основе пластмасс и резин / Ж. Х. Ташмухамбетова [и др.]. - С .61
Другие авторы: Аубакиров Е. А., Валишевский К. А., Каирбеков Ж. К., Бурханбеков К. Е.
Емельянова, В. С. Экстракция гуминовых кислот из угля и получение магнитных композитов на их основе / В. С. Емельянова [и др.]. - С .62
Другие авторы: Айбасов Е. Ж., Каирбеков Ж. К., Шакиева Т. В., Досумова Б. Т., Ермолдина Э. Т., Джаткамбаева У. Н., Байжомартов Б. Б., Шакиев Э. М.
Емельянова, В. С. Гидрогенолиз бурого угля в присутствии магнитных композитов / В. С. Емельянова [и др.]. - С .63
Другие авторы: Айбасов Е. Ж., Каирбеков Ж. К., Шакиева Т. В., Досумова Б. Т., Джаткамбаева У. Н., Байжомартов Б. Б., Шакиев Э. М.
Каирбеков, Ж. К. Переработка угля в присутствии отходов пластмасс / Ж. К. Каирбеков [и др.]. - С .64
Другие авторы: Аубакиров Е. А., Ташмухамбетова Ж. Х., Бурханбеков К. Е.
Мамедова, Т. А. Каталитический крекинг смеси вакуумного газойля и хлопкового масла с использованием галлоизитов / Т. А. Мамедова [и др.]. - С .65
Другие авторы: Латифова Т. С., Теюбов Х. Ш., Алиева С. К., Нуралиева Г. А., Мовсумов Н. Э., Ханбутаева З. С., Мусаева М. З.
Юсин, С. И. Использование углеродных волокнистых материалов как основы электрода для суперконденсаторов / С. И. Юсин. - С .66
Шатирова, М. И. Получение химического сырья из отходов производства окиси пропилена / М. И. Шатирова. - С .67
Сорокина, К. Н. Исследование свойств штаммов этанол продуцирующих термотолерантных дрожжей при культивировании в присутствии ингибиторов ферментации / К. Н. Сорокина. - С .68
Макарова, Е. И. Биоконверсия непищевого целлюлозосодержащего сырья: энергетических растений и отходов АПК / Е. И. Макарова, В. В. Будаева. - С .69
Ахмедов, В. М. Аэробное и каталитическое окисление N-метилморфолина в N-метилморфолин-N-оксид / В. М. Ахмедов [и др.]. - С .70
Другие авторы: Ахмедов И. Д., Мельникова Н. Е., Бабаева А. З.
Джафарова, С. Ф. Электрохимическое получение тонких полупроводниковых пленок MoS2 для преобразования солнечной энергии / С. Ф. Джафарова [и др.]. - С .71
Другие авторы: Солтанова Н. Ш., Исмаилов Д. Г., Алиев А. Ш.
Зайченко, В. М. Разработка комплекса технологий конверсии биогенных отходов в тепловую и электрическую энергию / В. М. Зайченко, Р. Л. Исьемин. - С .72
Илолов, А. М. Получение изопрена из биоэтанола и его смесей со спиртами C3-C4 / А. М. Илолов [и др.]. - С .73
Другие авторы: Эзинкво Г. О., Французова Н. А., Талышинский Р. М., Третьяков В. Ф.
Будняк, А. Д. Изучение влияния рециркуляции побочных продуктов на селективность процесса превращения биоэтанола в дивинил / А. Д. Будняк [и др.]. - С .74
Другие авторы: Илолов А. М., Талышинский Р. М., Третьяков К. В., Третьяков В. Ф.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ГОРЮЧЕ-СМАЗОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- ВОЗОБНОВЛЯЕМЫЕ ИСТОЧНИКИ ЭНЕРГИИ -- АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ ИСТОЧНИКИ ЭНЕРГИИ -- ТОПЛИВНО-ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- ЭНЕРГОРЕСУРСЫ -- ЭНЕРГЕТИКА -- ЭНЕРГИЯ -- ОТХОДЫ -- БИОТОПЛИВО -- ТОПЛИВО -- ХИМИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ИННОВАЦИИ -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Агабеков, В. Е. \ред.\; Гусак, К. Н. \ред.\; Игнатович, Ж. В. \ред.\; Лиштван, И. И. \ред.\; Михайловский, Ю. К. \ред.\; Ахмедов, И. М.; Султанова, Н. Р.; Эйвазова, И. М.; Симирский, В. В.; Горбатовский, А. В.; Курильчик, Е. В.; Розанова, Ф. А.; Макарова, Н. Л.; Овчинникова, Т. Ф.; Дорожок, И. Н.; Агабеков, В. Е.; Ануфриева, Е. В.; Смолячкова, Е. А.; Хведчин, И. В.; Макатун, В. Н.; Палубец, С. М.; Утенкова, Д. Б.; Скаковский, Е. Д.; Нагиева, Э. А.; Сушкова, А. В.; Рафиев, А. Н.; Кулиева, Г. М.; Кахраманова, Г. А.; Мустафаева, Е. С.; Алиева, М. Н.; Бей, М. П.; Пучкова, Н. В.; Ювченко, А. П.; Мамедьярова, Х. Н.; Комлик, В. С.; Акчурина, Т. Х.; Исмаилова, Г. Г.; Кахраманова, К. Р.; Ибрагимова, Т. М.; Солтанова, С. А.; Пестунов, А. В.; Пармон, В. Н.; Василенко, И. В.; Пятницкий, Ю. И.; Стрижак, П. Е.; Семенова, Р. Г.; Каирбеков, Ж. К.; Бурханбеков, К. Е.; Шакиева, Т. В.; Досумова, Б. Т.; Ермолдина, Э. Т.; Джаткамбаева, У. Н.; Байжомартов, Б. Б.; Шакиев, Э. М.; Алиева, С. К.; Нуралиева, Г. А.; Мовсумов, Н. Э.; Ханбутаева, З. С.; Мусаева, М. З.; Бабаева, А. З.; Алиев, А. Ш.; Талышинский, Р. М.; Третьяков, В. Ф.; Третьяков, К. В.; Институт химии новых материалов НАН Беларуси
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

15.

Шифр: Г 20/2015/3
Газета

Веды [Текст] : навуковая iнфармацыйна-аналiтычная газета Беларусi/ Нацыянальная акадэмiя навук Беларусi, Дзяржаўны камiтэт па навуцы i тэхналогiях Рэспублiкi Беларусь. - Мiнск : Беларуская навука, 1997 - - 2015. - ISSN 1819-1444
2015г. № 3

Содержание:
Гусаков, Владимир Григорьевич. Наука должна быть прогрессивной во всем : [специфика организации научной сферы и решение других вопросов развития отечественной науки] / В. Гусаков. - С.1-2
Никитин, А. Модельная оценка переноса радионуклидов : [лесные пожары как существенный фактор формирования химического состава и радиационной характеристики приземного воздуха] / А. Никитин. - С.4
Казак, Н. Институту физики НАН Беларуси - 60 лет : [интервью с директором института] / Н. Казак ; интервьюер С. Кананович. - С.5
Кирко, С. Микробные липазы для детского питания : [исследования на базе Института биохимии биологически активных соединений НАН Беларуси] / С. Кирко. - С.6
Лисицина, Л. Основатель школы белорусских ихтиологов : [к 100 летию со дня рождения одного из создателей ихтиологической и рыбохозяйственной науки в Беларуси - профессора Прохора Ивановича Жукова] / Л. Лисицина, П. Жукова, В. Ризевский. - С.6
В мире патентов. Рамки пчелиного улья с комбинированной вощиной [позволяют увеличить количество трутней, а также трутневого расплода, который может быть использован для получения лекарственных препаратов] / подготовил А. Прищепов. - С.7
В мире патентов. Наблюдательный улей с дистанционным управлением / подготовил А. Прищепов. - С.7
Комлач, Д. Комбайн для уборки капусты / Д. Комлач. - С.8
Грек, В. Сервис Scopus в БелСХБ / В. Грек. - С.8
Кл.слова: БЕЛСХБ
Перейти к внешнему ресурсу: on-line
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

16.

579.8
Ф 19

Фальковская, У. В.
Физиолого-биохимическая характеристика и молекулярно-генетическая идентификация фитопатогенных бактерий, выделенных из природных источников [] / У. В. Фальковская, А. В. Сидоренко, Г. И. Новик // Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, ГНПО "Химический синтез и биотехнологии", Институт микробиологии, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, Белорусское общественное объединение микробиологов. - Минск : Беларуская навука, 2015. - Т. 7. - С. 102-112 : ил. - Библиогр. в конце ст.

УДК

579.8

632.35

635.24

Кл.слова (ненормированные):
МИКРООРГАНИЗМЫ -- БАКТЕРИИ -- ФИТОПАТОГЕНЫ -- ФИТОПАТОГЕННЫЕ БАКТЕРИИ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- КЛУБНЕПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ТОПИНАМБУР -- ШТАММЫ -- ТАКСОНЫ -- ИДЕНТИФИКАЦИЯ -- ДИАГНОСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ -- МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- PCR -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ВЫДЕЛЕНИЕ (ПРОЦЕСС) -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ -- АГАР -- СВОЙСТВА -- БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- БИОЛОГИЯ -- ФИЗИОЛОГИЯ -- БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- типирование -- БЕЛКИ -- ФЕРМЕНТЫ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- МЕТОДЫ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ
Аннотация: На основании изучения морфологических и физиолого-биохимических признаков, а также данных анализа нуклеотидной последовательности гена 16S рРНК определена таксономическая принадлежность 21 культуры фитопатогенных бактерий, изолированных из клубней топинамбура с признаками бактериоза. Выполнено молекулярное типирование выделенных бактериальных культур с помощью ERIC-ПЦР и BOX-ПЦР. Показано, что анализируемые бактериальные культуры продуцируют внеклеточные ферменты (протеазы, целлюлазы, липазы, амилазы), участвующие в развитии бактериозов у растений.

Доп.точки доступа:
Сидоренко, А. В.; Новик, Г. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/57 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/57 (1), ХР (2)

Найти похожие

17.

612.3
М 85

Мотузко, С. Н.
Возрастная липолитическая активность желудочно-кишечного тракта у коров [] / С. Н. Мотузко, Н. С. Мотузко // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2015. - Т. 30: Ветеринария. - С. 179-184 : граф. - Библиогр. в конце ст. . -

УДК

612.3

636.22/.28

(476)

Кл.слова (ненормированные):
КРС -- ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫЙ ТРАКТ -- ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА -- РУБЦОВАЯ ЖИДКОСТЬ -- РУБЦОВОЕ СОДЕРЖИМОЕ -- СЛИЗИСТАЯ ОБОЛОЧКА -- ТКАНИ ЖИВОТНЫХ -- ОТЕЛ -- РОДЫ -- ЛИПАЗЫ -- ЭСТЕРАЗЫ -- ГИДРОЛИЗ -- ЛИЗИС -- ЛИПИДЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Мотузко, Н. С.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики БеларусьУчреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/63 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/63 (1), ХР (2)

Найти похожие

18.

636.2
М 85

Мотузко, С. Н.
Особенности липолитической активности желудочно-кишечного тракта у коров разных возрастов [] / С. Н. Мотузко, А. М. Субботин, Н. С. Мотузко // Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" : научно-практический журнал. - 2014. - Т. 50, вып. 1, ч. 1. - С. 122-125 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2078-0109

УДК

636.2

612.3.015.1

(476)

Кл.слова (ненормированные):
КРС -- ЛИПАЗЫ -- ЭСТЕРАЗЫ -- ФЕРМЕНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫЙ ТРАКТ -- ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА -- ОРГАНЫ ЖКТ -- СЛИЗИСТАЯ ОБОЛОЧКА -- ТКАНИ ЖИВОТНЫХ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Субботин, А. М.; Мотузко, Н. С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ХР (3)
Свободны: ХР (3)

Найти похожие

19.

610261


    Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в технологиях продуктов питания и кормов [] : сборник научных трудов / Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии" ; ред.: В. А. Поляков, Л. В. Римарева ; рец.: Л. А. Иванова. - Москва : [б. и.], 2014. - 428 с. : граф., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-9905114-1-5 : Б. ц.
    Содержание:
Поляков, В. А. Перспективные биотехнологические процессы в технологиях продуктов питания и кормов / В. А. Поляков, Л. В. Римарева. - С .3-6
СОЗДАНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, СКРИНИНГ И СВОЙСТВА ПРОДУКТИВНЫХ ШТАММОВ МИКРООРГАНИЗМОВ - ИСТОЧНИКОВ ФЕРМЕНТОВ И ДРУГИХ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ
Смирнова, И. А. Получение высокоактивного рекомбинантного штамма - продуцента грибных протеаз / И. А. Смирнова [и др.]. - С .7-12
Другие авторы: Середа А. С., Веселкина Т. Н., Нефедова Л. И., Костылева Е. В., Цурикова Н. В., Рожкова А. М., Синицын А. П.
Савинова, О. С. Разработка подходов для увеличения продукции лакказы в рекомбинантном штамме Penicillium canescens / О. С. Савинова [и др.]. - С .13-16
Другие авторы: Чулкин А. М., Вавилова Е. А., Беневоленский С. В., Королева О. В.
Борщева, Ю. А. Скрининг и селекция перспективного штамма Aspergillus foetidus - продуцента комплекса гидролаз для деструкции полимеров растительного и микробного сырья в различных отраслях АПК / Ю. А. Борщева [и др.]. - С .17-23
Другие авторы: Курбатова Е. И., Соколова Е. Н., Римарева Л. В.
Цурикова, Н. В. Основные достижения в области селекционных работ для получения высокоактивных продуцентов технических ферментов / Н. В. Цурикова [и др.]. - С .24-43
Другие авторы: Бурцева Э. И., Нефедова Л. И., Веселкина Т. Н., Костылева Е. В., Середа А. С., Смирнова И. А., Синицын А. П., Рожкова А. М., Сатрудинов А. Д., Семенова М. В., Кошелев А. В., Окунев О. Н., Воейкова Т. А., Лобанов Н. С., Чурсин В. И., Исмаилова Д. Ю.
Гаскарова, Е. Ф. Дрожжи Candida parapsilosis M10 - новый продуцент липазы / Е. Ф. Гаскарова, Л. А. Иванова. - С .44-47
Поляков, В. А. Скрининг продуктивных штаммов гриба Aspergillus oryzae для получения пищевых добавок с функциональными свойствами / В. А. Поляков [и др.]. - С .48-53
Другие авторы: Серба Е. М., Оверченко М. Б., Погоржельская Н. С., Римарева Л. В.
Шарова, Н. Е. Исследование влияния низких температур на свойства штамма-кислотообразователя Aspergillus niger Л-4 в процессе хранения / Н. Е. Шарова, Т. В. Выборнова. - С .54-57
Анненков, В. А. Исследование стабильности генетически модифицированного штамма-продуцента липазы LipA / В. А. Анненков, В. С. Корнеева. - С .58-59
Сапунова, Л. И. Скрининг и селекция штамма дрожжей - основы получения кормовой добавки пребиотического действия / Л. И. Сапунова [и др.]. - С .60-74
Другие авторы: Костеневич А. А., Долженкова Е. А., Лобанок А. Г., Шарейко Н. А.
Мороз, И. В. Спонтанная изменчивость и стабилизация морфолого-биохимических свойств Penicillium piceum БИМ F-371 Д - продуцента каталазы / И. В. Мороз, Р. В. Михайлова. - С .75-83
СВОЙСТВА ФЕРМЕНТАТИВНЫХ СИСТЕМ И БИОТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ
Хасанова, Л. М. Исследование ферментного комплекса, продуцируемого мицелиальным грибом рода Myceliophthora / Л. М. Хасанова [и др.]. - С .84-92
Другие авторы: Ильина А. В., Варламов В. П., Синицына О. А., Синицын А. П.
Шнайдер, К. Л. Получение липолитического ферментного препарата на основе дрожжей Yarrowia lipolytica Y-3153 (АТСС 34088) / К. Л. Шнайдер, М. Е. Зиновьева, В. С. Гамаюрова. - С .93-96
Фролова, М. А. Эффективный ферментный препарат протеолитического действия трипсин для использования в биотехнологии / М. А. Фролова, А. И. Албулов, А. Я. Самуйленко. - С .97-100
Багрянцева, О. В. О необходимости внесения изменений в законодательство Евразийского экономического союза в области нормирования ферментных препаратов / О. В. Багрянцева, Г. Н. Шатров. - С .101-108
Серба, Е. М. Способность гриба Aspergillus oryzae к синтезу экзо- и эндоферментов / Е. М. Серба [и др.]. - С .109-115
Другие авторы: Оверченко М. Б., Погоржельская Н. С., Поляков В. А.
ПРОЦЕССЫ ФЕРМЕНТАТИВНОГО КАТАЛИЗА ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ АГРАРНО-ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И КАЧЕСТВА ЦЕЛЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Папахин, А. А. Определение степени ферментативного гидролиза нативного крахмала в гетерогенной реакционной среде / А. А. Папахин, Н. Д. Лукин, З. М. Бородина. - С .116-123
Кузнецова, Л. И. Использование ферментных препаратов в технологии слоеных изделий на основе ржаной муки / Л. И. Кузнецова, Е. С. Иванова. - С .124-126
Серба, Е. М. Ферментативная конверсия биополимеров зернового сусла, обеспечивающая эффективный процесс сбраживания концентрированных сред осмофильными расами дрожжей / Е. М. Серба [и др.]. - С .127-134
Другие авторы: Оверченко М. Б., Игнатова Н. И., Шелехова Н. В., Веселовская О. В., Римарева Л. В.
Корнеева, О. С. Применение ферментных препаратов в конверсии растительных полисахаридов / О. С. Корнеева, И. В. Черемушкина, Е. П. Анохина. - С .135-137
Соколова, Е. Н. Разработка методов определения пектат- и пектин-лиазной активностей на основе изучения транс-элиминазной способности ферментных препаратов / Е. Н. Соколова, Е. И. Курбатова, Л. В. Римарева. - С .138-143
Волчок, А. А. Мультиферментные комплексы пектиназ и целлюлаз в производстве виноградных и плодовых вин / А. А. Волчок [и др.]. - С .144-149
Другие авторы: Рожкова А. М., Бушина Е. В., Зоров И. Н., Синицын А. П.
Зобкова, З. С. Механизм действия микробной трансглутаминазы на процесс связывания молочных белков / З. С. Зобкова [и др.]. - С .150-152
Другие авторы: Зенина Д. В., Фурсова Т. П., Шефов Д. А.
Березкина, К. А. Исследование процесса ферментативного катализа белков молочного сырья для создания функциональных молочных продуктов / К. А. Березкина [и др.]. - С .153-158
Другие авторы: Агаркова Е. Ю., Королева О. В., Николаев И. В.
Дыдыкин, А. С. Подбор фермента специфичного к бычьему сывороточному альбумину с целью создания гипоаллергенных мясных продуктов детского питания / А. С. Дыдыкин, А. А. Губина, Е. И. Курбатова. - С .159-164
Минаев, М. Ю. Перспективы применения маркерной селекции КРС для получения активных форм фермента кальпаина, участвующего в процессе созревания мяса / М. Ю. Минаев, Д. С. Батаева. - С .165-169
Серба, Е. М. Влияние баротермического воздействия на эффективность процесса ферментативной деструкции внутриклеточных структур дрожжей / Е. М. Серба [и др.]. - С .170-176
Другие авторы: Оверченко М. Б., Игнатова Н. И., Рачков К. В., Римарева Л. В., Поляков В. А.
Мартиросова, Е. И. Действие алкилрезорцинов на хитолитическую активность лизоцима и папаина / Е. И. Мартиросова, Н. А. Гребенкина, И. Г. Плащина. - С .177-184
Чурсин, В. И. Окислительная трансформация лигносульфонатов в присутствии лакказы / В. И. Чурсин. - С .185-191
Шаймерденов, Ж. Н. Оптимальные параметры ферментной гидратации подсолнечного масла / Ж. Н. Шаймерденов, Б. А. Сакенова. - С .192-195
Темирова, И. Ж. Получение комбинированных жиров методом энзимной переэтерификации / И. Ж. Темирова, Б. А. Сакенова. - С .196-202
Свиридова, Т. В. Исследование гидролитической активности дрожжей Kluyveromyces marxianus / Т. В. Свиридова [и др.]. - С .203-205
Другие авторы: Корнеева О. С., Шуваева Г. П., Назаров Д. А.
Курбатова, Е. И. Изучение влияния состава ферментативных систем на степень деструкции клеточной стенки дрожжей для создания биопрепаратов с функциональными свойствами / Е. И. Курбатова [и др.]. - С .206-212
Другие авторы: Соколова Е. Н., Борщева Ю. А., Постникова В. Е., Шишков В. А., Римарева Л. В.
СОВРЕМЕННЫЕ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ОТРАСЛЯХ АПК
Римарева, Л. В. Влияние ферментативных комплексов на процессы глубокой переработки зернового сырья в ресурсосберегающей технологии спирта / Л. В. Римарева [и др.]. - С .213-219
Другие авторы: Оверченко М. Б., Серба Е. И., Игнатова Н. И., Шелехова Н. В., Веселовская О. В.
Шиян, П. Л. Влияние температуры и рН на гидролиз биополимеров зерновых замесов при использовании кислотостойких ферментных препаратов в спиртовом производстве / П. Л. Шиян, Т. О. Мудрак, Я. А. Боярчук. - С .220-229
Поляков, В. А. Термомеханические и биохимические процессы совместной переработки зернового сырья и спиртовой барды в технологии получения кормовых добавок / В. А. Поляков [и др.]. - С .230-236
Другие авторы: Степанов В. И., Иванов В. В., Шариков А. Ю., Амелякина М. В.
Бобренева, И. В. Повышение качества нативной клейковины путем использования метода термопластической экструзии / И. В. Бобренева [и др.]. - С .237-241
Другие авторы: Мерников Д. А., Степанов В. И., Иванов В. В.
Бобренева, И. В. Сравнительная оценка соевого текстурата и текстурата клейковины, полученного методом термопластической экструзии / И. В. Бобренева [и др.]. - С .242-247
Другие авторы: Мерников Д. А., Степанов В. И., Шариков А. Ю.
Шуваев, П. В. Использование углеводных гидролизатов для получения биомассы молочнокислых бактерий (МКБ) / П. В. Шуваев, Е. А. Мотина, О. С. Корнеева. - С .248-251
Кузнецова, Л. И. Применение заквасок и заварок в технологии кексов из ржаной муки / Л. И. Кузнецова, Э. М. Сурмач. - С .252-256
Дубровская, Н. О. Целесообразность использования современных загустителей в рецептуре безглютенового хлеба / Н. О. Дубровская, Л. И. Кузнецова, О. И. Парахина. - С .257-262
Толмачева, И. П. Ферментация ячменной муки в технологии хлебобулочных изделий / И. П. Толмачева [и др.]. - С .263-265
Другие авторы: Богатырева Т. Г., Белявская И. Г., Быковченко Т. В.
Шурхно, Р. А. Ферментация растительной массы люцерны изменчивой с применением универсальной силосной закваски / Р. А. Шурхно [и др.]. - С .266-275
Другие авторы: Ильинская О. Н., Гибадуллина Ф. С., Фаттахова З. Ф.
Тихомирова, Н. А. Перспективы использования сонохимической обработки в биотехнологии ферментированных молочных продуктов / Н. А. Тихомирова, О. В. Кочубей-Литвиненко. - С .276-282
Устинова, А. В. Технология мясных рубленых кулинарных изделий, обогащенных витаминами и минеральными веществами, для здорового питания учащихся / А. В. Устинова, О. К. Деревицкая, В. Н. Щипцов. - С .283-291
Корнеева, О. С. Исследование способности анаэробных бактерий Clostridium acetobutylicum к биосинтезу гидролитических ферментов в процессе ацетоно-бутилового брожения / О. С. Корнеева, Н. А. Некрасова, Д. А. Назаров. - С .292-293
Римарева, Л. В. Разработка технологических режимов культивирования штаммов дрожжей, перспективных для получения кормового белка / Л. В. Римарева [и др.]. - С .294-296
Другие авторы: Фурсова Н. А., Соколова Е. Н., Лозанская Т. И., Худякова Н. М.
Фурсова, Н. А. Биотехнологические аспекты получения микробной биомассы симбиотического свойства на разных видах углеводсодержащего сырья / Н. А. Фурсова [и др.]. - С .297-305
Другие авторы: Волкова Г. С., Куксова Е. В., Курбатова Е. И., Постникова В. Е., Тесля А. В.
Невский, А. А. Биотехнологические аспекты трансформации жировых продуктов в технологии хлебобулочных изделий / А. А. Невский, Г. Ф. Дремучева. - С .306-310
Невская, Е. В. Разработка технологий с использованием микробиологически ферментированных полуфабрикатов функциональной направленности для создания специализированных хлебобулочных изделий / Е. В. Невская, Л. А. Шлеленко, М. Н. Костюченко. - С .311-315
Соколова, О. В. Особенности технологии сквашенных мукосодержащих продуктов / О. В. Соколова, И. В. Рожкова. - С .316-322
Воробьева, Г. И. Биокатализ растительных отходов путем ферментолиза и выращивания смешанной культуры микроорганизмов для получения кормовых белковых продуктов / Г. И. Воробьева [и др.]. - С .323-332
Другие авторы: Заикина А. И., Сычев А. Е., Ковальский Ю. В., Тригубенко С. В.
Самуйленко, А. Я. Внедрение инновационных синбиотиков и кормовых добавок - расчет технологических линий производства / А. Я. Самуйленко [и др.]. - С .333-341
Другие авторы: Еремец В. И., Павленко И. В., Неминущая Л. А., Еремец Н. К., Бобровская И. В., Скотникова Т. А., Филимонов Д. Н.
Горлов, И. Ф. Биотехнологические приемы повышения качества кормов / И. Ф. Горлов [и др.]. - С .342-345
Другие авторы: Сложенкина М. И., Мосолов А. А., Карпенко Е. В.
Литвинов, Е. А. Интенсификация процесса экстрагирования с использованием ультразвукового и ферментативного метода воздействия на растительное сырье / Е. А. Литвинов, М. В. Гернет. - С .346-349
ПРОДУКТЫ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА И ИХ СВОЙСТВА
Раскошная, Т. А. Биотехнологический процесс производства бактериального концентрата / Т. А. Раскошная, В. Ф. Семенихина, И. В. Рожкова. - С .350-354
Самуйленко, А. Я. Технология производства симбиотического препарата для АПК / А. Я. Самуйленко [и др.]. - С .355-364
Другие авторы: Еремец В. И., Павленко И. В., Еремец Н. К., Скичко Н. Д., Скотникова Т. А., Гаврилов В. А., Бережной И. И.
Папахин, А. А. Изучение физико-химических свойств ферментативно модифицированного пористого крахмала, полученного путем биоконверсии нативного крахмала в гетерогенной среде / А. А. Папахин, Н. Д. Лукин, З. М. Бородина. - С .365-374
Свиридов, Д. А. СО2-экстракты из вторичных ресурсов виноделия как перспективная биологически активная добавка / Д. А. Свиридов. - С .375-378
Кудряшов, В. Л. Ультраконцентрат кукурузного экстракта - перспективный компонент питательных сред: технология производства и перспектива использования / В. Л. Кудряшов [и др.]. - С .379-385
Другие авторы: Лукин Н. Д., Оверченко М. Б., Погоржельская Н. С., Постникова В. Е., Соколова Е. Н., Смирнова И. А., Фурсова Н. А.
Самуйленко, А. Я. Биологическая активная добавка "Биоовис" / А. Я. Самуйленко [и др.]. - С .386-389
Другие авторы: Скичко Н. Д., Еремец В. И., Беро И. Л., Павленко И. В., Боборовская И. В., Гаврилов В. А., Бережной И. И.
Литвинова, Е. В. Свойства биологически активных композитов на основе сублимированного биомодифицированного продукта из рубца / Е. В. Литвинова [и др.]. - С .390-395
Другие авторы: Зарубин Н. Ю., Кидяев С. Н., Сашина И. А.
Насонова, Л. В. Актиномицеты как биофлокулянты в очистке сточных вод / Л. В. Насонова, К. Л. Минаков, О. С. Корнеева. - С .396-400
Елисеев, М. Н. Крепкий алкогольный напиток - типа виски на основе пивоваренного солода / М. Н. Елисеев, В. П. Осипова, М. А. Миронова. - С .401-404
Антипова, Т. А. К вопросу о разработке гипоаллергенных продуктов детского питания / Т. А. Антипова [и др.]. - С .405-408
Другие авторы: Фелик С. В., Кузнецов В. В., Агаркова Е. Ю.
Хованова, И. В. Кисломолочный продукт для геродиетического питания, обогащенный биокорректором микробного происхождения / И. В. Хованова [и др.]. - С .409-414
Другие авторы: Лесь Г. М., Римарева Л. В., Курбатова Е. И., Соколова Е. Н., Серба Е. М.
Румянцева, Г. Н. Биокатализ в технологии гранулированного чая из вторичных сырьевых ресурсов / Г. Н. Румянцева, Е. П. Гурикова. - С .415-420

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- ПРОДУЦЕНТЫ -- ШТАММЫ -- ТАКСОНЫ -- СЕЛЕКЦИЯ -- ОТБОР -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ДОБАВКИ -- БИОКОНВЕРСИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Книга посвящена перспективным направлениям исследований в области создания и использования современных биокаталитических технологий в перерабатывающих отраслях АПК, в т.ч. созданию новых штаммов-продуцентов ферментов и других БАВ, получению высокоактивных биологических катализаторов, способствующих существенному увеличению выхода, улучшению качества и продлению сроков хранения готовой продукции в пищевой промышленности. Большое внимание уделено радикальным изменениям функционально технологических свойств растительного, животного и микробного сырья под действием ферментного биокатализа на различных стадиях переработки, что открывает широкие возможности создания принципиально новых продуктов с различным структурно-фракционным составом и функциональными свойствами.

Доп.точки доступа:
Поляков, В. А. \ред.\; Римарева, Л. В. \ред.\; Иванова, Л. А. \рец.\; Нефедова, Л. И.; Костылева, Е. В.; Цурикова, Н. В.; Рожкова, А. М.; Синицын, А. П.; Беневоленский, С. В.; Королева, О. В.; Римарева, Л. В.; Веселкина, Т. Н.; Середа, А. С.; Смирнова, И. А.; Сатрудинов, А. Д.; Семенова, М. В.; Кошелев, А. В.; Окунев, О. Н.; Воейкова, Т. А.; Лобанов, Н. С.; Чурсин, В. И.; Исмаилова, Д. Ю.; Погоржельская, Н. С.; Лобанок, А. Г.; Шарейко, Н. А.; Синицына, О. А.; Поляков, В. А.; Шелехова, Н. В.; Веселовская, О. В.; Зоров, И. Н.; Шефов, Д. А.; Николаев, И. В.; Рачков, К. В.; Назаров, Д. А.; Постникова, В. Е.; Шишков, В. А.; Игнатова, Н. И.; Шариков, А. Ю.; Амелякина, М. В.; Иванов, В. В.; Быковченко, Т. В.; Фаттахова, З. Ф.; Лозанская, Т. И.; Худякова, Н. М.; Курбатова, Е. И.; Тесля, А. В.; Ковальский, Ю. В.; Тригубенко, С. В.; Неминущая, Л. А.; Еремец, Н. К.; Бобровская, И. В.; Скотникова, Т. А.; Филимонов, Д. Н.; Карпенко, Е. В.; Скичко, Н. Д.; Гаврилов, В. А.; Бережной, И. И.; Соколова, Е. Н.; Фурсова, Н. А.; Беро, И. Л.; Павленко, И. В.; Боборовская, И. В.; Сашина, И. А.; Агаркова, Е. Ю.; Серба, Е. М.; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии"
Экземпляры всего: 1
ОКД/636.085/610261 (1)
Свободны: ОКД/636.085/610261 (1)
Найти похожие

20.

Гаскарова, Е. Ф.
Дрожжи Candida parapsilosis M10 - новый продуцент липазы [] / Е. Ф. Гаскарова, Л. А. Иванова // Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в технологиях продуктов питания и кормов : сборник научных трудов / Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии". - Москва, 2014. - С. 44-47 . - ISBN 978-5-9905114-1-5

Доп.точки доступа:
Иванова, Л. А.; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии"

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/636.085/610261 (1)
Свободны: ОКД/636.085/610261 (1)

Найти похожие

1-20 21-37

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси