Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аграрные издания НАН Беларуси- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (253)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ИЗГОТОВЛЕНИЕ<.>)

Общее количество найденных документов : 253
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

624775

    Ятусевич, В. П.
    Свиноводство и технология производства свинины : учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы среднего специального образования по специальности "Зоотехния" / В. П. Ятусевич, В. А. Дойлидов ; рец.: В. Ф. Ярошевич, А. В. Соляник. - Минск : РИПО, 2021. - 262 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 241-243 . - ISBN 978-985-7253-38-8 : Б. ц.
Приложения: с. 244-257
    Содержание:
ПРОИСХОЖДЕНИЕ И ЭВОЛЮЦИЯ СВИНЬИ . - С .7
Происхождение свиней . - С .7-8
Биологические и хозяйственные особенности свиней . - С .8-11
Показатели, характеризующие продуктивность свиней . - С .11-16
Формирование мясной продуктивности . - С .17-18
Биологический потенциал интенсификации использования свиней . - С .18-19
Этологические реакции у свиней и их технологическое значение . - С .19-22
Стрессы свиней, их влияние на продуктивность и качество свинины . - С .22-27
КОНСТИТУЦИЯ, ЭКСТЕРЬЕР И ИНТЕРЬЕР СВИНЕЙ, ИХ СВЯЗЬ С ПРОДУКТИВНОСТЬЮ И ЗДОРОВЬЕМ ЖИВОТНЫХ . - С .29
Основные конституциональные типы свиней и их связь с продуктивностью . - С .29-32
Факторы, способствующие укреплению конституции . - С .32-35
Типы телосложения свиней . - С .35-36
Особенности высшей нервной деятельности у свиней . - С .36-38
Интерьерные показатели, используемые для оценки крепости конституции и раннего прогнозирования продуктивности . - С .38-42
Кондиции свиней . - С .42
Методы оценки экстерьера и развития свиней . - С .43-46
ОСНОВНЫЕ ПОРОДЫ И ТИПЫ СВИНЕЙ . - С .47
Классификация пород свиней . - С .47-48
Породы и типы свиней, разводимые в Республике Беларусь . - С .48-58
БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ВОСПРОИЗВОДСТВА СТАДА И ИНТЕНСИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ХРЯКОВ И МАТОК . - С .60
Особенности полового развития хрячков. Приучение хрячков к садке на чучело. Нарушения воспроизводительной функции у хряков . - С .60-64
Кормление и содержание хряков-производителей . - С .64-67
Особенности полового развития ремонтных свинок и маток . - С .67-68
Способы выявления маток и свинок в состоянии половой охоты . - С .68-70
Факторы, влияющие на оплодотворяемость свиноматок и ремонтных свинок . - С .71
Кормление и содержание холостых и супоросных маток . - С .71-78
Продолжительность супоросности и методы ее контроля . - С .78-81
Рост и развитие эмбрионов. Причины эмбриональной смертности . - С .81-83
Методы интенсификации использования маточного поголовья . - С .83-86
ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА В СВИНОВОДСТВЕ . - С .87
Значение и основные направления селекционно-племенной работы в условиях интенсивного ведения свиноводства . - С .87-89
Генетические основы племенной работы . - С .89-92
Основные селекционируемые признаки . - С .92-93
Отбор в свиноводстве . - С .93-98
Методы подбора в свиноводстве . - С .98-100
Методы разведения свиней . - С .100-106
Организация племенной работы в племенных хозяйствах . - С .106-111
Планирование племенной работы . - С .111-112
Методы разведения и организация племенной работы в племенных репродукторах . - С .112-113
Оценка ремонтного молодняка по собственной продуктивности . - С .113-115
Выращивание хрячков на элевере . - С .115-116
Оценка хряков и маток по качеству потомства методом контрольного откорма . - С .116-119
Современные методы определения племенной ценности чистопородных свиней . - С .120-127
Зоотехнический учет в свиноводстве . - С .127-130
Племенная работа в пользовательных (товарных) стадах . - С .130-132
Особенности племенной работы в хозяйствах при использовании переменного (ротационного) скрещивания . - С .132-134
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ . - С .136
Типы и размеры свиноводческих предприятий . - С .136-137
Основные принципы работы свиноводческих комплексов и особенности поточно-цеховой технологии производства свинины . - С .138-142
ПЛАНИРОВАНИЕ И ОБОРУДОВАНИЕ ПОМЕЩЕНИЙ ДЛЯ СВИНЕЙ РАЗЛИЧНЫХ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ГРУПП И ОРГАНИЗАЦИЯ УХОДА ЗА НИМИ . - С .143
Требования к выбору участка для строительства свиноводческого комплекса . - С .143-144
Системы и способы содержания свиней . - С .145-150
Реконструкция ферм при переходе на поточную технологию производства свинины . - С .150-153
Меры no ветеринарной профилактике и защите окружающей среды при работе свиноводческих комплексов . - С .153-156
КОРМОВАЯ БАЗА СВИНОВОДЧЕСКИХ ОРГАНИЗАЦИЙ . - С .157
Особенности физиологии питания и пищеварения у свиней . - С .157-159
Современные требования к биологически полноценному кормлению свиней . - С .159-160
Типы кормления и характеристика кормов для свиней . - С .160-165
Способы подготовки кормов к скармливанию . - С .165-169
Организация кормления свиней в летний период . - С .169-171
КОМПЛЕКТОВАНИЕ СТАДА И ЕГО СТРУКТУРА. ОРГАНИЗАЦИЯ КРУГЛОГОДОВОГО ПОТОЧНО-ЦЕХОВОГО ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ . - С .171
Способы комплектования маточного стада свиноводческих предприятий . - С .171-172
Структура стада в хозяйствах различного типа и назначения . - С .173-175
Системы воспроизводства стада на фермах и комплексах . - С .175-176
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ОПОРОСОВ, КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ ПОДСОСНЫХ МАТОК И ПОРОСЯТ-СОСУНОВ . - С .177
Технология проведения опоросов . - С .177-180
Формирование гнезд под подсосными матками . - С .180
Особенности и техника кормления подсосных маток . - С .180-182
Возрастные особенности поросят-сосунов . - С .182-184
Критические периоды при выращивании поросят-сосунов . - С .184-185
Особенности выращивания поросят-сосунов . - С .186-188
Обязанности оператора по обслуживанию подсосных маток с поросятами-сосунами . - С .188-190
ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ПОРОСЯТ-ОТЪЕМЫШЕЙ И РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА . - С .190
Биологическое и экономическое обоснование различных сроков отъема поросят . - С .190-192
Технология выращивания поросят-отъемышей . - С .192-197
Технология отбора и выращивания ремонтного молодняка . - С .197-200
Содержание ремонтного молодняка и его подготовка к производственному использованию . - С .200-201
ТЕХНОЛОГИЯ ОТКОРМА СВИНЕЙ . - С .202
Основные факторы, определяющие результативность откорма свиней . - С .202-206
Виды откорма свиней . - С .206-209
Технология кормления и содержания молодняка на откорме . - С .209-214
ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ СВИНИНЫ . - С .217
Общие понятия о качестве свинины и ее пищевой ценности . - С .217-219
Транспортировка и реализация свиней на убой . - С .219-221
Характеристика свиней для убоя по ГОСТ 31476-2012 . - С .221-225
ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ И ХРАНЕНИЯ СВИНИНЫ, ИЗГОТОВЛЕНИЕ ПОЛУФАБРИКАТОВ И КОПЧЕНОСТЕЙ . - С .225
Разделка свиных полутуш и производство полуфабрикатов из свинины . - С .225-227
Основные способы посолки . - С .227-231
Приготовление рассолов . - С .231-234
Вымачивание, промывка, стекание . - С .234
Подготовка к тепловой обработке . - С .234-235
Тепловая обработка . - С .235-238
Охлаждение . - С .238-239
Упаковка и маркировка продуктов . - С .239
ПРИЛОЖЕНИЯ . - С .244-257

УДК

636.4.08.033

(476)

(075.32)

Кл.слова (ненормированные):
СВИНОВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- СВИНЬИ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- КОНСТИТУЦИЯ ЖИВОТНЫХ -- ИНТЕРЬЕР ЖИВОТНЫХ -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- ЭКСТЕРЬЕР -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ПОРОДЫ СВИНЕЙ -- ВОСПРОИЗВОДСТВО СТАДА -- ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА -- ПРОМЫШЛЕННОЕ РАЗВЕДЕНИЕ -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ПРОИЗВОДСТВО МЯСА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- СВИНОКОМПЛЕКСЫ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ КОМПЛЕКСЫ -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ВЫРАЩИВАНИЕ МОЛОДНЯКА -- ОТКОРМ -- КОРМЛЕНИЕ -- УБОЙ -- ПОСЛЕУБОЙНАЯ ОБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СВИНИНА -- МЯСО -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-30
Аннотация: Освещены вопросы, касающиеся племенного и промышленного свиноводства Республики Беларусь, в полном соответствии с действующей типовой учебной программой по дисциплине "Свиноводство и технология производства свинины".

Доп.точки доступа:
Дойлидов, В. А.; Ярошевич, В. Ф. \рец.\; Соляник, Александр Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1958) \рец.\
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

Янушкевич, Л. Н.
Рамки делаю сам [] / Л.Н. Янушкевич // Хозяин : Ежемесячный народный журнал. - 2000. - 7. - С. 33 . - ISSN 0869-1479

УДК

638.142(476)

Кл.слова (ненормированные):
ульи -- пчелиные гнезда -- конструкция-устройство -- Беларусь -- 2
Аннотация: Самостоятельное изготовление ульевых рамок.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Этикетка на подъеме [] // Молочный продукт : специализированный производственно-практический журнал : издание для директоров, г. инженеров, технологов, служб механиков, энергетиков, зав. лабораторий, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга. - 2011. - № 4. - С. 36-37

УДК

637.1

621.798.6

(476)

Кл.слова (ненормированные):
УПАКОВКА -- ИЗГОТОВЛЕНИЕ -- ПОЛИЭТИЛЕН -- ПОЛИПРОПИЛЕН -- ПОЛИМЕРЫ -- ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ПЕРЕРАБОТКА -- ВТОРИЧНОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ТЕХНОЛОГИИ -- МАРКИРОВКА ПРОДУКТОВ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Различные виды этикеток для молочных продуктов.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

605339

    "Энергообеспечение и энергосбережение в сельском хозяйстве", международная научно-техническая конференция (8 ; 2012 ; Москва).
    Энергообеспечение и энергосбережение в сельском хозяйстве : посвящается 140-летию со дня рождения выдающегося ученого-энергетика, основоположника электрификации России, председателя Комиссии ГОЭРЛО, академика АН СССР Г. М. Кржижановского : труды 8-й Международной научно-технической конференции (16-17 мая 2012 года, Москва, ГНУ ВИЭСХ) : [в 5 ч.]. Ч. 4. Возобновляемые источники энергии. Местные энергоресурсы. Экология / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт электрификации сельского хозяйства", Московский государственный агроинженерный университет им. В. П. Горячкина, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт механизации сельского хозяйства" ; ред.: Д. С. Стребков [и др.]. - Москва : [б. и.], 2012. - 283 с. : табл., рис. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-903413-22-5 : Б. ц.
    Содержание:
Стребков, Д. С. Использование низкопотенциальной энергии для производства электрической и тепловой энергии / Д. С. Стребков, Е. Д. Сорокодум. - С .3-11
Малик, Л. К. Проблемы использования альтернативных источников энергии / Л. К. Малик. - С .11-15
Пенджиев, А. М. Возможности использования геотермальных вод для теплоснабжения теплиц Туркменистана / А. М. Пенджиев, Д. А. Пенжиева. - С .16-26
Тюхов, И. И. Состояние и перспективы развития лабораторной базы возобновляемой энергетики в московских и литовских вузах / И. И. Тюхов, В. Б. Адомавичюс. - С .27-32
Шерьязов, С. К. Определение энергетической характеристики солнечной энергии / С. К. Шерьязов, Н. А. Чернов. - С .33-35
Байспаев, Т. Н. Потенциал использования солнечной энергетики Казахстана / Т. Н. Байспаев. - С .36-40
Пенджиев, А. М. Исследование вольтамперных характеристик солнечных фотоэлектрических модулей для создания мобильной автономной энергетической станции в пастбищных хозяйствах Туркменистана / А. М. Пенджиев, Н. Г. Астанов, М. А. Пенжиев. - С .40-47
Тюхов, И. И. О ресурсных ограничениях фотоэлектрических технологий и перспективах их преодоления / И. И. Тюхов. - С .47-54
Арбузов, Ю. Д. Метод измерения квантового выхода внутреннего фотоэффекта в полупроводниках / Ю. Д. Арбузов, В. М. Евдокимов, О. В. Шеповалова. - С .55-61
Арбузов, Ю. Д. Каскадные фотопреобразователи на основе туннельных структур гомогенного полупроводника / Ю. Д. Арбузов, В. М. Евдокимов, О. В. Шеповалова. - С .61-69
Арбузов, Ю. Д. Спектральная чувствительность полупроводниковой мезоструктуры с линейным окном засветки / Ю. Д. Арбузов, В. М. Евдокимов. - С .69-73
Симашкевич, А. В. Изотипные кремниевые солнечные элементы повышенной эффективности / А. В. Симашкевич [и др.]. - С .74-79
Другие авторы: Шербан Д. А., Брук Л. И., Курмей Н. Н., Харченко В. В.
Абдурахманов, Б. М. Фотоэлектрический концентраторный генератор водорода / Б. М. Абдурахманов [и др.]. - С .79-84
Другие авторы: Кутлимуротов Б. Р., Клычев Ш. И., Осьмаков М. И., Сахаров Е. М.
Шерьязов, С. К. Оценка возможности использования солнечной энергосистемы с применением двигателя Стирлинга / С. К. Шерьязов, А. Ю. Семенов. - С .85-88
Майоров, В. А. Изготовление и исследование составного параболоторического концентратора солнечного излучения для различных преобразователей солнечной энергии / В. А. Майоров, В. А. Панченко. - С .89-94
Стребков, Д. С. Матричные солнечные элементы в составе схем управления затворами твердотельных ключей / Д. С. Стребков, В. З. Трубников. - С .95-101
Стребков, Д. С. Матричные солнечные элементы концентрированного излучения / Д. С. Стребков [и др.]. - С .101-108
Другие авторы: Арбузов Ю. Д., Евдокимов В. М., Майоров В. А., Поляков В. И., Сагинов Л. Д.
Ермуратский, В. В. Исследования солнечных сушильных установок / В. В. Ермуратский, М. А. Грицай, В. И. Бурчиу. - С .109-113
Ермуратский, Вл. В. Солнечные воздушные коллекторы с многослойными сетчатыми абсорберами / Вл. В. Ермуратский, Вас. В. Ермуратский. - С .114-118
Клычев, Ш. И. Эффективность концентрации солнечного излучения в линзах Френеля / Ш. И. Клычев [и др.]. - С .118-122
Другие авторы: Бахрамов С. А., Клычев З. Ш., Харченко В. В.
Нефедова, Л. В. Структура базы данных по малой гидроэнергетике в рамках разработки ГИС «Возобновляемые источники энергии России» / Л. В. Нефедова. - С .123-128
Малик, Л. К. Преимущества развития малой гидроэнергетики / Л. К. Малик. - С .128-135
Николаев, В. Г. Перспективы использования ветроэлектрических станций в аграрно-промышленном комплексе России / В. Г. Николаев, С. В. Ганага. - С .135-140
Шерьязов, С. К. Методика определения энергетической характеристики ветрового потока / С. К. Шерьязов, М. В. Шелубаев. - С .141-144
Сопоев, А. А. Целесообразность разработки ГЭС с колеблющимися цилиндрами / А. А. Сопоев. - С .144-149
Сорокодум, Е. Д. Гидродинамические характеристики электростанции с колеблющимся цилиндром / Е. Д. Сорокодум, А. А. Сопоев. - С .150-155
Серебряков, Р. А. Вихревая ветро-солнечная энергетическая установка / Р. А. Серебряков, В. Н. Зазимко. - С .155-161
Бирюк, В. В. Возможность использования вихревого гидравлического теплогенератора для нужд сельского хозяйства / В. В. Бирюк [и др.]. - С .162-165
Другие авторы: Горяинов С. Б., Серебряков Р. А., Угланов Д. А.
Грибков, С. В. Автономная ветроэлектрическая станция бесперебойного электроснабжения с использованием вертикально-осевой ВЭУ с ветрозащитой в зонах децентрализованного энергоснабжения / С. В. Грибков, С. А. Лапшин, В. В. Харченко. - С .166-171
Трефилов, Е. Г. Микро-ГЭС для головного пруда рыбхоза «Пихтовка» Воткинского района Удмуртской Республики / Е. Г. Трефилов [и др.]. - С .171-175
Другие авторы: Крылов Г. С., Первушин К. В., Широбоков С. А.
Чумаков, В. В. Тенденции развития мировой энергетики. Энергетические растения как источник возобновляемой энергии / В. В. Чумаков, Д. В. Зимницкий. - С .175-179
Тарасов, С. И. Возобновляемые источники энергии. Эффективность использования метангенерированного навоза, помета / С. И. Тарасов. - С .179-183
Мишуров, Н. П. Современные технологии и оборудование для получения энергии из птичьего помета / Н. П. Мишуров. - С .184-189
Макарова, Г. В. Электротехнологии интенсификации процесса анаэробного сбраживания отходов животноводства / Г. В. Макарова, А. А. Можаров. - С .189-195
Чернова, Н. И. Использование способа двухстадийного культивирования в поиске перспективных штаммов микроводорослей для производства биотоплива / Н. И. Чернова [и др.]. - С .196-203
Другие авторы: Коробкова Т. П., Радомский Н. В., Киселева С. В., Зайцев С. И., Гайнанова О. Ю.
Григорьев, В. С. Энергоэффективная технология уничтожения органосодержащих стоков на установке сверхкритического водного окисления / В. С. Григорьев, А. Г. Шошмин. - С .203-208
Нечахин, Н. В. Технология и оборудование по переработке неиспользуемых волокнистых отходов сельского хозяйства в теплоизоляционные материалы на минеральном связующем для строительства / Н. В. Нечахин. - С .209-214
Исабеков, Б. Б. Энергетическая и экономическая эффективность возделывания сафлора в условиях Южного Казахстана / Б. Б. Исабеков, А. А. Кашкаров. - С .214-217
Аладинская, О. Е. Исследование воздействия электромагнитного СВЧ поля и ультразвуковой кавитации на концентрацию сероорганических соединений в котельных топливах / О. Е. Аладинская [и др.]. - С .217-225
Другие авторы: Кожевников Ю. А., Егоров Ю. М., Сербин В. В., Чирков В. Г., Чирков С. В., Щекочихин Ю. М.
Степанчук, Г. В. Устойчивость работы ветроустановки на основе двухроторного генератора / Г. В. Степанчук, К. С. Моренко. - С .226-231
Сапьян, Ю. Н. Эксплуатационные испытания биотоплив в системе допуска их к производству и применению / Ю. Н. Сапьян, В. А. Колос, М. А. Воробьев. - С .232-240
Сапьян, Ю. Н. Информационное обеспечение системы допуска к производству и применению биотоплив / Ю. Н. Сапьян, В. А. Колос, Е. Н. Кабакова. - С .240-246
Трушевский, С. Н. Аналитическое исследование влияния термоскважин для тепловых насосов на окружающую среду / С. Н. Трушевский. - С .247-252
Фаталиев, К. Г. Очистка биогаза местным материалом / К. Г. Фаталиев [и др.]. - С .254-256
Другие авторы: Кулиева Г. И., Алыев И. А., Расулов Р. М.
Жмакин, Л. И. Емкостной солнечный коллектор из текстильных материалов / Л. И. Жмакин [и др.]. - С .256-261
Другие авторы: Козырев И. В., Крюков А. А., Назарова М. В.
Андреенко, Т. И. О разработке российских стандартов по биоэнергетике / Т. И. Андреенко, Н. А. Рустамов, А. А. Соловьев. - С .261-267
Libra, M. Off-grid photovoltaic system constructed at the czech university of life sciences / M. Libra, V. Poulek. - С .267-273
Евич, П. Современное состояние и перспективы карбонизации биомассы методом торрефакции (torrefaction) / П. Евич, З. Шедива, В. О. Дубровин. - С .273-278

УДК

Кл.слова (ненормированные):
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- АПК -- ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ЭНЕРГОСНАБЖЕНИЕ -- ЭЛЕКТРИФИКАЦИЯ -- ВОЗОБНОВЛЯЕМЫЕ ИСТОЧНИКИ ЭНЕРГИИ -- СОЛНЕЧНАЯ ЭНЕРГИЯ -- ВЕТРОВАЯ ЭНЕРГИЯ -- БИОЭНЕРГЕТИКА -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Стребков, Д. С. \ред.\; Евдокимов, В. М. \ред.\; Молоснов, Н. Ф. \ред.\; Сагинов, Л. Д. \ред.\; Васильев, А. Н. \ред.\; Курмей, Н. Н.; Харченко, В. В.; Осьмаков, М. И.; Сахаров, Е. М.; Майоров, В. А.; Поляков, В. И.; Сагинов, Л. Д.; Угланов, Д. А.; Широбоков, С. А.; Киселева, С. В.; Зайцев, С. И.; Гайнанова, О. Ю.; Сербин, В. В.; Чирков, В. Г.; Чирков, С. В.; Щекочихин, Ю. М.; Расулов, Р. М.; Назарова, М. В.; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Российская академия сельскохозяйственных наук; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт электрификации сельского хозяйства"; Московский государственный агроинженерный университет им. В. П. Горячкина; Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт механизации сельского хозяйства"
Экземпляры всего: 2
ОКД/631.17/605339 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/631.17/605339 (1), ХР (1)
Найти похожие

548685
   19971022115044.8
   Э41


    Эксплуатационная надежность и долговечность сельскохозяйственной техники [Текст] : [Сб. ст.] / Ленингр.вет.ин-т; Ред. кол.: Анискин В.И.(гл. ред.) и др. - М. : ВИМ, 1992. - 187 с. - (Сб. науч. тр./ Ленингр. вет. ин-т ; вып. 125). - Библиогр. в конце ст. - ISBN 5-7010-02882-9 : 10-00 р.

УДК

631.3-192(082)

Кл.слова (ненормированные):
надежность эксплуатационная -- долговечность -- с-х техника -- эксплуатация -- машины зерноуборочные -- почвообрабатывающие машины -- тракторы сельскохозяйственные -- проектирование -- изготовление -- испытание -- показатели -- нормирование -- детали -- диагностирование
Аннотация: Результаты исследований надежности и долговечности сельскохозяйственной техники и ее составных частей на стадиях проектирования, изготовления, испытания и эксплуатации. Конкретные технические, технологические, экономические и организационные решения, обеспечивающие повышение надежности сельскохозяйственной техники. Нормирование показателей надежности сельскохозяйственных машин.

Экземпляры всего: 3
ОКД/631.3/548685 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.3/548685 (1), ХР (2)
Найти похожие

365941

Шурчилов, А. Ф.
Изготовление, контроль и применение стандартных флуоресцирующих сывороток к вирусам болезни Ньюкасла и гриппа птиц (А1) [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук / А.Ф. Шурчилов ; Эстонский научно-исследовательский институт животноводства и ветеринарии. - Тарту, 1974. - 23 с. - Библиогр.: с.23. -

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ретро -- парамиксовирусы -- культура клеток -- культура in vitro -- гипериммунная сыворотка -- сыворотка (биопрепарат) -- гамма-глобулин -- чувствительность -- репродукция -- иммунизация -- реакция преципитации -- серодиагностика -- антигены -- антитела -- иммунологические факторы -- иммунофлуоресценция -- иммунологические методы -- метод флуоресцирующих антител -- рга -- гемагглютинация -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Эстонский научно-исследовательский институт животноводства и ветеринарии; Всесоюзный научно-исследовательский институт по болезням птиц
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

612852

Шулякова, Т. В.
Фотограмметрия и дистанционное зондирование земли. Изготовление фотосхем : методические указания по выполнению лабораторной работы для студентов специальностей 1-56 01 01 Землеустройство, 1-56 01 02 Земельный кадастр / Т. В. Шулякова, О. Н. Писецкая ; рец. Е. В. Горбачева ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Кафедра геодезии и фотограмметрии. - Горки : БГСХА, 2015. - 10 с. : рис. - Библиогр.: с. 3. - Б. ц.

УДК

528.7

(076.5)

Кл.слова (ненормированные):
АЭРОФОТОСЪЕМКА -- КАРТИРОВАНИЕ -- ДИСТАНЦИОННОЕ ЗОНДИРОВАНИЕ -- ДИСТАНЦИОННЫЕ МЕТОДЫ -- ЗЕМЛЕУСТРОЙСТВО -- ФОТОГРАММЕТРИЯ -- ФОТОГРАФИЯ

Доп.точки доступа:
Писецкая, О. Н.; Горбачева, Е. В. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадровУчреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Кафедра геодезии и фотограмметрии
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

615594

    Шашков, М. С.
    Стандартизация и сертификация продукции животноводства [] : учебно-методическое пособие для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальности 1-74 03 01 "Зоотехния" / М. С. Шашков ; рец.: А. А. Музыка, В. Н. Минаков ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2016. - 130 с. - Библиогр.: с. 123 (13 назв.). - ISBN 978-985-467-644-9 : Б. ц.
Приложения: с. 124-129
    Содержание:
ОСНОВЫ ТЕХНИЧЕСКОГО НОРМИРОВАНИЯ И СТАНДАРТИЗАЦИИ (ТНиС) . - С .4
Термины и определения, используемые в техническом нормировании и стандартизации . - С .4-6
Государственное регулирование и управление в области технического нормирования и стандартизации . - С .7-10
Технические нормативные правовые акты в области технического нормирования и стандартизации . - С .10-12
Особенности стандартизации продукции животноводства . - С .12-16
ПРАВИЛА РАЗРАБОТКИ ГОСУДАРСТВЕННЫХ СТАНДАРТОВ . - С .18
Разработка государственного стандарта . - С .18-24
Проверка, пересмотр, изменение, переиздание, отмена государственного стандарта . - С .24-27
Разработка предварительного государственного стандарта . - С .27-29
Опубликование и применение государственных и предварительных государственных стандартов . - С .29-30
ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ СЕРТИФИКАЦИИ ПРОДУКЦИИ . - С .31-37
СХЕМЫ ПОДТВЕРЖДЕНИЯ СООТВЕТСТВИЯ ПРИ СЕРТИФИКАЦИИ ПРОДУКЦИИ И ИХ ПРИМЕНЕНИЕ . - С .38-46
ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ СЕРТИФИКАЦИИ ПРОДУКЦИИ . - С .47
Общие положения . - С .47-48
Процедуры сертификации . - С .48-62
Информация о результатах сертификации . - С .62
Подтверждение наличия сертификата соответствия и реализации продукции, подлежащей обязательной сертификации . - С .62-63
Рассмотрение жалоб и апелляций . - С .63
Внесение изменений и (или) дополнений в сертификат соответствия . - С .63-64
Приостановление (возобновление) или прекращение действия сертификата соответствия (по инициативе заявителя) . - С .64-
Выдача дубликата сертификата соответствия . - С .64-65
Продление срока действия сертификата соответствия . - С .65-66
Изготовление копий сертификата соответствия . - С .66-67
Действия при прекращении деятельности органа по сертификации . - С .67
Признание иностранных сертификатов соответствия на продукцию . - С .67-69
ДЕКЛАРИРОВАНИЕ СООТВЕТСТВИЯ ПРОДУКЦИИ . - С .71
Общие положения . - С .71-72
Декларирование соответствия . - С .72-81
СЕРТИФИКАЦИЯ СИСТЕМ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА (СМК) . - С .82
Термины и определения, используемые при сертификации систем менеджмента качества . - С .82-85
Общие положения . - С .85-86
Процедура проведения сертификации системы менеджмента качества . - С .86-102
Действия в отношении выданных сертификатов соответствия на СМК . - С .102-108
УПРАВЛЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТЬЮ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ АНАЛИЗА ОПАСНОСТЕЙ И КРИТИЧЕСКИХ КОНТРОЛЬНЫХ ТОЧЕК (НАССР) . - С .109-110
Термины и определения, используемые при сертификации систем менеджмента безопасности пищевых продуктов на основе анализа опасностей и критических контрольных точек (НАССР) . - С .110-112
Принципы разработки системы НАССР . - С .112
Организация работ по управлению безопасностью пищевых продуктов на основе НАССР . - С .112-121

УДК

006.1

637

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- СЕРТИФИКАЦИЯ -- УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- КАЧЕСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- СТАНДАРТЫ -- СЕРТИФИКАТЫ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- СИСТЕМА HACCP -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
Аннотация: Рассмотрены основные термины и определения, используемые в стандартизации и сертификации, основы технического нормирования и стандартизации. Изложен порядок проведения сертификации и декларирования соответствия продукции, сертификации системы менеджмента качества и системы управления безопасностью пищевых продуктов на основе анализа опасностей и критических контрольных точек.

Доп.точки доступа:
Музыка, А. А. \рец.\; Минаков, В. Н. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадровУчреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Экземпляры всего: 2
ОКД/637/615594 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/637/615594 (1), ХР (1)
Найти похожие

Шачек, Т. М.
Изменение содержания нитратов при хранении и технологической переработке моркови [] / Т. М. Шачек, О. Л. Казак, З. Е. Егорова // Труды Белорусского государственного технологического университета. Сер. IV, Химия и технология органических веществ / Белорусский государственный технологический университет. - Минск, 2002. - Вып. 10. - С. 28-31. - Библиогр. в конце ст

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ОВОЩИ -- ИОНОМЕТРИЧЕСКИЙ МЕТОД -- ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- ИЗГОТОВЛЕНИЕ -- ОВОЩНЫЕ СОКИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТЕПЛООБРАБОТКА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Казак, О.Л.; Егорова, З.Е.; Белорусский государственный технологический университет

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/54 (1)
Свободны: ОКД/54 (1)

Найти похожие

10.

555798
   19940914115235.5
   Ш25

    Шаравара, А. В.
    Препарат селезенки для компенсации дефицита железа у поросят раннего возраста : автореф. дис... канд. биол. наук. 03.00.04 / Шаравара А.В.; Всерос. науч.-исслед. вет. ин-т патологии, фармакологии и терапии. - Воронеж : б.и., 1992. - 22с. - б.ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
лекарственные препараты -- ветеринария -- лечение -- профилактика -- железо -- дефицит -- поросята -- возраст -- анемия -- с-х животные -- болезни -- ферроспленин -- изготовление -- сырье -- измельчение -- фасовка -- упаковка -- хранение -- сушка -- эритропоэз -- кровь -- состав морфобиохимический -- сыворотка -- экономическая эффективность
Аннотация: Технология получения железосодержащего препарата из тканей селезенки свиней и КРС, его свойства, применение для профилактики и лечения железодефицитной анемии поросят раннего возраста.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

11.

623599

    Шалькевич, К.
    Учебник рационального пчеловодства, или Универсальный катехизис пчеловодства : пер. с пол. / К. Шалькевич ; пер. В. Завальнюк ; рец.: В. М. Каплич, Д. М. Рахматулин. - Минск : Римско-Католический приход Святого Симона и Святой Елены, 2020. - 205 с. - ISBN 978-985-6652-72-4 : Б. ц.
    Содержание:
Предисловие . - С .5-12
Вступительные сведения о главных принципах рационального пчеловодства . - С .13-16
О природе пчел . - С .17
Пчелы как вид и их жизнь . - С .17-20
Предназначение матки, ее развитие и признаки . - С .20-28
Задачи рабочих пчел и их природные особенности . - С .28-41
О системе пчеловодческого хозяйства . - С .42-53
Как организовать пасеку . - С .53-60
Размножение пчел . - С .60-62
Лучшие способы искусственного роения . - С .62-68
Натуральное роение . - С .68-81
Общие указания при работе с пчелами . - С .82-86
Наблюдение за пчелами в начале весеннего сезона . - С .86-91
Главная весенняя ревизия . - С .91-93
О неприятных происшествиях, которые часто случаются на пасеке весной . - С .94-101
Содержание пчел в чистоте . - С .101-104
Пересадка пчел . - С .105-110
Соединение роев . - С .111-112
Подготовка сильных семей ко времени главного медосбора . - С .113-121
О подкормке пчел . - С .122-129
Выведение маток и замена старых . - С .129-141
Время главного медосбора . - С .141-143
Как забрать мед и привести в порядок рамки с вощиной . - С .144-148
Подготовка пчел к зиме . - С .148-151
Зимовка пчел . - С .152-153
Зимовка в помещениях . - С .153-158
Болезни пчел . - С .158
Гнилец . - С .158-166
Понос . - С .167-168
Майская болезнь . - С .168-170
Основные вредители пчел . - С .170-171
Муравьи . - С .171-172
Мыши . - С .172-173
Изготовление искусственной вощины . - С .174
Перетапливание использованной вощины . - С .174-177
Орудия и приспособления в пчеловодстве . - С .177-178
Описание практичной ройницы . - С .178-186
Записки пасечника . - С .186-187
Советы и предостережения начинающим пчеловодам . - С .188-192
Самоэкзаменатор . - С .193-205

УДК

638.1

Кл.слова (ненормированные):
ПЧЕЛОВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- ПЧЕЛЫ -- ПЧЕЛИНАЯ СЕМЬЯ -- РАЗМНОЖЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- РАЗМНОЖЕНИЕ -- ПАСЕКИ -- ИНВЕНТАРЬ ДЛЯ ПАСЕКИ -- ИНВЕНТАРЬ -- КОРМЛЕНИЕ ПЧЕЛ -- КОРМЛЕНИЕ -- ВРЕДИТЕЛИ ПЧЕЛ -- ВРЕДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ -- ЗИМОВКА -- ПЕРЕЗИМОВКА ПЧЕЛ -- РАЗВЕДЕНИЕ ПЧЕЛ -- РОЕНИЕ -- ПОВЕДЕНИЕ -- БОЛЕЗНИ ПЧЕЛ -- ПРОДУКЦИЯ ПЧЕЛОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ВОЩИНА -- СОТЫ -- УЛЬИ -- 21-06
Аннотация: Книга польского пчеловода-практика предлагает 219 вопросов-ответов по пчеловодству.

Доп.точки доступа:
Завальнюк, В. \пер.\; Каплич, В. М. \рец.\; Рахматулин, Д. М. \рец.\
Экземпляры всего: 2
ОКД/638.1/623599 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/638.1/623599 (1), ХР (1)
Найти похожие

12.

571259

Шалак, Михаил Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук ; 1941—2021).
Технология переработки рыбной продукции : учебное пособие для студентов специальности "Сельскохозяйственное и индустриальное рыбоводство" сельскохозяйственных высших учебных заведений / М.В. Шалак, М.С. Шашков, Р.П. Сидоренко. - Минск : Дизайн ПРО, 1998. - 239 с. - Библиогр.в конце кн. - ISBN 985-6182-62-х : 60000 р.

УДК

664.95(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
химический состав -- пищевая ценность -- биологическая ценность -- заготовка рыбы -- хранение -- охлаждение -- замораживание -- маринование -- копчение -- рыбные консервы -- жиры -- кормовая мука -- рыба
Аннотация: Условия заготовки и хранения живой рыбы и рыбы-сырца, способы ее обработки и изготовление рыбных консервов. Вопросы получения кормовых и технических продуктов медицинской и витаминной продукции. Технология транспортировки и хранения продукции, методы определения ее качества.

Доп.точки доступа:
Шашков, М.С.; Сидоренко, Р.П.
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/571259 (1)
Свободны: ОКД/664/571259 (1)
Найти похожие

13.

. "Перспективы развития кондитерской промышленности", республиканский научно-практический семинар (4 ; 2014 ; Могилев)
Шавковская, О. А.
Специализированные жиры для мучных кондитерских изделий [] / О. А. Шавковская, В. Н. Бабодей // Перспективы развития кондитерской промышленности : материалы IV Республиканского научно-практического семинара, 27-28 ноября 2014 года / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии хлебопродуктов, Белорусский государственный концерн пищевой промышленности "БЕЛГОСПИЩЕПРОМ". - Могилев, 2014. - С. 60-63 . - ISBN 978-985-6985-19-8

УДК

Кл.слова (ненормированные):
СДОБНОЕ ПЕЧЕНЬЕ -- ПЕЧЕНЬЕ -- ИЗГОТОВЛЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КОМПОНЕНТЫ -- МАРГАРИН -- ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- РЕЦЕПТУРА -- АПРОБАЦИЯ -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ТРАНС-ИЗОМЕРЫ ЖИРНЫХ КИСЛОТ -- ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Бабодей, В. Н.; Министерство образования Республики БеларусьУчреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии хлебопродуктов; Белорусский государственный концерн пищевой промышленности "БЕЛГОСПИЩЕПРОМ"; "Перспективы развития кондитерской промышленности", республиканский научно-практический семинар(4 ; 2014 ; Могилев)

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/664/611003 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/664/611003 (1), ХР (1)

Найти похожие

14.

638.142
Ч-84

Чудаков, А. Г.
Конструкция микроулья - «садка» для отводков и нуклеусов [] / А. Г. Чудаков // Беларускі пчаляр : научно-производственный журнал. - 2013. - № 1(19). - С. 6-9 : рис.

УДК

638.142

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ЧЕРТЕЖИ -- УЛЬИ -- ИЗГОТОВЛЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

15.

54693

Чеверда, М. Г.
Кормовой террамицин, его изготовление и применение в свиноводческих хозяйствах [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / М. Г. Чеверда ; Министерство сельского хозяйства РСФСР, Ленинградский сельскохозяйственный институт. - Ленинград, 1962. - 24 с. : рис., табл.
Кл.слова (ненормированные):
РЕТРО -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства РСФСР; Ленинградский сельскохозяйственный институт
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

16.

618613

    Хромова, Л. Г.
    Молочное дело : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Зоотехния" / Л. Г. Хромова, А. В. Востроилов, Н. В. Байлова ; рец.: А. С. Шувариков, Л. В. Голубева, В. И. Слободяник. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2017. - 329 с. : рис., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 325-326 (32 назв.). - ISBN 978-5-8114-2484-9 : 87.77 р.
Приложения: с. 293-324
    Содержание:
Экскурс в историю молочного дела в России . - С .7-13
МОЛОКО КАК СЫРЬЕ ДЛЯ МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ . - С .14
Понятие о молоке и его значение . - С .14-15
СОСТАВНЫЕ ЧАСТИ МОЛОКА . - С .16-17
Вода . - С .17-18
СУХОЕ ВЕЩЕСТВО И СОМО . - С .19
Белки . - С .19-27
Липиды (молочный жир) . - С .27-34
Лактоза (молочный сахар) . - С .34-37
Минеральные соли . - С .37-40
Ферменты . - С .40-46
Витамины . - С .47-50
Минорные компоненты молока . - С .50-53
Пищевая ценность молока . - С .53-55
Молоко как полидисперсная система . - С .55-58
Посторонние химические вещества в молоке . - С .58-59
СВОЙСТВА МОЛОКА . - С .60-61
Физические свойства . - С .61-64
Биохимические свойства . - С .65-70
Технологические свойства . - С .71-72
Пороки молока . - С .73-75
Состав и свойства молока сельскохозяйственных животных женского . - С .75-82
Влияние различных факторов на состав и свойства молока . - С .82-96
УСЛОВИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННОГО МОЛОКА . - С .97
Показатели, характеризующие санитарно-гигиеническое состояние молока . - С .97-100
Микрофлора молока и ее изменение в процессе хранения . - С .100-105
Заболевания, источником которых может быть сырое молоко . - С .105-109
Влияние мастита на удой качество молока, его профилактика и оздоровление стада . - С .109-114
Источники загрязнения молока микроорганизмами . - С .115-118
Мойка и дезинфекция доильного оборудования . - С .118-122
Личная гигиена работников ферм и техника безопасности . - С .122-123
Моющие и дезинфицирующие средства . - С .124-130
ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ . - С .130-131
Идентификация молочного сырья . - С .131-133
Требования к безопасности молочного сырья . - С .133-140
Обеспечение безопасности молочного сырья . - С .140-142
Правила обращения молочного сырья на рынке государств-членов Евразийского Экономического Союза . - С .142-143
ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА МОЛОКА . - С .144
Доильно-молочные и молочные блоки, их функции . - С .144-145
Очистка молока . - С .145-148
Охлаждение и хранение молока . - С .148-151
Транспортирование молока . - С .151-153
ОБЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ . - С .154
Классификация молочной продукции . - С .154-156
МЕХАНИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА МОЛОКА . - С .156
Очистка молока . - С .156-157
Разделение и концентрирование молока . - С .157-160
Нормализация молока . - С .160
Гомогенизация молока . - С .160-162
ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА МОЛОКА . - С .162-165
Изменение составных частей молока под действием температур . - С .165-168
Функционально необходимые компоненты, используемые при производстве продуктов переработки молока . - С .168-172
ТЕХНОЛОГИЯ ПИТЬЕВОГО МОЛОКА, СЛИВОК И НАПИТКОВ . - С .173
Классификация питьевого молока, сливок и напитков . - С .173-174
Питьевое молоко . - С .174-178
Питьевые сливки . - С .178-179
Особенности технологии отдельных видов питьевого молока, сливок и напитков . - С .179-182
ТЕХНОЛОГИЯ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ . - С .183
Биологическая ценность кисломолочных продуктов . - С .183-184
Классификация кисломолочных продуктов . - С .184-186
ТЕХНОЛОГИЯ КИСЛОМОЛОЧНЫХ НАПИТКОВ . - С .186-189
Особенности технологии отдельных видов кисломолочных напитков . - С .189-198
Изготовление сметаны . - С .198-201
ПРОИЗВОДСТВО ТВОРОГА И ТВОРОЖНЫХ ПРОДУКТОВ . - С .202-205
Особенности технологии отдельных видов творога и творожных продуктов . - С .205-209
ОСНОВЫ МАСЛОДЕЛИЯ . - С .210
Пищевая, биологическая и энергетическая ценность сливочного масла . - С .210-211
Классификация и ассортимент продуктов маслоделия . - С .212-213
СПОСОБЫ ПРОИЗВОДСТВА МАСЛА . - С .214-218
Производство масла способом сбивания . - С .218-222
Производство масла способом преобразования высокожирных сливок . - С .222-224
Расфасовка, упаковка, маркировка и условия хранения масла . - С .224-225
Оценка качества и пороки сливочного масла . - С .226-229
Особенности технологии отдельных видов масла . - С .229-235
ОСНОВЫ СЫРОДЕЛИЯ . - С .236
Пищевая, биологическая и энергетическая ценность сыров . - С .236-237
Классификация сыров . - С .237-240
Требования к молочному сырью в сыроделии . - С .241-243
Общая схема технологического процесса производства сыра . - С .243-252
Особенности технологии отдельных видов сыров . - С .252-263
ТЕХНОЛОГИЯ МОРОЖЕНОГО . - С .264
Классификация и ассортимент мороженого . - С .264-266
Общий технологический процесс производства мороженого . - С .266-269
ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОЧНЫХ КОНСЕРВОВ . - С .270
Классификация молочных консервов . - С .270-271
Общий технологический процесс производства молочных консервов . - С .272-273
Молочные сгущенные консервы . - С .273-277
Сухие молочные продукты . - С .277-280
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОБОЧНОГО МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ . - С .281
Состав и энергетическая ценность побочного молочного сырья . - С .281-283
Молочные продукты из пахты . - С .283-286
Молочные продукты из сыворотки . - С .286-290
Заменители молока для молодняка сельскохозяйственных животных . - С .290-292

УДК

637.12

664

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОКО -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОЧНОЕ ДЕЛО -- НАУКИ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ -- КАЧЕСТВО -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ОБРАБОТКА -- ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- МАСЛОДЕЛИЕ -- СЫРОДЕЛИЕ -- МОРОЖЕНОЕ -- МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ -- КОНСЕРВЫ -- ВТОРИЧНОЕ СЫРЬЕ -- ПАХТА -- СЫВОРОТКА МОЛОКА
Аннотация: Изложены сведения о составе и свойствах молока как сырья для молочной отрасли; рассмотрены современные требования к его качеству и безопасности; условия получения высококачественного молока; основы технологии молочных продуктов и рационального использования побочных продуктов переработки молока.

Доп.точки доступа:
Востроилов, А. В.; Байлова, Н. В.; Шувариков, А. С. \рец.\; Голубева, Л. В. \рец.\; Слободяник, В. И. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/637.1/618613 (1)
Свободны: ОКД/637.1/618613 (1)
Найти похожие

17.

Шифр: Х010418172843/2013/3
Журнал

Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический и научно-практический журнал/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств". - Москва : Пищевая промышленность, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежеквартально
2013г. № 3

Содержание:
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Водяков, В. Н. Гидродинамическая модель нестационарного процесса проточной микрофильтрации соков / В. Н. Водяков [и др.]. - С.8-11
Другие авторы: Кузнецов В. В., Кувшинова О. А., Паксеваткин Е. Н.
Родионова, Н. С. Влияние гидродинамических условий на образование межфазных адсорбционных слоев в гетерогенных системах / Н. С. Родионова, Е. А. Климова, Д. С. Попов. - С.11-12
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
Мартиросян, В. В. Получение сухого экстракта биологически активных веществ / В. В. Мартиросян. - С.13-14
Богунов, С. Ю. Оптимизация параметров коагуляции белков молока в технологии творожного продукта / С. Ю. Богунов [и др.]. - С.14-17
Другие авторы: Пономарев А. Н., Мельникова Е. И., Рудниченко Е. С.
Коротков, В. Г. Измельчение и охлаждение сырья при получении экструдированных кормов и добавок / В. Г. Коротков [и др.]. - С.17-20
Другие авторы: Кишкилев С. В., Антимонов С. В., Попов В. П.
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Щеглов, Н. Г. Совершенствование технологии овощных закусочных консервов / Н. Г. Щеглов, О. С. Шалдырван. - С.21-24
Брязун, В. А. Влияние жировых продуктов на параметры выпечки и качество подового хлеба из пшеничной муки / В. А. Брязун [и др.]. - С.24-27
Другие авторы: Юдин А. Ю., Аднодворцев М. Ф., Юдина Т. А., Клевец М. А.
Сидоренко, Ю. И. Прогнозирование сроков хранения продовольственных товаров на основе экспериментов, выполненных при повышенных температурах (Часть 1) / Ю. И. Сидоренко [и др.]. - С.27-32
Другие авторы: Гурьева К. Б., Штерман С. В., Зверев С. В.
Забодалова, Л. А. Исследование технологии получения концентрата белков люпина с использованием процесса энзиматической деструкции полисахаридов / Л. А. Забодалова [и др.]. - С.33-36
Другие авторы: Кузнецова Л. М., Доморощенкова М. Л., Демьяненко Т. Ф.
Зуева, Н. В. Фракционный состав белка жидкой фазы послеспиртовой барды после ультрафильтрации / Н. В. Зуева, Г. В. Агафонов, А. Е. Чусова. - С.37-38
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Титов, Е. И. Коллагенсодержащая матрица для иммобилизации биологически активных веществ / Е. И. Титов [и др.]. - С.39-44
Другие авторы: Апраксина С. К., Васильева И. О., Соколов А. Ю., Емельяненко В. И., Грищенко В. М.
Новосадов, B. C. Моделирование кинетики пропитки сферических частиц методом жидкофазной технологии для получения композитов / B. C. Новосадов [и др.]. - С.45-47
Другие авторы: Колюжный О. Ю., Зырянов П. С., Сиразев А. З.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ
Аскерова, А. И. Изготовление мясных продуктов из буйволятины / А. И. Аскерова. - С.48-49
Ахмедов, М. Э. Новый способ производства консервов "Компот из груш и айвы" / М. Э. Ахмедов, А. Ф. Демирова, А. У. Атаева. - С.50-52
Зобкова, З. С. Об изменении молекулярной структуры молочных белков под действием микробной трансглутаминазы / З. С. Зобкова, Т. П. Фурсова, Д. В. Зенина. - С.52-53
СИСТЕМА ПРОЦЕССОВ, МАШИН И ОБОРУДОВАНИЯ
Остриков, А. Н. Производство экструдированного текстурата из зернобобовых в экструдере с динамической матрицей / А. Н. Остриков [и др.]. - С.54-56
Другие авторы: Попов А. С., Татаренков Е. А., Копылов М. В.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

18.

   19961112143719.8
   Х70

    Хозяин [Text]. - Минск : [s. n.], 1993 - ; N4.-С.18.).Огурцы на сетке. - (Информация к размышлению.). - Б. ц.

УДК

635.63(476)

Кл.слова (ненормированные):
Огурец -- гряды -- посев -- конструкция -- изготовление -- сборка -- выращивание -- семена -- Беларусь
Аннотация: Новый высокоэффективный способ выращивания огурцов в открытом и закрытом грунте.

Свободных экз. нет
Найти похожие

19.

   19961112144318.1
   Х70

    Хозяин [Text]. - Минск : [s. n.], 1994 - ; N6).Инкубаторы... из старых холодильников и не только. - С. 17. - Б. ц.

УДК

636.082.474.1(476)

Кл.слова (ненормированные):
Инкубаторы -- холодильники -- оборудование -- условия домашние
Аннотация: Изготовление инкубатора в домашних условиях.

Свободных экз. нет
Найти похожие

20.

621041

    Федоренко, В. Ф.
    Перспективы применения аддитивных технологий при производстве и техническом сервисе сельскохозяйственной техники = Prospects of application of additive technologies in the production and repair of agricultural machinery : [научный аналитический обзор] / В. Ф. Федоренко, И. Г. Голубев ; рец.: И. Н. Кравченко, И. А. Спицын ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению агропромышленного комплекса". - Москва : Росинформагротех, 2018. - 137 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 130-136 (84 назв.). - ISBN 978-5-7367-1403-2 : 14.00 р.
    Содержание:
СОСТОЯНИЕ И ОБНОВЛЕНИЕ ПАРКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ТЕХНИКИ . - С .7-16
СОСТОЯНИЕ И РАЗВИТИЕ АДДИТИВНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ . - С .17
Особенности аддитивных технологий и производств . - С .17-21
Рынок аддитивных технологий . - С .21-25
Опыт применения аддитивных технологий . - С .25-34
АНАЛИЗ АДДИТИВНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ . - С .35
Классификация аддитивных технологий . - С .35-42
Лазерные технологии . - С .42-53
Нелазерные технологии . - С .53-59
ВОЗМОЖНОСТИ АДДИТИВНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ТЕХНИКИ . - С .60
Изготовление прототипов (макетов) и литейных форм деталей . - С .60
Изготовление прототипов (макетов) . - С .60-64
Изготовление литейных форм деталей . - С .65-73
Технологии 3D-печати деталей и их эффективность . - С .73-74
Технологии 3D-печати деталей из полимеров . - С .74-92
Технологии 3D-печати металлических деталей . - С .92-109
Технологии 3D-печати деталей из керамики . - С .109
Эффективность изготовления деталей на аддитивных производствах . - С .110-112
ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ АДДИТИВНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПРИ РЕМОНТЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ТЕХНИКИ . - С .113
Основные направления внедрения аддитивных технологий в ремонтное производство . - С .113-116
Восстановление и упрочнение деталей . - С .116-126

УДК

Кл.слова (ненормированные):
С-Х ТЕХНИКА -- МТП -- ТЕХНИКА -- РЕМОНТ -- ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ -- ДЕТАЛИ МАШИН -- ВОССТАНОВЛЕНИЕ ДЕТАЛЕЙ -- АДДИТИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ИЗГОТОВЛЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- РОССИЯ -- СНГ
Аннотация: Рассмотрены состояние и перспективы применения аддитивных технологий при производстве и ремонте сельскохозяйственной техники. Особое внимание уделено опыту их использования за рубежом и в различных отраслях экономики Российской Федерации. Описаны аддитивные технологии изготовления, ремонта и восстановления деталей сельскохозяйственной техники.

Доп.точки доступа:
Голубев, И. Г.; Кравченко, И. Н. \рец.\; Спицын, И. А. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению агропромышленного комплекса"
Экземпляры всего: 1
ОКД/631.3/621041 (1)
Свободны: ОКД/631.3/621041 (1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси