Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аграрные издания НАН Беларуси- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (18)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Лосева, Л. П.$<.>)

Общее количество найденных документов : 18
Показаны документы с 1 по 18

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Пчельникова А.В., Гайдым И.Л., Хоняк Д.А., Миранцова Н.Г., Лосева Л.П.
Заглавие : Эмульсионные продукты питания, обогащенные комплексом биологически активных веществ
Место публикации : Перспективы производства продуктов питания нового поколения: материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2005. - С.64-65 (Шифр 584757)
УДК : 577.19 + 664.346 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): эмульсионные продукты--продукты питания--биологически активные вещества--обогащение--технологические процессы--бад--добавки--пищевые добавки--методы--масложировая промышленность--пищевая промышленность--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Стигайло И.Н., Жакова К.И., Лосева Л.П., Тарасюк И.В., Васильева Н.Л.
Заглавие : Перспективы использования селенсодержащих хлебопекарных дрожжей для обогащения продуктов питания
Место публикации : Перспективы производства продуктов питания нового поколения: материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2005. - С.76-78 (Шифр 584757)
УДК : 663.14 + 546.23 + 577.118 + 664 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебопекарные дрожжи--дрожжи--селен--микроэлементы--технологии--биоселен--исследования--хлеб--хлебобулочные изделия--содержание питательных веществ--содержание веществ--бад--добавки--здоровое питание--питание человека--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 589473
Заглавие : Региональные проблемы экологии: пути решения : материалы IV международного экологического симпозиума : в 3 т. Т. 3
Выходные данные : Новополоцк, 2007
Колич.характеристики :243 с
Коллективы : "Региональные проблемы экологии: пути решения", международный экологический симпозиум (4;2007;Новополоцк) , Министерство образования Республики Беларусь, Полоцкий государственный университет, Международный государственный экологический университет им. А. Д. Сахарова
ISBN, Цена 978-985-418-607-8: Б.ц.
ISBN, Цена 978-985-418-608-5: Б.ц.
УДК : 504.5 + 316.334.56 + 005.745 + (06) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): здоровье населения--здоровье--здравоохранение--экология человека--экология--экологическая безопасность--неблагоприятные факторы--экосистемы--образование--обучение--подготовка кадров--экологический туризм--туризм--беларусь--страны мира--снг
Содержание : Научный доклад как итог исследовательской работы школьника/ А. В. Кузьминов, А. В. Кабацкая. Формирование экологической культуры и экологического стиля мышления у подрастающего поколения/ А. Е. Авсяник. Роль и место экологического центра в здоровьесберегающей деятельности с детьми и подростками/ Т. В. Кунцевич. Безотходный кабинет химии/ Ю. А. Григоренко, Р. В. Дрозд, В. В. Патонов. Мониторинг воздушной среды города Полоцка/ Ю. А. Татаринова. Проблемы загрязнения атмосферы автотранспортом города Полоцка и пути их решения/ Д. В. Пастарнак, А. В. Борейко. Энергетика полоцкого региона: ретроспективы и перспективы (1917-2007)/ А. Ф. Коваленко, О. А. Богданович. Экономия воды как одно из основных направлений ресурсосбережения в быту/ Е. П. Лисиченок, Т. Селезнева, В. Погребняк. Использование дикорастущих растений в современном озеленении в декоративном садоводстве/ Е. Трахимович. Роля народнай медыцыны ва умацаваннi здароуя беларусау/ А. А. Кiсялева. Влияние комнатных растений на жизнь и здоровье человека/ Е. П. Лисиченок, Т. Селезнева, В. Погребняк. Влияние курения на здоровье школьников/ В. А. Жагуло, Н. И. Котова. Ветроэнергетика/ О. А. Любчик. К вопросу об экологизации систем образования и воспитания/ Л. С. Меркульева. Анализ возможностей и перспектив развития экологического туризма в регионе. Экопроект "Зябки"/ Д. В. Алданова, Е. В. Филимонова. Возможности снижения негативного воздействия твердых бытовых отходов с помощью анализа их жизненного цикла/ Л. В. Шевченко. Влияние комнатных растений на чистоту воздуха в помещении/ Д. Малащенко. Что скрывает буква "Е"/ Е. Астапович, Е. Астапович. Степень удаления вредных примесей бытовыми фильтрами для очистки воды/ К. Козловская. Влияние сопутствующей патологии и образа жизни пациентов с персистирующей формой мерцательной аритмии на восстановление и удержание синусового ритма/ И. Н. Алексеевская. Состояние здоровья населения и организация медицинской помощи в Республике Беларусь/ Г. Г. Андриянов, К. С. Силиванов, О. А. Щигельский. Сравнительный анализ смертности населения в городах Полоцке и Новополоцке/ П. А. Чеботарев, О. Н. Седунова, Н. В. Литовко. Заболеваемость злокачественными новообразованиями и смертность от них у работающих на ОАО "Полимир"/ П. А. Чеботарев, О. Н. Седунова, Н. В. Литовко. Изучение состояния здоровья студентов/ Н. И. Апрасюхина, И. В. Ахтямова, В. В. Яскевич. Молодежь региона как субъект экологии. Проблемы телесной культуры/ В. Г. Беспутчик, В. П. Артемьев. Гигиеническое нормирование и оценка риска в системе раннего предупреждения экологических последствий на здоровье населения/ С. М. Соколов [и др.]. Количественная оценка заболеваемости СД 1 детского и подросткового населения г. Минска/ Р. А. Дудинская, М. А. Канина. Влияние природных факторов на здоровье человека/ Е. Н. Игонина. Новые возможности исследования состояния микроэлементного баланса/ Л. П. Лосева, С. С. Позняк, С. Б. Мельнов. Эколого-генетический аспект рака молочной железы у женщин Беларуси/ Ю. В. Малиновская [и др.]. Экологические формы ультразвукового исследования в изучении физического состояния здоровья/ Н. М. Медвецкая. Влияние электромагнитного излучения на здоровье жителей города/ А. Б. Селезнева, В. Е. Савенок. Устойчивость нейросетевой модели ожидаемой продолжительности жизни/ В. А. Иванюкович, О. З. Скулович. Эпидемиологические особенности аутоиммунного тиреоидита среди детей Республики Беларусь/ А. Е. Океанов, Ю. С. Станкевич. Методические подходы к популяционным обследованиям на основе связей показателей эндокринной и иммунной систем/ С. А. Хорева, Е. И. Джураева, М. Г. Лукьянова. Организация правильного, рационального питания как составляющая успешной трудовой деятельности студентов/ Л. Д. Фадеева, О. В. Пеганова. Оздоровление организма на основе современных знаний о природных ритмах и правильном питании/ М. И. Глазко. Нейроиммуноэндокринология алкогольного поражения печени/ А. Н. Ильницкий, К. И. Прощаев. Курение и межклеточная сигнализация: молекулы адгезии и мелатонии/ К. И. Прощаев, А. Н. Ильницкий. Физическое восприятие студентов, обучающихся в неблагоприятных экологических условиях/ В. М. Наскалов, Т. П. Юшкевич. Экологически безопасные комплексы физических упражнений в целях профпригодности специалиста/ А. Г. Фурманов, Н. И. Антипин. Значение экологического мониторинга состояния атмосферного воздуха для реализации оздоровительных и тренировочных программ/ В. М. Наскалов, В. М. Панкратьев, В. Н. Спащанская. Динамика уровня развития физических кондиций студентов технического университета/ П. Г. Сыманович [и др.]. Роль физической культуры в формировании здорового образа жизни/ В. Н. Кудрицкий. Влияние занятий по физическому воспитанию на уровень физической подготовленности студентов из регионов с различным индексом загрязнения атмосферного воздуха/ В. М. Наскалов, М. Ю. Мудров. Мозырщина. Туризм. Эпидемическая безопасность туристов и экскурсантов/ Л. С. Цвирко, В. В. Валетов. Методика совершенствования профессиональных психофизических качеств в Новополоцком клубе ветеранов лыжного спорта/ Н. И. Антипин, А. И. Терешко, Ю. В. Васькович. Физические возможности студентов в зависимости от условий проживания/ В. П. Артемьев. Хронобиоритмология в системе подготовки спортсменов высокого класса/ С. Ф. Сурганова [и др.]. Концептуальные положения физического воспитания студентов специального учебного отделения/ О. П. Маркевич, В. А. Медведев. Формирование здоровья школьников средствами физической культуры в условиях неблагоприятной окружающей среды/ В. В. Прокопкина. Проблема развития оздоровительного плавания/ С. А. Сычевский. Проблемы физического воспитания с учетом экологических условий/ В. В. Калугин. Практическая значимость физического воспитания студентов и школьников, проживающих в экологически неблагоприятной зоне/ Н. Н. Камоско-Корчагина, И. Е. Мысливчик. Оптимальные пути организации физического воспитания в экологически неблагоприятной обстановке/ Н. А. Квятковская, С. В. Николина, Н. П. Анисимова. Профилактическая действенность занятий лыжным спортом в экологически неблагоприятной среде/ А. И. Терешко [и др.]. Адаптационно-оздоровительные аспекты занятий физической культурой на свежем воздухе/ О. В. Пеганова, Л. Д. Фадеева, М. Л. Устинович. Экологическая направленность образования будущих специалистов в области физической культуры, спорта и туризма/ Р. И. Фидельская, А. Н. Дударев. Аэробные упражнения и выполнение основных правил ЗОЖ - главные составляющие для оздоровления студентов специальной медицинской группы/ Н. И. Максимушкина, С. В. Егорова. Влияние традиционных и нетрадиционных средств физического воспитания на организм занимающихся/ М. В. Наскалов, А. В. Киряков. Принципы организации экологических походов/ В. М. Восколович. Развитие различных видов туристической деятельности в Республике Беларусь - новый этап в экологическом воспитании и образовании/ М. Ю. Мудров [и др.]. Проблемы активного отдыха в экологически неблагоприятной обстановке/ С. А. Пугачев [и др.].
Аннотация: Материалы по проблемам экологического образования и воспитания, сохранения здоровья, физического развития и физической подготовленности в неблагоприятных экологических условиях, действия факторов современных экосистем и образа жизни на физиологический статус и здоровье человека, по экологическим проблемам туристической деятельности и организации здорового образа жизни.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Жильцова Ю. В., Позняк С. С., Лосева Л. П.
Заглавие : Высшие водные, прибрежно-водные и околоводные растения как сырье для использования в качестве биоудобрения
Место публикации : Прыроднае асяроддзе Палесся: асаблiвасцi i перспектывы развiцця: тэзiсы дакладаў IV Міжнароднай навуковай канферэнцыі (Брэст,10-12 верасня 2008 г.)/ Нацыянальная акадэмiя навук Беларусi, Палескi аграрна-экалагiчны iнстытут, Беларускi рэспубліканскі фонд фундаментальных даследаванняў. - Брэст, 2008. - С.24 (Шифр 592659)
УДК : 635.926 + 631.87 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): водные растения--высшие растения--накопление--макроэлементы--микроэлементы--ряска малая--lemna minor--lemna--рогоз--typha--калла--вахта трехлистная--menyanthes trifoliata--menyanthes--окопник лекарственный--symphytum officinale--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 634.745
Автор(ы) : Шелегова Н. А., Моргунова Е. М., Крюковская Т. В., Лосева Л. П., Чекалина Е. С.
Заглавие : Минеральный состав плодов калины обыкновенной (Viburnum L.) различных сортов
Место публикации : Вестник Могилевского государственного университета продовольствия: научно-методический журнал/ Могилевский государственный университет продовольствия. - Могилев, 2010. - № 1. - С. 36-40: табл. (Шифр Ж 440/2010/1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.745 + 581.192 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): калина обыкновенная--viburnum opulus--viburnum--минеральный состав--минеральные вещества--микроэлементы--макроэлементы--токсичность--биологические свойства--беларусь--снг
Аннотация: Изучен качественный состав минеральных элементов и их количественное содержание в плодах калины обыкновенной различных сортов, выращенной на территории Республики Беларусь. Методом рентгено-флуоресцентного анализа в плодах калины обыкновенной обнаружены такие микро- и макрозлементы, как калий, кальций, железо, йод, хром, марганец и др.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 574.5
Автор(ы) : Савенок Е. И., Фащевский Б. В., Лосева Л. П.
Заглавие : Оценка содержания тяжелых металлов в биотических и абиотических компонентах речных экосистем
Место публикации : Экологический вестник: научно-практический журнал/ Учреждение образования "Международный государственный экологический университет имени А. Д. Сахарова". - Минск, 2008. - № 2(5). - С. 11-19: табл. - ISSN 1994-2087 (Шифр Ж 613/2008/2(5)). - ISSN 1994-2087
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 574.5 + 669.018.674 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): загрязнение воды--загрязнение окружающей среды--тяжелые металлы--экологический мониторинг--мониторинг--биотические факторы--абиотические факторы--факторы окружающей среды--водные экосистемы--экосистемы--планктон--живая рыба--рыба--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664/В 64
Автор(ы) : Крупская Т. К., Лосева Л. П., Ануфрик С. С., Мойсеенок А. Г.
Заглавие : Возможности рентгенофлуоресцентного анализа в исследовании микроэлементного состава пищевых продуктов и сырья
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2013. - № 4(22). - С. 36-43: табл. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2013/4(22)). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664 + 543.427.4 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рентгенофлуоресцентный анализ--пищевое сырье--продукты питания--химический состав--характеристики--сухое молоко--молочные смеси--пищевые порошки--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 611571
Заглавие : Техника и технология пищевых производств : VII-я Международная научно-техническая конференция, 21-22 мая 2009 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч. Ч. 1
Выходные данные : Могилев, 2009
Колич.характеристики :326 с.: табл., граф.
Коллективы : "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция (7;2009;Могилев) , Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
ISBN, Цена 985-476-293-9: Б.ц.
УДК : 664 + 005.745 + (06) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--пищевая промышленность--промышленность--хлебобулочные изделия--мучные изделия--кондитерские изделия--мясные продукты--продукты питания--молочные продукты--общественное питание--питание человека--качество продуктов питания--качество--безопасность продуктов питания--технологические процессы--инновации--беларусь--снг--страны мира
Содержание : ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ ; Результаты научной деятельности в Могилевском государственном университете продовольствия/ А. В. Акулич, А. П. Щемелев. Актуальность производства пищевых ингредиентов в Республике Беларусь/ П. А. Ромашихин, З. В. Василенко. Перспективы производства, переработки и использования пророщенного зерна/ Е. Н. Урбанчик. Разработка и исследование пароконвекционного аппарата для объектов общественного питания/ И. М. Кирик, С. Л. Масанский. Оптимизация работы зерноочистительного оборудования работающего по вибропневматическому принципу действия/ В. М. Поздняков, А. В. Иванов. ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Гигроскопические свойства сухих яблок/ Е. Ф. Заватин, Г. И. Гузун, Б. В. Карабуля. Исследование влияния хранения сортовой аронии черноплодной и рябины садовой на выход сока и товароведческие показатели/ В. Н. Тимофеева, Н. В. Саманкова, Ю. П. Азаренко. Лактоферментированные соки и напитки для функционального питания/ М. А. Кожухова [и др.]. Исследование влияния температуры на время ферментирования березового соку и его прозрачность/ В. В. Кожухарь, Н. В. Роговая. Исследование антиоксидантной активности березового сока/ И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева, Т. И. Титенкова. Изучение качественного состава свободных аминокислот в березовом соке/ И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева. Способ подготовки водной среды в технологии функциональных напитков/ И. В. Козлов, Л. Г. Ипатова, М. В. Гернет. Комплексная переработка ягод клюквы/ Г. А. Хомич, Л. М. Юрчишина. Изучение химического состава калины (Viburnum L.) различных сортов/ Н. А. Шелегова, С. Л. Масанский, Е. В. Савицкая. Исследование аминокислотного состава водной вытяжки из амаранта/ Е. А. Цед [и др.]. Изучение влияния протеолитического ферментного препарата на фракционный состав азотистых веществ образцов спиртового сусла, полученных с использованием различных видов зернового сырья/ С. В. Волкова [и др.]. Изучение влияния температуры разваривания спиртового сусла на основе овса голозерного на процесс накопления побочных примесей этанола/ С. В. Волкова [и др.]. Влияние видов винограда сушеного на биохимические процессы при получении безалкогольных напитков брожения/ Е. А. Цед [и др.]. Использование растительного сырья повышенной биологической ценности при разработке сброженных напитков/ Н. А. Шелегова [и др.]. Исследование процесса экстракции растительного сырья при получении оригинального сорта пива/ Ю. С. Назарова, Е. М. Моргунова, Г. И. Косминский. Характеристика тропических плодов, реализуемых на российском рынке/ В. Г. Байков [и др.]. Исследование влияния технологических способов подготовки плодов вишни и сливы на выход сока/ А. В. Черепанова, В. Н. Тимофеева. Изучение технологических приемов обработки плодов груши/ Л. В. Кузнецова [и др.]. Влияние размера моркови на скорость охлаждения/ Р. Н. Обломий, Э. А. Исагулян, Г. М. Зайко. Высокобелковая пищевая паста на основе семян голосеменной тыквы/ А. А. Романенко, В. В. Деревенко, И. Н. Аленкина. Использование мультиэнзимной композиции при получении ликопина из отходов консервного производства/ Л. В. Капрельянц, И. Ф. Негру. Использование ягод красной смородины в технологии морсов/ С. О. Глекова, И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева. Микробиота овощных консервов для детского питания на основе моркови, тыквы, картофеля, цветной капусты/ О. В. Гудинская, З. Е. Егорова. Исследование влияния режимов тепловой обработки на выход и качество пюре из алычи/ В. Н. Тимофеева, Т. М. Козина, А. А. Спижук. Изучение причин окисления мякоти клубнеплодов в ходе технологической обработки/ А. Д. Гладкая, Е. А. Васильева. Разработка и применение композитов микрокапсулированных пищевых ингредиентов в жиросодержащих продуктах/ Ю. Г. Базарнова. Овощные консервы функционального назначения из местного сырья/ Л. А. Галун [и др.]. Сравнительный анализ химического состава семян двух сортов дыни/ Е. П. Франко. Новый биоразлагаемый материал для защиты пищевых продуктов/ В. В. Ананьев [и др.]. Пищевой краситель из отходов семенного производства арбуза/ А. Р. Файзуллаев. Айва японская - источник природных антиоксидантов/ Н. И. Ильичева, В. Н. Тимофеева. Влияние бланширования на химический состав плодов сортовой айвы японской/ Н. И. Ильичева, М. И. Васильева, Е. А. Леонтьева. Использование сухой пребиотической смеси в паштетной продукции функционального назначения/ Ю. В. Османова, С. Э. Стиборовский. Совершенствование технологии охлаждения мелких азово-черноморских рыб с использованием аккумуляторов холода/ Н. И. Бабков, Н. В. Рева, И. И. Луканов. Исследование возможности использования бузины в производстве сокосодержащей продукции/ В. Н. Тимофеева, Л. Ч. Бурак, Л. П. Доброскок. Разработка способов интенсификации процесса сбраживания спиртового сусла/ Е. А. Цед [и др.]. Влияние температурного режима на процесс сбраживания пивного сусла с внесенными дрожжами расы 96 при получении безалкогольного пива/ Г. И. Косминский, Ю. С. Назарова, Е. М. Богомаз. Исследование процесса экстракции растительного сырья при получении оригинального сорта пива/ Ю. С. Назарова, Е. М. Моргунова, Г. И. Косминский. Способ консервации натуральных безалкогольных напитков брожения на основе рисового гриба/ Е. А. Цед [и др.]. Изучение возможности применения пайзы в спиртовом производстве/ Е. А. Цед [и др.]. Исследование процесса брожения пивного сусла при использовании дрожжей расы 96 различных генераций для получения безалкогольного пива/ Г. И. Косминский [и др.]. Качество шишек хмеля в зависимости от элементов агротехники/ Г. М. Милоста, Е. А. Цед, А. А. Регилевич. Использование лекарственных трав при разработке напитков повышенной биологической ценности/ Н. А. Шелегова, Е. М. Моргунова, Д. Г. Кондратович. Исследование возможности приготовления оригинального пива с добавлением сахара и экстракта цикория/ Н. Г. Царева, Г. И. Косминский, О. Ч. Литвиненок. Исследование и разработка технологии диабетического пива с использованием гречихи/ Г. И. Косминский, Н. Г. Царева, М. Г. Лустенкова. А-томатин и качество концентрированных томатопродуктов/ Л. А. Яковлева, Е. В. Великанова. Содержание схизандрина в сокосодержащих напитках с лимонником китайским/ Е. С. Колядич, А. Н. Лилишенцева, М. С. Исаченко. Технология двухэтапной (комбинированной) термической стерилизации при производстве соковой продукции/ М. В. Зайцев, Н. Н. Петюшев. Бифидобактерии и бифидус-факторы в получении ферментированных овощефруктовых пищевых продуктов/ А. Л. Зайцева, В. Г. Цыганков. Контроль микроколичеств ртути в пищевых продуктах/ А. Г. Непокойчицкий [и др.]. Разработка технологии тыквенного сока прямого отжима с использованием вкусовых ингредиентов/ О. Г. Шевцова, М. Л. Зенькова, В. Н. Тимофеева. Разработка технологии и рецептур нектаров с добавлением черной смородины/ Е. В. Пантелеева, М. Л. Зенькова, В. Н. Тимофеева. Влияние обработки ферментными препаратами мезги на выход сока из сортовой айвы японской/ Н. И. Ильичева, Н. А. Кураленя, М. Г. Сидорская. Энергетические сокосодержащие напитки функционального назначения/ Ю. О. Козонова, Л. М. Тележенко. Оценка биотехнологического потенциала пищевого сырья для производства продуктов геродиетического назначения/ А. А. Запорожский [и др.]. Влияние электромагнитной обработки на сохранность сахарной свеклы/ Р. С. Решетова, А. Г. Ворвуль. Пребиотические продукты питания на основе топинамбура/ Л. Д. Ерашова [и др.]. Характеристика состава дикорастущего шиповника Таджикистана/ В. Г. Байков [и др.]. Влияние продолжительности сульфитирования выжимок яблок на фракционный состав, содержащегося в них пектина/ З. В. Василенко, А. Е. Жидкова, Е. Н. Суворова. Физалис - нетрадиционное, перспективное сырье для пищевой промышленности/ О. Н. Макасеева, Л. М. Ткаченко. Исследование качества плодов и пюре сливы/ Л. В. Кузнецова [и др.]. Разработка технологии повышения качества ординарных коньяков на основе использования древесины дуба, обработанной ультразвуковыми колебаниями высокой мощности/ М. Г. Тягилева. Разработка новой технологии производства крепкого алкогольного напитка для Ставропольского винно-коньячного завода/ К. А. Аскендеров, С. С. Щербаков, А. Ф. Писарницкий. Динамика изменения экстрактивных веществ коньячных спиртов, вырабатываемых в РФ/ К. В. Кокорина, И. В. Оселедцева. Исследование показателей качества и типичности марочных коньяков Азербайджана/ Н. К. Рагимов, Н. Х. Мусаев. Усовершенствованная технология производства марочных десертных вин типа малаги в Азербайджане/ Н. К. Рагимов, Н. Х. Мусаев. Влияние вибрационного воздействия на осветление виноматериалов/ Р. Н. Ткаченко, Л. Н. Узун, В. Т. Христюк. Применение добавок ПАВ в производстве вин пересыщенных диоксидом углерода/ И. Е. Орлов, М. В. Мишин, О. Р. Таланян. Изменение красящих веществ на отдельных этапах технологии производства розовых вин/ А. А. Лисовец [и др.]. Совершенствование требований к технологии производства высококачественных столовых вин/ Н. К. Рагимов, Н. Х. Мусаев, П. Г. Акберова. Исследование возможности применения нетрадиционного сырья при получении натурального фруктово-ягодного вина/ Е. А. Цед [и др.]. Пожарная безопасность зерновой пыли спиртзаводов/ В. Н. Цап, А. Ф. Мирончик. Применение ферментных препаратов целлюлолитического действия в спиртовой отрасли промышленности/ Т. М. Тананайко, Д. В. Хлиманков. Определение охратоксинов в плодово-ягодной продукции/ И. М. Почицкая, В. Л. Рослик, Т. Н. Еремич. Оптимизация применения микробных протеаз в процессе биоканверсии крахмалосодержащего сырья/ Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь, Л. П. Яромич. Новый подход в производстве муската игристого/ М. Б. Камалова, Ш. Хайдаров, Д. Ачилова. Получение нового вида аперитива/ Л. П. Яромич, О. В. Яковлева, А. В. Чернак. Исследование влияния селенсодержащей добавки на рост и развитие пивоваренных дрожжей в процессе брожения/ Е. А. Цед, Т. М. Тананайко, О. Д. Косцова. Маркетинговые исследования по изучению спроса на оригинальные сорта пива на основе водных растительных экстрактов/ Ю. С. Назарова, С. С. Лабков, Г. И. Косминский. Активизация пивоваренных дрожжей на основе использования спирулины платенсис/ Е. М. Моргунова, В. В. Автушенко, Л. П. Лосева. Биохимические показатели качества пивоваренного ячменя, выращенного с применением фиторегулятора "Циркон"/ Д. Ю. Чернобровин, И. С. Витол, Г. П. Карпиленко. Исследование органолептических показателей при хранении новых видов купажированных соков функционального назначения/ М. Ж. Еркебаев, М. Ж. Кизатова, А. М. Адмаева. Исследование реологических свойств фруктовых пюре и начинок/ Д. Н. Одарченко, А. В. Евтушенко. ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ; Исследование крупообразующей способности зерна мягких пшениц, выращиваемых в Республике Беларусь/ Д. М. Сычева, С. А. Лапицкий. Фракционный состав белка голозерного овса/ С. Н. Баитова, Л. А. Касьянова. Разработка композитной муки для хлебобулочных изделий функционального назначения/ Т. А. Гуринова, И. С. Косцова, М. Г. Мантароша. Научные аспекты структурообразования хлебобулочных изделий при механическом способе разрыхления/ Г. О. Магомедов, Е. И. Пономарева. Растворимое печенье для питания детей раннего возраста/ И. И. Кондратова, К. Н. Гершончик. Использование сахарозаменителей при производстве помадных масс/ Е. С. Новожилова, Т. Д. Самуйленко, Ю. Г. Углик. Использование свекловичного порошкообразного полуфабриката в производстве сахарного печенья/ М. Г. Магомедов, В. В. Астрединова. Ротационная вискозиметрия водных растворов гуммиарабика/ Г. О. Магомедов [и др.]. Разработка рецептуры сухой композитной смеси для изготовления безбелковой домашней лапши/ Е. Ф. Тихонович, С. А. Жилюк, В. В. Щелка. Спецобработка зерна в технологии кормления поросят-отъемышей/ С. Н. Кандауров. Изменение содержания крахмала при проращивании зерна пшеницы/ И. О. Алексеенко. Влияние крупности зерна тритикале на изменение физико-химических свойств при проращивании/ О. В. Агеенко, А. Е. Шалюта. Изменение величины показателя числа падения при прогреве зерна ржи/ О. Д. Цедик, С. В. Сакута, Е. В. Сакута. Хлебопекарные свойства муки из смеси зерна пшеницы и тритикале/ Д. А. Галимзянов. Исследование процесса холодного кондиционирования пророщенного голозерного овса/ Т. А. Дубина, Л. А. Касьянова. Исследование технологических свойств крупяных культур, выращиваемых в Республике Беларусь/ Т. И. Сароченко, Е. С. Хранеко, М. А. Солодухина. Сравнение кислотности зерна пшеницы, ржи, тритикале и ячменя/ Т. И. Савчук, И. Н. Шинкевич, С. Г. Константинов. Нетрадиционное зерновое сырье для производства мучных изделий/ Е. В. Нелюбина, И. С. Косцова, Н. Ю. Цуранова. Об изучении микробиоты зерна и муки используемых для производства хлебобулочных изделий/ А. А. Курбанова. Усовершенствование технологии получения биологически активного красителя из лузги гречки/ В. В. Кожухарь, А. Е. Теленков. Биотехнологические методы обработки зерна с целью улучшения его питательной ценности/ С. Н. Кудашев [и др.]. Низкотемпературные технологии при первичной обработке зерновых продуктов/ Г. Н. Станкевич [и др.]. Влияние рецептурных компонентов на процесс структурообразования сбивного бездрожжевого хлеба/ Е. И. Пономарева [и др.]. Активная кислотность хлеба, полученного механическим способом разрыхления/ Е. И. Пономарева, О. Н. Воропаева. Влияние тепловых и барометрических режимов на процесс сбивания бездрожжевого теста/ Г. О. Магомедов, Л. Ю. Рязанова, В. С. Рыжов. Эффективная технология хлеба из муки цельносмолотого зерна пшеницы/ И. А. Алейник. Обоснование выбора пенообразователей и стабилизаторов устойчивости пены для сбивных изделий из целого зерна/ Н. Н. Алехина, Е. А. Рыжкова. Новые виды мучных изделий на основе композитных смесей/ Е. Г. Иоргачева [и др.]. Перспективы развития производства замороженных хлебобулочных полуфабрикатов на Украине/ И. В. Солоницкая. Эффективность составления мучных смесей/ В. А. Бобков. Использование сырья растительного происхождения для приготовления хлебобулочных изделий/ Т. Е. Лебеденко, Е. Н. Кананыхина, Н. Ю. Соколова. Разработка рецептурного состава сухих смесей для диетических безбелковых и безглютеновых хлебобулочных изделий/ З. И. Кучерук [и др.]. Способы повышения качества ржано-пшеничных сортов хлеба с помощью нетрадиционных видов сырья/ Н. М. Дерканосова, Е. В. Белокурова, Т. Н. Малютина. Выбор дозировки хмелевого экстракта для питательной смеси жидкой ржаной закваски посредством сенсорного метода анализа/ Н. М. Дерканосова, Е. В. Белокурова, Т. Н. Малютина. Роль вида муки при направленном культивировании комбинированных молочнокислых заквасок/ К. С. Кулажанов, А. В. Витавская. Получение хлебобулочных изделий, обогащенных полиненасыщенными жирными кислотами/ Т. А. Гуринова, К. К. Гуляев, Н. Н. Храмцова. Исследование влияния добавок семян льна на технологические свойства пшеничной муки/ Е. В. Нелюбина, Н. Ю. Цуранова. Обогащение пшеничной муки витаминно-минеральными премиксами и фитокомпозициями/ И. С. Косцова, Д. М. Сычева, Е. В. Нелюбина. Перспективная пищевая добавка для хлебобулочной продукции/ Т. А. Мадзиевская [и др.]. Влияние люпиновой муки на реологические свойства теста/ Д. А. Кудин, Л. В. Рукшан, И. С. Герасимов. Исследование влияния параметров выпечки пшеничных изделий в пекарной камере ротационной печи/ Л. П. Пунчик, Е. А. Полешук, А. А. Маренич. Исследование влияния параметров выпечки ржано-пшеничного хлеба в пекарной камере ротационной печи/ И. Н. Орешко, Н. А. Сницаренко, А. А. Маренич. Влияние рецептурного состава сухих композитных смесей на аромат ржано-пшеничного хлеба/ А. В. Диваков, Т. Л. Давыдкова, И. А. Алейник. Применение профильного метода для анализа качества хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки при хранении/ О. М. Аношина, И. Е. Ковалева. Амилолитическая активность муки селекционных сортообразцов озимой пшеницы/ С. Н. Кулинкович, Е. И. Лобач. Время образования теста у сортообразцов озимой пшеницы/ С. Н. Кулинкович, Е. И. Лобач. Устойчивость теста селекционных сортообразцов озимой пшеницы/ С. Н. Кулинкович, Е. И. Лобач. Сохранность теста и булочных изделий с добавками порошка портулака/ Н. Г. Курбанов, М. Г. Магеррамова. Бисквитные изделия диетического назначения/ Е. Г. Иоргачева, С. М. Капетула, Н. М. Кожокарь. Кондитерские изделия функционального назначения увеличенного срока годности/ Л. А. Лобосова [и др.]. Натуральный краситель в производстве карамели с гуммиарабиком/ В. М. Болотов [и др.]. Прочностные свойства гелиевых систем/ Е. Г. Иоргачева, К. В. Аветисян, А. А. Ставертий. Использование фруктов и ягод в мармеладных кондитерских изделиях/ Л. А. Лобосова [и др.]. Современное направление в производстве пищевых концентратов на основе быстрорастворимого желатина/ И. И. Кондратова, С. Е. Томашевич. Разработка способа производства халвы с использованием желатина/ Г. О. Магомедов [и др.]. Кремово-сбивные кондитерские изделия/ О. Ю. Сомова [и др.]. Изменение качественных характеристик песочных изделий под влиянием новых факторов/ Л. В. Гордиенко, И. В. Жидецкая. Оценка качества пряников по реологическим свойствам теста/ С. И. Лукина, А. А. Журавлев, А. С. Аносова. Исследование процесса черствения сырцовых пряников методом рентгено-фазового анализа/ Д. Ю. Игнатченко [и др.]. Совершенствование технологии затяжного печенья и крекера/ Г. О. Магомедов, А. Я. Олейникова, Т. Н. Островерхова. Исследование возможности использования муки из твердых сортов пшеницы, выращенных в Республике Беларусь, при производстве мучных кондитерских изделий/ С. Н. Вислоухова, И. А. Машкова. Исследование влияния ячменной муки на качество мучных кондитерских изделий/ А. В. Матвеева, Е. С. Хранеко, И. В. Журавкина. Функциональные мучные кондитерские изделия на основе муки из пророщенного зерна/ Р. Г. Кондратенко, Е. Н. Урбанчик. Термостабильная начинка для мучных кондитерских изделий/ Т. Н. Казутина, И. А. Машкова, Е. С. Новожилова. Использование нетрадиционного сырья растительного происхождения в производстве мучных кондитерских изделий/ Р. Г. Кондратенко, И. А. Машкова. Использование продуктов переработки льна в технологии мучных кондитерских изделий/ А. Ф. Коршунова, Н. С. Гончарова. Использование нетрадиционного растительного сырья в технологии бисквитных полуфабрикатов/ К. Ю. Романченко, О. А. Симакова. Применение семян льна в производстве печенья/ А. Я. Олейникова, И. В. Плотникова, О. И. Распопова. Влияние добавок препарата винных дрожжей и инвертного сиропа на качество сырцовых пряников/ А. Б. Бондарева, А. Я. Каминский. Исследование возможности применения модифицированных крахмалов при производстве безбелковых макаронных изделий/ Е. Ф. Тихонович, Е. М. Мироевская. Влияние рецептурного состава на качество экструдированного продукта типа хлебный сухарик/ А. М. Мазур, М. Ф. Бань. Моделирование рецептур пищевых продуктов быстрого приготовления/ Е. Н. Урбанчик, Е. Е. Банцевич. Формирование технолого-потребительских требований к продуктам быстрого приготовления/ Е. Н. Урбанчик, Р. Г. Кондратенко. Влияние экструзионной обработки на физико-химические и технологические свойства крахмалов/ В. В. Москва, В. В. Литвяк. Изучение технологии производства продукции на основе экструдированных компонентов/ Г. А. Аббасбейли, Ф. Р. Зейналова, И. Г. Кязимова. Сухая пшеничная клейковина (глютен) - продукт нового тысячелетия/ Г. А. Аббасбейли, Ф. Р. Зейналова, М. Х. Ильясова. Обогащение хлебобулочных и кондитерских изделий картофельной клетчаткой/ Е. С. Новожилова [и др.]. Сушка вторичных продуктов крахмало-паточного производства/ Л. В. Рукшан [и др.]. Разработка технологии получения сахаристых сиропов путем биоконверсии зернового сырья/ Т. И. Фурсова, О. С. Корнеева, С. В. Востриков. Анализ состояния системы контроля элементного состава сельскохозяйственной продукции/ В. В. Сакович [и др.]. Жировые продукты энзимной переэтерификации в производстве мучных кондитерских изделий/ О. В. Дешко. Структурные изменения мятки плодоовощных культур при терморадиационной обработке/ Х. Х. Кобилов. Функциональные свойства сухой пшеничной клейковины как основа нового способа приготовления зефира/ В. В. Колпакова, О. Ю. Студенникова. Тепломассобменные процессы работы экструзионных маслоотжимных прессов/ С. С. Джингилбаев, А. Б. Оспанов. Исследование гранул кукурузного крахмала/ В. В. Литвяк, Д. П. Лисовская, Е. В. Рощина. Исследование гранул картофельного крахмала/ В. В. Литвяк, Е. В. Рощина, Д. П. Лисовская. Белоксодержащая композиция на основе модифицированной сухой пшеничной клейковины/ А. В. Васильев, В. В. Колпакова. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ; Разработка продуктов питания функционального назначения с добавлением физиологически активных ингредиентов растительного происхождения/ Е. В. Иванова [и др.]. Функциональные детские консервы на основе топинамбура/ А. В. Черненко, Н. Т. Шамкова, М. К. Алтуньян. Технологические принципы производства соусов и десертов, обогащенных пектином/ Е. П. Панициди, М. К. Дьякова, Н. Т. Шамкова. Изучение свойств сухих концентратов напитков/ А. А. Чумак, Г. М. Зайко, А. Г. Тетенева. Биохимические особенности клубней топинамбура различных помологических сортов/ И. В. Квитайло [и др.]. Основные направления совершенствования продуктов питания водного сырья/ Н. А. Студенцова, К. В. Каржановский, А. В. Мазкин. Разработка основных направлений использования молочно-белковых полуфабрикатов из пахты в предприятиях питания/ Г. В. Дейниченко, Т. И. Юдина, В. Н. Ветров. Использования морских водорослей и трав в технологии мясных паштетов/ В. Н. Корзун, К. В. Свидло, А. А. Липченко. Разработка технологии кексов с использованием эмульсии на растительном масле/ П. А. Ромашихин [и др.]. Разработка и применение композитов микрокапсулированных пищевых ингредиентов в жиросодержащих продуктах/ Ю. Г. Базарнова. Растительные белки для первых и вторых обеденных блюд/ Г. И. Касбянов, О. Р. Панина, Е. В. Спесивцева. Исследование возможности использования солода в производстве песочного теста/ З. В. Василенко, И. П. Федорова, М. В. Балашенко. Исследование структурно-механических свойств песочного теста с пюре сахарной свеклы/ З. В. Василенко, Е. Е. Василькова, Л. В. Куралева. Разработка технологии творожного крема функционального назначения/ З. В. Василенко [и др.]. Майонез функционального назначения/ З. В. Василенко, П. А. Ромашихин, Т. Н. Болашенко. Песочное печенье функционального назначения/ Е. Е. Василькова, Л. В. Куралева. Влияние условий первичного гидролиза протопектина сушеных выжимок яблок на выход пектина/ З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова. Исследование возможности получения пектина из жома сахарной свеклы/ З. В. Василенко, В. И. Никулин, В. В. Лапковская. Влияние режимных параметров вторичного гидролиза протопектина сушеных выжимок яблок на выход пектина/ З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова. Исследование возможности использования порошка из листьев черники и пшеничных отрубей в технологии приготовления изделий из песочного теста/ З. В. Василенко [и др.]. Мясорастительные колбасные изделия функционального назначения/ И. И. Андреева [и др.]. Исследование возможного антибактериального и/или бактериостатического действия препарата "Милеконс" на примере мясных рубленых изделий из котлетной массы/ З. В. Василенко, В. В. Редько, Т. А. Самулева. Реологические свойства блюда "самбук"/ З. В. Василенко, Н. А. Могилевчик, Ю. В. Журавская. Исследование количественного и качественного состава биофлавоноидов выжимок ягод/ З. В. Василенко, Н. А. Могилевчик, Ю. В. Журавская. Изучение эффективности действия антиоксидантов при термической обработке свиного топленого жира/ А. М. Смагин, Т. И. Пискун. Влияние антиоксидантов на устойчивость жировых смесей к окислению/ А. М. Смагин, Т. В. Березнева. Рационализация питания лиц, содержащихся в учреждениях уголовно-исполнительной системы и лечебно-трудовых профилакториях/ З. В. Василенко, О. В. Мацикова. Сравнительная оценка пищевой ценности соевого белкового изолята, полученного по усовершенствованной технологии/ Е. А. Шабанова, Т. В. Бархатова. Процесс жарки котлет в многофункциональном устройстве/ В. М. Михайлов [и др.]. Паста на основе дикорастущих ягод/ С. В. Михайлова, Ю. И. Ефремов, Д. Н. Одарченко. Перспективные технологии переработки рыбных отходов/ В. В. Лисовой. Новое в технологии йодсодержащих продуктов/ А. В. Слащева, А. Е. Мисюра, А. Шевченко. Использование растительного сырья в технологии функциональных продуктов/ С. К. Ильдирова, С. В. Наумов. Операторы технологического процесса приготовления жареных рубленых мясных изделий/ В. Г. Топольник, Ю. В. Лебедина. Определение уровня качества процесса ИК-обработки мясной гриль-продукции по комплексным показателям/ Ю. Н. Коренец. Медико-биологическое значение использования морских водорослей и трав в технологии продуктов питания/ В. Н. Корзун, К. В. Свидло, А. А. Липченко. Разработка технологии синбиотических продуктов эмульсионной природы/ А. В. Самойлов [и др.]. Изучение основных химических превращений при каталитической модификации масел и жиров/ Н. К. Мажидова, О. А. Акрамов, К. Х. Мажидов. Использование сухого молочно-белкового концентрата из пахты в производстве низкокалорийных майонезов/ Т. И. Юдина, С. Н. Беседа. Биологические активные соединения и качество маргариновой продукции/ М. Н. Рахимов, К. Ю. Махмудов, К. Х. Мажидов. Технология получения пищевых жиров с минимальным содержанием транс-изомеризированных жирных кислот/ О. А. Акрамов [и др.]. Способ фортификации функциональных свойств маргариновой продукции/ З. Г. Саидова, И. Б. Исабаев, Т. И. Атамуратова. Изучение возможности использования бетулина в качестве антиоксиданта в жировых эмульсионных продуктах/ С. Н. Бутова [и др.]. Рациональный способ получения инулина и биологически активной инулиносодержащей добавки/ А. С. Лупашко [и др.]. Создание низкожирных эмульсионных продуктов с про- и пребиотиками/ А. П. Нечаев, Э. В. Морина. Влияние гидромодуля, температуры и продолжительности взбивания на пенообразующие свойства муки бобовых/ Е. Н. Артемова, Н. И. Царева. Поведение эмульсионной системы при центрифугировании/ Е. Н. Артемова, К. В. Власова. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ; Значение окислительно-восстановительного потенциала в оценке качества молока/ В. А. Ромоданова, Ю. А. Шурчкова, А. Е. Недбайло. Оптимизация технологического процесса посолки мягких кислотносычужных сыров с бифидофлорой/ Е. В. Ефимова. Использование сырной пыли при производстве молочных продуктов/ Ю. М. Здитовецкая, К. В. Объедков, И. Б. Фролов. О подтверждении формулы режимов стерилизации мясных консервов/ З. Е. Егорова, О. В. Гудинская. Исследование влияния режимов процесса термокислотной коагуляции молока на его выходные параметры/ Т. И. Шингарева, М. А. Глушаков. Исследование процессов чеддеризации и термомеханической обработки белковых масс/ О. И. Купцова [и др.]. Изучение реологических свойств обогащенного кефира/ Н. Ф. Коротченко. Применение сухих овощных добавок в производстве молочных продуктов/ Д. А. Липская, Т. Л. Шуляк. Перспектива совершенствования термокоагуляции сывороточных белков/ Р. И. Раманаускас. Особенности "холодной" ферментации молока/ Р. И. Раманаускас. Казеиновые субстраты для изучения протеолиза в молочных продуктах/ В. Г. Юкало, Л. А. Сторож, А. В. Юкало. Использование пребиотиков при производстве мягких кислотносычужных сыров/ Е. В. Ефимова, К. В. Объедков. Исследование повышения молочного сырья биологически активными ингредиентами пшеничного зародыша/ Г. А. Аббасбейли, М. Х. Ильясова, И. Г. Кязимова. Использование добавок зерновых культур в производстве комбинированных молочных продуктов/ Т. Л. Шуляк, А. А. Стриханова, Ю. И. Шевырева. Сравнительная оценка свойств закваски на основе микрофлоры рисового и кефирного гриба/ А. А. Алексеенко, И. Б. Гирилович, А. А. Куприец. Влияние различных стимуляторов роста на развитие бифидобактерий в питьевом молоке/ Т. И. Шингарева, О. И. Купцова, И. Б. Гирилович. Изучение процесса изомеризации лактозы в молочной сыворотке/ О. И. Купцова [и др.]. Возможность использования настоя рисового гриба в качестве закваски/ А. А. Алексеенко, Е. А. Цед, Е. М. Остапук. Разработка технологических параметров получения гидролизатов белков молока с помощью ферментных препаратов Пепсина и Трипсина для использования при производстве детского питания/ Т. Н. Головач, Н. К. Жабанос, В. П. Курченко. Изменение активной кислотности сыра с повышенным уровнем молочнокислого брожения/ К. В. Объедков, Е. В. Бадытчик. Разработка творожных продуктов для детского питания/ Е. М. Валялкина [и др.]. Разработка концентрата напитка молочного/ Т. В. Трофимова [и др.]. Определение технологической схемы изготовления продукта на молочной основе для питания детей с лактазной недостаточностью/ Т. Н. Головач, Т. В. Трофимова, Н. К. Жабанос. Разработка сухого продукта на основе гидролизата сывороточных белков для питания детей/ Т. Н. Головач, Т. В. Трофимова, Н. К. Жабанос. Возможные пути снижения количества спор анаэробных лактатсбраживающих бактерий/ О. Э. Гакотина [и др.]. Продукты переработки хлопкового масла ценное сырье для получения композиций жирования кож/ Н. М. Бахриддинова, С. А. Абдурахимов, И. Б. Исабаев. Кинетика плавления и отвердевания жировых смесей/ В. В. Бронникова. Технология обработки речных раков/ Ф. Р. Гулиева. Новый вид низкожирного питьевого молока/ Т. Л. Шуляк [и др.]. Разработка технологии получения термокислотного сыра с выраженным кисломолочным вкусом/ Т. И. Шингарева [и др.]. Исследование многослойных упаковочных материалов для сыров/ И. Ю. Ухарцева, И. О. Деликатная, Ж. В. Кадолич. Влияние состава и свойств молока на пригарообразование при его термообработке/ Т. И. Шингарева [и др.]. Изучение содержания общего и ионизированного кальция в молоке/ И. Н. Коваль, С. Г. Константинов. Переход стронция-90 и цезия-137 глобальных выпадений из кормов в продукцию животноводства/ А. Ф. Мирончик, Д. А. Липская. Переход стронция-90 и цезия-137 глобальных выпадений из почвы в корма сельскохозяйственных животных/ А. Ф. Мирончик, Д. А. Липская. Факторы, определяющие поступление радионуклидов и тяжелых металлов в организм крупного рогатого скота при пастбищном содержании/ Д. А. Липская [и др.]. Растительные белки для первых и вторых обеденных блюд/ Г. И. Касбянов, О. Р. Панина, Е. В. Спесивцева. Прижизненное прогнозирование качества мяса свиней по уровню биоэлектрического потенциала биологически активных центров кожи/ К. А. Лещуков, А. В. Мамаев. Физико-химические изменения соединительной ткани при действии диоксида углерода/ Ю. Ф. Мишанин [и др.]. Современная упаковка на смену колбасным оболочкам/ Л. Ю. Шубина, Е. В. Доманова. Разработка мясорастительного паштета с картофельным полуфабрикатом/ З. В. Василенко, Т. В. Березнева, Э. М. Омарова. Влияние картофельного полуфабриката на физико-химические показатели качества мясорастительных паштетов/ З. В. Василенко [и др.]. Исследование возможности получения изолята белка из зерна люпина и использования его в производстве вареных колбасных изделий/ З. В. Василенко, Е. Н. Черетун, Е. Н. Селедцова. Исследование возможности получения концентрата белка из зерна люпина и использования его в производстве вареных колбасных изделий/ З. В. Василенко, Е. Н. Селедцова, Е. Н. Черетун. Мясо-растительные вареные колбасные изделия повышенной биологической ценности/ Н. В. Стефаненко [и др.]. Характеристика биологической ценности белков белоксодержащей добавки из зерна люпина/ З. В. Василенко, О. В. Щкрабов. Функциональные мясные продукты для питания детей дошкольного и младшего школьного возраста/ Т. В. Кусонская, С. А. Гордынец, Л. П. Шаоушкова. Подбор количества отходов переработки мяса для производства сухих кормов для домашних животных/ Л. А. Чернявская, В. С. Ветров, О. О. Ступак. Об обеспечении качества первичной переработки туш свиней на мясоперерабатывающем предприятии ОАО "Могилевхлебопродукт"/ И. И. Андреева [и др.]. Изучение содержания фенола и хлорида натрия в колбасных изделиях/ М. П. Логвиненко, С. Г. Константинов. Анализ риска и оценка мер контроля выявленных опасных факторов при производстве колбасных изделий и копченостей/ З. Е. Егорова, Т. М. Шачек, С. Г. Травкина. Использование фермента галактозидазы в производстве сгущенных молочных продуктов/ Е. Д. Калинина. Исследование функционально-технологических свойств сырокопченого балыка, полученного по ускоренной технологии/ Г. В. Дубатовка, И. Б. Время, А. В. Асауляк. Подбор стартовых культур для производства варено-копченых колбас со сниженным содержанием нитрита/ А. В. Асауляк. О влиянии лазерной активации на некоторые технологические процессы молочного производства/ Н. Ю. Выхрест [и др.]. Разработка заквасочного препарата для ряженки/ А. В. Стадниченко, О. В. Прокопчук, М. Н. Антонюк. Оптимизация питательной среды с целью накопления бактериальной массы болгарской палочки/ С. Б. Борунова, Н. Н. Фурик. Разработка технологии производства отечественных замороженных бактериальных концентратов/ О. Г. Сотченко, Л. В. Сафроненко. Пасты из молочной сыворотки для массового и функционального назначения/ Н. Г. Курбанов, Д. А. Аскерова. О качестве и безопасности молока сырья/ О. В. Кочановская, Т. А. Панченко, Л. А. Расолько.
Экземпляры :ОКД/664/611571(1)
Свободны : ОКД/664/611571(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Моргунова Е. М., Автушенко В. В., Лосева Л. П.
Заглавие : Активизация пивоваренных дрожжей на основе использования спирулины платенсис
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция
Место публикации : "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция. Техника и технология пищевых производств: VII-я Международная научно-техническая конференция, 21-22 мая 2009 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2009. - Ч. 1. - С. 92. - ISBN 985-476-293-9 (Шифр 611571). - ISBN 985-476-293-9
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615141
Заглавие : Ветеринарная медицина на пути инновационного развития : сборник материалов I Международной научно-практической конференции (Гродно, 15-16 декабря 2015 г.)
Выходные данные : Гродно: ГГАУ, 2016
Колич.характеристики :483 с.: рис., табл.
Коллективы : "Ветеринарная медицина на пути инновационного развития", международная научно-практическая конференция (1;2015;Гродно) , Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-537-089-6: Б.ц.
УДК : 619 + 005.745 + (06) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринария--болезни животных--с-х животные--домашние животные--лечение--научные исследования--исследования--беларусь--снг--страны мира
Содержание : ВЕТЕРИНАРИЯ ; Влияние полифама на морфологию лимфоидных органов пищеварения цыплят-бройлеров, вакцинированных против ИББ на фоне экспериментального хронического сочетанного микотоксикоза/ Ф. С. Алараджи [и др.]. Влияние адаптивных свойств пробиотиков на метаболические и морфологические процессы в организме цыплят-бройлеров/ Али Омар Хуссейн Али, В. В. Малашко. Физиологическая роль пробиотиков в формировании кишечного микробиоценоза/ Али Омар Хуссейн Али, В. В. Малашко. Изучение эффективности антибактериального препарата "Райвазин 5%" на цыплятах-бройлерах/ А. Р. А. Аль-Акаби [и др.]. Проблемы декорнуации крупного рогатого скота в отечественном животноводстве/ Е. Е. Анашкин, В. М. Руколь. Влияние применения препарата "Гемобаланс" на антиоксидантную защиту у жеребых лошадей и жеребят/ А. Б. Андреева, Л. Ю. Карпенко, А. А. Бахта. Применение заменителя сухого обезжиренного молока "Поллак" при выращивании поросят/ Е. А. Андрейчик [и др.]. Испытание опытных образцов вакцины против пастереллеза пушных зверей в производственных условиях/ А. С. Андрусевич, И. И. Стрельченя. Усовершенствование лабораторной диагностики сальмонеллеза птиц/ Н. В. Балашкова [и др.]. Усовершенствование системы лечебно-профилактических и диагностических мероприятий в бройлерном птицеводстве/ Н. В. Балашкова [и др.]. Визуальное и гистологическое проявление папилломатоза крупного рогатого скота в хозяйствах Гродненского района/ И. М. Барыкина, Н. А. Кузнецов. Лабораторные модели экспериментальной онкологии в ветеринарной медицине/ И. М. Барыкина, Н. А. Кузнецов. Можно ли кормить животных в зоопарке?/ И. М. Барыкина [и др.]. Самое популярное животное в нашей школе... Кто оно?/ И. М. Барыкина [и др.]. Этиологические аспекты папилломатоза крупного рогатого скота/ И. М. Барыкина, Н. А. Кузнецов. Иммунный статус коз зааненской породы/ А. А. Бахта, Л. Ю. Карпенко, А. Ю. Андреева. Гистологические изменения в молочной железе коров при маститах/ А. В. Башура. Генотипирование коров алатауской породы по локусам каппа-казеина, соматотропина и тиреглобулина с помощью ПЦР-ПДРФ анализа/ Б. А. Буралхиев [и др.]. Гигиеническая оценка плит резиновых "Экопол" в животноводческих помещениях/ П. П. Вашкевич. Изменения функции эндокринной системы у животных с дерматологическими проблемами/ С. В. Винникова, Т. К. Донская. Уролитиаз у кастрированных котов и его коррекция ветеринарным препаратом "Цефепим"/ С. В. Винникова, Н. С. Юркевич. Сравнительная эффективность различных форм селена в составе гепатопротектора для животных/ Д. Б. Волошин, Л. Б. Заводник, Т. Н. Будько. Эффективность применения кормовой добавки, содержащей водоросли Lithothamnion sp., для коррекции нарушений кислотности содержимого рубца у коров/ Д. В. Воронов, Ю. Н. Бобер. Оптимальные условия получения надпропионовой кислоты при конструировании экологически безопасных дезинфектантов/ А. Э. Высоцкий. Выделение и изучение культурально-морфологических и биохимических свойств Fusobacterium necrophorum/ Н. А. Гелейша. Сравнительная эффективность гормональных препаратов регулирующих воспроизводительную функцию коров/ А. В. Глаз, Е. М. Пацевич. Производственные испытания препарата "Пеноцефур"/ А. В. Глаз, А. А. Долгий, И. А. Рапей. Профилактика лактационного бесплодия как фактор повышения продолжительности производственного использования коров/ А. В. Глаз [и др.]. Эффективность антибактериального препарата "Энфлорекс - раствор для орального применения" на цыплятах-бройлерах/ А. А. Гласкович [и др.]. Влияние совместного использования пробиотика "Ветлактофлор-М" и вакцины против сальмонеллеза на динамику титра антител птиц/ А. А. Гласкович [и др.]. Лечебно-профилактическая эффективность пробиотического препарата на основе лактобактерий, при экспериментальной Salmonella enteritidis-инфекции цыплят-бройлеров/ А. А. Гласкович [и др.]. Усовершенствование системы лечебно-профилактических и диагностических мероприятий в бройлерном птицеводстве/ А. А. Гласкович [и др.]. Влияние пробиотиков на основе Е. coli на естественную резистентность и сохранность цыплят-бройлеров/ М. А. Гласкович, С. А. Гласкович, Ю. В. Воронович. Дегустационные показатели мяса цыплят-бройлеров при выпаивании витаминно-минерального комплекса "Селенвет®-В"/ М. А. Гласкович. Разработка и внедрение в ветеринарную практику новых комплексных препаратов/ М. А. Гласкович, С. А. Гласкович, М. И. Папсуева. Анализ внедрения технических средств с различными системами охлаждения молока в сельскохозяйственных предприятиях Витебской области/ А. В. Гончаров, И. Н. Таркановский, С. С. Брикет. Пероральная регидратация при предубойной подготовке бычков/ В. П. Гудзь, В. Н. Белявский. Эффективность применения принципов НАССР при промышленном производстве говядины/ В. П. Гудзь, В. Н. Белявский. Использование облегченных конструкций зданий для животных в Республике Беларусь/ А. С. Догель, В. А. Медведский. Эколого-биоценологические аспекты паразитозов гельминтов домашних и диких жвачных животных в Калининградской области/ А. Ю. Ефремов. Проблемы современной диагностики кампилобактериоза крупного рогатого скота/ О. О. Жансеркенова [и др.]. Морфометрические показатели почек кур при мочекислом диатезе/ Д. О. Журов. Влияние гипофизарной цитотоксической сыворотки (ГЦС) на динамику гуморальных факторов неспецифической резистентности сыворотки крови телят/ Н. А. Заманбеков [и др.]. Морфологические доминанты видовой идентификации черепа и скелетотопия магистральных артерий головы рыси евразийской/ Н. В. Зеленевский. Микроклимат производственных помещений свиноводческого комплекса ОАО "Ружаны-агро" Пружанского района/ В. М. Зень [и др.]. Диагностическая эффективность отечественной тест-системы для типизации адгезивных антигенов E. coli/ И. В. Зубовская [и др.]. Применение электрохимически активированных растворов для санации животноводческих помещений/ Т. Н. Каменская [и др.]. Влияние вакцинации против сальмонеллеза на фоне применения пробиотика "Ветлактофлор-М" на продуктивность цыплят-бройлеров/ Е. А. Капитонова [и др.]. Влияние новой добавки на гематологические показатели сельскохозяйственной птицы/ А. К. Карапетян. Эффективность применения препарата "Гемобаланс" при фармакокоррекции патологии минерального обмена у жеребых лошадей и рожденных от них жеребят/ Л. Ю. Карпенко, А. Б. Андреева, А. А. Бахта. Возрастные особенности инвазированности коз эймериями/ И. С. Касперович. Особенности эпизоотического процесса и лечение трихоцефалятозов жвачных в Республике Беларусь/ Е. О. Ковалевская. Влияние применения препарата "Элитокс" коровам в последней трети стельности на показатели белкового обмена крови/ А. И. Козицына, Л. Ю. Карпенко, А. А. Бахта. Культивирование вируса миксомы кроликов/ Е. С. Конончик, А. А. Згировская, Ю. В. Ломако. К вопросу о минеральном питании молочных коров в транзитный период/ Е. А. Корочкина, И. В. Смышляев, М. Л. Гордаш. Оценка безвредности побочных продуктов производства кукурузного крахмала по токсичности плазмы крови крыс/ Е. Г. Кравчик. Испытание комплексной витаминно-минеральной добавки на высокопродуктивных коровах/ П. А. Красочко [и др.]. Определение действия комплексного адсорбента микотоксинов "Биоттокс" на гематологические показатели и метаболизм лабораторных животных/ П. А. Красочко, В. Н. Дубинич, М. В. Дубинич. Состояние гуморального и клеточного иммунитета у стельных коров после вакцинации их моновакциной против парвовирусной инфекции и ассоциированной вакциной против парвовирусной инфекции, инфекционного ринотрахеита и вирусной диареи/ П. А. Красочко, Н. М. Авласко. Состояние иммунитета и белкового обмена у телят при современных технологиях выращивания и его нормализация с помощью продуктов пчеловодства/ П. А. Красочко, П. А. Красочко, Е. С. Высочина. Состояние микробиоценоза кишечника телят и его коррекция продуктами пчеловодства/ П. А. Красочко, И. А. Красочко, Е. С. Высочина. Динамика показателей углеводного, жирового и минерального обмена у вакцинированных стельных коров/ П. А. Красочко, Н. М. Авласко. Исследование роста гриба Phlebiopsis gigantea на отходах производства этанола для получения био-препарата для защиты леса/ И. Н. Кузнецов, Н. С. Ручай. Микробиологические аспекты контроля аэрозольной дезинфекции в условиях Республики Беларусь/ А. В. Левшенюк, Н. А. Кузнецов. Определение основных технических характеристик термомеханических аэрозольных генераторов при ветеринарно-санитарных работах/ А. В. Левшенюк, Н. А. Кузнецов. Оценка основных химических групп неорганических действующих веществ, входящих в состав дезинфицирующих средств для ветеринарной дезинфекции/ А. В. Левшенюк, Н. А. Кузнецов. Влияние БВМК (Р) на гематологические показатели птицы/ Е. А. Липова. Динамика гематологических и биохимических показателей у телят при использовании кормовой пробиотической добавки ДКМ-С/ И. М. Лойко [и др.]. Перспективы использования кормовых пробиотических добавок/ И. М. Лойко [и др.]. Альголизация рационов крупного рогатого скота с учетом метода рентгенофлуоресцентного анализа/ Л. П. Лосева [и др.]. Методы определения цефалоспориновых антибиотиков в ветеринарных препаратах и продукции сельскохозяйственного производства/ П. Г. Лукьянчик, И. Н. Кузнецов. Ассимиляционные и иммунологические процессы в организме животных при использовании пробиотиков/ В. В. Малашко [и др.]. Проблемы патологии в современном промышленном животноводстве и птицеводстве/ В. В. Малашко [и др.]. Заболевания щуки обыкновенной (Esoxlucius), регистрируемые в водоемах различного типа Республики Беларусь/ Е. Л. Микулич. Ветеринарно-санитарная оценка баранины при эзофагостомозной инвазии/ А. В. Минич, Е. Л. Братушкина. Влияние ЭВЛ-Se-форте на антиоксидантный статус телят черно-пестрой породы раннего постнатального периода/ Т. В. Морозова, Л. Ю. Карпенко, А. А. Бахта. Экологическая особенность гельминтозов жвачных животных в Калининградской области/ А. Б. Муромцев. О проблеме эмбриональной смертности и ветеринарных препаратах для ее предупреждения у коров/ Г. А. Объедков. Особенности управления сельскохозяйственным производством на примере культурных ландшафтов Белорусского Поозерья/ И. В. Пилецкий. Клинические признаки, патоморфология и диагностика свинцового токсикоза у коров/ В. С. Прудников, Н. О. Лазовская. Конструирование вакцины живой против реовирусного теносиновита цыплят из штамма "КМИЭВ-V118"/ И. С. Радюш. Биохимические показатели крови цыплят-бройлеров при использовании кормовой добавки нового поколения "Фунгинорм"/ Н. А. Садомов, В. И. Бородулина. Иммунокоррекция организма телят с использованием бесклеточного пробиотика/ Ю. В. Санжаровская. Применение пробиотического препарата "Бациналл" при выращивании поросят в условиях ОАО "Агрокомбинат "Скидельский"/ А. П. Свиридова [и др.]. Влияние регулирования катионно-анионного баланса рациона на заболеваемость и продуктивность животных в послеотельный период/ А. В. Сенько. Мониторинговые исследования эндометритов коров в Гродненской области/ Т. В. Снитко. Рациональное применение гормональных препаратов при дисфункции яичников у коров/ С. Сохаиб, Ю. А. Рыбаков, В. В. Яцына. Терапия гиподерматоза крупного рогатого скота/ С. И. Стасюкевич, В. А. Журба, Ю. А. Столярова. Эффективность нового комплексного препарата с иммунностимулирующими свойствами для профилактики ассоциативных паразитов животных/ Е. А. Степанова. Природные очаги лептоспироза и состояние их активности в условиях сухо-степной зоны Северо-Западного Причерноморья/ С. В. Сушко. Перспективы сохранения здоровья лошади в реабилитационном процессе детей с особенностями развития/ Т. Е. Терешкова, Л. П. Лосева. Оценка результатов суперовуляции у доноров методом УЗИ сканирования и исследование динамики содержания прогестерона в сыворотке крови коров/ Е. С. Усенбеков [и др.]. Биохимические и гематологические показатели крови у телят при терапии препаратом "Антидиарейный арготиоглобулин"/ М. М. Усеня, П. А. Красочко, И. А. Красочко. Анализ функционального состояния печени у коров различных физиологических групп на основании результатов биохимического исследования крови/ Е. Г. Финогенова [и др.]. Болезни дистальных отделов конечностей у коров в условии молочно-товарных комплексов/ Д. Н. Харитоник [и др.]. Изучение осмотической резистентности эритроцитов крупного рогатого скота/ Д. Н. Харитоник [и др.]. Морфологические изменения в скелетной мускулатуре телят при диарейном синдроме/ Д. Н. Харитоник, Г. А. Тумилович, А. В. Башура. Эффективность использования препарата "ГАЛЕКТРО-плюс" при диcпeпсии телят/ А. П. Харитонов, В. М. Зень, Ю. В. Санжаровская. Влияние качества кормов на развитие ортопедических патологий у коров/ Е. В. Ховайло [и др.]. Хеморецепторы энтероэндокринных клеток/ А. М. Хоха, Л. Б. Заводник. Эффективность зооветеринарного контроля репродуктивной функции коров в хозяйстве с низким уровнем воспроизводства стада/ О. Т. Экхорутомвен, Н. И. Гавриченко, Г. Ф. Медведев. Influence of pumkin flour on porks' fatty acids comtosition in m. longissimus dorsi/ J. Klementavichiute [и др.]. Determination of some biological activities of alyssum fulvescens var. fulvescens known as ege madwort/ C. Ozay [и др.]. Interaction between РАМАМ (G4-NH2, G4-OH) dendrimers and 6-mercaptopurine in aqueous solutions/ B. Palecz [и др.].
Экземпляры : всего : ОКД/619/615141(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/619/615141(1), ХР(2)
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615242
Заглавие : Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XV Международной научно-практической конференции (Минск, 5-6 октября 2016 г.)
Выходные данные : Минск: ИВЦ Минфина, 2016
Колич.характеристики :423 с.: рис., табл.
Коллективы : "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция (15;2016;Минск) , Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-7142-14-9: Б.ц.
УДК : 663/664-021.465 + 005.745 + (06) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): новые технологии--технологии--научные разработки--инновации--пищевая промышленность--перерабатывающая промышленность--промышленность--животное сырье--растительное сырье--пищевое сырье--продукты питания--пищевые производства--технологические процессы--технологическое оборудование--оборудование--здоровое питание--питание человека--качество продуктов питания--безопасность продуктов питания--контроль качества--управление качеством--качество продукции--качество--беларусь--снг--страны мира
Содержание : ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ; Формирование основных направлений научно-технической деятельности с целью устойчивого развития перерабатывающей промышленности Республики Беларусь до 2030 г./ З. В. Ловкис. Аддитивные технологии в пищевой отрасли/ В. Л. Потеха, А. В. Потеха. Способ получения пектина из комбинированного растительного сырья/ Е. В. Грабовская [и др.]. Исследование влияния пектина на хлебобулочные изделия длительного срока реализации/ И. В. Солоницкая, Н. С. Ткаченко, В. В. Добровольский. Продукты на зерновой основе, не требующие варки, для детей старше года с использованием плодового пюре/ С. С. Хованская [и др.]. Особенности процесса сушки ржаного и тритикалевого солодов белорусской селекции/ Е. М. Моргунова, С. Л. Масанский, М. Л. Микулинич. Изучение сортовых особенностей зерна тритикале белорусской селекции для применения в спиртовом производстве/ А. А. Миронцева, Е. А. Цед, С. В. Волкова. Технологические особенности процесса солодоращения ржаного и тритикалевого солодов белорусской селекции/ Е. М. Моргунова, С. Л. Масанский, М. Л. Микулинич. Применение злаковых добавок в производстве крема творожного/ Т. Л. Шуляк, Т. И. Шингарева, А. М. Бойкачева. Дрожжи хлебопекарные в современности/ Н. В. Рябикова [и др.]. Сpавнительная оценка упаковочных материалов для сохранения свежести сдобных хлебобулочных изделий длительного хранения/ А. В. Грекова [и др.]. Исследование влияния пищевых ингредиентов в рецептуре ржано-пшеничных изделий для питания военнослужащих/ Е. В. Невская, Л. А. Шлеленко. Разработка сухого биопрепарата с высокими антагонистическими свойствами к возбудителям микробной порчи хлеба/ Е. В. Невская, О. В. Головачева, Т. Б. Цыганова. Технологическое и конструкционное обеспечение сохранности хлебобулочных и мучных кондитерских изделий/ А. В. Потеха [и др.]. Инновационные технологии в хлебопечении, продлевающие жизнь продуктов питания/ Н. С. Лаптенок. Совместное использование клубней топинамбура и зерна для получения биоэтанола/ Е. М. Моргунова, А. А. Пушкарь, Ю. С. Пусовская. Исследование технологии диспергирования сухого картофельного пюре и топинамбура/ Д. А. Зайченко [и др.]. Показатели качества современных сортов топинамбура/ В. В. Лисовой [и др.]. Влияние крахмалистости картофеля и фактора разделения на выделение крахмала/ В. Г. Костенко, В. А. Коваленок, Т. А. Сенина. Переработка отходов картофелекрахмального производства/ Д. А. Зайченко [и др.]. Оценка амилолитической устойчивости крахмалов различного происхождения и модификации/ Е. К. Коптелова, Л. Г. Кузьмина, Н. Д. Лукин. Оптимизация технологических параметров получения кислотномодифицированного крахмала/ М. С. Алексеенко [и др.]. Влияние степени окисления на прозрачность крахмальных гелей/ А. О. Байкенов [и др.]. Влияние комплекса ферментных препаратов грибной а-амилазы и пуллуланазы на осахаривание крахмала/ Н. И. Сабадаш, Е. В. Грабовская, Я. А. Жаворонкова. Инновационные решения в разработке пищеконцентрата киселя/ Е. В. Грабовская, А. В. Лысый. Интенсификация процесса инверсии сахарозы в поле СВЧ/ Е. В. Грабовская [и др.]. Оценка совокупного действия антинакипина и ПАВ в производстве сахара/ Л. И. Беляева, В. Н. Лабузова, А. В. Остапенко. Концептуальные подходы к организации длительного хранения сахарной свеклы/ А. Н. Морозов, А. В. Букина, И. Н. Мирошниченко. Активации диоксидом углерода смеси суспензий осадков I и II сатураций, направляемой на преддефекацию: технологическая и экономическая эффективности/ В. О. Городецкий [и др.]. Влияние антиоксидантов на количество микроорганизмов в соке сахарного сорго/ С. Г. Каманова [и др.]. Влияние количества редуцирующих вещества на содержание сахара в мелассе/ О. К. Никулина, В. В. Кулаковский. Оценка сорбционной способности хитин-глюканового комплекса/ Т. П. Троцкая, И. М. Почицкая, Е. Т. Клишанец. Биологически активные добавки на основе льняного масла/ А. А. Сосновская, И. П. Едимечева, О. И. Шадыро. Экстракция полисахаридов из семян льна/ Ж. Н. Шаймерденов, Б. А. Сакенова, А. Б. Альдиева. Исследование стабильности растительных масел к окислению кислородом воздуха при создании продукции со сбалансированным жирнокислотным составом/ С. А. Ламоткин, Г. Н. Ильина. Исследование термостабильности растительных масел в процессе создания масел растительных - смесей, используемых для жарки/ С. А. Ламоткин, Г. Н. Ильина. Гидратация растительных масел с использованием ферментов/ И. Ж. Темирова, Б. А. Сакенова, Ж. Н. Шаймерденов. Получение комбинированных жиров методом энзимной переэтерификации/ Б. А. Сакенова, И. Ж. Темирова, А. Б. Альдиева. Грецкий орех - уникальный источник для пищевой промышленности/ И. С. Тюрикова, Н. В. Скобельская. Изучение пригодности сортов земляники садовой для изготовления сорбе/ Г. А. Новик, А. М. Криворот, М. Г. Максименко. Рейтинг конкурентоспособности квашеной капусты с учетом конкурентных преимуществ и особенности мерчандайзинга/ Е. В. Рощина. Влияние обработки фитопорошков этиловым спиртом на их антиокислительную активность/ З. В. Василенко [и др.]. Перспективы развития производства игристых вин в Крыму/ А. Я. Яланецкий, А. Я. Макаров, Н. А. Шмигельская. Исследование особенностей структурного состава древесины белорусского дуба для целей производства выдержанных зерновых дистиллятов/ Т. М. Тананайко, О. Н. Урсул, В. И. Соловей. Новые слабоалкогольные напитки, обладающие биологической ценностью/ Т. М. Тананайко, В. В. Соловьев. Исследования с целью разработки теоретических основ и технологий производства пищевых продуктов в жидкой форме из природных минерально-органических субстратов (МОС)/ И. Н. Вознесенский, В. Ф. Добровольский, А. О. Камбаров. Перспективы и основы создания экспортоориентированных производств пищевых добавок и ингредиентов на основе баромембранных процессов/ В. Л. Кудряшов, Н. С. Погоржельская, Н. В. Маликова. Проблема построения конкурентоспособной и динамичной экономики пищевой отрасли Могилевской области/ В. К. Пивоваров. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ СЫРЬЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ; Предельная степень концентрирования пахты для производства белковых продуктов/ О. В. Дымар [и др.]. Технологические особенности обработки мелассы молочной/ О. В. Дымар, И. В. Миклух, А. П. Райский. Исследование изменения активной кислотности при ферментации молочного сырья заквасками для изготовления творога/ О. А. Титова [и др.]. Изучение возможности использования цельнозернового ингредиента в рецептурах творожных продуктов/ Л. Н. Евдохова, Н. Е. Гапеенко, В. А. Гончаронок. Влияние производственных штаммов молочнокислых и пропионовокислых бактерий на биологические свойства условно-патогенных микроорганизмов/ Л. В. Римарева [и др.]. Исследование процесса гидролиза лактозы в молочных средах под действием ферментных препаратов Maxilact/ Т. Л. Шуляк, Н. Ф. Гуща, Е. Н. Кулешова. Влияние инулина как компонента питательной среды на развитие штаммов бифидобактерий различных видов/ В. А. Тарас, Н. Н. Фурик, Н. К. Жабанос. Исследования патогенной микрофлоры на предприятиях мясомолочной промышленности/ Т. В. Ховзун [и др.]. Биотехнологический способ консервирования пивной дробины с использованием молочнокислого микробиологического консорциума/ М. Т. Велямов [и др.]. Свойства комплекса β-циклодекстрина с йодом и его использование в технологии колбасных изделий/ Х. В. Омельченко, М. Н. Полумбрик, В. Н. Пасичный. Коллагеновые эмульсии на основе "Белкозина" в мясопродуктах/ В. Н. Пасичный, М. Н. Полумбрик. Хранение и упаковка рыбы и рыбной продукции/ А. В. Садовская, Е. С. Красовская, К. И. Жакова. Влияние абиотических и биотических факторов среды на пищевую ценность пресноводной рыбы/ И. В. Бубырь. Рациональные параметры производства корма сухого экструдированного на основе побочных продуктов мясной промышленности для полнорационного кормления собак/ Л. А. Чернявская, О. В. Дымар. Принципиально новая технология переработки бесподстилочного куриного помета в кормовые добавки на основе баромембранных процессов/ В. Л. Кудряшов. ПРОДУКТЫ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ. ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ; Вода для детей/ З. В. Ловкис, С. И. Корзан. Научные проблемы создания продуктов детского питания лечебно-профилактического назначения в Украине/ И. К. Мазуренко. Оценка фактического питания школьников г. Минска/ Л. А. Мельникова, А. А. Журня, Т. С. Борисова. Структура рациона питания студентов высшей школы Гродно и Витебска/ О. В. Павлова, О. А. Ходос, А. С. Кучер. Здоровое питание как один из приоритетов развития современного общества/ Н. П. Миронова, Е. С. Кизеева, К. И. Жакова. Современные биотехнологические решения в производстве функциональных продуктов питания/ Л. В. Антипова. Методические подходы к созданию биопродуктов профилактического назначения/ М. Л. Зенькова, Л. А. Мельникова, А. Н. Лилишенцева. Разработка пищевых концентратов для здорового питания с применением топинамбура, амаранта и стахиса/ А. А. Королев [и др.]. Пищевые концентраты функционального назначения/ Ю. С. Усеня, Л. В. Филатова. Экструзионная технология - прогрессивный способ получения качественных продуктов для беременных женщин/ Н. С. Лаптенок, Л. А. Мельникова. Первый отечественный шоколад без сахара с мальтитом/ С. Е. Томашевич, А. А. Шевчук. Использование гидролизата пивных дрожжей для производства новых функциональных продуктов питания/ Е. М. Моргунова, В. В. Соловьев. Препарат "ИМ-лакзим" на основе бифидобактерий с β-галактозидазной активностью для создания продуктов функционального питания/ А. Н. Морозова [и др.]. Концентрат бактериальный ИМ-pro для обогащения молочных продуктов пробиотическими микроорганизмами/ И. А. Найденко [и др.]. Скрининг экзополисахаридпродуцирующих культур молочнокислых бактерий, перспективных для производства продуктов диетического питания/ А. А. Барейко, А. В. Сидоренко, Г. И. Новик. Применение полуэлементной смеси в питании пациентов с хроническим панкреатитом/ Х. Х. Лавинский, Н. В. Рябова. Особенности технологии производства киселей для космического питания/ В. Ф. Добровольский [и др.]. Использование современных технологий для разработки и обеспечения питанием космонавтов/ В. Ф. Добровольский. Гигиеническая оценка фактического питания спортсменов-футболистов и пути его коррекции/ Я. Н. Борисевич, Х. Х. Лавинский. Употребление специализированных продуктов спортивного питания: современные проблемы и последствия/ Я. Н. Борисевич, Ю. С. Бавтович, А. О. Крылова. Рациональные подходы к использованию муки льняной в рецептуре хлебобулочных изделий для питания людей пожилого возраста/ И. А. Тюрина [и др.]. ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Исследование и построение рабочих характеристик машины моечной щеточного типа Ш12-МШК/ А. А. Шепшелев [и др.]. Исследование и построение рабочих характеристик машины моечной барабанной Ш12-ММО/ А. А. Шепшелев [и др.]. Эволюция упаковочных элементов и систем/ В. Л. Потеха, А. А. Шведко, Ю. Д. Логинова. Линия по вакуумированию картофеля и топинамбура/ Д. А. Зайченко, С. А. Арнаут, А. А. Литвинчук. Исследование процессов СВЧ-концентрирования и СВЧ-сушки в условиях вакуумирования смеси пряных овощей/ В. М. Михайлов [и др.]. Использование низкочастотных колебаний в процессе сушки морковных выжимок/ В. М. Михайлов, О. А. Маяк, А. М. Сардаров. Удаление влаги с поверхности корнеклубнеплодов/ З. В. Ловкис, А. А. Садовский. Перспективы использования озонирования для предпосадочной подготовки картофеля/ А. А. Литвинчук, С. А. Арнаут. Обоснование перспективного метода укрепления шнеков брикетировочных прессов/ С. П. Середюк. Исследование процесса экстрагирования плодов шиповника/ В. Н. Черный [и др.]. Оптимизация процесса разделения мясокостного сырья в шнековых обвалочных прессах/ И. Е. Дацук. Влияние биофизического воздействия на процессы сахарного производства/ В. В. Кулаковский, О. К. Никулина. Устройство для охлаждения и пастеризации молока в малых сельскохозяйственных перерабатывающих предприятиях/ А. В. Потеха [и др.]. КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ ; Модель достижения и контроля качества продуктов питания/ Е. З. Гарус. Влияние структуры пищевых продуктов на вкусовые ощущения/ И. М. Почицкая, В. В. Литвяк, Ю. Ф. Росляков. Идентификация географического происхождения пищевых продуктов/ Е. А. Давыдова, Т. А. Заболоцкая. Особенности применения системы анализа рисков и критических контрольных точек на комбинатах школьного питания/ Л. А. Мельникова, А. Н. Лилишенцева, А. А. Кулак. Оценка потенциала безопасности нетрадиционного растительного сырья при производстве пищевой продукции для детского питания/ М. С. Конева, Н. А. Бугаец. Химический состав отходов картофелеперерабатывающих производств/ З. В. Ловкис, Л. В. Евтушевская. Получение и исследование физико-химических свойств ацетилированного крахмала/ Т. М. Коптлеуова [и др.]. Влияние процесса окисления на реологические свойства кукурузного крахмала/ О. В. Полуботько [и др.]. Спектральный анализ нативных и кислотногидролизованных крахмалов/ В. В. Литвяк, М. С. Алексеенко. Исследование комплексного влияния органических кислот и молочнокислых бактерий на возбудителей картофельной болезни хлеба/ Е. В. Невская, А. В. Козионов. Определение твердозерности зерна твердой пшеницы, выращенного в Республике Беларусь/ Ж. В. Кошак, Е. М. Минина. Определение реологических свойств пшеничной муки отечественного производства на приборе "Миксолаб"/ С. В. Пашук. Модификация методов определения белка и крахмала в моркови и соковой продукции из нее/ М. В. Цигир, З. Е. Егорова. Использование метода добавок для определения суммарного железа в сортах зерновой фасоли белорусской селекции/ В. Н. Тимофеева, Е. А. Трилинская, Т. М. Козина. Номенклатура показателей для оценки качества и безопасности зеленого (сырого) кофе/ Т. М. Логвинчук, В. Ф. Добровольский, А. О. Камбаров. Изучение органолептического профиля свежих подготовленных овощей упакованных под вакуумом/ Н. В. Федорова-Гудзь, С. В. Потоцкая, Л. М. Павловская. Яблочное пюре, обогащенное инулином. Оценка пищевой ценности/ Е. М. Моргунова [и др.]. Исследование химического состава малины и черной смородины/ И. М. Почицкая [и др.]. Сравнительная характеристика фруктовых, овощных, ягодных соков и паст в производстве фруктово-ягодного мармелада/ Т. И. Сизова, А. А. Емельянов, Е. А. Кузнецова. Основные направления изменения качества кондитерских изделий при хранении/ Н. Б. Кондратьев. Сохранность функциональных ингредиентов в кондитерских изделиях на фруктовой основе/ О. С. Руденко, Н. Б. Кондратьев. Органолептическая оценка качества зефира с применением балльного метода/ Л. А. Мельникова, М. С. Селиванова. Исследование содержания транс-изомеров жирных кислот в пищевых продуктах/ И. М. Почицкая, А. И. Рачковская, Е. Н. Воропай. Анализ проблем качества жиров целевого использования/ А. В. Пчельникова, В. Н. Бабодей. Создание схем свежести рыбы с помощью метода индексов качества (QIM)/ И. М. Почицкая, Е. С. Красовская. Дескрипторно-профильный анализ мороженого пломбир/ Т. А. Заболоцкая, А. А. Бобровский. Кондуктометрические исследования питьевого молока в торговой сети Минска/ И. В. Подорожняя, С. С. Ветохин. Определение антибиотиков в молоке и молочных продуктах методом иммуноферментного анализа/ И. М. Почицкая, С. Н. Верещак. Валидационное исследование методики определения общего микробного числа в воде/ А. Н. Бутько, З. Е. Егорова. Валидация методик определения цветности и мутности воды питьевой/ Т. М. Шачек, А. А. Корхова, Ю. А. Ломейко. Исследование эффективности обеззараживания воды гипохлоритом натрия/ Е. А. Додонова-Судьина, Е. В. Грабовская. Методы анализа биоэлементного состава минеральных вод/ Н. А. Филипович [и др.]. Характеристика Эйлера-Пуанкаре для пространственных структур, образованных водой/ И. М. Почицкая, В. В. Литвяк, Ю. Ф. Росляков. Обоснование выбора растворителя "бактериостата" природного происхождения/ Л. В. Моторина, Н. А. Бугаец. Применение RAPD- и Rep-ПЦР для внутривидового типирования изолятов заквасочных культур/ Е. Н. Бирюк, Н. Н. Фурик, В. В. Будчан. Дезинфицирующее средство "Фунгисан" для противоплесневой защиты на предприятиях пищевой промышленности/ Т. В. Ховзун, А. В. Шах. Сорбиновая кислота и ее соли (Е 201-203): содержание в продуктах питания и антиметаболитный потенциал консерванта/ А. Г. Мойсеенок [и др.].
Аннотация: Сборник составлен по материалам докладов, представленных на XV Международную научно-практическую конференцию «Инновационные технологии в пищевой промышленности». Рассматриваются результаты теоретических и практических исследований в области технологий, процессов и аппаратов пищевых производств, продуктов функционального и специального назначения, вопросы оценки и контроля качества продовольственного сырья и пищевой продукции.
Экземпляры : всего : ОКД/664/615242(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/664/615242(1), ХР(2)
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Лосева Л. П., Крупская Т. К., Storandt R., Ануфрик С. С., Воронов Д. В.
Заглавие : Альголизация рационов крупного рогатого скота с учетом метода рентгенофлуоресцентного анализа
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет", "Ветеринарная медицина на пути инновационного развития", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Ветеринарная медицина на пути инновационного развития", международная научно-практическая конференция. Ветеринарная медицина на пути инновационного развития: сборник материалов I Международной научно-практической конференции (Гродно, 15-16 декабря 2015 г.)/ "Ветеринарная медицина на пути инновационного развития", международная научно-практическая конференция (1 ; 2015 ; Гродно) , Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2016. - С. 308-312: рис. - ISBN 978-985-537-089-6 (Шифр 615141). - ISBN 978-985-537-089-6
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.22/.28.086.783 + (476) + (430)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--с-х животные--водоросли--водные растения--рентгенофлуоресцентный анализ--спектроскопия--обогащение--технологические процессы--корма--животноводство--беларусь--снг--фрг--страны мира
Аннотация: Благотворное воздействие водорослей на организм животного настолько многогранно, что ни один из предложенных препаратов не может сравниться с ними. Многолетнее использование водорослей животноводческими хозяйствами подтвердили ее высочайшую эффективность в сравнении со всеми существующими ветеринарными препаратами, премиксами, в том числе и кормовыми антибиотиками. Более того, хлорелла позволяет полностью отказаться от антибиотиков как лечебных средств, тем самым исключить поступление антибиотиков в продукцию животноводства не только через кормовые антибиотики, но и лечебные препараты. Благодаря применению метода рентгенофлуоресцентного анализа для исследования кормов на содержание биоэлементов открываются новые возможности проведения целенаправленного обогащения с учетом региональных особенностей и эндоэкологического статуса животного.
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Терешкова Т. Е., Лосева Л. П.
Заглавие : Перспективы сохранения здоровья лошади в реабилитационном процессе детей с особенностями развития
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет", "Ветеринарная медицина на пути инновационного развития", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Ветеринарная медицина на пути инновационного развития", международная научно-практическая конференция. Ветеринарная медицина на пути инновационного развития: сборник материалов I Международной научно-практической конференции (Гродно, 15-16 декабря 2015 г.)/ "Ветеринарная медицина на пути инновационного развития", международная научно-практическая конференция (1 ; 2015 ; Гродно) , Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2016. - С. 406-410: табл. - ISBN 978-985-537-089-6 (Шифр 615141). - ISBN 978-985-537-089-6
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.1 + 376 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лошади--с-х животные--иппотерапия--лечение--дети--возрастная структура населения--микроэлементы--макроэлементы--корма--животноводство--беларусь--снг
Аннотация: В статье представлены результаты исследования формирования микроэлементов в организме лошадей длительно и интенсивно используемых в иппотерапии. Полученные результаты свидетельствуют о необходимости контроля над содержанием микро-, макроэлементов в организме таких животных, коррекции их рациона питания, а так же необходимости индивидуального подбора дополнительных концентратов, используемых в кормах.
Найти похожие

14.

Заглавие журнала :Вестник Фонда фундаментальных исследований -2019г.,N 1
Интересные статьи :
ДЕНЬ БЕЛОРУССКОЙ НАУКИ
Лукашенко А. Поздравление Президента Республики Беларусь с Днем белорусской науки/ А. Лукашенко (стр.5)
Гусаков В. Г. Поздравление Председателя Президиума НАН Беларуси с Днем белорусской науки/ В. Г. Гусаков (стр.6-7)
ОФИЦИАЛЬНЫЙ ОТДЕЛ
Стратегия "Наука и технологии: 2018-2040" (стр.8-45)
ИТОГИ КОНКУРСОВ
Конкурс совместных научных проектов Белорусского республиканского фонда фундаментальных исследований и Вьетнамской академии наук и технологий "БРФФИ-ВАНТ-2019" (стр.46-47)
Конкурс совместных научных проектов Белорусского республиканского фонда фундаментальных исследований и Национального исследовательского фонда Кореи "БРФФИ-НИФК-2019" (стр.48)
Конкурс международных научно-технических проектов "ГКНТ-Армения" (стр.49)
Сальникова Р. А. Конференции и семинары, поддержанные БРФФИ в 2018 году/ Р. А. Сальникова (стр.50-51)
НАУЧНЫЕ ПУБЛИКАЦИИ
Галяс А. И. Воздействие ионных жидкостей на морфологию, структуру И магнитные свойства сталей OL44, OL52 и S.4571/ А. И. Галяс [и др.] (стр.52-59)
Курьян Н. Н. Региональные особенности микроэлементного баланса у курящих жителей г. Гродно и Гродненской области/ Н. Н. Курьян, Л. П. Лосева (стр.60-66)
Камлюк А. Н. Создание компьютерной модели элемента строительных конструкций, выполненных из полимерных материалов, в условиях пожара на основании экспериментальных исследований/ А. Н. Камлюк [и др.] (стр.67-77)
Калиновская Е. И. Влияние пищи, богатой жирами, на экспрессию микроРНК miR 103, miR 378 и miR 335 в висцеральной жировой ткани крыс/ Е. И. Калиновская, О. Е. Полулях, А. А. Басалай (стр.78-84)
Баран А. В. Скалярно-тензорная теория гравитации со взаимодействующим скалярным полем / А. В. Баран, Ю. П. Выблый, И. Г. Дудко (стр.85-92)
Канделинская О. Л. Лишайник Cetraria islandica: эколого-биохимические особенности и фармакологическая активность лектин-содержащей субстанции/ О. Л. Канделинская [и др.] (стр.93-107)
Интересные статьи :
Найти похожие

15.

Заглавие журнала :Вестник Фонда фундаментальных исследований -2019г.,N 4
Интересные статьи :
ОФИЦИАЛЬНЫЙ ОТДЕЛ
Состав Научного совета Белорусского республиканского фонда фундаментальных исследований (стр.9-12)
ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ МЕЖДУНАРОДНОЙ АССОЦИАЦИИ АКАДЕМИИ НАУК
Постановление от 20 сентября 2019 г. № 291 "Об утверждении Положения о Международной ассоциации академий наук в новой редакции" (стр.13-20)
Постановление от 20 сентября 2019 г. № 292 "Об одобрении проекта Соглашения о совместной деятельности в области фундаментальных исследований организаций - членов МААН" (стр.21-25)
Постановление от 20 сентября 2019 г. № 293 "Об утверждении Декларации о развитии МААН на период до 2030 г." (стр.26-35)
Постановление от 20 сентября 2019 г. № 294 "О приеме новых членов" (стр.36)
Постановление от 20 сентября 2019 г. № 299 "О плане развития МААН на 2020 - 2021 годы" (стр.37-39)
Постановление от 20 сентября 2019 г. № 300 "Об избрании действительных членов (академиков) Международной ассоциации академий наук" (стр.40)
Постановление от 20 сентября 2019 г. № 301 "О почетном руководителе МААН" (стр.41)
Постановление от 20 сентября 2019 г. № 302 "О награждении Б. Е. Патона грамотой МААН" (стр.42)
Постановление от 20 сентября 2019 г. № 305 "О головных организациях научных советов МААН" (стр.43-45)
Постановление от 20 сентября 2019 г. № 306 "О съезде научных советов МААН" (стр.46)
Постановление от 20 сентября 2019 г. № 308 "Об учреждении Совета молодых ученых МААН" (стр.47)
Постановление от 20 сентября 2019 г. № 309 "О грамоте МААН" (стр.48)
ИТОГИ КОНКУРСОВ
Совместный тематический конкурс фундаментальных и прикладных научных исследований по проблемам Брестской области "БРФФИ - Брест-2019" (стр.49)
КОНКУРСЫ БРФФИ: НОРМАТИВНАЯ БАЗА
Условия совместного многостороннего конкурса, проводимого Евразийской ассоциацией поддержки научных исследований, "БРФФИ - ЕАПИ-2020" (стр.50-56)
НАУЧНЫЕ ПУБЛИКАЦИИ
Бабенко А. С. Связь мутационного статуса генов PALB2, ATM и СНЕК2 с риском развития рака молочной железы/ А. С. Бабенко, В. А. Гусаковская, Нат. Н. Антоненкова (стр.57-65)
Заяц Е. М. К обоснованию механизма электротермохимической обработки органических дисперсных гидросистем/ Е. М. Заяц [и др.] (стр.66-75)
Попов Е. Г. Фармакологический потенциал растения Железница иссополистная (Sideritis hyssopifolia L.) из коллекции Центрального ботанического сада НАН Беларуси/ Е. Г. Попов [и др.] (стр.76-81)
Лосева Л. П. Оценка риска возникновения дисмикроэлементозов у лиц с повышенным индексом массы тела/ Л. П. Лосева, Т. К. Крупская, Адиб Хуссейн Али Али (стр.82-95)
Гордей И. С. Изучение молекулярных и функциональных изменений генов запасных белков у ржи Secale cereale L. при дупликации генома/ И. С. Гордей [и др.] (стр.96-104)
Рупасова Ж. А. Влияние удобрений на биофлавоноидный комплекс плодов Vaccinium corymbosum L. на выбывшем из промышленной эксплуатации торфяном месторождении низинного типа/ Ж. А. Рупасова [и др.] (стр.105-114)
Канделинская О. Л. Регуляция эффективности бобово-ризобиального симбиоза на примере сои сербской селекции в почвенно-климатических условиях Беларуси и Сербии/ О. Л. Канделинская [и др.] (стр.115-121)
Перечень материалов, опубликованных в журнале "Вестник Фонда фундаментальных исследований" в 2019 г. (стр.122-128)
Интересные статьи :
Найти похожие

16.

Заглавие журнала :Журнал Белорусского государственного университета. Экология -2020г.,N 1
Интересные статьи :
СОЦИАЛЬНО-ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ
Шушунова Т. Н. Живой город как критерий экологической и социальной устойчивости городского пространства/ Т. Н. Шушунова (стр.4-12)
ИЗУЧЕНИЕ И РЕАБИЛИТАЦИЯ ЭКОСИСТЕМ
Волосач М. В. Оценка поврежденности личинками минирующей мухи Chromatomyia aprilina Goureau, 1851 листовой поверхности жимолости обыкновенной (Lonicera xylosteum L.) в условиях насаждений Центрального ботанического сада HAH Беларуси/ М. В. Волосач (стр.13-16)
Жук Е. Ю. Эколого-фаунистическая оценка состояния паразитоценозов животных Минского зоопарка/ Е. Ю. Жук [и др.] (стр.17-22)
Лосева Л. П. Комплексная оценка фиторемедиационной способности ряда сельскохозяйственных культур для восстановления загрязненных тяжелыми металлами почв/ Л. П. Лосева [и др.] (стр.23-31)
Рогинский А. С. Трофические связи каштановой минирующей моли (Cameraria ohridella Deschka & Dimic) в условиях Беларуси/ А. С. Рогинский (стр.32-37)
Сушко Г. Г. Методы многомерного анализа данных в синэкологии насекомых/ Г. Г. Сушко (стр.38-45)
РАДИОЛОГИЯ И РАДИОБИОЛОГИЯ, РАДИАЦИОННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Веялкина Н. Н. Радиомодифицирующее действие комплекса инозина с CO(II) при облучении мышей линии C57BL/6/ Н. Н. Веялкина [и др.] (стр.46-53)
Киевицкая А. И. Бенчмарк-эксперименты на подкритической сборке ЯЛIНА-тепловая/ А. И. Киевицкая (стр.54-60)
МЕДИЦИНСКАЯ ЭКОЛОГИЯ
Снытков Е. В. Роль генетической компоненты в различных типах зависимости: анализ результатов полногеномного поиска ассоциаций/ Е. В. Снытков, В. Н. Кипень, С. Б. Мельнов (стр.61-74)
Тарун Е. И. Антиоксидантная активность молочных смесей для детского питания/ Е. И. Тарун, М. А. Юшкевич (стр.75-82)
ПРОМЫШЛЕННАЯ И АГРАРНАЯ ЭКОЛОГИЯ
Гусакова О. В. Экологически чистые бессвинцовые материалы для пайки на основе быстрозатвердевшей фольги Al-Sn (микроструктура и стабильность)/ О. В. Гусакова, А. Н. Скибинская, Ю. М. Шулья (стр.83-90)
Позняк С. С. Практические аспекты использования информационно-поисковой системы "Пыльца растений, произрастающих в Республике Беларусь", в криминалистике и экологии/ С. С. Позняк, А. Н. Хох, Б. А. Тонконогов (стр.91-97)
Интересные статьи :
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 574.21/Л 79
Автор(ы) : Лосева Л. П., Крупская Т. К., Анучин С. Н., Ануфрик С. С.
Заглавие : Комплексная оценка фиторемедиационной способности ряда сельскохозяйственных культур для восстановления загрязненных тяжелыми металлами почв
Место публикации : Журнал Белорусского государственного университета. Экология/ Белорусский государственный университет. - Минск: БГУ, 2020. - № 1. - С. 23-31. - ISSN 2521-683X (Шифр Ж 1133/2020/1). - ISSN 2521-683X
Примечания : На англ. яз.
УДК : 574.21 + 633.5/.9 + 631.46 + 502.521 + 504.5 + 502.175-048.26 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биоремедиация--борьба с загрязнением--с-х культуры--технические культуры--лен--рапс--масличные культуры--агротехника--всхожесть--посевные качества--загрязненные почвы--антропогенные почвы--загрязнение почвы --загрязнение окружающей среды--тяжелые металлы--рентгенофлуоресцентный анализ--спектроскопия--химические элементы--самоочищение--беларусь--страны мира--20-22
Аннотация: Использован метод рентгенофлуоресцентного анализа (РФА), позволяющий анализировать содержание химических элементов (от серы до урана) в образцах различной природы (почвы, растений), без сложной и длительной пробоподготовки. Составлены модельные системы по тяжелым металлам (ТМ) «почва - свинец», «почва - кадмий», «почва - кадмий - свинец» в пределах 1 ПДК и 2-3 ПДК для выращивания рапса и льна, определены валовые концентрации биоэлементов. Предлагается один из вариантов удаления тяжелых металлов из загрязненных почв, контроля экологической безопасности почвенного покрова и определения фиторемедиационной способности сельскохозяйственных культур. Дана количественная оценка содержания микро- и макроэлементов в дерново-подзолистой почве и в модельных композициях. Проведены стендовые исследования по выращиванию ярового рапса и льна на предложенных смесях. Показано, что определенные концентрации кадмия и свинца оказывают различное влияние на всхожесть семян и динамику роста растений. Следует отметить, что увеличение концентрации тяжелых металлов в почве снижает процент всхожести семян, при этом на чистой дерново-подзолистой почве она самая высокая - 80 %. Проведена оценка степени экологической безопасности почв до и после выращивания технического рапса и льна, что в некоторых случаях позволило снизить суммарный показатель загрязнения почвы в 3,1 раза. При выращивании технических культур металлы интенсивно поглощаются и в значительной степени накапливаются в надземных органах растений, поэтому после уборки фитомассы значительно снижается уровень опасности загрязнения почвы. Таким образом, вынос химических элементов из почвы с техническими культурами способствует ее самоочищению. Полученные результаты исследования дадут возможность расширить спектр оптимальных культур для фиторемедиации почв, загрязненных свинцом и кадмием.
Найти похожие

18.

Заглавие журнала :Вестник Фонда фундаментальных исследований -2020г.,N 3
Интересные статьи :
ОФИЦИАЛЬНЬІЙ ОТДЕЛ
Приоритетные направления научной, научно-технической и инновационной деятельности на 2021-2025 годы (стр.5-7)
ИТОГИ КОНКУРСОВ
Совместный конкурс исследовательских проектов Национальной академии наук Беларуси и Национальной академии наук Украины "НАНБ (БРФФИ)-НАНУ-2020" (стр.8-11)
КОНКУРСЫ БРФФИ: НОРМАТИВНАЯ БАЗА
Условия республиканского тематического конкурса проектов фундаментальных научных исследований БРФФИ "Наука "COVID-19"-2021" (стр.12-17)
Условия совместного конкурса БРФФИ и Российского фонда фундаментальных исследований для молодых ученых "БРФФИ-РФФИ М-2021" (стр.17-23)
Условия конкурса совместных научных проектов БРФФИ, Национального фонда естественных наук Китая и Национального научного фонда Болгарии "БРФФИ-НФЕНК-ННФБ (COVID-19)-2021" (стр.23-29)
Условия конкурса совместных проектов фундаментальных исследований БРФФИ и Государственного комитета по науке Министерства образования и науки Республики Армения "БРФФИ-ГКНАрм-2021" (стр.29-35)
Условия конкурса совместных научных проектов БРФФИ и Совета по научно-технологическим исследованиям Турции (ТЮБИТАК) "БРФФИ-ТЮБИТАК-2021" (стр.35-41)
Условия конкурса совместных научных проектов БРФФИ и Монгольского фонда науки и технологии "БРФФИ-МФНТ-2021" (стр.41-47)
НАУЧНЫЕ ПУБЛИКАЦИИ
Башилов А. В. Использование биопрепарата на основе меланиногенного штамма Bacillus thuringiensis при подготовке посадочного материала для озеленения городской среды/ А. В. Башилов [и др.] (стр.48-55)
Мурашкевич А. Н. Формирование высокодисперсных порошков оксида цинка из растворов/ А. Н. Мурашкевич (стр.56-66)
Рупасова Ж. А. Влияние удобрений на содержание органических кислот и углеводов в плодах жимолости съедобной на выработанном торфянике низинного типа/ Ж. А. Рупасова [и др.] (стр.67-73)
Конькова В. М. Вклад заготовленных лесоматериалов в выбросы (поглощения) парниковых газов в Республике Беларусь/ В. М. Конькова, И. П. Наркевич (стр.74-86)
Головенчик В. И. Оценка уровня генетического полиморфизма гена CYT B мтДНК в популяциях западного тупоносого бычка (Proterorhinus semilunaris (Heckel, 1837)) как одного из способов выявления путей проникновения вида в реки Беларуси/ В. И. Головенчик [и др.] (стр.87-98)
Рачков А. А. Состав микробной флоры у пациентов с рецидивами радикулярных кист челюстей/ А. А. Рачков, Т. Л. Шевела, С. А. Костюк (стр.99-106)
Лосева Л. П. Оценка фактического питания у лиц в возрасте 18-30 лет с повышенным индексом массы тела, возможные пути профилактики/ Л. П. Лосева, Адиб Хуссейн Али Али, Т. К. Крупская (стр.107-114)
Павлова О. С. Персонализированная оценка риска-новый подход к профилактике артериальной гипертензии/ О. С. Павлова, М. М. Ливенцева (стр.115-121)
Кондаурова С. Л. Современные подходы к видовой идентификации и оценке антимикотикорезистентности грибов, вызывающих нозокомиальные инфекции/ С. Л. Кондаурова [и др.] (стр.122-139)
МИР НАУКИ
Костюкович Н. Н. Знаки и символы Франциска Скорины: новый взгляд на проблему (продолжение)/ Н. Н. Костюкович (стр.140-167)
Интересные статьи :
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси