Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Аграрные издания НАН Беларуси- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (255)

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (8)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Литвяк, В. В.$<.>)

Общее количество найденных документов : 255
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Экструзионное обогащение картофельного крахмала [] / В. В. Литвяк [и др.] // Перспективы производства продуктов питания нового поколения : материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2005. - С. 120-121

УДК

664.22

664.282

(476)

Кл.слова (ненормированные):
КАРТОФЕЛЬНЫЙ КРАХМАЛ -- КРАХМАЛ -- ЭКСТРУЗИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЭКСТРУЗИОННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ОБОГАЩЕНИЕ -- ДОБАВКИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Литвяк, В.В.; Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946); Петюшев, Н.Н.; Котов, М.И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/584757 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/584757 (1), ХР (2)

Найти похожие

Шифр: Ж 613/2017/2
Журнал

Экологический вестник [Текст] : научно-практический журнал/ Учреждение образования "Международный государственный экологический университет имени А. Д. Сахарова". - Минск, 2007 - - 2017. - ISSN 1994-2087. - Выходит ежеквартально
2017г. № 2 (40)

Содержание:
СОЦИАЛЬНО-ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ. - С.5
Давтян, С. А. Социально-философские основы экологического мониторинга в Армении / С. А. Давтян, К. Т. Казарян. - С.5-10
Залиханов, М. Ч. Философия экологии и современный мир (к 100-летию co дня рождения академика Н. Н. Моисеева) / М. Ч. Залиханов, С. А. Степанов. - С.11-14
Садикова, О. Г. Эколого-этические идеи антропокосмизма Н. Г. Холодного в русле русского космизма В. И. Вернадского / О. Г. Садикова. - С.15-19
ИЗУЧЕНИЕ И РЕАБИЛИТАЦИЯ ЭКОСИСТЕМ. - С.20
Воробьева, М. М. Внутривидовой полиморфизм гена COI у тлей разных эколого-систематических групп / М. М. Воробьева, Н. В. Воронова. - С.20-25
Tusat, E. Usage of Geographic Information Systems based modelling in management and planning; the case of disaster in Turkey / E. Tusat, S. Karayel, S. Ari. - С.26-33
Сергеева, Т. П. Сообщества прямокрылых (Orthoptera) переходных зон экологически различающихся рядов биогеоценозов заповедных территорий / Т. П. Сергеева, А. А. Бинтяй, А. С. Лазарь. - С.34-42
Лозинская, О. В. Оценка содержания солей тяжелых металлов в почве и листьях березы повислой из естественных и антропогенно-измененных ландшафтов / О. В. Лозинская. - С.43-51
Лемешевский, В. О. Биолого-экологический анализ трутовых грибов агрогородка Ольшаны / В. О. Лемешевский, И. В. Рышкель. - С.52-57
Жданович, С. А. Критическая оценка валежа сосны и ели как лесного горючего материала в хвойных лесах Беларуси / С. А. Жданович, А. В. Пугачевский. - С.58-61
Толкач, Г. В. Накопление некоторых химических элементов растительностью фитоценозов Брестского района в условиях техногенного загрязнения почвенного покрова / Г. В. Толкач, С. С. Позняк. - С.62-66
РАДИОЭКОЛОГИЯ И РАДИОБИОЛОГИЯ, РАДИАЦИОННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ. - С.67
Цыбулько, Н. Н. Влияние доз азотных удобрений на накопление 137Cs яровой пшеницей и многолетними бобово-злаковыми травами на торфяно-минеральной почве / Н. Н. Цыбулько, А. В. Шашко. - С.67-74
МЕДИЦИНСКАЯ ЭКОЛОГИЯ. - С.75
Альферович, Е. Н. Возможности прогнозирования патологии тиреоидной и репродуктивной систем у девочек-подростков / Е. Н. Альферович, Л. В. Грак, Н. В. Кокорина. - С.75-79
Смолякова, Р. М. Молекулярно-биологические критерии диагностики и прогнозирования рака предстательной железы / Р. М. Смолякова. - С.80-86
ПРОМЫШЛЕННАЯ И АГРАРНАЯ ЭКОЛОГИЯ. - С.87
Мирошниченко, Н. Н. Мониторинг тяжелых металлов в городских почвах в условиях различной техногенной нагрузки / Н. Н. Мирошниченко, И. А. Кривицкая, Е. Ю. Гладких. - С.87-93
Сарасеко, Е. Г. Современное экологическое состояние производства минеральных удобрений в Республике Беларусь / Е. Г. Сарасеко. - С.94-100
Tusat, E. Reallocation of agricultural lands through land consolidation; a case study of Gevrekli (Turkey) / E. Tusat, F. Sari, F. D. Mikailsoy. - С.101-105
Позняк, С. С. Содержание и характер перераспределения валовых форм химических элементов (Cu, Pb, Zn, Ni) в пойменных почвах нижнего течения реки Припять Мозырского района / С. С. Позняк, А. А. Шиманская. - С.106-115
Рупасова, Ж. А. Влияние удобрений на формирование текущего прироста вегетативной сферы голубики на участке выработанного торфяного месторождения "Журавлевское" / Ж. А. Рупасова [и др.]. - С.116-122
Другие авторы: Яковлев А. П., Лиштван И. И., Алещенкова З. М., Белый П. Н., Николайчук А. М., Вашкевич М. Н.
Батян, А. Н. Стимулирующий эффект лазерного излучения на начальные этапы онтогенеза пшеницы озимой / А. Н. Батян [и др.]. - С.123-129
Другие авторы: Кравченко В. А., Клюев А. П., Литвяк В. В., Почицкая И. М.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

603718

Челомбитько, М. А.
Технологии и техническое обеспечение производства и переработки сельскохозяйственной продукции : учебно-методический комплекс для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 1-74 06 05 "Энергетическое обеспечение сельского хозяйства (по направлениям)", 1-53 01 01 "Автоматизация технологических процессов и производств (по направлениям)", направление специальности 1-53 01 01-09 "Автоматизация технологических процессов и производств (Сельское хозяйство)" / М. А. Челомбитько, В. М. Поздняков ; рец.: Г. А. Жолик, В. В. Литвяк ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Кафедра технологии и технического обеспечения процессов переработки сельскохозяйственной продукции. - Минск : БГАТУ, 2012. - 307 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 269-270. - ISBN 978-985-519-458-4 : Б. ц.
Приложение: с. 271-307

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- С-Х СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ЛИНИИ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРИГОДНОСТЬ К ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- КОНСТРУКТИВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Представлены рабочие процессы и технологические линии по переработке сельскохозяйственного сырья, оборудование и аппараты перерабатывающих производств, их устройство и принцип действия.

Доп.точки доступа:
Поздняков, В. М.; Жолик, Г. А. \рец.\; Литвяк, В. В. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Кафедра технологии и технического обеспечения процессов переработки сельскохозяйственной продукции
Экземпляры всего: 3
ОКД/664/603718 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/603718 (1), ХР (2)
Найти похожие

Шифр: Х010418172843/2011/5
Журнал

Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический и научно-практический журнал/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Отделение хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств". - Москва : Пищевая промышленность, 1993 - . - ISSN 2072-9669. - Выходит ежеквартально
2011г. № 5

Содержание:
РЕФЕРАТЫ. - С.4-7
ЭКОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ И ПРОИЗВОДСТВ АПК
Закладной, Г. А. Биологическая оценка озона как средства борьбы с вредителями зерна и зернопродуктов / Г. А. Закладной, М. А. Осман. - С.8-9
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
Яцун, С. Ф. Исследование переноса жидкости через мембрану при различных типах воздействия / С. Ф. Яцун, В. Я. Мищенко, Е. В. Мищенко. - С.10-11
Хамнаева, Н. И. Влияние импульсной электронно-пучковой обработки на биологическую ценность молока и молочной сыворотки / Н. И. Хамнаева, Д. М. Батуева, Э. К. Данжеева. - С.12-14
Якушев, А. О. К вопросу о моделировании процесса размораживания мяса в вакууме. Часть 2 / А. О. Якушев, С. А. Бредихин, Е. В. Семенов. - С.14-16
Филатов, В. В. Исследования аддитивных составляющих теплового потока в термических камерах технологического оборудования с инфракрасным энергоподводом / В. В. Филатов. - С.16-19
Осадченко, И. М. Электрохимическая обработка разбавленных водных растворов ацетата натрия и их применение / И. М. Осадченко, Т. А. Харламова, А. Ф. Алафердов. - С.19-21
Литвинюк, Н. Ю. Моделирование процесса криогенного замораживания плодов рябины обыкновенной / Н. Ю. Литвинюк [и др.]. - С.21-22
Другие авторы: Воробьева Л. С., Ильин А. П., Анисимова К. В., Анисимов А. Б., Иванов Д. Н.
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Ефремов, И. Б. Экстракция растворимых компонентов из плодов и ягод пульсирующих потоком водно-спиртовой смеси / И. Б. Ефремов [и др.]. - С.23-26
Другие авторы: Шарафутдинов В. Ф., Николаев Н. А., Ефремов Б. А.
Драчева, Л. В. Пищевые биоволокна - аспект антиоксидантной активности / Л. В. Драчева [и др.]. - С.26-28
Другие авторы: Зайцев Н. К., Жарикова О. А., Сидоренко Ю. И.
Литвяк, В. В. Содержание оксиметилфурфурола в углеводсодержащих продуктах / В. В. Литвяк, И. М. Почицкая, М. В. Силич. - С.29-31
Макарова, Н. В. Сравнительная характеристика химического состава и антиоксидантной активности яблок различных сортов / Н. В. Макарова, А. В. Зюзина. - С.32-35
Хамагаева, И. С. Влияние нитрита натрия на устойчивость и антимутагенную активность пробиотических микроорганизмов / И. С. Хамагаева [и др.]. - С.36-37
Другие авторы: Ханхалаева И. А., Хамаганова И. В., Унагаева О. А.
Беляева, О. Н. Применение протеолитических ферментов в суспензиях косметических изделий / О. Н. Беляева [и др.]. - С.37-40
Другие авторы: Нечаев А. П., Гуськин Ю. П., Оверченко М. Б., Серба Е. М.
Шишацкий, Ю. И. Миграция экстрагента в пористую структуру растительной ткани / Ю. И. Шишацкий [и др.]. - С.40-42
Другие авторы: Лавров С. В., Плюха С. Ю., Голубятников Е. И.
Юдаев, В. Ф. Процессы кристаллизации воды и ее очистки / В. Ф. Юдаев, Т. В. Грищенко. - С.43-45
Бутова, С. Н. Применение красителей в масложировой и парфюмерно-космической отраслях промышленности / С. Н. Бутова, В. В. Митерева, Ю. В. Махова. - С.46-49
Шелепина, Н. В. Исследование термодинамических характеристик желатинизации крахмалов новых форм гороха / Н. В. Шелепина, С. С. Козлов. - С.50-52
Иванова, Т. Н. Использование гидролизованного кукурузного глютена в пищевых технологиях / Т. Н. Иванова [и др.]. - С.52-55
Другие авторы: Полякова Е. Д., Заикина М. А., Русанов А. В.
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Шарова, Н. Ю. Влияние ИК-излучения на углеводный состав деструктурированного зерна ржи для биосинтеза лимонной кислоты / Н. Ю. Шарова [и др.]. - С.56-58
Другие авторы: Каменькова Н. В., Пилькина Ю. А., Баракова Н. В.
Тумунова, С. Б. Влияние дозы инокулята на рост биомассы бифидобактерий / С. Б. Тумунова, И. С. Хамагаева, Н. А. Замбалова. - С.58-61
Беспоместных, К. В. Идентификация подвидов Lactobacillus bulgaricus / К. В. Беспоместных [и др.]. - С.60-61
Другие авторы: Короткая Е. В., Бабич О. О., Просеков А. Ю.
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ АПК
Абрамова, И. М. Технологические требования к пшеничному и ржаному сырью, обеспечивающие высокое качество спирта и ликероводочных изделий / И. М. Абрамова. - С.62-67
Яньков, В. Ю. Математические модели оценки качества столовых вин / В. Ю. Яньков, В. В. Жирова, Л. А. Валгина. - С.67-69
СИСТЕМА ПРОЦЕССОВ, МАШИН И ОБОРУДОВАНИЯ
Червецов, В. В. Теоретическое обоснование возможности поточной кристаллизации лактозы в пластинчатом скребковом теплообменнике / В. В. Червецов, А. Ю. Золотин. - С.70-77
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

620085

    "Химия и химическая технология переработки растительного сырья", международная научно-техническая конференция (2018 ; Минск).
    Химия и химическая технология переработки растительного сырья [] : международная научно-техническая конференция, посвященная 100-летию со Дня рождения профессора В. М. Резникова, Минск, 10-12 октября 2018 г. : материалы конференции / "Химия и химическая технология переработки растительного сырья", международная научно-техническая конференция (2018 ; Минск) , Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" ; рец. Д. В. Лизура ; ред.: И. В. Войтов, В. Л. Флейшер, Н. В. Черная. - Минск : [б. и.], 2018. - 274 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-530-711-3 : Б. ц.
    Содержание:
Матусевич, Л. Г. Всеволод Михайлович Резников - Ученый и Педагог / Л. Г. Матусевич [и др.]. - С .5-9
Другие авторы: Алексеев А. Д., Селиверстова Т. С., Кушнер М. А.
Безбородов, В. С. Современные направления развития химической переработки растительного сырья и получение новых материалов / В. С. Безбородов [и др.]. - С .10-14
Другие авторы: Михаленок С. Г., Селиверстова Т. С., Кушнер М. А., Кузьменок Н. М., Шевчук М. О.
Савицкая, Т. А. "Зеленая" химия в новых технологиях переработки целлюлозы и лигнина / Т. А. Савицкая [и др.]. - С .15-19
Другие авторы: Цыганкова Н. Г., Макаревич С. Е., Гриншпан Д. Д.
Юрьев, Ю. Л. Основные направления производства и переработки древесного угля / Ю. Л. Юрьев, Т. М. Панова. - С .20-22
Балтовский, В. С. Повышение эффективности гидролитической переработки растительного сырья с использованием СВЧ-энергии / В. С. Балтовский. - С .23-27
Ведерников, Д. Н. Влияние акустического воздействия на гетерогенные процессы химической переработки древесины / Д. Н. Ведерников [и др.]. - С .28-30
Другие авторы: Попляк Е. О., Баканов В. В., Золотарев В. В.
Shamanauri, L. Polymeric composites containing waste products of medicinal plant Yucca / L. Shamanauri, J. Aneli. - С .30-33
Кушнер, М. А. Биологически активные соединения фенольной природы экстрактов коры ольхи / М. А. Кушнер, Т. С. Селиверстова, Я. М. Каток. - С .33-36
Литвяк, В. В. Облучение крахмала высокоэнергетическими электронами с целью его модификации / В. В. Литвяк, А. Н. Батян, В. А. Кравченко. - С .36-40
Иванова, В. Н. Использование глубокой переработки древесных волокнистых полуфабрикатов высокого выхода для получения порошковых материалов / В. Н. Иванова, Л. Г. Махотина. - С .41-44
Бондаренко, Ж. В. Использование экстракта розмарина в составе косметических эмульсий / Ж. В. Бондаренко, М. В. Коханская. - С .44-48
Коваленко, Н. А. Антимикробная активность эфирного масла псевдотсуги Мензиса / Н. А. Коваленко [и др.]. - С .48-52
Другие авторы: Ахрамович Т. И., Супиченко Г. Н., Леонтьев В. Н., Шутова А. Г.
Юрьев, Ю. Л. Состояние и проблемы торговли древесным углем / Ю. Л. Юрьев, И. К. Гиндулин, Е. В. Халимов. - С .52-55
Липницкий, П. А. Анализ рынка продуктов на основе канифоли / П. А. Липницкий, Я. В. Боркина. - С .55-59
Жильцов, Д. В. К вопросу комплексной переработки таллома лишайника рода Cladonia / Д. В. Жильцов [и др.]. - С .59-63
Другие авторы: Бровко О. С., Паламарчук И. А., Бойцова Т. А., Ивахнов А. Д., Боголицын К. Г.
Сосновская, А. А. Исследование процесса жидкофазного окисления альфа-пинена / А. А. Сосновская, Я. В. Боркина, В. Л. Флейшер. - С .63-66
Боголицын, К. Г. Исследование функциональной природы лигнинов методом ИК-Фурье-спектроскопии / К. Г. Боголицын, М. А. Гусакова, С. С. Хвиюзов. - С .66-69
Боголицын, К. Г. Компонентный состав и антибактериальная активность эфирного масла древесной зелени Juniperus Communis L., произрастающего на территории европейского севера России / К. Г. Боголицын [и др.]. - С .70-74
Другие авторы: Гусакова М. А., Красикова А. А., Самсонова Н. А.
Флюрик, Е. А. Отличия в составе биологически активных веществ различных сортов голубики / Е. А. Флюрик, Н. В. Валовень. - С .74-78
Вураско, А. В. Получение целлюлозосодержащих гибридных материалов из недревесного растительного сырья окислительно-органосольвентным способом / А. В. Вураско [и др.]. - С .78-82
Другие авторы: Минакова А. Р., Симонова Е. И., Шаповалова И. О., Гулемина Н. Н.
Ефанов, М. В. Химическое модифицирование торфа методами о-алкилирования и этерификации / М. В. Ефанов [и др.]. - С .82-86
Другие авторы: Ананьина И. В., Коньшин В. В., Сартаков М. П.
Миронова, Г. Ф. Повышение эффективности процесса получения биоэтанола из шелухи овса / Г. Ф. Миронова, Е. А. Скиба. - С .87-91
Аким, Э. Л. Роль релаксационного состояния полимерных компонентов древесины при получении композиционных материалов упаковочного назначения (гофрокартона) / Э. Л. Аким, А. С. Смолин. - С .91-97
Казаков, Я. В. Компьютерное моделирование структуры и деформационных свойств бумажного листа / Я. В. Казаков, И. В. Лебедев. - С .97-101
Колесников, В. Л. Взаимодействия разнородных, разновеликих, разнопотенциальных и разноименно заряженных микрообъектов бумажной массы на далеком и близком расстояниях / В. Л. Колесников. - С .102-106
Дубовый, В. К. Упрочнение композиционных материалов на основе минеральных волокон / В. К. Дубовый, Н. А. Криницин, Г. А. Суслов. - С .106-111
Черная, Н. В. Особенности коллоидно-химических взаимодействий между частицами дисперсной фазы высокосмоляных и нейтральных гидродисперсий модифицированной канифоли и гидроксосоединениями алюминия Al(OH)63+, Al(H2O)5(OH)2+, и Al(H2O)4(OH)2+ / Н. В. Черная, В. Л. Флейшер, О. А. Мисюров. - С .111-121
Гаркотин, А. Ю. Исследование хвойной целлюлозы высокого выхода с высокими значениями числа Каппа / А. Ю. Гаркотин, Ю. В. Севастьянова. - С .121-125
Михалева, М. Г. Атомно-силовая микроскопия - современный метод определения шероховатости целлюлозно-бумажной продукции / М. Г. Михалева [и др.]. - С .126-130
Другие авторы: Втюрина Д. Н., Никольский С. Н., Стовбун С. В., Жолнерович Н. В., Герман Н. А., Николайчик И. В.
Махотина, Л. Г. Использование современных методов исследования для направленного регулирования печатных свойств мелованных видов бумаги и картона / Л. Г. Махотина. - С .131-134
Хомутинников, Н. В. Бумага, устойчивая к загрязнению и износу / Н. В. Хомутинников [и др.]. - С .134-140
Другие авторы: Куркова Е. В., Иванов Г. Е., Говязин И. О., Мартьянова О. С.
Семина, Н. Е. Переработка методики размола волокнистых полуфабрикатов, беленая лиственная целлюлоза / Н. Е. Семина, А. В. Лапухова, А. Г. Кузнецов. - С .141-145
Шишаков, Е. П. Получение и применение катионированных полимеров в технологии бумаги / Е. П. Шишаков [и др.]. - С .146-150
Другие авторы: Коваль В. В., Черная Н. В., Флейшер В. Л.
Кхоа, Х. М. Получение и свойства целлюлозы из бамбука / Х. М. Кхоа [и др.]. - С .151-155
Другие авторы: Масленникова А. А., Окулова Е. О., Казаков Я. В.
Соловьева, Т. В. Исследование свойств термомеханической массы на основе древесины сосны / Т. В. Соловьева [и др.]. - С .155-159
Другие авторы: Шпак С. И., Дубоделова Е. В., Свистунова В. А.
Черная, Н. В. Изучение стабильности гидрофобности и прочности опытно-промышленных партий бумаги и картона / Н. В. Черная [и др.]. - С .160-166
Другие авторы: Флейшер В. Л., Шишаков Е. П., Андрюхова М. В., Мисюров О. А.
Плахин, В. А. Влияние породного состава на свойства лиственной полуцеллюлозы для производства флютинга / В. А. Плахин, Ю. В. Севастьянова. - С .167-172
Литвяк, В. В. Технология получения катионных крахмалов / В. В. Литвяк. - С .172-177
Шишаков, Е. П. Получение и применение фурановых олигомеров в машиностроительной и деревообрабатывающей промышленности / Е. П. Шишаков [и др.]. - С .177-182
Другие авторы: Коваль В. В., Шпак С. И., Флейшер В. Л.
Воробьев, А. Д. Влияние дополнительного использования катионного крахмала на эксплуатационные свойства фильтровального картона / А. Д. Воробьев, Н. В. Черная. - С .182-184
Гордейко, С. А. Повышение прочности тароупаковочной бумаги с использованием стирол-акрилатной дисперсии / С. А. Гордейко, Н. В. Черная, Е. П. Шишаков. - С .185-187
Карпова, С. В. Изучение свойств мелованной бумаги при замене природного связующего на новое синтетическое / С. В. Карпова, Н. В. Черная. - С .187-191
Щербак, Н. В. Использование хвойной беленой целлюлозы в композиции фильтровальной бумаги / Н. В. Щербак. - С .191-197
Романова, А. Н. Сравнение неоднородности деформирования топ-лайнера из первичного и вторичного волокна / А. Н. Романова, Я. В. Казаков, А. В. Малков. - С .197-201
Дряхлицын, А. А. Исследование возможности получения сульфатной осиновой целлюлозы в жестких условиях варки / А. А. Дряхлицын [и др.]. - С .202-207
Другие авторы: Королева Т. А., Миловидова Л. А., Иконникова М. А.
Холмова, М. А. Модификация режима подготовки состава для поверхностной крахмальной проклейки картона / М. А. Холмова [и др.]. - С .207-211
Другие авторы: Казаков Я. В., Тихановская Т. А., Михайлова О. С., Канарский А. В.
Соловьева, Т. В. Особенности композиционного состава и технологии производства бумаги для паспортов / Т. В. Соловьева [и др.]. - С .212-213
Другие авторы: Пенкин А. А., Новиков А. О., Хмызов И. А., Свистунова В. А.
Макеенко, А. А. Твердые остатки производства гуминовых препаратов в составе формованного топлива на основе древесины / А. А. Макеенко, Г. В. Наумова, И. А. Хмызов. - С .214-217
Лиштван, И. И. Перспективы производства в Республике Беларусь активированных углей на основе кускового торфа / И. И. Лиштван [и др.]. - С .217-222
Другие авторы: Томсон А. Э., Кунцевич В. Б., Царюк Т. Я.
Балдынова, Ф. П. Исследование и разработка косметической маски на основе ферментированных цветков ромашки аптечной / Ф. П. Балдынова, А. В. Бызгаева. - С .222-225
Лазарев, А. С. Антиоксидантная активность экстрактов листьев садовой голубики / А. С. Лазарев [и др.]. - С .225-229
Другие авторы: Кляузова А. В., Ручкина А. Г., Корбаков К. И., Андрюхина Е. Ю., Шпигун Л. К.
Вальчук, Н. А. Использование аэрогеля на основе интерполимерного комплекса альгинат-хитозан в качестве матрицы-носителя БАВ / Н. А. Вальчук [и др.]. - С .229-233
Другие авторы: Бровко О. С., Паламарчук И. А., Бойцова Т. А., Боголицын К. Г., Ивахнов А. Д., Чухчин Д. Г., Богданович Н. И.
Цыганов, Александр Риммович. Отходы сахарного и солодовенного производств, как сырье для получения пектинсодержащей кормовой добавки / А. Р. Цыганов [и др.]. - С .233-238
Другие авторы: Томсон А. Э., Жмакова Н. А., Овчинникова Т. Ф.
Цыганов, Александр Риммович. Перспективное торфо-растительное сырье для получения регуляторов роста растений / А. Р. Цыганов [и др.]. - С .238-243
Другие авторы: Наумова Г. В., Томсон А. Э., Макарова Н. Л.
Цыганов, Александр Риммович. Сорбционные материалы на основе торфа в составе подстилочного материала при напольном выращивании цыплят-бройлеров / А. Р. Цыганов [и др.]. - С .243-248
Другие авторы: Томсон А. Э., Соколова Т. В., Навоша Ю. Ю., Сосновская Н. Е., Пехтерева В. С., Мартыненко А. А.
Карпинская, Е. В. Экологическое обоснование получения лекарственного сырья в Республике Беларусь / Е. В. Карпинская, А. Р. Цыганов. - С .248-252
Карпинская, Е. В. Стратегия развития рационального использования лекарственного растительного сырья в Республике Беларусь / Е. В. Карпинская, А. Р. Цыганов. - С .253-257
Боголицын, К. Г. Взаимосвязь антиоксидантной активности и полимолекулярных свойств полифенолов арктических бурых водорослей / К. Г. Боголицын [и др.]. - С .257-262
Другие авторы: Дружинина А. С., Каплицин П. А., Овчинников Д. В., Паршина А. Э., Шульгина Е. В.
Соловьева, Т. В. Печатные свойства бумаги содержащей хлопковую целлюлозу / Т. В. Соловьева [и др.]. - С .262-266
Другие авторы: Новосельская О. А., Громыко И. Г., Пенкин А. А., Свистунова В. А., Новиков А. О.
Виноградов, Н. В. Компрессионные свойства древесины лиственницы и их роль при промывке лиственничной целлюлозы / Н. В. Виноградов, Э. Л. Аким. - С .266-269

УДК

Кл.слова (ненормированные):
целлюлозно-бумажная промышленность -- ХИМИЯ -- НАУКИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- СЫРЬЕ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- КОРМА -- ДОБАВКИ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- СОРБЕНТЫ -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА РАСТЕНИЙ -- ФАРМАКОЛОГИЯ -- СЫРЬЕ -- ЛЕКАРСТВЕННОЕ СЫРЬЕ -- ЭКОЛОГИЯ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ДЕРЕВООБРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ДРЕВЕСИНА (ПРОДУКЦИЯ) -- ПРОДУКЦИЯ ЛЕСНОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПЕРЕРАБОТКА -- ДРЕВЕСНЫЙ УГОЛЬ -- ТОПЛИВО -- ГОРЮЧЕ-СМАЗОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- КОМПОЗИЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- МАТЕРИАЛЫ -- УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- КАТИОНИРОВАННЫЕ КРАХМАЛЫ -- МОДИФИЦИРОВАННЫЕ КРАХМАЛЫ -- ЦЕЛЛЮЛОЗА -- ГЛЮКАНЫ -- С-Х МАШИНОСТРОЕНИЕ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Представлены материалы докладов Международной научно-технической конференции "Химия и химическая технология переработки растительного сырья", посвященной столетию со дня рождения В. М. Резникова, проведенной в учреждении образования "Белорусский государственный технологический университет", которые отражают современные направления развития химической технологии переработки растительного сырья и получение новых материалов, превращения основных компонентов растительного сырья в процессах химической переработки, новые достижения в химии лигнина, перспективы использования вторичных сырьевых ресурсов в технологии бумаги и картона.

Доп.точки доступа:
Лизура, Д. В. \рец.\; Войтов, И. В. \ред.\; Флейшер, В. Л. \ред.\; Черная, Н. В. \ред.\; Кушнер, М. А.; Кузьменок, Н. М.; Шевчук, М. О.; Гриншпан, Д. Д.; Золотарев, В. В.; Леонтьев, В. Н.; Шутова, А. Г.; Бойцова, Т. А.; Ивахнов, А. Д.; Боголицын, К. Г.; Самсонова, Н. А.; Шаповалова, И. О.; Гулемина, Н. Н.; Сартаков, М. П.; Стовбун, С. В.; Жолнерович, Н. В.; Герман, Н. А.; Николайчик, И. В.; Говязин, И. О.; Мартьянова, О. С.; Флейшер, В. Л.; Казаков, Я. В.; Свистунова, В. А.; Андрюхова, М. В.; Мисюров, О. А.; Иконникова, М. А.; Михайлова, О. С.; Канарский, А. В.; Хмызов, И. А.; Царюк, Т. Я.; Корбаков, К. И.; Андрюхина, Е. Ю.; Шпигун, Л. К.; Чухчин, Д. Г.; Богданович, Н. И.; Овчинникова, Т. Ф.; Макарова, Н. Л.; Навоша, Ю. Ю.; Сосновская, Н. Е.; Пехтерева, В. С.; Мартыненко, А. А.; Овчинников, Д. В.; Паршина, А. Э.; Шульгина, Е. В.; Пенкин, А. А.; Новиков, А. О.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет"
Экземпляры всего: 2
ОКД/54/620085 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/54/620085 (1), ХР (1)
Найти похожие

618390

    Хамитова, Е. К.
    Оборудование пищевых производств [] : учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы среднего специального образования по специальности "Машины и аппараты пищевых производств" / Е. К. Хамитова ; рец.: А. К. Сончик, В. В. Литвяк. - Минск : РИПО, 2018. - 231 с. : рис., фот. цв. - Библиогр.: с. 226-227 (14 назв.). - ISBN 978-985-503-736-2 : Б. ц.
    Содержание:
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ТЕХНОЛОГИЧЕСКОМ ОБОРУДОВАНИИ И ЛИНИЯХ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ . - С .5
Классификация оборудования пищевых производств . - С .5-7
Машинно-аппаратурные схемы производства . - С .7-12
Материалы для изготовления машин и аппаратов пищевых производств . - С .12-32
МАШИНЫ ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ . - С .33
Общая характеристика процесса измельчения . - С .33-36
Вальцовые станки . - С .36-40
Дробилки . - С .40-42
Мельницы . - С .42-44
Резательные машины . - С .45-47
Машины для измельчения мяса . - С .48-52
МАШИНЫ ДЛЯ СОРТИРОВАНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ . - С .53
Общая характеристика процесса сортирования . - С .53
Просеивание . - С .53-58
Сортирование . - С .59-63
Магнитная сепарация . - С .63-64
МАШИНЫ ДЛЯ ОБРАБОТКИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ ДАВЛЕНИЕМ . - С .65
Общая характеристика процесса прессования . - С .65-66
Отжатие жидкости прессованием . - С .66-72
Формование пластических материалов . - С .72-75
Уплотнение сыпучих материалов . - С .76-77
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОСАЖДЕНИЯ . - С .78
Общая характеристика процесса осаждения . - С .78-79
Осаждение в поле сил тяжести . - С .79-80
Осаждение под действием центробежной силы . - С .80-84
Сепарирование . - С .85-87
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ФИЛЬТРОВАНИЯ . - С .88
Общая характеристика процесса фильтрования . - С .88
Конструкции фильтров . - С .88-96
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕМЕШИВАНИЯ, СМЕШИВАНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .97
Общая характеристика процесса перемешивания . - С .97-98
Механическое перемешивание . - С .98
Тестомесильные машины . - С .98-104
Фаршемешалки . - С .104-106
Взбивальные машины . - С .106-108
Циркуляционное и поточное перемешивание . - С .108
Пневматическое перемешивание . - С .108-109
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ МОЙКИ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ И ТАРЫ . - С .110
Общие сведения о процессе мойки . - С .110-111
Машины для мойки пищевого сырья . - С .111-119
Машины для мойки тары . - С .120-124
ТЕПЛООБМЕННЫЕ АППАРАТЫ . - С .125
Общие сведения о процессе теплообмена . - С .125-126
Конструкции теплообменных аппаратов . - С .126-135
ВЫПАРНЫЕ АППАРАТЫ . - С .136
Общая характеристика процесса выпаривания . - С .136-138
Однокорпусные выпарные установки . - С .138-142
Многокорпусные выпарные установки . - С .142-144
АППАРАТЫ ДЛЯ АБСОРБЦИИ . - С .145
Общие сведения о процессе абсорбции . - С .145
Барботажные и насадочные абсорберы . - С .146-148
Абсорберы холодильных машин . - С .148-150
АППАРАТЫ ДЛЯ АДСОРБЦИИ . - С .151
Общие сведения о процессе адсорбции . - С .151-152
Адсорберы непрерывного действия . - С .152-155
Адсорберы периодического действия . - С .155-156
АППАРАТЫ ДЛЯ РЕКТИФИКАЦИИ . - С .157
Общие сведения о процессах перегонки и ректификации . - С .157-159
Ректификационные установки . - С .159-165
АППАРАТЫ ДЛЯ ЭКСТРАГИРОВАНИЯ . - С .166
Общая характеристика процесса экстрагирования . - С .166-168
Аппараты для получения диффузионного сока . - С .168-172
Установки для получения спиртовых настоек и морсов . - С .172-177
Аппараты для экстракции растительных масел . - С .177-181
СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ . - С .182
Общая характеристика процесса сушки . - С .182-184
Ленточные сушилки . - С .184-186
Барабанные сушильные агрегаты . - С .187-188
Распылительные сушилки . - С .188-190
АППАРАТЫ ДЛЯ КРИСТАЛЛИЗАЦИИ . - С .191
Общие сведения о процессе кристаллизации . - С .191-192
Ваккум-аппараты . - С .192-196
Помадосбивальные машины . - С .196-198
Маслоизготовители и маслообразователи . - С .198-204
ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ОБРАБОТКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .205
Классификация электрофизических методов обработки . - С .205
Сверхвысокочастотный нагрев . - С .205-208
Инфракрасное излучение . - С .208-209
Электроконтактные методы . - С .209
Индукционный нагрев . - С .210
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ДОЗИРОВАНИЯ . - С .211
Характеристика основных способов дозирования . - С .211-212
Дозаторы жидких компонентов . - С .212-214
Дозаторы сыпучих компонентов . - С .214-217
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ФОРМОВАНИЯ . - С .218
Общая характеристика процесса формования . - С .218-220
Конструкция формующих машин . - С .220-225

УДК

664.08

(075.32)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МЕХАНИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА -- ГИДРОМЕХАНИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА -- ОБРАБОТКА -- ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ -- СОРТИРОВКА -- ПЕРЕМЕШИВАНИЕ -- СМЕШИВАНИЕ -- РЕКТИФИКАЦИЯ -- ЭКСТРАКЦИЯ -- ФОРМОВАНИЕ -- ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА -- СЫРЬЕ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- УСТРОЙСТВА -- УСТАНОВКИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ОСАЖДЕНИЕ -- ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ -- ФИЛЬТРАЦИЯ -- пищевые продукты -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МОЙКА (ПРОЦЕСС) -- ТАРА -- ЕМКОСТИ -- ТЕПЛООБМЕННИКИ -- ВЫПАРНЫЕ УСТАНОВКИ -- ТЕПЛОТЕХНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- АБСОРБЦИЯ -- АДСОРБЦИЯ -- ПОГЛОЩЕНИЕ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СУШИЛКИ -- КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ -- ДОЗИРОВАНИЕ
Аннотация: Рассмотрена сущность механических, гидромеханических, тепловых видов обработки продовольственного сырья. Представлены основные сведения об устройстве, принципе работы и конструктивных особенностях оборудования пищевых производств. Приведены технические характеристики аппаратов и установок, используемых в пищевой промышленности.

Доп.точки доступа:
Сончик, А. К. \рец.\; Литвяк, В. В. \рец.\
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие

621084

    "Формирование организационно-экономических условий эффективного функционирования АПК", международная научно-практическая конференция (11 ; 2019 ; Минск).
    Формирование организационно-экономических условий эффективного функционирования АПК [] : сборник научных статей XI Международной научно-практической конференции (Минск, 30-31 мая 2019 г.) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований ; ред.: Г. И. Гануш [и др.]. - Минск : БГАТУ, 2019. - 568, [2] с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-519-983-1 : Б. ц.
    Содержание:
ПЛЕНАРНЫЕ ВЫСТУПЛЕНИЯ
Шпак, Александр Петрович. Важнейшие направления совершенствования экономического механизма хозяйствования в аграрной отрасли Беларуси / А. П. Шпак, С. А. Кондратенко, Н. Г. Королевич. - С .5-11
Светлов, Н. М. Оценка влияния экспорта сельхозпродукции на сельское хозяйство России / Н. М. Светлов. - С .11-15
Байнев, В. Ф. Цифровая индустриализация как глобальный инновационный проект современности / В. Ф. Байнев, Ю. Ю. Рунков. - С .16-20
Маренич, Т. Г. Улучшение кредитного обеспечения сельскохозяйственных товаропроизводителей / Т. Г. Маренич, В. М. Онегина. - С .21-24
Зиновьев, Ф. В. Проблемы управленческих решений и методы их преодоления / Ф. В. Зиновьев, В. А. Дудко. - С .24-29
Борщ, Л. М. Качественные перемены в АПК через инновационное развитие и модернизацию / Л. М. Борщ, С. В. Герасимова, О. А. Гук. - С .29-33
Давыденко, Л. Н. Формирование организационно-экономического механизма рынка органической сельскохозяйственной продукции в Республике Беларусь / Л. Н. Давыденко, Н. В. Пашкевич. - С .33-46
Гасанов, А. А. Концепция формирования аграрного рынка Азербайджанской Республики / А. А. Гасанов. - С .47-51
Лещиловский, П. В. Повышение эффективности использования производственных ресурсов в аграрном секторе / П. В. Лещиловский, Г. В. Хаткевич. - С .51-55
Жудро, М. К. Дизайн парадокса практикоприменения методологии эмпирической и он-лайн оптимизации переменных smart-экономики / М. К. Жудро, Н. В. Жудро. - С .55-60
Майстренко, Н. В. Экономическая безопасность страны в условиях цифровизации экономики: кадровый компонент / Н. В. Майстренко, А. И. Попов, А. А. Букин. - С .60-64
Зось-Киор, Н. В. Мировые практики реализации проектов по энергоэффективности / Н. В. Зось-Киор, П. А. Пащенко, О. Л. Сапун. - С .64-68
Меделяева, З. П. Органическое земледелие: перспективы и проблемы / З. П. Меделяева, Л. В. Данькова, И. Г. Жарковская. - С .68-72
Дмитренко, А. В. Инновационные технологии формирования показателей финансовой и налоговой отчетности по совместной деятельности в АПК / А. В. Дмитренко, А. В. Ковтунов. - С .72-77
Толстяков, Р. Р. Хештеги как инструмент маркетинговой коммуникации / Р. Р. Толстяков. - С .77-81
Чикуркова, А. Д. Совершенствование управления дебиторской задолженностью молокоперерабатывающих предприятий / А. Д. Чикуркова, А. А. Хоменко. - С .82-84
Синельников, В. М. Приоритетные направления повышения актуальности тематики учебных дисциплин в ВУЗах аграрного профиля / В. М. Синельников, Г. И. Гануш. - С .85-90
СЕКЦИЯ 1. ПОВЫШЕНИЕ КОНКУРЕНТНОЙ УСТОЙЧИВОСТИ ОРГАНИЗАЦИЙ АПК НА ОСНОВЕ ИННОВАЦИОННОЙ МОДЕРНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА
Алиев, С. Ш. Направления повышения конкурентной устойчивости организаций АПК в Азербайджанской Республике / С. Ш. Алиев, Ф. С. Аббасова, Л. Н. Исмаилова. - С .91-95
Бельчина, Е. М. Критерии финансового оздоровления сельскохозяйственных организации в Республике Беларусь / Е. М. Бельчина. - С .95-100
Белялова, С. Дж. Анализ деловой активности предприятия на примере ООО "Винный дом Фотисаль" / С. Дж. Белялова, Д. Д. Буркальцева. - С .100-104
Брусенков, А. В. К вопросу оптимизации производственных затрат при измельчении корнеклубнепродуктов / А. В. Брусенков, Н. П. Пучков. - С .104-108
Бугаева, Т. Н. Влияние инвестиционного процесса на модернизацию аграрного сектора / Т. Н. Бугаева. - С .108-113
Бурачевский, А. А. Методика формирования цены на продукцию производителей племенного ремонтного молодняка свиней / А. А. Бурачевский. - С .113-115
Буркальцева, Д. Д. Анализ развития робототехники в России: АПК / Д. Д. Буркальцева, А. С. Тюлин. - С .116-121
Бычков, Н. А. Модели преобразования убыточных, неплатежеспособных сельскохозяйственных организаций / Н. А. Бычков. - С .121-126
Войку, И. П. Подход к оценке эффективности цифровизации растениеводства Псковской области / И. П. Войку. - С .126-130
Воронцов, В. А. Экономическая эффективность основной обработки почвы, удобрений и средств защиты растения при возделывании ярового ячменя на типичном черноземе / В. А. Воронцов, М. К. Драчева, А. Г. Павлов. - С .131-135
Гануш, Геннадий Иосифович. Методологические принципы и направления адаптации трудовых ресурсов к природным и рыночным факторам аграрного производства / Г. И. Гануш, З. Г. Близнюк. - С .135-139
Гахраманов, А. Н. Влияние регионального развития на повышение уровня занятости в Азербайджане / А. Н. Гахраманов, Г. Ф. Гулиева, Г. Н. Гасымов. - С .139-141
Горустович, Т. Г. Инновации в АПК Республики Беларусь / Т. Г. Горустович. - С .142-143
Григорьева, В. Б. Экономическое обоснование эффективности применения системы параллельного вождения в ОАО "Узденский" / В. Б. Григорьева, К. Е. Гвоздева. - С .144-148
Гриневич, Е. В. Современное состояние и перспективы развития производства мяса крупного рогатого скота / Е. В. Гриневич. - С .148-152
Забродская, Ю. В. Государственно-частное партнерство как один из механизмов инвестиционной политики Республики Беларусь / Ю. В. Забродская, О. В. Данильчик. - С .152-156
Zaika, S. O. Essence and value of competitiveness of the enterprise / S. O. Zaika. - С .157-160
Зеленовский, А. А. Проблемы и перспективы использования современных систем точного земледелия / А. А. Зеленовский [и др.]. - С .160-162
Другие авторы: Мучинский А. В., Мисун В. Л., Беликов С. Н.
Зеленовский, А. А. Возможности создания импортозамещающих продуктов питания для детей особых категорий / А. А. Зеленовский, Ю. А. Артюх, В. В. Литвяк. - С .163-167
Имамвердиев, Э. А. Рыночная инфраструктура и повышение конкурентоспособности в сельском хозяйстве Азербайджана / Э. А. Имамвердиев. - С .167-170
Исмаилова, А. С. Актуальные вопросы учета затрат на производства молока / А. С. Исмаилова, А. С. Оразбаева. - С .170-175
Исмаилова, Г. З. Источники инвестирования местных компаний в условиях финансового кризиса / Г. З. Исмаилова. - С .175-177
Карабань, О. А. Теоретико-методологические подходы к понятию экономический механизм конкурентоспособности / О. А. Карабань. - С .178-182
Квачук, Л. П. О государственной политике развития малых форм хозяйствования в сельском хозяйстве Беларуси / Л. П. Квачук, Б. Н. Астахов. - С .182-187
Клинцова, В. Ф. Повышение эффективности модернизации систем отопления в АПК / В. Ф. Клинцова, Н. А. Сырокваш. - С .187-191
Коба, Е. В. Учетно-аналитическое обеспечение инновационной деятельности агропромышленных предприятий / Е. В. Коба, Ю. Ю. Миронова, Н. Н. Киреенко. - С .192-195
Кобец, С. П. Современные подходы к оценке конкурентной устойчивости предприятия / С. П. Кобец, И. И. Станкевич, Л. Ю. Сударкина. - С .195-200
Коренная, Н. П. Некоторые вопросы правового регулирования сельскохозяйственного землепользования в Республике Беларусь / Н. П. Коренная. - С .200-205
Королевич, Н. Г. Перспективы использования гидроэнергетических ресурсов в сельских населенных пунктах Витебской области / Н. Г. Королевич, И. А. Оганезов. - С .205-210
Королевич, Н. Г. Местные энергетические ресурсы в организациях АПК Гомельской области: перспективы и эффективность использования / Н. Г. Королевич, И. А. Оганезов. - С .210-214
Корсак, М. М. Повышение эффективности функционирования предприятий агропромышленного комплекса / М. М. Корсак, А. П. Сурдо. - С .215-219
Кочетков, А. В. Развитие земельных отношений в аграрном секторе экономики Украины / А. В. Кочетков. - С .219-223
Кочетков, Ю. А. Организация использования сельскохозяйственной техники в земледелии / Ю. А. Кочетков. - С .223-227
Кулага, И. В. Расширение географии экспорта продовольственного картофеля и импортозамещение продуктов его переработки - тренд современного развития белорусского рынка "Второго хлеба" / И. В. Кулага. - С .228-232
Kuskova, S. V. Methods of assessment of competitiveness of the enterprise / S. V. Kuskova. - С .232-235
Лебедева, Е. Н. Мотивация работников аграрного сектора: проблемы и пути совершенствования / Е. Н. Лебедева, Г. В. Хаткевич. - С .235-240
Липницкая, В. В. Социально-экономические аспекты становления и развития крестьянских (фермерских) хозяйств в Беларуси / В. В. Липницкая, З. Г. Близнюк, В. Б. Григорьева. - С .240-244
Мамедова, В. Г. Важность использования международного управленческого опыта в модернизации структуры аграрного производства / В. Г. Мамедова, А. А. Гасанова. - С .245-248
Марченко, А. В. Влияние развития инновационно-инвестиционной сферы деятельности на улучшение качества жизни населения Украины / А. В. Марченко [и др.]. - С .249-253
Другие авторы: Голобородько А. П., Хруленко В. В., Бондарь С. В.
Минина, Н. Н. Комплексная методика оценки устойчивости сельскохозяйственных организаций / Н. Н. Минина. - С .253-258
Мордовкина, Е. В. Аккордная система оплаты труда: сущность, преимущества / Е. В. Мордовкина, З. П. Меделяева. - С .258-261
Наумович, О. А. Направления инновационной организации молочного производства / О. А. Наумович, О. Н. Шабуня, Н. М. Гаджаров. - С .262-266
Петров, В. В. Научно-практические центры аграрного профиля в структуре академического сектора науки / В. В. Петров. - С .266-271
Пискунова, Т. Г. Зарубежный опыт организации диверсифицированных кооперативов в аграрном секторе / Т. Г. Пискунова, Г. В. Хаткевич. - С .271-276
Позднякова, Е. В. Применение анализа чувствительности и анализа сценариев для оценки хозяйственного риска / Е. В. Позднякова. - С .276-280
Русакович, А. Н. Направления развития вторичного рынка технических ресурсов в аграрной сфере / А. Н. Русакович. - С .281-285
Синельников, М. В. Влияние себестоимости продукции на экономические показатели: цена, прибыль / М. В. Синельников, Э. М. Бодрова. - С .285-291
Якимчук, П. М. Инновационные технологии как фактор повышения конкурентоспособности организаций АПК / П. М. Якимчук, В. Л. Скибский. - С .291-295
Станкевич, А. А. Политика государства по регулированию и развитию рынка виноградно-винодельческой продукции / А. А. Станкевич, Н. К. Норец. - С .296-299
Станкевич, И. И. Молочный подкомплекс и молочная промышленность Республики Беларусь: состояние и направления развития / И. И. Станкевич. - С .299-304
Хан-Хойская, И. В. Потенциал и тенденции совершенствования деятельности агропарков Азербайджанской Республики / И. В. Хан-Хойская, А. М. Багирова. - С .304-309
Чабатуль, В. В. К вопросу увеличения объемов инвестиций в основной капитал сельского хозяйства / В. В. Чабатуль. - С .309-313
Челомбитько, М. А. Инновационные технологии и оборудование для замораживания пищевых продуктов / М. А. Челомбитько, Н. Н. Киреенко, А. С. Гончар. - С .314-318
Чирич, А. В. К вопросу об инвестициях в социальную инфраструктуру села и формах проявления их эффективности / А. В. Чирич. - С .318-322
Yusifova, Kh. E. Женщины-предприниматели - специфическая политика для увеличения роста и занятости в ЕС / Kh. E. Yusifova. - С .323-326
СЕКЦИЯ 2. ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ И СИСТЕМНЫЕ МЕТОДЫ В ИННОВАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ АПК
Ахметова, А. Е. Функционирование учетно-аналитической системы стратегического контроллинга на современном этапе развития предприятий аграрного сектора / А. Е. Ахметова. - С .327-331
Баньковская, Ю. Л. Системный подход как методологическое основание инновационной деятельности / Ю. Л. Баньковская. - С .332-335
Бедулина, Г. Ф. Исследование эффективности инновационной деятельности сельских школ по формированию предпринимательских компетенций обучающихся / Г. Ф. Бедулина. - С .336-340
Белько, И. В. Рейтинг областей Республики Беларусь по надоям молока / И. В. Белько, А. А. Тиунчик, Е. А. Криштапович. - С .340-342
Контровская, И. А. Государственная поддержка предпринимательской инициативы как фактор повышения финансовой грамотности населения в Республике Беларусь / И. А. Контровская. - С .343-347
Корсун, Н. Ф. Повышение эффективности производства продукции растениеводства на основе экономико-математического моделирования / Н. Ф. Корсун, Д. Ю. Башко. - С .347-351
Криштапович, Е. А. Применение вероятностных распределений при решении задачи логистики / Е. А. Криштапович, К. А. Курилович. - С .351-353
Лопатнюк, Л. А. Применение системных методов в маркетинговой деятельности предприятий / Л. А. Лопатнюк, А. С. Марков, И. В. Шафранская. - С .353-358
Морозова, И. М. О способе установления объективности экспертных оценок / И. М. Морозова, О. Н. Кемеш, А. С. Герасимец. - С .358-361
Пархоменко, В. Л. Анализ динамики затрат в растениеводстве / В. Л. Пархоменко, А. В. Пархоменко. - С .362-366
Подашевская, Е. И. Эконометрический подход к прогнозированию урожайности сельскохозяйственных культур / Е. И. Подашевская, К. Юнцевич. - С .366-368
Сапун, О. Л. Применение технологий интеллектуального анализа данных в подготовке экономистов / О. Л. Сапун. - С .368-371
Светлов, Н. М. Способ включения непараметрической границы производственных возможностей в модель частичного равновесия / Н. М. Светлов. - С .371-376
Цыганов, В. А. Аспект развития при планировании фонда оплаты труда в сельском хозяйстве / В. А. Цыганов, J. Andrianowska, K. Tsyrkina. - С .376-380
Цыганов, В. А. Внедрение программы "Коралл" для оптимизации рационов кормления животных / В. А. Цыганов, А. А. Новосад. - С .381-385
СЕКЦИЯ 3. СОВРЕМЕННЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ МЕНЕДЖМЕНТА И МАРКЕТИНГА В УСЛОВИЯХ РАЗВИТИЯ ИНТЕГРАЦИОННЫХ ПРОЦЕССОВ
Аникина, Ж. П. Мотивационный механизм как фактор роста трудовой активности работников сельского хозяйства / Ж. П. Аникина, В. В. Липницкая. - С .386-390
Anielak, К. Innovations in banking / К. Anielak. - С .390-396
Афанасова, Ю. А. Управление производственным потенциалом предприятия / Ю. А. Афанасова. - С .396-400
Балдык, Д. А. Повышение результативности деятельности сельскохозяйственных предприятий / Д. А. Балдык. - С .401-404
Биловол, Р. И. Организационные аспекты проектирования маркетинговой службы ООО "Агро-Плюс" / Р. И. Биловол, Е. Ю. Быкова. - С .405-408
Boldyreiva, L. M. Innovative approaches in the agricultural sector of the economy / L. M. Boldyreiva, I. V. Amelina, T. A. Tsetsiarynets. - С .408-410
Бондарская, Т. А. Стратегия пространственного развития РФ: приоритеты, ключевые проблемы / Т. А. Бондарская, Р. Г. Гучетль. - С .411-415
Бондарь, С. В. Формирование коммуникационной политики организации / С. В. Бондарь, Н. О. Вербицкая. - С .415-419
Бородинская, Е. М. Цифровизация реального сектора экономики в условиях развития Евразийского Экономического Союза / Е. М. Бородинская. - С .419-424
Васильченко, М. И. Моделирование логистических систем на предприятиях АПК в условиях развития интеграционных процессов / М. И. Васильченко, В. М. Синельников. - С .424-428
Велиев, Вугар Нусрат. Прогнозирование продаж как фактор стимулирования производства / Вугар Нусрат Велиев. - С .429-432
Hajiyeva, S. I. The importance of risk management in the implementation of an innovative project / S. I. Hajiyeva, F. Q. Shirinzade. - С .432-435
Глебова, А. А. Нанотехнологии как средство формирования предпосылок для устойчивого развития экономики Украины / А. А. Глебова, Е. В. Зернюк, А. С. Марков. - С .435-440
Голобородько, А. П. Управление цепочками поставок предприятия / А. П. Голобородько [и др.]. - С .440-443
Другие авторы: Жуковец А. А., Пономарева В. Э., Лукашевич А. В.
Гришанова, О. В. О внешней торговле товарами (к 75-летию Гродненской области Республики Беларусь) / О. В. Гришанова, А. В. Сычевник. - С .443-446
Гришко, В. В. Межмуниципальное сотрудничество как механизм стратегического развития территории / В. В. Гришко, И. А. Гришко, Н. А. Сырокваш. - С .447-451
Гришанова, О. В. О развитии туризма в Гродненской области Республики Беларусь / О. В. Гришанова, А. В. Сычевник. - С .451-455
Гучетль, Р. Г. Социальные медиа как инструмент продвижения достижений региона / Р. Г. Гучетль, О. В. Бондарская. - С .455-459
Елисеева, Д. В. Кадровая безопасность / Д. В. Елисеева, Р. В. Жариков. - С .459-467
Ершова, М. В. Инновационные товары и технологии - важнейшее условие устойчивого развития машиностроительных предприятий / М. В. Ершова. - С .467-470
Казакевич, Л. А. Развитие животноводства в Республике Беларусь и регионах / Л. А. Казакевич. - С .470-474
Коробкин, А. З. Оценка эффективности продаж торговых организаций АПК / А. З. Коробкин. - С .474-478
Кулакова, М. А. О применении подхода "JUST-IN-TIME" в управлении предприятием / М. А. Кулакова, А. В. Романенко. - С .478-481
Лагодич, Л. В. Разработка механизмов устойчивого развития продовольственного рынка / Л. В. Лагодич. - С .481-485
Латушко, М. И. Современные инструменты менеджмента как факторы повышения конкурентоспособности / М. И. Латушко, А. Д. Балухо, J. L. Czarnota. - С .486-490
Лещиловская, М. П. Дефиниции социального капитала / М. П. Лещиловская. - С .490-492
Ленская, Т. И. Анализ структуры себестоимости продукции и пути снижения затрат в сельскохозяйственных организациях Республики Беларусь / Т. И. Ленская, М. С. Назарова, Р. В. Ларченко. - С .493-495
Лимаренко, С. Н. Совершенствование маркетинговой деятельности предприятия в условиях экономической нестабильности / С. Н. Лимаренко. - С .496-500
Логвинович, Н. А. Экологическое земледелие как основа решения агросоциологической проблемы / Н. А. Логвинович. - С .501-505
Мальцевич, Н. В. Микрофинансирование как источник развития предпринимательской деятельности / Н. В. Мальцевич, И. В. Мальцевич, Л. Г. Основина. - С .505-508
Медведева, Т. Н. К вопросу о сущности организационно-экономического механизма функционирования сельскохозяйственной отрасли / Т. Н. Медведева, Э. А. Фарвазова, А. В. Лукашевич. - С .509-513
Михайловский, Е. И. Проблемы управления запасами в сельскохозяйственном производстве / Е. И. Михайловский. - С .513-515
Назарова, М. С. Управление холдингом в АПК с использованием инструментов маркетинга / М. С. Назарова, А. М. Кадет, Н. С. Мороз. - С .516-520
Новикова, И. Н. Современные тенденции развития финансово-хозяйственного контроля в Республике Беларусь / И. Н. Новикова. - С .520-523
Основин, С. В. Управление рисками организации / С. В. Основин. - С .523-527
Попов, А. И. Управление развитием персонала на основе импульсных технологий / А. И. Попов. - С .527-532
Романенко, А. В. О совершенствовании подходов бюджетного управления предприятием / А. В. Романенко, А. Д. Бабошин. - С .532-534
Ткачук, П. Ю. Организация системы инвестирования инновационного развития аграрных предприятий / П. Ю. Ткачук. - С .535-538
Толкач, И. Ф. Особенности эмоциональности будущих менеджеров / И. Ф. Толкач. - С .538-541
Тормасин, С. И. Использование цифровых технологий при подготовке экономистов / С. И. Тормасин. - С .541-545
Цыганов, В. А. Земельные ресурсы Туркменистана и их использование / В. А. Цыганов, Л. А. Казакевич, М. Атаджанов. - С .545-548
Чикуркова, А. Инновационные подходы в системе подготовки и повышения квалификации персонала предприятия / А. Чикуркова, Ю. Н. Грей. - С .549-552
Gryshko, V. V. Evaluation of ecological management modern state in Ukraine / V. V. Gryshko, A. Chaikina, L. A. Lopatnuk. - С .553-556

УДК

631.145

Кл.слова (ненормированные):
АПК -- КОНКУРЕНЦИЯ -- КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ -- МОДЕРНИЗАЦИЯ -- ИННОВАЦИИ -- НТП -- ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ -- МЕНЕДЖМЕНТ -- УПРАВЛЕНИЕ -- МАРКЕТИНГ -- РЫНОК -- ИНТЕГРАЦИЯ
Аннотация: Издание включает научные статьи белорусских и зарубежных ученых, посвященные актуальным проблемам повышения экономической эффективности функционирования предприятий АПК.

Доп.точки доступа:
Гануш, Геннадий Иосифович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1938) \ред.\; Лещиловский, П. В. \ред.\; Зиновьев, Ф. В. \ред.\; Белько, И. В. \ред.\; Синельников, В. М. \ред.\; Королевич, Н. Г. \ред.\; Казакевич, Л. А. \ред.\; Сапун, О. Л. \ред.\; Киреенко Н. Н. \ред.\; Беликов, С. Н.; Бондарь, С. В.; Лукашевич, А. В.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет"; Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований
Экземпляры всего: 1
ОКД/631.1/621084 (1)
Свободны: ОКД/631.1/621084 (1)
Найти похожие

Физически модифицированные крахмалы в пищевой промышленности Беларуси [] / В. В. Литвяк [и др.] // Наше сельское хозяйство : журнал настоящего хозяина. - 2010. - № 9. - С. 88-90

УДК

664

664.2

(476)

Кл.слова (ненормированные):
МОДИФИЦИРОВАННЫЕ КРАХМАЛЫ -- КРАХМАЛОПРОДУКТЫ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- СНГ
Аннотация: Физически модифицированный (экструзионный) крахмал может найти широкое применение в пищевой промышленности Беларуси: хлебопекарной, мясо-молочной, масло-жировой и картофелеперерабатывающей отраслях.

Доп.точки доступа:
Литвяк, В. В.; Гордынец, С. А.; Рощина, Е. В.; Лисовская, Д. П.; Суконкина, Е. Б.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

Устройство для обеззараживания и модификации крахмала [] / А. М. Миронов [и др.] // Инновационные технологии в производстве пищевых продуктов : сборник материалов V Международной научно-практической конференции (г. Минск, 5-6 октября 2006 г.) / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск : БелГИПК, 2007. - С. 212 : рис.

УДК

664.2.05

(476)

Кл.слова (ненормированные):
КРАХМАЛОПАТОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ОБОРУДОВАНИЕ -- АСЕПТИЧЕСКИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- МОДИФИЦИРОВАННЫЕ КРАХМАЛЫ -- КРАХМАЛОПРОДУКТЫ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Миронов, А. М.; Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946); Троцкая, Т. П.; Литвяк, В. В.; Литвинчук, А. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/590038 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/590038 (1), ХР (2)

Найти похожие

10.

613675


    Углеводы в пищевых продуктах / М. О. Полумбрик [и др.] ; рец.: В. В. Лапа, А. Ф. Ламан, Л. В. Капрельянц ; РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", Национальный университет пищевых технологий. - Минск : ИВЦ Минфина, 2016. - 591 с. : граф., рис., табл. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-985-7133-59-8 : Б. ц.
Приложения: с. 568-591
    Содержание:
МОНО- И ДИСАХАРИДЫ . - С .12-14
Физико-химические характеристики наиболее распространенных моно- и дисахаридов . - С .15-44
Глюкоза и крахмальные патоки . - С .45-69
Фруктоза . - С .70-83
Сахароза . - С .84-95
Лактоза . - С .96-102
Тагатоза . - С .103-109
Трегалоза . - С .110-119
ПОЛИОЛЫ . - С .128-141
Эритритол . - С .142-150
Ксилитол . - С .151-157
Сорбитол . - С .158-165
Изомальт . - С .166-173
Лактитол . - С .174-179
Мальтитол . - С .180-186
ОЛИГОСАХАРИДЫ . - С .192-213
Ксилоолигосахариды . - С .214-223
Изомалыоолигосахариды . - С .224-228
Фруктоолигосахариды . - С .230-247
Галактоолигосахариды . - С .248-257
Циклодекстрины . - С .258-269
Полидекстроза . - С .270-281
ПОЛИСАХАРИДЫ . - С .294-311
Альгинаты . - С .312-319
Каррагенаны . - С .320-329
Галактоманнаны . - С .330-335
Инулин . - С .336-353
Пектин . - С .354-369
Крахмал . - С .370-397
Стойкие крахмалы . - С .398-409
Целлюлоза и ее производные . - С .410-426
КОНЦЕПЦИЯ ГЛИКЕМИЧЕСКИХ ИНДЕКСОВ . - С .440-441
Определение гликемического индекса пищевых продуктов . - С .442-448
Взаимосвязь гликемического индекса и хронических заболеваний . - С .449-452
Методы получения пищевых продуктов с низким ГИ . - С .453-458
РОЛЬ УГЛЕВОДОВ В РАЗВИТИИ ХРОНИЧЕСЬСИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ . - С .462-463
Роль углеводов в развитии ожирения . - С .464-469
Роль углеводов в развитии сахарного диабета . - С .470-479
Роль углеводов в развитии сердечно-сосудистых заболеваний . - С .480-484
Роль углеводов в развитии онкологических заболеваний . - С .485-492
Выводы и диетические рекомендации . - С .493-499
УГЛЕВОДЫ В ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТАХ . - С .508-515
Функциональные продукты для больных ожирением . - С .516-522
Функциональные продукты для больных сахарным диабетом . - С .523-530
Функциональные продукты для людей с болезнями сердца . - С .531-541
Функциональные продукты для больных целиакией . - С .542-553
Нутригеномика и нанотехнологии . - С .552-559

УДК

664

577.114

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МОНОСАХАРИДЫ -- ПОЛИСАХАРИДЫ -- ДИСАХАРИДЫ -- ОЛИГОСАХАРИДЫ -- САХАРОСПИРТЫ -- ПОЛИСПИРТЫ -- ЗАМЕНИТЕЛИ САХАРА -- ПОДСЛАСТИТЕЛИ -- ПОЛУЧЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- БОЛЕЗНИ ЧЕЛОВЕКА -- ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА -- ЗДОРОВЬЕ НАСЕЛЕНИЯ
Аннотация: Проведен комплексный анализ строения углеводов различного состава растительного и животного происхождения, способов их получения, технологических особенностей применения в пищевых продуктах и их влияния на здоровье человека.

Доп.точки доступа:
Полумбрик, М. О.; Литвяк, В. В.; Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946); Ковбаса, В. Н.; Лапа, Виталий Витальевич (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1951) \рец.\; Ламан, А. Ф. \рец.\; Капрельянц, Л. В. \рец.\; РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"; Национальный университет пищевых технологий
Экземпляры всего: 3
ОКД/664/613675 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/613675 (1), ХР (2)
Найти похожие

11.

. "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция (14 ; 2015 ; Минск)

Технология производства сухого концентрата в совмещенной технологии переработки картофеля на крахмал и концентрат [] / З. В. Ловкис [и др.] // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XIV Международной научно-практической конференции (Минск, 8-9 октября 2015 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск : ИВЦ Минфина, 2015. - С. 40-42 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-7133-44-4

УДК

664.22

664.29

(476)

Кл.слова (ненормированные):
КРАХМАЛОПАТОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОДИФИЦИРОВАННЫЕ КРАХМАЛЫ -- КРАХМАЛОПРОДУКТЫ -- КАРТОФЕЛЬНЫЙ КРАХМАЛ -- ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ -- МЕЗГА -- ОТХОДЫ -- ОТХОДЫ КРАХМАЛОПАТОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ОТХОДЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- БЕЗОТХОДНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946); Зайченко, Д. А.; Петюшев, Н. Н.; Арнаут, С. А.; Литвяк, В. В.; Литвинчук, А. А.; Гоман, Д. И.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"; "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция(14 ; 2015 ; Минск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/612963 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/612963 (1), ХР (2)

Найти похожие

12.

Технология производства картофельного концентрата [] / З. В. Ловкис [и др.] // Инновационные технологии в производстве пищевых продуктов : сборник материалов V Международной научно-практической конференции (г. Минск, 5-6 октября 2006 г.) / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск : БелГИПК, 2007. - С. 95-97 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

664.87

663.8

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- КАРТОФЕЛЕПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- НАПИТКИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946); Петюшев, Н. Н.; Литвяк, В. В.; Козлов, А. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/590038 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/590038 (1), ХР (2)

Найти похожие

13.

635.21
Т 38

Технология получения сухого картофельного пюре [] / Н. Н. Петюшев [и др.] // Картофелеводство : сборник научных трудов. - Минск, 2007. - Т. 13. - С. 243-259. - Библиогр. в конце ст.

УДК

635.21

664.834.25

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- КАРТОФЕЛЕПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- ПЕРЕРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА -- МОЙКА (ПРОЦЕСС) -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ОЧИСТКА -- СПОСОБЫ -- СУЛЬФИТАЦИЯ -- БЛАНШИРОВАНИЕ -- ТЕПЛООБРАБОТКА -- ОХЛАЖДЕНИЕ -- СУШКА -- ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ -- СЕПАРАЦИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Петюшев, Н. Н.; Котов, М. И.; Литвяк, В. В.; Свириденко, Т. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/635.21 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/635.21 (1), ХР (2)

Найти похожие

14.

664.2
Т 38

Технология получения модифицированных крахмалов холодного набухания с регулируемыми свойствами для хозяйственного комплекса [] / В. В. Москва [и др.] // Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2016. - № 2. - С. 114-122 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204

УДК

664.2

604.6

(476)

Кл.слова (ненормированные):
КРАХМАЛОПАТОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОДИФИЦИРОВАННЫЕ КРАХМАЛЫ -- КРАХМАЛОПРОДУКТЫ -- ЭКСТРУЗИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Разработана технология получения модифицированных крахмалов холодного набухания с регулируемыми свойствами, позволяющая получать, путем управления степенью деструкции крахмальных полимеров, набухающие крахмалы с заранее заданными свойствами (растворимостью, набухаемостью, вязкостью), что дает возможность расширить сферы и способы их применения.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Москва, В. В.; Литвяк, В. В.; Бендорайтене, И.; Лекнюте-Кизике, Э.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

15.

Технология получения драников быстрозамороженных [] / Н. И. Шавлюк [и др.] // Картофелеводство : сборник научных трудов / РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству". - Минск, 2011. - Вып. 19. - С. 521-529 : рис. - Библиогр. в конце ст. . -

УДК

664.83.037.5

(476)

Кл.слова (ненормированные):
КАРТОФЕЛЕПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СХЕМЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ -- МОЙКА (ПРОЦЕСС) -- ДООЧИСТКА -- ОЧИСТКА -- ФОРМОВАНИЕ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- РЕЦЕПТУРА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Шавлюк, Н. И.; Литвяк, В. В.; Демянович, А. Н.; Бондарькова, О. М.; Козлова, Л. Н.; Незаконова, О. Б.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/635.21 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/635.21 (1), ХР (2)

Найти похожие

16.

664.2
Т 38

Технология переработки картофеля при производстве сухого концентрата и крахмала [] / З. В. Ловкис [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2015. - № 3(29). - С. 14-22 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

664.2

(476)

Кл.слова (ненормированные):
КРАХМАЛОНОСНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- МЕЗГА -- ОТХОДЫ КРАХМАЛОПАТОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ОТХОДЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ПОБОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ -- МЕХАНИЧЕСКОЕ ОБЕЗВОЖИВАНИЕ -- ОБЕЗВОЖИВАНИЕ -- СУШКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946); Зайченко, Д. А.; Петюшев, Н. Н.; Арнаут, С. А.; Литвинчук, А. А.; Литвяк, В. В.; Почицкая, И. М.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

17.

Технология клецек картофельных быстрозамороженных [] / О. М. Бондарькова [и др.] // Картофелеводство : сборник научных трудов / РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству". - Минск, 2011. - Вып. 19. - С. 486-494 : рис. - Библиогр. в конце ст. . -

УДК

664.83.037.5

(476)

Кл.слова (ненормированные):
БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ -- КАРТОФЕЛЕПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- РЕЦЕПТУРА -- КОМПОНЕНТЫ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Бондарькова, О. М.; Демянович, А. Н.; Литвяк, В. В.; Шавлюк, Н. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/635.21 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/635.21 (1), ХР (2)

Найти похожие

18.

Технологические характеристики крахмала тритикале как сырья для крахмалопаточной отрасли [] / Т. М. Коптлеуова [и др.] // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XII Международной научно-практической конференции (Минск, 2-3 октября 2013 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2013. - С. 120-124. - Библиогр. в конце ст.

УДК

664.235

633.1

(574)

Кл.слова (ненормированные):
КРАХМАЛОПАТОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ГЛЮКАНЫ -- ПШЕНИЧНО-РЖАНЫЕ ГИБРИДЫ -- КРАХМАЛОСОДЕРЖАЩЕЕ СЫРЬЕ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО -- КРАХМАЛЬНЫЕ ЗЕРНА -- ПЛАСТИДЫ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Коптлеуова, Т. М.; Полуботько, О. В.; Литвяк, В. В.; Москва, В. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/607687 (1)
Свободны: ОКД/664/607687 (1)

Найти похожие

19.

Технологическая установка для электрохимической модификации крахмала [Текст] / Ю. Ф. Будека [и др.] // Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции : доклады Международной научно-практической конференции, 14-15 апреля 2011 г. : в 2 ч. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований. - Минск, 2011. - Ч. 2. - С. 32-34 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

664.2

664.08

(476)

Кл.слова (ненормированные):
МОДИФИЦИРОВАННЫЕ КРАХМАЛЫ -- КРАХМАЛОПРОДУКТЫ -- ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА -- ЭЛЕКТРООБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ЭЛЕКТРОЛИЗЕРЫ -- АНОЛИТ -- ЭЛЕКТРОАКТИВИРОВАННАЯ ВОДА -- КРАХМАЛОПАТОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ -- ТЕМПЕРАТУРА -- ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Будека, Ю. Ф.; Литвяк, В. В.; Ребенок, Е. В.; Бренч, А. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.17/599747 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.17/599747 (1), ХР (2)

Найти похожие

20.

613985


    Технологии производства и реализации пищевой продукции [] : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальностям "Техническое обеспечение процессов хранения и переработки сельскохозяйственной продукции", "Технология хранения и переработки пищевого и растительного сырья", "Технология хранения и переработки животного сырья" / А. А. Бренч [и др.] ; рец.: Е. В. Коляда, В. В. Литвяк. - Минск : ИВЦ Минфина, 2016. - 398 с. : рис. - Библиогр.: с. 391-393. - ISBN 978-985-7133-60-4 : Б. ц.
    Содержание:
ХАРАКТЕРИСТИКА И СВОЙСТВА ПИЩЕВОГО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ И КОНЕЧНОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .11
Классификация пищевого сырья, используемого для производства пищевой продукции . - С .11-12
Клеточная структура и свойства пищевых продуктов . - С .12-18
Жидкие сырьевые продукты и их свойства . - С .18-20
Желеобразные, пастообразные, жирные и стекловидные сырьевые продукты . - С .20-25
ИЗМЕНЕНИЯ СВОЙСТВ ОСНОВНЫХ ВЕЩЕСТВ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ ПРИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКЕ . - С .26
Изменение свойств белков . - С .26-32
Изменение свойств углеводов . - С .32-36
Изменение свойств крахмала . - С .36-39
Изменение свойств структурных полисахаридов . - С .39-42
Изменение свойств липидов . - С .42-47
Изменение свойств витаминов . - С .47-50
Физико-химические и технологические свойства плодов и овощей . - С .50-64
Физико-химические и технологические свойства зерна и зернопродуктов . - С .64-75
Обогащение пшеничной муки сухой пшеничной клейковиной . - С .75-81
Изменения физико-химических и технологических свойств сырья в процессе производства хлеба . - С .81-92
Изменение физико-химических и технологических свойств сырья в процессе производства макарон . - С .92-96
Физико-химические и технологические свойства молока и молочных продуктов . - С .96-97
Физико-химические свойства молока . - С .97-102
Технологические свойства молока . - С .103-114
Изменение физико-химических и технологических свойств молока при переработке . - С .114-123
Физико-химические и технологические свойства мяса и мясопродуктов . - С .124-132
Изменения физико-химических свойств мяса и мясопродуктов в в процессе переработки . - С .132-138
Изменения технологических свойств мяса и мясопродуктов в процессе переработки . - С .138-155
ПЕРСПЕКТИВНЫЕ МЕТОДЫ И ОСНОВНОЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОБРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ . - С .156-158
Физические методы и технологическое оборудование обработки сырья при производстве пищевых продуктов . - С .158-194
Электрофизические методы и технологическое оборудование для обработки сырья при производстве пищевых продуктов . - С .194-234
Теплофизические методы и технологическое оборудование для обработки сырья при производстве пищевых продуктов . - С .235-255
ОСНОВЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ . - С .256
Принципы и методы товароведения. Стадии жизненного цикла продукции, товара . - С .256-266
Классификация и кодирование товаров. Понятие об ассортименте . - С .266-285
Средства товарной информации. Товаросопроводительная документация . - С .285-299
Продукты органического производства. Функциональные продукты питания . - С .299-340
Товароведные основы консервирования продтоваров . - С .340-361
ФОРМИРОВАНИЕ СИСТЕМЫ СБЫТА ПРОДУКЦИИ АПК . - С .362
Сущность и значение товарной, ценовой политики и политики распределения . - С .362-370
Кластеры как составная часть успешного сбыта . - С .370-376
Организация и построение распределительной сети пищевой продукции . - С .376-379
Потребности потребителей как основополагающий фактор успеха реализации продукции . - С .379-384
Основы программы развития маркетинга продуктов питания отечественного производства . - С .384-390

УДК

63-021.66

664

339.187

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- СЫРЬЕ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- КЛАССИФИКАЦИЯ -- ШТРИХОВОЕ КОДИРОВАНИЕ -- МАРКИРОВКА ПРОДУКТОВ -- СБЫТ -- МАРКЕТИНГ
Аннотация: В учебном пособии показаны классификация и свойства сельскохозяйственного сырья, используемого в производстве пищевой продукции приведена информация о перспективных методах и основном технологическом оборудовании в производстве продуктов питания, а также стадии жизненного цикла продукции, товара. Приведены сведения о классификации и кодировании товаров, продуктах органического производства, функциональных продуктах, о средствах товарной информации. Даны основы формирования системы сбыта продукции АПК.

Доп.точки доступа:
Бренч, А. А.; Прищепов, М. А.; Пашкова, Е. С.; Поздняков, В. М.; Расолько, Л. А.; Коляда, Е. В. \рец.\; Литвяк, В. В. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/613985 (1)
Свободны: ОКД/664/613985 (1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси