Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Библиотека-депозитарий ФАО- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (603)

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (17)

Аграрные издания НАН Беларуси (58)

Органическое сельское хозяйство (11)

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв. (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=637<.>)

Общее количество найденных документов : 603
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 564038
19960221095200.9/D26
Заглавие : [Проспект]
Выходные данные : б.м.: б.и., б.г.
Колич.характеристики :15p
Коллективы : Davisco International Inc.
Примечания : Пер.загл.:Направление деятельности корпорации Davisco. 00
Цена : 960-00 р.
УДК : 631.145 + 636.22/.28.034(776) + 637
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство молока--сша--davisco--зарубежный опыт--зарубежные страны--фермеры--молочные продукты--миннесота
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа :
Шифр издания : База данных 17
Заглавие : DOAJ (Directory of Open Access Journals) - база данных научных журналов открытого доступа [Electronic resource]
Выходные данные : Б.м.,Б.г.
Колич.характеристики : on-line
Вид и объем ресурса: Электрон. дан.
Примечания : Загл. с титул. экрана
Цена : Б.ц.
УДК : 57 + 502/504 + 63 + 630 + 633/635 + 636 + 61 + 619 + 62 + 637 + 664 + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экология--охрана природы--биология--ботаника--биотехнология--экономика--сельское хозяйство--лесное хозяйство--производство с-х продукции--механизация сельского хозяйства--почвоведение--агротехника--мелиорация--удобрения--вредители растений--вредные организмы--болезни растений--защита растений--полеводство--садоводство--плодоводство--овощеводство--растениеводство--животноводство--пчеловодство--рыболовство--рыбоводство--охота (промысел)--продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--переработка--питание--ветеринария--техника--страны мира--базы данных
Аннотация: База данных включает полные тексты журналов по всем отраслям знаний из мирового потока публикаций. Ведется Lund University Libraries, Head Office. Объем 2 млн. записей.
Перейти к внешнему ресурсу: Доступ
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 629220
Заглавие : Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XXVII Международной научно-практической конференции (Гродно, 19 апреля, 17 мая, 24 мая 2024 г.). Зоотехния. Ветеринария. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Выходные данные : Гродно: ГГАУ, 2024
Колич.характеристики :272 с.: табл., рис.
Коллективы : "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция (27;2024;Гродно) , Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-537-204-3: Б.ц.
УДК : 636 + 619 + 637 + 664 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зоотехния--с-х науки--животноводство--ветеринария--болезни животных--производство с-х продукции--продукция сельского хозяйства--продукция--хранение--промышленная переработка--переработка--пищевая промышленность--промышленность--международные конференции--конференции--беларусь--страны мира--24-18
Содержание : ЗООТЕХНИЯ ; Влияние комплексной пробиотической кормовой добавки на основе молочнокислых бактерий и пчелиного подмора на рост и сохранность телят/ Е. И. Авсиевич. Использование маркерных генов при оценке продуктивных качеств свиней нового заводского типа породы йоркшир/ А. А. Бальников. Разработка методики конструирования комплексных индексов оценки племенной ценности свиней/ А. А. Бальников [и др.]. Способ повышения продуктивности молодняка крупного рогатого скота путем включения в рацион зерна кукурузы/ И. В. Богданович, А. А. Сехин. Использование генетических ресурсов породы голубая бельгийская для повышения мясной продуктивности крупного рогатого cкота отечественной селекции/ О. В. Вертинская, А. Н. Сильванович, К. О. Кизилевич. Показатели убойных качеств чистопородных быков абердин-ангусской породы с различными генотипами гена гормона роста/ О. В. Вертинская, Л. А. Танана. Влияние дезинфекции инкубационного яйца ультрафиолетовым излучением на выводимость суточных цыплят/ М. А. Волонсевич, А . В. Малец. Влияние сезона года на эффективность трансплантации эмбрионов/ Е. Л. Гайсенок [и др.]. Влияние стадии развития и качества эмбрионов на уровень стельности/ Л. В. Голубец [и др.]. Генетическое разнообразие гена пролактина у петухов отечественной линии К3/ В. Ю. Горчаков, А. И. Киселев, С. В. Жогло. Использование комбикормов с максимальным вводом зернобобовых в кормлении свиней/ Я. Д. Дворак, С. А. Линкевич. Эффективность трансплантации заморожено-оттаянных эмбрионов/ А. С. Дешко [и др.]. Приживляемость эмбрионов после их трансплантации реципиентам в ОАО "Гастелловское" Минского района/ Т. Ю. Драгун [и др.]. Воспроизводительные качества чистопородных и помесных свиноматок/ М. И. Дюба, Д. А. Рябова. К вопросу использования автоматизированных систем на современной молочно-товарной ферме/ В. С. Журко. Определение оптимальных норм ввода кормовой добавки альфалактим в рационы кормления молодняка свиней/ И. А. Захарова, А. Н. Михалюк, А. А. Сехин. Жмых изо льна как компонент комбикорма для откорма молодняка крупного рогатого скота/ Ж. А. Истранина. Особенности санитарной обработки молочных шлангов для перекачки молока/ О. А. Кажеко [и др.]. Мясная продуктивность бычков симментальской породы разных производственных типов/ Л. И. Кибкало. Биологические аспекты использования пробиотических кормовых добавок в кормлении сельскохозяйственных животных/ С. А. Кивейша. Встречаемость аллельных вариантов гена CYP21 у племенных свиней/ М. А. Ковальчук [и др.]. Полиморфизм гена OPN и частота встречаемости генотипа OPNBB в популяциях свиней/ М. А. Ковальчук [и др.]. Влияние технологии доения на качество молока/ В. П. Кравцевич. Оценка мясной продуктивности молодняка овец породы прекос и их помесей/ В. П. Кравцевич. Эффективность производства молока от коров разного возраста/ В. П. Кравцевич. Степень гетерозиготности свиней породы ландрас в ГП "Жодиноагроплемэлита" и оценка племенной ценности/ М. В. Красовская, И. П. Шейко. Соматические клетки в молоке коров - индикатор качества работы операторов/ А. С. Курак [и др.]. Воскопродуктивность пчелиных семей при применении ферментной кормовой добавки "Апифил"/ И. М. Лойко [и др.]. Горох в комбикормах для яичных кур-несушек/ А. В. Малец. Генотипирование цыплят-бройлеров кросса ROSS 308 по генам гормона pocтa и гипофизарного фактора транскрипции/ Д. И. Матюкевич, О. В. Вертинская. Молочная продуктивность коров различных производственных типов/ Н. Г. Минина, Э. И. Бариева. Оценка показателей качества сенажа, полученного с применением бактериального концентрата Лаксил-МС2/ А. Н. Михалюк, А. А. Сехин, А. В. Малец. Испытание эффективности кормовой добавки на основе молочнокислых бактерий с α-галактозидазной активностью в рационах молодняка крупного рогатого скота/ А. Н. Михалюк [и др.]. Микотоксины в кормах для животных/ Е. Ф. Обуховская, Е. С. Скробко, А. В. Малец. Определение оптимальных норм ввода метабиотика в рационы молодняка крупного рогатого скота/ В. Ю. Овсеец, А. Н. Михалюк, А. В. Малец. Технический анализ зернофуража - основа обеспечения качества и безопасности комбикормов/ А. С. Петрушко [и др.]. Использование синтетических азотистых веществ в рационах молодняка крупного рогатого скота/ В. Ф. Радчиков [и др.]. Влияние молочных кормов на обмен веществ и продуктивность телят/ Г. Н. Радчикова [и др.]. Освещенность основных технологических зон животноводческих помещений для содержания дойного стада в различные сезоны года/ Д. А. Рудакова. Влияние комплекса санирующих препаратов, входящих в состав разбавителя спермы, на подвижность гамет хряков-производителей/ Т. Н. Садовская. Оценка линейных промеров лошадей белорусской упряжной породы с различной степенью инбридинга/ Н. С. Сазанович, А. В. Малец, Ю. Д. Еремина. Повышение эффективности выращивания молодняка крупного рогатого скота путем включения в рацион местных источников протеина/ Т. Л. Сапсалева [и др.]. Балансирование рационов коров по минеральным веществам/ Т. Л. Сапсалева [и др.]. Качественные показатели яиц кур, потреблявших кормовые дрожжи, обогащенные селеном/ А. Д. Сенько, В. Ю. Горчаков. Замена гороха амидоконцентратной добавкой в рационах скота на откорме/ А. А. Сехин [и др.]. Влияние генов бета-казеина (CSN2) и соматотропина (GH) на хозяйственно ценные показатели крупного рогатого скота/ Е. С. Сильченко, Н. А. Глинская. Технические аспекты введения спермия в ооцит крупного рогатого скота/ В. П. Симоненко [и др.]. Инвертные подкормки в пчеловодстве. аналитический обзор/ Т. М. Скудная, И. М. Лойко, Е. И. Стельмашок. Видосоответствующее свиноводство может и должно положительно влиять на плодородие почв в условиях изменяющегося климата/ В. В. Соляник, С. В. Соляник. Генетический потенциал молочного скота не может оцениваться исключительно по среднегодовому удою/ В. В. Соляник, С. В. Соляник. Исследование гена LRP4 в популяциях белорусского скота/ Е. С. Спиридонова [и др.]. Эффективность мероприятий по профилактике симптоматического бесплодия у коров/ Е. К. Стецкевич. Влияние пробиотической кормовой добавки "PRIMALAC-WS" на рост молодняка крупного рогатого скота рогатого скота/ А. М. Тарас [и др.]. Эффективность использования препарата "PRIMALAC-WS" в рационах цыплят-бройлеров/ А. М. Тарас [и др.]. Продуктивность откармливаемого молодняка крупного рогатого скота при использовании в премиксе органических форм микроэлементов/ В. П. Цай, В. В. Карелин. Эффективность балансирования рационов молодняка крупного скота за счет БВМД/ В. П. Цай [и др.]. Селекционно-генетические параметры репродуктивных качеств животных межпородных гибридных форм/ И. П. Шейко [и др.]. Стабильность в рубце кормовой добавки на основе метионина/ Д. В. Шешко, С. В. Сутько, Д. В. Воронов. Развитие фермерских хозяйств в Республике Беларусь/ О. И. Якшук, А. И. Шамонина. Биохимические показатели крови свиней различных генотипов/ Е. А. Янович [и др.]. Assessing the impact oe environmental factors on the physiological state of the quail Ganja-Qazakh zones/ Ramil Telman Mammadov. ВЕТЕРИНАРИЯ ; Ветеринарно-санитарные показатели козьего молока при использовании в рационе сильфии пронзеннолистной/ М. М. Алексин [и др.]. Оценка эффективности комбинированного препарата "Кетоцеф" при ММА у свиноматок/ В. Н. Белявский, И. Т. Лучко, В. П. Гудзь. Эффективность витаминно-минерального препарата "Бутоциан актив" при выращивании цыплят-бройлеров/ В. Н. Белявский, И. Т. Лучко, В. П. Гудзь. Сравнительная характеристика препаратов "Энтерозоо" и "Активированный уголь", их терапевтическая эффективность при остром отравлении у волнистых попугаев/ Ю. С. Будько. Сравнительный анализ результатов исследования крови коров различной продуктивности при использовании анионных солей и без них/ А. В. Гордейко, Д. В. Воронов. Изменение клинико-гематологических маркеров стресса у телят в зависимости от продолжительности транспортировки/ В. П. Гудзь, В. Н. Белявский. Коррекция стрессовой нагрузки у бычков на боенском предприятии для предупреждения упущенной выгоды/ В. П. Гудзь, В. Н. Белявский. Оценка функционального назначения крекера с яконом/ Н. М. Дерканасова, Е. С. Корнева. Естественная резистентность телят профилакторного периода при выращивании в индивидуальных клетках-домиках на открытой площадке/ В. М. Зень, П. П. Вашкевич, Ю. В. Санжаровская. Результаты доклинического испытания комплексного иммунотерапевтического ветеринарного препарата/ П. А. Красочко [и др.]. Эффективность использования антимикробного препарата для лечения коров, больных клиническим маститом/ П. А. Красочко [и др.]. Профилактическая эффективность серебросодержащего раствора на телятах/ П. А. Красочко [и др.]. Изучение эффективности ветеринарного препарата "Альфакином" при лечении лактирующих коров, больных клиническим маститом/ И. Т. Лучко, В. Н. Белявский. Морфология иммунной системы пищеварительного тракта поросят в раннем постнатальном онтогенезе/ В. В. Малашко [и др.]. Реакция артериальных сосудов соматической мускулатуры животных на лазерное облучение/ В. В. Малашко [и др.]. Иммунология молочной железы коров (литературный обзор)/ Д. В. Малашко [и др.]. Влияние ДАФС-25к на продолжительность и интенсивность яйцекладки перепелов/ О. М. Мармурова. Влияние органического соединения минералов на химический состав мяса кур-несушек/ О. М. Мармурова, М. А. Мармурова. Распространенность телязиоза крупного рогатого скота/ И. Р. Муллаярова. Эффективность Летальбента П при смешанных гельминтозах животных/ И. Р. Муллаярова. Эффективность сочетанного применения пробиотика "Рубиотик", белково-витаминно-минеральной добавки "Иммовит" и препарата "Мелровет" для профилактики абомазоэнтеритов у телят/ Л. Л. Руденко, М. М. Алексин, П. Д. Гурский. Анализ распространенности кожных заболеваний у собак по данным ветеринарных клиник г. Воронеж/ Д. А. Саврасов, В. А. Шутиков. Оценка проведения терапевтических мероприятий при экземе у собак/ Д. А. Саврасов, В. А. Шутиков. Гематологические показатели свиней на фоне использования пробиотической фитокормовой композиции/ С. Н. Семенов, А. Ю. Голобурдин, О. Н. Воронис. Полиантигенные противоопухолевые ксеногенные вакцины для домашних животных/ В. Скоробогатко, В. В. Малашко. Использование растительных кормовых добавок в рационах коров/ Т. В. Слащилина, Н. А. Быстрюков. Физиологические особенности развития телят после рождения/ Т. В. Слащилина, Н. А. Быстрюков. Профилактика манипуляционного стресса у лабораторных крыс препаратами йода/ О. Л. Телкова, М. Г. Величко, Е. Р. Горошко. Клинический случай "Зеркальной кисти" у теленка/ Ю. А. Шумилин. ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ ; Использование зерновых хлопьев в рецептуре хлебобулочных изделий/ И. Е. Бобрик. Использование неферментированного ржаного солода при изготовлении ржано-пшеничного хлеба/ С. И. Будай. Сравнительный анализ качества композитных смесей на основе пшеничной муки высшего сорта и порошка из грибов шиитаке (Lentinus edodes)/ О. И. Валентюкевич, И. К. Колос. Совершенствование рецептуры французского пирожного Macarons путем частичной замена миндальной муки на смесь пшеничной и арахисовой/ А. И. Гузевич. Оценка качества козьего молозива в зависимости от срока его получения/ Е. М. Дмитрук [и др.]. Исследование влияния температурных условий транспортировки и хранения молочных консервов на их показатели качества и безопасности/ Е. В. Ефимова [и др.]. Исследование особенностей состава сыворотки полученной при изготовлении белковых продуктов из козьего и овечьего молока/ Е. В. Ефимова [и др.]. Использование настоев из фитопрепаратов в технологии мясопродуктов профилактической направленности/ И. А. Захарова. Обоснование использования продуктов растительного происхождения с антиоксидантными свойствами в технологии субпродуктовых консервов/ И. А. Захарова, В. Ю. Овсеец. Биологическая ценность экстрактов на основе растительного сырья/ А. С. Кадыгроб [и др.]. Сравнительная характеристика физико-химических показателей крекеров, полученных с применением нетрадиционных видов муки/ И. К. Колос, О. И. Валентюкевич. Использование растительного сырья в производстве мясных продуктов для детского питания/ О. В. Копоть, Т. В. Максимова. Антагонистическая активность Lactococcus lactis subsp. cremomoriss к маслянокислым бактериям вида Clostridium tyrobutyricum/ Е. М. Коровацкая [и др.]. Характер изменения белковой фазы молозива в начальный период лактации/ Д. С. Лозовская, А. А. Денисковец, О. В. Дымар. Особенности операций механической обработки молозива/ Д. С. Лозовская, О. В. Дымар. Новый сорт яблони Ранак для изготовления протертых плодов и замороженного пюре/ М. Г. Максименко, Г. А. Новик. Продление сроков потребления плодов яблони сорта Ранак/ Д. И. Марцинкевич [и др.]. Влияние метеорологических условий выращивания на массу 1000 зерен и стекловидность зерна образцов твердой пшеницы/ Е. М. Минина. Достижения селекции твердой пшеницы/ Е. М. Минина. Технологические аспекты производства кисломолочного напитка повышенной биологической ценности с использованием вторичного молочного сырья/ А. Н. Михалюк. Применение листьев василька как приправы при производствe мясных консервов/ В. Ю. Овсеец. Использование нутовой муки в технологии мясных рубленых полуфабрикатов повышенной биологической ценности/ В. Ю. Овсеец, И. А. Захарова. Разработка рецептуры зефира с имбирем и лимоном/ А. В. Покрашинская. Технология производства зефира с имбирем и лимоном/ А. В. Покрашинская. Оценка возможности повышения пищевой ценности мучных кондитерских изделий белковыми компонентами/ А. Е. Русак. Влияние рисовой муки и хлопьев на качество крекера/ И. М. Русина. Совершенствование рецептуры крекера путем внесения хлопьев из злаковых культур/ И. М. Русина, Т. Н. Застрожнова. Изучение влияния комбинаций заквасок лактобацилл на основе Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis на снижение кислотности молочного сырья совместно с закваской для сыров/ И. А. Сидерко [и др.]. Переработка продуктов, утративших потребительские характеристики/ О. Л. Сороко [и др.]. Техническое регулирование и стандартизация в области производства белковых ингредиентов из молочного сырья/ Е. Д. Шегидевич.
Аннотация: Содержатся материалы, представленные учеными, аспирантами и специалистами АПК Республики Беларусь, Российской Федерации, Республики Азербайджан и Литовской Республики по актуальным вопросам разведения, воспроизводства, содержания, кормления и лечения сельскохозяйственных животных и птицы.
Экземпляры :ОКД/636/629220(1)
Свободны : ОКД/636/629220(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 627944
Заглавие : Современные технологии сельскохозяйственного производства. Зоотехния. Ветеринария. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции : сборник научных статей по материалам XXVI Международной научно-практической конференции, (Гродно, 20 апреля, 18 мая, 2 июня 2023 г.)
Выходные данные : Гродно: ГГАУ, 2023
Колич.характеристики :322 с.: рис., табл.
Коллективы : "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция (26;2023;Гродно) , Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Часть текста на бел. яз.
ISBN, Цена 978-985-537-193-0: Б.ц.
УДК : 636 + 619 + 637 + 664 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--разведение животных--кормление--корма--содержание животных--воспроизводство стада--выращивание молодняка--зоотехническое обслуживание--услуги--с-х животные--домашние животные--с-х птица--пчеловодство--ветеринария--болезни животных--лечение--производство с-х продукции--продукция сельского хозяйства--продукция--пищевая промышленность--перерабатывающая промышленность--промышленность--продукты питания--международные конференции--конференции--беларусь--страны мира--23-27
Содержание : ЗООТЕХНИЯ ; Биологически активные и минеральные вещества в составе кормовых добавок для крупного рогатого скота: краткий аналитический обзор/ Е. И. Авсиевич, И. М. Лойко, Л. С. Козел. Коррекция минерального состава рациона и организма лактирующих коров при использовании рентгено-флуорисцентного метода анализа/ П. Е. Анисько. Генетическое разнообразие белорусской популяции породы йоркшир на основе микросателлитных локусов ДНК/ А. А. Бальников, Ю. С. Казутова, И. Ф. Гридюшко. Реализация селекционных показателей свиней белорусской популяции породы йоркшир при разведении по линиям/ А. А. Бальников, Ю. С. Казутова, Е. В. Орловская. Жизнеспособность заморожено-оттаянных эмбрионов крупного рогатого скота в связи с использованием липолитических агентов в составе криофилактика/ А. И. Будевич, Ю. К. Кирикович, О. В. Пайтерова. Использование технологических приемов для поддержания жизнеспособности эмбрионов при длительном хранении инкубационных яиц кур/ М. А. Волонсевич [и др.]. Технические параметры двигательных и прыжковых качеств лошадей белорусской упряжной породы/ М. А. Горбуков [и др.]. Разработка методики проведения ПЦР-анализа по гену К у кур/ В. Ю. Горчаков, Е. С. Чебуранова. Опыт импортзамещения полнорационных сухих кормосмесей для непродуктивных животных на российском рынке/ Л. А. Есаулова. Популяционно-генетическая оценка петухов линий К3 отечественного и с импортного происхождения по генам пролактина и гормона роста/ С. В. Жогло, А. И. Киселев, В. Ю. Горчаков. Выявление половой охоты системой "Майстар"/ В. С. Журко. Сравнительная оценка уровня контаминации выгрузных молочных шлангов из различных видов материалов/ О. А. Кажеко, М. В. Барановский, А. А. Музыка. Фенотипическая взаимосвязь уровня фертильности и молочной продуктивности в зависимости от физиологического состояния коров/ Г. Г. Карликова. Генетическая структура популяций хряков-производителей и ремонтных хрячков по гену PRLR/ М. А. Ковальчук [и др.]. Кормовые добавки "Оемикс-П" и "Олиплюс" в рационах коров первого периода лактации/ А. И. Козинец [и др.]. Новые источники для восполнения недостающих компонентов корма для коррекции рационов/ Е. Г. Кравчик. Корма из отходов переработки зерна кукурузы/ Е. Г. Кравчик. Яичная продуктивность кур исходных линий коричневого отечественного кросса/ И. В. Кундас, С. В. Косьяненко, А. С. Мосур. Оптимизация операций по преддоильной подготовке вымени коров/ А. С. Курак [и др.]. Определение разных типов медленной оперяемости у суточных цыплят/ И. П. Курило, С. В. Косьяненко, М. Н. Федорович. Результаты инкубации разновозрастных групп коричневого кросса яичных кур/ И. П. Курило, И. В. Кундас. Эффективность использования пробиотиков в отрасли промышленного кролиководства/ Е. Е. Курчаева [и др.]. Влияние поливинилпирролидона на подвижность спермиев быка вне организма/ Л. Л. Леткевич [и др.]. Технические подходы для подготовки сперматозоидов быка к проведению процедуры интрацитоплазматической инъекции/ Л. Л. Леткевич [и др.]. Ассоциация полиморфизма гена лептина (LEP) с интенсивностью роста молодняка абердин-ангусской породы в период подсосного выращивания/ Р. В. Лобан [и др.]. Показатели зимовки нуклеусных пчелиных семей на фоне различных углеводных подкормок/ И. М. Лойко [и др.]. Использование генетического потенциала быков-производителей импортной селекции при совершенствовании продуктивных качеств отечественного молочного скота/ Н. Г. Минина, Э. И. Бариева. Токсико-гигиенические исследования бактериальной кормовой добавки на основе молочнокислых бактерий с α-галактозидазной активностью/ А. Н. Михалюк, А. А. Сехин, И. А. Захарова. Токсико-гигиенические исследования бактериального концентрата Лаксил-МС2/ А. Н. Михалюк, А. В. Малец, А. А. Сехин. Зоотехнические требования к комплексу датчиков мониторинга показателей микроклимата в животноводческих помещениях/ А. А. Музыка [и др.]. Энергоанализ процесса приготовления и раздачи кормов при производстве молока и говядины/ А. А. Музыка [и др.]. Фенотипическая изменчивость фертильности семени быков-производителей голштинской породы/ Е. Н. Нарышкина. Влияние уровня энергетического питания на молочную продуктивность коров/ В. К. Пестис, А. Р. Пресняк. Химический состав кормовых средств – основа повышения качества комбикормов/ А. С. Петрушко [и др.]. Повышение сохранности и продуктивности молодняка кроликов при использовании пробиотического препарата "СУБ-ПРО"/ Д. А. Попов. Антипитательные факторы в зерне сорго/ А. К. Ромашко. Влияние количества свиней в группе на доращивании на их продуктивность/ И. И. Рудаковская [и др.]. Приемы по сокращению водопотребления при откорме молодняка свиней/ И. И. Рудаковская [и др.]. Биохимические показатели крови кур-несушек при использовании кормовых дрожжей "Селекорд-2000"/ А. Д. Сенько. Исследование быков голштинской популяции молочного скота отечественной селекции на наличие гена TFB1M, ассоциированного с гаплотипом НН5/ Е. С. Спиридонова. Получение высокопродуктивного гибридного молодняка свиней с использованием пород мясного направления продуктивности/ Т. Н. Тимошенко [и др.]. ДНК-тестирование животных мясных генотипов в ОАО "Василишки"/ Т. Н. Тимошенко [и др.]. Полиморфизм микросателлитной ДНК у животных породы ландрас, разводимых в СГЦ "Заднепровский" ОАО "Оршанский КХП"/ Т. Н. Тимошенко [и др.]. Влияние концентрации гонадотропинов, регулирующих развитие плода и протекание стельности у коров-реципиентов/ Д. Н. Харитоник, В. С. Дешко, О. И. Чернов. Результативность синхронизации половой цикличности маточного поголовья абердин-ангусской породы в зависимости от сезона года/ Д. А. Хмеленко [и др.]. Эффективность использования фосфатидсодержащей кормовой добавки в рационах молодняка крупного рогатого скота/ А. В. Швед. Ассоциация основных генов-маркеров с показателями продуктивности свиней белорусской мясной породы/ Р. И. Шейко [и др.]. Оценка качества свежеразмороженной и выдержанной спермы быков-производителей абердин-ангусской породы/ А. В. Шимаковская [и др.]. Развитие фермерства в Республике Беларусь/ О. И. Якшук, А. И. Шамонина. ВЕТЕРИНАРИЯ ; Комплексная кормовая добавка на основе продуктов пчеловодства с пробиотическим эффектом в опытах на лабораторных животных/ Е. И. Авсиевич, И. М. Лойко. Показатели качества и безопасности продуктов убоя кроликов при скармливании сильфии пронзеннолистной/ М. М. Алексин [и др.]. Мясные качества тушек цыплят-бройлеров при использовании пробиотического препарата "Полтрибак"/ Е. А. Андрейчик [и др.]. Результаты лабораторных испытаний нового противомаститного препарата "Цефолан"/ В. Н. Белявский, И. Т. Лучко, В. П. Гудзь. Сравнительная эффективность антибиотиков на основе тулатромицина при болезнях органов дыхания у поросят/ В. Н. Белявский, И. Т. Лучко, В. П. Гудзь. Терапевтическая эффективность препаратов "Маропиталь" и "Метоклопрамид" при синдроме острой геморрагической диареи / рвоты собак (AHDS)/ Ю. С. Будько, В. Н. Белявский. Остеодистрофия при гепатозе и нефрозе у овец/ В. Н. Васькин [и др.]. Состояние ферментов обмена этанола и ацетальдегида в печени мышей-опухоленосителей на фоне токсического гепатита и введения гепатопротектора тавамина/ М. Г. Величко, Е. Г. Кравчик. Микотоксины в кормах зерновых культур/ М. Г. Величко, Е. Г. Кравчик. Мониторинг рН мочи у коров при использовании анионных солей/ А. В. Гордейко, Д. В. Воронов. К проблеме содержания остаточных количеств антибиотиков в молоке коров/ В. П. Гудзь, В. Н. Белявский. Соматические клетки как причина снижения сортности молока/ В. П. Гудзь, В. Н. Белявский. Зависимость заболеваемости вирусным иммунодефицитом кошек от пола в Республике Беларусь/ А. О. Козорез, Я. И. Мельникова. Влияние лабораторных вирусно-бактериальных образцов вакцин на иммунный ответ телят/ П. П. Красочко, К. В. Колесникович. Физиологическое и продуктивное действие энерго-протеиновой добавки у бычков в период откорма/ В. О. Лемешевский, К. С. Остренко. Некоторые биохимические показатели рабочих пчел при использовании инвертных углеводных подкормок/ И. М. Лойко [и др.]. Гигиена выращивания телят профилакторного периода в индивидуальных клетках-домиках/ И. М. Лойко [и др.]. Определение остаточных количеств цефтиофура и неомицина в молоке коров после внутриматочного введения препарата "Цефолан"/ И. Т. Лучко, В. Н. Белявский. Метаболические процессы и морфология скелетных мышц поросят под влиянием НИЛИ/ В. В. Малашко [и др.]. Межклеточные коммуникации в пищеварительной системе поросят/ В. В. Малашко [и др.]. Иммунологическая защита молочной железы коров/ Д. В. Малашко. Изучение динамики развития нозематоза при воздействии на грену и гусениц тутового шелкопряда растительными препаратами на фоне искусственного заражения/ М. Р. Мусаева, Т. Н. Гаджиева, С. Р. Мусаева. Механизм развития кетоза у высокопродуктивных коров/ А. А. Обуховский, Г. А. Тумилович. Ветеринарно-санитарная оценка мяса цыплят-бройлеров при применении в рационе премикса Д-П 5-1/ П. И. Пахомов [и др.]. Распространение вирусных пневмоэнтеритов телят в хозяйствах Витебского района/ М. А. Понаськов. Метабалiчны ацыдоз у арганiзме свiнаматак пры таксiчным гепатозе/ С. У. Пятроўскi. Эффективность использования Иммуновета при выращивании телят профилакторного периода/ Ю. В. Санжаровская, Е. С. Высочина, Т. В. Снитко. Динамика живой массы птицы при использовании пробиотического препарата "Полтрибак"/ А. П. Свиридова, Е. А. Андрейчик, А. Н. Михалюк. Технологические показатели молока-сырья на фоне применения новой фитокормовой композиции/ С. Н. Семенов, А. Е. Карнашова, О. Н. Воронис. Современные методы лечения и профилактики онкологических болезней домашних животных/ В. Скоробогатко. Сравнительная эффективность дезинфицирующих средств в цехе убоя и переработки птицы/ Е. А. Стасюкевич, Л. С. Козел. Влияние температуры воздуха на оплодотворяемость коров/ Е. К. Стецкевич [и др.]. Кинезиотейпирование и его возможности в реабилитации и терапии животных/ О. Л. Телкова, В. Шафаревич. Коагулопатические сдвиги в организме крупного рогатого скота при гнойно-некротических процессах с диагнозом язва мякиша/ Л. П. Трояновская, В. В. Степанова. Метод мостовидного лоскута при замещении обширных кожных дефектов на дистальных отделах конечностей у кошек/ Л. П. Трояновская, В. В. Степанова. Клініка-марфалагічныя паказчыкі здароўя кароў у транзітны перыяд/ Г. А. Туміловіч [и др.]. Морфология иммунных образований тонкого кишечника поросят в предотъемный период/ Н. К. Шавель. Энтеральная недостаточность при отъемном стрессе у поросят/ Н. К. Шавель. Эффективность использования рубцовостабильной кормовой добавки для коров в транзитный период/ Д. В. Шешко, Д. В. Воронов, С. В. Сутько. Особенности УЗИ яичников у коров/ Ю. А. Шумилин. Лечение хронической сердечной недостаточности при эндокардиозе атривентрикулярных клапанов у собак/ Ю. А. Шумилин, А. Г. Гудимов. ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ ; Оценка влияния температуры на коэффициент преобразования излучения (КПИ) кремниевого фотоэлемента/ П. Ф. Богданович, В. С. Журко. Оценка влияния температуры на ЭДС и ток кремниевого фотоэлемента/ П. Ф. Богданович, В. С. Журко. Цветовая гамма глазури как элемент привлекательности кондитерских изделий/ С. В. Бойко, С. И. Будай. Использование полбяной муки в технологии изготовления кондитерских изделий/ С. В. Бойко, С. И. Будай. Использование сухой деминерализованной сыворотки в рецептуре безглютеновых мучных кондитерских изделий/ О. И. Валентюкевич, И. К. Колос. Динамика качественных показателей растительных масел в процессе хранения при различных условиях/ Е. А. Высоцкая, Н. В. Королькова, К. Е. Корольков. Исследование количественных показателей мясной продуктивности перепелов/ И. М. Глинкина. Разработка обогащенных энтеросорбентами белоксодержащих напитков/ И. А. Глотова, Н. А. Коломейцева. Аналитический обзор современных направлений в совершенствовании рецептуры французского пирожного macarons/ А. И. Гузевич. Анализ влияния тыквенной добавки на качественные показатели пшеничной муки/ А. И. Гузевич, А. А. Денисковец. Перспективы использования отвара из цветков липы при производстве пшеничных изделий/ А. И. Гузевич, И. М. Русина. Использование растительных компонентов в технологии кваса/ Ю. О. Гусакова, А. А. Колобаева, О. А. Котик. О влиянии СВЧ-излучения на показатели качества хлебобулочных изделий/ А. А. Денисковец, А. А. Черницкая. Анализ потенциала амаранта как обогащающего ингредиента хлебобулочных изделий/ Н. М. Дерканосова, А. А. Стахурлова, О. А. Василенко. Ударно-центробежная дробилка зерна/ Р. А. Дружинин. Получение инстантированных и капсулированных продуктов лактации коз/ Н. А. Ерофеева, И. А. Глотова, С. В. Шахов. Использование клетчатки в производстве полуфабрикатов/ Т. В. Закревская. Использование рыбы в производстве колбас/ Т. В. Закревская. Диетические мясорастительные консервы с повышенной энергетической ценностью/ И. А. Захарова. Польза введения растительных компонентов в мясную продукцию/ И. А. Захарова. Рубленые полуфабрикаты с жомом клюквы или брусники/ И. А. Захарова, Т. В. Закревская. Нетрадиционные виды муки и использование их в рецептурах кондитерских изделий/ И. К. Колос, О. И. Валентюкевич. Конкурентоспособность пищевой смеси с функциональными свойствами/ С. Н. Коновалова [и др.]. Добавление грецкого ореха в сыровяленые и сырокопченые колбасы/ О. В. Копоть, Т. В. Закревская. Исследование показателей качества продуктов из мяса птицы/ О. В. Копоть, Т. В. Закревская, Е. А. Гармаза. Кислотно-основные свойства продуктов переработки дайкона и якона/ Е. С. Корнева, П. Ю. Курганников, О. В. Дьяконова. Изучение влияния технологических способов подготовки сливочно-пахтовых смесей на качество сметаны/ О. И. Купцова, Ю. Ю. Чеканова. Использование ферментных препаратов и растительных добавок при приготовлении полуфабрикатов мясных из говяжьих субпродуктов/ Е. Е. Курчаева, Е. В. Панина. Молочная пыль, основные характеристики и свойства/ И. С. Леонович, Ю. В. Дробязго. Улучшение эффективности очистки отработанного воздуха циклонами/ И. С. Леонович, Г. Е. Раицкий. Разработка технологии и рецептуры мороженого с семенами чиа/ Д. С. Лозовская. Химико-технологическая оценка плодов хеномелеса японского сорта Лихтар/ М. Г. Максименко, И. Н. Остапчук. Получение пищевых композитов с использованием растительного сырья/ В. И. Манжесов, И. В. Максимов, Е. А. Шаповалова. Подбор сит сепаратора для выделения примесей из зерна крупяных культур/ Е. М. Минина. Разработка рецептур и технологии производства коктейлей кисломолочных из топленого молока/ А. Н. Михалюк. Перспективы применения метабиотиков в животноводстве/ А. Н. Михалюк, В. Ю. Овсеец. Разработка технологии производства мясных консервов для диетического питания/ В. Ю. Овсеец. Креветки – достойный заменитель мяса/ В. Ю. Овсеец, Т. В. Закревская. Сравнительный анализ качественных показателей сливочного масла, выработанного в Республике Беларусь и Республике Узбекистан/ Н. А. Павлистова. Влияние состава сырья на качественные показатели мороженого/ Н. А. Павлистова. Исследование свойств порошка ламинарии как функциональной добавки к майонезным соусам/ Е. В. Панина, И. А. Сорокина, Н. В. Королькова. Повышение экономической эффективности производства зерна в условиях рискованного земледелия/ Т. В. Пахомова, С. И. Ткачев. Влияние порошка аронии черноплодной на изменение пластических свойств макаронного теста/ А. В. Покрашинская. Влияние порошка аронии черноплодной на изменение упругих свойств и продолжительности деформации макаронного теста/ А. В. Покрашинская. Вещественный состав и кислотные свойства брусники, клюквы и шикши/ А. П. Покусаев, О. В. Перегончая. Спектральные характеристики водных экстрактов ягод шикши при разном значении pH/ А. П. Покусаев, О. В. Перегончая. Совершенствование схемы вывода теплоносителя при групповом использовании циклонов/ Г. Е. Раицкий, И. С. Леонович. Использование сухих смесей в производстве мучных кондитерских изделий/ А. Е. Русак. Сушеные ягоды брусники как функциональный ингредиент в рецептуре овсяного печенья/ И. М. Русина. Сравнительный анализ показателей качества сахарного печенья на основе пшеничной, пшенной, гороховой или фасолевой муки/ И. М. Русина, С. И. Будай, А. И. Гузевич. Исследование влияния экструдированного полуфабриката кукурузы на качество вафель/ О. А. Сергеева, Н. В. Янышева, В. В. Крупицын. Комбинированные масложировые продукты в рамках стратегии повышения качества пищевой продукции в Российской Федерации/ И. А. Сорокина, Е. В. Панина. Влияние перемещения зерна на его травмированность/ Н. Е. Цимбота, Е. М. Минина. Исследование сортообразцов сои отечественной и белорусской селекции, выращенных в условиях ЦЧР/ М. Н. Шахова, В. В. Воронцов, С. В. Бутова. Проектирование творожного продукта функционального назначения/ С. А. Шеламова [и др.].
Аннотация: Содержатся материалы, представленные учеными, аспирантами и специалистами АПК Республики Беларусь, России, Азербайджана по актуальным проблемам разведения, воспроизводства, содержания, кормления и лечения сельскохозяйственных животных и птицы.
Экземпляры : всего : ОКД/636/627944(1), ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 627942
Автор(ы) : Готовский Д. Г., Бабина М. П., Пахомов П. И., Алексин М. М., Бондарь Т. В., Гурский П. Д., Стомма С. С., Чирич Е. Г., Кузнецова Д. С., Горбунова И. А., Балега А. А.
Заглавие : Ветеринарно-санитарная экспертиза и технология производства продуктов животноводства : практикум : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальностям "Ветеринарная медицина", "Ветеринарная санитария и экспертиза"
Выходные данные : Минск: ИВЦ Минфина, 2023
Колич.характеристики :495 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 474-480. - Приложения: с. 481-489
ISBN, Цена 978-985-880-336-0: Б.ц.
УДК : 619 + 614.3 + 637 + (075.8) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринарно-санитарная экспертиза--санитария--экспертиза--санитарно-гигиенические нормативы--нормативы--мясная промышленность--пищевая промышленность--продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--мясные продукты--молочные продукты--рыбные продукты--продукция пчеловодства--плодоовощная продукция--продукты питания--кожевенное сырье--сырье--качество продуктов питания--качество--учебные пособия--виды документов--беларусь--страны мира--23-26
Содержание : Предисловие ; ПРАВИЛА РАБОТЫ И ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ПРОВЕДЕНИИ ЗАНЯТИЙ В КАФЕДРАЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ И НА БОЕНСКИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ ПРИ ЗАГОТОВКЕ УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К МЯСО-ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИМ ПРЕДПРИЯТИЯМ ; Общие требования по охране труда ; Ветеринарно-санитарный контроль при заготовке убойных животных ; Ветеринарно-санитарные требования мясоперерабатывающим предприятиям ; ИЗУЧЕНИЕ ТОПОГРАФИИ ЛИМФОУЗЛОВ ТУШ И ОРГАНОВ ПРОДУКТИВНЫХ ЖИВОТНЫХ ; Лимфатические узлы крупного рогатого скота ; Лимфатические узлы свиньи ; Лимфатические узлы лошади ; ОРГАНИЗАЦИЯ И МЕТОДИКА ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ ; Ветеринарно-санитарный осмотр продуктов убоя крупного рогатого скота ; Ветеринарно-санитарный осмотр продуктов убоя свиней ; Ветеринарно-санитарный осмотр продуктов убоя лошадей ; ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ И ФИЗИКОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ МЯСА БОЛЬНЫХ ЖИВОТНЫХ ; Ветеринарно-санитарные требования к приемке и переработке больных животных ; Ветеринарно-санитарные требования к проведению экстренного убоя животных ; Методы распознавания мяса, полученного при убое больных животных ; Методы исследования мяса больных животных ; Ветеринарно-санитарная оценка мяса, полученного от больных животных ; БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ ; Отбор проб для бактериологического исследования ; Схема бактериологического исследования ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ. ВЕТЕРИНАРНОЕ КЛЕЙМЕНИЕ МЯСА ; Ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя животных ; Ветеринарное клеймение мяса ; ИССЛЕДОВАНИЕ МЯСА НА ТРИХИНЕЛЛЕЗ И ЦИСТИЦЕРКОЗ ; Трихинеллез млекопитающих ; Отбор проб для выявления трихинелл ; Микроскопическое исследование (компрессорная трихинеллоскопия) ; Выявление трихинелл методом переваривания мяса искусственным желудочным соком при помощи аппаратов "Гастрос", "АВТ" или др. ; Дифференциальная диагностика ; Ветеринарно-санитарная оценка ; Цистиперкоз млекопитающих ; Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при цистиперкозе ; Послеубойная диагностика ; Ветеринарно-санитарная оценка мяса при цистиперкозе ; Способы обеззараживания мяса и продуктов убоя при цистиперкозе ; Цистицеркоз тенуикольный (тонкошейный) ; Цистициркоз пизиформный ; Саркоцистоз ; ОСНОВЫ СУДЕБНОЙ ВЕТЕРИНАРНОСАНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ. ОПРЕДЕЛЕНИЕ МЯСА ЖИВОТНЫХ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ ; Определения и термины, использующиеся в судебной ветеринарно-санитарной экспертизе ; Организационно-правовые основы судебной экспертизы в ветеринарной медицине ; Эксперт, его права и обязанности. Оформление документов по результатам судебной ветсанэкспертизы ; Экспертиза по материалам судебного дела ; Экспертиза вещественных доказательств ; Экспертные исследования по выявлению нарушений требований заготовки, транспортировки и подготовки животных к убою на мясо ; Определение фальсификаций товароведческой оценки и сортности мяса ; Определение мяса различных видов животных ; Распознавание вида мяса по органолептическим признакам ; Определение видовой принадлежности мяса по анатомическим особенностям строения костей скелета, органов и по их жиру ; Лабораторные (иммуно-химические) методы установления видовой принадлежности мяса ; Экспертиза волоса по определению видовой принадлежности ; Экспертиза претензий к ветслужбе при пищевых токсикоинфекциях и токсикозах ; ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ МЯСА. ТОВАРОВЕДЧЕСКАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ И МАРКИРОВКА МЯСА ; Химический состав и пищевая ценность мяса ; Определение содержания влаги (ГОСТ 9793-2016 "Мясо и мясные продукты. Методы определения влаги") ; Определение содержания белка (ГОСТ 25011-2017 "Мясо и мясные продукты. Методы определения белка") ; Определение содержания жира (ГОСТ 23042-2015 "Мясо и мясные продукты. Методы определения жира") ; Определение содержания золы (ГОСТ 31727-2012 (ISO 936:1998) "Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли общей золы") ; Определение калорийности мяса ; Товароведческая классификация мяса ; Классификация мяса скота по виду и возрасту животных ; Классификация мяса птицы ; Классификация мяса скота и птицы по упитанности ; Перемаркировка продукции ; Продукты разделки потрошеных тушек птицы ; ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ И ЛАБОРАТОРНЫЕ МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СВЕЖЕСТИ МЯСА ; Отбор образцов мяса ; Органолептические исследования ; Лабораторные исследования ; Определение количества летучих жирных кислот ; Определение продуктов первичного распада белков в бульоне (реакция с сернокислой медью) ; Определение аммиака и солей аммония ; Определение активности фермента пероксидазы бензидиновая проба) ; Определение кислотного числа жира ; Определение перекисного числа жира ; Микроскопическое исследование ; Санитарная оценка мяса различной степени свежести ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ; Отбор проб для органолептических и физико-химических исследований ; Органолептическая оценка колбасных изделий ; Основные дефекты колбасных изделий ; Физико-химическое исследование колбасных изделий ; Ветеринарно-санитарная оценка колбасных изделий ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА БАНОЧНЫХ КОНСЕРВОВ ; Контроль производства баночных консервов ; Отбор проб баночных консервов ; Органолептическая оценка баночных консервов ; Лабораторные исследования ; Дефекты баночных консервов ; Санитарная оценка баночных консервов ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ЖИВОТНЫХ И РАСТИТЕЛЬНЫХ ЖИРОВ ; Органолептическое исследование жира ; Лабораторные исследования жира ; Пороки жира ; Растительные масла ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА КОЖЕВЕННОГО СЫРЬЯ ; Топографическое обозначение участков шкур ; Требования к съемке шкур ; Порядок приемки кожевенного сырья ; Характеристика основных дефектов кожевенного сырья ; Ветсанэкспертиза шкур ; Клеймение шкур ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА КИШЕЧНОГО СЫРЬЯ ; Получение и первичная обработка кишечного сырья ; Ветсанэкспертиза кишечного сырья ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; Правила отбора проб при ветеринарно-санитарной экспертизе молока и молочных продуктов ; Ветеринарно-санитарная экспертиза молока ; Органолептическая оценка качества молока ; Физико-химическое исследование молока ; Определение бактериальной обсемененности молока ; Ветеринарно-санитарная экспертиза кисломолочных продуктов, масла, сыра ; Качественные характеристики и органолептическая оценка основных молочных продуктов ; Физико-химические исследования молочных продуктов ; Определение молока от больных животных и при различных фальсификациях ; Установление прибавления воды к молоку ; Определение наличия примесей анормального молока в общем - сборном ; Определение в молоке посторонних веществ ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА СВЕЖЕЙ И КОНСЕРВИРОВАННОЙ РЫБЫ ; Ветеринарно-санитарная экспертиза свежей рыбы ; Ветеринарно-санитарная экспертиза консервированной рыбы ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ ЯИЦ И ЯИЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МЕДА И ПРОДУКТОВ ПЧЕЛОВОДСТВА ; Методы исследований ; Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов пчеловодства ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ; Санитарная оценка корнеклубнеплодов, овощей, плодов и ягод ; Санитарная оценка плодов орехов ; Санитарная оценка свежих и переработанных грибов ; Методы лабораторных исследований растительной продукции
Аннотация: Изложены ветеринарно-санитарные требования к предприятиям мясной промышленности, описаны основные методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя, и переработки животных, яйца, меда, молока и молочных продуктов, а также рыбы. Рассмотрены методы определения мяса больных животных, бактериологические исследования мяса и мясных продуктов, определение видовой принадлежности, товароведческая классификация и маркировка мяса, основы судебной ветеринарно-санитарной экспертизы.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 260
Заглавие : Сельское хозяйство Республики Беларусь : статистический сборник
Выходные данные : ,Б.г.
Коллективы : Национальный статистический комитет Республики Беларусь
Примечания : Хранится постоянно
УДК : 311.312 + 338.43 + 63 + 633/635 + 636 + 637 + 664 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельское хозяйство--статистика--социально-экономические показатели--социология--продукция сельского хозяйства--продукция--материально-техническая база--растениеводство--животноводство--финансы--цены--пищевая промышленность--торговля--потребление на душу населения--потребление--с-х культуры--урожайность--хозяйственно полезные признаки--продолжающиеся издания--беларусь--снг
Зарегистрированы поступления:
2023 2022 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 1997
Издание можно найти в:
ОКД/С;
Перейти к внешнему ресурсу: on-line
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 628938
Заглавие : Иностранный язык : задания для обучения устной речи на немецком языке по модулю профессионального общения для специальности 6-05-0721-02 "Производство продуктов питания из животного сырья"
Выходные данные : Могилев: БГУТ, 2023
Колич.характеристики :27 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра социально-гуманитарных дисциплин
Цена : Б.ц.
УДК : 811.112.2 + 637 + (07)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): немецкий язык--устная речь--животное сырье--пищевое сырье--продукты питания--технологии--учебно-методические пособия--виды документов--24-13
Аннотация: Содержатся учебные тексты, на основе которых осуществляются акты устной речевой деятельности, и упражнения на формирование лексической компетенции и навыков устного общения в монологической и диалогической форме. Представлены следующие темы и ситуации для развития навыков профессионально ориентированной устной речи: подготовка будущего специалиста, профессиональные навыки и умения, задачи и сферы деятельности, условия труда, виды и группы выпускаемой продукции по профилизациям специальности.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.087.8/К 26
Автор(ы) : Карпенко А., Царенок А., Антипенко О.
Заглавие : Радиологическая и экономическая эффективность сорбента цезия-137
Место публикации : Аграрная экономика: ежемесячный научный журнал/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2023. - № 8(339). - С. 80-86: табл. - ISSN 1818-9806 (Шифр Ж 293/2023/8). - ISSN 1818-9806
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.087.8 + 637 + 619 + 614.31 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство молока--производство мяса--производство с-х продукции--загрязнение окружающей среды--чернобыльская аэс--аэс--радионуклиды--изотопы--с-х животные--домашние животные--кормовые добавки--добавки--антидоты--сорбенты--препараты железа--лекарственные средства--продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--коровье молоко--молоко--говядина--крольчатина--мясо--содержание веществ--цезий--радиоцезий--санитарно-гигиеническая оценка--оценка--безопасность--экономическая эффективность--экономические показатели--беларусь--страны мира--23-44
Аннотация: На территории радиоактивного загрязнения в системе мероприятий, направленных на снижение поступления радионуклидов в продукцию животноводства, большое значение имеют приемы ввода в рационы цезийсвязывающих препаратов. Однако недостатком их применения является отсутствие в Беларуси собственного производства. Рассмотрена радиологическая и экономическая эффективность сорбента цезия-137 белорусской разработки. Установлено, что энтеросорбент отечественного производства в составе рациона кроликов в дозе 2 г/гол. в 1,4 раза и в дозе 4 г/гол. в 2,6 раза, бычков - в дозе 40 г/гол. в 1,15 раза эффективнее, чем чистый ферроцин. С 5-х по 20-е сутки применения углеродного сорбента наблюдалось снижение содержания цезия-137 в молоке коров в 1,7-4,5 раза. Затраты на 1 тыс. Бк разницы в накоплении цезия-137 в кроличьем мясе в группе с белорусским сорбентом в дозе 2 г/гол. в 7,6 раза и в дозе 4 г/гол. в 4,0 раза, в говядине - в 5,5 раза, молоке в 5,2 раза ниже в сравнении с ферроцином.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 626450
Заглавие : Каталог продукции. Закваски сухие для молочной промышленности. Биоконсерванты для силосования растительного сырья
Выходные данные : Минск: ИВЦ Минфина, [2022]
Колич.характеристики :[15] с.: цв. ил.
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Цена : Б.ц.
УДК : 637 + 001.89 + 005.71 + 001.32 + (476) + (085)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): руп "институт мясо-молочной промышленности"--н-и учреждения--учреждения--научные исследования--исследования--научные разработки--внедрение достижений--инновации--пищевая промышленность--промышленность--молочные продукты--продукты питания--сухие закваски--закваски--консерванты--химические агенты--силосование--кормоприготовление--растительное сырье--сырье--беларусь--страны мира--каталоги--виды документов--22-23
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631.145/С 34
Автор(ы) : Сидорова Е.
Заглавие : Примеры успешной работы отечественных предприятий на продовольственном рынке
Место публикации : Аграрная экономика: ежемесячный научный журнал/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2022. - № 6(325). - С. 62-67. - ISSN 1818-9806 (Шифр Ж 293/2022/6). - ISSN 1818-9806
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.145 + 637 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): агропромышленные объединения--с-х предприятия--производство яиц--производство молока--производство с-х продукции--птицефабрики--фабрики--перерабатывающие предприятия--предприятия--молоко--молочные продукты--продукты питания--беларусь--страны мира--22-29
Аннотация: ОАО "Солигорская птицефабрика" и ОАО "Савушкин продукт" отличаются популярностью в Беларуси и за ее пределами благодаря высокому качеству продукции, приемлемой цене, а также регулярному обновлению ассортимента. Предприятия постоянно отслеживают мировые тенденции в производстве продуктов питания, совершенствуют технологии и используют современное оборудование, соблюдают интересы клиентов, контролируют качество изготавливаемой продукции. Все это, несомненно, способствует ее достойному представлению на продовольственных рынках Республики Беларусь и зарубежья.
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 626459
Заглавие : Современные технологии сельскохозяйственного производства. Ветеринария. Зоотехния. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции : сборник научных статей по материалам XXV Международной научно-практической конференции (Гродно, 13 мая, 21 апреля, 10 июня 2022 года)
Выходные данные : Гродно: ГГАУ, 2022
Колич.характеристики :310 с.: рис., табл.
Коллективы : "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция (25;2022;Гродно) , Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-537-182-4: Б.ц.
УДК : 619 + 636 + 637 + 664 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринария--болезни животных--лечение--животноводство--с-х животные--домашние животные--с-х птица--кормление--содержание животных--кормопроизводство--разведение животных--производство с-х продукции--продукция сельского хозяйства--продукция--пищевая промышленность--промышленность--продукты питания--международные конференции--конференции--беларусь--страны мира--22-24
Содержание : ВЕТЕРИНАРИЯ ; Активность дегидрогеназ, содержание алифатических спиртов, кетонов и кетокислот в печени мышей с опухолью при многократном воздействии метилглиоксалем/ М. Г. Величко, Е. Г. Кравчик. Анализ изменений содержания микронутриентов в крови поросят под влиянием кормовой добавки при ассоциированном микотоксикозе/ Н. В. Вовкотруб. Эффективность хелатных форм микроэлементов отечественного производства для высокопродуктивных коров/ Д. В. Воронов [и др.]. Сорбционные свойства модифицированных хитозанов в отношении микотоксинов/ В. Н. Дубинич, Д. А. Трофимов, А. Д. Радюк. Микроморфология лимфоидной ткани мышечной части желудка гусей/ Н. В. Дышлюк. Микроморфология селезенки мускусных уток/ Н. В. Дышлюк. Биоэтика в ветеринарной науке и практике/ А. А. Емельяненко [и др.]. Филометроидоз карасей/ В. А. Забудько. Синхронизация половой цикличности у коров/ Б. П. Ивасенко, Ю. Н. Ордин, С. А. Власенко. К вопросу о диагностике незаразной патологии рыб пресноводных водоемов/ А. И. Козлов, Н. А. Кузнецов, Т. В. Козлова. Аквакультура Беларуси: технологии и методы/ Т. В. Козлова [и др.]. Перспектива использования лекарственных трав для профилактики и лечения болезней пресноводных рыб/ Т. В. Козлова, Н. А. Кузнецов, А. И. Козлов. Новый взгляд на лечение маститов у коров/ Н. А. Кузнецов. Структура ветеринарных препаратов в сельскохозяйственных предприятиях Республики Беларусь/ Н. А. Кузнецов. Посмертное исследование трупов сельскохозяйственных животных/ А. М. Ламан [и др.]. Естественная резистентность и иммунобиологическая реактивность молодняка при использовании биологически активной добавки/ И. М. Лойко [и др.]. Пейеровы бляшки слепых кишок половозрелых уток/ Т. А. Мазуркевич. Слепокишечные дивертикулы половозрелых уток/ Т. А. Мазуркевич. Физиолого-цитологические особенности соматической мускулатуры поросят под влиянием НИЛИ/ В. В. Малашко [и др.]. Морфоиммунологические изменения в организме телят при диарейных процессах/ В. В. Малашко [и др.]. Бактериальная обсемененность вымени коров под влиянием низкоинтенсивного лазерного облучения/ Д. В. Малашко. Особенности гемодинамики в пищеварительном тракте животных при гастроэнтерите/ Д. В. Малашко [и др.]. Эффективность использования биопрепарата "Биламетрит" для профилактики эндометритов у коров в условиях МТК "Скидель" филиала "Скидельский" ОАО "Агрокомбинат "Скидельский" Гродненского района/ А. Н. Михалюк [и др.]. Частота возникновения индурации в разных четвертях вымя коров в зависимости от формы мастита и количества пораженных четвертей/ И. Н. Плахотнюк, Ю. Н. Ордин, Б. П. Ивасенко. Патогенетические механизмы развития субклинического воспаления молочной железы у коров/ М. В. Рубленко, А. В. Ерошенко, И. Н. Плахотнюк. Иммуностимулирующее действие Иммуновета при выращивании телят/ Ю. В. Санжаровская, К. К. Заневский, В. М. Зень. Ксеногенные полиантигенные вакцины при онкологических заболеваниях у домашних животных/ В. А. Скоробогатко. Морфология и площадь кровеносных сосудов, костного мозга и тканевых компонентов хвостовых позвонков телят/ Ж. Г. Стегней. Морфология тканевых компонентов и кровеносных сосудов грудины телят/ Ж. Г. Стегней. Особенности строения некоторых внутренних половых органов кобылы/ Н. М. Стегней. Случай ветвления чревной и краниальной брыжеечной артерий крупного рогатого скота/ Н. М. Стегней. Оплодотворяемость коров с феноменом "тихой" охоты/ Е. К. Стецкевич, К. К. Заневский, А. А. Козел. Течение воспроизводительной функции коров при патологии родов, субклиническом мастите и кетозе/ Е. К. Стецкевич, К. К. Заневский, А. А. Козел. Структурна-функцыянальныя змены гемамікрацыркуляторнага рэчышча падстраўнікавай залозы ў кароў пры кетозе/ Г. А. Туміловіч. Марфалагічныя асаблівасці інтрамуральнага нервовага апарату печані ў кароў пры кетозе/ Г. А. Туміловіч, Дз. М. Харытонік, Н. К. Шавель. Морфологические особенности желудка вороны серой (Corvus cornix)/ С. И. Усенко. Некоторые особенности строения пейеровой бляшки подвздошной кишки гуся/ С. И. Усенко. Применение органических хелатных соединений при профилактике болезней копытец у коров/ Д. Н. Харитоник, С. В. Грищук, Г. А. Тумилович. Оценка показателей качества и безопасности мяса уток-бройлеров/ О. А. Хицкая. Фармакотерапия собак, больных токсокарозом/ Р. В. Шаганенко [и др.]. Оценка стабильности в рубце холинсодержащей кормовой добавки методом in situ/ Д. В. Шешко [и др.]. Клиническая интерпретация рентгенограмм грудной клетки телят/ Ю. А. Шумилин. Рентгенография мочевого пузыря собак с искусственным контрастированием/ Ю. А. Шумилин. Влияние лабораторного образца инвертного сиропа на микробиоценоз кишечного тракта медоносных пчел/ А. Г. Щепеткова [и др.]. Preventive medicine of A-vitamin and calcium-phosphorus deficiency in broiler chickens/ А. Yu. Melnyk [и др.]. ЗООТЕХНИЯ ; Опыт применения кормовой добавки "ЭНТ-ОЙЛ Идроруж HM" в свиноводстве/ В. С. Антонов. Использование фитобиотиков в кормлении молодняка свиней/ В. С. Антонов, В. К. Пестис. Влияние пробиотика "Простор" на развитие внутренних органов цыплят-бройлеров/ М. С. Антонова, В. К. Пестис. Эффективность способов кормления карпа/ А. В. Астренков [и др.]. Цельное зерно кукурузы в кормлении телят в молочный период выращивания/ И. В. Богданович. Племенная ценность свиноматок и уровень их производительных качеств/ А. Н. Бордун, В. И. Халак. Питательная ценность силоса из кормовых бобов в зависимости от фазы вегетации/ А. С. Вансович [и др.]. Влияние срока хранения на морфологические и биохимические качества яиц кур/ М. А. Волонсевич [и др.]. Влияние способа денудации ооцитов на их компетенцию к развитию/ А. И. Ганджа [и др.]. Морфологическая оценка ооцит-кумулюсных комплексов у коров с разной продуктивностью/ А. И. Ганджа [и др.]. Изучение показателей яичной продуктивности и качества мяса кросса Лидер 55, созданных путем межлинейной гибридизации в Азербайджане/ Гаджиев Махир Гамза оглы, Аскерова Аида Низами кызы, Гезалов Ясин Гаибгулу оглы. Влияние дня полового цикла реципиента на приживляемость IVP-эмбрионов/ Л. В. Голубец [и др.]. Использование аутосексинга в птицеводстве/ В. Ю. Горчаков. Эмбриопродуктивность коров при трансвагинальной аспирации ооцитов/ А. С. Дешко [и др.]. Продуктивность бычков разных внутрипородных линий серой украинской породы/ Г. Г. Димчя [и др.]. Возраст реципиента и приживляемость IVP-эмбрионов/ Т. Ю. Драгун [и др.]. Методика генотипирования форели по гену гормона роста/ О. А. Епишко, В. В. Пешко, Е. С. Чебуранова. Интенсивность яйцекладки кур исходных линий кросса с белой скорлупой яиц/ С. В. Жогло, Т. Н. Вашкевич, С. В. Косьяненко. Новое в системе оценки низконаследуемых признаков у свиней/ В. Ф. Зельдин. Экономическая эффективность использования жмыха горчицы сарептской при силосовании кукурузы/ А. Л. Зиновенко [и др.]. Разработка структуры системы бесконтактного дистанционного контроля за живой массой, поведением животных и условиями их содержания на молочнотоварных фермах и комплексах промышленного типа/ С. А. Кирикович [и др.]. Антипитательные вещества растений и их влияние на организм животных/ Н. А. Кисла. Экструзия - революция в производстве комбикормов/ Н. А. Кисла. Оптимизация параметров идентификации точковой мутации G3072A в гене 1GF2/ М. А. Ковальчук [и др.]. Оценка уровня поражения микотоксинами комбикормов и их компонентов/ А. И. Козинец. Эффективность применения кормовых энергожировых концентратов в рационах коров/ А. И. Козинец [и др.]. Аквакультура Беларуси: технологии и методы/ Т. В. Козлова [и др.]. Биоэнергетическая оценка работы комплексов по производству говядины в Республике Беларусь/ А. И. Конек [и др.]. Эффективная организация работы комплексов по производству говядины в Республике Беларусь/ А. И. Конек, Н. Н. Шматко, А. И. Шамонина. Оценка скорости полового созревания кур исходных линий с белой скорлупой яиц/ С. В. Косьяненко, С. В. Жогло, Т. Н. Вашкевич. Кормовая добавка для бардяных рационов молодняка крупного рогатого скота/ А. Н. Кот [и др.]. Влияние способа доения на качество молока/ В. П. Кравцевич. Методы оценки пищевого поведения животных при адаптации к экспериментальному корму в условиях промышленной технологии содержания/ Е. Г. Кравчик, З. И. Ножинская. Обогащение рационов экспериментальным белково-минеральным кормом крахмального производства кукурузы/ Е. Г. Кравчик, А. А. Сехин. Место хлореллы в трофическом каскаде гидробионтов/ Н. А. Кузнецов, Т. В. Козлова, А. И. Козлов. Факторы, влияющие на оплодотворение и созревание икры рыб/ Н. А. Кузнецов, Т. В. Козлова, А. И. Козлов. К проблеме снижения эффективности машинного доения/ А. С. Курак [и др.]. Питательная ценность зеленой массы и консервированного корма из сорго сахарного/ А. А. Курепин [и др.]. Влияние инвертного сиропа на продолжительность жизни рабочих пчел/ И. М. Лойко [и др.]. Приемы повышения выхода и приживляемости эмбрионов крупного рогатого скота/ Н. Г. Минина [и др.]. Эффективность использования кормовой добавки "Биодигестин-С" в условиях УО СПК "Путришки" Гродненского района/ А. Н. Михалюк [и др.]. Селенсодержащие дрожжи в кормопроизводстве/ И. В. Мороз [и др.]. Оценка производственно-экономических показателей работы молочнотоварных ферм и комплексов различной мощности/ А. А. Музыка [и др.]. Зоотехнические требования к программно-аппаратным средствам по контролю и управлению технологическими процессами на молочнотоварных фермах и комплексах/ А. А. Музыка [и др.]. Степень расщепления протеина в рубце и продуктивность бычков при скармливании обработанного белкового корма/ Т. М. Натынчик. Продуктивные и резистентные показатели телят под действием добавки растительного происхождения/ А. К. Павленя, В. М. Зень, Ю. В. Санжаровская. Усвоение протеина в кишечнике бычков при разных уровнях энергии и протеина в рационах/ В. И. Петренко, А. Н. Майстренко, Г. Г. Димчя. Местные минеральные подкормки в кормлении молодняка овец/ H. В. Пилюк [и др.]. Эффективность использования заменителя обезжиренного молока в кормлении телят/ В. Ф. Радчиков [и др.]. Химический состав и питательность зерна сорго белорусской селекции/ А. К. Ромашко, А. Д. Сенько. Эффективность применения витаминно-минерального премикса для коров в сухостойный период/ А. А. Сехин [и др.]. Адаптация методики генотипирования крупного рогатого скота по гену манноза-связывающего лектина/ А. А. Ситько. Реализация репродуктивной функции лактирующих коров при различных способах содержания/ Е. К. Стецкевич, К. К. Заневский, А. К. Павленя. Применение сульфата натрия в рационах коров в период раздоя/ В. Н. Сурмач [и др.]. Оценка развития хряков белорусской мясной породы свиней/ Т. Н. Тимошенко [и др.]. Количественные признаки и уровень их корреляционных связей у свиноматок разной внутрипородной дифференциации по селекционному индексу вопроизводительных качеств (СИВКС)/ В. И. Халак, А. Н. Церенюк, М. А. Ильченко. Ультразвуковое исследование коров-доноров и реципиентов в процессе трансплантации эмбрионов/ Д. Н. Харитоник, Л. В. Голубец, А. С. Дешко. Устройство для доения овец/ А. Хасилбеков, А. Бозоров, М. Сулейманова. Откормочные и мясные качества молодняка свиней крупной белой породы зарубежного происхождения/ С. Е. Чернявский, В. И. Халак, П. Т. Чегорка. Инновационные способы повышения молочной продуктивности коров/ Шахмар Мамед оглы Мамедов. Биологические и продуктивные особенности баранчиков мил-карабахской породы, рожденных в одинцовых и двойневых пометах/ Шахмар Мамед оглы Мамедов, Талыб Гусейин оглы Садыгов. Метод деактивации аномальных и слабоподвижных сперматозоидов осетровых рыб при искусственном оплодотворении/ К. Л. Шумский, Н. В. Барулин. Морфологические характеристики сперматозоидов осетровых рыб в условиях краткосрочного хранения/ К. Л. Шумский, Н. В. Барулин. Влияние качества желтого тела на эффективность трансплантации эмбрионов, полученных в культуре in vitro/ Ю. А. Якубец [и др.]. Деятельность фермерских хозяйств в Республике Беларусь/ О. И. Якшук, А. И. Шамонина. Agrovet-strickhof as a modern research station for enviroment and agriculture/ S. L. Amelchanka. Fatting and meat qualities of young pigs of large white breed of different genealogical lines and the economic efficiency of their use/ V. I. Khalak. ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ ; Использование амарантовой муки для обогащения безглютеновых мучных кондитерских изделий/ О. И. Валентюкевич. Оценка свойств пшенично-овсяных композитных смесей по результатам пробной лабораторной выпечки/ А. И. Гузевич, Е. В. Глинистая, Н. Ю. Буклис. Технологические свойства композитных смесей, состоящих из пшеничной муки и овсяных хлопьев/ А. И. Гузевич, И. М. Русина. Опыт разработки комбинированной мойки корнеклубнеплодов барабанного типа/ В. Н. Гутман, И. М. Дыдышко, А. В. Пищукевич. К вопросу зависимости показателей качества полуфабрикатов и готовых изделий от времени их обработки энергией сверхвысоких частот/ А. А. Денисковец, Е. В. Кузнецова. Аминокислотный состав шрота и его значение при разработке рецептуры комбикормов/ Г. А. Жолик, А. Л. Ключник. Совершенствование технологии и рецептуры производства полуфабриката из мяса баранины/ И. А. Захарова, В. Ю. Овсеец. Специфические действия СВЧ-излучений на растворы с содержанием сахара/ В. А. Игнатенко, А. А. Денисковец. Технология и факторы длительного хранения семян гибридов кукурузы/ Н. Я. Кирпа, Н. С. Филипкова. Исследование показателей качества сыровяленой колбасы из рыбы/ О. В. Копоть, Т. В. Закревская. Канцерогены, мутагены, опасные для здоровья вещества, содержащиеся в продуктах питания/ В. Л. Кубышин, В. В. Садовничий. Гликемическая оценка некоторых моносахаров, полиолов и никотинамида в условиях инсулиновой недостаточности/ В. Л. Кубышин, В. В. Садовничий. О переработке частиковых видов пресноводных рыб в Гродненской области/ Н. А. Кузнецов. Особенности производства быстрорастворимых сухих молочных продуктов/ И. С. Леонович, Г. Е. Раицкий. Совершенствование технологии производства и разработка рецептуры крема творожного с функциональными компонентами/ Д. С. Лозовская. Содержание витамина B1 в кроличьем мясе и субпродуктах/ А. Ф. Макарчиков, И. К. Колос. Оценка качества сырья, применяемого в крупяной промышленности/ Е. М. Минина. Потенциал зерна голозерного овса/ Е. М. Минина. Разработка технологии и рецептуры продукта сметанного термизированного/ А. Н. Михалюк, О. А. Архипчик. Совершенствование оборудования аспирации на распылительных сушильных установках/ Г. Е. Раицкий, И. С. Леонович. Сравнительный анализ показателей качества булочных изделий, включающих крупяные хлопья или муку из хлопьев "5 злаков"/ И. М. Русина. Совершенствование рецептуры печенья "Овсяное" путем внесения разных дозировок овсяных и рисовых хлопьев/ И. М. Русина [и др.]. Влияние амарантовой муки и гвоздики на некоторые физико-химические показатели композитных смесей/ Е. В. Томашева, И. К. Колос, Е. Г. Рудая. Влияние нетрадиционного растительного сырья (высокобелковой амарантовой муки и амарантовой муки 1 сорта) на пищевую ценность хлебобулочных изделий, приготовленных ускоренным и безопарным способом/ Е. В. Томашева [и др.]. Разработка технологии производства новых видов творожных продуктов с компонентами/ И. Н. Фомкина.
Аннотация: Представлены материалы научных исследований по вопросам разведения, воспроизводства, содержания, кормления и лечения сельскохозяйственных животных и птицы, а также технологии хранения и переработки продукции сельского хозяйства.
Экземпляры : всего : ОКД/619/626459(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/619/626459(1), ХР(2)
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Лазовский В. А., Железко А. Ф., Януть Н. В.
Заглавие : Информационные системы в области ветеринарной деятельности и пищевой безопасности
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского, "Современные достижения в решении актуальных проблем агропромышленного комплекса", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Современные достижения в решении актуальных проблем агропромышленного комплекса", международная научно-практическая конференция. Современные достижения в решении актуальных проблем агропромышленного комплекса: материалы международной научно-практической конференции, посвященной 100-летию Института экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского (Минск, 15-16 сентября 2022 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского. - Минск: Беларуская навука, 2022. - С. 233-238. - ISBN 978-985-08-2906-1 (Шифр 627099). - ISBN 978-985-08-2906-1
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636 + 637 + 619 + 614.31 + 004 + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х животные--домашние животные--идентификация--диагностические методы--государственная регистрация--регистрация--продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--животное сырье--пищевое сырье--информационные системы--прослеживаемость--контроль качества--безопасность продуктов питания--качество--ветеринария--ветнадзор--ветеринарное дело--ветеринарно-санитарная экспертиза--экспертиза--санитария--сертификация--управление качеством--сопроводительная документация--документация--беларусь--страны мира--23-02
Аннотация: Представлена краткая характеристика информационных систем прослеживаемости в области ветеринарии и безопасности пищевых продуктов. Современные автоматизированные информационные системы прослеживания и идентификации позволяют в полной мере обеспечить ветеринарное благополучие и пищевую безопасность как в Республике Беларусь, так и в мировом масштабе.
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Галкина А. С., Шафранский И. Н.
Заглавие : Перспективная программа развития животноводства ОАО "Искра-Ветка"
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадровой политики, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Кафедра управления, "Актуальные проблемы менеджмента в АПК", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Актуальные проблемы менеджмента в АПК", международная научно-практическая конференция. Актуальные проблемы менеджмента в АПК: сборник научных статей по материалам VI Международной научно-практической конференции, Горки, 16-17 июня 2022 г./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадровой политики, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Кафедра управления. - Горки: БГСХА, 2022. - С. 184-187: табл. - ISBN 978-985-882-260-6 (Шифр 627457). - ISBN 978-985-882-260-6
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.22/.28.034 + 637 + 519.872.8 + (476.2)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочное скотоводство--скотоводство--с-х организации--организации--перспективы развития--программы--экономические показатели--экономический анализ--анализ хозяйственной деятельности--математические модели--модели--экономико-математическое моделирование--моделирование--гомельская обл--беларусь--страны мира--23-32
Аннотация: Предложена перспективная программа развития животноводства сельскохозяйственного предприятия. На примере ОАО "Искра Ветка"
Найти похожие

14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 627257
Заглавие : Наука, питание и здоровье : сборник научных трудов
Выходные данные : Минск: Беларуская навука, 2022
Колич.характеристики :334, [1] с.: рис., табл.
Коллективы : "Проблемы продовольствия и питания", международная научно-практическая конференция (19;2022;Минск) , Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-08-2929-0: Б.ц.
УДК : 613.2 + 637 + 663/664 + 005.745 + (06) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): нутрициология--науки--здоровье населения--здоровье--здоровое питание--питание человека--продукты питания--продукты лечебно-профилактического питания--качество продуктов питания--безопасность продуктов питания--качество--пищевая промышленность--промышленность--пищевые производства--международные конференции--конференции--беларусь--страны мира--22-51
Содержание : ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Технологические аспекты производства замороженных фруктовых соусов/ Н. В. Саманкова, Н. А. Шелегова. Организация системы контроля технологического потока производства сахара: современный подход/ М. И. Егорова. Влияние экстракта солодового вязкого на органолептические показатели изделий из творога и замороженных десертов/ М. Л. Микулинич, Д. Д. Владыкина. Изучение влияния технологических параметров проращивания на значение редокс-потенциала зерна/ М. Л. Микулинич, П. В. Болотова. Нанокомплексы циклодекстринов и пептидов молока с улучшенными органолептическими свойствами/ Т. Н. Головач, З. В. Ловкис, В. П. Курченко. Тенденции совершенствования ассортимента хлебобулочных изделий/ М. М. Петухов, А. О. Смольская. Изучение влияния йодсодержащих компонентов на развитие заквасочных микроорганизмов/ О. Г. Сотченко [и др.]. Изучение совместного культивирования штаммов молочнокислых бактерий Lactobacillus delbrueckiisubsp. lactis/ И. А. Сидерко [и др.]. Выделение газо- и ароматобразующих заквасочных культур и изучение их производственно-ценных свойств/ А. А. Соглаева [и др.]. Рапсовое масло: перспективы использования при производстве мучных кондитерских изделий/ К. Н. Гершончик [и др.]. Использование меда при производстве ферментируемых алкогольных напитков/ Е. М. Моргунова, О. В. Вышникова, В. В. Соловьев. Повышение эффективности технологических процессов при производстве винодельческой продукции/ М. М. Трусова. Перспективы разработки рецептур в сегменте мучных сладостей с дифференцированным содержанием основных нутриентов/ М. Н. Василевская. Характеристика предприятий крахмало-паточной отрасли Республики Беларусь/ М. С. Алексеенко, Н. Н. Петюшев. Нанотехнологии и наноматериалы, применяемые в мясной промышленности/ О. А. Гмырак. ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ. ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ; Аспекты создания специализированных хлебобулочных изделий для питания детей школьного возраста/ Н. С. Лаптенок [и др.]. Место функциональных напитков в концепции здорового питания/ Н. А. Шелегова, А. Ю. Болотько, Н. А. Шелегов. Исследование показателей качества ферментированных молочных продуктов, обогащенных экстрактом семян льна/ Т. Л. Шуляк [и др.]. Технологические добавки в производстве белого свекловичного сахара: за и против/ Л. И. Беляева, А. В. Остапенко. Изучение пектиновых веществ плодов двух видов боярышника/ М. С. Зокирова, Э. Х. Ботиров. Перспективное сырье для производства безалкогольных энергетических напитков/ В. В. Соловьев, В. И. Кулаковская. Специализированные продукты для детского питания на основе комбинирования молочного сырья. Исследование антиоксидантных свойств/ С. В. Симоненко, Т. А. Антипова. Исследование физико-химических свойств продуктов переработки масличного сырья, используемых для обогащения пищевых концентратов/ К. Н. Гершончик, М. И. Гарлинская. ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Процессы влагопереноса и миграции жира при хранении кондитерских изделий/ Н. Б. Кондратьев. Исследование возможности концентрирования березового сока баромембранными методами/ А. А. Шепшелев [и др.]. Изменение активности воды хлеба при различных условиях хранения и вида упаковки/ С. И. Корзан, З. В. Ловкис. КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ ; Исследование критериев натуральности томатных соков/ А. А. Сулковская, Д. М. Егорова, Н. В. Комарова. Вопросы обращения кондитерских изделий, содержащих в своем составе диоксид серы/ Е. А. Демченко. Измерительный контроль вредных примесей в пищевых продуктах/ Б. В. Цитович, Е. А. Давыдова. Оценка качества молочных продуктов методами дескриптивного анализа/ Е. А. Давыдова, В. В. Чуешков. Совершенствование ассортимента масла коровьего в торговом объекте на основе оценки его показателей качества/ И. П. Стасевич, А. И. Новикова. Свойства бактерий Lactobacillus kunkeei, выделенных из организма пчел и пчелопродуктов/ Н. С. Романович, Т. А. Савельева, Е. Н. Бирюк. Изучение показателей качества комбинированных вареных колбасных изделий на основе свинины с использованием растительного сырья/ Т. А. Савельева, И. В. Калтович, А. Р. Антипина. Альтернативный метод анализа уровня кальцидиола в сыворотке крови в эпидемиологических исследованиях/ В. А. Гуринович [и др.]. Видовое разнообразие паразитофауны рыб семейства тресковых (Gadidae), представленных на потребительском рынке Республики Беларусь/ М. В. Силич, Т. Н. Еремич. Сравнительный анализ некоторых физико-химических показателей кефиров, изготовленных в лабораторных и промышленных условиях/ И. В. Подорожняя, С. С. Ветохин. Биоразнообразие лактофагов, распространенных в продуктах домашнего и промышленного производства в Республике Беларусь/ А. Д. Герасимович, А. В. Сидоренко. Безопасность биологически активных добавок к пище, изготовленных из пантов марала/ В. А. Зайцев, П. А. Чаховский, А. Ю. Устинович. Компонентный состав аромата сортов винограда, выращиваемых в Республике Беларусь/ И. М. Почицкая [и др.]. Исследование ароматобразующих компонентов яблок/ И. М. Почицкая [и др.]. Минеральный состав специализированного энергетического продукта на основе свиного шпика/ З. В. Ловкис, И. В. Ксеневич. Факторы, влияющие на рост микроорганизмов в пищевых продуктах/ Л. А. Мельникова, С. Э. Гинцевская, Н. Т. Кизляк. ПИТАНИЕ КАК СОСТАВЛЯЮЩАЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА. МЕДИЦИНСКИЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ, ДИЕТОЛОГИЯ ; Оценка D-витаминного статуса детей г. Гродно в период ковидной инфекции/ Т. И. Ровбуть [и др.]. Дефицит глутатиона в состояниях манифестации ковида и постковидных осложнении. Возможности диетической коррекции/ А. Г. Мойсеенок [и др.]. Особенности пищевого поведения студентов экономического ВУЗа при выборе безалкогольных напитков/ М. Л. Зенькова. Анализ поступления селена с продуктами питания у взрослых некоренных жителей Западной Сибири/ Е. М. Терникова, Т. Я. Корчина, В. И. Корчин. Формирование принципов проектирования специализированных мучных пищевых продуктов для персонализированного питания при нарушениях белковой составляющей обмена веществ/ М. Н. Василевская, Е. Ф. Тихонович. ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ АГРОПРОМЫШЛЕННЫМ КОМПЛЕКСОМ, ОСНОВЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ; О некоторых вопросах продовольственной безопасности в Республике Беларусь/ П. С. Еременко, А. И. Балыш, Н. П. Боева. Структурные подкомплексы функционального назначения как звено в обеспечении повышения продовольственной конкурентоустойчивости/ Е. З. Ловкис. Мониторинг параметров питания населения Республики Беларусь/ И. В. Гусакова, Л. А. Лобанова. Развитие отечественной пищевой промышленности в условиях усиления влияния внешних факторов/ А. В. Пилипук, С. А. Кондратенко. Теоретико-методологические основы оценки производственных мощностей предприятий мясной промышленности/ В. М. Жудро, Т. П. Шакель, Л. Т. Енчик. Экологические вопросы в системе контроля производства сахара России/ Л. Н. Пузанова.
Аннотация: Составлен по материалам докладов, представленных на XIX Международной научно-практической конференции «Проблемы продовольствия и питания». Рассматриваются результаты теоретических и практических исследований в области технологий, процессов и аппаратов пищевых производств, продуктов функционального и специального назначения, вопросы оценки и контроля качества продовольственного сырья и пищевой продукции, медицинские и биологические аспекты питания населения, вопросы экономики и управления агропромышленным комплексом, основы продовольственной безопасности.
Экземпляры : всего : ОКД/664/627257(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/664/627257(1), ХР(1)
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 339.187/Г 67
Автор(ы) : Горбатовская О.
Заглавие : Особенности взаимоотношений сельскохозяйственных товаропроизводителей животноводческой продукции в зарубежной практике функционирования производственно-сбытовых цепочек
Место публикации : Аграрная экономика: ежемесячный научный журнал/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2021. - № 11(318). - С. 78-91: табл. - ISSN 1818-9806 (Шифр Ж 293/2021/11). - ISSN 1818-9806
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 339.187 + 637 + (1-87)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--товаропроизводители--производственно-экономические отношения--хозяйственный механизм--организация производства--производство--сбыт--маркетинг--продовольственный рынок--рынок сбыта--рынок--конкурентоспособность--добавленная стоимость--стоимость--зарубежный опыт--страны мира--22-03
Аннотация: Обеспечение сбалансированного взаимодействия сельскохозяйственных товаропроизводителей в качестве участников производственно-сбытовых цепочек определяет основные направления роста их конкурентного потенциала. Рассмотрены особенности зарубежной практики формирования взаимоотношений хозяйствующих субъектов при выпуске животноводческой продукции на различных уровнях.
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636/Б 89
Автор(ы) : Брыло И. В.
Заглавие : Государственная информационная система "AITS": особенности формирования и направления развития
Место публикации : Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2021. - Т. 59, № 3. - С. 340-349: табл. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2021/59/3). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636 + 637 + 619 + 614.31 + 004 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--государственное регулирование--государственная политика--базы данных--информационное обеспечение--информационные системы--с-х животные--домашние животные--государственная регистрация--регистрация--идентификация--диагностические методы--продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--прослеживаемость--контроль качества--ветнадзор--ветеринарное дело--ветеринарно-санитарная экспертиза--санитария--экспертиза--сертификация--управление качеством--сопроводительная документация--документация--зарубежный опыт--международные организации--организации--беларусь--страны мира--21-34
Аннотация: Животноводство является стратегической отраслью аграрного бизнеса Республики Беларусь, ориентированной на решение социально-экономических вопросов и обеспечение национальной продовольственной безопасности. В настоящее время его развитие базируется на инновационной основе, формируя высокий уровень производственного и экспортного потенциала страны. В мировом рейтинге по итогу 2020 г. Республика Беларусь заняла 5-е место по объему экспорта молока (4,8 млн т). Как показывает мировой опыт, ключевым направлением выступает внедрение электронной идентификации животных как системы учета в сельском хозяйстве, включающей присвоение идентификационного номера животному путем мечения, регистрацию сведений о нем в базе данных и выдачей соответствующего паспорта. В статье обобщены и систематизированы правовые, организационные и финансовые условия создания и функционирования национальных информационных систем Австралии, Аргентины, Бразилии, Великобритании, Европейского союза, Канады, Нидерландов, США, Швейцарии, Японии. Установлено, что отсутствие системы идентификации учета сельскохозяйственных животных приводит к искажению данных о численности поголовья, а также создает препятствия для селекционной работы и племенного животноводства, ослабляет эффективность противоэпизоотических мероприятий, сдерживает международную торговлю животными и продуктами животного происхождения. В развитие этого обоснована необходимость данного процесса в Республике Беларусь, целесообразность создания государственной информационной системы "AITS" (ГИС AITS) и соответствующей управленческой структуры - ГУ "Центр информационных систем в животноводстве". На примере Гомельской области раскрыты особенности планирования и внедрения процесса идентификации и регистрации сельскохозяйственных животных, проанализированы основные показатели эффективности функционирования ГИС AITS за 2013-2020 гг. Обоснованы преимущества производителей Республики Беларусь в контексте укрепления производственно-сбытового и экспортного потенциала и снижения рисков на внутреннем и внешнем рынке.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 626435
Автор(ы) : Серегин И. Г., Логинов И. А., Кривенко Д. В.
Заглавие : Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя животных и мероприятия при обнаружении сибирской язвы : учебное пособие по направлению подготовки дипломированных специалистов 36.05.01 - Ветеринария и направлению подготовки бакалавров 36.03.01 - Ветеринарно-санитарная экспертиза, а также подготовки магистров 36.04.01 - Ветеринарно-санитарная экспертиза
Выходные данные : Санкт-Петербург: Квадро, 2021
Колич.характеристики :239, [1] с.: рис., табл.
Серия: Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений
Примечания : Библиогр.: с. 235-238 (55 назв.)
ISBN, Цена 978-5-906371-53-2: 54.00 р.
УДК : 619 + 614.31 + 637 + 616.98-07 + 579.852.11 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринарно-санитарная экспертиза--санитария--экспертиза--продукты убоя--продукция животноводства--сибирская язва--бактериальные болезни животных--bacillus anthracis--bacillus--экспресс-диагностика--диагностика--лабораторные методы--биопробы--реакция преципитации--иммунологические методы--борьба с болезнями--ветеринарно-санитарные мероприятия--зоогигиена--учебные пособия--виды документов--россия--страны мира--22-20
Содержание : ВВЕДЕНИЕ ; Краткие сведения о сибирской язве ; Характеристика возбудителя сибирской язвы ; Основные признаки предубойной диагностики сибирской язвы на боенских предприятиях ; Порядок ветсанэкспертизы туш и органов убойных животных ; Особенности ветсанэкспертизы мяса на продовольственных рынках с целью своевременной диагностики сибирской язвы ; Атипичные формы сибирской язвы у убойных животных ; Ветеринарно-санитарные мероприятия на боенском предприятии при выявлении сибирской язвы ; Дезинфекция зернофуража, контаминированного возбудителем сибирской язвы ; Ветеринарно-санитарная обработка транспортных средств ; Ветеринарно-санитарные мероприятия на кожевенно-сырьевых заводах и складах с целью профилактики сибирской язвы ; Дезинфекция кожевенного сырья и шерсти при сибирской язве ; Способы и средства, рекомендуемые для обеззараживания объектов при сибирской язве ; Лабораторные методы исследования на сибирскую язву ; Бактериоскопия ; Посев на питательные среды ; Биопроба на лабораторных животных ; Исследование кормов, воды и почвы ; Методы ускоренной диагностики сибирской язвы ; Реакции преципитации в диагностике сибирской язвы ; ЗАКЛЮЧЕНИЕ ; ПРИЛОЖЕНИЯ ; Выписка из Правил профилактики и борьбы с заразными болезнями, общими для человека и животных ; Наставление по исследованию кожевенного и мехового сырья на сибирскую язву реакцией преципитации ; Схема постановки реакции преципитации при исследовании кожевенно-мехового сырья на сибирскую язву ; Санитарная обработка на предприятиях мясной и молочной промышленности
Аннотация: В учебном пособии приводятся данные по распространению сибирской язвы, характеристике возбудителей болезни, особенностям патогномоничного и атипичного клинического и патолого-анатомического проявления инфекции у разных видов убойных животных. Представлены ветеринарно-санитарные требования при заготовке и переработке скота, лабораторные методы диагностики сибирской язвы, порядок обеззараживания продуктов убоя (мяса, субпродуктов, шкур, шерсти) и кормов, контаминированных возбудителем болезни.
Экземпляры :ОКД/619/626435(1)
Свободны : ОКД/619/626435(1)
Найти похожие

18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : ЭР1392
Заглавие : How to feed the world in times of pandemics and climate change? Opportunities for innovation in livestock systems [Electronic resource]
Выходные данные : Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2021
Колич.характеристики :29 с.: рис.
Коллективы : Food and Agriculture Organization of the United Nations
Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан.
Примечания : Библиогр.: с. 24-26. - Приложение: с. 27-29. - Загл. с титул. экрана
ISBN, Цена 978-92-5-133864-3: Б.ц.
УДК : 338.439.02 + 637 + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельское хозяйство--продовольственная безопасность--продовольственная политика--биоразнообразие--изменение климата--климат--пандемии--чрезвычайные ситуации--природные ресурсы--семейные фермерские хозяйства--фермерские хозяйства--инвестиции--животноводство--питание человека--продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--производство с-х продукции--устойчивое развитие--социально-экономическое развитие--фао--международные организации--страны мира--23-04
Аннотация: Системы животноводства играют ключевую роль в обеспечении продовольственной безопасности и рационального питания и вносят значительный вклад в обеспечение средств к существованию и экономическое развитие. Инвестиции в преобразование систем животноводства могут ускорить прогресс в борьбе, как с изменением климата, так и с возникающими инфекционными заболеваниями, одновременно способствуя прогрессу в достижении других целей устойчивого развития.
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 623255
Автор(ы) : Козлов А. Н.
Заглавие : Основы производства продукции животноводства : учебное пособие
Выходные данные : Челябинск, 2020
Колич.характеристики :151 с.: табл., рис.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Департамент научно-технологической политики и образования, ФГБОУ ВО Южно-Уральский государственный аграрный университет, Институт агроинженерии
Примечания : Библиогр.: с. 128-130 (31 назв.). - Приложения: с. 131-148
ISBN, Цена 978-5-88156-835-1: Б.ц.
УДК : 637 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--производство с-х продукции--сырое молоко--молоко--продукция птицеводства--продукция сельского хозяйства--мясо--продукты питания--свиноводство--животноводство--крс--овцеводство--кормопроизводство--животноводческие помещения--учебные пособия--виды документов--20-43
Содержание : ОСНОВЫ СИСТЕМЫ КОРМОПРОИЗВОДСТВА ; Показатели оценки кормов ; Основные виды кормов и технологические схемы их переработки ; Вентиляция животноводческих помещений ; Условия эффективного воздухообмена ; Дополнительная вентиляция ; ПРОИЗВОДСТВО СЫРОГО МОЛОКА ; Общие сведения ; Физиологические и технологические основы производства молока ; ФАКТОРЫ ПОВЫШЕНИЯ УДОЕВ У КОРОВ ; Электронные системы управления процессами доения и учета молока ; Обеспечение качества молока при применении электронных контроллеров ; УСЛОВИЯ ПОЛУЧЕНИЯ МОЛОКА ВЫСОКОГО КАЧЕСТВА ; Обсемененность молока ; Охлаждение молока ; Загрязнение молока ингибирующими веществами ; Механическая очистка молока от примесей ; Стандартные этапы машинного доения ; Перспективные направления развития ; ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА ; ПРОИЗВОДСТВО ЯЙЦА КУР ; Качество яиц в зависимости от видовых, породных и линейных особенностей птицы ; Влияние условий содержания птицы на качество яиц ; Влияние возраста птицы на качество яиц ; Качество яиц в зависимости от сроков и способов хранения ; ПРОИЗВОДСТВО МЯСА КУР ; Влияние уровня и типа кормления на качество мяса птицы ; Влияние условий выращивания на качество мяса птицы ; Использование биологически активных веществ ; Физиологическое состояние организма и качество мяса птицы ; Перспективные направления развития ; Общие сведения ; ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА КАЧЕСТВО МЯСА СВИНИНЫ ; Тип кормления ; Система содержания ; Микроклимат ; Световой режим ; Перспективные направления развития ; ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ; Общие сведения ; ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА КАЧЕСТВО МЯСА ; Технология содержания ; Величина групп, фронт кормления и площадь пола ; Влияние различных факторов на товарные свойства и химический состав шкур ; Кормление ; Зависимость качества продукции от условий получения и хранения ; Перспективные направления развития ; ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ ОВЦЕВОДСТВА ; Современная техника и технология стрижки овец ; Методы стрижки овец ; Оборудование типовых стригальных пунктов ; ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ ОВЦЕВОДСТВА ; Качество шерсти, овчин и смушков ; Влияние возраста, пола и физиологического состояния овец на качество шерсти ; Влияние кратности сроков и техники стрижки овец на качество шерсти ; Влияние факторов кормления и методов откорма на качество ягнятины и баранины ; Перспективные направления развития ; ПРИЛОЖЕНИЯ
Аннотация: Представлены основы производства молока коров, мяса крупного рогатого скота, свиней, овец и кур, шкур свиней и овец, шерсти овец. Даны основные направления совершенствования развития отраслей производства животноводческой продукции.
Экземпляры :ОКД/637/623255(1)
Свободны : ОКД/637/623255(1)
Найти похожие

20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 622679
Автор(ы) : Русинович А. А., Мотузко Н. С.
Заглавие : Ветеринарное законодательство, система анализа рисков и контрольных критических точек : учебно-методическое пособие для специалистов государственной ветеринарной службы, преподавателей вузов и техникумов, студентов факультетов ветеринарной медицины и слушателей факультета повышения квалификации и переподготовки кадров по изучению вопросов безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения
Выходные данные : Витебск: ВГАВМ, 2020
Колич.характеристики :198 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Витебская государственная академия ветеринарной медицины
Примечания : Библиогр.: с. 124-129 (49 назв.). - Приложения: с. 130-196
Цена : Б.ц.
УДК : 619 + 637 + 614.31 + (07) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринария--законодательство--система haccp--контроль качества--продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--пищевое сырье--сырье--безопасность продуктов питания--качество--продовольственная безопасность--продовольственная политика--анализ риска--риск--ветеринарно-санитарная экспертиза--ветеринарно-санитарные мероприятия--санитария--защита прав потребителей--беларусь--страны мира--учебные пособия--виды документов--20-20
Содержание : Историческая справка, термины и определения ; Нормативная правовая основа для системы анализа рисков и контрольных критических точек ; Предварительные условия для учета опасных факторов, анализа рисков и определения контрольных, в том числе критических контрольных точек при производстве продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения ; Программы профилактических мер в системе НАССР ; Принципы, порядок разработки и внедрения системы НАССР ; Ветеринарная деятельность по оценке эффективности системы НАССР
Аннотация: Изложен учебный материал о применении требований ветеринарного законодательства при разработке, внедрении и функционировании системы анализа рисков и контрольных критических точек (далее - НАССР) при производстве безопасных продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения.
Экземпляры : всего : ОКД/619/622679(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/619/622679(1), ХР(1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси