Поисковый запрос: (<.>K=ПШЕНИЧНАЯ МУКА<.>) |
Общее количество найденных документов : 141
Показаны документы с 1 по 10 |
|
>1. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 568092 19970109162128.6 A26
Agricultural review for Europe [Text] : 1991 and 1992. - New York : UN, 1993. - 41p. - , ISSN 1011-3363). - ISBN 92-1-116573-3 : 4100-00 р. Перевод заглавия: Обзоры сельского хозяйства стран Европы, подготовленные Экономической комиссией ООН для Европы. Кл.слова (ненормированные): рынки -- зерно -- запасы -- пшеница -- цены -- зерновые культуры -- мировой рынок -- производство зерна -- Европа -- международная торговля -- продукты питания -- пшеничная мука -- кормовое зерно -- ячмень -- кукуруза -- рожь -- овес -- сорго -- просо -- ФАО -- зарубежный опыт Аннотация: Запасы и потребности зерна в 1991/1992 годах.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) Найти похожие
|
>2. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 568650 19970213104529.8 E97
Exports of cereals by source and destination [Text] : 1992/93 / FAO. - Rome : б.и., 1994. - 31p. - 5200-00 р. Перевод заглавия: География мирового экспорта зерна. Кл.слова (ненормированные): экспорт -- зерновые культуры -- пшеница -- пшеничная мука -- ячмень -- кукуруза -- рис -- овес -- сорго -- рожь -- крупяные культуры -- ФАО -- зарубежный опыт -- торговля
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) Найти похожие
|
>3. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 568093 19970109162659.5 A26
Agricultural review for Europe [Text] : 1992 and 1993 / FAO/ECE. - New York : UN, 1994. - 56p. - , ISSN 1011-3363). - ISBN 92-1-116612-8 : 8400-00 р. Перевод заглавия: Обзоры сельского хозяйства стран Европы,подготовленные Экономической комиссией ООН для Европы. Кл.слова (ненормированные): рынки -- зерно -- запасы -- пшеница -- цены -- зерновые культуры -- мировой рынок -- производство зерна -- Европа -- международная торговля -- продукты питания -- пшеничная мука -- кормовое зерно -- ячмень -- кукуруза -- рожь -- овес -- сорго -- просо -- ФАО -- зарубежный опыт Аннотация: Запасы и потребности зерна в 1992/1993 годах.
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) Найти похожие
|
>4. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 568651 19970213104419.8 E97
Exports of cereals by source and destination [Text] : 1993/94 / FAO. - Rome : б.и., 1995. - 31p. - 5200-00 р. Перевод заглавия: География мирового экспорта зерна. Кл.слова (ненормированные): экспорт -- злаки -- зерновые культуры -- кормовые культуры -- пшеница -- пшеничная мука -- ячмень -- кукуруза -- овес -- сорго -- рис -- ФАО -- зарубежный опыт -- торговля
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) Найти похожие
|
>5. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 578698
Пономарева, Е. И. Регулирование структурно-механических свойств хлебного теста для повышения эффективности производства [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Е. И. Пономарева ; Воронежская государственная технологическая академия. - Воронеж, 1996. - 23 c. - Библиогр.: с.21-23. - Кл.слова (ненормированные): хлебопечение -- хлебопекарные качества -- качество зерна -- пшеничная мука -- мука -- технологические качества -- полимеры -- экономическая эффективность -- экономический анализ -- хлебопекарная промышленность -- пищевая промышленность -- Россия -- страны мира -- авторефераты диссертаций
Доп.точки доступа: Воронежская государственная технологическая академия
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) Найти похожие
|
>6. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 575108
Островський, В. О. Удосконалення шнекових пристроiв для дозування борошна та обгрунтування iх рацiональних параметрiв [] : автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технiчних наук / В.О. Островський ; Український державний унiверситет харчових технологiй. - Київ, 1997. - 19 с. - Кл.слова (ненормированные): дозаторы -- контрольно-измерительные приборы -- оборудование -- внедрение достижений -- опыт -- производственный опыт -- мука -- пшеничная мука -- Украина -- зарубежные страны -- авторефераты -- 2 -- авторефераты диссертаций
Доп.точки доступа: Український державний унiверситет харчових технологiй
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) Найти похожие
|
>7. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Касьянова, Л. А. Исследование хлебопекарных свойств муки, вырабатываемой на предприятиях Республики Беларусь [] / Л.А. Касьянова, Е.Н. Урбанчик> // Международный аграрный журнал : Ежемесячный научно-производственный журнал для работников агропромышленного комплекса. - 1998. - 4. - С. 52-53
Кл.слова (ненормированные): мукомольно-хлебопекарные качества -- качество зерна -- мукомольное производство -- сорта -- клейковина -- хлеб-продукт -- продукты питания -- кислотность -- тесто -- брожение -- влажность -- энергетическая ценность -- пшеничная мука -- Беларусь Аннотация: Основные показатели хлебопекарных достоинств новых видов и сортов муки, вырабатываемой на предприятиях Беларуси.
Доп.точки доступа: Урбанчик, Е.Н. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
>8. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Соколина, Н. Н. Потенциал урожайности и качество зерна сортов яровой пшеницы в центральной зоне Республики Беларусь [] / Н.Н. Соколина> // Актуальные проблемы адаптивной интенсификации земледелия на рубеже столетий : Материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2000. - С. 151-154
Кл.слова (ненормированные): с-х культуры -- хозяйственно-ценные признаки -- урожайность -- семенная продуктивность -- корреляционный анализ -- озерненность -- хлебопекарные качества -- пшеничная мука -- мука -- 2 -- яровые культуры
Имеются экземпляры в отделах:
всего 2 : ОКД/633/635/573835 (1), ХР (1) Свободны: ОКД/633/635/573835 (1), ХР (1)
Найти похожие
|
>9. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946). Продовольствие и здоровье нации в новом веке [] / З.В. Василенко, А.М. Дмитриев> // Аграрная наука на рубеже ХХI века : Материалы Общего собрания Академии аграрных наук Республики Беларусь (16 ноября 2000 г.). - Минск, 2000. - С. 78-81
Кл.слова (ненормированные): хлеб-продукт -- хлебопекарные качества -- качество зерна -- биологически активные вещества -- белки-вещества -- питательные вещества -- ферменты -- пшеничная мука -- продукты питания -- Беларусь
Доп.точки доступа: Дмитриев, А.М. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ОКД/63/574746 (1) Свободны: ОКД/63/574746 (1)
Найти похожие
|
>10. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
| 581198
Мэнли, Д. Мучные кондитерские изделия [] = Technology of biscuits, crackers and cookies : научное издание / Д. Мэнли; Ред. И.В. Матвеева, Пер. В.Е. Ашкинази. - Санкт-Петербург : Профессия, 2003. - 558 с. - (Научные основы и технологии). - Библиогр. в конце глав. - ISBN 5-93913-046-1. - ISBN 0 8493 0895 Х : 84370 р. Кл.слова (ненормированные): мучные кондитерские изделия -- мучные изделия -- кондитерская промышленность -- пищевая промышленность -- технологические процессы -- контроль качества -- компоненты -- пшеничная мука -- мука -- вкусовые добавки -- пищевые добавки -- дрожжи -- ферменты -- печенье -- упаковочные материалы -- материалы -- отходы пищевой промышленности -- промышленные отходы -- оборудование -- кадры Аннотация: Производство мучных кондитерских изделий, тестоприготовление и выпечка, подбор оборудования и персонала, контроль качества, организация управления.
Доп.точки доступа: Матвеева, И.В. \ред.\; Ашкинази, В.Е. \пер.\
Экземпляры всего: 1 ОКД/664/581198 (1) Свободны: ОКД/664/581198 (1) Найти похожие
|
|
|