На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Библиотека-депозитарий ФАО- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Электронный каталог БелСХБ (183)Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (3)Аграрные издания НАН Беларуси (33)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=ПРЕССОВАНИЕ<.>)
Общее количество найденных документов : 183
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
1.
Шифр: Ж 388 (Продолжающееся издание)
Вопросы сельскохозяйственной механики [Текст]/ Центральный научно-исследовательский институт механизации и электрификации сельского хозяйства Нечерноземной зоны СССР. - Минск : [б. и.], 1963 - . - В 1959 - 1963 гг. издавался под названием "Вопросы земледельческой механики". - Хранится постоянно
СВЕДЕНИЯ ОБ ИЗМЕНЕНИИ ИЗДАНИЯ: Настоящее издание
В 1963г. переименовано из Вопросы земледельческой механики (Шифр Ж 389)

Кл.слова (ненормированные): продолжающиеся издания -- энергетические средства -- энергетика -- мобильные машины -- с-х машины -- тракторы -- мтп -- научные исследования -- исследования -- с-х производство -- производство -- оптимизация -- движители -- статика -- статические характеристики -- технические характеристики -- гусеничные тракторы -- гусеничные машины -- прессование -- рабочие органы -- параметры -- динамические характеристики -- сопротивление почвы -- почва -- механизация сельского хозяйства -- динамика -- ударные нагрузки -- динамические нагрузки -- синхронные генераторы
Зарегистрированы поступления:
     1977  1976  1972  1971  1970  1967  1965  1964  1963 
Найти похожие
2.
Шифр: Ж 512/2021/14/1
   Журнал
Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2008 - . - ISSN 2073-4794. - Выходит ежеквартально
2021г. Т. 14 № 1 (51)
Содержание:
Ловкис, Зенон Валентинович. Вклад науки в развитие основных отраслей пищевой промышленности в 2016-2020 годах / З. В. Ловкис. - С.6-15
Заболотец, А. А. Способ целенаправленного изменения физико-химических свойств нативных крахмалов методом комбинаторики / А. А. Заболотец, В. В. Литвяк, А. И. Ермаков. - С.16-30
Шилов, В. В. Разработка компонентного состава аминокислотных смесей для питания больных фенилкетонурией / В. В. Шилов, А. А. Журня. - С.31-42
Ловкис, Зенон Валентинович. Прессование и сушка макаронных изделий / З. В. Ловкис, А. И. Григель. - С.43-49
Кулагова, Е. П. Оптимизация технологических режимов экстракции яблочных выжимок в технологии производства фруктовых дистиллятов / Е. П. Кулагова, А. А. Пушкарь, О. Н. Юденко. - С.50-61
Куликов, А. В. Результаты исследований получения сухой картофельной клетчатки из отходов крахмального производства / А. В. Куликов, А. А. Литвинчук, А. С. Данилюк. - С.62-68
Рощина, Е. В. Рейтинг конкурентоспособности кетчупов, реализуемых в Республике Беларусь / Е. В. Рощина, Т. В. Васюта. - С.69-78
Подорожняя, И. В. Анализ некоторых физико-химических показателей отечественных биойогуртов / И. В. Подорожняя, С. С. Ветохин. - С.79-92
Уложинова, М. Ю. Потребительские предпочтения пищевых концентратов функционального назначения / М. Ю. Уложинова, Ю. С. Усеня. - С.93-100
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей
3.
Шифр: П010228173712/2011/6
   Журнал
Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1988 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно
2011г. № 6
Содержание:
Итоги работы предприятий пищевой промышленности России за январь - март 2011 г. - С.6-7
ИННОВАЦИИ - ОТЕЧЕСТВЕННОМУ ПРОИЗВОДСТВУ
Серегин, С. Н. Современные формы организации и создания инновационной продукции на базе технологических платформ / С. Н. Серегин. - С.8-12
Савватеева, Л. Ю. Специализированные продукты питания антиоксидантного действия / Л. Ю. Савватеева, О. П. Преснякова. - С.14-15
Пономарев, Е. Е. Технология производства и комплексная товароведная оценка качества БАД "Йодхитозан" / Е. Е. Пономарев [и др.]. - С.16-17
Другие авторы: Мамцев А. Н., Пономарева Л. Ф., Козлов В. Н.
Сорокопудов, В. Н. Изостатическое прессование как альтернативный способ увеличения сроков хранения пищевых продуктов растительного происхождения / В. Н. Сорокопудов [и др.]. - С.18-19
Другие авторы: Мячикова Н. И., Гаврюшенко Е. Н., Картушинский В. А., Сазонов С. А.
Каспранский, P. P. Вопросы разработки технологии производства кваса в условиях космического полета / P. P. Каспранский, М. В. Гернет, В. К. Ильин. - С.20-21
Современное насосное оборудование в технологических линиях и инженерных системах сыродельных предприятий. - С.21-22
Чубенко, Н. Т. О такой технике мы мечтали / Н. Т. Чубенко. - С.24-25
УПАКОВКА И ЛОГИСТИКА
Белова, М . С Проблемы утилизации упаковочных материалов в России и за рубежом / М .С Белова, О. А. Легонькова. - С.26-28
Соки и нектары в упаковке "Тетра Пак" с мультидизайном. - С.29
Шалаева, А. В. Модифицированная полиэтиленовая пленка для хранения творожного продукта / А. В. Шалаева, О. Б. Федотова. - С.30-31
Трунов, В. А. Упаковка и оборудование для фасовки и упаковки соков / В. А. Трунов. - С.32-34
Универсальная этикетировочная машина. - С.34
Новый дизайн упаковки. - С.34
"Серебряный век" русского фантика. - С.35
Хмелевский, Г. К. Итоги выставки "Росупак-2010" / Г. К. Хмелевский. - С.36-38
Depot WPF упаковало "Шебекинские" крупы. - С.39
Эргономичная крышка от "Тетра Пак". - С.39
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
Васнева, И. К. Разработка технологии белкового напитка для учащейся молодежи / И. К. Васнева, О. Е. Бакуменко. - С.40-41
Воробьева, О. В. "Блокадное блюдо" с горьким вкусом / О. В. Воробьева. - С.42-44
ТЕХНОЛОГИИ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Еделев, Д. А. Менеджмент риска в производстве продуктов питания / Д. А. Еделев, В. М. Кантере, В. А. Матисон. - С.46-48
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Зеленский, В. Е. Отрасль ингредиентов: итоги десятилетия (результаты и продуктовые тренды) / В. Е. Зеленский. - С.50-52
Каночкина, М. С. Выживаемость дрожжей в твердофазных культурах / М. С. Каночкина. - С.54-55
Зайцева, Л. В. Энзимная и химическая переэтерификация: сравнительный анализ / Л. В. Зайцева. - С.56-59
ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ
Маюрникова, Л. А. Целиакия. Проблемы и решения / Л. А. Маюрникова, Н. Н. Аширова. - С.60-63
НОВОСТИ КОМПАНИЙ. - С.64-65
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ. - С.66-67
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ. - С.68
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Драчева, Л. В. Выставка Fast Food / Л. В. Драчева. - С.69
Курзин, А. Б. Обсуждается энергоэффективность / А. Б. Курзин. - С.70-71
Спорт, медицина и питание. - С.72
Драчева, Л. В. Перспективы развития биотехнологии / Л. В. Драчева. - С.73
Бурдун, Н. И. Важные задачи оптовых продовольственных рынков / Н. И. Бурдун. - С.74-75
Календарь выставок на II полугодие 2011 г. - С.76-77
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
4.
Шифр: К010202170821/2014/9
   Журнал
Кормопроизводство : научно-производственный журнал/ ООО "Журнал "Кормопроизводство". - Москва, 1980 - . - ISSN 1562-0417. - Выходит 10 раз в год
2014г. № 9
Содержание:
ЭКОНОМИКА, УПРАВЛЕНИЕ, ОРГАНИЗАЦИЯ, И ПРАВО В КОРМОПРОИЗВОДСТВЕ
Косолапов, В. М. Обоснование актуальности законодательных решении по лугопастбищному хозяйству / В. М. Косолапов, А. А. Кутузова. - С.3-6
ЛУГОВЕДЕНИЕ И ЛУГОВОДСТВО
Кулаков, В. А. Продуктивность пастбищ и производство валовой энергии в зависимости от системы удобрения / В. А. Кулаков, Е. Г. Седова. - С.7-11
Шпаков, А. С. Средообразующая роль многолетних трав в Нечерноземной зоне / А. С. Шпаков. - С.12-17
Идрисов, Р. А. Энергетическая и аминокислотная питательность бобово-злакового травостоя в условиях степного Зауралья / Р. А. Идрисов. - С.18-20
РАСТЕНИЕВОДСТВО И ЗЕМЛЕДЕЛИЕ
Эседуллаев, С. Т. Приемы создания долголетних травостоев на основе козлятника восточного в Верхневолжье / С. Т. Эседуллаев, Н. В. Шмелева. - С.21-25
Дронова, Т. Н. Возделывание овсяницы тростниковой на орошаемых землях Нижнего Поволжья / Т. Н. Дронова, Н. И. Бурцева, И. П. Ивина. - С.26-28
Коконов, С. И. Приемы посева суданской травы в среднем Предуралье / С. И. Коконов [и др.]. - С.29-33
Другие авторы: Латфуллин В. З., Фатыхов И. Ш., Мазунина Н. И.
ГЕНЕТИКА, БИОТЕХНОЛОГИЯ, СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО
Максимова, Х. И. Продуктивность новых кормовых культур в условиях Центральной Якутии / Х. И. Максимова, В. С. Николаева, А. Н. Сивцева. - С.34-37
ТЕХНОЛОГИИ ЗАГОТОВКИ, ХРАНЕНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРМОВ
Кудинова, Н. А. Влияние молочнокислых бактерий селективного действия на сохранность и питательность силоса / Н. А. Кудинова, А. В. Аристов. - С.38-40
Маркелова, В. Н. Химический состав экструдированного зерна зерновых, зернобобовых и масличных культур / В. Н. Маркелова, Ю. П. Фомичев, Л. А. Никанова. - С.41-44
Дринча, В. М. Прессование сена с внесением консервантов / В. М. Дринча. - С.45-48
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
5.
Шифр: Б020611170350/2019/1
   Журнал
Белорусское сельское хозяйство : ежемесячный научно-практический аграрный журнал/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. - Минск, 2002 - . - Выходит ежемесячно
2019г. № 1 (201)
Содержание:
Новости. - С.4-7
АГРАРНАЯ ПОЛИТИКА
Крапивина, Л. Премии будут! Но их нужно заработать [о развитии сельскохозяйственной отрасли] / Л. Крапивина. - С.8-9
Сонич, Н. Наталья Сонич о белорусском молоке в Зимбабве / Н. Сонич ; интервьюер Е. Ерошенко. - С.10-11
Итоги работы в животноводстве Беларуси за 2018 год (градация по продуктивности дойного стада). - С.12-14
Занько, Н. Указ №399: комментарии эксперта (часть 2). Повышение эффективности управления неплатежеспособными с/х организациями / Н. Занько. - С.16-18
100 ЛЕТ МСХП
Слав, Е. Первые агрокомиссары / Е. Слав. - С.19-22
ИСПЫТАНО НА СЕЛЕ
Слав, Е. Непростые "программные" овцы / Е. Слав. - С.23-26
Белорусское овцеводство в цифрах. - С.27
Крапивина, Л. Рентабельное кролиководство: опыт КСУП "Хвиневичи" / Л. Крапивина. - С.28-30
Я - ФЕРМЕР
Гуси в личном подсобном хозяйстве. Часть 2. Выращивание гусят. - С.32-35
ЖИВОТНОВОДСТВО
Розенвальд, Б. Израиль: сверхнадои - не самоцель / Б. Розенвальд ; интервьюер Е. Слав. - С.36-39
Еременко, О. 12 тонн молока на корову. Голландский опыт / О. Еременко. - С.40-43
Разумовский, Н. Управление кормовым столом / Н. Разумовский. - С.44-47
Финогенов, А. Правильный пробиотик - какой он? [Критерии выбора пробиотических препаратов и чем они отличаются друг от друга] / А. Финогенов. - С.48-49
ВЕТЕРИНАРИЯ
Крапивина, Л. Лампы на ферме. Опыт ОАО "Грицкевичи" / Л. Крапивина. - С.50-54
Шабаев, И. Что надо знать о микотоксинах? / И. Шабаев ; интервьюер Л. Крапивина. - С.57-59
РАСТЕНИЕВОДСТВО
Ерошенко, Е. ZemlyakoFF: итоги года на белорусском рынке / Е. Ерошенко, О. Еременко. - С.60-64
Купреенко, Н. Многолетние пищевые виды лука. Батун / Н. Купреенко. - С.66-67
Жуков, Н. "Балерина супер": сложно превзойти! [о применении в хозяйствах Беларуси гербицида] / Н. Жуков. - С.68-69
Зенькова, Н. Продуктивный агрофитоценоз на основе люцерны посевной / Н. Зенькова. - С.70-71
Ращупкин, А. Новинки от Grodan придут в белорусские теплицы / А. Ращупкин. - С.72-75
Пигуль, М. Хеномелес: как и для чего его выращивать? / М. Пигуль. - С.76-78
Ращупкин, А. Как защитить сад. Рецепты от BASF / А. Ращупкин. - С.80-83
Надточаев, Н. Испытание гибридов кукурузы. Уроки и цифры / Н. Надточаев, Д. Лужинский, Д. Володькин. - С.84-90
Козич, И. Применение фумигантов в зернохранилищах / И. Козич, Е. Бречко, С. Нехведович. - С.93-95
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ
Максимук, С. "Полымя" изнутри: информация для клиентов / С. Максимук. - С.96-97
GPS-мониторинг - готовимся к успешной посевной!. - С.98-99
Ращупкин, А. Двукратное прессование с экструзией EP2 от Farmet а. s.: как управлять белком / А. Ращупкин. - С.100-101
Шоломицкий, С. Доение: не так просто, как кажется / С. Шоломицкий. - С.102-104
ТОВАРЫ И РЫНКИ
Слав, Е. Бельгийская еда / Е. Слав. - С.105-112
Жуков, А. Ложка неопределенности в бочке цен / А. Жуков. - С.113-114
Жуков, А. Зима разогрела молочные цены / А. Жуков. - С.115-116
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
6.
Шифр: Ж 1080/2017/2
   Журнал
Механизация сельского хозяйства : научно-популярный сельскохозяйственный журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск, 2016 - - 2019. - ISSN 1997-1206. - Выходит дважды в год
2017г. № 2 (5)
Содержание:
Новости. - С.6-11
ПЕРСПЕКТИВЫ
Гриц, Г. Перспективы белорусско-китайского сотрудничества в области науки и технологий / Г. Гриц. - С.12-13
ИНТЕРВЬЮ
Яковчик, С. Г. 70 лет на благо продовольственной безопасности Беларуси / С. Г. Яковчик. - С.14-27
ЗАГОТОВКА КОРМОВ
Новое в техническом обеспечении технологий заготовки кормов из трав и силосных культур. - С.28-29
Техническое обеспечение технологического процесса заготовки сена. - С.30
Скоростные косилки, косилки-плющилки для скашивания трав. - С.30-32
Ворошение и сгребание трав. - С.32-35
Подбор и прессование высушенных трав. - С.35-36
Подбор, транспортировка и складирование рулонов и тюков. - С.36
Механизация процессов заготовки сенажа и травяного силоса. - С.36-40
Измельчение провяленных трав. - С.40
Перевозка (отвозка) измельченной силосной и сенажной массы. - С.40-42
Загрузка траншейных хранилищ, распределение и уплотнение силосной и сенажной массы. - С.42-47
Технология и техническое обеспечение заготовки сенажа и силоса с упаковкой в полимерные материалы. - С.48-51
Яковчик, С. Г. Технико-экономические показатели способов и комплексов машин для заготовки кормов / С. Г. Яковчик, Н. Г. Бакач, И. М. Лабоцкий. - С.52-53
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей
7.
Шифр: С010502123730/2011/3
   Журнал
Сахар : журнал для менеджеров, агрономов, технологов АПК/ ЗАО "Сахинформ", Союз сахаропроизводителей России. - Москва, 1999 - . - ISSN 2413-5518. - Выходит ежемесячно
2011г. № 3
Содержание:
НОВОСТИ. - С.4-8
РЫНОК САХАРА: СОСТОЯНИЕ, ПРОГНОЗЫ
Мировой рынок сахара в январе. - С.10-13
Большакова, Г. М. Производители сахара Польши подвели итоги кампании 2010/11г. / Г. М. Большакова. - С.14-18
ТЕМА НОМЕРА
Большакова, Г. М. Побочные продукты производства - в доход предприятий / Г. М. Большакова. - С.19-21
Осадчий, Л. М. Прессование жома и использование жомопрессовой воды / Л. М. Осадчий, Н. В. Кульковец. - С.22-35
Булавин, С. А. Безотходная энергосберегающая технология переработки свекловичного жома / С. А. Булавин, К. В. Казаков, А. С. Колесников. - С.36-38
ТЕХНОЛОГИЯ ВЫСОКИХ УРОЖАЕВ
Нанаенко, А. К. Предпосевная обработка почвы при различном состоянии поля / А. К. Нанаенко. - С.39-41
Смуров, С. И. Продуктивность сортов и гибридов сахарной свеклы в зависимости от норм внесения минеральных удобрений / С. И. Смуров [и др.]. - С.42-49
Другие авторы: Сурков Н. А., Агафонов Г. С., Демидова А. Г., Григоров О. В., Гапиенко О. В.
ВАШИ ПАРТНЕРЫ
Пивоваров, К. В. Центрифуга BW-1500S: технические характеристики / К. В. Пивоваров, А. А. Серегин, В. Н. Боровой. - С.50
Боровой, В. Н. Шнековый транспортер белого сахара / В. Н. Боровой, Е. В. Мазалов, Г. А. Безпалая. - С.51
САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Савостин, А. В. Совершенствование очистки диффузионных соков на основе свойств дисперсных систем / А. В. Савостин, И. М. Кузьмин. - С.52-54
Спичак, В. В. Карбонатное сырье для сахарной промышленности / В. В. Спичак [и др.]. - С.55-57
Другие авторы: Остроумов В. Б., Пузанова Л. Н., Чжан-Сен А. Ю.
ЗА РУБЕЖОМ
Кухар, В. Н. В Нидерланды - за опытом / В. Н. Кухар, Л. И. Чернявская. - С.58-63
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
8.
Шифр: С010410153217/2013/7
   Журнал
Сельский механизатор : ежемесячный научно-производственный журнал/ Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ООО "Нива", Коллектив редакции. - Москва, 1958 - . - ISSN 0131-7393. - Выходит ежемесячно
2013г. № 7
Содержание:
СТРАТЕГИЯ: НОВЫЕ ОТКРЫТИЯ, ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО ЗНАНИЙ. - С.2-3
АРСЕНАЛ ЗЕМЛЕДЕЛЬЦА
Орлянская, И. А. Какую косилку выбрать? / И. А. Орлянская, А. В. Орлянский, А. Н. Петенев. - С.4-6
Гальков, В. Ю. Устройство для разрезания рулона / В. Ю. Гальков, А. В. Орлянский, А. Н. Петенев. - С.7
Койчев, В. С. Использование биотопливных смесей в дизельных двигателях / В. С. Койчев, И. И. Газизов, Т. А. Паращенко. - С.8-9
Кобозев, А. К. Балласт для трактора Т-150К на вспашке / А. К. Кобозев, И. И. Швецов. - С.10-11
Высочкина, Л. И. Полив по полосам / Л. И. Высочкина, Б. В. Малюченко, Е. М. Зубрилина. - С.11
Руденко, Н. Е. Моноблочная пропашная сеялка / Н. Е. Руденко [и др.]. - С.12-13
Другие авторы: Кулаев Е. В., Калугин Д. С., Горбачев С. П.
Фокин, Б. П. Движение капель жидкости в воздушных струях / Б. П. Фокин [и др.]. - С.14-15
Другие авторы: Бобрышов А. В., Прохорская Ю. В., Лиханос В. А.
ЭКОНОМИКА И ПРАКТИКА
Техника у истоков молочной реки. - С.16-18
ГОСТЕХНАДЗОР. ДЕНЬ ЗА ДНЕМ
Хасанов, М. Н. Начало начал безопасной работы машин / М. Н. Хасанов. - С.18-19
Валиуллин, Р. С. И машины эксплуатируются без отказов : предпродажная подготовка техники в ГУСП "Башсельхозтехника" / Р. С. Валиуллин. - С.20-21
Цивилизация гостехнадзора : 10 вопросов инженеру-инспектору. - С.22
55 лет рука об руку. - С.23
ПРЕДЛАГАЮТ РАЦИОНАЛИЗАТОРЫ. - С.24
НА ФЕРМАХ И КОМПЛЕКСАХ
Сидельников, Д. А. Прессование органических удобрений / Д. А. Сидельников, Д. И. Грицай. - С.25
Марченко, В. И. Сбраживание помета в биореакторах / В. И. Марченко, Е. В. Герасимов. - С.26-27
Якубов, Р. М. Определение мощности на приводе пресс-экструдера / Р. М. Якубов, Д. Н. Сляднев. - С.28-29
ЭНЕРГЕТИКА: ЗАДАЧИ И РЕШЕНИЯ
Алексеенко, В. А. Роторный ветродвигатель / В. А. Алексеенко, В. А. Халюткин, И. Б. Юров. - С.30-31
Кузьминов, В. И. Технология отбора семян / В. И. Кузьминов, В. И. Гребенник. - С.32-33
ТЕХНИКЕ - ДОЛГИЙ ВЕК
Лебедев, А. Т. Испытания сегментов режущего аппарата на внезапный отказ / А. Т. Лебедев ; 34-35
Марьин, Н. А. Повышение износостойкости пары трения диск-прокладка высевающего аппарата / Н. А. Марьин [и др.]. - С.35
Другие авторы: Марьин А. Н., Лебедев А. Т., Королева Е. Н., Шумский А. С.
Захарин, А. В. Увеличение межремонтного ресурса вакуумного насоса / А. В. Захарин [и др.]. - С.36-37
Другие авторы: Лебедев П. А., Магомедов Р. А., Кобозев М. А.
Соловьев, В. Л. Точность затяжки резьбовых соединений / В. Л. Соловьев, С. А. Корнилович. - С.38-39
ДОМ И ПОДВОРЬЕ
Экологическое хозяйство. - С.40
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
9.
Шифр: П010301174645/2023/4
   Журнал
Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал/ Издательство "Пищевая промышленность". - Москва, 1996 - . - ISSN 2072-9650. - Выходит ежеквартально
2023г. № 4
Содержание:
СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИВА И НАПИТКОВ - тема номера
Захаров, М. А. Трансфер нутрицевтиков хмеля из обработанной пивной дробины и их качественный состав / М. А. Захаров, В. А. Захарова, И. Н. Грибкова. - С.4-9
Михайлова, И. Ю. Медовые напитки и перспективы контроля их качества / И. Ю. Михайлова. - С.10-13
Ермолаев, С. В. Эффективное прессование винограда на закрытом пневматическом прессе / С. В. Ермолаев. - С.14-19
ТЕХНОЛОГИЯ
Шаненко, Е. Ф. Получение концентрата фруктоолигосахаридов из клубней топинамбура функциональных продуктов / Е. Ф. Шаненко [и др.]. - С.20-25
Другие авторы: Скородумов А. С., Мухамеджанова Т. Г., Нестеров Е. Д.
Скородумов, А. С. Влияние параметров экстракции на выход фенольных соединений из хмеля / А. С. Скородумов [и др.]. - С.26-30
Другие авторы: Шаненко Е. Ф., Мойсеяк М. Б., Грушникова В. И., Манин Е. С.
СЫРЬЕ И МАТЕРИАЛЫ
Елисеев, М. Н. Качество чая сорта сенча, реализуемого на рынке РФ / М. Н. Елисеев, О. А. Косарева. - С.31-36
Карпенко, Д. В. Ферментные препараты в солодовенном производстве и пивоварении: спектр решаемых задач. Часть I / Д. В. Карпенко [и др.]. - С.36-41
Другие авторы: Матвеев С. В., Моренков Н. В., Морозов Д. А., Мамонова А. С.
ИНФОРМАЦИЯ. - С.42-43
Невская, Н. Итоги. "Стекольный форум - экспертный клуб", г. Суздаль [по материалам форума] / Н. Невская. - С.44-45
Попов, Е. Ю. Подтверждение натуральности рецептурных ингредиентов алкогольной продукции / Е. Ю. Попов. - С.46
Пиво на "Продэкспо-2024": непадающий рынок. - С.47
Студенческий конкурс "Заводной апельсин - 2023". - С.48
Список статей, опубликованных в журнале "Пиво и напитки" в 2023 г. - С.49-51
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
10.
Шифр: Г 34/2019/19
   Газета
Навука : навуковая, вытворча-практычная газета Беларусi/ Заснавальнік - Нацыянальная акадэмiя навук Беларусi. - Мiнск : Беларуская навука, 2015 - . - ISSN 1819-1444. - Выходит еженедельно
2019г. N 19
Из содерж.:
Гулякевич, М. Научный вклад в экономику / М. Гулякевич. - С.1
Дубовик, С. Запас экономической прочности [о встрече в Президиуме НАН Беларуси по вопросу международного сотрудничества "Пояс и путь"] / С. Дубовик. - С.2
Гармель, И. Попробуйте нару и першацвет! [о новых сортах картофеля] / И. Гармель. - С.5
В мире патентов. Прессование порошкового материала / подготовил А. Прищепов. - С.7
В мире патентов. Доставка колоректального стента / подготовил А. Прищепов. - С.7
В мире патентов. Изготовление лазерного квантрона / подготовил А. Прищепов. - С.7
Перейти к внешнему ресурсу: Электронная версия номера
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
11.
613641

    Торган, А. Б.
    Формование макаронных изделий в матрицах с улучшенными конструктивно-технологическими характеристиками : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" / А. Б. Торган ; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2016. - 26 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 21-24
Кл.слова (ненормированные):
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПРЕССОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СХЕМЫ -- ТЕХНОЛОГИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- авторефераты диссертаций


Доп.точки доступа:
Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
12.
614095

    Капленко, А. Н.
    Рассольные сыры [] : [монография] / А. Н. Капленко, И. А. Евдокимов, Н. Н. Капленко ; рец.: Л. А. Остроумов, С. А. Емельянов. - Москва : Агентство подписки и продвижения "Алеф Принт", 2015. - 234 с. : цв. ил., рис., табл. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-903132-16-4 : 700000 р.
    Содержание:
История возникновения и развития сыроделия . - С .9-12
МОЛОКО КАК СЫРЬЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СЫРОВ . - С .13-14
Вода . - С .14-15
Белки . - С .15-21
Липиды молока . - С .21-23
Углеводы . - С .23
ОБЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ РАССОЛЬНЫХ СЫРОВ . - С .27
Рассольные сыры в общей классификации сычужных сыров . - С .27-29
Технологическая схема производства рассольных сыров . - С .29-30
ПОДГОТОВКА МОЛОКА . - С .31
Требования к качеству молока . - С .31-34
Пастеризация молока . - С .34-40
Гомогенизация молока . - С .40-45
Повышение массовой доли сухих веществ в молоке . - С .45
Использование пахты для нормализации смеси . - С .46-48
Использование жиров немолочного происхождения . - С .49
Производство рассольных сыров из восстановленного молока . - С .49-51
Роль заквасок в производстве рассольных сыров . - С .51-55
СЫЧУЖНОЕ СВЕРТЫВАНИЕ . - С .55
Механизм коагуляции молока . - С .55-62
Молокосвертывающие ферменты и препараты . - С .62
Разрезка сгустка и обработка сырного зерна . - С .62-65
ФОРМОВАНИЕ И ПРЕССОВАНИЕ . - С .66
Формование сгустка . - С .66-67
Формование наливом . - С .67
Формование из пласта . - С .67
Формование насыпом . - С .67
Самопрессование и прессование . - С .67-70
ПОСОЛКА СЫРОВ . - С .71-73
Посолка в рассоле . - С .73-78
Внесение поваренной соли в молоко (смесь) . - С .78-79
Посолка сухой солью или соляной гущей . - С .79-80
Частичная посолка в зерне . - С .80
Полная посолка в зерне . - С .81
Посолка методом инъекции рассола . - С .81
СОЗРЕВАНИЕ СЫРОВ . - С .81-82
Сбраживание лактозы . - С .82-83
Распад белков . - С .83-84
Изменение липидов . - С .84
ТЕХНОЛОГИЯ РАССОЛЬНЫХ СЫРОВ С ЧЕДДЕРИЗАЦИЕЙ И ПЛАВЛЕНИЕМ МАССЫ . - С .96-97
Роль заквасок . - С .97-99
Сычужное свертывание . - С .99-101
Чеддеризация сырной массы . - С .101-106
Плавление сырной массы . - С .106-111
Хранение сыров с чеддеризацией и плавлением массы . - С .111-113
Резервирование сырной массы . - С .113-117
Изменение консистенции сыра при хранении . - С .117-124
ТЕХНОЛОГИЯ ОТЕЧЕСТВЕННЫХ ВИДОВ РАССОЛЬНЫХ СЫРОВ . - С .129
Сыр кабардинский копченый . - С .129-131
Сыр казацкий . - С .131-131
Сыр столовый . - С .132-134
Сыр вардзия . - С .134-135
Сыр свежий . - С .135
Сыр лори . - С .135-136
Сыр армянский . - С .136-139
Сыр ставропольский . - С .139-140
Сыр сельский . - С .141
Сыр дайнава . - С .141
Сыр осетинский . - С .141-144
Сыр грузинский . - С .144-145
Сыр сулугуни . - С .145-147
Сыр брынза . - С .148-149
Сыры чанах и кобийский . - С .149
Сыр имеретинский . - С .150
Сыр сюник . - С .150
ТЕХНОЛОГИЯ ЗАРУБЕЖНЫХ РАССОЛЬНЫХ СЫРОВ . - С .154
Сыр фета (Греция) . - С .154-159
Сыр сфела (Греция) . - С .159-160
Сыр бетзос (Греция) . - С .160
Сыр калатаки (Румыния) . - С .160
Сыр броччио (Франция) . - С .160-161
Сыр телемеа (Румыния, Болгария, Греция, Турция) . - С .161-162
Белый рассольный сыр (Болгария) . - С .163
Белый сыр (Сербия) . - С .164
Сыр беяз пенир (Турция) . - С .164-166
Сыр михалич пейнир (Турция) . - С .166
Сыр тулум пейнир (Турция) . - С .166
Сыры чивил пейнир и ергю пейнир (Турция) . - С .166
Сыр хеллоуми (Кипр) . - С .166--168
Сыр оштепек и пареница (Польша, Словакия, Чехия) . - С .168-169
Сыр домиати (Египет) . - С .170-171
Сыр таллага (Египет) . - С .171-172
Сыры миш и кариш (Египет) . - С .172
Сыры моццарелла, паста филата, скаморца [ (Италия, Эфиопия, Танзания, Кения, Марокко и др.) . - С .172-174
Сыр гибна байда (Судан) . - С .174-175
Сыр вагаши (Мавритания, Мали, Нигер, Буркина-Фасо) . - С .175
Сыр джибен малах (Марокко) . - С .176
Сыр мадаффара (Судан) . - С .176-177
Сыр минас (Бразилия) . - С .177-179
Сыр мейя кара (Бразилия) . - С .179
Сыр прато (Бразилия) . - С .179-181
Сыр чанко (Чили) . - С .181-182
Сыр гауда (Чили) . - С .182
ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА КАЧЕСТВО РАССОЛЬНЫХ СЫРОВ . - С .186-187
Экологичность процесса производства рассольных сыров . - С .187-188
Адаптация системы качества НАССР . - С .188-198
НАИБОЛЕЕ ХАРАКТЕРНЫЕ ПОРОКИ РАССОЛЬНЫХ СЫРОВ . - С .198-199
Образование слизистой корки . - С .199-200
Раннее вспучивание . - С .200-201
Позднее вспучивание сыров . - С .201-202
Пороки внешнего вида . - С .202-203
Неравномерное окрашивание поверхности . - С .203
Мажущая консистенция . - С .204
Крошливая консистенция . - С .204
Пороки вкуса и запаха . - С .204-207
Упаковка рассольных сыров . - С .209-214
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА РАССОЛЬНЫХ СЫРОВ . - С .216
Оборудование для производства традиционных рассольных сыров . - С .216-219
Оборудование для производства сыров с чеддеризацией и плавлением массы . - С .219-225
РАСЧЕТ МАТЕРИАЛЬНЫХ ПОТОКОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ РАССОЛЬНЫХ СЫРОВ . - С .227
Сыр осетинский . - С .227-228
Сыр сулугуни . - С .228-229
Сыр имеретинский . - С .229--230
Масло крестьянское . - С .230
Пахта свежая . - С .230--231
Внедрение инновационных технологий в производстве рассольных сыров . - С .232
УДК
637.3
(470)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
РАССОЛЬНЫЕ СЫРЫ -- СЫРОДЕЛИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- АССОРТИМЕНТ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- СОЗРЕВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЧЕДДЕРИЗАЦИЯ -- ПОРОКИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- УПАКОВКА -- УСТРОЙСТВА -- ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- МИРОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ПРОИЗВОДСТВО
Аннотация: В монографии представлены теоретические аспекты сыроделия с акцентом на рассольные сыры, результаты собственных теоретических и экспериментальных исследований по технологическим особенностям получения различных видов рассольных сыров, методы контроля специфических свойств рассольных сыров, оборудование и упаковка. Рассмотрены физико-химические и биотехнологические факторы, влияющие на формирование свойств рассольных сыров, изучены пороки рассольных сыров и предложены пути повышения их качества.


Доп.точки доступа:
Евдокимов, И. А.; Капленко, Н. Н.; Остроумов, Л. А. \рец.\; Емельянов, С. А. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/637.1/614095 (1)
Свободны: ОКД/637.1/614095 (1)
Найти похожие
13.
613644

   
    Материалы, оборудование и ресурсосберегающие технологии [] : материалы международной научно-технической конференции, г. Могилев, 16-17 апреля 2015 г. / "Материалы, оборудование и ресурсосберегающие технологии", международная научно-техническая конференция (2015 ; Могилев) , Министерство образования Республики Беларусь, Министерство образования и науки Российской Федерации, Гоcyдарственное учреждение высшего профессионального образования "Белорусско-российский университет" ; ред. И. С. Сазонов [и др.] ; рец. В. М. Шеменков [и др.]. - Могилев : ГУ ВПО "Белорусско-российский университет", 2015. - 402 с. : рис., табл. - ISBN 978-985-492-144-0 : Б. ц.
    Содержание:
ПЛЕНАРНОЕ ЗАСЕДАНИЕ . - С .3
Жигалов, А. Н. Нанотехнологическое направление предприятия ЗАО "Промлизинг" / А. Н. Жигалов. - С .3-5
Болотов, С. В. Современные системы автоматизации с компьютерным управлением / С. В. Болотов, Ф. М. Трухачев. - С .6-11
Щур, А. В. Технологии фиторемедиации техногенно поврежденных территорий / А. В. Щур, В. П. Валько, Д. В. Виноградов. - С .12-16
ТЕХНОЛОГИЯ МАШИНОСТРОЕНИЯ, АВТОМАТИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ И ПРОИЗВОДСТВ . - С .17
Алексеев, Ю. Г. Импульсное биполярное электрохимическое полирование коррозионностойких сталей / Ю. Г. Алексеев, А. Э. Паршуто, Е. В. Сорока. - С .17-18
Алексеев, Ю. Г. Электролитно-плазменное полирование и очистка внутренних поверхностей длинномерных трубчатых изделий / Ю. Г. Алексеев, А. Ю. Королев, В. С. Нисс. - С .19-20
Баранов, К. Н. Расчет температурного поля в отливке, полученной методом направленного затвердевания / К. Н. Баранов, В. Н. Лаптинский, А. А. Романенко. - С .21-22
Выдумчик, С. В. Наукоемкое оборудование для производства изделий из полиуретановых композитов / С. В. Выдумчик, О. О. Гавриленко, Т. Г. Павлюкевич. - С .23-24
Данилов, В. А. Синтез и реализация рациональных схем формообразования профильных поверхностей / В. А. Данилов, А. А. Данилов. - С .25-26
Довгалев, А. М. Технология комбинированного магнитно-динамического накатывания поверхностей деталей машин / А. М. Довгалев, Д. М. Свирепа. - С .27
Довгалев, А. М. Повышение микротвердости плоской поверхности детали магнитно-динамическим накатыванием / А. М. Довгалев, С. А. Сухоцкий. - С .28
Илюшин, И. Э. Разработка комбинированного алгоритма планирования траекторий роботов-манипуляторов / И. Э. Илюшин, М. М. Кожевников, А. В. Старовойтов. - С .29-30
Камчицкая, И. Д. Акустические характеристики инструмента для пневмовибродинамической обработки плоскостей / И. Д. Камчицкая. - С .31
Капитонов, А. В. Компьютерное моделирование конструкций и кинематики планетарных радиально-плунжерных редукторов / А. В. Капитонов, С. Г. Черняков, С. А. Игнатов. - С .32
Кашпар, А. И. Модификация метода расчета температурного поля в круговой цилиндрической стенке / А. И. Кашпар, В. Н. Лаптинский. - С .33-34
Кургузиков, А. М. Возможные пути решения проблемы шлифования износостойких плазменных покрытий при восстановлении деталей машин / А. М. Кургузиков. - С .35-36
Литош, С. А. Повышение износостойкости деталей технических систем в тлеющем разряде / С. А. Литош, В. А. Логвин. - С .37
Лукашенко, В. А. Расчет погрешностей расположения осей отверстий при их обработке на сверлильных станках / В. А. Лукашенко. - С .38
Михайлов, М. И. Моделирование процесса формообразования зубчатого профиля, полученного методом обкатки / М. И. Михайлов, А. С. Кучин. - С .39-40
Нисс, В. С. Применение электролитно-плазменной обработки при пониженном давлении среды для п41-олирования изделий малого сечения и жесткости / В. С. Нисс, А. Ю. Королев, А. Э. Паршуто. - С .41-42
Панкратов, И. А. К вопросу определения упругих характеристик карбидных слоев штамповой стали X12 посредством атомно-силовой микроскопии / И. А. Панкратов, К. В. Гавриловец. - С .43-44
Пашкевич, В. М. Корреляционная связь пятна контакта конических передач с гармоническими составляющими кинематической погрешности / В. М. Пашкевич. - С .45-46
Рязанцев, А. Н. Автоматизация топологического синтеза узлов станочных приспособлений / А. Н. Рязанцев, И. А. Лаходынова. - С .47-48
Саханько, С. А. Влияние среды защитных газов на азотируемый слой сталей / С. А. Саханько, Н. Н. Рулько, М. В. Нерода. - С .49-50
Свирепа, Д. М. Высокопроизводительное магнитно-динамическое упрочнение внутренней поверхности цилиндров / Д. М. Свирепа [и др.]. - С .51
Другие авторы: Довгалев А. М., Семенова А. С., Юхновец О. Н.
Таранов, В. А. Получение синтетического топлива путем высокоскоростного пиролиза бурого угля / В. А. Таранов, Е. А. Соловьев, В. В. Бухтояров. - С .52-53
Федоренко, А. М. Особенности обработки внутренних углов на фрезерных станках с ЧПУ / А. М. Федоренко. - С .54
Шеменков, В. М. Технологические аспекты модифицирования материалов плазмой тлеющего разряда / В. М. Шеменков [и др.]. - С .55
Другие авторы: Обидина О. В., Трухачев Ф. М., Шеменкова А. Л., Белая М. А.
МАШИНОВЕДЕНИЕ, ДЕТАЛИ МАШИН И ПРИКЛАДНАЯ МЕХАНИКА . - С .56
Благодарная, О. В. Финишная чистовая обработка зубчатых колес методом магнитно-абразивного полирования / О. В. Благодарная, О. А. Пономарева. - С .56-57
Борисенко, Л. А. Мотор-вариатор-редуктор с новой конструкцией клинового ремня / Л. А. Борисенко, В. Л. Комар, Д. А. Денисов. - С .58-59
Галюжин, А. С. Стенд для исследования устройств осушки сжатого воздуха / А. С. Галюжин, С. Д. Галюжин. - С .60-61
Гонорова, С. В. Об испытании винтовых пружин / С. В. Гонорова, Е. Г. Кривоногова. - С .62
Громыко, П. Н. Конструкция магнитного привода прецессионного типа с зубчатым зацеплением / П. Н. Громыко [и др.]. - С .63-64
Другие авторы: Доконов Л. Г., Юркова В. Л., Баравнев М. П.
Данилов, А. К. Разработка специального ударно-вращательного долота лопастного типа / А. К. Данилов, П. Э. Ершов, Е. А. Соловьев. - С .65-66
Даньков, А. М. О качестве регулирования передаточного отношения планетарной плавнорегулируемой передачи / А. М. Даньков, Е. О. Чуков. - С .67-68
Довгалев, А. М. Упрочнение деталей деформирующими шарами с сообщением ультразвуковых колебаний через воздушную (газовую) среду / А. М. Довгалев, П. Ф. Котиков. - С .69-70
Довгалев, А. М. Комбинированное магнитно-динамическое накатывание поверхности валов / А. М. Довгалев, И. А. Тарадейко. - С .71
Локтионов, А. В. Методика расчета механизма формообразования фальцпресса / А. В. Локтионов, Д. В. Корнеенко. - С .72-73
Локтионов, А. В. Расчет пневмопривода с переменным технологическим усилием пресса / А. В. Локтионов, Д. В. Корнеенко. - С .74-75
Макаревич, С. Д. Разработка методики определения коэффициента полезного действия ручного подъемно-тягового механизма / С. Д. Макаревич, Д. М. Макаревич. - С .76-77
Михайлов, М. И. Моделирование прочности режущего барабана кормоуборочного комбайна / М. И. Михайлов, П. Н. Богданович, К. М. Михайлов. - С .78-79
Науменко, А. Е. Использование метода конечных элементов при оценке потерь давления в гидрораспределителе / А. Е. Науменко. - С .80-81
Прудников, А. П. Исследование распределения тепла в процессе работы передачи с промежуточными телами качения / А. П. Прудников, Д. М. Макаревич. - С .82
Рогачевский, Н. И. Энергосберегающая лебедка / Н. И. Рогачевский, В. А. Игнатов, С. Н. Рогачевский. - С .83-84
Русан, С. I. Прымяненне агульнага ураунення дынамiкi для сiлавога аналiзу многазвенных рычажных механiзмау / С. I. Русан, I. М. Талачынец, В. Р. Заяц. - С .85-86
Сазонов, И. С. Обоснование конструкции составных элементов качения для сферических передач / И. С. Сазонов [и др.]. - С .87
Другие авторы: Лустенков М. Е., Фитцова Е. С., Прудников А. П.
Хатетовский, С. Н. Способы изготовления зубчатых колес прецессионной передачи с приближенным зацеплением / С. Н. Хатетовский, П. Н. Громыко, Р. А. Калентионок. - С .88-89
ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ НОВЫХ МАТЕРИАЛОВ И ПОКРЫТИЙ . - С .90
Бевза, В. Ф. Питание фронта затвердевания жидкой фазой при литье намораживанием / В. Ф. Бевза. - С .90-91
Бевза, В. Ф. Влияние обработки холодом на свойства аустенитного чугуна / В. Ф. Бевза, В. П. Груша, В. А. Красный. - С .92-93
Белоцерковский, М. А. Технология получения наноразмерных компонентов в покрытии при индукционной центробежной наплавке / М. А. Белоцерковский, А. А. Куриленок, И. А. Сосновский. - С .94-95
Гавриленя, А. К. Силовое взаимодействие размольных тел с измельчаемым материалом в ролико-кольцевых мельницах / А. К. Гавриленя, А. В. Кустинский. - С .96-97
Гордиенко, А. И. Структура и свойства титановых сплавов, претерпевших равноканально-угловое прессование / А. И. Гордиенко, В. В. Ивашко, В. И. Копылов. - С .98-99
Груша, В. П. Литье чугунных заготовок сплошного сечения в кокиль / В. П. Груша. - С .100-101
Дайнеко, С. В. Осаждение наноструктурированных алюминий-углеродных покрытий лазерно-плазменным методом / С. В. Дайнеко, Д. Р. Исмаилов, М. В. Пузырев. - С .102
Девойно, О. Г. Микротвердость двухслойных композиционных покрытий, получаемых лазерной наплавкой / О. Г. Девойно, Н. И. Луцко, А. С. Лапковский. - С .103-104
Жигалов, А. Н. Влияние аэродинамического звукового воздействия на дислокационную структуру твердых сплавов / А. Н. Жигалов. - С .105
Жигалов, А. Н. Дислокационная история создания и производства твердых сплавов / А. Н. Жигалов, Г. Ф. Шатуров. - С .106-107
Жоглик, И. Н. Получение покрытий золотистого цвета габаритных листов при использовании линейного электродугового испарителя / И. Н. Жоглик. - С .108-109
Иванов, В. П. Порошковые материалы для восстановления коленчатых валов из высокопрочного чугуна / В. П. Иванов, А. П. Кастрюк, Т. В. Вигерина. - С .110-111
Ильюшенко, В. М. Стенд для испытаний на износостойкость хромистых чугунов / В. М. Ильюшенко, Г. П. Короткин, П. Ю. Дувалов. - С .112-113
Комаров, А. И. Синтез структурированного композиционного порошкового материала на основе модифицированного алюминием BN / А. И. Комаров, В. И. Комарова, Д. В. Орда. - С .114-115
Латушкина, С. Д. Многокомпонентные (Ti,Zr)N покрытия, осажденные из потоков сепарированной вакуумно-дуговой плазмы / С. Д. Латушкина, В. Ю. Гладкий, О. И. Терещук. - С .116-118
Липский, А. Э. Структурно-фазовое модифицирование быстрорежущих сталей тлеющим разрядом / А. Э. Липский, В. К. Шелег, В. М. Шеменков. - С .119
Ловшенко, Ф. Г. Переработка отходов производства бронз электротехнического назначения с применением механически легированной лигатуры / Ф. Г. Ловшенко, Г. Ф. Ловшенко, И. А. Лозиков. - С .120-121
Макаревич, С. Д. Модернизация пожарного спасательного пояса отечественного производства / С. Д. Макаревич, А. Н. Гайсенок. - С .122
Сосновский, И. А. Центробежное индукционное нанесение композиционных покрытий с тугоплавкими компонентами / И. А. Сосновский [и др.]. - С .123-124
Другие авторы: Белявин К. Е., Белоцерковский М. А., Куриленок А. А.
Стеценко, В. Ю. Использование заготовок из антифрикционного силумина для вкладышей люнета токарных станков / В. Ю. Стеценко, К. Н. Баранов. - С .125
Стеценко, В. Ю. Производство и применение заготовок из антифрикционного силумина / В. Ю. Стеценко, А. П. Гутев. - С .126-127
Стеценко, В. Ю. Сплав алитирования для литья биметаллических заготовок "сталь-антифрикционный силумин" / В. Ю. Стеценко, В. В. Новиков. - С .128
Тариков, Г. П. Влияние дисперсности металлического порошка на свойства защитного покрытия / Г. П. Тариков, А. Т. Бельский, В. В. Комраков. - С .129-130
Терещук, О. И. Источник низкоэнергетичных ионных пучков для электронной промышленности / О. И. Терещук. - С .131-132
Федосенко, А. С. Влияние параметров процесса плазменного напыления на плотность газотермических покрытий / А. С. Федосенко, Ф. Г. Ловшенко, Г. Ф. Ловшенко. - С .133-134
Хабибуллин, А. И. Оптимизация режима сверления глубоких отверстий в заготовках из дисперсно-упрочненной меди / А. И. Хабибуллин, С. Ю. Билык. - С .135-136
Хабибуллин, А. И. Оценка обрабатываемости резанием дисперсно-упрочненной меди / А. И. Хабибуллин, С. Ю. Билык. - С .137-138
Шепелевич, В. Г. Структура и микротвердость быстрозатвердевших фольг сплава Ньютона / В. Г. Шепелевич, О. В. Гусакова, Н. А. Любочко. - С .139-140
Щепочкина, Ю. А. Пеностекольная шихта с добавлением натрия двууглекислого / Ю. А. Щепочкина. - С .141-142
РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ В СВАРОЧНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ . - С .143
Белягов, А. М. Подтверждение соответствия газосварочного оборудования / А. М. Белягов, В. П. Куликов. - С .143
Десятник, В. В. О несущей способности неразъемных соединений, выполненных с использованием клеевых композиций / В. В. Десятник, С. М. Триханов, И. В. Тарасенко. - С .144
Емельянов, С. Н. Особенности технологии контактной точечной сварки сталей с композитными защитными покрытиями / С. Н. Емельянов, В. А. Попковский. - С .145-146
Коротеев, А. О. Особенности перехода легирующих элементов через дуговой промежуток в условиях комбинированной двухструйной газовой защиты / А. О. Коротеев, В. П. Куликов, В. П. Долячко. - С .147-148
Кузнецов, М. А. Структурообразование и коррозионная стойкость сварных соединений в присутствии наномодификаторов / М. А. Кузнецов [и др.]. - С .149-150
Другие авторы: Зернин Е. А., Данилов В. И., Шляхова Г. В.
Поляков, А. Ю. О прочностных характеристиках рельефных сварных соединений с неполным расплавлением рельефа / А. Ю. Поляков, С. М. Фурманов. - С .151
Сталенков, С. А. Повышение работоспособности стали A335 P91 с применением специальной термической обработки / С. А. Сталенков, А. Г. Лупачев. - С .153
Фетисова, Е. А. О механизме протекания диффузионных процессов в сварных соединениях из разнородных сталей / Е. А. Фетисова, А. Г. Лупачев. - С .154-155
Фурманов, С. М. О регулируемом введении электрической энергии в зону рельефной сварки нахлесточных соединений с целью улучшения качества лицевых поверхностей / С. М. Фурманов, А. Ю. Поляков. - С .156
Цумарев, Е. Н. Система неразъемных соединений гибридного типа / Е. Н. Цумарев, Ю. А. Цумарев, В. К. Шелег. - С .157
Цумарев, Ю. А. Новые конструкции паяных стыковых соединений для стержней / Ю. А. Цумарев, Т. С. Латун, Е. В. Игнатова. - С .158
Якубович, Д. И. Установка для дуговой наплавки наклонным электродом / Д. И. Якубович, И. А. Лисовая, И. М. Лужанская. - С .159
ПРОЕКТИРОВАНИЕ, ПРОИЗВОДСТВО И ЭКСПЛУАТАЦИЯ СТРОИТЕЛЬНЫХ, ДОРОЖНЫХ, ПОДЪЕМНО-ТРАНСПОРТНЫХ МАШИН . - С .160
Береснев, В. В. Многофункциональная стрела экскаватора-планировщика / В. В. Береснев. - С .160-161
Глаголев, С. Н. Повышение уплотняющей способности дорожных катков / С. Н. Глаголев, М. Д. Герасимов, И. А. Саранчук. - С .162-163
Куземкин, Д. М. Определение рациональности введения демпфирующих элементов в конструкцию ленточного конвейера / Д. М. Куземкин, В. А. Довгяло. - С .164-165
Лагерев, И. А. Исследование одновременного подъема груза двумя кранами-манипуляторами / И. А. Лагерев. - С .166-167
Лесковец, И. В. Влияние параметров профиля отвала бульдозера на величины сил сопротивления копанию / И. В. Лесковец, А. Д. Бужинский, О. В. Леоненко. - С .168-169
Протас, П. А. Применение форвардеров с комбинированным типом движителя на труднодоступных участках лесфонда / П. А. Протас, С. Н. Пищов, Ю. И. Мисуно. - С .170-171
Судакова, В. А. Особенности диагностирования трансмиссий в процессе эксплуатации строительных и дорожных машин / В. А. Судакова. - С .172-173
ПРОЕКТИРОВАНИЕ, ПРОИЗВОДСТВО И ЭКСПЛУАТАЦИЯ АВТОМОБИЛЬНОГО ТРАНСПОРТА . - С .174
Амельченко, П. А. Гидромеханическая бесступенчатая трансмиссия гусеничной машины / П. А. Амельченко, Д. А. Дубовик, В. А. Коробкин. - С .174-175
Амельченко, П. А. Закономерности разгона машинно-тракторного агрегата (MTA) на электрической тяге / П. А. Амельченко [и др.]. - С .176-177
Другие авторы: Жуковский И. Н., Ключников А. В., Ващула А. В.
Арико, С. Е. Испытания погрузочно-транспортной машины повышенной грузоподъемности / С. Е. Арико [и др.]. - С .178-179
Другие авторы: Мохов С. П., Жданович В. А., Миронюк Н. А.
Бураков, А. С. Оценка транзитного потенциала автомобильных дорог Кричевского района Могилевской области / А. С. Бураков, В. Д. Рогожин, С. С. Мысливец. - С .180-181
Вепринцев, Н. В. Использование летнего дизельного топлива с добавкой ДОТ-4 в условиях низких температур / Н. В. Вепринцев, И. Л. Трофименко, Т. Н. Донец. - С .182-183
Голякевич, С. А. Направления исследований потребительских качеств и эксплуатационных свойств многооперационных лесозаготовительных машин / С. А. Голякевич [и др.]. - С .184-185
Другие авторы: Гороновский А. Р., Пищов С. Н., Смеян А. И.
Городецкий, Д. И. Совершенствование методики диагностирования дизельного двигателя / Д. И. Городецкий, В. Д. Рогожин. - С .186-187
Жаравович, Е. В. Особенности влияния технофильных элементов и продуктов техногенеза / Е. В. Жаравович, И. Н. Фойницкая, С. Ю. Билык. - С .188-189
Иванов, В. П. Выбор технических решений при подготовке производства / В. П. Иванов. - С .190-191
Ки-Йонг, Ч. Приведение нелинейных колебаний к линейным колебаниям с вязким сопротивлением / Ч. Ки-Йонг [и др.]. - С .192-193
Другие авторы: Билык О. В., Амельченко Н. П., Билык С. Ю.
Ки-Йонг, Ч. Перспективы совершенствования электронных автоматических систем превентивного управления приводами колес активных прицепов/полуприцепов автотракторных поездов / Ч. Ки-Йонг [и др.]. - С .194-195
Другие авторы: Сазонов И. С., Ким В. А., Тимофеева В. И.
Коваленко, Н. А. Формирование методики оценки эффективности применения дорожных знаков / Н. А. Коваленко, Ю. В. Гончаров, В. П. Лобах. - С .196-197
Лобах, В. П. Управление расходом топлива автомобиля / В. П. Лобах [и др.]. - С .198-199
Другие авторы: Геращенко В. В., Шоцкий А. К., Трофименко И. Л.
Лобах, В. П. Стенд для исследования тормозных систем / В. П. Лобах, Н. А. Коваленко, В. В. Геращенко. - С .200-201
Мельников, А. С. Определение основных параметров автоматического регулятора зазоров тормозных колодок / А. С. Мельников [и др.]. - С .202
Другие авторы: Сазонов И. С., Ким В. А., Билык О. В.
Метто, А. А. Результаты испытаний дисковых тормозных механизмов микроавтобуса на стенде Sherpa Safeline / А. А. Метто. - С .203-204
Мрочек, В. И. Разработка стенда для испытаний рулевых управлений тракторов / В. И. Мрочек, Т. В. Мрочек. - С .205
Овчинников, В. М. Пути снижения расхода дизельного топлива в маневровой работе на станциях / В. М. Овчинников, Н. Г. Швец, Е. В. Шкрабов. - С .206-207
Петренко, М. Л. Экспериментальные исследования системы активной безопасности двухколесного мотоцикла / М. Л. Петренко, А. В. Юшкевич, А. С. Мельников. - С .208
Резников, А. В. Выявление неисправностей дизельных двигателей при переменном нагружении / А. В. Резников, В. Д. Рогожин. - С .209-210
Савицкий, В. С. Пропорциональный клапан управления фрикционами гидромеханической передачи / В. С. Савицкий. - С .211-212
Сазонов, И. С. Основы адаптивного алгоритма виброзащитной системы (ABC) колесных машин на силовом анализе / И. С. Сазонов, В. А. Ким, С. Ю. Билык. - С .213-214
Самодум, Ю. Г. Нормирование расхода эксплуатационных материалов для техники на железнодорожном ходу / Ю. Г. Самодум, А. П. Дединкин. - С .215-216
Симакович, Т. А. Перспективы развития логистических центров Могилевской области / Т. А. Симакович, В. Д. Рогожин, С. С. Мысливец. - С .217-218
Симанович, В. А. Оценка динамического взаимодействия пачки деревьев с трелевочным оборудованием / В. А. Симанович [и др.]. - С .219-220
Другие авторы: Исаченков В. С., Арико С. Е., Бобрович В. А.
Симанович, В. А. Оценка топливной экономичности при работе колесных лесных машин / В. А. Симанович [и др.]. - С .221-222
Другие авторы: Исаченков В. С., Смеян А. И., Бобровский С. Э.
Уваров, Г. А. Концептуализация интеллектуальной системы диагностирования автомобилей / Г. А. Уваров. - С .223-224
Хомич, И. В. Рекуперация в автомобиле / И. В. Хомич. - С .225-226
ПРОГРЕССИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ, КОНСТРУКЦИИ И МАТЕРИАЛЫ В СТРОИТЕЛЬСТВЕ . - С .227
Голушкова, О. В. Оценка возможности применения пенобетона при ремонте и строительстве зданий и сооружений / О. В. Голушкова, В. С. Михальков, Ю. А. Татаренко. - С .227-228
Данилов, С. В. Категории технического состояния железобетонных колонн / С. В. Данилов. - С .229-230
Дронченко, В. А. Использование отработавших нефтесодержащих продуктов при производстве железобетонных изделий / В. А. Дронченко. - С .231-232
Жук, В. В. Исследования напряженно-деформированного состояния деревянных составных балок / В. В. Жук. - С .233-234
Катькало, Ю. А. Определение видимости дороги на вертикальных кривых электронным тахеометром / Ю. А. Катькало [и др.]. - С .235-236
Другие авторы: Тулуевский Н. В., Дроздов Д. Н., Дормаковский И. М.
Ксенофонтов, М. А. Эластичные полиуретановые матрицы для производства железобетонных панелей / М. А. Ксенофонтов, В. С. Васильева, Л. Е. Островская. - С .237-238
Курносенко, Л. В. Особенности планирования производственной деятельности строительных организаций / Л. В. Курносенко, Т. С. Латун, В. А. Катков. - С .239-240
Леонович, И. А. Повреждения предварительно изолированных труб при их транспортировке / И. А. Леонович, В. А. Кемова, А. А. Александриков. - С .241-242
Макацария, Д. Ю. Организация процесса транспортировки материалов при проведении холодной регенерации асфальтобетонного дорожного покрытия / Д. Ю. Макацария, Д. В. Мартинович. - С .243-244
Malkin, E. S. Technologies productions of building materials with the use of water treat in the magnetic fields / E. S. Malkin, N. E. Zhuravskaya. - С .245
Мельянцова, И. И. Прочность и деформативность легкого бетона на керамзитовом песке по результатам испытаний / И. И. Мельянцова, Ю. Г. Москалькова, Т. С. Самолыго. - С .246-247
Минченя, М. В. Факторы, влияющие на эффективность функционирования строительной отрасли Республики Беларусь / М. В. Минченя. - С .248-249
Михальков, В. С. Определение степени карбонизации цемента / В. С. Михальков, А. В. Войтенкова, А. Д. Гавриленко. - С .250-251
Москалькова, Ю. Г. Сталефибробетон в железобетоне / Ю. Г. Москалькова, Г. Ф. Пенина. - С .252-253
Опанасюк, И. Л. Технологические и организационные решения способов производства штукатурных работ / И. Л. Опанасюк, И. А. Реутский. - С .254-255
Опанасюк, И. Л. Технологические решения вариантов возведения ленточных фундаментов / И. Л. Опанасюк, А. М. Ровский. - С .256-257
Павлюкевич, Ю. Г. Разработка технологического процесса формования листовых стекол тонких номиналов / Ю. Г. Павлюкевич, А. П. Кравчук. - С .258
Партнов, С. Б. Подбор комплекта машин для поточного строительства асфальтобетонных покрытий автомобильных дорог / С. Б. Партнов, Д. С. Бичуков, П. С. Веретенников. - С .259-260
Петрова, Т. М. Оценка долговечности подрельсовых конструкций / Т. М. Петрова, А. В. Полетаев, Э. Ю. Чистяков. - С .261-262
Петрова, Т. М. Влияние минералогического состава портландцемента на щелоче-силикатное расширение бетона / Т. М. Петрова, Ю. А. Сорвачева, А. В. Полетаев. - С .263-264
Свирщевский, С. Ф. Токсичность продуктов термического разложения звукоизоляционных и звукопоглощающих материалов / С. Ф. Свирщевский, С. Л. Лейнова, Г. А. Соколик. - С .265-266
Семенюк, Р. П. Исследование возможности применения керамической крошки в отделочных работах / Р. П. Семенюк, Е. В. Каптур, Л. С. Неменков. - С .267
Семенюк, Р. П. Отделочные материалы с использованием полимерного наполнителя / Р. П. Семенюк, М. А. Коробицкий, П. А. Перец. - С .268
Семенюк, С. Д. Прочность и деформативность бетонов со шлаком ТЭС в сравнении с обычным бетоном / С. Д. Семенюк, А. А. Кузьмина, А. В. Зезюлин. - С .269
Семенюк, С. Д. Прочность и деформативность керамзитобетона классов 8/10... 16/20 / С. Д. Семенюк, М. Г. Мамочкина, Г. А. Дивакова. - С .270-271
Семенюк, С. Д. Короткие цилиндрические оболочки / С. Д. Семенюк, Ю. Н. Трусова. - С .272-273
Фридкин, В. М. Конструктивно-технологические подходы к разработке современных сквозных стальных конструкций большепролетных сооружений / В. М. Фридкин, Д. О. Кузменко, Е. В. Кожемякина. - С .274
Шейда, О. Ю. Влияние комплексной добавки, содержащей структурированный углеродный наноматериал, на свойства цемента / О. Ю. Шейда, Е. Е. Корбут, Д. А. Рабыко. - С .275-276
Шнейдерова, В. И. Сравнительный анализ традиционных деревянных построек России и Китая / В. И. Шнейдерова, А. Б. Моисеенко, Н. В. Лобикова. - С .277-278
КОНТРОЛЬ И ДИАГНОСТИКА ПРОМЫШЛЕННЫХ ОБЪЕКТОВ И ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ . - С .279
Афонина, М. И. Современные природосовместимые покрытия для зимних видов спорта / М. И. Афонина, С. В. Иванов. - С .279-280
Болотов, С. В. О возможности использования датчиков влажности для контроля состояния трубопроводов тепловых сетей / С. В. Болотов, Н. В. Герасименко, М. Акпануром. - С .281
Борисов, В. И. Влияние внешних условий на выявление дефектов дорожных покрытий методом термографии / В. И. Борисов, И. С. Мельникова. - С .282
Борисов, В. И. Компьютерная программа для обработки термограмм дорожных покрытий с поверхностными дефектами / В. И. Борисов, И. С. Мельникова. - С .283
Бусько, В. Н. Устройство для исследования и контроля анизотропии физико-механических свойств ферромагнитных материалов / В. Н. Бусько. - С .284-285
Бухтояров, В. В. Применение нейронных сетей для диагностирования насосов на основе динамограмм / В. В. Бухтояров, Э. А. Петровский, К. В. Галиахметова. - С .286-287
Гоголинский, В. Ф. Оценка динамической точности пневматического преобразователя следящего типа / В. Ф. Гоголинский, А. А. Афанасьев, В. В. Писарик. - С .288-289
Ивашкевич, И. В. Структура пленок TiOx на кремниевых подложках / И. В. Ивашкевич, Н. И. Стаськов, В. В. Филиппов. - С .290-291
Каменская, Н. Е. Переходные слои в кремниевой структуре Si3N4-SiO2-cSi / Н. Е. Каменская, Н. И. Стаськов, И. В. Ивашкевич. - С .292-293
Козырицкий, П. А. Защита от действия геопатогенных зон Земли / П. А. Козырицкий. - С .294-295
Лебедев, В. Я. Подтверждение соответствия режущего инструмента требованиям ТР ТС 010/2011 / В. Я. Лебедев, В. М. Глускин. - С .296-297
Парашков, С. О. Отражательная способность призмы связи / С. О. Парашков, А. Б. Сотский, Л. И. Сотская. - С .298-299
Парашков, С. О. Оптимизация оси вращения призмы связи / С. О. Парашков, А. Б. Сотский, А. В. Хомченко. - С .300-301
Романов, А. Ф. Георадарноакустический метод и аппаратура экспресс-контроля прочности дорожных покрытий / А. Ф. Романов, А. И. Ходасевич, И. А. Чернобай. - С .302-303
Сандомирский, С. Г. Анализ методики контроля твердости движущихся цилиндров с малым отношением длины к диаметру / С. Г. Сандомирский, Е. Г. Сандомирская. - С .304-305
Стаськов, Н. И. Многоугловая эллипсометрия поликристаллического кремния на кремниевой подложке с оксидным слоем / Н. И. Стаськов, Н. А. Крекотень, А. В. Шилов. - С .306-307
Счастный, А. С. Анизотропия параметров петли магнитного гистерезиса листового проката низкоуглеродистых сталей / А. С. Счастный, А. А. Осипов. - С .308
Хомченко, А. В. Анализ распределения механических напряжений в закаленном стекле / А. В. Хомченко, И. У. Примак, А. Н. Василенко. - С .309
Хомченко, А. В. Рефлектометрия многослойных структур на кремниевой подложке / А. В. Хомченко [и др.]. - С .310-311
Другие авторы: Примак И. У., Корнеева И. А., Крекотень Н. А.
Шилов, А. В. Дефектоскопия ферромагнитных объектов с визуализацией магнитных полей дефектов на пленке / А. В. Шилов, В. А. Новиков, А. В. Кушнер. - С .312-313
Шилов, А. В. Вид индикаторных рисунков дефектов при магнитном контроле объектов с использованием визуализирующей магнитные поля пленки / А. В. Шилов, А. В. Кушнер, В. А. Новиков. - С .314-315
АВТОМАТИЗАЦИЯ И ЭЛЕКТРОПРИВОД . - С .316
Абабурко, В. Н. Моделирование тепловых процессов взрывозащищенных регулируемых электроприводов / В. Н. Абабурко, Л. Г. Черная, А. В. Кохан. - С .316-317
Беляев, В. П. Асинхронный электропривод с ШИМ-управлением и упругими связями / В. П. Беляев. - С .320-321
Белятко, А. А. Повышение надежности электрооборудования для предприятий железнодорожной отрасли / А. А. Белятко, С. И. Бахур, В. Н. Галушко. - С .322
Лаптинский, В. Н. Многоточечная задача управления с квазиразделенными краевыми условиями / В. Н. Лаптинский. - С .325
Петров, А. Г. Разработка программного инструментария повышения энергоэффективности электрооборудования / А. Г. Петров, А. В. Дробов, В. Н. Галушко. - С .326
Старовойтов, А. Г. О закономерностях и коммерческих потерях в энергосистеме / А. Г. Старовойтов, Г. И. Скрябина, И. А. Черкасова. - С .327-328
Черная, Л. Г. Кабельные соединения взрывозащищенных электродвигателей с преобразователями частоты и устройствами плавного пуска / Л. Г. Черная, В. Н. Абабурко, А. Е. Сазонко. - С .329-330
Черная, Л. Г. Особенности технического обслуживания и ремонта взрывозащищенных средств автоматизации и контроля / Л. Г. Черная, В. Н. Абабурко, В. Ч. Кантор. - С .331-332
Янкович, А. В. Оценка энергосбережения при модернизации электропривода технологических установок / А. В. Янкович, Л. В. Жесткова, Г. В. Лабкович. - С .335-336
РАЗВИТИЕ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ: ЭКОНОМИКА, ФИНАНСЫ И ИННОВАЦИИ . - С .337-389
Волкова, О. В. Развитие инновационной деятельности промышленных предприятий в Могилевской области / О. В. Волкова. - С .346-347
Лобикова, О. М. Тепловые насосы: экономические проблемы использования / О. М. Лобикова, С. Д. Галюжин. - С .370-371
Майсюк, Е. В. Инновационное развитие зерноперерабатывающих предприятий Республики Беларусь / Е. В. Майсюк. - С .372-373
УДК
621
005.745
(06)
(476)

Кл.слова (ненормированные):
РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- МАШИНОСТРОЕНИЕ -- С-Х МАШИНОСТРОЕНИЕ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- АВТОТРАНСПОРТ -- ТРАНСПОРТ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: В сборнике материалов конференции рассмотрены вопросы разработки прогрессивных технологических процессов в машиностроении, создания самообучающихся систем искусственного интеллекта для управления качеством и техническим уровнем изделий машиностроения, механизмы для технологической оснастки. Приведены результаты исследований в области современных технологий и машин сварочного производства, получения и обработки новых материалов и покрытий. Рассмотрены вопросы проектирования, производства и эксплуатации транспортных средств; приведены результаты исследований в области ресурсосберегающих технологий. Конструкций и материалов в строительстве; информационно-измерительной техники для контроля и диагностики объектов. Рассмотрены экономические аспекты деятельности промышленных предприятий Республики Беларусь.


Доп.точки доступа:
Сазонов, И. С. \ред.\; Пашкевич, В. М. \ред.\; Кошелева, В. И. \ред.\; Лустенков, М. Е. \ред.\; Куликов, В. П. \ред.\; Рынкевич, С. А. \ред.\; Семенюк, С. Д. \ред.\; Маковецкий, И. И. \ред.\; Шеменков, В. М. \рец.\; Даньков, А. М. \рец.\; Якубович, Д. И. \рец.\; Куликов, В. П. \рец.\; Лесковец, И. В. \рец.\; Рынкевич, С. А. \рец.\; Семенюк, С. Д. \рец.\; Сергеев, С. С. \рец.\; Леневский, Г. С. \рец.\; Маковецкий, И. И. \рец.\; Юхновец, О. Н.; Шеменкова, А. Л.; Белая, М. А.; Баравнев, М. П.; Прудников, А. П.; Куриленок, А. А.; Шляхова, Г. В.; Ващула, А. В.; Миронюк, Н. А.; Смеян, А. И.; Билык, С. Ю.; Тимофеева, В. И.; Трофименко, И. Л.; Билык, О. В.; Бобрович, В. А.; Бобровский, С. Э.; Дормаковский, И. М.; Крекотень, Н. А.; Министерство образования Республики Беларусь; Министерство образования и науки Российской Федерации; Гоcyдарственное учреждение высшего профессионального образования "Белорусско-российский университет"
Экземпляры всего: 1
ОКД/62/613644 (1)
Свободны: ОКД/62/613644 (1)
Найти похожие
14.
612804

    "Техсервис-2015", научно-практическая конференция студентов и магистрантов (2015 ; Минск).
    Техсервис-2015 : сборник материалов научно-практической конференции студентов и магистрантов (Минск, 20-21 мая 2015 года) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Факультет "Технический сервис в АПК" ; ред. В. П. Миклуш [и др.]. - Минск : БГАТУ, 2015. - 227 с. : граф., рис., табл. - Библиогр. в конце отд. ст. - ISBN 978-985-519-710-3 : Б. ц.
    Содержание:
ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ ТЕХНИЧЕСКОГО СЕРВИСА . - С .11
Губич, А. М. Повышение надежности и расширение функциональных возможностей теплообменного аппарата системы охлаждения / А. М. Губич. - С .11-16
Даргель, А. В. Повышение эффективности смесевого топлива для ДВС / А. В. Даргель. - С .17-20
Михайловский, В. Е. Разработка универсального участка очистки машин, сборочных единиц и деталей / В. Е. Михайловский. - С .20-22
Михайловский, В. Е. Льдоструйная очистка двигателя и его деталей при ремонте / В. Е. Михайловский. - С .23-24
Терешко, М. О. Повышение энергоэффективности наружной мойки машин / М. О. Терешко. - С .25-26
Ельницикий, И. С. Новый модификатор ржавчины и его эффективность при окрашивании машин / И. С. Ельницикий, И. С. Бондарь. - С .27-28
Вятчин, А. П. Особенности конструкции закалочного устройства для импульсной закалки дисков сошников сеялок / А. П. Вятчин. - С .28-31
Неделько, Е. В. Влияние технологических параметров вакуумно-плазменной технологии на содержание включений частиц металла при упрочнении прецизионных деталей сельхозтехники / Е. В. Неделько, И. А. Соловей. - С .31-35
Соловей, И. А. Анализ технологий и материалов, применяемых для упрочнения рабочих элементов машин мясоперерабатывающей промышленности / И. А. Соловей, Е. В. Неделько. - С .35-38
Хабиб, М. А. Повышение износостойкости поверхностных слоев стальных деталей воздушной импульсно-плазменной обработкой / М. А. Хабиб. - С .38-42
Кудревич, И. В. Повышение эксплуатационной надежности ножей роторных косилок / И. В. Кудревич. - С .42-46
Савлук, А. Р. Совершенствование деятельности технических обменных пунктов в обеспечении сельскохозяйственных товаропроизводителей обменным фондом составных частей машин / А. Р. Савлук, О. А. Кравцова, О. В. Щербацкая. - С .46-53
Атрахимович, И. С. Выбор стратегии обеспечения запасными частями индивидуальных владельцев техники / И. С. Атрахимович, Н. А. Зябко. - С .53-55
Дубицкий, М. В. Определение потребности автомобилей в резервных составных частях / М. В. Дубицкий, А. В. Недень. - С .55-60
Воронько, Д. В. Управление запасами - как фактор повышения эффективности работы предприятия / Д. В. Воронько. - С .60-64
МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЕ И ТЕХНОЛОГИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО МАШИНОСТРОЕНИЯ . - С .65
Петрович, А. С. Применение и расчет сетчатых искрогасителей для мобильной сельскохозяйственной техники / А. С. Петрович. - С .65-68
Петрович, А. С. Определение огнепреграждающей и искрогасящей способности искрогасителя / А. С. Петрович. - С .69-72
Оржеховский, А. А. Распределение кавитационной активности в объеме ультразвуковой ванны / А. А. Оржеховский, А. Н. Челединов. - С .72-74
Самкович, С. Н. Прогрессивный метод проектирования технологического процесса изготовления и обработки детали типа "фланца зубофрезерного станка ВСН-350" / С. Н. Самкович. - С .74-78
Пранович, А. А. Современная технология изготовления стакана подшипника зубофрезерного станка ВСН-350 / А. А. Пранович. - С .78-81
Шаваров, Ю. М. Проектирование технологии изготовления матрицы пресса-гранулятора Б6-ДВГ с применением современного оборудования / Ю. М. Шаваров. - С .82-85
Сукач, Д. А. Влияния изменения фракционности ферроабразивного порошка в процессе МАО / Д. А. Сукач. - С .86-90
Солтаниан, М. С. Повышение эффективности процесса финишной обработки поршневых колец ДВС с наложением концентрированных потоков электромагнитного поля / М. С. Солтаниан. - С .90-93
Гусев, А. Н. Получение порошковых фильтрующих материалов спеканием электрическим током / А. Н. Гусев. - С .94-96
Лаптев, В. В. Прессование гранулированных парообразователем сферических бронзовых порошков / В. В. Лаптев. - С .96-99
Козел, Ю. И. Магнитные поля, действующие на зерна порошка в процессе наружной магнитно-абразивной обработки / Ю. И. Козел. - С .99-101
МЕХАНИКА МАТЕРИАЛОВ И ДЕТАЛИ МАШИН . - С .102
Ярмош, М. С. Удельная энергоемкость процесса мойки корнеклубнеплодов / М. С. Ярмош, А. В. Бельченков. - С .102-105
Крень, В. В. Совершенствование конструкции ограничителя грузоподъемности мостового крана / В. В. Крень, А. В. Волков. - С .105-108
Демиденко, А. Н. Анализ методик расчета цепных передач / А. Н. Демиденко. - С .108-112
Свирид, И. А. Анализ технологий уборки корнеплодов / И. А. Свирид. - С .112-115
Буйнич, Е. Г. Почвообрабатывающий каток / Е. Г. Буйнич. - С .115-117
Бышик, М. А. Рабочий орган почвообрабатывающей машины / М. А. Бышик. - С .117-119
Шкода, Д. С. Исследование сопротивления усталости валов редуктора / Д. С. Шкода. - С .119-125
Манько, О. А. Повышение эффективности работы почвообрабатывающего посевного агрегата с трактором "Беларус" / О. А. Манько. - С .125-131
ИНЖЕНЕРНАЯ ГРАФИКА . - С .132
Буйнич, М. П. Моделирование малогабаритных агрегатов / М. П. Буйнич [и др.]. - С .132-134
Другие авторы: Якушик А. А., Дубинчик В. А., Ходаковский М. Ю., Акулов А. А., Курамшин Ф. Н.
Язубец, М. В. Минитехника для заготовки кормов / М. В. Язубец [и др.]. - С .134-138
Другие авторы: Чухнов И. Н., Дубинчик В. А., Ходаковский М. Ю.
Тетерев, С. А. Минитехника для почвообработки / С. А. Тетерев [и др.]. - С .138-140
Другие авторы: Анищенко А. Н., Акулов А. А., Курамшин Ф. Н.
Быкова, О. С. Развивающая функция окружающей среды при решении задач по "инженерной графике" / О. С. Быкова, А. С. Борисенко, М. С. Рыбалко. - С .141-143
Гусев, А. Н. Моделирование валов и подбор шпоночных и шлицевых соединений в среде КОМПАС-3D / А. Н. Гусев. - С .144-146
Сукач, Д. А. Моделирование зубчатых колес в среде КОМПАС-3D / Д. А. Сукач. - С .147-149
Даниленко, А. А. Трехмерное моделирование на базе 2D-чертежа изделия в AutoCad и другие преимущества системы / А. А. Даниленко, В. В. Хацкевич. - С .150-152
Скуратович, Н. В. Приемы инженерной графики как средство развития личности / Н. В. Скуратович. - С .153-156
БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ . - С .157
Мисун, А. Л. Параметры производственной среды для механизированных работ на клюквенном чеке / А. Л. Мисун, Е. Н. Скребель, А. Ю. Ларичев. - С .157-160
Мисун, А. Л. Анализ безопасности эксплуатации, причин недоиспользования технологических возможностей технических средств для механизированных работ на клюквенном чеке / А. Л. Мисун, Е. Н. Скребель, А. Ю. Ларичев. - С .160-162
Синевич, Ю. А. Исследование вероятности возникновения опасной ситуации на уборке кормовых культур / Ю. А. Синевич, С. В. Коваев, С. Н. Корбут. - С .163-165
Казыра, Е. Е. Систематизация вредных и опасных факторов агропроизводства / Е. Е. Казыра, А. П. Утенков, М. А. Брынза. - С .166-169
Брынза, М. А. Исследование зависимости риска заболеваний работников предприятии агросервиса от воздействия опасных и вредных производственных факторов / М. А. Брынза, А. М. Чиж. - С .169-171
Рыльцов, Д. С. Техногенное загрязнение почв / Д. С. Рыльцов. - С .171-174
Рыльцов, Д. С. Загрязнение почв радиоактивными элементами / Д. С. Рыльцов, Н. В. Лептюк. - С .174-178
Брынза, М. А. Научно-методические предпосылки управления уровнем повреждающей способности производственной среды / М. А. Брынза, В. И. Ольгомец. - С .178-181
Контурова, Т. Г. Анализ работоспособности студентов в течение дня / Т. Г. Контурова, О. В. Щербацкая. - С .182-186
Чуглазова, А. М. Оценка физического развития студентов / А. М. Чуглазова, Д. А. Бернадская. - С .186-190
ЯЗЫКОЗНАНИЕ . - С .191
Кононович, Д. А. Сельское хозяйство Германии - вчера и сегодня / Д. А. Кононович, В. В. Лаптев. - С .191-192
Сукач, Д. А. Новые методы геномной селекции пшеницы / Д. А. Сукач, М. А. Пантелеев. - С .192-194
Гриб, Д. И. Влияние животноводства на окружающую среду / Д. И. Гриб. - С .194-195
Карань, Е. А. Сельское хозяйство вчера и сегодня / Е. А. Карань. - С .196-198
Гусев, А. Н. Комбайны: из прошлого в будущее / А. Н. Гусев, Е. О. Яковлева. - С .198-200
Юргель, Е. А. Опасности в сельскохозяйственном производстве Великобритании и методы их предотвращения / Е. А. Юргель, А. А. Гаврюченко. - С .201-203
Терпицкий, К. Г. Сельскохозяйственная техника в Германии Landtechnik in Deutschland / К. Г. Терпицкий. - С .203-205
Щурский, Д. С. Повышение эффективности обмолота зерновых при повышенной влажности / Д. С. Щурский. - С .206-208
Веремейчик, А. П. Комбайны John Deere серии S / А. П. Веремейчик. - С .208-210
Мацукевiч, С. М. Беларускi народны арнамент / С. М. Мацукевiч. - С .210-212
Тангрибердиев, И. Достопримечательности Дашогуза / И. Тангрибердиев. - С .212-215
Язова, М. М. Из истории хлопка / М. М. Язова. - С .215-219
Эргешов, Д. Традиционная одежда туркмен / Д. Эргешов. - С .219-221
Гельдибаев, Ю. Музыкальные традиции Туркменистана / Ю. Гельдибаев. - С .221-223
Барысенка, А. С. "Што было i што век будзе вольным" (тэма Вялiкай Айчыннай вайны у творчасцi Максiма Танка) / А. С. Барысенка. - С .224-227
УДК
631.173
005.745
(06)
(476)

Кл.слова (ненормированные):
МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ТЕХНИЧЕСКИЙ УХОД -- ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ -- РЕМОНТ -- ИНЖЕНЕРНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ СЕРВИС -- АГРОСЕРВИС -- С-Х МАШИНОСТРОЕНИЕ -- С-Х МАШИНЫ -- МТП -- ДЕТАЛИ МАШИН -- МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЕ -- ИНЖЕНЕРНАЯ ГРАФИКА -- ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ТРУДА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Сборник содержит материалы докладов участников научно-практической конференции "Техсервис-2015", включающей следующие направления исследований: технология и организация технического сервиса, материаловедение и технология сельскохозяйственного машиностроения, механика материалов и детали машин, инженерная графика, безопасность жизнедеятельности, языкознание.


Доп.точки доступа:
Миклуш, В. П. \ред.\; Капцевич, В. М. \ред.\; Тарасенко, В. Е. \ред.\; Основин, В. Н. \ред.\; Мисун, Л. В. \ред.\; Ходаковский, М. Ю.; Акулов, А. А.; Курамшин, Ф. Н.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Факультет "Технический сервис в АПК"
Экземпляры всего: 2
ОКД/631.3/612804 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/631.3/612804 (1), ХР (1)
Найти похожие
15.
636.085.52
З-63

    Зиновенко, А. Л.
    Силос из провяленных трав: технологические аспекты заготовки в полимерной упаковке [] / А. Л. Зиновенко // Наше сельское хозяйство : журнал настоящего хозяина. - 2015. - № 8(Ветеринария и животноводство). - С. 51-59 : ил. . - ISSN 2073-2937
УДК
636.085.52
633.2
(476)

Кл.слова (ненормированные):
СОЧНЫЕ КОРМА -- ТРАВЯНОЙ СИЛОС -- КОРМОВЫЕ ТРАВЫ -- КОРМОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЗАГОТОВКА КОРМОВ -- КОРМОПРИГОТОВЛЕНИЕ -- СРОКИ УБОРКИ УРОЖАЯ -- УБОРКА УРОЖАЯ -- ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- ПРЕССОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ВЯЛЕНИЕ -- ПОЛИМЕРНАЯ ПЛЕНКА -- СИНТЕТИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ -- РУЛОНЫ -- УПАКОВКА -- ТРАНСПОРТИРОВКА -- ХРАНЕНИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
16.
664.692.5
Т 60

    Торган, А. Б.
    Анализ реологических аспектов течения макаронного теста в каналах ступенчато-переменного сечения с использованием нелинейной модели Балкли-Гершеля [] / А. Б. Торган // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2015. - № 3(29). - С. 64-71 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794
УДК
664.692.5
(476)

Кл.слова (ненормированные):
МАКАРОННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ТЕСТО -- РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СКОРОСТЬ -- ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ПРЕССОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- РАСЧЕТ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
17.


. "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция (14 ; 2015 ; Минск)
   
    Двухстадийное обессахаривание свекловичной стружки как способ эффективного материало- и энергосбережения [] / В. О. Городецкий [и др.] // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XIV Международной научно-практической конференции (Минск, 8-9 октября 2015 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск : ИВЦ Минфина, 2015. - С. 71-74 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-7133-44-4
УДК
664.123.03
(470)

Кл.слова (ненормированные):
СВЕКЛОСАХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- САХАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРЕССОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СВЕКЛОВИЧНАЯ СТРУЖКА -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА


Доп.точки доступа:
Городецкий, В. О.; Семенихин, С. О.; Котляревская, Н. И.; Городецкая, А. Д.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"; "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция(14 ; 2015 ; Минск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/612963 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/612963 (1), ХР (2)

Найти похожие
18.
633.2/.3
Б 87

    Бречко, Я.
    Анализ современного состояния производства травяных кормов из многолетних и однолетних трав на пашне Республики Беларусь [] / Я. Бречко, А. Головач, Е. Седнев // Аграрная экономика = Agrarian economics : ежемесячный научный журнал. - 2015. - № 8(243). - С. 62-70 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1818-9806
УДК
633.2/.3
631.5
(476)

Кл.слова (ненормированные):
КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- МНОГОЛЕТНИЕ ТРАВЫ -- КОРМОВЫЕ ТРАВЫ -- ЗАГОТОВКА КОРМОВ -- УБОРКА ТРАВ -- УБОРКА УРОЖАЯ -- КАЧЕСТВО -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПРЕССОВАНИЕ -- КОРМОУБОРОЧНЫЕ МАШИНЫ -- УБОРОЧНЫЕ МАШИНЫ -- БОБОВО-ЗЛАКОВЫЕ ТРАВОСМЕСИ -- ТРАВОСМЕСИ -- ПОСЕВНАЯ ПЛОЩАДЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ


Доп.точки доступа:
Головач, А.; Седнев, Е.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
19.
605590

    Майоров, А. А.
    Повышение эффективности производства натуральных сыров [] : монография / А. А. Майоров, Н. М. Сурай ; рец.: А. Ю. Просеков, Н. Б. Гаврилова ; Российская академия сельскохозяйственных наук, Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия. - Барнаул : [б. и.], 2012. - 271 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-94485-203-8 : Б. ц.
    Содержание:
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА СЫРА . - С .7
Технологические схемы производства натуральных сычужных сыров . - С .7-26
Расположение оборудования в производственном помещении . - С .26-40
Формование сыра . - С .40-69
Прессование сыра . - С .69-99
Посолка сыра . - С .99-118
Созревание сыра . - С .118-152
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ . - С .172
Состав и свойства подсырной сыворотки . - С .172-178
Характеристика белков молочной сыворотки как сырья для переработки . - С .178-181
Функциональные свойства сывороточных белков . - С .181-185
«Сырная пыль» и ее свойства . - С .185-190
Способы переработки молочной сыворотки . - С .190
Использование натуральной молочной сыворотки . - С .190-191
Биологические методы обработки молочной сыворотки . - С .191-193
Центробежные методы очистки сыворотки . - С .193-194
Мембранные методы разделения сыворотки . - С .194-199
Консервирование молочной сыворотки . - С .199
Консервирование химическими реагентами . - С .199-200
Сгущение сыворотки . - С .200-203
Получение сухих продуктов из сыворотки . - С .203-207
Использование метода термоденатурации для осаждения сывороточных белков . - С .207-209
Получение продуктов из молочной сыворотки . - С .209-213
Получение молочного сахара и продуктов его переработки . - С .213-214
Производство сыров из молочной сыворотки . - С .214-218
Практические аспекты получения сыров из сыворотки . - С .218
Сравнительный анализ состава и технологических свойств сгущенной сыворотки различного вида . - С .218-222
Исследование влияния массовой доли сухих веществ в сыворотке на выход термокислотных сгустков . - С .223-228
Исследование влияния дозы обезжиренного молока на консистенцию и органолептические показатели сырной массы . - С .228-232
Исследование процесса термокоагуляции смесей на основе сыворотки с повышенной массовой долей сухих веществ . - С .232-250
Разработка технологии производства мягкого сыра на основе сгущенной подсырной сыворотки . - С .250-253
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИХ ТЕХНОЛОГИЙ В ПРОИЗВОДСТВЕ . - С .269-271
УДК
637.3
(470+571)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- СЫРОДЕЛИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ВТОРИЧНОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ПОДСЫРНАЯ СЫВОРОТКА -- СЫВОРОТКА МОЛОКА -- ПЕРЕРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Обобщены технологические приемы, применяемые при производстве натуральных сыров, позволяющие сократить потери основного сырья, вторичных продуктов и вспомогательных материалов. Приведен анализ технологических схем производств и оборудования применяемого на различных этапах выработки сыра, приведены технологии выработки продуктов из сыворотки позволяющие получить дополнительную продукцию и повысить эффективность деятельности молокоперерабатывающего предприятия.


Доп.точки доступа:
Сурай, Н. М.; Просеков, А. Ю. \рец.\; Гаврилова, Н. Б. \рец.\; Российская академия сельскохозяйственных наук; Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия
Экземпляры всего: 1
ОКД/637.1/605590 (1)
Свободны: ОКД/637.1/605590 (1)
Найти похожие
20.
617356

    Щеколдина, Т. В.
    Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья [] : учебное пособие / Т. В. Щеколдина, Е. А. Ольховатов, А. В. Степовой ; рец.: Г. И. Касьянов, Л. Я. Родионова ; Кубанский государственный аграрный университет им. И. Т. Трубилина. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2017. - 205 с. : рис., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 204-205 (20 назв.). - ISBN 978-5-8114-2697-3 : 59.00 р.
    Содержание:
ВИДЫ И СВОЙСТВА ОСНОВНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ . - С .8
Основное растительное сырье для производства продуктов питания . - С .8-15
Физические свойства растительного сырья . - С .15-20
Технологические свойства пищевых сред и продуктов питания из растительного сырья . - С .20-26
ПРОЦЕССЫ, ПРОИСХОДЯЩИЕ ПРИ ПЕРЕРАБОТКЕ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ . - С .27
Физико-механические процессы . - С .27
Тепловые процессы . - С .28-29
Химические процессы . - С .29-36
Биохимические процессы . - С .36-40
Микробиологические процессы . - С .40-46
Массообменные процессы . - С .46-48
Коллоидные процессы . - С .48-50
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ И ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ ПЕРЕРАБОТКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ . - С .52
ПОДГОТОВКА СЫРЬЯ К ОСНОВНЫМ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ ОПЕРАЦИЯМ . - С .52
Мойка сырья . - С .52-53
Очистка и сепарирование сыпучего сырья . - С .53-54
Инспекция, калибрование и сортирование штучного сырья . - С .54-55
Разборка и очистка сырья от наружных покровов . - С .55-59
МЕХАНИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА СЫРЬЯ . - С .60
Измельчение . - С .60-65
Прессование . - С .65-67
Разделение жидких неоднородных пищевых сред . - С .67-73
Смешивание . - С .73-76
Формование . - С .76-
ОСУЩЕСТВЛЕНИЕ МАССООБМЕННЫХ ПРОЦЕССОВ И ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ ПИЩЕВЫХ СРЕД . - С .81
Темперирование, предварительная тепловая обработка, варка, повышение концентрации, экструдирование . - С .81-95
Сушка . - С .96-104
Выпечка и обжарка . - С .104-108
Охлаждение . - С .108-117
Замораживание . - С .117-133
Размораживание . - С .133-139
Диффузионные и экстракционные процессы . - С .139-145
Кристаллизация . - С .145-149
Очистка и рафинация жидких полупродуктов . - С .149-155
Перегонка и ректификация . - С .156-157
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА ПИЩЕВЫХ СРЕД . - С .158
Ферментация . - С .158-172
Сбраживание . - С .172-183
Квашение, соление и мочение . - С .183-192
УДК
631.56
664
(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ
Аннотация: Учебное пособие предназначено для формирования знаний теоретических основ переработки плодов и овощей с целью их дальнейшей практической реализации в соответствии с современными достижениями науки и техники. Материал книги конкретизирует последовательные стадии переработки растительного сырья, что позволяет рассмотреть и понять принципы этих процессов в целом. Уникальность книги заключается в том, что в ней впервые предложен обобщенный подход к процессам переработки растительного сырья. Изучение основ производства пищевой продукции из растительного сырья на перерабатывающих предприятиях, физико-химических процессов, протекающих на разных стадиях технологического цикла производства продуктов питания, системный подход в изучении технологических процессов производства различных продуктов из растительного сырья позволяют сформировать у обучающихся целостную картину при постижении физико-химических основ и общих принципов переработки сырья растительного происхождения.


Доп.точки доступа:
Ольховатов, Е. А.; Степовой, А. В.; Касьянов, Г. И. \рец.\; Родионова, Л. Я. \рец.\; Кубанский государственный аграрный университет им. И. Т. Трубилина
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/617356 (1)
Свободны: ОКД/664/617356 (1)
Найти похожие
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси