Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Библиотека-депозитарий ФАО- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (48)

Аграрные издания НАН Беларуси (8)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Яцевич, К. К.$<.>)

Общее количество найденных документов : 48
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-48

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 622502
Заглавие : Современное состояние и перспективы развития микробиологии и биотехнологии : материалы Международной конференции, 26-28 мая 2004 г., Минск
Выходные данные : Минск, 2004
Колич.характеристики :403 с.: рис., табл.
Коллективы : "Современное состояние и перспективы развития микробиологии и биотехнологии", международная конференция (2004;Минск) , Национальная академия наук Беларуси, Отделение биологических наук, Институт микробиологии, Концерн "Белбиофарм", Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Авт. указ.: с. 398-403
Цена : Б.ц.
УДК : 579 + 60 + (005.745) + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микробиология--биология--биотехнология--микроорганизмы--физиология--биохимия--химия--селекция--генная инженерия--биологически активные вещества--методы исследования--методы--конференции--международные конференции--беларусь--страны мира--20-14
Содержание : Современное состояние микробиологии и биотехнологии в Беларуси/ А. Г. Лобанок. Освоение производства новых биопродуктов в Республике Беларусь в рамках Государственной научно-технической программы "Промышленная биотехнология"/ В. А. Стельмах [и др.]. МИКРОБНОЕ РАЗНООБРАЗИЕ ; Коллекционный фонд микроорганизмов Института микробиологии НАН Беларуси/ С. В. Баева [и др.]. Влияние водного дефицита на структуру микробного комплекса почвы в онтогенезе растений/ Г. А. Ахтемова, Ю. В. Круглов. Видовое разнообразие спорообразующих термофильных бактерий/ С. В. Баева, Н. И. Астапович. Антигенная гетерогенность Pseudomonas lupini/ Л. А. Данкевич, Л. М. Яковлева. Выделение молочнокислых бактерий, продуцирующих бактериоцинподобные соединения/ И. А. Буряко, Н. И. Астапович, С. И. Дубатовка. Изучение гетерогенности популяции термотолерантной спорообразующей ацидофильной бактерии Alicyclobacillus tolerans sp. nov., штамм К1/ М. А. Егорова [и др.]. Стабилизация биологических свойств лептоспир/ В. В. Зайцев, Г. Э. Дремач. Жирнокислотный состав клеток в качестве химического маркера в классификации актинобактерий рода Rhodococcus/ И. Б. Ившина, М. И. Рычкова. Функциональное и видовое разнообразие алканотрофных родококков, полезное для экоценозов и практической деятельности человека/ И. Б. Ившина. Распространение и характеристика штаммов, содержащих плазмиды биодеградации нафталина, изолированных на территории Беларуси/ А. А. Левчук, И. М. Булыга, М. А. Титок. Бактериальные болезни водных растений/ Л. Е. Огородник, Р. И. Гвоздяк, Л. М. Яковлева. Микробный состав биологически активной загрузки для обезжелезивания питьевой воды/ А. С. Самсонова [и др.]. Сравнительная характеристика микобиоты древних и современных почв Украины, загрязненных тяжелыми металлами/ С. В. Олишевская [и др.]. Изучение численности резистентных форм микроорганизмов в почвах с различной степенью техногенной нагрузки/ О. В. Сыщикова. Антигенные свойства Corynebacterium flavescens и Corynebacterium terpenotabidum и их серологическое родство с другими непатогенными представителями рода/ И. М. Фуртат [и др.]. Скрининг микроорганизмов, продуцирующих водород/ А. С. Самсонова [и др.]. ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ ; Оценка степени грибного поражения различных видов обоев в условиях высокой влажности/ Н. А. Андруконис, И. А. Гончарова. Свойства термотолерантного гриба Thielavia sp. 52 с преимущественным синтезом пектинэстеразы/ В. Л. Айзенберг [и др.]. Кинетические параметры роста базидиальных грибов и биосинтеза полисахаридов/ В. Г. Бабицкая [и др.]. Антагонистическая активность Paenibacillus polymyxa по отношению к фитопатогенным бактериям/ С. В. Баева, Н. И. Астапович. Влияние аэрации на образование полисахаридов грибом Ganoderma lucidum/ В. Г. Бабицкая [и др.]. Субстратные свойства фосфолипидов в реакции трансфосфатидилирования, катализируемой фосфолипазой D Streptomyces netropsis/ Л. Л. Биричевская [и др.]. Образование ингибиторов ферментов биосинтеза стеринов микромицетом Penicillium citrinum шт. 89/ Н. А. Баранова, В. Г. Крейер, Н. С. Егоров. Состав жирных кислот клеточных липидов патоваров Pseudomonas syringae/ Л. Н. Ващенко, Л. А. Пасичник, Р. И. Гвоздяк. Продукция каротиноидов бактериями Pantoea agglomerans/ Д. В. Галиновский [и др.]. Биокаталитический синтез хиральных сульфоксидов с использованием актинобактерий рода Rhodococcus/ В. В. Гришко, И. Б. Ившина, А. Г. Толстиков. Регуляция активности хоризматпируватлиазы бактерий Agrobacterium tumefaciens 2592/ И. А. Гринева, Т. Л. Барсук, Н. П. Максимова. Влияние NaCl на рост Penicillium adametzii ЛФ Г-2045.1 и биосинтез глюкозооксидазы/ Л. А. Жуковская, Р. В. Михайлова, А. Г. Лобанок. Биокалориметрический анализ общего количества и удельной скорости размножения микроорганизмов/ А. В. Игнатенко. Изучение условий синтеза ксилозоизомеразы бактериями Arthrobacter ureafaciens в "острых" опытах/ И. О. Казакевич. Биосинтез холестеролоксидазы штаммом Rhodococcus ruber ИЭГМ 381/ Т. Н. Каменских [и др.]. Направленный биосинтез ксиланазы мицелиальным грибом Trichoderma reesei всм 18.2/кк/ А. В. Карпович [и др.]. Выделение и некоторые свойства нуклеозидфосфотрансферазы Erwinia herbicola/ С. В. Квач [и др.]. 5'-монофосфорилирование а-L-нуклеозидов нуклеозидфосфотрансферазой Erwinia herbicola/ С. В. Квач [и др.]. Влияние некоторых факторов на продуцирование нуклеозидфосфотрансферазы Erwinia herbicola 47/3/ С. В. Квач, В. Н. Барай, А. И. Зинченко. Влияние условий культивирования на интенсивность размножения культур сахаромицетов, изолированных с ягод винограда/ И. М. Колесник, Е. П. Кремлев, Н. Н. Мартыненко. Физиологическая адаптация штаммов Rhodococcus ruber АС-84 и мутанта SK-4 при росте на гексадекане/ Л. И. Кононова, М. А. Волкова. Оптимизация параметров биосинтеза протеолитического комплекса террилитина штаммом Aspergillus terricola Н-20/ Е. В. Литвинова [и др.]. Автоселекция дрожжевого гриба Endomycopsis fibuligera ВСБ-12 в условиях непрерывного культивирования/ А. Г. Лобанок [и др.]. Влияние лиофилизации на сохранение свойств Penicillium digita tum 27П- продуцента пектин A3/ Р. В. Михайлова [и др.]. Накопление метаболитов Bacillus mucilaginosus в зависимости от условий культивирования/ Р. М. Маркевич [и др.]. Антагонистическая активность бактерий Bacillus subtilis БИМ B-262 в отношении возбудителей болезней плодовых культур/ О. В. Молчан, Т. В. Романовская, Э. И. Коломиец. Подбор и оптимизация питательных сред для глубинного культивирования потенциальных продуцентов биопрепарата фитостимофос/ С. В. Мохова [и др.]. Энзиматическая активность неинокулированных микробиологических питательных сред сложного состава/ В. Н. Никандров, Н. С. Пыжова, Н. Л. Шатило. Особенности произрастания дереворазрушающих грибов в зоне аэропромвыбросов алюминиевого производства/ Т. А. Пензина [и др.]. Разработка и получение ферментного препарата/ Л. С. Перелыгина [и др.]. Биохимические аспекты синтеза микробного экзополисахарида этаполана на С2-субстратах/ Т. П. Пирог, Ю. В. Корж. Некоторые особенности синтеза поверхностно-активных веществ нефтеокисляющими бактериями/ Т. П. Пирог, И. Н. Волошина, С. В. Игнатенко. Изучение взаимодействия низкомолекулярного антибактериального пептидного фактора : клетками чувствительного штамма Staphylococcus epidermidis/ Т. В. Полюдова, В. П. Коробов, Л. М. Лемкина. Протеолитическая активность клеток Corynebacterium diphtheriae: внутриклеточные протеиназы/ Н. С. Пыжова, В. Н. Никандров, Н. Л. Шатило. Жизнеспособность и а-галактозидазная активность бифидобактерий при культивировании на среде с лактулозой/ Н. Е. Рябая [и др.]. Биосинтетическая активность грибов в зависимости от условий культивирования/ Т. А. Пучкова [и др.]. Биосинтез липазы грибом Aspergillus awamori на среде с рапсовым жмыхом/ О. С. Савченко [и др.]. Влияние казеината натрия на продукцию внеклеточных протеиназ бифидобактериями/ А. А. Самарцев, Н. И. Астапович. Получение сыпучего посевного материала для глубинного культивирования Penicillium digitatum 27П - продуцента мацерирующих ферментов/ Л. И. Сапунова [и др.]. Выбор метода длительного хранения бактерий Arthrobacter nicotianae - продуцента глюкозоизомеразы/ Л. И. Сапунова [и др.]. Физиолого-биохимические свойства Pseudomonas aurantiaca 9 - антагониста фитопатогеннои микрофлоры/ Н. В. Сверчкова [и др.]. Изучение иммобилизационной активности микроорганизмов-деструкторов монохлорфенолов/ Н. Ф. Семочкина [и др.]. Синергидное действие низкомолекулярного поликатионного пептида варнерина в комбинации с лизоцимом на клетки различных штаммов Staphylococcus epidermidis/ А. В. Титова, В. П. Коробов, Л. М. Лемкина. Содержание АТФ в клетках бактерий рода Sulfobacillus в различных условиях роста/ О. Н. Улезко [и др.]. Внешний нуклеазный барьер клеток цианобактерии Plectonema boryanum штамм CALU 465/ Н. В. Цымбал, В. А. Самойленко. Исследование влияния растительных компонентов питательной среды на жизнедеятельность рисового гриба/ Е. А. Цед [и др.]. Динамика роста и спорообразования бактерий Bacillus subtilis 12А - антагониста фитопатогенной микрофлоры в глубинной культуре/ А. Е. Чикилева [и др.]. Оптимизация параметров глубинного культивирования бактерий Bacillus subtilis 12A/ А. Е. Чикилева, Л. А. Орлова, Л. Д. Михеева. Изменение микрофлоры молока цельного сгущенного с сахаром при хранении/ Т. И. Шингарева, В. В. Автушенко, Ю. Е. Карбанович. Полисахариды ксилотрофных базидиомицетов: факторы, влияющие на их образование/ В. В. Щерба [и др.]. Физико-химические свойства экзополисахаридов базидиальных грибов/ В. В. Щерба [и др.]. Продукция бактериоцинподобных соединении в процессе роста бифидобактерий/ В. А. Щетко, Н. А. Головнева, Н. И. Астапович. СЕЛЕКЦИЯ И ГЕННО-ИНЖЕНЕРНОЕ КОНСТРУИРОВАНИЕ ШТАММОВ МИКРООРГАНИЗМОВ. НАПРАВЛЕННОЕ КУЛЬТИВИРОВАНИЕ КЛЕТОК ; Плазмидный состав бактерий рода Lactococcus, используемых в производстве кисломолочных продуктов/ Н. А. Белясова, А. Е. Кротович, Н. В. Гриц. Подбор штаммов Lentinus edodes (Berk.) Sing. для культивирования на экстракте виноградной выжимки/ Н. А. Бисько [и др.]. Клонирование и экспрессия гена S-белка клеток Bacillus sphaericus АР2/ В. Н. Бурдь, Ван Пе К.-Х. Выживание азотфиксирующей бактерии Burkholderia sp. 418 и ее генетически измененных производных в ризосфере различных сельскохозяйственных культур/ Д. П. Бажанов, А. А. Бажанова, Л. А. Окулич. Транспозоновый мутагенез у бактерии Pseudomonas putida МК 55, деградирующей диметилфталат/ К. В. Волкова, А. М. Кульба, А. С. Самсонова. Изучение гена rpoЕ у Erwinia carotovora subsp. atroseptica/ Л. Н. Валентович, Е. А. Николайчик. Адаптация первично-трипсинизированных культур клеток фибробластов эмбрионов кур для размножения в суспензии/ Д. В. Бучукури, Т. А. Савельева, Т. Н. Буркун. Исследование взаимодействия липофильных антиоксидантов экстракта гриба Laetiporus sulphureus/ Т. С. Гвоздкова, Л. Т. Мишин, Т. В. Черноок. Особенности наследования плазмид широкого круга хозяев INCP9 группы/ С. Л. Василенко, А. П. Передирий, М. А. Титок. Специфические твердофазные носители на основе стрептавидина для иммунохимических и генно-инженерных технологий/ Л. В. Дубовская [и др.]. ИУК-продуцирующая способность мутантных бактерий Pseudomonas mendocina ВКМВ1299, устойчивых к токсическим аналогам триптофана/ С. С. Жардецкий, Е. А. Храмцова, Н. П. Максимова. Анализ эффективности получения протопластов бактерий и оценка их термоустойчивости/ А. В. Игнатенко, Н. А. Белясова, Н. В. Гриц. Функциональный анализ REP-области плазмиды РМТ2 INCP-9 группы/ Е. В. Исаенко, М. А. Титок. Взаимодействие генетически маркированного реизолята Rhizobium galegae с микроорганизмами-доминантами модельной экосистемы/ Л. Е. Картыжова, Л. А. Суховицкая, Т. В. Изюмова. Изучение способности гербицидов различных классов вызывать разрывы ДНК плазмиды pBR 322 in vitro/ Ю. И. Кожуро, Н. П. Максимова. Получение и анализ clear-мутантов умеренного бактериофага ZF40 Erwinia carotovora/ А. И. Кушкина. создание векторных систем для молекулярного клонирования в клетках бактерий Escherichia coli - Bacillus subtilis/ А. В. Лагодич [и др.]. Влияние hrpJ-мутации на секрецию харпина HrpW бактериями Erwinia carotovora subsp. atroseptica/ А. Л. Лагоненко [и др.]. Получение активных вариантов Streptomyces avermitilis - продуцентов авермектина/ Т. В. Петрук [и др.]. Конструирование неполярного hrpJ-мутанта бактерии Erwinia carotovora subsp. atroseptica/ Т. В. Овчинникова [и др.]. Судьба генно-инженерных штаммов при многоступенчатой интродукции в природные субстраты/ А. М. Семенов [и др.]. Клонирование генов харпинового кластера бактерии Erwinia carotovora subsp. atroseptica/ О. К. Присяжненко, Е. А. Николайчик, А. Н. Евтушенков. Явление фаг-фаговой индукции с участием колифага Р1 и псевдолизогенов Erwinia carotovora/ Ф. И. Товкач, Л. М. Бурова. Регуляция ДАГФ-синтазы бактерий Pseudomonas aurantdiaca В-162 ароматическими аминокислотами/ И. Н. Феклистова, Н. П. Максимова. Секвенирование гена xylA Arthrobacter nicotianae/ Е. А. Шляхотко [и др.]. Структура многосубъединичных РНК-полимераз микроорганизмов и высших эукариот и их роль в экспрессии геномов/ Г. В. Шпаковский [и др.]. Сравнительный анализ организации генов, кодирующих а-подобные субъединицы РНК-полимераз микроорганизмов и высших эукариот/ Д. Г. Шпаковский, Е. К. Шематорова, Г. В. Шпаковский. Стрептомицинорезистентность заквасочных культур, используемых в молочной промышленности/ Т. Л. Шуляк, Н. Ф. Коротченко. Регенерация иммобилизованных в геле альгината кальция клеток каллусной ткани табака/ В. М. Юрин [и др.]. Молекулярное клонирование гена глюкозооксидазы Penicillium funiculosum 46.1/ Д. Г. Ярмолинский, Т. В. Семашко, Р. В. Михайлова. Перенос способности утилизировать симазин в грамотрицательные бактерии при конъюгации/ К. К. Яцевич, Д. П. Бажанов. Регенерация побегов и генетическая трансформация эхинацеи/ А. А. Яцына. Spectral features of ethanolic extract from the basidial fungus Laetiporus sulphureus (bull. : fr.) murr./ L. Mishyn, T. Gvozdkova. Effect of the nutrient medium composition on the production of carotenoids by the fungus Laetiporus sulphureus (bull: fr.) murr. in submerged culture/ L. Mishyn, A. Saroka. МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ ; Определение коррозионной активности экзометаболитов бактерий методом тонких металлических матриц/ Л. Г. Асауленко, Л. М. Пуриш. Оценка эффективности применения комплексного ферментного препарата амилоглюкаваморин Г20х в текстильной промышленности/ А. В. Белая [и др.]. Разработка способа получения мальтозной патоки с высоким содержанием мальтозы/ К. М. Белявский [и др.]. Способы экстракции инулина и инулидов из клубней топинамбура/ К. М. Белявский [и др.]. Методические аспекты изучения влияния пробиотических добавок на микрофлору кишечника лабораторных животных/ Е. А. Будкина, В. В. Трейлиб. Полимеризация пероксидазы хрена в присутствии оксида алюминия и гидроксида цинка/ Л. П. Будникова, А. Н. Еремин. Модификация метода получения цитохрома с использованием гидрофобной хроматографии/ Ю. А. Вишневская [и др.]. Ксилотрофные базидиомицеты - перспективные биоиндикаторы степени техногенного загрязнения территории/ И. В. Волчатова [и др.]. Проблемы оценки эффективности биозащиты древесины/ И. А. Гончарова, Н. М. Ровбель, А. Г. Мицкевич. Выделение бактериоцинподобных полипептидов из культуральной жидкости Bifidobacterium bifidum 791/ Н. А. Головнева [и др.]. Импедансный метод определения стимулирующего и ингибирующего воздействия пищевых добавок на микроорганизмы/ Н. В. Дудчик, Л. А. Мельникова. Оптимизация производственного культивирования лептоспирозных бактерий при изготовлении вакцин/ В. В. Зайцев, Г. Э. Дремач. Биоиндикация нефтяного загрязнения с помощью дождевых червей семейства Lumbricidae/ А. В. Залевский. Разработка метода определения психротрофных микроорганизмов в молоке и молочных продуктах/ Т. А. Катулина [и др.]. Лазеры и микробные полисахариды в профилактике болезней молодняка/ А. Н. Козловский [и др.]. Влияние слабого постоянного магнитного поля на активность каталазы/ М. В. Короткий. Технологические параметры культивирования штамма Bacullus thuringiensis 994 в оптимизированной питательной среде при получении маточной культуры/ Л. Н. Кузнецова, И. В. Светличная. Сравнительная оценка методов определения антагонистической активности бактерий с целью отбора перспективных агентов биоконтроля/ В. Н. Купцов, Э. И. Коломиец. Характеристика методом гель-диффузии липолиза под действием ФЛА2 различной специфичности после ее инкубации с 3,5-дизамещенными производными тиотетроновой кислоты/ С. В. Кучуро [и др.]. Режимы глубинного культивирования пастерелл/ Ю. Г. Лях, В. В. Зайцев, Т. В. Фроленко. Методы оценки биодеструктируемости полимерных материалов/ А. В. Макаревич [и др.]. Разработка научно-обоснованных подходов повышения содержания усваиваемых белков и углеводов в кормовых концентратах на основе отрубей/ С. Н. Найдун [и др.]. Биоаналитическая пероксидазная система для определения меламина/ И. В. Наумчик, Е. И. Карасева. Воздействие иммобилизации на первичные процессы фотосинтеза в клетках Chlorella/ Е. С. Прокофьева, В. М. Юрин, Г. Г. Филипцова. Нетрадиционные способы получения антилейкемической L-аспарагиназы из Erwinia carotovora/ Ф. И. Товкач [и др.]. Научно-методические подходы к определению токсичности экзогенных химических веществ в почвах/ В. В. Трейлиб, Е. А. Будкина. Десульфуризация дибензотиофена культурой вновь изолированного штамма Bacillus sp./ Л. Б. Филатова, М. А. Волкова, П. В. Безворотный. Оценка состояния липидной компоненты плазмалеммы протопластов растений на основе определения проницаемости мембраны к NH3/ В. М. Юрин, А. П. Кудряшов, В. А. Кудряшова. Популяции микромицетов как биоиндикаторы состояния почвенных систем/ Г. Г. Юхневич. БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ ; Влияние различных адъювантов на иммуногенную эффективность ассоциированной вакцины против колибактериоза и протейной инфекции телят/ Н. Н. Андросик, Ю. В. Ломако, С. В. Полоз. Биологически активные добавки на основе лекарственных грибов/ В. Г. Бабицкая [и др.]. Базидиальные грибы - субстанция для получения функциональных препаратов/ В. Г. Бабицкая, В. В. Щерба. Липиды и изопреноидные пигменты мицелиального гриба Blakeslea trispora/ О. В. Живодер, В. И. Киндя, А. Н. Калинкевич. Эффективность пробиотиков в профилактике болезней органов пищеварения и гиповитаминозов/ И. М. Карпуть [и др.]. Действие биотина на состояние репродуктивной системы и антиоксидантную функцию печени крыс-самцов, подвергнутых длительному низкоинтенсивному облучению/ Е. Ф. Конопля [и др.]. Токсикологическое исследование комплексного растительного препарата "Комседэкс"/ Н. В. Карпович [и др.]. Лекарственные и лекарственно-съедобные грибы: погруженное культивирование и получение биологически активных веществ/ Л. М. Краснопольская [и др.]. Варнерин - новый лантионинсодержащий пептид: структура, свойства, антибактериальное действие/ В. П. Коробов. Физико-химические и биологические свойства конденсированных полифенольных соединений некоторых трутовых грибов/ В. П. Курченко [и др.]. Биологическая активность отдельных фракций эфирного масла мандарина/ А. П. Кудряшов [и др.]. Роль биологически активных соединений в депонировании коллекции стерильных культур/ Е. Н. Кутас, М. В. Гаранинова. Влияние y-линоленовой кислоты и лизофосфатидилхолина на активность ФЛА2 разной специфичности/ Н. М. Литвинко [и др.]. Влияние некоторых диарильных производных тиотетроновой кислоты на фосфолиполиз под действием фосфолипазы А2/ Н. М. Литвинко [и др.]. Каталазы Penicillium piceum F-64 и вариантов гриба, адаптированных к пероксиду водорода/ И. В. Мороз, Р. В. Михайлова, А. Н. Еремин. Биологическая активность гликоконьюгатов бифидобактерий/ Г. И. Новик, Н. И. Астапович, А. Гамьян. Гидролитическая активность b-галактозидазы Bifidobacterium longum/ А. Н. Морозова, Н. Е. Рябая, Н. И. Астапович. Фармакологическое действие комплексного растительного препарата "Комседэкс"/ Л. В. Пленина [и др.]. Каталитические свойства иммобилизованной хлорпероксидазы из Serratia marcescens/ Ю. В. Преображенская, А. И. Воскобоев, В. Н. Бурдь. Вируссодержащая аллантоисная жидкость как ингибитор роста асцитной карциномы эрлиха/ М. Е. Хмара [и др.]. Синтез внеклеточных аминокислот фосфатмобилизирующим штаммом Bacillus subtilis ИМВ В - 7023/ Л. С. Чернова, А. А. Рой, И. К. Курдиш. Роль компонентов клеточной стенки базидиомицетов в связывании ионов тяжелых металлов/ Н. М. Ровбель, Н. Е. Соколова, В. С. Пехтерева. Белки казеинового комплекса молока как предшественники физиологически активных пептидов/ В. Г. Юкало. Steroid compounds from the fungus Laetiporus sulphureus (bull.:fr.) murr.: recovery and quantitation/ L. Mishyn, T. Gvozdkova. БИОТЕХНОЛОГИЯ ПРЕПАРАТОВ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, МЕДИЦИНЫ И СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ; Микробная очистка сточных вод, загрязненных монохлорфенолами/ З. М. Алещенкова [и др.]. Использование бактериальных культур для повышения качества мясных продуктов/ И. А. Буряко, М. Е. Сафонова, С. И. Дубатовка. Использование биотехнологии в подготовке питьевой воды/ Р. А. Воловик. Очистка воды от мочевины с помощью микроорганизмов/ Г. Е. Веник. Биотрансформация димерных ароматических соединений дрожжеподобным грибом Trichosporon cutaneum/ И. В. Волчатова, С. А. Медведева, Э. И. Коломиец. Влияние биопрепаратов на урожайность и качество озимой ржи/ И. Р. Вильдфлуш, Л. А. Суховицкая, А. А. Цыганова. Современная биотехнология очистки сточных вод молокоперерабатывающей промышленности/ Э. М. Ворошилова. Технологии получения экологически безопасной продукции при использовании активных микробоценозов и гидропонных замкнутых экосистем/ Г. В. Годова, Т. А. Карепина. Биологические процессы мобилизации азота в почвах при действии соединений фтора/ В. Н. Гришко. Использование сапропелевого препарата "Гитин" в рационах поросят-отъемышей/ Е. А. Добрук [и др.]. Восстановление CR(VI) в аэробных условиях/ Т. В. Ерешко, Г. Н. Дмитренко. Химико-ферментативный синтез коньюгатов 2',3'-дидезоксинуклеозид-5'-монофосфатов с аминокислотами/ Е. В. Жерносек [и др.]. Связывание ионов тяжелых металлов меланином грибов Phellinus robustus и Inonotus obliquus/ Н. В. Иконникова [и др.]. Производство и использование микробных препаратов в экологических биотехнологиях/ В. С. Залевский. Биокаталитический синтез 2'-дезоксиаденозин-5'-трифосфата/ С. В. Квач [и др.]. Перспективы производства соевых суперконцентратов, обогащенных биомассой Blakeslea trispora/ В. И. Киндя. Биологически активные соединения биомассы Blakeslea trispora как источник эссенциальных веществ для животных и птицы/ В. И. Киндя [и др.]. Конверсия акрилонитрила в акриловую кислоту штаммом-продуцентом нитрилазы Acidovorax sp./ С. В. Козлов [и др.]. Биопрепараты ассоциативных азотфиксирующих и фосформобилизирующих бактерий под пищевую кукурузу/ Н. И. Конопля, Н. Ю. Мацай. Получение препаратов иммобилизованной уреазы из соевых бобов/ А. П. Кудряшов, М. А. Якубчик. Конверсия нитрилов карбоновых кислот штаммами R. erythropolis 84 и R. ruber gt1 - продуцентами нитрилгидратаз/ М. В. Кузнецова [и др.]. Технология получения нанокомпозиционных ферромагнетиков и создание препаратов биомедицинского назначения/ Н. Ф. Кущевская. Эффективные биокатализаторы на основе родококков, иммобилизованных на новых углеродных материалах/ М. С. Куюкина [и др.]. Биотехнология пробиотического кисломолочного продукта "Биолюкс-кефир"/ О. В. Ласковнева, Л. В. Сафроненко. Разработка ферментного препарата для дезодорации меркапитанов/ В. Н. Леонтьев, Е. А. Флюрик. Биотехнология получения препаратов спирулины и их интерфероногенные и иммуномодулирующие свойства/ Т. Г. Лысенко [и др.]. Перспективы использования биологических препаратов на основе живых культур бактерий для защиты растений/ Н. П. Максимова [и др.]. Получение препаратов активных сухих шампанских дрожжей/ Н. Н. Мартыненко, И. М. Колесник. Биопрепараты на основе агрономически полезных бактерий/ Т. Н. Мельничук [и др.]. Использование бактериального препарата "ПБК РБ" для производства мясных продуктов/ Н. М. Марченко, Н. В. Дудко, Л. В. Сафроненко. Использование каталазы для деградации пероксида водорода после щелочно-перекисного беления трикотажного полотна/ И. В. Мороз [и др.]. Бактериальный препарат Ризобактерин-С: подбор и оптимизация питательных сред для глубинного культивирования штамма-продуцента, эффективность применения/ С. В. Мохова [и др.]. Биотехнология получения меланинов из мидийного гидролизата, "Оксидата торфа" и семенных оболочек гречки/ Д. А. Новиков, Ю. А. Григоренко, В. П. Курченко. Освобождение воды от бактерий кишечной группы с помощью природного биоценоза/ М. В. Павлова. Биологическая эффективность биопестицида "Фрутин"/ Р. И. Плескацевич [и др.]. Сорбция ионов меди биомассой, клеточными стенками и хитин-глюкановым комплексом гриба Trametes hirsuta, выращенного на среде с лактозой/ Н. М. Ровбель [и др.]. Изучение аэробных бактерий-деструкторов полихлорированных бифенилов/ Е. Г. Плотникова, Д. О. Рыбкина, В. А. Демаков. Подходы к созданию препаративной формы биопестицида "Фрутин"/ Т. В. Романовская [и др.]. Анаэробная деструкция токсичных соединений производственного стока по "Полимир"/ Н. С. Ручай, М. В. Кузнецова. Очистка сточных вод производства диметилтерефталата с помощью иммобилизованных микроорганизмов-деструкторов/ А. С. Самсонова [и др.]. Биотехнология заквасок и концентратов бифидобактерий и ацидофильной палочки для молочной промышленности/ Л. В. Сафроненко, О. В. Ласковнева, Т. И. Ковтуненко. Абсорбционно-биохимический метод очистки вентиляционного воздуха, удаляемого от оксидаторов при производстве олифы/ А. С. Самсонова [и др.]. Испытание способа биоремедиации почвы, загрязненной монохлорфенолами, в условиях лабораторной модели/ А. С. Самсонова [и др.]. Биотехнология получения заквасок и концентратов для производства низкожирной сметаны/ О. Г. Сотченко [и др.]. Перспективы использования бактерий рода Pseudomonas для защиты растений от фитопатогенов/ Н. В. Сверчкова, В. Н. Купцов, Э. И. Коломиец. Получение двухцепочечных комплексов, содержащих модифицированные азотистые основания/ О. И. Титович [и др.]. Повышение эффективности реакции синтеза полинуклеотидов, катализируемой полинуклеотидфосфорилазой Enterobacter amnigenus/ О. И. Титович, В. Н. Барай, А. И. Зинченко. Сополимеризация рибо- и дезоксирибонуклеозид-5-дифосфатов под действием полинуклеотидфосфорилазы Enterobacter amnigenus/ О. И. Титович, В. Н. Барай, А. И. Зинченко. Основы биотехнологии и перспективы культивирования Lentinus edodes (Berk.) sing. в условиях Беларуси/ В. И. Фомина, В. В. Трухоновец. Отработка режимов прямого внесения бактериальных концентратов для твердых сычужных сыров/ Н. Н. Фурик, Н. В. Дудко, О. Г. Сотченко. Бифидобактерий в технологии безалкогольных напитков/ Е. А. Цед [и др.]. Исследование некоторых свойств глюкозооксидаз Penicillium adametzii ЛФ F-2044 и Penicillium funiculosum БИМ F-15/ Ж. Ф. Шишко, Р. В. Михайлова, М. И. Ясенко. Ферментация различных видов молочной сыворотки/ Т. Л. Шуляк [и др.]. ПОЧВЕННАЯ И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ ; Влияние препаратов на основе молочнокислых бактерий на аэробную стабильность силосованных кормов/ С. В. Абраскова [и др.]. Изменение численности микроорганизмов почвы под действием экстрактов из компоста/ Л. А. Беловежец, И. В. Волчатова, С. А. Медведева. Выделение разлагающих хитин бактерий из ризосферы культурных растений/ А. С. Гурин, А. А. Бажанова, Д. П. Бажанов. Распределение численности и биомассы микроорганизмов по профилю дерново-карбонатной почвы/ А. Л. Ефремев, Т. П. Марчик. Экотоксикологическая оценка влияния фунгицида "Медный купорос" на микроорганизмы цикла азота/ О. В. Залоило, Л. П. Бучацкий. Формирование бобово-ризобиального комплекса в зависимости от вида инокулянта при возделывании галеги восточной/ Н. Н. Зенькова, Л. Е. Картыжова, Т. В. Изюмова. Использование биологически активных веществ на посевах гречихи в Витебской области/ Л. П. Картавенкова. Оптимизация инокуляции бобовых и злаковых культур азотфиксирующими бактериями/ Г. Г. Майстренко, Е. И. Киров. Перспективы развития исследований в области биологического контроля патогенов и вредителей/ Э. И. Коломиец. Экологические и гигиенические аспекты производства и применения микробных препаратов в сельском хозяйстве/ Т. Г. Омельянец, В. Ф. Патыка. Биологическая активность почвы при выращивании раннеспелого картофеля/ Т. Ф. Персикова. Фитозащитное и ростстимулирующее действие бактерий Bacillus subtilis 12A в условиях лабораторно-полевых опытов/ Ф. А. Попов, А. Е. Чикилева, Э. И. Коломиец. Влияние высоких концентраций персистентных гербицидов на микрофлору почвы в зоне расположения склада ядохимикатов/ О. В. Тертичная, Г. Г. Андриенко, Л. И. Моклячук. Взаимодействие симбиотрофно-фосфатмобилизующих инокулянтов гороха и вики с резидентными микроорганизмами ризосферы/ Г. В. Сафронова [и др.]. Перспективный штамм клубеньковых бактерий сои для производства биопрепарата ризобофит/ Н. З. Толкачев, Л. Ю. Гритчина, И. А. Каменева. Изменение комплекса микроскопических грибов в почве под влиянием различных внешних воздействий/ Р. А. Скоробогатова, И. С. Жебрак. Особенности развития микробоценозов в толще эдафотопов техногенных ландшафтов степной зоны Украины/ И. Х. Узбек, В. И. Шемавнев. Распространение ВАМ в агроценозах южной степи Украины/ Л. А. Чайковская. Влияние сапронита и условий питания на азотфиксирующую способность гороха/ А. Р. Цыганов, Л. А. Суховицкая, О. И. Вильдфлуш. Сравнительная характеристика химических и микробного фунгицидов, их влияние на эпифитную микофлору и фитомассу растений/ Е. В. Шерстобоева, В. В. Чайковская. Влияние генотоксических пестицидов на биологическую активность почв/ Н. А. Ямборко, Г. А. Иутинская. ПРИБОРЫ И РЕАКТИВЫ ДЛЯ БИОТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО СИНТЕЗА
Аннотация: Представлена информация по современному состоянию микробиологии и биотехнологии в Республике Беларусь. Рассмотрены вопросы производства новых биопродуктов, изучения разнообразия микроорганизмов, методы селекции, вопросы генной инженерии; применение биотехнологий в пищевой промышленности, медицине и сельскохозяйственном производстве.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 526/2005/1
Заглавие : Молекулярная и прикладная генетика: сборник научных трудов/ Государственное научное учреждение "Институт генетики и цитологии Национальной академии наук Беларуси". Т. 1 : научные труды
Выходные данные : Минск, 2005
Колич.характеристики :308 с.: рис., табл.
Коллективы : Институт генетики и цитологии Национальной академии наук Беларуси
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISSN: 1999-9127
ISBN, Цена 985-6686-08-3: Б.ц.
Содержание : НАУЧНЫЕ СТАТЬИ ; Пути повышения эффективности диплоидной селекции картофеля/ А. П. Ермишин. Теоретические и практические аспекты антимутаганеза/ Р. И. Гончарова. Пять лет после завершения программы "Геном человека" и геномика растений - достижения и перспективы/ А. В. Зеленин. Нерешенные проблемы теории изменчивости/ С. Г. Инге-Вечтомов. Генно-инженерные биотехнологии для фиторемедиации загрязненных территорий/ Н. А. Картель. Генетики Беларуси - сельскому хозяйству/ А. В. Кильчевский. ДНК-маркеры в развитии теории и практики селекции кукурузы/ Н. Э. Кожухова, Ю. М. Сиволап. Использование ДНК - технологий в практической селекции свиней/ Н. А. Лобан, Д. С. Драбинович. Экспериментальные модели для создания трансгенных растений, устойчивых к стрессовым воздействиям и перспективных для биотехнологии/ Э. С. Пирузян [и др.]. Молекулярные маркеры в решении проблем традиционной селекциии в Украине/ Ю. М. Сиволап. Новые аналитические методы в молекулярно-биологических исследованиях и клинической диагностике/ М. Телков. Изучение коренных популяций Евразии, Восточной Азии и Америки с использованием аутосомных SNP/STR-систем/ И. Г. Удина, Л. А. Животовский. Молекулярные маркеры в селекции пшеницы Украины/ С. В. Чеботарь, Ю. М. Сиволап. Почему зашел в тупик индуцированный мутагенез и рекомбиногенез сельскохозяйственных растений и пути выхода из него/ М. П. Шишлов. Происхождение и дивергенция семейств генов POLR2J и PMS2 человека и их роль в эволюции понгид и гоминид/ Г. В. Шпаковский [и др.]. Характеристика митохондриального генома лиц проживающих на территории Восточно-Уральского радиоактивного следа/ А. П. Ястребов [и др.]. МАТЕРИАЛЫ МЕЖДУНАРОДНОЙ НАУЧНОЙ КОНФЕРЕНЦИИ "СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ ГЕНЕТИКИ" ; Генетическая изменчивость полевой мыши Apodemus agrarius (Pallas, 1771) на территории бывшего СССР: данные RAPD-PCR анализа/ Д. М. Атопкин, Г. Н. Челомина, А. С. Богданов. Идентификация российских популяций яртемии (Artemia sp.) с использованием цитогенетического и биохимического подходов/ Е. Г. Бойко, Я. А. Капустина. Комплексная организация митохондриального генома сахарной свеклы (Beta vulgaris): отличия в структуре и копийности отдельных последовательностей в связи с признаком ЦМС/ А. Г. Брагин, М. К. Иванов. Идентификация бактерий-хозяев плазмид группы Incp-9/ И. М. Булыга, М. А. Титок. Клонирование гена dspE Erwinia carotovora subsp. atroseptica/ Л. Н. Валентович, Е. А. Николайчик, А. Н. Евтушенков. Полиморфизм 10 аутосомных ДНК-маркеров генома человека в популяциях Беларуси/ В. М. Веремейчик [и др.]. Способность передачи микросателлитных последовательностей из геномов С и D Ae. cylindrica в геномы А, В и D мягкой пшеницы/ А. В. Галаев, Ю. М. Сиволап. Скрининг бактерий рода Pseudomonas на продукцию ИУК через ИПВК/ В. А. Гладкая, Е. А. Храмцова. Белорусские сорта сои/ Д. В. Голоенко [и др.]. Электрофоретические спектры запасных проламиновых белков/ О. М. Гриб, В. П. Гавриленко. Использование репортерной системы на основе гена зеленого флуоресцирующего белка для изучения РНК интерференции в клетках человека/ В. В. Гринев, Е. В. Шахлевич, А. Ю. Гончаревич. Локализация гена Cf-6 устойчивости к кладоспориозу на генетической карте томата/ З. Е. Грушецкая, В. Д. Поликсенова, В. А. Лемеш. ПЦР-анализ молекулярно-генетической изменчивости клонов штаммов Fusarium moniliforme sheldon/ О. А. Деревянко, А. Ю. Шевчук, Ю. М. Сиволап. Картирование асинаптических мутаций sy1 и sy9 у ржи/ Т. В. Долматович [и др.]. Полиморфизм интрона 2 гена LEAFY у растений семейств Brassicaceae и Solanaceae/ П. Е. Дробязина [и др.]. Удаленный доступ к информационным ресурсам по генетике: разработки Института Генетики и Цитологии НАН Беларусь/ С. Е. Дромашко [и др.]. Молекулярная генетика устойчивости цианобактерий к стрессовым факторам/ И. В. Еланская [и др.]. Корреляционный анализ аллельного состава SSR-локусов генотипов кукурузы и их принадлежости к гетерозисным группам/ В. Г. Ефименко, Н. Э. Кожухова, Ю. М. Сиволап. Исследование молекулярно-генетических механизмов критических стадий онтогенеза пшеницы Triticum aestivum L. в условиях стресса/ Э. А. Иванова, Г. Х. Вафина. Особенности нуклеотидного состава экзонов и интронов в некоторых генах 13 и 22 хромосом человека/ А. Т. Иващенко [и др.]. Исследование генетической изменчивости растений гороха под влиянием факторов космического полета/ З. Г. Кокаева, О. П. Дрибноходова, С. А. Гостимский. Сравнительный анализ белковых различий мутантов по клеточному делению и дикого типа цианобактерии Synechococcus sp. РСС 7942 с помощью методов протеомики/ О. А. Кокшарова, И. Клинт, У. Расмуссен. Анализ rep-областей природных плазмид Bacillus subtilis/ А. В. Лагодич, Я. В. Штанюк, М. А. Титок. Изучение секреции харпина HrpW клетками Erwinia carotovora subsp. atroseptica/ А. Л. Лагоненко, Е. А. Николайчик, А. Н. Евтушенков. Сравнительный анализ экспрессии бактериального модифицированного гена cel7 в дифференцированной, дедифференцированной и редифференцированной тканях Nicotiana tabacum/ А. А. Ленец [и др.]. RAPD-анализ геномной изменчивости линий кукурузы (Zea mays L.) С456 и С488 в культуре in vitro/ Д. Н. Майданюк [и др.]. Структурные варианты ретротранспозона gypsy (МДГ4) у Drosophila melanogaster/ Р. П. Макаров [и др.]. Создание и анализ SSR-базы данных белорусских сортов пшеницы/ С. В. Малышев [и др.]. Исследование нуклеотидного контекста кодирующих частей генов одноклеточных/ Ю. Г. Матушкин, В. А. Лихошвай. Особенности изменчивости генома в интактных растениях и культурам тканей видов рода Gentiana L. на примере рибосомной ДНК/ В. Н. Мельник [и др.]. RAPD- анализ молекулярно-генетического полиморфизма сахарной свеклы (Beta vulgaris L.)/ Л. В. Милько, М. Г. Синявская, А. М. Свирщевская. ДНК-диагностика генов свиней, влияющих на продуктивность/ М. Е. Михайлова [и др.]. Изменения гена atpB у альбиносных растений, полученных методом культуры пыльников/ Г. В. Мозгова, П. А. Орлов, Н. В. Шалыго. Эктопическая конъюгация теломерного гетерохроматина как механизм эпигенетической изменчивости/ М. А. Монахова. Молекулярно-генетическое исследование функции генов dip1 и flamenco у Drosophila melanogaster/ Л. Н. Нефедова, Н. И. Романова, А. И. Ким. Транспорт белков посредством системы секреции III типа бактерий Erwinia carotovora subsp. atroseptica: Функции HrpN, HrpW И HrpJ/ Е. А. Николайчик [и др.]. A- и В-хромосомы в кариотипах близкородственных видов льна из секции Syllinum./ И. В. Носова [и др.]. Молекулярно-генетические аспекты экспрессии генома родственных клонов картофеля, контрастных по резистентности к ХВК и ВСЛК/ А. Н. Палилова, А. Б. Власова, Н. В. Павлючук. ДНК маркер В-генома Brassica/ А. А. Панкин, Э. Е. Хавкин. Исследование молекулярно-генетического полиморфизма Wx генов в сортах пшеницы Украинской селекции/ И. В. Петрова, С. В. Чеботарь, Ю. М. Сиволап. Оценка возможности использования молекулярных маркеров QTL морозостойкости озимой мягкой пшеницы в популяции Лузановка одесская х Одесская красноколосая/ М. В. Пилипенко [и др.]. Идентификация межвидовых гибридов осетровых рыб методом RAPD-PCR анализа/ К. В. Рожкован, Г. Н. Челомина, Е. И. Рачек. Картирование генов рибосомной РНК на хромосомах видов льна секции Adenolinum/ О. Ю. Семенова [и др.]. Белки нуклеоидов хлоропластов ржи сорта Пуховчанка/ Е. В. Спиридович [и др.]. Исследование молекулярно-генетических особенностей гена b-АМИЛАЗЫ (b-AMY1) у ячменей Украины/ О. Р. Стратула, А. Ф. Брик, Ю. М. Сиволап. Искусственные генетические триггеры/ Е. Э. Ступак, И. В. Ступак. Экспериментальное моделирование мутаций, изменяющих функциональную активность искусственной генной сети в клетках E.coli/ И. В. Ступак, Е. Э. Ступак, Р. Н. Чураев. Полиморфизм ДНК у линий пшеницы, отличающихся по отзывчивости к индукции пыльцевого эмбриогенеза/ Н. Л. Трухановец [и др.]. Полиморфизм ретротранспозона gtwin у видов Drosophila подгруппы melanogaster/ М. А. Феоктистова [и др.]. Quorum Sensing регуляция почвенных псевдомонад: молекулярно-функциональные исследования/ И. А. Хмель [и др.]. Сравнительный анализ генов деградации симазина ризосферной бактерии Herbaspirillum sp. B601/ К. К. Яцевич, Д. Г. Ярмолинский, Д. П. Бажанов. КЛЕТОЧНАЯ И ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ИНЖЕНЕРИЯ ; Genetic transformation of the plastids of Arabidopsis thaliana and Brassica napus/ I. O. Nitovska [и др.]. Evaluation of the collection of spring soft wheat genotypes by the anther response to culture in vitro conditions/ O. A. Seldimirova, D. Yu. Zaitsev, N. N. Kruglova. The status of wheat anthers inoculated in vitro/ D. Yu. Zaitsev. Развитие метода генетической модификации птиц с помощью подвижных векторов/ В. Г. Бавин. Мутанты азотфиксирующей ризосферной бактерии Burkholderia sp.418 с увеличенной активностью растворения фосфата кальция/ Д. П. Бажанов, Л. А. Окулич, А. А. Бажанова. Влияние экспрессии бактериального гена LamA4, кодирующего фермент b-1,3- глюканазу, на каллусную и морфогенную активность трансгенных растений табака/ Л. Г. Бердичевец, А. А. Ленец, Т. И. Фоменко. Хромосомная реконструкция генома ржано-пшеничных амфидиплоидов: генетические и селекционные аспекты/ А. П. Быченко [и др.]. Влияние взаимодействия генотипов на жизнеспособность химерных эмбрионов мышей/ И. Н. Вагина, О. П. Соломко. Получение и характеристика полноразмерных и усеченных рекомбинантных PrPс белков быка/ А. Н. Власова [и др.]. Использование анеуплоидных тестеров в изучении генетики устойчивости мягкой пшеницы к грибным болезням/ Е. А. Волуевич, А. А. Булойчик, В. С. Борзяк. Альбинизм андроклинных регенерантов пшеницы/ Э. Р. Галиева, Н. Н. Круглова. Векторы для ингибирования экспрессии генов фосфолипазы С растений/ Т. А. Гапеева [и др.]. Генотипические параметры изменчивости признаков семенной продуктивности у сортов льна масличного/ И. А. Голуб [и др.]. Рекомбинантный геном злаков - закономерности и механизмы формирования/ Н. И. Дубовец [и др.]. Адвентивная регенерация в культуре in vitro ягодных и плодовых культур/ С. Е. Дунаева [и др.]. Адаптация и продуктивность растений тритикале с интрогрессией генетического материала Aegilops/ Л. В. Корень [и др.]. Вектора для молекулярного клонирования в бактериях Bacillus subtilis/ А. В. Лагодич [и др.]. Регенерация растений льна (Linum usitatissimum L.) из сегментов гипокотиля/ В. А. Лемеш [и др.]. Особенности восстановления фертильности у межвидовых гибридов картофеля/ В. И. Лукша [и др.]. RAPD - анализ генотипов солеустойчивых форм горчицы Brassica juncea L./ Н. В. Маркин, А. В. Усатов. Генетическая трансформация хлоропластной ДНК Soianum rickii/ Н. А. Матвеева, А. М. Шаховский, Н. В. Кучук. Использование геномно-замещенных форм пшеницы при интрогрессии генетического материала Aegilops в геном тритикале/ О. А. Орловская, Л. Н. Каминская. Генетические ресурсы лиственных древесных пород/ В. Е. Падутов [и др.]. Получение трансгенных растений табака, несуших бактериальные гены системы секреции третьего типа Erwinia carotovora subsp. atroseptica/ О. К. Присяжненко, А. Н. Евтушенков. Проявление целевого признака в генеративном потомстве трансгенного картофеля с геном белка оболочки Y-вируса/ И. А. Родькина, Г. А. Яковлева. Устойчивость клеточных культур растений к ионам бария/ Л. Е. Сергеева, С. И. Михальская, Е. Н. Тищенко. ДНК-маркер гена Or 3, контролирующего устойчивость подсолнечника к заразихе (Orobanche cumana Wallr.)/ А. Е. Солоденко, А. В. Саналатий, Ю. М. Сиволап. PR-протеины как фактор ингибирования роста фитопатогенов в трансгенном картофеле белорусских сортов/ А. В. Шахбазов, А. С. Панюш, Н. А. Картель. Регенерация растений ярового рапса в культуре изолированных пыльников in vitro, обстрелянных микрочастицами/ Ан. М. Шишлова, Н. А. Картель. Соматическая гибридизация картофеля с неклубненосами Solanum/ Г. А. Яковлева [и др.]. Биосинтез тетрапирролов в трансгенных растениях табака с пониженной активностью ферро-хелатазы/ Е. Б. Яронская. ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СЕЛЕКЦИИ МИКРООРГАНИЗМОВ, РАСТЕНИЙ И ЖИВОТНЫХ ; Аллоплазматическая пшеница на цитоплазме ржи: идентификация хромосомных локусов, ответственных за ядерно-цитоплазматическую совместимость/ Е. А. Аксенова [и др.]. Влияние культуральной жидкости возбудителя антракноза на рост и развитие проростков люпина узколистного/ В. С. Анохина, Е. А. Брыль. Полиморфизм и эволюционные изменения биохимических показателей люпина/ В. С. Анохина, И. Ю. Цибульская. Взаимодействие генетических систем ЦМС и самофертильности при формировании продуктивности гетерозисных гибридов диплоидной ржи (Secale cereale L.)/ Д. Ю. Артюх [и др.]. Маркирование генов, контролирующих устойчивость к гипотермии методами ПЦР-анализа/ И. А. Балашова, Р. Н. Календарь, Ю. М. Сиволап. Создание базы данных по алелльным характеристикам микросателлитных локусов для сортов ячменя Украины/ М. С. Бальвинская, Ю. М. Сиволап. Микросателлитный анализ березы повислой/ О. Ю. Баранов, Д. И. Каган. Секалотритикум: генетические и селекционные основы создания/ Н. Б. Белько, И. А. Гордей. Использование межпородных скрещиваний в промышленном норководстве/ Ю. В. Вагин. Особенности включения в геном Solanum tuberosum генофонда аллополиплоидных видов картофеля/ Е. В. Воронкова, А. П. Ермишин. Генетические и биохимические маркеры апомиксиса у кукурузы (Poaceae) и боечер (Brassicacea)/ Г. А. Геращенков [и др.]. Формирование и оценка генотипической изменчивости признаков продуктивности волокна у сортов льна-долгунца/ И. А. Голуб [и др.]. Генотипические параметры изменчивости признаков семенной продуктивности у сортов льна масличного/ И. А. Голуб [и др.]. Генетическая регуляция этапов клеточного цикла в культуре изолированных пыльников/ В. Ю. Горбунова [и др.]. Создание инцухт-линий озимой диплоидной ржи (Secale cereale L.) на генетической основе гетерозисных гибридов F1 с генами самофертильности (Sf)/ С. И. Гордей [и др.]. Генофонд, направления и результаты селекции тритикале в Беларуси/ С. И. Гриб. Оценка компонентов непрерывной вариации и параметров стабильности признаков семенной продуктивности льна масличного как факторов отбора перспективных генотипов/ О. Г. Давыденко [и др.]. Математическая генетика и компьютерная биометрия в Беларуси/ С. Е. Дромашко. Влияние генотипа RYR1 на продуктивные качества чистопородных и помесных свиней/ Т. И. Епишко, И. Ф. Гридюшко, Е. С. Гридюшко. Создание линий-посредников S.tuberosum с системой самосовместимости от S.verrucosum/ А. П. Ермишин [и др.]. Озимая пшеница - генетическая модель для изучения роли фосфодиэстераз циклического аденозинмонофосфата в онтогенезе Triticum aestivum L./ Т. А. Кокшарова, Е. П. Феденко. Роль Vrn и Ppd генов в формировании признаков продуктивности растений тритикале/ Л. В. Корень, Л. Н. Каминская. Изменчивость запасных белков и гистона H1 у ржано-пшеничного амфидиплоида - секалотритикума - и его родительских форм/ Н. Ю. Королева, О. В. Чижик, Е. В. Спиридович. Гетерогенность белкового комплекса стебля у генотипов льна-долгунца/ С. В. Кубрак [и др.]. Наследование морфологических и анатомических показателей стебля у межвидовых гибридов льна/ В. А. Лемеш, В. И. Сакович. Генетический полиморфизм рода Linum по данным RAPD анализа/ В. А. Лемеш [и др.]. Внутрилинейная изменчивость озимой мягкой пшеницы с высоким качеством зерна по локусам высокомолекулярных глютенинов/ Л. А. Лесневич. Анализ кариотипа хряков крупной белой породы/ Н. А. Лобан. Полиморфизм хлоропластных микросателлитов у замещенных линий ячменя/ Н. В. Луханина [и др.]. Цитогенетические и селекционные основы гибридизации ржи с тритикале/ О. М. Люсиков, А. П. Быченко, И. А. Гордей. Использование мутантных генов Hl и sp для создания и улучшения закрепителей стерильности сахарной свеклы/ И. И. Лялько, О. В. Дубровная. Оценка генетического разнообразия популяций зубра с помощью метода ISSR-фингерпринтинга/ М. Е. Михайлова [и др.]. Молекулярно-генетическая диагностика штаммов Heterobasidion annosum (Fr.) Bref./ М. Я. Острикова, О. Ю. Баранов, В. Е. Падутов. Сравнительный анализ стабильности и генотипической изменчивости признаков продуктивности популяций льна-долгунца (Linum usitatissimum L.), сформированных на основе регенерантов соматического происхождения/ Л. М. Полонецкая, В. И. Сакович, Л. В. Хотылева. Генетический анализ инбредных линий сахарной свеклы по элементам продуктивности/ Н. В. Роик, М. А. Корнеева. Полиморфизм микросателлитной ДНК подсолнечника и создание ДНК - паспорта с помощью метода SSR - ПЦР/ А. В. Саналатий, А. Е. Солоденко, Ю. М. Сиволап. Использование параметра селекционной ценности генотипов при подборе пар для скрещиваний образцов люпина желтого и узколистного/ И. Б. Саук, В. С. Анохина, Н. А. Болдырева. Термостабильные аллели b-амилазы в коллекции ячменя Hordeum vulgare L./ М. Г. Синявская, Н. В. Луханина, О. Г. Давыденко. Тенденции селекционных сдвигов по генетическим системам контроля яровизационной потребности и фоточувствительности у озимых сортов мягкой пшеницы и ячменя селекции СГИ/ А. Ф. Стельмах, В. И. Файт. Генетическое разнообразие копытных по мультилокусным межмикpocaтeллитным ДНК-маркерам (ISSR-анализ)/ Г. Е. Сулимова [и др.]. Полиморфизм жирнокислотного состава масла семян видов льна/ В. В. Титок [и др.]. Анатомические показатели стебля льна-долгунца и их наследование/ В. В. Титок [и др.]. Особенности улучшения льна радиационным мутагенезом/ И. В. Ущаповский. Генетический анализ различий по морозостойкости озимой мягкой пшеницы/ В. И. Файт, Н. В. Мокану, С. В. Чеботарь. Фотопериодическая регуляция развития по генам Ppd изогенных линий озимой пшеницы/ В. Р. Федорова, В. И. Файт, А. Ф. Стельмах. К вопросу проблемы закрепления гетерозиса у сахарной свеклы/ О. И. Чередничок. Создание тетраплоидных опылителей для гетерозисной селекции сахарной свеклы/ Т. В. Чугункова. Запасные компоненты семян и их роль в формировании продуктивности перца сладкого (Capsicum аппиит L.)/ М. Н. Шаптуренко [и др.]. Разработка селекционных индексов показателей воспроизводства хряков/ М. А. Шацкий. Селекционно-генетические параметры продуктивных качеств инбредных овец помесного происхождения/ А. Д. Шацкий, Э. И. Бариева. Основные направления ДНК-маркерной селекции в свиноводстве/ И. П. Шейко [и др.]. Дифференциация клеток - антипод сортов и F1 гибридов ячменя при разных условиях выращивания растений/ О. Л. Шестопал. Анализ частот расщепления и рекомбинаций по SSR локусам 5Н группы сцепления ядерного генома в гибридных комбинациях замещенных линий ячменя/ А. М. Шимкевич, И. М. Голоенко, О. Г. Давыденко. Получение дигаплоидов ячменя при опылении чужеродной пыльцой/ М. П. Шишлов, В. С. Гурецкая, Т. В. Семенова. Степень выраженности количественных признаков у межвидовых гибридов овса/ А. М. Шишлова [и др.]. Об эволюции генома льна-долгунца по данным изоферментного анализа/ С. И. Юренкова, С. В. Кубрак, В. В. Титок. ПРОМЫШЛЕННАЯ И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ ; Особенности вторичного эмбриоидогенеза в культуре пыльников in vitro рапса/ Т. В. Абадовская, В. В. Морозова. Получение капсидного белка vp60 в бакуловирусной системе экспрессии и перспективы его применения в диагностике и профилактике ВГБК/ К. П. Алексеев [и др.]. Использование методов биотехнологии для сохранения генофонда вегетативно размножаемых растений/ О. Ю. Антонова [и др.]. Ферментативная активность белков клеточной поверхности бифидобактерий при адаптации к стрессовым воздействиям/ Н. И. Астапович [и др.]. Селекция микроорганизмов для препаратов, повышающих качество мясных продуктов/ Н. И. Астапович [и др.]. Функциональное значение галактоолигосахаридов - продуктов реакции трансгликозилирования b-галактозидазы бифидобактерий/ Н. И. Астапович [и др.]. Синтез растворимой формы рекомбинантного белка нуклеокапсида вируса репродуктивного и респираторного синдрома свиней (РРСС) и применение его для выявления специфических антител к вирусу/ В. С. Богданова [и др.]. Генетические аспекты селекции высоколизинового ячменя/ О. М. Гриб. Действие полисахаридного элиситора на морфогенез каллюсных культур и устойчивость регенерантов кормовой свеклы/ Н. Я. Губанова, Т. В. Чугункова. Определение дивергенции промышленных пород и генофондных популяций некоторых видов лососевых рыб методами ДНК-фингерпринтинга и RAPD анализа/ Н. В. Дементьева [и др.]. Конструирование секреторных векторов, направляющих гетерологичные белки во внешнюю среду/ Н. Г. Доружинская [и др.]. Сомаклональная изменчивость растений-регенерантов кормовой свеклы, полученных из устойчивых к комплексу стрессовых факторов каллусных линий/ О. В. Дубровная, И. И. Лялько. Разработка тест-системы для определения антител к парвовирусу свиней методом иммуноферментного анализа/ О. В. Елисеева [и др.]. Анализ регенерационной способности в культуре пыльников тритикале и секалотритикум/ Н. М. Ермишина, Е. М. Кременевская, О. Н. Гукасян. Изучение фитостимулирующей активности штамма P.mendocina 9-40 по отношению к культуре огурцов в лабораторных и производственных условиях/ С. С. Жардецкий. Культура пыльников тритикале и способы повышения эффективности андрогенеза/ И. С. Замбриборщ, О. Л. Шестопал, Д. В. Аксельруд. Гормональная регуляция каллусогенеза арахиса/ Т. Н. Звездина, Н. В. Дрябина. Стимуляция морфогенеза в культуре ткани арахиса/ Т. Н. Звездина, Н. В. Дрябина, П. К. Кинтя. Оптимизация питательных сред для микророзмножения in vitro Arnica foliosa Nutt. методом математического планирования эксперимента/ Г. А. Зеленина, С. А. Игнатова. Разработка условий стабилизации и консервации ферментного препарата глюкозоизомераза ГХ/ И. О. Казакевич, А. Г. Лобанок, Л. И. Сапунова. Устойчивость растений табака, трансформированных смысловым геном аскорбатпероксидазы, к фотодинамическому воздействию/ Н. В. Козел, Н. В. Шалыго. Оптимизация условий хранения регенерантов березы в культуре in vitro/ И. И. Концевая. Аэробные спорообразующие бактерии продуценты био-ПАВ и биоэмульгаторов/ Л. Ю. Кузьмина, А. И. Мелентьев. Колонизация ризосферы отдельных видов пшениц бактериями-антагонистами рода Bacillus/ Л. Ю. Кузьмина [и др.]. Получение мутантов Pseudomonas putida КМБУ 4308, способных к сверхсинтезу пиовердина Рm/ Ю. М. Кулешова, Н. П. Максимова. Анализ фитопатогенных грибов рода Fusarium методом полимеразной цепной реакции с универсальными и специфическими праймерами/ В. П. Курченко, Т. А. Куклянская, Н. В. Сушинская. Разработка питательной среды на основе свекловичного жома и его гидролизатов для культивирования Penicillium digitatum - продуцента пектиназ/ А. Г. Лобанок [и др.]. Влияние ультрафиолетового излучения и катионов кадмия на растения табака с повышенной экспрессией супероксиддисмутазы/ В. В. Лучко, Н. В. Шалыго. Изучение механизмов подавления фитопатогенных микромицетов антагонистическими штаммами аэробных спорообразующих бактерий/ А. И. Мелентьев, А. В. Широков, Г. Э. Актуганов. Генотипирование быков-производителей Ленинградской области по К-казеину/ О. В. Митрофанова [и др.]. Влияние стабилизаторов и консервантов на активность пектиназ Penicillium digitatum/ Р. В. Михайлова [и др.]. Влияние ферментативной обработки семян овощных культур на их посевные качества и пораженность патогенами/ Р. В. Михайлова [и др.]. Кинетические характеристики процессов роста Penicillium piceum F-648 и P.piceum F-648 A3 и синтеза каталаз/ И. В. Мороз, Р. В. Михайлова. Гидролитические ферменты клеточной поверхности молочнокислых бактерий в условиях температурного стресса/ И. А. Найденко [и др.]. Продукция бактериоцинподобных соединений молочнокислыми бактериями/ И. А. Найденко [и др.]. Оптимизация условий длительного беспересадочного хранения in vitro коллекции земляники/ А. В. Павлов, З. Х. Пазова, Л. Л. Малышев. Введение сортов вишни в культуру in vitro/ В. В. Роговая, Ю. С. Оследкин. Формирование индуцированной антивирусной устойчивости у растений семейства Solanaceae juss/ Н. А. Рожнова, Г. А. Геращенков. Лиофилизация как метод длительной консервации бактерий рода Arthrobacter/ Л. И. Сапунова, И. О. Казакевич, С. В. Баева. Разработка биотехнологии гормональной стимуляции производителей линя (Tinca tinca) для искусственного воспроизводства/ А. Слуквин, Я. Коуржил. Получение и использование антигенных латексных диагностикумов для выявления инфекционных заболеваний вызванных вирусами у КРС/ Я. М. Станишевский, Е. Е. Ткаля, Т. П. Лобова. Характеристика рибосомных и Х-хромосомных доменов на препаратах растянутых ядер культур клеток человека и свиньи/ В. Н. Стефанова, С. Ю. Демин. ПЦР-анализ генетического материала в исследовании гетерозиса кукурузы/ Н. И. Сторчеус, А. А. Белоусов, Ю. М. Сиволап. Использование ДНК-технологии для генотипирования сельскохозяйственных животных: оценка уровня генетического разнообразия пород; типирование крупного рогатого скота в отношении генов, влияющих на молочную продуктивность и устойчивость к заболеваниям; преимущества ДНК диагностики вируса лейкоза крупного рогатого скота/ И. Г. Удина. Антимикробная активность мутантов бактерий Pseudomonas aurantiaca В-162, способных к сверхсинтезу феназина/ И. Н. Феклистова, Н. П. Максимова. Сортовые особенности реализации морфогенного потенциала в культуре ткани сои/ Т. И. Фоменко, М. К. Малюш. Влияние сульфатного засоления на рост хлоридрезистентного каллуса кормовой свеклы/ М. П. Хомочкина. Цитогенетические особенности каллусов свеклы после продолжительного культивирования/ Т. В. Чугункова, С. Е. Пирковская. Биотехнологические возможности получения устойчивых к мучнистой росе форм ярового ячменя/ Л. С. Шепель, М. Л. Махновская, С. А. Игантова. Внеклеточные гидролазы аэробных спорообразующих бактерий и их роль в лизисе клеточных стенок мицелиальных грибов/ А. В. Широков, Г. Э. Актуганов, А. И. Мелентьев. МЕДИКО-ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ И МЕДИЦИНСКАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ ; ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ГЕНЕТИКА. ПРОБЛЕМЫ БИОБЕЗОПАСНОСТИ
Экземпляры :ОКД/57(1)
Свободны : ОКД/57(1)
Найти похожие

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 964/2010/[4]
Заглавие : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". Вып. [4] : сборник научных трудов 2009
Выходные данные : Минск, 2010
Колич.характеристики :284 с
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
ISSN: 2220-8755
Цена : Б.ц.
Содержание : Проблемы развития молочной промышленности на современном этапе/ А. В. Мелещеня. Исследование влияния конструктивных параметров на эффективность работы коаксиальных теплообменных аппаратов/ О. В. Дымар. Качество продукции животноводства как фактор обеспечения экспортной доминанты молочной промышленности/ М. Л. Климова, Т. А. Савельева. Использование физиолого-биохимических особенностей бактерий р. Lactobacillus для создания биоконсерванта на их основе/ С. Л. Василенко, Н. И. Петрушеня, Н. Н. Фурик. Выделение пропионовокислых бактерий и характеристика их физиолого-биохимических и производственно-ценных свойств/ Л. Л. Богданова [и др.]. Особенности подбора термофильных молочнокислых микроорганизмов в состав бактериальных концентратов для йогурта и йогуртных продуктов/ С. Б. Борунова, Н. Н. Фурик. Сравнение методов хранения бактериофагов молочнокислых бактерий/ Е. М. Кононович, Н. Н. Фурик. Подбор пробиотических культур лакто- и бифидобактерий для создания на их основе бактериального концентрата для обогащения заменителя цельного молока/ Т. И. Дымар [и др.]. Изучение бактерий р. Bifidobacterium, выделенных из кишечника здоровых людей/ С. Л. Василенко, Н. Н. Фурик. Сравнительная характеристика и оценка антигенных свойств продуктов гидролиза сывороточных белков сериновыми протеазами трипсином и алкалазой/ Т. Н. Головач, Н. К. Жабанос, В. П. Курченко. Перспективы использования гидролиза лактозы при производстве молочных продуктов/ О. В. Дымар, И. Н. Скакун. Витаминизированные кисломолочные продукты/ Н. Н. Фурик [и др.]. Использование овсяных хлопьев в производстве кисломолочного продукта на основе ряженки/ Т. Л. Шуляк, Ю. И. Шевырева. Перспективы производства кумыса из коровьего молока в Республике Беларусь/ О. В. Дымар, М. В. Зубик. Исследование характера протекания микробиологических процессов при выработке сыров типа российского/ Т. И. Шингарева [и др.]. Мягкие сыры с пребиотиками/ Е. В. Ефимова, К. В. Объедков. Факторы, оказывающие влияние на выход сыра и образование сырной пыли. Мероприятия по повышению степени использования составных частей молока/ Ю. М. Здитовецкая, К. В. Объедков, И. Б. Фролов. Новая ресурсосберегающая экономически эффективная технология производства молочных продуктов с использованием сырной пыли/ Ю. М. Здитовецкая, К. В. Объедков, И. Б. Фролов. Применение ультрафильтрации при производстве сухого концентрата молочного белка/ О. В. Дымар, И. В. Миклух. Роль молочнокислых бактерий на различных стадиях производства сырокопченых и сыровяленых колбас/ В. С. Ветров, О. Н. Анискевич. Новые направления в разработке мясных продуктов для диабетического питания/ Т. В. Кусонская, С. А. Гордынец, Л. П. Шалушкова. Специализированные мясные продукты, не содержащие глютена/ Т. В. Кусонская, С. А. Гордынец, Л. П. Шалушкова. Разработка рекомендаций по использованию мясного сырья для производства различных групп мясопродуктов при сортировке сырья по рН/ Ж. А. Яхновец, С. А. Гордынец. Новое направление в конструировании ножей в машинах для куттерования мясного сырья/ А. Л. Желудков, С. В. Акуленко, А. А. Бренч. Нестационарность гидродинамики потока и кондуктивность теплообмена при вращении лопастей/ Ж. Д. Жайлаубаев. Особенности теплообмена при вынужденной конвекции жира при турбулентном движении среды в аппарате/ Ж. Д. Жайлаубаев. Современные технологии и оборудование для производства пищевых топленых жиров/ О. В. Дымар, С. А. Гордынец, И. В. Калтович. Состав, свойства и качество пищевых топленых жиров/ О. В. Дымар, С. А. Гордынец, И. В. Калтович. Определение бенз(а)пирена в копченой рыбе промышленного производства методом ВЭЖХ/ О. Л. Автомеенко, С. В. Радьков, Л. Д. Божко. Опыт нормирования водопотребления в птицеводческой отрасли/ В. Б. Корако, Л. А. Шамаль. Отечественные разработки в области проведения дезинфекции хранилищ плодоовощной продукции/ Т. В. Ховзун, Ю. В. Лобанов, А. В. Шах.
Экземпляры : всего : ОКД/637(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/637(1), ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 637.146.33/В 92
Автор(ы) : Богданова Л. Л., Василенко С. Л., Бажанов Д. П., Яцевич К. К., Петрушеня Н. И., Сафроненко Л. В.
Заглавие : Выделение пропионовокислых бактерий и характеристика их физиолого-биохимических и производственно-ценных свойств
Место публикации : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов 2009/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2010. - С. 48-61: табл. (Шифр Ж 964/2010/[4])
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.146.33 + 547.293 + 579 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--продукты питания--пропионовокислые бактерии--бактерии--propionibacteriaceae--firmicutes--штаммы--таксоны--антагонистическая активность--биологическая активность--lactobacillus--lactobacillaceae--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Бажанова А. А., Бажанов Д. П., Яцевич К. К.
Заглавие : Фитопатогенные свойства ризосферной бактерии Paenibacillus sp. BB13 - антагониста фитопатогенных грибов
Место публикации : Интегрированная защита растений: стратегия и тактика: материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 40-летию со дня организации РУП "Институт защиты растений" (Минск, 5-8 июля 2011 г.)/ РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию", Республиканское научное дочернее унитарное предприятие "Институт защиты растений". - Несвиж, 2011. - С.161-163 (Шифр 600509)
УДК : 635.1/.8 + 632.4 + 632.937.15 + 579.852.11 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ризосферные микроорганизмы--почвенные микроорганизмы--фитопатогены--антагонисты грибов--микроорганизмы-антагонисты--фитопатогенные грибы--патогенные грибы--rhizoctonia solani--rhizoctonia--грибные болезни растений--инфекционные болезни растений--защита растений--борьба с болезнями--биологическая борьба--методы защиты растений--биологические свойства--гнили--овощные культуры--с-х культуры--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 579.67/Ф 42
Автор(ы) : Фурик Н. Н., Бажанов Д. П., Яцевич К. К., Касперович Е. А., Василенко С. Л., Машковская Г. В.
Заглавие : Фенотипические и генетические характеристики фагов лактококков вида С2 для разработки метода их генотипирования
Место публикации : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов 2010/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП «Институт мясо-молочной промышленности». - Минск, 2011. - Вып. 5. - С.152-164: табл. (Шифр Ж 964/2011/5)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 579.67 + 579.862 + 578.5 + 637.146.33.06 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): фенотипы--генетические параметры--бактериофаги--вирусы--таксоны--генотипы--lactococcus--streptococcaceae--закваски--молочнокислые бактерии--бактерии--фаготипирование--устойчивость к физическим факторам--устойчивость к химическим веществам--устойчивость--выживаемость--биологические свойства--гены--нуклеотидные последовательности--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 579.67/П 53
Автор(ы) : Бирюк Е. Н., Фурик Н. Н., Бажанов Д. П., Яцевич К. К., Василенко С. Л., Борунова С. Б.
Заглавие : Получение перспективных заквасочных штаммов лактококков и термофильных стрептококков из природных источников
Место публикации : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов 2011/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2012. - Вып. 6. - С. 227-236: табл. (Шифр Ж 964/2012/6)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 579.67 + 637.1 + 579.22 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочнокислые бактерии--бактерии--lactococcus--streptococcaceae--ферментированные продукты--продукты питания--молочные продукты--термофильные бактерии--бактерии--закваски--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Бажанов Д. П., Яцевич К. К., Бажанова А. А., Сысолятин Е. Н.
Заглавие : Идентификация и дифференциация близкородственных бактерий с помощью филогенетического анализа и молекулярного типирования
Место публикации : Генетика и биотехнология XXI века: проблемы, достижения, перспективы: (к 100-летию со дня рождения академика Н. В. Турбина) : Международная научная конференция : материалы конференции, 8-11 октября 2012 г., г. Минск, Республика Беларусь/ Национальная академия наук Беларуси, Институт генетики и цитологии НАН Беларуси, Общественное объединение "Белорусское общество генетиков и селекционеров", X съезд Белорусского общества генетиков и селекционеров. - Минск, 2012. - С. 155 (Шифр 604177)
УДК : 632.937.15 + 577.21 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): lactobacillus--lactobacillaceae--молочнокислые бактерии--бактерии--идентификация--диагностические методы--филогенетические связи--филогенез--гены--энтомопатогенные бактерии--молекулярные маркеры--генетические маркеры--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Бажанов Д. П., Сысолятин Е. Н., Яцевич К. К., Бирюк Е. Н., Фурик Н. Н., Василенко С. Л., Борунова С. Б.
Заглавие : Молекулярное типирование бактерий Lactococcus lactis, изолированных из природных источников
Место публикации : Генетика и биотехнология XXI века: проблемы, достижения, перспективы: (к 100-летию со дня рождения академика Н. В. Турбина) : Международная научная конференция : материалы конференции, 8-11 октября 2012 г., г. Минск, Республика Беларусь/ Национальная академия наук Беларуси, Институт генетики и цитологии НАН Беларуси, Общественное объединение "Белорусское общество генетиков и селекционеров", X съезд Белорусского общества генетиков и селекционеров. - Минск, 2012. - С. 154 (Шифр 604177)
УДК : 637.146 + 577.21 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): streptococcaceae--молочнокислые бактерии--молочные закваски--закваски--pcr--молекулярно-генетические методы--генотипы--праймеры--нуклеотидные последовательности--электрофорез--аналитические методы--молочные продукты--продукты питания--ферментация--технологические процессы--беларусь--снг
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Яцевич К. К., Бажанов Д. П.
Заглавие : Получение рекомбинантных штаммов-деструкторов симазина
Место публикации : Генетика и биотехнология XXI века: проблемы, достижения, перспективы: (к 100-летию со дня рождения академика Н. В. Турбина) : Международная научная конференция : материалы конференции, 8-11 октября 2012 г., г. Минск, Республика Беларусь/ Национальная академия наук Беларуси, Институт генетики и цитологии НАН Беларуси, Общественное объединение "Белорусское общество генетиков и селекционеров", X съезд Белорусского общества генетиков и селекционеров. - Минск, 2012. - С. 176 (Шифр 604177)
УДК : 632.954 + 631.453 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): триазиновые гербициды--рекомбинация--генетический обмен--экспрессия генов--спектрометрия--спектроскопия--загрязненные почвы--антропогенные почвы--беларусь--снг
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Бажанов Д. П., Яцевич К. К., Прищепа Л. И., Войтка Д. В.
Заглавие : Молекулярное типирование энтомопатогенных бактерий
Место публикации : Генетика и биотехнология XXI века: проблемы, достижения, перспективы: (к 100-летию со дня рождения академика Н. В. Турбина) : Международная научная конференция : материалы конференции, 8-11 октября 2012 г., г. Минск, Республика Беларусь/ Национальная академия наук Беларуси, Институт генетики и цитологии НАН Беларуси, Общественное объединение "Белорусское общество генетиков и селекционеров", X съезд Белорусского общества генетиков и селекционеров. - Минск, 2012. - С. 156 (Шифр 604177)
УДК : 632.937.15 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): энтомопатогенные бактерии--генетическая изменчивость--праймеры--нуклеотидные последовательности--coleoptera--насекомые--lepidoptera--беларусь--снг
Найти похожие

12.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 611150
Заглавие : Техника и технология пищевых производств : IX Международная научно-техническая конференция, 25-26 апреля 2013 года [Могилев] : тезисы докладов : в 2 ч. Ч. 1
Выходные данные : Могилев, 2013
Колич.характеристики :293 с.: граф., рис., табл.
Коллективы : "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция (9;2013;Могилев) , Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Примечания : Библиогр. в конце отд. ст.
ISBN, Цена 978-985-6979-62-3 (ч.1): Б.ц.
ISBN, Цена 978-985-6979-61-6: Б.ц.
УДК : 664 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--пищевая промышленность--промышленность--хлебобулочные изделия--мучные изделия--кондитерские изделия--мясные продукты--продукты питания--молочные продукты--общественное питание--питание человека--качество продуктов питания--качество--безопасность продуктов питания--оборудование--технологические процессы--инновации--страны мира
Содержание : ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ ; Могилевский государственный университет продовольствия - 40 лет исследований и разработок в пищевых технологиях и технике/ А. В. Акулич, В. А. Шаршунов, А. П. Щемелев. Способ получения хлопьев из пророщенного зерна злаковых культур/ Е. Н. Урбанчик. Направление совершенствования аппаратов для классификации полидисперсных пищевых материалов/ М. А. Киркор, А. В. Акулич. Исследование и рациональный выбор рекуррентных алгоритмов идентификации в АСУТП/ М. В. Жиров [и др.]. ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Изучение пригодности гороха белорусской селекции для проращивания/ Е. Н. Урбанчик, А. Е. Шалюта. Оптимизация режимов проращивания семян гороха/ Е. Н. Урбанчик, А. Е. Шалюта. Исследование изменения термочувствительных показателей качества гомогенных фруктовых продуктов в процессе их тепловой обработки/ С. В. Потоцкая [и др.]. Переработка отходов пивоваренного и солодовенного производства/ А. А. Литвинчук, В. В. Соловьев. Исследование изменения рН смузи при добавлении раствора яблочной кислоты и ее соли, молочной кислоты и ее соли/ Е. А. Трилинская, В. Н. Тимофеева, С. В. Потоцкая. Интенсификация процесса сбраживания медового сусла/ А. Л. Панасюк [и др.]. Исследование влияния различных количеств водоросли хлореллы на процесс главного брожения/ Е. М. Моргунова, Ю. С. Назарова. Исследование возможности использования морских водорослей как йодсодержащей добавки для пивоварения/ Е. М. Моргунова, Ю. С. Назарова. Расширение ассортимента консервов из фасоли/ В. Н. Тимофеева [и др.]. Технологические и физико-химические показатели зерна белорусской селекции как основы для производства полисолодовых экстрактов/ М. Л. Микулинич, Е. М. Моргунова. Консервированные коктейли для детского питания/ А. В. Черепанова, В. Д. Лавшук, Л. В. Овсяникова. Метаболизат рисового гриба как источник гидролитических ферментов/ Е. А. Цед [и др.]. Рисовый гриб как антагонист патогенной микрофлоры/ Л. М. Королева [и др.]. Тритикале как перспективное сырье для производства концентрата квасного сусла/ Е. А. Цед [и др.]. Изучение возможности производства консервированных продуктов для детского питания с заданными свойствами / А. В. Черепанова, В. Д. Лавшук, Л. В. Овсяникова. Использование облепихового сока при производстве новых разновидностей компотов/ В. Н. Тимофеева, Л. П. Доброскок, А. С. Малахова. Производство консервированных овощей без уксусной кислоты/ В. Н. Тимофеева, А. С. Малахова, И. Б. Развязная. Использование хлопкового пальмитина при приготовлении кондитерских изделий/ Ф. Б. Ашуров [и др.]. Технология натурального ароматизированного молотого кофе/ А. С. Аркатова, И. А. Татарченко, И. И. Татарченко. Снижение токсичности курительной продукции/ А. В. Мотыгина, И. И. Татарченко. Повышение безопасности и качества табачных изделий/ С. Р. Омарова, И. И. Татарченко. Изучение биологической ценности рыбных консервов в желирующей заливке/ В. В. Богомолова, А. С. Виннов. Исследование состава элементов в различных типах вин/ В. М. Жиров, О. С. Тихоненко, М. В. Бабаева. Разработка новых видов нектаров с мякотью на основе айвы японской/ Н. И. Ильичева, В. Н. Тимофеева. Химический состав коньячных виноматериалов/ Г. А. Аббасбейли, И. Г. Кязимова, Ф. Р. Зейналова. Подбор технологических схем получения полусладких вин/ Г. А. Аббасбейли [и др.]. Изучение токсигенной микобиоты пищевых продуктов/ В. Г. Клыджев [и др.]. Хурмовый напиток с натуральными антиоксидантами/ М. М. Тагиев. Получение коньячного спирта в условиях Азербайджана/ У. Д. Мехтиев. Обоснование режимов набухания бобов нута для проращивания/ А. Ф. Коршунова, Р. И. Саенко. Перспективное направление в технологии переработки клубней топинамбура/ В. В. Астрединова, А. А. Литвинова, Г. О. Магомедов. Исследование антиоксидантных свойств продуктов переработки облепихи/ М. А. Трубникова, Л. В. Терещук, К. В. Старовойтова. Новая технология стерилизации/ И. В. Нога. Национальные продукты высокой степени готовности на зерновой основе/ А. Б. Мынбаева, А. Т. Койшыбаева. Эффективность использования растительных добавок в технологии рубленых полуфабрикатов/ И. А. Веретинская, Ю. Г. Сухенко. Эффективность использования пиковолновой технологии для производства пресервов из пресноводных рыб/ Н. В. Голембовская, Т. К. Лебская, В. И. Сахно. Исследование свойств сухого экстракта красного мыльного корня Saponaria Officienalis L. для производства пищевых продуктов/ О. В. Беспалова, С. А. Новак, А. А. Беньдюк. Системный анализ процесса переработки плодов/ Н. З. Шарипов, Ш. Ш. Юнусов, Р. Р. Ибрагимов. Антиоксидантные свойства Hypericum perforatum, обусловленные аминокислотным составом сырья/ З. С. Габитова. Микробиологические исследования яблочного пюре в процессе замораживания в стационарной морозильной камере/ В. З. Егорова [и др.]. Применения бездымных коптильных сред при производстве копчено-сушеных рыбных снеков/ Е. А. Желтоносова, А. С. Виннов. Усовершенствование технологии получения подслащивающих экстрактов из промышленных таблетированных образцов корня солодки/ Н. Г. Курбанов [и др.]. Влияние вида промывной жидкости на сдвиговые характеристики рыбных гелей/ Т. Н. Маевская, А. С. Виннов. Применение жидкого льда из электрохимически активированных водных растворов хлористого натрия для хранения пресноводной рыбы/ В. С. Пантелеенко, А. С. Виннов. Сравнительный анализ пищевой ценности растительных масел/ В. В. Симирский [и др.]. Применения ферментного препарата Corolase® 7089 для гидролиза белков мелкой черноморской рыбы/ А. И. Слободяник, А. С. Виннов. Исследование антиоксидантных свойств продуктов переработки облепихи/ М. А. Трубникова, Л. В. Терещук, К. В. Старовойтова. Новые овощные напитки/ Л. В. Кузнецова, Л. П. Доброскок, Е. А. Скачинская. Изучение сохраняемости натуральных напитков на основе лекарственного растительного сырья при использовании оклейки/ Е. М. Моргунова [и др.]. Изучение сохраняемости натуральных напитков на основе лекарственного растительного сырья при использовании пастеризации/ Е. М. Моргунова [и др.]. Оптимизация рецептурного состава натуральных напитков на основе лекарственного растительного сырья/ Е. М. Моргунова [и др.]. Новые виды замороженных овощных полуфабрикатов для промышленного использования/ Л. П. Доброскок, Л. В. Кузнецова, Ю. И. Баранова. Плодовоовощные полуфабрикаты асептического консервирования - перспективное сырье для производства нектаров/ Н. В. Саманкова, А. В. Шастиловская. Разработка режимов стерилизации морсов для детского питания/ В. Н. Тимофеева, Н. В. Саманкова. Влияние температуры компонентов на показатели окислительно-восстановительного потенциала водочных сортировок/ Е. А. Цед [и др.]. Новые дрожжи для спиртового производства/ Е. А. Цед [и др.]. Влияние режима спиртования при получении вин улучшенного качества/ Л. П. Яромич, В. А. Оленичева. Влияние ферментативной обработки мезги на выход сока/ Л. П. Яромич, В. А. Оленичева. Новый вид ликера/ Л. П. Яромич, О. И. Буглакова. Комплексная переработка нетрадиционного промыслового объекта северо-восточной Атлантики ската колючего на пищевые цели/ Ю. В. Шокина [и др.]. Технология купажированного ароматизированного чая/ М. С. Безкровная, И. А. Татарченко, И. И. Татарченко. Трехсекционная конвективная сушилка для плодов и овощей/ М. К. Комилов, М. Ж. Курбонова. Изменение биохимических свойств ядер плодовых косточек и качества масла при тепловой обработке/ К. Х. Гафуров. Разработка процесса производства фруктовых паст/ А. И. Черевко, Л. В. Киптелая, А. Е. Загорулько. Получение и стабилизация натуральных красителей, применяемых в пищевой промышленности/ М. З. Шарипов [и др.]. Спектральные характеристики экстракта из шелухи лука/ А. Р. Файзуллаев [и др.]. Технология производства натуральных красителей из дикорастущих плодов и ягод с применением вакуума/ Э. Б. Фарзалиев, А. Я. Алиев, И. Ю. Давидович. ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ; Содержание белка и клейковины в зерне твердой пшеницы белорусской селекции/ И. С. Косцова, Т. М. Гончаренко, Е. С. Шарлай. Исследование микроструктуры зерна твердой пшеницы, выращенной в условиях Республики Беларусь/ И. С. Косцова, Т. М. Гончаренко, Е. С. Шарлай. Низкокалорийные сбивные изделия/ И. Г. Барсукова [и др.]. Новое поколение заменителей молока для кормления молодняка животных/ А. А. Ветошкина, Л. В. Рукшан. Целесообразность использования жиров растительного и животного происхождения в технологии безглютенового хлеба/ А. Н. Грищенко, К. В. Лисейко, В. И. Дробот. Изменения минерального состава продуктов в процессе производства грибных чипсов и снеков/ И. Н. Зинченко, В. А. Терлецкая. Использование овощных пюре в создании отделочных полуфабрикатов с желейной структурой для мучных кондитерских изделий/ У. С. Йовбак, В. И. Оболкина, С. Г. Кияница. Использование пектиносодержащего сырья из вторичных продуктов переработки винограда при создании инновационных технологий кондитерских изделий/ Т. В. Калиновская, В. И. Оболкина, С. Г. Кияница. Исследование влияния сырья и технологических факторов на потребительские свойства пряников/ О. Н. Кирпиченкова, В. И. Оболкина, В. В. Малиновский. Использование пищевых волокон в технологии диабетических булочных изделий/ Н. А. Мисиченко [и др.]. Применение полбяной муки в хлебопечении/ А. Б. Семенова, В. И. Дробот. Исследование влияния солодовой муки с голозерного овса на структуру сдобного печенья/ А. П. Скрипко [и др.]. Применение плодово-ягодного сырья в технологии хлеба/ Н. О. Фалендыш, Е. А. Казмирчук. Производство маршмелоу функционального назначения/ В. В. Бадрук, А. Н. Дорохович. Изучение качества хлеба на основе зерновых смесей/ О. В. Макарова, Г. Ф. Пшенишнюк, А. С. Иванова. Влияние обогащения хлеба сверхизмельченными зерновыми добавками на реологические свойства теста/ Н. А. Горбатовская, Е. Н. Шоя. Использование муки из овса голозерного для производства мучных кондитерских изделий/ Л. А. Касьянова, Т. А. Дубина. Использование экстрактов лекарственного и пряно-ароматического сырья в хлебопечении/ В. О. Кожевникова, Т. Е. Лебеденко. Исследование возможности использования биоактивированного гороха в производстве ржано-пшеничного хлеба/ Р. Г. Кондратенко, О. А. Романюго, М. С. Баландина. Ускоренные способы производства заварных сортов хлеба/ Р. Г. Кондратенко, О. А. Романюго, М. В. Бобкова. Помадные конфеты с использованием синбиотической добавки/ А. В. Коркач, С. А. Пальчук. Инновационные технологии безглютеновых мучных кондитерских изделий/ В. В. Дорохович, Н. П. Лазоренко. Использование пчелиного меда в производстве желейного мармелада/ М. Г. Магомедов, А. А. Литвинова, Г. О. Магомедов. Прикормка для поросят-отъемышей/ Л. В. Рукшан, С. Н. Кандауров. Сравнительная характеристика разных сортов люпиновой муки/ Л. В. Рукшан, В. П. Логовская, Д. А. Кудин. Сравнительная характеристика наполнителей премиксов/ Л. В. Рукшан, В. В. Смешков. Работа заквасочного отделения хлебопекарного предприятия в современных условиях/ Т. А. Гуринова [и др.]. Новая термостабильная начинка на основе тыквы и топинамбура/ А. В. Слащева, Ю. Н. Пермякова. Исследование технологических свойств проса местных сортов/ Д. М. Сычева, Е. А. Харак. Повышение эффективности использования пшеницы, выращиваемой в Республике Беларусь, при формировании помольных партий/ Д. М. Сычева, Е. В. Нелюбина, Е. В. Виноградова. Функциональный фруктово-ягодный мармелад/ Е. В. Харламова, А. С. Китаева, Л. А. Лобосова. Использование муки целевого назначения при производстве сдобного печенья/ Е. Г. Иоргачева, Е. В. Хвостенко. Кремнистость зерна кукурузы, выращенной в Беларуси/ О. Д. Цедик [и др.]. Физические свойства зерна кукурузы, выращенной в Республике Беларусь/ О. Д. Цедик, Е. А. Ковалева, В. И. Кравцов. Усовершенствование состава заквасок спонтанного брожения для ржаных и ржано-пшеничных сортов хлеба/ Г. Ф. Пшенишнюк, А. Б. Чабан. Способы повышения белковой ценности хлебобулочных изделий/ Б. Н. Аманов [и др.]. Исследование структурообразующих свойств экструзионных крахмалов различных ботанических культур/ Е. Ф. Тихонович, М. Н. Василевская, Н. С. Гусарова. Исследование возможности применения технологических добавок при изготовлении диетических макаронных изделий/ Е. Ф. Тихонович, М. Н. Василевская. Проектирование оптимальных рецептур кекса/ В. А. Васькина, И. В. Боброва, А. В. Белова. Влияние геометрических характеристик зерна твердой пшеницы на его натуру/ А. В. Иванов, Ж. В. Кошак, Е. М. Минина. Фруктовая термостабильная начинка на пектине/ Т. Н. Казутина, И. А. Машкова, Е. С. Новожилова. Новые виды фруктовых термостабильных начинок/ Т. Н. Казутина, Н. О. Шклянка, Н. И. Сухарева. Использование молочного альбумина в производстве узбекских сдобных лепешек/ М. Б. Камалова, Ш. А. Бозоров, М. Г. Шоимов. Особенности войскового хлебопечения/ Р. Ю. Лобай. Изучение возможности получения функциональных мучных изделий, обогащенных пищевыми волокнами/ Е. В. Нелюбина, Е. А. Янушко. Применение однокомпонентных хлебопекарных улучшителей для производства хлеба из цельносмолотого зерна пшеницы/ Е. В. Нелюбина, Е. А. Янушко. Влияние различных форм йода на аминокислотный состав хлеба/ Е. Е. Пономарев [и др.]. Технология производства устойчивого к окислению пищевого льняного масла/ О. И. Шадыро, А. А. Сосновская, И. П. Едимечева. Сравнительный анализ пищевой ценности растительных масел/ В. В. Симирский [и др.]. Влияние рецептурных компонентов на свойства панировочных сухарей/ К. К. Гуляев, М. И. Шкор. Исследование возможности извлечения масла из зародышей зерновых культур/ Т. В. Прохорцова, М. Г. Занкевич. Оценка влияния технологических режимов на белковый комплекс теста и галет/ С. Н. Вислоухова, И. А. Машкова. Изучение органолептических и физико-химических свойств тестообразного зернового полуфабриката/ Е. Н. Урбанчик, Ю. М. Щудло. Изучение возможности получения функциональных мучных изделий, обогащенных пищевыми волокнами/ Е. В. Нелюбина, Е. А. Янушко. Применение однокомпонентных хлебопекарных улучшителей для производства хлеба из цельносмолотого зерна пшеницы/ Е. В. Нелюбина, Е. А. Янушко. Исследование аминокислотного состава белков муки кукурузной экструдированной/ Н. В. Черная, В. Г. Юкало, Т. О. Лисовская. Совершенствование технологии первичной обработки масличных семян хлопчатника/ Б. Б. Темиров, К. Х. Мажидов. Исследование технологии экстракции масличных семян хлопчатника/ Р. У. Акрамов, М. З. Комилов, К. Х. Мажидов. Новые технологические разработки по гидратации сырого соевого масла/ А. Ш. Хусанов, Н. Юлдашев, К. Х. Мажидов. Научно-экспериментальные исследования в технологии инфракрасной обработки масличных семян/ А. А. Султанов [и др.]. Оптимальные технологические режимы и параметры экстракции высокомасличного сырья/ Б. С. Нуритдинов, Р. У. Акрамов, К. Х. Мажидов. Использование методов математической обработки для оптимизации режимов гидратации масел/ Б. С. Нуритдинов, А. Ш. Хусанов, К. Х. Мажидов. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И МЯСОПРОДУКТОВ ; Влияние продолжительности хранения выжимок яблок, высушенных различными способами, на выход пектина/ З. В. Василенко [и др.]. Влияние продолжительности хранения выжимок яблок, высушенных различными способами, на студнеобразующую способность пектина/ З. В. Василенко [и др.]. Влияние обработки пектинового гидролизата в электролизере на качество пектина из выжимок яблок/ З. В. Василенко [и др.]. Исследование влияния витамина C на качество хлебобулочных изделий из дрожжевого теста/ З. В. Василенко [и др.]. О необходимости обогащения концентрата соединительнотканных белков "БЕЛПРО"/ З. В. Василенко, Е. Н. Рогова, Э. М. Омарова. Разработка технологий блюд и изделий функционального назначения, обогащенных кальцием, для лиц пожилого возраста/ З. В. Василенко [и др.]. Разработка технологии производства полуфабриката молочного соуса/ З. В. Василенко [и др.]. О необходимости разработки мясопродуктов геродиетического назначения/ З. В. Василенко [и др.]. Исследование качества песочного печенья функционального назначения при хранении/ З. В. Василенко [и др.]. Разработка технологии песочного печенья функционального назначения/ З. В. Василенко [и др.]. Об изменении компонентного состава белков зерна люпина в процессе его переработки/ З. В. Василенко, О. В. Шкабров. Изучение антиокислительных свойств коры садовых и дикорастущих деревьев и кустарников/ А. М. Смагин, Т. И. Пискун. Влияние спиртовых экстрактов горчичного порошка на процесс окисления подсолнечного масла/ А. М. Смагин, Т. В. Березнева. Функциональные пищевые ингредиенты из отечественного растительного сырья/ З. В. Василенко, В. В. Редько, М. П. Политыко. Мясопродукт функционального назначения с использованием картофеля и овсяных хлопьев/ З. В. Василенко [и др.]. Разработка технологии мучного кондитерского изделия с использованием ржаной муки/ З. В. Василенко, И. П. Федорова, Р. Ю. Федоров. Технология производства мяса птицы со сниженным содержанием холестерина/ О. И. Шадыро [и др.]. Проведение производственных испытаний разработанных кислотных моющих средств/ Е. С. Анохина, М. Б. Ребезов. Обоснование применения пробиотиков в технологии мясопродуктов/ С. П. Меренкова. Особенности использования стартовых бактериальных культур в производстве мясопродуктов/ А. А. Соловьева, О. В. Зинина, М. Б. Ребезов. Разработка новых экспресс-методов контроля качества продовольственного сырья и пищевой продукции/ В. И. Боган, Е. В. Фролова. О развитии производства халяль в мире/ И. М. Амерханов, М. Б. Ребезов, Г. К. Альхамова. Влияние модифицированных крахмалов на показатели качества мясных изделий/ Л. Ю. Авдеева, С. А. Чамов. Влияние параметров технологической обработки сырья на свойства мясных фаршей/ Л. Ю. Авдеева, Д. Ю. Дорошенко. Эффективность использования растительных добавок в технологии рубленых полуфабрикатов/ И. А. Веретинская, Ю. Г. Сухенко. Эффективность использования пиковолновой технологии для производства пресервов из пресноводных рыб/ Н. В. Голембовская, Т. К. Лебская, В. И. Сахно. Стойкость животных жиров к окислению/ Л. Н. Тищенко, С. В. Савицкая, Г. Ю. Винниченко. Обоснование использования мяса страусов в продуктах детского питания/ В. Каминская, О. А. Штонда. Использование барьерных технологий в натуральных полуфабрикатах/ Н. Савчук, О. А. Штонда. Использование красителей растительного происхождения в мясных изделиях/ О. А. Штонда, Д. Л. Сидоренко. Применение нетрадиционного сырья для повышения пищевой ценности маргариновой продукции/ Ф. Б. Ашуров [и др.]. Аминокислотный состав пищевых продуктов, как гарант качества и безопасности питания/ М. Ж. Курбонова, М. К. Комилов. Пророщенные семена конских бобов - полуфабрикат для выработки продуктов функционального питания/ Н. Г. Курбанов, М. М. Искендерова, З. П. Гасанова. Стойкость животных жиров к окислению/ Л. Н. Тищенко, С. В. Савицкая, Г. Ю. Винниченко. Использование коллагенсодержащего сырья в производстве мясных паштетов/ Л. Ю. Авдеева, Г. В. Губар. ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; Исследование реологических свойств белковых продуктов, полученных способом термокислотной коагуляции/ Т. И. Шингарева, М. А. Глушаков, Н. А. Скапцова. Исследование потери устойчивости белков молока при термокислотной коагуляции/ Т. И. Шингарева [и др.]. Совершенствование методики определения лактулозы в молочной сыворотке спектрофотометрическим методом/ А. А. Ажанилок, Т. И. Шингарева. Создание низколактозных кисломолочных продуктов/ Т. Л. Шуляк. Использование пробиотических микроорганизмов в производстве кисломолочных продуктов/ Т. Л. Шуляк [и др.]. Исследование реологических свойств кисломолочных напитков/ Т. Л. Шуляк, Т. И. Шингарева. Исследование кисломолочных продуктов, полученных на основе традиционных и нетрадиционных видов заквасок/ Т. И. Шингарева, А. А. Куприец. Использование заменителей молочного жира в сыроделии/ А. В. Самойлов, В. А. Мордвинова, И. Л. Остроухова. Биотехнология нового пастообразного сыра/ А. Б. Абжалелов, С. Т. Абимульдина, З. В. Капшакбаева. Разработка технологии кисломолочного напитка/ С. Т. Абимульдина, А. Б. Абжалелов. Разработка нового кисломолочного напитка с использованием зернового наполнителя/ А. А. Бектурганова [и др.]. Исследование коэффициента консолидации сырной пыли/ М. Н. Шинкарик, О. И. Кравец. Биотехнологии пищевых продуктов/ А. В. Юкало [и др.]. Особенности формирования мягкого сыра типа "Фета" с ржаными отрубями/ В. А. Наговская, Ю. Р. Гачак. Новые творожные изделия с пребиотическими свойствами/ О. Р. Михайлицкая [и др.]. Видовая идентификация изолятов заквасочных культур/ Е. Н. Бирюк [и др.]. Использование концентрата микропартикулированных белков для производства творога и творожных продуктов/ O. B. Дымар [и др.]. Инновационная технология производства молока козьего питьевого с лактоферрином/ О. В. Дымар [и др.]. Особенности создания стерилизованной адаптированной смеси для детского питания/ Н. К. Жабанос [и др.]. Создание биопродуктов для детского питания с использованием сухих молочных компонентов/ H. K. Жабанос [и др.]. Оценка способности разных видов молочнокислых микроорганизмов формировать горький вкус/ Н. Н. Фурик, С. Л. Василенко, Е. М. Кононович. Влияние термовакуумной обработки на технологические свойства фальсифицированного молока/ Ю. А. Шурчкова, В. А. Ромоданова, А. Е. Недбайло. Влияние параметров и режимов взбивания на процесс пенообразования в молочных коктейлях/ Т. И. Юдина, О. В. Старостеле. Анализ питьевых сливок экспресс-методами/ И. В. Подорожняя, С. С. Ветохин. Роль молока в питании военнослужащих/ В. А. Семанчик. Исследование микробиологических показателей мягкого мороженого на основе сыворотки/ Г. В. Дейниченко, И. В. Золотухина, И. М. Беляева. Интенсификация процесса созревания твердых сыров с низкой температурой второго нагревания/ И. В. Будилович, А. А. Савченко, А. И. Крупская. Степень использования сухих веществ при изготовлении мягких сырных продуктов/ Е. А. Савченко, Л. В. Баль-Прилипко, Ю. В. Тесак. Скорость свертывания молочной смеси под действием молокосвертывающих препаратов/ И. В. Будилович, А. А. Савченко, В. В. Крижановская. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХИМИЧЕСКИХ И ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Исследование влияния условий процесса термоокисления на деформацию полиакрилонитрильных волокон/ Л. А. Щербина [и др.]. Фотометрическое определение хрома (III)/ В. А. Огородников, А. В. Оботуров, Ю. В. Матвейчук. Ик-спектроскопическое исследование термоокисленных волокон на основе поли[акрилонитрил-со-метилакрилат-со-2-акриламид-2-метилпропансульфокислоты]/ И. А. Будкуте [и др.]. Возможности регулирования температурных характеристик со-ПЭТ/ С. В. Петрова-Куминская [и др.]. Полуэмпирическая оценка термодинамических свойств углеводородов в широких интервалах температур/ Е. В. Гарист, И. В. Гарист, Г. Н. Роганов. Энтальпия образования и термодинамические функции пировиноградной кислоты в состоянии идеального газа/ И. В. Гарист, В. Н. Емельяненко, Г. Н. Роганов. Выбор оптимальной плотности мощности излучения при формировании микролинзовых элементов в тонких ситалловых пластинах/ Д. Я. Каранчук, Т. И. Пусовская. Термодинамический анализ термического разложения гидрофторида натрия/ Н. В. Брановицкая, Л. Д. Поляченок, О. Г. Поляченок. Влияние рН на активность каталазы/ Н. А. Клебанова, А. В. Клебанов. Способ получения катионного крахмала/ В. В. Литвяк. Способ получения катионсодержащего сшитого крахмалопродукта/ В. В. Литвяк. Сравнительный анализ физико-химических характеристик пищевых волокон разного происхождения/ В. А. Седакова, Е. А. Балабенко, Е. В. Седаков. Сорбция аммиака гидрофторидом натрия/ Т. М. Супонева [и др.]. Модифицирующие добавки к полимерам/ И. Н. Жмыхов, Л. А. Щербина, М. В. Стефаненко. Биотехнологический способ модификации рисовых белков эндопротеиназами/ К. Ч. Фан, В. В. Колпакова, Л. В. Чумикина. О возможности получения безводных хлоридов редкоземельных элементов из их гидратов/ Т. Г. Фомина [и др.]. О возможности оценки размерности органических молекул в прозрачных растворах по измерениям нелинейного дрейфа частоты отраженного поля когерентного излучения/ А. С. Скапцов [и др.]. Повышение коррозионной стойкости оборудования пищевых производств/ О. И. Сизая [и др.]. Анализ возможности получения биодизельной добавки к моторному топливу из отходов предприятий по производству растительных масел/ З. А. Филиппенко, Н. Н. Боровикова. Проведение производственных испытаний разработанных кислотных моющих средств/ Е. С. Анохина, М. Б. Ребезов. Разработка новых экспресс-методов контроля качества продовольственного сырья и пищевой продукции/ В. И. Боган, Е. В. Фролова. Оптимизация процесса термоориентации полиакрилонитрильных волокон/ И. С. Городнякова [и др.]. Физические методы определения состояния процессов метаболизма в тканях биологических объектов/ Т. В. Забиран, А. А. Крюковская. Синтез волокнообразующих сополимеров акрилонитрила в диметилсульфоксиде/ А. Г. Харитонович [и др.]. Анализ сополимеризации виниловых мономеров в диметилформамиде хроматографическим методом/ А. Г. Харитонович [и др.]. Совершенствование рецептуры синтетических моющих средств с использованием местных сырьевых ресурсов/ Ж. С. Муродов, К. Х. Мажидов. Способы повышения моющих свойств синтетических порошков/ Ж. С. Муродов, М. М. Маматов, К. Х. Мажидов. О существовании солитонных решений обобщенного уравнения Марри/ С. В. Жестков, С. В. Подолян. Катализаторы и технологии в производстве витамина "А" и их использование в пищевой промышленности/ Т. О. Омаркулов [и др.]. ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Моделирование процесса конвективной СВЧ-сушки растительных материалов/ А. В. Акулич, А. В. Темрук, П. В. Акулич. Исследование фракционной эффективности вихревого классификатора/ A. В. Акулич [и др.]. Рекомендации к определению осредненного коэффициента распределения вещества по фазам при расчетах массообменных аппаратов/ Д. Г. Калишук, Н. П. Саевич, В. А. Грешнов. Ударно-центробежная мельница для измельчения зерна/ Е. В. Опимах [и др.]. Разработка высокоэффективных ИК-аппаратов для тепловой обработки пищевых продуктов/ A. B. Акулич [и др.]. Разработка батарейного вихревого пылеуловителя и исследование его гидродинамики/ A. B. Акулич [и др.]. Разработка новой конструкции роторного центробежного классификатора/ Р. А. Бондарев, М. А. Киркор. Исследование процесса разделения в воздушно-проходном классификаторе/ М. А. Киркор, Д. А. Ласоцкий. Производство пектиновых концентратов с применением баромембранных процессов/ Г. В. Дейниченко, З. О. Мазняк, В. В. Гузенко. Кинетика сушки вишни при различных способах энергоподвода/ А. В. Акулич, Л. А. Гостинщикова, Л. Н. Левьюк. Тепловая обработка арахиса в обжарочном аппарате с цилиндрическим вытеснителем и лопастями/ А. В. Буглак, А. В. Акулич, Н. В. Клопов. Обезжелезивание воды методом принудительной аэрации/ Ю. А. Секацкая, В. Я. Груданов. Исследование удерживающей способности вихревой камеры со встроенным роторным измельчителем/ А. В. Евдокимов. Задачи теплообмена при нагревании мясных изделий/ А. А. Смоляк, М. Н. Смагина. Результаты экспериментальных исследований продуктов помола в производстве костной муки/ В. Г. Харкевич, Л. Ю. Харкевич. Расчет кавитационных устройств для обработки жидких пищевых сред/ Л. С. Прохасько, Р. В. Залилов, Я. М. Ребезов. Подбор модельного тела для исследования теплообмена в изделиях из мясного фарша/ М. Н. Смагина. Использование микроволнового энергоподвода при экстрагировании масел/ С. М. Капетула. Исследование структурно-механических характеристик пищевых продуктов/ М. Ж. Курбонова, М. К. Комилов. Обоснование исследований тестомесильных машин/ В. П. Янаков. Разработка эффективного способа очистки рыбы от чешуи с помощью ультразвука/ Г. М. Постнов, В. Н. Червоный. Моделирование оценки безопасности плодоовощной продукции при хранении после сушки/ Ш. У. Мирзаева, А. Ф. Сафаров. Эффективная гелио-сушильная установка/ М. Р. Турдиев [и др.]. Моделирование вибрационного массирования мяса/ О. А. Коваль, В. С. Гуць. Применение нетрадиционных источников энергии в процессе сушки/ Р. Р. Ибрагимов, Н. З. Шарипов. Высокоэффективная сушильная установка/ Р. Р. Ибрагимов, Н. З. Шарипов. Об инженерном расчете теплообменных установок с применением тепловых труб/ А. А. Халиков, А. Ф. Сафаров. Количественная термография в энергоаудите технологического оборудования пищевой и перерабатывающей промышленности/ К. Б. Аллояров, А. А. Коробицин, Ю. В. Шокина.
Экземпляры :ОКД/664/611150(1)
Свободны : ОКД/664/611150(1)
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Бирюк Е. Н., Фурик Н. Н., Бажанов Д. П., Яцевич К. К.
Заглавие : Видовая идентификация изолятов заквасочных культур
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция
Место публикации : "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция. Техника и технология пищевых производств: IX Международная научно-техническая конференция, 25-26 апреля 2013 года [Могилев] : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2013. - Ч. 1. - С. 201. - ISBN 978-985-6979-62-3 (ч.1)ISBN 978-985-6979-61-6 (Шифр 611150). - ISBN 978-985-6979-62-3 (ч.1)ISBN 978-985-6979-61-6. - ISBN 978-985-6979-62-3 (ч.1)ISBN 978-985-6979-61-6
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 579.8/М 75
Автор(ы) : Бажанов Д. П., Яцевич К. К., Прищепа Л. И., Войтка Д. В.
Заглавие : Молекулярное типирование энтомопатогенных бактерий изолированных на территории Беларуси
Место публикации : Молекулярная и прикладная генетика: сборник научных трудов/ Государственное научное учреждение "Институт генетики и цитологии Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2013. - Т. 15. - С. 96-103: табл. - (Шифр Ж 526/2013/15)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 579.8 + 601.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): энтомопатогенные бактерии--bacillus thuringiensis--bacillus anthracis--bacillus--праймеры--нуклеотидные последовательности--pcr--молекулярно-генетические методы--генетическая изменчивость--изменчивость--снг
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 502.521/Я 92
Автор(ы) : Яцевич К. К., Бажанов Д. П.
Заглавие : Конструирование in vitro рекомбинантных штаммов-деструкторов симазина
Место публикации : Молекулярная и прикладная генетика: сборник научных трудов/ Государственное научное учреждение "Институт генетики и цитологии Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2013. - Т. 16. - С. 113-120: рис. - (Шифр Ж 526/2013/16)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 502.521 + 504.5 + 579.84 + 577.21 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): триазиновые гербициды--рекомбинантные биопрепараты--биопрепараты--биодеградация--деградация--экспрессия генов--загрязненные почвы--антропогенные почвы--загрязнение почвы--загрязнение окружающей среды--катаболизм--метаболизм--штаммы--таксоны--in vitro--опыты--праймеры--беларусь--снг
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 632.954/Б 16
Автор(ы) : Бажанов Д. П., Яцевич К. К.
Заглавие : Конъюгационный перенос генов деградации симазина Herbaspirillum huttiense B601 в родственные бактерии
Место публикации : Молекулярная и прикладная генетика: сборник научных трудов/ Государственное научное учреждение "Институт генетики и цитологии Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2013. - Т. 14. - С. 95-100: рис. - (Шифр Ж 526/2013/14)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 632.954 + 631.453 + 631.461.63 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): триазиновые гербициды--загрязненные почвы--pcr--молекулярно-генетические методы--перенос генов--генная инженерия--плазмиды--цитоплазматические включения--цитоплазма--беларусь--снг
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 579.67/М 75
Автор(ы) : Бирюк Е. Н., Сысолятин Е. Н., Яцевич К. К., Галиновский Д. В., Фурик Н. Н.
Заглавие : Молекулярно-генетическая дифференциация бактерий рода Lactococcus
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Место публикации : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов 2013/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2014. - Вып. 8. - С. 157-169: граф. (Шифр Ж 964/2014/8)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 579.67 + 606 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): риботипирование--молекулярно-генетические методы--штаммы--молочнокислые бактерии--пцр--pcr--закваски--беларусь--снг
Найти похожие

18.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 964/2014/8
Заглавие : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". Вып. 8 : сборник научных трудов 2013
Выходные данные : Минск, 2014
Колич.характеристики :250 с
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
ISSN: 2220-8755
Цена : Б.ц.
Содержание : Стратегия научно-технического сопровождения развития мясо-молочной промышленности Республики Беларусь на 2014-2015 и до 2020 года/ А. В. Мелещеня, Т. А. Савельева, О. В. Дымар. Повышение конкурентоспособности молочной продукции как необходимое условие эффективного развития экспорта/ А. В. Мелещеня, Т. П. Шакель. Направления совершенствования государственной поддержки экспортеров мясо-молочной продукции/ А. В. Мелещеня, А. А. Иванович. Вопросы производства, реализации и подтверждения соответствия пищевой продукции на территории стран-членов Таможенного союза/ И. А. Макеева [и др.]. Влияние членства России в ВТО на текущие итоги и перспективы развития животноводства/ М. М. Галеев, О. И. Катлишин. Инновации в технологии размораживания творога/ С. А. Большаков, Г. В. Фриденберг, Т. А. Лукашова. Влияние режимов ультравысокотемпературной обработки молока на показатели качества ферментированных молочных продуктов/ Т. В. Рудакова. Разработка продуктов для диетического профилактического питания с пониженной антигенностью/ Е. Ю. Агаркова [и др.]. Подбор сырья в процессе создания жидких молочных продуктов для диетического профилактического питания детей/ Т. В. Трофимова [и др.]. Комплексная оценка нутриентной адекватности продуктов питания для детей раннего возраста на молочной основе/ Н. К. Жабанос, Т. В. Трофимова, Е. В. Ефимова. Формирование компонентного состава для ферментированных биопродуктов для детей старше одного года/ Н. К. Жабанос [и др.]. Применение ферментативного гидролиза лактозы в производстве напитков из сыворотки/ О. П. Недоризанюк, И. О. Романчук. Изучение распространенности бактериофагов в ферментированных молочных продуктах/ А. Н. Казак, С. Л. Василенко, Н. Н. Фурик. Субстратная специфичность и уровень ферментной активности при расщеплении белковых фракций молока пробиотическими микроорганизмами/ Т. Н. Головач [и др.]. Исследование влияния температурных режимов и продолжительности хранения на микробиологические и биохимические показатели бактериального концентрата СБК-СМ-МТв на основе микроорганизмов с различными температурными оптимумами роста/ Т. А. Савельева [и др.]. Молекулярно-генетическая дифференциация бактерий рода Lactococcus/ Е. Н. Бирюк [и др.]. Отечественное средство для мойки мембранного оборудования "Мембрасан"/ Т. В. Ховзун, А. В. Шах, В. Б. Корако. О ветеринарном контроле и надзоре в Республике Беларусь/ А. А. Русинович. Государственные стандарты Республики Беларусь в области производства мясных продуктов детского питания/ А. В. Мелещеня [и др.]. Сравнительный анализ аминокислотного состава различных видов мясного сырья для производства мясных продуктов для питания учащейся молодежи и людей, занимающихся умственным трудом/ С. А. Гордынец, И. В. Калтович, Н. А. Прокопьев. Исследование качественных показателей полуфабрикатов мясных рубленых, предназначенных для питания людей, занимающихся спортом/ А. В. Мелещеня [и др.]. Кавитационные методы при производстве вареных колбасных изделий/ О. Н. Анискевич. Эффективность влияния различных композиций на формирование окраски мясопродуктов с пониженным содержанием нитрита натрия/ С. А. Гордынец [и др.]. Разработка мясных продуктов функционального назначения для питания учащейся молодежи и людей, занимающихся умственным трудом/ О. В. Дымар, С. А. Гордынец, И. В. Калтович. Влияние кавитации на летучие компоненты вареных колбасных изделий/ О. Н. Анискевич. Разработка технологии антиоксидантной пищевой добавки из виноградных выжимок/ В. В. Садовой [и др.].
Экземпляры : всего : ОКД/637(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/637(1), ХР(2)
Найти похожие

19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 610476
Заглавие : Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XIII Международной научно-практической конференции (Минск, 1-2 октября 2014 г.)
Выходные данные : Минск: ИВЦ Минфина, 2014
Колич.характеристики :271 с.: рис., табл.
Коллективы : "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция (13;2014;Минск) , Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-7060-89-4: Б.ц.
УДК : 664 + 005.745 + (06) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--промышленность--продукты питания--пищевое сырье--сырье--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--пищевые производства--технологии--новые технологии--беларусь--снг--страны мира
Содержание : Инновационные технологии производства продуктов здорового питания/ З. В. Ловкис. ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ; Новый способ получения обогащенных хлебных изделий/ Ю. Ф. Росляков, В. В. Литвяк, Г. Х. Оспанкулова. Новый способ получения улучшенных хлебных изделий/ Ю. Ф. Росляков, Г. Х. Оспанкулова, В. В. Литвяк. Семена льна - инновационное сырье в технологии заварных пряничных изделий/ В. В. Гончар, Е. А. Вереса, Ю. Ф. Росляков. Технология сырцовых пряничных изделий повышенной пищевой и биологической ценности/ В. В. Гончар, Ю. Ф. Росляков, Е. А. Вереса. Оптимизация способа иммобилизации молочнокислых бактерий вида Lactоcoccus lactis/ Д. Т. Плотникова, А. В. Сидоренко, Г. И. Новик. Исследование критических точек на присутствие Listeria monocytogenes и Salmonella ssp. на молокоперерабатывающих предприятиях Республики Беларусь/ Т. В. Ховзун [и др.]. Влияние добавочных заквасочных культур рода Lactobacillus на реологические характеристики сыров, вырабатываемых при участии пропиновокислых бактерий/ Т. А. Заболоцкая, Е. А. Давыдова. Изучение аминокислотного состава сыров, вырабатываемого при участии пропионовокислых бактерий и добавочных заквасочных культур рода Lactobacillus/ Т. А. Заболоцкая, Е. А. Давыдова. Оптимизация методов хранения промышленно-ценных штаммов Penicillium camamberti/ А. В. Кантерова, Г. И. Новик. Физиолого-биохимическая характеристика грибов Penicillium camemberti, поддерживаемых в белорусской коллекции непатогенных микроорганизмов/ А. В. Кантерова, Г. И. Новик. Изучение физиолого-биохимических свойств бактерии Lactobacillus rhamnosus для создания на их основе бактериального концентрата/ А. Н. Казак, С. Л. Василенко, Н. Н. Фурик. Отбор культур рода Lactobacillus из централизованной отраслевой коллекции промышленных штаммов молочнокислых бактерий для использования в производстве мясных изделий/ М. М. Володько [и др.]. Выделение хитин-глюканового комплекса из биомассы гриба Aspergillus niger и исследование его свойств/ Т. П. Троцкая, Е. Т. Гуща. Элементный состав хитин-глюканового комплекса, выделенного из биомассы Aspergillus niger/ О. В. Павлова. Протеолитическая активность коллекционных штаммов грибов рода Aspergillus/ Б. С. Атабаева, В. В. Ремеле, Н. Н. Нечай. Идентификация и физиолого-биохимическая характеристика коллекционных штаммов фитопатогенных бактерий/ У. В. Фальковская, А. В. Сидоренко, Г. И. Новик. Влияние ферментного препарата и сырьевых ингредиентов на свойства теста и качество галет/ С. Н. Вислоухова, И. А. Машкова. Анализ методов определения остаточных количеств антибиотиков в молоке-сырье/ О. В. Дымар, Т. М. Смоляк, Н. А. Хвалько. Определение основных производственно ценных свойств штаммов бифидобактерий центральной отраслевой коллекции РУП "Институт мясо-молочной промышленности"/ В. А. Тарас [и др.]. Определение метрологических характеристик и проверка приемлемости результатов измерений, полученных в условиях повторяемости и воспроизводимости при разработке методики по определению массовой доли золы в молоке и молочных продуктах/ Т. А. Савельева, Т. М. Смоляк, Т. В. Сенченко. Изучение сохранности пробиотических бактерий в обогащенных кормовых добавках/ И. В. Кирик, С. Л. Василенко, Н. Н. Фурик. Синергетические эффекты взаимодействия пищевых ингредиентов при производстве молочных продуктов/ О. В. Дымар, Е. В. Ефимова. Влияние молочной микрофлоры сырого молока на производство сычужных сыров/ А. В. Блума. Максимальная деструкция биополимеров дрожжевой клетки/ Е. М. Моргунова, В. В. Соловьев. Моделирование рецептурных композиций комбинированных биоферментированных продуктов/ А. Л. Зайцева, Л. А. Мельникова. Исследование влияния эксополисахаридов нa консистенцию йогурта/ Я. Я. Фелдмане, И. С. Ципровича. Анализ основных факторов, влияющих на изменения биологически активных веществ растительного сырья/ И. К. Мазуренко, Л. Ю. Филиппова, Н. А. Ракуленко. Инновационный способ приготовления жидких опар непрерывным методом/ О. О. Чепелюк. Актуальность стандартизации сухого молока по белку/ О. В. Дымар, А. П. Райский, Е. В. Ефимова. Применение мальтодекстринов в производстве йогурта/ В. В. Москва [и др.]. Исследования морфологических особенностей нативных бананового и гречишного крахмала/ В. В. Литвяк, Г. Х. Оспанкулова, Н. К. Юркштович. Профильный метод оценки образцов плодоовощного пюре с инулином/ Е. М. Моргунова, Л. А. Гапеева. Исследование содержания катехинов в плодах перспективных сортов винограда, выращиваемых в условиях Республики Беларусь/ И. М. Почицкая [и др.]. Влияние озоно-воздушной обработки на выход биомассы продуцента лимонной кислоты/ О. В. Павлова, Т. П. Троцкая. Анализ методов определения диоксида серы в сахаре/ М. И. Егорова, А. А. Милых, В. В. Райник. Формирование потребительских свойств аморфно-кристаллических сахаристых продуктов/ М. И. Егорова, М. С. Михайличенко. Поливидовые бактериальные концентраты для хлебобулочных изделий/ О. А. Шолох [и др.]. Подбор оптимального пенообразователя для изготовления нуги/ С. Е. Томашевич. Микробиологическая оценка мелассы свекловичной после обработки озоновоздушной смесью/ О. В. Павлова, Т. П. Троцкая. Влияние холодного кондиционирования на микроструктуру зерна твердой пшеницы/ Ж. В. Кошак, Е. М. Минина. Стекловидность зерна пшеницы и ее значение при производстве макаронной муки/ Е. М. Минина, Ж. В. Кошак, А. Э. Кошак. Исследование режимов изготовления водно-спиртовых настоев древесины дуба, используемых в технологии производства плодовых марочных вин/ Л. А. Ткачук [и др.]. Перспективы применения экструдированного крахмалсодержащего сырья при получении зерновых дистиллятов/ А. А. Пушкарь, В. И. Соловей. Изучение действия энзимов различного спектра действия на скорость процесса образования этанола для низкотемпературной схемы водно-тепловой обработки сырья/ А. А. Пушкарь, В. Н. Аникеев. Влияние различных композиций на формирование окраски мясопродуктов с пониженным содержанием нитрита натрия/ С. А. Гордынец, И. В. Калтович, Ж. А. Яхновец. Влияние изомальта на свойства жевательных конфет при хранении/ А. Н. Куракина [и др.]. Гидролиз-экстрагирование пектиновых веществ из вторичного сырья картофелекрахмального производства/ А. С. Пастух, Е. В. Грабовская. Исследование возможности создания комбинированных рыбных консервов с использованием фукусовых водорослей/ О. А. Николаенко, Л. К. Куранова, М. А. Варзугина. Разработка технологии изготовления и рецептур батончиков-мюсли/ Т. В. Бандюк, С. Е. Томашевич, В. Н. Бабодей. Применение криотекстуратов крахмала для инкапсулирования кверцетина/ Е. В. Грабовская [и др.]. Влияние крахмалистости картофеля и содержания сухих веществ кашки на выделение крахмала/ В. Г. Костенко [и др.]. Основные направления профилактики и коррекции Д-витаминной недостаточности в питании взрослого населения/ Е. А. Мойсеенок. Полинутриентный дефицит в питании населения/ А. Г. Мойсеенок [и др.]. Исследование качества дрожжевого теста в зависимости от удельной работы замеса/ Ю. С. Теличкун, В. И. Теличкун, А. И. Кравченко. Определение сроков хранения кормов сухих гранулированных для собак/ Л. А. Чернявская. ПРОДУКТЫ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО И СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ ; Разработка новых видов соковой продукции функционального назначения для питания детей дошкольного возраста/ И. М. Почицкая [и др.]. Формирование потребительских свойств сдобного печенья оздоровительной направленности/ Л. Н. Евдохова. Основные аспекты создания отечественной стерилизованной адаптированной смеси для детского питания "Карапузик"/ Н. К. Жабанос [и др.]. Пралиновые конфеты повышенной пищевой ценности/ И. Б. Красина [и др.]. Разработка новых общеукрепляющих напитков для школьников и студентов/ Т. М. Тананайко, В. В. Соловьев, В. И. Макарова. Технологии продуктов питания с функциональными свойствами из хрящевых рыб северного бассейна/ Ю. В. Шокина [и др.]. Растительные ингредиенты для обогащения рыборастительных консервов/ Е. П. Франко. ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Устройство для тепловой обработки колбасных изделий/ И. Г. Бабанов, С. Д. Беседа. Исследование образования 5-(гидроксиметил) фурфурола в соке черники/ И. Аугшполе, И. Чаксте, И. Цинкманис. Оборудование улавливания молочной пыли из отработанного теплоносителя после циклонов распылительной сушилки/ И. С. Леонович, Г. Е. Раицкий, Т. П. Троцкая. Исследования теплообмена и гидродинамики струйного циркуляционного теплообменника/ Д. Г. Калишук [и др.]. Модельные испытания емкостного струйного подогревателя/ Д. Г. Калишук [и др.]. Разработка методики проведения испытаний и лабораторной установки для определения кинетических кривых сушки сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов/ А. А. Литвинчук [и др.]. Особенности процесса дегидратации картофельной мезги/ В. В. Литвяк, Н. К. Юркштович, Л. И. Панько. Совершенствование тепловой обработки стружки в противоточном ошпаривателе/ Г. Л. Верхола, Д. Н. Люлька. Определение качества технологических процессов и технического уровня оборудования/ В. С. Гуць, О. О. Губеня. Анализ переработки картофельной мезги и существующих аппаратов по ее обезвоживанию/ Д. И. Хильманович, Н. Н. Петюшев. Исследование энергоемкости процесса механического перемешивания вязких продуктов/ А. А. Шепшелев. ОЦЕНКА И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ; Методологические подходы к повышению эффективности продвижения продуктов здорового питания на потребительский рынок/ О. В. Евдокимова, В. В. Лисовой, Н. Н. Корнен. Совершенствование импортозамещающих товаров отечественного производства/ Н. В. Вовк, О. В. Лойко. Формирование и оценка потребительских свойств функциональных вафельных изделий/ Е. В. Филиппова, Е. А. Хашпакянц, И. Б. Красина. Требования к качеству воды, предъявляемые при производстве изотонических безалкогольных напитков/ И. М. Почицкая, Е. С. Александровская, К. С. Рябова. Исследование показателей качества и химического состава макаронной муки из твердой пшеницы белорусской селекции/ Ж. В. Кошак, А. В. Покрашинская. Оценка разрешающей способности различных методов генетической дифференциации молочнокислых бактерий/ Е. Н. Бирюк [и др.]. Качество продукции как фактор улучшения конкурентоспособности/ А. Г. Ефименко, А. Н. Моргунов. Маркетинговые и технологические этапы разработки продуктов здорового питания / Н. Н. Корнен, Е. П. Викторова, О. В. Евдокимова. Влияние добавок на качество клейстеров набухающего крахмала/ А. В. Лысый, Е. В. Грабовская. Оценка безопасности пробиотических штаммов бифидобактерий/ А. В. Сидоренко [и др.]. Подходы к качеству и оценке конкурентоспособности продукции/ А. Г. Ефименко, И. И. Пантелеева. Методы оценки рисков при производстве рыбных пресервов/ Л. А. Мельникова. Совершенствование структуры питания в организованных школьных коллективах/ Л. А. Мельникова, А. А. Журня. Экспертиза сроков годности мясных продуктов, упакованных под вакуумом/ Л. А. Мельникова, А. Н. Лилишенцева. Крупяная промышленность Республики Казахстан/ Д. А. Шаймерденова, Ж. М. Чаканова, А. Ю. Боровский.
Аннотация: Рассматриваются результаты теоретических и практических исследований в области технологий, процессов и аппаратов пищевых производств, продуктов функционального и специального назначения, вопросы оценки и контроля качества продовольственного сырья и пищевой продукции.
Экземпляры : всего : ОКД/664/610476(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/664/610476(1), ХР(2)
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Бирюк Е. Н., Фурик Н. Н., Галиновский Д. В., Сысолятин Е. Н., Яцевич К. К.
Заглавие : Оценка разрешающей способности различных методов генетической дифференциации молочнокислых бактерий
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция. Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы XIII Международной научно-практической конференции (Минск, 1-2 октября 2014 г.)/ ред. В. Г. Гусаков [и др.]. - Минск: ИВЦ Минфина, 2014. - С. 233-236. - ISBN 978-985-7060-89-4 (Шифр 610476). - ISBN 978-985-7060-89-4
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 579.864.1 + 575.16 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочнокислые бактерии--бактерии--технологические качества--lactococcus--streptococcaceae--pcr--rapd--молекулярно-генетические методы--дифференциальная диагностика--диагностика --беларусь--снг
Найти похожие

1-20 21-40 41-48

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси