Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Библиотека-депозитарий ФАО- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Мурунова, Г.$<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Мурунова Г. В.
Заглавие : Жидкий сычужный фермент - преимущества производства и применения
Место публикации : Обеспечение качества и хранимоспособности продуктов сыроделия и маслоделия в современных условиях: материалы международной научно-практической конференции, 20-24 июня 2011 г./ Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия". - Углич, 2011. - С.61-64: табл. (Шифр 601446)
УДК : 637.33 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сычужный фермент--ферменты--сыроделие--пищевые производства--ресурсосберегающие технологии--технологии--россия--страны мира
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.334.2/М 91
Автор(ы) : Мурунова Г.
Заглавие : Тенденции развития рынка молокосвертывающих препаратов
Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2013. - № 13. - С. 78-80: табл. (Шифр Ж 494/2013/13)
УДК : 637.334.2 + (470+571)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сычужный фермент--ферменты--сыры--молочные продукты--протеиназы--пептидгидролазы--микроорганизмы--химозин--россия--страны мира
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси