Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Библиотека-депозитарий ФАО- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог БелСХБ (24)

Аграрные издания НАН Беларуси (7)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Алексанян, К. А.$<.>)

Общее количество найденных документов : 24
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-24

Применение высококислотного сырья при производстве фруктово-ягодных натуральных вин [Текст] / Е. В. Папруга [и др.] // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы X Международной научно-практической конференции, (Минск, 5-6 октября 2011 г.) : в 2 ч. / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2011. - Ч. 1. - С. 62-64. - Библиогр. в конце ст.

УДК

663.3

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ ВИНА -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- СУСЛО -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- КИСЛОТНОСТЬ -- ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ -- КАРБОНИЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- КИСЛОТОПОНИЖЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ -- НОРМАЛИЗАЦИЯ -- ДОЗИРОВАНИЕ -- ПДК -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Папруга, Е. В.; Тананайко, Т. М.; Алексанян, К. А.; Ткачук, Л. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/601007 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/601007 (1), ХР (2)

Найти похожие

Пути повышения биологической ценности натуральных столовых вин [Текст] / Т. М. Тананайко [и др.] // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы IX Международной научно-практической конференции, 7-8 октября 2010 г. / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - С. 372-374. - Библиогр. в конце ст.

УДК

663.3-048.78

(476)

Кл.слова (ненормированные):
БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- СТОЛОВЫЕ ВИНА -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ ВИНА -- ВИНОМАТЕРИАЛЫ -- СЫРЬЕ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ -- КИСЛОТЫ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- КИСЛОТНОСТЬ -- ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- КИСЛОТОПОНИЖЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Тананайко, Т. М.; Алексанян, К. А.; Ткачук, Л. А.; Папруга, Е. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/601004 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/601004 (1), ХР (2)

Найти похожие

Новые виды сидров, обогащенные незаменимыми нутриентами [Текст] / Т. М. Тананайко [и др.] // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы X Международной научно-практической конференции, (Минск, 5-6 октября 2011 г.) : в 2 ч. / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2011. - Ч. 1. - С. 32-36

УДК

663.31-035.66

(476)

Кл.слова (ненормированные):
СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ФЕНОЛЫ -- ФЕНОЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ВИТАМИНЫ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Тананайко, Т. М.; Алексанян, К. А.; Ткачук, Л. А.; Зубковская, О. Л.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/601007 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/601007 (1), ХР (2)

Найти похожие

603923

    Алексанян, К. А.
    Технология производства фруктово-ягодных натуральных вин : [монография] / К. А. Алексанян, Л. А. Ткачук ; ред. З. В. Ловкис ; рец.: Г. И. Гануш, И. А. Дембицкая, К. И. Жакова ; Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр по продовольствию. - Минск : Беларуская навука, 2012. - 306 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 301-304. - ISBN 978-985-08-1427-2 : Б. ц.
    Содержание:
История возникновения и развития виноделия . - С .6-10
Медико-биологические аспекты потребления вин . - С .10-16
Рынок вина Республики Беларусь . - С .16-25
Научное обеспечение развития винодельческой отрасли . - С .25-35
Стандартизация и техническое нормирование в области виноделия. Классификация винодельческой продукции . - С .35-46
Особенности технологии производства натуральных фруктово-ягодных вин . - С .46-57
Биохимические процессы спиртового брожения . - С .57-69
Сырье и материалы для производства натуральных фруктово-ягодных вин . - С .69-70
Химический состав плодов и ягод . - С .70-81
Сырьевая база Республики Беларусь . - С .81-101
Характеристика, принцип действия и назначение винных дрожжей, современных осветляющих и стабилизирующих материалов . - С .101-129
Переработка плодов и ягод . - С .129
Технологический потенциал плодово-ягодного сырья . - С .129-130
Технологические приемы переработки плодов и ягод . - С .130-133
Технологический процесс переработки плодов и ягод . - С .133-141
Применение ферментных препаратов в технологии переработки ягод . - С .141-157
Технологические приемы кислотопонижения фруктово-ягодных натуральных вин . - С .157
Влияние титруемых кислот на ароматобразующие характеристики и биологическую ценность вин . - С .157-161
Методы кислотопонижения . - С .161-173
Анализ накопления титруемых кислот по видам и регионам произрастания плодово-ягодного сырья Республики Беларусь . - С .173-176
Исследование химического состава плодово-ягодного сырья и виноматериалов . - С .176-178
Исследование химического метода кислотопонижения плодово-ягодного сырья и виноматериалов . - С .178-191
Исследование образцов фруктово-ягодных натуральных вин с применением технологических приемов кислотопонижения . - С .191-199
Исследование физико-химических методов кислотопонижения плодово-ягодного сырья и виноматериалов . - С .199
Технологические приемы повышения экстрактивности фруктово-ягодных натуральных вин . - С .199
Теоретические основы оценки экстрактивности вин . - С .199-204
Исследование влияния технологических факторов на повышение экстрактивности соков и виноматериалов . - С .204-228
Рекомендации по повышению массовой концентрации остаточного экстракта фруктово-ягодных натуральных вин . - С .228-230
Оборудование для изготовления натуральных фруктово-ягодных вин и обработанных виноматериалов . - С .230-236
Технологические схемы по изготовлению фруктово-ягодных натуральных вин . - С .236-238
Технологическая схема по переработке плодов и ягод . - С .238-247
Технологическая схема применения дрожжей и вспомогательных средств брожения при изготовлении фруктово-ягодных натуральных вин и обработанных виноматериалов . - С .247-254
Технологическая схема применения инертных газов при хранении фруктово-ягодных натуральных обработанных виноматериалов . - С .254-257
Технологическая схема обработки фруктово-ягодных натуральных виноматериалов теплом и холодом . - С .257-259
Технологическая схема обработки фруктово-ягодных натуральных виноматериалов двунатриевой и тринатриевой солями нитрилотриметилфосфоновой кислоты . - С .259-262
Технологическая схема производства фруктово-ягодных натуральных вин и обработанных виноматериалов . - С .262-277
Рекомендации по осуществлению холодного стерильного розлива фруктово-ягодных натуральных вин . - С .277-284
Методические указания по приведению объема плодово-ягодных сброженно-спиртованных и спиртованных соков, плодовых крепленых и фруктово-ягодных натуральных вин и обработанных виноматериалов, измеренных при температуре Т, к объему при 20 °С . - С .284-301

УДК

663.3

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ ВИНА -- ВИНОДЕЛИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- РЫНОК -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- КЛАССИФИКАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СПИРТОВОЕ БРОЖЕНИЕ -- БРОЖЕНИЕ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ВИНОМАТЕРИАЛЫ -- СЫРЬЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- КИСЛОТОПОНИЖЕНИЕ -- ЭКСТРАКТИВНОСТЬ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СХЕМЫ -- РОЗЛИВ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Представлен анализ рынка вина в Республике Беларусь, рассматриваются вопросы стандартизации и технического нормирования в области производства и оборота винодельческой продукции. Комплексно и системно описана технология производства фруктово-ягодных натуральных вин, разработанная белорусскими учеными. Теоретически обоснованы технологические приемы, позволяющие повысить биологическую ценность фруктово-ягодных натуральных вин: предохранение плодово-ягодного сусла и виноматериалов от доступа кислорода; тепловая обработка плодово-ягодного сусла с целью инактивации ферментов, провоцирующих окислительные процессы; применение химических и физико-химических способов кислотопонижения.

Доп.точки доступа:
Ткачук, Л. А.; Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Гануш, Геннадий Иосифович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1938) \рец.\; Дембицкая, И. А. \рец.\; Жакова, К. И. \рец.\; Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр по продовольствию
Экземпляры всего: 2
ОКД/663/603923 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/663/603923 (1), ХР (1)
Найти похожие

Урсул, О. Н.
Сырьевые и технологические факторы выдержки коньячных спиртов [] / О. Н. Урсул, К. А. Алексанян, Л. А. Ткачук // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2012. - № 1(15). - С. 8-15 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

663.241

(476)

Кл.слова (ненормированные):
КОНЬЯЧНЫЕ СПИРТЫ -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- СОЗРЕВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- ЭКСТРАКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ХИМИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА -- СХЕМА -- ДУБ -- ЛИСТВЕННЫЕ ПОРОДЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Алексанян, К. А.; Ткачук, Л. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Биотехнологический потенциал плодов и ягод, используемых для производства натуральных столовых вин [] / Е. В. Папруга [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2011. - № 3(13). - С. 15-20 : граф. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

663.3

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- СТОЛОВЫЕ ВИНА -- ВИНОДЕЛИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ ВИНА -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- КИСЛОТНОСТЬ -- ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Папруга, Е. В.; Тананайко, Т. М.; Алексанян, К. А.; Ткачук, Л. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

Влияние биотехнологических характеристик местного плодово-ягодного сырья и технологических приемов на качество фруктовых дистиллятов, водок и бренди [] / К. А. Алексанян [и др.] // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XII Международной научно-практической конференции (Минск, 2-3 октября 2013 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2013. - С. 33-43 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

663.3

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ВИНОМАТЕРИАЛЫ -- ВОДКА -- ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- ТЕХНОЛОГИИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ НАПИТКИ -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Алексанян, К. А.; Ткачук, Л. А.; Зубковская, О. Л.; Пастухова, Н. А.; Рабчонок, Н. Р.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/607687 (1)
Свободны: ОКД/664/607687 (1)

Найти похожие

Использование термической обработки древесины дуба и клена для получения биологически активных фенилпропаноидов [] / С. В. Ризевский [и др.] // Биологически активные вещества растений - изучение и использование : материалы международной научной конференции (29-31 мая 2013 г., г. Минск) / Национальная академия наук Беларуси, Центральный ботанический сад, Отдел биохимии и биотехнологии растений. - Минск, 2013 = Biologically active substances of plants - studying and application. - С. 182-183

Доп.точки доступа:
Ризевский, С. В.; Урсул, О. Н.; Алексанян, К. А.; Курченко, В. П.; Национальная академия наук Беларуси; Центральный ботанический сад, Отдел биохимии и биотехнологии растений

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/58/606538 (1)
Свободны: ОКД/58/606538 (1)

Найти похожие

Формирование органолептических характеристик и динамики изменения качественных показателей при выдержке фруктовых вин [] / К. А. Алексанян [и др.] // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XII Международной научно-практической конференции (Минск, 2-3 октября 2013 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2013. - С. 312-317 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

663.252.5

543.92

(476)

Кл.слова (ненормированные):
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ВЫДЕРЖКА ВИН -- СОЗРЕВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ВИНОМАТЕРИАЛЫ -- СЫРЬЕ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Алексанян, К. А.; Тананайко, Т. М.; Ткачук, Л. А.; Зубковская, О. Л.; Пастухова, Н. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/607687 (1)
Свободны: ОКД/664/607687 (1)

Найти похожие

10.

Тананайко, Т. М.
Разработка способов кислотопонижения для виноградных виноматериалов белорусского происхождения [] / Т. М. Тананайко, К. А. Алексанян, Л. А. Ткачук // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XI Международной научно-практической конференции (Минск, 3-4 октября 2012 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2012. - С. 39-44 : табл.

УДК

663.2

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КИСЛОТЫ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- КОНЦЕНТРАЦИЯ ВЕЩЕСТВ -- ВИНОГРАД -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- СОРТА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Алексанян, К. А.; Ткачук, Л. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/604199 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/604199 (1), ХР (2)

Найти похожие

11.

663.241
В 58

Влияние состава сырья и технологических обработок на стабильность коньяков [] / К. А. Алексанян [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2013. - № 1(19). - С. 84-95 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

663.241

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- КОНЬЯЧНЫЕ СПИРТЫ -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- МИНЕРАЛЬНЫЙ СОСТАВ -- КУПАЖИ -- УМЯГЧЕНИЕ ВОДЫ -- ПОДГОТОВКА ВОДЫ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Алексанян, К. А.; Тананайко, Т. М.; Урсул, О. Н.; Ткачук, Л. А.; Зубковская, О. Л.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

12.

606538


    Биологически активные вещества растений - изучение и использование = Biologically active substances of plants - studying and application : материалы международной научной конференции (29-31 мая 2013 г., г. Минск) / Национальная академия наук Беларуси, Центральный ботанический сад, Отдел биохимии и биотехнологии растений ; ред. В. Н. Решетников [и др.]. - Минск : [б. и.], 2013. - 355 с. : табл., фот. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
Решетников, В. Н. Отделу биохимии и биотехнологии растений ГНУ "Центральный ботанический сад Беларуси" - 55 лет (итоги исследований и разработок) / В. Н. Решетников. - С .4-27
Владимир Николаевич Решетников (к 75-летию со дня рождения) . - С .39-56
СТРОЕНИЕ, СВОЙСТВА И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ РАСТЕНИЙ
Агабалаева, Е. Д. Изучение жирнокислотного состава масла семян Trigonella foenum graecum L. различного географического происхождения / Е. Д. Агабалаева [и др.]. - С .64-65
Другие авторы: Спиридович Е. В., Скаковский Е. Д., Ламоткин С. А.
Алексеева, Е. И. Амарант (Amaranthus) - перспективная культура для получения пищевых добавок / Е. И. Алексеева. - С .66-67
Алексеева, Е. И. Биологически активная добавка "Фитотонус" / Е. И. Алексеева, Н. П. Варавина. - С .68-69
Алексеева, Л. И. Эфирные масла интродуцента Thymus talijevii (Lamiaceae) / Л. И. Алексеева, И. В. Груздев. - С .70-71
Башилов, А. В. Исследование Filipendula ulmaria (L.) Maxim. в рамках теории состояния неспецифически повышенной сопротивляемости / А. В. Башилов [и др.]. - С .72-73
Другие авторы: Линник И. А., Мурылева Е. В., Мазец Ж. Э.
Башилов, А. В. Скрининг бактерицидной активности экстрактов таволги вязолистной, пятилистника кустарникового, мяты перечной и камелии китайской / А. В. Башилов [и др.]. - С .74-75
Другие авторы: Мурылева Е. В., Линник И. А., Шутова А. Г., Мазец Ж. Э.
Бедуленко, М. А. Содержание эфирного масла Monarda fistulosa L., интродуцированного в условиях Центрального ботанического сада HAH Беларуси / М. А. Бедуленко. - С .76-77
Вакула, С. И. Использование STS-маркеров для диагностики низколиноленовых гибридов льна масличного / С. И. Вакула, В. Н. Леонтьев, В. В. Титок. - С .78-79
Вакула, С. И. Обоснование параметров оптимального состава семян льна масличного, выращиваемого в условиях Беларуси / С. И. Вакула [и др.]. - С .80-81
Другие авторы: Титок В. В., Кильчевский А. В., Хотылева Л. В.
Вогулкин, К. Э. Сезонная динамика биохимического состава морошки приземистой (Rubus chamaemorus L.), произрастающей на севере Беларуси / К. Э. Вогулкин, Н. В. Вогулкина, Л. Н. Шандрикова. - С .82-83
Ворнику, З. Н. Биохимическое исследование некоторых видов рода Monarda / З. Н. Ворнику [и др.]. - С .84-85
Другие авторы: Железняк Т. Г., Тимчук К. С., Филип Б. С.
Воронова, Н. В. Вторичные метаболиты растений терпенового ряда как возможный фактор видообразования у растительноядных насекомых / Н. В. Воронова [и др.]. - С .86-87
Другие авторы: Курченко В. П., Буга С. В., Сенкевич Г. Г., Макарова Л. А.
Гринченко, Д. Г. Активность лектинов в сырье крапивы двудомной (Urtica dioica L.) / Д. Г. Гринченко. - С .90-91
Деева, A. M. Роль низко- и высокомолекулярных антиоксидантов в процессе созревания плодов Vaccinium corymbosum L. и Vaccinium uliginosum L. / A. M. Деева [и др.]. - С .92-93
Другие авторы: Шутова А. Г., Спиридович Е. В., Решетников В. Н.
Домаш, В. И. Биологически активные препараты из растительного сырья и на основе наночастиц микроэлементов: действие на физиолого-биохимические показатели бобовых и злаковых культур в условиях стресса / В. И. Домаш [и др.]. - С .94-95
Другие авторы: Азизбекян С. Г., Соколик А. И., Шарпио Т. П., Забрейко C. A., Иванов О. А.
Еременко, Ю. А. Алеллопатические свойства выделений Ailanthus altissima (Mill.) Swingle / Ю. А. Еременко. - С .96-97
Железняк, Т. Г. Чабер горный - источник биологически активных веществ / Т. Г. Железняк, З. Н. Ворнику, К. С. Тимчук. - С .98-99
Загоскина, Н. В. Образование фенольных соединений в пряно-зеленных культурах селекции ВНИИССОК / Н. В. Загоскина [и др.]. - С .100-101
Другие авторы: Лапшин П.В., Гинс М. С., Гинс В. К.
Зубарев, А. В. Использование эфирных масел растений для профилактики шистосомного церкариоза / А. В. Зубарев, Е. В. Спиридович. - С .102-103
Иванова, Р. А. Способность полифенольных гликозидов из Verbascum densiflorum Bertol улавливать in vitro пероксил радикалы / Р. А. Иванова, Н. Е. Мащенко, П. К. Кинтя. - С .104-105
Капустин, М. А. Получение клатратов бета-циклодекстрина с синтетическими фитопростаноидами / М. А. Капустин [и др.]. - С .106-107
Другие авторы: Радевич B. C., Курченко В. П., Пашковский Ф. С., Лахвич Ф. А.
Карнатовская, М. Ю. Zizyphus jujuba Mill. - перспективный источник биологически активных веществ / М. Ю. Карнатовская, А. Е. Палий, О. А. Гребенникова. - С .108-109
Кириченко, К. А. Содержание незаменимых жирных кислот в тканях высших водных растений как важного звена трофических цепей наземных водоемов / К. А. Кириченко [и др.]. - С .110-111
Другие авторы: Любушкина И. В., Побежимова Т. П., Соколова Н. А.
Киршибаев, Е. А. Сорго сахарное (Sorghum saccaratum (L.) Pers. - перспективный источник растворимых сахаров в условиях глобального изменения климата / Е. А. Киршибаев [и др.]. - С .112-113
Другие авторы: Сарсенбаев Б. А., Синявский Ю. А., Байсеитова Г. А., Камунур М., Нокербекова Н. К., Сулейменова Ж. А., Сарыбаева Э. А.
Китаева, М. В. Оценка содержания флавоноидов у перспективных лекарственных растений рода Potentilla L. / М. В. Китаева. - С .114-115
Клименко, С. В. Биологически активные вещества кизила лекарственного (Cornus officinalis sieb. et zucc.) / С. В. Клименко, Т. В. Джан, Е. Ю. Коновалова. - С .116-117
Кобринец, Л. А. Биологически активные вещества плодов шиповника собачьего / Л. А. Кобринец, О. Е. Прилуцкая. - С .118-119
Коваленко, Н. А. Компонентный состав эфирных масел некоторых видов сосен / Н. А. Коваленко [и др.]. - С .120-121
Другие авторы: Супиченко Г. Н., Леонтьев В. Н., Шутова А. Г.
Ковбасенко, Р. В. Разработка новых регуляторов роста растений с применением нанотехнологий / Р. В. Ковбасенко [и др.]. - С .122-123
Другие авторы: Дмитриев А. П., Дульнев П. Г., Ковбасенко В. М., Ящук В. У.
Колбас, Н. Ю. Фенольные соединения водно-этанольных экстрактов плодов некоторых представителей семейства Rosaceae / Н. Ю. Колбас, В. Н. Решетников. - С .124-125
Кондратьева, В. В. Изменение состава эфирного масла мяты при абиотическом стрессе / В. В. Кондратьева [и др.]. - С .126-127
Другие авторы: Шелепова О. В., Воронкова Т. В., Олехнович Л. С., Енина О. Л.
Кондрацкая, И. П. Белковые маркеры в оценке внутригибридной изменчивости при создании межвидовых гибридов многолетних злаковых трав / И. П. Кондрацкая [и др.]. - С .128-129
Другие авторы: Фоменко Т. И., Столепченко В. А., Васько П. П.
Копылова, Н. А. Условия экстракции токоферолов из листьев сельдерея пахучего (Apium graveolens L.) при подготовке к анализу методом ВЭЖХ / Н. А. Копылова, Н. А. Ламан. - С .130-131
Корсун, В. Ф. Фитогликопротеиды в лечении псориаза / В. Ф. Корсун, Е. В. Корсун, М. А. Малышко. - С .132-133
Корсун, В. Ф. Гормонорегулирующие свойства фитолектинов при эндометриозе / В. Ф. Корсун, Е. В. Огренич, Е. В. Корсун. - С .134-135
Корсун, В. Ф. Фитопсихокоррекция при псориазе / В. Ф. Корсун [и др.]. - С .136-137
Другие авторы: Белугина И. Н., Корсун Е. В., Малышко М. А., Яговдик Н. З.
Кузовкова, А. А. Использование методов протеомики и метаболомики в биотехнологии лекарственных растений / А. А. Кузовкова [и др.]. - С .138-139
Другие авторы: Мазур Т. В., Новикова Т. И., Банаев Е. В., Решетников В. Н.
Кухарева, Л. В. Использование пряно-ароматических растений, интродуцированных в ЦБС НАН Беларуси для производства биологически активных добавок / Л. В. Кухарева, Е. И. Алексеева. - С .142-143
Лемеш, В. А. Полиморфизм яровых и озимых сортов рапса (В. napus oleifera D.C.) по генам FAE1, определяющим синтез эруковой кислоты / В. А. Лемеш [и др.]. - С .144-145
Другие авторы: Грушецкая З. Е., Мозгова Г. В., Пилюк Я. Э.
Лукашов, Р. И. Возможности применения комплекса биологически активных соединений спиртового экстракта цветков рудбекии шершавой как модулятора гуморального звена системы иммунитета / Р. И. Лукашов. - С .146-147
Любаковская, Л. А. Антимикробная и антиоксидантная активность экстрактов сирени, содержащих фенольные соединения / Л. А. Любаковская, О. А. Яковлева. - С .148-149
Магомедов, И. М. Биологически активные вещества амаранта / И. М. Магомедов, А. И. Чиркова. - С .150-151
Малина, Р. Б. Молдстим как способ регулирования продукционного процесса плодовых культур / Р. Б. Малина, Н. В. Титова. - С .152-153
Маляровская, В. И. Индукция органогенеза в культуре ткани Camelia japonica L. / В. И. Маляровская. - С .154-155
Мащенко, Н. Е. Биологически активные вещества некоторых представителей рода Linaria / Н. Е. Мащенко [и др.]. - С .156-157
Другие авторы: Кинтя П. К., Флоря В. Н., Гурьев А.
Милевич, Т. И. Лечебно-профилактические препараты, полученные из Pleurotus ostreatus / Т. И. Милевич [и др.]. - С .158-159
Другие авторы: Наумов А. Д., Герасименя В. П., Захаров С. В., Сушко С. Н.
Михаленок, С. Г. Алкалоиды ряда пирроло[1, 2-в]пиразола: витасомнин и его структурные аналоги / С. Г. Михаленок, Н. М. Кузьменок. - С .160-161
Молканова, О. И. Особенности фенольного метаболизма растений рода Syringa L. in vivo и in vitro / О. И. Молканова. - С .162-163
Мурсалиева, В. К. Оценка биологической активности суммарных экстрактов в системе биотестов / В. К. Мурсалиева, С. В. Нам. - С .164-165
Нечаева, Т. Л. Регуляция образования полифенолов в каллусной культуре Camellia sinensis L. при кратковременном экзогенном воздействии фенольными соединениями / Т. Л. Нечаева, Н. В. Загоскина. - С .166-167
Новикова, Т. И. Содержание вторичных метаболитов в клеточной и тканевой культуре Hedysarum theinum krasnob / Т. И. Новикова [и др.]. - С .168-169
Другие авторы: Эрст А. А., Кузовкова А. А., Банаев Е. В.
Носов, А. М. Биотехнологические коллекции - основа получения БАВ растительного происхождения / А. М. Носов [и др.]. - С .170-171
Другие авторы: Спиридович Е. В., Фоменко Т. И., Решетников В. Н.
Палий, А. Е. Биологически активные вещества некоторых пряно-ароматических коллекции НБС - ННЦ / А. Е. Палий [и др.]. - С .172-173
Другие авторы: Ежов В. Н., Гребенникова О. А., Корнильев Г. В., Палий И. Н., Работягов В. Д.
Паромчик, И. И. Биологически активные вещества растений, интродуцированных в Беларуси / И. И. Паромчик [и др.]. - С .174-175
Другие авторы: Решетников В. Н., Войцеховская Е. А., Сергеенко Н. В.
Поспелов, С. В. Лектины эхинацеи пурпурной и их биологическая активность / С. В. Поспелов, С. В. Шершова, А. Д. Поспелова. - С .176-177
Прилуцкая, О. Е. Использование комнатных растений как фитофильтров для оптимизации воздушной среды и оздоровления человека / О. Е. Прилуцкая, Д. Н. Друженя. - С .178-179
Прохоров, В. Н. Исследование аллелопатической активности борщевика Сосновского (Heracleum Sosnowskyim anden.) в связи с его высоким конкурентным потенциалом / В. Н. Прохоров [и др.]. - С .180-181
Другие авторы: Мишина М. Ю., Тимофеева И. В., Росоленко С. И., Ламан Н. А.
Ризевский, С. В. Использование термической обработки древесины дуба и клена для получения биологически активных фенилпропаноидов / С. В. Ризевский [и др.]. - С .182-183
Другие авторы: Урсул О. Н., Алексанян К. А., Курченко В. П.
Ромашко, С. Н. Накопление терпеновых индольных алкалоидов в Vinca minor L. in vivo и in vitro / С. Н. Ромашко, О. В. Молчан, В. М. Юрин. - С .184-185
Рупасова, Ж. А. Малораспространенные культуры плодоводства как перспективные сырьевые источники Р-витаминов / Ж. А. Рупасова, И. М. Гаранович. - С .186-187
Рупасова, Ж. А. Интродуцированные в Беларуси виды рододендронов как перспективные сырьевые источники Р-витаминов / Ж. А. Рупасова [и др.]. - С .188-189
Другие авторы: Решетников В. Н., Гончарова Л. В., Володько И. К.
Салтанович, Т. И. Влияние стероидных гликозидов на жизнеспособность пыльцы и зародышей межвидовых гибридов томата / Т. И. Салтанович, Н. Е. Мащенко, А. Н. Кравченко. - С .190-191
Сарсенбаев, Б. А. Получение биологически активных веществ из травы стевии (Stevia rebaudiana Bertoni) и использование в производстве антидиабетических продуктов питания / Б. А. Сарсенбаев [и др.]. - С .192-193
Другие авторы: Асрандина C. Ш., Синявский Ю. А., Усенбеков Б. Н., Мамонов Л. К., Сулейменова Ж. А., Кенжебаева Ш. К., Киршибаев Е. А.
Свиденко, Л. В. Влияние условий года на массовую долю эфирного масла у некоторых видов ароматических растений в степной зоне юга Украины / Л. В. Свиденко, В. Д. Работягов. - С .194-195
Седнев, Ю. В. Общие метаболиты, рецепторы и средства лечения онкозаболеваний / Ю. В. Седнев. - С .196-197
Середа, А. В. Закономерности биосинтеза флаволигнанов расторопши / А. В. Середа, Л. А. Середа, В. В. Билык. - С .198-199
Скаковский, Е. Д. Использование метода ЯМР для экспрессной оценки состава эфирных масел интродуцированных видов пихты / Е. Д. Скаковский [и др.]. - С .200-201
Другие авторы: Тычинская Л. Ю., Молчанова О. А., Ламоткин С. А., Шутова А. Г.
Слепых, В. В. Летучие метаболиты явора / В. В. Слепых. - С .201-203
Сокол, О. В. Витаминный комплекс видов рода Arctium L. второго года вегетации / О. В. Сокол. - С .204-205
Тимчук, К. С. Иссоп лекарственный - содержание эфирного масла и его компонентный состав / К. С. Тимчук [и др.]. - С .206-207
Другие авторы: Железняк Т. Г., Ворнику З. Н., Драгалин И. П.
Титова, Н. В. Линарозид как регулятор роста и продуктивности растений абрикоса / Н. В. Титова, Н. Е. Мащенко. - С .208-209
Федоров, Б. С. Разработка противоопухолевых и антиметастатических соединений на основе метаболически активных веществ / Б. С. Федоров [и др.]. - С .210-211
Другие авторы: Фадеев М. А., Козуб Г. И., Коновалова Н. И., Сашенкова Т. Е., Мищенко Д. В., Климанова E. H.
Челомбитько, М. А. Биологически активные вещества в функциональных продуктах питания / М. А. Челомбитько [и др.]. - С .212-213
Другие авторы: Королева Н. Ю., Паромчик И. И., Светлугина А. А.
Четверня, С. А. Arctium tomentosum L. и Plantago major L. в гелевых формах диетических добавок / С. А. Четверня, Н. И. Джуренко, Е. П. Паламарчук. - С .214-215
Чумакова, И. М. Биохимический анализ каллусных тканей кадила сарматского / И. М. Чумакова, А. Г. Шутова, Т. И. Фоменко. - С .216-217
Шабуня, П. С. Определение структуры гликозидов и полисахаридов Patrinia intermedia методом хроматомасс-спектрометрии / П. С. Шабуня, С. А. Фатыхова, П. В. Курман. - С .218-219
Шиш, С. Н. Особенности накопления фенольных соединений в соцветиях Calendula officinalis, подвергнутой предпосевному электромагнитному воздействию / С. Н. Шиш [и др.]. - С .220-221
Другие авторы: Мазец Ж. Э., Карпович В. А., Спиридович Е. В.
Шутова, А. Г. Антимикробная активность эфирных масел растений семейства Pinaceae spreng. ex rudolphi / А. Г. Шутова [и др.]. - С .222-223
Другие авторы: Гаранович И. М., Гринкевич В. Г., Рудевич М. Н.
Шутова, А. Г. Оптически активные изомеры монотерпеновых соединений эфирных масел / А. Г. Шутова [и др.]. - С .224-225
Другие авторы: Спиридович Е. В., Коваленко Н. А., Супиченко Г. Н., Леонтьев В. Н., Нгуен Ван Хунг
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА В РЕГУЛЯЦИИ РОСТА И РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ
Абдрахимова, Й. Р. Определение потенциальной антиоксидантной активности лекарственных растений = Evaluation of potential antioxidant activity of medicinal plants / Й. Р. Абдрахимова, Р. Ф. Камалиева, Н. С. Карамова. - С .230-231
Авальбаев, A. M. Сравнительный анализ действия 24-эпибрассинолида и цитокинина 6-бензиламинопурина на протеом проростков пшеницы / A. M. Авальбаев [и др.]. - С .232-233
Другие авторы: Юлдашев Р. А., Петрова Н. В., Каримова Ф. Г., Шакирова Ф. М.
Адекенов, С. М. Состав и содержание экдистероидов в растении Silene fruticulosa (Pall.) Schischk / С. М. Адекенов [и др.]. - С .234-235
Другие авторы: Гулякевич О. В., Жабинский В. Н., Кожанова A. M., Тулеуова Б. К., Альмагамбетов A. M., Тулеуов Б. И., Хабдолда Г., Хрипач В. А.
Астапенко, Н. А. Использование фитогормонов и янтарной кислоты для предобработки семян Cephalanthera damosonium (Mill.) Druce с целью ускоренного размножения в культуре in vitro / Н. А. Астапенко, Л. М. Теплицкая. - С .236-237
Балмуш, Г. Т. Морфогенез цветковых почек и гормональная активность листьев деревьев яблони / Г. Т. Балмуш, М. М. Руссу. - С .238-239
Балухо, А. В. Исследование активности ростовых процессов суспензионной культуры эхинацеи пурпурной при культивировании на продукционной питательной среде / А. В. Балухо, Т. И. Дитченко. - С .240-241
Беляева, А. В. Изучение действия ресвератрола и кандесартана на молекулярно-биологические параметры костного мозга мышей / А. В. Беляева [и др.]. - С .242-243
Другие авторы: Дорофеенко И. С., Анисович М. В., Власенко А. К., Сазанов В. Б., Афонин В. Ю.
Василаки, Ю. Л. Влияние гликозидов растительного происхождения на энергию прорастания семян огурцов / Ю. Л. Василаки. - С .244-245
Городецкая, Е. А. Исследование процесса стимуляции семян магнитным полем / Е. А. Городецкая [и др.]. - С .246-247
Другие авторы: Дубодел И. Б., Кардашов П. В., Корко B. C., Войцеховская Е. А.
Демидчик, В. В. Эффект экзогенных полиаминов на первичные стрессовые реакции у высших растений / В. В. Демидчик. - С .248-249
Кабашникова, Л. Ф. Эффективность действия фитофунгицидного препарата на основе хинолизидиновых растительных алкалоидов на устойчивость и продуктивность озимой пшеницы / Л. Ф. Кабашникова [и др.]. - С .250-251
Другие авторы: Абрамчик Л. М., Макаров В. Н., Савченко Г. Е.
Каленчук, Т. В. Влияние эпибрассинолида и гомобрассинолида на культуру гиацинтов (Hyacinthus L.) / Т. В. Каленчук, И. К. Володько, Ю. И. Рыженкова. - С .252-253
Каранкевич, Е. Г. Экстракционное выделение 4-гидроксиизолейцина из сырья травы пажитника греческого / Е. Г. Каранкевич [и др.]. - С .254-255
Другие авторы: Булыга Д. А., Попова О. П., Куваева З. И.
Картыжова, Л. Е. Микробная регуляция жизнедеятельности микроклональных растений / Л. Е. Картыжова, З. М. Алещенкова. - С .256-257
Киризий, Д. А. Влияние нанопрепарата биогенных металлов на фотосинтез листьев пшеницы / Д. А. Киризий, О. О. Стасик. - С .258-259
Копач, О. В. Воздействие наночастиц меди на клеточные культуры Silybum marianum L. / О. В. Копач [и др.]. - С .260-261
Другие авторы: Кузовкова А. А., Азизбекян С. Г., Решетников В. Н.
Копач, О. В. Состояние антиоксидантной системы каллусов Silybum marianum L. в процессе культивирования / О. В. Копач. - С .262-263
Кузовкова, А. А. Использование наночастиц селена в биотехнологии лекарственных растений / А. А. Кузовкова [и др.]. - С .264-265
Другие авторы: Мазур Т. В., Азизбекян C. Г., Решетников В. Н.
Лиханов, А. Ф. Влияние нового железосодержащего препарата на морфофизиологические показатели Nicotiana tabacum L. in vitro / А. Ф. Лиханов, А. А. Клюваденко, A. M. Ларина. - С .268-269
Лобанов, А. В. Влияние агрегации и координационного взаимодействия на фотохимические свойства хлорофилла / А. В. Лобанов [и др.]. - С .270-271
Другие авторы: Градова М. А., Куманейкина Л. В., Давыдов К. С., Кобзев Г. И.
Логвина, А. О. Влияние углеводного питания на продукцию фенольных соединений гетеротрофными и фотомиксотрофными каллусными культурами пажитника греческого / А. О. Логвина [и др.]. - С .272-273
Другие авторы: Дитченко Т. И., Закревская Т. Н., Кевра Н. М., Юрин В. М.
Луговая, А. А. Возможные сигнальные посредники при индуцировании теплоустойчивости колеоптилей пшеницы жасмоновой кислотой / А. А. Луговая [и др.]. - С .274-275
Другие авторы: Колупаев Ю. Е., Вайнер А. А., Обозный А. И., Ястреб Т. О., Карпец Ю. В.
Луценко, Э. К. Морфофизиологическая реакция проростков пшеницы на солевой стресс при применении амарантина / Э. К. Луценко. - С .276-277
Мазец, Ж. Э. Влияние низкоинтенсивного электромагнитного излучения на активность амилазы в проростках Lupinus angustifolius / Ж. Э. Мазец [и др.]. - С .278-279
Другие авторы: Кайзинович К. Я., Пушкина H. B., Родионова В. Н., Спиридович E. B.
Маланкина, Е. Л. Влияние физиологически активных веществ на продуктивность змееголовника молдавского в условиях Нечерноземной зоны России / Е. Л. Маланкина, Л. Н. Козловская. - С .280-281
Малий, А. П. Реакция растений арахиса на обработку семян модифицированными энотанинами / А. П. Малий, Г. А. Лупашку. - С .282-283
Маменко, П. М. Влияние одновременной инокуляции и обработки семян аквахелатами на показатели азотфиксации и урожай сои / П. М. Маменко [и др.]. - С .284-285
Другие авторы: Прядкина Г. А., Коць С. Я., Стасик О. О.
Маслоброд, С. Н. Стимуляция жизнеспособности семян с помощью дисперсных систем, содержащих наночастицы серебра и меди / С. Н. Маслоброд [и др.]. - С .286-287
Другие авторы: Миргород Ю. А., Лупашку Г. А., Борщ Н. А.
Молчан, О. В. Влияние абсцизовой кислоты на активность триптофан декарбоксилазы, накопление триптамина и физиолого-биохимические параметры каллусной культуры Vinca minor L. / О. В. Молчан, И. А. Кахановская, В. М. Юрин. - С .288-289
Недова, И. И. Влияние стимуляторов роста природного происхождения на ростовые процессы семян моркови после длительного хранения / И. И. Недова [и др.]. - С .290-291
Другие авторы: Боровская А. Д., Кинтя П. К., Гуманюк А. В.
Олиферчук, В. П. Микоризация сеянцев как биотехнологический метод создания защитных лесонасаждений / В. П. Олиферчук [и др.]. - С .292-293
Другие авторы: Лукьянчук Н. Г., Руда М. В., Паславский М. М.
Осипова, Л. В. Влияние нового препарата "Авибиф" на ростовые процессы и устойчивость яровой пшеницы к засухе / Л. В. Осипова, Н. Т. Ниловская, Т. Д. Курносова. - С .294-295
Рамазанова, П. Б. Влияние салициловой кислоты на реакцию проростков редиса при действии солей тяжелых металлов / П. Б. Рамазанова, Г. А. Абилова. - С .296-297
Ромашко, С. Н. Влияние освещения различной интенсивности на биосинтез хлорофилла и ростовые параметры в каллусной культуре Catharanthus roseus / С. Н. Ромашко, В. О. Мацулевич. - С .298-299
Руссу, М. М. Реакция растений яблони на применение Мелангозида-О / М. М. Руссу, Г. Т. Балмуш, Н. Е. Мащенко. - С .300-301
Руссу, М. М. Применение Мелангозида-О в комбинации с цинком и бором на яблоне в условиях Молдовы / М. М. Руссу, Г. В. Шишкану, П. К. Кинтя. - С .302-303
Соколовская-Сергиенко, О. Г. Влияние обработки нанопрепаратом на содержание хлорофилла, активность антиоксидантных ферментов хлоропластов и урожайность озимой пшеницы / О. Г. Соколовская-Сергиенко. - С .304-305
Филипцова, Г. Г. Стресс-протекторные свойства синтетических аналогов простаноидов на основе 2-ацилциклогексан-1,3-дионов / Г. Г. Филипцова, В. М. Юрин. - С .306-307
Чеботарева, Л. В. Влияние рН среды на гемаглютинирующую активность лектинов пшеницы озимой / Л. В. Чеботарева, С. В. Поспелов. - С .308-309
Чмелева, С. И. Влияние селена на накопление тритерпеновых гликозидов в каллусной культуре Fatshedera lizei / С. И. Чмелева, А. О. Ширина. - С .310-311
Шаблий, В. А. Растительные хиноновые пигменты из каллусной культуры тканей Echium plantagineum / В. А. Шаблий, О. А. Поронник. - С .312-313
Юрин, В. М. Иммобилизация растительных клеток - путь к повышению синтеза биологически активных веществ / В. М. Юрин [и др.]. - С .314-315
Другие авторы: Дитченко Т. И., Ромашко С. Н., Молчан О. В.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В РЕГЕНЕРАЦИИ РАСТЕНИЙ И КЛОНАЛЬНОМ МИКРОРАЗМНОЖЕНИИ
Акимова, С. В. Применение этиоляции на различных этапах микроклонального размножения жимолости (Lonicera L.) подсекции Caeruleae Rehd. / С. В. Акимова, Н. А. Семенова, А. Н. Викулина. - С .320-321
Батукаев, А. А. Применение регуляторов роста в период адаптации растений винограда in vitro в сосуд-пакетах / А. А. Батукаев, М. Г. Шишхаева, М. А. Садаева. - С .322-323
Батукаев, А. А. Использование БАП при размножении винограда in vitro / А. А. Батукаев [и др.]. - С .324-325
Другие авторы: Шишхаева М. Г., Батукаев М. С., Дадаева Т. А.
Вайновская, И. Ф. Культура клеток и тканей in vitro фармокопейного растения Ruta graveolens L. для биотехнологического использования / И. Ф. Вайновская, Т. И. Фоменко. - С .326-327
Грибок, Н. А. Оптимизация гормонального баланса сред для культивирования голубики высокой (Vaccinium corymbosum L.) / Н. А. Грибок, А. В. Зубарев. - С .328-329
Клюваденко, А. А. Особенности получения асептической культуры голубики высокорослой (Vaccinium corymbosum L.) / А. А. Клюваденко, О. Ю. Чорнобров, А. Ф. Лиханов. - С .330-331
Кузовкина, И. Н. Особенности генетически трансформированных корней шлемника андрахновидного, продуцирующих физиологически активные / И. Н. Кузовкина [и др.]. - С .332-333
Другие авторы: Прокофьева М. Ю., Умралина A. P., Чернышева Т. П.
Лицкевич, Е. И. Клональное микроразмножение in vitro андрогенных растений томата / Е. И. Лицкевич [и др.]. - С .334-335
Другие авторы: Коломиец О. О., Глушен С. В., Павлова И. В.
Мазур, Т. В. Биотехнологический подход повышения содержания ценных метаболитов в растениях Agactache rugosa (Fisch. et mey.) Kuntze / Т. В. Мазур, Т. И. Фоменко, Е. В. Спиридович. - С .336-337
Мазур, Т. В. Суспенционная культура многоколосника морщинистого Agactache rugosa (Fisch. et mey.) Kuntze / Т. В. Мазур, Т. И. Фоменко, Е. В. Спиридович. - С .338-339
Маляровская, В. И. Индукция органогенеза в культуре ткани Самеlia japonica L. / В. И. Маляровская. - С .340-341
Муравлев, А. А. Влияние 2,4-Д на формирование каллусной ткани ярового рапса (Brassica napus L.) / А. А. Муравлев. - С .342-343
Орлова, Л. В. Анализ наличия таксоидов в культуре клеток Taxus baccata L. = Analysis of the availability taxoids in cell culture Taxus вассата L. / Л. В. Орлова, Й. P. Абдрахимова, Д. В. Кочкин. - С .344-345
Ставцева, И. В. Гормональная регуляция индукции соматического эмбриогенеза в длительно культивируемом каллусе фенхеля / И. В. Ставцева, Н. А. Егорова. - С .346-347
Чижик, О. В. Адаптация клонированного посадочного материала древесно-кустарниковых видов рода Vaccinium с использованием комплексного микробного препарата / О. В. Чижик [и др.]. - С .348-349
Другие авторы: Филипеня В. Л., Горбацевич В. И., Решетников В. Н.
Чижик, О. В. Оптимизация методов агробактериальной трансформации плодово-ягодных культур / О. В. Чижик, В. Л. Филипеня, В. Н. Решетников. - С .350-351
Чумакова, И. М. Ростовые характеристики каллусных тканей кадила сарматского / И. М. Чумакова, Т. И. Фоменко. - С .354-355

УДК

Кл.слова (ненормированные):
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- РАСТЕНИЯ -- МЕТАБОЛИТЫ -- ВТОРИЧНЫЕ МЕТАБОЛИТЫ -- АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Рассматриваются актуальные проблемы по изучению и использованию биологически активных веществ растений, в том числе биотехнологических аспектов в растениеводстве с участием ученых из Беларуси, России, Украины, Молдовы, Казахстана, Кыргызтана, Венгрии. На молекулярном, клеточном и организменном уровнях рассмотрены имеющие важное научное и практическое значение вопросы, в числе которых состав, структура, биосинтез и использование веществ вторичного метаболизма растений, антиоксидантная и антирадикальная активность и лечебно-профилактические препараты из растений, сырьевые источники БАВ, биотехнологии в растениеводстве.

Доп.точки доступа:
Решетников, В. Н.; Агабалаева, Е. Д.; Алексеева, Е. И.; Алексеева, Л. И.; Башилов, А. В.; Бедуленко, М. А.; Вакула, С. И.; Вогулкин, К. Э.; Ворнику, З. Н.; Воронова, Н. В.; Гринченко, Д. Г.; Деева, A. M.; Домаш, В. И.; Еременко, Ю. А.; Железняк, Т. Г.; Загоскина, Н. В.; Зубарев, А. В.; Иванова, Р. А.; Капустин, М. А.; Карнатовская, М. Ю.; Кириченко, К. А.; Киршибаев, Е. А.; Китаева, М. В.; Клименко, С. В.; Кобринец, Л. А.; Коваленко, Н. А.; Ковбасенко, Р. В.; Колбас, Н. Ю.; Кондратьева, В. В.; Кондрацкая, И. П.; Копылова, Н. А.; Корсун, В. Ф.; Кузовкова, А. А.; Кухарева, Л. В.; Лемеш, В. А.; Лукашов, Р. И.; Любаковская, Л. А.; Магомедов, И. М.; Малина, Р. Б.; Маляровская, В. И.; Мащенко, Н. Е.; Милевич, Т. И.; Михаленок, С. Г.; Молканова, О. И.; Мурсалиева, В. К.; Нечаева, Т. Л.; Новикова, Т. И.; Носов, А. М.; Палий, А. Е.; Паромчик, И. И.; Поспелов, С. В.; Прилуцкая, О. Е.; Прохоров, В. Н.; Ризевский, С. В.; Ромашко, С. Н.; Рупасова, Ж. А.; Салтанович, Т. И.; Сарсенбаев, Б. А.; Свиденко, Л. В.; Седнев, Ю. В.; Середа, А. В.; Скаковский, Е. Д.; Слепых, В. В.; Сокол, О. В.; Тимчук, К. С.; Титова, Н. В.; Федоров, Б. С.; Челомбитько, М. А.; Четверня, С. А.; Чумакова, И. М.; Шабуня, П. С.; Шиш, С. Н.; Шутова, А. Г.; Абдрахимова, Й. Р.; Авальбаев, A. M.; Адекенов, С. М.; Астапенко, Н. А.; Балмуш, Г. Т.; Балухо, А. В.; Беляева, А. В.; Василаки, Ю. Л.; Городецкая, Е. А.; Демидчик, В. В.; Кабашникова, Л. Ф.; Каленчук, Т. В.; Каранкевич, Е. Г.; Картыжова, Л. Е.; Киризий, Д. А.; Копач, О. В.; Лиханов, А. Ф.; Лобанов, А. В.; Логвина, А. О.; Луговая, А. А.; Луценко, Э. К.; Мазец, Ж. Э.; Маланкина, Е. Л.; Малий, А. П.; Маменко, П. М.; Маслоброд, С. Н.; Молчан, О. В.; Недова, И. И.; Олиферчук, В. П.; Осипова, Л. В.; Рамазанова, П. Б.; Руссу, М. М.; Соколовская-Сергиенко, О. Г.; Филипцова, Г. Г.; Чеботарева, Л. В.; Чмелева, С. И.; Шаблий, В. А.; Юрин, В. М.; Акимова, С. В.; Батукаев, А. А.; Вайновская, И. Ф.; Грибок, Н. А.; Клюваденко, А. А.; Кузовкина, И. Н.; Лицкевич, Е. И.; Мазур, Т. В.; Муравлев, А. А.; Орлова, Л. В.; Ставцева, И. В.; Чижик, О. В.; Спиридович, Е. В.; Варавина, Н. П.; Груздев, И. В.; Линник, И. А.; Мурылева, Е. В.; Леонтьев, В. Н.; Титок, В. В.; Вогулкина, Н. В.; Курченко, В. П.; Азизбекян, С. Г.; Лапшин, П. В.; Радевич, B. C.; Любушкина, И. В.; Джан, Т. В.; Супиченко, Г. Н.; Дмитриев, А. П.; Шелепова, О. В.; Фоменко, Т. И.; Ламан, Н. А.; Корсун, Е. В.; Огренич, Е. В.; Белугина, И. Н.; Грушецкая, З. Е.; Яковлева, О. А.; Чиркова, А. И.; Кинтя, П. К.; Наумов, А. Д.; Кузьменок, Н. М.; Нам, С. В.; Эрст, А. А.; Ежов, В. Н.; Шершова, С. В.; Друженя, Д. Н.; Мишина, М. Ю.; Урсул, О. Н.; Гаранович, И. М.; Асрандина, C. Ш.; Работягов, В. Д.; Середа, Л. А.; Тычинская, Л. Ю.; Фадеев, М. А.; Королева, Н. Ю.; Джуренко, Н. И.; Фатыхова, С. А.; Камалиева, Р. Ф.; Юлдашев, Р. А.; Гулякевич, О. В.; Теплицкая, Л. М.; Дитченко, Т. И.; Дорофеенко, И. С.; Дубодел, И. Б.; Абрамчик, Л. М.; Володько, И. К.; Булыга, Д. А.; Алещенкова, З. М.; Стасик, О. О.; Градова, М. А.; Колупаев, Ю. Е.; Кайзинович, К. Я.; Козловская, Л. Н.; Лупашку, Г. А.; Прядкина, Г. А.; Миргород, Ю. А.; Кахановская, И. А.; Боровская, А. Д.; Лукьянчук, Н. Г.; Ниловская, Н. Т.; Абилова, Г. А.; Мацулевич, В. О.; Шишкану, Г. В.; Ширина, А. О.; Поронник, О. А.; Семенова, Н. А.; Шишхаева, М. Г.; Чорнобров, О. Ю.; Прокофьева, М. Ю.; Коломиец, О. О.; Абдрахимова, Й. P.; Егорова, Н. А.; Филипеня, В. Л.; Кильчевский, А. В.; Шандрикова, Л. Н.; Буга, С. В.; Соколик, А. И.; Гинс, М. С.; Гребенникова, О. А.; Побежимова, Т. П.; Синявский, Ю. А.; Коновалова, Е. Ю.; Дульнев, П. Г.; Воронкова, Т. В.; Столепченко, В. А.; Малышко, М. А.; Мозгова, Г. В.; Флоря, В. Н.; Герасименя, В. П.; Войцеховская, Е. А.; Поспелова, А. Д.; Тимофеева, И. В.; Алексанян, К. А.; Гончарова, Л. В.; Кравченко, А. Н.; Билык, В. В.; Молчанова, О. А.; Козуб, Г. И.; Паламарчук, Е. П.; Курман, П. В.; Карпович, В. А.; Гринкевич, В. Г.; Карамова, Н. С.; Петрова, Н. В.; Жабинский, В. Н.; Анисович, М. В.; Кардашов, П. В.; Макаров, В. Н.; Рыженкова, Ю. И.; Попова, О. П.; Азизбекян, C. Г.; Ларина, A. M.; Куманейкина, Л. В.; Закревская, Т. Н.; Вайнер, А. А.; Пушкина, H. B.; Коць, С. Я.; Руда, М. В.; Курносова, Т. Д.; Викулина, А. Н.; Садаева, М. А.; Батукаев, М. С.; Умралина, A. P.; Глушен, С. В.; Кочкин, Д. В.; Горбацевич, В. И.; Решетников, В. Н. \ред.\; Спиридович, Е. В. \ред.\; Паромчик, И. И. \ред.\; Фоменко, Т. И. \ред.\; Ламоткин, С. А.; Хотылева, Л. В.; Филип, Б. С.; Сенкевич, Г. Г.; Макарова, Л. А.; Шарпио, Т. П.; Забрейко, C. A.; Иванов, О. А.; Гинс, В. К.; Пашковский, Ф. С.; Лахвич, Ф. А.; Соколова, Н. А.; Байсеитова, Г. А.; Камунур, М.; Нокербекова, Н. К.; Сулейменова, Ж. А.; Сарыбаева, Э. А.; Ковбасенко, В. М.; Ящук, В. У.; Олехнович, Л. С.; Енина, О. Л.; Васько, П. П.; Яговдик, Н. З.; Банаев, Е. В.; Пилюк, Ядвига Эдвардовна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1956); Гурьев, А.; Захаров, С. В.; Сушко, С. Н.; Корнильев, Г. В.; Палий, И. Н.; Сергеенко, Н. В.; Росоленко, С. И.; Усенбеков, Б. Н.; Мамонов, Л. К.; Кенжебаева, Ш. К.; Драгалин, И. П.; Коновалова, Н. И.; Сашенкова, Т. Е.; Мищенко, Д. В.; Климанова, E. H.; Светлугина, А. А.; Рудевич, М. Н.; Нгуен; Каримова, Ф. Г.; Шакирова, Ф. М.; Кожанова, A. M.; Тулеуова, Б. К.; Альмагамбетов, A. M.; Тулеуов, Б. И.; Хабдолда, Г.; Хрипач, В. А.; Власенко, А. К.; Сазанов, В. Б.; Афонин, В. Ю.; Корко, B. C.; Савченко, Г. Е.; Куваева, З. И.; Давыдов, К. С.; Кобзев, Г. И.; Кевра, Н. М.; Обозный, А. И.; Ястреб, Т. О.; Карпец, Ю. В.; Родионова, В. Н.; Спиридович, E. B.; Борщ, Н. А.; Гуманюк, А. В.; Паславский, М. М.; Дадаева, Т. А.; Чернышева, Т. П.; Павлова, И. В.; Национальная академия наук Беларуси; Центральный ботанический сад, Отдел биохимии и биотехнологии растений
Экземпляры всего: 1
ОКД/58/606538 (1)
Свободны: ОКД/58/606538 (1)
Найти похожие

13.

590038

    "Инновационные технологии в производстве пищевых продуктов", международная научно-практическая конференция (5 ; 2006 ; Минск).
    Инновационные технологии в производстве пищевых продуктов : сборник материалов V Международной научно-практической конференции (г. Минск, 5-6 октября 2006 г.) / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" ; ред.: З. В. Ловкис, А. В. Горностай, О. Л. Сороко. - Минск : БелГИПК, 2007. - 344 с. : табл., рис. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-472-144-6 : Б. ц.
    Содержание:
ПЛЕНАРНОЕ ЗАСЕДАНИЕ
Гусаков, Владимир Григорьевич. Приветственное слово к участникам конференции / В. Г. Гусаков. - С .4
Филонов, А. В. Стратегия и перспективы развития предприятий пищевой промышленности / А. В. Филонов. - С .5-7
Ловкис, Зенон Валентинович. Пути развития РУП "Научно-практические центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" / З. В. Ловкис. - С .8-12
Ветров, В. С. Некоторые аспекты упаковки пищевой продукции / В. С. Ветров. - С .12-16
Цанунин, А. А. Финансирование Белинфондом инновационных проектов в аграрно-промышленном комплексе / А. А. Цанунин. - С .16-18
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ И ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Алексеева, Е. И. Рациональное использование продуктов комплексной переработки семян амаранта / Е. И. Алексеева [и др.]. - С .19-22
Другие авторы: Андреев Н. Р., Карпов В. Г., Дулаев В. Г., Смирнов С. О.
Андреев, Н. Р. Глюкозная помадка с биологически активными добавками / Н. Р. Андреев, Л. С. Хворова, В. С. Фонин. - С .23-24
Бабицкая, В. Г. Лекарственные грибы - возможная основа препаратов нового поколения для спортивного питания / В. Г. Бабицкая [и др.]. - С .25-26
Другие авторы: Пучкова Т. А., Щерба В. В., Рожкова З. А., Пленина Л. В.
Бабицкая, В. Г. Продукты питания нового поколения, обогащенные грибами / В. Г. Бабицкая [и др.]. - С .27-28
Другие авторы: Щерба В. В., Пучкова Т. А., Гвоздкова Т. С., Осадчая О. В., Трухоновец В. В.
Бабов, К. Д. Новая редакция технологической инструкции по подготовке и фасованию минеральных вод Украины / К. Д. Бабов [и др.]. - С .29-31
Другие авторы: Солодова Л. Б., Кисилевская А. Ю., Никипелова Е. М.
Баровская, Н. А. Сравнительный анализ прогреваемости аналогичных консервов в горизонтальных и вертикальных автоклавах / Н. А. Баровская, С. Н. Голубева, Л. М. Павловская. - С .31-32
Беляева, Л. И. Корреляционные зависимости показателей качества сахарной свеклы / Л. И. Беляева, А. И. Чугунов, Е. А. Завгородняя. - С .32-34
Важинская, И. С. Криоконсервация мицелиальных грибов в белорусской коллекции непатогенных микроорганизмов / И. С. Важинская, Г. И. Новик, Д. В. Рахуба. - С .34-35
Важинская, И. С. Теоретические и практические аспекты криоконсервации микроорганизмов / И. С. Важинская, Г. И. Новик, Д. В. Рахуба. - С .36-38
Валялкина, Е. М. Витаминизация молока фолиевой кислотой / Е. М. Валялкина [и др.]. - С .39-44
Другие авторы: Ключенко А. В., Серебрянская М. Т., Прокопьев Н. А.
Верхивкер, Я. Г. Терминологическая проблема консервной отрасли пищевой промышленности / Я. Г. Верхивкер, Л. Ю. Филлипова. - С .44-45
Ветров, В. С. Методические особенности разработки новых видов продукции / В. С. Ветров, А. В. Мелещеня. - С .45-47
Гапеева, Л. А. Научные аспекты разработки питания для беременных женщин / Л. А. Гапеева, Е. С. Александровская, Д. А. Сафронова. - С .48-49
Гордынец, С. А. Обогащение йодом мясных продуктов / С. А. Гордынец, Л. П. Шалушкова, В. С. Ветров. - С .50-52
Гордынец, С. А. Обогащение витаминами колбасных изделий / С. А. Гордынец, Л. П. Шалушкова, В. С. Ветров. - С .53-55
Гордынец, С. А. Новые мясные продукты функционального назначения с лактулозой / С. А. Гордынец [и др.]. - С .55-61
Другие авторы: Шалушкова Л. П., Ветров В. С., Кусонская Т. В.
Гресь, Н. А. Актуальные проблемы микроэлементной коррекции продуктов питания в Республике Беларусь / Н. А. Гресь [и др.]. - С .61-65
Другие авторы: Тарасюк И. В., Тяпкина И. М., Омельянюк Н. Н.
Демянович, А. Н. Технология получения картофелепродуктов, обработанных в поле микроволновой энергии / А. Н. Демянович [и др.]. - С .65-66
Другие авторы: Пашкевич Н. И., Обидена Л. С., Бондарькова О. М.
Дудко, Н. В. Особенности селекции основных видов промышленно-ценных культур молочнокислых бактерий с учетом технологических схем их применения в составе бактериальных заквасок и концентратов / Н. В. Дудко [и др.]. - С .66-70
Другие авторы: Марченко Н. М., Дымар Т. И., Сафроненко Л. В.
Егорова, М. И. Разработка методики определения крахмала в белом сахаре / М. И. Егорова, С. И. Казакова, А. А. Милых. - С .70-73
Егорова, З. Е. О стандартизации процедуры разработки и утверждения режимов стерилизации консервов / З. Е. Егорова [и др.]. - С .73-74
Другие авторы: Гончарова Н. В., Тихомиров В. В., Старинский В. В.
Ефимова, Е. В. Изучение технологических параметров, влияющих на качество мягкого кислотно-сычужного сыра / Е. В. Ефимова. - С .75-77
Жакова, К. И. Применение селена в разработке продуктов функционального назначения и биологически активных добавок / К. И. Жакова, И. Н. Стигайло. - С .77-81
Иващенко, Н. И. Исследование минерального состава концентрированных яблочных соков / Н. И. Иващенко [и др.]. - С .81-82
Другие авторы: Александровская Е. С., Лилишенцева А. Н., Комарова Н. В.
Колесник, И. М. Получение препаратов активных сухих шампанских дрожжей / И. М. Колесник, Н. Н. Мартыненко. - С .82-84
Косминский, Г. И. Исследование температуры брожения на процесс получения безалкогольного пива / Г. И. Косминский, Е. М. Моргунова, О. И. Иванчикова. - С .85
Косминский, Г. И. Исследование процесса аэрации воздухом пивного сусла с внесенными дрожжами на процесс получения безалкогольного пива / Г. И. Косминский, Е. М. Моргунова, О. И. Иванчикова. - С .86
Косминский, Г. И. Пиво "Медовое" / Г. И. Косминский, Н. Г. Царева, Е. В. Шевелева. - С .87
Лавриненко, Н. И. О концепции развития нормативной базы в области стандартизации соков и сокосодержащей продукции / Н. И. Лавриненко, Л. М. Павловская, Д. А. Сафронова. - С .88-92. - Библиогр. в конце ст.
Литвяк, В. В. Влияние облучения ускоренными электронами на физико-химические свойства картофельного крахмала / В. В. Литвяк [и др.]. - С .92-94. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Круль Л. П., Шишонок М. В., Гринюк Е. В., Мурашко Е. А., Сальников Л. И., Рогинец Л. П.
Ловкис, Зенон Валентинович. Технология производства картофельного концентрата / З. В. Ловкис [и др.]. - С .95-97. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Петюшев Н. Н., Литвяк В. В., Козлов А. И.
Ловкис, Зенон Валентинович. О разработке технологии получения яблочных чипсов / З. В. Ловкис, С. А. Арнаут. - С .98-99. - Библиогр. в конце ст.
Лукин, Н. Д. Мальтозная патока - перспективный сахаристый продукт из крахмала / 100-102
Другие авторы: Лапидус Т. В., Бородина З. М., Соловьева С. Ю.
Мойсеенок, А. Г. Биомаркеры микронутриентной недостаточности и сбалансированного питания / А. Г. Мойсеенок [и др.]. - С .102-107. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Пеховская Т. А., Пучкелевич Д. А., Гуринович В. А., Ровбуть Т. И., Мойсеенок Е. А., Макшанова Е. И.
Николаевич, Л. Н. Комплексное применение ликопина и витаминно-минеральных добавок в пищевой промышленности: фармакологические аспекты защиты генома человека / Л. Н. Николаевич [и др.]. - С .107-111
Другие авторы: Афонин В. Ю., Савицкий В. П., Литвяк В. В.
Новик, Г. И. Теоретические основы селекции производственных штаммов пробиотических микроорганизмов / Г. И. Новик. - С .111-112. - Библиогр. в конце ст.
Огай, Ю. А. Пищевой концентрат полифенолов винограда "Эноант" - натуральный антиоксидант для функционального питания / Ю. А. Огай [и др.]. - С .113-117. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Соловьева Л. М., Катрич Л. И., Зайцев Г. П.
Паромчик, И. И. Перспективы использования отечественного зернового сырья при производстве новых продуктов высокой пищевой ценности / И. И. Паромчик [и др.]. - С .118-120
Другие авторы: Королева Н. Ю., Войцеховская Е. А., Сергеенко Н. В., Скачков Е. Н., Мазур А. М., Соколова З. А., Шабета М. П.
Петрушеня, Н. И. Использование консорциума молочнокислых бактерий при силосовании кормов - как один из гарантов высокого качества продуктов животноводства / Н. И. Петрушеня, Н. В. Дудко, Л. В. Сафроненко. - С .120
Почицкая, И. М. Методы идентификации винаградных вин / И. М. Почицкая, О. Е. Саблина, Н. С. Аникина. - С .121-122
Пчельникова, А. В. Масложировые продукты здорового питания / А. В. Пчельникова. - С .123-124. - Библиогр. в конце ст.
Пчельникова, А. В. Растительные масла функционального назначения / А. В. Пчельникова, И. Л. Гайдым, Д. А. Хоняк. - С .125-126. - Библиогр. в конце ст.
Ребенок, Е. В. Получение модифицированных крахмалов электрохимическим способом / Е. В. Ребенок, М. П. Купчик. - С .127-128
Ребенок, Е. В. Изучение физико-химических свойств модифицированного картофельного крахмала, полученного электрохимическим способом / Е. В. Ребенок, В. В. Литвяк. - С .128-133. - Библиогр. в конце ст.
Романишин, А. Е. Влияние внекорневой подкормки кристалоном коричневым на продуктивность сахарной свеклы / А. Е. Романишин, А. А. Саюк, Н. Н. Орловский. - С .133-136. - Библиогр. в конце ст.
Рукшан, Л. В. Крупяные продукты из пророщенного зерна пленчатого и голозерного ячменя / Л. В. Рукшан, А. В. Матвеева. - С .137-141. - Библиогр. в конце ст.
Рукшан, Л. В. Перспективы производства и использования сортовой люпиновой муки / Л. В. Рукшан, Д. В. Арбузов. - С .141-146. - Библиогр. в конце ст.
Рукшан, Л. В. Новая продукция из пророщенного зерна пшеницы, ржи и тритикале / Л. В. Рукшан. - С .146-150. - Библиогр. в конце ст.
Сотченко, О. Г. Подбор мезофильных молочнокислых микроорганизмов в состав поливидовых бактериальных заквасок и концентратов / О. Г. Сотченко [и др.]. - С .151-154. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Дудко Н. В., Фурик Н. Н., Сафроненко Л. В., Малашевич В. В.
Сотченко, О. Г. Особенности подбора мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов для поливидовых бактериальных заквасок / О. Г. Сотченко [и др.]. - С .154-158
Другие авторы: Дудко Н. В., Дымар Т. И., Марченко Н. М., Фурик Н. Н., Сафроненко Л. В.
Стоянова, Л. А. Глюкозно-фруктовые сиропы - альтернативный заменитель сахарозы в пищевых продуктах / Л. А. Стоянова, Е. С. Богданов. - С .158-161. - Библиогр. в конце ст.
Таболич, И. И. Изомальт как новое поколение сахара-заменителя, произведенного из сахара-песка. Применение в кондитерской, консервной, молочной и других областях пищевой промышленности / И. И. Таболич. - С .162-165
Тананайко, Т. М. Новые функциональные безалкогольные напитки / Т. М. Тананайко, В. В. Романченко, И. И. Чуринина. - С .165-168. - Библиогр. в конце ст.
Тананайко, Т. М. Использование активных сухих дрожжей в производстве плодовых вин / Т. М. Тананайко, К. А. Алексанян, Л. А. Ткачук. - С .168-171. - Библиогр. в конце ст.
Тананайко, Т. М. Изучение эффективности использования ферментных препаратов АмилоЛюкс-А, ГлюкоЛюкс-А в производстве этилового спирта из пищевого сырья / Т. М. Тананайко [и др.]. - С .171-175. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Шрамякова И. К., Сергеенко Л. Г., Хлиманков Д. В., Пушкарь А. А.
Тихомиров, В. В. Натуральные антиоксидантные комплексы в консервированных продуктах питания на плодоовощной основе / В. В. Тихомиров [и др.]. - С .175-177. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Пастухова З. М., Стасилевич Н. М., Сможевская Л. П.
Фурик, Н. Н. Разработка и внедрение бактериальных концентратов прямого внесения для твердых сычужных сыров / Н. Н. Фурик [и др.]. - С .177-180. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Сотченко О. Г., Богданова Л. Л., Дудко Н. В.
Фурик, Н. Н. Бактериальные концентраты для твердых сычужных сыров / Н. Н. Фурик [и др.]. - С .180-183
Другие авторы: Сотченко О. Г., Богданова Л. Л., Дудко Н. В., Сафроненко Л. В.
Цед, Е. А. Изучение возможности получения этилового спирта с использованием солода из голозерного овса / Е. А. Цед, С. В. Волкова, Л. М. Королева. - С .184
Цед, Е. А. Исследование и разработка способов получения этилового спирта с использованием растительной добавки / Е. А. Цед, С. В. Волкова, Л. М. Королева. - С .185
Чаевский, С. И. Перспективы использования молочной сыворотки при производстве заменителей цельного молока / С. И. Чаевский, Т. И. Дымар, О. В. Дымар. - С .186-190. - Библиогр. в конце ст.
Благодарный, В. М. Основы теории и расчета роторно-дековых мельниц для получения крупы из зерна / В. М. Благодарный, В. А. Божков, И. Андрейчак. - С .191-195. - Библиогр. в конце ст.
Богдан, М. В. Оборудование для озонирования производственных помещений предприятий перерабатывающей промышленности / М. В. Богдан [и др.]. - С .196-197. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Зарембо Ю. М., Богдан Ю. Ю., Хилько С. В.
Груданов, В. Я. Разработка и исследование газо-жидкостного эжектора / В. Я. Груданов, А. А. Бренч, Ю. А. Секацкая. - С .197-200. - Библиогр. в конце ст.
Груданов, В. Я. Теоретические и экспериментальные исследования напряженно-деформированного состояния куттерного ножа / В. Я. Груданов, Г. И. Белохвостов, Н. Н. Курилович. - С .201-203. - Библиогр. в конце ст.
Ловкис, Зенон Валентинович. Результаты исследований измельчителя молоткового типа для приготовления красящих пищевых веществ / З. В. Ловкис, В. В. Чуешков. - С .204-206. - Библиогр. в конце ст.
Ловкис, Зенон Валентинович. Определение реологических зависимостей и моделей для отдельных групп жидкорежущих и пастообразных пищевых продуктов со схожими реологическими характеристиками / З. В. Ловкис, А. А. Шепшелев, В. А. Мансуров. - С .206-208. - Библиогр. в конце ст.
Ловкис, Зенон Валентинович. Озоно-адсорбционная очистка воды / З. В. Ловкис, М. В. Пранович. - С .208-211. - Библиогр. в конце ст.
Миронов, А. М. Устройство для обеззараживания и модификации крахмала / А. М. Миронов [и др.]. - С .212
Другие авторы: Ловкис З. В., Троцкая Т. П., Литвяк В. В., Литвинчук А. А.
Проценко, Л. В. Мини-пивоварня - путь к рациональному использованию сырья при получении высококачественного пива / Л. В. Проценко, А. Е. Романишин. - С .213-214
Смагин, Д. А. Методика выбора конструктивных элементов многофункциональных жарочных шкафов / Д. А. Смагин, А. В. Кирик. - С .215-219. - Библиогр. в конце ст.
Ткачева, Л. Т. Повышение эффективности процесса куттерования и оптимизация режимных параметров / Л. Т. Ткачева. - С .220-224. - Библиогр. в конце ст.
Троцкая, Т. П. Теоретические основы процесса дезинфекции производственного оборудования в пищевой промышленности / Т. П. Троцкая, А. И. Рачковская. - С .224-228. - Библиогр. в конце ст.
Троцкая, Т. П. Энергоэффективная озоновая технология для дезинфекции емкостного оборудования на предприятиях пищевой промышленности / Т. П. Троцкая, А. Б. Торган. - С .229-231. - Библиогр. в конце ст.
Хваленя, К. А. Линия подработки и фасовки картофеля / К. А. Хваленя, В. Ф. Метто, В. Ф. Лапко. - С .232. - Библиогр. в конце ст.
Ховзун, Т. В. Объемная аэрозольная дезинфекция и опыт ее использования на предприятиях мясо и птицеперерабатывающей промышленности Республики Беларусь / Т. В. Ховзун [и др.]. - С .233-237
Другие авторы: Лобанов Ю. В., Высоцкий А. Э., Шабловский В. О., Тучковская А. В.
Шабловский, В. О. Возможность очистки воды и пищевых жидкостей от микробиологических загрязнений с помощью металлокерамических фильтров с изменяемым знаком и величиной заряда поверхности / В. О. Шабловский [и др.]. - С .238-242
Другие авторы: Тучковская А. В., Полуян А. Ф., Зносок Д. В.
Шабловский, В. О. Сорбционная технология обработки виноградных виноматериалов, склонных к кристаллическим помутнениям / В. О. Шабловский, А. В. Тучковская. - С .243-244
Александровская, Е. С. Определение содержания йода в консервах для детского питания на плодоовощной основе повышенной пищевой ценности / Е. С. Александровская, Н. В. Комарова, А. Н. Лилишенцева. - С .245-246
Вильчук, К. У. Клиническая эффективность использования смеси "Продукт молочный Беллакт для питания кормящих матерей", обогащенный бактериальным концентратом бифидобактерий / К. У. Вильчук, А. А. Бобович, Н. Б. Лашина. - С .246-248. - Библиогр. в конце ст.
Волкова, М. П. Особенности диететики у детей, часто болеющих респираторными заболеваниями / М. П. Волкова. - С .249-252. - Библиогр. в конце ст.
Галкина, С. Н. Быстрозамороженные полуфабрикаты из растительного сырья - основа для производства продуктов детского питания / С. Н. Галкина, Н. А. Ракуленко, А. А. Крохалева. - С .252-253. - Библиогр. в конце ст.
Гнедько, Т. В. Проблемы вскармливания недоношенных детей / Т. В. Гнедько, И. И. Паюк. - С .253-255
Гордынец, С. А. Исследование качества мяса телят от скота лимузинской породы как сырья для производства продуктов детского питания / С. А. Гордынец, С. А. Петрушко. - С .255-258. - Библиогр. в конце ст.
Жабанос, Н. К. Сухие молочные продукты для детского питания / Н. К. Жабанос, Т. В. Трофимова, Е. В. Ефимова. - С .259
Жабанос, Н. К. Функциональные кисломолочные продукты для использования в детском питании / Н. К. Жабанос, Л. В. Сафроненко, О. В. Ласковнева. - С .260-261
Жемойтяк, В. А. Обеспеченность железом детей с хронической гастродуоденальной патологией в зависимости от сезона года / В. А. Жемойтяк. - С .261-263. - Библиогр. в конце ст.
Зайцев, Ва. А. Гигиеническая оценка минерального состава плодоовощного и ягодного сырья для производства детского питания / Ва. А. Зайцев, Л. С. Ивашкевич. - С .263-265. - Библиогр. в конце ст.
Коваленко, И. А. Колбасы для дошкольников и школьников, обеспечивающих профилактику железодефицитных анемий / И. А. Коваленко, Ж. А. Яхновец, В. С. Ветров. - С .266-268
Ласковнева, О. В. Новый пробиотический продукт - "Биокефир детский" / О. В. Ласковнева, Л. В. Сафроненко, Н. К. Жабанос. - С .268-272. - Библиогр. в конце ст.
Ляликов, С. А. Коррекция йоддефицитных состояний у детей Гомельской области с учетом эпидемиологических особенностей йодной обеспеченности в регионе / С. А. Ляликов, Н. М. Клочко. - С .272-277. - Библиогр. в конце ст.
Маланова, В. С. Биоценоз кишечника у детей раннего возраста в зависимости от характера вскармливания / В. С. Маланова, В. С. Волосач. - С .277-281. - Библиогр. в конце ст.
Мацюк, Т. В. Особенности диетотерапии у детей с хеликобактериозом / Т. В. Мацюк, К. У. Вильчук. - С .281-283. - Библиогр. в конце ст.
Мелешко, Г. И. Новое в стандартизации консервов для детского питания на плодоовощной основе / Г. И. Мелешко, Л. М. Павловская, Д. А. Сафронова. - С .283-284
Мелещеня, А. В. Мясо телят как сырье для продуктов детского питания / А. В. Мелещеня [и др.]. - С .285-289. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Гордынец С. А., Шалушкова Л. П., Ветров В. С., Петрушко С. А.
Назаренко, О. Н. Результаты оценки клинической эффективности молочных смесей "Беллакт" у здоровых детей первого года жизни / О. Н. Назаренко. - С .290-294. - Библиогр. в конце ст.
Павловская, Л. М. Научное сопровождение технологической части проекта пуска в эксплуатацию цеха по производству детского питания на РУП "Витебский плодоовощной комбинат" / Л. М. Павловская [и др.]. - С .294-296. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Мелешко Н. А., Баровская Н. А., Комарова Н. В.
Пальцева, А. И. Особенности питания кормящих матерей с непереносимостью коровьего молока / А. И. Пальцева, Н. И. Янковская, М. П. Шейбак. - С .297-299. - Библиогр. в конце ст.
Пастухова, З. М. Молоко стерилизованное для детского питания / З. М. Пастухова [и др.]. - С .300-303. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Джумок Г. С., Чернецов А. М., Чернецова Т. В., Коренькова А. А.
Прохорова, Т. В. Фенилкетонурия: проблемы и решения / Т. В. Прохорова [и др.]. - С .303-307. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Книга И. Н., Кондратова И. И., Машкова И. А.
Ровбуть, Т. И. Коррекция окислительного стресса у детей Беларуси / Т. И. Ровбуть, А. Г. Мойсеенок. - С .307-311. - Библиогр. в конце ст.
Сафронова, Д. А. Научные основы повышения пищевой ценности консервов для детского питания на плодоовощной основе / Д. А. Сафронова, Г. И. Мелешко, Е. С. Александровская. - С .312-314. - Библиогр. в конце ст.
Сивакова, С. П. Современная концепция взаимосвязи питания и здоровья детей / С. П. Сивакова, А. Г. Мойсеенок. - С .315-318. - Библиогр. в конце ст.
Тарасюк, И. В. Аналитические аспекты исследования молочных смесей для детского питания / И. В. Тарасюк [и др.]. - С .318-320. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Гринцевич И. Б., Прадун С. А., Фролова Н. И.
Тихомиров, В. В. Использование пряно-ароматических растений в производстве продуктов детского питания / В. В. Тихомиров [и др.]. - С .321-322. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Пастухова З. М., Стасилевич Н. М., Сможевская Л. П.
Тихомиров, В. В. О разработке новых технологий производства функциональных консервов для детского питания / В. В. Тихомиров [и др.]. - С .322-323
Другие авторы: Пастухова З. М., Стасилевич Н. М., Сможевская Л. П.
Тихомиров, В. В. Новые виды консервов для детского питания профилактического назначения / В. В. Тихомиров [и др.]. - С .324-325
Другие авторы: Пастухова З. М., Стасилевич Н. М., Сможевская Л. П.
Тихомиров, В. В. Использование лактулозы в производстве плодоовощного детского питания / В. В. Тихомиров [и др.]. - С .325-327. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Пастухова З. М., Стасилевич Н. М., Сможевская Л. П.
Тихомиров, В. В. Возможности использования фитодобавок в детском питании / В. В. Тихомиров [и др.]. - С .327-329. - Библиогр. в конце ст.
Другие авторы: Пастухова З. М., Стасилевич Н. М., Сможевская Л. П.
Харченко, О. Ф. Клинической значение нарушений метаболизма цинка у детей и возможности их коррекции / О. Ф. Харченко. - С .330-333. - Библиогр. в конце ст.
Хлебовец, Н. И. Состояние нутритивного статуса и возможности диетической коррекции у детей раннего возраста с белково-энергетической недостаточностью / Н. И. Хлебовец. - С .334-336. - Библиогр. в конце ст.
Хоха, Р. Н. Особенности питания детей с глютеновой энтеропатией. Актуальность проблемы на современном этапе / Р. Н. Хоха. - С .336-338. - Библиогр. в конце ст.
Шрамченко, О. В. Исследование местного сырья для производства натуральных консервов для детского питания без добавления сахара / О. В. Шрамченко, Н. В. Комарова, А. Н. Лилишенцева. - С .339

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РАСЧЕТ -- КОНСТРУИРОВАНИЕ -- ПРОЕКТИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- УКРАИНА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Горностай, А. В. \ред.\; Сороко, О. Л. \ред.\; Дулаев, В. Г.; Смирнов, С. О.; Рожкова, З. А.; Пленина, Л. В.; Гвоздкова, Т. С.; Осадчая, О. В.; Трухоновец, В. В.; Никипелова, Е. М.; Прокопьев, Н. А.; Кусонская, Т. В.; Омельянюк, Н. Н.; Бондарькова, О. М.; Сафроненко, Л. В.; Старинский, В. В.; Комарова, Н. В.; Гринюк, Е. В.; Мурашко, Е. А.; Сальников, Л. И.; Рогинец, Л. П.; Козлов, А. И.; Соловьева, С. Ю.; Гуринович, В. А.; Ровбуть, Т. И.; Мойсеенок, Е. А.; Макшанова, Е. И.; Литвяк, В. В.; Зайцев, Г. П.; Сергеенко, Н. В.; Скачков, Е. Н.; Мазур, А. М.; Соколова, З. А.; Шабета, М. П.; Малашевич, В. В.; Марченко, Н. М.; Фурик, Н. Н.; Хлиманков, Д. В.; Пушкарь, А. А.; Сможевская, Л. П.; Дудко, Н. В.; Хилько, С. В.; Литвинчук, А. А.; Шабловский, В. О.; Тучковская, А. В.; Зносок, Д. В.; Ветров, В. С.; Петрушко, С. А.; Чернецова, Т. В.; Коренькова, А. А.; Машкова, И. А.; Фролова, Н. И.; Национальная академия наук Беларуси; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"
Экземпляры всего: 3
ОКД/664/590038 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/590038 (1), ХР (2)
Найти похожие

14.

. "Инновационные технологии в производстве пищевых продуктов", Международная научно-практическая конференция (5 ; 2006 ; Минск)
Тананайко, Т. М.
Использование активных сухих дрожжей в производстве плодовых вин [] / Т. М. Тананайко, К. А. Алексанян, Л. А. Ткачук // Инновационные технологии в производстве пищевых продуктов : сборник материалов V Международной научно-практической конференции (г. Минск, 5-6 октября 2006 г.) / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск : БелГИПК, 2007. - С. 168-171 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-472-144-6

УДК

663.31

663.125

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ ВИНА -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- СУХИЕ ДРОЖЖИ -- БРОЖЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СУСЛО -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Алексанян, К. А.; Ткачук, Л. А.; Национальная академия наук Беларуси; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию""Инновационные технологии в производстве пищевых продуктов", Международная научно-практическая конференция(5 ; 2006 ; Минск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/590038 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/590038 (1), ХР (2)

Найти похожие

15.

Новые научные исследования в области развития национального плодового виноделия и их внедрение на предприятиях республики [] / Т. М. Тананайко [и др.] // Совершенствование технологий и оборудования пищевых производств : сборник докладов VI Международной научно-практической конференции (г. Минск, 2-3 октября 2007 г.) : в 2-х частях. - Несвиж, 2007. - Ч. 1. - С. 38-41

УДК

663.3

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ВИНОДЕЛЬЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ ВИНА -- ИННОВАЦИИ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- СТАНДАРТЫ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Тананайко, Т. М.; Алексанян, К. А.; Ткачук, Л. А.; Зубковская, О. Л.; Рабчонок, Н. Р.; Папруга, Е. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/590040 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/590040 (1), ХР (2)

Найти похожие

16.

Алексанян, К. А.
Комплексная оценка чистых культур дрожжей, используемых в виноделии Республики Беларусь [] / К.А. Алексанян, И.Н. Стигайло, Е.С. Тарасевич // Инновационные процессы в пищевой промышленности : Материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2003. - С. 49-51

УДК

663.252.41

(476)

Кл.слова (ненормированные):
винодельческая промышленность -- пищевая промышленность -- сырье -- микробиологические исследования -- исследования -- инновации -- СНГ

Доп.точки доступа:
Стигайло, И.Н.; Тарасевич, Е.С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/664/579931 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/664/579931 (1), ХР (1)

Найти похожие

17.

Использование ферментативного катализа в технологии переработки плодов и ягод [] / Т. М. Тананайко [и др.] // Перспективы производства продуктов питания нового поколения : материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2005. - С. 156-158

УДК

663.3

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- ВИНОДЕЛИЕ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ВИНОМАТЕРИАЛЫ -- СЫРЬЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Тананайко, Т.М.; Алексанян, К.А.; Ткачук, Л.А.; Зубковская, О.Л.; Рабчонок, Н.Р.; Папруга, Е.В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/584757 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/584757 (1), ХР (2)

Найти похожие

18.

Алексанян, К. А.
Изучение вторичных продуктов спиртового брожения в производстве плодовых вин [] / К. А. Алексанян, Т. М. Тананайко, Л. А. Ткачук // Империя напитков : специализированный рекламно-аналитический журнал. - 2006. - № 4. - С. 9-10. - Библиогр. в конце ст.

УДК

663.3

(476)

Кл.слова (ненормированные):
СПИРТОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ВТОРИЧНОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ ВИНА -- СУСЛО -- ДРОЖЖИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Тананайко, Т.М.; Ткачук, Л.А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

19.

Экстрактивные компоненты древесины дуба [] / О. Н. Урсул [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2010. - № 2(8). - С. 86-92 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

663.24

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ЭКСТРАКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ХИМИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА -- ТКАНИ РАСТЕНИЙ -- ЛИСТВЕННЫЕ ПОРОДЫ -- ВИНОДЕЛИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ЭКСТРАКЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ВОДНО-СПИРТОВЫЕ РАСТВОРЫ -- РАСТВОРЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Урсул, О. Н.; Алексанян, К. А.; Ткачук, Л. А.; Почицкая, И. М.; Курченко, В. П.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

20.

Основные критерии оценки плодово-ягодного сырья и компонентов древесины дуба в технологии изготовления марочных плодовых вин [] / З. В. Ловкис [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2010. - № 4(10). - С. 81-85 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

663.3

(476)

Кл.слова (ненормированные):
РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- ДУБОВЫЙ КОНЦЕНТРАТ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ВИНОДЕЛИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ВИНОМАТЕРИАЛЫ -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ ВИНА -- МАРОЧНЫЕ ВИНА -- ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- БОЧКИ -- ТАРА -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946); Алексанян, К. А.; Ткачук, Л. А.; Урсул, О. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

1-20 21-24

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси