Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ЦИРКОН<.>)

Общее количество найденных документов : 38
Показаны документы с 1 по 20

1-10 11-20 21-30 31-38

582175

Применение препарата циркон в производстве сельскохозяйственной продукции [] : тезисы докладов научно-практической конференции (г. Москва, 14 апреля 2004 года) / Некоммерческое научно-производственное партнерство "НЭСТ М", Государственное научное учреждение "Центральная научная сельскохозяйственная библиотека Россельхозакадемии" (ЦНСХБ Россельхозакадемии). Научно-практическая конференция (14 апреля 2004 года; Москва) ; Сост. Н.Н. Малеванная, Ред. Л.А. Дорожкина. - Москва : [б. и.], 2004. - 43 с. - Б. ц.

УДК

549.514.81

631.145

Кл.слова (ненормированные):
производство с-х продукции -- биорегуляторы -- защита растений -- характеристика -- лекарственные растения -- предпосевная обработка семян -- подготовка к посадке и посеву -- пшеница -- зерновые культуры -- устойчивость -- тяжелые металлы -- горох -- зернобобовые культуры -- эффективность -- урожайность -- хозяйственно полезные признаки -- капуста -- овощные культуры -- огурец -- продуктивность -- иммуномодуляторы -- лекарственные средства -- плодовые культуры -- с-х культуры -- ягодные культуры -- картофель -- клубнеплоды -- кукуруза -- овес -- лесопитомники -- питомники -- томат -- лен-долгунец -- лен -- сниженные дозы -- дозы -- гербициды -- пестициды -- виноградники -- виноградарство -- декоративные растения -- индивидуальные хозяйства -- хозяйства

Держатели документа:
БелСХБ

Доп.точки доступа:
Малеванная, Н.Н. \сост.\; Дорожкина, Л.А. \ред.\; Некоммерческое научно-производственное партнерство "НЭСТ М"; Государственное научное учреждение "Центральная научная сельскохозяйственная библиотека Россельхозакадемии" (ЦНСХБ Россельхозакадемии)Научно-практическая конференция (14 апреля 2004 года ; Москва)
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Сметанина, Л. Г.
Влияние росторегулирующего препарата циркон на пригодность моркови столовой к длительному хранению [] / Л. Г. Сметанина, К. Л. Алексеева, Н. Н. Малеванная // Актуальные проблемы защиты картофеля, плодовых и овощных культур от болезней, вредителей и сорняков : материалы международной научно-практической конференции / Институт картофелеводства, Институт плодоводства, Институт овощеводства. - Минск, 2005. - С. . 183-188. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
МЕТОДЫ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ -- БОЛЕЗНИ ХРАНЕНИЯ -- КОРНЕПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ХРАНЕНИЕ -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА РАСТЕНИЙ -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНЫЕ СРЕДСТВА -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Влияние препарата циркон на урожайность и сохраняемость.

Доп.точки доступа:
Алексеева, К.Л.; Малеванная, Н.Н.; Институт картофелеводства; Институт плодоводстваИнститут овощеводства

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/632/585056 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/632/585056 (1), ХР (2)

Найти похожие

Малеванная, Н. Н.
Ростстимулирующая и иммуномодулирующая активность природного комплекса гидроксикоричных кислот (препарат Циркон) [] / Н. Н. Малеванная // Регуляция роста, развития и продуктивности растений : материалы IV Международной научной конференции / Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича, Белорусское общественное объединение физиологов растений. - Минск, 2005. - С. 141

УДК

631.811.98

Кл.слова (ненормированные):
СТИМУЛЯТОРЫ РОСТА -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА РАСТЕНИЙ -- ФЕНОЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ

Доп.точки доступа:
Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича; Белорусское общественное объединение физиологов растений

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ХР (3)
Свободны: ХР (3)

Найти похожие

Чурикова, В. В.
Защитно-стимулирующие свойства препарата Циркон [] / В. В. Чурикова, М. Ю. Нечаева, Н. Н. Малеванная // Регуляция роста, развития и продуктивности растений : материалы IV Международной научной конференции / Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича, Белорусское общественное объединение физиологов растений. - Минск, 2005. - С. 247

УДК

582.475

630*17

631.811.98

Кл.слова (ненормированные):
СОСНА -- ХВОЙНЫЕ ПОРОДЫ -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА РАСТЕНИЙ -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА -- СТИМУЛЯТОРЫ РОСТА

Доп.точки доступа:
Нечаева, М.Ю.; Малеванная, Н.Н.; Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича; Белорусское общественное объединение физиологов растений

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ХР (3)
Свободны: ХР (3)

Найти похожие

635.1/.8
А 47

Алексеева, К. Л.
Биорегуляторы в технологиях выращивания и защиты овощных культур [] / К. Л. Алексеева // Овощеводство : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству", РУП "Институт овощеводства". - Минск, 2008. - Т. 15. - С. 96-103. - Библиогр. в конце ст. . -

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА РАСТЕНИЙ -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА -- СТИМУЛЯТОРЫ РОСТА -- ИММУНОЦИТОФИТ -- БИОПРЕПАРАТЫ -- ГРИБНЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- ГНИЛИ -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- БОРЬБА С БОЛЕЗНЯМИ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- ПРЕПАРАТ ЦИРКОН -- ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/635 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/635 (1), ХР (2)

Найти похожие

635.64
Р 34

Результаты испытания препаратов Эпин экстра и Циркон на овощных культурах в условиях Карелии [] / Н. П. Будыкина [и др.] // Овощеводство = Vegetable growing : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт овощеводства НАН Беларуси". - Минск, 2006. - Т. 12: Основные направления научно-технического прогресса в овощеводстве стран СНГ и Балтии. - C. 199-202 . -

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ТОМАТ -- КАПУСТА ЦВЕТНАЯ -- КАПУСТА -- СТИМУЛЯТОРЫ РОСТА -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА РАСТЕНИЙ -- ТЕПЛИЧНАЯ КУЛЬТУРА -- АГРОТЕХНИКА -- ХОЛОДОУСТОЙЧИВОСТЬ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К ФИЗИЧЕСКИМ ФАКТОРАМ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- СЕВЕРО-ЗАПАД РФ

Доп.точки доступа:
Будыкина, Н. П.; Алексеева, Т. Ф.; Дроздов, С. Н.; Гоголева, Т. С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/635 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/635 (1), ХР (2)

Найти похожие

Чурсина, Е. В.
Действие регулятора роста циркон для снижения токсического действия тяжелых металлов на примере яровой пшеницы [] / Е. В. Чурсина // Сахаровские чтения 2008 года: экологические проблемы XXI века : материалы 8-й международной научной конференции, 22-23 мая 2008 года, г. Минск, Республика Беларусь. - Минск, 2008. - С. 173

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЯРОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА РАСТЕНИЙ -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ -- КАДМИЙ -- ЦИНК -- СВИНЕЦ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

Шифр: С010323161019/2011/5
Журнал

Сахарная свекла : научно-практический журнал/ Редакция журнала "Сахарная свекла". - Москва, 1956 - . - ISSN 0036-3359. - Выходит 10 раз в год
2011г. № 5

Содержание:
РЫНОК: СОСТОЯНИЕ И ПРОГНОЗЫ
Черкасова, О. В. Мировой рынок сахара: современное состояние и тенденции развития / О. В. Черкасова. - С.2-5
ТЕХНОЛОГИЯ
Роик, Н. В. Технологические и технические аспекты современного свекловодства в Украине / Н. В. Роик, А. М. Мазуренко, В. Л. Курило. - С.6-8
Нанаенко, А. К. Целенаправленность обработок почвы в севообороте / А. К. Нанаенко. - С.9-10
НОВИНКИ ТЕХНИКИ
Высокопроизводительная техника "Агрифак" из Голландии. - С.11-13
Тонар презентовал усовершенствованные модели навесного оборудования. - С.14-16
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ
Гизбуллин, Н. Г. Все начинается с семян / Н. Г. Гизбуллин. - С.17-18
АГРОХИМИЯ
Доманов, Н. М. Продуктивность свекловичных посевов в зависимости от средств химизации и погодных условий / Н. М. Доманов, К. Б. Ибадуллаев, Ж. Ю. Горохова. - С.19-21
Цыкалов, А. Н. Применение бентонитов в свекловодстве / А. Н. Цыкалов. - С.22-23
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Дворянкин, Е. А. Способы детоксикации гербицидов группы Бетанала / Е. А. Дворянкин. - С.24-27
Безлер, Н. В. Особенности действия Альто Супер и биопрепаратов в свекловичных агроценозах / Н. В. Безлер, А. А. Синицын. - С.28-32
Селезнев, А. М. Антистрессовое действие регулятора роста Циркон и микроудобрения Силиплант в свекловичных посевах / А. М. Селезнев [и др.]. - С.34-36
Другие авторы: Шиндин А. П., Дорожкина Л. А., Борисова Т. Г.
МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
Сащенко, С. В. Разработка методики определения внутренних травм маточных корнеплодов / С. В. Сащенко, И. И. Бартенев. - С.37-38
КУЛЬТУРЫ СЕВООБОРОТА
Косякин, П. А. Особенности прироста массы растений свекловичного севооборота в зависимости от обработки почвы / П. А. Косякин, Е. К. Мануковский, О. К. Боронтов. - С.39-40
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: Ж 276/2011/6
Журнал

Главный агроном : ежемесячный научно-практический журнал/ Негосударственное научно-образовательное учреждение "Академия сельскохозяйственных наук и организации агропромышленного комплекса". - Москва : ИД "Панорама", 2004 - . - ISSN 2074-7446. - Выходит ежемесячно
2011г. № 6

Содержание:
ЗЕМЛЕДЕЛИЕ
Александрова, О. Инновации в сельском хозяйстве США / О. Александрова. - С.4-6
Крючков, М. Влияние барды - отхода спиртзаводов на урожайность сельскохозяйственных культур и пастбища / М. Крючков, О. Ушаков, Е. Закабунина. - С.7-10
Попов, А. А. Гумификатор: зачем сжигать, когда можно грамотно управлять растительными остатками! / А. А. Попов. - С.11
ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
Кудашкин, М. Средства защиты растений, макро- и микроудобрения в технологии возделывания озимой пшеницы интенсивного типа в системе ландшафтного земледелия / М. Кудашкин, Ш. Ахметов, А. Павлинов. - С.12-15
Журавлев, Д. Влияние комплексных удобрений на урожай и качество озимой пшеницы в условиях саратовского правобережья / Д. Журавлев [и др.]. - С.16-19
Другие авторы: Ярошенко Т., Чуб М., Климова Н., Никонорова Н.
Ионова, Е. Травмирование семян озимой пшеницы при уборке и послеуборочной доработке / Е. Ионова, Ю. Скворцова. - С.20-22
МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ
Францева, А. Опыт возделывания ярового рапса в условиях Калининградской области / А. Францева. - С.23-26
Песковский, Г. Влияние удобрений Эколист на урожай озимого рапса / Г. Песковский. - С.27-28
КАРТОФЕЛЕВОДСТВО
Дубровин, Н. Новые элементы технологии семеноводства картофеля в Астраханской области / Н. Дубровин, Ш. Байрамбеков. - С.29-32
Постников, А. Применение препаратов циркон на картофеле / А. Постников, И. Устименко. - С.33-35
КОРМОПРОИЗВОДСТВО
Волков, Б. При любой засухе - всегда с кормами / Б. Волков, В. Кравцов. - С.36-37
Цигип, А. Влияние доз внесения фильтрата спиртовой барды на кормовую ценность тимофеевки луговой / А. Цигип, А. Гурин. - С.38-40
Сидоров, Ю. Возделывание культуры сорго на зерно в Оренбургской области / Ю. Сидоров, Н. Докина. - С.41-44
ПЛОДОВОДСТВО
Митракова, С. Влияние некорневых подкормок на урожай и качество яблок / С. Митракова, Т. Дорошенко, И. Горбунов. - С.45-48
Каширская, Н. Биологизация защиты яблони от парши и яблонной плодожорки / Н. Каширская, А. Каширская. - С.49-51
ОВОЩЕВОДСТВО
Степанова, Н. Система удобрений столовой свеклы на орошаемых светло-каштановых почвах / Н. Степанова. - С.52-55
МЕЛИОРАЦИЯ
Снипич, Ю. Выбор дождевальных машин при восстановлении внутрихозяйственной оросительной сети / Ю. Снипич. - С.56-60
МЕХАНИЗАЦИЯ
Калашникова, Н. Малогабаритная сушилка с центробежно зажатым псевдоожиженным слоем зерна / Н. Калашникова, А. Волженцев. - С.61-62
ХРАНЕНИЕ
Пиковский, М. Болезни овощных культур при хранении / М. Пиковский, Н. Кирик. - С.63-66
САДОВОДУ-ЛЮБИТЕЛЮ
Юрина, Л. Какие яблоки дольше лежат / Л. Юрина. - С.67-68
НАШИ ЖУРНАЛЫ
Цыганок, Н. Горох овощной для переработки / Н. Цыганок. - С.69-72
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

10.

Шифр: Ж 714/2011/2
Журнал

Вестник овощевода : журнал для агрономов, фермеров, предпринимателей/ ООО "НИИ овощеводства защищенного грунта". - Москва, 2009 - . - ISSN 2073-5898. - Выходит ежемесячно
2011г. № 2

Содержание:
СОРТА И ГИБРИДЫ
Корнилов, А. С. Сорта овощных культур для юга российского Дальнего Востока / А. С. Корнилов [и др.]. - С.2-5
Другие авторы: Войтенкова Л. И., Михеев Ю. Г., Хихлуха Е. А., Лапина Н. В.
Налобова, В. Л. Сорта и гибриды огурца белорусской селекции для открытого грунта / В. Л. Налобова, А. Я. Хлеборобов. - С.6-8
ТЕХНОЛОГИИ
Федяй, В. П. Технологические основы современного овощеводства на юге Дальнего Востока России / В. П. Федяй. - С.10-13
Андреев, Ю. М. Элементы технологии выращивания гибридов капусты пекинской с устойчивостью к киле крестоцветных : продолжение. Начало в № 1-2011 / Ю. М. Андреев [и др.]. - С.14-17
Другие авторы: Константинович А. В., Куликов М. А., Монахос С. Г.
Кулыгин, В. А. Особенности выращивания томатов в открытом грунте при орошении / В. А. Кулыгин, А. Н. Бабичев. - С.18-20
Сибиряткин, С. В. Возделывание лука-батуна / С. В. Сибиряткин. - С.22-25
ОВОЩЕВОДСТВО ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА
Седин, А. А. Культура огурца на соломенных тюках / А. А. Седин, Ю. А. Филимонова. - С.26-32
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Мышенков, Н. П. Витаплан (агровермикулит БИО) - новый биологический препарат для защиты растений / Н. П. Мышенков [и др.]. - С.33
Другие авторы: Крылов О. А., Горюнова О. Б., Лапина В. В., Марквичев Н. С.
Берназ, Н. И. Системы баковых смесей гербицидов для защиты свеклы столовой / Н. И. Берназ. - С.34-35
АГРОХИМИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Дорожкина, Л. А. Регуляторы роста растений - циркон, эпин-экстра и силиплант для повышения урожайности овощных и бахчевых культур / Л. А. Дорожкина, Ш. Б. Байрамбеков, О. Г. Корнева. - С.36-40
СПОСОБЫ ВЫРАЩИВАНИЯ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР
Васильев, М. Ю. Выращиваем крупноплодные томаты / М. Ю. Васильев. - С.41-43
СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО
Иксанова, А. М. Селекция и интродукция многолетних луков в Московской области / А. М. Иксанова, А. Н. Ховрин, Е. В. Клюйков. - С.44-48
ОРГАНИЧЕСКОЕ ОВОЩЕВОДСТВО
Борьба с сорняками в посевах моркови в системе органического земледелия. Реферат / Р. А. Багров. - С.50-52
ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ
Баздырев, Г. И. О борщевике всерьез / Г. И. Баздырев. - С.54-55
ИНФОРМАЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Моисеенко, Ф. В. АГРОМАГ- новое магниевое удобрение / Ф. В. Моисеенко, Л. А. Воробьева. - С.57
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

11.

Морозов, А. И.
Эффективность регулятора роста Циркон на мяте перечной в условиях Московской области [] / А. И. Морозов, Г. П. Пушкина, Л. М. Бушковская // Роль физиологии и биохимии в интродукции и селекции овощных, плодово-ягодных и лекарственных растений : материалы международной научно-методической конференции, посвященной 130-летию со дня рождения С. И. Жегалова и 80-летию со дня создания лаборатории физиологии и биохимии растений ВНИИССОК / Министерство сельского хозяйства РФ, Российская академия сельскохозяйственных наук, Общероссийская общественная академия нетрадиционных и редких растений, Всероссийский научно-исследовательский институт селекции и семеноводства овощных культур РАСХН, Отдел физиологии и биохимии растений ВНИИССОК. - Москва, 2011. - С. 265-268 : табл.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА РАСТЕНИЙ -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА -- MENTHA PIPERITA -- MENTHA -- СОРТА -- РОСТ -- РАЗВИТИЕ РАСТЕНИЙ -- БИОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- ВЫСОТА РАСТЕНИЙ -- МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- ЭФИРНЫЕ МАСЛА -- УСТОЙЧИВОСТЬ К ВРЕДИТЕЛЯМ -- УСТОЙЧИВОСТЬ -- МОСКОВСКАЯ ОБЛ -- ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ

Доп.точки доступа:
Пушкина, Г. П.; Бушковская, Л. М.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/633/635/600713 (1)
Свободны: ОКД/633/635/600713 (1)

Найти похожие

12.

Шифр: Ж 774/2011/4
Журнал

Зерновое хозяйство России : теоретический и научно-практический журнал/ Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт зерновых культур им. И. Г. Калиненко" Российской академии сельскохозяйственных наук. - Зерноград, 2009 - . - ISSN 2079-8725. - Выходит раз в два месяца
2011г. № 4

Содержание:
СОБЫТИЯ
Научно-практическая конференция «Роль селекции зерновых культур в выполнении стратегии долгосрочного развития АПК до 2020 года». - С.5-7
ДОКЛАДЫ
Алабушев, А. В. Стабилизация производства зерна в условиях изменения климата / А. В. Алабушев. - С.8-13
Кутровский, В. Н. Инновационные сорта зерновых культур и их роль в развитии зерновой отрасли Центрального региона России / В. Н. Кутровский. - С.13-18
Парахин, Н. В. Реализация средообразующего потенциала зернобобовых культур для повышения устойчивости производства зерна / Н. В. Парахин, С. Н. Петрова, Ю. В. Кузмичева. - С.18-22
Малько, А. М. Современные тенденции использования и качество семян зерновых культур в АПК Российской Федерации / А. М. Малько. - С.23-25
Трофимов, И. А. Повышение продуктивности и устойчивости сельскохозяйственных земель России / И. А. Трофимов, Л. С. Трофимова, Е. П. Яковлева. - С.25-29
Юсов, В. С. Яровая твердая пшеница Омский изумруд / В. С. Юсов [и др.]. - С.30-32
Другие авторы: Евдокимов М. Г., Колмаков Ю. В., Мешкова Л. В.
Кузнецова, Т. Е. Результаты оценки сортов ярового ячменя на устойчивость к Кислой рН среде / Т. Е. Кузнецова [и др.]. - С.32-36
Другие авторы: Левштанов С. А., Серкин Н. В., Судаков В. В.
Мельник, А. Ф. Влияние агротехнических приемов на продуктивность и качество зерна озимой пшеницы / А. Ф. Мельник. - С.36-39
Дорожкина, Л. А. Циркон, эпин-экстра и силиплант в инновационных технологиях возделывания зерновых культур / Л. А. Дорожкина [и др.]. - С.40-45
Другие авторы: Пузырьков П. Е., Добрева Н. И., Рыбина В. Н.
РАСТЕНИЕВОДСТВО И СЕЛЕКЦИЯ
Хатефов, Э. Б. Расширение разнообразия генетической основы кукурузы с использованием метода гаплоиндукции в гетероплоидных скрещиваниях / Э. Б. Хатефов. - С.45-47
Филиппов, Е. Г. Наследование количественных признаков ярового ячменя при создании исходного материала в условиях Ростовской области / Е. Г. Филиппов, А. В. Парамонов. - С.47-52
Маркарова, А. Р. Связь морозостойкости с урожайностью и качеством зерна озимой мягкой пшеницы / А. Р. Маркарова. - С.53-57
Багринцева, В. Н. Оптимальная густота стояния растений гибридов кукурузы / В. Н. Багринцева [и др.]. - С.57-60
Другие авторы: Шмалько И. А., Никитин С. В., Варданян В. С.
Игнатьев, А. С. Оценка адаптивности к водному стрессу тестеров и самоопыленных линии кукурузы / А. С. Игнатьев, Г. Я. Кривошеев, Е. В. Ионова. - С.61-66
Хатефов, Э. Б. Перспективы использования гаплоиндукторов в моноплоидных и гетероплоидных скрещиваниях кукурузы / Э. Б. Хатефов. - С.66-71
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

13.

Шифр: Ж 276/2012/5
Журнал

Содержание:
ЗЕМЛЕДЕЛИЕ
Кирюшин, В. Роль проектирования агротехнологий в экологизации эффективного землепользования / В. Кирюшин. - С.4-11
ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
Кузикеева, А. «БиоВайс» и «ТурМакс» на посевах яровой пшеницы / А. Кузикеева, П. Литвинцев. - С.12-15
Цыганок, Н. О сортах овощного гороха лущильного для Северного Кавказа / Н. Цыганок, Т. Шатова. - С.16-18
Чурзин, В. Урожайность и качество зерна озимой пшеницы Прикумская 140 в зависимости от применения удобрений и препарата "Флор-гумат" на светло-каштановых почвах Волгоградской области / В. Чурзин, Ф. Серебряков, В. Серебряков. - С.19-22
Аюпов, З. Влияние обработки почвы и удобрений на урожайность озимой пшеницы / З. Аюпов, Н. Анохина. - С.23-25
МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ
Иванов, С. Испытание регуляторов роста на продуктивность и устойчивость к болезням подсолнечника в условиях Тамбовской области / С. Иванов, Л. Вислобокова. - С.26-29
Тулькубаева, С. Агротехника возделывания ярового рапса в условиях Северного Кавказа / С. Тулькубаева, И. Сидорик, А. Абуова. - С.30-33
ПРЯДИЛЬНЫЕ КУЛЬТУРЫ
Дмитревская, И. Влияние физиологически активных веществ на рост и развитие льна-долгунца / И. Дмитревская, Е. Калабашкина, С. Белопухов. - С.34-35
Корепанова, Е. Качество семян льна-долгунца восход в зависимости от скоро десикации и уборки / Е. Корепанова, И. Фатыхов. - С.36-39
КАРТОФЕЛЕВОДСТВО
Лазарев, А. Уход за посадками картофеля во вторую половину вегетации / А. Лазарев. - С.40-42
Царева, Л. Влияние сроков окучивания и "Гумата+7" на урожайность картофеля / Л. Царева, А. Кудашкин. - С.43-45
КОРМОПРОИЗВОДСТВО
Лапшин, Ю. Продуктивность озимой тритикале в условиях Республики Марий Эл / Ю. Лапшин. - С.46-49
Малицкая, Н. Покровные культуры в посеве горца забайкальского в условиях Северного Казахстана / Н. Малицкая. - С.50-52
ПЛОДОВОДСТВО
Хроменко, В. Применение регулятора роста "Циркон" на плодово-ягодных культурах / В. Хроменко. - С.53-55
Клименко, О. Сидераты в междурядьях сада - путь к повышению плодородия почвы / О. Клименко, Н. Клименко, А. Акчурин. - С.55-56
ОВОЩЕВОДСТВО
Бочаров, В. Минеральное питание растений огурца и томата при капельном орошении / В. Бочаров, Г. Соколова. - С.57-60
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Балеста, П. Борьба с сорняками в летне-осенний период / П. Балеста. - С.61-62
Пушкарев, В. Продуктивность ячменя в зависимости от норм и сроков применения гербицидов / В. Пушкарев, А. Малхасян, Л. Яловик. - С.63-64
МЕЛИОРАЦИЯ
Овчинников, А. Повышение эффективности орошаемого земледелия в засушливых условиях юго-востока России / А. Овчинников, А. Гаврилов. - С.65-68
САДОВОДУ-ЛЮБИТЕЛЮ
Исаева, И. Черный абрикос / И. Исаева. - С.69-70
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

14.

Шифр: К010115160509/2014/4
Журнал

Картофель и овощи : научно-производственный журнал. - Москва : "КАРТО и ОВ", 1956 - . - ISSN 0022-9148. - Выходит ежемесячно
2014г. № 4

Содержание:
ГЛАВНАЯ ТЕМА
Колодкин, В. Г. Механизированные технологии овощеводства на Дальнем Востоке / В. Г. Колодкин, В. Л. Юн. - С.2-7
НОВОСТИ. - С.8-9
МАСТЕРА ОТРАСЛИ
Чистик, А. А. Виктор Палагин: "Делать все время и на совесть" : [За продукцией воронежского овощевода покупатели приезжают даже с Кубани и Дона] / А. А. Чистик. - С.11
Бутов, И. С. Владимир Пархоменко: "Хорошо, когда хобби перерастает в работу" / И. С. Бутов. - С.12
ОВОЩЕВОДСТВО
Как защитить от сорняков лук, морковь, томаты?. - С.13
Вакуленко, В. В. Эпин-экстра и циркон эффективны на капусте / В. В. Вакуленко. - С.14-15
Гревцева, В. Д. Возделывание моркови в Якутии / В. Д. Гревцева, Р. Н. Дьяконова. - С.16-17
МЕХАНИЗАЦИЯ
Романовский, Н. В. Средство для механизированной уборки зеленных в открытом грунте / Н. В. Романовский, И. В. Минина, Р. К. Магомедов. - С.18-19
ХРАНЕНИЕ
Магомедов, Р. К. Хранение плодов баклажана: как сократить потери / Р. К. Магомедов. - С.20-21
КАРТОФЕЛЕВОДСТВО
Дубинин, С. В. Гряды-короба: новая технология для высоких урожаев картофеля / С. В. Дубинин. - С.22-24
Стаценко, А. П. Ранняя диагностика инфекции в клубнях / А. П. Стаценко, Д. А. Капустин. - С.25-27
СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО
Корнилов, А. С. Селекция овощных культур на Дальнем Востоке / А. С. Корнилов. - С.28
Кузьмицкая, Г. А. Сорт огурца, слабовосприимчивый к пероноспорозу / Г. А. Кузьмицкая, Т. К. Юрченко. - С.29
Гераськина, Н. В. Усовершенствованная шкала шиповатости баклажана / Н. В. Гераськина. - С.30-31
Мусаев, Ф. Б. Рентгенография семян: возможности и перспективы / Ф. Б. Мусаев. - С.32-33
Каримов, Б. Селекция картофеля в Таджикистане / Б. Каримов [и др.]. - С.34-35
Другие авторы: Ахмедов Т., Карло К., Саидова Дж., Партоев К.
ПАМЯТНЫЕ ДАТЫ
Буренин, В. И. Борис Иванович Сечкарев / В. И. Буренин, Т. В. Хмелинская. - С.36
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

15.

609705

    "Развитие и внедрение современных технологий и систем ведения сельского хозяйства, обеспечивающих экологическую безопасность окружающей среды", международная научно-практическая конференция (2013 ; Пермь).
    Развитие и внедрение современных технологии и систем ведения сельского хозяйства, обеспечивающих экологическую безопасность окружающей среды [] : материалы международной научно-практической конференции, посвященной 100-летию Пермского НИИСХ (3-5 июля 2013 г., г. Пермь) : в 3 т. Т. 2. Растениеводство / Российская академия сельскохозяйственных наук, ГНУ "Пермский научно-исследовательский институт сельского хозяйства" ; ред. К. Н. Корляков [и др.]. - Пермь : [б. и.], 2013. - 384 с. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-4367-0077-9 : Б. ц.
    Содержание:
Артемьев, А. А. Особенности ресурсосберегающей технологии возделывания ярового рапса сорта Ратник в условиях республики Мордовия / А. А. Артемьев, А. М. Гурьянов. - С .3-12
Безголова, И. Л. Применение минеральных удобрений в чистых и смешанных посевах гороха полевого усатого морфотипа / И. Л. Безголова, Н. Ю. Коновалова, Е. Н. Прядильщиков. - С .12-19
Бейня, В. А. Хозяйственно-биологические свойства районированных сортов люцерны, допущенных к использованию в республике Беларусь / В. А. Бейня, И. Е. Жабровский, Т. М. Германович. - С .19-27
Бессонова, Л. В. Сравнительная оценка новых сортов ячменя и овса в условиях Пермского края / Л. В. Бессонова. - С .28-35
Василевский, В. Д. Продуктивность посевов и посевные качества семян пшеницы и ячменя в зависимости от предшественника и срока посева в условиях южной лесостепи / В. Д. Василевский, П. В. Поползухин, Т. В. Вдовина. - С .36-42
Вертий, Н. С. Высота растений ячменно-пшеничных гибридов / Н. С. Вертий [и др.]. - С .51-56
Другие авторы: Титаренко Л. П., , Козлов А. А.
Воробьев, В. А. Селекция яровой пшеницы на скороспелость в Среднеуральском регионе / В. А. Воробьев, А. В. Воробьева. - С .57-64
Гизатулина, А. Т. Влияние фитогормонов и продолжительности светового дня на процесс микро-клубнеобразования у сортов картофеля в условиях in vitro / А. Т. Гизатулина, З. Сташевски. - С .65-73
Гильмулина, Л. Ф. Оценка фенотипической изменчивости вязкости экстракта зернового шрота для селекции озимой ржи на качество / Л. Ф. Гильмулина, М. Л. Понаморева. - С .73-80
Градобоева, Т. П. Перспективные линии и сорта гороха зернофуражного и зерноукосного направления / Т. П. Градобоева, С. С. Пислегина. - С .80-86
Жабровская, Н. Ю. Возделывание огурца - корнишона на землях, загрязненных радионуклидами / Н. Ю. Жабровская, Т. М. Серая, В. А. Довнар. - С .87-95
Жирных, С. С. Возделывание проса на семена в условиях Удмуртской республики / С. С. Жирных, Л. О. Андрианова. - С .96-103
Кислицина, А. П. Структура травостоя и продуктивность одновидовых и смешанных агрофитоценозов козлятника восточного / А. П. Кислицина, Н. П. Сунцова. - С .107-116
Колотов, А. П. Роль масличных культур при совершенствовании структуры посевных площадей Среднего Урала / А. П. Колотов. - С .116-123
Коновалова, Н. Ю. Организация кормопроизводства в условиях Европейского Севера России / Н. Ю. Коновалова, С. С. Коновалова. - С .123-132
Кравцов, В. В. Результаты изучения образцов овсяницы в коллекционном питомнике по морфологическим и основным хозяйственно ценным признакам / В. В. Кравцов, И. Н. Ивашенкова. - С .132-139
Курылева, А. Г. Результаты экологического сортоиспытания озимой пшеницы в Удмуртской республике / А. Г. Курылева, О. М. Тураева, О. Г. Душникова. - С .140-139
Кучин, Н. Н. Проблема сохранения фуражного зерна повышенной влажности / Н. Н. Кучин, Е. Ю. Герасимов, А. П. Мансуров. - С .146-154
Лихачева, Л. И. Итоги селекции гороха в Красноуфимском селекционном центре / Л. И. Лихачева. - С .155-163
Лоскутов, Н. Г. Злаковые травы Пермского края / Н. Г. Лоскутов, В. А. Волошин. - С .163-168
Майсак, Г. П. Тритикале озимое на зеленый корм и зерно в Предуралье / Г. П. Майсак, В. А. Волошин. - С .168-177
Максимов, Р. А. Сортосмена - важнейший фактор увеличения урожайности зерна ячменя на Среднем Урале / Р. А. Максимов. - С .177-184
Малокостова, Е. Н. Экологическое сортоиспытание яровой мягкой пшеницы в условиях каменной степи / Е. Н. Малокостова, А. Н. Хорин. - С .184-187
Милашенко, А. В. О предшественниках для вайды красильной / А. В. Милашенко, А. Ф. Степанов. - С .188-195
Михайловская, А. Н. Эффективное возделывания кормовых злаковых трав с применением азобактерина / А. Н. Михайловская, С. А. Касьянчик, П. Т. Пикун. - С .195-203
Мухаметзянова, И. О. Оценка биометрических параметров растений сортов озимых культур в осенний период / И. О. Мухаметзянова, М. Л. Пономарева. - С .203-211
Нелюбина, Ж. С. Энергетическая эффективность возделывания агрофитоценов многолетних трав для выводных полей / Ж. С. Нелюбина, Н. И. Касаткина. - С .211-217
Несмелова, Н. П. Влияние способа получения на технологические характеристики маточных растений жимолости синей / Н. П. Несмелова, М. Г. Маркова. - С .218-225
Николаева, Л. С. Изучение селекционных и коллекционных сортообразцов овса на устойчивость к пыльной головне / Л. С. Николаева. - С .225-231
Онучина, О. Л. Сорта клевера лугового и гибридного селекции НИИСХ Северо-Востока и Фаленской селекционной станции в системе семеноводства Кировской области / О. Л. Онучина, И. А. Корнева. - С .232-239
Павлюк, Н. Т. Урожайность и качество маслосемян гибридов ярового рапса на юге ЦЧР / Н. Т. Павлюк, Я. А. Свиридова. - С .239-243
Печенкина, Ю. Ю. Урожайность левзеи сафлоровидной при разных сочетаниях минеральных удобрений в Предуралье / Ю. Ю. Печенкина, В. А. Волошин. - С .251-258
Пономарев, С. Н. Агробиологические закономерности формирования зерновой продуктивности ржи в среднем Поволжье / С. Н. Пономарев, М. Л. Пономарева, Г. С. Маннапова. - С .259-268
Скреброва, И. В. Влияние новых видов и сортов бобовых трав на продуктивность и питательную ценность пастбищных фитоценозов в условиях Европейского Севера РФ / И. В. Скреброва, Т. Н. Соболева. - С .268-275
Синцова, Н. Ф. Комплексная оценка коллекционных образцов картофеля в условиях Фаленской селекционной станции / Н. Ф. Синцова, З. Б. Сергеева, Н. Н. Зубкова. - С .276-283
Сомова, Е. Н. Контроль качества семенного картофеля на каждом этапе его производстве / Е. Н. Сомова. - С .284-281
Сташевски, З. Вирусоустойчивые сорта картофеля / З. Сташевски [и др.]. - С .290-295
Другие авторы: Гимаева Е. А., Вологин С. Г., Салихова З. З., Гизатуллина А. Т., Сафиуллина Г. Ф., Назмиева Р. Р., Замалиева Ф. Ф.
Тихонова, Т. В. Селекция картофеля в условиях Удмуртской республики / Т. В. Тихонова. - С .296-303
Туктарова, Н. Г. Устойчивость озимых зерновых культур к болезням выпревания / Н. Г. Туктарова. - С .304-315
Тулькубаева, С. А. Влияние стимуляторов роста проспер плюс и циркон на продуктивность льна масличного в условиях северного Казахстана / С. А. Тулькубаева. - С .309-316
Тышкевич, Е. В. Дефлекторная сушка скошенных трав / Е. В. Тышкевич, С. А. Шабина, Н. Л. Виноградова. - С .322-328
Фигурин, В. А. Содержание и сбор сырого протеина в агрофитоценозах с сортами клевера лугового в зависимости от сроков скашивания первого укоса / В. А. Фигурин, А. П. Кислицина, Н. П. Сунцова. - С .328-336
Фомин, С. И. Продуктивность и адаптивные показатели коллекционных образцов озимой тритикале в условиях лесостепи среднего Поволжья / С. И. Фомин, С. Н. Пономарев, М. Л. Пономарева. - С .336-343
Чайкин, В. В. Влияние цитоплазматической мужской стерильности на признаки и свойства озимой ржи / В. В. Чайкин [и др.]. - С .344-351
Другие авторы: Мамедов Р. З., Тороп А. А., Филатова И. А.
Чевердин, Ю. И. Мониторинг урожайности сельскохозяйственных культур на сезонно переувлажненных почвах / Ю. И. Чевердин, Т. В. Титова, B. A. Беспалов. - С .352-357
Чухланцев, Н. В. Сортоиспытание картофеля в Пермском крае / Н. В. Чухланцев. - С .357-361
Штрауб, А. А. Влияние сроков посева клевера лугового и уборки покровной культуры на семенную продуктивность клевера в условиях лесостепной зоны западной Сибири / А. А. Штрауб, В. П. Данилов. - С .362-369
Фоминская, А. С. Предварительные итоги изучения сои в Пермском крае / А. С. Фоминская, Е. А. Ренев, В. А. Волошин. - С .370-378

УДК

Кл.слова (ненормированные):
С-Х КУЛЬТУРЫ -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- АГРОНОМИЯ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- НИИ -- ИСТОРИЯ -- ПЕРМСКИЙ КРАЙ -- НЕЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Корляков, К. Н. \ред.\; Завьялова, Н. Е. \ред.\; Васбиева, М. Т. \ред.\; Лебедева, Т. А. \ред.\; Козлов, А. А.; Салихова, З. З.; Гизатуллина, А. Т.; Сафиуллина, Г. Ф.; Назмиева, Р. Р.; Замалиева, Ф. Ф.; Филатова, И. А.; Российская академия сельскохозяйственных наук; ГНУ "Пермский научно-исследовательский институт сельского хозяйства"
Экземпляры всего: 1
ОКД/633/635/609705 (1)
Свободны: ОКД/633/635/609705 (1)
Найти похожие

16.

. "Развитие и внедрение современных технологий и систем ведения сельского хозяйства, обеспечивающих экологическую безопасность окружающей среды", международная научно-практическая конференция (2013 ; Пермь)
Тулькубаева, С. А.
Влияние стимуляторов роста проспер плюс и циркон на продуктивность льна масличного в условиях северного Казахстана [] / С. А. Тулькубаева // Развитие и внедрение современных технологии и систем ведения сельского хозяйства, обеспечивающих экологическую безопасность окружающей среды : материалы международной научно-практической конференции, посвященной 100-летию Пермского НИИСХ (3-5 июля 2013 г., г. Пермь) : в 3 т. / Российская академия сельскохозяйственных наук, ГНУ "Пермский научно-исследовательский институт сельского хозяйства". - Пермь, 2013. - Т. 2 : Растениеводство. - С. 309-316 . - ISBN 978-5-4367-0077-9

Доп.точки доступа:
Российская академия сельскохозяйственных наук; ГНУ "Пермский научно-исследовательский институт сельского хозяйства"; "Развитие и внедрение современных технологий и систем ведения сельского хозяйства, обеспечивающих экологическую безопасность окружающей среды", международная научно-практическая конференция(2013 ; Пермь)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/633/635/609705 (1)
Свободны: ОКД/633/635/609705 (1)

Найти похожие

17.

Шифр: Ж 272/2014/4
Журнал

Овощеводство и тепличное хозяйство : научно-практический журнал/ Негосударственное научно-образовательное учреждение "Академия сельскохозяйственных наук и организации агропромышленного комплекса". - Москва, [2004] - . - Выходит раз в два месяца
2014г. № 4

Содержание:
АГРОТЕХНОЛОГИИ (ОТКРЫТЫЙ ГРУНТ)
Житнековская, О. Эффективность безрассадного способа выращивания томата на товарные и семенные цели в условиях Западной Сибири / О. Житнековская. - С.4-8
Щерба, Е. Качество рассады белокочанной капусты в зависимости от способа проращивания семян / Е. Щерба. - С.9-12
Ахияров, Б. Урожайность и качество корнеплодов столовой свеклы в зависимости от сроков посева / Б. Ахияров, Л. Ахияров. - С.13-14
Расчетова, О. Влияние препарата Байкал ЭМ-1 на рост, развитие и урожайность маточных корнеплодов столовой свеклы / О. Расчетова. - С.15-17
Масленников, А. Влияние сортовых особенностей томата на урожайность в открытом грунте / А. Масленников, Р. Гущин. - С.18-21
Несмелова, Л. Особенности роста, развития и урожайность редьки листовой в зависимости от срока посева в открытом грунте / Л. Несмелова, А. Швецов, А. Федоров. - С.22-24
Перегудов, С. Оценка действия препаратов Эпин-экстра и Циркон на рост и продуктивность моркови / С. Перегудов, Л. Таланова, А. Перегудова. - С.25-27
Новицкий, В. Особенности производства раннего рассадного лука / В. Новицкий. - С.28-32
АГРОТЕХНОЛОГИИ (ЗАЩИЩЕННЫЙ ГРУНТ)
Дьяконова, Р. Испытание гибридов огурца в условиях малообъемной технологии в Центральной Якутии / Р. Дьяконова, В. Гревцева. - С.33-36
Стрелкова, Е. Биологическая и хозяйственная эффективность инсектицидов в борьбе с белокрылкой тепличной в условиях КСУП "Тепличное" Гомельской области / Е. Стрелкова, А. Лещинская. - С.37-39
Земскова, Ю. Особенности воздействия стимуляторов роста на рассаду огурца в защищенном грунте / Ю. Земскова, М. Киреев. - С.40-41
Янчук, А. Выращивание огурца в пленочных теплицах / А. Янчук. - С.42-44
КОНСТРУКЦИИ и ОБОРУДОВАНИЕ
Липа, О. Модернизация систем автоматического управления обогревом тепличных комбинатов / О. Липа [и др.]. - С.45-47
Другие авторы: Переверзев А., Шавров А., Сироткин И.
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Клишина, Л. Применение биологических средств защиты растений в защищенном грунте / Л. Клишина. - С.48-50
Омельченко, Е. Влияние регуляторов роста на проявление черной бактериальной пятнистости на томате в условиях Курганской области / Е. Омельченко, О. Паластрова. - С.51-53
МЕЛИОРАЦИЯ
Бочарников, В. Новые приемы возделывания овощных культур в системе водосберегающего орошения / В. Бочарников, М. Мещеряков. - С.54-57
ГРИБОВОДСТВО
Михалев, Е. Влияние толщины слоя покровной земли на урожайность шампиньона в ЗАО "Агрокомбинат "Горьковский" / Е. Михалев, Л. Насонова, М. Самсонова. - С.58-62
СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО
Балеев, Д. Особенности прорастания семян овощных зонтичных культур при различном температурном режиме / Д. Балеев, А. Бухаров. - С.63-65
Власов, А. Результаты сортоизучения пекинской капусты в условиях среднего Поволжья / А. Власов, Т. Власова. - С.66-68
ШМЕЛЕВОДСТВО
Лопатин, А. Анализ опылительной деятельности шмелей в теплицах / А. Лопатин, В. Ащеулов, В. Пономарев. - С.69-75
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

18.

611571

    "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция (7 ; 2009 ; Могилев).
    Техника и технология пищевых производств [] : VII-я Международная научно-техническая конференция, 21-22 мая 2009 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч. Ч. 1 / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" ; ред. А. В. Акулич [и др.]. - Могилев : [б. и.], 2009. - 326 с. : табл., граф. - ISBN 985-476-293-9 : Б. ц.
    Содержание:
ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ
Акулич, А. В. Результаты научной деятельности в Могилевском государственном университете продовольствия / А. В. Акулич, А. П. Щемелев. - С .4-5
Ромашихин, П. А. Актуальность производства пищевых ингредиентов в Республике Беларусь / П. А. Ромашихин, З. В. Василенко. - С .6-8
Урбанчик, Е. Н. Перспективы производства, переработки и использования пророщенного зерна / Е. Н. Урбанчик. - С .8-9
Кирик, И. М. Разработка и исследование пароконвекционного аппарата для объектов общественного питания / И. М. Кирик, С. Л. Масанский. - С .10-12
Поздняков, В. М. Оптимизация работы зерноочистительного оборудования работающего по вибропневматическому принципу действия / В. М. Поздняков, А. В. Иванов. - С .12-14
ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Заватин, Е. Ф. Гигроскопические свойства сухих яблок / Е. Ф. Заватин, Г. И. Гузун, Б. В. Карабуля. - С .15
Тимофеева, В. Н. Исследование влияния хранения сортовой аронии черноплодной и рябины садовой на выход сока и товароведческие показатели / В. Н. Тимофеева, Н. В. Саманкова, Ю. П. Азаренко. - С .16
Кожухова, М. А. Лактоферментированные соки и напитки для функционального питания / М. А. Кожухова [и др.]. - С .17
Другие авторы: Гречкин А. А., Угнич О. А., Тютюнникова А. С.
Кожухарь, В. В. Исследование влияния температуры на время ферментирования березового соку и его прозрачность / В. В. Кожухарь, Н. В. Роговая. - С .18
Развязная, И. Б. Исследование антиоксидантной активности березового сока / И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева, Т. И. Титенкова. - С .19
Развязная, И. Б. Изучение качественного состава свободных аминокислот в березовом соке / И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева. - С .20
Козлов, И. В. Способ подготовки водной среды в технологии функциональных напитков / И. В. Козлов, Л. Г. Ипатова, М. В. Гернет. - С .21
Хомич, Г. А. Комплексная переработка ягод клюквы / Г. А. Хомич, Л. М. Юрчишина. - С .22
Шелегова, Н. А. Изучение химического состава калины (Viburnum L.) различных сортов / Н. А. Шелегова, С. Л. Масанский, Е. В. Савицкая. - С .23
Цед, Е. А. Исследование аминокислотного состава водной вытяжки из амаранта / Е. А. Цед [и др.]. - С .24
Другие авторы: Миронцева А. А., Волкова С. В., Королева Л. М., Карбанович В. И.
Волкова, С. В. Изучение влияния протеолитического ферментного препарата на фракционный состав азотистых веществ образцов спиртового сусла, полученных с использованием различных видов зернового сырья / С. В. Волкова [и др.]. - С .25
Другие авторы: Цед Е. А., Королева Л. М., Машков С. А.
Волкова, С. В. Изучение влияния температуры разваривания спиртового сусла на основе овса голозерного на процесс накопления побочных примесей этанола / С. В. Волкова [и др.]. - С .26
Другие авторы: Цед Е. А., Халецкий С. П., Давидович И. Ю., Ковальчук О. О.
Цед, Е. А. Влияние видов винограда сушеного на биохимические процессы при получении безалкогольных напитков брожения / Е. А. Цед [и др.]. - С .27
Другие авторы: Королева Л. М., Волкова С. В., Подгорбунская В. А.
Шелегова, Н. А. Использование растительного сырья повышенной биологической ценности при разработке сброженных напитков / Н. А. Шелегова [и др.]. - С .28
Другие авторы: Масанский С. Л., Яромич Л. П., Кравцова О. В.
Назарова, Ю. С. Исследование процесса экстракции растительного сырья при получении оригинального сорта пива / Ю. С. Назарова, Е. М. Моргунова, Г. И. Косминский. - С .29
Байков, В. Г. Характеристика тропических плодов, реализуемых на российском рынке / В. Г. Байков [и др.]. - С .30
Другие авторы: Бессонов В. В., Шевякова Л. В., Махова Н. Н., Дубцов Г. Г., Яо Бру Лазар
Черепанова, А. В. Исследование влияния технологических способов подготовки плодов вишни и сливы на выход сока / А. В. Черепанова, В. Н. Тимофеева. - С .31
Кузнецова, Л. В. Изучение технологических приемов обработки плодов груши / Л. В. Кузнецова [и др.]. - С .32
Другие авторы: Масанский С. Л., Вальчук Т. С., Жук Ю. Н.
Обломий, Р. Н. Влияние размера моркови на скорость охлаждения / Р. Н. Обломий, Э. А. Исагулян, Г. М. Зайко. - С .33
Романенко, А. А. Высокобелковая пищевая паста на основе семян голосеменной тыквы / А. А. Романенко, В. В. Деревенко, И. Н. Аленкина. - С .34
Капрельянц, Л. В. Использование мультиэнзимной композиции при получении ликопина из отходов консервного производства / Л. В. Капрельянц, И. Ф. Негру. - С .35
Глекова, С. О. Использование ягод красной смородины в технологии морсов / С. О. Глекова, И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева. - С .36
Гудинская, О. В. Микробиота овощных консервов для детского питания на основе моркови, тыквы, картофеля, цветной капусты / О. В. Гудинская, З. Е. Егорова. - С .37
Тимофеева, В. Н. Исследование влияния режимов тепловой обработки на выход и качество пюре из алычи / В. Н. Тимофеева, Т. М. Козина, А. А. Спижук. - С .39
Гладкая, А. Д. Изучение причин окисления мякоти клубнеплодов в ходе технологической обработки / А. Д. Гладкая, Е. А. Васильева. - С .39
Базарнова, Ю. Г. Разработка и применение композитов микрокапсулированных пищевых ингредиентов в жиросодержащих продуктах / Ю. Г. Базарнова. - С .40
Галун, Л. А. Овощные консервы функционального назначения из местного сырья / Л. А. Галун [и др.]. - С .41
Другие авторы: Коссая Ж. Н., Тригубова Л. А., Лазько Л. Я.
Франко, Е. П. Сравнительный анализ химического состава семян двух сортов дыни / Е. П. Франко. - С .42
Ананьев, В. В. Новый биоразлагаемый материал для защиты пищевых продуктов / В. В. Ананьев [и др.]. - С .43
Другие авторы: Кирш И. А., Филинская Ю. А., Аксенова Т. И., Колпакова В. В., Сдобнина О. А., Самойлова Л. Г., Шалаева А. В., Шуляк В. А.
Файзуллаев, А. Р. Пищевой краситель из отходов семенного производства арбуза / А. Р. Файзуллаев. - С .44
Ильичева, Н. И. Айва японская - источник природных антиоксидантов / Н. И. Ильичева, В. Н. Тимофеева. - С .45
Ильичева, Н. И. Влияние бланширования на химический состав плодов сортовой айвы японской / Н. И. Ильичева, М. И. Васильева, Е. А. Леонтьева. - С .46
Османова, Ю. В. Использование сухой пребиотической смеси в паштетной продукции функционального назначения / Ю. В. Османова, С. Э. Стиборовский. - С .47
Бабков, Н. И. Совершенствование технологии охлаждения мелких азово-черноморских рыб с использованием аккумуляторов холода / Н. И. Бабков, Н. В. Рева, И. И. Луканов. - С .48
Тимофеева, В. Н. Исследование возможности использования бузины в производстве сокосодержащей продукции / В. Н. Тимофеева, Л. Ч. Бурак, Л. П. Доброскок. - С .49
Цед, Е. А. Разработка способов интенсификации процесса сбраживания спиртового сусла / Е. А. Цед [и др.]. - С .50
Другие авторы: Миронцева А. А., Волкова С. В., Королева Л. М., Досева Л. П., Жильцова Ю. В.
Косминский, Г. И. Влияние температурного режима на процесс сбраживания пивного сусла с внесенными дрожжами расы 96 при получении безалкогольного пива / Г. И. Косминский, Ю. С. Назарова, Е. М. Богомаз. - С .51
Назарова, Ю. С. Исследование процесса экстракции растительного сырья при получении оригинального сорта пива / Ю. С. Назарова, Е. М. Моргунова, Г. И. Косминский. - С .52
Цед, Е. А. Способ консервации натуральных безалкогольных напитков брожения на основе рисового гриба / Е. А. Цед [и др.]. - С .53
Другие авторы: Королева Л. М., Волкова С. В., Титенкова Н. И., Трилинская Е. А.
Цед, Е. А. Изучение возможности применения пайзы в спиртовом производстве / Е. А. Цед [и др.]. - С .54
Другие авторы: Миронцева А. А., Волкова С. В., Королева Л. М., Абрамович Н. В., Аникеев В. Н.
Косминский, Г. И. Исследование процесса брожения пивного сусла при использовании дрожжей расы 96 различных генераций для получения безалкогольного пива / Г. И. Косминский [и др.]. - С .55
Другие авторы: Моргунова Е. М., Назарова Ю. С., Марушко Т. А.
Милоста, Г. М. Качество шишек хмеля в зависимости от элементов агротехники / Г. М. Милоста, Е. А. Цед, А. А. Регилевич. - С .56
Шелегова, Н. А. Использование лекарственных трав при разработке напитков повышенной биологической ценности / Н. А. Шелегова, Е. М. Моргунова, Д. Г. Кондратович. - С .57
Царева, Н. Г. Исследование возможности приготовления оригинального пива с добавлением сахара и экстракта цикория / Н. Г. Царева, Г. И. Косминский, О. Ч. Литвиненок. - С .58
Косминский, Г. И. Исследование и разработка технологии диабетического пива с использованием гречихи / Г. И. Косминский, Н. Г. Царева, М. Г. Лустенкова. - С .59-60
Яковлева, Л. А. А-томатин и качество концентрированных томатопродуктов / Л. А. Яковлева, Е. В. Великанова. - С .60-61
Колядич, Е. С. Содержание схизандрина в сокосодержащих напитках с лимонником китайским / Е. С. Колядич, А. Н. Лилишенцева, М. С. Исаченко. - С .61-62
Зайцев, М. В. Технология двухэтапной (комбинированной) термической стерилизации при производстве соковой продукции / М. В. Зайцев, Н. Н. Петюшев. - С .62-63
Зайцева, А. Л. Бифидобактерии и бифидус-факторы в получении ферментированных овощефруктовых пищевых продуктов / А. Л. Зайцева, В. Г. Цыганков. - С .63
Непокойчицкий, А. Г. Контроль микроколичеств ртути в пищевых продуктах / А. Г. Непокойчицкий [и др.]. - С .64
Другие авторы: Игнатов Б. И., Францкевич К. В., Асташенко С. Г.
Шевцова, О. Г. Разработка технологии тыквенного сока прямого отжима с использованием вкусовых ингредиентов / О. Г. Шевцова, М. Л. Зенькова, В. Н. Тимофеева. - С .65
Пантелеева, Е. В. Разработка технологии и рецептур нектаров с добавлением черной смородины / Е. В. Пантелеева, М. Л. Зенькова, В. Н. Тимофеева. - С .66
Ильичева, Н. И. Влияние обработки ферментными препаратами мезги на выход сока из сортовой айвы японской / Н. И. Ильичева, Н. А. Кураленя, М. Г. Сидорская. - С .67
Козонова, Ю. О. Энергетические сокосодержащие напитки функционального назначения / Ю. О. Козонова, Л. М. Тележенко. - С .68
Запорожский, А. А. Оценка биотехнологического потенциала пищевого сырья для производства продуктов геродиетического назначения / А. А. Запорожский [и др.]. - С .69
Другие авторы: Запорозжская С. П., Ковтун Т. В., Ревенко М. Г.
Решетова, Р. С. Влияние электромагнитной обработки на сохранность сахарной свеклы / Р. С. Решетова, А. Г. Ворвуль. - С .70
Ерашова, Л. Д. Пребиотические продукты питания на основе топинамбура / Л. Д. Ерашова [и др.]. - С .71-72
Другие авторы: Павлова Г. Н., Ермоленко Р. С., Алехина Р. А., Артюх Л. В.
Байков, В. Г. Характеристика состава дикорастущего шиповника Таджикистана / В. Г. Байков [и др.]. - С .72-73
Другие авторы: Бессонов В. В., Байгарин Е. К., Дубцова Г. Н., Негматуллоева Р. Н.
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние продолжительности сульфитирования выжимок яблок на фракционный состав, содержащегося в них пектина / З. В. Василенко, А. Е. Жидкова, Е. Н. Суворова. - С .73-74
Макасеева, О. Н. Физалис - нетрадиционное, перспективное сырье для пищевой промышленности / О. Н. Макасеева, Л. М. Ткаченко. - С .74-75
Кузнецова, Л. В. Исследование качества плодов и пюре сливы / Л. В. Кузнецова [и др.]. - С .75-76
Другие авторы: Доброскок Л. П., Жук Ю. Н., Алистрова С. В.
Тягилева, М. Г. Разработка технологии повышения качества ординарных коньяков на основе использования древесины дуба, обработанной ультразвуковыми колебаниями высокой мощности / М. Г. Тягилева. - С .76
Аскендеров, К. А. Разработка новой технологии производства крепкого алкогольного напитка для Ставропольского винно-коньячного завода / К. А. Аскендеров, С. С. Щербаков, А. Ф. Писарницкий. - С .77
Кокорина, К. В. Динамика изменения экстрактивных веществ коньячных спиртов, вырабатываемых в РФ / К. В. Кокорина, И. В. Оселедцева. - С .78
Рагимов, Н. К. Исследование показателей качества и типичности марочных коньяков Азербайджана / Н. К. Рагимов, Н. Х. Мусаев. - С .79
Рагимов, Н. К. Усовершенствованная технология производства марочных десертных вин типа малаги в Азербайджане / Н. К. Рагимов, Н. Х. Мусаев. - С .79-80
Ткаченко, Р. Н. Влияние вибрационного воздействия на осветление виноматериалов / Р. Н. Ткаченко, Л. Н. Узун, В. Т. Христюк. - С .80
Орлов, И. Е. Применение добавок ПАВ в производстве вин пересыщенных диоксидом углерода / И. Е. Орлов, М. В. Мишин, О. Р. Таланян. - С .81
Лисовец, А. А. Изменение красящих веществ на отдельных этапах технологии производства розовых вин / А. А. Лисовец [и др.]. - С .82
Другие авторы: Струкова В. Е., Соболев Э. М., Алексеева Ю. С., Борисова М. П.
Рагимов, Н. К. Совершенствование требований к технологии производства высококачественных столовых вин / Н. К. Рагимов, Н. Х. Мусаев, П. Г. Акберова. - С .83
Цед, Е. А. Исследование возможности применения нетрадиционного сырья при получении натурального фруктово-ягодного вина / Е. А. Цед [и др.]. - С .83-84
Другие авторы: Силкова Н. Н., Царева Н. Г., Лустова О. В.
Цап, В. Н. Пожарная безопасность зерновой пыли спиртзаводов / В. Н. Цап, А. Ф. Мирончик. - С .84-85
Тананайко, Т. М. Применение ферментных препаратов целлюлолитического действия в спиртовой отрасли промышленности / Т. М. Тананайко, Д. В. Хлиманков. - С .85-86
Почицкая, И. М. Определение охратоксинов в плодово-ягодной продукции / И. М. Почицкая, В. Л. Рослик, Т. Н. Еремич. - С .86
Тананайко, Т. М. Оптимизация применения микробных протеаз в процессе биоканверсии крахмалосодержащего сырья / Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь, Л. П. Яромич. - С .87
Камалова, М. Б. Новый подход в производстве муската игристого / М. Б. Камалова, Ш. Хайдаров, Д. Ачилова. - С .88
Яромич, Л. П. Получение нового вида аперитива / Л. П. Яромич, О. В. Яковлева, А. В. Чернак. - С .89
Цед, Е. А. Исследование влияния селенсодержащей добавки на рост и развитие пивоваренных дрожжей в процессе брожения / Е. А. Цед, Т. М. Тананайко, О. Д. Косцова. - С .90
Назарова, Ю. С. Маркетинговые исследования по изучению спроса на оригинальные сорта пива на основе водных растительных экстрактов / Ю. С. Назарова, С. С. Лабков, Г. И. Косминский. - С .91
Моргунова, Е. М. Активизация пивоваренных дрожжей на основе использования спирулины платенсис / Е. М. Моргунова, В. В. Автушенко, Л. П. Лосева. - С .92
Чернобровин, Д. Ю. Биохимические показатели качества пивоваренного ячменя, выращенного с применением фиторегулятора "Циркон" / Д. Ю. Чернобровин, И. С. Витол, Г. П. Карпиленко. - С .93
Еркебаев, М. Ж. Исследование органолептических показателей при хранении новых видов купажированных соков функционального назначения / М. Ж. Еркебаев, М. Ж. Кизатова, А. М. Адмаева. - С .94
Одарченко, Д. Н. Исследование реологических свойств фруктовых пюре и начинок / Д. Н. Одарченко, А. В. Евтушенко. - С .95
ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Сычева, Д. М. Исследование крупообразующей способности зерна мягких пшениц, выращиваемых в Республике Беларусь / Д. М. Сычева, С. А. Лапицкий. - С .96
Баитова, С. Н. Фракционный состав белка голозерного овса / С. Н. Баитова, Л. А. Касьянова. - С .97
Гуринова, Т. А. Разработка композитной муки для хлебобулочных изделий функционального назначения / Т. А. Гуринова, И. С. Косцова, М. Г. Мантароша. - С .98
Магомедов, Г. О. Научные аспекты структурообразования хлебобулочных изделий при механическом способе разрыхления / Г. О. Магомедов, Е. И. Пономарева. - С .99
Кондратова, И. И. Растворимое печенье для питания детей раннего возраста / И. И. Кондратова, К. Н. Гершончик. - С .100
Новожилова, Е. С. Использование сахарозаменителей при производстве помадных масс / Е. С. Новожилова, Т. Д. Самуйленко, Ю. Г. Углик. - С .101
Магомедов, М. Г. Использование свекловичного порошкообразного полуфабриката в производстве сахарного печенья / М. Г. Магомедов, В. В. Астрединова. - С .102
Магомедов, Г. О. Ротационная вискозиметрия водных растворов гуммиарабика / Г. О. Магомедов [и др.]. - С .103
Другие авторы: Олейникова А. Я., Журавлев А. А., Плотникова И. В.
Тихонович, Е. Ф. Разработка рецептуры сухой композитной смеси для изготовления безбелковой домашней лапши / Е. Ф. Тихонович, С. А. Жилюк, В. В. Щелка. - С .104
Кандауров, С. Н. Спецобработка зерна в технологии кормления поросят-отъемышей / С. Н. Кандауров. - С .105
Алексеенко, И. О. Изменение содержания крахмала при проращивании зерна пшеницы / И. О. Алексеенко. - С .106
Агеенко, О. В. Влияние крупности зерна тритикале на изменение физико-химических свойств при проращивании / О. В. Агеенко, А. Е. Шалюта. - С .107
Цедик, О. Д. Изменение величины показателя числа падения при прогреве зерна ржи / О. Д. Цедик, С. В. Сакута, Е. В. Сакута. - С .107-108
Галимзянов, Д. А. Хлебопекарные свойства муки из смеси зерна пшеницы и тритикале / Д. А. Галимзянов. - С .108-109
Дубина, Т. А. Исследование процесса холодного кондиционирования пророщенного голозерного овса / Т. А. Дубина, Л. А. Касьянова. - С .110
Сароченко, Т. И. Исследование технологических свойств крупяных культур, выращиваемых в Республике Беларусь / Т. И. Сароченко, Е. С. Хранеко, М. А. Солодухина. - С .111
Савчук, Т. И. Сравнение кислотности зерна пшеницы, ржи, тритикале и ячменя / Т. И. Савчук, И. Н. Шинкевич, С. Г. Константинов. - С .112
Нелюбина, Е. В. Нетрадиционное зерновое сырье для производства мучных изделий / Е. В. Нелюбина, И. С. Косцова, Н. Ю. Цуранова. - С .113
Курбанова, А. А. Об изучении микробиоты зерна и муки используемых для производства хлебобулочных изделий / А. А. Курбанова. - С .114
Кожухарь, В. В. Усовершенствование технологии получения биологически активного красителя из лузги гречки / В. В. Кожухарь, А. Е. Теленков. - С .115
Кудашев, С. Н. Биотехнологические методы обработки зерна с целью улучшения его питательной ценности / С. Н. Кудашев [и др.]. - С .116
Другие авторы: Лукина Г. Д., Липовецкая С. П., Рева Н. В.
Станкевич, Г. Н. Низкотемпературные технологии при первичной обработке зерновых продуктов / Г. Н. Станкевич [и др.]. - С .117
Другие авторы: Овсянникова Л. К., Кудашева С. Н., Титлов А. С., Петушенко С. Н.
Пономарева, Е. И. Влияние рецептурных компонентов на процесс структурообразования сбивного бездрожжевого хлеба / Е. И. Пономарева [и др.]. - С .118
Другие авторы: Алейник И. А., Кривошеев А. Ю., Шишкин А. С.
Пономарева, Е. И. Активная кислотность хлеба, полученного механическим способом разрыхления / Е. И. Пономарева, О. Н. Воропаева. - С .119
Магомедов, Г. О. Влияние тепловых и барометрических режимов на процесс сбивания бездрожжевого теста / Г. О. Магомедов, Л. Ю. Рязанова, В. С. Рыжов. - С .120
Алейник, И. А. Эффективная технология хлеба из муки цельносмолотого зерна пшеницы / И. А. Алейник. - С .121
Алехина, Н. Н. Обоснование выбора пенообразователей и стабилизаторов устойчивости пены для сбивных изделий из целого зерна / Н. Н. Алехина, Е. А. Рыжкова. - С .122
Иоргачева, Е. Г. Новые виды мучных изделий на основе композитных смесей / Е. Г. Иоргачева [и др.]. - С .123
Другие авторы: Макарова О. В., Котузаки Е. Н., Иванова А. С.
Солоницкая, И. В. Перспективы развития производства замороженных хлебобулочных полуфабрикатов на Украине / И. В. Солоницкая. - С .124
Бобков, В. А. Эффективность составления мучных смесей / В. А. Бобков. - С .125
Лебеденко, Т. Е. Использование сырья растительного происхождения для приготовления хлебобулочных изделий / Т. Е. Лебеденко, Е. Н. Кананыхина, Н. Ю. Соколова. - С .126
Кучерук, З. И. Разработка рецептурного состава сухих смесей для диетических безбелковых и безглютеновых хлебобулочных изделий / З. И. Кучерук [и др.]. - С .127
Другие авторы: Лунева Е. С., Дудник А. Ю., Гритчина Е. В.
Дерканосова, Н. М. Способы повышения качества ржано-пшеничных сортов хлеба с помощью нетрадиционных видов сырья / Н. М. Дерканосова, Е. В. Белокурова, Т. Н. Малютина. - С .128
Дерканосова, Н. М. Выбор дозировки хмелевого экстракта для питательной смеси жидкой ржаной закваски посредством сенсорного метода анализа / Н. М. Дерканосова, Е. В. Белокурова, Т. Н. Малютина. - С .129
Кулажанов, К. С. Роль вида муки при направленном культивировании комбинированных молочнокислых заквасок / К. С. Кулажанов, А. В. Витавская. - С .130-131
Гуринова, Т. А. Получение хлебобулочных изделий, обогащенных полиненасыщенными жирными кислотами / Т. А. Гуринова, К. К. Гуляев, Н. Н. Храмцова. - С .132
Нелюбина, Е. В. Исследование влияния добавок семян льна на технологические свойства пшеничной муки / Е. В. Нелюбина, Н. Ю. Цуранова. - С .133
Косцова, И. С. Обогащение пшеничной муки витаминно-минеральными премиксами и фитокомпозициями / И. С. Косцова, Д. М. Сычева, Е. В. Нелюбина. - С .134
Мадзиевская, Т. А. Перспективная пищевая добавка для хлебобулочной продукции / Т. А. Мадзиевская [и др.]. - С .135
Другие авторы: Максименко М. Г., Крот О. И., Романовец Ю. Н.
Кудин, Д. А. Влияние люпиновой муки на реологические свойства теста / Д. А. Кудин, Л. В. Рукшан, И. С. Герасимов. - С .136
Пунчик, Л. П. Исследование влияния параметров выпечки пшеничных изделий в пекарной камере ротационной печи / Л. П. Пунчик, Е. А. Полешук, А. А. Маренич. - С .137
Орешко, И. Н. Исследование влияния параметров выпечки ржано-пшеничного хлеба в пекарной камере ротационной печи / И. Н. Орешко, Н. А. Сницаренко, А. А. Маренич. - С .138
Диваков, А. В. Влияние рецептурного состава сухих композитных смесей на аромат ржано-пшеничного хлеба / А. В. Диваков, Т. Л. Давыдкова, И. А. Алейник. - С .139
Аношина, О. М. Применение профильного метода для анализа качества хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки при хранении / О. М. Аношина, И. Е. Ковалева. - С .140
Кулинкович, С. Н. Амилолитическая активность муки селекционных сортообразцов озимой пшеницы / С. Н. Кулинкович, Е. И. Лобач. - С .141
Кулинкович, С. Н. Время образования теста у сортообразцов озимой пшеницы / С. Н. Кулинкович, Е. И. Лобач. - С .142
Кулинкович, С. Н. Устойчивость теста селекционных сортообразцов озимой пшеницы / С. Н. Кулинкович, Е. И. Лобач. - С .143
Курбанов, Н. Г. Сохранность теста и булочных изделий с добавками порошка портулака / Н. Г. Курбанов, М. Г. Магеррамова. - С .144
Иоргачева, Е. Г. Бисквитные изделия диетического назначения / Е. Г. Иоргачева, С. М. Капетула, Н. М. Кожокарь. - С .145
Лобосова, Л. А. Кондитерские изделия функционального назначения увеличенного срока годности / Л. А. Лобосова [и др.]. - С .146
Другие авторы: Магомедов Г. О., Яковлева Н. Н., Косинова А. В., Свиридова Л. Г., Серова И. А., Арсанукаев И. Х.
Болотов, В. М. Натуральный краситель в производстве карамели с гуммиарабиком / В. М. Болотов [и др.]. - С .147
Другие авторы: Олейникова А. Я., Плотникова И. В., Савин П. Н.
Иоргачева, Е. Г. Прочностные свойства гелиевых систем / Е. Г. Иоргачева, К. В. Аветисян, А. А. Ставертий. - С .148
Лобосова, Л. А. Использование фруктов и ягод в мармеладных кондитерских изделиях / Л. А. Лобосова [и др.]. - С .149
Другие авторы: Магомедов Г. О., Иванова О. Н., Боброва О. С.
Кондратова, И. И. Современное направление в производстве пищевых концентратов на основе быстрорастворимого желатина / И. И. Кондратова, С. Е. Томашевич. - С .150-151
Магомедов, Г. О. Разработка способа производства халвы с использованием желатина / Г. О. Магомедов [и др.]. - С .151-152
Другие авторы: Олейникова А. Я., Плотникова И. В., Рыжкова И. В.
Сомова, О. Ю. Кремово-сбивные кондитерские изделия / О. Ю. Сомова [и др.]. - С .152-153
Другие авторы: Попова О. В., Магомедов Г. О., Лобосова Л. А.
Гордиенко, Л. В. Изменение качественных характеристик песочных изделий под влиянием новых факторов / Л. В. Гордиенко, И. В. Жидецкая. - С .153-154
Лукина, С. И. Оценка качества пряников по реологическим свойствам теста / С. И. Лукина, А. А. Журавлев, А. С. Аносова. - С .154-155
Игнатченко, Д. Ю. Исследование процесса черствения сырцовых пряников методом рентгено-фазового анализа / Д. Ю. Игнатченко [и др.]. - С .155
Другие авторы: Дробот В. И., Фоменко В. В., Прокопченко А. Д.
Магомедов, Г. О. Совершенствование технологии затяжного печенья и крекера / Г. О. Магомедов, А. Я. Олейникова, Т. Н. Островерхова. - С .156
Вислоухова, С. Н. Исследование возможности использования муки из твердых сортов пшеницы, выращенных в Республике Беларусь, при производстве мучных кондитерских изделий / С. Н. Вислоухова, И. А. Машкова. - С .157
Матвеева, А. В. Исследование влияния ячменной муки на качество мучных кондитерских изделий / А. В. Матвеева, Е. С. Хранеко, И. В. Журавкина. - С .158
Кондратенко, Р. Г. Функциональные мучные кондитерские изделия на основе муки из пророщенного зерна / Р. Г. Кондратенко, Е. Н. Урбанчик. - С .159
Казутина, Т. Н. Термостабильная начинка для мучных кондитерских изделий / Т. Н. Казутина, И. А. Машкова, Е. С. Новожилова. - С .160
Кондратенко, Р. Г. Использование нетрадиционного сырья растительного происхождения в производстве мучных кондитерских изделий / Р. Г. Кондратенко, И. А. Машкова. - С .161
Коршунова, А. Ф. Использование продуктов переработки льна в технологии мучных кондитерских изделий / А. Ф. Коршунова, Н. С. Гончарова. - С .162
Романченко, К. Ю. Использование нетрадиционного растительного сырья в технологии бисквитных полуфабрикатов / К. Ю. Романченко, О. А. Симакова. - С .163
Олейникова, А. Я. Применение семян льна в производстве печенья / А. Я. Олейникова, И. В. Плотникова, О. И. Распопова. - С .164
Бондарева, А. Б. Влияние добавок препарата винных дрожжей и инвертного сиропа на качество сырцовых пряников / А. Б. Бондарева, А. Я. Каминский. - С .165
Тихонович, Е. Ф. Исследование возможности применения модифицированных крахмалов при производстве безбелковых макаронных изделий / Е. Ф. Тихонович, Е. М. Мироевская. - С .166
Мазур, А. М. Влияние рецептурного состава на качество экструдированного продукта типа хлебный сухарик / А. М. Мазур, М. Ф. Бань. - С .167
Урбанчик, Е. Н. Моделирование рецептур пищевых продуктов быстрого приготовления / Е. Н. Урбанчик, Е. Е. Банцевич. - С .168
Урбанчик, Е. Н. Формирование технолого-потребительских требований к продуктам быстрого приготовления / Е. Н. Урбанчик, Р. Г. Кондратенко. - С .169
Москва, В. В. Влияние экструзионной обработки на физико-химические и технологические свойства крахмалов / В. В. Москва, В. В. Литвяк. - С .170
Аббасбейли, Г. А. Изучение технологии производства продукции на основе экструдированных компонентов / Г. А. Аббасбейли, Ф. Р. Зейналова, И. Г. Кязимова. - С .171
Аббасбейли, Г. А. Сухая пшеничная клейковина (глютен) - продукт нового тысячелетия / Г. А. Аббасбейли, Ф. Р. Зейналова, М. Х. Ильясова. - С .172
Новожилова, Е. С. Обогащение хлебобулочных и кондитерских изделий картофельной клетчаткой / Е. С. Новожилова [и др.]. - С .173
Другие авторы: Рукшан Л. В., Логовская В. П., Прохорцова Т. В., Евстратовская О. А.
Рукшан, Л. В. Сушка вторичных продуктов крахмало-паточного производства / Л. В. Рукшан [и др.]. - С .174
Другие авторы: Ветошкина А. А., Ширин Н. И., Павлюкевич Е. Г.
Фурсова, Т. И. Разработка технологии получения сахаристых сиропов путем биоконверсии зернового сырья / Т. И. Фурсова, О. С. Корнеева, С. В. Востриков. - С .175
Сакович, В. В. Анализ состояния системы контроля элементного состава сельскохозяйственной продукции / В. В. Сакович [и др.]. - С .176
Другие авторы: Шарыхина Т. В., Дрозд А. Т., Лазарева А. М., Крюковская Т. В.
Дешко, О. В. Жировые продукты энзимной переэтерификации в производстве мучных кондитерских изделий / О. В. Дешко. - С .177
Кобилов, Х. Х. Структурные изменения мятки плодоовощных культур при терморадиационной обработке / Х. Х. Кобилов. - С .177-178
Колпакова, В. В. Функциональные свойства сухой пшеничной клейковины как основа нового способа приготовления зефира / В. В. Колпакова, О. Ю. Студенникова. - С .178-179
Джингилбаев, С. С. Тепломассобменные процессы работы экструзионных маслоотжимных прессов / С. С. Джингилбаев, А. Б. Оспанов. - С .179-180
Литвяк, В. В. Исследование гранул кукурузного крахмала / В. В. Литвяк, Д. П. Лисовская, Е. В. Рощина. - С .180-181
Литвяк, В. В. Исследование гранул картофельного крахмала / В. В. Литвяк, Е. В. Рощина, Д. П. Лисовская. - С .181-182
Васильев, А. В. Белоксодержащая композиция на основе модифицированной сухой пшеничной клейковины / А. В. Васильев, В. В. Колпакова. - С .182-183
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Иванова, Е. В. Разработка продуктов питания функционального назначения с добавлением физиологически активных ингредиентов растительного происхождения / Е. В. Иванова [и др.]. - С .184
Другие авторы: Рябуха В. Ю., Аминева И. Я., Тамова М. Ю.
Черненко, А. В. Функциональные детские консервы на основе топинамбура / А. В. Черненко, Н. Т. Шамкова, М. К. Алтуньян. - С .185
Панициди, Е. П. Технологические принципы производства соусов и десертов, обогащенных пектином / Е. П. Панициди, М. К. Дьякова, Н. Т. Шамкова. - С .186
Чумак, А. А. Изучение свойств сухих концентратов напитков / А. А. Чумак, Г. М. Зайко, А. Г. Тетенева. - С .187
Квитайло, И. В. Биохимические особенности клубней топинамбура различных помологических сортов / И. В. Квитайло [и др.]. - С .188
Другие авторы: Кожухова М. А., Степуро М. В., Носенко И. В.
Студенцова, Н. А. Основные направления совершенствования продуктов питания водного сырья / Н. А. Студенцова, К. В. Каржановский, А. В. Мазкин. - С .189
Дейниченко, Г. В. Разработка основных направлений использования молочно-белковых полуфабрикатов из пахты в предприятиях питания / Г. В. Дейниченко, Т. И. Юдина, В. Н. Ветров. - С .190
Корзун, В. Н. Использования морских водорослей и трав в технологии мясных паштетов / В. Н. Корзун, К. В. Свидло, А. А. Липченко. - С .191-192
Ромашихин, П. А. Разработка технологии кексов с использованием эмульсии на растительном масле / П. А. Ромашихин [и др.]. - С .192
Другие авторы: Болашенко Т. Н., Омарова Э. М., Дубина М. В.
Базарнова, Ю. Г. Разработка и применение композитов микрокапсулированных пищевых ингредиентов в жиросодержащих продуктах / Ю. Г. Базарнова. - С .193
Касбянов, Г. И. Растительные белки для первых и вторых обеденных блюд / Г. И. Касбянов, О. Р. Панина, Е. В. Спесивцева. - С .194
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование возможности использования солода в производстве песочного теста / З. В. Василенко, И. П. Федорова, М. В. Балашенко. - С .195
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование структурно-механических свойств песочного теста с пюре сахарной свеклы / З. В. Василенко, Е. Е. Василькова, Л. В. Куралева. - С .196
Василенко, Зоя Васильевна. Разработка технологии творожного крема функционального назначения / З. В. Василенко [и др.]. - С .197
Другие авторы: Ромашихин П. А., Болашенко Т. Н., Миронова Н. В.
Василенко, Зоя Васильевна. Майонез функционального назначения / З. В. Василенко, П. А. Ромашихин, Т. Н. Болашенко. - С .198
Василькова, Е. Е. Песочное печенье функционального назначения / Е. Е. Василькова, Л. В. Куралева. - С .199
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние условий первичного гидролиза протопектина сушеных выжимок яблок на выход пектина / З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова. - С .200
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование возможности получения пектина из жома сахарной свеклы / З. В. Василенко, В. И. Никулин, В. В. Лапковская. - С .201
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние режимных параметров вторичного гидролиза протопектина сушеных выжимок яблок на выход пектина / З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова. - С .202
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование возможности использования порошка из листьев черники и пшеничных отрубей в технологии приготовления изделий из песочного теста / З. В. Василенко [и др.]. - С .203
Другие авторы: Никулина И. В., Шараева Е. В., Алехина Е. К.
Андреева, И. И. Мясорастительные колбасные изделия функционального назначения / И. И. Андреева [и др.]. - С .204
Другие авторы: Стефаненко Н. В., Тарасенко И. В., Левьюк Л. Н.
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование возможного антибактериального и/или бактериостатического действия препарата "Милеконс" на примере мясных рубленых изделий из котлетной массы / З. В. Василенко, В. В. Редько, Т. А. Самулева. - С .205
Василенко, Зоя Васильевна. Реологические свойства блюда "самбук" / З. В. Василенко, Н. А. Могилевчик, Ю. В. Журавская. - С .205-206
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование количественного и качественного состава биофлавоноидов выжимок ягод / З. В. Василенко, Н. А. Могилевчик, Ю. В. Журавская. - С .206-207
Смагин, А. М. Изучение эффективности действия антиоксидантов при термической обработке свиного топленого жира / А. М. Смагин, Т. И. Пискун. - С .207-208
Смагин, А. М. Влияние антиоксидантов на устойчивость жировых смесей к окислению / А. М. Смагин, Т. В. Березнева. - С .208-209
Василенко, Зоя Васильевна. Рационализация питания лиц, содержащихся в учреждениях уголовно-исполнительной системы и лечебно-трудовых профилакториях / З. В. Василенко, О. В. Мацикова. - С .209-210
Шабанова, Е. А. Сравнительная оценка пищевой ценности соевого белкового изолята, полученного по усовершенствованной технологии / Е. А. Шабанова, Т. В. Бархатова. - С .210-211
Михайлов, В. М. Процесс жарки котлет в многофункциональном устройстве / В. М. Михайлов [и др.]. - С .211-212
Другие авторы: Дьяков А. Г., Бабкина И. В., Шевченко А. А.
Михайлова, С. В. Паста на основе дикорастущих ягод / С. В. Михайлова, Ю. И. Ефремов, Д. Н. Одарченко. - С .212
Лисовой, В. В. Перспективные технологии переработки рыбных отходов / В. В. Лисовой. - С .213
Слащева, А. В. Новое в технологии йодсодержащих продуктов / А. В. Слащева, А. Е. Мисюра, А. Шевченко. - С .214
Ильдирова, С. К. Использование растительного сырья в технологии функциональных продуктов / С. К. Ильдирова, С. В. Наумов. - С .215
Топольник, В. Г. Операторы технологического процесса приготовления жареных рубленых мясных изделий / В. Г. Топольник, Ю. В. Лебедина. - С .216
Коренец, Ю. Н. Определение уровня качества процесса ИК-обработки мясной гриль-продукции по комплексным показателям / Ю. Н. Коренец. - С .217
Корзун, В. Н. Медико-биологическое значение использования морских водорослей и трав в технологии продуктов питания / В. Н. Корзун, К. В. Свидло, А. А. Липченко. - С .218
Самойлов, А. В. Разработка технологии синбиотических продуктов эмульсионной природы / А. В. Самойлов [и др.]. - С .219
Другие авторы: Кочеткова А. А., Ипатова Л. Г., Севериненко С. М.
Мажидова, Н. К. Изучение основных химических превращений при каталитической модификации масел и жиров / Н. К. Мажидова, О. А. Акрамов, К. Х. Мажидов. - С .220-221
Юдина, Т. И. Использование сухого молочно-белкового концентрата из пахты в производстве низкокалорийных майонезов / Т. И. Юдина, С. Н. Беседа. - С .221-222
Рахимов, М. Н. Биологические активные соединения и качество маргариновой продукции / М. Н. Рахимов, К. Ю. Махмудов, К. Х. Мажидов. - С .222-223
Акрамов, О. А. Технология получения пищевых жиров с минимальным содержанием транс-изомеризированных жирных кислот / О. А. Акрамов [и др.]. - С .223-224
Другие авторы: Султанов А., Мажидов К. Х., Худойбердиева М.
Саидова, З. Г. Способ фортификации функциональных свойств маргариновой продукции / З. Г. Саидова, И. Б. Исабаев, Т. И. Атамуратова. - С .224-225
Бутова, С. Н. Изучение возможности использования бетулина в качестве антиоксиданта в жировых эмульсионных продуктах / С. Н. Бутова [и др.]. - С .225-226
Другие авторы: Солдатова С. Ю., Загорская А. А., Микляев А. Ю.
Лупашко, А. С. Рациональный способ получения инулина и биологически активной инулиносодержащей добавки / А. С. Лупашко [и др.]. - С .226-227
Другие авторы: Бантя В. В., Баерле А. В., Брага Е. Н.
Нечаев, А. П. Создание низкожирных эмульсионных продуктов с про- и пребиотиками / А. П. Нечаев, Э. В. Морина. - С .227-228
Артемова, Е. Н. Влияние гидромодуля, температуры и продолжительности взбивания на пенообразующие свойства муки бобовых / Е. Н. Артемова, Н. И. Царева. - С .228-229
Артемова, Е. Н. Поведение эмульсионной системы при центрифугировании / Е. Н. Артемова, К. В. Власова. - С .229-230
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Ромоданова, В. А. Значение окислительно-восстановительного потенциала в оценке качества молока / В. А. Ромоданова, Ю. А. Шурчкова, А. Е. Недбайло. - С .231
Ефимова, Е. В. Оптимизация технологического процесса посолки мягких кислотносычужных сыров с бифидофлорой / Е. В. Ефимова. - С .232
Здитовецкая, Ю. М. Использование сырной пыли при производстве молочных продуктов / Ю. М. Здитовецкая, К. В. Объедков, И. Б. Фролов. - С .233
Егорова, З. Е. О подтверждении формулы режимов стерилизации мясных консервов / З. Е. Егорова, О. В. Гудинская. - С .233-234
Шингарева, Т. И. Исследование влияния режимов процесса термокислотной коагуляции молока на его выходные параметры / Т. И. Шингарева, М. А. Глушаков. - С .235
Купцова, О. И. Исследование процессов чеддеризации и термомеханической обработки белковых масс / О. И. Купцова [и др.]. - С .236
Другие авторы: Шингарева Т. И., Якубенок О. Н., Лавренчикова О. С., Жарикова М. Н.
Коротченко, Н. Ф. Изучение реологических свойств обогащенного кефира / Н. Ф. Коротченко. - С .237
Липская, Д. А. Применение сухих овощных добавок в производстве молочных продуктов / Д. А. Липская, Т. Л. Шуляк. - С .238
Раманаускас, Р. И. Перспектива совершенствования термокоагуляции сывороточных белков / Р. И. Раманаускас. - С .239
Раманаускас, Р. И. Особенности "холодной" ферментации молока / Р. И. Раманаускас. - С .239-240
Юкало, В. Г. Казеиновые субстраты для изучения протеолиза в молочных продуктах / В. Г. Юкало, Л. А. Сторож, А. В. Юкало. - С .240-241
Ефимова, Е. В. Использование пребиотиков при производстве мягких кислотносычужных сыров / Е. В. Ефимова, К. В. Объедков. - С .241-242
Аббасбейли, Г. А. Исследование повышения молочного сырья биологически активными ингредиентами пшеничного зародыша / Г. А. Аббасбейли, М. Х. Ильясова, И. Г. Кязимова. - С .242-243
Шуляк, Т. Л. Использование добавок зерновых культур в производстве комбинированных молочных продуктов / Т. Л. Шуляк, А. А. Стриханова, Ю. И. Шевырева. - С .243
Алексеенко, А. А. Сравнительная оценка свойств закваски на основе микрофлоры рисового и кефирного гриба / А. А. Алексеенко, И. Б. Гирилович, А. А. Куприец. - С .244
Шингарева, Т. И. Влияние различных стимуляторов роста на развитие бифидобактерий в питьевом молоке / Т. И. Шингарева, О. И. Купцова, И. Б. Гирилович. - С .245
Купцова, О. И. Изучение процесса изомеризации лактозы в молочной сыворотке / О. И. Купцова [и др.]. - С .246
Другие авторы: Шингарева Т. И., Ажанилок А. А., Гаврилова Е. В.
Алексеенко, А. А. Возможность использования настоя рисового гриба в качестве закваски / А. А. Алексеенко, Е. А. Цед, Е. М. Остапук. - С .247
Головач, Т. Н. Разработка технологических параметров получения гидролизатов белков молока с помощью ферментных препаратов Пепсина и Трипсина для использования при производстве детского питания / Т. Н. Головач, Н. К. Жабанос, В. П. Курченко. - С .247-248
Объедков, К. В. Изменение активной кислотности сыра с повышенным уровнем молочнокислого брожения / К. В. Объедков, Е. В. Бадытчик. - С .248-249
Валялкина, Е. М. Разработка творожных продуктов для детского питания / Е. М. Валялкина [и др.]. - С .249-250
Другие авторы: Ефимова Е. В., Серебрянская М. Т., Ключенко А. В., Вырина С. И., Трофимова Т. В.
Трофимова, Т. В. Разработка концентрата напитка молочного / Т. В. Трофимова [и др.]. - С .250-251
Другие авторы: Ключенко А. В., Валялкина Е. М., Ефимова Е. В., Серебрянская М. Т., Вырина С. И.
Головач, Т. Н. Определение технологической схемы изготовления продукта на молочной основе для питания детей с лактазной недостаточностью / Т. Н. Головач, Т. В. Трофимова, Н. К. Жабанос. - С .251-252
Головач, Т. Н. Разработка сухого продукта на основе гидролизата сывороточных белков для питания детей / Т. Н. Головач, Т. В. Трофимова, Н. К. Жабанос. - С .252-253
Гакотина, О. Э. Возможные пути снижения количества спор анаэробных лактатсбраживающих бактерий / О. Э. Гакотина [и др.]. - С .253-254
Другие авторы: Бадытчик Е. В., Объедков К. В., Фролов И. Б.
Бахриддинова, Н. М. Продукты переработки хлопкового масла ценное сырье для получения композиций жирования кож / Н. М. Бахриддинова, С. А. Абдурахимов, И. Б. Исабаев. - С .254
Бронникова, В. В. Кинетика плавления и отвердевания жировых смесей / В. В. Бронникова. - С .255
Гулиева, Ф. Р. Технология обработки речных раков / Ф. Р. Гулиева. - С .256
Шуляк, Т. Л. Новый вид низкожирного питьевого молока / Т. Л. Шуляк [и др.]. - С .257
Другие авторы: Гапеева Т. М., Кузьменков В. В., Сливец Е. В.
Шингарева, Т. И. Разработка технологии получения термокислотного сыра с выраженным кисломолочным вкусом / Т. И. Шингарева [и др.]. - С .258
Другие авторы: Глушаков М. А., Астапенок В. Н., Горбунова С. С.
Ухарцева, И. Ю. Исследование многослойных упаковочных материалов для сыров / И. Ю. Ухарцева, И. О. Деликатная, Ж. В. Кадолич. - С .259
Шингарева, Т. И. Влияние состава и свойств молока на пригарообразование при его термообработке / Т. И. Шингарева [и др.]. - С .260
Другие авторы: Глушаков М. А., Скапцова Н. А., Юцова А. А.
Коваль, И. Н. Изучение содержания общего и ионизированного кальция в молоке / И. Н. Коваль, С. Г. Константинов. - С .261
Мирончик, А. Ф. Переход стронция-90 и цезия-137 глобальных выпадений из кормов в продукцию животноводства / А. Ф. Мирончик, Д. А. Липская. - С .262
Мирончик, А. Ф. Переход стронция-90 и цезия-137 глобальных выпадений из почвы в корма сельскохозяйственных животных / А. Ф. Мирончик, Д. А. Липская. - С .263
Липская, Д. А. Факторы, определяющие поступление радионуклидов и тяжелых металлов в организм крупного рогатого скота при пастбищном содержании / Д. А. Липская [и др.]. - С .264
Другие авторы: Мирончик А. Ф., Мирончик Е. А., Сиваев А. А.
Касбянов, Г. И. Растительные белки для первых и вторых обеденных блюд / Г. И. Касбянов, О. Р. Панина, Е. В. Спесивцева. - С .265
Лещуков, К. А. Прижизненное прогнозирование качества мяса свиней по уровню биоэлектрического потенциала биологически активных центров кожи / К. А. Лещуков, А. В. Мамаев. - С .266
Мишанин, Ю. Ф. Физико-химические изменения соединительной ткани при действии диоксида углерода / Ю. Ф. Мишанин [и др.]. - С .267
Другие авторы: Хворостова Т. Ю., Мишанин А. Ю., Магомедов А. М.
Шубина, Л. Ю. Современная упаковка на смену колбасным оболочкам / Л. Ю. Шубина, Е. В. Доманова. - С .267-268
Василенко, Зоя Васильевна. Разработка мясорастительного паштета с картофельным полуфабрикатом / З. В. Василенко, Т. В. Березнева, Э. М. Омарова. - С .268-269
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние картофельного полуфабриката на физико-химические показатели качества мясорастительных паштетов / З. В. Василенко [и др.]. - С .269-270
Другие авторы: Березнева Т. В., Пискун Т. И., Смагин А. М.
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование возможности получения изолята белка из зерна люпина и использования его в производстве вареных колбасных изделий / З. В. Василенко, Е. Н. Черетун, Е. Н. Селедцова. - С .270-271
Василенко, Зоя Васильевна. Исследование возможности получения концентрата белка из зерна люпина и использования его в производстве вареных колбасных изделий / З. В. Василенко, Е. Н. Селедцова, Е. Н. Черетун. - С .271-272
Стефаненко, Н. В. Мясо-растительные вареные колбасные изделия повышенной биологической ценности / Н. В. Стефаненко [и др.]. - С .272-273
Другие авторы: Андреева И. И., Шкабров О. В., Тарасенко И. В.
Василенко, Зоя Васильевна. Характеристика биологической ценности белков белоксодержащей добавки из зерна люпина / З. В. Василенко, О. В. Щкрабов. - С .273-274
Кусонская, Т. В. Функциональные мясные продукты для питания детей дошкольного и младшего школьного возраста / Т. В. Кусонская, С. А. Гордынец, Л. П. Шаоушкова. - С .274-275
Чернявская, Л. А. Подбор количества отходов переработки мяса для производства сухих кормов для домашних животных / Л. А. Чернявская, В. С. Ветров, О. О. Ступак. - С .275-276
Андреева, И. И. Об обеспечении качества первичной переработки туш свиней на мясоперерабатывающем предприятии ОАО "Могилевхлебопродукт" / И. И. Андреева [и др.]. - С .276-277
Другие авторы: Стефаненко Н. В., Шкабров О. В., Тарасенко И. В.
Логвиненко, М. П. Изучение содержания фенола и хлорида натрия в колбасных изделиях / М. П. Логвиненко, С. Г. Константинов. - С .277-278
Егорова, З. Е. Анализ риска и оценка мер контроля выявленных опасных факторов при производстве колбасных изделий и копченостей / З. Е. Егорова, Т. М. Шачек, С. Г. Травкина. - С .278-279
Калинина, Е. Д. Использование фермента галактозидазы в производстве сгущенных молочных продуктов / Е. Д. Калинина. - С .279-280
Дубатовка, Г. В. Исследование функционально-технологических свойств сырокопченого балыка, полученного по ускоренной технологии / Г. В. Дубатовка, И. Б. Время, А. В. Асауляк. - С .280
Асауляк, А. В. Подбор стартовых культур для производства варено-копченых колбас со сниженным содержанием нитрита / А. В. Асауляк. - С .281
Выхрест, Н. Ю. О влиянии лазерной активации на некоторые технологические процессы молочного производства / Н. Ю. Выхрест [и др.]. - С .282
Другие авторы: Байдиндаева А. Т., Дарибаева Г. Т., Кулажанов К. С.
Стадниченко, А. В. Разработка заквасочного препарата для ряженки / А. В. Стадниченко, О. В. Прокопчук, М. Н. Антонюк. - С .283
Борунова, С. Б. Оптимизация питательной среды с целью накопления бактериальной массы болгарской палочки / С. Б. Борунова, Н. Н. Фурик. - С .284
Сотченко, О. Г. Разработка технологии производства отечественных замороженных бактериальных концентратов / О. Г. Сотченко, Л. В. Сафроненко. - С .285
Курбанов, Н. Г. Пасты из молочной сыворотки для массового и функционального назначения / Н. Г. Курбанов, Д. А. Аскерова. - С .286
Кочановская, О. В. О качестве и безопасности молока сырья / О. В. Кочановская, Т. А. Панченко, Л. А. Расолько. - С .287

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ИННОВАЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Акулич, А. В. \ред.\; Чиркин, В. П. \ред.\; Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Хасаншин, Т. С. \ред.\; Тимофеева, В. Н. \ред.\; Роганов, Г. Н. \ред.\; Поляченок, О. Г. \ред.\; Назаренко, Е. А. \ред.\; Шингарева, Т. И. \ред.\; Масанский, С. Л. \ред.\; Иванова, И. Д. \ред.\; Ефименко, А. Г. \ред.\; Киркор, А. В. \ред.\; Кирик, И. М. \ред.\; Щемелев, А. П. \ред.\; Сидоркина, И. А. \ред.\; Тютюнникова, А. С.; Королева, Л. М.; Карбанович, В. И.; Машков, С. А.; Давидович, И. Ю.; Ковальчук, О. О.; Подгорбунская, В. А.; Кравцова, О. В.; Махова, Н. Н.; Дубцов, Г. Г.; Яо; Жук, Ю. Н.; Лазько, Л. Я.; Аксенова, Т. И.; Колпакова, В. В.; Сдобнина, О. А.; Самойлова, Л. Г.; Шалаева, А. В.; Шуляк, В. А.; Досева, Л. П.; Жильцова, Ю. В.; Титенкова, Н. И.; Трилинская, Е. А.; Абрамович, Н. В.; Аникеев, В. Н.; Марушко, Т. А.; Асташенко, С. Г.; Ревенко, М. Г.; Алехина, Р. А.; Артюх, Л. В.; Дубцова, Г. Н.; Негматуллоева, Р. Н.; Алистрова, С. В.; Алексеева, Ю. С.; Борисова, М. П.; Лустова, О. В.; Плотникова, И. В.; Рева, Н. В.; Титлов, А. С.; Петушенко, С. Н.; Шишкин, А. С.; Иванова, А. С.; Гритчина, Е. В.; Романовец, Ю. Н.; Косинова, А. В.; Свиридова, Л. Г.; Серова, И. А.; Арсанукаев, И. Х.; Савин, П. Н.; Боброва, О. С.; Рыжкова, И. В.; Лобосова, Л. А.; Прокопченко, А. Д.; Прохорцова, Т. В.; Евстратовская, О. А.; Павлюкевич, Е. Г.; Лазарева, А. М.; Крюковская, Т. В.; Тамова, М. Ю.; Носенко, И. В.; Дубина, М. В.; Миронова, Н. В.; Алехина, Е. К.; Левьюк, Л. Н.; Шевченко, А. А.; Севериненко, С. М.; Худойбердиева, М.; Микляев, А. Ю.; Брага, Е. Н.; Лавренчикова, О. С.; Жарикова, М. Н.; Гаврилова, Е. В.; Ключенко, А. В.; Вырина, С. И.; Трофимова, Т. В.; Ефимова, Е. В.; Серебрянская, М. Т.; Фролов, И. Б.; Сливец, Е. В.; Горбунова, С. С.; Юцова, А. А.; Сиваев, А. А.; Магомедов, А. М.; Смагин, А. М.; Тарасенко, И. В.; Кулажанов, К. С.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/611571 (1)
Свободны: ОКД/664/611571 (1)
Найти похожие

19.

. "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция (7 ; 2009 ; Могилев)
Чернобровин, Д. Ю.
Биохимические показатели качества пивоваренного ячменя, выращенного с применением фиторегулятора "Циркон" [] / Д. Ю. Чернобровин, И. С. Витол, Г. П. Карпиленко // Техника и технология пищевых производств : VII-я Международная научно-техническая конференция, 21-22 мая 2009 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2009. - Ч. 1. - С. 93 . - ISBN 985-476-293-9

Доп.точки доступа:
Витол, И. С.; Карпиленко, Г. П.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия""Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция(7 ; 2009 ; Могилев)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/611571 (1)
Свободны: ОКД/664/611571 (1)

Найти похожие

20.

Шифр: М02120901/2015/1
Журнал

Вестник защиты растений : научно-теоретический рецензируемый журнал/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Всероссийский институт защиты растений. - Санкт-Петербург ; Пушкин, 1939 - . - ISSN 1727-1320. - Выходит ежеквартально
2015г. № 1 (83)

Содержание:
Тютерев, С. Л. Экологически безопасные индукторы устойчивости растений к болезням и физиологическим стрессам / С. Л. Тютерев. - С.3-13
Гончаров, Н. Р. Экономико-математическая модель для автоматизации расчета стоимости научно-исследовательских работ по оценке биологической эффективности и регламентов применения пестицидов / Н. Р. Гончаров, А. В. Тимофеев, Н. И. Воробьев. - С.14-21
Иващенко, В. Г. Семенные инфекции кукурузы: этиология, диагностика, особенности защиты / В. Г. Иващенко. - С.22-30
Гришечкина, Л. Д. Препараты на основе флудиоксонила для защиты пшеницы яровой от семенной и почвенной инфекции / Л. Д. Гришечкина [и др.]. - С.31-35
Другие авторы: Долженко В. И., Силаев А. И., Здрожевская С. Д., Коренюк Е. Ф., Милютенкова Т. И.
Егоров, А. Б. Выращивание семенных березняков с применением селективных гербицидов / А. Б. Егоров, Л. Н. Павлюченкова. - С.36-41
Коробов, В. А. Эффективность штаммов бацилл в отношении корневых гнилей яровой пшеницы / В. А. Коробов [и др.]. - С.42-44
Другие авторы: Леляк А. И., Леляк А. А., Новикова Е. В., Муртазин Т. У.
Наумова, Н. И. Влияние условий зимовки на расселение колорадского жука при его территориальной экспансии в Северо-Западном регионе России / Н. И. Наумова. - С.45-48
Козлова, Е. Г. Сравнительная оценка репродуктивного потенциала и жизнеспособности двух географических популяций афидофага Micromus angulatus Steph. (Neuroptera, Hemerobiidae) / Е. Г. Козлова. - С.49-53
Мысник, Е. Н. Видовое разнообразие сорных растений местообитаний разного типа на территории Ленинградской области / Е. Н. Мысник, Н. Н. Лунева, Т. Д. Соколова. - С.54-57
Кириллова, О. С. Циркон как иммуномодулятор устойчивости огурца к фитофагам / О. С. Кириллова, О. Г. Селицкая. - С.58-62
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-38

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси