Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Чикина, Л.$<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Шифр: П020220092110/2011/11
Журнал

Переработка молока : отраслевой специализированный журнал/ Издательский дом "Отраслевые ведомости". - Москва, 1999 - . - ISSN 2222-5455. - Выходит ежемесячно
2011г. № 11

Содержание:
Производство
ТЕХНОЛОГИЯ
Сахрынин, М. Н. Направления разработки продуктов питания нового поколения / М. Н. Сахрынин, О. Н. Мусина. - С.6-9
Хованова, И. В. Спортивное питание для детей школьного возраста / И. В. Хованова, Г. М. Лесь. - С.10-11
Сысоева, М. Г. Технология сывороточного напитка, обогащенного растительными компонентами / М. Г. Сысоева [и др.]. - С.48-49
Другие авторы: Манжесов В. И., Рыченкова И. Н., Полянский К. К.
Гаршина, Т. И. Деминерализация молочной сыворотки электродиализом / Т. И. Гаршина, А. М. Ганьковский, Э. Ф. Кравченко. - С.54-56
УПАКОВКА
Полехина, Г. Упаковка: от легенды до повседневности / Г. Полехина. - С.12-13
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ
Храмцов, А. Г. Линейка сгущенных концентратов из молочной сыворотки / А. Г. Храмцов. - С.14-16
IT-ТЕХНОЛОГИИ
Шальк, Г. Тульский молочный комбинат управляет логистикой с CSB-System / Г. Шальк, М. Полыновская. - С.44-45
ОБОРУДОВАНИЕ
Русских, В. М. Установка приготовления унифицированной жировой эмульсии / В. М. Русских. - С.46-47
Экономика отрасли
ПЕРСПЕКТИВЫ
Серегин, С. Н. Молочная промышленность - ориентиры будущего развития / С. Н. Серегин, О. Н. Каширина. - С.18-22
СОЦИАЛЬНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ БИЗНЕСА
Кислякова, С. Создаем, зная - это будут есть наши дети / С. Кислякова. - С.52-53
Качество и безопасность
САНИТАРИЯ И ГИГИЕНА
Чикина, Л. В. О санитарно-эпидемиологическом благополучии производства молока и молочной продукции / Л. В. Чикина. - С.40-43
ДЕМОНСТРАЦИОННЫЙ ЗАЛ
Заквасочные культуры прямого внесения для производства творога и творожных продуктов серии DELVO-TEC. - С.51
События
ВЫСТАВКА
Бартенева, О. World Food Moscow - зеркало российского рынка продуктов питания / О. Бартенева. - С.58-63
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: Ж 494/2014/7
Журнал

Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2007 - . - Периодичность Выходит 5 раз в год
2014г. № 7

Содержание:
Новости Беларуси. - С.4
Новости мира. - С.8-9
АНАЛИТИКА
Молочный бизнес России поддержал механизм закупок продукции через Белорусскую универсальную товарную биржу. - С.11
Скребцов, В. Гильдия пивоваров: в Беларуси образцовая прозрачность пивной отрасли / В. Скребцов. - С.12
Переработка молока: итоги первого квартала 2014 года. - С.13
Савицкий, М. Марек Савицкий: "Польская свинина не представляет угрозы" / М. Савицкий. - С.14-16
Сырный портрет в интерьере [Какой сыр предлагают потребителям российские производители? Есть ли у них возможность создавать натуральные продукты и в достаточном количестве? Что делается в это время в мире? Об этом и многом другом рассуждают эксперты, практики, ученые]. - С.17-19
Свиноводство в России: от количества - к качеству. - С.20
Лукманн, О. Как Россия может выйти на мировой рынок мяса / О. Лукманн. - С.21
ПРОИЗВОДСТВО
Гомельский жировой комбинат проводит IPO [Для чего предприятию нужно ITO (Initial Public Offering) и чем привлекательна компания для потенциальных покупателей акций]. - С.23-24
Лукманн, О. Свиноводческий сектор требует новых технологий / О. Лукманн. - С.25
Вы уже стали чемпионом? [Конкурс "Чемпион вкуса" начинает прием заявок на участие]. - С.26-27
Белинг, Р. Говядина класса премиум. Рынок оценит / Р. Белинг. - С.28
Жидков, О. "В 2013 году мы догоняли скорый поезд" / О. Жидков ; интервьюер А. Новиков. - С.29-31
АГРОКОМПЛЕКС
Шпак, Александр Петрович. Реформы в АПК: не разрушая созидать / А. П. Шпак. - С.33-36
Кухтенков, А. Это было... и есть под Оршей. Про рапс, стабильность и возрождение / А. Кухтенков. - С.37
Анюховский, А. Кто ищет, тот всегда найдет... / А. Анюховский. - С.38-40
Забаштанский, И. Секреты урожая на дрожжах / И. Забаштанский. - С.41-43
Интересные разработки. - С.44-45
ДАНИЯ. СВИНОВОДСТВО. - С.46-47
Пликс, А. Европейский опыт кормления крупного рогатого скота / А. Пликс. - С.48-49
Левкович, С. Сельский вагон - к инвестиционному локомотиву [о том, как развивается сельское хозяйство района и что нужно делать, чтобы отрасль стала привлекательной для инвесторов] / С. Левкович. - С.50-51
Снетков, Д. Мясное скотоводство как бизнес / Д. Снетков. - С.52-53
ТЕХНОЛОГИИ
Полендвица как мясной шедевр. - С.56-57
МЯСО. УГОЛ ЗРЕНИЯ. - С.58-61
LARSSON: ноу-хау в сочетании с высоким качеством. - С.62-66
Ягодный экстракт - минус негативное воздействие этилового спирта. - С.68-69
Орлова, Е. Упаковка с высоким экономическим эффектом / Е. Орлова. - С.72-73
Плюсы микроперфорации в системах прессования сыров. - С.73
НАУКА
Чикина, Л. Безопасность и качество впереди продукта / Л. Чикина. - С.75
Юрова, Е. Современные методы анализа молочной продукции: новшества и проблемы / Е. Юрова. - С.76-78
Дунаев, А. Источники сырья для плавленых сыров / А. Дунаев. - С.79
Баэр, А. А. Влияние качества жира на технологические, структурные и сенсорные характеристики колбасных изделий / А. А. Баэр, А. К. Дилгер. - С.80-83
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

637.1
Б 40

Чикина, Л.
Безопасность и качество впереди продукта [] / Л. Чикина // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2014. - № 7. - С. 75

УДК

637.1

614.31

(470)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- ОЦЕНКА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Здоровое питание в первую очередь связано с безопасностью и качеством готовой продукции. Этим основным задачам производителей посвятила свое выступление на Молочном форуме в Москве начальник отдела санитарного надзора по гигиене питания Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзора) Людмила Чикина.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: Ж000530150514/2015/1
Журнал

Журнал микробиологии, эпидемиологии и иммунобиологии : двухмесячный научно-практический журнал/ Министерство здравоохранения Российской Федерации, Всероссийское общество эпидемиологов, микробиологов и паразитологов. - Москва : С-ИНФО, 1935 - . - ISSN 0372-9311. - Выходит раз в два месяца
2015г. № 1

Содержание:
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ
Куликалова, Е. С. Биопленка холерного вибриона: получение, характеристика и роль в резервации возбудителя в водной окружающей среде / Е. С. Куликалова [и др.]. - С.3-11
Другие авторы: Урбанович Л. Я., Саппо С. Г., Миронова Л. В., Марков Е. Ю., Мальник В. В., Корзун В. М., Миткеева С. К., Балахонов С. В.
Мещерякова, И. С. Оценка современной эпизоотической активности природных очагов туляремии в Воронежской области с помощью иммуно-серологического и молекулярно-генетического исследования основных носителей возбудителя / И. С. Мещерякова [и др.]. - С.11-17
Другие авторы: Транквилевский Д. В., Квасов Д. А., Михайлова Т. В., Кормилицына М. И., Демидова Т. Н., Степкин Ю. И., Жуков В. И.
Баркова, И. А. Характеристика изогенных вариантов Bacillus anthracis с различным содержанием плазмид вирулентности / И. А. Баркова [и др.]. - С.17-22
Другие авторы: Новоженина А. В., Барков А. М., Порохня С. В., Ткаченко Г. А., Липницкий А. В.
Кравцов, А. Л. Проточно-цитофлуориметрическое исследование бактерицидных гранул в фагоцитах крови животных с различной видовой чувствительностью к экспериментальному заражению чумой / А. Л. Кравцов. - С.23-31
Клюева, С. Н. Влияние серотонина на иммунокомпетентные клетки биомоделей в условиях вакцинации против чумы и туляремии / С. Н. Клюева, А. Л. Кравцов, Т. Н. Щуковская. - С.32-38
Лебедева, А. М. Моноциты крови человека как мишень действия компонентов Streptococcus pyogenes / А. М. Лебедева [и др.]. - С.39-45
Другие авторы: Старикова Э. А., Бурова Л. А., Фрейдлин И. С., Самойлова К. А.
Савельева, И. В. Совершенствование лабораторной диагностики холеры, обусловленной генетически измененными (гибридными) вариантами холерного вибриона биовара Эль Тор / И. В. Савельева [и др.]. - С.46-51
Другие авторы: Хацуков К. Х., Савельева Е. И., Москвитина С. И., Ковалев Д. А., Савельев В. Н., Куличенко А. Н., Антоненко А. Д., Бабенышев Б. В.
Шмитько, А. Д. Трансплацентарные IgG к вирусу кори в пуповинной крови у новорожденных разных регионов Российской Федерации / А. Д. Шмитько [и др.]. - С.52-57
Другие авторы: Костинов М. П., Бочарова И. И., Сависько А. А., Магаршак О. О., Полищук В. Б.
Кабанов, А. С. Оценка лечебно-профилактической эффективности химического соединения НИОХ-14 в отношении вируса эктромелии in vivo / А. С. Кабанов [и др.]. - С.58-65
Другие авторы: Шишкина Л. Н., Мазурков О. Ю., Скарнович М. О., Бормотов Н. И., Серова О. А., Сергеев Ал. А., Сергеев Ар. А., Селиванов Б. А., Тихонов А. Я., Агафонов А. П., Сергеев А. Н.
Набока, Ю. Л. Микробиота нижних мочевых путей и половых органов здоровых мужчин и при инфертильности / Ю. Л. Набока [и др.]. - С.65-71
Другие авторы: Коган М. И., Гудима И. А., Ибишев Х. С., Пасечник Д. Г., Логвинов А. К., Илмдаров Ш. Б.
Батуро, А. П. Доминирование Staphylococcus aureus в микробиоценозе полости носа у детей и взрослых с инфекционным и аллергическим ринитом / А. П. Батуро [и др.]. - С.72-74
Другие авторы: Романенко Э. Е., Леонова А. Ю., Ярцева А. С., Савлевич Е. Л., Мокроносова М. А.
Карпунина, Н. С. Признаки микробной сенсибилизации у больных с различными сердечно-сосудистыми заболеваниями / Н. С. Карпунина, Б. А. Бахметьев, М. В. Заикина. - С.75-81
ОБЗОРЫ
Бондаренко, В. М. Комменсальная микрофлора и эндогенные индукторы патофизиологических реакций врожденного иммунитета / В. М. Бондаренко, В. Г. Лиходед, С. В. Фиалкина. - С.81-85
Королюк, А. М. Когда появится новая туберкулезная вакцина? / А. М. Королюк, Л. А. Зазимко, С. В. Петровский. - С.86-94
ОБЕСПЕЧЕНИЕ ЗАЩИТЫ ОТ БИОЛОГИЧЕСКОЙ УГРОЗЫ ПРИ ПРОВЕДЕНИИ МАССОВЫХ МЕРОПРИЯТИЙ
Онищенко, Г. Г. Основные направления деятельности по формированию и организации работы системы санитарно-эпидемиологического обеспечения в период подготовки к проведению XXII Олимпийских зимних игр и XI Паралимпийских зимних игр 2014 года в Сочи / Г. Г. Онищенко [и др.]. - С.94-100
Другие авторы: Брагина И. В., Ежлова Е. Б., Демина Ю. В., Горский А. А., Гуськов А. С., Аксенова О. И., Иванов Г. Е., Клиндухов В. П., Николаевич П. Н., Гречаная Т. В., Куличенко А. Н., Малецкая О. В., Манин Е. А., Пархоменко В. В., Куличенко О. А.
Онищенко, Г. Г. Совершенствование мероприятий по профилактике инфекционных болезней при подготовке и проведении XXII Олимпийских зимних игр и XI Паралимпийских зимних игр 2014 года в Сочи / Г. Г. Онищенко [и др.]. - С.101-108
Другие авторы: Брагина И. В., Ежлова Е. Б., Демина Ю. В., Мельникова А. А., Пакскина Н. Д., Клиндухов В. П., Гречаная Т. В., Николаевич П. Н., Балаева М. И., Тешева С. Ч., Бирюков В. А., Куличенко А. Н., Василенко Н. Ф., Малецкая О. В., Манин Е. А., Оробей В. Г.
Онищенко, Г. Г. Особенности функционирования и взаимодействия диагностических лабораторий, задействованных в обеспечении защиты от инфекционных болезней, при проведении XXII Олимпийских зимних игр и XI Паралимпийских зимних игр 2014 года в Сочи / Г. Г. Онищенко [и др.]. - С.109-114
Другие авторы: Попова А. Ю., Брагина И. В., Кузькин Б. П., Ежлова Е. Б., Демина Ю. В., Гуськов А. С., Иванов Г. Е., Чикина Л. В., Клиндухов В. П., Гречаная Т. В., Тешева С. Ч., Куличенко А. Н., Ефременко Д. В., Манин Е. А., Кузнецова И. В., Пархоменко В. В., Куличенко О. А., Рафеенко Г. К., Щербина Л. И., Завора Д. Л., Брюханов А. Ф., Елдинова В. Е., Юничева Ю. В., Дерлятко С. К., Комарова Н. С.
Кузькин, Б. П. Эпидемиологический риск заноса опасных и экзотических инфекционных болезней на территорию проведения XXII Олимпийских зимних игр и XI Паралимпийских зимних игр 2014 года в Сочи / Б. П. Кузькин [и др.]. - С.115-121
Другие авторы: Ежлова Е. Б., Куличенко А. Н., Малецкая О. В., Демина Ю. В., Таран Т. В., Пакскина Н. Д., Харченко Т. В., Грижебовский Г. М., Савельев В. Н., Оробей В. Г., Клиндухов В. П., Гречаная Т. В., Тешева С. Ч., Брюханова Г. Д.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси