На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Аграрные издания НАН Беларуси (14)Библиотека-депозитарий ФАО (1)Органическое сельское хозяйство (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Кучер, А.$<.>)
Общее количество найденных документов : 38
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-38 
1.
6967

    Государственная племенная книга свиней крупной белой породы [Текст] / Главная инспекция по крупному рогатому скоту и общим вопросам животноводства Министерства сельского хозяйства СССР.
   Т.IV : Хряки №№ 1- 425. Матки №№ 2 - 2314 / ред. Д.И, Грудев ; сост.: Т. Ф. Пересторонина, А. Г. Кучер, Н. М. Корепин. - Москва : Сельхозгиз, 1955. - 492 с. -
УДК
636.4.082.21
(035)
(47+57)

Кл.слова (ненормированные):
СВИНЬИ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- КРУПНАЯ БЕЛАЯ ПОРОДА -- ПОРОДЫ СВИНЕЙ -- ПРОДУКТИВНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ГЕНОФОНД -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА -- ПЛЕМЕННЫЕ КНИГИ -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- СССР -- СТРАНЫ МИРА -- РЕТРО


Доп.точки доступа:
Грудев, Д.И, \ред.\; Пересторонина, Т.Ф. \сост.\; Кучер, А.Г. \сост.\; Корепин, Н.М. \сост.\; Главная инспекция по крупному рогатому скоту и общим вопросам животноводства Министерства сельского хозяйства СССР
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
2.
Шифр: П010307102956/2012/9
   Журнал
Птицеводство : научно-производственный журнал Министерства сельского хозяйства Российской Федерации/ ОАО "Птицепром", МНТЦ "Племптица", Коллектив редакции. - Москва : Колос, 1951 - . - ISSN 0033-3239. - Периодичность периодичность - 11 номеров в год
2012г. № 9
Содержание:
МЕНЕДЖМЕНТ
Ульянченко, А. Повышение конкурентоспособности яичного птицеводства на основе кластеризации / А. Ульянченко, О. Анисимова, А. Кучер. - С.2-4
ИНДЕЙКОВОДСТВО
Алексеев, Ф. Индейки из Подмосковья / Ф. Алексеев, О. Ворокова. - С.5-6
СОБЫТИЯ
Инновации должны быть эффективными. - С.8
Новые проекты "Евродона". - С.8-9
Россельхозбанк направил на инвестпроекты более 200 млрд. рублей. - С.9
В МИНСЕЛЬХОЗЕ
Повышение качества жизни на селе. - С.10
Современное состояние рынка зерна. - С.10-11
КОРМЛЕНИЕ
Егоров, И. Сульфат лизина в комбикормах для цыплят-бройлеров / И. Егоров [и др.]. - С.13-15
Другие авторы: Андрианова Е., Яненко А., Гончарук А., Живина Н.
Околелова, Т. Кукурузный корм, полученный при производстве биоэтанола / Т. Околелова, О. Мерзленко. - С.16-18
Манукян, В. Роль линолевой кислоты при подготовке мясных кур к яйцекладке / В. Манукян. - С.21-23
Головко, А. Продуктивность и качество мяса бройлеров / А. Головко. - С.25-27
Нестеров, В. Новая фосфорно-кальциевая добавка ФАКС-2 / В. Нестеров, А. Добудько, И. Бойко. - С.28-30
Подобед, Л. ИМК - идеальное минеральное питание для птицы / Л. Подобед. - С.33-35
Лысенко, Ю. Кормовые добавки в рационах перепелов / Ю. Лысенко, А. Петенко. - С.36-38
ВЕТЕРИНАРИЯ
Афонюшкин, В. Эпизоотии бактериальных эндокардитов / В. Афонюшкин [и др.]. - С.41-44
Другие авторы: Дударева Е., Малахеева Л., Мишукова О., Филипенко М., Полякова С.
ТЕХНИКА. ОБОРУДОВАНИЕ
Ресурсосберегающие технологии от фирмы "Ротем". - С.47-48
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
3.
607688

    "Научное обеспечение инновационного развития животноводства", международная научно-практическая конференция (2013 ; Жодино).
    Научное обеспечение инновационного развития животноводства : сборник научных трудов по материалам международной научно-практической конференции (24-25 октября 2013 г.) / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству" ; ред. И. П. Шейко [и др.]. - Жодино : [б. и.], 2013. - 503 с. : табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
Шейко, Иван Павлович. Животноводство - важная отрасль аграрного сектора Беларуси / И. П. Шейко. - С .3-4
ГЕНЕТИКА, СЕЛЕКЦИЯ, БИОТЕХНОЛОГИЯ И ВОСПРОИЗВОДСТВО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
Акневский, Ю. П. Откормочные и мясные качества свиней заводского типа "Бахмутский" при скрещивании и гибридизации / Ю. П. Акневский. - С .5-7
Андрийчук, А. В. Маркеры окислительного стресса у спортивных лошадей украинской верховой породы в динамике физических нагрузок / А. В. Андрийчук [и др.]. - С .7-8
Другие авторы: Ткаченко Г. М., Ткачова И. В., Кургалюк Н. Н.
Анкутов, Е. В. Сравнительный анализ эффективности получения сперматозоидов хряков для оплодотворения in vitro / Е. В. Анкутов. - С .9-10
Атрощенко, М. М. Влияние криоконсервации на ультраструктуру сперматозоидов у жеребцов разных возрастных групп / М. М. Атрощенко, Е. Е. Брагина. - С .11-12
Бальников, А. А. Физико-химические свойства и химический состав мяса и сала молодняка свиней различных генотипов / А. А. Бальников. - С .13-14
Бальников, А. А. Гематологические показатели и естественная резистентность молодняка свиней различных генотипов / А. А. Бальников, Е. Н. Лукьяненко. - С .14-16
Баранова, А. С. К вопросу изучения бактерицидной, лизоцимной и комплементарной активности сыворотки крови свиней разных генотипов / А. С. Баранова, Б. П. Коваленко. - С .17-18
Барановский, Д. И. Гетерозисный эффект и технологические свойства свиней / Д. И. Барановский. - С .19-21
Бащенко, М. И. Основные принципы формирования высокопродуктивных молочных стад / М. И. Бащенко. - С .21-23
Баязитов, Т. Б. Воспроизводительные качества телок и первотелок красной степной породы в зависимости от их происхождения / Т. Б. Баязитов. - С .23-25
Баязитова, К. Н. Гармоничность телосложения первотелок красной степной породы разных генотипов / К. Н. Баязитова, Т. Б. Баязитов. - С .26-29
Баязитова, К. Н. Породы, улучшающие породные показатели красного степного скота / К. Н. Баязитова, Т. Б. Баязитов. - С .29-33
Богданович, Д. М. Санирующее действие комплекса антибиотиков в составе нового разбавителя спермы хряков / Д. М. Богданович [и др.]. - С .34-35
Другие авторы: Будевич А. И., Медведев Г. Ф., Шейко Е. И., Линкевич Е. И., Сахончик П. Е., Зубова Т. В., Бровко Т. Н., Кизик Т. Г., Турко М. П.
Борисенко, Н. А. Особенности полиморфизма отдельных генетико-биохимических систем у белого толстолобика / Н. А. Борисенко, А. Э. Мариуца, С. И. Тарасюк. - С .36-37
Будевич, А. И. Влияние некоторых факторов на развитие мышиных зигот после пронуклеарной микроинъекции чужеродной ДНК / А. И. Будевич [и др.]. - С .37-39
Другие авторы: Кузнецова В. Н., Кирикович Ю. К., Бондаренко В. А.
Будевич, А. И. Влияние режимов замораживания и стадии развития зародышей на результативность прямых пересадок в технологии трансплантации эмбрионов крупного рогатого скота / А. И. Будевич [и др.]. - С .39-41
Другие авторы: Пайтеров С. Н., Кирикович Ю. К., Сапсалев С. А., Будевич И. И., Михедова И. В., Лукашевич Т. Н., Жданович В. В.
Будевич, А. И. Использование прогестагенных имплантов для регуляции половой цикличности многократно используемых коров-доноров / А. И. Будевич [и др.]. - С .41-43
Другие авторы: Сапсалев С. А., Жданович В. В., Лукашевич Т. Н., Михедова И. В.
Будевич, А. И. Качественные показатели и оплодотворяющая способность криоконсервированной спермы трансгенных козлов-производителей / А. И. Будевич [и др.]. - С .43-45
Другие авторы: Сапсалев С. А., Чарторийский В. Г., Бровко Т. Н., Шевцов И. Н., Козлов С. В., Кузнецова В. Н., Будевич И. И., Заремба Н. Л., Сахончик П. Е.
Волкова, Е. М. Биохимические показатели крови чистопородного и помесного молодняка свиней при разных весовых кондициях / Е. М. Волкова. - С .45-47
Волкова, Е. М. Гистологические показатели мышечной ткани свиней разных генотипов / Е. М. Волкова. - С .47-49
Гавриш, А. Н. Эффективность использования оценки BLUP-метода в норководстве / А. Н. Гавриш. - С .49-51
Глушко, Ю. Н. Хромосомный полиморфизм карпов украинской рамчатой и чешуйчатой пород / Ю. Н. Глушко, С. И. Тарасюк. - С .51-53
Гончар, А. Ф. Воспроизводительная способность у норок при использовании метода вводного скрещивания / А. Ф. Гончар. - С .53-55
Горбунов, Ю. А. Биотехнологические аспекты действия гормонов на приживляемость эмбрионов у реципиентов / Ю. А. Горбунов [и др.]. - С .55-56
Другие авторы: Минина Н. Г., Бариева Э. И., Андалюкевич В. Б.
Горчин, С. В. Динамические показатели спермиев хряков при использовании альбумина и аминокислот в составе разбавителя / С. В. Горчин. - С .57-58
Гришина, Л. П. Крепость костяка свиней заводского типа "Бахмутский" крупной белой породы / Л. П. Гришина. - С .59-60
Дементьев, А. В. Влияние генотипа хряков УКМ на показатели белкового обмена в крови потомков / А. В. Дементьев. - С .60-61
Денисенко, В. Ю. Участие ГДФ в мобилизации Ca2+ из внутриклеточных депо ооцитов свиней / В. Ю. Денисенко, Т. И. Кузьмина, Е. А. Олексиевич. - С .61-63
Дергунова, М. М. Воспроизводительная способность табунных конематок в условиях аридной зоны Республики Хакасия РФ / М. М. Дергунова, Ю. Ю. Коломеец. - С .63-65
Дойлидов, В. А. Формирование мясных качеств трехпородного молодняка свиней с увеличением живой массы / В. А. Дойлидов, Е. М. Волкова. - С .65-67
Дроздов, Е. Б. Анализ полиморфизма генов каппа-казеина, β-лактоглобулина, пролактина, рилизинг-фактора и соматотропина у коров разных пород Брянской области / Е. Б. Дроздов, И. Я. Нам, В. В. Заякин. - С .67-69
Дунин, И. М. Племенная база овцеводства Российской Федерации / И. М. Дунин [и др.]. - С .69-72
Другие авторы: Григорян Л. Н., Хататаев С. А., Федосова Н. В.
Дунин, И. М. Состояние племенного и товарного свиноводства России на начало 2013 года / И. М. Дунин, В. В. Гарай, С. В. Павлова. - С .72-82
Епишко, О. А. Генетическая паспортизация племенных животных крупного рогатого скота с использованием ДНК-технологий для повышения генетического потенциала животных / О. А. Епишко, В. К. Пестис. - С .82-84
Ефанова, Н. В. Характеристика иммунной системы свиноматок с разным количеством супоросностей / Н. В. Ефанова, С. В. Баталова, Л. М. Осина. - С .85-86
Живоглазова, Е. В. Влияние разных методов выведения коров айрширской породы на их продуктивные качества / Е. В. Живоглазова. - С .87-88
Зайко, О. А. Оценка интерьера скороспелой мясной породы CM-1 по концентрации некоторых микроэлементов в паренхиматозных органах / О. А. Зайко, О. С. Короткевич. - С .88-90
Залоило, О. В. Генетический анализ рамчатой и чешуйчатой пород карпа антонинско-зозуленецкого типа при использовании ISSR-PCR метода / О. В. Залоило, С. И. Тарасюк. - С .90-91
Ильницкая, Е. Ю. Формирование мясной продукции бычков прикарпатского внутрипородного типа украинской красно-пестрой молочной породы / Е. Ю. Ильницкая. - С .92-94
Иовенко, В. Н. Шерстная продуктивность и уровень гетерозиготности мериносовых овец асканийской селекции / В. Н. Иовенко, С. Л. Дрозд. - С .94-96
Калашников, В. В. Современное состояние и методы работы с орловской рысистой породой лошадей / В. В. Калашников, Г. В. Калинкина. - С .96-98
Калинкина, Г. В. Результаты прилития крови английской верховой породы к орловскому рысаку / Г. В. Калинкина, О. Н. Махмутова. - С .98-99
Калошина, М. Н. Молочная продуктивность и морфофункциональные свойства вымени скота голштинской породы в условиях юга России / М. Н. Калошина, А. Г. Кощаев, О. В. Кощаева. - С .100-101
Каменская, И. С. Влияние паратипических факторов на рост и воспроизводительную способность быков / И. С. Каменская, Е. В. Бойко. - С .102-103
Каспирович, Д. А. ДНК-маркеры многоплодия свиноматок / Д. А. Каспирович, Т. П. Кунаховец. - С .104-105
Клопенко, Н. И. Воспроизводительная способность коров в зависимости от их происхождения / Н. И. Клопенко. - С .105-107
Коваленко, Б. П. Оценка качества туши у свиней / Б. П. Коваленко. - С .107-109
Ковальчук, В. И. Продуктивные особенности коров украинского черно-пестрого молочного скота / В. И. Ковальчук. - С .109-111
Ковалюк, Н. В. Использование анализа генетической структуры стад по локусу Bola DRB3 в селекционной работе / Н. В. Ковалюк [и др.]. - С .111-113
Другие авторы: Сацук В. Ф., Мачульская Е. В., Якушева Л. И., Волченко А. Е.
Коробко, А. В. Молочная продуктивность коров-первотелок различных генотипов в КСУП "Брилево" / А. В. Коробко, И. А. Дешко. - С .113-115
Косьяненко, Сергей Витальевич. Направление селекционной работы с кроссом уток "Темп-1" / С. В. Косьяненко. - С .115-117
Круглик, С. Г. Генетическая экспертиза собак в Украине / С. Г. Круглик. - С .117
Кузьмина, Т. И. Диагностика функционального статуса донорских ооцитов коров для их использования в клеточных репродуктивных технологиях / Т. И. Кузьмина. - С .118-120
Кунаховец, Т. П. ДНК-маркеры показателей откормочных и мясных качеств свиней / Т. П. Кунаховец, Д. А. Каспирович. - С .120-121
Куценко, Н. Н. Изучение влияния корректоров функционального состояния на качество спермы быков / Н. Н. Куценко, Е. А. Олексиевич. - С .121-122
Куценко, Н. Н. Оценка стрессчувствительности свиней породы датский ландрас различными методами / Н. Н. Куценко, М. В. Борисова, Г. Н. Сердюк. - С .123-124
Лавринюк, O. A. Оценка мясной продуктивности скота / O. A. Лавринюк. - С .124-126
Лебедев, С. Г. Оценка быков-производителей по качеству потомства в РУП "Витебское племпредприятие" / С. Г. Лебедев, А. В. Коробко, И. А. Дешко. - С .126-128
Линник, Л. М. Оценка интенсивности роста у помесного молодняка герефордской породы / Л. М. Линник, О. В. Заяц, Ф. А. Гасанов. - С .128-130
Лобченко, В. А. Цитометрические особенности ооцитов из дозревающих фолликулов яичника свиньи / В. А. Лобченко. - С .130-132
Лобченко, С. Ф. Оценка влияния аскорбиновой кислоты на жизнеспособность сперматозоидов хряка при их инкубировании вне организма / С. Ф. Лобченко. - С .132-134
Ляшенко, А. А. Влияние сроков хранения на динамические характеристики сперматозоидов быков-производителей / А. А. Ляшенко. - С .134-136
Мазуркевич, А. Й. Оптимальные условия выделения и культивирования адгезивной фракции мультипотентных мезенхимальных стромальных клеток костного мозга / А. Й. Мазуркевич, Л. В. Кладницкая, В. В. Ковпак. - С .136-138
Малышева, О. А. Генетическая оценка осетровых рыб (Acpenseridae) по микросателлитным маркерам / О. А. Малышева, В. Г. Спиридонов. - С .138-140
Мельник, О. В. Необходимость генетической оценки лошадей гуцульской породы в Украине / О. В. Мельник. - С .140-141
Нагорнюк, Т. А. Генетическая структура украинских пород карпа антонинско-зозуленецкого типа по генетико-биохимическим маркерам / Т. А. Нагорнюк, В. Н. Бочков, С. И. Тарасюк. - С .142-143
Нам, И. Я. Полиморфизм гена BoLA-DRB3 у коров разных пород Брянской области / И. Я. Нам [и др.]. - С .144-146
Другие авторы: Заякин В. В., Смазнова И. А., Козлов А. Л.
Нам, И. Я. Биокаталитическая конверсия зерна люпина и ржи для получения ферментированного корма для крупного рогатого скота / И. Я. Нам [и др.]. - С .146-148
Другие авторы: Заякин В. В., Маловастый К. С., Титова О. В.
Нарожных, К. Н. Оценка интерьера бычков герефордской породы по содержанию калия в печени и мышцах / К. Н. Нарожных. - С .148-149
Науменкова, В. А. Оптимальное осмотическое давление в сперме жеребцов при разбавлении и криоконсервации / В. А. Науменкова. - С .150-151
Небылица, Н. С. Использование BLUP-метода для оценки свиней селекционного центра ТОВ СП "Золотоношский" / Н. С. Небылица. - С .152-153
Олексиевич, Е. А. Использование карофертина для профилактики послеродовых осложнений у коров / Е. А. Олексиевич, Р. М. Рустенова. - С .153-155
Омелькович, С. П. Экстерьер и молочная продуктивность коров украинской черно-пестрой молочной породы / С. П. Омелькович, А. Н. Дидковский. - С .155-157
Орлова, Ю. А. Влияние ярко выраженного типа породы на племенные качества орловского рысака / Ю. А. Орлова. - С .157-158
Панин, В. А. Повышение генетического потенциала продуктивности симментальского и красного степного скота путем скрещивания с голштинской породой на Южном Урале / В. А. Панин. - С .158-160
Петренко, И. П. Корреляционные связи между показателями племенной ценности селекционных признаков у голштинских быков-производителей / И. П. Петренко, О. Д. Бирюкова. - С .161-162
Понько, Л. П. Продуктивность телок основных линий украинской черно-пестрой молочной породы / Л. П. Понько. - С .163-165
Савчук, О. В. Особенности роста и развития бычков украинских черно-пестрой и красно-пестрой молочных пород / О. В. Савчук. - С .165-167
Славов, В. П. Актуальные проблемы инновационного развития животноводства Украины / В. П. Славов, О. В. Коваленко. - С .167-169
Слывчук, Ю. И. Применение углеводов и аминокислот для стабилизации активности гонадотропинов / Ю. И. Слывчук [и др.]. - С .169-170
Другие авторы: Гевкан И. И., Милованова Г. А., Сырватка В. Я., Штапенко О. В., Федорова С. В., Матюха И. О.
Соколов, Н. В. Продуктивность свиней крупной белой породы в процессе формирования материнской линии для системы гибридизации / Н. В. Соколов, Д. А. Карманов, Н. Г. Зелкова. - С .171-172
Соловых, А. Г. Планирование производства в системе гибридизации свиней / А. Г. Соловых. - С .173-175
Сотниченко, Ю. Н. Хозяйственно-полезные признаки коров, полученных от быков голштинской породы / Ю. Н. Сотниченко. - С .175-177
Старовойтова, М. П. Влияние фолликулярной жидкости на эффективность получения эмбрионов крупного рогатого скота вне организма / М. П. Старовойтова. - С .177-178
Стефанова, В. Н. Оценка активности рибосомных генов в сперматогенезе домашней свиньи / В. Н. Стефанова. - С .178-179
Ткачук, В. П. Оценка эффективности скрещивания коров молочных пород с бычками мясных пород в зоне Полесья Украины / В. П. Ткачук. - С .180-181
Ткачук, Е. Д. Генетические и паратипические детерминанты резистентности свиней / Е. Д. Ткачук. - С .181-182
Федоренкова, Л. А. Влияние процесса адаптации на продуктивность животных породы ландрас канадской селекции / Л. А. Федоренкова [и др.]. - С .183-185
Другие авторы: Шейко Р. И., Янович Е. А., Медведева К. Л., Бурнос А. Ч.
Храброва, Л. А. Воспроизводительные качества и работоспособность чистокровных верховых лошадей в зависимости от гомозиготности по STR-локусам / Л. А. Храброва, Н. В. Блохина, А. В. Устьянцева. - С .185-187
Шевченко, Е. А. Молекулярно-генетический мониторинг различных пород кроликов Украины для интенсификации селекционного процесса / Е. А. Шевченко. - С .187-189
Шукюрова, Е. Б. Генетическая структура по группам крови завезенного из Австралии голштинского крупного рогатого скота в Хабаровский край / Е. Б. Шукюрова. - С .189-191
Шуляр, А. Характеристика результатов хозяйственного использования коров украинских молочных пород разных генотипов / А. Шуляр. - С .191-192
Шуляр, А. Сравнительная оценка коров украинской черно-пестрой молочной породы разных генотипов по молочной продуктивности и воспроизводительной способности / А. Шуляр. - С .192-194
Шуплик, В. В. Показатели молочной продуктивности коров создаваемой высокопродуктивной породной группы красно-пестрого молочного скота / В. В. Шуплик, А. К. Калинка, Ю. И. Голохоринский. - С .194-196
Яремич, Н. В. Вторичное соотношение молодняка норок скандинавской селекции / Н. В. Яремич. - С .197-198
Яремчук, И. М. Влияние растворителей на качественные показатели криоконсервированной спермы быков-производителей / И. М. Яремчук, Н. М. Шаран. - С .199-200
Ятусевич, В. Л. Оценка хряков крупной белой породы в условиях товарного комплекса / В. Л. Ятусевич. - С .201-202
КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ТЕХНОЛОГИЯ КОРМОВ . - С .203
Анисимова, Е. И. Влияние типа рациона на рост и развитие симментальских телок / Е. И. Анисимова, Е. Р. Гостева. - С .203-204
Борщенко, В. В. Ускоренный способ определения урожайности пастбищ / В. В. Борщенко. - С .205-207
Бочкарева, И. И. Использование серосодержащих соединений в кормлении цыплят-бройлеров / И. И. Бочкарева. - С .208-209
Бучко, О. М. Влияние гуминовой добавки на гематологические и иммунологические показатели крови поросят / О. М. Бучко. - С .210-211
Власов, А. Б. Эффективность применения жидкого и твердого жира в рационах гусят-бройлеров / А. Б. Власов, С. И. Кононенко, Д. В. Осепчук. - С .212-213
Вотановская, Н. А. Оптимизация параметров гидротермической обработай семян полножирной сои / Н. А. Вотановская, Д. С. Чернов. - С .214-217
Ганущенко, О. Ф. Питательность проса в зависимости от фазы его уборки / О. Ф. Ганущенко, Н. М. Климович. - С .217-219
Голова, Н. В. Влияние селен-метионина на жирнокислотный состав молока при разном содержании жира в рационе коров / Н. В. Голова. - С .219-221
Голушко, Василий Михайлович. Степень использования обменной энергии и незаменимых аминокислот корма свиньями мясных генотипов / В. М. Голушко [и др.]. - С .221-222
Другие авторы: Рощин В. А., Линкевич С. А., Голушко А. В., Ситько А. В.
Голушко, О. Г. Растительный стимулятор Вилоцим-МБ для молодняка / О. Г. Голушко [и др.]. - С .222-224
Другие авторы: Надаринская М. А., Козинец Т. Г., Руколь С. А., Козинец А. И.
Губер, Н. Б. Убойные качества и морфологический состав туш при использовании биоактиватора / Н. Б. Губер, А. З. Шакирова. - С .224-226
Дзень, Е. А. Обеспечение телят медью в хозяйствах разных биогеохимических провинций западной Украины / Е. А. Дзень, И. В. Лучка, Ю. Т. Салыга. - С .226-228
Зиновенко, А. Л. Использование биологического консерванта Биоплант при силосовании злаковых трав / А. Л. Зиновенко [и др.]. - С .228-230
Другие авторы: Ходаренок Е. П., Вансович А. С., Медведько Л. М.
Зиновенко, А. Л. Влажное дробленое зерно подсолнечника в рационах лактирующих коров / А. Л. Зиновенко [и др.]. - С .230-232
Другие авторы: Ходаренок Е. П., Шуголеева А. П., Буракевич С. В.
Каленик, Т. К. Кормовая добавка "Фуколам" в комбикормах кур-несушек / Т. К. Каленик, Л. И. Наумова. - С .232-234
Карпеня, Михаил Михайлович. Естественная резистентность организма быков-производителей при использовании в рационе новой кормовой добавки / М. М. Карпеня, Д. В. Базылев. - С .234-236
Козинец, А. И. Актуальные проблемы использования добавки нового поколения на основе лактулозы / А. И. Козинец [и др.]. - С .236-238
Другие авторы: Надаринская М. А., Голушко О. Г., Козинец Т. Г., Руколь С. А.
Коробко, Е. О. Применение зерносенажа в кормлении коров / Е. О. Коробко. - С .238-240
Кощаев, А. Г. Эффективное влияние экспериментальных пробиотиков на продуктивность птицы / А. Г. Кощаев [и др.]. - С .241-242
Другие авторы: Кобыляцкая Г. В., Калюжный С. А., Хатхамумов С. С.
Краснянчина, И. Н. Влияние состава рационов кормления на продуктивные и репродуктивные качества свиноматок / И. Н. Краснянчина, Е. И. Юлевич. - С .243-245
Кретов, А. А. Гистологические изменения в мышечной ткани перпелов на откорме при действии пробиотических препаратов / А. А. Кретов, Д. И. Альнаби. - С .246-247
Кретов, А. А. Морфологический состав перепелиных яиц при разных схемах фазового кормления / А. А. Кретов, О. Г. Сидоренко. - С .248-250
Леньков, Л. Г. Убойные и мясные качества бычков симментальской мясной породы при разных уровнях сырого жира в рационах / Л. Г. Леньков. - С .250-252
Лоенко, Н. Н. Эффективность включения кормовой добавки Флоравит® в рационы гипотрофичных щенков норок / Н. Н. Лоенко, М. С. Минин, И. Е. Чернова. - С .252-254
Лучка, И. В. Влияние цеолита и пробиотика БПС-44 на жизнеспособность микрофлоры рубца жвачных при действии афлатоксина B1 in vitro / И. В. Лучка [и др.]. - С .254-256
Другие авторы: Дзень Е. А., Головчак Х. М., Салыга Ю. Т.
Лушников, Н. А. Использование нетрадиционных кормов и пробиотиков при выращивании гусят / Н. А. Лушников, А. С. Дубровин. - С .256-262
Мартынеско, Е. А. Семена рапса в рационах для гусят / Е. А. Мартынеско, Д. В. Осепчук. - С .263-264
Махно, К. И. Показатели убоя кроликов при разных уровнях хрома в комбикорме / К. И. Махно, М. И. Голубев. - С .264-266
Мудрак, Д. И. Активность Т- и В-клеточного звена иммунитета у индюшат раннего возраста при разным уровне витамина Е в рационе / Д. И. Мудрак [и др.]. - С .266-269
Другие авторы: Вищур О. И., Брода Н. А., Рацкий М. И., Лешовская Н. М.
Невоструева, И. В. Содержание общих и свободных аминокислот в рубце коров при скармливании экструдированного рапсового шрота / И. В. Невоструева. - С .269-271
Нестеров, Д. В. Биологическое действие какаовеллы в составе комбикормов для цыплят-бройлеров / Д. В. Нестеров, О. Ю. Сипайлова, С. В. Лебедев. - С .271-275
Ниязов, Н. С.-А. Влияние уровня протеина и аминокислот на использование и продуктивность свиней / Н. С.-А. Ниязов, А. В. Колганов, М. М. Черюканов. - С .275-277
Ольховатов, Е. А. Разработка рецептуры кормовой смеси для крупного рогатого скота с использованием нетоксичного белкового продукта, получаемого при переработке плодов клещевины биотехнологическим способом / Е. А. Ольховатов, Е. В. Щербакова. - С .277-279
Ольховатов, Е. А. Разработка способа получения белкового кормового продукта из шрота семян клещевины / Е. А. Ольховатов, Е. В. Щербакова. - С .279-280
Параняк, Н. Н. Влияние повышенного количества йода в рационе на количественные и качественные показатели шерсти овцематок / Н. Н. Параняк, П. В. Стапай, М. М. Свистула. - С .281-282
Петраков, Е. С. Комплекс лактобацилл и селенита натрия в рационе цыплят-бройлеров / Е. С. Петраков, А. Н. Овчарова. - С .282-284
Петрух, И. М. Коррекция рациона коров премиксом при нарушении обмена веществ / И. М. Петрух. - С .284-285
Пилецкий, И. В. Специфика производства кормов в культурных ландшафтах Белорусского Поозерья / И. В. Пилецкий, О. Е. Фролова. - С .286-287
Пилецкий, И. В. Особенности производства концентрированных кормов в условиях Белорусского Поозерья / И. В. Пилецкий, С. В. Щикова. - С .288-289
Пирова, Л. В. Влияние скармливания селена на качество продуктов убоя свиней / Л. В. Пирова. - С .290-291
Пирова, Л. В. Эффективность использования соединений селена при откорме свиней / Л. В. Пирова. - С .292-296
Повозников, Н. Г. Интенсивность роста бычков мясного комолого симментала новой генерации в зависимости от уровня кормления / Н. Г. Повозников, С. Н. Блюсюк, А. К. Калинка. - С .296-298
Позняковский, Ю. В. Морфологический и биохимический состав крови кроликов при разном уровне сырой клетчатки в комбикормах / Ю. В. Позняковский, М. И. Голубев. - С .298-299
Полторжицкая, Р. С. Селенсодержащая подкормка для коррекции свободнорадикальных процессов при варроатозе пчел / Р. С. Полторжицкая. - С .300-301
Попык, И. Н. Состояние клеточного звена иммунитета в крови карпов в зависимости от состава рациона и уровня витамина А / И. Н. Попык, О. И. Вищур, К. Б. Смолянинов. - С .302-303
Решетов, В. Б. Стимуляция молочной продуктивности коров путем скармливания культуры рекомбинантного штамма лактобацилл, продуцирующего соматолиберин / В. Б. Решетов. - С .304-305
Ромашко, А. К. Использование жмыха и масла сурепицы в кормлении цыплят-бройлеров / А. К. Ромашко, В. В. Дадашко. - С .306-307
Рустенов, А. Р. Использование пропиленгликоля в сухостойный период высокопродуктивных коров / А. Р. Рустенов, Е. А. Олексиевич, Ж. К. Ибрагимова. - С .307-308
Савенкова, И. В. Химическая и питательная характеристика зеленой массы козлятника восточного по фазам развития на севере Казахстана / И. В. Савенкова. - С .309-312
Садовская, Л. Н. Особенности преподавания дисциплины "Биология продуктивности сельскохозяйственных животных" / Л. Н. Садовская. - С .313-314
Саенко, В. П. Влияние кормоамина-В на качественные показатели свинины / В. П. Саенко. - С .314-316
Саранчина, Е. Ф. Биологические препараты для консервирования зеленых кормов / Е. Ф. Саранчина, В. Н. Кургузкин. - С .316-317
Саханчук, А. И. Бобово-злаковые смеси второго года использования в кормлении коров / А. И. Саханчук, Е. Г. Кот, А. Л. Бирюкович. - С .318-320
Сварчевская, О. З. Влияние добавок незаменимых аминокислот и кормового жира к рациону подсосных поросят на интенсивность перекисного окисления липидов в их крови / О. З. Сварчевская. - С .320-321
Сидниченко, И. В. Продуктивные показатели перепелов при применении миковитама / И. В. Сидниченко, В. П. Лясота. - С .322-323
Скворцова, Л. Н. Влияние пониженных норм ввода витаминов в состав премикса на рост и развитие ремонтного молодняка уток / Л. Н. Скворцова. - С .324-325
Скворцова, Л. Н. Использования нетрадиционных кормовых добавок для повышения продуктивности мясной птицы / Л. Н. Скворцова. - С .325-327
Смолянинов, К. Б. Влияние добавок витамина A на содержание липидов и продуктов их пероксидации на состояние антиоксидантной системы в организме карпа / К. Б. Смолянинов [и др.]. - С .327-328
Другие авторы: Вищур О. И., Олексюк Н. П., Брода Н. А., Лешовская Н. М.
Соболев, Д. Т. Особенности метаболизма и продуктивность телят при использовании различных рецептов ЗЦМ / Д. Т. Соболев [и др.]. - С .329-330
Другие авторы: Базылев М. В., Левкин Е. А., Букас В. В.
Степченко, Л. М. Оценка функционального состояния свиноматок в первую фазу супоросности на фоне применения биологически активной кормовой добавки "Гумилид" / Л. М. Степченко, О. М. Швецова. - С .331-332
Стефанышин, О. М. Влияние каротинсодержащей биомассы дрожжей P.rhodozyma на формирование микробоценоза кишечника кур / О. М. Стефанышин [и др.]. - С .333-334
Другие авторы: Борецкая Н. И., Гураль С. В., Нечай Г. И., Цепко Н. И., Небыловский Ю. В.
Сунцова, О. А. Применение нового сорбента в кормлении цыплят-бройлеров / О. А. Сунцова, С. Б. Лыско, М. В. Задорожная. - С .335-336
Тучапская, А. Я. Влияние интенсификации естественной коровой базы на отдельные гематологические показатели сеголеток украинской чешуйчатой породы карпа любинского внутрипородного типа / А. Я. Тучапская, А. Н. Фриштак, И. А. Особа. - С .336-338
Улитько, В. Е. Корма и кормление - основные факторы реализации генетического потенциала продуктивности животных / В. Е. Улитько, Л. А. Пыхтина. - С .338-341
Федотов, Д. Н. Морфологические и гистохимические изменения щитовидной железы у бычков при использовании в рационе кипрея узколистного / Д. Н. Федотов. - С .341-343
Фисенко, Г. В. Твердофазная ферментация побочных продуктов растениеводства микромицетом рода Trichoderma для получения кормовой добавки / Г. В. Фисенко, А. Г. Кощаев, Е. И. Митина. - С .343-345
Хмара, И. Н. Оценка контаминированности комбикормов для птицы микотоксинами в Краснодарском крае / И. Н. Хмара, А. Г. Кощаев, И. С. Жолобова. - С .345-347
Хорошилова, Е. А. Пивная дробина в рационах молочных коров / Е. А. Хорошилова, Д. А. Колмогоров, О. В. Иванова. - С .347-349
Цай, В. П. Эффективность выращивания телок до 3-месячного возраста при использовании ЗЦМ и новых комбикормов / В. П. Цай, В. К. Гурин. - С .350-351
Шевченко, А. А. Сухая обработка растительных субстратов перед приготовлением биодобавок для кормления животных с помощью озоновоздушной смеси / А. А. Шевченко, Е. А. Денисенко. - С .351-353
Шулаев, Г. М. Использование белка растительного происхождения и новых биологически активных веществ в обогатительной добавке для комбикормов / Г. М. Шулаев, В. Ф. Энговатов, Р. К. Милушев. - С .353-354
Щербакова, Е. В. Решение вопроса протеинового питания сельскохозяйственных животных путем разработки способа детоксикации белков семян клещевины / Е. В. Щербакова, Е. А. Ольховатов. - С .355-356
Щербакова, Е. В. Разработка способа приготовления белкового кормового продукта из семян клещевины / Е. В. Щербакова, Е. А. Ольховатов. - С .356-359
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЖИВОТНОВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ, ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ И ВЕТЕРИНАРНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ЖИВОТНОВОДСТВА
Андрийчук, А. В. Биохимические показатели спортивных лошадей в динамике тренинга как маркеры оксидативного стресса / А. В. Андрийчук. - С .360-362
Бондаренко, Л. В. Влияние пробиотика Протекто-актив на иммунологические показатели крови молодняка свиней / Л. В. Бондаренко. - С .362-364
Борисенко, А. В. Влияние роста леща Днепродзержинского водохранилища на динамику его промысловых уловов / А. В. Борисенко, Д. С. Христенко. - С .364-366
Борщ, А. В. Влияние технологии доения коров на показатели качества молока / А. В. Борщ, Л. Т. Косиор. - С .366-370
Брода, Н. А. Влияние препарата "Олиговит" на гуморальные факторы защиты организма коров и их телят / Н. А. Брода [и др.]. - С .370-371
Другие авторы: Лешовская Н. М., Мудрак Д. И., Рацкий М. И., Смолянинов К. Б.
Горячева, Г. А. Молоко как фактор передачи лейкоза крупного рогатого скота / Г. А. Горячева. - С .372-373
Гришко, В. А. Влияние экзогенных иммуностимулирующих препаратов на энергию роста и усвоения биотических микроэлементов организмом поросят-сосунов / В. А. Гришко. - С .374-375
Гуляко, А. А. Метод получения очищенного реовируса птиц / А. А. Гуляко, И. С. Радюш. - С .376-377
Гуляко, А. А. Использование иммуностимулирующего комплекса на основе тритерпеновых сапонинов для повышения иммуногенной активности вакцины живой сухой против реовирусного теносиновита птиц / А. А. Гуляко, И. С. Радюш. - С .378-379
Денисюк, П. В. Улучшение мясосальной продукции / П. В. Денисюк. - С .380-381
Евстафиева, Ю. Н. "Пища Франкенштейна" / Ю. Н. Евстафиева, В. И. Бучковская. - С .382-384
Евстафиева, Ю. Н. "Включи солнце - живи комфортно" / Ю. Н. Евстафиева, В. И. Бучковская. - С .385-387
Зацепин, В. Г. Изучение жидких (водных) приманок на основе антикоагулянтов для борьбы с крысами (лабораторные испытания) / В. Г. Зацепин, А. Ф. Кадиров. - С .387-388
Иванов, Е. А. Состояние отрасли овцеводства в Красноярском крае / Е. А. Иванов, О. В. Иванова. - С .388-391
Иванов, В. А. Морфологические изменения желез внутренней секреции свиней крупной белой породы под влиянием стресс-фактора / В. А. Иванов, Н. В. Новикова. - С .391-393
Кадиров, А. Ф. Особенности дератизации в свиноводческих хозяйствах / А. Ф. Кадиров, С. А. Клементьева. - С .393-395
Клементьева, С. А. К вопросу о профилактике туберкулеза в объектах ветеринарного обслуживания / С. А. Клементьева, А. Ф. Кадиров. - С .395-397
Ковальчук, Н. А. Гематологические показатели крови спортивных лошадей в зависимости от физической нагрузки / Н. А. Ковальчук, О. И. Вищур. - С .397-398
Ковальчук, И. И. Содержание общих липидов и их классов в тканях медоносных пчел при добавлении в сироп подкормки цитрата германия / И. И. Ковальчук, Р. С. Федорук, Л. И. Романив. - С .399-400
Крамаренко, А. С. Информационно-энтропийный анализ живой массы молодняка южной мясной породы крупного рогатого скота / А. С. Крамаренко. - С .401-402
Краснослободцева, А. С. Использование органических селеносодержащих препаратов на животных с высоким генетическим потенциалом / А. С. Краснослободцева, Е. Ф. Саранчина, В. Н. Кургузкин. - С .402-404
Кудрявец, Н. И. Стимуляция развития сельскохозяйственной птицы / Н. И. Кудрявец. - С .404-406
Кудрявец, Н. И. Определение пола суточного молодняка птицы / Н. И. Кудрявец. - С .407-409
Кузив, Н. М. Жирнокислотный состав общих липидов сыворотки крови и молока черно-пестрых коров разной селекции / Н. М. Кузив, Е. И. Федорович, М. И. Кузив. - С .409-411
Кучер, Л. Ю. Эффективность инновационной технологии производства молока / Л. Ю. Кучер, А. В. Кучер. - С .411-413
Лебедько, Е. Я. Продуктивность долголетних коров в зависимости от возраста первой случки / Е. Я. Лебедько, Л. Н. Никифорова. - С .413-415
Лешовская, Н. М. Влияние препарата «Олиговит» на состояние клеточного иммунитета у коров и телят / Н. М. Лешовская [и др.]. - С .415-416
Другие авторы: Брода Н. А., Мудрак Д. И., Рацкий М. И., Смолянинов К. Б.
Лучко, И. Т. Частота, этиология и разработка средств терапии при мастите у коров / И. Т. Лучко. - С .416-418
Малина, В. В. Эффективность использования препарата МОБЭС в технологии производства продукции животноводства / В. В. Малина. - С .418-420
Микиртичев, Г. А. Страусоводство - пример инновации в животноводстве России / Г. А. Микиртичев, Е. В. Скорикова, Л. Ю. Малякина. - С .420-422
Михальченко, С. А. Состав витаминов в мякоти туш бычков в зависимости от периодов интенсивного выращивания / С. А. Михальченко. - С .422-423
Орда, М. С. Качественные показатели мяса перепелов в условиях современных технологий / М. С. Орда [и др.]. - С .424-425
Другие авторы: Субботин А. М., Федотов Д. Н., Айтыев М. И.
Петровская, Н. И. Эффективность выращивания цыплят-бройлеров кроссов КОББ-500 и РОСС-708 / Н. И. Петровская, И. А. Головатюк. - С .425-427
Петрушко, И. С. Перспективы развития мясного скотоводства в Беларуси / И. С. Петрушко. - С .427-431
Понкало, Л. И. Влияние новых иммунотропных средств в виде липосомальной эмульсии на резистентность стельных коров и их телят / Л. И. Понкало, О. И. Вищур. - С .431-433
Рацкий, М. И. Жирнокислотный состав липидного комплекса лимфоцитов крови поросят, больных колиэнтеротоксемией / М. И. Рацкий [и др.]. - С .433-434
Другие авторы: Лешовська Н. М., Брода Н. А., Мудрак Д. И.
Ребезов, М. Б. Патентый поиск при проектировании функциональных продуктов питания / М. Б. Ребезов [и др.]. - С .435-436
Другие авторы: Зинина О. В., Несмеянова О. В., Максимюк Н. Н., Асенова Б. К.
Реутова, Е. А. Биологическая ценность мышечной ткани цыплят-бройлеров при применении иммунокорректоров / Е. А. Реутова, В. Старчак. - С .437-439
Рыжкова, Т. Н. Оптимизация технологических процессов переработки козьего молока на кисломолочные продукты функционального назначения / Т. Н. Рыжкова, И. И. Гончарова, И. Н. Ливощенко. - С .439-441
Салыга, Н. О. Изучение роли глутаминовой кислоты для повышения стрессоустойчивости и адаптационной способности организма животных / Н. О. Салыга. - С .441-443
Скорохид, А. В. Влияние периода содержания на жирнокислотный состав липидов плазмы крови и молока коров / А. В. Скорохид. - С .443-445
Смирнов, П. Н. Сравнительные показатели сывороточных белков крови коров айрширской породы в связи с инфицированностью BLV / П. Н. Смирнов, Т. В. Гарматарова, Н. В. Батенева. - С .445-446
Соловьева, А. А. Влияние микрофлоры фарша сырокопченых колбас на характеристику продукции / А. А. Соловьева, О. В. Зинина, М. Б. Ребезов. - С .447-448
Соляник, В. В. Поиск путей финансового обеспечения выполнения научно-исследовательских работ в области животноводства / В. В. Соляник, С. В. Соляник. - С .449-451
Соляник, В. В. Место и роль биологических и зоотехнических исследований в диссертационных работах на соискание ученой степени в сельскохозяйственной отрасли науки / В. В. Соляник, С. В. Соляник. - С .452-454
Соляник, В. В. О перспективности диверсификации животноводческих зданий для содержания различных видов животных / В. В. Соляник, С. В. Соляник. - С .455-457
Стрельцов, В. А. Морфологический состав инкубационных яиц кур родительского стада кросса «Смена-7» / В. А. Стрельцов, В. Ф. Пинчук. - С .457-459
Стрельцов, В. А. Рост и сохранность цыплят-бройлеров в зависимости от массы инкубационных яиц / В. А. Стрельцов, В. Ф. Пинчук. - С .460-461
Супрун, И. А. Динамика резвости лошадей в традиционных призах / И. А. Супрун, А. А. Шинкаренко. - С .462-466
Супрун, И. А. Динамика рекордов лошадей орловской рысистой породы / И. А. Супрун, А. А. Шинкаренко. - С .466-470
Тарасова, И. В. Подбор микроорганизмов для обработки коллагенсодержащего сырья / И. В. Тарасова [и др.]. - С .470-472
Другие авторы: Ребезов М. Б., Зинина О. В., Максимюк Н. Н.
Ткач, Е. Ф. Влияние параметров микроклимата помещений различного типа на продуктивность коров / Е. Ф. Ткач. - С .472-474
Ткачева, И. В. Состояние и проблемы коневодства Украины / И. В. Ткачева. - С .474-476
Турлюн, В. И. Соответствие технологии содержания молочных коров их биологическим особенностям / В. И. Турлюн. - С .476-478
Тюрин, В. Г. Использование полимерных материалов при строительстве животноводческих помещений / В. Г. Тюрин [и др.]. - С .478-480
Другие авторы: Камалов Р. А., Потемкина Н. Н., Михалев П. В.
Тюрин, В. Г. Организация экологического контроля на животноводческих предприятиях / В. Г. Тюрин [и др.]. - С .480-481
Другие авторы: Камалов Р. А., Потемкина Н. Н., Михалев П. В.
Тюрин, В. Г. Организация экологического контроля на животноводческих предприятиях / В. Г. Тюрин [и др.]. - С .481-483
Другие авторы: Лопата Ф. Ф., Потемкина Н. Н., Виноградов П. Н., Кочиш И. И., Гумовский И. Е.
Тюрин, В. Г. Современные требования при подготовке навоза к использованию на животноводческих предприятиях / В. Г. Тюрин [и др.]. - С .483-484
Другие авторы: Мысова Г. А., Бирюков К. Н., Лопата Ф. Ф.
Тюрин, В. Г. Особенности распространения условно-патогенной микрофлоры при машинном доении коров / В. Г. Тюрин [и др.]. - С .484-485
Другие авторы: Рыжакина Е. А., Кочиш И. И., Гумовский И. Е.
Тюрин, В. Г. Роль зоогигиенических условий содержания коров в профилактике мастита / В. Г. Тюрин [и др.]. - С .485-486
Другие авторы: Рыжакина Е. А., Потемкина Н. Н., Кочиш И. И., Гумовский И. Е.
Шабля, В. П. Поведение дойных коров при экстремальных температурах в условиях содержания на глубокой подстилке / В. П. Шабля, И. Ю. Задорожная. - С .486-488
Шевченко, О. Б. Диспепсия как фактор динамики гематологии свиней разных генотипов / О. Б. Шевченко. - С .488-489
УДК
636
001.895
005.745
(06)
(47+57)

Кл.слова (ненормированные):
ИННОВАЦИИ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ГЕНЕТИКА -- СЕЛЕКЦИЯ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- РАЗМНОЖЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- РАЗМНОЖЕНИЕ -- КОРМЛЕНИЕ -- КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- КОРМА -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОИЗВОДСТВО -- ЗООТЕХНИЯ -- С-Х НАУКИ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ -- ЗООГИГИЕНА -- СНГ
Аннотация: В сборнике рассматриваются вопросы генетики, селекции, биотехнологии и воспроизводства сельскохозяйственных животных; кормления сельскохозяйственных животных и кормопроизводства; технологии производства животноводческой продукции, экологические и ветеринарные проблемы животноводства.


Доп.точки доступа:
Шейко, Иван Павлович; Акневский, Ю. П.; Андрийчук, А. В.; Анкутов, Е. В.; Атрощенко, М. М.; Бальников, А. А.; Баранова, А. С.; Барановский, Д. И.; Бащенко, М. И.; Баязитов, Т. Б.; Баязитова, К. Н.; Богданович, Д. М.; Борисенко, Н. А.; Будевич, А. И.; Волкова, Е. М.; Гавриш, А. Н.; Глушко, Ю. Н.; Гончар, А. Ф.; Горбунов, Ю. А.; Горчин, С. В.; Гришина, Л. П.; Дементьев, А. В.; Денисенко, В. Ю.; Дергунова, М. М.; Дойлидов, В. А.; Дроздов, Е. Б.; Дунин, И. М.; Епишко, О. А.; Ефанова, Н. В.; Живоглазова, Е. В.; Зайко, О. А.; Залоило, О. В.; Ильницкая, Е. Ю.; Иовенко, В. Н.; Калашников, В. В.; Калинкина, Г. В.; Калошина, М. Н.; Каменская, И. С.; Каспирович, Д. А.; Клопенко, Н. И.; Коваленко, Б. П.; Ковальчук, В. И.; Ковалюк, Н. В.; Коробко, А. В.; Косьяненко, Сергей Витальевич; Круглик, С. Г.; Кузьмина, Т. И.; Кунаховец, Т. П.; Куценко, Н. Н.; Лавринюк, O. A.; Лебедев, С. Г.; Линник, Л. М.; Лобченко, В. А.; Лобченко, С. Ф.; Ляшенко, А. А.; Мазуркевич, А. Й.; Малышева, О. А.; Мельник, О. В.; Нагорнюк, Т. А.; Нам, И. Я.; Нарожных, К. Н.; Науменкова, В. А.; Небылица, Н. С.; Олексиевич, Е. А.; Омелькович, С. П.; Орлова, Ю. А.; Панин, В. А.; Петренко, И. П.; Понько, Л. П.; Савчук, О. В.; Славов, В. П.; Слывчук, Ю. И.; Соколов, Н. В.; Соловых, А. Г.; Сотниченко, Ю. Н.; Старовойтова, М. П.; Стефанова, В. Н.; Ткачук, В. П.; Ткачук, Е. Д.; Федоренкова, Л. А.; Храброва, Л. А.; Шевченко, Е. А.; Шукюрова, Е. Б.; Шуляр, А.; Шуплик, В. В.; Яремич, Н. В.; Яремчук, И. М.; Ятусевич, В. Л.; Анисимова, Е. И.; Борщенко, В. В.; Бочкарева, И. И.; Бучко, О. М.; Власов, А. Б.; Вотановская, Н. А.; Ганущенко, О. Ф.; Голова, Н. В.; Голушко, Василий Михайлович; Голушко, О. Г.; Губер, Н. Б.; Дзень, Е. А.; Зиновенко, А. Л.; Каленик, Т. К.; Карпеня, Михаил Михайлович; Козинец, А. И.; Коробко, Е. О.; Кощаев, А. Г.; Краснянчина, И. Н.; Кретов, А. А.; Леньков, Л. Г.; Лоенко, Н. Н.; Лучка, И. В.; Лушников, Н. А.; Мартынеско, Е. А.; Махно, К. И.; Мудрак, Д. И.; Невоструева, И. В.; Нестеров, Д. В.; Ниязов, Н. С.-А.; Ольховатов, Е. А.; Параняк, Н. Н.; Петраков, Е. С.; Петрух, И. М.; Пилецкий, И. В.; Пирова, Л. В.; Повозников, Н. Г.; Позняковский, Ю. В.; Полторжицкая, Р. С.; Попык, И. Н.; Решетов, В. Б.; Ромашко, А. К.; Рустенов, А. Р.; Савенкова, И. В.; Садовская, Л. Н.; Саенко, В. П.; Саранчина, Е. Ф.; Саханчук, А. И.; Сварчевская, О. З.; Сидниченко, И. В.; Скворцова, Л. Н.; Смолянинов, К. Б.; Соболев, Д. Т.; Степченко, Л. М.; Стефанышин, О. М.; Сунцова, О. А.; Тучапская, А. Я.; Улитько, В. Е.; Федотов, Д. Н.; Фисенко, Г. В.; Хмара, И. Н.; Хорошилова, Е. А.; Цай, В. П.; Шевченко, А. А.; Шулаев, Г. М.; Щербакова, Е. В.; Бондаренко, Л. В.; Борисенко, А. В.; Борщ, А. В.; Брода, Н. А.; Горячева, Г. А.; Гришко, В. А.; Гуляко, А. А.; Денисюк, П. В.; Евстафиева, Ю. Н.; Зацепин, В. Г.; Иванов, Е. А.; Иванов, В. А.; Кадиров, А. Ф.; Клементьева, С. А.; Ковальчук, Н. А.; Ковальчук, И. И.; Крамаренко, А. С.; Краснослободцева, А. С.; Кудрявец, Н. И.; Кузив, Н. М.; Кучер, Л. Ю.; Лебедько, Е. Я.; Лешовская, Н. М.; Лучко, И. Т.; Малина, В. В.; Микиртичев, Г. А.; Михальченко, С. А.; Орда, М. С.; Петровская, Н. И.; Петрушко, И. С.; Понкало, Л. И.; Рацкий, М. И.; Ребезов, М. Б.; Реутова, Е. А.; Рыжкова, Т. Н.; Салыга, Н. О.; Скорохид, А. В.; Смирнов, П. Н.; Соловьева, А. А.; Соляник, В. В.; Стрельцов, В. А.; Супрун, И. А.; Тарасова, И. В.; Ткач, Е. Ф.; Ткачева, И. В.; Турлюн, В. И.; Тюрин, В. Г.; Шабля, В. П.; Шевченко, О. Б.; Ткаченко, Г. М.; Брагина, Е. Е.; Лукьяненко, Е. Н.; Мариуца, А. Э.; Кузнецова, В. Н.; Пайтеров, С. Н.; Сапсалев, С. А.; Тарасюк, С. И.; Минина, Н. Г.; Коломеец, Ю. Ю.; Григорян, Л. Н.; Гарай, В. В.; Пестис, Витольд Казимирович; Баталова, С. В.; Короткевич, О. С.; Дрозд, С. Л.; Махмутова, О. Н.; Бойко, Е. В.; Сацук, В. Ф.; Дешко, И. А.; Борисова, М. В.; Заяц, О. В.; Кладницкая, Л. В.; Спиридонов, В. Г.; Бочков, В. Н.; Заякин, В. В.; Рустенова, Р. М.; Дидковский, А. Н.; Бирюкова, О. Д.; Коваленко, О. В.; Гевкан, И. И.; Карманов, Д. А.; Шейко, Руслан Иванович; Блохина, Н. В.; Калинка, А. К.; Шаран, Н. М.; Гостева, Е. Р.; Кононенко, С. И.; Чернов, Д. С.; Климович, Н. М.; Рощин, В. А.; Надаринская, М. А.; Шакирова, А. З.; Ходаренок, Е. П.; Наумова, Л. И.; Базылев, Д. В.; Кобыляцкая, Г. В.; Юлевич, Е. И.; Альнаби, Д. И.; Сидоренко, О. Г.; Минин, М. С.; Дубровин, А. С.; Осепчук, Д. В.; Голубев, М. И.; Вищур, О. И.; Сипайлова, О. Ю.; Колганов, А. В.; Стапай, П. В.; Овчарова, А. Н.; Фролова, О. Е.; Щикова, С. В.; Блюсюк, С. Н.; Дадашко, В. В.; Кургузкин, В. Н.; Кот, Е. Г.; Лясота, В. П.; Базылев, М. В.; Швецова, О. М.; Борецкая, Н. И.; Лыско, С. Б.; Фриштак, А. Н.; Пыхтина, Л. А.; Колмогоров, Д. А.; Гурин, В. К.; Денисенко, Е. А.; Энговатов, В. Ф.; Христенко, Д. С.; Косиор, Л. Т.; Радюш, И. С.; Бучковская, В. И.; Иванова, О. В.; Новикова, Н. В.; Федорук, Р. С.; Федорович, Е. И.; Кучер, А. В.; Никифорова, Л. Н.; Скорикова, Е. В.; Субботин, А. М.; Головатюк, И. А.; Лешовська, Н. М.; Зинина, О. В.; Старчак, В.; Гончарова, И. И.; Гарматарова, Т. В.; Соляник, С. В.; Пинчук, В. Ф.; Шинкаренко, А. А.; Камалов, Р. А.; Лопата, Ф. Ф.; Мысова, Г. А.; Рыжакина, Е. А.; Задорожная, И. Ю.; Ткачова, И. В.; Медведев, Григорий Федорович; Кирикович, Ю. К.; Жданович, В. В.; Чарторийский, В. Г.; Бариева, Э. И.; Хататаев, С. А.; Павлова, С. В.; Осина, Л. М.; Кощаева, О. В.; Мачульская, Е. В.; Сердюк, Г. Н.; Гасанов, Ф. А.; Ковпак, В. В.; Смазнова, И. А.; Маловастый, К. С.; Милованова, Г. А.; Зелкова, Н. Г.; Янович, Е. А.; Устьянцева, А. В.; Голохоринский, Ю. И.; Линкевич, С. А.; Козинец, Т. Г.; Салыга, Ю. Т.; Вансович, А. С.; Шуголеева, А. П.; Калюжный, С. А.; Чернова, И. Е.; Головчак, Х. М.; Лебедев, С. В.; Черюканов, М. М.; Свистула, М. М.; Ибрагимова, Ж. К.; Бирюкович, А. Л.; Олексюк, Н. П.; Левкин, Е. А.; Гураль, С. В.; Задорожная, М. В.; Особа, И. А.; Митина, Е. И.; Жолобова, И. С.; Милушев, Р. К.; Романив, Л. И.; Кузив, М. И.; Малякина, Л. Ю.; Несмеянова, О. В.; Ливощенко, И. Н.; Батенева, Н. В.; Потемкина, Н. Н.; Бирюков, К. Н.; Кочиш, И. И.; Шейко, Иван Павлович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1948) \ред.\; Пилюк, Николай Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1953) \ред.\; Джумкова, М. В. \ред.\; Барановский, Михаил Васильевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1949) \ред.\; Беззубов, В. И. \ред.\; Голушко, Василий Михайлович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; 1936—2021) \ред.\; Курак, Александр Степанович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1960) \ред.\; Петрушко, И. С. \ред.\; Петрушко, С. А. \ред.\; Повозников, Н. Г. \ред.\; Радчиков, Василий Федорович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1957) \ред.\; Трофимов, Альберт Федорович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1936) \ред.\; Федоренкова, Л. А. \ред.\; Кургалюк, Н. Н.; Шейко, Е. И.; Линкевич, Е. И.; Сахончик, П. Е.; Зубова, Т. В.; Бровко, Т. Н.; Кизик, Т. Г.; Турко, М. П.; Бондаренко, В. А.; Будевич, Иван Иванович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; 1940–2014); Михедова, И. В.; Лукашевич, Т. Н.; Шевцов, И. Н.; Козлов, С. В.; Заремба, Н. Л.; Андалюкевич, В. Б.; Федосова, Н. В.; Якушева, Л. И.; Волченко, А. Е.; Козлов, А. Л.; Титова, О. В.; Сырватка, В. Я.; Штапенко, О. В.; Федорова, С. В.; Матюха, И. О.; Медведева, К. Л.; Бурнос, А. Ч.; Голушко, А. В.; Ситько, А. В.; Руколь, С. А.; Медведько, Л. М.; Буракевич, С. В.; Хатхамумов, С. С.; Букас, В. В.; Нечай, Г. И.; Цепко, Н. И.; Небыловский, Ю. В.; Айтыев, М. И.; Максимюк, Н. Н.; Асенова, Б. К.; Михалев, П. В.; Виноградов, П. Н.; Гумовский, И. Е.; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Экземпляры всего: 3
ОКД/636/607688 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/636/607688 (1), ХР (2)
Найти похожие
4.


. "Научное обеспечение инновационного развития животноводства", международная научно-практическая конференция (2013 ; Жодино)
    Кучер, Л. Ю.
    Эффективность инновационной технологии производства молока [] / Л. Ю. Кучер, А. В. Кучер // Научное обеспечение инновационного развития животноводства : сборник научных трудов по материалам международной научно-практической конференции (24-25 октября 2013 г.) / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино, 2013. - С. 411-413
УДК
637.1
(477)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО -- СКОТОВОДСТВО -- КОРОВЫ -- КРС -- ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- УКРАИНА -- СНГ


Доп.точки доступа:
Кучер, А. В.; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству""Научное обеспечение инновационного развития животноводства", международная научно-практическая конференция(2013 ; Жодино)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/636/607688 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/636/607688 (1), ХР (2)

Найти похожие
5.
609351

    "Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве", международная научно-техническая конференция (2013 ; Минск).
    Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве [] : материалы Международной научно-технической конференции (Минск, 16-17 октября 2013 г.) : в 3 т. Т. 1 / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства" ; ред.: П. П. Казакевич, С. Н. Поникарчик ; рец. П. П. Казакевич [и др.]. - Минск : [б. и.], 2014. - 337 с. : граф., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
Самосюк, В. Г. О формировании и реализации системы машин и оборудования для производства основных видов продукции растениеводства и животноводства / В. Г. Самосюк. - С .3-17
Маринич, Л. А. Современные технологические комплексы - основа энергетической и экономической устойчивости сельскохозяйственного производства / Л. А. Маринич. - С .17-23
Морозов, Н. М. Инновационная техника и технологии - важные факторы ресурсосбережения в животноводстве / Н. М. Морозов. - С .23-37
Шило, И. Н. Системный подход к подготовке агроинженерных кадров / И. Н. Шило. - С .38-42
Степук, Леонид Яковлевич. Сущность и проблемы дифференцированного внесения удобрений / Л. Я. Степук. - С .43-51
Федоренко, В. Ф. Методология информационного обеспечения сельского хозяйства на базе "облачных технологий" / В. Ф. Федоренко. - С .51-64
Федорович, С. А. Направления развития зерноуборочных комбайнов с молотильно-сепарирующим устройством барабанного типа / С. А. Федорович, В. К. Липская. - С .64-69
Степук, Леонид Яковлевич. О проблеме механизации внесения полужидкого навоза и ее решении / Л. Я. Степук, П. П. Бегун, К. М. Россошенко. - С .70-74
Степук, Леонид Яковлевич. Состояние и перспективы механизации применения известковых материалов в Республике Беларусь / Л. Я. Степук, В. В. Барабанов. - С .75-82
Голдыбан, В. В. О закономерностях истечения удобрений через загрузочную часть в кожухе питающего шнека / В. В. Голдыбан, П. П. Бегун. - С .82-89
Трузина, Л. А. Эффективность заделки почвенных гербицидов различными механизированными агрегатами / Л. А. Трузина, Л. М. Коровина. - С .89-93
Степук, Леонид Яковлевич. Пестициды: экология, механизация и здоровье людей в XXI веке / Л. Я. Степук. - С .94-99
Степук, Леонид Яковлевич. Можно ли использовать сельскохозяйственную авиацию для химической защиты растений в Республике Беларусь? / Л. Я. Степук. - С .100-108
Яцко, К. Н. Анализ нагруженности рабочих органов и рамной конструкции лущильника ЛДТ-3,5 / К. Н. Яцко. - С .108-113
Баширова, Н. Ф. Инновационная технология комбинированной обработки почвы и посева / Н. Ф. Баширова. - С .114-116
Орда, А. Н. Выбор компоновки ходовых систем почвообрабатывающих агрегатов при различных почвенных условиях эксплуатации / А. Н. Орда [и др.]. - С .116-120
Другие авторы: Шкляревич В. А., Тарасевич И. А., Воробей А. С.
Захаров, А. В. Комплектация трактора и плуга для их симметричного расположения в агрегате / А. В. Захаров, И. О. Захарова, А. В. Ващула. - С .121-127
Фаталиев, К. Г. Определение энергетических показателей при щелевании склонов / К. Г. Фаталиев, Э. М. Нагиев. - С .127-130
Демшин, С. Л. Результаты исследований почвообрабатывающе-посевного агрегата / С. Л. Демшин, Д. А. Черемисинов. - С .131-138
Лепешкин, Н. Д. Исследование уровня патентования конструктивных схем и рабочих органов сеялок прямого посева / Н. Д. Лепешкин, В. В. Мижурин. - С .139-143
Зубенко, Д. В. Совершенствование вертикальных распределителей посевного материала пневматической системы высева / Д. В. Зубенко, Ю. Л. Салапура. - С .143-149
Балакай, Г. Т. Технология посева овощных культур с одновременным поливом / Г. Т. Балакай [и др.]. - С .150-154
Другие авторы: Бабичев А. Н., Балакай Н. И., Балакай С. Г.
Теслюк, В. В. Обоснование технологического процесса и машины предпосевной подготовки почвы для посева сахарной свеклы / В. В. Теслюк, В. Н. Барановский, И. Е. Кравченко. - С .154-160
Тырнов, Ю. А. Использование капсулированных семян при посеве пропашных культур / Ю. А. Тырнов, А. В. Балашов, А. А. Сухов. - С .161-166
Зотов, А. А. Особенности создания сеяных травостоев с учетом технической дигрессии на минеральной и торфяной почвах / А. А. Зотов, А. В. Шевцов. - С .166-171
Астафьев, В. Л. Прямой посев сельскохозяйственных культур в условиях Северного Казахстана / В. Л. Астафьев. - С .172-176
Акшалов, К. А. Современные технологии посева сельскохозяйственных культур: требования, перспективы / К. А. Акшалов. - С .176-182
Воловик, В. Т. Усовершенствование технологии возделывания ярового рапса для условий Нечерноземной зоны России / В. Т. Воловик, С. Е. Сергеева. - С .182-189
Лойко, С. Ф. Некоторые результаты испытаний специального агрегата для сева льна полосовым способом / С. Ф. Лойко, С. В. Старосотников. - С .189-193
Молофеев, В. Ю. К вопросу оценки достоверности контроля нормы высева семян льна-долгунца и других мелкосеменных культур / В. Ю. Молофеев. - С .194-199
Лойко, С. Ф. Влияние типа пресс-подборщика на растянутость стеблей в рулоне / С. Ф. Лойко, А. Н. Перепечаев, М. Н. Трибуналов. - С .200-205
Чеботарев, В. П. Обоснование конструктивно-технологической схемы линии выработки короткого льноволокна / В. П. Чеботарев, В. М. Изоитко, А. Е. Лукомский. - С .205-209
Дударев, И. Н. Исследование процесса затягивания ленты льна между рабочими поверхностями молотильного устройства / И. Н. Дударев. - С .209-215
Федосова, Н. М. Информационно-измерительная система оценки технологического качества льняных стеблей / Н. М. Федосова, А. С. Соколов, С. М. Вихарев. - С .216-219
Пашин, Е. Л. Исследование вероятности неразворота стеблей льна в процессе их слоеутонения / Е. Л. Пашин. - С .219-222
Ивановс, С. А. Технология уборки индустриальной конопли / С. А. Ивановс [и др.]. - С .222-228
Другие авторы: Адамовичс А. М., Закревскис С. Н., Булгаков В. М.
Булгаков, В. М. Исследование факторов, влияющих на потери сахароносной массы при отделении ботвы / В. М. Булгаков, А. М. Борис, С. А. Ивановс. - С .228-234
Жилич, Е. Л. Результаты исследований процесса очистки пылевоздушного потока инерционным жалюзийно-противоточным пылеуловителем / Е. Л. Жилич. - С .234-239
Кириенко, Ю. И. Технико-технологические схемы поточных линий сезонной подготовки картофеля в секционных хранилищах / Ю. И. Кириенко, А. М. Башилов. - С .240-245
Кириенко, Ю. И. Обоснование параметров блока дефектации клубней картофеля в поточных линиях хранилищ / Ю. И. Кириенко, А. М. Башилов. - С .245-249
Комлач, Д. И. Математическая модель винтового ворохоочистителя / Д. И. Комлач, А. Л. Рапинчук. - С .249-256
Смолинский, С. В. Теоретические предпосылки качественной уборки зерновых культур при высоком срезе стеблей / С. В. Смолинский. - С .256-261
Голубкович, А. В. Теоретическое и экспериментальное исследование осциллирующей сушки зерна в мобильной сушилке / А. В. Голубкович [и др.]. - С .261-266
Другие авторы: Павлов С. А., Лукин И. Д., Машковцев М. Ф.
Тишанинов, Н. П. Новые резервы управления качеством очистки зерна / Н. П. Тишанинов, А. В. Анашкин. - С .266-272
Золотарев, В. Н. Зерноочистка как фактор технологической оценки эффективности возделывания вики посевной на семена в бинарных агроценозах / В. Н. Золотарев. - С .272-278
Золотарев, В. Н. Агротехнологическая оценка способов уборки и очистки урожая семян вики мохнатой / В. Н. Золотарев, С. В. Серегин. - С .279-285
Ерохин, Г. Н. Результаты оценки надежности работы современных зерноуборочных комбайнов / Г. Н. Ерохин, В. В. Коновский. - С .285-289
Попов, В. Б. Анализ возможности агрегатирования зарубежных мобильных энергетических средств с уборочными машинами производства ПО "Гомсельмаш" / В. Б. Попов. - С .289-297
Юрин, А. Н. Перспективы развития механизации химической защиты садов интенсивного типа в Республике Беларусь / А. Н. Юрин. - С .297-303
Смирнов, И. Г. Техническое обеспечение работ по уходу за междурядьями в садах интенсивного типа / И. Г. Смирнов, Д. О. Хорт, Р. А. Филиппов. - С .303-311
Пархоменко, Г. Г. Сравнительная оценка динамических показателей плуга садового чизельного / Г. Г. Пархоменко. - С .311-318
Агабейли, Т. А. Технология щелевания, нарезки борозд и внесения удобрений в садах / Т. А. Агабейли [и др.]. - С .319-322
Другие авторы: Гусейнов Ф. Г., Ибрагимов Н. Т., Баширова Н. Ф.
Ибрагимов, Н. Т. Энерго- и ресурсосберегающее устройство для внесения органических удобрений на междурядьях виноградников / Н. Т. Ибрагимов. - С .323-326
Кучер, А. В. Точные технологии в растениеводстве: экономический аспект / А. В. Кучер. - С .326-332
УДК
631.171
633/635
001.895
005.745
(06)
(476)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
НТП -- ИННОВАЦИИ -- МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- МЕХАНИЗАЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- С-Х МАШИНЫ -- С-Х ТЕХНИКА -- ТЕХНИКА -- ИНЖЕНЕРНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ СЕРВИС -- АГРОСЕРВИС -- ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- СТРАНЫ МИРА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Сборник составлен из статей, содержащих материалы научных исследований, результаты опытно-конструкторских и технологических работ по разработке инновационных технологий и технических средств для их реализации при производстве продукции растениеводства и животноводства. Рассмотрены вопросы технического сервиса машин и оборудования, электрификации и автоматизации, использования топливно-энергетических ресурсов, разработки и применения энергосберегающих технологий, информационно-управляющих систем.


Доп.точки доступа:
Казакевич, Петр Петрович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1955) \ред.\; Поникарчик, С. Н. \ред.\; Казакевич, Петр Петрович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1955) \рец.\; Дашков, В. Н. \рец.\; Передня, Владимир Иванович (доктор технических наук ; род. 1933) \рец.\; Пиуновский, И. И. \рец.\; Степук, Леонид Яковлевич (доктор технических наук ; род. 1941) \рец.\; Шило, И. Н. \рец.\; Азаренко, Владимир Витальевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1958) \рец.\; Гируцкий, И. И. \рец.\; Воробей, А. С.; Балакай, С. Г.; Булгаков, В. М.; Машковцев, М. Ф.; Баширова, Н. Ф.; Национальная академия наук Беларуси; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства"
Экземпляры всего: 3
ОКД/631.3/609351 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.3/609351 (1), ХР (2)
Найти похожие
6.


. "Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве", международная научно-техническая конференция (2013 ; Минск)
    Кучер, А. В.
    Точные технологии в растениеводстве: экономический аспект [] / А. В. Кучер // Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве : материалы Международной научно-технической конференции (Минск, 16-17 октября 2013 г.) : в 3 т. / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск, 2014. - Т. 1. - С. 326-332. - Библиогр. в конце ст.
УДК
631.58
(477)

Кл.слова (ненормированные):
АГРОНОМИЯ -- ТОЧНОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ -- СИСТЕМЫ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ -- ТОЧНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ВНЕДРЕНИЕ ДОСТИЖЕНИЙ -- ИННОВАЦИИ -- УКРАИНА -- СНГ


Доп.точки доступа:
Национальная академия наук Беларуси; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства"; "Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве", международная научно-техническая конференция(2013 ; Минск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.3/609351 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.3/609351 (1), ХР (2)

Найти похожие
7.
Шифр: Ж 293/2014/10
   Журнал
Аграрная экономика : ежемесячный научный журнал/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2006 - . - ISSN 1818-9806. - Выходит ежемесячно
2014г. № 10
Содержание:
ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Ильина, Зинаида Макаровна. Тенденции развития торговой инфраструктуры продовольственного рынка Беларуси / З. Ильина, Н. Киреенко. - С.2-20
Субоч, Ф. Трансформация кластерного институционального пространства в продовольственной системе Евразийского экономического союза (ЕАЭС) / Ф. Субоч. - С.21-31
Щукина, Л. Формирование сырьевой зоны агрокластера: подход с позиции устойчивого развития / Л. Щукина. - С.32-39
Селюков, Ю. Зарубежная и отечественная практика управления инвестициями в агропромышленном производстве и основные пути ее улучшения в Республике Беларусь / Ю. Селюков, В. Чабатуль. - С.40-46
Моложавая, Е. Экономическая сущность и признаки идентификации единого продовольственного рынка / Е. Моложавая. - С.47-50
ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛЕЙ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА
Лапа, Виталий Витальевич. Экономическая эффективность комплексного применения минеральных макро- и микроудобрений, ретарданта и фунгицидов при возделывании озимой пшеницы / В. Лапа, А. Жагунь. - С.51-55
ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ
Филюкова, Т. Опыт регулирования рынка сельскохозяйственной продукции в Европейском Союзе / Т. Филюкова. - С.56-60
Кучер, А. Стратегические аспекты конкурентоспособности аграрных предприятий на региональном уровне / А. Кучер, Л. Кучер. - С.61-66
Новицкий, К. Научно-методическая база инновационного бизнес-проектирования, реализующего потенциал стевии / К. Новицкий. - С.67-72
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей
8.
631.115
К 95

    Кучер, А.
    Стратегические аспекты конкурентоспособности аграрных предприятий на региональном уровне [] / А. Кучер, Л. Кучер // Аграрная экономика = Agrarian economics : ежемесячный научный журнал. - 2014. - № 10. - С. 61-66 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1818-9806
УДК
631.115
339.137.2
(477)

Кл.слова (ненормированные):
С-Х ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- РЕГИОНАЛЬНЫЙ РЫНОК -- РЫНОК -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ -- УКРАИНА -- СНГ


Доп.точки доступа:
Кучер, Л.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
9.
Шифр: Ж 293/2014/11
   Журнал
Аграрная экономика : ежемесячный научный журнал/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2006 - . - ISSN 1818-9806. - Выходит ежемесячно
2014г. № 11
Содержание:
ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Селюков, Ю. К вопросу эффективности инвестиционной деятельности и управления инвестициями в АПК Беларуси / Ю. Селюков, В. Чабатуль. - С.2-10
Яковчик, Н. Региональные аспекты формирования кадрового потенциала в АПК Беларуси и России / Н. Яковчик. - С.11-17
Колосов, Г. Ретроспективный анализ развития организационно-правовых аспектов земельных отношений на белорусских территориях / Г. Колосов. - С.18-26
ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛЕЙ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА
Шведко, П. Мировые тенденции рынка сельскохозяйственной техники (на примере тракторов) / П. Шведко, Э. Хоробрых. - С.27-34
Липская, В. Выявление направлений повышения конкурентоспособности отечественных зерноуборочных комбайнов / В. Липская. - С.35-48
Рябова, С. Способы и инструменты экологизации экономики Республики Беларусь / С. Рябова. - С.49-53
ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ
Кучер, А. Коммерциализация интеллектуальной собственности как одно из направлений развития интеллектуального бизнеса в аграрной сфере / А. Кучер, Л. Кучер. - С.54-58
Дяченко, В. Формирование экономической устойчивости сельскохозяйственных предприятий / В. Дяченко. - С.59-64
Ксенова, Е. Экспресс-диагностика деятельности сельскохозяйственных предприятий на основе модели оценки внутренней социальной эффективности (МОВСЭ) / Е. Ксенова. - С.65-70
СПРАВОЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Новые поступления в фонд Белорусской сельскохозяйственной библиотеки им. И. С. Лупиновича / сост. И. Фомина. - С.71-72
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей
10.
347.77
К 95

    Кучер, А.
    Коммерциализация интеллектуальной собственности как одно из направлений развития интеллектуального бизнеса в аграрной сфере [] / А. Кучер, Л. Кучер // Аграрная экономика = Agrarian economics : ежемесячный научный журнал. - 2014. - № 11. - С. 54-58 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1818-9806
УДК
347.77
(477)

Кл.слова (ненормированные):
ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНАЯ СОБСТВЕННОСТЬ -- СОБСТВЕННОСТЬ -- АПК -- АГРОБИЗНЕС -- ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- НАУЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ -- ИННОВАЦИИ -- ЛИЦЕНЗИРОВАНИЕ -- ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ -- УКРАИНА -- СНГ


Доп.точки доступа:
Кучер, Л.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
11.
Шифр: Ж 293/2014/12
   Журнал
Аграрная экономика : ежемесячный научный журнал/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2006 - . - ISSN 1818-9806. - Выходит ежемесячно
2014г. № 12
Содержание:
ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Селюков, Ю. Методология экономической оценки инвестиционных проектов и ее совершенствование в сельском хозяйстве Республики Беларусь / Ю. Селюков, В. Чабатуль. - С.3-14
Климин, С. Методический инструментарий оценки уровня диверсификации структуры сельского предпринимательства / С. Климин. - С.15-20
Грудько, С. Оценка величины трудового потенциала в процессе его формирования и использования / С. Грудько. - С.21-26
Михневич, С. О некоторых тенденциях мировой торговли генетически модифицированными сельскохозяйственными товарами / С. Михневич. - С.27-31
ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛЕЙ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА
Апресян, О. Эффективность различных технологий возделывания озимого рапса / О. Апресян, Л. Булавин, А. Ленский. - С.32-39
ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ
Кучер, А. Экономическая оценка инновационных технологий в растениеводстве в системе экологически безопасного развития регионов Украины / А. Кучер, Л. Кучер. - С.40-45
Власенко, И. Теоретические аспекты совершенствования аграрного землепользования в Украине / И. Власенко. - С.46-51
Пустовит, И. Социоэкологическая оценка сельских населенных пунктов Центрально-Полесского региона Украины и их территорий / И. Пустовит, В. Прилипко. - С.52-58
СПРАВОЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Новые поступления в фонд Белорусской сельскохозяйственной библиотеки им. И. С. Лупиновича / сост. И. Фомина. - С.59-63
Люштик, В. Книги, изданные Институтом системных исследований в АПК НАН Беларуси / В. Люштик. - С.64-65
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей
12.
631.5/.9
К 95

    Кучер, А.
    Экономическая оценка инновационных технологий в растениеводстве в системе экологически безопасного развития регионов Украины [] / А. Кучер, Л. Кучер // Аграрная экономика = Agrarian economics : ежемесячный научный журнал. - 2014. - № 12. - С. 40-45 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1818-9806
УДК
631.5/.9
633.11
"324"
001.895
(477)

Кл.слова (ненормированные):
ЭКОНОМИКА РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- АГРОТЕХНИКА -- ПШЕНИЦА -- ОЗИМЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ЗАТРАТЫ -- СЕБЕСТОИМОСТЬ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- СНГ


Доп.точки доступа:
Кучер, Л.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
13.
611575

    "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов (8 ; 2012 ; Могилев).
    Техника и технология пищевых производств [] : тезисы докладов VIII Международной научной конференции студентов и аспирантов, 26-27 апреля 2012 года, Могилев : в 2 ч. Ч. 1 / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" ; ред. А. В. Акулич [и др.]. - Могилев : [б. и.], 2012. - 263 с. : ил. - ISBN 978-985-6979-36-4 (Ч.1). - ISBN 978-985-6979-35-7 : Б. ц.
    Содержание:
ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ
Акулич, А. В. Научно-исследовательская работа студентов государственного университета продовольствия: организация и итоги / А. В. Акулич, Т. В. Крюковская, А. П. Щемелев. - С .3
Крюковская, Т. В. Оценка риска для здоровья населения г. Могилева от воздействия химических веществ, загрязняющих атмосферный воздух / Т. В. Крюковская. - С .7
Азаренок, Н. Ю. Разработка товароведно-технологического обеспечения производства блюд и изделий пароконвективным способом для объектов школьного питания / Н. Ю. Азаренок. - С .11
Диваков, А. В. Композиция сухая для заварных сортов хлеба из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки / А. В. Диваков. - С .14
Евдокимов, А. В. Исследование фракционного состава зерновых продуктов после совмещенных процессов сушки и измельчения / А. В. Евдокимов. - С .18
ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Грачева, А. Ю. Исследования возможности применения консервантов на основе натуральных компонентов в пищевой промышленности / А. Ю. Грачева. - С .22
Колпаков, Е. Ю. Применение методики ПЦР для выявления фальсификации соковой продукции / Е. Ю. Колпаков, Н. В. Кирбаева. - С .23
Розенблат, И. Е. Коррозионная агрессивность фруктовых консервов из тропических плодов в металлической таре / И. Е. Розенблат. - С .24
Залесский, В. А. Использование местного сырья в современных технологиях пищевых продуктов / В. А. Залесский, Е. А. Войцеховская, А. А. Кот. - С .25
Комарова, Н. В. Исследование возможности использования отечественного плодоовощного сырья в производстве консервов функционального назначения для питания детей дошкольного возраста / Н. В. Комарова. - С .26
Колоскова, О. В. Композиции водно-спиртовых настоев лекарственных растений для обогащения напитков функционального назначения / О. В. Колоскова. - С .27
Бурак, Л. Ч. Новые сокосодержащие коктейли и морсы из бузины / Л. Ч. Бурак, Д. М. Суздалева, А. С. Кондратенко. - С .28
Малиновская, Г. В. Теоретические основы использования Aloe Vera в производстве сокосодержащей продукции / Г. В. Малиновская, А. В. Хоронеко. - С .29
Арбекова, Ю. А. Изучение органолептических характеристик порошка топинамбура для оценки его использования в производстве комбинированных консервов для геродиетического питания / Ю. А. Арбекова, В. Е. Логвинец. - С .30
Азаренко, Ю. П. Изучение возможности применения безотходной технологии производства морсов для детского питания на основе местного плодово-ягодного сырья / Ю. П. Азаренко, Е. В. Мельеченко. - С .31
Бирюкова, Е. В. Исследования по использованию корневой петрушки в производстве консервов / Е. В. Бирюкова. - С .32
Мельеченко, Е. В. Изучение влияния тепловой обработки плодово-ягодного сырья на выход соков и пюре / Е. В. Мельеченко, И. Н. Иванова. - С .33
Иванова, И. Н. Разработка рецептур сиропов на основе местного плодово-ягодного сырья / И. Н. Иванова. - С .34
Чугулькова, Н. А. Изучение возможности получения консервированных смузи / Н. А. Чугулькова, В. Д. Андроненкова. - С .35
Голях, Е. А. Исследование химического состава корневого сельдерея / Е. А. Голях, С. А. Декайло. - С .36
Ефименко, А. С. Перспективы использования смородинового сока при изготовлении маринадов / А. С. Ефименко. - С .37
Чугулькова, Н. А. Изучение возможности использования морских водорослей при производстве овощных коктейлей / Н. А. Чугулькова. - С .38
Литвиненко, Т. И. Антиоксидантная активность плодов бахчевых культур / Т. И. Литвиненко. - С .39
Баранова, Ю. И. Разработка технологий и рецептур новых видов паштетов на основе фасоли / Ю. И. Баранова, А. М. Середа. - С .40
Мукоид, Р. Н. Голозерный овес и полученный из него солод / Р. Н. Мукоид, Е. В. Чумакова. - С .41
Мыслицкая, А. Н. Исследование возможности использования в спиртовом производстве новой биоорганической добавки / А. Н. Мыслицкая. - С .42
Михаленко, Е. Л. Создание натуральных напитков брожения на основе плодово-ягодных соков и лекарственных трав / Е. Л. Михаленко. - С .43
Назарова, Ю. С. Исследование влияния морских водорослей на физиологические характеристики различных рас дрожжей / Ю. С. Назарова. - С .44
Бурак, Л. Ч. Использование сока ягод бузины в производстве сидра / Л. Ч. Бурак. - С .45
Назарова, Ю. С. Культуральные особенности различных рас пивоваренных дрожжей, активизированных препаратами из морских водорослей / Ю. С. Назарова. - С .46
Михаленко, Е. Л. Использование препаратов активных сухих дрожжей при получении сброженных плодово-ягодных напитков / Е. Л. Михаленко. - С .47
Микулинич, М. Л. Актуальность создания технологии получения полисолодовых экстрактов для пищевой промышленности / М. Л. Микулинич. - С .48
Тринкаль, О. В. Фурфурол как показатель качества ординарных коньяков / О. В. Тринкаль. - С .49
Таушев, И. С. Разработка способов интенсификации спиртового брожения при получении пищевого этилового спирта / И. С. Таушев. - С .50
Соловьева, А. А. Исследование возможности использования пряного сырья для приготовления пива / А. А. Соловьева. - С .51
Степанова, В. Н. Разработка технологии нового вида вина / В. Н. Степанова, В. А. Оленичева. - С .52
Шейграцова, М. Л. Влияние температурных режимов солодоращения на изменение углеводного состава гречихи при проращивании / М. Л. Шейграцова. - С .53
Шейграцова, М. Л. Исследование влияния температурных режимов солодоращения гречихи на изменение ее азотистых фракций / М. Л. Шейграцова. - С .55
Эльмурадова, С. Р. Новый подход в производстве игристых вин / С. Р. Эльмурадова, Г. К. Сулаймонова. - С .56
Волчек, Л. А. Органические жирные кислоты как метаболиты рисового гриба / Л. А. Волчек. - С .57
Волчек, Л. А. Исследование возможности использования имбиря при получении безалкогольных напитков брожения на основе рисового гриба / Л. А. Волчек. - С .58
Высоцкая, А. И. Использование пряно-ароматического сырья при получении безалкогольных напитков брожения на основе рисового гриба / А. И. Высоцкая, А. П. Титенкова. - С .59
Омельчук, С. В. Использование экстрактов грецкого ореха в технологии оригинального пива / С. В. Омельчук. - С .60
Безкровная, М. С. Влияние технологии обработки чая на его показатели качества / М. С. Безкровная, И. А. Татарченко. - С .61
Червинский, Р. Л. Изменение содержания витаминов в сортовой айве японской в процессе хранения / Р. Л. Червинский, М. В. Савицкая. - С .62
Степанова, В. Н. Стабилизация плодово-ягодных вин / В. Н. Степанова, В. А. Оленичева. - С .63
Надейко, А. Э. Технология получения пищевых экстрактов из ягод черной смородины, черноплодной рябины, черной бузины / А. Э. Надейко. - С .64
Потоцкая, С. В. Изучение органолептического профиля инновационного десертного продукта смузи, скоординированного на предпочтения потребителей / С. В. Потоцкая, О. Л. Шило. - С .65
Тихомирова, Н. А. Комбинированные продукты функционального назначения с использованием дикорастущего растительного сырья / Н. А. Тихомирова. - С .66
Каданцева, С. А. Влияние добавки зеленого чая на антиоксидантную активность антоциановых красителей / С. А. Каданцева, М. Н. Семенищева. - С .67
Стрижкова, Д. С. Получение бальзама с применением природных каротиноидно-антоциановых колорантов / Д. С. Стрижкова, М. С. Смольянинова. - С .68
Аникеев, В. Н. Оптимизация режимов механико-ферментативной обработки ржаного сусла с повышенной концентрацией сухих веществ / В. Н. Аникеев. - С .69
Капустян, А. И. Использование биополимерных полиэлектролитных систем для инкапсулирования а-амилазы / А. И. Капустян, А. А. Саблистюк. - С .70
Шичкина, Е. С. Исследование антиоксидантных свойств каротиноидно-антоциановых красителей / Е. С. Шичкина, П. Н. Саввин, Е. В. Комарова. - С .71
Матвеенко, А. С. Технология получения биоэтанола из сельскохозяйственной продукции / А. С. Матвеенко, Р. А. Сухих. - С .72
Басова, Е. В. Совершенствование технологии производства заливок и соусов для производства рыбной продукции / Е. В. Басова. - С .73
Демина, Т. Г. Исследование способа получения гемосодержащей основы из крови убойных животных / Т. Г. Демина, А. В. Изгарышев. - С .74
Зубкова, Е. В. Гипоксия как способ повышения концентрации у-аминомасляной кислоты в растительном сырье / Е. В. Зубкова. - С .75
Иванова, А. В. Исследование пенообразующих свойств протеиновых пенообразователей из вторичного сырья мясной промышленности / А. В. Иванова, Н. В. Мзгарышева. - С .76
Кузнецова, Е. Д. Влияние предварительной обработки на цвет хлорофиллсодержащих консервированных продуктов / Е. Д. Кузнецова. - С .77
Аркатова, А. С. Влияние технологии переработки кофе на его качественные показатели / А. С. Аркатова, И. А. Татарченко. - С .78
Назаренко, М. Н. Экстрагирование углеводов из растительного сырья / М. Н. Назаренко. - С .79
Кухаренко, О. Е. Подбор перспективных коллекционных рас дрожжей для производства сортовых шампанских виноматериалов / О. Е. Кухаренко, Е. В. Костенко. - С .80
Маштрук, М. М. Научно-техническое обеспечение производства качественного биотоплива из масличных культур / М. М. Маштрук, М. Н. Гудзенко. - С .81
Полынкова, Н. Э. Характеристика оболочек различных сортов гороха / Н. Э. Полынкова, И. Н. Тимохин. - С .82
Ясинская, И. Л. Разработка рецептуры и технологии производства функционального напитка с использованием фитоэкстрактов / И. Л. Ясинская. - С .83
Салахова, М. К. Технология национального напитка "Жарма-коже" высокой степени готовности / М. К. Салахова, А. Ы. Дуйжанова. - С .84
Салохина, О. Э. Получение селенсодержащего мицелия базидиомицетов к-2/01 Lentinus Edodes (Berk.) Sing., GKS Armillaria mellea (Vahl.) P. Kumm., GKS Grifola frondosa (Fr.) S.F. Gray, GKS Flammulina velutipes (Curt, ex Fr.) Sing / О. Э. Салохина. - С .85
Богомолова, Е. М. Исследование содержания аминного азота в квасных напитках / Е. М. Богомолова, К. К. Иванова. - С .86
Синявский, А. С. Обоснование способа предварительного бланширования топинамбура перед замораживанием / А. С. Синявский. - С .87
Третьякова, Н. Р. Применение электромагнитного воздействия в технологии получения пектиновых экстрактов / Н. Р. Третьякова. - С .88
Одинец, Н. А. Современные тенденции производства продуктов питания для больных целиакией / Н. А. Одинец. - С .89
Чернова, А. В. Использование пищевых добавок в технологии рыбных пресервов / А. В. Чернова. - С .90
Суюнов, У. У. Способ получения кормовой добавки из хлопкового шрота / У. У. Суюнов. - С .91
Чернопятова, С. А. Использование теплового насоса в процессах ректификации / С. А. Чернопятова. - С .92
Тетенева, А. Г. Концентраты функциональных напитков с топинамбуром и свеклой / А. Г. Тетенева, А. А. Чумак. - С .93
Нестеров, Д. С. Технологические аспекты контроля объемно-упругих свойств табака / Д. С. Нестеров, С. С. Савосько. - С .94
Головко, С. И. Технологические аспекты контроля фракционного состава табачной жилки / С. И. Головко, С. С. Степанченко. - С .95
Терехов, А. А. Исследование и разработка полифункциональных добавок на основе гидролизатов казеина и практическая реализация технологий пищевых продуктов с их использованием / А. А. Терехов, О. А. Бондарчук, Г. В. Борисова. - С .96
Шарипов, М. З. Спектрально-оптические свойства антоциан содержащего натурального красителя из плодов инжира / М. З. Шарипов [и др.]. - С .97
Другие авторы: Астанов С., Файзуллаев А. Р., Хайитов Д. Э.
Светлугина, А. А. Нанотехнологии в сельском хозяйстве и пищевой промышленности / А. А. Светлугина. - С .98
Никулина, О. К. Потери сахарозы при хранении сахарной свеклы и борьба с ними / О. К. Никулина. - С .99
Шавковская, О. А. Горчица как перспективное масличное сырье для Республики Беларусь / О. А. Шавковская. - С .100
Козлова, С. Л. Влияние добавления мяса кальмаров и поваренной соли на свойства фаршевых полуфабрикатов / С. Л. Козлова, Е. Н. Руденко. - С .101
Маевская, Т. Н. Влияние вида промывной жидкости на органолептические показатели рыбных белковых масс / Т. Н. Маевская. - С .102
Голембовская, Н. В. Влияние ферментов и кислот на структурно-механические свойства пресервов из пресноводной рыбы / Н. В. Голембовская. - С .103
Менчинская, А. А. Пастообразные рыбные продукты как перспективные кулинарные изделия / А. А. Менчинская. - С .104
ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Афанасенко, В. О. Мукомольные свойства зерна твердой пшеницы, созданной и выращенной в Республике Беларусь / В. О. Афанасенко, М. А. Турченик. - С .105
Емельянцева, О. С. Исследование свойств гороха и кукурузы, выращиваемых в Республике Беларусь, как объекта хранения / О. С. Емельянцева, Н. В. Прохоренко. - С .106
Кардаш, Е. Ю. Анатомический состав и показатели качества семян рапса белорусской селекции / Е. Ю. Кардаш. - С .107
Виноградова, Е. В. Сравнительный анализ свойств пшеницы, выращиваемой в Республике Беларусь / Е. В. Виноградова, И. Н. Шинкевич, М. В. Борсук. - С .108
Сабитова, Ж. М. Исследование обработки наноструктурированных материалов растительного происхождения механическим давлением (таблетирование) / Ж. М. Сабитова, Ф. Н. Запруда. - С .109
Елина, А. А. Анатомическое строение зерна кукурузы, выращенной в Беларуси / А. А. Елина, А. В. Козич, А. Л. Ермакова. - С .110
Голубцова, Ю. И. Линейные размеры зерна сортовой кукурузы, выращенной в Республике Беларусь / Ю. И. Голубцова, Е. А. Ковалева, Т. В. Петрова. - С .111
Дубина, Т. А. Использование в хлебопечении муки из зерна голозерного овса / Т. А. Дубина, А. С. Юрченко, В. С. Кондратова. - С .112
Гончаренко, Т. М. Содержание клейковины в зерне твердой пшеницы, выращенной в различных регионах Республики Беларусь / Т. М. Гончаренко, Е. С. Шарлай, Е. А. Халеева. - С .113
Гончаренко, Т. М. Содержание каротиноидов в зерне твердой пшеницы, выращенной в Республики Беларусь / Т. М. Гончаренко, Е. С. Шарлай, Е. А. Халеева. - С .114
Шалюта, А. Е. Изучение эффективности проращивания различных фракций зерна пшеницы / А. Е. Шалюта. - С .115
Кучерявенко, И. М. Влияние муки, полученной из семян тыквы, на состояние углеводноамилазного комплекса ржаной муки / И. М. Кучерявенко, Е. Н. Киктенко. - С .116
Данович, Н. К. Применение фосфолипидных продуктов для создания функциональных продуктов / Н. К. Данович, З. А. Баранова. - С .117
Садретдинова, Р. Р. Проблемы на пути модернизации и инновационного развития мукомольной отрасли / Р. Р. Садретдинова. - С .118
Фан, Куинь Чам. Ферментативная экстракция и выделение белков из белозерного и краснозерного риса / Куинь Чам Фан, Л. В. Чумикина. - С .119
Кандауров, С. Н. Изучение способов обогащения комбикормовой продукции / С. Н. Кандауров. - С .120
Жарина, Т. С. Состав рецептов комбикормов и возможность его совершенствования / Т. С. Жарина, А. Н. Зайцев. - С .121
Биктагирова, А. В. Хлебобулочные изделия с использованием биоактивированной фасоли / А. В. Биктагирова. - С .122
Василенко, Ю. А. Анализ технологических свойств диспергированной массы из биоактивированных семян фасоли / Ю. А. Василенко. - С .123
Кожевникова, В. О. Перспективы использования лекарственного, пряно-ароматического сырья в хлебопекарном производстве / В. О. Кожевникова, Н. Ю. Соколова. - С .124
Бакалова, А. И. Применение пшеничных заквасок в хлебопекарном производстве / А. И. Бакалова, Н. В. Воропаева. - С .125
Иванова, А. С. Изучение технологических свойств зерновых смесей для приготовления хлеба / А. С. Иванова. - С .126
Писанецкая, А. Е. Разработка технологии отложенной выпечки для производства хлебобулочных изделий лечебно-профилактического назначения / А. Е. Писанецкая. - С .127
Картелян, И. И. Разработка технологии производства замороженных полуфабрикатов для хлебобулочных изделий / И. И. Картелян. - С .128
Янушко, Е. А. Исследование возможности использования нетрадиционного сырья растительного происхождения для обогащения мучных изделий пищевыми волокнами / Е. А. Янушко, О. В. Слюнькова. - С .129
Кальчевская, Я. И. Исследование свойств мочки из ржано-пшеничного хлеба-брака в процессе ее приготовления и хранения / Я. И. Кальчевская. - С .130
Кальчевская, Я. И. Исследование микрофлоры ржано-пшеничного хлеба-брака и полученной из него мочки / Я. И. Кальчевская. - С .131
Самуйленко, Т. Д. Мучные полуфабрикаты для приготовления хлебобулочных изделий функционального назначения / Т. Д. Самуйленко [и др.]. - С .132
Другие авторы: Крылова М. В., Желнерович В. Н., Пятакова Н. А.
Самуйленко, Т. Д. Разработка способа ведения жидких кислотообразующих полуфабрикатов в условиях нестабильной работы хлебопекарных предприятий / Т. Д. Самуйленко, Е. В. Ступицкая, Е. Г. Старикович. - С .133
Аленкина, И. Н. Термоподготовка семян голосемянной тыквы для получения добавок в производстве хлебобулочных изделий / И. Н. Аленкина [и др.]. - С .134
Другие авторы: Кучерявенко И. М., Деревенко В. В., Терзикян А. М., Цику М. В.
Бозоров, Ш. Пищевая добавка на основе белкового обогатителя / Ш. Бозоров, У. Турсунова. - С .135
Грищенко, А. Н. Исследование степени усвоения белков безглютенового хлеба с мукой крупяных культур в условиях in vitro / А. Н. Грищенко. - С .136
Красникова, Е. Н. Влияние наноструктурированной муки из зерна ячменя и овса на клейковину пшеничного теста / Е. Н. Красникова, В. Р. Александрова. - С .137
Кузнецова, Л. И. Разработка рецептуры и технологии студенческого батона, обогащенного нутовой мукой / Л. И. Кузнецова. - С .138
Мисечко, Н. О. Использование лактулозы в хлебобулочных изделиях / Н. О. Мисечко. - С .139
Семенова, А. Б. Белково-пшеничный хлеб с продуктами переработки овса / А. Б. Семенова, Л. А. Михоник. - С .140
Шаповалов, Е. Н. Подбор рецептурных компонентов для разработки хлебобулочных изделий функционального назначения / Е. Н. Шаповалов, А. А. Киримбаева. - С .141
Козлов, О. И. Разработка рецептур хлебобулочных и мучных кондитерских изделий как продуктов функционального назначения / О. И. Козлов. - С .142
Василевская, М. Н. Исследование возможности использования растительных масел при производстве макаронных изделий диетического назначения / М. Н. Василевская. - С .143
Сочиянц, Г. Г. Процесс структурообразования полуфабрикатов макаронного производства / Г. Г. Сочиянц, Е. И. Куристова. - С .144
Шелубкова, Н. С. Инновационные технологии производства макаронных изделий / Н. С. Шелубкова. - С .145
Бунча, А. В. Исследование влияния органических кислот на пластическую прочность ламинированного теста / А. В. Бунча, С. Н. Вислоухова. - С .146
Котузаки, Е. Н. Влияние крахмальной составляющей на показатели качества безглютеновых бисквитных полуфабрикатов / Е. Н. Котузаки. - С .147
Рубан, Н. В. Использование сахарозаменителей и полисахаридов в производстве белкового крема / Н. В. Рубан, Е. С. Федерко. - С .148
Киртока, И. Иммобилизованные пробиотики в технологии помадных конфет / И. Киртока. - С .149
Хвостенко, Е. В. Влияние безамилозной муки на свойства пряничного теста / Е. В. Хвостенко, М. Н. Ильющенко. - С .150
Гершончик, К. Н. Изучение свойств эмульсий для растворимого печенья / К. Н. Гершончик. - С .151
Томашевич, С. Е. Исследование процесса структурообразования настильных масс, обогащенных олигофруктозой / С. Е. Томашевич. - С .152
Кольпето, Е. В. Изменение качества сдобного печенья, выпеченного с использованием муки из зернобобовых культур, при хранении / Е. В. Кольпето, Н. К. Голер. - С .153
Казутина, Т. Н. Термостабильная начинка для мучных кондитерских изделий на основе модифицированного крахмала / Т. Н. Казутина. - С .154
Казутина, Т. Н. Изучение влияния рецептурных компонентов на термостабильные свойства начинок / Т. Н. Казутина. - С .155
Гужевский, Е. И. Сахарозаменители в технологии производства бисквита / Е. И. Гужевский, Е. С. Яшкин. - С .156
Зоря, В. В. Обогащение пралиновых конфет нетрадиционными натуральными ингредиентами / В. В. Зоря, Ю. А. Беляева. - С .157
Йовбак, У. С. Использование овощного пюре с повышенным содержанием низкоэтерифицированного пектина при создании новых желейных начинок / У. С. Йовбак. - С .158
Кирпиченкова, О. Н. Исследование потребительских свойств сырцовых пряников с использованием овощного пюре и комплексного улучшителя / О. Н. Кирпиченкова. - С .159
Клочкова, А. С. Использование овощей в производстве мучных кондитерских изделий / А. С. Клочкова. - С .160
Коваленко, А. С. Использование семян льна для производства мучных кондитерских изделий / А. С. Коваленко, А. А. Фетисова. - С .161
Есина, А. Н. Применение функциональных ингредиентов в производстве конфет с жевательной структурой / А. Н. Есина, Ц. Д. Саркисян. - С .162
Калиновская, Т. В. Использование отходов переработки винограда при производстве конфет / Т. В. Калиновская, С. Г. Кияниця. - С .163
Митракова, А. В. Использование изомальта для обогащения кондитерских изделий / А. В. Митракова, Н. Ф. Тесленко. - С .164
Никонович, Ю. Н. Разработка нутриентно-сбалансированных вафельных изделий / Ю. Н. Никонович, А. Б. Бузунарь, Ю. Г. Денисенко. - С .165
Харьков, С. Е. Пряничные изделия с использованием продуктов переработки семян дыни / С. Е. Харьков. - С .166
Филиппова, Е. В. Порошок топинамбура в производстве функциональных вафель / Е. В. Филиппова, Д. П. Навицкас. - С .167
Василевская, М. Н. Глазированные сухие завтраки диетического назначения / М. Н. Василевская. - С .168
Бадрук, В. В. Использование полиолов нового поколения и моносахарида фруктозы при производстве маршмелоу пониженной гликемичности / В. В. Бадрук. - С .169
Пичкур, В. Я. Реологические свойства модифицированного крахмала для фруктовых начинок / В. Я. Пичкур, О. В. Запотоцкая. - С .170
Павлов, Р. А. Мальтодекстрины. Возможности использования / Р. А. Павлов, П. П. Лазорский. - С .171
Самойленко, И. П. Исследование свойств модифицированных крахмалов / И. П. Самойленко. - С .172
Шульга, О. С. Изменение белковых веществ экструзионных картофелепродуктов в процессе экструзии / О. С. Шульга. - С .173
Лисий, О. В. Исследование структурно-механических свойств модельных систем на основе пектина / О. В. Лисий, О. В. Запотоцкая. - С .174
Хамицкая, М. И. Разработка тестирующей системы по дисциплине "Общая технология отрасли" / М. И. Хамицкая, И. И. Кондратенко. - С .175
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И МЯСОПРОДУКТОВ
Рогова, Е. Н. Характеристика состава концентрата соединительнотканных белков, полученного из коллагенсодержащего сырья / Е. Н. Рогова. - С .176
Гоман, Е. Н. О необходимости переработки отходов производства рапсового масла / Е. Н. Гоман. - С .177
Хрипушин, В. В. Изучение влияния режимов низкотемпературной термо-влажностной обработки на цветовые показатели отваров из свеклы / В. В. Хрипушин, Е. С. Попов, Л. Д. К. Де-Соуза. - С .178
Попов, Е. С. Исследование влияния режимов тепловой низкотемпературной обработки на микробиологическую безопасность полуфабрикатов из рыбы / Е. С. Попов, Т. И. Бахтина. - С .179
Усанова, Е. И. Паштеты с растительной композицией для функционального питания / Е. И. Усанова. - С .180
Усанова, Е. И. Об использовании облепихового шрота в производстве мясопродуктов / Е. И. Усанова. - С .181
Филимонова, К. С. Исследование возможности использования нетрадиционного сырья для увеличения сроков хранения мясных изделий / К. С. Филимонова. - С .182
Кусонская, Т. В. Консервы мясные для питания детей дошкольного и школьного возраста, обогащенные функциональными ингредиентами / Т. В. Кусонская. - С .183
Яхновец, Ж. А. Изучение качества говядины и телятины для производства продуктов детского питания / Ж. А. Яхновец. - С .184
Шматкова, Н. В. Изучение возможности использования душицы обыкновенной при производстве мясных рубленых полуфабрикатов / Н. В. Шматкова, М. И. Панцакова. - С .185
Шматкова, Н. В. Исследование возможности использования пряно-ароматического растительного сырья при производстве мясных паштетов / Н. В. Шматкова, М. И. Панцакова. - С .186
Жмурина, Н. Д. Печеночный паштет функционального назначения / Н. Д. Жмурина, О. Н. Пахомова. - С .187
Акулова, К. Ю. Разработка технологии комбинированных продуктов питания на основе зерна люпина / К. Ю. Акулова, И. Е. Костерин. - С .188
Кобзева, С. Ю. Разработка технологии рыбо-морковных котлет с порошком ламинарии / С. Ю. Кобзева, Е. В. Пахомова. - С .189
Корнелик, Т. П. Необходимость производства продуктов питания на основе топинамбура / Т. П. Корнелик, О. А. Кривонос. - С .190
Яковлева, А. В. Исследование деформационных характеристик комбинированных масс с творогом / А. В. Яковлева, Е. С. Ныркова, Р. А. Российская. - С .191
Яковлева, А. В. Реологические свойства модельных пищевых систем на основе молочнорастительного сырья / А. В. Яковлева. - С .192
Токарев, В. Ю. Критерии формализации качества формованной кулинарной продукции для школьного питания / В. Ю. Токарев. - С .193
Маркарян, О. М. Использование хитозана в технологии сладких блюд функционального назначения / О. М. Маркарян, В. С. Макеев. - С .194
Бурцева, Е. И. Йодированный продукт эмульсионного типа / Е. И. Бурцева, А. В. Паничкин. - С .195
Щирская, О. В. Реологические свойства зефирных масс с коньячным маннаном / О. В. Щирская. - С .196
Николина, В. В. Некоторые аспекты конструирования кондитерских изделий повышенной биологической ценности / В. В. Николина. - С .197
Кучер, А. С. Рациональное питание - путь к укреплению здоровья пожилых людей / А. С. Кучер, Т. А. Селедцова. - С .198
Тесельская, Н. П. Влияние инулина на показатели качества белкового крема / Н. П. Тесельская, Ю. Ю. Купцова. - С .199
Тесельская, Н. Л. Влияние инулина на структурно-механические свойства сливочного крема / Н. Л. Тесельская, Ю. Ю. Купцова. - С .200
Кучер, А. С. Разработка технологии блюд, способствующих снижению холестерина для питания пожилых людей / А. С. Кучер, Т. А. Селедцова. - С .201
Белов, Г. Л. Разработка технологии несладкого бисквитного полуфабриката / Г. Л. Белов, Е. С. Волобуева. - С .202
Белов, Г. Л. Разработка рецептур пряников с применением нетрадиционного сырья / Г. Л. Белов, А. В. Кирьянова. - С .203
Палайкис, Я. К. О возможности использования заменителя молочного жира в производстве отделочных кремов / Я. К. Палайкис, Н. П. Тесельская. - С .204
Лапковская, В. В. Влияние пищевых кислот на прочность пектиновых студней / В. В. Лапковская. - С .205
Чинная, Т. В. Исследование влияния солода ячменного на показатели качества и пищевую ценность бисквитов / Т. В. Чинная, Р. Ю. Федоров. - С .206
Чинная, Т. В. Исследование влияния солода ячменного на показатели качества и пищевую ценность изделий из песочного теста / Т. В. Чинная, Р. Ю. Федоров. - С .207
Петухов, М. М. Исследование возможности использования сухой пшеничной клейковины для улучшения качества хлебобулочных изделий / М. М. Петухов. - С .208
Петухов, М. М. Исследование возможности использования модифицированных крахмалов для улучшения качества хлебобулочных изделий / М. М. Петухов. - С .209
Петухов, М. М. Исследование возможности использования модифицированных крахмалов для замедления процесса черствения хлебобулочных изделий / М. М. Петухов. - С .210
Балашенко, М. В. Изучение антиокислительных свойств сушеных листьев и цветков растений / М. В. Балашенко. - С .211
Радаев, Р. В. Мясная продуктивность и сортовой состав мяса молодняка овец бакурской пopoды и ее помесей с эдильбаевской / Р. В. Радаев, И. С. Ермалаев. - С .212
Пилер, Ю. В. Влияние антиокислительных составов на процесс окисления пищевых жиров / Ю. В. Пилер, А. Н. Касько. - С .213
Ломака, Е. В. Полисахариды и их комплексы как функциональные ингредиенты пищи / Е. В. Ломака, А. В. Никитина, К. И. Шапкина. - С .214
Фан, Ми Хань. Получение бактериальной целлюлозы - нового пищевого ингредиента / Ми Хань Фан. - С .215
ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Ажанилок, А. А. Исследование продолжительности хранения ферментированного напитка на основе вторичного молочного сырья / А. А. Ажанилок. - С .216
Скапцова, Н. А. Влияние процесса охлаждения на выходные параметры нежирной белковой массы / Н. А. Скапцова. - С .217
Калинова, А. А. Кисломолочные напитки на основе вторичного молочного сырья / А. А. Калинова. - С .218
Куприец, А. А. Применение бактериальной закваски рисового гриба при производстве кисломолочных продуктов / А. А. Куприец. - С .219
Ажанилок, А. А. Ферментированный молочный напиток смешанного брожения на основе вторичного сырья / А. А. Ажанилок. - С .220
Ковалева, О. И. Влияние хранения и термомеханической обработки молока на стабильность молочных белков / О. И. Ковалева. - С .221
Скапцова, Н. А. Разработка структурированного белкового продукта на основе восстановленного обезжиренного молока / Н. А. Скапцова, А. В. Зеликова, А. М. Леванькова. - С .222
Новикова, С. С. Разработка технологии структурированного продукта на основе молочной сыворотки / С. С. Новикова, Е. Е. Аристова. - С .223
Барабанова, А. С. Исследование технологических свойств штаммов пробиотических микроорганизмов / А. С. Барабанова, О. С. Чернова. - С .224
Ноздрин, А. И. Изучение физико-химических свойств молока, подвергнутого тепловой обработке / А. И. Ноздрин, А. Л. Гладковский, Л. П. Савицкий. - С .225
Пушко, О. М. Разработка методов оценки качества молочных продуктов / О. М. Пушко, Т. С. Кацапова. - С .226
Дрозд, О. М. Технология ферментированного термокислотного сыра с использованием непрерывного процесса ферментации / О. М. Дрозд, Е. С. Ефимец. - С .227
Подорожняя, И. В. Кондуктометрические измерения молочных продуктов / И. В. Подорожняя. - С .228
Емельянова, Л. Н. Влияние массовой доли сухих веществ подсырной сыворотки на эффективность процесса ферментативного гидролиза лактозы / Л. Н. Емельянова. - С .229
Иванович, О. Э. Особенности нормирования водопользования при использовании технологий баромембранной обработки молочного сырья / О. Э. Иванович. - С .230
Ефимова, Е. В. Новые виды продуктов на основе молочной сыворотки / Е. В. Ефимова. - С .231
Миклух, И. В. Применение ультрафильтрации для нормализации молока и молочных продуктов по белку / И. В. Миклух, Е. В. Беспалова. - С .232
Тарас, В. А. Изучение совместного культивирования лактококков и термофильных стрептококков / В. А. Тарас. - С .233
Беспалова, Е. В. Оптимизация аминокислотного состава молочного сырья продукта специализированного для питания спортсменов / Е. В. Беспалова, И. С. Мартынович. - С .234
Ефимова, Е. В. Разработка новых видов продуктов на молочной основе для питания беременных женщин и кормящих матерей / Е. В. Ефимова, Т. В. Трофимова. - С .235
Масунов, Н. А. Исследование стабилизаторов консистенции и разработка технологии молочного десерта на их основе / Н. А. Масунов, Ю. С. Молова. - С .236
Пожидаева, Е. А. Изучение показателей качества мороженого с сиропом сахарного сорго / Е. А. Пожидаева, О. В. Пирогова. - С .237
Теркун, Е. П. Влияние овощных добавок на выживаемость пробиотиков при низкотемпературном хранении / Е. П. Теркун, И. Л. Илюшкина, К. С. Кондратьева. - С .238
Маркелов, М. Ю. Перспективность использования молока, полученного от коз русской породы / М. Ю. Маркелов, Е. Я. Петрушкова. - С .239
Горбань, А. Н. Разработка рецептур сыроподобных композиций для питания студентов / А. Н. Горбань. - С .240
Горбань, А. Н. Применение ячменного текстурата в технологии производства сыроподобных композиций функционального назначения / А. Н. Горбань. - С .241
Динякова, М. В. Влияние йода на трансформацию витаминов в молочной продукции / М. В. Динякова. - С .242
УДК
664
005.745
(06)
(476)
(47+57)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Сборник включает тезисы докладов участников 8-й Международной научной конференции студентов и аспирантов, посвященной актуальным проблемам пищевой техники и технологии.


Доп.точки доступа:
Акулич, А. В. \ред.\; Абрамович, Н. В. \ред.\; Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Хасаншин, Т. С. \ред.\; Роганов, Г. Н. \ред.\; Тимофеева, В. Н. \ред.\; Косцова, И. С. \ред.\; Шингарева, Т. И. \ред.\; Болотько, А. Ю. \ред.\; Киркор, А. В. \ред.\; Кирик, И. М. \ред.\; Кожевников, М. М. \ред.\; Ефименко, А. Г. \ред.\; Мирончик, А. Ф. \ред.\; Щемелев, А. П. \ред.\; Крюковская, Т. В. \ред.\; Хайитов, Д. Э.; Пятакова, Н. А.; Терзикян, А. М.; Цику, М. В.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/611575 (1)
Свободны: ОКД/664/611575 (1)
Найти похожие
14.


. "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов (8 ; 2012 ; Могилев)
    Кучер, А. С.
    Рациональное питание - путь к укреплению здоровья пожилых людей [] / А. С. Кучер, Т. А. Селедцова // Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов VIII Международной научной конференции студентов и аспирантов, 26-27 апреля 2012 года, Могилев : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2012. - Ч. 1. - С. 198 . - ISBN Могилев. - ISBN 978-985-6979-35-7


Доп.точки доступа:
Селедцова, Т. А.; Министерство образования Республики БеларусьУчреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов(8 ; 2012 ; Могилев)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/611575 (1)
Свободны: ОКД/664/611575 (1)

Найти похожие
15.


. "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов (8 ; 2012 ; Могилев)
    Кучер, А. С.
    Разработка технологии блюд, способствующих снижению холестерина для питания пожилых людей [] / А. С. Кучер, Т. А. Селедцова // Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов VIII Международной научной конференции студентов и аспирантов, 26-27 апреля 2012 года, Могилев : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2012. - Ч. 1. - С. 201 . - ISBN Могилев. - ISBN 978-985-6979-35-7


Доп.точки доступа:
Селедцова, Т. А.; Министерство образования Республики БеларусьУчреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов(8 ; 2012 ; Могилев)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/611575 (1)
Свободны: ОКД/664/611575 (1)

Найти похожие
16.
612424

    "Воспроизводство плодородия почв и их охрана в условиях современного земледелия ", международная научно-практическая конференция (2015 ; Минск).
    Воспроизводство плодородия почв и их охрана в условиях современного земледелия = Recovery of soil fertility and their protection in modern farming : материалы Международной научно-практической конференции и V съезда почвоведов и агрохимиков (Минск, 22-26 июня, 2015 года) : в 2 ч. Ч. 1 / Институт почвоведения и агрохимии, Белорусское общество почвоведов и агрохимиков. "Воспроизводство плодородия почв и их охрана в условиях современного земледелия", съезд почвоведов и агрохимиков (5 ; 2015 ; Минск) ; ред. В. В. Лапа [и др.]. - Минск : ИВЦ Минфина, 2015. - 351 с. : граф., рис., табл. - Библиогр. в конце отд. ст. - ISBN 978-985-7133-18-5 (ч. 1). - ISBN 978-985-7133-17-8 : Б. ц.
    Содержание:
Лапа, Виталий Витальевич. Развитие почвенно-агрохимических исследований в Республике Беларусь - этапы и результативность / В. В. Лапа. - С .5-8
Андроханов, В. A. Восстановление почвенно-экологических функций на техногенно нарушенных территориях / В. A. Андроханов. - С .27-30
Анненков, С. А. Геоэкологическая диагностика состояния залежных земель на территории Курской области / С. А. Анненков. - С .30-33
Апарин, Б. Ф. Метагеномные исследования черноземов под разными типами угодий / Б. Ф. Апарин [и др.]. - С .33-36
Другие авторы: Сухачева Е. Ю., Мерзлякова Я. В. , Андронов Е. Е.
Балюк, С. А. Почвы Украины: сбалансированное использование, воспроизводство и управление / С. А. Балюк, В. В. Медведев, М. А. Захарова. - С .37-40
Басевич, В. Ф. Изменение некоторых свойств подзолистой почвы в постагрогенный период / В. Ф. Басевич, И. Б. Макаров. - С .40-44
Бородин, А. Л. Твердость посевного слоя почв в модельном опыте и производственных условиях / А. Л. Бородин. - С .44-48
Булгаков, Д. С. Принципы выделения земледельческих (почвенно-агроэкологических) ареалов для оптимального размещения сельскохозяйственных культур / Д. С. Булгаков [и др.]. - С .48-51
Другие авторы: Рухович Д. И., Шишконакова Е. А., Вильчевская Е. В.
Бындыч, Т. Ю. Современные подходы к оценке латеральной неоднородности почв / Т. Ю. Бындыч. - С .51-54
Васюков, П. П. Изменение структуры почвы под влиянием систем основной обработки на черноземе выщелоченном Краснодарского края / П. П. Васюков [и др.]. - С .55-57
Другие авторы: Лесовая Г. М., Чуварлеева Г. В., Быков О. Б.
Волович, П. И. О защитных лесных насаждениях на эродированных и эрозионноопасных землях сельскохозяйственного назначения / П. И. Волович. - С .58-61
Воротынцева, Л. И. Тенденции изменения черноземов обыкновенных при орошении и устойчивость их к проявлению деградационных процессов / Л. И. Воротынцева. - С .61-65
Гаевский, Е. Е. Альголого-микробиологическая характеристика оптимизированной дерново-подзолистой песчаной почвы / Е. Е. Гаевский, Д. В. Феофанов, А. И. Сымонович. - С .65-68
Гуторова, О. А. Физико-химические и морфологические свойства почвы под культурой риса / О. А. Гуторова, Р. В. Штуц, Н. В. Епифанович. - С .69-71
Гюлалыев, Ч. Г. Пространственная изменчивость свойств почв / Ч. Г. Гюлалыев, А. А. Козлова, Е. Ч. Гюлалыев. - С .71-74
Давыдова, И. Ю. Пирогенные почвы Мещерского полесья как мелиоративные объекты / И. Ю. Давыдова, Ю. А. Мажайский, Е. А. Давыдов. - С .75-77
Еловичева, Я. К. Исследование погребенных почв для обоснования характеристик природной среды и природных явлений / Я. К. Еловичева. - С .78-81
Замотаев, И. В. Агрогенная трансформация серых лесных почв Льговского района Курской области / И. В. Замотаев, В. П. Белобров. - С .81-84
Замулина, И. В. Отношения элементов полидисперсной системы почв / И. В. Замулина, В. С. Крыщенко, Т. В. Рыбянец. - С .84-89
Инишева, Л. И. Классификация торфов для сельскохозяйственного использования / Л. И. Инишева, Г. В. Ларина. - С .89-92
Казакова, И. В. Экономические аспекты возобновления плодородия почв / И. В. Казакова. - С .92-96
Канивец, С. В. Агротрансформации лесных черноземов оподзоленных левобережной лесостепи Украины / С. В. Канивец. - С .96-97
Картыжова, Л. Е. Микробиологическая активность дерново-подзолистой почвы с запаханной соломой и интродуцированной микробной ассоциацией / Л. Е. Картыжова [и др.]. - С .98-101
Другие авторы: Алещенкова З. М., Антохина С. П., Короленок Н. В., Мандрик-Литвинкович М. Н., Козловская Г. И., Серая Т. М.
Клебанович, Н. В. Опыт создания цифровых почвенных карт административных районов на основе автоматизации процессов картографической генерализации почвенных карт хозяйств / Н. В. Клебанович, С. Н. Прокопович, А. А. Сазонов. - С .101-104
Комаров, А. А. Мониторинг плодородия почв земель сельскохозяйственного назначения на тестовых полигонах Ленинградской области РФ / А. А. Комаров, П. А. Суханов, А. Д. Кирсанов. - С .105-108
Кононцева, Е. В. Трансформация плодородия агрогенных почв в подзоне черноземов обыкновенных Предалтайской почвенной провинции / Е. В. Кононцева. - С .109-112
Куликов, Я. К. Влияние структурной мелиорации торфяной почвы на ее микробиологическое разнообразие / Я. К. Куликов, Д. О. Казаков. - С .113-114
Курьянович, М. Ф. Методика составления карт структуры почвенного покрова на основе материалов дистанционных съемок / М. Ф. Курьянович, Ф. Е. Шалькевич. - С .116-118
Кухарук, Е. С. Предотвращение эрозии почв и их охрана в условиях современного земледелия / Е. С. Кухарук. - С .119-122
Кухарук, Н. С. Трансформация показателей плодородия серых лесных почв на фоне климатической изменчивости / Н. С. Кухарук, Л. Г. Смирнова. - С .122-124
Кучер, А. В. Воспроизводство плодородия почв: институциональный аспект / А. В. Кучер. - С .125-129
Лазарева, М. А. Подходы к созданию среднемасштабной почвенной карты Карельского перешейка / М. А. Лазарева. - С .129-131
Лебедь, В. В. Генезис и диагностика полугидроморфных почв лессовых террас рек Украины / В. В. Лебедь. - С .132-133
Лученок, Л. Н. Возделывание люцерны на антропогенно-преобразованных торфяных почвах как элемент эффективного земледелия / Л. Н. Лученок, О. В. Пташец. - С .134-137
Лученок, Л. Н. Эволюция осушенных торфяных почв Беларуси / Л. Н. Лученок, Э. Н. Шкутов. - С .137-140
Мазиров, М. А. Системы обработки в севооборотах на серых лесных почвах Владимирского ополья / М. А. Мазиров, А. А. Корчагин, Л. И. Ильин. - С .141-143
Макаров, И. Б. Почвенно-экологические аспекты увеличения продуктивности почв / И. Б. Макаров, В. Ф. Басевич. - С .143-146
Мамонтов, В. Г. Деградационные процессы при орошении почв / В. Г. Мамонтов. - С .147-149
Марущак, А. Н. Особенности эволюции основных типов почв степи Украины в условиях рисовых мелиоративных систем / А. Н. Марущак. - С .149-151
Марцинкявичене, А. Влияние биологических препаратов и различных способов борьбы с сорняками на биологические свойства почвы в экологических посевах озимого рапса / А. Марцинкявичене [и др.]. - С .152-155
Другие авторы: Пупалене Р., Величка Р., Буткявичене Л. М., Кейдан М., Бартнинкайте С.
Матыченков, Д. В. Учет неоднородности почвенного покрова полей для разработки системы информационного обеспечения рационального использования почвенных ресурсов отдельных землепользований / Д. В. Матыченков, Г. С. Цытрон. - С .155-159
Матыченкова, О. В. Почвы особо охраняемых природных территорий Беларуси / О. В. Матыченкова [и др.]. - С .159-162
Другие авторы: Цытрон Г. С., Шульгина С. В., Матыченков Д. В., Азаренок Т. Н.
Мееровский, Анатолий Семенович. Торфяные почвы Беларуси: распространение, трансформация, плодородие / А. С. Мееровский. - С .163-166
Минченко, Т. Э. Пригодность почв СПК "Октябрьская революция" Дзержинского района Минской области для возделывания сельскохозяйственных культур / Т. Э. Минченко, И. В. Бычков. - С .166-169
Михайловская, Н. А. Влияние Р-мобилизуюшего инокулянта на урожайность и фитопатологическое состояние посевов пшеницы на эродированных почвах / Н. А. Михайловская [и др.]. - С .169-172
Другие авторы: Барашенко Т. Б., Тарасюк Е. Г., Дюсова С. В.
Молчанов, Э. Н. Деградационные и опасные природные процессы на сельскохозяйственных землях России / Э. Н. Молчанов, В. В. Разумов, И. Ю. Савин. - С .173-176
Наумова, Г. В. Ферментативная активность торфа / Г. В. Наумова [и др.]. - С .176-179
Другие авторы: Томсон А. Э., Макарова Н. Л., Жмакова Н. А., Овчинникова Т. Ф.
Оношко, М. П. Выявление геохимических барьеров в почвах при среднемасштабном картировании территории / М. П. Оношко, Л. И. Смыкович. - С .180-183
Оношко, М. П. Агрогеохимическая оценка территории в пределах 30-км зоны действия Островецкой АЭС / М. П. Оношко, Л. И. Смыкович. - С .183-187
Опанасенко, Н. Е. Оценка пригодности и эталон плодородия скелетных почв Крыма для плодовых культур / Н. Е. Опанасенко. - С .187-190
Панасин, В. И. Особенности гумусного состояния почв агроландшафтов Калининградской области / В. И. Панасин, Д. А. Рымаренко. - С .190-193
Пироговская, Галина Владимировна. Инфильтрация атмосферных осадков из дерново-глеевых, торфянисто-глеевых, и торфяных почв под монокультурой многолетних бобово-злаковых трав / Г. В. Пироговская. - С .193-196
Плиско, И. В. Денежная оценка почв разного гранулометрического состава / И. В. Плиско. - С .196-199
Понтус, В. Р. Использование беспилотного авиационного комплекса для картографирования деградированных торфяных почв / В. Р. Понтус [и др.]. - С .200-204
Другие авторы: Понтус А. Р., Лепешев А. А., Кадацкий В. Б.
Попов, Л. Г. Мероприятия по предотвращению эрозии и повышению продуктивности склоновых земель в Республике Молдова / Л. Г. Попов. - С .204-207
Пунченко, С. С. Эмиссия CO2 с поверхности почв разной степени смытости / С. С. Пунченко, А. С. Тулина, И. И. Жукова. - С .208-211
Розлогова, Ю. Г. Оценка состояния эродированных почв в Унгенском районе Республики Молдова / Ю. Г. Розлогова, Ю. В. Елинек. - С .211-215
Романова, М. Л. Исследование луговой растительности Припятского Полесья на геосистемной основе / М. Л. Романова [и др.]. - С .215-218
Другие авторы: Ермоленкова Г. В., Пучило А. В., Кудин М. В., Червань А. Н.
Романова, Т. А. Генезис почв: итоги исследований за 50 лет / Т. А. Романова. - С .219-222
Русакова, И. В. Воспроизводство плодородия пахотных почв Нечерноземья на основе использования биоресурсов агроценозов / И. В. Русакова. - С .222-225
Русаленко, А. И. Классификация лесных почв Беларуси / А. И. Русаленко. - С .226-229
Русаленко, А. И. Бонитировка древостоев и почв в лесном хозяйстве Беларуси / А. И. Русаленко. - С .229-232
Руснак, В. Г. Особенности агротехнических приемов для предотвращения эрозии почв / В. Г. Руснак. - С .233-236
Рябова, Л. Н. Эколого-геохимическое картографирование почвенного покрова Брестской области / Л. Н. Рябова, И. А. Залыгина. - С .236-239
Савоськина, О. А. Трансформация почвенного покрова склоновых земель / О. А. Савоськина, М. А. Мазиров, И. А. Заверткин. - С .239-242
Семененко, Н. Н. Влияние способов длительного использования на эволюцию свойств маломощной торфяной почвы / Н. Н. Семененко, Н. М. Авраменко. - С .242-246
Сергеенко, В. Т. З гiсторыi глебазнаyства Беларусi / В. Т. Сергеенко [и др.]. - С .246-248
Другие авторы: Кас`яненка I. I., Лiсiца В. Д., Сахан`коу А. С.
Скляревская, М. Н. Короткопрофильность склоновых почв как показатель аридности педогенеза / М. Н. Скляревская, П. А. Волков. - С .248-249
Соколовский, И. В. Классификация песчаных почв по гранулометрическому составу / И. В. Соколовский. - С .250-253
Соловей, В. Б. Диагностические показатели генетического статуса почв Украины / В. Б. Соловей. - С .253-256
Старокожко, Н. А. Антропогенез почв ополий среднерусской равнины: проблемы агроэкологии и интенсификации (на примере серых лесных почв Владимирского ополья) / Н. А. Старокожко [и др.]. - С .257-259
Другие авторы: Карпова Д. В., Чижикова Н. П., Коротаева В. В.
Суханов, П. А. Особенности оценки агрогенетических свойств и плодородия почв сельскохозяйственных угодий (на примере Ленинградской области РФ) / П. А. Суханов, А. А. Комаров. - С .260-263
Сухачева, Е. Ю. Методологические подходы к созданию почвенной карты антропогенно-преобразованных территорий / Е. Ю. Сухачева, Б. Ф. Апарин. - С .264-267
Титова, В. И. Влияние рекультивации механически нарушенных почв на их биологическую активность / В. И. Титова, А. А. Ветчинников. - С .267-271
Токсеитова, Г. А. Особенности микростроения целинной и орошаемой темно-каштановой почвы юго-востока Казахстана / Г. А. Токсеитова. - С .271-273
Устинова, А. М. Оценка структуры пахотного горизонта дерново-подзолистых почв Белорусской гряды / А. М. Устинова [и др.]. - С .273-277
Другие авторы: Касьянчик С. А., Юхновец А. В., Цырибко В. Б.
Хлуденцова, Ж. Г. Характеристика свойств альфегумусовых почв особо охраняемых территорий / Ж. Г. Хлуденцова, Е. В. Кононцева. - С .281-284
Цытрон, Г. С. Место почвоведения в современном высшем образовании Беларуси / Г. С. Цытрон [и др.]. - С .285-288
Другие авторы: Азаренок Т. Н., Шульгина С. В., Дробыш С. В.
Цытрон, Г. С. К вопросу деградации осушенных торфяно-болотных почв Беларуси / Г. С. Цитрон [и др.]. - С .288-292
Другие авторы: Азаренок Т. Н., Шульгина С. В., Калюк В. А.
Цытрон, Е. В. Об изучении глобальной роли почвы в функционировании биосферы / Е. В. Цытрон. - С .292-295
Чербарь, В. В. Деградация и эволюция почвенного покрова Молдовы в историческом аспекте и проблема восстановления и сохранения плодородия черноземов / В. В. Чербарь. - С .296-300
Червень, А. Н. К вопросу об информационной основе прецизионного сельского хозяйства в Республике Беларусь / А. Н. Червень, А. Ф. Черныш. - С .300-302
Черный, С. Г. Идентификация процессов осолонцевания орошаемых почв с помощью многоспектральных спутниковых изображений "LANDSAT 7" / С. Г. Черный, Д. А. Абрамов. - С .302-305
Черныш, А. Ф. Об агрегатном уровне структурной организации почв, развивающихся на моренных и лессовидных суглинках / А. Ф. Черныш [и др.]. - С .306-309
Другие авторы: Сергеенко В. Т., Касьяненко И. И., Лисица В. Д., Саханьков А. С.
Чертко, Н. К. Оценка аккумуляции в почвах природно-техногенных веществ / Н. К. Чертко, А. А. Карпиченко. - С .309-312
Чуварлеева, Г. В. Природный цеолит - один из способов улучшения физических свойств чернозема выщелоченного в условиях Краснодарского края / Г. В. Чуварлеева [и др.]. - С .313-315
Другие авторы: Лесовая Г. М., Быков О. Б., Мнатсаканян А. А.
Шамрикова, Е. В. Динамика протолитических свойств таежных почв европейского северо-востока / Е. В. Шамрикова. - С .316-319
Шеуджен, А. Х. Содержание форм соединений железа и марганца в черноземе выщелоченном западного Предкавказья в условиях агрогенеза / А. Х. Шеуджен, О. А. Гуторова. - С .319-322
Шибут, Л. И. Энергетический потенциал почв пахотных земель Солигорского района и их пригодность под сельскохозяйственные культуры / Л. И. Шибут, Г. С. Цытрон, О. В. Матыченкова. - С .322-326
Шкуринов, П. И. Влияние системы биоорганического земледелия на интенсивность продуцирования СО2 дерново-подзолистой почвой / П. И. Шкуринов, К. И. Довбан. - С .327-330
Шульгина, С. В. Современное состояние свойств почв староосушенных торфяных массивов / С. В. Шульгина, Г. С. Цытрон, Т. Н. Азаренок. - С .330-334
Щеглова, К. Е. Погребенные почвы археологического памятника Старая Ладога / К. Е. Щеглова. - С .334-336
Юдин, С. А. Особенности георадарной съемки при исследованиях типичных черноземов / С. А. Юдин [и др.]. - С .336-339
Другие авторы: Белобров В. П., Воронин А. Я., Айдиев А. Я., Куленкамп А. Ю.
Яцухно, В. М. О месте и роли почв в осуществлении Республикой Беларусь международных природоохранных конвенций / В. М. Яцухно. - С .340-343
Яшин, М. А. Влияние различных систем землепользования на состояние органического вещества структурных отдельностей дерново-подзолистой почвы / М. А. Яшин, Б. М. Когут, В. М. Семенов. - С .343-345
УДК
631.4
005.745
(06)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ПОЧВОВЕДЕНИЕ -- НАУКИ О ЗЕМЛЕ (ПЛАНЕТА) -- АГРОНОМИЯ -- ДИАГНОСТИКА -- ГЕНЕЗИС ПОЧВ -- КАРТИРОВАНИЕ -- КЛАССИФИКАЦИЯ ПОЧВ -- АНТРОПОГЕННЫЕ ПОЧВЫ -- ТИП ПОЧВЫ -- СВОЙСТВА -- СИСТЕМЫ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ -- ОБРАБОТКА ПОЧВЫ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: В материалах освещены результаты исследований почвенной и агрохимической наук по генезису, классификации, диагностике, эволюции и производительной способности почв, рациональному использованию удобрений и повышению урожайности сельскохозяйственных культур, экологически безопасному и экономически выгодному землепользованию.


Доп.точки доступа:
Лапа, Виталий Витальевич (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1951) \ред.\; Цыганов, Александр Риммович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1953) \ред.\; Черныш, А. Ф. \ред.\; Рак, М. В. \ред.\; Цытрон, Г. С. \ред.\; Касьянчик, С. А. \ред.\; Юхновец, А. В. \ред.\; Жабровская, Н. Ю. \ред.\; Андронов, Е. Е.; Вильчевская, Е. В.; Быков, О. Б.; Короленок, Н. В.; Мандрик-Литвинкович, М. Н.; Козловская, Г. И.; Серая, Т. М.; Буткявичене, Л. М.; Кейдан, М.; Бартнинкайте, С.; Матыченков, Д. В.; Азаренок, Т. Н.; Дюсова, С. В.; Жмакова, Н. А.; Овчинникова, Т. Ф.; Кадацкий, В. Б.; Кудин, М. В.; Червань, А. Н.; Сахан`коу, А. С.; Коротаева, В. В.; Цырибко, В. Б.; Дробыш, С. В.; Калюк, В. А.; Лисица, В. Д.; Саханьков, А. С.; Мнатсаканян, А. А.; Айдиев, А. Я.; Куленкамп, А. Ю.; Институт почвоведения и агрохимии; Белорусское общество почвоведов и агрохимиков; "Воспроизводство плодородия почв и их охрана в условиях современного земледелия", съезд почвоведов и агрохимиков (5 ; 2015 ; Минск)
Экземпляры всего: 2
ОКД/631.4/612424 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/631.4/612424 (1), ХР (1)
Найти похожие
17.


. "Воспроизводство плодородия почв и их охрана в условиях современного земледелия ", международная научно-практическая конференция, съезд почвоведов и агрохимиков (2015 ; Минск)
    Кучер, А. В.
    Воспроизводство плодородия почв: институциональный аспект [] / А. В. Кучер // Воспроизводство плодородия почв и их охрана в условиях современного земледелия : материалы Международной научно-практической конференции и V съезда почвоведов и агрохимиков (Минск, 22-26 июня, 2015 года) : в 2 ч. / "Воспроизводство плодородия почв и их охрана в условиях современного земледелия ", международная научно-практическая конференция, съезд почвоведов и агрохимиков (2015 ; Минск) , Институт почвоведения и агрохимии, Белорусское общество почвоведов и агрохимиков. - Минск : ИВЦ Минфина, 2015 = Recovery of soil fertility and their protection in modern farming. - Ч. 1. - С. 125-129. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-7133-18-5. - ISBN 978-985-7133-17-8
УДК
631.4
(477)

Кл.слова (ненормированные):
ПОЧВЕННЫЕ РЕСУРСЫ -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- ЗЕМЕЛЬНЫЕ РЕФОРМЫ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ РЕФОРМЫ -- ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- ПОЧВОВЕДЕНИЕ -- НАУКИ О ЗЕМЛЕ (ПЛАНЕТА) -- УКРАИНА -- СНГ


Доп.точки доступа:
Институт почвоведения и агрохимии; Белорусское общество почвоведов и агрохимиков; "Воспроизводство плодородия почв и их охрана в условиях современного земледелия ", международная научно-практическая конференция, съезд почвоведов и агрохимиков(2015 ; Минск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/631.4/612424 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/631.4/612424 (1), ХР (1)

Найти похожие
18.
Шифр: Ж 48/2014/79
   Продолжающееся издание
Корми і кормовиробництво [Текст] : міжвідомчий тематичний науковий збірник/ Українська академія аграрних наук, Інститут кормів УААН. - Вінниця : Діло, 1976 -
2014г. Вып. 79
Содержание:
Петриченко, В. Ф. Вплив нульового обробiтку грунту на його поживний режим та рiвень урожаю насiння coi в правобережному Лiсостепу України / В. Ф. Петриченко [и др.]. - С.3-8
Другие авторы: Колiсник С. I., Кобак С. Я., Панасюк О. Я., Дорошкевич Н. Ф.
Малiенко, А. М. Нульовий обробiток грунту - перспективи i шляхи його запровадження в Україні в свiтлi загальних закономiрностей розвитку аграрних технологiй / А. М. Малiенко, С. О. Гаврилов. - С.9-15
Задорожний, В. С. Особливостi формування бур'янових ценозiв у беззмiнних посiвах кукурудзи на зерно за рiзних способiв обробiтку грунту / В. С. Задорожний, С. В. Колодiй. - С.16-22
Кравчук, В. I. Прогнозування зменшення об'емiв викидiв парникових газiв за системного застосування технології No-till / В. I. Кравчук, М. М. Павлишин, В. Г. Гусар. - С.23-27
Дудченко, В. М. Щiльнiсть грунту за нульовоi технології обробiтку (No-till) / В. М. Дудченко [и др.]. - С.28-34
Другие авторы: Кротiнов О. П., Косолап М. В., Iванюк М. Ф.
Чабан, В. I. Поживний режим грунту при вирощуваннi зернових культур за системи no-till в зонi Степу України / В. I. Чабан. - С.35-41
Яворов, В. М. No-till як альтернатива традицiйнiй технології вирощування сiльськогосподарських культур на чорноземах пiвденно-захiдного Лiсостепу / В. М. Яворов [и др.]. - С.42-47
Другие авторы: Макалюк В. В., Вахняк В. С, Пустова З. В., Хомовий М. М.
Кучер, А. В. Економiчна ефективнiсть застосування технології no-tiill пiд час вирощування озимої пшеницi / А. В. Кучер, Л. Ю. Кучер. - С.48-55
Шевченко, М. В. Ефективнiсть мiнiмальних технологiй обробiтку грунту при вирощуваннi зернових культур у лiвобережному Лiсостепу / М. В. Шевченко. - С.56-61
Гапоненко, О. I. Головнi аспекти вирощування сiльськогосподарських культур у технологiях мiнiмального обробiтку грунту / О. I. Гапоненко. - С.62-65
Демиденко, О. В. Ризики пiд час переходу до мiнiмального обробiтку та вiддаленi наслiдки беззмiнного його виконання на чорноземах типових Пiсостепу лiвобережного України / О. В. Демиденко. - С.66-72
Вiльний, Р. П. Змiни структури мiкробних ценозiв та мiкробiологiчноi активностi чорнозему типового пiд впливом рiзних способiв обробiтку грунту / Р. П. Вiльний, О. I. Маклюк. - С.73-81
Волощук, О. Насiннева продуктивнiсть й посiвна якicть насiння сортiв пшеницi озимої залежно вiд строкiв сiвби в умовах захiдного Лiсостепу / О. Волощук, I. Волощук, В. Глива. - С.82-88
Андрейко, Л. Е. Урожайнiсть зерна сортiв пшеницi ярої залежно вiд строкiв сiвби i норм висiву насiння в умовах Передкарпаття / Л. Е. Андрейко. - С.89-92
Мащак, Я. I. Ефективнiсть всiвання багаторiчних бобових трав у не розроблену дернину / Я. I. Мащак, Ю. О. Кобиренко. - С.93-97
Василенко, М. Г. Сучасний стан земель Київської областi та заходи до його полiпшення / М. Г. Василенко [и др.]. - С.98-106
Другие авторы: Зосiмов В. Д., Андрiйченко Г. В., Костюченко М. В.
Бабiй, С. I. Кореляцiйнi зв'язки мiж елементами продуктивностi та екологiчнi параметри сортозразкiв рiпаку ярого / С. I. Бабiй [и др.]. - С.107-112
Другие авторы: Гончар Т. М., Руда I. В., Юрчук С. С.
Антонiв, С. Ф. Ефективнiсть застосування нових видiв добрив iз рiстрегулюючими та антистресовими ефектами на посiвнi та врожайнi властивостi насiння люцерни посiвноi / С. Ф. Антонiв [и др.]. - С.113-119
Другие авторы: Колiсник С. I., Запрута О. А., Фостолович С. I., Коновальчук В. В., Клочанюк А. В.
Маткевич, В. Т. Симбiотична продуктивнiсть еспарцету за рiзних технологiчних прийомiв / В. Т. Маткевич, В. П. Резнiченко, Н. П. Мiценко. - С.120-122
Гетман, Н. Я. Бiоенергетична ефективнiсть вирощування однорiчних кормових агроценозiв на пiвднi України / Н. Я. Гетман, Р. М. Василенко, I. М. Степанова. - С.123-127
Гореньский, В. М. Оцiнка кормовоi продуктивностi колекцiйних сортозразкiв люцерни посiвноi / В. М. Гореньский. - С.128-133
Маренюк, О. Б. Кореляцiйно-регресiйний аналiз господарсько-цiнних ознак сортозразкiв ячменю ярого / О. Б. Маренюк. - С.134-138
Самойленко, О. А. Вирощування ячменю озимого пiсля гiрчицi ярої та ячменю ярого в умовах Присивашшя / О. А. Самойленко. - С.139-143
Кушнiр, М. В. Формування симбiотичноi продуктивностi та урожайностi соi в умовах Лiсостепу правобережного / М. В. Кушнiр. - С.144-151
Коханюк, Н. В. Прояв трансгресii за основними кiлькiсними ознаками продуктивностi coi в F2 / Н. В. Коханюк. - С.152-156
Голодна, А. В. Показники елементiв структури та врожайнiсть люпину вузьколистого за вирощування з вiвсом голозерним / А. В. Голодна, В. Ю. Павленко. - С.157-163
Голодна, А. В. Урожайнiсть квасолi звичайноi залежно вiд сорту, удобрения, норми висiвання та обробляння насiння в пiвнiчнiй частинi лiсостепу / А. В. Голодна, В. В. Акуленко, О. О. Столяр. - С.164-169
Iващенко, О. О. Реакцiя рослин гiрчака розлогого - Polygonum lapathifolium i. на iндукованi термiчнi та механiчнi дис-стреси / О. О. Iващенко, О. О. Iващенко. - С.170-176
Задорожний, В. С. Ефективнiсть бiопрепаратiв у захистi посiвiв coi вiд шкiдливих органiзмiв / В. С. Задорожний [и др.]. - С.177-183
Другие авторы: Карасевич В. В., Рудська Н. О., Колодiй С. В.
Богословська, М. С. Ураженiсть хворобами колекцiйних сортозразкiв тритикале озимого в умовах лiсостепу правобережного України / М. С. Богословська, Т. В. Лiлик. - С.184-189
Лавренко, Н. М. Ефективнiсть використання води посiвами нуту залежно вiд технологiчних прийомiв вирощування за рiзних умов зволоження / Н. М. Лавренко. - С.190-194
Бахмат, М. I. Вплив сорту на тривалiсть мiжфазних перiодiв та урожайнiсть коренеплодiв бурякiв кормових в умовах захiдного Лiсостепу України / М. I. Бахмат, О. В. Овчарук. - С.195-199
Ковтун, К. П. Низьковитратнi технологiчнi прийоми поверхневого полiпшення старосiяних травостоiв в умовах Лiсостепу правобережного / К. П. Ковтун, Ю. А. Векленко, Г. О. Копайгородська. - С.200-206
Савчук, О. I. Формування продуктивностi багаторiчних трав на осушуваних мiнеральних грунтах / О. I. Савчук, В. В. Гуреля, М. П. Дiдкiвський. - С.207-212
Рудська, Н. О. Контроль чисельностi люцерновоi квiтковоi галицi та люцерновоi товстонiжки у насiнневих посiвах люцерни посiвноi в умовах центрального Лiсостепу України / Н. О. Рудська. - С.213-218
Кулик, М. Ф. Метод визначення генетично модифiкованоi соi / М. Ф. Кулик [и др.]. - С.219-223
Другие авторы: Кулик Я. М., Обертюх Ю. В., Хiмiч О. В., Виговська I. О.
Кулик, М. Ф. Експериментальне обгрунтування низькоi продуктивноi дii крохмалю i протеiну зерна в силосi кукурудзи порiвняно з сухим та цiлим вологим консервованим за використання в годiвлi корiв / М. Ф. Кулик [и др.]. - С.224-230
Другие авторы: Корнiйчук О. В., Скоромна О. I., Жуков В. П., Обертюх Ю. В., Хрипливий В. В., Тягун О. В.
Чорнолата, Л. П. Змiна кормовоi цiнностi пшеничних та житнiх висiвок пiд дiею ферментiв / Л. П. Чорнолата, В. Ю. Новаковська. - С.231-237
Заець, А. П. Взаемозв'язок молочної продуктивностi корiв основного стада симентальської породи з надоем корiв-первiсток в провiдних племiнних господарствах Вiнницькоi областi / А. П. Заець [и др.]. - С.238-241
Другие авторы: Мандрик М. О., Бiгас О. В., Бiлик В. Л.
Задорожна, I. С. Пiдвищення рiвня iнновацiйного потенцiалу наукових розробок з кормовиробництва / I. С. Задорожна. - С.242-248
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/636.085 (1)
Свободны: ОКД/636.085 (1)

Найти похожие
19.
614256

    "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов (10 ; 2016 ; Могилев).
    Техника и технология пищевых производств [] : тезисы докладов X Международной научной конференции студентов и аспирантов, 28-29 апреля 2016 г., г. Могилев / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" ; ред. А. В. Акулич [и др.]. - Могилев : МГУП, 2016. - 487 с. : рис., табл. - Алф. указ.: с. 480-487. - ISBN 978-985-6985-60-0 : Б. ц.
    Содержание:
ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ . - С .3
Акулич, А. В. Опыт организации и задачи научно-исследовательской работы студентов в Могилевском государственном университете продовольствия / А. В. Акулич, Т. В. Крюковская, А. П. Щемелев. - С .3-7
Кашинова, Э. Б. Создание кормовой добавки из вторичного сырья для профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта сельскохозяйственных животных / Э. Б. Кашинова [и др.]. - С .8-11
Другие авторы: Котенкова Е. А., Ертикеева Е. А., Ахремко А. Г.
Лавшук, В. Д. Разработка нового сокосодержащего напитка с использованием настоев из пряно-ароматического сырья / В. Д. Лавшук. - С .12-15
Господ, А. В. Управление движением робота в условиях недетерминированной информации о внешней среде / А. В. Господ. - С .
Таланова, И. М. Повышение эффективности учета и оценки основных средств / И. М. Таланова. - С .21-25
ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ . - С .26
Хлиманков, Д. В. Промышленная апробация ресурсосберегающей технологии производства этилового спирта с дифференцированным разделением биополимеров зерна / Д. В. Хлиманков. - С .26
Соловьев, В. В. Практические основы сушки гидролизата избыточных пивных дрожжей / В. В. Соловьев. - С .27
Пусовская, Ю. С. Исследование влияния разнообразного видового состава клубней топинамбура и приемов их обработки на выход этилового спирта / Ю. С. Пусовская, А. А. Пушкарь. - С .28
Филиппова, А. А. Исследование влияния предварительной обработки ржи на параметры клейстеризации крахмала / А. А. Филиппова. - С .29
Москалева, И. А. Изучение изменения активности собственных ферментных систем зерна тритикале в результате предварительной обработки / И. А. Москалева, М. В. Чачкова. - С .30
Зарипова, М. Д. Использование отходов пивоваренного производства / М. Д. Зарипова. - С .31
Нормуродов, Б. Р. Выделение чистой культуры из дрожжевой клетки / Б. Р. Нормуродов. - С .32
Бахриддинова, Н. М. Экологически чистый продукт из отходов пивоваренного производства / Н. М. Бахриддинова. - С .33
Акрамова, О. К. Детоксикация отходов пивоваренного производства / О. К. Акрамова. - С .34
Яковлева, О. В. Разработка технологии фруктового дистиллята из винограда / О. В. Яковлева, И. Н. Прокудина. - С .35
Яковлева, О. В. Перспективы использования винограда, районированного в Республике Беларусь при изготовлении фруктовых дистиллятов / О. В. Яковлева, И. Н. Прокудина. - С .36
Мурашкина, Т. П. Химический состав плодов лимонника китайского, выращиваемого в Республике Беларусь / Т. П. Мурашкина. - С .37
Иванюк, А. А. Сравнительный анализ физико-химических показателей ягод Годжи, реализуемых в аптечной и торговой сети / А. А. Иванюк. - С .38
Добролович, Е. И. Разработка нового вида чипсов на основе фруктового пюре / Е. И. Добролович, Е. С. Турсунова. - С .39
Лысая, М. М. Сокосодержащие напитки и морсы для школьников / М. М. Лысая. - С .40
Вельчо, М. А. Результаты производства товарных сеголетков щуки при различных плотностях / М. А. Вельчо. - С .41
Лавшук, В. Д. Исследование процесса получения сокосодержащих напитков с использованием солодовых экстрактов / В. Д. Лавшук, Д. В. Тюникова, Н. Ю. Иванова. - С .42
Боненкова, В. А. Разработка новых видов конфитюров / В. А. Боненкова, Н. Ю. Иванова. - С .43
Барановская, Н. В. Комплексная переработка черной смородины с целью получения соковой продукции / Н. В. Барановская, О. В. Курачева, В. А. Макарчик. - С .44
Барановская, Н. В. Производство концентрированных ягодных морсов / Н. В. Барановская, О. В. Курачева. - С .45
Лавшук, В. Д. Разработка нового сокосодержащего напитка функционального назначения / В. Д. Лавшук, Д. В. Тюникова, Н. Ю. Иванова. - С .46
Укружская, О. О. Разработка технологии лактоферментированного тыквенного напитка с имбирем / О. О. Укружская. - С .47
Шоломицкая, А. А. Использование местного плодоовощного сырья для получения низкокалорийной вареньеварочной продукции, обогащенной пектином / А. А. Шоломицкая [и др.]. - С .48
Другие авторы: Редько А. Н., Потемкина И. Э., Боненкова В. А.
Козина, Т. М. Исследования по разработке новых способов подготовки зерновой фасоли / Т. М. Козина, Я. А. Шаламова. - С .49
Козина, Т. М. Использование различных сортов фасоли в производстве консервированной продукции / Т. М. Козина, Я. А. Шаламова. - С .50
Таушев, И. С. Исследование влияния режимов экструдера при обработке зернового сырья на технологические показатели спирта / И. С. Таушев. - С .51
Таушев, И. С. Исследование накопления сухих веществ в процессе водно-термической обработки экструдированной пшеницы / И. С. Таушев. - С .52
Чорний, В. Н. Изменение влажности пшеницы при ее пропаривании / В. Н. Чорний. - С .53
Гарбарук, Г. К. Влияние водоросли хлореллы на пивоваренные дрожжи различных генераций / Г. К. Гарбарук. - С .54
Стойко, Т. В. Оптимизация параметров реактивации сухих винных дрожжей / Т. В. Стойко, И. А. Москалева. - С .55
Москалева, И. А. Влияние контаминантной микрофлоры на развитие винных дрожжей / И. А. Москалева, Т. В. Стойко. - С .55
Белозор, А. Л. Разработка новых технологических решений в производстве спирта из зернового сырья / А. Л. Белозор, А. А. Сакович. - С .57
Корчак, Н. С. Использование имбиря для получения соковой продукции / Н. С. Корчак. - С .58
Табола, А. А. Определение органолептических и физико-химических показателей нектаров из айвы японской / А. А. Табола, А. Н. Редько. - С .59
Черныш, В. И. Влияние влажности на изменение физико-технологических свойств зерна гречки / В. И. Черныш. - С .60
Лунина, Л. А. Совершенствование очистки зерна голозерного ячменя / Л. А. Лунина. - С .61
Бошканяну, К. А. Совершенствование смешивания зерна пшеницы разных классов / К. А. Бошканяну. - С .62
Черная, А. В. Получение и характеристика иммунотропных компонентов пептидогликанов клеточных стенок комбинированным методом / А. В. Черная. - С .63
Бордя, Б. В. Иммобилизация папаина на глюкановой матрице / Б. В. Бордя. - С .64
Азимов, У. Н. Модернизация систем термометрии элеваторов на основе современных информационных технологий / У. Н. Азимов. - С .65-
Бахриддинова, Н. М. Озон сильнейший окислитель для микроорганизмов / Н. М. Бахриддинова. - С .66
Мурадова, И. Н. Применение озона для получения экологически чистого продукта / И. Н. Мурадова. - С .67
Мурадова, И. Н. Ионоозонная обработка сельхозсырья / И. Н. Мурадова. - С .68
Мирзаева, Ш. У. Сверхкритические флюидные технологии / Ш. У. Мирзаева, М. Ф. Шарипова. - С .69
Мирзаева, Ш. У. Экстракция сжиженными газами / Ш. У. Мирзаева, М. Ф. Шарипова. - С .70
Мирзаева, Ш. У. Экспериментальная установка для получения экстрактов из растительного сырья с СК-С02 / Ш. У. Мирзаева, М. Ф. Шарипова. - С .71
Бубырь, И. В. Основные этапы формирования потребительских свойств пресноводной рыбы методом дымового копчения / И. В. Бубырь. - С .72
Красовская, Е. С. Оценка свежести рыбы с применением метода индексов качества / Е. С. Красовская. - С .73
Урсул, О. Н. Изучение возможности использования плодовых деревьев для получения технологически качественного дыма при производстве копченой рыбы / О. Н. Урсул, И. В. Бубырь. - С .74
Голембовская, Н. В. Совершенствование технологии рыборастительных паштетов из пресноводной рыбы / Н. В. Голембовская, Т. Г. Саленко. - С .75
Голембовская, Н. В. Особенности жирнокислотного состава пресервов с использованием льняного масла / Н. В. Голембовская, А. С. Власенко. - С .76
Голембовская, Н. В. Технология пастообразных продуктов на основе икры и мяса пресноводных рыб / Н. В. Голембовская, Е. Н. Вовк. - С .77
Евтушевская, Л. В. Исследование процесса обезвоживания отходов картофелекрахмальных производств / Л. В. Евтушевская. - С .78
Усеня, Ю. С. Разработка новых видов кофейных напитков функционального назначения / Ю. С. Усеня, Л. В. Филатова. - С .79
Пищида, С. А. Использование вторичного сырья при изготовлении фруктовых чаев / С. А. Пищида. - С .80
Кузнецова, Е. А. Получение диффузионного сока из ягодного сырья с использованием мембранной технологии / Е. А. Кузнецова. - С .81
Федорова-Гудзь, Н. В. Технологическая оценка пригодности упаковочных материалов для вакуумирования овощей / Н. В. Федорова-Гудзь. - С .82
Голованова, А. Н. Применение метода инфракрасной спектроскопии для идентификации полимерных пленочных материалов / А. Н. Голованова, Д. С. Кузнецова. - С .83-
Цигир, М. В. Исследование количественного состава пектиновых веществ и белков в корнеплодах моркови / М. В. Цигир. - С .84
Джафарли, Д. А. Разработка моделей по переносным свойствам соков / Д. А. Джафарли. - С .85
ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ . - С .86
Ковалева, О. Н. Оценка качества пленчатого овса белорусской селекции / О. Н. Ковалева, Н. И. Макаренко. - С .86
Пискун, А. А. Исследование технологических свойств зерна пшеницы разных сортов / А. А. Пискун, Н. Н. Жигунова. - С .87
Рымашевская, Е. В. Исследование хлебопекарных свойств зерна мягкой пшеницы разных сортов / Е. В. Рымашевская, О. В. Савченко. - С .88
Якубов, М. А. Исследование качества мелкой фракции зерна твердой пшеницы белорусской селекции / М. А. Якубов. - С .89
Лысенкова, А. И. Оценка физических свойств твердой пшеницы белорусской селекции как сырья для крупяной промышленности / А. И. Лысенкова, В. Н. Головачева. - С .90
Трушко, С. Д. Технологические свойства зернобобовых культур белорусской селекции / С. Д. Трушко. - С .91
Павлюкова, С. Э. Физико-химические свойства зерна гречихи, выращенной в Беларуси / С. Э. Павлюкова. - С .92
Лысенкова, А. И. Твердая пшеница белорусской селекции как сырье для крупяной промышленности / А. И. Лысенкова, В. И. Акуленко. - С .93
Юлдашева, Ш. Ж. Влияние процесса переработки на содержание минеральных веществ в крупяных продуктах / Ш. Ж. Юлдашева. - С .94
Бойко, М. Ю. Исследование показателей качества зерна гречихи для проращивания / М. Ю. Бойко. - С .95
Шеркулов, Б. Р. Применение протравливания семян / Б. Р. Шеркулов. - С .96
Норова, Д. Р. Зарубежные технологии хранения семенного зерна / Д. Р. Норова, Н. Р. Артыкова. - С .97
Норова, Д. Р. Проникновение влаги в зерно / Д. Р. Норова, Н. Р. Артыкова. - С .98
Шеркулов, Б. Р. Взаимодействие воды с органическими веществами зерна / Б. Р. Шеркулов. - С .99
Крупичевич, Т. С. Качество мучных смесей при добавлении сывороточного белка / Т. С. Крупичевич. - С .100
Пащенко, А. А. Исследование возможности использования сухих бактериальных концентратов молочной промышленности в хлебопечении / А. А. Пащенко. - С .101
Митров, Г. Г. Использование хмелевой закваски с целью улучшения пищевой ценности пшеничного хлеба / Г. Г. Митров. - С .102
Бомбик, Ю. С. Использование продуктов переработки крупяных культур с целью улучшения пищевой ценности ржано-пшеничного хлеба / Ю. С. Бомбик. - С .103
Тургынбай, С. М. Изучение свойств теста и качества хлеба на основе композитных смесей муки злаковых и бобовых культур / С. М. Тургынбай, Г. Б. Джумабекова. - С .104
Белова, А. А. Сравнительная характеристика биотехнологических свойств пшеничных заквасок, используемых в хлебопечении / А. А. Белова, Е. В. Терехович. - С .105
Зайцева, М. Н. Исследование возможности использования бактериальных концентратов в хлебопечении / М. Н. Зайцева. - С .106
Михлюк, О. И. Влияние инулинсодержащего сырья на хлебопекарные свойства пшеничной муки / О. И. Михлюк. - С .107
Жойдик, А. П. Новые питательные смеси для культивирования микроорганизмов промежуточных полуфабрикатов хлебопекарного производства / А. П. Жойдик, С. Н. Кураленко. - С .108
Евсеева, Т. Л. Использование различных дрожжевых материалов при производстве замороженных полуфабрикатов из пшеничной муки / Т. Л. Евсеева. - С .109
Рекиш, В. Ю. Анализ экономической эффективности производства заварных сортов хлеба на сухих композитных смесях / В. Ю. Рекиш. - С .110
Лаптенок, Н. С. Актуальность разработки специализированных хлебобулочных изделий для питания беременных женщин / Н. С. Лаптенок. - С .111
Журня, А. А. Обогатительные добавки в производстве хлебобулочных изделий для школьного питания / А. А. Журня. - С .112
Ткаченко, Н. С. Использование разных видов муки при производстве хлебобулочных изделий длительного срока хранения / Н. С. Ткаченко, В. В. Добровольский. - С .113
Размонов, К. С. Технология приготовления пшеничного хлеба, устойчивого к микробной контаминации / К. С. Размонов, Т. И. Атамуратова. - С .114
Труднов, Д. Г. Анализ и тенденции развития мирового рынка хлебобулочных изделий / Д. Г. Труднов. - С .115
Авраменко, А. Г. Исследование возможности применения инулинсодержащего сырья при производстве мучных кондитерских и сдобных хлебобулочных изделий / А. Г. Авраменко. - С .116
Шевцова, И. Г. Применение ржаной муки в производстве бисквита / И. Г. Шевцова, Т. С. Юрченко. - С .117
Решетнева, А. С. Диетическое песочно-выемное печенье с новыми видами сырья / А. С. Решетнева, А. З. Магомедова. - С .118
Трохименко, О. В. Разработка пищевой композиции мафинов геродиетического назначения / О. В. Трохименко. - С .119
Муринка, Т. Т. Использование нетрадиционных видов муки в технологии кексов / Т. Т. Муринка, Н. М. Тортика. - С .120
Хаванов, В. А. Расширение ассортимента вафельных изделий оздоровительного назначения / В. А. Хаванов, А. В. Никитина. - С .121
Шарко, О. И. Использование ячменной муки как рецептурного компонента вафельных изделий / О. И. Шарко. - С .122
Якубец, В. В. Изучение процесса выпечки мучных кондитерских изделий с термостабильными начинками / В. В. Якубец, Т. Н. Казутина. - С .123
Яковлева, И. В. Использование новых видов сырья при производстве песочного полуфабриката для спортивного питания / И. В. Яковлева. - С .124
Слайковская, Я. П. Изучение возможности использования кукурузной муки при изготовлении вафельных листов / Я. П. Слайковская. - С .125
Журахова, С. Н. Желейно-фруктовый мармелад с пюре из плодов аронии / С. Н. Журахова, О. Я. Свиридова, А. З. Магомедова. - С .126
Хрипушина, А. С. Зефир с солодовым экстрактом ячменя / А. С. Хрипушина, В. А. Макогонова. - С .127
Кушнир, Ю. Р. Влияние инулина на реологические свойства жировой начинки / Ю. Р. Кушнир. - С .128
Турсунова, Н. Н. Влияние желатина и пюре из выжимок айвы на состав мармеладных изделий / Н. Н. Турсунова. - С .129
Турсунова, Н. Н. Влияние продуктов переработки тутовника (morusalbaetmorusnitra) на сачество кондитерских изделий / Н. Н. Турсунова. - С .130
Толстик, О. Д. Информационные технологии в кондитерском производстве / О. Д. Толстик, А. А. Краюхина. - С .131
Джураева, Н. Р. Перспективы использования масличного сырья в составе жиромучных смесей / Н. Р. Джураева. - С .132
Коренюгина, Е. Е. Зеленый чай как рецептурный компонент смеси для панирования / Е. Е. Коренюгина. - С .133
Смешков, В. В. Измельчение трепела / В. В. Смешков, О. Н. Ежова. - С .134
Смешков, В. В. Минеральный состав белорусского трепела / В. В. Смешков, О. Н. Ежова. - С .135
Дяченко, Т. И. Проблемные аспекты послеуборочной обработки зерна проса / Т. И. Дяченко, К. С. Царенко. - С .136
Гарлинская, М. И. Полуфабрикаты мучных изделий с обогащающими компонентами / М. И. Гарлинская. - С .137
Зарипова, М. Д. Кормовая добавка из отходов пищевого производства / М. Д. Зарипова. - С .138
Мажидова, Н. К. Совершенствование технологии гидрогенизации растительных масел / Н. К. Мажидова. - С .139
Савриев, Й. С. Исследование технологии экстракции жмыхов масличных семян / Й. С. Савриев. - С .140
Олтиев, А. Т. Научные основы технологии переэтерификации масел и жиров / А. Т. Олтиев. - С .141
Азимов, У. Н. Производство масел из нетрадиционных масличных культур / У. Н. Азимов. - С .142
Сулайманова, Г. Х. Качество и пищевая ценность потребительских жиров / Г. Х. Сулайманова. - С .143
Нуритдинов, Б. С. Значение витаминов в формирование качества масложировой продукции / Б. С. Нуритдинов. - С .144
Рахимов, М. Н. Повышение качества и расширение ассортимента масложировой продукции / М. Н. Рахимов. - С .145
Хакимов, Ш. Ш. Научные основы переработки масличных семян хлопчатника / Ш. Ш. Хакимов. - С .146
Аманов, Б. Н. Исследование технологий хлебобулочных изделий с функциональными свойствами / Б. Н. Аманов. - С .147
Абдуллаев, С. Р. Влияние технологических факторов на минеральный состав рисовой крупы / С. Р. Абдуллаев. - С .148
Шарапанюк, Ю. В. Особенности хранения семян льна масличного и льна долгунца / Ю. В. Шарапанюк. - С .149
Коренман, М. И. Требования к упаковке экструдированных завтраков / М. И. Коренман, С. И. Щербатюк. - С .150
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И МЯСОПРОДУКТОВ . - С .151
Змушко, Н. А. Исследование пенообразующих и эмульгирующих свойств овощных пюре и соков / Н. А. Змушко, А. И. Сапранецкая. - С .151
Змушко, Н. А. Разработка технологии и рецептур блюд для больных артериальной гипертензией / Н. А. Змушко, А. И. Сапранецкая. - С .152
Ветошкина, О. А. О возможности использования гороха при производстве мясных продуктов / О. А. Ветошкина. - С .153
Вержбицкая, А. В. О возможности разработки технологии сладких изделий функционального назначения / А. В. Вержбицкая. - С .154
Вержбицкая, А. В. О производстве конфитюра на основе кабачков для мучных кондитерских изделий / А. В. Вержбицкая. - С .155
Самущик, А. П. Исследование влияния комбинаций гидроколлоидов на вязкость водных растворов / А. П. Самущик, Ю. Н. Захарова. - С .156
Самущик, А. П. Исследование синергического эффекта водных растворов гидроколлоидов / А. П. Самущик, Ю. Н. Захарова. - С .157
Кучер, А. С. Исследование показателей качества семян гороха / А. С. Кучер, А. С. Квачук. - С .158
Кучер, А. С. Исследование аминокислотного состава белка семян гороха / А. С. Кучер, А. С. Квачук. - С .159
Мамчиц, Е. А. Изучение эффективности действия бутилоксианизола и лимонной кислоты при термической обработке свиного жира / Е. А. Мамчиц, А. С. Кравцова. - С .160
Катушонок, С. А. О целесообразности использования корнеплодов репы в производстве мясопродуктов / С. А. Катушонок. - С .161
Катушонок, С. А. Мясо-растительная вареная колбаса для функционального питания / С. А. Катушонок. - С .162
Степурко, Н. В. Влияние измельчения сушеных выжимок яблок на выход пектина / Н. В. Степурко. - С .163
Степурко, Н. В. Влияние измельчения сушеных выжимок яблок на прочность студней пектина / Н. В. Степурко. - С .164
Ерохина, А. В. Влияние порошка из листьев осины на продолжительность хранения натуральных полуфабрикатов из свинины / А. В. Ерохина. - С .165
Ерохина, А. В. Влияние добавок порошка из листьев осины на продолжительность хранения натуральных рубленых полуфабрикатов из свинины / А. В. Ерохина. - С .166
Кучер, А. С. Продукты, обогащенные витамином D, в структуре современного питания / А. С. Кучер. - С .167
Кучер, А. С. Методы анализа витамина D в продуктах питания / А. С. Кучер. - С .168
Спиридонов, К. И. Разработка методики оценки устойчивости шпика к тепловой обработке / К. И. Спиридонов. - С .169
Фокина, А. И. Влияние стрессовых факторов на качество мяса / А. И. Фокина. - С .170
Куревлев, С. В. Применение количественного гистологического анализа при изучении структуры мясного сырья и продуктов / С. В. Куревлев. - С .171
Якубович, Е. И. Использование мяса и мясопродуктов в рационе питания военнослужащих Государственного пограничного комитета Республики Беларусь / Е. И. Якубович. - С .172
Нагайчук, С. Ю. Организация питания военнослужащих Вооруженных Сил в полевых условиях / С. Ю. Нагайчук. - С .173
Курилович, Э. А. Питание военнослужащих Вермахта и Красной Армии / Э. А. Курилович. - С .174
Носань, А. Э. Технология изделий из рубленой массы функционального назначения для детей школьного возраста / А. Э. Носань. - С .175
Ковнир, Ю. А. Эффективность использования креветок в технологии куриной рубленой массы для спортсменов / Ю. А. Ковнир. - С .176
Котляр, Е. А. Разработка белково-жировых эмульсий с использованием купажированных растительных масел / Е. А. Котляр. - С .177
Пронькина, К. В. Влияние электроактивированной воды на микробиологические показатели готовых цельномышечных изделий из свинины / К. В. Пронькина. - С .178
Кишеня, А. В. Получение пленкообразующего покрытия для защиты мяса / А. В. Кишеня. - С .179
Мельник, Л. А. Повышение качества мяса птицы / Л. А. Мельник. - С .180
Мирзаев, Ф. Т. Технология производства блюд из субпродуктов, их пищевая ценность / Ф. Т. Мирзаев. - С .181
Гурбанова, Р. И. Консервирование пророщенных семян конских бобов без стерилизации / Р. И. Гурбанова, К. Э. Муслимова, Х. А. Гарибова. - С .182
Искендерова, М. М. Изучение дозы внесения и антимикробной активности масляного экстракта каллизии душистой в качестве добавки для фаршевых мясных полуфабрикатов / М. М. Искендерова, Ф. А. Исмаилова, И. Н. Душдурова. - С .183
Искендерова, М. М. Изучение влияния чесночного масла в качестве консерванта на микробиологические показатели мясного фарша для колбасных изделий / М. М. Искендерова, Ш. Н. Юсифзаде, З. П. Гасанова. - С .184
Джафарли, Д. А. Системный анализ и управление качеством и безопасностью пищевой продукции / Д. А. Джафарли. - С .185
Мехтизаде, Ф. Л. Полипептиды винограда и вин и их технологическое значение / Ф. Л. Мехтизаде. - С .186
Мехтизаде, Ф. Л. Стабилизация некоторых видов азербайджанских вин с использованием мультиэнзимных композиций / Ф. Л. Мехтизаде. - С .187
Ширинли, М. М. Микологическая оценка растительных и животных материалов, широко используемых в пищевых целях в условиях Азербайджана / М. М. Ширинли. - С .188
Гурбанзаде, Д. М. Оценка хлебопекарных свойств муки / Д. М. Гурбанзаде. - С .189
Ширинли, М. М. Разработка новых уравнений и моделей по термодинамическим свойствам плодоовощных соков / М. М. Ширинли. - С .190
Маковская, Т. В. Использование купажа растительных масел в низкокаллорийных майонезах, обогащенных синбиотическим комплексом / Т. В. Маковская. - С .191
Бозоров, Д. Х. Ассортимент и качество майонезов / Д. Х. Бозоров. - С .192
Бафоева, Г. Н. Технологические особенности производства заменителей масла какао / Г. Н. Бафоева. - С .193
Андриянова, А. И. Низкотемпературная тепловая кулинарная обработка пищевых продуктов с применением технологии SOUS-VIDE / А. И. Андриянова. - С .194
ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ . - С .195
Куприец, А. А. Определение микробного состава сред культивирования симбиотической закваски рисового гриба / А. А. Куприец. - С .195
Кручинин, А. Г. Молочные продукты с пониженной аллергенностью белков / А. Г. Кручинин, К. А. Рязанцева, Е. Ю. Агаркова. - С .196
Павлистова, Н. А. Разработка массы сырной "Гурман" на основе термокислотного белкового продукта / Н. А. Павлистова. - С .197
Ажанилок, А. А. Создание новых видов ферментированных напитков на основе молочной сыворотки / А. А. Ажанилок. - С .198
Золотарев, Н. А. Перспективность гидролиза белков творожной сыворотки кислыми протеазами / Н. А. Золотарев. - С .199
Лукашова, Т. А. Десерты составные на молочной основе функциональной направленности / Т. А. Лукашова. - С .200
Соколова, О. В. Дрожжевой автолизат как стимулятор роста биомассы кефирных грибков / О. В. Соколова. - С .201
Никитина, Н. А. Подбор растительных добавок для получения комбинированных молочно-растительных продуктов / Н. А. Никитина. - С .202
Егоренкова, Н. С. Исследование факторов, влияющих на потери масла при его фасовке / Н. С. Егоренкова. - С .203
Щербаков, А. Л. Использование рыбных наполнителей в производстве спредов / А. Л. Щербаков. - С .204
Украинцева, Ю. С. Аминокислотный состав паст белковых детского питания / Ю. С. Украинцева. - С .205
Скрипниченко, Д. М. Химический состав и показатели качества мягких сыров с пробиотическими свойствами / Д. М. Скрипниченко, В. А. Дергачева. - С .206
Дидык, О. В. Ферментированные бифидосодержащие сывороточные напитки с пробиотическими свойствами / О. В. Дидык, Л. А. Лукина. - С .207
Лукина, Л. А. Ферментированные бифидосодержащие сывороточные напитки с синбиотическими свойствами / Л. А. Лукина, О. В. Дидык. - С .208
Володько, М. М. Изучение аминокислотного состава овечьего молока / М. М. Володько. - С .209
Сторож, Л. А. Выделение протеинов-предшественников биоактивных фосфопептидов из молока ионообменной хроматографией / Л. А. Сторож. - С .210
Ткачук, Р. А. Использование молока и молокопродуктов в рационе питания военнослужащих Вооруженных Сил Республики Беларусь / Р. А. Ткачук. - С .211
Церех, В. А. Обоснование рациональных параметров ферментативного гидролиза лактозы в разных молочных средах / В. А. Церех, В. Н. Садовская. - С .212
Куприец, А. А. Анализ рынка кисломолочной продукции / А. А. Куприец, Ю. С. Вашкевич. - С .213
Боборыко, А. В. Обогащение молочных продуктов концентратом сывороточных белков / А. В. Боборыко. - С .214
Терешко, А. Г. Подбор винного наполнителя для мороженого / А. Г. Терешко. - С .215
Копжасарова, Д. К. Исследование физико-химических показателей национального напитка на основе трехзлаковых зерновых хлопьев, не требующих варки / Д. К. Копжасарова, А. Д. Досмаганбет. - С .216
Дидык, О. В. Моделирование состава комбинированных молочно-зерновых творожных изделий / О. В. Дидык, Л. А. Лукина. - С .217
Лукина, Л. А. Моделирование состава комбинированных молочно-зерновых напитков / Л. А. Лукина, О. В. Дидык, А. В. Копейко. - С .218
Мельник, Е. А. Напитки с тонизирующими свойствами на основе творожной сыворотки, экстракта бархатцев и ягодного наполнителя / Е. А. Мельник. - С .219
Грегуль, Л. А. Совершенствование технологии белкового кисломолочного продукта для детского питания / Л. А. Грегуль. - С .220
Танасова, А. С. Проблемы питания детей школьного и дошкольного возрастов / А. С. Танасова. - С .221
Шерстнева, Н. Е. Влияние процесса УФ-излучения на изменение содержания витамина D3 в молоке / Н. Е. Шерстнева. - С .222
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПИЩЕВЫХ И ХИМИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ . - С .223
Пырх, Т. В. Исследование деструкции в почве полилактидных пленок / Т. В. Пырх. - С .223
Пылыпив, Д. П. Использование кондуктометрического метода в анализе молочных продуктов / Д. П. Пылыпив. - С .225
Недоруб, Е. Ю. Роль плодовых и овощных пюре в формировании аэрированной структуры пищевых продуктов / Е. Ю. Недоруб. - С .235
Мазницына, Е. А. Физико-химические методы определения органических кислот и фенольных соединений в экстрактах черноплодной рябины / Е. А. Мазницына. - С .236
Раду, О. Н. Оценка подлинности и качества масла грецкого ореха методом инфракрасной спектроскопии / О. Н. Раду, И. Г. Рошка. - С .238
Гараханова, М. Г. Вопросы экологии при изучении темы "Химические источники тока" / М. Г. Гараханова. - С .239
Урья, М. И. Потенциометрическое определение титруемой кислотности пива и соков / М. И. Урья, М. М. Ничипоренко. - С .242
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ . - С .246
Гостинщикова, Л. А. К методике расчета процесса сушки ягодного сырья при совместном конвективном нагреве и ИК-излучении / Л. А. Гостинщикова. - С .246
Корзан, С. И. Реактор-смеситель для производства химически модифицированного крахмала сухим способом / С. И. Корзан. - С .247
Гоман, Д. И. Исследование процесса сушки картофельной мезги / Д. И. Гоман. - С .248
Темрук, А. В. Сушка плодов шиповника при комбинированном энергоподводе / А. В. Темрук. - С .249
Данилюк, А. С. Влияние сортовых особенностей клубней топинамбура на скорость осаждения в воде / А. С. Данилюк. - С .250
Рачек, Д. О. Особенности процесса разделения мясокостного сырья в камере прессования обвалочных прессов / Д. О. Рачек. - С .254-255
Громов, С. В. Влияние параметров процесса бароциклической обработки сливочного масла на активность воды / С. В. Громов. - С .259
Суляев, Н. Н. Анализ исследования шумовой характеристики машины Sinmag для нарезания хлеба / Н. Н. Суляев. - С .260
Ена, Е. С. Экстрагирование из шиповника при вибрации / Е. С. Ена. - С .261
Владыченко, Н. И. Модернизация машины для нарезания пищевых продуктов / Н. И. Владыченко. - С .262
Севаторова, И. С. Виброакустические процессы в овощерезательных машинах / И. С. Севаторова, С. В. Канибер. - С .263
Хожиев, А. Оптимизация приготовления диффузионного сока с применением объектно-ориентированного подхода / А. Хожиев. - С .264
Шарифова, Н. Новые технические решения и конструкции вакуум-аппаратов циклического действия / Н. Шарифова. - С .265
Саидмурадов, С. У. Основы моделирования и оптимизации биотепломассообменных процессов при переработке масличных культур / С. У. Саидмурадов. - С .266
Шарипова, Н. З. Интенсификация процесса дезодорации прессового хлопкового масла / Н. З. Шарипова, Р. Р. Ибрагимов. - С .267
Халилов, И. Совершенствование дезодорационной зоны окончательного дистиллятора мисцеллы хлопкового масла / И. Халилов, Р. Р. Ибрагимов. - С .268
Жахонов, А. А. Системно-структурный анализ и математическое моделирование процесса сушки ядер плодовых косточек / А. А. Жахонов. - С .270
Жахонов, А. А. Физико-механические и физико-химические изменения составных веществ мятки при жарении и прессовании / А. А. Жахонов. - С .271
ОБОРУДОВАНИЕ ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ И ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ . - С .272
Гузова, С. И. Исследование процесса инфракрасного нагрева в универсальном тепловом аппарате бытового назначения / С. И. Гузова. - С .272
Ермаков, П. А. Нож для куттера / П. А. Ермаков. - С .273
Коваленко, А. В. Аналитическое определение фазового угла отрыва зерен ячменя при исследовании нового способа вибротранспортирования / А. В. Коваленко, В. В. Рязанцев, М. А. Решетько. - С .274
Доломакин, Ю. Ю. Определение динамических характеристик смесителя для приготовления жидких хлебопекарных опар / Ю. Ю. Доломакин. - С .275
Грибанов, Е. С. Определение действительной потребляемой мощности сушилки-диспергатора / Е. С. Грибанов. - С .277
Рачок, В. В. Использование инновационных технологий при непрерывном замесе дрожжевого теста / В. В. Рачок, Д. И. Денисюк, С. В. Мосьондз. - С .278
Кравченко, А. С. Исследование процесса варки овощей в многофункциональном тепловом аппарате / А. С. Кравченко. - С .279
Маркин, К. В. Формование шоколада методом 3D-печати / К. В. Маркин, С. В. Чайко. - С .280
Яценко, Д. О. Уменьшение потерь теплоты с паром на увлажнение хлебопекарной печи / Д. О. Яценко. - С .281
Кушнер, А. Л. Фризер непрерывного действия / А. Л. Кушнер. - С .282
Булка, А. П. Замес дрожжевого теста с различной частотой вращения рабочего органа / А. П. Булка, А. С. Бобров, В. В. Рачок. - С .283
Попко, А. Н. Использование трехмерного моделирования в процессе изучения и проектирования машин и аппаратов пищевых производств / А. Н. Попко. - С .284
Рачок, В. В. Непрерывный замес дрожжевого теста рабочими органами различной конфигурации / В. В. Рачок. - С .285
Ильчук, И. М. Интенсификация процесса замеса дрожжевого теста / И. М. Ильчук, И. П. Пыячко. - С .286
ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА И ТЕПЛОФИЗИКА . - С .287-302
АВТОМАТИЗАЦИЯ И КОМПЬЮТЕРИЗАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ . - С .303-339
ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ . - С .340-377
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ОТРАСЛЕЙ АПК . - С .378-441
ЭКОЛОГИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В АПК . - С .442-455
УДК
664
005.745
(06)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- УСТРОЙСТВА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- АВТОМАТИЗАЦИЯ -- КОМПЬЮТЕРИЗАЦИЯ -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- ТОРГОВЛЯ -- ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ОТРАСЛИ АПК -- АПК -- ЭКОНОМИКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- СТРАНЫ МИРА


Доп.точки доступа:
Акулич, А. В. \ред.\; Козлова, Е. А. \ред.\; Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Роганов, Г. Н. \ред.\; Тимофеева, В. Н. \ред.\; Косцова, И. С. \ред.\; Шингарева, Т. И. \ред.\; Кирик, И. М. \ред.\; Болотько, А. Ю. \ред.\; Поддубский, О. Г. \ред.\; Лустенков, В. М. \ред.\; Ефименко, А. Г. \ред.\; Кожевников, М. М. \ред.\; Мирончик, А. Ф. \ред.\; Щемелев, А. П. \ред.\; Климова, Ю. Е. \ред.\; Кондрашова, И. А. \ред.\; Сидоркина, И. А. \ред.\; Ахремко, А. Г.; Боненкова, В. А.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/614256 (1)
Свободны: ОКД/664/614256 (1)
Найти похожие
20.
615242

    "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция (15 ; 2016 ; Минск).
    Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XV Международной научно-практической конференции (Минск, 5-6 октября 2016 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" ; ред.: З. В. Ловкис [и др.]. - Минск : ИВЦ Минфина, 2016. - 423 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-7142-14-9 : Б. ц.
    Содержание:
ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ . - С .3
Ловкис, Зенон Валентинович. Формирование основных направлений научно-технической деятельности с целью устойчивого развития перерабатывающей промышленности Республики Беларусь до 2030 г. / З. В. Ловкис. - С .4-8
Потеха, В. Л. Аддитивные технологии в пищевой отрасли / В. Л. Потеха, А. В. Потеха. - С .9-10
Грабовская, Е. В. Способ получения пектина из комбинированного растительного сырья / Е. В. Грабовская [и др.]. - С .11-12
Другие авторы: Пастух А. С., Добрыднюк А. С., Бабий А. Н., Галатенко Т. А.
Солоницкая, И. В. Исследование влияния пектина на хлебобулочные изделия длительного срока реализации / И. В. Солоницкая, Н. С. Ткаченко, В. В. Добровольский. - С .13-14
Хованская, С. С. Продукты на зерновой основе, не требующие варки, для детей старше года с использованием плодового пюре / С. С. Хованская [и др.]. - С .14-16
Другие авторы: Дремина Н. В., Толстихина С. Ф., Лучкина О. И.
Моргунова, Е. М. Особенности процесса сушки ржаного и тритикалевого солодов белорусской селекции / Е. М. Моргунова, С. Л. Масанский, М. Л. Микулинич. - С .16-19
Миронцева, А. А. Изучение сортовых особенностей зерна тритикале белорусской селекции для применения в спиртовом производстве / А. А. Миронцева, Е. А. Цед, С. В. Волкова. - С .19-21
Моргунова, Е. М. Технологические особенности процесса солодоращения ржаного и тритикалевого солодов белорусской селекции / Е. М. Моргунова, С. Л. Масанский, М. Л. Микулинич. - С .21-23
Шуляк, Т. Л. Применение злаковых добавок в производстве крема творожного / Т. Л. Шуляк, Т. И. Шингарева, А. М. Бойкачева. - С .23-25
Рябикова, Н. В. Дрожжи хлебопекарные в современности / Н. В. Рябикова [и др.]. - С .25-28
Другие авторы: Кузнецова Е. А., Шуваева Е. Г., Селифонова Н. А., Черепнина Л. В.
Грекова, А. В. Сpавнительная оценка упаковочных материалов для сохранения свежести сдобных хлебобулочных изделий длительного хранения / А. В. Грекова [и др.]. - С .28-32
Другие авторы: Шлеленко Л. А., Тюрина О. Е., Цыганова Т. Б.
Невская, Е. В. Исследование влияния пищевых ингредиентов в рецептуре ржано-пшеничных изделий для питания военнослужащих / Е. В. Невская, Л. А. Шлеленко. - С .32-35
Невская, Е. В. Разработка сухого биопрепарата с высокими антагонистическими свойствами к возбудителям микробной порчи хлеба / Е. В. Невская, О. В. Головачева, Т. Б. Цыганова. - С .35-37
Потеха, А. В. Технологическое и конструкционное обеспечение сохранности хлебобулочных и мучных кондитерских изделий / А. В. Потеха [и др.]. - С .37-40
Другие авторы: Троцкая Т. П., Веренич М. И., Чурак К. В., Бурак А. А.
Лаптенок, Н. С. Инновационные технологии в хлебопечении, продлевающие жизнь продуктов питания / Н. С. Лаптенок. - С .40-43
Моргунова, Е. М. Совместное использование клубней топинамбура и зерна для получения биоэтанола / Е. М. Моргунова, А. А. Пушкарь, Ю. С. Пусовская. - С .43-45
Зайченко, Д. А. Исследование технологии диспергирования сухого картофельного пюре и топинамбура / Д. А. Зайченко [и др.]. - С .46-49
Другие авторы: Петюшев Н. Н., Арнаут С. А., Литвинчук А. А., Евтушевская Л. В., Корзан С. И.
Лисовой, В. В. Показатели качества современных сортов топинамбура / В. В. Лисовой [и др.]. - С .49-53
Другие авторы: Першакова Т. В., Купин Г. А., Лукьяненко М. В.
Костенко, В. Г. Влияние крахмалистости картофеля и фактора разделения на выделение крахмала / В. Г. Костенко, В. А. Коваленок, Т. А. Сенина. - С .54-56
Зайченко, Д. А. Переработка отходов картофелекрахмального производства / Д. А. Зайченко [и др.]. - С .56-59
Другие авторы: Петюшев Н. Н., Арнаут С. А., Литвинчук А. А., Гоман Д. И.
Коптелова, Е. К. Оценка амилолитической устойчивости крахмалов различного происхождения и модификации / Е. К. Коптелова, Л. Г. Кузьмина, Н. Д. Лукин. - С .59-62
Алексеенко, М. С. Оптимизация технологических параметров получения кислотномодифицированного крахмала / М. С. Алексеенко [и др.]. - С .63-66
Другие авторы: Литвяк В. В., Грабовская Е. В., Данилевич А. В.
Байкенов, А. О. Влияние степени окисления на прозрачность крахмальных гелей / А. О. Байкенов [и др.]. - С .66-67
Другие авторы: Каманова С. Г., Полуботько О. В., Оспанкулова Г. Х.
Сабадаш, Н. И. Влияние комплекса ферментных препаратов грибной а-амилазы и пуллуланазы на осахаривание крахмала / Н. И. Сабадаш, Е. В. Грабовская, Я. А. Жаворонкова. - С .68-70
Грабовская, Е. В. Инновационные решения в разработке пищеконцентрата киселя / Е. В. Грабовская, А. В. Лысый. - С .70-72
Грабовская, Е. В. Интенсификация процесса инверсии сахарозы в поле СВЧ / Е. В. Грабовская [и др.]. - С .72-74
Другие авторы: Гордиенко А. С., Савицкая Н. А., Лисна А. В.
Беляева, Л. И. Оценка совокупного действия антинакипина и ПАВ в производстве сахара / Л. И. Беляева, В. Н. Лабузова, А. В. Остапенко. - С .74-78
Морозов, А. Н. Концептуальные подходы к организации длительного хранения сахарной свеклы / А. Н. Морозов, А. В. Букина, И. Н. Мирошниченко. - С .78-80
Городецкий, В. О. Активации диоксидом углерода смеси суспензий осадков I и II сатураций, направляемой на преддефекацию: технологическая и экономическая эффективности / В. О. Городецкий [и др.]. - С .80-83
Другие авторы: Люсый И. Н., Даишева Н. М., Семенихин С. О.
Каманова, С. Г. Влияние антиоксидантов на количество микроорганизмов в соке сахарного сорго / С. Г. Каманова [и др.]. - С .83-86
Другие авторы: Тоймбаева Д. Б., Юнусов Т. С., Булашев Б. К., Сарбасова Г. Т., Оспанкулова Г. Х.
Никулина, О. К. Влияние количества редуцирующих вещества на содержание сахара в мелассе / О. К. Никулина, В. В. Кулаковский. - С .86-90
Троцкая, Т. П. Оценка сорбционной способности хитин-глюканового комплекса / Т. П. Троцкая, И. М. Почицкая, Е. Т. Клишанец. - С .90-92
Сосновская, А. А. Биологически активные добавки на основе льняного масла / А. А. Сосновская, И. П. Едимечева, О. И. Шадыро. - С .92-95
Шаймерденов, Ж. Н. Экстракция полисахаридов из семян льна / Ж. Н. Шаймерденов, Б. А. Сакенова, А. Б. Альдиева. - С .95-98
Ламоткин, С. А. Исследование стабильности растительных масел к окислению кислородом воздуха при создании продукции со сбалансированным жирнокислотным составом / С. А. Ламоткин, Г. Н. Ильина. - С .98-101
Ламоткин, С. А. Исследование термостабильности растительных масел в процессе создания масел растительных - смесей, используемых для жарки / С. А. Ламоткин, Г. Н. Ильина. - С .102-104
Темирова, И. Ж. Гидратация растительных масел с использованием ферментов / И. Ж. Темирова, Б. А. Сакенова, Ж. Н. Шаймерденов. - С .104-107
Сакенова, Б. А. Получение комбинированных жиров методом энзимной переэтерификации / Б. А. Сакенова, И. Ж. Темирова, А. Б. Альдиева. - С .108-111
Тюрикова, И. С. Грецкий орех - уникальный источник для пищевой промышленности / И. С. Тюрикова, Н. В. Скобельская. - С .111-114
Новик, Г. А. Изучение пригодности сортов земляники садовой для изготовления сорбе / Г. А. Новик, А. М. Криворот, М. Г. Максименко. - С .114-115
Рощина, Е. В. Рейтинг конкурентоспособности квашеной капусты с учетом конкурентных преимуществ и особенности мерчандайзинга / Е. В. Рощина. - С .116-118
Василенко, Зоя Васильевна. Влияние обработки фитопорошков этиловым спиртом на их антиокислительную активность / З. В. Василенко [и др.]. - С .118-122
Другие авторы: Смагин А. М., Пискун Т. И., Березнева Т. В.
Яланецкий, А. Я. Перспективы развития производства игристых вин в Крыму / А. Я. Яланецкий, А. Я. Макаров, Н. А. Шмигельская. - С .122-124
Тананайко, Т. М. Исследование особенностей структурного состава древесины белорусского дуба для целей производства выдержанных зерновых дистиллятов / Т. М. Тананайко, О. Н. Урсул, В. И. Соловей. - С .125-129
Тананайко, Т. М. Новые слабоалкогольные напитки, обладающие биологической ценностью / Т. М. Тананайко, В. В. Соловьев. - С .129-134
Вознесенский, И. Н. Исследования с целью разработки теоретических основ и технологий производства пищевых продуктов в жидкой форме из природных минерально-органических субстратов (МОС) / И. Н. Вознесенский, В. Ф. Добровольский, А. О. Камбаров. - С .134-137
Кудряшов, В. Л. Перспективы и основы создания экспортоориентированных производств пищевых добавок и ингредиентов на основе баромембранных процессов / В. Л. Кудряшов, Н. С. Погоржельская, Н. В. Маликова. - С .137-144
Пивоваров, В. К. Проблема построения конкурентоспособной и динамичной экономики пищевой отрасли Могилевской области / В. К. Пивоваров. - С .144-148
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ СЫРЬЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ . - С .149
Дымар, О. В. Предельная степень концентрирования пахты для производства белковых продуктов / О. В. Дымар [и др.]. - С .150-151
Другие авторы: Ефимова Е. В., Райский А., Журко Ю. И., Муавад Н.
Дымар, О. В. Технологические особенности обработки мелассы молочной / О. В. Дымар, И. В. Миклух, А. П. Райский. - С .152-155
Титова, О. А. Исследование изменения активной кислотности при ферментации молочного сырья заквасками для изготовления творога / О. А. Титова [и др.]. - С .155-158
Другие авторы: Шкляревич Н. М., Фурик Н. Н., Жабанос Н. К., Савельева Т. А.
Евдохова, Л. Н. Изучение возможности использования цельнозернового ингредиента в рецептурах творожных продуктов / Л. Н. Евдохова, Н. Е. Гапеенко, В. А. Гончаронок. - С .158-161
Римарева, Л. В. Влияние производственных штаммов молочнокислых и пропионовокислых бактерий на биологические свойства условно-патогенных микроорганизмов / Л. В. Римарева [и др.]. - С .161-164
Другие авторы: Волкова Г. С., Куксова Е. В., Серба Е. М., Кривова А. Ю.
Шуляк, Т. Л. Исследование процесса гидролиза лактозы в молочных средах под действием ферментных препаратов Maxilact / Т. Л. Шуляк, Н. Ф. Гуща, Е. Н. Кулешова. - С .164-166
Тарас, В. А. Влияние инулина как компонента питательной среды на развитие штаммов бифидобактерий различных видов / В. А. Тарас, Н. Н. Фурик, Н. К. Жабанос. - С .167-169
Ховзун, Т. В. Исследования патогенной микрофлоры на предприятиях мясомолочной промышленности / Т. В. Ховзун [и др.]. - С .170-173
Другие авторы: Шах А. В., Корако В. Б., Савельева Т. А.
Велямов, М. Т. Биотехнологический способ консервирования пивной дробины с использованием молочнокислого микробиологического консорциума / М. Т. Велямов [и др.]. - С .173-177
Другие авторы: Алимкулова Ж. С., Дудиковой Г. Н., Сарманкулова Т. М., Кизатовой М. Ж., Лесовой Ж. Т., Велямов Ш. М., Курасова Л. А., Амангельды А., Абдибаева М., Каюповой М., Разиев К. К.
Омельченко, Х. В. Свойства комплекса β-циклодекстрина с йодом и его использование в технологии колбасных изделий / Х. В. Омельченко, М. Н. Полумбрик, В. Н. Пасичный. - С .177-180
Пасичный, В. Н. Коллагеновые эмульсии на основе "Белкозина" в мясопродуктах / В. Н. Пасичный, М. Н. Полумбрик. - С .180-182
Садовская, А. В. Хранение и упаковка рыбы и рыбной продукции / А. В. Садовская, Е. С. Красовская, К. И. Жакова. - С .182-186
Бубырь, И. В. Влияние абиотических и биотических факторов среды на пищевую ценность пресноводной рыбы / И. В. Бубырь. - С .186-189
Чернявская, Л. А. Рациональные параметры производства корма сухого экструдированного на основе побочных продуктов мясной промышленности для полнорационного кормления собак / Л. А. Чернявская, О. В. Дымар. - С .189-192
Кудряшов, В. Л. Принципиально новая технология переработки бесподстилочного куриного помета в кормовые добавки на основе баромембранных процессов / В. Л. Кудряшов. - С .192-198
ПРОДУКТЫ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ. ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ . - С .199
Ловкис, Зенон Валентинович. Вода для детей / З. В. Ловкис, С. И. Корзан. - С .200-202
Мазуренко, И. К. Научные проблемы создания продуктов детского питания лечебно-профилактического назначения в Украине / И. К. Мазуренко. - С .203-205
Мельникова, Л. А. Оценка фактического питания школьников г. Минска / Л. А. Мельникова, А. А. Журня, Т. С. Борисова. - С .206-208
Павлова, О. В. Структура рациона питания студентов высшей школы Гродно и Витебска / О. В. Павлова, О. А. Ходос, А. С. Кучер. - С .209-212
Миронова, Н. П. Здоровое питание как один из приоритетов развития современного общества / Н. П. Миронова, Е. С. Кизеева, К. И. Жакова. - С .212-215
Антипова, Л. В. Современные биотехнологические решения в производстве функциональных продуктов питания / Л. В. Антипова. - С .215-218
Зенькова, М. Л. Методические подходы к созданию биопродуктов профилактического назначения / М. Л. Зенькова, Л. А. Мельникова, А. Н. Лилишенцева. - С .219-221
Королев, А. А. Разработка пищевых концентратов для здорового питания с применением топинамбура, амаранта и стахиса / А. А. Королев [и др.]. - С .222-223
Другие авторы: Корнева Л. Я., Коптяева И. С., Фазуллина О. Ф., Лындина М. И.
Усеня, Ю. С. Пищевые концентраты функционального назначения / Ю. С. Усеня, Л. В. Филатова. - С .224-226
Лаптенок, Н. С. Экструзионная технология - прогрессивный способ получения качественных продуктов для беременных женщин / Н. С. Лаптенок, Л. А. Мельникова. - С .226-228
Томашевич, С. Е. Первый отечественный шоколад без сахара с мальтитом / С. Е. Томашевич, А. А. Шевчук. - С .228-231
Моргунова, Е. М. Использование гидролизата пивных дрожжей для производства новых функциональных продуктов питания / Е. М. Моргунова, В. В. Соловьев. - С .231-233
Морозова, А. Н. Препарат "ИМ-лакзим" на основе бифидобактерий с β-галактозидазной активностью для создания продуктов функционального питания / А. Н. Морозова [и др.]. - С .233-236
Другие авторы: Головнева Н. А., Рябая Н. Е., Шуля Т. Л.
Найденко, И. А. Концентрат бактериальный ИМ-pro для обогащения молочных продуктов пробиотическими микроорганизмами / И. А. Найденко [и др.]. - С .236-239
Другие авторы: Головнева Н. А., Рябая Н. Е., Шуляк Т. Л.
Барейко, А. А. Скрининг экзополисахаридпродуцирующих культур молочнокислых бактерий, перспективных для производства продуктов диетического питания / А. А. Барейко, А. В. Сидоренко, Г. И. Новик. - С .239-242
Лавинский, Х. Х. Применение полуэлементной смеси в питании пациентов с хроническим панкреатитом / Х. Х. Лавинский, Н. В. Рябова. - С .242-245
Добровольский, В. Ф. Особенности технологии производства киселей для космического питания / В. Ф. Добровольский [и др.]. - С .245-249
Другие авторы: Павлова Л. П., Лукьянова Л. В., Евстигнеева Н. И.
Добровольский, В. Ф. Использование современных технологий для разработки и обеспечения питанием космонавтов / В. Ф. Добровольский. - С .249-254
Борисевич, Я. Н. Гигиеническая оценка фактического питания спортсменов-футболистов и пути его коррекции / Я. Н. Борисевич, Х. Х. Лавинский. - С .254-257
Борисевич, Я. Н. Употребление специализированных продуктов спортивного питания: современные проблемы и последствия / Я. Н. Борисевич, Ю. С. Бавтович, А. О. Крылова. - С .258-261
Тюрина, И. А. Рациональные подходы к использованию муки льняной в рецептуре хлебобулочных изделий для питания людей пожилого возраста / И. А. Тюрина [и др.]. - С .261-264
Другие авторы: Костюченко М. Н., Шлеленко Л. А., Тюрина О. Е.
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ . - С .265
Шепшелев, А. А. Исследование и построение рабочих характеристик машины моечной щеточного типа Ш12-МШК / А. А. Шепшелев [и др.]. - С .266-268
Другие авторы: Арнаут С. А., Данилюк А. С., Литвинчук А. А.
Шепшелев, А. А. Исследование и построение рабочих характеристик машины моечной барабанной Ш12-ММО / А. А. Шепшелев [и др.]. - С .269-272
Другие авторы: Зайченко Д. А., Арнаут С. А., Данилюк А. С.
Потеха, В. Л. Эволюция упаковочных элементов и систем / В. Л. Потеха, А. А. Шведко, Ю. Д. Логинова. - С .272-275
Зайченко, Д. А. Линия по вакуумированию картофеля и топинамбура / Д. А. Зайченко, С. А. Арнаут, А. А. Литвинчук. - С .275-278
Михайлов, В. М. Исследование процессов СВЧ-концентрирования и СВЧ-сушки в условиях вакуумирования смеси пряных овощей / В. М. Михайлов [и др.]. - С .278-281
Другие авторы: Бабкина И. В., Михайлова С. В., Шевченко А. А.
Михайлов, В. М. Использование низкочастотных колебаний в процессе сушки морковных выжимок / В. М. Михайлов, О. А. Маяк, А. М. Сардаров. - С .281-284
Ловкис, Зенон Валентинович. Удаление влаги с поверхности корнеклубнеплодов / З. В. Ловкис, А. А. Садовский. - С .284-285
Литвинчук, А. А. Перспективы использования озонирования для предпосадочной подготовки картофеля / А. А. Литвинчук, С. А. Арнаут. - С .285-287
Середюк, С. П. Обоснование перспективного метода укрепления шнеков брикетировочных прессов / С. П. Середюк. - С .287-294
Черный, В. Н. Исследование процесса экстрагирования плодов шиповника / В. Н. Черный [и др.]. - С .294-297
Другие авторы: Лапина Н. В., Прищепа Ю. Ю., Ляшко Г. В., Попова Н. В., Мисюра Т. Г.
Дацук, И. Е. Оптимизация процесса разделения мясокостного сырья в шнековых обвалочных прессах / И. Е. Дацук. - С .297-301
Кулаковский, В. В. Влияние биофизического воздействия на процессы сахарного производства / В. В. Кулаковский, О. К. Никулина. - С .301-304
Потеха, А. В. Устройство для охлаждения и пастеризации молока в малых сельскохозяйственных перерабатывающих предприятиях / А. В. Потеха [и др.]. - С .304-306
Другие авторы: Троцкая Т. П., Огородник О. С., Кушнерук М. С.
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .307
Гарус, Е. З. Модель достижения и контроля качества продуктов питания / Е. З. Гарус. - С .308-309
Почицкая, И. М. Влияние структуры пищевых продуктов на вкусовые ощущения / И. М. Почицкая, В. В. Литвяк, Ю. Ф. Росляков. - С .310-313
Давыдова, Е. А. Идентификация географического происхождения пищевых продуктов / Е. А. Давыдова, Т. А. Заболоцкая. - С .313-315
Мельникова, Л. А. Особенности применения системы анализа рисков и критических контрольных точек на комбинатах школьного питания / Л. А. Мельникова, А. Н. Лилишенцева, А. А. Кулак. - С .315-318
Конева, М. С. Оценка потенциала безопасности нетрадиционного растительного сырья при производстве пищевой продукции для детского питания / М. С. Конева, Н. А. Бугаец. - С .318-320
Ловкис, Зенон Валентинович. Химический состав отходов картофелеперерабатывающих производств / З. В. Ловкис, Л. В. Евтушевская. - С .320-325
Коптлеуова, Т. М. Получение и исследование физико-химических свойств ацетилированного крахмала / Т. М. Коптлеуова [и др.]. - С .326-328
Другие авторы: Тоймбаева Д. Б., Тажина С. Ж., Омарова Г. М.
Полуботько, О. В. Влияние процесса окисления на реологические свойства кукурузного крахмала / О. В. Полуботько [и др.]. - С .328-331
Другие авторы: Оспанкулова Г. Х., Каманова С. Г., Байкенов А., Шайменова Б. С., Литвяк В. В.
Литвяк, В. В. Спектральный анализ нативных и кислотногидролизованных крахмалов / В. В. Литвяк, М. С. Алексеенко. - С .331-335
Невская, Е. В. Исследование комплексного влияния органических кислот и молочнокислых бактерий на возбудителей картофельной болезни хлеба / Е. В. Невская, А. В. Козионов. - С .335-338
Кошак, Ж. В. Определение твердозерности зерна твердой пшеницы, выращенного в Республике Беларусь / Ж. В. Кошак, Е. М. Минина. - С .339-341
Пашук, С. В. Определение реологических свойств пшеничной муки отечественного производства на приборе "Миксолаб" / С. В. Пашук. - С .341-344
Цигир, М. В. Модификация методов определения белка и крахмала в моркови и соковой продукции из нее / М. В. Цигир, З. Е. Егорова. - С .344-347
Тимофеева, В. Н. Использование метода добавок для определения суммарного железа в сортах зерновой фасоли белорусской селекции / В. Н. Тимофеева, Е. А. Трилинская, Т. М. Козина. - С .347-349
Логвинчук, Т. М. Номенклатура показателей для оценки качества и безопасности зеленого (сырого) кофе / Т. М. Логвинчук, В. Ф. Добровольский, А. О. Камбаров. - С .349-352
Федорова-Гудзь, Н. В. Изучение органолептического профиля свежих подготовленных овощей упакованных под вакуумом / Н. В. Федорова-Гудзь, С. В. Потоцкая, Л. М. Павловская. - С .352-354
Моргунова, Е. М. Яблочное пюре, обогащенное инулином. Оценка пищевой ценности / Е. М. Моргунова [и др.]. - С .354-355
Другие авторы: Гапеева Л. А., Потоцкая С. В., Егорова В. З.
Почицкая, И. М. Исследование химического состава малины и черной смородины / И. М. Почицкая [и др.]. - С .356-359
Другие авторы: Субач В. П., Лактионова А. П., Тесакава О. Д.
Сизова, Т. И. Сравнительная характеристика фруктовых, овощных, ягодных соков и паст в производстве фруктово-ягодного мармелада / Т. И. Сизова, А. А. Емельянов, Е. А. Кузнецова. - С .359-361
Кондратьев, Н. Б. Основные направления изменения качества кондитерских изделий при хранении / Н. Б. Кондратьев. - С .362-364
Руденко, О. С. Сохранность функциональных ингредиентов в кондитерских изделиях на фруктовой основе / О. С. Руденко, Н. Б. Кондратьев. - С .364-365
Мельникова, Л. А. Органолептическая оценка качества зефира с применением балльного метода / Л. А. Мельникова, М. С. Селиванова. - С .365-367
Почицкая, И. М. Исследование содержания транс-изомеров жирных кислот в пищевых продуктах / И. М. Почицкая, А. И. Рачковская, Е. Н. Воропай. - С .368-371
Пчельникова, А. В. Анализ проблем качества жиров целевого использования / А. В. Пчельникова, В. Н. Бабодей. - С .371-374
Почицкая, И. М. Создание схем свежести рыбы с помощью метода индексов качества (QIM) / И. М. Почицкая, Е. С. Красовская. - С .374-378
Заболоцкая, Т. А. Дескрипторно-профильный анализ мороженого пломбир / Т. А. Заболоцкая, А. А. Бобровский. - С .378-380
Подорожняя, И. В. Кондуктометрические исследования питьевого молока в торговой сети Минска / И. В. Подорожняя, С. С. Ветохин. - С .381-383
Почицкая, И. М. Определение антибиотиков в молоке и молочных продуктах методом иммуноферментного анализа / И. М. Почицкая, С. Н. Верещак. - С .383-386
Бутько, А. Н. Валидационное исследование методики определения общего микробного числа в воде / А. Н. Бутько, З. Е. Егорова. - С .386-389
Шачек, Т. М. Валидация методик определения цветности и мутности воды питьевой / Т. М. Шачек, А. А. Корхова, Ю. А. Ломейко. - С .389-392
Додонова-Судьина, Е. А. Исследование эффективности обеззараживания воды гипохлоритом натрия / Е. А. Додонова-Судьина, Е. В. Грабовская. - С .392-395
Филипович, Н. А. Методы анализа биоэлементного состава минеральных вод / Н. А. Филипович [и др.]. - С .395-398
Другие авторы: Москва В. В., Лосева Л. П., Анучин С. Н., Ануфрик С. С., Мойсеенок А. Г.
Почицкая, И. М. Характеристика Эйлера-Пуанкаре для пространственных структур, образованных водой / И. М. Почицкая, В. В. Литвяк, Ю. Ф. Росляков. - С .399-402
Моторина, Л. В. Обоснование выбора растворителя "бактериостата" природного происхождения / Л. В. Моторина, Н. А. Бугаец. - С .402-405
Бирюк, Е. Н. Применение RAPD- и Rep-ПЦР для внутривидового типирования изолятов заквасочных культур / Е. Н. Бирюк, Н. Н. Фурик, В. В. Будчан. - С .405-408
Ховзун, Т. В. Дезинфицирующее средство "Фунгисан" для противоплесневой защиты на предприятиях пищевой промышленности / Т. В. Ховзун, А. В. Шах. - С .408-411
Мойсеенок, А. Г. Сорбиновая кислота и ее соли (Е 201-203): содержание в продуктах питания и антиметаболитный потенциал консерванта / А. Г. Мойсеенок [и др.]. - С .411-415
Другие авторы: Рослик В. Л., Смашевский Н. Д., Ионова Л. П.
УДК
663/664-021.465
005.745
(06)
(476)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- НАУЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ -- ИННОВАЦИИ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- КАЧЕСТВО -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Сборник составлен по материалам докладов, представленных на XV Международную научно-практическую конференцию «Инновационные технологии в пищевой промышленности». Рассматриваются результаты теоретических и практических исследований в области технологий, процессов и аппаратов пищевых производств, продуктов функционального и специального назначения, вопросы оценки и контроля качества продовольственного сырья и пищевой продукции.


Доп.точки доступа:
Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Азаренко, Владимир Витальевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1958) \ред.\; Шепшелев, А. А. \ред.\; Миронова, Н. П. \ред.\; Жакова, К. И. \ред.\; Мелещеня, А. В. \ред.\; Самсонович, В. А. \ред.\; Кизеева, Е. С. \ред.\; Бабий, А. Н.; Галатенко, Т. А.; Лучкина, О. И.; Селифонова, Н. А.; Черепнина, Л. В.; Цыганова, Т. Б.; Чурак, К. В.; Бурак, А. А.; Литвинчук, А. А.; Евтушевская, Л. В.; Корзан, С. И.; Лукьяненко, М. В.; Гоман, Д. И.; Данилевич, А. В.; Оспанкулова, Г. Х.; Лисна, А. В.; Семенихин, С. О.; Булашев, Б. К.; Сарбасова, Г. Т.; Березнева, Т. В.; Журко, Ю. И.; Муавад, Н.; Жабанос, Н. К.; Савельева, Т. А.; Серба, Е. М.; Кривова, А. Ю.; Сарманкулова, Т. М.; Кизатовой, М. Ж.; Лесовой, Ж. Т.; Велямов, Ш. М.; Курасова, Л. А.; Амангельды, А.; Абдибаева, М.; Каюповой, М.; Разиев, К. К.; Фазуллина, О. Ф.; Лындина, М. И.; Шуля, Т. Л.; Шуляк, Т. Л.; Евстигнеева, Н. И.; Тюрина, О. Е.; Данилюк, А. С.; Шевченко, А. А.; Ляшко, Г. В.; Попова, Н. В.; Мисюра, Т. Г.; Кушнерук, М. С.; Омарова, Г. М.; Байкенов, А.; Шайменова, Б. С.; Литвяк, В. В.; Егорова, В. З.; Тесакава, О. Д.; Анучин, С. Н.; Ануфрик, С. С.; Мойсеенок, А. Г.; Ионова, Л. П.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"
Экземпляры всего: 3
ОКД/664/615242 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/615242 (1), ХР (2)
Найти похожие
 1-20    21-38 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси