На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=санитарно-ветеринарный контроль<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
563315
   19970318150436.9
   Б74

    Богуш, Александр Александрович (доктор ветеринарных наук ; 1931—2022).
    Мясо, его переработка и хранение [] : учебное пособие для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений по специальности "Ветеринарная медицина" и учащихся средних специальных учебных заведений по специальности "Ветеринария" / Богуш А.А. - Минск : Ураджай, 1995. - 168 с. - (Учебные пособия для сельскохозяйственных высших учебных заведений). - Библиогр.: с.166. - ISBN 985-04-0071-4 : 34000-00 р.
УДК
637.5(075)

Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- рецептура -- технология -- переработка -- санитарно-ветеринарный контроль -- учебные пособия -- р
Аннотация: Характеристика мяса, получаемого от разных видов животных. Технология переработки туш животных.

Экземпляры всего: 3
ОКД/637.5/563315 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/637.5/563315 (1), ХР (2)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси