Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=березовый сок<.>)

Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 11

663.81
Р 17

Развязная, И. Б.
Новый напиток на основе березового сока [] / И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева, А. Л. Зайцева // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. - 2008. - № 1. - С. 14-19 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

663.81

(476)

Кл.слова (ненормированные):
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- БЕРЕЗОВЫЙ СОК -- СОКИ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ -- БАКТЕРИИ -- ИНОКУЛЯЦИЯ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- СВОЙСТВА -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Тимофеева, В. Н.; Зайцева, А. Л.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

600738

Кунцевич, Н. Н.
Памятка "Вы собираетесь в лес...". Рекомендации для населения по пользованию лесами на территории Милошевичского лесхоза / Н. Н. Кунцевич, Н. В. Коваленко, Ж. И. Востокова ; рец.: Г. В. Анципов, Л. Н. Карбанович ; Министерство лесного хозяйства Республики Беларусь, Департамент по ликвидации последствий катастрофы на Чернобыльской АЭС Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь. - Минск : [б. и.], 2010. - 29 с. : цв.ил., табл. - Библиогр.: с. 28. - Б. ц.
В конце книги: карты-схемы

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЛЕСНИЧЕСТВА -- ЛЕСХОЗЫ -- ЛЕСОПОЛЬЗОВАНИЕ -- ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ -- НЕДРЕВЕСНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ ЛЕСНОГО ХОЗЯЙСТВА -- ЯГОДЫ -- ГРИБЫ -- БЕРЕЗОВЫЙ СОК -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ТРАВЫ -- ЗАГОТОВКИ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРИЯ -- КАРТЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Из памятки «Вы собираетесь в лес...» Вы узнаете: о возможных видах лесопользования в лесах, подвергшихся радиоактивному загрязнению; где, в каких кварталах леса, следует собирать грибы, ягоды, заготавливать березовый сок, лекарственные травы и другие дары леса; о способах кулинарной обработки, позволяющих снизить содержание радионуклидов в грибах, мясе охотничьих животных; о выращивании грибов на приусадебном участке. В памятке приводятся карты-схемы лесхоза и лесничеств, окрашенные по зонам радиоактивного загрязнения и пояснения к ним.

Доп.точки доступа:
Коваленко, Н. В.; Востокова, Ж. И.; Анципов, Г. В. \рец.\; Карбанович, Л. Н. \рец.\; Министерство лесного хозяйства Республики Беларусь; Департамент по ликвидации последствий катастрофы на Чернобыльской АЭС Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

600740

Кунцевич, Н. Н.
Памятка "Вы собираетесь в лес...". Рекомендации для населения по пользованию лесами на территории Новогрудского лесхоза / Н. Н. Кунцевич, Н. В. Коваленко, Ж. И. Востокова ; рец.: Г. В. Анципов, Л. Н. Карбанович ; Министерство лесного хозяйства Республики Беларусь, Департамент по ликвидации последствий катастрофы на Чернобыльской АЭС Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь. - Минск : [б. и.], 2010. - 36 с. : цв.ил., табл. - Библиогр.: с. 35. - Б. ц.
В конце книги: карты-схемы

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЛЕСНИЧЕСТВА -- ЛЕСХОЗЫ -- ЛЕСОПОЛЬЗОВАНИЕ -- ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ -- РАДИОАКТИВНОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- НЕДРЕВЕСНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПОБОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ ЛЕСНОГО ХОЗЯЙСТВА -- ЯГОДЫ -- ГРИБЫ -- БЕРЕЗОВЫЙ СОК -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ТРАВЫ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ЗАГОТОВКИ -- ЗАГОТОВИТЕЛЬНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- КАРТЫ -- ГРОДНЕНСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ
Аннотация: Из памятки «Вы собираетесь в лес...» Вы узнаете: о возможных видах лесопользования в лесах, подвергшихся радиоактивному загрязнению; где, в каких кварталах леса, следует собирать грибы, ягоды, заготавливать березовый сок, лекарственные травы и другие дары леса; о способах кулинарной обработки, позволяющих снизить содержание радионуклидов в грибах, мясе охотничьих животных; о выращивании грибов на приусадебном участке. В памятке приводятся карты-схемы лесхоза и лесничеств, окрашенные по зонам радиоактивного загрязнения и пояснения к ним.

Доп.точки доступа:
Коваленко, Н. В.; Востокова, Ж. И.; Анципов, Г. В. \рец.\; Карбанович, Л. Н. \рец.\; Министерство лесного хозяйства Республики Беларусь; Департамент по ликвидации последствий катастрофы на Чернобыльской АЭС Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

600742

Кунцевич, Н. Н.
Памятка "Вы собираетесь в лес...". Рекомендации для населения по пользованию лесами на территории Лоевского лесхоза / Н. Н. Кунцевич, Н. В. Коваленко, Ж. И. Востокова ; рец.: Г. В. Анципов, Л. Н. Карбанович ; Министерство лесного хозяйства Республики Беларусь, Департамент по ликвидации последствий катастрофы на Чернобыльской АЭС Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь. - Минск : [б. и.], 2010. - 31 с. : цв.ил., табл. - Библиогр.: с. 30. - Б. ц.
В конце книги: карты-схемы

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЛЕСНИЧЕСТВА -- НЕДРЕВЕСНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ ЛЕСНОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПОБОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ -- ЯГОДЫ -- ГРИБЫ -- БЕРЕЗОВЫЙ СОК -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ТРАВЫ -- ЗАГОТОВКИ -- ЗАГОТОВИТЕЛЬНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- РАДИОАКТИВНОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРИЯ -- КАРТЫ -- ГОМЕЛЬСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ
Аннотация: Из памятки «Вы собираетесь в лес...» Вы узнаете: о возможных видах лесопользования в лесах, подвергшихся радиоактивному загрязнению; где, в каких кварталах леса, следует собирать грибы, ягоды, заготавливать березовый сок, лекарственные травы и другие дары леса; о способах кулинарной обработки, позволяющих снизить содержание радионуклидов в грибах, мясе охотничьих животных; о выращивании грибов на приусадебном участке. В памятке приводятся карты-схемы лесхоза и лесничеств, окрашенные по зонам радиоактивного загрязнения и пояснения к ним.

Доп.точки доступа:
Коваленко, Н. В.; Востокова, Ж. И.; Анципов, Г. В. \рец.\; Карбанович, Л. Н. \рец.\; Министерство лесного хозяйства Республики Беларусь; Департамент по ликвидации последствий катастрофы на Чернобыльской АЭС Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

600744

Кунцевич, Н. Н.
Памятка "Вы собираетесь в лес...". Рекомендации для населения по пользованию лесами на территории Ивьевского лесхоза [] / Н. Н. Кунцевич, Н. В. Коваленко, Ж. И. Востокова ; рец.: Г. В. Анципов, Л. Н. Карбанович ; Министерство лесного хозяйства Республики Беларусь, Департамент по ликвидации последствий катастрофы на Чернобыльской АЭС Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь. - Минск : [б. и.], 2010. - 32 с. : цв.ил. - Библиогр.: с. 31. - Б. ц.
В конце книги: карты-схемы

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЛЕСНИЧЕСТВА -- ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ -- РАДИОАКТИВНОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ПОБОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ ЛЕСНОГО ХОЗЯЙСТВА -- ЯГОДЫ -- ГРИБЫ -- БЕРЕЗОВЫЙ СОК -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРИЯ -- ЗАГОТОВКИ -- ЗАГОТОВИТЕЛЬНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- КАРТЫ -- ГРОДНЕНСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ
Аннотация: Из памятки «Вы собираетесь в лес...» Вы узнаете: о возможных видах лесопользования в лесах, подвергшихся радиоактивному загрязнению; где, в каких кварталах леса, следует собирать грибы, ягоды, заготавливать березовый сок, лекарственные травы и другие дары леса; о способах кулинарной обработки, позволяющих снизить содержание радионуклидов в грибах, мясе охотничьих животных; о выращивании грибов на приусадебном участке. В памятке приводятся карты-схемы лесхоза и лесничеств, окрашенные по зонам радиоактивного загрязнения и пояснения к ним.

Доп.точки доступа:
Коваленко, Н. В.; Востокова, Ж. И.; Анципов, Г. В. \рец.\; Карбанович, Л. Н. \рец.\; Министерство лесного хозяйства Республики Беларусь; Департамент по ликвидации последствий катастрофы на Чернобыльской АЭС Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

600746

Кунцевич, Н. Н.
Памятка "Вы собираетесь в лес...". Рекомендации для населения по пользованию лесами на территории Лунинецкого лесхоза / Н. Н. Кунцевич, Н. В. Коваленко, Ж. И. Востокова ; рец.: Г. В. Анципов, Л. Н. Карбанович ; Министерство лесного хозяйства Республики Беларусь, Департамент по ликвидации последствий катастрофы на Чернобыльской АЭС Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь. - Минск : [б. и.], 2010. - 31 с. : цв.ил., табл. - Библиогр.: с. 30. - Б. ц.
В конце книги: карты-схемы

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЛЕСНИЧЕСТВА -- ПОБОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ ЛЕСНОГО ХОЗЯЙСТВА -- НЕДРЕВЕСНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ЯГОДЫ -- ГРИБЫ -- БЕРЕЗОВЫЙ СОК -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ТРАВЫ -- ЗАГОТОВКИ -- ЗАГОТОВИТЕЛЬНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- РАДИОАКТИВНОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРИЯ -- КАРТЫ -- БРЕСТСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ
Аннотация: Из памятки «Вы собираетесь в лес...» Вы узнаете: о возможных видах лесопользования в лесах, подвергшихся радиоактивному загрязнению; где, в каких кварталах леса, следует собирать грибы, ягоды, заготавливать березовый сок, лекарственные травы и другие дары леса; о способах кулинарной обработки, позволяющих снизить содержание радионуклидов в грибах, мясе охотничьих животных; о выращивании грибов на приусадебном участке. В памятке приводятся карты-схемы лесхоза и лесничеств, окрашенные по зонам радиоактивного загрязнения и пояснения к ним.

Доп.точки доступа:
Коваленко, Н. В.; Востокова, Ж. И.; Анципов, Г. В. \рец.\; Карбанович, Л. Н. \рец.\; Министерство лесного хозяйства Республики Беларусь; Департамент по ликвидации последствий катастрофы на Чернобыльской АЭС Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

630*284.4
В 58

Влияние заготовки сока на выход деловых сортиментов из хлыстов березы [] / Н. П. Ковбаса [и др.] // Проблемы лесоведения и лесоводства : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, Институт леса. - Гомель, 2013. - Вып. 73. - С. 589-595. - Библиогр. в конце ст.

УДК

630*284.4

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ЗАГОТОВКА СОКА -- БЕРЕЗОВЫЙ СОК -- ПОДСОЧКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ДРЕВЕСИНА (ПРОДУКЦИЯ) -- ПРОДУКЦИЯ ЛЕСНОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПОБОЧНОЕ ПОЛЬЗОВАНИЕ ЛЕСОМ -- ЛЕСОПОЛЬЗОВАНИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Ковбаса, Н. П.; Звягинцев, В. Б.; Блинцов, А. И.; Ярмолович, В. А.; Пауль, Э. Э.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/630 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/630 (1), ХР (2)

Найти похожие

ЭР519

Працы Горы-Гарэцкага навуковага таварыства [] = Arbeiten der Gory-Goretskischen Gelehrten Gesellschaft. Т. 6 / Горы-Гарэцкае навуковае таварыства, Беларуская акадэмiя навук, Аддзел прыроды і народнай гаспадаркі. - Электрон. текстовые дан. - Горы-Горкi : [б. и.], 1929. - 221 с. : рис., табл. - Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации . - Библиогр. в конце отд. ст. - Б. ц.

УДК

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПОЧВА -- ВОДНЫЙ РЕЖИМ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- ЗАПАДИНЫ -- МИКРОРЕЛЬЕФ -- березовый сок -- ГЕОРГИНЫ -- ДЕКОРАТИВНЫЕ КЛУБНЕЛУКОВИЧНЫЕ РАСТЕНИЯ -- КЛАССЫ -- ТАКСОНЫ -- ДЕКОРАТИВНЫЕ КУСТАРНИКИ -- ДЕКОРАТИВНЫЕ ДРЕВЕСНЫЕ РАСТЕНИЯ -- ЛЕСНЫЕ ПОРОДЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- БЕЛАРУСЬ

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Горы-Гарэцкае навуковае таварыства; Беларуская акадэмiя навук, Аддзел прыроды і народнай гаспадаркі
Свободных экз. нет
Найти похожие

620084

Побочное лесопользование [] : методические указания к практическим занятиям для студентов специальности 1-75 01 01 "Лесное хозяйство" специализации 1-75 01 01 02 "Лесоохотничье хозяйство и побочное пользование лесом" / Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" ; сост.: Д. А. Подошвелев [и др.] ; рец.: В. Д. Поликсенова, Н. П. Ковбаса. - Минск : [б. и.], 2018. - 50 с. : табл. - (Издания БГТУ). - Библиогр.: с. 50 (6 назв.). - ISBN 978-985-530-705-2 : Б. ц.
Приложение: с. 49

УДК

Кл.слова (ненормированные):
березовый сок -- методические указания -- ЛЕСОПОЛЬЗОВАНИЕ -- ПОБОЧНОЕ ПОЛЬЗОВАНИЕ ЛЕСОМ -- ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКЦИЯ ЛЕСНОГО ХОЗЯЙСТВА -- НЕДРЕВЕСНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ -- СЪЕДОБНЫЕ ВИДЫ -- ПЛОДЫ -- ЯГОДЫ -- НАСАЖДЕНИЯ -- АГРОТЕХНИКА -- СЫРЬЕ -- ЛЕКАРСТВЕННОЕ СЫРЬЕ -- ХВОЙНЫЕ ПОРОДЫ -- СОСНА -- ЖИВИЦА -- СМОЛЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПОДСОЧКА -- СНАБЖЕНИЕ -- ЗАГОТОВКИ -- НОРМАТИВЫ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Рассмотрены наиболее актуальные вопросы побочного лесопользования: подсочка живицы сосны, заготовка дикорастущих ягод, грибов, березового сока, лекарственного сырья. Большое внимание уделено плантационному выращиванию перспективных видов грибов и ягод, даны сведения о нормативной базе Республики Беларусь в области побочного лесопользования.

Доп.точки доступа:
Подошвелев, Д. А. \сост.\; Гордей, Д. В. \сост.\; Морозов, О. В. \сост.\; Козорез, А. И. \сост.\; Поликсенова, В. Д. \рец.\; Ковбаса, Н. П. \рец.\; Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

10.

Исследование возможности концентрирования березового сока баромембранными методами [] / А. А. Шепшелев [и др.] // Наука, питание и здоровье : сборник научных трудов / "Проблемы продовольствия и питания", международная научно-практическая конференция (19 ; 2022 ; Минск), Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию. - Минск : Беларуская навука, 2022. - С. 153-158 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-08-2929-0

УДК

664.857.3.081.63

Кл.слова (ненормированные):
БЕРЕЗОВЫЙ СОК -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- СОКИ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КОНЦЕНТРИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ОБРАТНЫЙ ОСМОС -- ОСМОС -- БАРОМЕМБРАННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- МЕМБРАННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- УСТАНОВКИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-08
Аннотация: Описана актуальность концентрирования березового сока для повышения сроков и условий его хранения, транспортирования и др. Установлено, что в мировой практике для концентрирования жидких пищевых сред используются мембранные методы, которые в Беларуси практически не применяются и недостаточно изучены. Описаны результаты экспериментальных исследований по концентрированию березового сока на лабораторной баромембранной установке с применением обратноосмотической мембраны. Определены качественные показатели получаемых продуктов (концентрата и фильтрата) после мембранной обработки березового сока.

Доп.точки доступа:
Шепшелев, А. А.; Зайченко, Д. А.; Куликов, А. В.; Корзан, С. И.; Национальная академия наук Беларуси; Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию; "Проблемы продовольствия и питания", международная научно-практическая конференция(19 ; 2022 ; Минск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/664/627257 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/664/627257 (1)
Экз.627408 (ХР) занят

Найти похожие

11.

Развязная, И. Б.
Использование фитодобавок для получения новых напитков на основе березового сока / И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева // Техника и технология пищевых производств : материалы XV Юбилейной Международной научно-технической конференции, 19-20 апреля 2023 года: в 2-х т. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий". - Могилев : БГУТ, 2023. - Т. 1. - С. 38-39. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-7281-57-2 (т. 1). - ISBN 978-985-7281-56-5

УДК

663.8-027.31

Кл.слова (ненормированные):
СОКОСОДЕРЖАЩИЕ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- СОКИ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- БЕРЕЗОВЫЙ СОК -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ ДОБАВКИ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- НАСТОИ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- СМЕШИВАНИЕ -- ФЕРМЕНТАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- РЕЦЕПТУРА -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-39
Аннотация: Цель - создание рецептур и технологии получения новых напитков на основе березового сока.

Доп.точки доступа:
Тимофеева, В. Н.; Министерство образования Республики БеларусьУчреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий"; "Техника и технология пищевых производств", юбилейная международная научно-техническая конференция(15 ; 2023 ; Могилев)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/627861 (1)
Свободны: ОКД/664/627861 (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси