Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=адсорберы<.>)

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

610639

    Ветошкин, А. Г.
    Инженерная защита водной среды [] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Защита окружающей среды" / А. Г. Ветошкин ; рец.: Б. С. Ксенофонтов, Б. М. Гришин. - Санкт-Петербург : Лань ; Москва ; Краснодар, 2014. - 415 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 413-414. - ISBN 978-5-8114-1628-8 : 495000 р.
Приложения: с. 381-412
    Содержание:
СООРУЖЕНИЯ МЕХАНИЧЕСКОЙ ОЧИСТКИ СТОЧНЫХ ВОД . - С .5-6
Решетки и усреднители . - С .6-13
Отстойники, нефтеловушки, песколовки . - С .13-45
Гидроциклоны, осадительные центрифуги, сепараторы . - С .45-68
Фильтрационные установки и фильтрующие центрифуги . - С .69-104
СООРУЖЕНИЯ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКОЙ ОЧИСТКИ СТОЧНЫХ ВОД . - С .116
Коагуляционные установки . - С .116-119
Флотационные установки . - С .120-125
Экстракционные установки . - С .125-139
Адсорбционные установки . - С .139-152
Ионообменные установки . - С .152-161
Мембранное оборудование . - С .161-167
Электрохимические установки . - С .168-187
Дегазаторы . - С .188-193
СООРУЖЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ОЧИСТКИ СТОЧНЫХ ВОД . - С .198
Аэротенки . - С .198-234
Биофильтры . - С .234-242
Биологические пруды . - С .242-246
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ХИМИЧЕСКОЙ ОЧИСТКИ СТОЧНЫХ ВОД . - С .251
Нейтрализационные установки . - С .251-256
Установки для хлорирования воды . - С .256-258
Установки для озонирования воды . - С .259-263
Установки жидкофазного окисления . - С .263-267
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ СТОЧНЫХ ВОД . - С .269
Ректификационные установки . - С .269-305
Кристаллизаторы . - С .305-316
Выпарные установки . - С .316-339
УСТРОЙСТВА ДЛЯ СЕПАРАЦИИ ПЕНЫ . - С .345-347
Циклонные пеногасители-сепараторы . - С .347-353
Струйные пеногасители . - С .353-357
Лопастные пеногасители . - С .358-361
Дисковые пеногасители . - С .361-367
Барабанные пеногасители . - С .367-370
Центробежные пеногасители . - С .370-378

УДК

628.3

(075.8)

(470)

Кл.слова (ненормированные):
ВОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- ОХРАНА ВОДНЫХ РЕСУРСОВ -- ОХРАНА ПРИРОДЫ -- ДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ВОДЫ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- КАЧЕСТВО ВОДЫ -- КАЧЕСТВО -- ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- НЕОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ХИМИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ОЧИСТНЫЕ СООРУЖЕНИЯ -- ГИДРОТЕХНИЧЕСКИЕ СООРУЖЕНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Приведены основные конструкции, схемы, методы и формулы для расчета аппаратов, машин и установок технологии защиты гидросферы от дисперсных и растворенных неорганических и органических веществ: сооружения механической очистки сточных вод, включая отстойники и фильтры; сооружения физико-химической очистки сточных вод, включающие коагуляторы, флотаторы, экстракторы, адсорберы и ионообменные установки, мембранное оборудование и электрохимические установки; сооружения биохимической очистки в составе: аэротенки, биофильтры и биологические пруды; оборудование для химической очистки сточных вод, включая нейтрализаторы, хлораторы и озонаторы, установки жидкофазного окисления; оборудование для термической обработки сточных вод в составе: ректификационные установки, кристаллизаторы и выпарные установки. Приведен оригинальный новый материал по сепарации пены. Даны подробные решения типовых примеров и контрольные задачи.

Доп.точки доступа:
Ксенофонтов, Б. С. \рец.\; Гришин, Б. М. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/62/610639 (1)
Свободны: ОКД/62/610639 (1)
Найти похожие

615842

    Марцуль, В. Н.
    Защита атмосферы от промышленных выбросов : учебно-методическое пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности 1-57 01 01 "Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов" / В. Н. Марцуль ; рец.: С. Е. Головатый, И. М. Грошев ; Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск : [б. и.], 2016. - 258 с. : рис., табл. - (Учебники БГТУ). - Библиогр.: с. 254-255 (21 назв.). - ISBN 978-985-530-538-6 : Б. ц.
Приложение: с. 251-253
    Содержание:
НОРМАТИВНО-ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ В ОБЛАСТИ ОХРАНЫ АТМОСФЕРНОГО ВОЗДУХА . - С .5
Законодательство в области охраны атмосферного воздуха . - С .5-6
Нормирование в области охраны атмосферного воздуха . - С .6-
Учет в области охраны атмосферного воздуха . - С .12-16
ПРОЦЕССЫ И ЯВЛЕНИЯ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ СОДЕРЖАНИЕ ЗАГРЯЗНЯЮЩИХ ВЕЩЕСТВ В АТМОСФЕРНОМ ВОЗДУХЕ . - С .17
Объекты воздействия на атмосферный воздух. Источники выделения и источники выбросов загрязняющих веществ . - С .17-20
Фоновая концентрация загрязняющих веществ в атмосферном воздухе . - С .21-24
Оценка уровня загрязнения атмосферного воздуха . - С .24
Прогнозирование ожидаемых концентраций загрязняющих веществ в атмосферном воздухе . - С .24-26
Рассеивание примесей, поступающих от источников выбросов в атмосферу . - С .26-35
Характеристика веществ, загрязняющих атмосферный воздух . - С .35-45
МЕРОПРИЯТИЯ ПО ЗАЩИТЕ АТМОСФЕРНОГО ВОЗДУХА ОТ ПРОМЫШЛЕННЫХ ВЫБРОСОВ . - С .46-49
ХАРАКТЕРИСТИКА ГАЗООЧИСТНЫХ УСТАНОВОК И АППАРАТОВ ОЧИСТКИ . - С .50
Характеристика газоочистных установок . - С .50-54
Классификация аппаратов очистки пылегазовых выбросов . - С .54-61
ОЧИСТКА ОТХОДЯЩИХ ГАЗОВ ОТ АЭРОЗОЛЬНЫХ ЧАСТИЦ . - С .62
Свойства аэрозолей и аэрозольных частиц . - С .62-73
Механизмы улавливания аэрозольных частиц . - С .73-78
Сухие механические пылеуловители . - С .78-91
Мокрые пылеуловители . - С .91
Общая характеристика метода . - С .91-95
Полые газопромыватели . - С .95-98
Насадочные скрубберы . - С .98-99
Барботажные и пенные аппараты . - С .99-101
Газопромыватели ударно-инерционного действия . - С .101-103
Центробежные газопромыватели . - С .103
Скоростные газопромыватели (скрубберы Вентури) . - С .103-107
Очистка от аэрозольных частиц на фильтрах . - С .107
Общая характеристика фильтров и фильтровальных перегородок . - С .107-112
Тканевые фильтры . - С .112-120
Волокнистые фильтры . - С .120-129
Зернистые фильтры . - С .129-137
Электрофильтры . - С .137-150
ОЧИСТКА ВЫБРОСОВ ОТ ГАЗОВ И ПАРОВ . - С .151
Абсорбционная очистка выбросов . - С .151
Общая характеристика метода . - С .151-155
Очистка газов от диоксида серы . - С .155-162
Очистка газов от сероводорода . - С .162-
Очистка газов от галогенов и их соединений . - С .164-168
Адсорбционная очистка выбросов . - С .168
Общая характеристика метода . - С .168-170
Характеристики адсорбентов . - С .170-174
Регенерация адсорбентов (десорбция) . - С .174-176
Адсорберы с неподвижным слоем адсорбента . - С .176-179
Ротационные адсорберы . - С .179-180
Адсорберы с движущимся слоем адсорбента . - С .180-181
Адсорберы с псевдоожиженным слоем адсорбента . - С .181-182
Адсорбция при переменном давлении . - С .182-186
Хемосорбция . - С .186-188
Химические методы обезвреживания . - С .188
Общая характеристика методов . - С .188-191
Термическое окисление . - С .191-
Термокаталитическое окисление . - С .204-210
Химическое окисление органических веществ . - С .210-212
Использование окислительных методов для очистки от неорганических веществ . - С .212-214
Очистка отходящих газов от оксидов азота восстановлением . - С .214-220
Окисление под действием энергетических излучений («холодное окисление») . - С .221-
Биологическая очистка газовых выбросов . - С .226
Общая характеристика метода . - С .226-227
Схемы и аппараты биологической очистки выбросов . - С .227-238
Физические методы очистки отходящих газов . - С .238
Мембранное разделение . - С .238-240
Конденсация и низкотемпературная (крио)конденсация . - С .241-244
ЗАЩИТА АТМОСФЕРНОГО ВОЗДУХА ОТ ВЫБРОСОВ НЕОРГАНИЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ . - С .245-250

УДК

502.3

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
АТМОСФЕРА -- ОХРАНА ВОЗДУШНОЙ СРЕДЫ -- ОХРАНА ПРИРОДЫ -- ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ОТХОДЫ -- ОТХОДЫ -- ТЕХНОГЕННЫЕ ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ВОЗДУХООЧИСТИТЕЛИ -- УСТРОЙСТВА
Аннотация: Издание содержит материал по нормированию, учету и контролю в области охраны атмосферного воздуха. Приведены требования к газоочистным установкам, количественному и качественному составу загрязняющих веществ, поступающих в атмосферный воздух от источников выбросов. Рассмотрены оборудование и технологии очистки отходящих газов от аэрозольных частиц, газообразных и парообразных загрязняющих веществ. Указаны основные показатели работы аппаратов очистки и газоочистных установок. По каждой теме даны контрольные вопросы и задания для самостоятельной работы.

Доп.точки доступа:
Головатый, С. Е. \рец.\; Грошев, И. М. \рец.\; Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет"
Экземпляры всего: 1
ОКД/Э/615842 (1)
Свободны: ОКД/Э/615842 (1)
Найти похожие

617055

    Ветошкин, А. Г.
    Инженерная защита окружающей среды от вредных выбросов [] : учебное пособие / А. Г. Ветошкин ; рец.: К. Р. Таранцева, В. С. Демьянова. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва ; Вологда : Инфра-Инженерия, 2017. - 414 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 409-411 (80 назв.). - ISBN 978-5-9729-0127-2 : 111 р.
Приложения: с. 386-408
    Содержание:
ЗАЩИТА АТМОСФЕРЫ ОТ АЭРОЗОЛЬНЫХ ВЫБРОСОВ
ХАРАКТЕРИСТИКИ АЭРОЗОЛЬНЫХ ВЫБРОСОВ В АТМОСФЕРУ . - С .8-13
Основные сведения о выбросах . - С .8-9
Свойства аэрозольных выбросов . - С .9-13
КЛАССИФИКАЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКИ МЕТОДОВ И АППАРАТОВ ДЛЯ ОЧИСТКИ ОТ АЭРОЗОЛЕЙ . - С .14-24
Методы очистки выбросов от аэрозолей . - С .14-15
Механизмы очистки аэрозолей . - С .15-16
Классификация и условия применения аппаратов для очистки аэрозолей . - С .16-20
Основные характеристики аппаратов для очистки аэрозолей . - С .20-23
МЕХАНИЧЕСКОЕ ПЫЛЕУЛАВЛИВАНИЕ . - С .25-72
Пылеосадительные камеры . - С .25-34
Циклонные осадители . - С .35-38
Конструкции циклонов . - С .38-45
Расчет циклонов . - С .45-57
Вихревые пылеуловители . - С .57-70
ФИЛЬТРОВАНИЕ АЭРОЗОЛЕЙ . - С .73-105
Волокнистые фильтры . - С .74-77
Тканевые фильтры . - С .77-78
Фильтровальные ткани . - С .78-82
Рукавные фильтры . - С .82-90
Расчет и выбор рукавных фильтров . - С .90-101
Зернистые фильтры . - С .101-102
Фильтры-туманоуловители . - С .102-105
МОКРОЕ ПЫЛЕУЛАВЛИВАНИЕ . - С .106-159
Механизмы захвата частиц пыли жидкостью . - С .106-110
Методы расчета мокрых пылеуловителей . - С .110-114
Пылеулавливающие аппараты . - С .114-115
Полые газопромыватели . - С .115-120
Орошаемые циклоны с водяной пленкой . - С .120-125
Пенные пылеуловители . - С .125-131
Скрубберы с подвижной насадкой . - С .131-134
Ударно-инерционные пылеуловители . - С .134-139
Скоростные пылеуловители (скрубберы Вентури) . - С .139-157
ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ОЧИСТКА ГАЗОВ ОТ АЭРОЗОЛЕЙ . - С .160-188
Принцип действия электрофильтров . - С .161-166
Конструкции электрофильтров . - С .166-175
Подбор и расчет электрофильтров . - С .175-187
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ И АППАРАТОВ ДЛЯ ПЫЛЕОЧИСТКИ . - С .189-198
Предварительная обработка аэрозолей . - С .190-194
Специализация аппаратов и режимная интенсификация . - С .194-195
Конструктивно-технологическое совершенствование . - С .195
Многоступенчатая очистка . - С .195-198
ЗАЩИТА АТМОСФЕРЫ ОТ ГАЗОВЫХ ВЫБРОСОВ
Источники загрязнения атмосферы вредными газовыми выбросами . - С .200-202
Классификация процессов и аппаратов для очистки газовых выбросов . - С .203-204
Абсорбционная очистка газов . - С .206-273
Конструкции и принцип действия абсорберов . - С .208-209
Насадочные абсорберы . - С .209-215
Тарельчатые абсорберы . - С .215-224
Распыливающие абсорберы . - С .224-226
Методы расчета абсорберов . - С .226-227
Равновесие, движущая сила и кинетика абсорбции . - С .227-230
Материальный баланс и уравнение рабочей линии абсорбции . - С .230-234
Расчет процессов массопередачи в абсорберах . - С .234-238
Расчет хемосорбционных аппаратов . - С .238-243
Расчет основных размеров абсорберов . - С .243-244
Расчет насадочных абсорберов . - С .244-256
Расчет тарельчатых абсорберов . - С .256-260
Расчет распыливающих абсорберов . - С .260-262
Десорбция загрязнителей из абсорбентов . - С .262-263
Технология абсорбционной очистки промышленных выбросов . - С .263-271
Адсорберы периодического действия . - С .275-282
Адсорберы непрерывного действия . - С .282-286
Принципы расчета адсорберов . - С .286-287
Адсорбционное равновесие . - С .287-291
Материальный баланс адсорбции . - С .291-292
Кинетические характеристики адсорбции . - С .292-293
Кинетические характеристики адсорбции . - С .292-293
Расчет адсорберов периодического действия . - С .293-310
Расчет адсорберов непрерывного действия . - С .310-316
Десорбция адсорбированных продуктов . - С .316-318
Технология адсорбционной очистки промышленных выбросов . - С .318-323
КОНДЕНСАЦИОННАЯ ОЧИСТКА ГАЗОВ И ПАРОВ . - С .326-341
Принцип конденсационной очистки . - С .327-328
Типы и конструкции конденсаторов . - С .328-330
Расчет конденсаторов . - С .330-340
ТЕРМОКАТАЛИТИЧЕСКАЯ ОЧИСТКА ГАЗОВЫХ ВЫБРОСОВ . - С .342-360
Основы каталитической очистки газов . - С .342-346
Устройство каталитических реакторов . - С .346-349
Расчет каталитических реакторов . - С .349-356
Технология каталитической очистки газов . - С .356-360
ВЫСОКОТЕМПЕРАТУРНАЯ ОБРАБОТКА ГАЗОВЫХ ВЫБРОСОВ . - С .361-368
Установки термообезвреживания газовых выбросов . - С .362-366
Принципы расчета установок термообезвреживания . - С .366-367
ОЧИСТКА ГАЗОВЫХ ВЫБРОСОВ АВТОМОБИЛЬНОГО ТРАНСПОРТА . - С .369-380
Характеристика выбросов двигателей внутреннего сгорания . - С .370-371
Снижение выбросов двигателей внутреннего сгорания . - С .371-374
Нейтрализация выхлопов двигателей внутреннего сгорания . - С .374-378
Улавливание аэрозолей, выбрасываемых дизельным двигателем . - С .378-379
ВЫБОР ВАРИАНТОВ ГАЗООЧИСТКИ . - С .381
ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ОЧИСТКИ ПЫЛЕГАЗОВЫХ ВЫБРОСОВ . - С .383-384

УДК

628.5

504.5

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА -- ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- ТЕХНОГЕННЫЕ ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- ГАЗЫ -- ОЧИСТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- АЭРОЗОЛИ -- ФИЛЬТРАЦИЯ -- ЭКОЛОГИЯ -- УСТРОЙСТВА -- АДСОРБЦИЯ -- ПОГЛОЩЕНИЕ -- АБСОРБЦИЯ -- ВЫХЛОПНЫЕ ГАЗЫ -- ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ
Аннотация: Рассмотрены основные процессы и аппараты технологии защиты атмосферы от выбросов аэрозолей с использованием различных методов и способов: гравитационные, центробежные, мокрые, электрические; выбросов вредных газов и паров, основанные на использовании различных механизмов очистки газовых выбросов: абсорбции, адсорбции, каталитической конверсии, термической обработки. Приведены методики расчета и проектирования аппаратов пылеочистки, включая пылеосадительные камеры, циклоны, вихревые аппараты, фильтры, мокрые скрубберы, электрофильтры, а также основы проектирования аппаратов защиты атмосферы от вредных газов и паров: абсорберов и адсорберов, каталитических реакторов, теплообменников-конденсаторов.

Доп.точки доступа:
Таранцева, К. Р. \рец.\; Демьянова, В. С. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/62/617055 (1)
Свободны: ОКД/62/617055 (1)
Найти похожие

617049

    Ветошкин, А. Г.
    Аппаратурное оформление процессов защиты атмосферы от газовых выбросов : учебное пособие по проектированию / А. Г. Ветошкин ; рец.: В. С. Демьянова, К. Р. Таранцева. - Москва ; Вологда : Инфра-Инженерия, 2017. - 243 с. : табл. - Библиогр.: с. 241-242 (35 назв.). - ISBN 978-5-9729-0126-5 : 84 р.
Приложения: с. 205-240
    Содержание:
АБСОРБЦИЯ ГАЗОВЫХ ПРИМЕСЕЙ . - С .6-7
СПОСОБЫ ВЫРАЖЕНИЯ СОСТАВОВ СМЕСЕЙ . - С .8-9
УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ АБСОРБЕРОВ . - С .10-34
Насадочные колонны . - С .10-12
Тарельчатые колонны . - С .13-34
РАСЧЕТ АБСОРБЕРОВ
Расчет насадочных абсорберов . - С .35-59
Расчет тарельчатых абсорберов . - С .60-114
ВАРИАНТЫ ЗАДАНИЙ ПО АБСОРБЦИИ . - С .115-135
АДСОРБЦИОННАЯ ОЧИСТКА ГАЗОВ . - С .136-173
Устройство и принцип действия адсорберов . - С .139-150
Расчет адсорберов периодического действия . - С .151-160
Расчет адсорберов непрерывного действия . - С .161-173
Варианты заданий по адсорбции . - С .174-189
СОДЕРЖАНИЕ И ОБЪЕМ КУРСОВОГО ПРОЕКТА . - С .190-201
Содержание и оформление расчетно-пояснительной записки . - С .190-192
Общие требования по оформлению графической части проекта . - С .193-194
Требования к выполнению технологической схемы . - С .195-197
Требования к выполнению чертежей общего вида аппарата . - С .198-200
Требования при защите курсового проекта . - С .201

УДК

628.5

502.3

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
АТМОСФЕРА -- ОХРАНА ВОЗДУШНОЙ СРЕДЫ -- ОХРАНА ПРИРОДЫ -- ТЕХНОГЕННЫЕ ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- ГАЗЫ -- АБСОРБЦИЯ -- ПОГЛОЩЕНИЕ -- АДСОРБЦИЯ -- УСТРОЙСТВА -- адсорберы -- ПРОЕКТЫ -- ПРОЕКТИРОВАНИЕ -- ЭКОЛОГИЯ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ
Аннотация: Рассмотрены основы процессов и аппаратов технологии защиты атмосферы выбросов вредных газов и паров с использованием массообменных процессов очистки газовых выбросов путем абсорбции и адсорбции. Приведены основы расчета и проектирования процессов и аппаратов (абсорберов и адсорберов) для защиты атмосферы от вредных газов и паров.

Доп.точки доступа:
Демьянова, В. С. \рец.\; Таранцева, К. Р. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/Э/617049 (1)
Свободны: ОКД/Э/617049 (1)
Найти похожие

618390

    Хамитова, Е. К.
    Оборудование пищевых производств [] : учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы среднего специального образования по специальности "Машины и аппараты пищевых производств" / Е. К. Хамитова ; рец.: А. К. Сончик, В. В. Литвяк. - Минск : РИПО, 2018. - 231 с. : рис., фот. цв. - Библиогр.: с. 226-227 (14 назв.). - ISBN 978-985-503-736-2 : Б. ц.
    Содержание:
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ТЕХНОЛОГИЧЕСКОМ ОБОРУДОВАНИИ И ЛИНИЯХ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ . - С .5
Классификация оборудования пищевых производств . - С .5-7
Машинно-аппаратурные схемы производства . - С .7-12
Материалы для изготовления машин и аппаратов пищевых производств . - С .12-32
МАШИНЫ ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ . - С .33
Общая характеристика процесса измельчения . - С .33-36
Вальцовые станки . - С .36-40
Дробилки . - С .40-42
Мельницы . - С .42-44
Резательные машины . - С .45-47
Машины для измельчения мяса . - С .48-52
МАШИНЫ ДЛЯ СОРТИРОВАНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ . - С .53
Общая характеристика процесса сортирования . - С .53
Просеивание . - С .53-58
Сортирование . - С .59-63
Магнитная сепарация . - С .63-64
МАШИНЫ ДЛЯ ОБРАБОТКИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ ДАВЛЕНИЕМ . - С .65
Общая характеристика процесса прессования . - С .65-66
Отжатие жидкости прессованием . - С .66-72
Формование пластических материалов . - С .72-75
Уплотнение сыпучих материалов . - С .76-77
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОСАЖДЕНИЯ . - С .78
Общая характеристика процесса осаждения . - С .78-79
Осаждение в поле сил тяжести . - С .79-80
Осаждение под действием центробежной силы . - С .80-84
Сепарирование . - С .85-87
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ФИЛЬТРОВАНИЯ . - С .88
Общая характеристика процесса фильтрования . - С .88
Конструкции фильтров . - С .88-96
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕМЕШИВАНИЯ, СМЕШИВАНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .97
Общая характеристика процесса перемешивания . - С .97-98
Механическое перемешивание . - С .98
Тестомесильные машины . - С .98-104
Фаршемешалки . - С .104-106
Взбивальные машины . - С .106-108
Циркуляционное и поточное перемешивание . - С .108
Пневматическое перемешивание . - С .108-109
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ МОЙКИ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ И ТАРЫ . - С .110
Общие сведения о процессе мойки . - С .110-111
Машины для мойки пищевого сырья . - С .111-119
Машины для мойки тары . - С .120-124
ТЕПЛООБМЕННЫЕ АППАРАТЫ . - С .125
Общие сведения о процессе теплообмена . - С .125-126
Конструкции теплообменных аппаратов . - С .126-135
ВЫПАРНЫЕ АППАРАТЫ . - С .136
Общая характеристика процесса выпаривания . - С .136-138
Однокорпусные выпарные установки . - С .138-142
Многокорпусные выпарные установки . - С .142-144
АППАРАТЫ ДЛЯ АБСОРБЦИИ . - С .145
Общие сведения о процессе абсорбции . - С .145
Барботажные и насадочные абсорберы . - С .146-148
Абсорберы холодильных машин . - С .148-150
АППАРАТЫ ДЛЯ АДСОРБЦИИ . - С .151
Общие сведения о процессе адсорбции . - С .151-152
Адсорберы непрерывного действия . - С .152-155
Адсорберы периодического действия . - С .155-156
АППАРАТЫ ДЛЯ РЕКТИФИКАЦИИ . - С .157
Общие сведения о процессах перегонки и ректификации . - С .157-159
Ректификационные установки . - С .159-165
АППАРАТЫ ДЛЯ ЭКСТРАГИРОВАНИЯ . - С .166
Общая характеристика процесса экстрагирования . - С .166-168
Аппараты для получения диффузионного сока . - С .168-172
Установки для получения спиртовых настоек и морсов . - С .172-177
Аппараты для экстракции растительных масел . - С .177-181
СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ . - С .182
Общая характеристика процесса сушки . - С .182-184
Ленточные сушилки . - С .184-186
Барабанные сушильные агрегаты . - С .187-188
Распылительные сушилки . - С .188-190
АППАРАТЫ ДЛЯ КРИСТАЛЛИЗАЦИИ . - С .191
Общие сведения о процессе кристаллизации . - С .191-192
Ваккум-аппараты . - С .192-196
Помадосбивальные машины . - С .196-198
Маслоизготовители и маслообразователи . - С .198-204
ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ОБРАБОТКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .205
Классификация электрофизических методов обработки . - С .205
Сверхвысокочастотный нагрев . - С .205-208
Инфракрасное излучение . - С .208-209
Электроконтактные методы . - С .209
Индукционный нагрев . - С .210
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ДОЗИРОВАНИЯ . - С .211
Характеристика основных способов дозирования . - С .211-212
Дозаторы жидких компонентов . - С .212-214
Дозаторы сыпучих компонентов . - С .214-217
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ФОРМОВАНИЯ . - С .218
Общая характеристика процесса формования . - С .218-220
Конструкция формующих машин . - С .220-225

УДК

664.08

(075.32)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МЕХАНИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА -- ГИДРОМЕХАНИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА -- ОБРАБОТКА -- ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ -- СОРТИРОВКА -- ПЕРЕМЕШИВАНИЕ -- СМЕШИВАНИЕ -- РЕКТИФИКАЦИЯ -- ЭКСТРАКЦИЯ -- ФОРМОВАНИЕ -- ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА -- СЫРЬЕ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- УСТРОЙСТВА -- УСТАНОВКИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ОСАЖДЕНИЕ -- ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ -- ФИЛЬТРАЦИЯ -- пищевые продукты -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МОЙКА (ПРОЦЕСС) -- ТАРА -- ЕМКОСТИ -- ТЕПЛООБМЕННИКИ -- ВЫПАРНЫЕ УСТАНОВКИ -- ТЕПЛОТЕХНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- АБСОРБЦИЯ -- АДСОРБЦИЯ -- ПОГЛОЩЕНИЕ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СУШИЛКИ -- КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ -- ДОЗИРОВАНИЕ
Аннотация: Рассмотрена сущность механических, гидромеханических, тепловых видов обработки продовольственного сырья. Представлены основные сведения об устройстве, принципе работы и конструктивных особенностях оборудования пищевых производств. Приведены технические характеристики аппаратов и установок, используемых в пищевой промышленности.

Доп.точки доступа:
Сончик, А. К. \рец.\; Литвяк, В. В. \рец.\
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси