Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Герасименко, В. П.$<.>)

Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9

Принципы построения почвоводоохранных комплексов в ландшафтном земледелии [] / В.П. Герасименко, М.В. Кумани, Г.Н. Черкасов // Почвы и их плодородие на рубеже столетий : Материалы II съезда Белорусского общества почвоведов. - Минск, 2001. - Кн.3: Экологическое состояние почвенных ресурсов и защита их от деградации. - С. 33-35

УДК

631.432

631.5/.9

504.53.06

Кл.слова (ненормированные):
охрана почв -- охрана окружающей среды -- водный режим -- физические факторы -- гумус -- органическое вещество почвы -- Россия -- зарубежные страны -- 2

Доп.точки доступа:
Герасименко, В.П.; Кумани, М.В.; Черкасов, Г.Н.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1
Свободны: 1

Найти похожие

576946

Модели управления продуктивностью агроландшафта [] : монография / А. С. Акименко [и др.] ; Российская академия сельскохозяйственных наук, Всероссийский научно-исследовательский институт земледелия и защиты почв от эрозии. - Курск : [б. и.], 2000. - 215 с. - Библиогр. в конце кн. - 2795 р.

УДК

631.4

631.6.02

631.5/.9

Кл.слова (ненормированные):
природные ресурсы -- земледелие -- посевная площадь -- овражная эрозия -- водная эрозия -- почвенный покров -- земельные ресурсы -- севообороты -- обработка почвы -- агротехника -- экология -- математическая модель -- борьба с эрозией -- плодородие -- почва

Доп.точки доступа:
Акименко, А.С.; Бахирев, Г.И.; Букреев, Д.А.; Васенев, И.И.; Володин, В.М.; Герасименко, В.П.; Гуреев, И.И.; Дегтева, М.Ю.; Дощечкина, Г.В.; Дудкин, В.М.; Дудкин, И.В.; Дьяков, В.П.; Еремина, Р.Ф.; Зарудная, Т.Я.; Здоровцов, И.П.; Карпинец, Т.В.; Пыхтин, И.Г.; Рожков, А.Г.; Сухановский, Ю.П.; Федорченко, А.Е.; Черкасов, Г.Н.; Чуян, Г.А.; Щербаков, А.П.; Свиридов, В.И.; Шмат, З.М.; Российская академия сельскохозяйственных наук; Всероссийский научно-исследовательский институт земледелия и защиты почв от эрозии
Экземпляры всего: 1
ОКД/631.5/576946 (1)
Свободны: ОКД/631.5/576946 (1)
Найти похожие

578816

Аграрний вiсник Причорномор'я [] : збірник наукових праць. Випуск 18. Біологічні та сiльськогосподарськi науки / Мiнiстерство аграрної полiтики України, Одеський державний аграрний унiверситет ; ред. В. П. Герасименко [и др.]. - Одеса : [б. и.], 2002. - 262 с. - Библиогр. в конце ст. - 4530 р.
Перевод заглавия: Аграрный вестник Причерноморья

УДК

Кл.слова (ненормированные):
с-х культуры -- генетика -- ботаника -- физиология растений -- селекция -- семеноводство -- земледелие -- растениеводство -- плодоводство -- виноградарство -- фитопатология -- науки -- энтомология -- зоология -- почвоведение -- землеустройство -- Украина -- СНГ

Доп.точки доступа:
Герасименко, В.П. \ред.\; Пильнєв, В.М. \ред.\; Смолянiнов, Б.В. \ред.\; Дударєв, I.В. \ред.\; Ковбасенко, В.М. \ред.\; Колузанов, К.В. \ред.\; Карунській, О.Й. \ред.\; Хреновськов, Е.І. \ред.\; Щербаков, В.Я. \ред.\; Бурлов, В.В. \ред.\; Горбатенко, І.Ю. \ред.\; Стельмах, А.Ф. \ред.\; Січкарь, В.І. \ред.\; Лифенко, С.П. \ред.\; Линчевській, А.А. \ред.\; Зорунько, В.І. \ред.\; Мiнiстерство аграрної полiтики України; Одеський державний аграрний унiверситет
Экземпляры всего: 1
ОКД/631/635/578816 (1)
Свободны: ОКД/631/635/578816 (1)
Найти похожие

582429

Аграрний вiсник Причорномор'я [] : збірник наукових праць / Міністерство аграрної політики України, Одеський державний аграрний університет ; ред.: В. П. Герасименко [и др.]. - Одеса : [б. и.], 2004. - 158 с. - (Технiчнi науки ; вип.24). - Библиогр. в конце ст. - ISBN 966-8145-09-7 : Б. ц.
Перевод заглавия: Аграрный вестник Причерноморья

УДК

631.3

633/635

(477)

Кл.слова (ненормированные):
ОВОЩЕВОДСТВО -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- ПЛЕНОЧНЫЕ УКРЫТИЯ -- УКРЫТИЯ -- РАБОЧИЕ ОРГАНЫ -- ОБРАБОТКА ПОЧВЫ -- АГРОТЕХНИКА -- ВИНОГРАДНИКИ -- ВИНОГРАДАРСТВО -- МЕХАНИЗАЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- КОМБИКОРМА -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- ХРАНЕНИЕ -- СОСТАВ КОРМОВ -- КОРМА -- МТА -- МТП -- ФЕРМЕРСКИЕ ХОЗЯЙСТВА -- ХОЗЯЙСТВА -- ГИДРАТАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ГИДРАТИРОВАННЫЕ МАСЛА -- АМАРАНТ -- ЭКСТРАКЦИЯ -- СОЯ -- ЗЕРНОБОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- УСТРОЙСТВА -- УСТАНОВКИ -- РАДИАТОРЫ -- НАГРЕВАТЕЛИ -- ДВИГАТЕЛЬ СТЕРЛИНГА -- ДВИГАТЕЛИ -- КОРМОВЫЕ ДРОЖЖИ -- ДРОЖЖИ -- ПРОДУКЦИЯ РЫБОВОДСТВА -- ПРОДУКЦИЯ РЫБНОГО ХОЗЯЙСТВА -- ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- БЕНЗИНОВЫЕ ДВИГАТЕЛИ -- ДВИГАТЕЛИ -- ДАТЧИКИ ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ -- ДАТЧИКИ -- ТАРА -- ЕМКОСТИ -- ЗЕРНОУБОРОЧНЫЕ КОМБАЙНЫ -- ЗЕРНОУБОРОЧНЫЕ МАШИНЫ -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ШАРИКОПОДШИПНИКИ -- ДЕТАЛИ МАШИН -- МЕХАНИЗАЦИЯ РАБОТ -- МЕХАНИЗАЦИЯ -- НОРМИРОВАНИЕ -- УКРАИНА -- СНГ

Держатели документа:
БелСХБ

Доп.точки доступа:
Герасименко, В.П. \ред.\; Пильнєв, В.М. \ред.\; Смолянінов, Б.В. \ред.\; Дударев, І.Р. \ред.\; Ковбасенко, В.М. \ред.\; Колузанов, К.В. \ред.\; Хреновськов, Е.І. \ред.\; Щербаков, В.Я. \ред.\; Дударев, I.Р. \ред.\; Евдокімова, А.М. \ред.\; Мальцев, О.В. \ред.\; Топiлін, Г.Е. \ред.\; Шавва, К.І. \ред.\; Яковенко, А.М. \ред.\; Савченко, О.Я. \ред.\; Міністерство аграрної політики України; Одеський державний аграрний університет
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

595367

Герасименко, В. П.
Практикум по агроэкологии : учебное пособие для студентов сельскохозяйственных высших учебных заведений, обучающихся по специальности 110102 - Агроэкология / В. П. Герасименко ; рец. И. И. Васенев, И. Ф. Медведев. - Санкт-Петербург : Лань, 2009. - 427 с. : табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 419-422. - ISBN 978-5-8114-0939-6 : 76308 р.
Приложения: с. 363-418

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЭКОЛОГИЯ -- АГРОЭКОСИСТЕМЫ -- ЭКОСИСТЕМЫ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- ОЦЕНКА -- ОХРАНА ВОДНЫХ РЕСУРСОВ -- ОХРАНА ПРИРОДЫ -- ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА -- АБИОТИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- БИОТИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ОТХОДЫ С-Х ПРОИЗВОДСТВА -- ОТХОДЫ -- СТОЧНЫЕ ВОДЫ -- ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются современные информационные технологии решения агроэкологических задач. Приводятся методы и примеры оценки экологического состояния почв, связанного с высокой распаханностью, процессами эрозии, химическим и радиоактивным загрязнением, переуплотнением и их влиянием на устойчивость и продуктивность агроландшафтов. Излагаются теоретические и практические аспекты водопотребления культур, оценки склонового стока с пашни, его регулирования, влияния на водные объекты техногенного загрязнения и заиления, установления водоохранных зон и качества воды. Приводятся расчеты выбросов загрязняющих веществ в атмосферу и влияния атмосферного загрязнения на урожайность сельскохозяйственных культур, среду и население. Оценки отходов зерноперерабатывающей, пищевой, мясной, молочной промышленности. Излагаются экспертно-информационные системы биогеоценозов.

Доп.точки доступа:
Васенев, И. И. \рец.\; Медведев, И. Ф. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

599537

    "Научное обеспечение агропромышленного производства", международная научно-практическая конференция (2010 ; Курск).
    Научное обеспечение агропромышленного производства : (материалы Международной научно-практической конференции, 20-22 января 2010 г., г. Курск). Ч. 1 / Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И. И. Иванова" ; ред. В. А. Семыкин [и др.]. - Курск : Издательство Курской государственной сельскохозяйственной академии, 2010. - 320 с. : табл. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-5-7369-0673-4 : Б. ц.
    Содержание:
Семыкин, В. А. Роль государства в обеспечении продовольственной безопасности / В. А. Семыкин, Д. И. Жиляков. - С .3-9
Соловьева, Т. Н. О некоторых вопросах развития сельских территорий и ликвидации монопсонии на рынке труда / Т. Н. Соловьева. - С .9-13
Пигорев, И. Я. Сахарное сорго - перспективная кормовая культура / И. Я. Пигорев. - С .13-17
Цвырко, А. А. Организационно-экономические основы функционирования рынка зерна / А. А. Цвырко. - С .17-23
Юдина, Е. В. Проблемы и механизмы развития молочного скотоводства Омской области / Е. В. Юдина. - С .23-28
Шаталов, С. А. Развитие перерабатывающих предприятий на основе механизмов интеграции / С. А. Шаталов, С. В. Овсянников, М. А. Шаталов. - С .28-30
Азаренко, Ю. В. Современное состояние товарного рыбоводства Республики Беларусь / Ю. В. Азаренко. - С .30-32
Афанасьева, Л. А. Научные основы развития сельских территорий регионов / Л. А. Афанасьева. - С .32-35
Федотенкова, О. А. Формирование учетной политики для хлебоприемных предприятий / О. А. Федотенкова. - С .36-41
Агошкова, Н. Е. Проблемы воспроизводства основных средств и пути их решения в Орловской области / Н. Е. Агошкова, Н. Н. Агошкова. - С .42-48
Алпатов, А. В. Поддержка создания машинно-технологических станций в Орловской области / А. В. Алпатов, Н. В. Алпатова. - С .49-51
Полухин, А. А. Проблемы развития лизинга в Орловской области / А. А. Полухин, М. Г. Полухина. - С .52-54
Еринская, А. С. Влияние системы мотивации на повышение эффективности труда работников в сельском хозяйстве / А. С. Еринская. - С .54-59
Соломатина, Т. В. Отбор в резерв управленческих кадров Курской области / Т. В. Соломатина. - С .59-61
Лавриков, В. И. Экономическая сущность интенсивного развития агропромышленного производства / В. И. Лавриков. - С .61-66
Михно, Н. Д. О языковой подготовке будущих инженеров сельскохозяйственного производства / Н. Д. Михно, В. В. Романеева. - С .66-68
Иванова, В. В. Конституционные гарантии осуществления профессиональной деятельности / В. В. Иванова. - С .68-70
Широбокова, Л. П. "Научно-технический перевод" на неязыковых факультетах / Л. П. Широбокова. - С .70-72
Комягин, А. Д. Сущность, значение и особенности издержек в воспроизводственном процессе растениеводства / А. Д. Комягин. - С .75-77
Зайченко, А. А. Государственное регулирование экспорта и импорта в продовольственной сфере России / А. А. Зайченко. - С .77-81
Давыдова, А. А. Влияние глубокого рыхления на водный и температурный режимы чернозема при возделывании ячменя / А. А. Давыдова. - С .82-84
Нагорная, О. В. Сезонная динамика микробной биомассы в черноземе типичной при разной степени антропогенной нагрузки / О. В. Нагорная. - С .85-89
Шмат, З. М. Гербологическая оценка способов применения минеральных удобрений / З. М. Шмат, И. В. Дудкин, Т. А. Дудкина. - С .92-93
Николаева, Н. Е. Агроэкологическая эффективность возделывания ячменя в агроландшафте ООО "Луч" Глушковского района Курской области / Н. Е. Николаева, В. В. Назаренко. - С .93-95
Черников, А. М. Курская служба защиты растений в 20 годах ХХ века / А. М. Черников. - С .95-97
Овчинникова, Р. И. Технологические показатели качества корнеплодов сахарной свеклы в зависимости от сроков уборки / Р. И. Овчинникова, О. А. Новикова. - С .98-99
Голикова, Н. А. Значение сорта тыквы для качества сока, получаемого из ее плодов / Н. А. Голикова, И. В. Немцова. - С .99-101
Букреев, Д. Д. Вредоносность и некоторые биологические особенности возбудителя серебристой парши картофеля / Д. Д. Букреев, Н. Д. Душкин. - С .108-113
Душкин, Н. Д. Токсичность фунгицидов на возбудителя серебристой парши картофеля в Курской области / Н. Д. Душкин, Д. Д. Букреев. - С .113-115
Павлов, А. А. Влияние различных предшественников на качественные показатели зерна озимой пшеницы / А. А. Павлов, Н. В. Долгополова. - С .115-117
Тарасов, А. А. Регулирование плотности почвы в агрофитоценозах / А. А. Тарасов, О. М. Шершнева. - С .117-119
Асадова, М. Г. Влияние матриц выполненных из разных сплавов на выход и качество макаронных изделий / М. Г. Асадова, Л. В. Фадеева. - С .120-121
Ишков, И. В. Влияние некорневых подкормок на продуктивность озимой пшеницы / И. В. Ишков. - С .122-125
Черванева, И. А. Экономическая эффективность производства молока / И. А. Черванева, А. С. Паронян. - С .126-129
Трутаева, Н. Н. Уровень эффективного плодородия и степень его зависимости от погодных условий / Н. Н. Трутаева. - С .129-131
Беседин, Н. В. Обработка почвы и фитосанитарное состояние посевов зерновых культур / Н. В. Беседин, А. А. Белкин. - С .131-133
Белкин, А. А. Влияние обработки почвы на агрофизические свойства почвы и урожайность зерновых культур / А. А. Белкин, Н. В. Беседин. - С .133-136
Леонтьев, Д. В. Сидераты и энергоемкость производства растениеводческой продукции / Д. В. Леонтьев, В. Ю. Тимонов. - С .136-140
Тимонов, В. Ю. Обработка почвы и процесс гумусообразования / В. Ю. Тимонов. - С .140-144
Адкин, К. А. Лучшие предшественники яровой пшеницы / К. А. Адкин, Н. В. Долгополова. - С .145-147
Герасименко, В. П. Влияние увлажнения почвы на урожайность озимой пшеницы / В. П. Герасименко. - С .147-148
Стифеев, А. И. Энергоресурсосбережение - важнейший фактор агротехнологий и повышения плодородия почв / А. И. Стифеев. - С .148-151
Пузанова, Л. Н. Эффективное использование субстрата очистных сооружений свеклосахарного производства под агроценозы ячменя / Л. Н. Пузанова, Е. А. Бессонова, А. И. Стифеев. - С .151-155
Бессонова, Е. А. Эффективность внесения водной вытяжки препарата Биогумус "АгроСпас" на посевах сахарной свеклы / Е. А. Бессонова, А. М. Казначеев, А. И. Стифеев. - С .155-158
Стифеев, А. И. Влияние дефляционных выбросов с поверхности хвостохранилища Михайловского ГОКа на агроценозы озимой пшеницы / А. И. Стифеев, Е. А. Бессонова, К. Н. Кемов. - С .159-161
Верютин, А. В. Совершенствование внутрихозяйственного бизнес-планирования на основе оптимизации производственной программы / А. В. Верютин. - С .161-163
Петрова, И. С. Культурологический аспект профессионально-личностной подготовки студентов сельскохозяйственного ВУЗа / И. С. Петрова. - С .163-166
Скрипин, В. А. Солома - ценный почвенный мелиорант / В. А. Скрипин. - С .191-194
Левшаков, Л. В. Особенности миграции микроэлементов в почве / Л. В. Левшаков, А. Ф. Сулима. - С .194-196
Пряничников, А. Ю. Эффективное государственное регулирование земельных отношений / А. Ю. Пряничников. - С .196-201
Блохина, И. Г. Мотивация труда работников сельскохозяйственных предприятий / И. Г. Блохина. - С .201-203
Горшков, В. В. Пути повышения эффективности АПК муниципального образования / В. В. Горшков. - С .204-208
Белоусов, Н. И. Применение электронной системы подачи топлива дизельного двигателя для уменьшения эмиссии отработанных газов / Н. И. Белоусов. - С .209-210
Сорокина, Ю. А. Влияние биопрепаратов и микроэлементов на урожайность гречихи на темно-серых лесных почвах лесостепи / Ю. А. Сорокина. - С .212-214
Колосова, Е. Н. Влияние сеникации на продуктивность гречихи / Е. Н. Колосова. - С .214-216
Зюкин, Д. В. Оценка структурных изменений рынка труда Курской области / Д. В. Зюкин. - С .216-219
Егельская, Л. А. Использование экологически чистых сорбентов для извлечения загрязнений нефтепродуктами / Л. А. Егельская. - С .220-222
Герасимов, В. Н. Проблемы формирования экологического законодательства в субъектах Российской Федерации / В. Н. Герасимов. - С .222-227
Волкова, С. Н. Применение теории Эллиота для прогнозирования финансовой устойчивости / С. Н. Волкова, А. В. Шлеенко. - С .227-229
Зорина, Н. В. Направления финансирования предприятий АПК / Н. В. Зорина. - С .229-232
Соловьев, Е. Т. Определение нагрузки в навесном механизме малогабаритного трактора / Е. Т. Соловьев. - С .235-237
Лабух, В. М. Анализ работы глубокорыхлителей при подготовке почвы под картофель / В. М. Лабух. - С .237-239
Усачев, И. И. Сравнительная оценка концентрации микроорганизмов в содержимом кишечника и фекалиях овец / И. И. Усачев. - С .239-241
Шаталов, М. А. Диверсификация как форма интеграции агропромышленного производства / М. А. Шаталов, С. В. Овсянников, С. А. Шаталов. - С .241-243
Исмаилов, Б. Р. Расчет процесса жидкостного экстрагирования из полидисперсного сырья в экстракторах с разделением твердой фазы по фракциям / Б. Р. Исмаилов, Л. А. Сулейменова. - С .243-248
Сеин, П. В. Особенности деградации компонентов нефтепродуктов в торфе и почвенно-торфяных смесях / П. В. Сеин, Д. Н. Дорофеев, Е. А. Дорофеева. - С .248-250
Мирошниченко, О. Н. Эффективность органических и минеральных удобрений в звене севооборота на темно-серых лесных почвах Центрального Черноземья / О. Н. Мирошниченко. - С .250-252
Пискарева, Л. А. Развитие молодняка КРС различного направления при одинаковом кормлении / Л. А. Пискарева. - С .252-254
Дериглазова, Г. М. Эффективность одноразового применения различных способов основной обработки почвы под ячмень / Г. М. Дериглазова, А. С. Зубков. - С .254-259
Батраченко, Е. А. Особенности ландшафтного проектирования агроландшафтов / Е. А. Батраченко. - С .259-262
Шумилова, Я. В. Влияние соломы на физические свойства почвы / Я. В. Шумилова. - С .262-264
Коношина, С. Н. Аллелопатическая активность различных типов почв Орловской области / С. Н. Коношина. - С .265-267
Капустин, Н. И. Консервирование сырого фуражного зерна в герметичных условиях под влиянием травянистых кормов / Н. И. Капустин, А. Е. Костин, Ю. М. Авдеев. - С .267-270
Иванов, А. И. Особенности микроклонального размножения облепихи / А. И. Иванов. - С .270
Трусевич, А. В. Роль технологии возделывания овощных культур в формировании энтомофауны в теплице / А. В. Трусевич, В. А. Клейменова. - С .271-273
Комарицкая, Е. И. Особенности возделывания яровой пшеницы в Курской области / Е. И. Комарицкая. - С .273-275
Засорина, Э. В. Приемы повышения продуктивности монокультуры картофеля / Э. В. Засорина, К. Л. Родионов, А. А. Коротченков. - С .275-278
Семенова, С. Н. Динамика живой массы ремонтных свинок при скармливании им зерносенажа / С. Н. Семенова. - С .279-280
Бабкова, Ю. Ф. Состояние уровня издержек на производство продукции растениеводства Курской области / Ю. Ф. Бабкова. - С .281-282
Толстых, И. А. Оценка социально-экономического развития Фатежского района Курской области за 2008-2009 гг., в условиях кризиса / И. А. Толстых. - С .283-287
Кластеры в агропромышленном комплексе / Ю. Ю. Чернявская. - С .288-290
Чернявская, Ю. Ю. Финансовые агропромышленные группы как путь повышения эффективности производства / Ю. Ю. Чернявская. - С .291-292
Мамонтова, С. В. Экономическая оценка производственной деятельности агрохолдинговых формирований / С. В. Мамонтова. - С .293-295
Мамонтова, С. В. Формирование системы ценообразования для взаиморасчетов между предприятиями холдинга / С. В. Мамонтова. - С .295-297
Соломатин, Э. Г. О необходимости ресурсосбережения в сельском хозяйстве / Э. Г. Соломатин. - С .298-299
Фомин, О. С. Анализ влияния финансово-экономического кризиса 2008-2009 гг. на развитие сельского хозяйства России / О. С. Фомин. - С .300-302
Красников, В. Я. Управление корпорацией / В. Я. Красников. - С .302-304
Майорова, А. А. Внедрение инновационных технологий и их эффективность / А. А. Майорова. - С .304-305
Красников, В. Я. Стратегия диверсификации деятельности компаний / В. Я. Красников. - С .305-307
Пронская, О. Н. Условия воспроизводства трудовых ресурсов в АПК / О. Н. Пронская. - С .307-309
Комарицкий, О. М. Организация маркетинговой деятельности на предприятиях АПК / О. М. Комарицкий. - С .309-310
Мисюра, Е. В. Конкурентоспособность зерновой отрасли: проблемы, пути решения / Е. В. Мисюра. - С .310-312
Фомин, О. С. Состояние промышленного птицеводства Курской области / О. С. Фомин, С. Г. Боев. - С .312-314

УДК

Кл.слова (ненормированные):
АГРОПРОМЫШЛЕННЫЕ КОМПЛЕКСЫ -- АПК -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- НАУЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ -- ИННОВАЦИИ -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ТРУДОВЫЕ РЕСУРСЫ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ -- ГОСУДАРСТВЕННОЕ ФИНАНСИРОВАНИЕ -- ФИНАНСИРОВАНИЕ -- ПОЧВОВЕДЕНИЕ -- РАЗМНОЖЕНИЕ РАСТЕНИЙ -- РАЗМНОЖЕНИЕ -- МАРКЕТИНГ -- РЫНОК -- АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- РОССИЯ

Доп.точки доступа:
Семыкин, В. А. \ред.\; Пигорев, И. Я. \ред.\; Соловьева, Т. Н. \ред.\; Елисеев, А. Н. \ред.\; Золотарева, Е. Л. \ред.\; Подчалимов, М. И. \ред.\; Сафронов, В. В. \ред.\; Сеин, О. Б. \ред.\; Солошенко, В. М. \ред.\; Репетов, А. Н. \ред.\; Чепелев, Н. А. \ред.\; Шатохин, В. А. \ред.\; Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И. И. Иванова"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Герасименко, В. П.
Влияние микроэлементов и биопрепаратов на урожайность гречихи [] / В. П. Герасименко, Ю. А. Сорокина // Наука и инновации в сельском хозяйстве : (материалы Международной научно-практической конференции, 26-28 января 2011 г., г. Курск) / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И. И. Иванова". - Курск, 2011. - Ч. 1. - С. 101-106 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ -- АГРОТЕХНИКА -- МИКРОУДОБРЕНИЯ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ -- МЕДЬ -- ЦИНК -- ВЕРМИКОМПОСТ -- КОМПОСТЫ -- ПРИБАВКА УРОЖАЯ -- УРОЖАЙ -- КАЧЕСТВО ЗЕРНА -- КАЧЕСТВО -- КУРСКАЯ ОБЛ -- ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ

Доп.точки доступа:
Сорокина, Ю. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

611577

    "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов (6 ; 2008 ; Могилев).
    Техника и технология пищевых производств [] : VI-я Международная научная конференция студентов и аспирантов, 24-25 апреля 2008 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч. Ч. 1 / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" ; ред. А. В. Акулич [и др.]. - Могилев : [б. и.], 2008. - 321 с. - ISBN 985-476-293-9 : Б. ц.
    Содержание:
ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ
Алексеенко, И. О. Изучение процесса сушки пророщенного зерна злаковых культур / И. О. Алексеенко. - С .3-4
Красоцкий, С. В. Разработка технологии производства мягкого сычужного сыра без созревания функционального назначения / С. В. Красоцкий. - С .5-6
Рыбакова, Т. М. Отдельные аспекты централизованного производства кулинарной продукции для школьного питания / Т. М. Рыбакова. - С .7-8
Харкевич, В. Г. Исследование траектории движения измельчаемого материала до момента столкновения с ударными элементами / В. Г. Харкевич. - С .9-10
ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Вертелов, В. К. Подходы к исследованию качества пива с пользованием несоложеного материала и ферментных препаратов / В. К. Вертелов. - С .11
Михнева, Е. Г. Формирование пребиотических свойств зерновых продуктов питания / Е. Г. Михнева. - С .12-13
Сумина, Л. И. Исследование реологических характеристик при получении концентрированного сусла из ячменя / Л. И. Сумина. - С .13-14
Боровикова, Н. А. Физико-химические основы процессов магнитной обработки спирта / Н. А. Боровикова. - С .14-15
Саркисян, А. О. Анализ биохимического состава полифенолов виноградной грозди / А. О. Саркисян. - С .15-16
Сергиенко, М. А. Интенсификация процессов производства солода и пивного сусла на основе применения электромагнитного поля / М. А. Сергиенко. - С .16-17
Ежова, Е. В. Физико-химическое обоснование базовых виноматериалов для приготовления вин пересыщенных диоксидом углерода / Е. В. Ежова. - С .17-18
Орлов, И. Е. Характеристика пенообразующей способности шампанских виноматериалов Краснодарского края / И. Е. Орлов. - С .18-19
Голощук, В. В. Исследование антоцианового комплекса красных сортов винограда и виноматериалов Краснодарского края / В. В. Голощук. - С .19-20
Протопопова, Е. В. Изменение качества водки в зависимости от условий производства / Е. В. Протопопова. - С .20-21
Гунцова, Ю. Г. Исследование возможности приготовления легкого пива / Ю. Г. Гунцова. - С .21-22
Жигера, М. М. Исследование способов обработки ягодного сырья при получении пюре / М. М. Жигера, Т. С. Вальчук. - С .22-23
Кузьмина, А. А. Изучение эффективности использования в спиртовом производстве различных видов ферментных препаратов / А. А. Кузьмина, С. В. Волкова. - С .23-24
Костенко, Ю. В. Безопасность продукции и трансгенные организмы / Ю. В. Костенко, Е. С. Пашкова. - С .24-25
Кузьмина, А. А. Исследование возможности использования в спиртовом производстве новых рас дрожжей / А. А. Кузьмина, С. В. Волкова. - С .25-26
Кузьмина, А. А. Сравнительный анализ эффективности антимикробных препаратов лактрола и фриконта на различные виды микроорганизмов - вредителей спиртового производства / А. А. Кузьмина, С. В. Волкова. - С .26-27
Кузьмина, А. А. Изучение влияния различных комбинаций ферментных препаратов на процессы при получении этилового спирта / А. А. Кузьмина, С. В. Волкова. - С .27-28
Шелегова, Н. А. Исследование качества продуктов комплексной переработки ягодного сырья / Н. А. Шелегова, М. Л. Микулинич. - С .28-29
Назарова, Ю. С. Исследование возможности использования нетрадиционного инулинсодержащего сырья для получения оригинального пива / Ю. С. Назарова. - С .29
Косцова, О. Д. Исследование влияния селенсодержащей добавки на процессы при сбраживании пивного сусла / О. Д. Косцова. - С .30
Омар, А. Х. Анализ процесса брожения пива в цилиндроконическом танке как объекта управления / А. Х. Омар. - С .31
Минченко, В. В. Сравнение качества пива различных производителей / В. В. Минченко, В. А. Скитович, О. В. Ходосевич. - С .32
Гирявенко, А. В. Использование биосорбентов для устранения последствий окислительного покоричневения белых виноматериалов и вин / А. В. Гирявенко. - С .33
Дергапуцкий, Д. И. Технология безалкогольных напитков с использованием растительного сырья функционального назначения / Д. И. Дергапуцкий. - С .34
Кабилов, Х. Х. Совершенствование процесса концентрирования соков сельскохозяйственных культур / Х. Х. Кабилов. - С .35-36
Подорожняя, И. В. Исследование ферментативной активности грамположительной микробиоты растительного сырья и продуктов его переработки / И. В. Подорожняя. - С .36
Белявская, О. Н. Определение эффективности дезинфицирующих средств, применяемых для обработки оборудования в консервной промышленности / О. Н. Белявская. - С .37
Воронцова, Н. Л. Санитарная подготовка потребительской тары, применяемой для фасования плодоовощных консервов / Н. Л. Воронцова. - С .38
Северинчик, Д. Ю. Нестерилизованные плодоовощные продукты из местного растительного сырья / Д. Ю. Северинчик, А. А. Груша. - С .39
Хабибов, Ф. Ю. Способ производства дынного порошка / Ф. Ю. Хабибов. - С .39-40
Колядич, Е. С. Оценка антимикробного действия водных экстрактов лекарственных пряно-ароматических растений / Е. С. Колядич. - С .41
Пьянкова, Ю. В. Физико-химические и органолептические показатели экстракта плодов шиповника, полученного с использованием высокого давления / Ю. В. Пьянкова. - С .42
Миронова, Н. А. Основные геометрические и физические параметры плодовых косточек / Н. А. Миронова. - С .43
Миронова, И. А. Исследование влияния высокого давления на процесс экстрагирования / И. А. Миронова. - С .44
Колодяжная, В. А. Система обеспечения безопасности питания посредством оценки опасности контрольных точек в технологическом процессе (система НАССР) / В. А. Колодяжная, Ю. О. Петроченкова. - С .45
Али, Р. Ш. Новые подходы к технологии производства консервов из зеленого горошка / Р. Ш. Али. - С .46
Коломникова, Я. П. Перспективы применения зверобоя в пищевой промышленности / Я. П. Коломникова, Г. И. Буравлева. - С .47-48
Устенко, И. А. Водоудерживающая способность фруктов и овощей / И. А. Устенко, В. Н. Сторожук. - С .48-49
Зайцева, А. Л. Органолептическая оценка лактоферментированного березового сока с фитодобавками / А. Л. Зайцева, Н. И. Титенкова. - С .49
Развязная, И. Б. Изучение способов подготовки тыквы для получения тыквенного сока / И. Б. Развязная, О. И. Титовец. - С .50
Арбекова, Ю. А. Разработка технологии продуктов питания для людей пожилого возраста / Ю. А. Арбекова, Ю. П. Марченко, О. Г. Казакова. - С .51-52
Арбекова, Ю. А. Разработка рецептур геродиетических продуктов питания / Ю. А. Арбекова, О. Г. Казакова, Ю. П. Марченко. - С .52-53
Ильичева, Н. И. Разработка нового ассортимента повидла на основе айвы японской / Н. И. Ильичева, Н. С. Порохнюк. - С .53-54
Снопкова, И. В. Сокосодержащие напитки с использованием рябины / И. В. Снопкова. - С .54-55
Миранкова, И. А. Икра овощная с пониженным содержанием нитратов / И. А. Миранкова. - С .55
Саманкова, Н. В. Использование черноплодной рябины для производства нектаров / Н. В. Саманкова, Н. В. Казюка, Е. С. Башаримова. - С .56
Саманкова, Н. В. Исследование динамики биологически активных веществ черноплодной рябины в процессе созревания / Н. В. Саманкова, Н. В. Казюка, Е. С. Башаримова. - С .56-57
Тагиев, М. М. Перспективные продукты из огородного портулака (portulaca oleracea) профилактического назначения / М. М. Тагиев. - С .57-58
Мослемзаде, Э. А. Исследование некоторых гидролаз при хранении сахарной свеклы / Э. А. Мослемзаде. - С .58-59
Кабилов, Х. Х. Совершенствование процесса концентрирования соков сельскохозяйственных культур / Х. Х. Кабилов. - С .59-60
Калабухова, Н. Разработка биотехнологии антоционового красителя из отходов растительного сырья / Н. Калабухова. - С .60
Достияри, Е. Н. Исследование некоторых ферментов плодов хурмы / Е. Н. Достияри. - С .61
Белоусова, Н. В. Участок подготовки сырья для производства быстрозамороженных овощных смесей / Н. В. Белоусова. - С .61-62
Зайцева, А. Л. Новый подход к технологии пюреобразных продуктов / А. Л. Зайцева. - С .62-63
Зайцев, М. В. Совершенствование процесса тепловой обработки консервированной продукции / М. В. Зайцев. - С .63-64
Зайцева, А. Л. Энергосбережение в производстве плодово-ягодных соков и пюреобразных продуктов / А. Л. Зайцева. - С .64-65
Зайцева, А. Л. Технология пюреобразных продуктов / А. Л. Зайцева. - С .65-66
Русева, Я. П. Сравнительная характеристика антипротеолитической активности семян люцерны различных сортов / Я. П. Русева. - С .66-67
Бешимов, Ю. С. Биотехнология получения высокопротеиновой муки из хлопкового шрота / Ю. С. Бешимов. - С .67-68
Олтиев, А. Т. Способ облагораживания растительного масла / А. Т. Олтиев. - С .68-69
Олтиев, А. Т. Фракционирование смесей хлопкового и соевого масел / А. Т. Олтиев. - С .69
Сатаров, К. К. Научные основы каталитической модификации хлопкового масла на эффективных катализаторах / К. К. Сатаров. - С .70
Махмудов, К. Ю. Совершенствование технологии производства растительного масла из зародышей зерна пшеницы / К. Ю. Махмудов. - С .70-71
Комилов, М. З. Химические и качественные изменения при рафинации сырого хлопкового масла / М. З. Комилов. - С .71-72
Хасанов, Ж. Х. Влияние диглицеридов на теплоту плавления гидрированного хлопкового масла / Ж. Х. Хасанов. - С .72-73
Акрамов, О. А. Создание экологически чистых технологий в масложировой отрасли / О. А. Акрамов. - С .73-74
Бережная, О. С. Тенденции современных жировых продуктов / О. С. Бережная. - С .74-75
Бозоров, Д. Х. Энергосбережение в технологии переработки хлопкового масла / Д. Х. Бозоров. - С .75
ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ
Самойлов, А. В. Изучение стабильности функциональных продуктов питания в модельном желудочно-кишечном тракте / А. В. Самойлов. - С .76
Фурсова, Т. И. Влияние ферментных препаратов ксиланазы и целлюлазы на деструкцию полисахаридов зернового сырья / Т. И. Фурсова. - С .77
Чевокин, А. А. Влияние этапов ГТО гречихи на содержание альбуминов и глобулинов / А. А. Чевокин. - С .78
Орехова, Е. В. Влияние увлажнения зерна на выход и качество ячменных хлопьев / Е. В. Орехова. - С .79
Боравикова, Н. Л. Особенности геометрической характеристики зерна твердой пшеницы, выращенной в условиях Беларуси / Н. Л. Боравикова. - С .80
Боравикова, Н. Л. Микроструктура зерна твердой пшеницы, выращенной в условиях Беларуси / Н. Л. Боравикова. - С .81
Лапицкий, С. А. Исследование технологических свойств зерна пшениц, выращиваемых в Республике Беларусь, как сырья для макаронной промышленности / С. А. Лапицкий [и др.]. - С .82
Другие авторы: Лапицкая С. Г., Микша И. А., Куксенков И. Н.
Шалюта, А. Е. Характеристика геометрических размеров зерна яровой пшеницы / А. Е. Шалюта, И. А. Мельник. - С .83
Алексеенко, И. О. Физико-химические свойства зерна яровой пшеницы / И. О. Алексеенко, И. А. Мельник, Е. Н. Бако. - С .84
Алейник, И. А. Технология сбивных бездрожжевых хлебобулочных изделий из муки цельносмолотого зерна пшеницы / И. А. Алейник. - С .85
Дубина, Т. А. Исследование процесса гидротермической обработки голозерного овса при переработке его в муку / Т. А. Дубина, С. Н. Баитова. - С .86
Матвеева, А. В. Микроструктура голозерного ячменя / А. В. Матвеева. - С .87
Матвеева, А. В. Мукомольные свойства голозерного ячменя белорусской селекции / А. В. Матвеева, Е. Н. Мороз. - С .88
Матвеева, А. В. Кормовые свойства голозерного ячменя / А. В. Матвеева, Е. Г. Павлюкевич. - С .89
Ильченко, В. Е. Формирование качества зерна пшеницы на разных агрофонах / В. Е. Ильченко, Г. П. Карпиленко, И. С. Витол. - С .90
Чернобровин, Д. Ю. Фиторегуляторы как инструмент в формировании качества зерновых культур / Д. Ю. Чернобровин. - С .91
Пташиц, А. М. Изучение влияния различных факторов на величину числа падения / А. М. Пташиц, С. В. Сакута, Е. В. Сакута. - С .92
Иванов, П. Г. Изменение физико-химических свойств голозерного овса при проращивании / П. Г. Иванов, О. В. Агеенко. - С .93
Агеенко, О. В. Изучение влияния внесения марганцовокислого калия на интенсивность прорастания зерна / О. В. Агеенко, Е. В. Мальчук, А. П. Турчиков. - С .94
Алексеенко, И. О. Изучение органолептических свойств и состояния зерна голозерного овса при проращивании / И. О. Алексеенко, О. В. Агеенко. - С .95
Шалюта, А. Е. Исследование влияния качества воды на интенсивность прорастания зерна злаковых культур / А. Е. Шалюта, Ю. А. Антончикова, М. А. Солодухина. - С .96-97
Сароченко, Т. И. Равновесная влажность голозерного ячменя белорусской селекции / Т. И. Сароченко, А. В. Матвеева. - С .97-98
Черемисина, И. В. Регулирование хлебопекарных свойств пшеничной муки "слабой" по силе / И. В. Черемисина, Е. Н. Трафимова. - С .98-99
Холодова, Е. А. Применение озона для улучшения технологических свойств пшеничной хлебопекарной муки / Е. А. Холодова. - С .99
Домахина, М. А. Применение постоянного магнитного поля направленного действия для ускорения созревания пшеничной муки / М. А. Домахина. - С .100
Сулаева, Ю. В. Обогащение пшеничной муки с целью повышения пищевой ценности / Ю. В. Сулаева, А. И. Тетерюкова. - С .100-101
Сулаева, Ю. В. Исследование влияния обогатителей на "силу" пшеничной муки / Ю. В. Сулаева. - С .101-102
Артюшенко, А. Л. Исследование гигроскопических свойств муки повышенной пищевой ценности / А. Л. Артюшенко, Д. М. Лобах, И. А. Микша. - С .102-103
Артюшенко, А. Л. Исследование количественно-качественных изменений микрофлоры муки повышенной пищевой ценности при хранении / А. Л. Артюшенко, И. А. Микша. - С .103-104
Дювбанова, А. О. Исследование содержания каротиноидных пигментов в муке новых сортов пшеницы / А. О. Дювбанова, В. В. Мудрагель. - С .104-105
Васильев, А. В. Разработка способа гидролитического расщепления сухой пшеничной клейковины / А. В. Васильев. - С .105-106
Гонца, Н. В. Правильный выбор смесителя - залог производства однородных смесей / Н. В. Гонца. - С .106-107
Фролова, Л. Н. Эффективность применения ферментных препаратов в производстве комбикормов / Л. Н. Фролова. - С .107-108
Кудин, Д. А. Изучение новых сортов люпина для комбикормовой промышленности / Д. А. Кудин. - С .108-109
Шведов, С. В. Перспективы использования травяной муки из амаранта в технологии комбикормов / С. В. Шведов. - С .109-110
Давиденко, Т. М. Использование процесса дрожжевания для обогащения концентрированных кормов / Т. М. Давиденко. - С .110-111
Джегерук, В. В. Повышение вкусовых достоинств комбикормов-престартеров для поросят / В. В. Джегерук. - С .111-112
Великова, А. И. Использование семян подсолнечника при производстве комбикормовой продукции для птицы / А. И. Великова, М. О. Пешкова. - С .112-113
Бондар, С. В. Функциональные кормовые продукты - прогрессивный путь обеспечения количества и качества животноводческой продукции / С. В. Бондар. - С .113-114
Василенко, В. Н. Совершенствование технологии экструдированных комбикормов / В. Н. Василенко, О. Л. Околелова, Е. Н. Демина. - С .114-115
Миренкова, Р. М. Исследования тушения растительного сырья предприятий АПК / Р. М. Миренкова. - С .115-116
Лысенко, Т. В. Применение липолитических ферментных препаратов как улучшителей качества макаронных изделий / Т. В. Лысенко, Т. П. Голикова. - С .116-117
Рак, В. П. Влияние хмеля на микробиологические процессы при приготовлении заквасок / В. П. Рак, М. М. Коринный, Т. П. Голикова. - С .117
Дробышевская, О. В. Влияние олигофруктозы на растворимость сахара / О. В. Дробышевская, О. Н. Кучура. - С .118-119
Герасименко, В. П. Совершенствование технологии комбинированных помадных конфет / В. П. Герасименко. - С .119-120
Орлова, О. С. О возможностях расширения ассортимента молочных конфет / О. С. Орлова, Т. В. Воробьева. - С .120-121
Ткач, В. В. Способ переработки отходов карамельного производства методом расплавления карамели в СВЧ-установке / В. В. Ткач, В. В. Новиков. - С .121
Куц, А. В. Расширение ассортимента низкосахаристых восточных сладостей на основе модифицированных зерновых крахмалов / А. В. Куц. - С .121-122
Студенникова, О. Ю. Пенообразующие и гелеобразующие свойства белковых препаратов различного происхождения / О. Ю. Студенникова, С. В. Ванин. - С .122-123
Калошина, А. Ю. Перспективы использования нового молочного продукта в производстве кондитерских изделий / А. Ю. Калошина, А. В. Головачева. - С .124
Сомова, О. Ю. Сбивные кондитерские изделия на основе фруктозы / О. Ю. Сомова, О. В. Попова. - С .125
Артамонова, М. В. Использование криас-красителей при приготовлении желе кондитерского / М. В. Артамонова, Н. Ф. Туз. - С .126
Астрединова, В. В. Возможность применения свекловичного пюре в производстве фруктово-желейного мармелада / В. В. Астрединова, Е. Н. Федичкин. - С .127
Иванова, О. Н. Использование фруктов и ягод в мармеладных кондитерских изделиях / О. Н. Иванова, О. С. Боброва. - С .128
Аветисян, К. В. Пастило-мармеладные изделия функционального назначения / К. В. Аветисян. - С .129
Савин, П. Н. Антиоксидантная активность мармелада / П. Н. Савин. - С .130
Таболич, И. И. Использование зародыша и жмыха зерна тритикале в мучных кондитерских изделиях / И. И. Таболич. - С .131
Шкирман, Т. Л. Пророщенное зерно пшеницы - перспективный сырьевой компонент в производстве мучных кондитерских изделий / Т. Л. Шкирман, С. В. Шевчук. - С .132
Роговой, И. С. Обогащение мучных кондитерских изделий солями кальция / И. С. Роговой. - С .133
Куликова, И. В. Мучные кондитерские изделия нового поколения / И. В. Куликова, Е. С. Хранеко. - С .134
Рябикина, Ю. Н. Разработка технологических аспектов применения сухого белкового полуфабриката в производстве крекера / Ю. Н. Рябикина, В. Л. Пащенко. - С .135-136
Пилипенко, Е. Н. Разработка рецептуры безбелкового бисквита для детей больных фенилкетонурией и целиакией / Е. Н. Пилипенко, Е. С. Пряхина, В. В. Шавлюго. - С .136-137
Капетула, С. М. Регулирование качества бисквитных полуфабрикатов с альбуминами / С. М. Капетула. - С .137-138
Атамурадов, А. В. Получение сахарного печенья на основе сырного порошкообразного полуфабриката / А. В. Атамурадов. - С .138-139
Ильина, Т. Ф. Шрот амаранта - перспективный ингредиент в рецептуре пряников / Т. Ф. Ильина, А. В. Дьяченко. - С .139-140
Игнатченко, Д. Ю. Влияние солодовых экстрактов на свойства эмульсий и качество пряников / Д. Ю. Игнатченко. - С .140
Ахмедова, М. Ю. Пенетрационные исследования теста для сахарного печенья / М. Ю. Ахмедова. - С .141
Львович, Н. А. Перспективы использования пищевых волокон при производстве мучных кондитерских изделий, обжаренных во фритюре / Н. А. Львович. - С .142
Прохорцова, Т. В. Пути улучшения качества хрустящего картофеля / Т. В. Прохорцова [и др.]. - С .143
Другие авторы: Климкович А. В., Молчанова Т. И., Новикова О. С.
Дорохович, В. В. Мучные кондитерские изделия со сниженной гликемичностью и калорийностью / В. В. Дорохович. - С .143-144
Бондаренко, Ю. В. Особенности использования глюкозно-фруктозного сиропа и мальтозной патоки в хлебопечении / Ю. В. Бондаренко. - С .144-145
Самуйленко, Т. Д. Исследование влияния сахарозаменителей на растворимость сахарозы / Т. Д. Самуйленко [и др.]. - С .145-146
Другие авторы: Годован О. Л., Мулюкова Ю. Л., Сойкина Н. А.
Травкина, С. Г. Особенности внедрения системы НАССР на хлебопекарных предприятиях г. Минска / С. Г. Травкина. - С .146-147
Ашуров, Ф. Н. Новые направления энергосбережения на предприятиях хлебопекарного производства / Ф. Н. Ашуров. - С .147-148
Сазанкова, Н. С. Сопоставление органолептических и физико-химических показателей качества прессованных и сушеных дрожжей / Н. С. Сазанкова, В. В. Саханкова. - С .148-149
Баратова, Ф. Б. Исследование эффективности электромагнитной обработки дрожжей в состоянии анабиоза / Ф. Б. Баратова. - С .149-150
Степанюк, И. С. Содержание глутатиона в хлебопекарных дрожжах и его влияние на качество хлебобулочных изделий / И. С. Степанюк. - С .150
Воронин, Д. В. Создание комплексной добавки, снижающей активность споровых бактерий на основе картофельной муки / Д. В. Воронин. - С .151
Провальская, М. В. Анализ объемов производства хлебобулочной продукции хлебопекарными предприятиями Республики Беларусь / М. В. Провальская. - С .152
Коленчук, О. А. Исследование возможности использования нетрадиционного сырья для изготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий / О. А. Коленчук. - С .153
Кривошеев, А. Ю. Влияние мучной композитной смеси на сохранение свежести хлеба / А. Ю. Кривошеев. - С .154-155
Кунаховец, Е. М. Влияние композитной муки на качество ржано-пшеничного хлеба / Е. М. Кунаховец. - С .155
Добродеревец, С. И. Использование семян льна для повышения физиологической и биологической ценности мучных изделий / С. И. Добродеревец. - С .156
Астапова, Е. А. Использование квасного сусла в производстве ржано-пшеничного хлеба / Е. А. Астапова. - С .157
Пинчук, Е. В. Использование тритикале в технологии зернового хлеба / Е. В. Пинчук. - С .158-159
Ружицкая, Н. В. Изучение возможности получения хлебобулочных изделий, обогащенных микроводорослями / Н. В. Ружицкая. - С .159-160
Чуйко, М. Н. Адгезионные свойства пресного теста с использованием полуфабриката костного пищевого / М. Н. Чуйко. - С .160-161
Ильина, Т. Ф. Вторичное сырье мясной промышленности - перспективный источник белка в технологии хлебобулочных изделий / Т. Ф. Ильина, Н. В. Вдовина. - С .161-162
Чуйко, А. Н. Перспективы обогащения изделий из пресного теста дефицитными микронутриентами / А. Н. Чуйко, Р. Я. Томашевская, Е. В. Мартыш. - С .162-163
Сулаева, Ю. В. Влияние муки с повышенной пищевой ценностью на способность хлебобулочных изделий сохранять свежесть / Ю. В. Сулаева, А. И. Тетерюкова. - С .163
Остробородова, С. Н. Оценка биологической ценности хлеба в системе in vitro / С. Н. Остробородова, В. Л. Пащенко, С. Ю. Володина. - С .164-165
Бобков, В. А. Использование гречневой муки в качестве компонента функциональной мучной смеси / В. А. Бобков. - С .165
Алейник, И. А. Влияние рН-среды на пенообразующую способность сбивного теста / И. А. Алейник, А. Г. Сарыева. - С .166-167
Фирсова, Т. В. Выбор параметров приготовления бездрожжевого теста для хлеба из биоактивированного зерна пшеницы / Т. В. Фирсова. - С .167-168
Губеня, В. А. Влияние железосодержащих добавок на технологический процесс производства хлебобулочных изделий / В. А. Губеня. - С .168-169
Сухая, Н. А. Структурно-механические свойства теста и качество хлеба с новыми овощными порошками / Н. А. Сухая. - С .169-170
Бородина, А. В. Интенсификация технологии хлеба из пшеничной муки, подвергнутой магнитной обработке / А. В. Бородина. - С .170-171
Бескровная, С. Н. Использование съедобных покрытий в технологии хлебобулочных изделий / С. Н. Бескровная, А. В. Немирич. - С .171
Бань, М. Ф. Получение экструдированных продуктов из зернового сырья / М. Ф. Бань, И. А. Донцева. - С .172
Сидорук, О. А. Производство экструзией изделий из дрожжевого теста / О. А. Сидорук. - С .173
Гнилоквас, В. П. Моделирование процесса экструзии теста / В. П. Гнилоквас. - С .173-174
Евтушенко, А. В. Реологические характеристики газонаполненного теста / А. В. Евтушенко. - С .174
Хомченко, А. Г. Перспективные хлебобулочные изделия функционального назначения / А. Г. Хомченко. - С .174-175
Михоник, Л. А. Реологические свойства теста из пшеничной муки высокого выхода с добавками / Л. А. Михоник. - С .175-176
Стритенко, А. Н. Перспективы развития технологии завтраков сухих хрустящих / А. Н. Стритенко. - С .176-177
Яско, И. А. Сравнительная оценка агентов для смазки форм / И. А. Яско, О. В. Лаптенок. - С .177-178
Смоляк, Н. А. Композитные смеси для приготовления домашней лапши / Н. А. Смоляк. - С .178-179
Малец, С. Е. Создание улучшителей для макаронных изделий / С. Е. Малец. - С .179-180
Цуранова, Н. Ю. Условия возникновения различных деформаций при изготовлении макаронного теста / Н. Ю. Цуранова. - С .180
Цуранова, Н. Ю. Деформирование макаронного теста / Н. Ю. Цуранова. - С .181-182
Паливода, С. Д. Влияние улучшителей структурообразующего действия на технологический процесс приготовления теста и сырых макаронных изделий / С. Д. Паливода. - С .182-183
Лысенко, Т. В. Пути улучшения качества макаронных изделий / Т. В. Лысенко, Т. П. Голикова. - С .183
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И МЯСОПРОДУКТОВ
Болашенко, Т. Н. Аналитическое описание зависимости стойкости низкокалорийной жировой эмульсии от количества стабилизатора и эмульгатора / Т. Н. Болашенко, Н. В. Миронова. - С .184-185
Азарова, Л. В. Исследование фракционного состава пектиновых веществ выжимок яблок, высушенных различными способами / Л. В. Азарова. - С .185-186
Азарова, Л. В. Исследование качества яблочных выжимок, высушенных различными способами / Л. В. Азарова. - С .186-187
Попова, Е. А. Исследование качества колорированных кремовых изделий при холодильном хранении / Е. А. Попова, Ю. Г. Базарнова. - С .187-188
Кукуева, Е. Н. Разработка технологии бесхолестеринового бисквитоподобного полуфабриката / Е. Н. Кукуева. - С .188-189
Пчельникова, А. В. Низкожирные масложировые продукты функционального питания - соусы-дрессинги / А. В. Пчельникова. - С .189
Хаустова, Т. Н. Исследование влияния температуры и продолжительности тепловой обработки муки пшеничной на кинетику реологического поведения клейстера модельных систем / Т. Н. Хаустова. - С .190-191
Зиолковская, А. В. Молекулярно-массовое распределение водорастворимых полисахаридов оболочки семян льна / А. В. Зиолковская. - С .191-192
Теймурова, А. Т. Использование добавки СКАНПРО для снижения расхода студнеобразователей в составе желейной продукции / А. Т. Теймурова. - С .192
Балацкая, Н. Ю. Минеральный состав разработанных соусов из ягод / Н. Ю. Балацкая, Л. П. Малюк. - С .193
Серик, М. Л. Актуальность создания новых продуктов питания, обогащенных биоорганическими соединениями кальция / М. Л. Серик. - С .194
Белоусова, И. А. Исследование влияния степени этерификации цитрусового пектина на образование кальций-пектатных комплексов / И. А. Белоусова. - С .195
Хусаинов, В. Ф. Вопрос о разработке профилактического питания рабочих промышленных предприятий / В. Ф. Хусаинов. - С .195-196
Дроменко, Е. Б. Разработка новых технологий мясных рубленых полуфабрикатов с использованием функциональной эмульсионной системы / Е. Б. Дроменко. - С .196-197
Асауляк, А. В. Исследование возможности применения в колбасных изделиях денитрифицирующих микроорганизмов / А. В. Асауляк. - С .197-198
Глушков, О. А. Исследование возможности использования гидроколлоидов в быстрозамороженных мясных продуктах / О. А. Глушков, Е. Д. Янковая, Т. С. Малышко. - С .198
Елисеева, Н. Е. Применение бета-глюкана в майонезах пониженной жирности / Н. Е. Елисеева. - С .199
Соколовская, Л. А. Использование мясных отходов для производства сухих кормов для домашних животных / Л. А. Соколовская. - С .200
Кусонская, Т. В. Полуфабрикаты профилактического назначения / Т. В. Кусонская. - С .201
Гордынец, С. А. Аминокислотный и жирнокислотный составы мяса телят от скота лимузинской породы и ее помесей (лимузин х черно-пестрая; лимузин х мен-анжу), выращенных по технологии "корова-теленок" / С. А. Гордынец. - С .202
Калтович, И. В. Разработка технологии натуральных изделий из рубленого мяса / И. В. Калтович. - С .203
Калтович, И. В. Влияние значений рН котлетного мяса на качество натуральных рубленых изделий / И. В. Калтович. - С .204
Шараева, Е. В. Влияние инулина на реологические характеристики бисквитного теста / Е. В. Шараева. - С .205
Шараева, Е. В. Влияние инулина и температурного режима тестоприготовления на стабильность яично-сахарных пен / Е. В. Шараева. - С .206
Федорцова, Е. В. Исследование возможности использования картофельного полуфабриката с высокой степенью желирования для производства комбинированных рыбных продуктов / Е. В. Федорцова. - С .207-208
Кракасевич, Е. Ю. Использование солода в производстве бисквита / Е. Ю. Кракасевич. - С .208
Кракасевич, Е. Ю. Использование добавок растительного происхождения при производстве изделий из бисквитного теста / Е. Ю. Кракасевич. - С .209
Головатская, Е. В. Исследование возможности использования нетрадиционного сырья для приготовления изделий из песочного теста / Е. В. Головатская, Н. Г. Кострова. - С .209-210
Головатская, Е. В. Разработка технологии и рецептур сладких блюд функционального назначения / Е. В. Головатская, С. В. Лепкина. - С .210-211
Миренкова, Р. М. Изучение качества пассерованного лука при хранении в полимерной упаковке / Р. М. Миренкова. - С .211-212
Миренкова, Р. М. Влияние антиоксидантов на устойчивость пищевых жиров к окислению / Р. М. Миренкова. - С .212-213
Борисова, О. Н. Особенности очистки пектиновых гидролизатов / О. Н. Борисова, С. Н. Насковец. - С .213-214
Борисова, О. Н. Использование механохимических воздействий в процессе производства пектина / О. Н. Борисова, С. Н. Насковец. - С .214
Миронова, Н. В. Влияние способа введения мальтодекстрина на показатели качества низкокалорийных майонезов / Н. В. Миронова, Т. Н. Болашенко. - С .215
Ярош, И. М. Исследование влияния тыквенной пасты на водосвязывающую и влагоудерживающую способность комбинированной мясорастительной эмульсии / И. М. Ярош. - С .216
Ярош, И. М. Использование тыквенной пасты в производстве комбинированных вареных колбасных изделий / И. М. Ярош. - С .217
Крюковская, Т. В. Эколого-биохимический аспект в коррекции фактора питания / Т. В. Крюковская. - С .218-219
Багарядцева, М. Б. Эволюция развития кулинарии / М. Б. Багарядцева, И. Ю. Авдейкина. - С .219
Федий, С. В. Использование окары при производстве соусов - майонезов / С. В. Федий. - С .220
Спиридонова, О. А. Изучение возможности использования муки из черных листьев бадана для предотвращения порчи пищевых жиров / О. А. Спиридонова, Г. Н. Оленникова. - С .221
Яковлева, Ю. В. Обоснование выбора мясного сырья для производства продуктов детского питания / Ю. В. Яковлева. - С .221-222
Швайко, Е. С. Перспективы использования каррагенанов в технологии мясных продуктов / Е. С. Швайко. - С .223
Кимлык, Л. В. Использование комплексных фосфатных препаратов в технологиях мясных колбасных изделий / Л. В. Кимлык. - С .224-225
Берсенев, Е. В. Разработка технологии мясных пудингов с использование функционального животного белка коллагена / Е. В. Берсенев. - С .225-226
Радзиевская, И. Г. Разработка новых видов мясо-растительных полуфабрикатов с использованием нетрадиционного сырья / И. Г. Радзиевская. - С .226-227
Белякова, Ю. М. Оценка качества украинских пельменей и усовершенствование свойств теста для их производства / Ю. М. Белякова. - С .227-228
Дубатовка, Г. В. Особенности производства сухих колбас из мяса птицы / Г. В. Дубатовка, А. В. Асауляк. - С .228-229
Шевченко, А. Технология функциональных сухих смесей для сладких блюд / А. Шевченко. - С .229-230
Гончарова, Н. С. Разработка продуктов здорового питания с использованием семян льна / Н. С. Гончарова. - С .230-231
Лебедина, Ю. Использование веществ пребиотического действия в технологиях рубленных изделий из рыбы / Ю. Лебедина. - С .231-232
Лютая, А. В. Пути оптимизации питания / А. В. Лютая, С. А. Козин. - С .232
Мангарова, И. Н. Усовершенствование технологии мучных полуфабрикатов функционального назначения / И. Н. Мангарова. - С .233
Назаренко, А. В. Исследование процесса ценообразования модельных систем с добавками ягодного пюре / А. В. Назаренко. - С .234
Хаспегян, В. Разработка изделий из слоеного теста функционального назначения / В. Хаспегян. - С .235
Сиротина, А. Я. Технология десертной продукции с радиопротекторными свойствами / А. Я. Сиротина. - С .236
Путина, Ю. М. Использование продуктов переработки водорослей в производстве мучных продуктов питания / Ю. М. Путина. - С .237
Долуда, А. В. Использование морских водорослей в технологии мясных кулинарных изделий специального назначения / А. В. Долуда. - С .238
Малеева, И. Н. Новые виды десертной продукции эмульсионного типа функционального назначения / И. Н. Малеева. - С .239
Деркач, Е. Н. Исследование барьерных свойств колбасных оболочек / Е. Н. Деркач. - С .240
Авеличева, И. В. Увеличение сроков хранения мясных натуральных полуфабрикатов / И. В. Авеличева. - С .241
ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Глушаков, М. А. Исследование процесса термокислотной коагуляции молока / М. А. Глушаков. - С .242
Коротченко, Н. Ф. Исследование биохимических процессов при производстве кисломолочного продукта функционального назначения / Н. Ф. Коротченко, Н. А. Ребова, И. В. Хвойницкая. - С .242-243
Красоцкий, С. В. Влияние совместной активизации бактериальной закваски и молокосвертывающего фермента на реологические свойства сгустков / С. В. Красоцкий, Т. В. Фомина. - С .243-244
Коротченко, Н. Ф. Разработка технологии пробиотического кисломолочного продукта / Н. Ф. Коротченко, А. М. Гапанович, Е. Н. Починчик. - С .244-245
Ефимова, Е. В. Производство мягких сыров с бифидофлорой / Е. В. Ефимова. - С .245
Совпель, Л. И. Ферментация белковой массы на основе термокислотной коагуляции / Л. И. Совпель, Т. И. Пацук, М. А. Глушаков. - С .246
Ефимова, Е. В. Производство мягких сыров на основе пахты / Е. В. Ефимова [и др.]. - С .246-247
Другие авторы: Серебрянская М. Т., Ключенко А. В., Вырина С. И.
Петрушеня, Н. И. Подбор оптимального консорциума молочнокислых бактерий для создания нового биологического консерванта / Н. И. Петрушеня. - С .247-248
Головач, Т. Н. Гидролизаты белков молока как компонент продуктов детского и специализированного питания / Т. Н. Головач. - С .248-249
Головач, Т. Н. Создание сухого продукта на основе гидролизата сывороточных белков для питания детей / Т. Н. Головач, Т. В. Трофимова. - С .249-250
Головач, Т. Н. Создание продукта на молочной основе для питания детей с лактазной недостаточностью / Т. Н. Головач, Т. В. Трофимова. - С .250-251
Горальчук, А. Б. Исследование процесса пептизации белков мягких сыров / А. Б. Горальчук. - С .251-252
Гакотина, О. Э. Разработка технологии нового вида сыра с высокой температурой второго нагревания / О. Э. Гакотина. - С .252-253
Бадытчик, Е. В. Технология сыров с низкой температурой второго нагревания с регулируемым сроком созревания / Е. В. Бадытчик. - С .253-254
Сиваев, А. А. Перераспределение радиоактивных веществ в процессе домашней переработки молока / А. А. Сиваев, Е. А. Мирончик. - С .254-255
Гакотинав, О. Э. Маслянокислое брожение в ферментативных сырах / О. Э. Гакотинав. - С .255-256
Мирончик, Е. А. Влияние промышленных объектов на содержание тяжелых металлов в животноводческой продукции / Е. А. Мирончик, А. А. Сиваев. - С .256-257
Рыбак, О. Н. Комбинирование молочного и растительного сырья при производстве мороженого / О. Н. Рыбак. - С .257-258
Лукиянчук, Б. Я. Исследование структурообразования в жиросодержащих дисперсных системах на молочной основе / Б. Я. Лукиянчук. - С .258-259
Калиновская, Е. В. Отработка режимов культивирования Lactobacillus helveticus / Е. В. Калиновская, Е. В. Тумилович. - С .259-260
Осьмак, Т. Г. Мороженое повышенной биологической ценности с комбинированным составом сырья / Т. Г. Осьмак. - С .260-261
Кравцова, Е. В. Влияние сухих молочных продуктов скоректированного состава на качество кефира / Е. В. Кравцова. - С .261-262
Тымчук, А. В. Перспективы использования экструзионных зернопродуктов в технологии спредов / А. В. Тымчук, А. Б. Петрина. - С .262-263
Лапытько, Н. В. Использование инулина в качестве пищевой добавки в молочных продуктах / Н. В. Лапытько. - С .263-264
Шахова, А. А. Использование овощных соков и пюре в производстве кисломолочных напитков / А. А. Шахова. - С .264-265
Махонина, М. Ю. Целесообразность использования порошка из семян льна для обогащения сливочного масла кислотами омега-3 / М. Ю. Махонина, Л. В. Шпачук. - С .265-266
Оноприйчук, О. О. Оптимизация рецептурного состава творожных изделий с тыквенным шротом / О. О. Оноприйчук. - С .266-267
Шпачук, Л. В. Разработка технологии обогащения сливочного масла пектином / Л. В. Шпачук, М. Ю. Махонина. - С .267-268
Махонина, М. Ю. Исследование водной фазы сливочного масла, обогащенного порошками из моркови / М. Ю. Махонина, Л. В. Шпачук. - С .268-269
Родинченко, Т. М. Влияние технологических факторов на качество молока / Т. М. Родинченко. - С .269-270
Соловьева, Т. С. Тенденции и инновации в упаковке сыра / Т. С. Соловьева. - С .270-271
Ветров, В. Н. Исследование минерального состава молочно-белковых полуфабрикатов из пахты / В. Н. Ветров. - С .271-272
Коваленко, Н. А. Перспективы переработки подсырной сыворотки / Н. А. Коваленко. - С .272-273
Беседа, С. Н. Использование белково-углеводного молочного сырья в технологиях приготовления соусов эмульсионного типа / С. Н. Беседа. - С .273-274
Костенюк, Н. В. Расширение ассортимента плавленых сыров с использованием соевых белковых продуктов / Н. В. Костенюк, Т. В. Димова. - С .274-275
Бидюк, Д. О. Использование концентрата ядра подсолнечника при производстве полуфабриката на основе творога нежирного для кулинарной продукции / Д. О. Бидюк. - С .275-276
Перцевой, Н. Ф. Использование замороженного творога при производстве структурированного продукта / Н. Ф. Перцевой. - С .276-277
Астахова, Е. В. Получение молочно-белкового копреципитата из пахты / Е. В. Астахова. - С .277-278
Федоренко, А. А. Разработка продукта пребиотического действия на основе кисломолочного / А. А. Федоренко, М. В. Полякова. - С .278-279
Негоица, А. В. Мягкий бифидосодержащий сыр функционального назначения / А. В. Негоица. - С .279-280
Цуркан, Г. В. Производство желе из вторичного молочного сырья повышенной биологической ценности / Г. В. Цуркан, О. А. Гонтарь. - С .280-281
Карачевцева, Е. А. Молочно-растительный эмульсионный продукт / Е. А. Карачевцева, Л. А. Чиркова, А. С. Стукало. - С .282
Гончарова, А. В. Возможности производства низколактозного мороженого / А. В. Гончарова. - С .283
Карачевцева, Е. А. Комбинированный продукт из ядер фундука / Е. А. Карачевцева, Л. А. Чиркова, А. С. Стукало. - С .284
Молокопой, Л. А. Синбиотические комплексы для ферментированных функциональных молочных продуктов / Л. А. Молокопой, М. С. Киселева, Н. Л. Кузьминская. - С .285-286
Ябанжи, А. И. Технология творога с повышенными иммуномодулирующими свойствами / А. И. Ябанжи. - С .286-287
Власенко, Е. Н. Био-ацидофилин с высокими пробиотическими свойствами / Е. Н. Власенко. - С .287-288
Вангулов, В. В. Разработка технологии молочных пудингов с использованием современных стабилизаторов / В. В. Вангулов, О. М. Соболевская. - С .288-289
Спекторская, В. Г. Производство молочных продуктов с пророщенными злаками / В. Г. Спекторская. - С .289-290
Могилянская, Н. А. Функциональные ферментированные молочные напитки диабетического назначения / Н. А. Могилянская, И. Рожкова, О. Резникова. - С .290-291
Могилянская, Н. А. Использование b-галактозидазы в производстве йогурта диабетического назначения / Н. А. Могилянская, Е. П. Никишина. - С .291-292
Могилянская, Н. А. Рекомендации по использованию экстракта шиповника в продуктах функционального назначения / Н. А. Могилянская. - С .292-293

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- РОССИЯ -- УКРАИНА -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Сборник включает тезисы докладов участников VI Международной научной конференции студентов и аспирантов "Техника и технология пищевых производств", посвященной актуальным проблемам пищевой техники и технологии.

Доп.точки доступа:
Акулич, А. В. \ред.\; Абрамович, Н. В. \ред.\; Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Хасаншин, Т. С. \ред.\; Тимофеева, В. Н. \ред.\; Роганов, Г. Н. \ред.\; Косцова, И. С. \ред.\; Шингарева, Т. И. \ред.\; Масанский, С. Л. \ред.\; Сушко, Т. И. \ред.\; Киркор, А. В. \ред.\; Кирик, И. М. \ред.\; Щемелев, А. П. \ред.\; Кондрашова, И. А. \ред.\; Сидоркина, И. А. \ред.\; Куксенков, И. Н.; Новикова, О. С.; Сойкина, Н. А.; Вырина, С. И.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/611577 (1)
Свободны: ОКД/664/611577 (1)
Найти похожие

. "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов (6 ; 2008 ; Могилев)
Герасименко, В. П.
Совершенствование технологии комбинированных помадных конфет [] / В. П. Герасименко, Е. Г. Иоргачева // Техника и технология пищевых производств : VI-я Международная научная конференция студентов и аспирантов, 24-25 апреля 2008 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2008. - Ч. 1. - С. 119-120 . - ISBN 985-476-293-9

Доп.точки доступа:
Иоргачева, Е. Г.; Министерство образования Республики БеларусьУчреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов(6 ; 2008 ; Могилев)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/611577 (1)
Свободны: ОКД/664/611577 (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси