На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>U=637.523(477)<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
577036

    Пересiчна, С. М.
    Товарознавча оцiнка кров'яних ковбас та м'ясних кулiнарних виробiв з використанням чорного харчового альбумiну [] : автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технiчних наук / С. М. Пересiчна ; Київський державний торговельно-економiчний унiверситет. - Київ, 2000. - 18 с. - Библиогр. в конце кн
Перевод заглавия: Товароведная оценка кровяных колбас и мясных кулинарных изделий с использованием черного пищевого альбумина
УДК
637.523(477)

Кл.слова (ненормированные):
альбумины -- питательные вещества -- пищевая промышленность -- мясная промышленность -- микробиологические исследования -- колбасные изделия -- мясные продукты -- продукты питания -- технологическая схема -- модели -- зарубежные страны -- Украина -- авторефераты диссертаций


Доп.точки доступа:
Київський державний торговельно-економiчний унiверситет
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси