Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Пономарева, Е. И.$<.>)

Общее количество найденных документов : 59
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-59

578698

Пономарева, Е. И.
Регулирование структурно-механических свойств хлебного теста для повышения эффективности производства [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Е. И. Пономарева ; Воронежская государственная технологическая академия. - Воронеж, 1996. - 23 c. - Библиогр.: с.21-23. -

УДК

664.641.1.016

664.65

Кл.слова (ненормированные):
хлебопечение -- хлебопекарные качества -- качество зерна -- пшеничная мука -- мука -- технологические качества -- полимеры -- экономическая эффективность -- экономический анализ -- хлебопекарная промышленность -- пищевая промышленность -- Россия -- страны мира -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Воронежская государственная технологическая академия
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Применение механического разрыхления теста в производстве хлебобулочных изделий [] / Г. О. Магомедов [и др.] // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы VII Международной научно-практической конференции (2-3 октября 2008 г.). - Минск, 2008. - Ч. 2. - С. 26-32. - Библиогр. в конце ст.

УДК

664.65

(470)

Кл.слова (ненормированные):
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТЕСТОПРИГОТОВЛЕНИЕ -- ТЕСТОМЕСИЛЬНЫЕ МАШИНЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Магомедов, Г. О.; Пономарева, Е. И.; Алейник, И. А.; Крутских, С. Н.; Косинов, В. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/664/592566 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/664/592566 (1), ХР (1)

Найти похожие

593961

"Содружество наук. Барановичи - 2009", международная научно-практическая конференция молодых исследователей (5 ; 2009 ; Барановичи).
Содружество наук. Барановичи - 2009 [] : материалы V Международной научно-практической конференции молодых исследователей, 21-22 мая 2009 г., г. Барановичи, Республика Беларусь : в 2 ч. Ч. 1 / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Барановичский государственный университет" ; рец.: Р. Вильконис, Н. В. Зайцева, И. Ф. Нестерук ; ред. Ю. В. Башкирова [et al.]. - Барановичи : БарГУ, 2009. - 275 с. : табл., рис. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-498-187-1. - ISBN 978-985-498-188-8 : Б. ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
МЕХАНИКА -- НАУКИ -- С-Х МАШИНЫ -- ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- МАТЕМАТИКА -- НАУКИ -- ФИЗИКА -- ЭКОНОМИКА -- ЭКОЛОГИЯ -- ОХРАНА ПРИРОДЫ -- ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ПРАВОВЕДЕНИЕ -- ПСИХОЛОГИЯ -- СПОРТ -- ДОСУГ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Представлены результаты научно-исследовательской работы студентов, магистрантов, аспирантов вузов Беларуси, России, Украины, Латвии, Литвы, Словакии, освещаются актуальные проблемы инженерной науки, экономики, права, педагогических, филологических наук, экологии, краеведения.

Доп.точки доступа:
Вильконис, Р. \рец.\; Зайцева, Н. В. \рец.\; Нестерук, И. Ф. \рец.\; Башкирова, Ю. В. \ред.\; Дубень, И. В. \ред.\; Житкевич, Г. Я. \ред.\; Зуев, В. Н. \ред.\; Карапетова, Е. Г. \ред.\; Коршун, С. А. \ред.\; Наранович, О. И. \ред.\; Никишова, А. В. \ред.\; Пономарева, Е. И. \ред.\; Пучинская, Т. М. \ред.\; Рындевич, С. К. \ред.\; Тристень, К. С. \ред.\; Ционенко, Д. А. \ред.\; Якубович, Т. Р. \ред.\; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Барановичский государственный университет"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

593962

"Содружество наук. Барановичи - 2009", международная научно-практическая конференция молодых исследователей (5 ; 2009 ; Барановичи).
Содружество наук. Барановичи - 2009 [] : материалы V Международной научно-практической конференции молодых исследователей, 21-22 мая 2009 г., г. Барановичи, Республика Беларусь : в 2 ч. Ч. 2 / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Барановичский государственный университет" ; рец.: Р. Вильконис, Н. В. Зайцева, И. Ф. Нестерук ; ред. Ю. В. Башкирова [и др.]. - Барановичи : БарГУ, 2009. - 305 с. : табл., рис. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-498-187-1. - ISBN 978-985-498-189-5 : Б. ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПЕДАГОГИКА -- ФИЛОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ -- ЛИНГВИСТИКА -- ИНОСТРАННЫЕ ЯЗЫКИ -- СОЦИАЛЬНО-ГУМАНИТАРНЫЕ НАУКИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Представлены результаты научно-исследовательской работы студентов, магистрантов, аспирантов вузов Беларуси, России, Украины, Латвии, Литвы, Словакии, освещаются актуальные проблемы инженерной науки, экономики, права, педагогических, филологических наук, экологии, краеведения.

Доп.точки доступа:
Вильконис, Р. \рец.\; Зайцева, Н. В. \рец.\; Нестерук, И. Ф. \рец.\; Башкирова, Ю. В. \ред.\; Дубень, И. В. \ред.\; Житкевич, Г. Я. \ред.\; Зуев, В. Н. \ред.\; Карапетова, Е. Г. \ред.\; Коршун, С. А. \ред.\; Наранович, О. И. \ред.\; Никишова, А. В. \ред.\; Пономарева, Е. И. \ред.\; Пучинская, Т. М. \ред.\; Рындевич, С. К. \ред.\; Тристень, К. С. \ред.\; Ционенко, Д. А. \ред.\; Якубович, Т. Р. \ред.\; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Барановичский государственный университет"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

664.641
М 12

Магомедов, Г. О.
Перспективы применения мучной композитной смеси сбалансированного состава в производстве хлебобулочных изделий [] / Г. О. Магомедов, Е. И. Пономарева, О. Н. Воропаева // Хлебопек : специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров. - 2009. - № 3. - С. 16-17 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

664.641

(470)

Кл.слова (ненормированные):
ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КОМПОЗИТНАЯ МУКА -- МУКА -- МУЧНЫЕ СМЕСИ -- ПИЩЕВЫЕ ПОРОШКИ -- ВИТАМИНИЗАЦИЯ -- ОБОГАЩЕНИЕ -- РЕЦЕПТУРА -- ТЕСТО -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Обоснование и разработка состава мучной композитной смеси на основе нетрадиционных видов обогатителей и применение ее в производстве хлебобулочных изделий по традиционной технологии и сбивных бездрожжевых изделий, полученных механическим путем.

Доп.точки доступа:
Пономарева, Е. И.; Воропаева, О. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

594800

"Наука. Образование. Технологии-2009", международная научно-практическая конференция (2 ; 2009 ; Барановичи).
Наука. Образование. Технологии-2009 : материалы II Международной научно-практической конференции, 10—11 сентября 2009 г., г. Барановичи, Республика Беларусь : в 2 ч. Ч. 1 / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Барановичский государственный университет" ; рец.: Н. Я. Игнатенко, Л. Малиновская ; ред. В. И. Кочурко [и др.]. - Барановичи : РИО БарГУ, 2009. - 253 с. - ISBN 978-985-498-226-7. - ISBN 978-985-498-227-4 (ч. 1) : Б. ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПОДГОТОВКА КАДРОВ -- ОБРАЗОВАНИЕ -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Игнатенко, Н. Я. \рец.\; Малиновская, Л. \рец.\; Кочурко, В. И. \ред.\; Зуев, В. Н. \ред.\; Дубень, И. В. \ред.\; Житкевич, Г. Я. \ред.\; Зайцева, Н. В. \ред.\; Карапетова, Е. Г. \ред.\; Козлова, З. Н. \ред.\; Коршун, С. А. \ред.\; Маслов, Ю. В. \ред.\; Наранович, О. И. \ред.\; Никишова, А. В. \ред.\; Пономарева, Е. И. \ред.\; Рындевич, С. К. \ред.\; Хитрюк, В. В. \ред.\; Ционенко, Д. А. \ред.\; Якубович, Т. Р. \ред.\; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Барановичский государственный университет"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

594799

"Наука. Образование. Технологии-2009", международная научно-практическая конференция (2 ; 2009 ; Барановичи).
Наука. Образование. Технологии-2009 : материалы II Международной научно-практической конференции, 10—11 сентября 2009 г., г. Барановичи, Республика Беларусь : в 2 ч. Ч. 2 / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Барановичский государственный университет" ; рец.: Н. Я. Игнатенко, Л. Малиновская ; ред. В. И. Кочурко [и др.]. - Барановичи : РИО БарГУ, 2009. - 214 с. - ISBN 978-985-498-226-7. - ISBN 978-985-498-228-1 (ч. 2) : Б. ц.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПОДГОТОВКА КАДРОВ -- ОБРАЗОВАНИЕ -- ИНФОРМАЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ЭКОЛОГИЯ -- ЭКОНОМИКА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Игнатенко, Н. Я. \рец.\; Малиновская, Л. \рец.\; Кочурко, В. И. \ред.\; Зуев, В. Н. \ред.\; Дубень, И. В. \ред.\; Житкевич, Г. Я. \ред.\; Зайцева, Н. В. \ред.\; Карапетова, Е. Г. \ред.\; Козлова, З. Н. \ред.\; Коршун, С. А. \ред.\; Маслов, Ю. В. \ред.\; Наранович, О. И. \ред.\; Никишова, А. В. \ред.\; Пономарева, Е. И. \ред.\; Рындевич, С. К. \ред.\; Хитрюк, В. В. \ред.\; Ционенко, Д. А. \ред.\; Якубович, Т. Р. \ред.\; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Барановичский государственный университет"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

597066

"Содружество наук. Барановичи - 2010", международная научно-практическая конференция молодых исследователей (6 ; 2010 ; Барановичи).
Содружество наук. Барановичи - 2010 : тезисы докладов VI Международной научно-практической конференции молодых исследователей, 19-20 мая 2010 г., г. Барановичи, Республика Беларусь : в 2 ч. Ч. 1 / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Барановичский государственный университет" ; ред. А. В. Никишова [и др.] ; рец.: Л. Малиновска, И. В. Вишнякова. - Барановичи : БарГУ, 2010. - 324 с. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-498-310-3. - ISBN 978-985-498-311-0 (Ч. 1) : Б. ц.

УДК

004

664

Кл.слова (ненормированные):
ЭКОНОМИКА -- ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ОБРАЗОВАНИЕ -- ТЕХНИКА -- ПРАВОВЕДЕНИЕ -- НАУКИ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Никишова, А. В. \ред.\; Башкирова, Ю. В. \ред.\; Житкевич, Г. Я. \ред.\; Зуев, В. Н. \ред.\; Калугин, Ю. К. \ред.\; Козел, В. И. \ред.\; Козлова, З. Н. \ред.\; Коктыш, Г. И. \ред.\; Корзун, З. И. \ред.\; Куницкая, О. М. \ред.\; Наранович, О. И. \ред.\; Платоненко, Е. И. \ред.\; Пономарева, Е. И. \ред.\; Рындевич, С. К. \ред.\; Савко, А. А. \ред.\; Сотник, Н. М. \ред.\; Тристень, К. С. \ред.\; Хитрюк, В. В. \ред.\; Ционенко, Д. А. \ред.\; Шахнюк, А. З. \ред.\; Малиновска, Л. \рец.\; Вишнякова, И. В. \рец.\; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Барановичский государственный университет"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

597067

"Содружество наук. Барановичи - 2010", международная научно-практическая конференция молодых исследователей (6 ; 2010 ; Барановичи).
Содружество наук. Барановичи - 2010 : тезисы докладов VI Международной научно-практической конференции молодых исследователей, 19-20 мая 2010 г., г. Барановичи, Республика Беларусь : в 2 ч. Ч. 2 / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Барановичский государственный университет" ; ред. А. В. Никишова [и др.] ; рец.: Л. Малиновска, И. В. Вишнякова. - Барановичи : БарГУ, 2010. - 322 с. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-498-310-3. - ISBN 978-985-498-312-7 (Часть 2) : Б. ц.

УДК

502/504

Кл.слова (ненормированные):
ПЕДАГОГИКА -- ПСИХОЛОГИЯ -- МАТЕМАТИКА -- ФИЗИКА -- ФИЛОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ -- ЛИНГВИСТИКА -- ЭКОЛОГИЯ -- ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ФИЗКУЛЬТУРА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Никишова, А. В. \ред.\; Башкирова, Ю. В. \ред.\; Житкевич, Г. Я. \ред.\; Зуев, В. Н. \ред.\; Калугин, Ю. К. \ред.\; Козел, В. И. \ред.\; Козлова, З. Н. \ред.\; Коктыш, Г. И. \ред.\; Корзун, З. И. \ред.\; Куницкая, О. М. \ред.\; Наранович, О. И. \ред.\; Платоненко, Е. И. \ред.\; Пономарева, Е. И. \ред.\; Рындевич, С. К. \ред.\; Савко, А. А. \ред.\; Сотник, Н. М. \ред.\; Тристень, К. С. \ред.\; Хитрюк, В. В. \ред.\; Ционенко, Д. А. \ред.\; Шахнюк, А. З. \ред.\; Малиновска, Л. \рец.\; Вишнякова, И. В. \рец.\; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Барановичский государственный университет"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

10.

Шифр: Х010421163234/2011/3
Журнал

Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал/ Российский Союз пекарей. - Москва, 1996 - . - ISSN 2073-3569. - Выходит раз в два месяца
2011г. № 3

Содержание:
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ
Чубенко, Н. Т. О ситуации в хлебопечении и на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в Российской Федерации / Н. Т. Чубенко. - С.4-5
Косован, А. П. Пути преодоления проблем в хлебопечении / А. П. Косован. - С.6-7
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Ейвин, П. С. Оснащение пневмотранспортных систем хлебозаводов турбокомпрессорными агрегатами модельного ряда Ш2-МБКА / П. С. Ейвин. - С.8-10
Хлебопекарные печи BONGARD (Франция) верное решение для вашего бизнеса. - С.12-13
Рондо представит новую промышленную линию ASTec на выставке Interpack. - С.14
Невская, Е. В. Биотехнологические аспекты создания хлебобулочных изделий новых видов для питания детей / Е. В. Невская, М. Н. Костюченко, Л. А. Шлеленко. - С.16-18
Карчевская, О. Е. Оценка хлебопекарных свойств муки из тритикале / О. Е. Карчевская, Г. Ф. Дремучева. - С.20-22
Садыгова, М. К. Нутовая мука - улучшитель реологических свойств пшеничного теста / М. К. Садыгова [и др.]. - С.23-25
Другие авторы: Магомедов Г. О., Кибкало И. А., Андреева Л. В.
Ямашев, Т. А. Влияние овсяной муки на реологические свойства тестовых полуфабрикатов и органолептические показатели хлеба / Т. А. Ямашев, М. В. Харина, О. А. Решетник. - С.26-28
Богатырева, Т. Г. Влияние продолжительности термовлажностной обработки на качество хлебобулочных изделий / Т. Г. Богатырева, В. А. Брязун, Дак Чыонг Нгуен. - С.29-30
Пономарева, Е. И. Анализ пищевой ценности хлебобулочных изделий / Е. И. Пономарева [и др.]. - С.31-32
Другие авторы: Воропаева О. Н., Алехина Н. Н., Алейник И. А.
Специальные сыры для хлебобулочных изделий и замороженных полуфабрикатов. - С.33
ЗА РУБЕЖОМ
Хода, Е. Г. Современные машины для производства бараночных изделий / Е. Г. Хода. - С.34-35
Терентьев, Н. Т. Новые решения в печной технике : (по материалам выставки IBIE) / Н. Т. Терентьев. - С.36
ИНФОРМАЦИЯ И ВЫСТАВКИ
Марьясова, Л. В. Хлеб сибирский / Л. В. Марьясова. - С.38-39
Рефераты. - С.44
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-59

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси