Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=дятел<.>)

Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-15

556595
   19940914115251.1
   A19


    Acta ornithologica Lituanica [Текст] / Institute of ecology. - Vilnius : б.и., 1992. - 97,[2]c. - , ISSN 0135-3861). - б.ц.

УДК

598.2/.9(474.5)

Кл.слова (ненормированные):
Миграция -- контроль -- птицы -- радиолокация -- наблюдение -- вид биологический -- сезон -- голуби сизые -- породы -- море Балтийское -- побережье -- синьга -- турпан черный -- линька -- города -- Литва -- Вильнюс -- воды прибрежные -- популяции -- зимовка -- турпан бархатистый -- численность -- видовой состав -- дичь водоплавающая -- организмы живые -- пухляк -- гаичка буроголовая -- остров -- озера -- Кретуонас -- орнитология -- фауна птичья -- гнездование -- размножение -- национальные парки -- район жилой -- славка -- орел белохвостый -- лес -- дятел трехпалый -- вес -- яйца -- скворец европейский -- кладка -- гнездо -- периодичность -- год -- обитание -- место -- грач литовский -- анализ экологический
Аннотация: Видовой состав, миграция, размножение, экология, биология птиц Литвы.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

555671
   19940916090235.9
   В85

    Всесоюзная орнитологическая конференция, 10 (сент.,1991 ; Витебск).
    Материалы...17-20 сент.1991 г. : в 2 ч. / Ред. кол.: Ильичев В.Д. - Минск : Навука i тэхнiка, 1991. - 173,[1]c. - ISBN 5-343-01267-1 : 5-00 р.

УДК

598.2

Кл.слова (ненормированные):
Орнитология -- птицы -- биология -- разнообразие -- исследования орнитологические -- Беларусь -- демография -- этапность геохронологическая -- эволюция -- вид биологический -- адаптация -- индикаторы морфо-функциональные -- полигиния -- тундра -- сообщество -- птицы исчезающие -- охрана -- восстановление -- численность -- Таджикистан -- ланнер -- потребление сезонное -- продукция первичная -- продукция вторичная -- водоплавающие птицы -- поселение -- Субальпики -- горы -- популяции -- птицы открытогнездящиеся -- птицы закрытогнездящиеся -- изменчивость временная -- изменчивость пространственная -- трясогузка желтая -- орнитофауна -- Алтай Южный -- чайка серебристая -- птицы-соседи -- вороны серые -- вороны черные -- зона гибридная -- Сибирь Средняя -- ниша экологическая -- синица -- эмбрионизация -- онтогенез -- религия -- гибель -- ландшафты городские -- ниша высотная -- ниша временная -- стриж черный -- ласточка -- консерватизм территориальный -- популяции гнездовые -- пойма -- авифауна летняя -- орнитология -- тайга Европейская -- дифференциация пространственная -- мухоловка -- формы жизненные -- реки -- Пур -- бассейны -- анализ морфометрический -- кулик -- энергия -- размер -- сезон -- диморфизм половой -- жаворонок -- птицы хищные -- Молдова -- популяции гибридные -- каменка испанская -- плешанка -- трясогузка сероголовая -- беспокойство -- орел степной -- Предуралье -- фазы коммуникативные -- биоцикл -- совы -- дифференциация трофическая -- симбиотопия -- Забайкалье -- фотопериод -- линька -- зяблик -- снегирь -- синпатрия -- выживаемость -- консерватизм гнездовой -- птицы чистиковые -- заповедник Окский -- выкармливание -- самцы -- самки -- пеночка-веспичка -- Голарктика -- фактор антропогенный -- Амударья -- Приаралье -- пустыни -- Казахстан -- синатропизация -- урбанизация -- период репродуктивный -- Поозерье Белорусское -- зимовка -- нерестилища лососевые -- смертность -- птицы морские -- радиация адаптивная -- каменка палеарктическая -- филопатрия -- дисперсия -- птицы врановые -- журавль серый -- гибридизация -- теньковка сибирская -- теньковка восточно-европейская -- пролет -- ареал -- построения стайные -- Валдай -- регионы -- линька предбрачная -- славка-завирушка -- миграция -- гнезда -- теплоизоляция -- Евразия -- экология -- дятел -- общение звуковое -- Москва -- казарка черная -- Таймыр -- нефть -- Прикаспий -- мониторинг -- мелиорация -- аистообразные -- Чукотка -- материалы законодательные -- кряква -- полиморфизм -- чайка озерная -- слух -- Ставропольский край -- дрозд-белобровик -- плотность гнездовая -- паразитизм гнездовой -- щурка золотистая -- Украина -- камышевка садовая -- сова ушастая -- полевка обыкновенная -- индекс скелетный -- орнитофауна
Аннотация: Проблемы орнитологии: эволюция, физиология птиц, распространение, экология, охрана.

Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

562627
   19950906152003.4
   Э40


    Экология и охрана птиц и млекопитающих в антропогенном ландшафте [Text] : [Сб. ст.] / АН Респ. Молдова, Ин-т зоологии; Ред. кол.: Ганя И.М.(отв. ред.) и др. - Кишинев : Штиинца, 1992. - 136,[1]с. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 5-376-01050-3 : 5343-00 р.

УДК

598.2.20(478.9)

599

591.5

Кл.слова (ненормированные):
экология -- охрана природы -- птицы -- млекопитающие -- ландшафты антропогенные -- орнитофауна -- Молдова -- собака -- структура демографическая -- копытные -- дятел зеленый -- лисицы -- крачка белощекая
Аннотация: Результаты исследований экологии различных таксономических групп птиц и млекопитающих в условиях антропогенного ландшафта. Состояние изученности орнитофауны Днестровско-Прутского междуречья. Проблемы экологии птиц и млекопитающих, их практического использования и охраны.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

551610
   19970303085441.0
   О-92


    Охраняемые животные Белоруссии [Текст] : [Сб. ст.]. - Минск : БелНИИНТИ Госэкономплана БССР, 1990. - 63с. - (Сер. 87.27.07: Обзор. информ./ БелНИИНТИ, Ин-т зоологии АН Белорус. ССР). - Библиогр.: с.61. - 1-80 р.

УДК

502.74(476)

Кл.слова (ненормированные):
охраняемые виды -- Беларусь -- птицы -- скопа -- орлан-белохвост -- луток -- свиязь -- куропатка белая -- пеганка -- крапчатка белощекая -- кулик-сорока -- дятел сирийский -- погоныш малый -- лазоревка белая -- черепаха болотная -- медведь бурый -- мониторинг
Аннотация: Современное состояние и новые находки на территории Беларуси животных, относящихся к категории редких и исчезающих, либо особенно уязвимых в Европейском регионе

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Ж 120/2005/41

    Земледелие и селекция в Беларуси : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию". - Минск : [б. и.], 2003 - . - ISSN 0130-156X.
   Вып. 41 : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РНИУП "Институт земледелия и селекции НАН Беларуси" ; ред.: М. А. Кадыров [и др.] ; пер. В. А. Воробьева. - Минск : [б. и.], 2005. - 281 с. - Б. ц.
    Содержание:
ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И АГРОТЕХНИКА
Берестов, Иван Иванович. К вопросу определения аммонийного азота в почве / И. И. Берестов [и др.]. - С .3-7
Другие авторы: Березина В. А., Бардашевич А. И., Дубовцова Т. И.
Перепелица, В. М. К методу расчета энергии, заключенной в гумусе почвы / В. М. Перепелица. - С .7-18
Персикова, Тамара Филипповна. Баланс гумуса и основных элементов питания в зернотравяно-пропашном севообороте в зависимости от системы удобрения / Т. Ф. Персикова. - С .18-27
Мурашко, Н. Е. Влияние основной обработки дерново-подзолистой легкосуглинистой почвы на засоренность и элементы продуктивности яровой пшеницы в плодосменном севообороте / Н. Е. Мурашко [и др.]. - С .28-33
Другие авторы: Бачило Н. Г., Шило Е. К., Ковалева Е. В.
Гвоздов, А. П. Влияние весенней обработки почвы на качество зерна яровой пшеницы / А. П. Гвоздов. - С .33-37
Ритвинская, Е. М. Эффективность различных приемов обработки регуляторами роста на озимом тритикале / Е. М. Ритвинская [и др.]. - С .37-43
Другие авторы: Деева В. П., Гриб С. И., Булавина Т. М.
Кадыров, А. М. О перспективах производства пивоваренного ячменя в Республике Беларусь / А. М. Кадыров. - С .43-48
Абарова, Е. Э. Эффективность применения азотных удобрений в посевах ярового ячменя / Е. Э. Абарова. - С .48-53
Сенченко, В. Г. Влияние минеральных удобрений и фунгицида Рекс на урожайность и содержание белка в зерне пивоваренных сортов ячменя / В. Г. Сенченко, Н. П. Хилько. - С .54-60
Дробышевская, В. В. Эффективность минеральных удобрений и бактеризации семян при возделывании ячменя в условиях радиоактивного загрязнения / В. В. Дробышевская. - С .60-66
Машков, И. А. Влияние минеральных удобрений и биологических особенностей растений на количественный переход радионуклидов в зерновые культуры / И. А. Машков. - С .67-72
Берестов, Иван Иванович. Удельный вынос элементов питания зерновыми культурами в зависимости от доз удобрений и уровня урожайности / И. И. Берестов. - С .72-78
Анохина, Татьяна Александровна. Значение некоторых агроприемов в формировании зерна проса на юго-западе Беларуси / Т. А. Анохина, Е. М. Чирко. - С .79-87
Цыганова, А. А. Экономическая эффективность макро- и микроудобрений при возделывании кукурузы / А. А. Цыганова. - С .87-91
Шелюто, Бронислава Васильевна. Эффективность возделывания многолетних трав в системе сырьевого конвейера в условиях северного региона Беларуси / Б. В. Шелюто, С. И. Холдеев. - С .91-99
Копылович, В. Л. Влияние сроков сева на урожайность поукосной вико-овсяно-райграсовой смеси / В. Л. Копылович. - С .99-103
Васько, П. П. Влияние сроков десикации травостоев клевера ползучего на урожайность семян / П. П. Васько, Е. Р. Клыга. - С .104-108
Яковчик, С. Г. Влияние сроков и способов уборки на величину потерь маслосемян ярового рапса / С. Г. Яковчик. - С .108-113
Храмченко, С. Ю. Влияние разных форм азотных удобрений на продуктивность и качество маслосемян ярового рапса / С. Ю. Храмченко. - С .113-119
Куликовский, В. А. Влияние доз и форм азотных удобрений на урожайность маслосемян ярового рапса в условиях легких супесчаных почв северо-западной части Беларуси / В. А. Куликовский. - С .119-124
Жолик, Г. А. Биологические аспекты формирования семенной продуктивности озимого рапса / Г. А. Жолик. - С .124-131
Бобовкина, В. В. Влияние доз азотных удобрений на урожайность подсолнечника / В. В. Бобовкина. - С .132-135
Копылович, В. Л. Сравнительная продуктивность пожнивных культур при разных уровнях азотного питания / В. Л. Копылович. - С .136-141
Аляпкин, А. В. Сроки сева и урожайность семян озимой сурепицы / А. В. Аляпкин. - С .141-144
Аляпкин, А. В. Влияние азотных удобрений на урожайность и качество зеленой массы озимой сурепицы в поукосных посевах / А. В. Аляпкин. - С .144-147
Куликовский, В. А. Видовой состав сорной растительности и ее распространение в посевах ярового рапса в западной части Беларуси / В. А. Куликовский. - С .148-153
Евсеенко, М. В. Регулирование численности сорных растений в посевах различных сортов люпина узколистного / М. В. Евсеенко. - С .154-158
Булавин, Леонид Александрович. Влияние довсходового применения гербицида пивот на засоренность и урожайность гороха / Л. А. Булавин, Н. А. Лукьянюк, С. Н. Гайтюкевич. - С .158-162
Булавин, Леонид Александрович. Экономическая и энергетическая эффективность применения гербицида фронтьер при возделывании сахарной свеклы / Л. А. Булавин [и др.]. - С .163-173
Другие авторы: Нилова О. В., Лукьянюк Н. А., Рапинчук А. Л.
СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО
Таранухо, Григорий Иванович. Генетические основы и методика селекционного процесса при работе с гибридным материалом сельскохозяйственных культур / Г. И. Таранухо. - С .173-182
Василевская, Г. А. Возможные направления использования полиморфизма легкорастворимых белков зерна в селекции / Г. А. Василевская. - С .182-188
Бирюкович, Т. В. Изменчивость основных количественных признаков в популяциях и гибридах ранних поколений озимой диплоидной ржи / Т. В. Бирюкович, Э. П. Урбан. - С .188-192
Пилюк, Ядвига Эдвардовна. Дисперсионный анализ как метод оценки селекционного материала рапса / Я. Э. Пилюк. - С .192-198
Зеленяк, В. В. Изучение зимостойкости озимого рапса на провокационных фонах / В. В. Зеленяк. - С .198-204
Дубовик, Е. И. Проблемы создания скороспелых сортов тетраплоидной гречихи с комплексом хозяйственно-полезных признаков / Е. И. Дубовик, Г. Я. Майсеенко. - С .205-210
Кравцова, В. Н. Влияние γ-излучения на изменчивость количественных признаков сортов проса / В. Н. Кравцова. - С .210-217
Кравцова, В. Н. К вопросу о связи продуктивности проса с длиной и формой метелки / В. Н. Кравцова. - С .217-222
Лисовец, С. В. К изучению способов оценки узколистного люпина к фузариозным болезням / С. В. Лисовец. - С .223-227
Шик, А. С. Морфо-биологические особенности сортов и образцов желтого и узколистного люпина в условиях юго-запада Беларуси / А. С. Шик, А. С. Антонюк, О. К. Дятел. - С .227-235
Мелешкевич, М. А. Оптимизация густоты стояния растений при создании скороспелых гибридов кукурузы / М. А. Мелешкевич, Н. Ф. Надточаев. - С .235-241
Крицкий, М. Н. Перспективные направления селекции люцерны в Беларуси / М. Н. Крицкий. - С .241-246
Немирович, А. И. О некоторых аспектах совершенствования правового регулирования селекции и семеноводства / А. И. Немирович. - С .246-257
Немирович, А. И. Об эффективности применения севооборотов для производства качественных семян зерновых культур / А. И. Немирович. - С .258-262

Доп.точки доступа:
Кадыров, М. А. \ред.\; Васько, П. П. \ред.\; Шашко, К. Г. \ред.\; Кислекова, А. Н. \ред.\; Асаенок, Н. А. \ред.\; Лужинский, Д. В. \ред.\; Мееровский, Анатолий Семенович (доктор сельскохозяйственных наук ; 1936—2023) \ред.\; Берестов, Иван Иванович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1938) \ред.\; Воробьева, В. А. \пер.\; Дубовцова, Т. И.; Ковалева, Е. В.; Булавина, Тамара Михайловна (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1957); Рапинчук, А. Л.; Национальная академия наук Беларуси; РНИУП "Институт земледелия и селекции НАН Беларуси"
Экземпляры всего: 2
ОКД/631/635 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/631/635 (1), ХР (1)
Найти похожие

Шик, А. С.
Морфо-биологические особенности сортов и образцов желтого и узколистного люпина в условиях юга-запада Беларуси [] / А. С. Шик, А. С. Антонюк, О. К. Дятел // Земледелие и селекция в Беларуси : сборник научных трудов / РНИУП "Институт земледелия и селекции НАН Беларуси". - Минск, 2005. - Вып. 41. - С. 227-235. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
УСТОЙЧИВЫЕ СОРТА -- ЛЮПИН ЖЕЛТЫЙ -- LUPINUS LUTEUS -- LUPINUS -- ЛЮПИН УЗКОЛИСТНЫЙ -- LUPINUS ANGUSTIFOLIUS -- АНТРАКНОЗ -- ФУЗАРИОЗ -- ГРИБНЫЕ БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К БОЛЕЗНЯМ -- УСТОЙЧИВОСТЬ -- НОВЫЕ СОРТА -- БОРЬБА С БОЛЕЗНЯМИ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- БРЕСТСКАЯ ОБЛ

Доп.точки доступа:
Антонюк, А.С.; Дятел, О.К.; Национальная академия наук Беларуси; РНИУП "Институт земледелия и селекции НАН Беларуси"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/631/635 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/631/635 (1), ХР (1)

Найти похожие

610149

    Международная студенческая научная конференция (15 ; 2014 ; Гродно).
    Сборник научных статей по материалам XV Международной студенческой научной конференции (Гродно, 13 марта, 15 мая 2014 года) []. Агрономия. Защита растений. Зоотехния. Ветеринария / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2014. - 267 с. : табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
АГРОНОМИЯ
Авраменко, К. С. Биологическая эффективность гербицидов почвенного действия в посевах кукурузы / К. С. Авраменко. - С .3-4
Андрусевич, А. М. Продуктивность озимой сурепицы в зависимости от регулятора роста Сетар / А. М. Андрусевич, П. А. Матейко, А. М. Рубский. - С .4-6
Барцевич, М. И. Продуктивность озимого рапса в зависимости от регулятора роста Экосил / М. И. Барцевич, Е. С. Писарь. - С .6-9
Бельчук, О. В. Эффективность применения регуляторов роста на посевах подсолнечника / О. В. Бельчук. - С .9-11
Бобрович, М. В. Накопление вторичных метаболитов в растениях Monarda didyma L. под влиянием различных физиологически активных веществ / М. В. Бобрович. - С .11-13
Булай, В. А. Эффективность применения фунгицидов в посевах озимой пшеницы / В. А. Булай [и др.]. - С .13-14
Другие авторы: Завиновская О. В., Романчук Ю. Г., Вагера С. М.
Вагера, С. М. Эффективность фунгицидов в технологических схемах трехкратной обработки посевов озимой пшеницы / С. М. Вагера, О. В. Завиновская, Ю. Г. Романчук. - С .15-16
Валюкевич, А. Я. Оптимизация минерального питания узколистного люпина зернового направления / А. Я. Валюкевич. - С .17-19
Васильев, И. П. Автоматизированные системы для улучшения качества внесения минеральных удобрений / И. П. Васильев. - С .19-20
Васильев, И. П. Агротехническая оценка работы разбрасывателя минеральных удобрений РДУ-1,5А / И. П. Васильев. - С .21-22
Васильев, И. П. Особенности технологической настройки разбрасывателей минеральных удобрений / И. П. Васильев. - С .22-24
Голубович, О. И. Оценка качества воды водоемов г. Гродно по гидрохимическим показателям / О. И. Голубович. - С .24-26
Грудовая, Г. В. Изучение эффективности схем фунгицидной защиты яровой пшеницы препаратами фирмы "Франдеса" / Г. В. Грудовая. - С .26-28
Гурбо, А. А. Влияние жидких комплексных удобрений на урожайность и качество зерна яровой пшеницы / А. А. Гурбо, А. Д. Лескевич. - С .28-29
Докучиц, А. В. Определение баланса элементов питания как фактор совершенствования системы применения удобрений и сохранения плодородия почв в сельскохозяйственных организациях / А. В. Докучиц, В. Г. Гапоненко. - С .30-31
Дударук, Р. В. Влияние условий произрастания на структуру урожая и урожайность зерна мягкой озимой пшеницы / Р. В. Дударук. - С .32-34
Дятел, С. Ю. Влияние протравителей на защиту озимого тритикале от снежной плесени / С. Ю. Дятел. - С .35-36
Жлоба, А. А. Результаты оценки сортов мягкой озимой пшеницы на продуктивность и устойчивость к болезням в коллекционном питомнике / А. А. Жлоба. - С .37-38
Завиновская, О. В. Эффективность протравителей в посевах озимой пшеницы / О. В. Завиновская [и др.]. - С .39-40
Другие авторы: Романчук Ю. Г., Булай В. А., Вагера С. М.
Засим, А. О. Биологическая и хозяйственная эффективность фунгицидной защиты посевов ярового ячменя / А. О. Засим. - С .41-42
Зубик, Д. М. Коллекционное изучение ремонтантных сортов малины в центральной части РБ / Д. М. Зубик. - С .43-44
Зубик, Д. М. Хосты в ландшафтно-архитектурных композициях / Д. М. Зубик. - С .45-46
Игнатьева, М. С. Продуктивность однолетних трав в зависимости от обработки почвы и азотных удобрений / М. С. Игнатьева. - С .46-47
Исакова, А. Л. Семенная продуктивность генотипов из рода чернушка (Nigella) в условиях северо-восточной зоны Республики Беларусь / А. Л. Исакова. - С .48-49
Кайзинович, К. Я. Особенности реакции Lupinus angustifolius на предпосевное электромагнитное воздействие / К. Я. Кайзинович. - С .49-51
Калмыкова, М. А. Влияние медьсодержащих удобрений на урожайность и качество зерна яровой пшеницы / М. А. Калмыкова. - С .51-53
Кибилда, А. И. Влияние обработки растений бактериальными препаратами на урожайность зеленой массы пайзы / А. И. Кибилда. - С .53-55
Кириченко, Е. А. Способы посева нута и их защита от сорняков в Волгоградской области / Е. А. Кириченко. - С .55-57
Ковальчук, Н. В. Оценка загрязненности снежного покрова г. Гродно / Н. В. Ковальчук. - С .57-59
Кожокарь, А. В. Эффективность внесения удобрения Эколист РК-1 на посевах озимой пшеницы / А. В. Кожокарь. - С .59-60
Коско, Е. Результаты исследований гибридных популяций мягкой озимой пшеницы / Е. Коско. - С .60-63
Кошук, В. С. Урожайность сортов винограда вида Vitis labruska в саду СПК "Озеры" Гродненского района / В. С. Кошук. - С .63-64
Кулеш, В. Р. Влияние доз азотного удобрения на урожайность и качество зерна гречихи / В. Р. Кулеш. - С .65-66
Кулик, Д. В. Оценка семенного потенциала у тетраплоидного клевера лугового на дерново-подзолистых почвах в западной части Беларуси / Д. В. Кулик. - С .66-68
Лазарчик, И. С. Хозяйственная оценка гибридов сахарной свеклы к новому заболеванию в условиях РБ - альтернариозной пятнистости листьев / И. С. Лазарчик, Е. С. Бадалина. - С .68-70
Левко, А. В. Влияние жидких комплексных удобрений элегум на урожайность и качество зерна кукурузы / А. В. Левко, А. Б. Гулмырадов. - С .70-71
Лойша, Т. В. Повышение урожайности и устойчивости к болезням растений картофеля с помощью биологически активных веществ / Т. В. Лойша, К. М. Пинчук. - С .71-73
Максимович, Я. В. Применение фунгицидов для ограничения развития церкоспороза сахарной свеклы / Я. В. Максимович. - С .73-74
Мацкевич, Ю. Ю. Эффективность фунгицида Кагатник для защиты сахарной свеклы от кагатной гнили / Ю. Ю. Мацкевич, Т. Ю. Герасимик. - С .75-76
Мирошниченко, О. Ю. Результаты производственного сортоиспытания мягкой озимой пшеницы / О. Ю. Мирошниченко. - С .76-78
Морский, А. Влияние удобрений и стимулятора роста Экосил на урожайность картофеля / А. Морский, Е. Карпуть. - С .78-80
Обухович, А. Э. Влияние системы минерального питания на урожайность тмина обыкновенного / А. Э. Обухович. - С .81-82
Одинцов, П. Л. Биологическая эффективность гербицида Церто плюс в посевах яровой пшеницы / П. Л. Одинцов. - С .83-84
Одинцов, П. Л. Хозяйственная эффективность применения Церто плюс в посевах яровой пшеницы / П. Л. Одинцов. - С .85-87
Орешко, М. Е. Производственно-хозяйственная оценка сортов земляники садовой в центральной части РБ / М. Е. Орешко. - С .87-88
Орешко, М. Е. Принципы подбора видов декоративных луков при проектировании аллярия / М. Е. Орешко. - С .89-90
Осипенко, М. Влияние фунгицидов на показатели качества сахарной свеклы / М. Осипенко, С. Грицук. - С .90-92
Петровец, И. Ю. Необходимость совершенствования системы применения удобрений под сахарную свеклу в сельскохозяйственных организациях / И. Ю. Петровец, С. В. Петровский. - С .92-93
Пучко, Т. А. Состояние и перспективы производства ягод голубики в Беларуси / Т. А. Пучко. - С .94-96
Романов, Ю. Н. Продуктивность разноспелых пастбищных травостоев / Ю. Н. Романов. - С .96-97
Романчук, Ю. Г. Эффективность технологических схем применения фунгицидов в посевах озимой пшеницы / Ю. Г. Романчук, О. В. Завиновская, В. А. Булай. - С .98-99
Саросек, К. Вегетативное размножение туи западной смарагд (Thuja occidentalis "smaragd") в условиях закрытого грунта / К. Саросек, В. Шицко. - С .100-101
Свиб, Е. И. Электроэкстракция микроэлементов и их влияние на рост и развитие редьки масличной / Е. И. Свиб. - С .102-104
Сердюков, В. А. Динамика накопления биомассы растениями льна масличного / В. А. Сердюков. - С .104-106
Середюк, Ю. С. Биологическая эффективность фунгицидов компании Syngenta при защите посевов яровой пшеницы от септориоза / Ю. С. Середюк, Я. В. Габлеева. - С .106-108
Смоглей, И. Н. Необходимость совершенствования системы применения удобрений под озимый рапс в сельскохозяйственных организациях / И. Н. Смоглей, С. В. Петровский. - С .108-109
Старовойтов, Д. А. Качество семян в зависимости от типа травм / Д. А. Старовойтов. - С .110-111
Степура, А. А. Эффективность некорневой подкормки капусты белокочанной новым жидким комплексным удобрением "Капустное" / А. А. Степура. - С .112
Струк, Л. Ю. Уплыу апрацоукi, угнаенняу i хімабароны азімага трыцiкале на стан мiкрафлоры глебы / Л. Ю. Струк, А. Г. Чэрнэль, С. I. Баглай. - С .113-114
Суша, О. А. Влияние низкоинтенсивного электромагнитного воздействия на урожайность различных по диплоидности сортов гречихи / О. А. Суша, Н. А. Еловская. - С .115-116
Тишковец, И. А. Изучение ферментативной активности почв, загрязненных нефтепродуктами / И. А. Тишковец. - С .117-118
Усик, А. В. Влияние электромагнитной обработки на посевные качества семян Amaranthus hypochondriacus L. / А. В. Усик, H. B. Пушкина. - С .119-120
Шицко, В. О получении посадочного материала лекарственных растений / В. Шицко, К. Саросек. - С .121-122
Юшкевич, С. Изменение продуктивности сахарной свеклы под влиянием фунгицидов / С. Юшкевич, М. Осипенко. - С .122-124
Яшук, А. В. Аминолевулиновая кислота как фактор устойчивости растений / А. В. Яшук. - С .124-126
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Вансяцкая, В. К. Анатомия сердца норок / В. К. Вансяцкая. - С .127-128
Васильчук, М. А. Динамика гематологических показателей у телят, больных бронхопневмонией, на фоне квантово-медикаментозной терапии / М. А. Васильчук. - С .128-130
Воробей, В. И. Влияние иммуностимулятора на интенсивность роста телят / В. И. Воробей. - С .130-131
Гонюхова, А. С. Виды наркоза в ветеринарии / А. С. Гонюхова. - С .132-133
Гонюхова, А. С. Правильное питание - залог здоровья собаки / А. С. Гонюхова. - С .134-135
Гриценя, А. С. Продуктивность поросят при использовании пробиотического препарата Энатин / А. С. Гриценя. - С .136-137
Ефименко, A. Процессы обмена веществ и энергии в организме животных / A. Ефименко, Ю. Старовойтова. - С .137-139
Журов, Д. О. Морфологические изменения в тимусе куриных эмбрионов при экспериментальной цирковирусной инфекции / Д. О. Журов, Д. В. Корчагина. - С .139-141
Журов, Д. О. Влияние вируса инфекционной анемии на морфологию селезенки куриных эмбрионов / Д. О. Журов, А. Л. Смелкова. - С .141-143
Забагонская, Е. А. Морфологические особенности тощей кишки новорожденных телят / Е. А. Забагонская. - С .143-145
Занько, А. Окислительно-восстановительные процессы в организме животных / А. Занько, Е. Кабанович. - С .145-147
Касiнец, В. У. Патамарфалагічныя змяненнi ва унутраных органах у парсючкоу пры рэспiраторных хваробах / В. У. Касiнец. - С .147-148
Козырь, Т. В. Эффективность терапевтических мероприятий при бронхопневмонии телят в условиях OOO "Фактор-Д" Апостоловского района Днепропетровской области / Т. В. Козырь. - С .149-150
Конахович, И. К. Дезинвазирующая эффективность Бровадеза-20 при мюллериозе / И. К. Конахович. - С .151-152
Конахович, И. К. К проблеме мюллериоза мелкого рогатого скота / И. К. Конахович. - С .152-154
Конахович, И. К. Эффективность дорамека при мюллериозе овец / И. К. Конахович. - С .155-156
Кудравец, О. И. Возраст пчеломатки и его влияние на продуктивность пчелиной семьи / О. И. Кудравец. - С .156-158
Курлаев, Е. В. Структура популяции уклейки Alburnus alburnus реки Неман как показатель ее экологического состояния / Е. В. Курлаев. - С .158-160
Легун, А. А. Пробиотики - регуляторы обменных процессов у животных / А. А. Легун. - С .160-163
Лепеев, С. О. Оценка качества источников водоснабжения для свиноводческого комплекса "Андреевцы" Сморгонского района Гродненской области / С. О. Лепеев. - С .163-164
Манько, К. И. Эффективность лечения пиометры у кошек в условиях днепропетровской государственной лечебницы ветеринарной медицины Самарского района Днепропетровской области / К. И. Манько. - С .165-166
Нагорная, В. И. Принципы лечения собак с пиелонефритом в условиях кинологического центра "Днепровский" Днепропетровского района Днепропетровской области / В. И. Нагорная. - С .167-168
Новик, Е. А. Влияние микробно-витаминного препарата на морфологическую организацию двенадцатиперстной кишки / Е. А. Новик. - С .169-170
Новикова, Е. Г. Биохимические показатели сыворотки крови стерляди (Acipenser ruthenus L.) в условиях замкнутого водоснабжения / Е. Г. Новикова. - С .171-172
Новикова, Е. Г. Ультразвуковая диагностика пола ремонтного стада стерляди (Acipenser ruthenus L.) в условиях замкнутого водоснабжения / Е. Г. Новикова. - С .173-174
Остапишина, О. М. Сертификация ветеринарных препаратов в Республике Беларусь / О. М. Остапишина. - С .175-176
Пищукевич, О. С. Характеристика ооцит-кумулюсных комплексов в зависимости от формы яичника / О. С. Пищукевич. - С .177-178
Позняк, А. Ю. Профилактическая эффективность кормовой добавки лактобуфер и гидрокарбоната натрия при ацидозе рубца / А. Ю. Позняк. - С .179-180
Радоман, А. А. Эффективность использования водоросли Spirulina platensis при выращивании телят профилакторного периода / А. А. Радоман. - С .181-182
Решетник, Е. И. Оценка естественного микробиоценоза кишечника поросят раннего отъема при использовании комплекса пробиотиков / Е. И. Решетник. - С .183-184
Рыбалка, С. В. Применение препарата Е-селен для терапии и профилактики селенодефицитного состояния у телят ПСП "Агрофирма "1 мая" Томаковского района Днепропетровской области / С. В. Рыбалка. - С .185-186
Скоморошко, А. А. Селенопиран - эффективный гепатопротектор при токсическом гепатозо-гепатите / А. А. Скоморошко, В. Л. Заводник. - С .187-188
Токть, М. С. Сравнительный анализ биохимических показателей крови телят при оральном и парентеральном способах введения витамина Е с селеном / М. С. Токть. - С .188-190
Трахимчик, Е. В. Биохимические и гематологические параметры при нарушениях функции поджелудочной железы и их корреляция / Е. В. Трахимчик, Е. А. Рукевич. - С .190-191
Херунцев, А. С. Использование препаратов Рэнровет 10% и Энфлоксатрил 10% в терапии респираторного микоплазмоза у цыплят-бройлеров / А. С. Херунцев. - С .193-194
Шатов, А. В. Лечение поросят с гастроэнтеритами в условиях OOO "Демис-агро" Днепропетровского района Днепропетровской области / А. В. Шатов. - С .194-196
Яковлева, Ю. В. Применение ротационной программы с целью профилактики эймериоза цыплят-бройлеров / Ю. В. Яковлева. - С .196-198
ЗООТЕХНИЯ
Астапчик, Д. Н. Сухая сывороточно-жировая добавка в комбикормах для поросят / Д. Н. Астапчик. - С .199-201
Глазко, А. С. Сравнительная оценка сроков производственной эксплуатации коров с различным уровнем молочной продуктивности по первой лактации / А. С. Глазко. - С .201-202
Глухова, Е. В. Кормление игуан / Е. В. Глухова. - С .203-204
Довгун, А. С. Продуктивность мясных кроссов в РУСПП "Волковысская птицефабрика" Гродненской области / А. С. Довгун. - С .205-206
Кадлубович, А. О. Сравнительная оценка свиноводства ОАО "Крутогорье-Петковичи" Дзержинского района / А. О. Кадлубович. - С .206-208
Кольченко, В. В. Молочное коневодство - перспективное направление животноводства / В. В. Кольченко. - С .208-210
Кароль, К. В. Вынiкi даследавання дынамікi мiкрафлоры і глютэнавай вады пры працяглым яе захоуванні / К. В. Кароль. - С .210-212
Король, К. В. Актуальность систем почетвертного доения в условия промышленного комплекса / К. В. Король. - С .213-214
Лавникович, А. Липидный обмен у животных в процессе пищеварения / А. Лавникович. - С .215-216
Лазаренко, С. П. Влияние кормовой добавки мегалак на молочную продуктивность коров / С. П. Лазаренко. - С .217-218
Лепеев, С. С. Продукция пчеловодства. Технология получения напитков из меда / С. С. Лепеев. - С .219-221
Лычук, Т. П. Молочная продуктивность коров в зависимости от возраста первого отела / Т. П. Лычук. - С .222-223
Мороз, Д. А. Использование нетрадиционных кормов местного производства в кормлении кур-несушек / Д. А. Мороз. - С .224-225
Пожарко, А. В. Биоэнергетическая установка (БЭУ) с производством хлореллы / А. В. Пожарко, Е. И. Жолнерук. - С .226-227
Поповская, М. И. Подкислитель кормов "Форш" в кормлении поросят-отъемышей / М. И. Поповская. - С .228-229
Пухтеева, Ю. А. Использование пробиотического препарата в кормлении молодняка птицы / Ю. А. Пухтеева. - С .230-231
Самагин, Б. С. Влияние условий содержания коров-доноров на выход и жизнеспособность эмбрионов / Б. С. Самагин. - С .231-233
Соляник, С. В. Датский технологический прием повышения сохранности поросят-сосунов / С. В. Соляник. - С .233-235
Спасюк, С. В. Гигиеническое обоснование проекта фермы выращивания альпак / С. В. Спасюк, Н. Ф. Юшкевич. - С .235-236
Тороп, Ю. Процесс усвоения питательных веществ - белков у животных / Ю. Тороп. - С .236-238
Чаплыгина, О. Ю. Роботизированная ферма: какую систему передвижения коров выбрать? / О. Ю. Чаплыгина. - С .238-241
Черняк, И. В. Эффективность применения микосорбента мток+ в птицеводстве / И. В. Черняк. - С .242-243
Шабанович, М. Б. Рост и развитие жеребят различной породной принадлежности / М. Б. Шабанович. - С .244-245
Шамонина, А. И. Использование мяса быков герефордской породы и их помесей для производства высококачественной говядины / А. И. Шамонина. - С .246-248
Шамонина, А. И. Влияние сезона года на активную кислотность мяса помесного молодняка свиней / А. И. Шамонина. - С .249-251
Шиманская, Е. В. Совершенствование технологии трансплантации эмбрионов коров / Е. В. Шиманская. - С .251-252
Юрченко, Т. П. Опыт инкубации икры форели Troutlodge в условиях рыбоводного индустриального комплекса УО "БГСХА" / Т. П. Юрченко, М. С. Мельникова. - С .253-255
Янковская, Е. Л. Эффективность использования минеральной добавки из местного сырья в рационах крупного рогатого скота при откорме / Е. Л. Янковская. - С .255-257
Ясинская, Т. П. Применение адсорбента микотоксинов в кормлении цыплят-бройлеров / Т. П. Ясинская. - С .257-258

УДК

Кл.слова (ненормированные):
РАСТЕНИЕВОДСТВО -- АГРОТЕХНИКА -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ -- ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ДИАГНОСТИКА -- ЛЕЧЕНИЕ -- ПРОФИЛАКТИКА -- МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ -- КОРМЛЕНИЕ -- УХОД ЗА ЖИВОТНЫМИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: В сборнике представлены работы студентов, магистрантов и научных сотрудников, посвященные вопросам агрономии, защиты растений, зоотехнии и ветеринарии.

Доп.точки доступа:
Вагера, С. М.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики БеларусьУчреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Экземпляры всего: 3
ОКД/63/610149 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/63/610149 (1), ХР (2)
Найти похожие

. Международная студенческая научная конференция (15 ; 2014 ; Гродно)
Дятел, С. Ю.
Влияние протравителей на защиту озимого тритикале от снежной плесени [] / С. Ю. Дятел // Сборник научных статей по материалам XV Международной студенческой научной конференции (Гродно, 13 марта, 15 мая 2014 года) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2014. Агрономия. Защита растений. Зоотехния. Ветеринария. - С. 35-36

Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"; Международная студенческая научная конференция(15 ; 2014 ; Гродно)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/63/610149 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/63/610149 (1), ХР (2)

Найти похожие

611573

    "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов (7 ; 2010 ; Могилев).
    Техника и технология пищевых производств [] : VII Международная научная конференция студентов и аспирантов, 22-23 апреля 2010 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч. Ч. 1 / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" ; ред. А. В. Акулич [и др.]. - Могилев : [б. и.], 2010. - 311 с. : граф., рис., табл. - ISBN 985-476-293-9 : Б. ц.
    Содержание:
ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ . - С .3
Саманкова, Н. В. Разработка технологии сокосодержащей продукции на основе рябины / Н. В. Саманкова. - С .3-7
Кирик, А. В. Исследование теплообменных процессов в пароконвекционном аппарате / А. В. Кирик. - С .8-9
Татур, А. В. Изучение гастрономических приоритетов и потребительских свойств майонеза / А. В. Татур. - С .10-14
Галанова, Е. П. Проблемы перерабатывающих отраслей АПК Республики Беларусь и пути их решения / Е. П. Галанова. - С .15-16
ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ . - С .17
Арбекова, Ю. А. Консервы пюреобразные для пожилых людей / Ю. А. Арбекова [и др.]. - С .17
Другие авторы: Кураленя Н. А., Васильева М. И., Леотьева Е. А.
Батясова, М. В. История возникновения и этапы становления сублимационной сушки / М. В. Батясова. - С .18
Воронина, О. А. Перспективные виды сырья для производства функциональных продуктов питания / О. А. Воронина. - С .19
Киор, О. Г. Разработка экспресс-метода оценки качества цветочной пыльцы / О. Г. Киор. - С .20
Петрович, Н. Н. Исследование и разработка технологии пива с использованием амаранта / Н. Н. Петрович. - С .21-22
Цыганкова, Ю. С. Исследование химического состава ягод крыжовника / Ю. С. Цыганкова. - С .22
Левковская, Т. Н. Расширение ассортимента каротинсодержащих продуктов на основе моркови / Т. Н. Левковская. - С .23
Левковская, Т. Н. Влияние способа получения морковного порошка на его пищевую ценность / Т. Н. Левковская. - С .24
Лукомский, Ю. А. Использование купажированных соков в лечебно-профилактическом питании / Ю. А. Лукомский. - С .25
Мамбеталиева, А. А. Купажированные напитки и соки на основе арбузного сока / А. А. Мамбеталиева, Б. Т. Кузенбаева. - С .26
Миронцева, А. А. Исследование эффективности применения органического стимулятора в спиртовом производстве / А. А. Миронцева, С. В. Волкова. - С .27
Минченко, О. В. Исследование возможности использования пряно-ароматического сырья для приготовления пива / О. В. Минченко. - С .28
Белякович, О. В. Определение содержания сахарозы в йогуртах белорусских производителей / О. В. Белякович, Е. В. Бирюкова. - С .29
Бондаренко, О. В. Функциональные продукты питания с использованием экструдированного сырья / О. В. Бондаренко. - С .30
Валевская, Л. А. Влияние условий хранения на потребительские свойства и биологическую полноценность экструдированных зерновых продуктов / Л. А. Валевская, Т. А. Величко, Г. Й. Евдокимова. - С .31
Ветров, Д. И. Перспективные направления усовершенствования технологий водоподготовки при производстве безалкогольных напитков / Д. И. Ветров. - С .32
Викуль, Е. О. Изучение биологической активности ароматизированных вин / Е. О. Викуль, Ю. В. Леонтьева. - С .33
Атамуратова, Т. И. Оптимизация ингредиентного состава пищевых продуктов / Т. И. Атамуратова [и др.]. - С .34
Другие авторы: Саидова З. Г., Рахмонов К. С., Саидахмедов К. Ф.
Вольнова, Н. В. Разработка молочного полуфабриката с использованием экстракта корня солодки / Н. В. Вольнова. - С .35
Гончаров, А. Н. Поиск решения проблем производства полноценных и безопасных продуктов питания / А. Н. Гончаров, О. Д. Сосунова. - С .36
Грынишак, Ю. В. Изменение углеводного состава топинамбура в зависимости от периода переработки при производстве консервированных продуктов питания / Ю. В. Грынишак. - С .37
Дементьева, С. И. Исследование ягод брусники как сырья для получения морсов / С. И. Дементьева, Т. М. Козина. - С .38
Долголюк, И. В. Исследование состава кокосовой пасты и тенденции ее применения / И. В. Долголюк, Ю. В. Черпакова. - С .39
Донец, А. С. Исследование ферментативного осахаривания крахмала с целью получения мальтозных сиропов / А. С. Донец [и др.]. - С .40
Другие авторы: Бондарец А. В., Сокирко М. Н., Капец И. Н.
Дульская, Т. В. Перспективный источник усвояемых гетерополисахаридов / Т. В. Дульская. - С .41
Зайцев, М. В. Прогреваемость гомогенных консервов в процессе собственной стерилизации (пастеризации) в металлической таре / М. В. Зайцев. - С .42
Качановская, О. В. Технология производства новых видов овощных консервов для детского питания / О. В. Качановская, Р. А. Мирончик. - С .43
Козяр, Е. Н. Применение пищевых добавок на основе лактозы в производстве водок / Е. Н. Козяр. - С .44
Кузенбаева, Б. Т. Расширение ассортимента овощных соков повышенной биологической ценности / Б. Т. Кузенбаева, А. А. Мамбеталиева. - С .45
Пронина, Ю. Г. Инновационные технологии переработки сельскохозяйственных культур для профилактики диабета / Ю. Г. Пронина [и др.]. - С .46
Другие авторы: Кулажанов К. С., Сарсенбаев Б. А., Андреева В. И.
Курчевич, И. В. Анализ методик определения экологической безопасности технологий водоподготовки на пищевых предприятиях / И. В. Курчевич. - С .47
Лапина, Т. Н. Получение ликера с применением природных каротиноидных колорантов / Т. Н. Лапина, В. Н. Схорукова. - С .48
Лукомский, Ю. А. Разработка йогуртов функционального назначения с базиликом / Ю. А. Лукомский. - С .49
Мельничек, С. В. Влияние микробиологических процессов на сохранность сиропа при выводе его на хранение / С. В. Мельничек. - С .50
Михаленок, И. П. Выбор температуры пастеризации тыквенного сока перед ферментацией молочнокислыми бактериями / И. П. Михаленок. - С .51
Михнева, Е. Г. Пастообразная структурная композиция из белых кореньев с функциональными свойствами / Е. Г. Михнева. - С .52
Могилевец, Н. С. Техническое перевооружение предприятия и ассортимент продукции / Н. С. Могилевец. - С .53
Москалюк, Р. С. Влияние низкотемпературного хранения на качество заливной пресноводной рыбы / Р. С. Москалюк. - С .54
Москва, В. В. Морфологические особенности крахмалов, полученных из различного растительного сырья / В. В. Москва. - С .55
Мукоид, Р. Н. Аминокислотный состав белков пленочного и голозерного сортотипа овса / Р. Н. Мукоид. - С .56
Миронцева, А. А. Исследование влияния сортовых особенностей тритикале белорусской селекции на биохимические процессы, протекающие при сбраживании спиртового сусла / А. А. Миронцева, А. Н. Мыслицкая. - С .57
Наливайко, К. Ф. Разработка технологических режимов улавливания летучих веществ в технологии медовых ферментированных напитков / К. Ф. Наливайко, Л. М. Калиновская. - С .58
Невзорова, Е. М. Исследование влияния ИК-излучения на динамику обезвоживания ягодных шротов / Е. М. Невзорова. - С .59
Негру, И. Ф. Комплекс включения β-циклодекстрина с ликопином / И. Ф. Негру. - С .60
Никулина, О. К. Влияние микроорганизмов на сохранность корнеплодов сахарной свеклы / О. К. Никулина. - С .61
Османова, Ю. В. Разработка технологии паштетов функционально-сорбционного направления / Ю. В. Османова. - С .62
Петренко, Н. В. Использование модифицированных, полисахаридов в технологии овощных напитков / Н. В. Петренко, Я. К. Рудзинская. - С .63
Потоцкая, С. В. Определение природных антиоксидантов в плодово-ягодном сырье / С. В. Потоцкая. - С .64
Саенко, Р. И. Использование крови убойных животных в питании / Р. И. Саенко. - С .65
Свинаренко, М. Н. Получение природного подсластителя из стевии и перспективы использования его при производстве консервированных продуктов питания / М. Н. Свинаренко, Е. Н. Свинаренко. - С .66
Мартыч, М. В. Использование морской капусты в фаршевой рыбной массе / М. В. Мартыч. - С .67
Солодко, Л. Н. Изучение процессов биотрансформации полифенольных соединений в зеленых листьях дикорастущих ягод / Л. Н. Солодко. - С .68
Стажарова, Е. С. Извлечение антоцианового красителя из растительного сырья / Е. С. Стажарова, Н. Н. Титова. - С .69
Ходькова, Ю. Ю. Масло грецкого ореха / Ю. Ю. Ходькова, И. Л. Мудрык. - С .70
Цымбал, А. О. Разработка функционального вида мороженого / А. О. Цымбал. - С .71
Шелегова, Н. А. Показатели безопасности плодов калины обыкновенной (Viburnum L.) различных сортов / Н. А. Шелегова, А. В. Песецкая. - С .72
Шелегова, Н. А. Разработка слабоалкогольного сброженного напитка премиум-класса / Н. А. Шелегова, Е. С. Чекалина. - С .73
Шило, О. Л. Подбор сырьевых компонентов для консервов для детского питания профилактического назначения / О. Л. Шило. - С .74
Шишкина, Т. Л. Исследование антиокислительной устойчивости масел / Т. Л. Шишкина, М. А. Трубникова, О. А. Дьяконова. - С .75
Шунько, А. С. Биотехнологические подходы в технологии получения концентратов β-глюканов / А. С. Шунько. - С .76
Миронович, Е. В. Исследование возможности применения сушеного винограда в виноделии / Е. В. Миронович. - С .77
Бурак, Л. Ч. Исследование ягод бузины в производстве нектаров и напитков функционального назначения / Л. Ч. Бурак, А. А. Куткович. - С .77-78
Казак, М. Л. Разработка технологии натуральных консервов из пшеницы / М. Л. Казак, О. В. Чепик. - С .78
Дерий, Е. И. Технология ферментированных напитков на основе зерновых экстрактов / Е. И. Дерий. - С .79
Криворотенко, А. В. Адсорбционная асептическая очистка яблочного сока палыгорскитом / А. В. Криворотенко. - С .79-80
Мотренко, С. Г. Новые технологии в производстве соков / С. Г. Мотренко. - С .80-81
Федорова, Н. В. Комплексная переработка ягод черники / Н. В. Федорова. - С .81-82
Саманкова, Н. В. Исследование минерального состава морсов на основе аронии черноплодной и рябины садовой различных сортов / Н. В. Саманкова. - С .82
Мыколив, Т. И. Эффекты накопления минеральных элементов в зерне с искусственных живительных сред / Т. И. Мыколив. - С .83-84
Мирончик, Р. А. О технологии мясорастительных консервов для детского питания / Р. А. Мирончик, О. В. Качановская. - С .84
Новикова, Е. И. Изучение возможности использования плодов шиповника при получении плодово-ягодных коктейлей / Е. И. Новикова. - С .85
Шедько, А. И. Использование молочной сыворотки в производстве сокосодержащей продукции / А. И. Шедько, О. В. Сидоренко. - С .85-86
Крюковская, Т. В. Региональный аспект фактического состояния минерального статуса в выработке стратегии нормализации / Т. В. Крюковская. - С .86-87
Бенедик, Е. Л. Исследование антиоксидантных свойств растительного сырья / Е. Л. Бенедик. - С .87-88
Русева, Я. П. Получение биологически активных комплексов на основе дрожжевых полисахаридов / Я. П. Русева, К. И. Шапкина. - С .88-89
Тирон-Воробьева, Н. Б. Ферментативные активности некоторых представителей семейства крестоцветных / Н. Б. Тирон-Воробьева, О. В. Белая. - С .89-90
Шалыгина, Е. С. Овощные корнеплоды в качестве фитосорбентов / Е. С. Шалыгина. - С .90-91
Корыхалова, Е. М. Получение свежезамороженной плодоовощной продукции с использованием криопротекторов / Е. М. Корыхалова. - С .91-92
ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ . - С .93
Алексеенко, И. О. Технологические свойства зерновых и зернобобовых культур белорусской селекции / И. О. Алексеенко, А. Е. Шалюта. - С .93
Аветисян, К. В. Влияние углеводной составляющей мармелада на продолжительность его хранения / К. В. Аветисян. - С .94-95
Алексеенко, И. О. Пищевая ценность муки из пророщенного цельносмолотого зерна / И. О. Алексеенко. - С .95
Арсиненко, Н. А. Использование улучшителей в производстве хлебобулочных изделий с заданным химическим составом / Н. А. Арсиненко, М. С. Саливон, В. С. Зарубина. - С .96
Афанасенко, В. О. Физические свойства твердой пшеницы, выращенной в Республике Беларусь / В. О. Афанасенко, И. О. Лайченко. - С .97
Ахба, Т. И. Исследование процесса сушки мезги / Т. И. Ахба, В. В. Смешков, А. А. Ветошкина. - С .98
Беляева, А. А. Возможность использования ячменной муки при выпечке булочных изделий / А. А. Беляева, М. А. Солодухина, А. В. Матвеева. - С .99
Бондарева, А. Б. Особенности технологии приготовления сырцовых пряников с добавками / А. Б. Бондарева. - С .100
Кулик, М. Н. Исследование технологических свойств муки из зерна пшениц, выращиваемых в Республике Беларусь / М. Н. Кулик, Н. Н. Бровко. - С .101
Василевская, М. Н. Исследование влияния технологических параметров на качество безбелковых макаронных изделий / М. Н. Василевская, А. О. Дювбанова. - С .102
Головачева, А. В. Использование молочной сыворотки и полисахаридов в технологии сбивных конфет / А. В. Головачева, А. Ю. Скрипник. - С .103
Вертикова, Е. К. Рафинация подсолнечного шрота и утилизация отходов / Е. К. Вертикова. - С .104
Виноградова, Е. В. Изменение кислотности и влажности зерна ячменя на разных стадиях его прорастания / Е. В. Виноградова, О. С. Емельянцева. - С .105
Вовк, М. А. Изменение реологических свойств замороженного теста пиццы с тыквенным порошком / М. А. Вовк. - С .106
Гершончик, К. Н. Анализ требований, предъявляемых к муке для детского питания / К. Н. Гершончик. - С .107
Городилова, М. А. Влияние компонентов мучных смесей на число падения муки и содержание клейковины / М. А. Городилова. - С .108
Губеня, В. А. Разработка технологии хлебобулочных изделий антианемического назначения / В. А. Губеня, М. Н. Антонюк, Ю. В. Сердюк. - С .109
Гурова, А. Ю. Применение биокорректоров растительного происхождения в хлебопекарном производстве / А. Ю. Гурова. - С .110
Давиденко, Т. М. Дрожжеванное зерно пшеницы как высокобелковая добавка в рационах сельскохозяйственных животных / Т. М. Давиденко. - С .111
Иванов, П. Г. Химический состав зерновых и зернобобовых культур белорусской селекции / П. Г. Иванов, А. Е. Шалюта. - С .112
Лиман, Н. П. Оптимизация химического состава маффинов - нового вида кондитерских изделий / Н. П. Лиман. - С .113
Соловьева, О. Л. Изучение влияния лимонной и аскорбиновой кислот на структурно-механические свойства мармеладной массы на карагинане / О. Л. Соловьева, Ю. К. Бондарук. - С .113-114
Грищенко, А. Н. Реологические характеристики безглютенового теста с мукой крупяных культур / А. Н. Грищенко. - С .114-115
Тесля, О. Д. Усовершенствованная технология булочных изделий / О. Д. Тесля. - С .115
Дубина, Т. А. Исследование процесса измельчения пророщенного голозерного овса / Т. А. Дубина, Е. Н. Тимощенко. - С .116-117
Дятлова, Е. Г. Исследование возможности получения сухих завтраков функционального назначения / Е. Г. Дятлова, М. Н. Василевская. - С .117-118
Еремин, А. С. Применение пектиносодержащего сырья в производстве бисквитных изделий / А. С. Еремин, М. А. Луста. - С .118-119
Иванова, А. С. Усовершенствование технологии мучных изделий на основе зерновых смесей / А. С. Иванова. - С .119-120
Капетула, С. М. Функционально-технологические свойства яйцепродуктов в технологии бисквитных полуфабрикатов / С. М. Капетула. - С .120-121
Саханкова, В. В. Термостабильная начинка с использованием сахарозаменителей / В. В. Саханкова, Н. С. Сазанкова, Т. Н. Казутина. - С .121-122
Карнаушенко, Н. С. Научное обоснование ассортимента и технологии кондитерских изделий из заварного теста / Н. С. Карнаушенко. - С .122-123
Ковалева, А. В. Технология пшеничного хлеба с применением клеверного сиропа / А. В. Ковалева, К. П. Шмакова, В. Н. Селищева. - С .123-124
Козлова, А. Н. О возможности использования муки из голозерного ячменя при производстве печенья / А. Н. Козлова. - С .124
Колесниченко, С. В. Особенности подготовки зерна голозерных крупяных культур к переработке в зерновые хлопья / С. В. Колесниченко. - С .125-126
Коноваленко, Ю. П. Хлеб пшеничный с пектиновым экстрактом из корзиночек подсолнечника / Ю. П. Коноваленко, Ю. А. Билова. - С .126-127
Лазарева, Т. Н. Реологические характеристики бисквитного теста пониженной сахароемкости / Т. Н. Лазарева, В. П. Корячкин. - С .127-128
Котузаки, Е. Н. Влияние предварительной обработки компонентов мучных смесей на качество бисквитных полуфабрикатов / Е. Н. Котузаки, О. М. Аннюк. - С .128-129
Беляева, А. А. Использование люпиновой муки при производстве ржано-пшеничного хлеба / А. А. Беляева, И. С. Герасимов, Д. А. Кудин. - С .129-130
Лацкевич, Т. В. Получение полуфабрикатов мучных изделий функционального назначения на мукомольных заводах Республики Беларусь / Т. В. Лацкевич. - С .130-131
Лунева, Е. С. Исследование влияния рецептурных компонентов безбелкового теста для диетических хлебобулочных изделий на его сахарообразующую способность / Е. С. Лунева, Е. С. Добровольская, Е. И. Винник. - С .131-132
Козырь, А. Н. Условия и факторы образования клейковины в тесте из муки разных видов / А. Н. Козырь. - С .132
Труфанова, О. В. Возможность применения амаранта в экструзионной технологии / О. В. Труфанова, А. В. Сериков. - С .133-134
Милевская, О. О. Использование нетрадиционного сырья растительного происхождения-муки из пророщенного зерна в хлебопечении / О. О. Милевская. - С .134-135
Михалева, Е. Н. Влияние абиотических факторов на качество клейковины озимой мягкой пшеницы / Е. Н. Михалева. - С .135-136
Сигова, О. Ю. Повышение эффективности переработки зерна пшеницы / О. Ю. Сигова. - С .136-137
Василевская, М. Н. Исследование влияния различных структурообразователей на процесс прессования и качество безбелковых макаронных изделий / М. Н. Василевская, В. В. Мудрагель. - С .137-138
Николаева, О. И. Шелушение - перспективный способ подготовки тритикале к сортовым помолам / О. И. Николаева. - С .138-139
Орехова, Д. А. Исследование влияния продуктов ферментативного гидролиза зерна овса и ячменя на качество печенья / Д. А. Орехова. - С .139-140
Попкова, А. М. Исследование качества хлебобулочных изделий, обогащенных семенами льна / А. М. Попкова. - С .140-141
Осипенко, У. С. Изучение структурно-механических свойств крема с использованием плодовоовощного пюре в кондитерском производстве. Применение плодовоовощного пюре в продукции оздоровительного предназначения / У. С. Осипенко, А. С. Пантелеенко, О. В. Мельничук. - С .141
Пополамова, О. Н. Разработка рецептуры «мягких» вафель / О. Н. Пополамова. - С .142
Пряхина, Е. С. Исследование влияния инулина и олигофруктозы на качество булочных изделий / Е. С. Пряхина, Е. Н. Пилипенко. - С .142-143
Рахмонов, К. С. Технологический потенциал самопроизвольно забродивших заквасок / К. С. Рахмонов. - С .143-144
Рахмонов, К. С. Использование биодобавки для профилактики картофельной болезни хлеба / К. С. Рахмонов. - С .144-145
Решетько, Ю. А. Бисквитный полуфабрикат лечебно-профилактического назначения / Ю. А. Решетько, Т. В. Якимова. - С .145-146
Савенкова, Н. В. Анализ физико-химических и органолептических показателей качества хлеба различных производителей / Н. В. Савенкова, Т. В. Дятчик. - С .146-147
Каримов, А. Б. Применение комплексной добавки в производстве кремов / А. Б. Каримов, З. Г. Саидова. - С .147-148
Саковец, О. О. Мукомольные свойства зерна пшениц, выращиваемых в Республике Беларусь, и их смесей / О. О. Саковец. - С .148-149
Слукина, И. А. Исследование влияния продукта ферментативного гидролиза зерна овса «живица» на устойчивость пищевых эмульсий / И. А. Слукина. - С .149-150
Соколова, Н. Ю. Винные дрожжи и перспективы их использования в хлебопечении / Н. Ю. Соколова, О. В. Быцюра. - С .150-151
Соколова, Н. Ю. Хмелевые закваски - их качество и пути улучшения / Н. Ю. Соколова. - С .151-152
Солодухина, М. А. Технологические свойства ячменя белорусской селекции / М. А. Солодухина, Т. И. Сароченко, А. В. Матвеева. - С .152-153
Студентова, И. В. Влияние рецептурных компонентов на качество изделий лечебно-профилактического назначения из замороженных полуфабрикатов / И. В. Студентова. - С .153-154
Билиньская, У. В. Повышение биологической ценности хлеба / У. В. Билиньская, Е. М. Боровик, Ю. М. Ткачук. - С .154-155
Томашевич, С. Е. Влияние инулина на устойчивость пен сбивных кондитерских изделий / С. Е. Томашевич. - С .155-156
Труфанова, О. В. Разработка технологии печенья на основе экструзионного растительного сырья для учащейся молодежи / О. В. Труфанова, И. Н. Береза. - С .156-157
Ульянченко, Е. Н. Хлебобулочный продукт повышенной биологической и энергетической ценности / Е. Н. Ульянченко. - С .157-158
Ульянченко, Е. Н. Использование ферментных препаратов в производстве пшеничного хлеба с добавлением нутовой муки / Е. Н. Ульянченко. - С .158-159
Хадеева, С. А. Разработка технологии бисквитного полуфабриката «любимый пражский» с добавлением диетических добавок / С. А. Хадеева. - С .159-160
Хвостенко, Е. В. Инулинсодержащее сырье в технологии мучных изделий / Е. В. Хвостенко. - С .160-161
Шалюта, А. Е. Физико-химические свойства зерновых и зернобобовых культур белорусской селекции / А. Е. Шалюта, В. М. Комарова. - С .161-162
Шаповалова, Н. П. Использование биологически активных добавок при производстве новых пастильных изделий / Н. П. Шаповалова. - С .162-163
Шевцова, О. В. Хлебопекарные и технологические свойства муки из пророщенного зерна / О. В. Шевцова. - С .163-164
Шиманская, Т. В. Разработка рецептур пищеконцентратов мучных изделий / Т. В. Шиманская, А. В. Кирпиченко. - С .164-165
Черепнина, Л. В. Изменение биохимических показателей зерна тритикале в процессе замачивания в присутствии биокатализаторов на основе целлюлаз / Л. В. Черепнина. - С .165-166
Юсупов, М. К. Применение зародышевого продукта в производстве восточных сладостей / М. К. Юсупов, З. г. Саидова. - С .167
Яковлева, А. Л. Технология хлеба функционального назначения / А. Л. Яковлева. - С .168
Валевская, Л. А. Экструдированные зерновые продукты, обогащенные белковыми добавками / Л. А. Валевская. - С .169
Круль, В. А. Использование вторичных продуктов переработки рапса для создания диетических пищевых продуктов / В. А. Круль. - С .170
Старовойтова, К. В. Красное пальмовое масло и фосфолипидная эмульсия в технологии получения кремов на растительных маслах / К. В. Старовойтова, А. Н. Эпов. - С .171
Попова, С. Ю. К вопросу об использовании вторичных пищевых ресурсов в технологии дрожжевого теста / С. Ю. Попова. - С .172
Пронина, Ю. Г. Биохлеб - новый пробиотический продукт для больных сахарным диабетом / Ю. Г. Пронина [и др.]. - С .173
Другие авторы: Кулажанов К. С., Сарсенбаев Б. А., Андреева В. И.
Жарнакова, С. Н. Экспертиза качества карамели / С. Н. Жарнакова. - С .173-174
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И МЯСОПРОДУКТОВ . - С .175
Асауляк, А. В. Исследование антиокислительных свойств культуры Staphylococcus carnosus. используемой в производстве вареных колбас со сниженным содержанием нитрита / А. В. Асауляк. - С .175
Кулагина, Л. Ю. Использование семян льна в производстве продуктов питания / Л. Ю. Кулагина. - С .176
Кулагина, Л. Ю. Разработка мясного функционального паштета с растительной композицией / Л. Ю. Кулагина. - С .177
Буцкая, В. Г. Перспективы использования водорослей в технологии мясных кулинарных изделий / В. Г. Буцкая. - С .178
Атанасова, В. В. Целесообразность применения пророщенной чечевицы и ее ростков при приготовлении первых обеденных блюд / В. В. Атанасова. - С .179
Балашенко, М. В. Разработка технологии десертного крема лечебно-профилактического назначения / М. В. Балашенко, Е. В. Федорцова. - С .180
Ветров, В. Н. Обоснование содержания молочно-белкового концентрата из пахты в рецептуре молочно-белковых полуфабрикатов для структурированной десертной продукции / В. Н. Ветров, К. Э. Азаренкова. - С .181
Глушков, О. А. Влияние полисахаридов на процессы льдообразования в мясных системах / О. А. Глушков. - С .182
Гуриненко, Н. С. Разработка технологии функциональных продуктов с использованием нетрадиционного сырья / Н. С. Гуриненко. - С .183
Демченко, А. П. Исследование процесса гидролиза крахмала при проращивании пшеницы / А. П. Демченко. - С .184
Кондыба, С. С. Разработка технологии функциональных комбинированных мясопродуктов / С. С. Кондыба. - С .185
Белоусов, М. Томатные овощи в мясорастительных консервах / М. Белоусов, О. Березовская. - С .186
Баталов, А. Расширение ассортимента соусов для мясных и рыбных консервированных продуктов / А. Баталов, К. Красноперова. - С .186-187
Березовская, О. Использование пшеничных круп в производстве мясных и рыбных консервов / О. Березовская, А. Неверова. - С .187-188
Дубатовка, Г. В. Качественные показатели термически активированных сырокопченых изделий / Г. В. Дубатовка, А. В. Асауляк. - С .188-189
Долин, Н. И. Совершенствование технологий колбасных изделий с использованием субпродуктового сырья / Н. И. Долин. - С .189-190
Крылова, Л. В. Технология соусов для десертных блюд с использованием амаранта багряного / Л. В. Крылова. - С .190
Лискевич, Е. Н. Технология рыбных рубленных блюд с использованием функциональных композиций БАД / Е. Н. Лискевич. - С .191
Лозина, А. С. Использование препаратов молочной сыворотки в технологиях мясных колбасных изделий / А. С. Лозина. - С .192
Лукин, А. А. Технологии приготовления мясных полуфабрикатов рубленых с использованием ферментных препаратов / А. А. Лукин, П. В. Тюрин. - С .193
Миронов, А. И. Сравнительная оценка реологических характеристик растительных гидроколлоидов / А. И. Миронов, А. В. Татур. - С .194
Тюхай, Е. Е. Исследование влияния пюре сахарной свеклы на показатели качества песочного печенья / Е. Е. Тюхай, Л. В. Куралева. - С .195
Тюхай, Е. Е. Исследование процесса хранения песочного печенья с использованием пюре сахарной свеклы / Е. Е. Тюхай, Л. В. Куралева. - С .196
Тюхай, Е. Е. Исследование влияния значений рН среды на фракционный состав пектиновых веществ сахарной свеклы / Е. Е. Тюхай, Л. В. Куралева. - С .197
Ерохова, Ю. Е. Использование солода в производстве кексов / Ю. Е. Ерохова. - С .198
Москаленко, Е. А. Технология получения мясного сырья для детского питания с биоактивными нутриентами / Е. А. Москаленко, Н. Э. Скобликов, Е. Н. Головко. - С .199
Москвичева, Е. М. Использование ламинарии в технологиях соусов / Е. М. Москвичева. - С .200
Смарыгина, Е. А. Проектирование гаммы рецептур творожных сырников с широким спектром зерновых добавок / Е. А. Смарыгина. - С .201
Сабиров, А. В. Исследование аминокислотного состава барообработанных цельномышечных мясных изделий / А. В. Сабиров. - С .202
Улицкий, В. А. Изучение содержания полифенольных соединений в плодах кизила / В. А. Улицкий. - С .203
Назар, М. И. Усовершенствование технологии мучных кондитерских изделий путем использования фитокомпозиций / М. И. Назар. - С .204
Онопченко, Ю. В. Характеристика и анализ современных способов получения функциональных животных белков из коллагенсодержащего сырья / Ю. В. Онопченко. - С .204-205
Павлюковец, Л. А. О подготовке компонентов коллагеново-растительной композиции для введения в мясные фаршевые системы / Л. А. Павлюковец, Е. Н. Дудкина, О. С. Черонко. - С .205-206
Парталога, И. А. Разработка технологии желированных изделий обогащенных биологически активными веществами / И. А. Парталога. - С .206-207
Попова, М. А. Исследование реологических характеристик эмульсионных соусов / М. А. Попова. - С .207-208
Татур, А. В. Исследование вязкости растворов ксантановой камеди / А. В. Татур, А. И. Миронов. - С .208-209
Саидахмедов, К. Ф. Ресурсосберегающая технология получения низкожирной композиции с использованием тонкоизмельченной кокосовой копры / К. Ф. Саидахмедов, А. Т. Олтиев, Н. Н. Мирзаев. - С .209-210
Сироменко, Е. В. Разработка молочного десерта с повышенным содержанием биологически активных веществ / Е. В. Сироменко. - С .210-211
Стефаненко, М. В. Исследование безопасности мясной продукции Могилевского региона / М. В. Стефаненко. - С .211-212
Стынга, Л. М. Микробиологические аспекты вареных колбасных изделий с использованием многофункциональной добавки / Л. М. Стынга, А. В. Асауляк, И. А. Окунева. - С .212-213
Топор, А. А. Исследование влияния свекольного красителя на качество фруктового желе / А. А. Топор. - С .213-214
Фесенко, А. В. Исследование химического состава и перевариваемости барообработанных цельномышечных мясных изделий / А. В. Фесенко. - С .214-215
Шевцова, Т. А. Влияние антиоксидантов на устойчивость комбинированных жиров к окислению / Т. А. Шевцова, Ю. В. Пилер. - С .215-216
Шевцова, Т. А. Влияние антиокислительных составов на процесс окисления свиного топленого жира / Т. А. Шевцова, А. Н. Касько. - С .216
Хаткевич, Т. С. Использование композиций растительного сырья в производстве мясо-растительных вареных колбасных изделий / Т. С. Хаткевич, Я. С. Лукашенко, Х. Н. Другаченко. - С .217
Шарпе, А. А. Влияние вторичного замораживания на качественные показатели мясного сырья / А. А. Шарпе. - С .218
Шлапак, Г. В. Добавка антианемического действия для мясных продуктов / Г. В. Шлапак. - С .219
Яковлева, Ю. В. Перспективы использования пищевых добавок криопротекторного действия в технологии замороженных мясных рубленных полуфабрикатов / Ю. В. Яковлева. - С .220
Чернявская, Л. А. Переработка мясных отходов в корм сухой для кошек / Л. А. Чернявская. - С .221
Альферчик, В. С. Об использовании белоксодержащей добавки из зерна люпина в производстве рубленых полуфабрикатов / В. С. Альферчик. - С .222
Шараева, Е. В. Исследование возможности снижения количества сахара и сливочного масла в рецептуре песочного печенья / Е. В. Шараева. - С .223
Иванченко, А. В. Количественная оценка степени денатурации жидких куриных яиц, обработанных высоким давлением / А. В. Иванченко. - С .223-224
Федотова, Н. А. Перспектива использования растительного сырья в производстве пищевых продуктов / Н. А. Федотова. - С .225
ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ . - С .226
Бадытчик, Е. В. Совершенствование технологии ферментативного полутвердого сыра с повышенным уровнем молочнокислого брожения / Е. В. Бадытчик, О. Э. Гакотина. - С .226
Астахова, Е. В. Использование молочно-белкового концентрата из пахты в производстве низкокалорийных майонезов / Е. В. Астахова. - С .227
Богданова, Н. С. Исследование возможности использования молочной сыворотки, обогащенной лактулозой / Н. С. Богданова, И. Г. Корнеева. - С .229
Беседа, С. Н. Исследование вязкости раствора молочно-белкового концентрата из пахты / С. Н. Беседа. - С .229
Борунова, С. Б. Изучение технологических особенностей ферментации сырья бактериальным концентратом болгарской палочки / С. Б. Борунова. - С .230
Валюшко, М. С. Применение биофлавоноида дигидрокверцетина в молочной промышленности / М. С. Валюшко [и др.]. - С .231
Другие авторы: Ежова Е. Н., Курец О. В., Никитина Н. А.
Вербовская, М. А. Физико-химические показатели спредов / М. А. Вербовская, И. Ю. Павличенко. - С .232
Головач, Т. Н. Разработка технологии получения ферментативного гидролизата сывороточных белков с целью использования в качестве компонента продуктов специального и детского питания / Т. Н. Головач. - С .233
Гомон, В. Ю. Применение бифидобактерий при производстве питьевого молока / В. Ю. Гомон, Т. В. Лукашевич. - С .234
Грибанова, Т. А. Новые виды функциональных продуктов на основе комбинированного сырья / Т. А. Грибанова, Е. В. Огнева. - С .234-235
Емельянова, Л. Н. Получение плавленого сыра на основе термокислотной белковой массы / Л. Н. Емельянова, В. А. Бегер, Ю. В. Полуйчик. - С .235-236
Ефимова, Е. В. Использование пахты для производства мягких сыров с бифидобактериями / Е. В. Ефимова. - С .236-237
Здитовецкая, Ю. М. Новый вид сыра с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы на основе сырного полуфабриката / Ю. М. Здитовецкая. - С .237-238
Зубик, М. В. Возможность применения коровьего молока для производства кумыса / М. В. Зубик, И. В. Миклух. - С .238-239
Ильчук, А. А. Исследование структурно-механических свойств кисломолочного продукта, обогащенного белком / А. А. Ильчук, Е. В. Халтурин. - С .239-240
Красикова, М. Изучение качества творога и творожных изделий, представленных на рынке г. Улан-Удэ / М. Красикова, Д. Болхоева. - С .240-241
Кушнир, Н. А. Диетический кисломолочный напиток с повышенными пробиотическими свойствами / Н. А. Кушнир, Г. С. Череднюк. - С .241-242
Люндышев, А. В. Производство молока высокого качества / А. В. Люндышев. - С .242-243
Леоненко, Ю. В. Применение сухих ингредиентов на молочной основе в производстве плавленых сырных продуктов / Ю. В. Леоненко. - С .243-244
Манько, Т. И. Изменение жировой фракции молока при транспортировке по молокопроводу / Т. И. Манько. - С .244-245
Маринеску, Н. Г. Влияние способов подготовки растительных добавок при производстве молочно-растительных продуктов / Н. Г. Маринеску. - С .245-246
Молокопой, Л. А. Исследование протеолитической активности микроорганизмов для производства твердых сычужных сыров / Л. А. Молокопой. - С .246-247
Назаренко, Ю. В. Заквасочные композиции для производства кисломолочных продуктов детского питания с длительным сроком хранения / Ю. В. Назаренко, С. В. Романченко. - С .247-248
Назаренко, Ю. В. Перспективы использования монокультур Bifidobacterium infantis в производстве кисломолочных продуктов детского питания / Ю. В. Назаренко, Д. А. Зеня, А. В. Пасынок. - С .248-249
Павлюк, Ю. А. Разработка молочно-растительных продуктов функционального назначения со сбалансированным химическим составом / Ю. А. Павлюк, О. А. Куренкова. - С .249-250
Швирид, И. П. Фиброгам - перспективное пищевое волокно в производстве мороженого / И. П. Швирид. - С .250-251
Рыбина, Н. А. Влияние молочно-белковой добавки на свойства мороженого специального назначения / Н. А. Рыбина, В. С. Диденко. - С .251-252
Подорожняя, И. В. Перспективы криоскопического метода исследования в молочной промышленности / И. В. Подорожняя. - С .252-253
Протасова, Ю. И. Применение злаков в производстве молочных продуктов / Ю. И. Протасова, А. А. Стриханова. - С .253
Мудрикова, О. В. Фракционный состав белков молока / О. В. Мудрикова, Н. В. Хуснуллина. - С .254
Реутова, В. Н. Исследование потребительских свойств кисломолочных биопродуктов синбиотиков / В. Н. Реутова, В. С. Елисеева. - С .255
Сафроненко, Е. В. Функциональные кисломолочные продукты для детского питания / Е. В. Сафроненко, Е. Н. Лущ. - С .256
Скапцова, Н. А. Получение белкового продукта способом термокислотной коагуляции восстановленного молока / Н. А. Скапцова. - С .257
Скляренко, О. В. Технология творога повышенной пищевой ценности длительного срока хранения / О. В. Скляренко. - С .257-258
Смирнов, Д. А. Использование концентратов сывороточных белков в производстве мягких кислотно-сычужных сыров / Д. А. Смирнов. - С .258-259
Трещева, Л. Е. Создание напитков функционального назначения на основе молочной сыворотки и натуральных соков / Л. Е. Трещева. - С .260
Хазагаева, С. Н. Исследование биохимических свойств комбинированной закваски на основе пробиотических микроорганизмов / С. Н. Хазагаева. - С .261
Хуснуллина, Н. В. Особенности свертывания смеси натурального и сухого обезжиренного молока / Н. В. Хуснуллина. - С .262
Целикова, З. А. Биологически активная добавка, обогащенная железом в казеино-фосфопептидной нанооболочке / З. А. Целикова. - С .263
Цыбикова, А. А. Разработка технологии творожного продукта / А. А. Цыбикова. - С .264
Якушик, О. А. Производство молока на ферме / О. А. Якушик. - С .264-265
Шкарупета, В. А. Подбор жировых компонентов для производства геродиетического мороженого / В. А. Шкарупета. - С .265-266
Карбовська, Ю. С. Изменения молока при нагревании / Ю. С. Карбовська. - С .266-267
Цыбикова, А. Х. Исследование основных биохимических свойств биологически активной добавки на основе Lactobacillus helveticus 3 5-1 и Propionibacterium shermanii ac 2503 / А. Х. Цыбикова. - С .267-268
Кротынова, К. А. Концепция расширения ассортимента кефиров / К. А. Кротынова. - С .269
Альхамова, Г. К. Творожный продукт диетического назначения / Г. К. Альхамова, В. М. Уварова. - С .270
Гулак, Е. В. Применение экстракта гибискуса в производстве мороженого / Е. В. Гулак. - С .271
Дятел, О. В. Разработка технологии спредов с пищевыми волокнами / О. В. Дятел, А. Б. Петрина. - С .272
Згурский, А. В. Разработка нового вида мороженого с овощным наполнителем / А. В. Згурский. - С .273
Золотухина, И. В. Технологические аспекты безопасности молочно-белковых кремов с пользованием растительного сырья / И. В. Золотухина, Е. А. Сефиханова. - С .274
Карабут, Т. С. Исследование микроструктуры сметанных продуктов / Т. С. Карабут. - С .275
Красуля, Е. А. Использование натуральных ароматизаторов в современных технологиях спредов / Е. А. Красуля, Н. В. Чепель. - С .276
Махонина, М. Ю. Влияние добавки из семян льна на дисперсность плазмы в сливочном масле / М. Ю. Махонина. - С .277
Пилипенко, Н. В. Влияние порошка из моркови холодного распылительного сушения на структурные показатели обогащенного сливочного масла / Н. В. Пилипенко. - С .278
Рыбак, О. Н. Предупреждение возникновения пороков консистенции мороженого комбинированным составом сырья / О. Н. Рыбак. - С .279
Тимчук, А. В. Использование апельсиновых волокон в молочно-белковых смесях / А. В. Тимчук. - С .280
Липская, Д. А. Использование ионообменных процессов в переработке молока / Д. А. Липская. - С .280-281
Лукомский, Ю. А. Разработка йогуртов функционального назначения с базиликом / Ю. А. Лукомский. - С .282
Цымбал, А. О. Разработка функционального вида мороженого / А. О. Цымбал. - С .283
Вольнова, Н. В. Разработка молочного полуфабриката с использованием экстракта корня солодки / Н. В. Вольнова. - С .284
Громов, С. В. Исследование влияния высокого давления на физико-химические показатели сливочного масла / С. В. Громов. - С .285
Асембаева, Э. К. Влияние различных факторов на физико-химический состав кобыльего молока / Э. К. Асембаева, А. Б. Токтамысова. - С .286
Кожахметова, Т. К. Изучение процесса ферментации коровьего и верблюжьего молока / Т. К. Кожахметова, Б. Е. Абдикалиева. - С .287

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ИННОВАЦИИ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Сборник включает тезисы докладов участников VII Международной научной конференции студентов и аспирантов "Техника и технология пищевых производств", посвященной актуальным проблемам пищевой техники и технологии.

Доп.точки доступа:
Акулич, А. В. \ред.\; Машкова, И. А. \ред.\; Хасаншин, Т. С. \ред.\; Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \ред.\; Роганов, Г. Н. \ред.\; Тимофеева, В. Н. \ред.\; Косцова, И. С. \ред.\; Шингарева, Т. И. \ред.\; Кирик, И. М. \ред.\; Масанский, С. Л. \ред.\; Киркор, А. В. \ред.\; Сушко, Т. И. \ред.\; Иванова, И. Д. \ред.\; Щемелев, А. П. \ред.\; Цедик, О. Д. \ред.\; Сидоркина, И. А. \ред.\; Леотьева, Е. А.; Саидахмедов, К. Ф.; Капец, И. Н.; Андреева, В. И.; Никитина, Н. А.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/611573 (1)
Свободны: ОКД/664/611573 (1)
Найти похожие

10.

. "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов (7 ; 2010 ; Могилев)
Дятел, О. В.
Разработка технологии спредов с пищевыми волокнами [] / О. В. Дятел, А. Б. Петрина // Техника и технология пищевых производств : VII Международная научная конференция студентов и аспирантов, 22-23 апреля 2010 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2010. - Ч. 1. - С. 272 . - ISBN М

Доп.точки доступа:
Петрина, А. Б.; Министерство образования Республики БеларусьУчреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов(7 ; 2010 ; Могилев)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/611573 (1)
Свободны: ОКД/664/611573 (1)

Найти похожие

1-10 11-15

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси