Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (117)

Библиотека-депозитарий ФАО (16)

Органическое сельское хозяйство (3)

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв. (89)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>DP=201803$<.>

Общее количество найденных документов : 574
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 618397
Автор(ы) : Ятель Т. П.
Заглавие : Миколог Прокофий Данилович Ятель
Выходные данные : Минск: Издатель Змицер Колас, 2018
Колич.характеристики :95 с.: табл., фот.
ISBN, Цена 978-985-7164-88-2: Б.ц.
УДК : 001.32 + 016 + 619 + 582.28 + (092) + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биография--ученые--ятель п.д.--украина--страны мира
Аннотация: Основу сборника лег очерк о жизни и деятельности украинского ученого-миколога Прокофия Даниловича Ятеля (1897-1941), который выявил причину массового заболевания лошадей в конце 1930-х гг., и это его научное открытие стало новаторским и значимым событием в области микробиологии. Будущее сулило ученому, удостоенному высокой правительственной награды - ордена Трудового Красного Знамени, блестящую перспективу, но вскоре началась Великая Отечественная война... Научно-популярный очерк дополняют документальные материалы из личного архива автора этой книги.
Экземпляры :ОКД/57/618397(1)
Свободны : ОКД/57/618397(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 634.74/Я 79
Автор(ы) : Ярчаковская С. И., Колтун Н. Е., Михневич Р. Л.
Заглавие : Особенности развития и вредоносность боярышниковой огневки в насаждениях аронии черноплодной в Беларуси
Место публикации : Земледелие и защита растений: научно-практический журнал/ РУП "НПЦ НАН Беларуси по земледелию", РУП "Институт защиты растений", РУП "Институт почвоведения и агрохимии", РУП "Опытная научная станция по сахарной свекле", РУП "НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству", РУП "Институт плодоводства", РУП "Институт овощеводства", ООО "Земледелие и защита растений". - Минск, 2018. - № 1(116). - С. 33-35: рис. - ISSN 2220-8003 (Шифр Ж 897/2018/1). - ISSN 2220-8003
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.74 + 632.782 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): aronia melanocarpa--aronia--арония черноплодная--вредители растений--насекомые-вредители--lepidoptera--pyralidae--огневки--огневка боярышниковая--стадии развития животных--гусеницы--биологическое развитие--биологические свойства--вредоносность--численность--численность популяций--потери--потери урожая--защита растений--борьба с вредителями--методы защиты растений--биологическая борьба--снг--беларусь
Аннотация: Установлено, что наибольшую угрозу насаждениям аронии черноплодной в Беларуси представляет боярышниковая огневка Trachycera advenella Zinck., численность которой достигает 16,2 гусениц на 100 соцветий при 22,3 % поврежденных соцветий. Впервые изучена биология развития и оценена вредоносность фитофага в насаждениях аронии черноплодной в Беларуси. Установлено, что фитофаг развивается в одном поколении, зимуют гусеницы 2-3-го возраста, которые весной причиняют прямой ущерб урожаю, повреждая соцветия. Порог вредоносности фитофага соответствует 2 гусеницам на 100 соцветий.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Ярук И. В.
Заглавие : Мониторинг развития возбудителей болезней на растениях Helianthus tuberosus L.
Место публикации : "Молодежь в науке - 2017", международная конференция молодых ученых. Молодежь в науке - 2017: сборник материалов Международной конференции молодых ученых (Минск, 30 октября-2 ноября 2017 г.) : в 2 ч./ "Молодежь в науке - 2017", международная конференция молодых ученых (2017 ; Минск) , Национальная академия наук Беларуси, Совет молодых ученых. - Минск: Беларуская навука, 2018. - Ч. 1: Аграрные, биологические науки. - С. 363-367: табл. - ISBN 978-985-08-2245-1 (ч. 1)ISBN 978-985-08-2244-4 (Шифр 618389). - ISBN 978-985-08-2245-1 (ч. 1)ISBN 978-985-08-2244-4. - ISBN 978-985-08-2245-1 (ч. 1)ISBN 978-985-08-2244-4
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 632.4.01/.08 + 633.494 + 635.24 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): helianthus--helianthus tuberosus--топинамбур--клубнеплодные культуры--возбудители--организмы--мониторинг--мучнистая роса--грибные болезни растений--гнили--белая гниль--пятнистости--пятнистости листьев--распространение--беларусь--снг
Аннотация: Топинамбур (Helianthus tuberosus L.) относится к семейству Сложноцветных (Compositae). Родиной топинамбура является Северная Америка. В странах СНГ интерес к растению стал появляться сравнительно недавно. Химические вещества, выделенные из клубней топинамбура, используются в разных отраслях промышленности. Надземная биомасса идет на приготовления зеленых кормов животным и способна стать источником для получения биотоплива и биогаза. В данных ученых из Канады, Западной Европы приводится список более чем из 30 фитопатогенных организмов, поражающих растения H. tuberosus. В рамках данного исследования проведен мониторинг заболеваний, уточнен видовой состав и рассчитана распространенность болезней в динамике. Исследования выполнялись в посадках топинамбура Минской области, в течение вегетационного сезона 2017 года. Выявлены три болезни: мучнистая роса (возбудитель Erysiphe cichoracearum D C), п ятнистость л истьев ( Alternaria sp.) и белая гниль (Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) de Bary). Мучнистая роса впервые обнаружена в конце третьей декады июня. Наиболее сильная распространенность (86,16 %) отмечена в первой декаде сентября. Первые признаки и симптомы пятнистости выявлены во второй декаде июня. В начале сентября распространенность достигла 40,13 %. Склеротиниоз (белая гниль) проявилась во второй декаде июня и к концу учетов (1 декада сентября) достигла 4,49 %.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.551.5/Я 47
Автор(ы) : Яковлева О. В., Волкова С. В., Цед Е. А.
Заглавие : Компонентный состав дистиллятов из сброженных соков черной и красной смородины
Место публикации : Вестник Могилевского государственного университета продовольствия: научно-методический журнал/ Могилевский государственный университет продовольствия. - Могилев, 2017. - № 1(22). - С. 45-51: рис. - ISSN 2218-1652 (Шифр Ж 440/2017/1). - ISSN 2218-1652
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663.551.5 + 634.722 + 634.723
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дистилляты--виноматериалы--сбраживание--дистилляция--технологические процессы--соки--плодово-ягодные соки--характеристики--химический состав--химические соединения--летучие соединения--дрожжи--спирты--органические соединения--высокоалкогольные напитки--водка--органолептические показатели
Аннотация: Исследованы качественный и количественный состав летучих компонентов дистиллятов из сброженных соков черной и красной смородины в процессе их фракционной перегонки в зависимости от применения различных сбраживающих компонентов. Выявлены наиболее важные летучие компоненты дистиллятов, влияющие на их органолептические показатели.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 618455
Автор(ы) : Яковец Ю. В.
Заглавие : Будущее науки: перспективные тенденции и стратегические приоритеты : научный доклад
Выходные данные : Москва: Проспект, 2017
Колич.характеристики :90 с.: рис., табл.
Коллективы : Международный институт П. Сорокина - Н. Кондратьева
Примечания : Библиогр.: с. 55-57 (34 назв.). - Приложение: с. 58-87
ISBN, Цена 978-5-98597-339-6: Б.ц.
УДК : 001.18 + (042.3)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): науки--нтп--инновации--ноосфера--экология--человеческий фактор--антропогенные факторы--экономические кризисы--экономические циклы--капитал--финансы--страны мира
Аннотация: В научном докладе, посвященном 100-летию со дня рождения Н.Н. Моисеева, на основании исследования циклично-генетической научно-технологической динамики и перспектив становления гуманистически ноосферной интегральной мировой цивилизации автор выводит 10 перспективных тенденций динамики науки и технологий и обосновывает стратегические приоритеты по учету этих тенденций на глобальном, регионально-интеграционном и национальном уровнях. К числу этих тенденций относятся: 1) становление ноосферы и возвышение науки; 2) выбор между созидательным и разрушительным сценарием ноосферы; 3) становление и распространение научно-технологической революции XXI века; 4) сдвиг творческой активности на Восток; 5) формирование и распространение новой научной парадигмы; 6) лидерство обществознания и экологизация науки; 7) усиление взаимосвязи власти и науки; 8) повышение наукоемкости образования; 9) самоорганизация науки; 10) формирование третьей сигнальной системы как проявление эволюции мозга человека.
Экземпляры :ОКД/О/618455(1)
Свободны : ОКД/О/618455(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания :
Автор(ы) : Юрин А. Н., Викторович В. В.
Заглавие : Результаты экспериментальных исследований полноты сбора плодов и их повреждений при механизированной уборке
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства"
Место публикации : Механизация и электрификация сельского хозяйства: межведомственный тематический сборник/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск: Беларуская навука, 2018. - Вып. 51. - С. 142-146: рис. (Шифр Ж 119/2018/51)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): уборочные машины--плодоуборочные машины--агротехника--уборка урожая--агротехнические требования--платформы--платформы для уборки плодов--технические характеристики--конструктивные параметры--рабочая скорость--скорость движения--скорость--безотказность техники--самоходные машины--с-х машины--производительность--производительность труда--повреждения--механические повреждения--потери--потери урожая--борьба с потерями--экономические показатели--рентабельность--садоводство--плодоводство--снг--беларусь
Аннотация: В статье изложено обоснование рабочей скорости движения плодоуборочной платформы, а также представлены зависимости количества поврежденных плодов от скорости их столкновения и времени, затраченного сборщиком на уборку одного плода.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 631.35.02/Ю 72
Автор(ы) : Юрин А. Н., Викторович В. В., Чечеткин А. Д.
Заглавие : Результаты теоретических исследований по обоснованию конструктивно-технологической схемы агрегата самоходного универсального АСУ-6
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства"
Место публикации : Механизация и электрификация сельского хозяйства: межведомственный тематический сборник/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск: Беларуская навука, 2018. - Вып. 51. - С. 132-136: рис. (Шифр Ж 119/2018/51)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.35.02 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): уборочные машины--плодоуборочные машины--платформы--платформы для уборки плодов--размеры--ширина--высота--агротехника--уборка урожая--агротехнические требования--самоходные машины--с-х машины--технические характеристики--конструктивные параметры--емкости--контейнеры--производительность--экономические показатели--экономическая эффективность--снг--беларусь
Аннотация: В статье приводятся результаты выполненных исследований по обоснованию конструкции плодоуборочной машины и даются предложения по наиболее оптимальной конструктивно-технологической схеме самоходного агрегата для уборки плодов.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 631.35/Ю 72
Автор(ы) : Юрин А. Н., Викторович В. В.
Заглавие : Обоснование рабочей скорости движения плодоуборочного агрегата
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства"
Место публикации : Механизация и электрификация сельского хозяйства: межведомственный тематический сборник/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск: Беларуская навука, 2018. - Вып. 51. - С. 136-142: рис. (Шифр Ж 119/2018/51)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.35 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): уборочные машины--плодоуборочные машины--агротехника--уборка урожая--агротехнические требования--платформы--платформы для уборки плодов--технические характеристики--конструктивные параметры--рабочая скорость--скорость движения--скорость--безотказность техники--самоходные машины--с-х машины--производительность--производительность труда--экономические показатели--экономическая эффективность--рентабельность--садоводство--плодоводство--снг--беларусь
Аннотация: В статье приводятся результаты анализа рабочего процесса многоместных мобильных платформ для уборки плодов и даются предложения по наиболее перспективной схеме агрегата для уборки десертных плодов.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Дрозд О. В., Павловский Н. Б., Ленковец Т. И., Азизбекян С. Г.
Заглавие : Эффективность применения микроудобрений "Наноплант- Co, Mn, Cu, Fe, Zn, Cr, Mo, Se" и "Наноплант- Ag" на голубике высокорослой (Vaccinium corymbosum L.)
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Центральный ботанический сад
Место публикации : Опыт и перспективы возделывания ягодных растений семейства Брусничные на территории Беларуси и сопредельных стран : материалы Международного научно-практического семинара, г. Минск, 18-19 июля 2017 г./ Национальная академия наук Беларуси, Центральный ботанический сад. - Минск: Медисонт, 2017. - С. 50-57. - ISBN 978-985-136-61-2 (Шифр 618433). - ISBN 978-985-136-61-2
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): vaccinium corymbosum--vaccinium--голубика высокая--сорта--агротехника--применение удобрений--минеральные удобрения--микроудобрения--нормы--биометрия--морфометрия--урожайность--хозяйственно полезные признаки--фазы развития растений--созревание--онтогенез--вегетационный период--биологическая эффективность--потери--потери урожая--хранение--снг--беларусь
Аннотация: Представлены результаты испытаний эффективности применения микроудобрений "Наноплант- Co, Mn, Cu, Fe, Zn, Cr, Mo, Se" и "Наноплант- Ag" в насаждениях голубики высокорослой. Внесение микроудобрения "Наноплант- Co, Mn, Cu, Fe, Zn, Cr, Mo, Se" в дозе 0,1 л/га, микроудобрения "Наноплант- Ag" в дозе 0,9 л/га в 3- и 6-кратной повторности способствует увеличению морфометрических параметров растений голубики, урожайности и массы плодов.
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 633.1/Э 94
Автор(ы) : Сорока С. В., Сорока Л. И., Кабзарь Н. В., Корпанов Р. В.
Заглавие : Эффективность гербицидов на основе дикамбы и действующих веществ сульфонилмочевинной группы в посевах озимых зерновых культур
Место публикации : Земледелие и защита растений: научно-практический журнал/ РУП "НПЦ НАН Беларуси по земледелию", РУП "Институт защиты растений", РУП "Институт почвоведения и агрохимии", РУП "Опытная научная станция по сахарной свекле", РУП "НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству", РУП "Институт плодоводства", РУП "Институт овощеводства", ООО "Земледелие и защита растений". - Минск, 2018. - № 1(116). - С. 35-40: табл. - ISSN 2220-8003 (Шифр Ж 897/2018/1). - ISSN 2220-8003
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.1 + "324" + 632.954
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х культуры--зерновые культуры--озимые культуры--сорняки--фитосанитарное состояние--засоренность--защита растений--уход за растениями--борьба с сорняками--методы защиты растений--химическая борьба--гербициды--биологическая эффективность--бензойной кислоты производные (гербициды)--дикамба--мочевины производные (гербициды)--сульфонилмочевины производные (гербициды)--биологические свойства--чувствительность--потери--потери урожая--борьба с потерями--экономические показатели--экономическая эффективность
Аннотация: В условиях мелкоделяночных и производственных опытов проведено изучение биологической эффективности гербицидов на основе дикамбы и действующих веществ сульфонилмочевинной группы (Димет, ВГР; Дифезан, ВР; Ковбой, 40 % в.г.р.; Ковбой супер, ВГР; Линтур, ВДГ; Прополол, ВДГ; Фенизан, ВР; Фенфиз, ВР; Серто плюс, ВДГ) при осеннем и весеннем применении в посевах озимых пшеницы, тритикале и ржи.
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 631.372/Э 41
Автор(ы) : Адамчук В. В., Погорелый С. П., Черняк Р. Е., Дунь С. В.
Заглавие : Экспериментальные исследования мобильного энергетического средства МЭС-330 "Автотрактор" на пахоте
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства"
Место публикации : Механизация и электрификация сельского хозяйства: межведомственный тематический сборник/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск: Беларуская навука, 2018. - Вып. 51. - С. 25-28: ил. (Шифр Ж 119/2018/51)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.372 + 631.51 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): обработка почвы--вспашка--энергетические средства--тракторы--почвообрабатывающие машины--плуги--технологические процессы--технические характеристики--эксплуатационные характеристики--экономические показатели--производительность--расход топлива--топливная экономичность--полевые работы--труд--экономические показатели--себестоимость--экономическая эффективность--исследования--экспериментальные исследования--страны мира--украина
Аннотация: Представлены экспериментальные исследования мобильного энергетического средства МЭС-330 "Автотрактор" на пахоте. Приведены основные эксплуатационные показатели, полученные при выполнении технологической операции пахотным агрегатом МЭС-330 + плуг Hektor-1000.
Найти похожие

12.

Заглавие журнала :Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве -2017г.,N 4
Найти похожие

13.

Заглавие журнала :Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий -2018г.,N 1
Найти похожие

14.

Заглавие журнала :Экономика и предпринимательство -2017г.,N 11
Найти похожие

15.

Заглавие журнала :Экология -2018г.,N 1
Найти похожие

16.

Заглавие журнала :Экология на предприятии -2018г.,N 2
Интересные статьи :
ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ НОВОСТИ
Предприятия должны активизировать работу по получению экологических сертификатов (стр.5-6)
В Беларуси нужно уделять больше внимания экологическому образованию (стр.6-7)
Госинспекция - в кармане (стр.7)
Мусор из новополоцких дворов вывозят новые машины, которых пока больше нет нигде в Беларуси (стр.7-8)
Всемирный день водно-болотных угодий 2 февраля прошел под девизом "Водно-болотные угодья для устойчивого будущего городов" (стр.8-9)
Новое в законодательстве (стр.10-14)
ВОПРОС - ОТВЕТ
Ильчишина А. В. О численности экологов/ А. В. Ильчишина (стр.15-17)
Обращение с отходами (стр.17-19)
Панкрутская Л. И. О системе управления окружающей средой/ Л. И. Панкрутская (стр.19-20)
АКТУАЛЬНЫЙ КОММЕНТАРИЙ
Лимож Н. И. Скорректирована административная ответственность за правонарушения в области экологической безопасности/ Н. И. Лимож (стр.21-31)
Синица Е. В. Санитарно-защитные зоны предприятий: изучаем новые требования законодательства/ Е. В. Синица (стр.32-36)
ПРОЕКТИРОВЩИКУ
Гацура А. В. Расчет выбросов загрязняющих веществ в атмосферу: выбираем программные средства/ А. В. Гацура (стр.37-44)
ОХРАНА АТМОСФЕРНОГО ВОЗДУХА
Ильчишина А. В. Инвентаризация выбросов от газотранспортной системы/ А. В. Ильчишина (стр.45-52)
Вавилонская О. Н. Сокращение потребления озоноразрушающих веществ: обязательства Республики Беларусь в рамках международных соглашений/ О. Н. Вавилонская (стр.53-64)
ОБРАЩЕНИЕ С ОТХОДАМИ
Ерилин Г. Н. Отходы на производстве: как правильно использовать в побочных целях/ Г. Н. Ерилин (стр.66-70)
Дубинский Н. А. Особенности экспорта регенерируемых бумаги или картона (макулатуры и отходов)/ Н. А. Дубинский (стр.72-83)
Радюк А. Р. Экономическая мотивация предприятий в сфере первичного сбора и сортировки кодов полимерной упаковки/ А. Р. Радюк (стр.85-95)
Интересные статьи :
Найти похожие

17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 618469
Автор(ы) : Хоробрых Э. В., Полоник С. С., Литвинчук А. А., Замятина М. Ф., Пунгина В. С., Фесенко Р. С., Измайлович С. В.
Заглавие : Экология и конкурентоспособность экономики регионов
Выходные данные : Минск: Беларуская навука, 2018
Колич.характеристики :212 с.: рис., табл.
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Институт экономики
Примечания : Библиогр.: с. 203-210 (86 назв.)
ISBN, Цена 978-985-08-2250-5: Б.ц.
УДК : 574 + 339.137.2 + 332.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экология--конкурентоспособность--экономика--регионы--устойчивое развитие--социально-экономическое развитие--зеленая экономика--органическое сельское хозяйство--системы ведения хозяйства--экологические факторы--факторы окружающей среды--окружающая среда--внешний рынок--рынок
Аннотация: В издании представлено научное обоснование методических подходов к оценке экологической составляющей конкурентоспособности региона с позиций устойчивого развития на принципах «зеленой» экономики. Рассмотрены теоретико-методологические подходы к определению сущности понятия «конкурентоспособность региона» в условиях устойчивого развития, влияние экологического фактора на мировое экономическое развитие, роль экологической составляющей конкурентоспособности региона при продвижении белорусских товаров на внешние рынки с учетом зарубежного опыта.
Экземпляры : всего : ОКД/Э/618469(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/Э/618469(1), ХР(1)
Найти похожие

18.

Заглавие журнала :Экологическая генетика -2017г. т.15,N 4
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.146/Ш 95
Автор(ы) : Шуляк Т. Л., Гуща Н. Ф.
Заглавие : Создание молочно-злакового продукта повышенной пищевой ценности
Место публикации : Вестник Могилевского государственного университета продовольствия: научно-методический журнал/ Могилевский государственный университет продовольствия. - Могилев, 2017. - № 2(23). - С. 72-78: ил. - ISSN 2218-1652 (Шифр Ж 440/2017/2). - ISSN 2218-1652
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.146 + 631.576.33
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кисломолочные продукты--молочные продукты--poaceae--злаки--пищевые добавки--добавки--закваски--молоко--топленое молоко--сквашивание--физические факторы--температура--качество--качество продуктов питания--пищевая ценность--биологическая ценность--химические свойства--кислотность--органолептические показатели--свойства--механические свойства--физические свойства--вязкость--химический состав--минеральный состав--тиксотропные свойства
Аннотация: Обоснованы основные технологические параметры производства комбинированного кисломолочного продукта из топленого молока с добавкой "7 злаков". Выявлено положительное влияние злаковой добавки на структурно-механические свойства комбинированного кисломолочного продукта. Разработанный продукт имеет высокую степень восстановления структуры сгустка после перемешивания как при комнатной температуре, так и температуре хранения. Исследованы показатели, характеризующие пищевую и биологическую ценность разработанного молочно-злакового продукта: массовая доля сухих веществ, белка, жира, сахаров, золы, аминокислотный состав, содержание витаминов, минеральных веществ и другие. Показано, что кисломолочный продукт из топленого молока со злаковой добавкой по ряду показателей превосходит контрольный образец без злаковой добавки, что подтверждает его повышенную пищевую и биологическую ценность.
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 633.31/Ш 68
Автор(ы) : Шлапунов, Василий Николаевич (академик Национальной академии наук Беларуси; 1932—2021), Бирюкович А. Л., Романович А. Н.
Заглавие : Сортовое разнообразие люцерны в Беларуси
Место публикации : Земледелие и защита растений: научно-практический журнал/ РУП "НПЦ НАН Беларуси по земледелию", РУП "Институт защиты растений", РУП "Институт почвоведения и агрохимии", РУП "Опытная научная станция по сахарной свекле", РУП "НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству", РУП "Институт плодоводства", РУП "Институт овощеводства", ООО "Земледелие и защита растений". - Минск, 2018. - № 1(116). - С. 8-12: ил. - ISSN 2220-8003 (Шифр Ж 897/2018/1). - ISSN 2220-8003
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.31 + 631.526.32 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бобовые травы--люцерна--medicago--medicago sativa--люцерна посевная--medicago falcata--люцерна желтая--сорта--сортоиспытание--государственное сортоиспытание--виды документов--реестры--семена--внешняя торговля--импорт--климатология--агроклиматология--природно-климатические условия--климатические условия--молочное скотоводство--скотоводство--растительные корма--кормопроизводство--полевое кормопроизводство--посевная площадь--пептиды--белки--рационы--сбалансированные рационы--снг--беларусь
Аннотация: Проведен анализ сортов люцерны, районированных в Республике Беларусь, и динамики ее посевных площадей. Приведены характеристики видовых особенностей люцерны посевной, изменчивой и желтой. Использованы данные полевых экспериментов в системе государственного сортоиспытания и научных учреждений HAH Беларуси.
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси