Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=664.654.65<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Морозов П. А.
Заглавие : Холодильная техника и технология для хлебопечения
Место публикации : Хлебопек: специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров/ УП "Хлебпром-Медиа". - Минск: УП "Хлебпром-Медиа", 2007. - № 2. - С.44-45: фото.цв. (Шифр Х2/2007/2)
УДК : 664.654.65
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--холодильная техника--хлебобулочные изделия--мучные изделия--расстойные шкафы--технологическое оборудование--брожение--технологические процессы
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.64.041/Г 11
Заглавие : Г4-РПА - эффективная замена печей ФТЛ и ХПА-40
Место публикации : Хлебопек: специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров/ УП "Хлебпром-Медиа". - Минск: УП "Хлебпром-Медиа", 2013. - № 4. - С. 32-33: фот. цв. (Шифр Х2/2013/4)
УДК : 664.64.041 + 664.654.65 + (470.325)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебопекарная промышленность--пищевая промышленность--формовые хлебобулочные изделия--хлебобулочные изделия--расстойные шкафы--хлебопекарные печи--технологическое оборудование--технические характеристики--модернизация--инновации--белгородская обл--россия
Аннотация: В России и странах СНГ порядка 70% массовых сортов формового хлеба выпекаются в расстойно-печных агрегатах на базе печей с кирпичной кладкой типа ФТЛ или ХПА-40, а также печей с электрообогревом. Однако в последние годы остро встает проблема замены этих печей новыми, отвечающими современным требованиям по энергосбережению, сроку службы и качеству выпускаемой продукции.
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси