Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=664.48<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 581826
Заглавие : Добавки для мясоперерабатывающей промышленности, реализуемые фирмой "Могунция" : производственно-практическое издание
Выходные данные : Брест, 2004
Колич.характеристики :79 с
ISBN, Цена 985-6665-57-4: Б.ц.
УДК : 637.5 + 664.48
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясная промышленность--пищевая промышленность--перерабатывающая промышленность--перерабатывающие отрасли апк--белки--целлюлоза--глюканы--компоненты--консерванты--пищевые красители--пищевые добавки--стабилизаторы--улучшители консистенции--смеси--ароматизаторы--вкусовые добавки--пряности
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Новинюк Л. В.
Заглавие : Получение и применение солей лимонной кислоты для обогащения пищевых продуктов ценными нутриентами
Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы VII Международной научно-практической конференции (2-3 октября 2008 г.). - Минск, 2008. - Ч. 1. - С147-153 (Шифр 592565)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.48 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--технологические процессы--пищевые добавки--бад--лимонная кислота--трикарбоновые кислоты--минеральные вещества--россия--страны мира
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Козлов В. Н.
Заглавие : Инновационные технологии в производстве йодированных пищевых продуктов
Место публикации : Техника и технология пищевых производств: VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 г. : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 1. - С.13-16 (Шифр 600559)
УДК : 664.48 + 547.226 + (470.57)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--иод--микроэлементы--инновации--минеральные вещества--биологически активные вещества--иодистый калий--иодсодержащие препараты--пищевые добавки--энергетический обмен--метаболизм--башкортостан--приволжский федеральный округ
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Черевко А. И., Михайлов В. М., Головко Н. П.
Заглавие : Технология пищевой продукции, обогащенной эссенциальными минеральными соединениями
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", "Наука, питание и здоровье", конгресс
Место публикации : "Наука, питание и здоровье", конгресс. Наука, питание и здоровье: материалы конгресса (Минск, 8-9 июня 2017 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск: Беларуская навука, 2017. - С. 112-120: ил. - ISBN 978-985-08-2149-2 (Шифр 617573). - ISBN 978-985-08-2149-2
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.48 + 613.2 + 612.392.98 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питание человека--здоровое питание--продукты лечебно-профилактического питания--функциональные продукты--рационы--сбалансированные рационы--пищевая промышленность--промышленность--технологические процессы--обогащение--вещества--питательные вещества--микроэлементы--добавки--пищевые добавки--качество--качество продуктов питания--биохимия тканей и жидкостей--биохимия крови--здоровье населения--здоровье человека--страны мира--украина
Аннотация: В статье освещены вопросы взаимосвязи качества питания и здоровья человека. Описаны долгосрочные системы питания, сбалансированные рационы, технологии обогащения продуктов питания эссенциальными минеральными соединениями.
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси