Поисковый запрос: (<.>U=663.8<.>) |
Общее количество найденных документов : 120
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 396658
19940228084724.3/Б20
Автор(ы) : Балашов В.Е., Рудольф В.В.
Заглавие : Техника и технология производства пива и безалкогольных напитков
Выходные данные : Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1981
Колич.характеристики :247 с
Примечания : Библиогр.: с.243-244
Цена : 1.10 р.
УДК : 663.4 + 663.8
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): солод--оборудование--хмелеводство--хмель--технологическая схема--продукты питания--пивоварение
Аннотация: Экономическое обоснование новых технологических схем производства солода, пива, безалкогольных напитков.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Мыльникова О.А., Федотова Н.И., Аникина Е.В.
Заглавие : Использование препарата "Эраконд" в производстве напитков
: материалы временных коллективов
Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 69 (Шифр 569362)
УДК : 663.8 + (470.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): фитопрепарат--урал--россия--продукты питания
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Аникина Е.В., Федотова Н.И., Мыльникова О.А.
Заглавие : Изменение качества напитков на сахарозаменителе в процессе хранения
Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 70 (Шифр 569362)
УДК : 663.8 + (470.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство напитков--урал--россия--сахарозаменители--напитки
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Ольшевская Л.В.
Заглавие : Новые разработки безалкогольных напитков на основе местного нетрадиционного сырья
Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 71 (Шифр 569362)
УДК : 663.8 + (470.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): напитки--производство напитков--сырье--урал--россия--сырьевая база
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 582.734.3(438)
Автор(ы) : Кавецки З., Нестерович Я., Пежиновска-Корняк Г., Задерновски Р.
Заглавие : Качество и выход сока из плодов черемухи американской (Padus Serotina)
Место публикации : Плодоводство: Научные труды/ Белорусский научно-исследовательский институт плодоводства. - Минск, 1997. - Т.11, Ч.2. - С.66-73 (Шифр П 1/1997/11 ч.2)
Примечания : Библиогр.в конце ст.
УДК : 582.734.3(438) + 663.8
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плоды--химический состав--мезга--ферментация--экстракция--польша--плодоовощная продукция--промышленные отходы--розоцветные--методы
Аннотация: Определение выхода и качества соков на опытном стенде с использованием ферментации мезги и дополнительного процесса экстракции выжимок.
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Литовченко А.М.
Заглавие : Напитки повышенной биологической ценности из плодово-ягодного и другого растительного сырья Украины
Место публикации : Проблемы производства и переработки малораспространенных плодовых и ягодных культур: Тезисы докладов научно-производственной конференции. - Минск, 1996. - С.26-28 (Шифр 571185)
УДК : 663.8 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): украина--сырье--напитки--рецептура--исследования
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Тананайко Т.М.
Заглавие : Использование ароматических растений в производстве безалкогольных напитков
Место публикации : "Пряно-ароматические и лекарственные растения: перспективы интродукции и использования": Материалы докладов Международной конференции. - Минск, 1999. - С.123-124 (Шифр 572594)
УДК : 633.82 + 663.8 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--сырье--продукция сельского хозяйства--биологически активные вещества--пищевая промышленность--беларусь
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Цед Е.А., Косминский Г.И., Прибыльский В.Л., Якиревич Л.М., Доброскок Л.П.
Заглавие : Применение овощного сока в квасном производстве
Место публикации : Международный аграрный журнал: Ежемесячный научно-производственный журнал для работников агропромышленного комплекса/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь.Белорусский научный центр информации и маркетинга агропромышленного комплекса. - Минск, 1999. - 7. - С.56-57 (Шифр М990528173412/1999/7)
Примечания : Библиогр.в конце ст.
УДК : 635.1/.8 + 663.8 + 635.11 + 633.63 + 664.83 + 663.6 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овощи--биологически активные вещества--свекла столовая--переработка--бактерии--микробиологические исследования--исследования--микроорганизмы--рецептура--сусло--напитки--продукты питания--беларусь
Аннотация: Возможность применения в квасном производстве свекольного сока как источника ценных биологически активных веществ. Технологические условия использования свекольного сока в квасном производстве.
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ильина А.И.
Заглавие : Использование продуктов BECO (БЕКО) и SIHA (ЗИХА) компании E.Begerow GmbH&Co. в производстве плодово-ягодных соков и вин
Место публикации : Пищевая промышленность: Белорусский информационно-рекламный журнал/ ОДО "Белреинформ". - Минск, 2001. - 5. - С.8 (Шифр П010622170415/2001/5)
УДК : 663.8 + 577.15(476) + 663.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукт переработки--ферменты--биокатализаторы--фильтрация--беларусь--2--виноделие
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 292214
Автор(ы) : Сербезов Д.М., Фурнаджиев М.К.
Заглавие : Производство безалкогольных напитков
: монография
Параллельн. заглавия :Безалкохолни питиета
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1974
Колич.характеристики :318 с
Цена : 1.23 р.
УДК : 663.8
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--компоненты--технология--микробиологические исследования--исследования
Экземпляры :ОКД/663/292214(1)
Свободны : ОКД/663/292214(1)
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный