На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>U=637.692.07<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 602727
Автор(ы) : Шляхтунов В. И., Карпеня, Михаил Михайлович, Подрез В. Н., Шамич Ю. В.
Заглавие : Определение качества мяса и других продуктов убоя : учебно-методическое пособие для лабораторных занятий студентов по специальностям 1-74 03 04 "Ветеринарная санитария и экспертиза", 1-74 03 01 "Зоотехния", 1-74 03 01 07 "Зоотехния" со специализацией "Технология первичной переработки продукции животноводства"
Выходные данные : Витебск: ВГАВМ, 2012
Колич.характеристики :39 с.: рис.
Коллективы : Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Кафедра технологии производства продукции и механизации животноводства
Примечания : Библиогр.: с. 39
ISBN, Цена 978-985-512-590-8: Б.ц.
УДК : 637.5.07 + 637.692.07 + (075.8) + (076.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): оценка качества--оценка--продукты питания--продукты убоя--продукция животноводства--химический состав--характеристики--технологические качества--свежесть--шпиг--животные жиры
Аннотация: Представлены методы исследования химического состава, технологических свойств, свежести и других характеристик качества мяса и продуктов убоя.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.692.07
Автор(ы) : Андрусевич А.
Заглавие : Ветеринарно-санитарная экспертиза и санитарная оценка продуктов убоя
Место публикации : Ветеринарное дело: специализированное практическое издание по ветеринарной медицине/ ООО "Издательский дом Гревцова". - Минск: ООО "Издательский дом Гревцова", 2012. - № 7. - С. 29-32. - ISSN 2222-0445 (Шифр Ж 758/2012/7). - ISSN 2222-0445
УДК : 637.692.07 + 614.31 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринарно-санитарная экспертиза--санитария--санитарно-гигиеническая оценка--продукты убоя--продукция животноводства--бактериологические исследования--микробиологические исследования--вирусные болезни животных--бактериальные болезни животных--инфекционные болезни животных--нематодозы животных--безопасность продуктов питания--качество--беларусь--снг
Аннотация: Как выявить признаки болезни и решить вопрос о возможности использования продукции животноводства или о направлении ее на утилизацию.
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси