Поисковый запрос: (<.>U=637.523<.>) |
Общее количество найденных документов : 68
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Основы технологии производства и ветеринарно-санитарная экспертиза колбасных изделий/Д. Г. Готовский [и др.]. - 2023
|
2.
| Богданова Ю. И. Использование сухого порошка свеклы взамен сахаров при производстве сыровяленого колбасного изделия/Ю. И. Богданова, В. В. Насонова // Техника и технология пищевых производств. -Могилев:БГУТ, 2023,N Т. 1.-С.216-218
|
3.
| Изучение процесса созревания говядины жилованной для изготовления полуфабрикатов рубленых улучшенными потребительскими свойствами/Л. А. Чернявская [и др.] // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. -Минск, 2023. т.Вып. 17.-С.235-245
|
4.
| Куспиц А. В. Колбасология : колбасное производство ремесленное и домашнее/А. В. Куспиц. - 2020
|
5.
| Технико-технологические аспекты переработки субпродуктов с изготовлением колбасной продукции/Д. В. Горелков [и др.] // Современные технологии сельскохозяйственного производства. -Гродно:ГГАУ, 2020. Агрономия. Защита растений. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.-С.233-234
|
6.
| Зонин В. Г. Современное производство колбасных и солено-копченых изделий/В. Г. Зонин. - 2019
|
7.
| Леонов О. А. Элементы системы ХААСП при производстве варено-копченых колбас/О. А. Леонов, Н. Ж. Шкруба // Пищевая промышленность: наука и технологии. -Минск, 2018. т.Т. 11,N № 2(40).-С.44-52
|
8.
| Эффективность использования мясного сырья при производстве колбасных изделий/Т. С. Кузнецова [и др.] // Ветеринарный журнал Беларуси. -Витебск, 2017,N № 1(6).-С.17-21
|
9.
| Технология производства сырокопченых колбас из мяса баранины/О. В. Копоть [и др.] // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы. -Гродно:ГГАУ, 2015. т.Т. 31:Зоотехния.-С.57-61
|
10.
| Особенности технологии производства салями // Пищевик.by. -Минск:Литературный свет, 2014,N № 1.-С.33-35
|
11.
| То, что доктор прописал // Продукт.by. -Минск, 2013. т.№ 6.-С.15
|
12.
| Приправим продукты успехом // Продукт.by. -Минск, 2013. т.№ 5.-С.60
|
13.
| "Докторскую" колбасу перестанут производить в России // Продукт.by. -Минск, 2013. т.№ 3.-С.99
|
14.
| Поведение молочных бакпрепаратов на различных стадиях производства сырокопченых и сыровяленых колбас/В. С. Ветров [и др.] // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции. -Минск, 2013.-С.113-116
|
15.
| Технологические аспекты современного производства мясных фаршевых продуктов/В. С. Ветров [и др.] // Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции. -Минск, 2013.-С.131-133
|
16.
| Наумова Н. Кобринский мясокомбинат примерил новые торговые марки/Н. Наумова ; интервьюер А. Владыко // Продукт.by. -Минск, 2012,N № 11.-С.38-39
|
17.
| Производство ферментированных колбас с пищевыми добавками от "Белтрумф" // Продукт.by. -Минск, 2012,N № 5.-С.42-43
|
18.
| Как строить экспортное будущее? // Продукт.by. -Минск, 2012,N № 11.-С.36-37
|
19.
| Профилактические меры при изготовлении колбасных изделий // Кумпячок. -Минск, 2012. т.№ 3.-С.24-25
|
20.
| Основные свойства сухого молока и возможность его замены при производстве колбасных изделий // Кумпячок. -Минск, 2012. т.№ 5.-С.10-11
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный