Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=637.513<.>)

Общее количество найденных документов : 38
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-38

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 557032
19940221075127.2/Г85
Автор(ы) : Грицай Н.П., Грицай Е.В.
Заглавие : Убой скота и разделка туш : Учебное пособие для профессионально-технических учебных заведений и подготовки рабочих на производстве
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1968
Колич.характеристики :207 с
Серия: Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий
Примечания : Библиогр.: с.205
Цена : 0.23 р.
УДК : 637.513
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): обработка туш--обработка--крс--свиньи--мелкий рогатый скот--ветеринарно-санитарная экспертиза--санитария--техника безопасности--учебные пособия
Аннотация: Виды и породы убойного скота. Способы убоя.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 294890
19940331125332.3/А47
Автор(ы) : Алексеева Л.И., Большаков О.В., Генералов Н.Ф., Горбатов А.В., Горбатов В.М., Гурвиц В.Г., Захаров В.А., Косой В.Д., Крутикова Г.А., Лановская Э.Н., Болтенков И.М.
Заглавие : Оборудование для убоя скота, птицы, производства колбасных изделий и птицепродуктов : Справочник
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1975
Колич.характеристики :590 с
Серия: Техника и технология в мясной промышленности
Цена : 2.16 р.
УДК : 637.4.02(038) + 637.513
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): техническая характеристика--характеристика--колбасные изделия--полуфабрикаты--механизированные линии--механизация сельского хозяйства--обработка туш--транспортировка--субпродукты--продукты питания--мясные продукты--устройства
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 558733
19950906152443.4/К75
Автор(ы) : Кочмарский В.А.
Заглавие : Роль послеубойных исследований крупного рогатого скота при определении благополучия по туберкулезу хозяйств : Автореф. дис... канд. вет. наук. 16.00.03
Выходные данные : М.: б.и., 1983
Колич.характеристики :19с
Примечания : Библиогр.: с.19
Цена : б.ц.
УДК : 619 + 579.873.21 + 636.4 + 637.513
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): туберкулез--крс--послеубойная обработка--патологоанатомические изменения--мясокомбинаты--микобактерии--животноводческие помещения--бактериальные болезни животных
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 567782
19961016160430.9/О-22
Заглавие : Оборудование отечественного производства для мясокомбинатов
Выходные данные : М.: АгроНИИТЭИ, 1991
Колич.характеристики :70с
Цена : 7000-00 р.
УДК : 637.513
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясокомбинаты--оборудование--мясная промышленность--промышленные предприятия
Аннотация: Оборудование для первичной переработки скота и оборудование для колбасного производства.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Блохин Л.Н.
Заглавие : Проявите немного смелости, или о том, как вырастить гуся
Место публикации : Хозяин: Ежемесячный народный журнал/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. Редакция журнала "Хозяин". - Минск, 1998. - 2. - С.24-25. - ISSN 0869-1479 (Шифр Х980924192548/1998/2). - ISSN 0869-1479
Примечания : Продолжение, начало в N 1, 1998 г.
УДК : 636.084.742 + 637.54 + 636.598 + (476) + 637.513
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): передвижная загородка--кормушки--убой--мясо--пух--птицеводство--выращивание молодняка--животноводческие помещения--беларусь--гуси
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 573219
Автор(ы) : Zywica R.
Заглавие : Wplyw elektrostymulacji wysokonapieciowej na przebieg zmian poubojowych miesa wolowego charakteryzowanych wybranymi parametrami fizykochemicznymi : сборник научных трудов
Выходные данные : Olsztyn: Wydawnictwo ART, 1999
Колич.характеристики :76 с
Коллективы : Akademia Rolniczo-Techniczna im.Michala Oczapowskiego w Olsztynie
Серия: Rozprawy i monografie; 12
Примечания : Библиогр.: с.69-74
ISBN, Цена 83-88039-15-6: 76000, 76000, р.
УДК : 619 + 615.83 + 637.513 + 637.5.05 + (438)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): электростимуляция--физиотерапия--убойные качества--продуктивные качества--мясо--продукты питания--конструкция-устройство--убой--структура--зарубежный опыт--польша
Экземпляры :ОКД/637.5/573219(1)
Свободны : ОКД/637.5/573219(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Денисевич В.Л., Заяц В.Н., Курбан Т.К.
Заглавие : Стрессочувствительность свиней при их транспортировке на убой
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: Сборник научных трудов/ Белорусский научно-исследовательский институт животноводства. - Минск, 1999. - Т.34. - С.153-156 (Шифр Ж 104/1999/34)
Примечания : Библиогр.в конце ст.
УДК : 636.4 + 619 + 616-092.19 + 636.081.4 + 637.513 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свиноводство--болезни животных--болезни нервной системы--живая масса--масса животных--содержание животных--кормление--подсвинок--помеси--перевозки--генотип--генетика--породы свиней--беларусь--животноводство
Аннотация: Результаты научно-производственного эксперимента по изучению стрессчувствительности подсвинков различных генотипов.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 557183
Заглавие : The Construction and Layout of Red Meat Slaughterhouses in Relation to Animal Welfare
Выходные данные : б.м., 1992
Колич.характеристики :14 с
Коллективы : Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, Welsh Office Agriculture Department
Серия: Code of Practice
Цена : 1000.00 р.
УДК : 636.2.083 + 637.513 + (410)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--с-х животные--ретро--предубойная выдержка--убой--шум--физические факторы--выгрузка--разгрузка--помещения--загоны--животноводческие помещения--оглушение--бойни--промышленные предприятия--великобритания--страны мира
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 581232
Автор(ы) : Шалак, Михаил Владимирович (доктор сельскохозяйственных наук; 1941—2021), Шашков М.С.
Заглавие : Технология переработки продукции животноводства : Учебник для студентов учреждений, обеспечивающих получение высшего образования по специальности "Зоотехния"
Выходные данные : Минск: Бестпринт, 2004
Колич.характеристики :269 с
ISBN, Цена 985-6722-31-4: Б.ц.
УДК : 637.03 + 637.513 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологические процессы--продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--убойные животные--перерабатывающая промышленность--перерабатывающие отрасли апк--мясная промышленность--пищевая промышленность--упитанность--признаки--с-х животные--транспортировка--первичная обработка--обработка--продукты убоя--консервирование--продукция птицеводства--продукция пчеловодства--стандартизация--стандарты--качество с-х продукции--ветеринарно-санитарная экспертиза--санитария
Аннотация: Технология переработки убойных животных, способы консервирования мяса. Вопросы технологии переработки яиц, меда, основы стандартизации и управления качеством продукции.
Экземпляры : всего : ОКД/637/581232(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/637/581232(1), ХР(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 587352
Автор(ы) : Аксенов А. М., Русинович А. А., Леонченко О. В., Бирман Б. Я., Лысенко, Александр Павлович, Белькович А. А., Готовский Д. Г., Лях А. Л., Похиленко Н. П., Борознов С. Л., Шершень Л. Г.
Заглавие : Ветеринарно-санитарные правила проведения убоя здоровой птицы в организациях, занимающихся производством продукции птицеводства, а также в личных подсобных хозяйствах граждан в период угрозы возникновения гриппа птиц
Выходные данные : Минск, 2006
Колич.характеристики :8 с
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, РНИУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского НАН Беларуси", РО "Белптицепром"
Цена : Б.ц.
УДК : 619 + 616.98 + 578.832.1 + 636.5 + 637.513 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вынужденный убой--убой--с-х птица--грипп птиц--болезни птиц--санитарные правила--ветеринарно-санитарные мероприятия--зоогигиена--дезинфекция--беларусь--снг
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 591590
Автор(ы) : Аксенов А. М., Русинович А. А., Леонченко О. В., Мелещеня А. В., Ветров В. С., Ховзун Т. В., Лобанов Ю. В., Высоцкий А. Э.
Заглавие : Ветеринарно-санитарные правила по мойке и дезинфекции технологического оборудования и производственных помещений для организаций, осуществляющих убой сельскохозяйственных животных и переработку мясо
Выходные данные : Минск, 2007
Колич.характеристики :123 с.: табл.
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Цена : Б.ц.
УДК : 619 + 614.31 + 637.513 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринарно-санитарная экспертиза--санитария--технологическое оборудование--животноводческие помещения--убойные животные--с-х животные--домашние животные--мясная промышленность--пищевая промышленность--ветеринарно-санитарные мероприятия--дезинфекция--беларусь--снг
Содержание : Общие положения ; Объекты санитарной обработки ; Санитарная обработка скотобазы и в цехах предубойного содержания животных ; Санитарная обработка транспортных средств ; Санитарная обработка цехов (заводов) переработки животных ; Санитарная обработка на холодильниках ; Санитарная обработка в цехах (заводах) по производству колбасных и кулинарных изделий, полуфабрикатов, консервов ; Санитарная обработка производства медицинских препаратов и эндокринно-ферментного сырья ; Санитарная обработка производства мясных продуктов сублимационной сушки ; Санитарная обработка производства сухих, вареных животных кормов и технических фабрикатов ; Санитарная обработка вспомогательного оборудования ; Мойка и профилактическая дезинфекция на санитарной бойне ; Санитарная обработка одежды и обуви обслуживающего персонала ; Техника безопасности при проведении санитарной обработки, личная гигиена работников предприятий ; Порядок хранения, приготовления и утилизации моющих и дезинфицирующих средств
Аннотация: Ветеринарно-санитарные правила введены в действие постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 8 ноября 2007 г. № 77. При их разработке учтены замечания и предложения специалистов ГУ "Республиканский центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья" Минздрава Республики Беларусь.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.513
Автор(ы) : Свиридова Т.
Заглавие : О ТКП "Порядок транспортировки, сдачи-приемки и переработки скота для убоя"
Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2011. - № 11. - С. 17-18 (Шифр Ж 494/2011/11)
УДК : 637.513 + 636.081.4 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): домашние животные--с-х животные--торговля--продукция сельского хозяйства--продукция животноводства--убойные животные--снг--беларусь
Аннотация: В статье рассматриваются основные положения ТКП "Порядок транспортировки, сдачи-приемки и переработки скота для убоя", термины и определения, порядок расчетов с сельхозорганизациями и населением.
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.513
Заглавие : Технологии убоя
Место публикации : Кумпячок: специализированный производственно-практический журнал: издание для директоров, главных инженеров, технологов, заведующих лабораторий, служб механиков, энергетиков, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга/ Культурно-просветительское учреждение "Литературный свет". - Минск, 2011. - № 4. - С. 3-4 (Шифр Ж 150/2011/4)
УДК : 637.513 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--свиньи--с-х животные--бойни--промышленные предприятия--послеубойная обработка--технологические процессы--мясное сырье--животное сырье--оборудование--механизация--мясная промышленность--пищевая промышленность--беларусь--снг
Аннотация: Представлена информация о технологии совершенствования процесса убоя скота и первичной переработки мясного сырья.
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Галимов Р. Ф., Фенченко Н. Г., Хайруллина Н. И.
Заглавие : Мясные качества крупного рогатого скота симментальской породы разных экстерьерно-конституционных типов
Место публикации : Инновационные технологии - основа модернизации отраслей производства и переработки сельскохозяйственной продукции: материалы международной научно-практической конференции, г. Волгоград, 5-7 июля 2011 г./ Министерство образования и науки Российской Федерации, Волгоградский государственный технический университет, ГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук". - Волгоград, 2011. - Ч. 1: Производство сельскохозяйственного сырья. - С.33-38: табл. (Шифр 602010)
УДК : 636.2.033 + 637.513 + (470.57)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--с-х животные--мясные качества--мясная продуктивность--симментальская порода--молочно-мясной скот--экстерьер--конституция животных--убойная масса--убойные качества--убойный выход--башкортостан--южный урал
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Кукушкин И. Ю., Филатов А. С., Николаев Д. В.
Заглавие : Убойные качества подсвинков пород йоркшир, ландрас, дюрок
Место публикации : Инновационные технологии - основа модернизации отраслей производства и переработки сельскохозяйственной продукции: материалы международной научно-практической конференции, г. Волгоград, 5-7 июля 2011 г./ Министерство образования и науки Российской Федерации, Волгоградский государственный технический университет, ГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук". - Волгоград, 2011. - Ч. 1: Производство сельскохозяйственного сырья. - C.72-74: табл. (Шифр 602010)
УДК : 636.4.033.053.2 + 637.513 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свиньи--породы свиней--мясные свиньи--беконные свиньи--убойные качества--продуктивные качества--убойный выход--отруб--туша--россия--страны мира
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Григорян Л. Ф., Гелунова О. Б.
Заглавие : Влияние породной принадлежности на выход говяжьих отрубов
Место публикации : Инновационные технологии - основа модернизации отраслей производства и переработки сельскохозяйственной продукции: материалы международной научно-практической конференции, г. Волгоград, 5-7 июля 2011 г./ Министерство образования и науки Российской Федерации, Волгоградский государственный технический университет, ГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук". - Волгоград, 2011. - Ч. 1: Производство сельскохозяйственного сырья. - C.84-85: табл. (Шифр 602010)
УДК : 637.5'62 + 637.513 + (470.45)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): туша--бычки--телята--крс--казахская белоголовая порода--мясной скот--калмыцкая порода--симментальская порода--молочно-мясной скот--убойный выход--убойные качества--волгоградская обл--нижнее поволжье
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Ранделин А. В., Спивак М. Е., Закурдаева А. А., Николаев Д. В.
Заглавие : Влияние новых биологически активных добавок на убойные качества бычков
Место публикации : Инновационные технологии - основа модернизации отраслей производства и переработки сельскохозяйственной продукции: материалы международной научно-практической конференции, г. Волгоград, 5-7 июля 2011 г./ Министерство образования и науки Российской Федерации, Волгоградский государственный технический университет, ГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук". - Волгоград, 2011. - Ч. 1: Производство сельскохозяйственного сырья. - C.252-254: табл. (Шифр 602010)
УДК : 636.2.053.087.8 + 637.513 + (470.45)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): телята--крс--бад--кормовые добавки--убойные качества--продуктивные качества--абердин-ангусская порода--мясной скот--убой--убойная масса--масса животных--убойный выход--убойные качества--волгоградская обл--нижнее поволжье
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Соляник В. В., Соляник, Александр Владимирович
Заглавие : О нецелесообразности пересмотра существующего в Беларуси стандарта на свиней для убоя
Место публикации : Современные тенденции и технологические инновации в свиноводстве: материалы XIX Международной научно-практической конференции, Горки, 4-6 октября 2012 г./ Национальная академия наук Беларуси, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки, 2012. - С. 338-344 (Шифр 604786)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.513 + 006.036 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): убойные животные--убой--с-х животные--стандартизация--стандарты рф--международные стандарты--анализ риска--риск--беларусь--снг
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.5.033/Щ 30
Автор(ы) : Щебентовская О. Н.
Заглавие : Структурные изменения грудных мышц бройлеров на ранних этапах автолиза
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2012. - Т. 48, вып. 2, ч. 2. - С. 203-206: рис. - ISSN 2078-0109 (Шифр Ж 195/2012/48/2 ч.2). - ISSN 2078-0109
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.5.033 + 637.513 + 611.735 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х птица--органы движения--автолитическая активность--ферментная активность--цыплята-бройлеры--убой--украина--снг
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.513/С 29
Автор(ы) : Бальников А. А., Шейко, Руслан Иванович, Заяц В. Н., Мальчевский А. В., Батин Н. В.
Заглавие : Селекционные признаки при оценке свиней на мясность
Место публикации : Белорусское сельское хозяйство: ежемесячный научно-практический журнал/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. - Минск: Редакция журнала "Наше сельское хозяйство", 2013. - № 16(Ветеринария и животноводство). - С. 66-73: табл. (Шифр Ж 521/2013/16)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.513 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свиньи--с-х животные--убойные качества--выход мяса--постное мясо--обвалка--обработка туш--мышечные ткани--ткани животных--убойный выход--беларусь--снг
Найти похожие

1-20 21-38

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси