Поисковый запрос: (<.>U=637.2<.>) |
Общее количество найденных документов : 72
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 582068
Заглавие : Dairy Microbiology Handbook: The Microbiology of Milk and Milk Products
: справочное издание
. -3h. ed.
Выходные данные : Б.м., 2002
Колич.характеристики :765 с
Примечания : Библиогр. в конце разд.
ISBN, Цена 0-471-38596-4: 542500 р.
УДК : 637.1 + 637.2 + 579.67 + (035)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--микробиология--науки--микробиологические исследования--исследования--патогены--escherichia coli--escherichia--паратуберкулез--бактериальные болезни животных--безопасность для здоровья--диагностика--генная инженерия--качество продуктов питания--стандарты--молоко--молочные продукты--продукты питания--контроль качества--страны мира
Экземпляры :ОКД/637.1/582068(1)
Свободны : ОКД/637.1/582068(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : И-3789
Автор(ы) : Hunziker O. F.
Заглавие : The butter industry
: prepared for factory, school and laboratory
. -2nd ed.
Выходные данные : Illinois: La Grange, 1927
Колич.характеристики :634 с.:
il.
Примечания : Библиогр.: с. 593-602. - Указ.: с. 603-624
Цена : Б.ц.
УДК : 637.2 + (075.8) + (73)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сливочное масло--коровье масло--молочные продукты--санитария--маслодельная промышленность--молочная промышленность--маслозаводы--заводы--маслоделие--пищевые производства--сметана--кисломолочные продукты--маслообразование--технологические процессы--ретро
Экземпляры :ОКД/637/И-3789(1)
Свободны : ОКД/637/И-3789(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.2
Автор(ы) : Алексин М. М., Руденко Л. Л., Макарук М. А.
Заглавие : Ветеринарно-санитарная характеристика молока коров при применении препарата «хелавит» и белково-витаминно-минеральных добавок для профилактики остеодистрофии
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2010. - Т. 46, вып. 1, ч. 1. - С. 170-173: табл. (Шифр Ж 195/2010/46/1 ч. 1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.2 + 619 + 636.087.7 + 614.31 + 637.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--болезни костей--нарушение минерального обмена--бвмд--кормовые добавки--санитарно-гигиеническая оценка--оценка--ветеринарно-санитарная экспертиза--санитария--экспертиза--молочные качества--продуктивные качества--беларусь--снг
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1
Автор(ы) : Бельский В.
Заглавие : Производство и закупки молока в хозяйствах населения: перспективы роста
Место публикации : Агроэкономика: Информационный бюллетень по вопросам рыночных отношений/ Белорусский научно-исследовательский институт экономики и информации АПК. - Минск, 1997. - 12. - С. 9-11 (Шифр А980610014405/1997/12)
УДК : 637.1 + 338.5 + 637.12 + (476) + 637.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство с-х продукции--сельское хозяйство--рыночная экономика--с-х производство--молочные продукты--личные подсобные хозяйства--товарность--цены--масло--себестоимость--беларусь
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Боблевский С.Л., Жук Н.И.
Заглавие : Оценка организации хозяйственных связей ОАО "Горецкий маслодельно-сыродельный завод" с поставщиками сырья
Место публикации : Ресурсосбережение и экология в сельском хозяйстве: материалы VI международной научной конференции студентов, магистрантов и аспирантов. - Горки, 2004. - С.252-253 (Шифр 582025)
УДК : 637.2 + 637.3 + 631.155 + 658.511 + (476.4)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): межхозяйственная кооперация--кооперация--молоко--акционерные общества--общества--спад производства--производство--взаимные расчеты--анализ хозяйственной деятельности--экономический анализ--беларусь--снг
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бурак В.
Заглавие : О повышении энергоэффективности холодильных камер в сыродельных цехах
Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2013. - № 17. - С. 42: ил. (Шифр Ж 494/2013/17)
УДК : 637.2 + 658.115 + 621.565 + (476.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молокозаводы--заводы--морозильные камеры--морозильное оборудование--сыры--продукты питания--созревание продуктов питания--технологические процессы--энергосберегающие технологии--ресурсосберегающие технологии--витебская обл--беларусь
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Бургун Н. И.
Заглавие : Эффективность инвестиционного проекта "Установка технологической линии по производству мороженого" на ОАО "Новогрудский маслодельный комбинат"
Место публикации : Организационно-правовое обеспечение механизма хозяйствования в сфере АПК: материалы факультетской студенческой научной конференции (г. Горки, 26 апреля 2007 г.). - Горки, 2007. - С.11-13: табл. (Шифр 588934)
УДК : 637.2 + 663.674 + (476.6)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): инвестиционная политика--экономическая политика--маслодельная промышленность--молочная промышленность--технологические линии--мороженое--экономическая эффективность--экономические показатели--гродненская обл--беларусь
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Буць, Владимир Иванович (доктор экономических наук; род. 1969), Залевская Л.
Заглавие : Обоснование экономической стратегии развития предприятия переработки
Место публикации : Формирование рыночной среды эффективного функционирования агробизнеса РБ в условиях международной интеграции и глобализации: материалы научно-практической конференции. - Горки, 2005. - Ч. 2. - С.70-71 (Шифр 584409)
УДК : 637.2 + 658.114.45 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): спрос--перерабатывающие отрасли апк--апк--производство с-х продукции--акционерные общества--общества--ассортимент--молочная промышленность--пищевая промышленность--беларусь--снг
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.2/В 58
Заглавие : Влияние методов производства на качество сливочного масла
Место публикации : Пищевик.by: специализированный производственно-практический, научный журнал : издание для директоров, гл. инженеров, технологов, служб механиков, энергетиков, зав. лабораторий, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга/ Культурно-просветительское учреждение "Литературный свет". - Минск: Литературный свет, 2014. - № 4. - С. 59-60: табл. (Шифр Ж 950/2014/4)
УДК : 637.2 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сливочное масло--молочные продукты--маслодельная промышленность--молочная промышленность--взбивание--технологические процессы--преобразование--сливки--молочные продукты--органолептические показатели--качество продуктов питания--россия--страны мира
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 597425
Автор(ы) : Вышемирский Ф. А.
Заглавие : Производство масла из коровьего молока в России
Выходные данные : Санкт-Петербург: Гиорд, 2010
Колич.характеристики :284 с.:
рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 275-281 (84 назв.)
ISBN, Цена 978-5-98879-123-2: 72900 р.
УДК : 637.2 + (091) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): маслоделие--история--сливочное масло--коровье масло--молочные продукты--продукты питания--ассортимент--качество продуктов питания--качество--научные исследования--исследования--н-и работа--пищевые производства--россия--страны мира
Экземпляры :ОКД/637.1/597425(1)
Свободны : ОКД/637.1/597425(1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 591815
Автор(ы) : Вышемирский Ф. А.
Заглавие : Этюды о масле, маслоделии и маслоделах
Выходные данные : Москва, 2008
Колич.характеристики :363 с.:
рис., табл., портр.
Примечания : Библиогр.: с. 359-361
ISBN, Цена 978-5-901678-03-09: 151199, 129529, р.
УДК : 637.2 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): маслодельная промышленность--молочная промышленность--коровье масло--сливки--молочные продукты--сливочное масло--режим хранения--хранение--ассортимент--экономическая эффективность--экономические показатели--спреды--комбинированные продукты питания--изготовление--россия--страны мира
Содержание : Масло из коровьего молока - от седой старины до наших дней ; Методы и технологии изготовления сливочного масла ; Значение состава и качества сливок в маслоделии ; Структура масла, его качество и хранимоспособность ; Ассортимент "коровьего" масла, его заменители и другие продукты маслозаводов ; Спреды - продукты с комбинированной жировой фазой ; Эффективность маслодельного производства ; О маслоделии и маслоделах ; Вклад российского маслоделия в развитие отрасли
Аннотация: Включена серия статей, популяризирующих сливочное масло как незаменимый натуральный для человека продукт питания. Приведены статьи научно-прикладного характера, позволяющие производственникам-маслоделам найти ответы на множество вопросов, постоянно возникающих в их повседневной работе.
Экземпляры : всего : ХР(1), ОКД/637.1/591815(1)
Свободны : ХР(1), ОКД/637.1/591815(1)
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 581942
Автор(ы) : Вышемирский Ф.А.
Заглавие : Масло из коровьего молока и комбинированное
: производственно-практическое издание
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2004
Колич.характеристики :717 с
Примечания : Библиогр.: с.691-712
ISBN, Цена 5-901065-57-3: 81774 р.
УДК : 637.2 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сливочное масло--молочные продукты--химический состав--качество--коровье молоко--комбинированные продукты питания--продукты питания--характеристика--состав--пищевая ценность--качество продуктов питания--технологические процессы--производство с-х продукции--первичная обработка--обработка--сливки--разновидности--таксономические категории--компоненты--структура--эффективность--экологически безопасная продукция--экологическая безопасность--жиры--продукты питания
Экземпляры :ОКД/637.1/581942(1)
Свободны : ОКД/637.1/581942(1)
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.2
Автор(ы) : Вышемирский Ф.
Заглавие : Концепция развития сливочного масла из коровьего молока
Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2010. - № 21. - С. 57-59: табл. (Шифр Ж 494/2010/21)
УДК : 637.2 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сливочное масло--молочные продукты--коровье молоко--ассортимент--технологические процессы--маслодельная промышленность--молочная промышленность--россия--страны мира
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Долматов С. Б.
Заглавие : Интеграция как фактор повышения эффективности функционирования агропромышленного комплекса
Место публикации : Молодежь в науке - 2007: материалы международной научно-практической конференции молодых ученых (г. Горки, 4-5 октября 2007 г.). - Горки, 2007. - С. 185-188: рис. (Шифр 588958)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 338.436 + 631.1.016 + 637.2 + (470.45)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аграрные реформы--экономические реформы--масложировая промышленность--пищевая промышленность--пищевые предприятия--предприятия--экономическая интеграция--агропромышленная интеграция--агропромышленные объединения--апк--волгоградская обл--нижнее поволжье
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Зайченко А. В., Артеменко С. И.
Заглавие : Совершенствование товарной политики ОАО "Шкловский маслодельный завод"
Место публикации : Научный поиск молодежи XXI века: материалы IX Международной научной конференции студентов и магистрантов (Горки 24-26 октября 2007 г.). - Горки, 2008. - Т. 2, ч. 1. - С.216-219 (Шифр 590053)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.2 + 658.115 + 658.8 + (476.4)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): маслозаводы--заводы--товарная продукция--продукция сельского хозяйства--молочные продукты--продукты питания--творожные изделия--кисломолочные продукты--модели--могилевская обл--беларусь
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 70244
Автор(ы) : Ивашкевичъ О.И.
Заглавие : Молочное хозяйство и маслоделiе
: практическое руководство
. -Изд. 3-е, исп. и знач. доп.
Выходные данные : Москва: Складъ изданiя Т-во "Агрономъ", 1914
Колич.характеристики :248 с
Цена : Б.ц.
УДК : 637.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--молочная посуда--посуда--жирность молока--молочные качества--продуктивные качества--удои--молочные сепараторы--сепараторы--россия--страны мира--ретро
Экземпляры :ОКД/АК/70244(1)
Свободны : ОКД/АК/70244(1)
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.2/К16
Заглавие : Как приготовить облепиховое масло
Место публикации : Белорусское сельское хозяйство: Ежемесячный научно-практический журнал/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия. - Минск, 2004. - N1. - С.44 (Шифр Б020611170350/2004/1)
УДК : 637.2 + 630*17 + 582.866
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): облепиха--косточковые культуры--лечебные свойства--хозяйственно ценные признаки--плоды--продукты питания--замороженные продукты--способы--приготовление--технологические процессы--маслоделие
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 339.13
Автор(ы) : Климова М. Л.
Заглавие : Состояние, проблемы и перспективы развития рынка масла
Место публикации : Белорусское сельское хозяйство: ежемесячный научно-практический журнал/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. - Минск, 2011. - № 2. - С. 31-36: рис. (Шифр Б020611170350/2011/2)
УДК : 339.13 + 637.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сливочное масло--молочные продукты--топленое масло--жиры (продукты питания)--маслодельная промышленность--молочная промышленность--потребление на душу населения--потребление--товарная продукция--продукция сельского хозяйства--беларусь--снг
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.2
Автор(ы) : Климова М.
Заглавие : Мировая ситуация на рынке масла
Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2010. - № 21. - С. 61-62: рис. (Шифр Ж 494/2010/21)
УДК : 637.2 + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): маслодельная промышленность--молочная промышленность--сливочное масло--молочные продукты--экспорт--торговля--страны мира
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 566838-47
19961112151533.9/Э40
Автор(ы) : Колевнев В.И.
Заглавие : Экономико-математическое моделирование программы развития реформируемых сельскохозяйственных предприятий районного АПК: Сб.науч.тр./Белорус.с.-х.акад. Математико-статистический анализ деятельности предприятий молочной промышленности в системе регионального продовольственного комплекса
Выходные данные : Горки, 1995 -
Колич.характеристики :С. 47-56
Место публикации : (Шифр 566838)
УДК : 631.145(476) + 636.2.034 + 637.1 + 658.511 + 637.2 + 637.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): апк--с-х предприятия--молочная промышленность--подкомплексы апк--молочный подкомплекс апк--продукция сельского хозяйства--производство с-х продукции--производство молока--сырьевая база--молочные продукты--могилевская обл--переработка--себестоимость--валовая продукция--сырье--беларусь
Аннотация: Тенденции развития перерабатывающих предприятий областного молочного подкомплекса.
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный