Поисковый запрос: (<.>U=637.146.34<.>) |
Общее количество найденных документов : 41
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Фролова Г.Н. Бифидойогурт питьевой "JOGI" - продукт нового поколения/Г. Н. Фролова // Молочный продукт. -Минск:Литература и рынок, 2005,N N1.-С.8
|
2.
| Тарас В. А. Динамика изменения бифидобактерий при производстве и хранении биойогурта на основе сухого молока и смеси кисломолочной адаптированной для детей раннего возраста/В. А. Тарас, Н. К. Жабанос, Н. Н. Фурик // Инновационные технологии в пищевой промышленности. -Минск:ИВЦ Минфина, 2015.-С.98-100
|
3.
| Свирщевский С. Какая установка разливает ловко/С. Свирщевский // Молочный продукт. -Минск:Литература и рынок, 2005,N N1.-С.34-35
|
4.
| Применение мальтодекстринов в производстве йогурта/В. В. Москва [и др.] // Инновационные технологии в пищевой промышленности. -Минск:ИВЦ Минфина, 2014.-С.90-92
|
5.
| Попеня М. Не страшна никакая угроза, если есть лактулоза/М. Попеня // Молочный продукт. -Минск:Литература и рынок, 2008,N № 2.-С.11-12
|
6.
| Поликомпонентные пробиотики, разработанные для промышленного производства продуктов функционального питания/М. С. Уразова [и др.] // Инновационные технологии в пищевой промышленности. -Минск, 2009.-С.215-224
|
7.
| Плодоовощные добавки для молочных продуктов/Д. Сафронова, Н. Лавриненко, В. Егорова, А. Лилишенцева // Технологии переработки и упаковки. -Минск, 2003,N N2.-С.29
|
8.
| Петухов М.М. Исследование качества йогуртов, реализуемых в Республике Беларусь/М. М. Петухов // Национальная экономика Республики Беларусь. Проблемы и перспективы развития. -Минск, 2004.-С.176-177
|
9.
| Оценка реологических характеристик и уровня синтеза экзополисахаридов (ЭПС) консорциумами Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus при различных температурных режимах ферментации молока/О. С. Головач [и др.] // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. -Минск, 2020. т.Вып. 14.-С.58-67
|
10.
| Особенности технологии йогурта питьевого типа // Молочный продукт. -Минск:Литература и рынок, 2007,N № 1.-С.17
|
11.
| Натуральные биокорректоры в приготовлении десертов // Молочный продукт. -Минск:Литература и рынок, 2006,N N2.-С.18
|
12.
| Могилянская Н. А. Усовершенствование технологии производства ацидофильной смеси "Малютка"/Н. А. Могилянская, О. А. Куренкова // Техника и технология пищевых производств. -Могилев, 2011. т.Ч. 1.-С.254-255
|
13.
| Михалюк А. Н. Влияние количества соматических клеток молоке на качество йогурта/А. Н. Михалюк, И. Н. Фомкина // Современные технологии сельскохозяйственного производства. -Гродно, 2013. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.-С.117-119
|
14.
| Мельникова Е. И. Применение концентрата молочного белка в технологии греческого йогурта/Е. И. Мельникова, Е. Б. Станиславская, А. А. Плужников // Техника и технология пищевых производств. -Могилев:БГУТ, 2023,N Т. 1.-С.270-271
|
15.
| Медведь Е. В. Анализ конкурентных преимуществ йогуртов, реализуемых в розничной торговой сети Республики Беларусь/Е. В. Медведь, И. Ю. Ухарцева // Молочный продукт. -Минск:Литература и рынок, 2011,N № 4.-С.10-11
|
16.
| Канарейкин В. И. Новый функциональный молочно-растительный йогурт/В. И. Канарейкин, М. Б. Ребезов, Р. А. Бикбова // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. -Горки:БГСХА, 2016. т.Вып. 19,N ч. 2.-С.255-260
|
17.
| Как йогурт превратил турецкого эмигранта в американского миллиардера // Продукт.by. -Минск, 2013. т.№ 9.-С.27
|
18.
| Ильченко А. А. Разработка рецептуры йогурта, обогащенного растительными наполнителями/А. А. Ильченко, Л. А. Силантьева // Совершенствование технологий и оборудования пищевых производств. -Несвиж, 2007. т.Ч. 2.-С.27-29
|
19.
| Изучение влияния криозамораживания на поливидовые консорциумы для изготовления йогурта/С. Б. Борунова [и др.] // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья. -Минск, 2011. т.Вып. 5.-С.142-151
|
20.
| Завод Fage по выпуску йогуртов в США потребляет энергию своих же отходов // Продукт.by. -Минск, 2013. т.№ 13.-С.57
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный