Поисковый запрос: (<.>U=637.146.33<.>) |
Общее количество найденных документов : 81
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Банникова Л.А. Селекция молочнокислых бактерий и их применение в молочной промышленности/Л.А. Банникова. - 1975
|
2.
| Исследования углеводосодержащих биополимеров сгустков, полученных при использовании различных заквасок для сметаны/Н.Е. Леоноваа, Т.А. Кудрявцева, Л.А. Забодалова, А.А. Смирнов // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья. -Минск, 1996. т.Ч.1.-С.78
|
3.
| Лучко Т.В. Концепция создания технологии бактериальных концентратов/Т.В. Лучко, Л.В. Сафроненко // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья. -Минск, 1996. т.Ч.1.-С.94-95
|
4.
| Парнюк Т.А. Динамика развития БГКП при совместном культивировании с заквасками с различной антибактериальной активностью/Т.А. Парнюк // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья. -Минск, 1996. т.Ч.1.-С.96-97
|
5.
| Производство бактериальных заквасок в Республике Беларусь/Т.Н. Панкевич, О.В. Ласковнева, Л.А. Лобановская // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья. -Минск, 1996. т.Ч.1.-С.97
|
6.
| Ласковнева Л.В. Качественные показатели бактериальных заквасок БелНИКТИММП/Л.В. Ласковнева, Т.Н. Панкевич, Л.А. Лобановская // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья. -Минск, 1996. т.Ч.1.-С.98
|
7.
| Жабанос Н.К. Подбор факторов роста бифидобактерий при совместном культивировании с молочнокислыми микроорганизмами/Н.К. Жабанос, Л.В. Сафроненко // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья. -Минск, 1996. т.Ч.1.-С.98-99
|
8.
| Жабанос Н.К. Выделение и исследование бифидобактерий с целью создания закваски для кисломолочных продуктов/Н.К. Жабанос, А.Д. Соколовская // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья. -Минск, 1996. т.Ч.1.-С.100-101
|
9.
| Гудко Н.Н. Изучение и подбор молочнокислых стрептококков, используемых в заквасках для мелких сычужных сыров/Н.Н. Гудко // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья. -Минск, 1996. т.Ч.1.-С.101-102
|
10.
| Гудко Н.Н. Идентификация микроорганизмов рода Leuconostoc/Н.Н. Гудко // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья. -Минск, 1996. т.Ч.1.-С.102
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный