Поисковый запрос: (<.>U=637.131.8<.>) |
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9 |
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 574463
Автор(ы) : Загородная Г.И.
Заглавие : Микробиологическое обоснование технологии продуктов молочнокислого брожения с добавками из морских гидробионтов
: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук
Выходные данные : Владивосток, 1999
Колич.характеристики :24 с
Коллективы :
Владивостокский государственный медицинский университет
УДК : 637.146(470) + 637.131.8
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--молочная промышленность--промышленность--иммунодефициты--субстраты--питательная среда--авторефераты--россия--2--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Молочные продукты с витаминами
Место публикации : Молочный продукт: специализированный информационно-аналитический журнал/ Редакционно-издательское учреждение "Литература и рынок". - Минск: Литература и рынок, 2005. - N1. - С.16-17 (Шифр М3./2005/1)
УДК : 637.141 + 637.131.8 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--продукты питания--витамины--обогащение--технологические процессы--потребность в питательных веществах--содержание веществ--стандартизация--зарубежный опыт--россия--страны мира
Аннотация: Опыт России по обогащению молочных продуктов витаминами.
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Валялкина Е.М.
Заглавие : Сущность и цель витаминизации молочных продуктов
Место публикации : Современные технологии и комплексы технических средств в сельскохозяйственном производстве: материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2005. - С.21-22 (Шифр 584230)
УДК : 637.131.8 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--продукты питания--обогащение--витаминизированные продукты--фолиевая кислота--витамины группы b--беларусь--снг
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ковалева Н.
Заглавие : Лактулоза воплощает в себе лечебно-профилактическую ценность самой природы молочных продуктов
Место публикации : Пищевая промышленность: белорусский информационно-рекламный журнал/ ОДО "Белреинформ". - Минск, 2007. - N 1. - С.23 (Шифр П010622170415/2007/1)
УДК : 637.1-035.66 + 637.131.8 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--пищевые добавки--пребиотики--методы исследования--методы--беларусь--снг
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.131.8/М 99
Заглавие : Мясо-молочные продукты для функционального и детского питания
Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - 2007. - № 2. - С.36-37: табл. (Шифр Ж 494/2007/2)
УДК : 637.131.8 + 637.5.03 + 612.392.98 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--мясные продукты--продукты питания--молочные продукты--ассортимент--детское питание--питание человека--мясные консервы
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.131.8/З-41
Автор(ы) : Збиковский Р.
Заглавие : Мы заботимся о здоровье будущих поколений. DSM Nutritional Products - ведущий мировой поставщик функциональных ингредиентов
Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - 2007. - № 2. - С.43-44 (Шифр Ж 494/2007/2)
УДК : 637.131.8 + 664-035.66 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): функциональные добавки--пищевые добавки--продукты питания--здоровое питание--питание человека--торговые фирмы--фирмы--каротиноиды--провитамины--полиненасыщенные жирные кислоты--ненасыщенные жирные кислоты--обогащение--технологические процессы--товаропроизводители--антиоксиданты--компоненты--беларусь--снг
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1/Л 19
Заглавие : Лактатсодержащие добавки в молочной промышленности
Место публикации : Молочный продукт: специализированный информационно-аналитический журнал/ Редакционно-издательское учреждение "Литература и рынок". - Минск: Литература и рынок, 2009. - № 1. - С. 11-13 (Шифр М3./2009/1)
УДК : 637.1 + 637.131.8 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые добавки--молочная промышленность--пищевая промышленность--лактаты--соли органических кислот--кислотность--химические свойства--ph--коагуляция--физические процессы--зарубежный опыт--россия--страны мира
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.146/Ш 95
Автор(ы) : Шуляк Т. Л., Коротченко Н. Ф., Гацко Т. Н.
Заглавие : Использование кальцийсодержащих добавок при производстве кисломолочных продуктов
Место публикации : Вестник Могилевского государственного университета продовольствия: научно-методический журнал/ Могилевский государственный университет продовольствия. - Могилев, 2007. - № 2. - С. 59-64: рис. (Шифр Ж 440/2007/2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.146 + 637.131.8 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кисломолочные продукты--молочные продукты--кефир--кефирные грибки--закваски--лактулоза--пищевые добавки--сырое молоко--молоко--обогащение--минерально-белковые обогатители--пищевые добавки--беларусь--снг
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Витамин молоку необходим
Место публикации : Молочный продукт: специализированный производственно-практический журнал : издание для директоров, гл. инженеров, технологов, служб механиков, энергетиков, зав. лабораторий, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга/ Культурно-просветительское учреждение "Литературный свет". - Минск: Литература и рынок, 2012. - № 5. - С. 14-15 (Шифр М3./2012/5)
УДК : 637.131.8 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): витаминные добавки--премиксы--продукты питания--молочные продукты--обогащение--витаминизация--витаминно-минеральные добавки--пищевые добавки--беларусь--снг
Аннотация: Витамины и БАДы, применяемые в молочной промышленности.
Найти похожие
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный