Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (2)

Аграрные издания НАН Беларуси (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=637.12.072<.>)

Общее количество найденных документов : 19
Показаны документы с 1 по 19

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 570503
Заглавие : Методические указания по токсико-биологической оценке мяса, мясных продуктов и молока с использованием инфузорий тетрахимена пириформис : (Экспресс-метод)
Выходные данные : Витебск, 1997
Колич.характеристики :13 с
Коллективы : Витебская государственная академия ветеринарной медицины
Цена : 5000 р.
УДК : 637.5.05(083.13) + 637.12.072
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество мяса--качество молока--продукты питания--культура биологическая--токсичность--методические материалы--2--р
Экземпляры : всего : ХР(3)
Свободны : ХР(3)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Панковец Е.А.
Заглавие : Ветеринарно-санитарная оценка молока после применения цезийсвязывающих болюсов
Место публикации : Проблемы патологии, санитарии и бесплодия в животноводстве: Материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 1998. - С.156-157 (Шифр 571886)
УДК : 619 + 637.12.05 + 637.12.072 + 614.31 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--молоко--продукты питания--цезий-137--тяжелые металлы--корова--экспериментальные исследования--ветеринарно-санитарная экспертиза--качество молока--качество с-х продукции--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Марусич С.А.
Заглавие : Влияние метил (3,3,3-трифторпропил) дихлорсилана на санитарное состояние доильно-молочного оборудования
Место публикации : Наука - производству: Материалы второй международной научно-практической конференции. - Гродно, 1998. - С.201-204 (Шифр 571701)
УДК : 637.116 + 637.12.072
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): оборудование--обсемененность--дезинфекция--обеззараживание--беларусь--молокопроводы
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.2.034(476)
Автор(ы) : Белобокая О.Н.
Заглавие : Белковомолочность белорусского скота черно-пестрой породы и взаимосвязь ее с другими признаками молочной продуктивности
Место публикации : Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь/ Акадэмiя аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - Мiнск, 2001. - 1. - С.72-76. - ISSN 0321-1657 (Шифр В980921182822/2001/1). - ISSN 0321-1657
Примечания : Библиогр. в конце ст
УДК : 636.2.034(476) + 637.12.072
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): породы крс--молочные качества--селекционируемые признаки--жирномолочность--хозяйственно полезные признаки--удои--беларусь
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Голынец В.Г.
Заглавие : Качественная характеристика молока при маститах у коров
Место публикации : Актуальные проблемы патологии сельскохозяйственных животных: Материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2000. - С.462-463 (Шифр 574977)
УДК : 618.19-002 + 636.2-055.2 + 637.12.072 + 619
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество с-х продукции--болезни молочной железы--крс--беларусь--2--качество молока
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Карпуть, Иван Матвеевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси; 1938—2012)
Заглавие : Влияние техногенных факторов на качество молозива и развитие болезней молодняка
Место публикации : Актуальные проблемы патологии сельскохозяйственных животных: Материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2000. - С.483-486 (Шифр 574977)
УДК : 620.266 + 637.12.072 + 504.054
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): иммуноглобулины--глобулины--лейкоциты--форменные элементы крови--выращивание молодняка--телята--поросята--беларусь--2--качество с-х продукции
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 637.12.072
Автор(ы) : Ляшенко Г.Н., Портной А.И., Шашков М.С.
Заглавие : Оценка качества молока коров по комплексу основных компонентов
Место публикации : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия». - Горки, 2005. - Вып. 8, ч. 2. - С.46-48 (Шифр Ж 768/2005/8 ч. 2)
УДК : 637.12.072 + 637.12.04 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные качества--белковомолочность--жирномолочность--молочная продуктивность--хозяйственно полезные признаки--лактоза--сахара--среднесуточный удой--удои--питательные вещества--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Каштанова И. А.
Заглавие : Аудит качества реализуемого молока
Место публикации : Учет, анализ и финансы в организациях АПК: состояние и пути совершенствования: материалы международной научно-практической конференции (г. Горки, 27-28 октября 2006 г.). - Горки, 2007. - С.202-204 (Шифр 588715)
УДК : 631.16 + 338.5 + 637.12.072 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество продуктов питания--качество--финансовый анализ--коровье молоко--цена реализации--цены--жирность молока--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 590725
Автор(ы) : Евсенина М. В.
Заглавие : Молочная продуктивность, качество молока и молочных продуктов при использовании в рационах коров микроводоросли spirulina platensis : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : специальность 06.02.04 "Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства"
Выходные данные : Рязань, 2007
Колич.характеристики :24 с.: табл., рис.
Коллективы : ФГОУ ВПО "Рязанская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора П. А. Костычева"
Примечания : Библиогр.: с. 24
УДК : 636.2.034.087.69 + 637.12.072 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): spirulina--цианобактерии--переваримость--питательная ценность--усвоение питательных веществ--ассимиляция--молочная продуктивность--продуктивность--качество продуктов питания--качество--кормление--коровье молоко--молочные продукты--продукты питания--органолептические показатели--органолептическая оценка--методы--экономическая эффективность--экономические показатели--россия--страны мира--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 619/М 42
Автор(ы) : Медведский В. А., Карпеня, Михаил Михайлович, Подрез В. Н.
Заглавие : Санитарно-гигиенические показатели молока и анализ его качества
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2008. - Т. 44, вып. 2, ч. 1. - С. 96-99 (Шифр Ж 195/2008/44/2 ч.1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 614.31 + 637.12.072 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): санитарно-гигиеническая оценка--оценка--микробиологическая чистота--качество продуктов питания--бактериальная загрязненность--загрязненность--соматические клетки--клетки--титрование--аналитические методы--беларусь--снг
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.12.072/К 59
Автор(ы) : Козик А.
Заглавие : Антибиотики - скрытая угроза в молоке. Передовые технологии их определения
Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2009. - № 3. - С. 48-49 (Шифр Ж 494/2009/3)
УДК : 637.12.072 + 636.087.8 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): противомикробные средства--качество продуктов питания--остатки лекарственных веществ--остатки--молочная промышленность--пищевая промышленность--милко-тестеры--тестеры--беларусь--снг
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.12.072
Заглавие : Современные методы контроля
Место публикации : Молочный продукт: специализированный производственно-практический журнал : издание для директоров, гл. инженеров, технологов, служб механиков, энергетиков, зав. лабораторий, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга/ Культурно-просветительское учреждение "Литературный свет". - Минск: Литература и рынок, 2011. - № 6. - С. 5-6 (Шифр М3./2011/6)
УДК : 637.12.072 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочное сырье--животное сырье--физико-химические свойства--свойства--контроль качества--контрольно-измерительные приборы--приборы--исследования--оборудование--новые технологии--технологии--россия--страны мира
Аннотация: Автоматизированные экспресс-методы контроля молочного сырья.
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.12.06
Автор(ы) : Портной А. И., Другакова В. А.
Заглавие : Характер взаимосвязи уровня соматических клеток с количественными и качественными показателями молока
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2012. - № 2. - С.73-78: табл. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2012/2). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.12.06 + 637.12.072 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): соматические клетки--клетки--молочные продукты--продукты питания--безопасность продуктов питания--качество продуктов питания--качество--мастит--болезни молочной железы--лактоза--молочная продуктивность--хозяйственно полезные признаки--беларусь--снг
Аннотация: Приведены результаты оценки взаимосвязи уровня соматических клеток с количественными и качественными показателями молока. Установлено, что корреляция между уровнем соматических клеток в молоке и удоем изменялась от r = – 0,63 до r = 0,44, превышение физиологической нормы уровня соматических клеток в молоке для здоровых коров ведет к устойчивому снижению их молочной продуктивности. Положительная корреляционная взаимосвязь уровня соматических клеток с бактериальной обсемененностью, a также с жирностью молока свидетельствует о том, что рост первого показателя неуклонно ведет к увеличению второго. Характер взаимосвязи уровня соматических клеток с белковостью молока показал, что при незначительном повышении данного показателя идет некоторое увеличение белка молока, а развитие болезни неукоснительно приводит к ее снижению. C увеличением содержания соматических клеток в молоке количество молочного сахара в продукции стабильно снижается, а точка ее замерзания повышается.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.12.072
Автор(ы) : Портной А. И., Другакова В. А.
Заглавие : Степень влияния уровня соматических клеток на минеральный состав молока
Место публикации : Животноводство и ветеринарная медицина: ежеквартальный научно-практический журнал/ Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки: Редакционно-издательский отдел БГСХА, 2012. - № 2(5). - С. 5-8: табл. - ISSN 2222-5056 (Шифр Ж 626/2012/2(5)). - ISSN 2222-5056
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.12.072 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): соматические клетки--клетки--минеральные вещества--здоровье животных--здоровье--молочные коровы--коровы--качество продуктов питания--беларусь--снг
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 637.354/Н 19
Автор(ы) : Назаренко И. В.
Заглавие : Влияние показателей заготовительного молока на качество сыра
Место публикации : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки, 2013. - Вып. 16, ч. 1. - С. 271-281: табл. - (Шифр Ж 768/2013/16 ч. 1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.354 + 637.12.072 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--молочное сырье--животное сырье--твердые сыры--коровье молоко--оценка качества--оценка--белки молока--животные белки--молочный жир--животные жиры--кислотность--химические свойства--украина--снг
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 637.12.072/Д 64
Автор(ы) : Долгая М. М., Русько Н. П., Чушак Е. Г.
Заглавие : Содержание микроэлементов в молоке коров при интенсивном и органическом производстве
Коллективы : Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино: РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2016. - Т. 51, ч. 2: Технология кормов и кормления, продуктивность. Технология производства, зоогигиена, содержание. - С. 150-155: табл. (Шифр Ж 104/2016/51 ч. 2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.12.072 + 637.12.046 + 631.147 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микроэлементы--молоко--биологическое земледелие--системы земледелия--тяжелые металлы--безопасность продуктов питания--качество--сезоны--украина--снг
Аннотация: Приведены данные по содержанию микроэлементов в молоке коров, в зависимости от сезона года и типа ведения хозяйства. Экспериментально доказана тенденция к снижению уровня тяжелых металлов в молоке, произведенном в условиях хозяйств с технологией органического земледелия.
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Гурский П. Д., Толкач Н. Г., Пахомов П. П., Гуйван В. В., Усенко Б. А., Волчкова А. А.
Заглавие : Оценка качества молока при применении Мастикол-форте и Уберосан для лечения коров, больных катаральным маститом
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет", "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция. Современные технологии сельскохозяйственного производства: сборник научных статей по материалам XXIV Международной научно-практической конференции (Гродно, 14 мая, 20 мая, 2021 года) : к 70-летию образования университета/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2021. - [Вып.]: Ветеринария. Зоотехния. - С. 22-24: табл. - ISBN 978-985-537-168-8 (Шифр 624265). - ISBN 978-985-537-168-8
УДК : 619 + 618.19-002 + 615.28 + 636.22/.28 + 637.12.072
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дойные коровы--коровы--мастит--болезни молочной железы--лечение--противомикробные средства--лекарственные средства--терапевтическая эффективность--фармакологические свойства--молоко--качество продуктов питания--качество--оценка качества--санитарно-гигиеническая оценка--оценка--органолептические показатели--физико-химические свойства--свойства--микробная обсемененность--контаминация--22-17
Аннотация: Изучены санитарные показатели молока при применении препаратов для лечения катаральных маститов у коров, а также терапевтическая эффективность этих препаратов. В результате исследований можно сделать выводы, что молоко больных коров опытной и контрольной групп перед началом лечения представляло собой неоднородную жидкость, с осадком и хлопьями, беловато-желтого цвета. Молоко коров опытной и контрольной групп до лечения не имело существенных различий по основным показателям, а также и после выздоровления.
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.12.072/К 85
Автор(ы) : Крылова Н. Г., Крутов А. В., Ковалев В. А.
Заглавие : Теоретические основы исследования удельной электропроводности несортового молока методом диэлектрической (импедансной) спектроскопии
Место публикации : Агропанорама: научно-технический журнал для работников агропромышленного комплекса/ Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", ООО "С.И.-Альфтек Индастрис". - Минск, 2023. - № 4(158). - С. 19-25: рис. - ISSN 2078-7138 (Шифр 980610010656/2023/4). - ISSN 2078-7138
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.12.072 + 543.55
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коровье молоко--молоко--качество--оценка качества--методы оценки--оценка--спектроскопия--аналитические методы--импедансная спектроскопия--электрический импеданс--электрические свойства--электропроводность--удельная электропроводность--моделирование--методы--23-40
Аннотация: Работа посвящена разработке методов контроля качества молока с использованием импедансной спектроскопии. Проанализированы теоретические модели для нахождения комплексной диэлектрической проницаемости молока в широком диапазоне частот. Рассмотрены эквивалентные схемы замещения измерительной ячейки с несортовым молоком и проведено моделирование отклика электрохимической системы на изменение удельной электропроводности молока. Показано, что многофакторность системы (из-за наличия вкладов поляризации, диффузии, электрохимических реакций) может приводить к слабому изменению импеданса в некоторых частотных диапазонах. Для разработки высокочувствительных электрохимических методов исследования несортового молока необходимо проводить измерения в широком частотном диапазоне.
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Мельникова Е. И., Богданова Е. В., Шуба А. А.
Заглавие : Оценка микробиологической безопасности сырого молока
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", "Техника и технология пищевых производств", юбилейная международная научно-техническая конференция
Место публикации : "Техника и технология пищевых производств", юбилейная международная научно-техническая конференция. Техника и технология пищевых производств: материалы XV Юбилейной Международной научно-технической конференции, 19-20 апреля 2023 года: в 2-х т./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий". - Могилев: БГУТ, 2023. - Т. 1. - С. 268-269: табл. - ISBN 978-985-7281-57-2 (т. 1)ISBN 978-985-7281-56-5 (Шифр 627861). - ISBN 978-985-7281-57-2 (т. 1)ISBN 978-985-7281-56-5. - ISBN 978-985-7281-57-2 (т. 1)ISBN 978-985-7281-56-5
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.12.072 + (470.324)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырое молоко--молоко--молочное сырье--животное сырье--молочные продукты--продукты питания--безопасность продуктов питания--доброкачественность--качество--микробиологические исследования--исследования--воронежская обл--цчз--россия--страны мира--24-07
Аннотация: О разработке экспрессного, дешевого и высокочувствительного метода оценки микробиологической безопасности сырого молока, сопоставимого с традиционными микробиологическими посевами, что позволит совершенствовать систему контроля качества сырья и готовой молочной продукции.
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси