Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (4)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=637.12.065<.>)

Общее количество найденных документов : 21
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-21

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Стандартизация методов определения общей бактериальной обсемененности молока-сырья
Место публикации : Молочный продукт: специализированный информационно-аналитический журнал/ Редакционно-издательское учреждение "Литература и рынок". - Минск: Литература и рынок, 2007. - № 1. - С.23-24 (Шифр М3./2007/1)
УДК : 637.12.065
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бактериальная загрязненность--загрязненность--молочное сырье--животное сырье--ветеринарно-санитарная экспертиза--санитария--микробиологические методы--микробиологическая чистота--качество продуктов питания--исследования
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Ятусевич О. И., Титова Л. Г.
Заглавие : Санитарное качество молока при скрытых маститах
Место публикации : Исследования молодых ученых в решении проблем животноводства: материалы VI Международной научно-практической конференции, (г. Витебск, 24-25 мая 2007 года)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, УО "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2008. - С.388-389 (Шифр 592767)
УДК : 636.2.034 + 619 + 618.19-002 + 637.12.065 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коровы--крс--болезни молочной железы--коровье молоко--микробиологическая чистота--качество продуктов питания--санитарно-гигиеническая оценка--оценка--исследования--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Ятусевич О. И., Титова Л. Г.
Заглавие : Сравнительная оценка молока коров при различных формах мастита
Место публикации : Исследования молодых ученых в решении проблем животноводства: материалы VI Международной научно-практической конференции, (г. Витебск, 24-25 мая 2007 года)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, УО "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2008. - С.389-390 (Шифр 592767)
УДК : 636.2.034 + 619 + 618.19-002 + 637.12.065
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коровы--крс--болезни молочной железы--коровье молоко--микробиологическая чистота--качество продуктов питания--санитарно-гигиеническая оценка--оценка--исследования
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.12.065/О-62
Заглавие : Опыт применения биолюминесцентной АТФ-метрии
Место публикации : Молочный продукт: специализированный информационно-аналитический журнал/ Редакционно-издательское учреждение "Литература и рынок". - Минск: Литература и рынок, 2009. - № 4. - С.28 (Шифр М3./2009/4)
УДК : 637.12.065
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--коровье молоко--качество продуктов питания--качество--бактериальная загрязненность--загрязненность--контроль качества--биолюминесценция--биологические свойства--аденозинфосфаты--пуриновые нуклеотиды--экспресс-методы--методы
Аннотация: Метод определения бактериальной обсемененности молока.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.12.065/Ф 18
Заглавие : Факторы, влияющие на микробиологические показатели сырого молока
Место публикации : Молочный продукт: специализированный производственно-практический журнал/ Культурно-просветительское учреждение "Литературный свет". - Минск: Литература и рынок, 2010. - № 1. - С.10-11 (Шифр М3./2010/1)
УДК : 637.12.065
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырое молоко--коровье молоко--микробиология--науки--микробиологические исследования--исследования--бактериальная загрязненность--загрязненность--коровы--крс--болезни молочной железы--акушерские болезни--профилактика--качество продуктов питания--качество
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.12.065/М 54
Заглавие : Методы определения бактериальной обсемененности
Место публикации : Молочный продукт: специализированный производственно-практический журнал/ Культурно-просветительское учреждение "Литературный свет". - Минск: Литература и рынок, 2010. - № 1. - С.22 (Шифр М3./2010/1)
УДК : 637.12.065
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--бактериальная загрязненность--загрязненность--качество продуктов питания--качество
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Пышынскi П. Б., Наюлiс Н. М.
Заглавие : Вынiкi даследавання мiкрафлоры малака ад кароу фермы СВК "Забалаць" лячэння мастыту "Лактабаем"
Место публикации : Материалы XI Международной студенческой научной конференции: в 2-х т./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2010. - Т. 1. - С.214-216: табл. (Шифр 597033)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 615.33 + 618.19-002 + 636.22/.28 + 637.12.065 + (476.7)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): флора--микрофлора--молоко--коровы--крс--лечение--болезни молочной железы--мастит--антибиотики--противомикробные средства--брестская обл--беларусь
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 637.12.05
Автор(ы) : Тригуб Н. А.
Заглавие : Современные тенденции повышения конкурентоспособности продукции на перерабатывающих предприятиях АПК
Место публикации : Сборник научных трудов "Проблемы экономики"/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Минск: Институт системных исследований в АПК НАН Беларуси, 2011. - Вып. 1(12). - С. 121-133: табл. (Шифр Ж 756/2011/1(12))
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.12.05 + 637.12.065 + 339.137 + (476.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--молокозаводы--пищевые предприятия--финансовое положение--анализ хозяйственной деятельности--экспорт--торговля--себестоимость--экономические показатели--молочное сырье--животное сырье--качество продукции--сырое молоко--молоко--витебская обл--беларусь
Аннотация: В статье рассмотрены современные тенденции повышения конкурентоспособности молочной продукции ОАО «Оршанский молочный комбинат». Установлено, что как на обследуемом объекте, так и на других молокоперерабатывающих предприятиях Витебской области наблюдается неустойчивое финансовое состояние. Вместе с тем прослеживается устойчивая тенденция повышения качества выпускаемой продукции, что обеспечивает снижение ее себестоимости и повышение конкурентоспособности.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.12.065/К 93
Автор(ы) : Курак, Александр Степанович (доктор сельскохозяйственных наук; род. 1960)
Заглавие : Пути снижения бактериальной обсемененности молока. Часть 1
Место публикации : Наше сельское хозяйство: журнал настоящего хозяина/ ЧИУП "Наша Идея". - Минск: Редакция журнала "Наше сельское хозяйство", 2013. - № 8. - С. 61-62, 64, 66: табл. - ISSN 2073-2937 (Шифр Ж 521/2013/8). - ISSN 2073-2937
Примечания : Начало. Окончание в № 14, 2013 года.
УДК : 637.12.065 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микроорганизмы--бактериальная загрязненность--загрязненность--стандарты--международные стандарты--охлаждение--технологические процессы--хранение--температура--температурный режим--холодильные установки--холодильная техника--дезинфекция--ветеринарно-санитарные мероприятия--производство молока--производство с-х продукции--беларусь--снг
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.12.065/К 93
Автор(ы) : Курак, Александр Степанович (доктор сельскохозяйственных наук; род. 1960)
Заглавие : Снижаем бакобсемененность молока при машинном доении
Место публикации : Наше сельское хозяйство: журнал настоящего хозяина/ ЧИУП "Наша Идея". - Минск: Редакция журнала "Наше сельское хозяйство", 2013. - № 14: (Ветеринария и животноводство). - С. 23-28: цв.ил. - ISSN 2073-2937 (Шифр Ж 521/2013/14). - ISSN 2073-2937
Примечания : Окончание. Начало в № 8, 2013 года.
УДК : 637.12.065 + 637.116 + 648.6 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): обсемененность--машинное доение--доильные установки--доильная техника--мойка (процесс)--технологические процессы--дезинфицирующие средства--дезинфекция--ветеринарно-санитарные мероприятия--вымя--анатомия животных--здоровье животных--здоровье--беларусь--снг
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 636.22/.28.034/К 30
Автор(ы) : Кажеко О. А., Барановский, Михаил Васильевич, Курак, Александр Степанович, Надаринская М. А.
Заглавие : Качество молока коров в зависимости от физиологического состояния организма
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино, 2015. - Т. 50, ч. 2: Технология кормов и кормления, продуктивность. Технология производства, зоогигиена, содержание. - С. 180-186: табл. (Шифр Ж 104/2015/50 ч. 2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.22/.28.034 + 619 + 618.19-002 + 637.12.065 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочное скотоводство--скотоводство--крс--физиология животных--физиология--мастит--болезни молочной железы--коровье молоко--микробиологическая чистота--качество продуктов питания--соматические клетки--клетки--беларусь--снг
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.22/.28.034/С 43
Автор(ы) : Скляр И. А., Скляр А. И.
Заглавие : Преддоильная дезинфекция вымени коров как один из показателей качества и безопасности молока
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2015. - Том 51, N 1, ч. 2. - С. 96-97: табл. - ISSN 2078-0109 (Шифр Ж 195/2015/51/1 ч.2). - ISSN 2078-0109
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.22/.28.034 + 614.48 + 612.664 + 637.12.065 + 637.112.5 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--крс--машинное доение--доение--подготовка вымени--ветеринарно-санитарные мероприятия--озоно-воздушная смесь--дезинфицирующие средства--безопасность продуктов питания--качество продуктов питания--исследования--украина--снг
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 637.116/К 13
Автор(ы) : Кажеко О. А., Барановский, Михаил Васильевич, Курак, Александр Степанович
Заглавие : Доильная установка "Карусель" и степень бактериальной загрязненности рабочих поверхностей основных узлов и деталей
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Место публикации : Сельское хозяйство - проблемы и перспективы: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2019. - Т. 44: Зоотехния. - С. 71-82: табл. - (Шифр Ж 867/2019/44)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.116 + 637.12.065 + 614.31 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): машинное доение--доение--карусельные доильные установки--доильные установки--молокопроводы--узлы машин--детали машин--доильные аппараты--сосковая резина--резина--бактериальная загрязненность--микробная обсемененность--контаминация--дезинфекция--ветеринарно-санитарные мероприятия--молоко--качество--молочное сырье--санитарно-гигиеническая оценка--оценка--санитарно-гигиенические нормативы--нормативы--микробиологическая чистота--качество продуктов питания--беларусь--снг
Аннотация: Изучены и определены участки молокопроводящих путей узлов и деталей доильно-молочного оборудования с наиболее высокой локализацией колоний мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) при производстве молока на доильной установке "Карусель". Установлены критические пределы контаминации для определенных участков молокопроводящей системы. Результаты исследований послужили разработке системы технологического самоконтроля санитарного состояния молокопроводящей системы доильно-молочного оборудования ферм и комплексов с целью оперативного управления процессом снижения уровня первичной бактериальной обсемененности молока-сырья до 100 тыс./см3 (сорт "Экстра").
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.131.2/С 57
Автор(ы) : Карпеня, Михаил Михайлович, Карпеня А. М., Подрез В. Н., Шамич Ю. В.
Заглавие : Содержание соматических клеток и бактериальная обсемененность молока-сырья при использовании в системе первичной обработки фильтра тонкой очистки
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2019. - Т. 55, вып. 4. - С. 180-184: табл. - ISSN 2078-0109 (Шифр Ж 195/2019/55/4). - ISSN 2078-0109
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.131.2 + 637.12.065
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочное сырье--животное сырье--сырое молоко--молоко--первичная обработка--обработка--очистка--технологические процессы--фильтрация--фильтры--фильтровальное оборудование--бактериальная загрязненность--микробная обсемененность--контаминация--соматические клетки--клетки--качество с-х продукции--качество продукции--беларусь--страны мира--20-11
Аннотация: Рассматривается значение показателей содержания соматических клеток и бактериальной обсемененности молока и их влияние на качество получаемого молока. Установлено, что первичная обработка молока при одинаковых технологиях доения коров оказала определенное влияние на качество получаемого продукта а, следовательно, и сортность при реализации. А именно, при использовании фильтра тонкой очистки и современного танка-охладителя REM/DX было получено 83,4% молока сорта "экстра", что на 30,1% больше, чем в группе, где очистку производили с помощью лавсанового рукавного фильтра грубой очистки, а охлаждение осуществлялось с использованием отечественного охладителя молока "Промтехника".
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 637.116/Б 24
Автор(ы) : Барановский, Михаил Васильевич (доктор сельскохозяйственных наук; род. 1949), Кажеко О. А., Курак, Александр Степанович
Заглавие : Уровень бактериальной обсемененности молокопроводящих путей узлов и деталей доильных установок в зависимости от их объемно-конструктивных особенностей
Коллективы : Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино: РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2019. - Т. 54, ч. 2: Технология кормов и кормления, продуктивность. Технология производства, зоогигиена, содержание. - С. 121-133: табл. (Шифр Ж 104/2019/54 ч. 2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.116 + 637.12.065 + 614.31 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): машинное доение--доение--доильные установки--доильная техника--молокопроводы--узлы машин--детали машин--конструктивные параметры--технические характеристики--бактериальная загрязненность--микробная обсемененность--контаминация--молоко--качество--микробиологическая чистота--качество продуктов питания --безопасность продуктов питания--санитарно-гигиеническая оценка--оценка--санитарно-гигиенические нормативы--нормативы--ветеринарно-санитарные мероприятия--санитария--беларусь--страны мира--20-28
Аннотация: Изучены и определены участки молокопроводящих путей узлов и деталей доильно-молочного оборудования с наиболее высокой локализацией колоний мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) при производстве молока на доильных установках 2АДС-Н (молокопровод), "Карусель", "Елочка" и "Параллель". Установлены критические пределы контаминации для определенных участков молокопроводящей системы. Результаты исследований послужили разработке системы технологического самоконтроля санитарного состояния молокопроводящей системы доильно-молочного оборудования ферм и комплексов, применение которой позволяет получать 100 % молока по санитарно-гигиеническим показателям соответствующего сорту "Экстра": механическая загрязненность (1-я группа чистоты), кислотность (16-17 °T) и бактериальная обсемененность (80-100 тысяч микроорганизмов в 1 см³).
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.12.065/К 58
Автор(ы) : Кожин В. А., Горюк В. В.
Заглавие : Видовой состав и устойчивость к ванкомицину энтерококков молока сырого и творога
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2020. - Т. 56, вып. 2. - С. 37-40: рис. - ISSN 2078-0109 (Шифр Ж 195/2020/56/2). - ISSN 2078-0109
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.12.065 + 637.352.065 + 619 + 579.86 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырое молоко--молоко--творог--кисломолочные продукты--бактериальная загрязненность--микробная обсемененность--контаминация--видовой состав--структура сообществ--enterococcus faecalis--enterococcus faecium--enterococcus--энтерококки--антибиотики--противомикробные средства--ванкомицин--устойчивость вредных организмов--устойчивость--устойчивость к лекарствам--устойчивость к химическим веществам--украина--страны мира--20-33
Аннотация: Представлены результаты исследования видового состава энтерококков, выделяемых из молока сырого и изготовленного из него творога, и их чувствительность к ванкомицину. Установлено, что основными представителями рода Enterococcus в молоке сыром являются Е. faecalis (53,4%) и Е. faecium (34,7%). Похожая картина наблюдается и в твороге, однако количество Е. faecalis в 1,4 раза больше, а Е. faecium - в 2,8 раза меньше, чем в молоке. Также установлено, что 8,1% проб молока сырого контаминировано устойчивыми к ванкомицину энтерококками, в то время в твороге обнаружено в 1,7 раза больше этих бактерий. В основном ванкомицинрезистентные виды бактерий в молоке сыром представлены Е. faecalis - 91,6%, а в твороге его количество не превышало 7,4%.
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.131/С 57
Автор(ы) : Карпеня А. М., Подрез В. Н., Карпеня С. Л., Шамич Ю. В.
Заглавие : Содержание соматических клеток и бактериальная обсемененность молока при разных способах его первичной обработки
Место публикации : Ветеринарный журнал Беларуси: [научно-практический журнал]/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Департамент ветеринарного и продовольственного надзора МСХиП Республики Беларусь, Государственное учреждение "Белорусское управление государственного ветеринарного надзора на государственной границе и транспорте", Государственное учреждение "Белорусский государственный ветеринарный центр". - Витебск, 2020. - № 2(13). - С. 86-90: табл. - ISSN 2413-2187 (Шифр Ж 1009/2020/2). - ISSN 2413-2187
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.131 + 637.12.065 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--первичная обработка--обработка--качество продуктов питания--безопасность продуктов питания--качество--сортность--микробная обсемененность--контаминация--бактериальная загрязненность--соматические клетки--клетки--сезонность--сбыт--маркетинг--беларусь--страны мира--21-05
Аннотация: Рассматривается значение показателей содержания соматических клеток и бактериальной обсемененности молока и их влияние на качество получаемого молока. Установлено, что бактериальная обсемененность молока коров во второй группе была меньше на 30 тыс. КОЕ/см3, или на 25,2% (при Р0,05) по сравнению с животными первой группы. При этом содержание соматических клеток в молоке коров второй группы было ниже на 62 тыс./см3, или 18,7% (при Р0,05) и соответствовало сорту "экстра". У животных первой группы содержание соматических клеток в молоке соответствовало сорту "экстра" только с мая по сентябрь месяц включительно, в остальные месяцы - лишь высшему сорту.
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631.14/Н 34
Автор(ы) : Базылев M. B., Минаков В. Н., Левкин E. А., Линьков В. В., Печенова М. А.
Заглавие : Научно-практические подходы совершенствования используемых технологий молочно-товарного производства
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2021. - Т. 57, вып. 2. - С. 82-87: табл. - ISSN 2078-0109 (Шифр Ж 195/2021/57/вып. 2). - ISSN 2078-0109
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.14 + 636.22/.28.034 + 637.12.065 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочное скотоводство--скотоводство--производство молока--производство с-х продукции--крупнотоварное производство--товарное производство--молочные комплексы--животноводческие комплексы--молочно-товарные фермы--животноводческие хозяйства--организация производства--производство--технологии--системы содержания--содержание животных--доение--уход за животными--санитария--гигиена--молоко--первичная обработка--обработка--бактериальная загрязненность--контаминация--соматические клетки--клетки--микробиологическая чистота--качество продуктов питания--беларусь--страны мира--21-39
Аннотация: Проведенными производственными исследованиями ведения молочно-товарного скотоводства в крупнотоварном агропредприятии КСУП "Велетин" было установлено, что в повышении экономической эффективности должны быть задействованы все основные факторы создания высокоэффективных агросистем. При этом в получении молока высокого качества необходимо уделять большое внимание его микробиологическим показателям.
Найти похожие

19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 625422
Автор(ы) : Обуховский В. М.
Заглавие : Супермолоко-2. Решение проблем с бактериальной обсемененностью молока
Выходные данные : Брест: Полиграфика, 2021
Колич.характеристики :92, [2] с.: фот. цв., цв. ил., табл.
ISBN, Цена 978-985-7099-84-9: Б.ц.
УДК : 637.12.065 + 637.115/.116 + 619 + 614.9 + 614.48
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство молока--производство с-х продукции--дойные коровы--коровы--здоровье животных--здоровье--молоко--качество--бактериальная загрязненность--микробная обсемененность--контаминация--источники загрязнения--машинное доение--доение--доильная техника--молокопроводы--узлы машин--молокоприемники--емкости--молочные танки--танки (емкости)--холодильные установки--холодильная техника--эксплуатация--загрязнение--мойка (процесс)--технологические процессы--моющие средства--пав--химические агенты--дезинфицирующие средства--21-49
Аннотация: Даны практические советы и рекомендации для обеспечения низкого уровня бактериальной обсемененности молока.
Экземпляры :ОКД/637.1/625422/ТВ-Год качества(1)
Свободны : ОКД/637.1/625422/ТВ-Год качества(1)
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 637.116/К 13
Автор(ы) : Кажеко О. А., Барановский, Михаил Васильевич
Заглавие : Влияние различной длины молочных шлангов на санитарно-гигиенические показатели молока
Коллективы : Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино: Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству, 2022. - Т. 57, ч. 2: Технология кормов и кормления, продуктивность. Технология производства, зоогигиена, содержание. - С. 110-121: табл. (Шифр Ж 104/2022/57/2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.116 + 637.12.065 + 614.31
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство молока--производство с-х продукции--машинное доение--доение--доильные установки--доильная техника--молокопроводы--узлы машин--длина--размеры--молоко--оценка качества--санитарно-гигиеническая оценка--оценка--бактериальная загрязненность--микробная обсемененность--контаминация--механические примеси--примеси--кислотность--химические свойства--соматические клетки--клетки--исследования--беларусь--страны мира--22-37
Аннотация: В статье представлены результаты исследований, целью которых было изучить влияние различной длины молочных шлангов по перекачке молока из доильного зала в танк-охладитель на санитарно-гигиенические показатели молока. В ходе работы установлено влияние различной длины (площади внутренней поверхности) молочных шлангов по перекачке молока на общую бактериальную обсемененность проб молока разового удоя. По показателям титруемой кислотности, механической загрязненности и содержанию соматических клеток молоко соответствовало сорту "Экстра".
Найти похожие

1-20 21-21

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси