Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (1)

Аграрные издания НАН Беларуси (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=637.12.06<.>)

Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 637.12.06
Автор(ы) : Кветковская А.В., Заяц В.Н., Надаринская М.А., Руколь С.А.
Заглавие : Качественные показатели молока и их улучшение
Место публикации : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия». - Горки, 2005. - Вып. 8, ч. 1. - С.191-193 (Шифр Ж 768/2005/8 ч.1)
УДК : 637.12.06 + 636.085.19 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество с-х продукции--качество--витаминно-минеральные добавки--кормовые добавки--техногенные загрязнители--загрязнители--свинец--тяжелые металлы--цинк--металлы--пастбищное содержание--содержание животных--нитраты--соли неорганических кислот--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Карпеня, Михаил Михайлович (доктор сельскохозяйственных наук; род. 1978), Подрез В. Н.
Заглавие : Взаимосвязь титруемой кислотности молока с бактериальной обсемененностью и количеством соматических клеток
Место публикации : Проблемы интенсификации производства продуктов животноводства: тезисы докладов международной научно-практической конференции (9-10 октября 2008 г.). - Жодино, 2008. - С.285-287 (Шифр 592015)
УДК : 637.12.06 + 619 + 618.19 + 636.2 + (476.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): химические свойства--соматические клетки--клетки--молочные железы--экзокринные железы--качество продуктов питания--качество--болезни молочной железы--акушерские болезни--витебская обл--беларусь
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 592721
Автор(ы) : Дубина И. Н., Карпеня, Михаил Михайлович, Подрез В. Н.
Заглавие : Методические указания по лабораторному исследованию молока
Выходные данные : Витебск: ВГАВМ, 2008
Колич.характеристики :43 с.: рис.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"
ISBN, Цена 978-985-512-187-0: Б.ц.
УДК : 637.12.06 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): оценка качества--контроль качества--микробиологическая чистота--качество продуктов питания--безопасность для здоровья--безопасность--лабораторные испытания--испытания--лабораторные методы--методы--стандарты--беларусь--снг
Аннотация: Для проведения оценки качественных показателей молока в соответствии с принятыми в Беларуси требованиями.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.12.06/К 65
Заглавие : Контроль ингибирующих веществ в молоке
Место публикации : Молочный продукт: специализированный информационно-аналитический журнал/ Редакционно-издательское учреждение "Литература и рынок". - Минск: Литература и рынок, 2009. - № 4. - С.25-26 (Шифр М3./2009/4)
УДК : 637.12.06
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--коровье молоко--загрязненность--ингибиторы--антибиотики--противомикробные средства--контроль качества--качество продуктов питания--качество--исследования
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 619
Автор(ы) : Портной А. И.
Заглавие : Улучшение санитарно-гигиенических свойств молока на стадии его первичной обработки при доении коров в стойлах на доильных установках, оборудованных молокопроводом
Место публикации : Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии: научно-методический журнал/ Белорусская государственная сельскохозяйственная академия. - Горки, 2010. - № 4. - С. 116-120: табл. - ISSN 2076-5215 (Шифр В8/2010/4). - ISSN 2076-5215
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 614.31 + 637.12.06 + (476.4)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринарно-санитарная экспертиза--санитария--коровье молоко--машинное доение--доение--доильные установки--доильная техника--молокопроводы--оборудование--бактериальная загрязненность--загрязненность--контаминация--могилевская обл--беларусь
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Свириденко Г. М., Захарова М. Б.
Заглавие : Методы оценки общей бактериальной обсемененности молока сырого
Место публикации : Обеспечение качества и хранимоспособности продуктов сыроделия и маслоделия в современных условиях: материалы международной научно-практической конференции, 20-24 июня 2011 г./ Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия". - Углич, 2011. - С.245-248: табл. (Шифр 601446)
УДК : 637.12.06 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырое молоко--бактериальная загрязненность--загрязненность--молочная промышленность--пищевая промышленность--молочное сырье--животное сырье--качество продуктов питания--качество--россия--страны мира
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.12.06
Автор(ы) : Портной А. И., Другакова В. А.
Заглавие : Характер взаимосвязи уровня соматических клеток с количественными и качественными показателями молока
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2012. - № 2. - С.73-78: табл. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2012/2). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.12.06 + 637.12.072 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): соматические клетки--клетки--молочные продукты--продукты питания--безопасность продуктов питания--качество продуктов питания--качество--мастит--болезни молочной железы--лактоза--молочная продуктивность--хозяйственно полезные признаки--беларусь--снг
Аннотация: Приведены результаты оценки взаимосвязи уровня соматических клеток с количественными и качественными показателями молока. Установлено, что корреляция между уровнем соматических клеток в молоке и удоем изменялась от r = – 0,63 до r = 0,44, превышение физиологической нормы уровня соматических клеток в молоке для здоровых коров ведет к устойчивому снижению их молочной продуктивности. Положительная корреляционная взаимосвязь уровня соматических клеток с бактериальной обсемененностью, a также с жирностью молока свидетельствует о том, что рост первого показателя неуклонно ведет к увеличению второго. Характер взаимосвязи уровня соматических клеток с белковостью молока показал, что при незначительном повышении данного показателя идет некоторое увеличение белка молока, а развитие болезни неукоснительно приводит к ее снижению. C увеличением содержания соматических клеток в молоке количество молочного сахара в продукции стабильно снижается, а точка ее замерзания повышается.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.12.06/В 39
Автор(ы) : Ветохин С. С., Подорожняя И. В.
Заглавие : Применение криоскопии для обнаружения фальсификации молока аммиаком
Место публикации : Труды БГТУ: научный журнал/ Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск, 2013. - № 4(160): (Химия, технология органических веществ и биотехнология). - С. 213-215: рис. - ISSN 1683-0377 (Шифр Ж 760/2013/4(160)). - ISSN 1683-0377
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.12.06 + 612.014.462.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): подлинность продуктов питания--качество продуктов питания--качество--криотехнологии--технологии--газы--титрование--аналитические методы--кислотность--химические свойства--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.116/Б 24
Автор(ы) : Барановский, Михаил Васильевич (доктор сельскохозяйственных наук; род. 1949), Кажеко О. А., Курак, Александр Степанович
Заглавие : Уровень контаминации микробными клетками молокопроводящих поверхностей в зависимости от объемно-конструктивных особенностей доильных установок
Место публикации : Животноводство и ветеринарная медицина: ежеквартальный научно-практический журнал/ Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки: Редакционно-издательский отдел БГСХА, 2018. - № 4(31). - С. 37-41: табл. - ISSN 2222-5056 (Шифр Ж 626/2018/4). - ISSN 2222-5056
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.116 + 621.643 + 614.9 + 637.12.06 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): доильная техника--доильные установки--узлы машин--молокопроводы--детали машин--с-х машины--насосы--фильтровальное оборудование--фильтры--зоогигиена--ветеринарно-санитарные мероприятия--контаминация--микробная обсемененность--бактериальная загрязненность--молоко--качество--безопасность продуктов питания--нормативные акты--снг--беларусь
Аннотация: Проведены исследования по изучению уровня бактериальной обсемененности поверхностей, контактирующих с молоком, в зависимости от объемно-конструктивных особенностей доильных установок типа "Елочка" и "Параллель". Установлено, что меньше всего контаминации микробными клетками подвергались молокоопорожнитель, фильтр для очистки молока, танк-охладитель, молочный насос доильной установки "Елочка" 2х10, а также корпус коллектора, внутренняя стенка танка-охладителя молока, молочный насос, молочный фильтр доильной установки "Параллель" 2х17, на 1см2 рабочей поверхности которых среднее содержание колониеобразующих единиц составило соответственно 12;16;24; 28 и 30;34;36;57. Критический уровень контаминации микроорганизмами наблюдался на внутренней поверхности молокопровода доильной установки "Параллель" - 699 КОЕ/см2. Результаты исследований послужат разработке системы технологического самоконтроля санитарного состояния молокопроводящей системы доильно-молочного оборудования ферм и комплексов с целью оперативного управления процессом снижения уровня первичной бактериальной обсемененности молока-сырья до 100 тыс./см3 (сорт "Экстра").
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 619/М 59
Автор(ы) : Пасько Н. В., Зимников В. И., Климов Н. Т., Павленко О. Б., Манжурина О. А., Каширина Л. Н., Тюрина Е. В.
Заглавие : Микробиологические и цитологические показатели молока клинически здоровых коров в ранний послеродовый период при применении препарата "АММ"
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2021. - Т. 57, вып. 2. - С. 57-60: табл. - ISSN 2078-0109 (Шифр Ж 195/2021/57/вып. 2). - ISSN 2078-0109
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 618.19-002-085 + 636.22/.28 + 614.31 + 637.12.06
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коровы--крс--самки--послеродовый период--периоды онтогенеза--мастит--болезни молочной железы--профилактика--лечение--лекарственные средства--рекомбинантные биопрепараты--биопрепараты--интерфероны--животные белки--цитокины--коровье молоко--молоко--микробная обсемененность--контаминация--микробоносительство--санитарно-гигиеническая оценка--оценка--микробиологическая чистота--качество продуктов питания--исследования--россия--страны мира--21-38
Аннотация: В результате проведенных исследований установлено, что применение препарата "АММ" способствовало нормализации цитологических и иммунологических показателей секрета вымени клинически здоровых коров в послеродовый период. По окончании опыта контаминация молока микрофлорой снизилась в 8,4 раза, бактерионосительство - в 2,5 раза.
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси