Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=637.12.055<.>)

Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 12

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Катулина Т.А., Дудчик Н.В., Мельникова Л.А., Янецкая С.А.
Заглавие : Проблемы микробиологического качества сырого молока при холодильном хранении
Место публикации : Актуальные проблемы экологии: материалы I международной научной конференции. - Гродно, 2005. - Ч.2. - С.19-22 (Шифр 583591)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.12.055 + 579 + 631.242.32 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--микробиологические исследования--исследования--холод--хранение--микроорганизмы--качество продуктов питания--качество--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 585110
Автор(ы) : Богуш, Александр Александрович, Каменская Т.Н., Иванов В.Е., Лукьянчик С.А., Финогенова Е.Г., Бельмач М.М., Адамович Л.П.
Заглавие : Методические указания по санации кожи вымени коров и санитарной обработке доильного оборудования на молочно-товарных фермах и комплексах
Выходные данные : Минск, 2006
Колич.характеристики :15 с
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, РНИУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского Национальной академии наук Беларуси"
Примечания : Приложение: с.9-15
Цена : Б.ц.
УДК : 637.12.055 + 637.116 + 619 + 614.9 + (476) + (083.13)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вымя--сосок--молочные железы--доильные аппараты--доильная техника--молочно-товарные фермы--животноводческие хозяйства--ветеринарно-санитарные мероприятия--санитария--техника безопасности--антисептические средства--лекарственные средства--бактериальная загрязненность--загрязненность--беларусь--снг
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 619/Л 52
Автор(ы) : Летунович А. А., Абрамов С. С.
Заглавие : Морфологические и биохимические показатели молока в диагностике субклинического мастита у коров
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2007. - Т. 43, вып. 2. - С.179-181: табл. (Шифр Ж 195/2007/43/2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 618.19-002 + 637.12.055 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): субклинический мастит--мастит--скрытая форма болезни--формы болезни--ионометрия--электрохимические методы--коровье молоко--молоко--биохимические исследования--диагностика--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.12.055/М 54
Заглавие : Методика расчета алгоритма контроля молока-сырья
Место публикации : Молочный продукт: специализированный информационно-аналитический журнал/ Редакционно-издательское учреждение "Литература и рынок". - Минск: Литература и рынок, 2008. - № 3. - С.26 (Шифр М3./2008/3)
УДК : 637.12.055 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочное сырье--животное сырье--качество продуктов питания--качество--микробиологическая чистота--микроорганизмы--охлаждение--технологические процессы--первичная обработка--обработка--транспортировка--россия--страны мира
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.12.055/Б 40
Заглавие : Безопасно ли сырое молоко?
Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2008. - № 11. - С.25 (Шифр Ж 494/2008/11)
УДК : 637.12.055 + 613.2 + (410)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырое молоко--пастеризация--технологические процессы--безопасность для здоровья--качество продуктов питания--качество--зарубежный опыт--великобритания--страны мира
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Портной А. И., Другакова В. А.
Заглавие : Взаимосвязь уровня соматических клеток с бактериальной обсемененностью молока
Место публикации : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: материалы XV Международной научно-практической конференции, посвященной 45-летию образования кафедр свиноводства и мелкого животноводства и крупного животноводства и переработки животноводческой продукции УО "БГСХА", [Горки, 2012]/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки, 2012. - С. 169-171: табл. (Шифр 604114)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.12.055 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): соматические клетки--клетки--коровье молоко--коровы--крс--физико-химические свойства--свойства--корреляционный анализ--статистический анализ--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Люндышев В. А.
Заглавие : Производство молока высокого качества
Место публикации : Актуальные проблемы формирования кадрового потенциала для инновационного развития АПК: материалы Международной научно-практической конференции (Минск, 5-7 июня 2013 года)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Институт повышения квалификации и переподготовки кадров агропромышленного комплекса, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований. - Минск, 2013. - С. 226-229: табл. (Шифр 606776)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.12.055 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство молока--производство с-х продукции--качество с-х продукции--качество продукции--бактериальная загрязненность--загрязненность--соматические клетки--клетки--дойные коровы--коровы--мастит--болезни молочной железы--кормление--кормовые добавки--сухостойный период--физиология животных--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Карпеня, Михаил Михайлович, Карпеня А. М., Подрез В. Н., Базылев Д. В.
Заглавие : Влияние содержания соматических клеток и бактериальной обсемененности молока-сырья на структуру его переработки
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2017. - Том 53, N 4. - С. 114-117: табл. - ISSN 2078-0109 (Шифр Ж 195/2017/53/4). - ISSN 2078-0109
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.12.055 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--сырье--качество--клетки--соматические клетки --микробная обсемененность--контаминация--переработка--молочные продукты--продукты питания--питьевое молоко--кисломолочные продукты--молочная промышленность--пищевая промышленность--беларусь--снг
Аннотация: В статье рассматривается значение показателей содержания соматических клеток и бактериальной обсемененности молока и их влияние на качество получаемых молочных продуктов. Установлено, что молоко с наименьшей бактериальной обсемененностью перерабатывается на молоко питьевое и кисломолочные продукты (86,4%). Кроме того, анализ полученных данных показал, что на предприятие в большей степени реализуется молоко с содержанием соматических клеток до 500 тыс. в 1 см3 (95,9%).
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Кононова В. А., Красовская Н. А.
Заглавие : Санитарно-гигиенические свойства сырого молока в ОАО "Запольское" Червенского района
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", "Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства", международная научно-практическая конференция. Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: материалы XXIII Международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию образования факультета биотехнологии и аквакультуры и 180-летию учреждения образования "Белорусская государственная орденов Октябрьской Революции и Трудового Красного Знамени сельскохозяйственная академия", Горки, 20-22 мая 2020 г. : в 2 ч./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки: БГСХА, 2020. - Ч. 2. - С. 13-16: табл. - ISBN 978-985-7231-44-7 (ч. 2)ISBN 978-985-7231-42-3 (Шифр 623005). - ISBN 978-985-7231-44-7 (ч. 2)ISBN 978-985-7231-42-3. - ISBN 978-985-7231-44-7 (ч. 2)ISBN 978-985-7231-42-3
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.12.055 + (476.1)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырое молоко--молоко--качество продукции--санитарно-гигиеническая оценка--оценка--бактериальная загрязненность--микробная обсемененность--контаминация--соматические клетки--клетки--бактерии--сорт молока--сбыт--маркетинг--исследования--минская обл--беларусь--страны мира--22-23
Аннотация: Изучены санитарно-гигиенические свойства сырого молока. Установлено, что с увеличением уровня соматических клеток в молоке его бактериальная обсемененность повышается.
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Рыжкова Т. Н., Гончарова И. И.
Заглавие : Санитарно-бактериологическая оценка коровьего и козьего молока
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", "Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства", международная научно-практическая конференция. Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: материалы XXIII Международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию образования факультета биотехнологии и аквакультуры и 180-летию учреждения образования "Белорусская государственная орденов Октябрьской Революции и Трудового Красного Знамени сельскохозяйственная академия", Горки, 20-22 мая 2020 г. : в 2 ч./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки: БГСХА, 2020. - Ч. 2. - С. 77-82: табл. - ISBN 978-985-7231-44-7 (ч. 2)ISBN 978-985-7231-42-3 (Шифр 623005). - ISBN 978-985-7231-44-7 (ч. 2)ISBN 978-985-7231-42-3. - ISBN 978-985-7231-44-7 (ч. 2)ISBN 978-985-7231-42-3
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 614.31 + 637.12.055 + 637.12'639.055 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коровье молоко--козье молоко--молоко--санитарно-гигиеническая оценка--оценка--микробная обсемененность--бактериальная загрязненность--контаминация--бактерии--анаэробы--микроорганизмы--плесневые грибы--грибы--дрожжи--микробиологическая чистота--качество продуктов питания--физико-химические свойства--свойства--сравнительные исследования--исследования--украина--страны мира--22-23
Аннотация: Приведена сравнительная характеристика санитарно-биологических показателей козьего и коровьего молока.
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 619/Л 87
Автор(ы) : Лучко И. Т., Белявский В. Н., Ивашкевич О. П.
Заглавие : Мониторинг микрофлоры молока при мастите у коров
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет
Место публикации : Сельское хозяйство - проблемы и перспективы: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2022. - Т. 57: Ветеринария. - С. 82-87: табл. - (Шифр Ж 867/2022/57)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 618.19-002 + 636.22/.28 + 637.12.055
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочное скотоводство--скотоводство--коровы--крс--болезни молочной железы--акушерские болезни--субклинический мастит--мастит--диагностика--этиология--патология--молоко--бактериологические исследования--микробиологические исследования--микроорганизмы--видовой состав--структура сообществ--устойчивость к лекарствам--устойчивость к химическим веществам--чувствительность--биологические свойства--беларусь--страны мира--22-49
Аннотация: Представлены результаты бактериологического исследования секрета вымени коров, больных маститом, а также данные о чувствительности выделенной микрофлоры к антибактериальным средствам.
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 619/И 74
Автор(ы) : Филатова А. В., Тшивале Б. М., Федотов С. В., Авдеенко В. С., Климов Н. Т.
Заглавие : Инфекционный фактор в этиологии мастита у высокопродуктивных лактирующих коров
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2022. - Т. 58, вып. 4. - С. 86-91: рис. - ISSN 2078-0109 (Шифр Ж 195/2022/58/4). - ISSN 2078-0109
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 618.19-002-022.7 + 579.8 + 637.12.055 + 636.22/.28.034
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коровы--крс--высокопродуктивные животные--с-х животные--дойные коровы--мастит--болезни молочной железы--этиология--патология--молоко--взятие проб--методика--условно-патогенная микрофлора--микрофлора--выделение (процесс)--технологические процессы--микроорганизмы--стафилококки--staphylococcus--micrococcaceae--стрептококки--streptococcus--streptococcaceae--энтерококки--enterococcus--enterococcaceae--вымя--анатомия животных--бактерицидность--антибактериальная активность--микробная обсемененность--контаминация--лизоцим--гликозидазы--соматические клетки--клетки--бактериологические исследования--микробиологические исследования--23-12
Аннотация: При бактериологическом исследовании 412 проб секрета вымени больных маститом коров выделено 121 культура микроорганизмов 15 видов, которые были представлены в 54,9 % случаев грамположительными кокками, остальные 45,1 % - представителями семейства Enterobacteriaceae и Ps. aeruginosa, преобладали стафилококки - 28,6 %, стрептококки - 22,6 %, энтерококки - 19,2 %. При заболеваемости коров маститом свыше 30 % микрофлора выделена из 81,8 % проб секрета вымени, в том числе патогенная микрофлора (Staph. aureus, E. сoli) - в 32,7 % случаев, условно-патогенная (C. diversus, Ent. faecalis) - 23,6 % и в 20,0 % - сапрофитная микрофлора (Staph. saprophyticus, Staph. epidermidis, Ent. aerogenes, Ps. aeruginosa) и грибы (Саndida) - 5,5 %. Результаты исследования показали, что у клинически здоровых лактирующих коров бактерицидность кожи вымени изменяется в зависимости от функционального состояния молочной железы и имеет максимальное значение - 91,8±2,0 % в первую неделю после родов, снижаясь к середине лактации до 87,8±2,4 % и становится минимальной в период запуска - 79,7±2,3 %. Изменение бактерицидности кожи сосков вымени сопряжено с состоянием других неспецифических факторов локальной защиты, в частности, титром лизоцима М и уровнем соматических клеток.
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси