Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (10)

Библиотека-депозитарий ФАО (7)

Органическое сельское хозяйство (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>U=637.05<.>)

Общее количество найденных документов : 73
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-73

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 557049
19940506140955.6/А27
Автор(ы) : Агульник М.А., Корнеев И.П.
Заглавие : Микробиология мяса, мясопродуктов и птицепродуктов : Учебник для учащихся техникумов мясной промышленности . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1972
Колич.характеристики :272 с
Примечания : Библиогр.: с.269-270
Цена : 0.62 р.
УДК : 637.05 + 579
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--мясные продукты--микроорганизмы--морфология--сырье--инфекция--иммунитет--микрофлора--зоонозы--обсеменение--колбасные изделия--консервы--охлаждение--замораживание--хранение--копчение--яйца пищевые--бактериология--бактериологические исследования--учебники
Аннотация: Теоретические основы микробиологии. Микрофлора мяса животных и птиц, колбасных изделий, кишок, кожевенного сырья, яиц и яйцепродуктов. Источники бактериального обсеменения, виды порчи и меры предупреждения ее, влияние технологических режимов на бактериальную обсемененность продукции. Методы бактериологического исследования и качественной оценки сырья, материалов и готовой продукции.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 481572
Автор(ы) : Житенко П.В.
Заглавие : Оценка качества продуктов животноводства : монография
Выходные данные : Москва: Россельхозиздат, 1987
Колич.характеристики :208 с
Цена : Б.ц.
УДК : 637.05
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): 2--ретро
Экземпляры : всего : ОКД/637/481572(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/637/481572(1), ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 554993
19940914113645.1/Л64
Заглавие : Бюллетень научно-технической информации
Выходные данные : Vilnius: б/ц, 1991
Колич.характеристики :84с
Коллективы : Литовский институт животноводства.
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Резюме на рус. яз. 00
Цена : 0.00
УДК : 636.084 + 637.05 + (082) + (474.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринария--животноводство--бычок--рост--развитие--порода голштинская--выращивание--корма--затраты--вес--порода швицкая--порода красная литовская--голштинизация--молокоотдача--вымя--зерно плющенное--пшеница--питательность--комбикорма--кормление--молоко--сыр--качество--поросята--бройлеры--поросята--бройлеры--гидролизат белковый--литва--с-х животные
Аннотация: Кормление и содержание животных. Питательная ценность кормов. Влияние типа кормления на качество молока и сыра.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Карташов С.В., Твердохлеб Г.В.
Заглавие : Содержание токсичных элементов в исследованных пробах молочной продукции АО "Лактис" : материалы временных коллективов
Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/ Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С.108-112 (Шифр 569360)
УДК : (470.24) + 637.05
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): научные исследования--тяжелые металлы--кисломолочные продукты--россия
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Бычков В.М., Сакович В.В., Терещенко С.М.
Заглавие : Входной контроль элементного состава сырья как один из методов ресурсосбережения при производстве детского, диетического и лечебного питания : материалы временных коллективов
Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/ Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С.106-107 (Шифр 569360)
УДК : (476) + 637.05 + 637.02
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): макроэлементы--микроэлементы--спектрометры--беларусь
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Сакович В.В., Бычков В.М., Терещенко С.М., Божко Л.Д.
Заглавие : Возможность рационального использования сырья с помощью контроля содержания токсичных элементов при производстве экологически чистой продукции : материалы временных коллективов
Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/ Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С.107-108 (Шифр 569360)
УДК : (476) + 637.05 + 637.02
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тяжелые металлы--беларусь--спектрометры
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Гамко Л.Я.
Заглавие : Некоторые итоги исследований получения экологически чистой продукции в юго-западных районах России
Место публикации : конкурентоспособное производство продукции животноводства в Республике Беларусь: Сборник работ международной научно-производственной конференции. - Жодино, 1998. - С.270-272 (Шифр 571176)
УДК : 504.73.054 + 637.05 + 669.018.674 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция животноводства--молоко--радионуклиды--радиоцезий--корма--тяжелые металлы--цеолиты--подсвинок--россия--продукция сельского хозяйства
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 581250
Автор(ы) : Храмцов А.Г.
Заглавие : Экспертиза вторичного молочного сырья и получаемых из него продуктов : Методические указания
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2003
Колич.характеристики :115 с
Примечания : Библиогр.: с.114-115
ISBN, Цена 5-901065-59-X: 28556 р.
УДК : 637.147.03 + 637.247 + 637.05 + 637.065
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочное сырье--животное сырье--молочные продукты--продукты питания--сливочное масло--сыворотка молока--зцм--качество с-х продукции--бмк--бензимидазолы--казеин--белки молока--технологические процессы--лактоза--упаковка--маркировка--транспортировка--хранение--органолептические показатели--промоторы--химические соединения--ветеринарно-санитарная экспертиза--санитария--вторичное сырье--сырье--новые технологии--инновации--технические условия
Аннотация: Молочный подкомплекс апк-обезжиренного молока, пахты, молочной сыворотки и молочного сырья, ЗЦМ, МБК, молочного сахара.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 581540
Автор(ы) : Schroder M.J.A.
Заглавие : Food Quality and Consumer Value : Delivering food that satisfies
Выходные данные : Б.м., [2003?]
Колич.характеристики :330 с
ISBN, Цена 3-540-43914-5: 452210 р.
УДК : 637.05 + 637.3.05 + 637.2.05 + 64.033.7
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество продуктов питания--потребительские качества--оценка качества--потребление--менеджмент--загрязнители--пищевая промышленность--промышленность--пищевые добавки--добавки--пищевая ценность--пищевое сырье--сырье--пищевые свойства--свойства--маркетинг--общество--питание человека--продукты питания--потребители
Экземпляры :ОКД/664/581540(1)
Свободны : ОКД/664/581540(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Расторгуева Е.
Заглавие : Организация системы контроля качества труда и продукции в свиноводстве
Место публикации : Агроэкономика: Ежемесячный информационный бюллетень по вопросам рыночных отношений/ Белорусский научно-исследовательский институт экономики и информации АПК. - Минск, 2004. - N7. - С.47-48 (Шифр А980610014405/2004/7)
УДК : 637.5'64 + 637.05 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свиноводство--животноводство--продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--контроль качества--труд--мониторинг--технологические процессы--перерабатывающая промышленность--перерабатывающие отрасли апк--свинокомплексы--животноводческие комплексы--мясная промышленность--пищевая промышленность--беларусь--снг
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Почтовая И. Г.
Заглавие : Конкурентоспособность и качество животноводческой продукции
Место публикации : Проблемы прогнозирования и государственного регулирования социально-экономического развития: материалы V Международной научной конференции (Минск, 21-22 октября 2004 г.) : в 5 т./ Министерство экономики Республики Беларусь, Национальный банк Республики Беларусь, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, Белорусская научно-промышленная ассоциация, Институт экономики Национальной академии наук Беларуси, Научно-исследовательский экономический институт Министерства экономики Республики Беларусь. - Минск: Научно-исследовательский экономический институт Министерства экономики Республики Беларусь, 2004. - Т. 2: Секция 1. Макроэкономические и общие институциональные проблемы переходной экономики. Секция 2. Прогнозирование развития межотраслевых комплексов и отраслей экономики. - С. 232-233 (Шифр 595773)
УДК : 637.05 + 631.16 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--качество с-х продукции--закупочные цены--цены--управление качеством--экономическое стимулирование--беларусь--снг
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания :
Автор(ы) : Черный Н.В.
Заглавие : Гигиено-экологический мониторинг ферм и качество продукции животноводства
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РНИУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н. Вышелесского НАН Беларуси"
Место публикации : Научные труды [Института экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского]/ Национальная академия наук Беларуси, РНИУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н. Вышелесского НАН Беларуси". - Минск, 2005. - Вып. 38: Ветеринарная наука - производству. - С.549-551 (Шифр Ж 242/2005/38)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.95 + 637.05 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--качество с-х продукции--экологический мониторинг--экологическая политика--загрязнение почвы--загрязнение воздуха--загрязнение окружающей среды--тяжелые металлы--биосфера--радионуклиды--изотопы--микотоксины--токсины--украина--снг
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Ткаченко Т.П., Никитенко А.М.
Заглавие : Улучшение качества животноводческой продукции при использовании препаратов тимуса
Место публикации : Исследования молодых ученых в решении проблем животноводства: материалы 4-й международной научно-практической конференции. - Витебск, 2005. - С.193-194 (Шифр 584599)
УДК : 619 + 615.37 + 637.05 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты убоя--продукция животноводства--биологически активные вещества--сорбенты--иммунная система--иммуномодуляторы--лекарственные средства--радионуклиды--изотопы--радиоактивное загрязнение--загрязнение окружающей среды--украина--снг
Найти похожие

14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 583684
Автор(ы) : Калиниченко С.А.
Заглавие : Поступление 137Cs и 90Sr в организм с почвенными частицами как фактор загрязнения животноводческой продукции (молока) : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук
Выходные данные : Гомель, 2005
Колич.характеристики :21 с
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Государственное научное учреждение "Институт радиобиологии", Республиканское научно-исследовательское унитарное предприятие "Институт радиологии"
Примечания : Библиогр.: с. 17-18
УДК : 619 + 539.163 + 637.05 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): радионуклиды--изотопы--биодоступность--фармакологические свойства--продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--коровье молоко--почва--рубцовая жидкость--рубцовое содержимое--экстракция--технологические процессы--облучение--чернобыльская аэс--аэс--радиоактивное загрязнение--загрязнение окружающей среды--схема опыта--беларусь--снг--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания :
Автор(ы) : Трофимов, Альберт Федорович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси; род. 1936), Козлов Н.В., Музыка А.А.
Заглавие : Основные положения получения биологически и экологически безопасной продукции животноводства
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РНИУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н. Вышелесского НАН Беларуси"
Место публикации : Научные труды [Института экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского]/ Национальная академия наук Беларуси, РНИУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н. Вышелесского НАН Беларуси". - Минск, 2005. - Вып. 38: Ветеринарная наука - производству. - С.518-521 (Шифр Ж 242/2005/38)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.95 + 637.05 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--биобезопасность--безопасность--экологически безопасная продукция--экологическая безопасность--мясо--продукты питания--качество продуктов питания--загрязнение окружающей среды--животноводческие комплексы--с-х предприятия--охрана окружающей среды--беларусь--снг
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Почтовая И. Г.
Заглавие : Информационное обеспечение качества сельскохозяйственной продукции в современных условиях
Место публикации : Белорусская модель социально-экономического устойчивого инновационного развития: формирование и пути реализации: сборник материалов международной научно-практической конференции, 19-22 апреля 2006 года, г. Минск/ Институт экономики Национальной академии наук Беларуси, Научно-исследовательский экономический институт Министерства экономики Республики Беларусь, Белорусский государственный экономический университет, "Белорусский экономический журнал". - Минск, 2006. - С.391-392 (Шифр 593224)
УДК : 63-021.66 + 637.05 + 004 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество с-х продукции--качество--информационное обеспечение--продукция сельского хозяйства--управление качеством--перерабатывающая промышленность--промышленность--беларусь--снг
Найти похожие

17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 586923
Заглавие : Срок годности пищевых продуктов : расчет и испытание : пер. с англ.
Параллельн. заглавия :Undestanding and measuring the shelf-life of food.
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2006
Колич.характеристики :479 с.: рис., табл.
Серия: Научные основы и технологии
Примечания : Библиогр. в конце разд. - Предм. указ.: с. 468-479
ISBN, Цена 5-93913-100-Х: 190870 р.
ISBN, Цена 1-85573-732-9: Б.ц.
ISBN, Цена 0-8493-2556-0: Б.ц.
УДК : 637.05 + 664
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--сроки годности--качество продуктов питания--качество--порча продуктов питания--микробиологическая чистота--управление качеством--стабильность--свойства--сохраняемость--технологические качества
Аннотация: анализ, расчет и испытания годности пищевых продуктов. Основные типы порчи пищевых продуктов в зависимости от содержания влаги, стабильности продуктов при разных температурных режимах, от генетических и физиологических факторов, окисления липидов и присутствия штаммов дрожжей.
Экземпляры :ОКД/664/586923(1)
Свободны : ОКД/664/586923(1)
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Расторгуев П.
Заглавие : Тенденции формирования и проблемы оценки качества сельскохозяйственной продукции
Место публикации : Аграрная экономика: ежемесячный научный журнал/ Национальная академия наук Беларуси, Государственное научное учреждение "Институт экономики Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2006. - № 2. - С.24-28. - ISSN 1818-9806 (Шифр Ж 293/2006/2). - ISSN 1818-9806
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.05 + 633/635 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--качество с-х продукции--качество--оценка качества--мясное скотоводство--скотоводство--технические культуры--с-х культуры--откорм--кормление--зерновые культуры--конкурентоспособность--менеджмент--потребительские качества--беларусь--снг
Найти похожие

19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 590502
Автор(ы) : Кутняхова Л. В.
Заглавие : Органолептическая оценка качества продовольственных товаров : пособие для учащихся учреждений, обеспечивающих получение среднего специального образования по специальности "Коммерческая деятельность"
Выходные данные : Минск: Вышэйшая школа, 2007
Колич.характеристики :141 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 135-137
ISBN, Цена 978-985-06-1243-4: 5060 р.
УДК : 664 + 663 + 637.05 + (075.32)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): органолептическая оценка--методы--продукты питания--зерновые продукты--мучные изделия--плодоовощная продукция--сахар--продукция растениеводства--вкусовые качества--крахмалопродукты--кондитерские изделия--мед--молочные продукты--животные жиры--жиры--мясные продукты--яйца--рыба--морепродукты--консервы--качество продуктов питания--качество--оценка качества--дефекты--экспертиза
Аннотация: Изложена методика проведения органолептической оценки качества продовольственных товаров. По каждой товарной группе указан отбор проб для анализа, приведены характерные органолептические показатели, влияющие на качество товаров. Отражены общие положения в области товарной экспертизы.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 591006
Автор(ы) : Лихоманова Л. М., Распутин В. М., Кузнецова М. В.
Заглавие : Основы подтверждения соответствия сельскохозяйственной продукции требованиям нормативных документов : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям и специальностям агрономического образования
Выходные данные : Омск: ОмГАУ, 2007
Колич.характеристики :222 с.: табл., рис.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Омский государственный аграрный университет"
Примечания : Библиогр.: с. 221-222. - Приложения: с. 139-220.
Цена : Б.ц.
УДК : 637.05 + 34 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция сельского хозяйства--нормативные акты--виды документов--сертификация--санитарно-гигиеническая оценка--оценка--экологически безопасная продукция--продукция--экологическая оценка--россия--страны мира
Аннотация: Изложена информация о правовых основах для проведения подтверждения соответствия сельскохозяйственной продукции и организационно-методические принципы этой процедуры. Приведены рекомендации по подтверждению соответствия зерна, овощей, продуктов их переработки, кормов и кормовых средств, почв и грунтов.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-73

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси