На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>U=572.782<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 586149
Автор(ы) : Рогожин В.В.
Заглавие : Биохимия мышц и мяса : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности 110305 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"
Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2006
Колич.характеристики :237 с.: табл., рис., генеалогич. табл.
Серия: Современная учебная, техническая и научная литература
Примечания : Библиогр.: с. 233-237. - Список сокращений: с. 9Словарь терминов: с. 185-232
ISBN, Цена 5-98879-021-6: 52800 р.
УДК : 577 + 572.782 + 637.5 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мышцы--органы движения--мышечные ткани--ткани животных--химический состав--биохимия тканей--мясо--физико-химические процессы--технологические процессы--дефекты мяса
Экземпляры : всего : ОКД/637.5/586149(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/637.5/586149(1), ХР(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси