Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (11)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=SAMBUCUS<.>)

Общее количество найденных документов : 31
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-31

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шастиловская А. В., Константинов С. Г.
Заглавие : Исследование химического состава ягод бузины
Место публикации : Техника и технология пищевых производств: VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 г. : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 1. - С.101-102 (Шифр 600559)
УДК : 634.747 + 581.192 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): sambucus nigra--sambucus--химический состав--характеристики--пищевая ценность--качество продуктов питания--биологическая ценность--органолептические показатели--растительное сырье--сырье--хранение--сухое вещество--сахара--углеводы--каротины--каротиноиды--витамины--пектины--полиурониды--зольные элементы--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Бойко В. И.
Заглавие : Сравнительная анатомия коры бузины черной и красной (сем. Caprifoliaceae Juss.)
Место публикации : Прыроднае асяроддзе Палесся: асаблiвасцi i перспектывы развiцця: тэзiсы дакладаў IV Міжнароднай навуковай канферэнцыі (Брэст,10-12 верасня 2008 г.)/ Нацыянальная акадэмiя навук Беларусi, Палескi аграрна-экалагiчны iнстытут, Беларускi рэспубліканскі фонд фундаментальных даследаванняў. - Брэст, 2008. - С.95 (Шифр 592659)
УДК : 582.971.1 + 581.821.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): sambucus nigra--sambucus--бузина черная--анатомия растений--кора--ткани растений
Найти похожие

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : П 1/2013/25
Заглавие : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". Т. 25
Выходные данные : Самохваловичи, 2013
Колич.характеристики :583 с
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства"
ISSN: 0134-9759
Цена : Б.ц.
Содержание : ПЛОДОВОДСТВО И ЯГОДОВОДСТВО В БЕЛАРУСИ ; Новый сорт яблони Сaкaвiтa/ З. А. Козловская, С. А. Ярмолич, Г. М. Марудо. Колонновидный сорт яблони Валюта/ Т. П. Грушева, В. А. Самусь, Ж. В. Сапрончик. Сорта и гибриды яблони, устойчивые к заболеваниям коры и древесины/ Ю. Г. Кондратенок, З. А. Козловская. Оценка стабильности устойчивости к парше гибридных потомств яблони, прошедших отбор на искусственном инфекционном фоне/ В. В. Васеха, Т. А. Гашенко. Влияние схем размещения на урожайность и экономические показатели сорто-подвойных комбинаций яблони/ Н. Г. Капичникова. Влияние некорневого внесения хелатных удобрений КомплеМет на рост и развитие яблони различных сортов/ Т. В. Рябцева. 10-летние исследования роста и продуктивности яблони на подвоях различной силы роста в зависимости от типа кронирования посадочного материала/ Т. В. Рябцева. Выбор подвоя для первичного сортоизучения плодовых культур/ З. А. Козловская, С. А. Ярмолич, Г. М. Марудо. RAPD-анализ генетической вариабельности подвоя яблони 62-396 при культивировании in vitro и in vivo/ А. А. Змушко, Н. Н. Волосевич, Н. В. Кухарчик. Зависимость роста окулянтов яблони от сорта и погодных условий/ В. А. Левшунов, В. А. Самусь. Применение композиционных полимерных составов в первом поле питомника/ В. А. Самусь, Н. Н. Драбудько, В. А. Левшунов. Влияние композиционных полимерных составов (пленкообразующих полимеров) на степень ветвления однолетних саженцев плодовых культур/ Н. Н. Драбудько, В. А. Левшунов, В. А. Самусь. Влияние технологических приемов на ветвление однолетних саженцев плодовых культур в питомнике/ Н. Н. Драбудько, В. А. Левшунов, В. А. Самусь. Контроль численности сорной растительности в полях питомника яблони/ Р. В. Супранович [и др.]. Оценка по некоторым хозяйственно ценным признакам сортов и гибридов груши, пригодных для закладки сырьевых насаждений в условиях Беларуси/ М. Г. Мялик, О. А. Якимович. Влияние различных приемов формирования кроны на продуктивность деревьев груши сортов различного срока созревания/ В. А. Хаткевич, Н. Г. Капичникова. Хозяйственно-биологическая характеристика сортообразцов сливы диплоидной коллекции РУП "Институт плодоводства"/ В. А. Матвеев, М. Н. Васильева. Некоторые результаты исследований по выделению лучших опылителей для сортов сливы домашней/ З. А. Козловская [и др.]. Особенности вегетации и периода покоя в годовом цикле развития деревьев сливы/ В. А. Матвеев, Е. В. Поух. Оптимизация питательных сред для выращивания клоновых подвоев сливы in vitro/ Н. В. Кухарчик [и др.]. Влияние форм кроны на рост и плодоношение деревьев вишни в различные возрастные периоды/ Н. В. Игнаткова, И. С. Леонович. Новый сорт черешни Минчанка/ М. И. Вышинская, А. А. Таранов. Уплыу вышынi акулipoyкi на рост i развiцце дрэвау чарэшнi/ П. А. Турбiн, Н. У. Iгнаткова. Индуцированный мутагенез в селекции Cerasus tomentosa Thub./ И. Э. Бученков, А. Г. Чернецкая. Минеральное питание и морфогенез при культивировании in vitro некоторых плодовых и ягодных культур/ Н. В. Кухарчик [и др.]. Технология производства посадочного материала плодовых культур с закрытой корневой системой/ С. В. Лелес, В. А. Самусь, Н. Н. Драбудько. Коллекционное изучение земляники садовой/ Н. В. Клакоцкая, П. Т. Обуховский, А. М. Дмитриева. Размножение in vitro сортов земляники садовой Альфа и Славутич/ С. Э. Семенас. Использование генетических ресурсов родов Ribes L. и Rubus L. в РУП "Институт плодоводства" (Беларусь)/ Л. В. Легкая, К. Л. Коровин, А. М. Дмитриева. Устойчивость гибридного потомства крыжовника различного генетического происхождения к американской мучнистой росе/ Т. М. Андрушкевич. Подбор минерального и гормонального состава питательной среды для культивирования сортов крыжовника в культуре in vitro/ Е. В. Колбанова. Оценка районированных и перспективных сортов малины ремонтантного типа по некоторым параметрам пригодности к механизированной уборке урожая/ О. В. Емельянова, А. М. Криворот. Изучение перспективных форм бузины черной (Sambucus nigra L.) в Беларуси/ Л. А. Мурашкевич [и др.]. Влияние погодных условий вегетационного периода на биохимический состав плодов шиповника и калины обыкновенной при интродукции в Беларусь/ Ж. А. Рупасова [и др.]. Сравнительная оценка биохимического состава плодов перспективных для районирования и селекции таксонов рода Vaccinium в условиях Беларуси/ Ж. А. Рупасова [и др.]. ПЛОДОВОДСТВО И ЯГОДОВОДСТВО ЗА РУБЕЖОМ ; Изучение зимостойкости новых колонновидных сортов яблони селекции Всероссийского НИИ селекции плодовых культур/ З. Е. Ожерельева, С. А. Корнеева, Е. Н. Седов. Оценка влияния погодных факторов на урожайность яблони в условиях Южной Степной зоны Украины/ М. Е. Сердюк, А. Б. Расторгуев. Перспективы выращивания иммунных к парше сортов яблони в Крыму/ Н. А. Литченко, Л. А. Гриценко. Влияние подвоев на рост и продуктивность яблони в Крыму/ В. В. Танкевич. Продуктивность яблони в разных типах насаждений на слаборослых подвоях в условиях Крыма/ Н. А. Бабинцева. Весенняя прививка двойного черенка как перспективный способ выращивания саженцев яблони на сеянцах со вставкой карликового клонового подвоя/ В. Д. Попова. Оценка новых сортов груши на подвоях клоновой и семенной айвы в условиях Крыма/ Р. Д. Бабина [и др.]. Последствия повреждения груши весенними заморозками в условиях Крыма/ И. В. Ляпугин. Видовой состав комплекса заболеваний груши в изменяющихся погодных условиях/ А. Н. Бондаренко. Феноритмика созревания и основные показатели качества плодов сортов вишни районированного и перспективного сортимента Южной Степи Украины/ А. Н. Шкиндер-Бармина. Продуктивность и биохимический состав плодов персика различных сорто-подвойных комбинаций/ А. И. Сотник. Комбинационная способность ряда сортов земляники по химическому составу ягод/ Е. В. Жбанова. Хозяйственно-биологическая оценка отечественных и зарубежных сортов земляники в условиях Крыма/ З. И. Арифова. Биологизация системы защиты смородины черной - путь к снижению пестицидной нагрузки на ягодники и получению экологически чистой продукции/ Е. А. Козлова. Изучение продуктивности сортов крыжовника в богарных условиях возделывания/ П. В. Сава. Продуктивность крыжовника в условиях орошения/ П. В. Сава. Эколого-биологические особенности корнесобственного размножения сортов облепихи крушиновидной (Hippohae rhamnoides L.) в Правобережной Лесостепи Украины/ И. И. Миколайко, А. Ф. Балабак. КАЧЕСТВО, ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВО-ЯГОДНОЙ ПРОДУКЦИИ ; Качественные показатели свежих плодов колонновидных сортов яблони и продуктов их переработки/ Т. П. Грушева, М. Г. Максименко, О. Г. Зуйкевич. Влияние регулируемой газовой среды на сохранность плодов яблони белорусского сортимента при длительном хранении/ Д. И. Марцинкевич, А. М. Криворот. Влияние осадков предуборочного периода на распространенность грибных болезней при хранении яблок в Беларуси/ А. М. Криворот, Д. И. Марцинкевич. Предварительная оценка состава сока яблок с использованием метода ядерного магнитного резонанса/ Е. Д. Скаковский [и др.]. Показатели сохраняемости плодов сливы диплоидной при хранении в различных газовых средах/ А. М. Криворот, О. С. Караник. Качественные показатели плодов вишни после кратковременного хранения/ О. С. Караник, А. М. Криворот. МЕТОДИКИ ; Методика ускоренной оценки гибридов яблони по степени плодоношения и качеству урожая/ З. А. Козловская, С. А. Ярмолич, Г. М. Марудо. ОБЗОРЫ ; Оценка сорто-подвойных комбинаций вишни и черешни с использованием клоновых подвоев/ А. С. Бруйло, И. Г. Полубятко. Возделывание смородины золотистой (Ribes aureum Pursh.)/ В. А. Самусь, А. М. Сумаренко. Возделывание малины и ежевики в защищенном грунте/ Л. В. Легкая, Д. Б. Радкевич, О. В. Емельянова. Систематическое положение и классификация сортов голубики секции Cyanococcus/ Н. Б. Павловский. Вирусные и вирусоподобные заболевания растений рода Vaccinium L./ Т. Н. Божидай. Микроразмножение Vaccinium macrocarpon Ait./ Т. Н. Божидай. НАУЧНЫЕ КОМАНДИРОВКИ ; СП ООО "Подiлля-плант" Винницкого района Винницкой области, Украина/ Л. В. Легкая. ХРОНИКА ; 4-е Совещание рабочей группы Европейской кооперативной программы по геноресурсам яблони и груши (Fourth Meeting of the ECPGR Working Group on Malus/Pyrus)/ З. А. Козловская. 19-й Генеральный Конгресс EUCARPIA "Селекция растений для будущих поколений" 21-24 мая 2012 г., Будапешт, Венгрия/ З. А. Козловская. 1-я международная конференция молодых ученых и специалистов "Современные достижения садоводства"/ С. А. Ярмолич [и др.]. Международная научно-практическая конференция "Наследие Н.И. Вавилова в современной науке и практической селекции", посвященная 125-летию со дня рождения академика Н.И. Вавилова/ Т. М. Андрушкевич. Международная научно-практическая конференция "Органическое сельское хозяйство Беларуси: перспективы развития"/ С. Э. Семенас. 2-я Международная научная конференция "Устойчивое плодоводство: от растения к продукции"/ З. А. Козловская. II международная конференция "Seabuckthorn EuroWorkS 2012"/ М. С. Шалкевич. ИСТОРИЯ ПЛОДОВОДСТВА ; Василий Васильевич Пашкевич - пионер научного плодоводства России/ В. В. Пономаренко, К. В. Пономаренко.
Экземпляры : всего : ОКД/634(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/634(1), ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Хомич Г. А., Ткач Н. И.
Заглавие : Влияние гидролитических ферментов на биологически активный комплекс ягод бузины черной
Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы X Международной научно-практической конференции, (Минск, 5-6 октября 2011 г.) : в 2 ч./ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2011. - Ч. 1. - С.87-92: табл. (Шифр 601007)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663.813.031 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биологически активные вещества--sambucus nigra--sambucus--дикорастущие растения--растения--первичная обработка--обработка--целлюлолитические ферментные препараты--ферментные препараты--сок растений--физико-химические свойства--свойства--ферментная активность--биологические свойства--флавоноиды--растительные пигменты--плодово-ягодные соки--соки--украина--снг
Найти похожие

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : П 1/2006/18 ч. 1
Заглавие : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". Т. 18 ч. 1
Выходные данные : Самохваловичи, 2006
Колич.характеристики :279 с
Коллективы : Институт плодоводства Национальной академии наук Беларуси
ISSN: 0134-9759
Цена : Б.ц.
Содержание : ПЛОДОВОДСТВО В БЕЛАРУСИ ; Новый интродуцированный сорт яблони Топаз/ З. А Козловская, Г. М. Марудо. Химико-технологическая оценка высокоустойчивых к парше гибридов и сортов яблони/ З. А Козловская [и др.]. Оценка скороплодности гибридных сеянцев груши/ М. Г. Мялик, О. А. Якимович, М. П. Гарост. Новый сорт груши Ясачка/ М. Г. Мялик, О. А. Якимович. Результаты коллекционного изучения вишни/ М. И. Вышинская, А. А. Таранов. Новый сорт черешни Медуница/ М. И. Вышинская, А. А. Таранов. Особенности роста и плодоношения новых сортов сливы домашней/ В. А. Матвеев. Влияние ионообменного субстрата БИОНА-112 на биохимические показатели физиологического развития растений подвоев рода Cerasis Mill. при адаптации ex vitro/ Т. А. Красинская, С. Л. Липская. Влияние субстратов на укоренение зеленых черенков клоновых подвоев плодовых культур/ А. И. Точицкая. Влияние внесения в почву препаратов лигнорин и базамид (Basamid Granular) на качество саженцев яблони в плодовом питомнике/ В. А. Самусь, В. А. Поплавский. Влияние плотности посадки деревьев яблони на продуктивность и качество плодов/ И. С. Леонович. Влияние схем посадки и форм кроны деревьев на урожайность сортов яблони Антей и Теллисааре/ Н. В. Игнаткова. Влияние различных доз, соотношений и видов удобрений на рост и развитие яблони в молодом саду на дерново-подзолистых почвах западной части Беларуси/ Д. М. Лях. Влияние подвоев 62-396 и ПБ-4 на рост и плодоношение сортов яблони Антей и Алеся/ Т. В. Рябцева, В. С. Кухто. Продуктивность сада яблони с малогабаритной кроной на подвоях 62-396 и 54-118/ Н. В. Игнаткова. Влияние клоновых подвоев на силу роста и урожайность деревьев сливы/ Н. Г. Капичникова, Т. М. Костюченко, П. В. Клакоцкий. Техническое качество эндокарпа ореха грецкого в Беларуси и Польше/ Р. Э. Лойко [и др.]. ЯГОДОВОДСТВО В БЕЛАРУСИ ; Устойчивость сортов смородины черной к листовым пятнистостям/ А. М. Дмитриева. Результаты первичного изучения сортов крыжовника/ Т. М. Андрушкевич. Оценка перспективных гибридов земляники садовой по основным полезным показателям/ Е. Н. Тюрина. Биохимический состав ягод земляники садовой в условиях Беларуси/ О. И. Камзолова, Н. В. Столбанова, С. Л. Липская. Биохимическая оценка сортов жимолости синей в условиях Беларуси/ О. И. Камзолова, М. Л. Пигуль, С. Л. Липская. Комплексное изучение сортов и гибридов аронии черноплодной по основным хозяйственно-биологическим признакам/ Л. М. Исаченко. Грибные болезни нетрадиционных садовых культур/ Т. Н. Семенцова. Сортовые особенности биофлавоноидного комплекса плодов голубики высокорослой (на примере коллекции ЦБС НАН Беларуси)/ Ж. А. Рупасова [и др.]. Сортовые особенности биохимического состава плодов голубики высокорослой (на примере коллекции ЦБС НАН Беларуси)/ Ж. А. Рупасова [и др.]. Использование плодово-ягодных растений в зеленом строительстве/ И. М. Гаранович, Е. В. Маслюк. ПЛОДОВОДСТВО И ЯГОДОВОДСТВО ЗА РУБЕЖОМ ; Изменчивость признаков у некоторых ягодных и плодовых культур при микроразмножении/ М. Т. Упадышев. Bioactive components in fruit from different apple cultivars grown in the central part of Poland/ B. Lata, M. Winska-Krysiak. Analysis of apple and pear production volume in the province of Warmia and Mazury for the last 12 years, as relating to climatic conditions/ Z. Kaweski, A. Bieniek. Currant production output in the province of Warmia and Mazury and in Poland in the years 2000-2004/ Z. Kaweski. Parameters of high strawberry plant productivity and some of the best cultivars and selections for commercial growing in Central Russia/ D. B. Shokaeva. Content of anthocyanins and antioxidant activity in fruit of wild elder (Sambucus nigra L.) growing on different soil objects/ J. Wazbinska, B. Pliszka, B. Ploszaj. КАЧЕСТВО, ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВО-ЯГОДНОЙ ПРОДУКЦИИ ; Использование экстрактов торфа и растений-торфообразователей для защиты плодов яблони от загара при хранении/ Д. И. Марцинкевич, А. М. Криворот. Влияние некорневых обработок на урожайность, качество и лежкость плодов яблони/ Е. С. Боровик, А. М. Криворот, Д. И. Марцинкевич. Органолептические показатели свежих плодов и продуктов их переработки из различных сортов яблони/ М. Г. Максименко, О. Г. Зуйкевич, Н. Л. Рудницкая. Исследование сортовых особенностей облепихи при переработке/ В. Тимофеева, М. Зенькова. ОБЗОРЫ ; Колонновидные яблони/ Т. П. Грушева. Современные направления селекции клоновых подвоев яблони за рубежом/ И. Е. Жабровский. Промежуточная вставка и ее использование в плодоводстве/ О. И. Буйновский. Различные технологии выращивания саженцев на интеркалярах/ О. И. Буйновский. Выращивание саженцев в контейнерах/ А. И. Точицкая. Современные технологии в плодоводстве/ З. Кавецки, М. Шалкевич. Современное состояние селекции земляники в мире/ Н. В. Столбанова. Основные направления селекции малины в мире/ Л. В. Легкая. Способы размножения облепихи/ Д. Б. Радкевич. ХРОНИКА ; X научный съезд селекционеров плодоовощных культур "Генетическая изменчивость и ее использование в селекции плодоовощных культур"/ М. С. Шалкевич. Международная научная конференция "Современные проблемы и тенденции развития почвоведения" в Черновицком национальном университете им. Юрия Федьковича (Украина)/ Т. В. Рябцева. Международная конференция "Method and legal regulation in fruit quality determination"/ Д. И. Марцинкевич, А. В. Гурин. Международная конференция "Биологические и проэкологические методы контроля болезней в садах и ягодных плантациях"/ Д. Б. Радкевич. Международная научно-практическая конференция "Актуальные проблемы современного садоводства", посвященная 75-летию Института садоводства УААН/ М. С. Шалкевич, Т. В. Рябцева. Некоторые моменты польского садоводства/ Н. Г. Капичникова, И. С. Леонович, В. Т. Гуменюк.
Экземпляры : всего : ОКД/634(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/634(1), ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : П 1/2007/19
Заглавие : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". Т. 19
Выходные данные : Самохваловичи, 2007
Колич.характеристики :419 с
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства"
ISSN: 0134-9759
Цена : Б.ц.
Содержание : ПЛОДОВОДСТВО В БЕЛАРУСИ ; Новый сорт яблони Сябрына/ З. А. Козловская, Г. М. Марудо. Эффективность проведения отбора сеянцев яблони в школке на устойчивость к парше на искусственном инфекционном фоне/ Т. А. Гашенко. Изучение потенциала зимостойкости новых сортов и гибридов яблони методом искусственного промораживания/ С. А. Ярмолич. Идентификация сортов яблони с использованием SSR-анализа в Беларуси/ О. Ю. Урбанович, З. А. Козловская, Н. А. Картель. Цитологическое изучение сомаклональной вариабельности клоновых подвоев яблони в условиях in vitro и in vivo/ А. А. Змушко. Влияние подвоев ПБ-4 и 62-396 на рост и продуктивность сортов яблони Антей и Алеся/ В. С. Кухто, Н. Г. Капичникова. Урожайность и качество плодов сортов Антей и Теллисааре в зависимости от интеркалярного подвоя/ О. И. Буйновский. Световой режим крон в садовых конструкциях/ Т. В. Рябцева. Влияние некорневого внесения водорастворимых удобрений на рост и плодоношение яблони, качество и сохранность плодов/ Т. В. Рябцева, Н. Г. Капичникова. Биохимический состав плодов яблони/ С. Л. Липская, О. И. Камзолова, С. А. Ярмолич. Экономическая эффективность выращивания иммунных сортов яблони белорусской селекции/ И. С. Леонович, Т. М. Костюченко. Новый сорт груши Просто Мария/ М. Г. Мялик, О. А. Якимович, М. П. Гарост. Наследование признака устойчивости к септориозу в гибридном потомстве груши/ М. Г. Мялик, О. А. Якимович. Сорт вишни Ровесница/ М. И. Вышинская, А. А. Таранов. Молекулярное маркирование признака устойчивости к коккомикозу у вишни с использованием RAPD-PCR/ Н. Н. Волосевич, А. Л. Лагоненко, Н. В. Кухарчик. Результаты коллекционного изучения черешни/ М. И. Вышинская, А. А. Таранов. Результаты коллекционного изучения сортов сливы в Беларуси/ В. А. Матвеев, М. С. Кастрицкая, В. С. Волот. Влияние клоновых подвоев и различных схем размещения на рост и продуктивность сливы сорта Венера/ П. В. Клакоцкий, Н. Г. Капичникова, Т. М. Костюченко. ЯГОДОВОДСТВО И ВИНОГРАДАРСТВО В БЕЛАРУСИ ; Сортоизучение смородины красной в условиях Беларуси/ В. Т. Гуменюк, А. М. Дмитриева. Схема производства оздоровленного посадочного материала земляники садовой/ Н. В. Кухарчик, С. Э. Семенас. Результаты изучения качественных показателей урожая малины/ М. Г. Максименко, О. Г. Зуйкевич, Л. В. Легкая. Биохимический состав ягод малины/ С. Л. Липская, Л. В. Легкая. Использование биохимических маркеров для идентификации коллекции облепихи крушиновидной ЦБС НАН Беларуси/ Е. В. Спиридович [и др.]. Влияние длины зеленых черенков облепихи крушиновидной на их укореняемость/ Д. Б. Радкевич. Сравнительная оценка гибридных форм рябины обыкновенной (Sorbus aucuparia L.) по биохимическому составу плодов в условиях Беларуси/ Ж. А. Рупасова [и др.]. Сравнительная оценка биохимического состава плодов разных форм калины обыкновенной (Viburnum opulus L.) (на примере коллекции ЦБС НАН Беларуси)/ Ж. А. Рупасова [и др.]. Сортовые особенности биохимического состава плодов жимолости съедобной Lonicera edulis Turcz. ex Freyn. (на примере коллекции ЦБС НАН Беларуси)/ Ж. А. Рупасова [и др.]. Некоторые аспекты микроклонального размножения голубики высокой и брусники обыкновенной/ В. Н. Решетников, Т. В. Антипова, В. Л. Филипеня. Сравнительная оценка гибридных форм ягодных растений сем. Ericaceae по биохимическому составу плодов в условиях Беларуси/ Ж. А. Рупасова [и др.]. Комплексная оценка качества плодов некоторых сортов винограда в Беларуси/ М. Г. Максименко, О. Г. Зуйкевич, В. Н. Устинов. ПЛОДОВОДСТВО И ЯГОДОВОДСТВО ЗА РУБЕЖОМ ; Экономическая эффективность использования двухлетних саженцев яблони для закладки интенсивного сада/ А. Садовски, Т. Жултовжки, Р. Дзюбан. Economic effectiveness of apple production in the conditions of southern Warmia (Olsztyn) in 2001-2005/ J. Zielenkiewicz, Z. Kawecki, A. Bieniek. Eventual relation of peroxidase activity and tolerance to fire blight in pear (Pyrus communis L.) cultivars/ H. Abdollahi, L. Doleh, Hassan Pour M. Создание комплексных доноров - актуальное направление в селекции смородины черной/ А. И. Астахов. Современные сорта малины для промышленного и приусадебного садоводства и технологии их выращивания/ С. Н. Евдокименко. Оценка исходного материала интродуцированных видов ирги (Amelanchier Medik.) и отбор форм, перспективных для плодоводства/ В. Н. Меженский. Content of polyphenols and macroelements in fruits of wild elder (Sambucus nigra L.) grown on different soil objects/ B. Pliszka [и др.]. КАЧЕСТВО, ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВО-ЯГОДНОЙ ПРОДУКЦИИ ; Особенности хранения плодов яблони белорусского сортимента в условиях промышленного холодильника с регулируемой газовой средой (РГС)/ А. В. Гурин, А. М. Криворот. Influence of storage conditions on quality of 'Sampion' apples/ K. Tomala [и др.]. Activity and concentration of apple antioxidants after long-term CA storage/ B. Lata, M. Winska-Krysiak, A. Szczepanik. Firmness and titratable acidity changes in apple fruits during storage/ B. Soska, K. Tomala, K. Jeziorek. Предварительная оценка эффективности кратного воздействия некорневых обработок на показатели сохраняемости плодов яблони при хранении/ А. М. Криворот, Д. И. Марцинкевич. Интенсивность дыхания и ее влияние на результаты хранения плодов груши различных сроков созревания в модифицированной газовой среде/ А. М. Криворот, А. В. Гурин. Исследование минерального и аминокислотного состава сортовой облепихи и продуктов ее переработки/ М. Л. Зенькова, В. Н. Тимофеева, Е. В. Пантелеева. Комплексная переработка плодов клюквы и облепихи/ В. Н. Тимофеева [и др.]. Плоды аронии черноплодной - перспективное сырье для комплексной переработки/ В. Н. Тимофеева [и др.]. Использование местного плодово-ягодного сырья в производстве натуральных пищевых добавок/ И. И. Паромчик [и др.]. ОБЗОРЫ ; Биохимический состав ягод смородины черной/ В. А. Бакерова. Растительная диагностика минерального питания растений земляники садовой/ Т. В. Радкевич. Описание вирусов и вирусоподобных патогенов земляники садовой, распространенных в Беларуси/ С. Э. Семенас. ХРОНИКА ; 70-летие Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко/ В. Н. Устинов. Всероссийская научно-методическая конференция "Состояние и перспективы ягодоводства в России"/ М. С. Шалкевич, Н. В. Столбанова. Симпозиум "Современное состояние производства слив в Европе" и культура сливы в Чехии/ З. А. Козловская. Научная стажировка в Варминско-Мазурском университете в Ольштыне (Польша)/ М. С. Шалкевич. Международная научно-практическая конференция "Методологические аспекты создания прецизионных технологий возделывания плодовых культур и винограда"/ И. С. Леонович, Е. Э. Авраменко. Международная научная конференция "Fruit tree rootstocks for temperate zone: biological, ecological and technologicfl aspects"/ С. Г. Гаджиев. I Всероссийская выставка "День садовода" в Мичуринске-Наукограде РФ/ Н. Г. Капичникова, В. Т. Гуменюк. Международные курсы "Основы биохозяйствования"/ С. Э. Семенас. Международный научно-практический семинар "ДНК-маркеры и их применение в селекции, генетике, растениеводстве"/ Н. Н. Волосевич. Научно-практическая конференция "Интенсивные технологии производства продуктов пчеловодства, их переработка и применение"/ Д. К. Рахматулин. 5-я Международная конференция-выставка "New Ag International" в Будапеште/ А. М. Криворот. XIV Международная конференция студентов, аспирантов и молодых ученых "Ломоносов"/ Н. Н. Волосевич. Плодоводство Люблинского и Прикарпатского воеводств Республики Польша/ В. А. Самусь [и др.].
Экземпляры : всего : ОКД/634(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/634(1), ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 634.74/М 17
Автор(ы) : Максименко М. Г., Марцинкевич Д. И., Новик Г. А.
Заглавие : Рекомендации по использованию сортов малораспространенных плодовых и ягодных культур в производстве безалкогольных сокосодержащих напитков
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства"
Место публикации : Плодоводство: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Минск: Беларуская навука, 2019. - Т. 31. - С. 262-271: табл. (Шифр П 1/2019/31)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.74 + 631.526.32 + 663.8 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плодовые культуры--ягодные культуры--айва японская--хеномелес японский--chaenomeles japonica--chaenomeles--бузина черная--sambucus nigra--sambucus--калина обыкновенная--viburnum opulus--viburnum--облепиха крушиновидная--hippophae rhamnoides--hippophae--рябина черноплодная--арония черноплодная--aronia melanocarpa--aronia--малина обыкновенная--rubus idaeus--rubus--сорта--технологические качества--качество--безалкогольные напитки--сокосодержащие безалкогольные напитки--пищевое сырье--сырье--плоды--ягоды--продукты питания--купажирование--смешивание--химический состав--характеристики--дегустация--оценка--органолептические показатели--нормативно-правовые документы--беларусь--снг--20-04
Аннотация: Представлены результаты химико-технологического изучения сортов плодовых и ягодных культур - айва японская (хеномелес японский) (Chaenomeles japonica (Thunb.) Lindl.), бузина черная (Sambucus nigra L.), калина обыкновенная (Viburnum opulus L.), облепиха крушиновидная (Hippophae rhamnoides L.), рябина черноплодная (арония черноплодная) (Aronia melanocarpa (Minch.) Elliott.), малина ремонтантная (Rubus idaeus L.). Выделены сорта, наиболее пригодные для производства безалкогольных сокосодержащих напитков. Рекомендации по использованию малораспространенных плодовых и ягодных культур и их генотипов в производстве безалкогольных сокосодержащих напитков предназначены для руководителей и специалистов перерабатывающих предприятий, сельскохозяйственных организаций всех форм собственности, научных работников, преподавателей и студентов вузов и колледжей сельскохозяйственного и пищевого профиля.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 581.524.3 /С 92
Автор(ы) : Сцепановiч I. М.
Заглавие : Аднауленчыя сукцэсii дрэвава-хмызняковай раслiннасцi на лугах, балотах i постсялiбных тэрыторыях Беларусi
Место публикации : Труды БГТУ. Серия 1, Лесное хозяйство, природопользование и переработка возобновляемых ресурсов: научный журнал/ Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск, 2019. - № 2(222). - С. 82-89: ил. - ISSN 2519-402X (Шифр Ж 1121/2019/2). - ISSN 2519-402X
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 581.524.3 + 630*23 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): луга--лугопастбищные угодья--болота--бросовые земли--сукцессии--пастбищная дигрессия--лесовозобновление--естественное возобновление--фитоценозы--ботанический состав--лесные породы--хмызняки--инвазивные виды--организмы--распространение--мониторинг--беларусь--страны мира--20-07
Аннотация: На падставе шматгадовых маршрутна-дэталевых геабатанічных і маніторынгавых даследаванняу аналізуецца сукцэсійны працэс у раслінным покрыве краіны. Асабліва актыуныя дынамічныя змены назіраюцца на былых сялібных тэрыторыях, сухадольных лугах і асушаных балотах. Хуткасць пашырэння дрэвава-хмызняковай расліннасці - 6,3% плошчы за год. Ключавым фактарам, які выклікае дэградацыю травяністай расліннасці і спрыяе пашырэнню дрэу і хмызнякоу, з’яуляецца парушэнне рэжыму гаспадарчага выкарыстання угоддзяу. Кірункі і інтэнсіунасць зменау, структура і відавы склад дамінантау сукцэсійных супольніцтвау перш за усе залежаць ад глебава-гідралагічных умоу і наяунасці насеннага фонду. Выяулены піянеры натуральнага узнаулення лясной і дрэвава-хмызняковай расліннасці: на былых сялібных землях, як правіла, у сукцэсійным працэсе першынствуюць інтрадукаваныя віды, сярод якіх пераважаюць інвазійныя (Acer negundo, Robinia pseudoacacia, Sambucus racemosa, Sorbaria sorbifolia і інш.), на аддаленых адкрытых тэрыторыях - расліны мясцовых прыродных супольніцтвау адпаведных экасістэм. Асноуныя фактары, якія спрыяюць распаусюджанню хмызнякоу і лесаузнауленню на лугах, балотах і постсялібных тэрыторыях: спыненне сенакашэння, нерэгламентаваны выпас жывелы, адсутнасць належных мерапрыемствау па доглядзе травяных угоддзяу, пасадкі лясных культур.
Найти похожие

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 618/2015/41
Заглавие : Плодоводство и ягодоводство России: сборник научных работ/ Государственное научное учреждение "Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства" Российской академии сельскохозяйственных наук. Т. 41
Выходные данные : Москва, 2015
Колич.характеристики :382 с.: рис., табл.
Коллективы : Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISSN: 2073-4948
Цена : Б.ц.
Содержание : Сортовые особенности устойчивости культуры земляники при воздействии соли нитрата свинца/ Вад. В. Абызов [и др.]. Устойчивость сортов генетической коллекции земляники к серой гнили в условиях Оренбуржья/ З. А. Адеева, Е. А. Иванова, Г. Р. Мурсалимова. Уровень адаптивности ряда сортов и отборов земляники садовой в условиях Брянской области/ С. Д. Айтжанова, Н. В. Андронова. Влияние концентрации 6-БАП и длительности субкультивирования на этапе пролиферации на укоренение малины ремонтантной в культуре in vitro/ С. В. Акимова [и др.]. Хозяйственно-биологическая оценка гибридов малины красной в условиях Оренбуржья/ Е. В. Аминова [и др.]. Адаптивные сорта земляники садовой в условиях Самарской области/ М. И. Антипенко. Особенности роста культуры ежевики (Rubus L.), восстановленной in vitro после криосохранения/ А. Ю. Балекин, О. Н. Высоцкая. Перспективы селекции розовоцветковой ремонтантной крупноплодной земляники (Fragaria ' Ananassa Duch.)/ С. О. Батурин, С. А. Хапова. Влияние схемы посадки зимних прививок яблони на рост и выход саженцев в пленочных теплицах/ Е. П. Безух. Основные признаки межвидовых гибридов земляники/ В. И. Белевцова. Регенерация и развитие эксплантов различных сортов растений малины (Rubus idaeus L.) на начальных этапах клонального микроразмножения в зависимости от регуляторов роста/ И. А. Бъядовский. Зимостойкость земляники садовой в условиях Кировской области/ Н. С. Вахрушева, Г. А. Пленкина. Совершенствование методов сохранения ценных генотипов плодовых и ягодных культур in vitro/ В. А. Высоцкий. Машина для посадки земляники садовой/ Р. Е. Глушанков, В. А. Шевкун, А. Ю. Куликов. Основные причины гибели насаждений малины в европейской части России в 2013-2014 гг./ С. Е. Головин. Ризоктониоз земляники и поражаемость сортов в условиях защищенного и открытого грунта/ С. Е. Головин. Засухоустойчивость видов Sambucus Spp. в условиях лесостепи Украины/ О. В. Григорьева, С. В. Клименко, Л. Н. Колиснык. Возможность прогноза предуборочного опадения плодов яблони сорта Мелба по содержанию этилена в листьях/ В. А. Гудковский [и др.]. Биологические особенности и возможности краткосрочного хранения плодов жимолости/ В. А. Гудковский, Л. В. Кожина, Ю. Б. Назаров. Урожайность и масса плодов яблони в зависимости от систем содержания почвы и удобрения на черноземе выщелоченном/ А. Г. Гурин, С. В. Резвякова, Н. Ю. Ревин. Изучение влияния магнитных импульсов на землянику садовую/ В. И. Донецких. Оценка родительских форм малины ремонтантного типа по габитусу куста/ С. Н. Евдокименко, А. А. Лебедев. Основные итоги научно-технической и производственно-финансовой деятельности ФГБНУ СКЗНИИСИВ за 2014 год/ Е. А. Егоров. Результаты испытания северных сортов черешни, сохраняемых в генофонде Крымской ОСС/ О. В. Еремина. Сортовая устойчивость и комплекс фитосанитарных мер - основные факторы стабильности агроэкосистем ягодных культур/ А. С. Зейналов, К. В. Метлицкая, Т. Н. Чурилина. Источники крупнозерности и продуктивности пшеницы яровой мягкой из генофонда ВИР для использования в селекции в Центральном регионе РФ/ Е. В. Зуев [и др.]. 44 года работы с крыжовником на Южном Урале/ В. С. Ильин. Дикорастущие виды плодовых и ягодных культур в восстановлении техногенных земель Кабардино-Балкарии/ Д. М. Карданова. Перспективные генотипы бузины черной (Sambucus nigra L.) в генофонде Национального ботанического сада (Киев)/ С. В. Клименко, Л. Н. Колиснык. Селекция смородины и крыжовника на устойчивость к американской мучнистой росе/ С. Д. Князев [и др.]. Исследование антиоксидантного комплекса плодов крыжовника/ Е. Ю. Ковешникова, Н. Н. Верховная. Оценка качества посадочного материала перспективных сортов земляники в маточных насаждениях Черноземья/ И. И. Козлова. Применение биорегуляторов роста и развития в системе формирования продуктивного агроценоза земляники/ И. И. Козлова. Зимостойкость декоративных форм яблони и груши/ Б. Б. Корнилов, Е. А. Долматов. Результаты изучения засухо- и жароустойчивости декоративных форм семечковых культур (яблоня, груша) генофонда ВНИИСПК / Б. Б. Корнилов, Е. А. Долматов, З. Е. Ожерельева. Результаты изучения устойчивости к болезням декоративных форм яблони и груши генофонда ВНИИСПК/ Б. Б. Корнилов. Селекция новых сортов хеномелеса/ А. Г. Куклина, Ю. А. Федулова. Селекционная оценка продуктивности и зимостойкости малины в условиях Брянской области/ В. Л. Кулагина, С. Н. Евдокименко, Н. В. Миронова. Роль генофонда и значение научного наследия И. В. Поповой в селекции ягодных культур/ И. М. Куликов [и др.]. Научный вклад ФГБНУ ВСТИСП в развитие АПК РФ за 2014 год/ И. М. Куликов. Новые сорта Asimina triloba (L.) Dunal (азимина трехлопастная) для субтропиков России/ Р. В. Кулян, Ф. К. Иваненко, Д. В. Ксенофонтова. Антиоксидантная активность нетрадиционных ягодных культур/ В. Ф. Левон, Н. В. Скрипченко, Е. А. Васюк. Определение зрелости плодов яблони при хранении методом Штрайфа и Ягера/ А. В. Лисина, А. А. Данилова. Оценка перспективных сортов и форм земляники по содержанию в плодах Р-активных веществ/ И. В. Лукъянчук, Е. В. Жбанова, Н. А. Пак. Устойчивость земляники садовой к повреждающим факторам зимнего периода/ Л. А. Марченко, А. А. Данилова. Особенности размножения in vitro некоторых ягодных культур/ О. В. Матушкина [и др.]. Интродукция земляники в условиях муссонного климата Сахалина/ Л. И. Наталевич. Ресурсы актинидии на российском Дальнем Востоке/ А. А. Нечаев. Реализация потенциала устойчивости ягодных культур к гипертермии/ З. Е. Ожерельева [и др.]. Сравнительная эффективность биоорганических удобрений и биопрепаратов на землянике/ В. И. Петрова [и др.]. Биохимические показатели ягод земляники садовой при возделывании с капельным поливом и фертигацией в Московской области/ Л. В. Помякшева, С. Н. Коновалов, О. Ф. Хлевнушко. Новые и перспективные сорта крыжовника, технологичность размножения/ И. В. Попова, Н. Ю. Джура, А. Ю. Павлова. Влияние погодных условий на формирование устойчивости плодов яблони к развитию загара при хранении/ Т. Г. Причко, Л. Д. Чалая. 120-летие института - год повышенной ответственности/ А. В. Рындин. Оценка исходных форм смородины черной и их потомства по содержанию в плодах растворимых сухих веществ/ Ф. Ф. Сазонов, И. Д. Сазонова. Оценка сортов земляники в условиях Вологодской области/ М. М. Салихов, Т. Б. Сумарокова. Инновационные источники хозяйственно-ценных признаков в генетических коллекциях крыжовника и красной смородины ФГБНУ ВСТИСП/ Е. К. Сашко. Особенности строения женской генеративной сферы у колонновидного сорта яблони Приокское/ Г. А. Седышева, Н. Г. Горбачева, С. А. Мельник. Влияние препарата Силиплант на рост и развитие ex vitro растений жимолости съедобной на этапах адаптации и доращивания/ Н. А. Семенова, С. В. Акимова, О. Н. Аладина. Характер наследования зимостойкости в гибридных семьях сливы/ В. С. Симонов. Адаптивные возможности актинидии коломикта в Самарской области/ Г. И. Соболев [и др.]. Тканевая селекция красной малины на солеустойчивость/ Н. В. Соловых. Комплексная экспресс-оценка генофонда черной смородины (сообщение 1)/ В. Н. Сорокопудов, А. Е. Соловьева. Оценка генофонда жимолости no основным потребительским свойствам/ В. Н. Сорокопудов [и др.]. Аскорбиновая кислота в листьях видов рода Spiraea L. в условиях Белгородской области/ В. Н. Сорокопудов, Н. В. Неласова. О некоторых основных сортах земляники селекции И. В. Поповой/ В. Г. Толстогузова. Закономерности распространения вредоносных вирусов в агроценозах малины и земляники садовой/ М. Т. Упадышев [и др.]. Оценка фотосинтетической активности сортов и отборных форм смородины черной / М. А. Шавыркина, Е. И. Чекалин, С. Д. Князев. Пути модернизации опрыскивателя ОНЗ-600/ В. А. Шевкун, Н. А. Шевкун, А. В. Ещин. Генофонд земляники и его использование в селекционном процессе/ В. В. Яковенко, В. И. Лапшин.
Экземпляры : всего : ОКД/634(1), НЭБ eLIBRARY.RU(1)
Свободны : ОКД/634(1), НЭБ eLIBRARY.RU(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 630*243/Л 37
Автор(ы) : Левковская М. В., Сарнацкий В. В.
Заглавие : Влияние лесозаготовительной техники на живой напочвенный покров и некоторые свойства почв сосняков орляковых в результате проведения проходных рубок
Место публикации : Труды БГТУ: научный журнал/ Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск, 2016. - № 1(183). - С. 42-46: табл. - ISSN 1683-0377 (Шифр Ж 760/2016/1). - ISSN 1683-0377
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 630*243 + 630*36 + 630*182.47/.48 + 630*17 + 582.475.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лесное хозяйство--насаждения--лесонасаждения--хвойные породы--сосна--тип почвы--лесные почвы--почва--свойства--физико-химические свойства--физические свойства--твердость--химические свойства--кислотность почвы--неорганические соединения--нитратный азот--концентрация--почвенный покров--почвенный горизонт--лесопользование--лесозаготовки--лесозаготовительные машины--рубки ухода--проходные рубки--лес--подрост
Аннотация: Приведены результаты исследования твердости, кислотности и концентрации нитратного азота верхних горизонтов почвы и изменение живого напочвенного покрова в сосняках орляковых Барановичского лесхоза Брестской области, в которых были проведены проходные рубки различной давности, слабой и умеренной интенсивности с использованием многооперационных машин. Получены данные по видовому разнообразию живого напочвенного покрова сосняков орляковых. Твердость верхних горизонтов почвы под воздействием трелевки в технологических коридорах колеблется в пределах 14-21 кг/см2 в зависимости от давности рубок, некоторых различий физических характеристик почвы, превышает твердость почвы на контроле в 2,4-3,5 раза. На вырубке кислотность почвы снижается на 0,1-0,4 и зависит от вида произрастающих растений. В коридорах происходит смена подпологовой растительности на растительность более открытых местообитаний, характерную для более разреженных сосняков, лесных полян, опушек, рудеральных местообитаний. В зоне коридоров идет интенсивный процесс нитрификации, о чем свидетельствует разрастание растений-нитрофилов - Rubus idaeus L., Sambucus racemosa L., Chamaenerion angustifolium (L.) Scop.
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Мартысюк И. А.
Заглавие : Влияние фитонцидных растений на активность питания колорадского жука
Коллективы : Учреждение образования "Брестский государственный университет имени А. С. Пушкина"
Место публикации : Состояние и перспективы разработки, использования биологически активных соединений в научной и практической деятельности: сборник материалов Международной научно-практической конференции, Брест, 4-5 октября 2018 г./ Учреждение образования "Брестский государственный университет имени А. С. Пушкина". - Брест: БрГУ имени А. С. Пушкина, 2018. - С. 155-158. - ISBN 978-985-555-843-0 (Шифр 619577). - ISBN 978-985-555-843-0
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.21 + 632.768.12 + 632.937 + 634.1.074 + 577.19 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): колорадский жук--с-х культуры--картофель--solanum--клубнеплодные культуры--вредители растений--насекомые-вредители--leptinotarsa decemlineata--борьба с вредителями--защита растений--методы защиты растений--биологическая борьба--экологически безопасные средства--фитонциды--фитоалексины--биологически активные вещества--летучие соединения--химические соединения--инсектициды--инсектициды растительного происхождения--листья--бузина черная--sambucus nigra--черемуха обыкновенная--prunus padus--грецкий орех--juglans regia--рябина обыкновенная--sorbus aucuparia--экологическая безопасность--биологическая активность--биологические свойства--биологическое земледелие--системы земледелия--органическое сельское хозяйство--системы ведения хозяйства--экспериментальные исследования--исследования--беларусь--снг
Аннотация: Изучение действия листьев четырех видов фитонцидных растений показало, что грецкий орех (Juglans regia L.), черемуха обыкновенная (Prunus padus L.) и рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia L.) оказывают значительное влияние на активность питания колорадского жука и могут использоваться для снижения вредоносности данного вида.
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 663.81/М 17
Автор(ы) : Максименко М. Г., Новик Г. А., Марцинкевич Д. И.
Заглавие : Разработка новых видов безалкогольных фруктовых напитков
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства"
Место публикации : Плодоводство: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Минск: Беларуская навука, 2019. - Т. 31. - С. 255-261: табл. (Шифр П 1/2019/31)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663.81 + 663.86 + 634.7 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): безалкогольные напитки--сокосодержащие безалкогольные напитки--пищевое сырье--сырье--плоды--ягоды--продукты питания--малина--ежевика--ягодные культуры--sambucus nigra--sambucus--бузина черная--облепиха--калина--косточковые культуры--лекарственные растения--айва--chaenomeles japonica--chaenomeles--айва японская--рябина--семечковые культуры--aronia melanocarpa--aronia--рябина черноплодная--сорта--химический состав--характеристики--рецептура--органолептическая оценка--методы--беларусь--снг--20-04
Аннотация: Проведен анализ свежих ягод и плодов сортов бузины черной, ежевики, малины ремонтантной, облепихи, рябины черноплодной по химическому составу: растворимые сухие вещества, титруемая кислотность, pH с целью проведения технологических расчетов при изготовлении напитков. Установлено, что нормируемый показатель pH в напитках-полуфабрикатах из плодов всех сортообразцов бузины черной, ежевики и рябины черноплодной составил от 3,79 до 4,29, т. е. данные напитки требуют корректировки pH (не более 3,7) путем внесения лимонной кислоты. Выявлено, что для напитков, изготовленных из малины ремонтантной, бузины черной, рябины черноплодной, облепихи и айвы японской (общая оценка от 9,06 до 9,89 балла), наилучшим соотношением компонентов является содержание фруктовой части 11 % и растворимых сухих веществ 15 %, а для калины - 13 и 15 % соответственно (общая оценка от 9,45 до 9,47 балла). Разработано 10 рецептур безалкогольных напитков серии "Вкусняшка", содержащих сок малины, бузины черной, рябины черноплодной, айвы японской, которые включены в сборник рецептур РЦ BY 600052771.038...047-2018.
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 627864
Автор(ы) : Ториков В. Е., Мешков И. И.
Заглавие : Культивируемые и дикорастущие лекарственные растения : монография . -2-е изд., стериотип.
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2023
Колич.характеристики :271 с.: рис.
Серия: Высшее образование
Примечания : Библиогр.: с. 256-257 (13 назв.). - Приложение: с. 258-264
ISBN, Цена 978-5-507-46960-4: 89.16 р.
УДК : 633.88 + 615.322
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лекарственные растения--дикорастущие виды--дикорастущие растения--экологические типы растений--географическое распространение--распространение--местообитание--лекарственные свойства--свойства--лекарственное сырье--сырье--лекарственные средства--рецептура--фитотерапия--лечение--болезни животных--болезни человека--23-28
Содержание : ВВЕДЕНИЕ ; ПОЛЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ ; Целебные злаковые культуры ; Пшеница мягкая (Triticum aestivum L. II Triticum vulgare Vill.) ; Рожь посевная (Secale cereale L.) ; Овес посевной (Avem sativa L.) ; Просо обыкновенное (просо посевное, Panicum miliaceum L.) ; Кукуруза (Zea mays L.) ; Ячмень обыкновенный (Hordeum vulgare L.) ; Растения, богатые белком ; Горох посевной. Семейство Бобовые ; Фасоль обыкновенная (Phaseolus nanus L, Phaseolus vulgaris L, Savi var. nana Ach.). Семейство Бобовые ; Нут (Cicer arietinum L.). Семейство Бобовые ; Чечевица пищевая (Lens culinaris L.). Семейство Бобовые ; Картофель. Семейство Пасленовые ; Масличные и эфиромасличные растения ; Горчица белая (Brassica alba L. // Sinapis alba L.). Семейство Крестоцветные (Капустные) ; Горчица сизая (горчица сарептская, Brassica juncea L.). Семейство Крестоцветные ; Лен посевной (лен обыкновенный, Linum usitatissimum L.). Семейство Льновые ; Подсолнечник масличный (Helianthus annuus L.). Семейство Сложноцветные ; Сафлор красильный (Carthamus tinctorius L.). Семейство Сложноцветные ; Кориандр посевной (Coriandrum sativum L.). Семейство Зонтичные ; Мята перечная (мята английская, мята холодная, Mentha piperita L.). ; Лофант анисовый (Lophantus adans с). Семейство Губоцветные ; Мелисса лекарственная (мята лимонная, Melissa officinalis L.). Семейство Губоцветные ; Тмин обыкновенный (Carumcarvi L). Семейство Зонтичные ; Шалфей лекарственный {Salvia officinalis L.). Семейство Губоцветные ; ЦЕЛЕБНЫЕ ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ ; Капуста и ее сородичи ; Капуста белокочанная (Brassica oleracea L.) ; Капуста брокколи ; Капуста брюссельская ; Капуста цветная ; Капуста листовая (зеленая) ; Капуста кольраби ; Краснокочанная капуста ; Луковые овощные культуры ; Лук порей (Alliumporrum L.). Семейство Лилейные ; Лук репчатый (Allium cera L.). Семейство Лилейные ; Чеснок (Allium sativum L). Семейство Лилейные ; Корнеплодные овощные культуры ; Морковь посевная (морковь огородная, Daucus sativus RochL). Семейство Зонтичные ; Редька посевная (редька огородная, Raphanus sativus L.). Семейство Крестоцветные ; Редис ; Репа огородная (Brassica rapa L.). Семейство Крестоцветные ; Свекла столовая (Beta vulgaris L.). Семейство Маревые ; Мангольд ; Сельдерей пахучий (Apium graveolens L.). Семейство Зонтичные ; Пастернак посевной (Pastinaca sativa L.). Семейство Зонтичные ; Любисток лекарственный (зоря, Levisticum officinale Koch). Семейство Зонтичные ; Огурец и другие тыквенные ; Огурец посевной (Cucumis sativus L.) ; Тыква обыкновенная (Cucurbitaреро L). Семейство Тыквенные ; Цуккини ; Арбуз ; Дыня ; Томат и другие Пасленовые ; Томат (Lycopersicum esculentum Mill. Solanum lycopersicum L.) ; Перец стручковый однолетний (Capsicum annuum L.) ; Зеленные овощные культуры ; Кочанный салат ; Петрушка (Petroselinum crispum (Mill.) ; Укроп огородный (Anethum graveolens L.). Семейство Зонтичные ; Фенхель обыкновенный (укроп аптечный, Foeniculum vulgare Mill.). Семейство Зонтичные ; Шпинат огородный (Spinacia oleracea L.). Семейство Маревые ; Майоран (Origanum majorana L.). Семейство Губоцветные ; Щавель кислый (Rumex acetosaL.). Семейство Гречишные ; Огуречная трава (Borago officinalis L). Семейство Бурачниковые ; Артишок колючий (Cynara scolymus L). Семейство Сложноцветные ; Ревень тангутский (Rheumpalmatum L.). Семейство Гречишные ; Спаржа аптечная (Asparagus officinalis L). Семейство Лилейные ; Физалис обыкновенный (Physalis alkekengi L.). Семейство Пасленовые ; Хрен обыкновенный (Armoracia rusticana Gaertn. Meyer et Schreb.). Семейство Крестоцветные ; РЕЦЕПТЫ ОВОЩНЫХ БЛЮД ; ЯГОДНЫЕ И ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ ; Клубника (земляника зеленая, полуница). Семейство Розоцветные ; Малина обыкновенная (Rubus idaeus L). Семейство Розоцветные ; Смородина красная. Семейство Крыжовниковые ; Смородина черная (Ribes nigrum L). Семейство Крыжовниковые ; Крыжовник ; Лимонник китайский (Schizandra chinensis BailL.). Семейство Магнолиевые ; Облепиха крушиновидная. Семейство Лоховые ; Шиповник коричный (роза коричная, Rosa cinnamomea L). Семейство Розоцветные ; Кизил ; Брусника ; Клюква ; Черника ; КОСТОЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ ; Слива домашняя (Prunus domestica I. // Prunus oeconomica Borkh. Prunus sativa P. et C.). Семейство Розоцветные ; Вишня ; СЕМЕЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ ; Яблоня домашняя (яблоня садовая, Malus domestica Borkh.). Семейство Розоцветные ; Яблоня лесная (Malus silvestris (L.) Mill. // Pirus malus L.). Семейство Розоцветных ; Груша ; Айва ; Боярышник кроваво-красный. Семейство Розоцветные ; Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia L.). Семейство Розоцветные ; Рябина черноплодная (арония, Aronia melanocarpa L). Семейство Розоцветные ; ЮЖНЫЕ РАСТЕНИЯ ; Абрикос ; Апельсин ; Виноград ; Гранат ; Маслина ; Персик ; Лимон ; Мандарин ; Инжир ; ДИКОРАСТУЩИЕ ЯГОДНЫЕ РАСТЕНИЯ ; Брусника (Vaccinium vitis-idaeaL.). Семейство Брусничные ; Голубика (Vaccinium uliginosum L.). Семейство Брусничные ; Ежевика (Rubus caesius L.). Семейство Розоцветные ; Черника обыкновенная (Vaccinium myrtillus L.). Семейство Брусничные ; Земляника лесная (Fragaria vesca L.). Семейство Розоцветные ; Кизил (дерен, ComusfloridaL.). Семейство Кизиловые ; Кизильник черноплодный (Cotoneaster melonocarpa Lodd. Cotoneaster vulgaris ldb.). Семейство Розоцветные ; Черемуха ; ДЕКОРАТИВНЫЕ, ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ТРАВЫ ; Алтей лекарственный (аптечный, Althaea offiicinalis L.). Семейство Мальвовые ; Клевер луговой (красный, Trifolium pratense L.). Семейство Бобовые ; Галега лекарственная (козлятник, Galega offiicinalis L.). Семейство Бобовые ; Люцерна посевная (Medicago sativa L.). Семейство Бобовые ; Лядвенец рогатый (желтишка, горошек лапчатый, Lotus comiculatus L.). Семейство Бобовые ; Эспарцет песчаный (Onobrychis arenaria (Kit.) Ser.). Семейство Бобовые ; Эхинацея пурпурная (Echinacea purpurea Moench.). Семейство Сложноцветные ; Элеутерококк колючий (перец дикий, Eleutherococcus senticosus Max). Семейство Аралиевые ; Левзея сафлоровидная (Leusea carthamoides DC). Семейство Сложноцветные ; Цикорий обыкновенный (Cichorium intybus L.). Семейство Сложноцветные ; Баранчики (первоцвет лекарственный. Primula officinalis Jacg.). Семейство Первоцветных {Primulaceae) ; Бархатцы распростертые (бархатцы мелкоцветные, Tagetes patula L.). Семейство Астровые (Сложноцветные) ; Бузина красная (бузина обыкновенная, Sambucus racemosa L.). Семейство Жимолостные ; Бузина черная (бузиновый цвет, Sambucus nigra L.). Семейство Жимолостные ; Валериана лекарственная (Valeriana officinalis L. s.I). Семейство Валериановые ; Воробейник лекарственный (Lithospermum offiicinalis L.). Семейство Бурачниковые ; Герань розовая (пеларгония, Pelargonium roseum Willd.). Семейство Гераниевые ; Горец змеиный (раковые шейки. Polygonum bistorta L. // Bistorta major L). Семейство Гречишные ; Гортензия древовидная (Hydrangea arborescens L.). Семейство Камнеломковые ; Гортензия крупноцветковая (Hydrangea macrophylla Ser.). Семейство Камнеломковые ; Девясил высокий (подсолнечник дикий, Inula helenium L.). Семейство Сложноцветные (Астровые) ; Девясил крупнолистный (девясил большой. Inula macrophylla Kar. et Kir. // Inula grandis Schrenk.). Семейство Сложноцветные ; Девясил шершавый (дивуха. Inula hirta L.). Семейство Сложноцветные ; Донник белый (Meiuotus albus uesr.). Семейство Бобовые ; Донник лекарственный (желтый, Melilotus offiicinalis Desr.). Семейство Бобовые ; Душица белая (душица южная, Origanum heracleoticum L.). Семейство Губоцветные ; Душица обыкновенная (мята лесная. Origanum vulgare L.). Семейство Губоцветные ; Табак настоящий (табак папиросный, Nicotiana tabacum L.). Семейство Пасленовые ; Хмель обыкновенный (Humulus lupulus L.). Семейство Коноплевые ; Ель обыкновенная (ель белая, ель европейская, Picea excelsa Link. // Picea abies (L.) Karst.). Семейство Сосновые ; Жасмин кустарниковый (Jasminum jruticans L.). Семейство Маслиновые ; Женьшень (Panax ginseng С. A. Mey // Panax schin-seng Nees. v. esenb.). Семейство Аралиевые ; Ива белая (ветла, Salix alba L.). Семейство Ивовые ; Ирга круглолистная обыкновенная (Amelanchier rotundifolia Dum.). Семейство Розоцветные ; Иссоп лекарственный (Hussopus offiicinalis L.). Семейство Губоцветны ; Календула лекарственная (ноготки, Calendula offiicinalis L.). Семейство Сложноцветные ; Калина обыкновенная (Viburnum opulus L.). Семейство Жимолостные ; Кислица обыкновенная (Oxalis acetosella L.). Семейство Кисличные ; Клюква четырехлепестная (клюква болотная, клюква обыкновенная, Oxycoccus quadripetalus Gilib. Oxycoccus palustris Pers.). Семейство Брусничные ; Коровяк обыкновенный (медвежье ухо, Verbascum thapsus L.). Семейство Норичниковые ; Коровяк лекарственный (коровяк мохнатый, Verbascum phlomoides L.). Семейство Норичниковые ; Котовник кошачий (мята кошачья, Nepeta cataria L.). Семейство Губоцветные ; Кохия венечная (Kochia scoparia (L.) Schrad). Семейство Маревые ; Кровохлебка лекарственная (красноголовник, Sanguisorba offiicinalis L.). Семейство Розоцветные ; Крушина слабительная (Rhamnus cathartica L.). Семейство Крушиновые ; Лапчатка белая (Potentilla alba L.). Семейство Розоцветные (Rosaceae) ; Ландыш майский (Convallaria majalis L.). Семейство Лилейные ; Латук дикий (латук компасный, Lactuca serriola L.). Семейство Сложноцветные ; Лещина обыкновенная (орешник, орех лесной, Corylus avellana L.). Семейство Березовые ; Медуница лекарственная (легочная трава, Pulmonaria officinalis L). Семейство Бурачниковые ; Можжевельник обыкновенный (Juniperus communis L.). Семейство Кипарисовые ; Наперстянка крупноцветковая (Digitalis grandiflora Mill.). Семейство Норичниковые ; Наперстянка пурпуровая (Digitalis purpurea L.). Семейство Норичниковые ; Настурция большая (Tropaeolum majus L.). Семейство Настурциевые ; Нивяник обыкновенный (поповник обыкновенный, ромашка большая, Leucanthemum vulgare Lam.). Семейство Сложноцветные ; Одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale Weber). Семейство Сложноцветные ; Окопник лекарственный (Symphytum officinale L.). Семейство Бурачниковые ; Пион белый (Paeonia abbiflora Palle.). Семейство Лютиковые ; Пион уклоняющийся (марьин корень, Paeonia anomala L.). Семейство Лютиковые ; Пиретрум большой (кануфер, Pyrethrum majus (Desf.) Tzvel). Семейство Бурачниковые ; Подорожник большой (подорожник обыкновенный, Plantago major L.). Семейство Подорожниковые ; Пустырник сердечный (Leonurus cardiaca L.). Семейство Губоцветные ; Родиола розовая (золотой корень, Rhodiola rusea L.). Семейство Толстянковые ; Ромашка аптечная (ромашка лекарственная, Matricaria recutita L. // Leucanthemum chamomila L.). Семейство Сложноцветные ; Ромашка непахучая (ромашка собачья, Matricaria inodora I.). Семейство Сложноцветные ; Синюха голубая (Polemonium caeruleum L.). Семейство Синюховых ; Сирень обыкновенная {Syringa vulgaris L.). Семейство Маслиновые ; Спирея (дихроа противолихорадочная, Dichroa febrifuga Lour). Семейство Розоцветные ; Спорыш (гусятник, мурыжник, гречиха птичья, горец птичий, Polygonum aviculare L.). Семейство Гречишные ; Тимьян обыкновенный (тимьян душистый, чабрец садовый, Thymus vulgaris L.). Семейство Губоцветные ; Фиалка душистая (Viola odorataL). Семейство Фиалковые ; Фиалка трехцветная (анютины глазки, Viola tricolor L.). Семейство Фиалковые ; Форзиция поникшая (Forsythia suspense L). Семейство Масличные ; Чай курильский кустарниковый (Pentaphylloides fruticosa (L.) O. Schwarz Potentilla-fruticosa L.). Семейство Розоцветные ; Черемуха обыкновенная (Padus avium Mill. // Padus racemosa Gillib. Prunus padus L.). Семейство Розоцветные ; ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ФИТОЧАЕВ, РАЗРАБОТАННЫЕ В ООО ССП "ЖЕНЬШЕНЬ" (БРЯНСКАЯ ОБЛАСТЬ, УНЕЧСКИЙ РАЙОН, Д. ПЕСКИ) ; ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ФОРМЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ФИТОТЕРАПИИ ; СПИСОК НАУЧНЫХ РАЗРАБОТОК УЧЕНЫХ БРЯНСКОГО ГАУ ПО ФИТОТЕРАПИИ В ВЕТЕРИНАРИИ, ТРАДИЦИОННОЙ И НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ
Аннотация: Дано краткое описание, распространение и экология основных видов культивируемых и дикорастущих растений. Приведены их лекарственные и целебные свойства, изложены наиболее распространенные рецепты приготовления лекарственного сырья, схемы их применения в домашних условиях. Изложены варианты наиболее распространенных фитосборов, суспензий, эмульсий, настоев, отваров, экстрактов, сиропов, а также отдельные рецепты приготовления овощных блюд, соки и морсы из плодово-ягодных культур.
Экземпляры :ОКД/633.8/627864(1)
Свободны : ОКД/633.8/627864(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 663.813/П 27
Автор(ы) : Максименко М. Г., Новик Г. А., Караник О. С., Криворот А. М., Марцинкевич Д. И.
Заглавие : Перспективы использования плодов айвы японской в производстве сокосодержащих напитков
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Институт плодоводства
Место публикации : Плодоводство: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Минск: Беларуская навука, 2023. - Т. 35. - С. 165-169: табл. (Шифр П 1/2023/35)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663.813 + 634.141
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ягодные культуры--плодовые культуры--хеномелес--семечковые культуры--chaenomeles japonica--chaenomeles--айва японская--хеномелес японская--бузина черная--sambucus nigra--sambucus--калина--косточковые культуры--viburnum opulus--viburnum--калина обыкновенная--арония--aronia melanocarpa--aronia--арония черноплодная--рябина черноплодная--малина--rubus idaeus--rubus--малина обыкновенная--сорта--технологические качества--качество--сокосодержащие безалкогольные напитки--безалкогольные напитки--плодово-ягодные соки--соки--купажирование--смешивание--химический состав--характеристики--дегустация--оценка--органолептические показатели--исследования--беларусь--страны мира--23-45
Аннотация: Приведены результаты изучения качества по органолептическим показателям сокосодержащих напитков из плодов малораспространенных плодовых и ягодных культур: айва японская (хеномелес японский) (Chaenomeles japonica (Thunb.) Lindl. ex Spach), арония черноплодная (Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott), бузина черная (Sambucus nigra L.), калина обыкновенная (Viburnum opulus L.), малина ремонтантная (Rubus idaeus L.). Установлены перспективы использования плодов вышеуказанных культур в производстве сокосодержащих напитков. Выявлено, что добавление сока айвы японской позволяет получать купажированные напитки с красивым внешним видом и окраской (1,20-1,47 балла), приятным ароматом (2,40-2,88 балла), гармоничным вкусом (3,12-3,84 балла) и общей дегустационной оценкой 8,34-9,78 балла.
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 634.74/П 64
Автор(ы) : Комарова Н. В., Рябова К. С., Почицкая И. М., Алексеенко М. С.
Заглавие : Потенциал малоиспользуемых ягодных культур, произрастающих на территории Республики Беларусь, в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2024. - Т. 17, № 1(63). - С. 22-31: табл. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2024/17/1). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.74 + 613.26 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевое сырье--сырье--ягоды--продукты питания--актинидия--жимолость--ягодные культуры--калина--облепиха--косточковые культуры--боярышник--рябина--ирга--арония--aronia melanocarpa--арония черноплодная--семечковые культуры--шиповник--лекарственные растения--sambucus nigra--sambucus--бузина черная--химический состав--характеристики--биологически активные вещества--минеральные вещества--витамины--биофлавоноиды--флавоноиды--здоровое питание--лечебно-профилактическое питание--питание человека--здоровье человека--здоровье населения--болезни человека--болезни сердечно-сосудистой системы--профилактика--беларусь--страны мира--24-15
Аннотация: В структуре причин смертности населения Республики Беларусь сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ) занимают 52,6 %. Существует тесная корреляционная связь между структурой питания населения, с одной стороны, и заболеваемостью и смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний - с другой. Бесспорное значение в лечении и профилактике этих заболеваний и основных факторов риска их возникновения придается специализированным продуктам питания, к числу которых относят диетические (профилактические) и функциональные продукты. Описаны наиболее значимые элементы, влияющие на функционирование сердечно-сосудистой системы, к которым относятся калий, кальций, магний и ряд других нутриентов. Цель работы - изучить потенциал малоиспользуемого ягодного сырья, произрастающего на территории Республики Беларусь. Представлен анализ содержания важных для профилактики ССЗ макро- и микроэлементов и витаминов в таких ягодах как: актинидия, жимолость, боярышник, калина, шиповник облепиха, бузина черная, рябина садовая, арония черноплодная и ирга. Представленный анализ витаминно-минерального состава малоиспользуемьгх ягод, произрастающих в Республике Беларусь, позволяет рекомендовать их в качестве сырья для создания продуктов функционального назначения с целью профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Максименко М. Г., Марцинкевич Д. И.
Заглавие : Сокосодержащие напитки из бузины черной и продуктов пчеловодства
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет", "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция. Современные технологии сельскохозяйственного производства: сборник научных статей по материалам XXIV Международной научно-практической конференции (Гродно, 23 марта, 14 мая 2021 года) : к 70-летию образования университета/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2021. - [Вып.]: Агрономия. Защита растений. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - С. 364-366. - ISBN 978-985-537-166-4 (Шифр 624259). - ISBN 978-985-537-166-4
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663.8 + 634.747 + 638.167
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): промышленность безалкогольных напитков--пищевая промышленность--сокосодержащие безалкогольные напитки--плодово-ягодные напитки--безалкогольные напитки--растительное сырье--сырье--бузина черная--sambucus nigra--sambucus--пищевые добавки--добавки--мед--продукция пчеловодства--органолептические показатели--физико-химические свойства--свойства--22-26
Аннотация: Разработана технология производства фруктовых сокосодержащих напитков из плодов бузины черной с добавлением продуктов пчеловодства.
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Максименко М. Г., Мурашкевич Л. А.
Заглавие : Перспективы использования бузины черной в перерабатывающей промышленности
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет", "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция. Современные технологии сельскохозяйственного производства: сборник научных статей по материалам XXIV Международной научно-практической конференции (Гродно, 23 марта, 14 мая 2021 года) : к 70-летию образования университета/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2021. - [Вып.]: Агрономия. Защита растений. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - С. 366-368. - ISBN 978-985-537-166-4 (Шифр 624259). - ISBN 978-985-537-166-4
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.85 + 634.747 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): перерабатывающая промышленность--промышленность--бузина черная--sambucus nigra--sambucus--промышленные сорта--сорта--промышленная переработка--переработка--пищевое использование--продукты переработки--продукты питания--плодово-ягодные пюре--плодово-ягодные консервы--плодово-ягодные напитки--безалкогольные напитки--полуфабрикаты--перспективы развития--беларусь--страны мира--22-26
Аннотация: Показано промышленное значение ягод бузины черной.
Найти похожие

18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 626848
Заглавие : Энциклопедия питания : справочное издание : в 10 т. Т. 5 : Биологически активные добавки . -2-е изд., стереотип.
Выходные данные : Москва: КноРус, 2022
Колич.характеристики :380 с.: рис., табл.
ISBN, Цена 978-5-406-10221-3 (т. 5): 95.00 р.
УДК : 613.2 + 664.022.3 + 641.56 + (031)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питание человека--лечебно-профилактическое питание--здоровое питание--продукты питания--бад--пищевые добавки--биологически активные вещества--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--энциклопедии--виды документов--22-35
Содержание : Введение ; БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ: ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ, КЛАССИФИКАЦИЯ, АКТУАЛЬНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ; Актуальность применения БАД ; Опыт применения БАД в зарубежных странах ; Цель использования БАД в мировой практике ; Определение БАД ; Классификация биологически активных добавок ; Нутрицевтики ; Парафармацевтики ; Пробиотики ; Классификация БАД в зависимости от вида используемого сырья и производимых готовых форм ; Классификация БАД в зависимости от вида сырья и способа производства ; Классификация БАД по форме выпуска ; БАД и пищевые добавки - в чем отличие ; БАД - это пища или лекарство ; Потенциальные риски, возникающие при приеме БАД ; Безопасность применения БАД ; Что такое БАД ; ОСНОВНЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ, ЗНАЧЕНИЕ ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ЗДОРОВЬЯ ; Биологически активные вещества, антиоксиданты, свободные радикалы ; Витамины ; Водорастворимые витамины ; Жирорастворимые витамины ; Витаминизация пищевых продуктов ; Каротиноиды фруктов, ягод, овощей, оздоровительные и лечебные свойства ; Хлорофиллы овощей, их уникальное профилактическое действие на организм человека ; Фенольные соединения фруктов, ягод, овощей - иммуномодуляторы, антиоксиданты, детоксиканты, обладающие бактерицидным действием ; Антоцианы плодов, овощей, ягод, лекарственного сырья ; Минеральные вещества - биологически активные вещества и их основные функции в организме человека ; Макроэлементы (Са, К, Mg, Р, Na, Fe, CI) ; Микроэлементы (I, F, Co, Ni, Mn, Zn, Cr, Cu) ; Трансформация минеральных веществ при изготовлении пищевых продуктов ; Неперевариваемые компоненты плодовоовощного сырья - пребиотики (пищевые волокна: целлюлоза, пектиновые вещества, инулин) ; Пищевые волокна плодов и овощей (полисахариды 2-го порядка) ; Клетчатка (целлюлоза) плодов и овощей ; Пектиновые вещества плодов и овощей, их лечебно-профилактическое действие ; Полисахарид инулин, лечебно-профилактическое действие ; Белки: характеристика, физиологические функции и значение в укреплении здоровья ; Функциональные свойства белков в технологических процессах при переработке различного пищевого сырья ; Содержание белков в фруктах, ягодах и овощах, их усвояемость ; ФРУКТЫ, ЯГОДЫ И ОВОЩИ КАК ТРИ В ОДНОМ: ИСТОЧНИКИ БАВ, БАД И САМОСТОЯТЕЛЬНЫЕ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ; Витамин- и антоциан-содержащие фрукты, ягоды и овощи: БАВ, лечебно-профилактическое действие, применение ; Яблоки (Pomum) ; Груша (Pyrus) ; Смородина черная (Ribes nigrum L.) ; Вишня (Cerasus vulgaris) ; Малина обыкновенная (Rubus idaeus L.) ; Клубника (Fragaria viridis) ; Смородина красная (Ribes rubrum) ; Слива домашняя (Prunus domestica) ; Лимоны (Citruslimon) ; Апельсины (Citrussinensis (L.) Osbeck) ; Каротинсодержащие овощи и плоды: БАВ, лечебно-профилактическое действие, применение, инновации ; Столовая морковь (Daucus) ; Тыква (Cucurbita) ; Томаты (Lucopersicum) ; Абрикос (Prunus armeniaca) ; Хурма (Diospyros lotus) ; Хлорофиллсодержащие овощи: БАВ, лечебно-профилактическое действие, применение, инновации ; Капуста брокколи (Brassica oleracea) ; Брюссельская капуста (Brassica oleracea var. gemmifera) ; Шпинат (Spinacia oleracea) ; Фасоль стручковая (Phaseolus) ; Зелень петрушки (Petroselinum crispum) ; Зелень укропа (Anethum) ; Пряные овощи с высоким содержанием ароматических веществ и фитонцидов: БАВ, лечебно-профилактическое действие, применение, инновации ; Перец сладкий (Capsicum annuum) ; Чеснок (Allium sativum) ; Хрен обыкновенный (Horseradish) ; Сельдерей пахучий (Apium graveolens) ; Лук репчатый (Allium сера) ; Овощи и грибы с высоким содержанием пищевых волокон: БАВ, лечебно-профилактическое действие, применение, инновации ; Капуста белокочанная (Brassica oleracea) ; Цветная капуста (Brassica oleracea L. var. Botrytis L) ; Грибы шампиньоны (Agaricaceae) ; Кабачки (Cucurbita реро var. giromontina) ; Баклажан (Solanum melongena) ; Топинамбур (Helianthus tuberosus) ; БИОЛОГИЧЕСИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ ИЗ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ: ПОРОШКИ И КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ СОКИ ; БАД из плодов и овощей в форме порошков ; БАД из фруктов и ягод в форме концентрированных соков ; ДИКОРАСТУЩИЕ ЯГОДЫ КАК ТРИ В ОДНОМ: БАД, БАВ И ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ; Черноплодная рябина (Aronia melanocarpa) ; Шиповник (Rosa cinnamomea L.) ; Облепиха крушиновидная (Hippophae rhamnoides L.) ; Клюква обыкновенная или болотная (четырехлепестная) (Oxycoccus palustris Pers (О. quadripetalus Gilib) ; Бузина черная (Sambucus nigra) ; Ирга обыкновенная (Amelanchier rotundifolia Dum.) ; Калина обыкновенная (Viburnum opulus L.) ; Боярышник колючий (Crataegus oxyacantha L.) ; Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia L.) ; Голубика (Vaccinium uliginosum L.) ; Черника обыкновенная (Vaccinium myrtillus) ; Ежевика сизая или куманика (Rubus fruticosus L.) ; Кизил обыкновенный (Comus mas L.) ; Земляника лесная (Fragaria vesca L.) ; Шелковица (тутовник) (Morus nigra, Morus alba) ; Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris L.) ; Терновник (терн) (Prunus spinosa) ; Жимолость съедобная (Lonicera caerulea) ; Справочные таблицы содержания БАВ в дикорастущих ягодах - натуральных БАД ; АССОРТИМЕНТ БАД И ПРОДУКТОВ ДЛЯ ОЗДОРОВИТЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ ИЗ ДИКОРАСТУЩИХ ЯГОД ; Ассортимент традиционных БАД и продуктов из дикорастущих ягод ; БАД в форме замороженных дикорастущих ягод ; БАД в форме сушеных дикорастущих плодов и ягод ; ПРЯНОСТИ И ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ПРЯНО-АРОМАТИЧЕСКИЕ РАСТЕНИЯ - НАТУРАЛЬНЫЕ ИСТОЧНИКИ БАВ ; Пряно-вкусовые лекарственные травы ; Мята перечная (Folium Mentha piperita L) ; Мелисса лекарственная (Melissa officinalis L) ; Тимьян обыкновенный или чабрец (Thymus vulgaris L) ; Душица обыкновенная (Oniganum vulgare L) ; Зубровка душистая (Hierochioe odorata L) ; Донник лекарственный (Melilotus officinalis (L.) Pall) ; Шафран посевной (Crocus sativus L) ; Хмель обыкновенный (Humulus lupulus L) ; Любисток лекарственный (Levisticum officinalis Koch) ; Полынь эстрагонная, тархун (Artemisia dracunculus L.) ; Дудник лесной (Angelica sylvestris L.) ; Липа сердцелистная (Тilia cordata L.) ; Шалфей лекарственный (salvia officinalis L.) ; Остро-вкусовые пряные растения (натуральные пряности) ; Плоды кориандра (Coriandri fructus) ; Тмин обыкновенный (Carom carve L.) ; Укроп пахучий (Anethum graveolens L.) ; Плоды фенхеля (Foeniculi froctus) ; Базилик камфорный (Ocimum basilicum L.) ; Лавровый лист (Lauri folium) ; Розмарин лекарственный (Rosmarinus officinalis L.) ; Корень лапчатки (Potentilla erecta (L.) Reausch) ; Корень аира (Calami rhizoma) ; Лаванда лекарственная (Lavandula officinalis Chaix) ; Анис обыкновенный (Anisum vulgare Gaertn) ; Иссоп лекарственный (Hyssopus officinalis L.) ; Майоран садовый (Majoran hortensis Moench) ; Гвоздика (Syzygium aromaticum (L.) Mtr.er.LM. Perry) ; Перец черный (Piper nigruml L.) ; Перец душистый (Pimtnta officinalis Lindl) ; Мускатный орех (Myristica fragrans Houtt) ; Померанцевая корка (Citrus aurantium L.) ; Ваниль душистая (Vanilla Fragrans (Salisb.) Ames) ; Имбирь аптечный (Zingiber officinale Rosc.) ; Корица китайская (Cinnamomum cassia Blume) ; Кардамон (Elettaria cardamorum Maton) ; Калган лекарственный (Alpinia officinarum Hance) ; Лекарственное растительное сырье ; Эхинацея пурпурная (Echinacea purpurea Moench) ; Календула (Calendula officinalis L.) ; Цикорий обыкновенный (Cichorium intybus L.) ; Ромашка аптечная (Matricaria chamomilla L.) ; Крапива двудомная (Urtika dioica L.) ; Щавель конский (Rumex confertus) ; Ламинария сахаристая (Laminaria saccharina (L.) Lamour) ; Каркаде, суданская роза (Hibiscus Sabdariffa) ; БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ ИЗ НАТУРАЛЬНЫХ ПРЯНОСТЕЙ ; БАД из натуральных пряностей в форме порошков ; БАД из натуральных пряностей в форме водно-спиртовых экстрактов ; БАД в форме фиточаев из натуральных пряностей и лекарственного пряно-ароматического сырья ; БАД в форме CO2-экстрактов из натуральных пряностей и лекарственного пряно-ароматического растительного сырья
Аннотация: Приведена обширная информация о целебных свойствах различных растительных БАВ, а также доказательства их уникального влияния на организм человека, укрепление здоровья и продолжительность жизни. Систематизированы и получены количественные данные по содержанию БАВ в основных видах плодов и овощей. Впервые плоды, овощи и дикорастущие ягоды рассмотрены как три в одном: источники БАВ, БАД к пище и самостоятельные оздоровительные продукты. В связи с тем, что плоды и овощи слабо усваиваются организмом человека (на 30-40 %), авторами предложены разработанные ими инновации, включающие в себя методы глубокой переработки и сенсационные факты получения БАД и пищевых продуктов с рекордным содержанием БАВ.
Экземпляры :ОКД/664/626848(1)
Свободны : ОКД/664/626848(1)
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.85.022.1/.3
Автор(ы) : Бурак Л. Ч., Тимофеева В. Н., Саманкова Н. В.
Заглавие : Исследование влияния способов предварительной обработки ягод бузины на выход и качество соков прямого отжима
Место публикации : Вестник Могилевского государственного университета продовольствия: научно-методический журнал/ Могилевский государственный университет продовольствия. - Могилев, 2012. - № 1. - С. 62-65: табл. - ISSN 2218-1652 (Шифр Ж 440/2012/1). - ISSN 2218-1652
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.85.022.1/.3 + 663.813-021.465 + 634.747 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): первичная обработка--sambucus nigra--sambucus--качество продуктов питания--плодово-ягодные соки--прессование--ферментные препараты--ферменты--нормы--ферментация--технологические процессы--температурный режим--температура--продолжительность--беларусь--снг
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Максименко М. Г., Зуйкевич О. Г.
Заглавие : Структура урожая, механический состав и растворимые сухие вещества в плодах бузины черной
Место публикации : Перспективы развития технологий хранения и переработки плодов и ягод в современных экономических условиях: материалы международной научной конференции, посвященной 75-летию со дня рождения доктора сельскохозяйственных наук Ромуальда Эдуардовича Лойко (аг. Самохваловичи, 9-11 октября 2012 года)/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2012. - С. 163-167: табл. (Шифр 604393)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.747 + 631.55 + 581.19 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бузина черная--sambucus nigra--sambucus--биологически активные вещества--структура урожая--сорта--сухое вещество--агробиологическая характеристика--плодово-ягодные консервы--консервы--пригодность к промышленной переработке--технологические качества--беларусь--снг
Найти похожие

1-20 21-31

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси