Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (2)

Аграрные издания НАН Беларуси (8)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=CLOSTRIDIUM<.>)

Общее количество найденных документов : 73
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-73

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617348
Автор(ы) : Емцев В. Т., Мишустин Е. Н.
Заглавие : Микробиология : учебник для академического бакалавриата : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям и специальностям агрономического образования . -8-е изд., испр. и доп.
Выходные данные : Москва: Юрайт, 2017
Колич.характеристики :445 с.: рис., табл.
Серия: Бакалавр. Академический курс
Примечания : Библиогр.: с. 427 (9 назв.). - Книга доступна в электронной библиотечной системе biblio-online.ruПриложение: с. 429-431
ISBN, Цена 978-5-534-04584-0: 85.50 р.
УДК : 579.64 + 579 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микробиология--биология--микроорганизмы--систематика--свойства--почвенные микроорганизмы--микробиологическая промышленность--промышленность--микробиологические исследования--исследования--биотехнология--биоконверсия--микробиологические удобрения--удобрения--борьба с загрязнением--биоремедиация--экологические проблемы--охрана окружающей среды--учебные пособия--виды документов
Содержание : ОБЩАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ ; МОРФОЛОГИЯ И УЛЬТРАСТРУКТУРА КЛЕТОК БАКТЕРИЙ ; Морфологические типы бактерий ; Ультраструктура бактериальной клетки ; Споры и спорообразование ; СИСТЕМАТИКА ПРОКАРИОТ ; Общие сведения по систематике микроорганизмов ; Краткая характеристика отдельных групп бактерий ; МОРФОЛОГИЯ И СИСТЕМАТИКА ЭУКАРИОТНЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ И ВИРУСОВ ; Водоросли - Algae ; Простейшие - Protozoa ; Грибы - Fungi ; Вирусы ; ГЕНЕТИКА МИКРООРГАНИЗМОВ ; Наследственные факторы микроорганизмов ; Механизмы, вызывающие изменение генетической информации ; Практическое использование достижений генетики микроорганизмов и генной инженерии в микробиологии ; МИКРООРГАНИЗМЫ И ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА ; Влажность среды ; Температурный режим ; Кислотность среды ; Присутствие молекулярного кислорода в среде ; Другие факторы среды ; Взаимодействие факторов внешней среды ; ПИТАНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ ; Способы питания и поступления в клетку различных веществ ; Пищевые потребности микроорганизмов ; Типы питания ; МЕТАБОЛИЗМ МИКРООРГАНИЗМОВ ; Основные понятия ; Брожение ; Дыхание ; Фотосинтез ; Биосинтез отдельных веществ микробной клетки ; РОСТ И РАЗМНОЖЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ ; Основные понятия ; ПРЕВРАЩЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМАМИ СОЕДИНЕНИЙ УГЛЕРОДА ; Спиртовое брожение ; Молочнокислое брожение ; Пропионовокислое брожение ; Процессы брожения, вызываемые бактериями рода Clostridium и энтеробактериями ; Окисление отдельных органических веществ ; Разложение целлюлозы и других органических веществ микроорганизмами ; ПРЕВРАЩЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМАМИ СОЕДИНЕНИЙ АЗОТА ; Минерализация азота ; Нитрификация ; Иммобилизация азота ; Денитрификация ; ФИКСАЦИЯ МОЛЕКУЛЯРНОГО АЗОТА АТМОСФЕРЫ МИКРООРГАНИЗМАМИ ; Азотфиксация свободноживущими микроорганизмами ; Ассоциативная азотфиксация ; Симбиотическая азотфиксация ; Бактерии-симбионты небобовых растений ; Биохимия азотфиксации ; МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРЕВРАЩЕНИЯ СОЕДИНЕНИЙ СЕРЫ, ФОСФОРА, ЖЕЛЕЗА ; Биологический цикл соединений серы ; Превращение соединений фосфора ; Превращение соединений железа ; СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ ; МИКРООРГАНИЗМЫ ПОЧВЫ И ИХ СООБЩЕСТВА ; Методы определения численности состава и активности почвенных микроорганизмов ; Структура микробных сообществ почв разных типов ; ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ МИКРОБНЫХ СООБЩЕСТВ ПОЧВЫ ; Температура почвы ; Влажность почвы ; Воздушный режим почвы ; Окислительно-восстановительный потенциал почвы ; Кислотность почвы ; Механический состав почвы ; Биотические факторы ; ВЛИЯНИЕ АНТРОПОГЕННЫХ ФАКТОРОВ НА МИКРОБНОЕ СООБЩЕСТВО ПОЧВЫ ; Обработка почвы. Мелиорация ; Органические удобрения ; Минеральные удобрения ; Химические средства защиты растений (пестициды) ; ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ И РАСТЕНИЙ ; Микроорганизмы зоны корня и их влияние на растение ; Симбиоз микроорганизмов с растениями ; Эпифитные микроорганизмы и хранение урожая ; Развитие на растениях токсигенных грибов ; МИКРОБНЫЕ ЗЕМЛЕУДОБРИТЕЛЬНЫЕ БИОПРЕПАРАТЫ И ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ ; Биопрепарат ризоторфин на основе клубеньковых бактерий рода Rhizobium и Bradyrhizobium ; Биопрепарат азотобактерин на основе Azotobacter chroococcum ; Биопрепараты на основе культур цианобактерий ; Биопрепараты на основе ассоциативных азотфиксирующих бактерий ; Другие микробные землеудобрительные биопрепараты ; Микоризация растений ; ПРИМЕНЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ И МИКРОБНЫХ БИОПРЕПАРАТОВ ДЛЯ БОРЬБЫ С БОЛЕЗНЯМИ И ВРЕДИТЕЛЯМИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ ; Микробы-антагонисты и их применение для защиты растений ; Применение антибиотиков для защиты растений ; Использование микробных биопрепаратов для борьбы с насекомыми-вредителями сельскохозяйственных культур ; Стимуляция роста растений биологически активными веществами ; ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОДУКТОВ МИКРОБНОГО СИНТЕЗА ДЛЯ КОРМЛЕНИЯ ЖИВОТНЫХ ; Синтез кормового белка и аминокислот ; Синтез витаминов и ферментов микроорганизмами ; Использование пробиотиков в сельском хозяйстве ; ПРЕВРАЩЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМАМИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ (БИОКОНВЕРСИЯ) ; Применение методов биоконверсии в сельском хозяйстве ; Нетрадиционные пути биоконверсии растительных углеводов в этанол ; Получение гидролаз из полисахаридов и микробного белка на крахмалсодержащем сырье ; Биоконверсия целлюлозо-лигниновых материалов ; Получение биогаза из отходов ферм ; Силосование кормов как метод анаэробной биоконверсии ; МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ТРАНСФОРМАЦИЯ ОТХОДОВ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА ; Аэробная микробиологическая очистка сточных вод ; Анаэробная микробиологическая очистка сточных вод ; Микробиология твердых отходов
Аннотация: Учебник состоит из двух разделов: "Общая микробиология" и "Сельскохозяйственная микробиология". В первом разделе представлено строение микроорганизмов, их систематика и основные свойства. Второй раздел посвящен практическому использованию микроорганизмов в различных технологических процессах сельского хозяйства.
Экземпляры :ОКД/57/617348(1)
Свободны : ОКД/57/617348(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 579.852.13/П 53
Автор(ы) : Болотник Е. В., Черешнев А. А., Титок М. А., Коломиец Э. И.
Заглавие : Получение мутантов Clostridium acetobutylicum SI, устойчивых к бутанолу
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя бiялагiчных навук/ Нацыянальная акадэмiя навук Беларусi. - Минск: Беларуская навука, 2017. - № 1. - С. 30-38: ил. - ISSN 0002-3558 (Шифр В980921185827/2017/1). - ISSN 0002-3558
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 579.852.13 + 604.6 + 620.951
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): clostridium--clostridiaceae--мутанты--бутанол--спирты--брожение--технологические процессы--кислотность--химические свойства--биотопливо--топливо--биотехнология--мутагенез--клеточные мембраны--структура клетки
Аннотация: Оптимизированы условия химического мутагенеза бактерий С. acetobutylicum SI. Показано, что обработка бактериальной культуры, выращенной в течение 8 ч в стандартной синтетической среде MSS, N-метил-N'-нитро-N-нитрозогуанидином в концентрации 50 мкг/мл в цитратном буфере (рН = 5,5) в течение 60 мин при 25 °С позволяет отбирать варианты мутантов, стабильно наследующих признак устойчивости к бутанолу в концентрации 2,5 %. Анализ состава жирных кислот цитоплазматической мембраны выявил наличие 2-гексилциклопропаноктановой кислоты у мутанта, характеризующегося повышенной продукцией бутанола.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 616200
Автор(ы) : Ятусевич, Антон Иванович, Максимович В. В., Красочко, Петр Альбинович, Андросик Н. Н., Абрамов С. С., Белко А. А., Вербицкий А. А., Красочко, Павел Петрович, Ковалевская Е. О.
Заглавие : Новые и возвращающиеся болезни животных : монография
Выходные данные : Витебск: ВГАВМ, 2016
Колич.характеристики :399 с.: рис.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"
Примечания : Библиогр.: с. 394-398 (66 назв.)
ISBN, Цена 978-985-512-929-6: Б.ц.
УДК : 619 + 616.1/.9
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринария--болезни животных--крс--лошади--свиньи--с-х животные--инфекционные болезни животных
Содержание : ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ; БОЛЕЗНИ ЖВАЧНЫХ ; ФЛАВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ ; Вирусная диарея крупного рогатого скота (Diarrhea viralis bovum) ; КОРОНАВИРУСНЫЕ ИНФЕКЦИИ ; Коронавирусная диарея новорожденных телят (неонатальная диарея) (Neonatal calfdHarrhea) ; РЕОВИРУСНЫЕ ИНФЕКЦИИ ; Ротавирусная диарея новорожденных телят (инфекционный энтерит, белый понос, диарея телят Небраски, неонатальная диарея телят и др.) (Rotavirosis infectiosa bovium) ; Блютанг (Bluetongue) ; ПАРАМИКСОВИРУСНЫЕ ИНФЕКЦИИ ; Парагрипп-З крупного рогатого скота (Paragrippus bovum) ; Респираторно-синтициальная инфекция крупного рогатого скота (Bovine Respiratory Syncytial disease) ; ГЕРПЕСВИРУСНЫЕ ИНФЕКЦИИ ; Инфекционный ринотрахеит крупного рогатого скота (Rhinotracheitis infectiosa bovum) ; АДЕНОВИРУСНЫЕ ИНФЕКЦИИ ; Аденовирусная инфекция крупного рогатого скота (Bovine adenovirus infection) ; ХЛАМИДИОЗЫ ; Хламндиозная бронхопневмония крупного рогатого скота (Bovine chlamydial bronchopneumonia) ; Хламидийньй (энзоотический) аборт крупного рогатого скота (Abortus enzootica bovium) ; Хламидийный аборт овец (Abortus enzootica avium) ; МИКОПЛАЗМОЗЫ ЖИВОТНЫХ ; Пневмоартрит крупного рогатого скота (Bovine pneumoarthritis) ; Кератоконъюнктивит телят (Calf keratoconjunctivitis) ; Уреаплазмоз крупного рогатого скота (Bovine ureaplasmosis) ; Микоплазменная пневмония овец (Mycoplasmosis pneumonia ovium) ; ПРИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ; Губкообразная энцефалопатия крупного рогатого скота (Bovine spongiform encephalopathy) ; Скрепи овец (Scrapie of sheer) 8; БОЛЕЗНИ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ВОЗБУДИТЕЛЯМИ СЕМЕЙСТВА ENTEROBACTERIACEAE ; Протеоз (Proteosis) ; Иерсиниоз (Yersiniosis) ; БОЛЕЗНИ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ВОЗБУДИТЕЛЯМИ СЕМЕЙСТВА PASTEURELLACEAE ; Пастерелез крупного рогатого скота (легочный пастереллез) (Pasteurellosis) ; СТРЕПТОКОККОВЫЕ ИНФЕКЦИИ ; Стрептококкоз телят (Streptococcosis vitulos) ; Стрептококкоз ягнят (Streptococcosis agnorum) ; БОЛЕЗНИ, ОБУСЛОВЛЕННЫЕ ВОЗБУДИТЕЛЯМИ СЕМЕЙСТВА PSEUDOMONADADACEAE ; Псевдомоноз (Pseudomonosis) ; БОЛЕЗНИ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ СПОРООБРАЗУЮЩИМИ БАКТЕРИЯМИ РОДА CLOSTRIDIUM ; Антибиотико-ассоциированный колит (Clostridium Difficile Associated Colitis) ; БУНЬЯВИРУСНЫЕ ИНФЕКЦИИ ; Болезнь, вызываемая вирусом Шмалленберг (Schmallenberg disease) ; БОЛЕЗНИ ЛОШАДЕЙ ; РЕОВИРУСНЫЕ ИНФЕКЦИИ ; Ротавирусная инфекция жеребят (Rotavirosis irfetiosa equorum) ; ПАРАМИКСОВИРУСНЫЕ ИНФЕКЦИИ ; Морбиливирусная инфекция лошадей (Morbilliviral contagio equorum) ; ОРТОМИКСОВИРУСНЫЕ ИНФЕКЦИИ ; Грипп лошадей (Equine influenza) ; ПИКОРНАВИРУСНЫЕ ИНФЕКЦИИ ; Риновирусная инфекция лошадей (Equine rinovirosis) ; АРТЕРИВИРУСНЫЕ ИНФЕКЦИИ ; Вирусный артериит лошадей (Arteriitis infectiesa equorum) ; ГЕРПЕСВИРУСНЫЕ ИНФЕКЦИИ ; Ринопневмония лошадей (The equne rfanopneumonitis - mare abortus complex) ; СТРЕТОКОККОВЫЕ ИНФЕКЦИИ ; Стрептококковая пиемия жеребят (Pyaemia streptococcaue equi leorum) ; БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ ; БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ, ВЫЗВАННЫЕ ВИРУСАМИ СЕМЕЙСТВА ASFARVIRIDAE (АСФАВИРУСЫ) ; Африканская чума свиней (Pestis africana suis, afrikan swine fever) ; БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ, ВЫЗВАННЫЕ ВИРУСОМ СЕМЕЙСТВА ARTERIVIRIDAE (АРТЕРИВИРУСЫ) ; Репродуктивно-респираторный синдром свиней (Porcine reproductive and respiratory syndrome) ; БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ВИРУСОМ СЕМЕЙСТВА CIRCOVIRIDAE (ЦИРКОВИРУСЫ) ; Цирковирусная инфекция свиней (Postweaning multisystemic wasting syndrome) ; БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ, ВЫЗВАННЫЕ ВИРУСАМИ СЕМЕЙСТВА PARVOVIRIDAE (ПАРВОВИРУСЫ) ; Парвовирусная болезнь свиней (Parvovirus disease suis, pavine parvovirus irfection) ; БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ, ВЫЗВАННЫЕ ВИРУСАМИ СЕМЕЙСТВА REOVIRIDAE (РЕОВИРУСЫ) ; Ротавирусная инфекция свиней (Rotavirosis infectiosa suis, diarrhea rotaviralis vitulorum) ; БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ВИРУСАМИ СЕМЕЙСТВА PICORNAVIRIDAE (ПИКОРНАВИРУСЫ) ; Везикулярная болезнь свиней (Morbus vesicularis suum, swine vesicular disease) ; БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ, ВЫЗВАННЫЕ ВИРУСАМИ СЕМЕЙСТВА CALICIVIRIDAE (КАЛИЦИВИРУСЫ) ; Везикулярная экзантема свиней (Exanthema vesicularis suum, vesicular exanthema of swine) ; БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ, ВЫЗВАННЫЕ ВИРУСАМИ СЕМЕЙСТВА CORONAVIRIDAE (КОРОНАВИРУСЫ) ; Эпидемическая (эпизоотическая) диарея свиней (Porcine epidemic diarrhoea suis) ; БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ВИРУСАМИ СЕМЕЙСТВА PARAMYXOVIRIDAE (ПАРАМИКСОВИРУСЫ) ; Синдром "голубой глаз" свиней (Sindrome del ojoariul) ; БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ, ВЫЗВАННЫЕ ВИРУСАМИ СЕМЕЙСТВА ORTHOMYXOVIRUS (ОРТОМИКСОВИРУСЫ) ; Грипп свиней (Influenza suis) ; БОЛЕЗНИ, ВЫЗВАННЫЕ ВИРУСАМИ СЕМЕЙСТВА PARAMYXOVIRIDAE (ПАРАМИКСОВИРУСЫ) ; Болезнь, вызванная вирусом НИПАХ (Disiase nipah) ; БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ БАКТЕРИЯМИ РОДА BORDETELLA ; Бордетеллезная инфекция свиней (Bordetellosis infectiosa suis) ; БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ВОЗБУДИТЕЛЕМ СЕМЕЙСТВА PASTEURELLACEAE ; Актинобациллярная (гемофильная) плевропневмония свиней (Actinobacilus (Haemophilus) pleuropneumoniae suis; Porcina pleuropneumonia) ; Гемофилезный полисерозит свиней (Poliserositis haemophilosis suis, glassers disease) ; СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ ЛАБОРАТОРНОЙ ДИАГНОСТИКИ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ; общие принципы диагностики ; ХАРАКТЕРИСТИКА МЕТОДОВ ДИАГНОСТИКИ ВИРУСНЫХ ИНФЕКЦИЙ ; Выделение вирусов ; Реакция нейтрализации ; Реакция связывания комплемента ; Реакция непрямой гемагглютинации ; Иммуноферментный анализ ; ДНК-зонды ; Полимеразная цепная реакция 2; Иммуноблоттинг ; Иммунохроматографический метод ; Реакция иммунной диффузии ; Реакция иммунной флуоресценции ; Реакции гемагглютинации и торможения гемагглютинации ; ИНВАЗИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ; Анаплазмоз крупного рогатого скота ; Боррелиоз свиней (трепонемоз, спирохетоз) ; Безноитиоз крупного рогатого скота ; Изоспороз свиней ; Амебная дизенгерия ; Цистоизоспороз и эймериоз собак ; Неоспороз животных ; Трихомоноз свиней ; Трихомоноз птиц ; Случная болезнь лошадей ; Демодекоз ; Эстроз овец ; Ринэстроз лошадей ; Вольфартиоз ; Неоаскариоз крупного рогатого скота 2; Трихоцефалез жвачных (трихуроз) ; Капилляриозы млекопитающих ; Оллуланоз свиней и других животных ; Физоцефалез и аскаропсоз ; Габронемоз и драшейоз ; Парафиляриоз ; Сетариозы ; Дирофиляриоз ; Сингамоз птиц ; Спарганоз диких свиней и других животных ; Пневмоцистоз ; ВНУТРЕННИЕ БОЛЕЗНИ ; Множественная (полиморбидная) внутренняя патология высокопродуктивных коров ; Болезни сердечно-сосудистой системы ; Болезни пищеварительной системы ; Болезни мочевой системы ; Болезни иммунной системы ; Болезни нервной системы ; Болезни, связанные с нарушением обмена веществ
Аннотация: В монографии описаны новые малоизученные и возвращающиеся заразные и незаразные болезни домашних животных, получившие в последние годы распространение в Республике Беларусь или регистрирующиеся в сопредельных государствах. Данная монография представляет собой значительно дополненное и расширенное издание «Новое в патологии животных» под общей редакцией А. И. Ятусевича.
Экземпляры :ОКД/619:616.1/.9/616200(1)
Свободны : ОКД/619:616.1/.9/616200(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 618681
Заглавие : Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты : тезисы докладов X Международной научной конференции, Минск, 5-9 июня 2017 г.
Выходные данные : Минск: Беларуская навука, 2017
Колич.характеристики :319 с.: рис., табл.
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Отделение биологических наук, ГНПО "Химический синтез и биотехнологии", Институт микробиологии, Белорусское общественное объединение микробиологов
Серия: Год науки 2017
Примечания : Библиогр. в конце ст. -Указ.: с. 314-319
ISBN, Цена 978-985-08-2143-0: Б.ц.
УДК : 606 + 579.6 + (043.2)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биотехнология--микробиология--биология--синтез--микроорганизмы--генная инженерия--сельское хозяйство--медицина--науки--промышленность--контроль--окружающая среда--экологический контроль--экологическая политика--биологически активные вещества--исследования--способы применения
Содержание : МИКРОБНЫЙ СИНТЕЗ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ СОЕДИНЕНИЙ. ГЕННО-ИНЖЕНЕРНОЕ КОНСТРУИРОВАНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ. КОЛЛЕКЦИИ МИКРООРГАНИЗМОВ ; Глубокая переработка молока при помощи рекомбинантных ферментных препаратов химозина и бета-галактозидазы/ Ж. Д. Акишев [и др.]. Поиск биотехнологически значимых бактерий среди микроорганизмов, изолированных на территории Антарктиды/ О. Д. Акулова [и др.]. Биохимическая активность и антибиотикорезистентность молочнокислых бактерий родов Lactobacillus и Pediococcus, выделенных из растительных источников/ А. А. Барейко, А. В. Сидоренко, Г. И. Новик. Исследование влияния арахидоновой кислоты, выделенной из Mortierella sp., на морфологические признаки фитопатогенных грибов, поражающих бобовые и кормовые культуры/ Н. Е. Бекмаханова, Г. А. Момбекова, О. Н. Шемшура. Создание штамма Escherichia coli, продуцирующего глюкокиназу/ И. В. Бельская [и др.]. Бактерицидный эффект секреторной фосфолипазы А2 шмелей Bombus pascuorum в отношении прокариотических и эукариотических микроорганизмов/ А. Г. Бех, Н. М. Литвинко, Д. О. Герловский. Использование микробной фосфолипазы D для получения фосфатидной кислоты/ Л. Л. Биричевская [и др.]. Биотехнология лиазных и гидролитических ферментов, продуцируемых мицелиальными микроорганизмами/ Р. К. Блиева. Биосинтез оптически чистой молочной кислоты штаммом Enterococcus faecalis М4 с повышенной активностью лактатдегидрогеназы/ А. И. Буко, Н. А. Головнева, В. А. Щетко. Создание штамма бактерий, продуцирующих химерный белок, содержащий аннексин-А5 и аденозиндезаминазу/ А. Б. Булатовский [и др.]. Автоматизация анализа контигов перед сборкой генома (скаффолда) прокариот при полногеномном секвенировании/ Л. Н. Валентович, О. В. Евдокимова. Внутри- и внеклеточные полисахариды rpvi6a Phallus impudicus/ К. А. Губчик, А. А. Костеневич. Способность молочнокислых бактерий, обладающих антагонистической активностью к возбудителям кандидомикозов, синтезировать витамины/ Г. Т. Джакибаева, К. М. Кебекбаева, А. Е. Молжигитова. Биохимическая и молекулярно-генетическая характеристика бактерий Bacillus pumilus, выделенных на территории Беларуси/ О. В. Евдокимова [и др.]. Исследование фосфолиполитической активности культуральной жидкости микроорганизмов/ Ю. Ш. Ермакович, Н. М. Литвинко, Д. О. Герловский. Иммунохроматографическая тест-система на основе рекомбинантного антигена ВР26 для серологической экспресс-диагностики бруцеллеза животных/ С. З. Ескендирова [и др.]. Получение рекомбинантной аденозиндезаминазы Escherichia coli с использованием бесклеточной системы синтеза белка/ И. С. Казловский [и др.]. Скрининг продуцентов циклодекстрингликозилтрансферазы среди бактерий pom Bacillus/ М. А. Капустин, А. А. Костеневич. Конститутивная экспрессия гена термостабильной альфа-амилазы Bacillus licheniformis в дрожжах Pichia pastoris/ А. К. Кирибаева, Б. Б. Хасенов, Е. М. Раманкулов. Выделение штаммов дрожжей, продуцирующих киллерный токсин, из ягодного сусла спонтанной ферментации/ И. М. Колесник, А. С. Приходько. Действие имидазолсодержащих антибиотиков на активность фосфолипазы С Clostridium perfringens типа A/ Н. М. Литвинко, Г. Н. Антончик, Т. Г. Глушакова. Молекулярно-генетический анализ детерминант, определяющих синтез пигментов у бактерий Pseudomonas brassicacearum БИМ В-446/ А. А. Муратова [и др.]. Идентификация бактерии Brucella abortus методом петлевой изотермической амплификации (LAMP)/ А. С. Мусахметов [и др.]. Продукция пептидаз молочнокислыми и бифидобактериями/ И. А. Найденко, М. Е. Сафонова, В. В. Денисенко. Новый подход к идентификации сайтов связывания транскрипционных факторов в бактериальных геномах/ Е. А. Николайчик. Оптимизация антителомеразной активности L-аспарагиназы Rhodospirillum rubrum методом сайт-направленного мутагенеза/ 76-77. Получение рекомбинантных штаммов Pichia pastoris, продуцирующих свободную и слитую с аполипопротеином A-I формы гранулоцитарного колониестимулирующего фактора человека/ М. Б. Пыхтина, А. Б. Беклемишев. Мировые тенденции развития биотехнологии и перспективы их использования в Казахстане/ Е. М. Раманкулов. Селекция микромицетов - продуцентов ферментов/ Ж. К. Рахметова [и др.]. Получение штаммов Aspergillus nidulans - продуцентов гетерологичной лактазы с повышенной активностью/ О. С. Савинова [и др.]. Образование казеинолитических ферментов молочнокислыми бактериями Lactococcus lactis/ М. Е. Сафонова, И. А. Найденко. Клонирование экзонных участков гена изофермента C пероксидазы хрена/ Т. В. Семашко [и др.]. Расширение коллекции микроорганизмов для создания отечественных биопрепаратов/ Ш. Б. Смагулова [и др.]. Microbial oxidation of artificial 3B-hydroxysteroids: in vitro and in silico studies/ Y. V. Faletrov [и др.]. Создание рекомбинантного штамма Escherichia coli - продуцента в-галактозидазы/ У. В. Фальковская, А. А. Костеневич. Исследование физиолого-биохимических характеристик бактерии рода Staphylococcus - потенциальных продуцентов органических растворителей (биотоплива)/ С. В. Цинкевич, О. В. Евдокимова, Л. Н. Валентович. Сверхэкспрессия гена транскрипционного фактора Acelp повышает активность просмотра гена ScCUPI в дрожжах Pichia pastoris/ М. А. Цыганков, М. В. Падкина. Биотехнологический потенциал бактерий, ассоциированных с подземными органами Dactylorhiza maculata (L.) Soo (Orchidaceae)/ Н. В. Шеховцова, К. А. Первушина, О. А. Маракаев. Антагонистическая активность штаммов Enterococcus sp., изолированных из цельного молока/ В. А. Щетко, Н. А. Головнева, М. В. Иванько. БИОТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ; Азотфиксирующие и фосформобилизующие бактерии для использования в технологии выращивания прудовой рыбы/ 3. M. Алещенкова [и др.]. Применение иммобилизованного инокулята в отъемно-доливном культивировании штамма Bacillus amyloliquefaciens subps. plantarum БИМ B-439Д/ А. В. Бережная, Т. В. Романовская, Э. И. Коломиец. Исследование влияния комплексного применения биопрепаратов/ М. Беруашвили, М. Кереселидзе, Р. Баркалая. Выделение рекомбинантного человеческого лактоферрина из молока коз-продуцентов и его антимикробные свойства/ Р. Н. Бирюков [и др.]. Подходы к отбору ризосферных бактерий для инокуляции растений при микроклональном размножении/ Г. Л. Бурыгин [и др.]. Адгезивная активность пробиотических бактерий в зависимости от добавок в состав питательной среды пищевых волокон/ Н. Н. Гаврилова [и др.]. Использование препарата "Наноплант" при выращивании саженцев сирени/ И. М. Гаранович, А. В. Архаров, Е. Д Блинковский. Индукция устойчивости растений рапса к засолению элиситорным препаратом на основе бактерий родов Pseudomonas и Bacillus/ И. А. Гринева [и др.]. Олигопептид Pf_29ак – активный центр пептидил-пролил-цис/транс-изомеразы из Pseudomonas fluorescens, ответственный за ее способность индуцировать устойчивость растений к патогенам/ В. Г. Джавахия, Т. М. Воинова, Д. В Шумилина. Биоэкологические подходы в борьбе с экономически значимыми фитопатогенами озимой пшеницы/ Н. А. Жевнова, А. М. Асатурова. Характеристика факторов вирулентности Pectobacterium carotovorum, индуцируемых при контакте с растениями/ Е. И. Игнатенко [и др.]. Поиск микроорганизмов с ингибирующей активностью против возбудителя бактериального ожога (Erwinia amylovora) плодовых культур в Казахстане/ Э. Т. Исмаилова [и др.]. Экологически безопасные полифункциональные биопрепараты нового поколения на основе метаболитов почвенных стрептомицетов для растениеводства/ Г. А. Иутинская, Л. А Белявская. Влияние композиций препаратов Bacillus subtilis и фитогормонов на устойчивость проростков ячменя к солевому стрессу/ Ж. Н. Калацкая [и др.]. Акклиматизация in vitro растений селекционных генотипов березы с применением ризосферных микроорганизмов/ А. В. Константинов, М. Я Острикова. Разработка пилотной технологии получения рекомбинантного человеческого лактоферрина на базе лабораторно-экспериментального участка лаборатории белка Института микробиологии/ А. А. Костеневич [и др.]. Влияние арбускулярных микоризных грибов Glomus intraradices на рост и развитие рассады томатов/ А. А. Крохмальчик, И. С Жебрак. Characterization of Erwinia amylovora strains from Belarus/ I. V. Kudzina [и др.]. Изучение свойств бактерий Bacillus subtilis 1К с расширенным спектром утилизации сахаров и высоким уровнем антагонистической активности к фитопатогенным плесневым грибам/ Т. Н. Кузнецова [и др.]. Оценка чувствительности фитопатогена Sclerotinia sclerotiorum к гербициду глифосату/ Е. В. Кулик, Е. Г. Рында, А. Н. Евтушенков. Селекция штамма дрожжей Cryptococcus flavescens – продуцента внеклеточных полисахаридов/ С. А. Кулиш, Л. И. Сапунова. Использование консорциума бактерий для уменьшения токсичности меди при выращивании саженцев винограда/ Н. Б. Леманова, С. Г. Великсар. Антагонистические свойства штаммов Bacillus sp. 49 и Pseudomonas sp. 11 – основы препарата "Жыцень"/ Д. В. Маслак [и др.]. Выделение солеустойчивых азотфиксирующих бактерий из техногенно засоленной почвы/ Н. И. Наумович, З. М. Алещенкова. Разработка высокочувствительных тест-систем для одновременной экспресс-диагностики широкого спектра болезней картофеля на основе qPCR-матриц длительного хранения/ М. М. Никитин [и др.]. Активация защитных свойств растений томата и огурца бактериями рода Pseudomonas/ Ю. Ю. Павловец [и др.]. Направленная биоутилизация порубочных остатков как мера повышения устойчивости хвойных насаждений к корневым гнилям/ А. В. Савицкий, Г. А. Волченкова. Выделение и оценка антигрибной активности метаболитов новых штаммов Bacillus subtilis/ Т. М. Сидорова, А. М Асатурова. Достижения и перспективы развития микробиологического метода защиты растений в Казахстане/ Н. Д. Слямова [и др.]. Фосфатмобилизирующие бактерии, перспективные для применения под культуру сои/ И. Э. Смирнова [и др.]. Исследование свойств антибиотика, активного против возбудителей грибковых болезней зерновых культур/ Л. П. Треножникова [и др.]. Эффективность применения бактериальных биопрепаратов для снижения вредоносности стеблевого кукурузного мотылька/ Л. И. Трепашко, А. В. Быковская, М. Г Немкевич. Кормовые препараты, полученные с помощью микробной модификации растительных шротов/ Р. В. Уланова, И. К. Кравченко. Биологическое действие комплексов меди (II) с основаниями Маннихана фитопатогенный оомицет Phytophthora infestans/ А. М. Ходосовская [и др.]. Получение белковых компонентов системы секреции третьего типа фитопатогенных бактерий и изучение их влияния на иммунитет растений/ Л. Ю. Чеботарев [и др.]. Основные возбудители болезней томатов и сои грибной этиологии в Казахстане и их биоконтроль с помощью комплекса биологически активных веществ Monarda citriodora Lamiaceae Lindl/ О. Н. Шемшура [и др.]. Агрохимическая характеристика и микробиологическая активность торфяного субстрата в посадках сортовой голубики/ А. П. Яковлев [и др.]. Развитие вегетативной сферы ягодных растений рода Vaccinium в полевом эксперименте с удобрениями/ А. П. Яковлев [и др.]. БИОТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ МЕДИЦИНЫ И ПРОМЫШЛЕННОСТИ ; Характеристика внеклеточных белков и адгезина пробиотических штаммов лактобацилл/ Г. К. Абитаева [и др.]. Роль функционирования оси микробиота – кишечник – мозг в формировании и поддержании гомеостаза организма и когнитивных свойств человека/ О. В. Аверина, А. С. Ковтун, В. Н. Даниленко. Воздействие микроорганизмов на поверхность поликапроамидного волокна/ В. Н. Бурдь, Я. В. Комаровская, Г. Г Юхневич. Адаптация пропионовокислых бактерий к повышенной кислотности среды культивирования/ Н. А. Головнева [и др.]. Скрининг штаммов продуцентов глицеролселективных ферментов среди грибов рода Aspergillus/ О. Д. Демешко, Т. В. Семашко, Д. В. Бульбенкова. Антибактериальная активность гесперетиновых производных оснований Шиффа/ A. Dzeikala, E. Lodyga-Chruscinska. Влияние ферментных препаратов на прорастание семян гороха/ Л. В. Ерхова, И. О. Тамкович, Л. И. Сапунова. Исследование антибактериальной активности препарата сывороточных белков на бактериях Escherichia coli/ А. М. Ильина. Роль процесса диссоциации в производстве микробиологического пестицида на основе Pseudomonas fluorescens/ Г. В. Калмыкова, В. А. Шелестов, Н. И. Акулова. Определения уровней экспрессии генов, обеспечивающих синтез коллагена и эластина, в биоптатах кожи/ С. А. Костюк [и др.]. Биотехнология получения концентрата кормовых дрожжей из барды/ В. Л. Кудряшов. Влияние состава питательной среды на индукцию вторичного роста спиртовых дрожжей/ Т. В. Кузнецова [и др.]. Антибактериальная активность консорциумов пропионовокислых и гетероферментативных молочно-кислых бактерий/ Т. В. Кузнецова [и др.]. Получение штамма Pichia pastoris – продуцента рекомбинантного белка апоА-I, слитого с термостабильной липазой из Thermomyces lanuginosus/ А. Л. Мамаев, А. Б. Беклемишев. Использование гидролизатов свекловичного жома для получения грибных целлюлаз/ И. В. Мороз, А. Г. Лобанок. Антибиотикорезистентность штамма Bifidobacterium adolescentis Cf-G, перспективного для использования в составе пробиотических добавок/ А. Н. Морозова, Н. А. Головнева, Н. Е. Рябая. О возможности использования препарата ИРС-19 в профилактике и лечении болезней пародонта/ А. С. Оразалиев, С. А. Плескановская. Использование ферментных препаратов для интенсификации процесса проращивания семян рапса/ А. Н. Павлюк, И. В. Мороз, Л. И. Сапунова. Отдельные элементы биотехнологии культивирования Hericium erinaceus/ В. В. Пасмурцева, И. В. Бордок. Антиоксидантный потенциал кишечной микробиоты человека: возможности оптимизации с применением фармабиотиков на основе лактобацилл/ Е. У. Полуэктова. Определение уровней экспрессии генов Ct110, Ct604 и Ct755 белков теплового шока Chlamydia trachomatis при воспалительных заболеваниях суставов/ О. С. Полуян. Выявление и идентификация Listeria monocytogenes из рыбы и рыбной продукции/ И. М. Почицкая [и др.]. Оценка антагонистической и ферментативной активности молочнокислых бактерий, выделенных из природных источников/ Н. Е. Рябая, Н. А. Головнева, В. А. Щетко. Разработка технологии процесса биосинтеза противогрибкового полиенового антибиотика розеофунгина в опытно-промышленных условиях/ А. К. Саданов [и др.]. Бактериоцинпродуцирующая активность консорциума молочнокислых бактерий рода Lactobacillus/ З. С. Сармурзина [и др.]. Влияние пермеата культуральной жидкости мицелиального гриба на образование железосодержащего нанокомпозита/ Т. В. Семашко, А. В. Петкевич, А. Н. Еремин. Активность препаратов бактериофагов и комбинаций антибиотиков в отношении экстремально-антибиотикоустойчивых штаммов Pseudomonas aeruginosa/ Д. В. Тапальский. Биотехнологический подход использования пищевых рационов для целенаправленного поддержания естественного микробиоценоза кишечника/ М. А. Тимошко [и др.]. Анализ взаимосвязи экспрессии генов семейства GST и раннего прогрессирования заболевания у пациенток с отечно-инфильтративным и первично-диссеминированным раком молочной железы/ И. В. Третьяк [и др.]. Микробиологический мониторинг грамотрицательных возбудителей у детей с врожденными пороками сердца/ Г. В. Филоненко. Влияние микробиологического загрязнения на кислотность традиционных и альтернативных видов авиационного топлива/ И. А. Шкильнюк, С. В. Бойченко. Микробиота, диабет 2-го типа, создание психобиотиков для коррекции нейродепрессивных последствий заболевания/ Р. А. Юнес, Е. У. Полуэктова, В. Н. Даниленко. БИОТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ КОНТРОЛЯ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ; Деструкция нефти в морской среде активными ассоциациями нефтеокисляющих микроорганизмов/ С. А. Айткельдиева [и др.]. Использование плазменных методов для очистки материалов от контаминации плесневыми грибами/ А. А. Арашкова [и др.]. Механизмы бактериальной конверсии фармполлютантов группы нестероидных противовоспалительных средств/ И. Б. Ившина. Анализ in silico генов деградации органофосфонатов ризосферных бактерий Enterobacter cloacae/ Е. В. Крючкова, Г. Л. Бурыгин, О. В. Турковская. Выделение микроорганизмов-деструкторов 2,4-Д и анализ путей ее биотрансформации/ В. Н. Леонтьев [и др.]. Новая технология удаления азота из сточных вод на основе процесса анаммокс/ Н. В. Пименов [и др.]. Биотехнологический потенциал лигнинолитических грибов в процессах микоремедиации/ Н. Н. Позднякова [и др.]. Изучение влияния различных концентраций тяжелых металлов на рост клеток зеленых микроводорослей/ Ж. Б. Текебаева, А. Б. Абжалелов. Биодеградация полициклических ароматических углеводородов в окружающей среде/ О. В. Турковская [и др.]. Роль алкан-1-монооксигеназы в процессе деградации нефти бактериями Rhodococcus pyridinivorans 5Ap/ М. И. Чернявская [и др.]. Формирование структуры флокул активного ила при различных режимах работы аэротенков/ Г. Г. Юхневич, В. А. Кирей.
Аннотация: В сборнике представлены тезисы докладов и выступлений участников X Международной научной конференции "Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты" по следующим направлениям: микробный синтез биологически активных соединений, генно-инженерное конструирование микроорганизмов, коллекции микроорганизмов; биотехнологии для сельского хозяйства; биотехнологии для медицины и промышленности; биотехнологии для контроля окружающей среды.
Экземпляры : всего : ОКД/57/618681(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/57/618681(1), ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Левшенко М. Т., Каневский Б. Л., Покудина Г. П., Борченкова Л. А.
Заглавие : Изучение кинетики гибели спор Clostridium botulinum при производстве гетерогенных консервированных продуктов
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", "Наука, питание и здоровье", конгресс
Место публикации : "Наука, питание и здоровье", конгресс. Наука, питание и здоровье: материалы конгресса (Минск, 8-9 июня 2017 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск: Беларуская навука, 2017. - С. 431-438: рис. - ISBN 978-985-08-2149-2 (Шифр 617573). - ISBN 978-985-08-2149-2
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.8.036.26
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--санитария--гигиена--качество продуктов питания--качество--безопасность продуктов питания--микробиологическая чистота--технологические процессы--консервирование--стерилизация--клостридиозы--ботулизм--микроорганизмы--характеристики--гетерогенность--гибель--физические процессы--кинетика--устойчивость к физическим факторам--теплоустойчивость--методы--моделирование
Аннотация: Аналитический расчет параметров стерилизации предполагает наличие математической модели, связывающей кинетику гибели микроорганизмов с теплофизическими свойствами стерилизуемого продукта, в первую очередь с теплопроводностью продукта. В статье приведен обзор кинетики гибели спор патогенных микроорганизмов при производстве консервированной продукции.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617573
Заглавие : Наука, питание и здоровье : материалы конгресса (Минск, 8-9 июня 2017 г.)
Выходные данные : Минск: Беларуская навука, 2017
Колич.характеристики :623 с.: рис., табл.
Коллективы : "Наука, питание и здоровье", конгресс (2017;Минск) , Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"
Серия: Год науки 2017
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-08-2149-2: Б.ц.
УДК : 663 + 664 + 637 + 658.562 + 613.2 + 005.745 + (06) + (1-67ЕАЭС) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): здоровое питание--питание человека--здоровье человека--здоровье населения--качество продуктов питания--качество--безопасность продуктов питания--технологии--пищевая промышленность--промышленность--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--оценка качества--оценка--контроль качества--защита прав потребителей--пищевые производства--продукты питания--еаэс--страны мира--органическое сельское хозяйство--системы ведения хозяйства--конференции--беларусь--снг--страны мира
Содержание : ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ ; Геохимическая экология и ее значение в науках о питании/ В. В. Ермаков [и др.]. Инновационное развитие сферы питания как составляющей продовольственного комплекса/ А. И. Черевко [и др.]. Биомаркеры эффективного и безопасного потребления микронутриентов при восполнении их дефицита в питании/ А. Г. Мойсеенок, Е. А. Мойсеенок, Ю. Г. Романчук. Инновационные подходы к разработке кондитерских изделий для здорового питания на основе принципов пищевой комбинаторики/ Т. В. Савенкова. Методология статуса питания в спорте/ Х. Х. Лавинский, Я. Н. Борисевич. Содержание нитрозаминов в биологических жидкостях организма как критерий для формирования групп онкологического риска / Н. А. Маковская, Л. Н. Жигунова, В. С. Задаля. Современные технологии коррекции полигиповитаминозных состояний/ В. М. Коденцова. Полифенолы винограда в решении проблем постлучевых осложнений/ А. И. Грицук [и др.]. Питание - эргогенные технологии/ Э. К. Мухамеджанов, С. С. Ерджанова. Обеспечение баланса кальция и фосфора в рационе питания детей и подростков Беларуси как фактор влияния на процесс костеобразования / Н. А. Гресь, Е. О. Гузик. Цинк: биологическая роль, обеспеченность организма и здоровье человека/ Е. И. Слобожанина, Ю. М. Гармаза. К обоснованности маркируемой информации об отличительных признаках пищевой продукции в части влияния на здоровье/ И. И. Кедрова, Н. В. Гусаревич, Е. В. Федоренко. Экспериментальное исследование влияния добавок, используемых в пищевых продуктах, на процессы регуляции физиологических функции организма у неполовозрелых крыс/ Т. М. Лукашенко [и др.]. Condition and optimisation of children athletes protein-energy metabolism/ D. A. Shkurupiy [и др.]. Функциональные и специализированные пищевые продукты: научные разработки и техническое регулирование/ А. А. Кочеткова [и др.]. Технология пищевой продукции, обогащенной эссенциальными минеральными соединениями/ А. И. Черевко, В. М. Михайлов, Н. П. Головко. Инновационные технологические решения при производстве специализированных продуктов питания/ Л. Н. Шатнюк, Г. А. Михеева, А. В. Юдина. Состав тела и качество жизни как достоверные показатели оценки эффективности нутритивной поддержки пациентов с хроническим панкреатитом/ Х. Х. Лавинский, С. М. Ращинский, Н. В. Рябова. Применение натуральных ароматизаторов в специализированных продуктах питания: критерии отбора/ А. В. Юдина, Г. А. Михеева, Л. Н. Шатнюк. Научные предпосылки использования фосфолипидов в технологиях продуктов здорового питания/ С. Л. Колесниченко, Л. Н. Тележенко. Перспективные направления исследований в области совершенствования продуктов питания для детей/ С. В. Симоненко, Д. Б. Никитюк. Жирнокислотный состав рационов питания детей дошкольного возраста и пути его оптимизации/ О. Н. Лихошва, В. Г. Цыганков. Разработка рациона питания детей младшего школьного возраста на основе продуктов с заданным содержанием пищевых волокон/ Н. В. Абрамович, А. Ю. Болотько, Д. Д. Овсянникова. Полуфабрикаты в тесте для питания детей дошкольного и школьного возраста/ С. А. Гордынец, Т. А. Казловская, Ж. А. Яхновец. Потребляемые продукты и биоимедантометрия студентов c нормальной и избыточной массой тела/ Н. З. Башун, А. В. Чекель, А. Г. Мойсеенок. Использование комплексных растительных добавок в производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий специального назначения/ А. Д. Салавелис, С. Н. Павловский. Хлебобулочные изделия для питания школьников/ Л. А. Мельникова, A. A. Журня. Разработка функциональных композиций для создания обогащенных и специализированных пищевых продуктов/ Т. А. Мадзиевская [и др.]. Обоснование путей обогащения мучных кондитерских изделий на основе изучения потребительских мотиваций и предпочтений/ С. Ю. Тамазова [и др.]. Потребительские предпочтения как основа при создании специализированных изделий для беременных и кормящих женщин/ Н. С. Лаптенок, Л. А. Мельникова. Особенности использования клетчатки семян льна при изготовлении сухих завтраков/ Ю. С. Усеня, Л. В. Филатова, М. Ю. Уложинова. Применение кислотногидролизованных крахмалов/ М. С. Алексеенко, В. В. Литвяк. Исследование свекольного концентрата в производстве плодового желе/ Н. В. Доценко, П. П. Павленкова, В. И. Подорога. Анализ йодосодержащего сырья для соусов повышенной пищевой ценности/ И. М. Калугина. Технологические особенности производства карамелизованных сгущенных продуктов из сыворотки/ Л. Н. Соколовская, О. Л. Сороко, O. B. Дымар. Значение сыра в питании/ Е. А. Давыдова, Т. А. Заболоцкая. Функциональные свойства имбиря и обоснование возможности его использования в производстве маргарина/ Е. В. Рощина. Этиловые эфиры насыщенных жирных кислот как функциональные ингредиенты продуктов питания/ Ф. Ф. Гладкий, Е. А. Литвиненко. Пути решения проблемы возникновения примесей сложных эфиров монохлорпропандиола и глицидола в растительных маслах/ П. А. Некрасов, H. A. Ткаченко, А. П. Некрасов. Разработка сухих смесей для напитков функционального назначения/ О. Е. Бакуменко, Л. Н. Шатнюк. Влияние степени зрелости винограда на качество виноматериалов для белых игристых вин/ И. Н. Троцкий [и др.]. Влияние фракционного состава помола соложеного голозерного сырья на качественные показатели полисолодового сусла/ М. Л. Микулинич [и др.]. Профилактические пищевые фитосоли с пониженным содержанием хлористого натрия для решения проблемы избыточного потребления поваренной соли/ С. И. Михнова [и др.]. Влияние микроорганизмов, обладающих липолитической активностью, на показатели качества полуфабрикатов на основе какао порошка и жиров лауринового типа в процессе хранения/ С. П. Полякова [и др.]. Подсластители в желейном мармеладе на желатине/ Э. Н. Крылова, Е. Н. Маврина, Т. В. Савенкова. Органические продукты питания: актуальные тенденции спроса на мировом рынке./ Т. П. Шакель, Д. В. Мазаник, А. С. Савельев. ПРОЦЕССЫ И ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ ; Основы, области применения, эффективность и перспективы использования баромембранных процессов при производстве ингредиентов, добавок и продуктов питания/ В. Л. Кудряшов. Технология производства питьевой воды для детей/ 3. B. Ловкис, С. И. Корзан. Инновационная технология новых видов продуктов за счет применения кавитационной обработки/ Л. К. Патюк [и др.]. Перспективы использования низкотемпературной плазмы в пищевой промышленности/ Н. В. Дудчик, О. А. Емельянова. Досушка гранулированных лактатных продуктов комбинированным конвективно-микроволновым способом / А. А. Королев [и др.]. Антисептирование семенного материала овощной продукции путем обработки озоно-воздушной смесью/ М. А. Мартынова [и др.]. Обоснование поверхностного действия озона на клеточные структуры/ Е. В. Князева [и др.]. Инновационные технологии и оборудование для сушки растительного сырья/ И. В. Безбах, Л. Ю. Филиппова, Н. А. Ракуленко. Научные основы моделирования продуктов с заданной пищевой адекватностью/ Л. Ю. Филиппова [и др.]. Математическое моделирование рецептуры полнорационного экструдированного сухого корма для собак/ Л. А. Чернявская, С. А. Гордынец. Формирование дерева свойств консервированных вторых обеденных блюд при построении квалиметрической модели/ A. H. Лилишенцева, М. Ю. Бойко. Подходы и критерии при выборе упаковки для вакуумирования подготовленных овощей/ Н. В. Федорова-Гудзь, Л. М. Павловская, Е. С. Кизеева. Разработка технологии изготовления сухой концентрированной закваски пробиотических бактерий Lactobacillus Ramnosus / С. Л. Василенко, А. Н. Казак, Н. Н. Фурик. Сырье для производства продуктов co сниженным содержанием фенилаланина/ А. В. Мелещеня [и др.]. Система йодирования продуктов питания и ее расширение путем введения новых функциональных добавок с йодом/ Х. В. Омельченко, М. О. Полумбрик, В. В. Литвяк. Изучение технологических особенностей производства белковых продуктов из пахты с использованием сухих микропартикулированных белков/ Е. В. Ефимова, С. И. Вырина, М. М. Шлемен. Microstructural researchs of improving meat chopped semis/ M. Z. Paska, O. B. Masliychuk. Снижение потребления насыщенных жиров путем их частичной замены растительным маслом: положительный опыт Финляндии - проект "Северная Карелия"/ О. С. Медведев, З. О. Медведева. Изучение процесса ферментации при различной дозе инокуляции молочного сырья заквасками/ О. А. Титова [и др.]. Межвидовые различия биохимического состава плодов ценных пищевых растений сем. Actinidiaceae/ Ж. А. Рупасова, И. М. Гаранович, Т. В. Шпитальная. Научные аспекты ферментирования овощей с использованием штаммов молочнокислых микроорганизмов/ Н. Е. Посокина [и др.]. Влияние витаминно-минерального кормового концентрата на показатели молочной продуктивности коров/ Р. В. Казарян [и др.]. Экспериментальная оценка антибиотикорезистентности штаммов микроорганизмов - контаминантов пищевых продуктов и объектов среды технологического окружения пищевых производств/ Н. В. Дудчик [и др.]. Изучение кинетики гибели спор Clostridium botulinum при производстве гетерогенных консервированных продуктов/ М. Т. Левшенко [и др.]. Использование местных рас дрожжей рода Saccharomyces для производства вин в условиях Республики Молдова./ И. Н. Троцкий, Н. Г. Таран, О. В. Солдатенко. Улучшение потребительских качеств листового салата при выращивании в зимних теплицах методом проточной гидропоники/ И. П. Козловская, Е. А. Сакова. Перспективы применения биопрепаратов при хранении фруктов/ В. Н. Алёшин [и др.]. Перспективы использования полуфабрикатов из овощей и фруктов в технологии сахарного печенья/ Т. В. Савенкова [и др.]. Научные основы получения мучных кондитерских изделий c заданными свойствами и структурой/ М. А. Талейсник [и др.]. КАЧЕСТВО ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ ; Стандартизация как фактор инновационного развития экономики/ 3. B. Ловкис, Е. М. Моргунова. Анализ риска как элемент обеспечения безопасности пищевых продуктов на примере хлебопекарни/ Й. Ковальска [и др.]. Законодательные основы применения методологии анализа риска при обеспечении безопасности пищевой продукции/ С. И. Сычик, Е. В. Федоренко. Современные методы повышения конкурентоспособности пищевой продукции/ Н. Ю. Азаренок [и др.]. Сравнительная токсиколого-гигиеническая оценка соединений включения наноструктур β-циклодекстрина с витаминами D2 и D3 на Tetrahymena Pyriformis / В. Г. Цыганков [и др.]. Гигиеническая оценка вредных веществ, образующихся в процессе изготовления пищевой продукции (на примере бенз(а)пирена)/ Н. А. Долгина [и др.]. Актуальные вопросы оценки качества и безопасности фритюрных жиров при производстве продуктов быстрого приготовления/ Н. В. Цемборевич, Н. В. Федоренко. Макро- и микроэлементный состав пищевых продуктов, используемых в питании школьников г. Минска/ И. В. Дребенкова, В. А. Зайцев. Актуальные вопросы регламентации качества и безопасности упакованных вод в рамках национального, международного и регионального законодательства (ТС/ЕАЭС): научное обоснование современных требований/ Е. В. Дроздова, С. И. Сычик, В. В. Бурая. Характеристика минерального состава питьевых вод, упакованных в емкости, реализуемых в Республике Беларусь/ Е. В. Дроздова [и др.]. Подтверждение сроков годности питьевой воды, расфасованной в емкости, во вскрытой таре: нормативно-методическое обеспечение и результаты собственных исследований вод отечественного производства/ Е. В. Дроздова [и др.]. Исследование влияния заквасочной микрофлоры на показатели качества низколактозных кисломолочных продуктов/ T. Л. Шуляк, Н. Ф. Гуща. Использование молекулярных методов для идентификации бактерий рода Leuconostoc/ E. H. Бирюк, Н. Н. Фурик. Методы контроля пищевых добавок, применяемых при производстве сыра/ Л. Л. Белышева [и др.]. Протеомные маркеры мясной продуктивности сельскохозяйственных животных/ Ю. С. Бакакина, Л. В. Дубовская. Исследование показателей качества, безопасности и химического состава осветленных свекловичных пищевых волокон/ М. В. Лукьяненко, О. В. Федосеева, А. Н. Матвиенко. Биостимулятор Регоплант и качество столового винограда/ О. Б. Ткаченко, Н. В. Каменева. Исследование физико-химических свойств криомодифицированного крахмала/ Е. В. Грабовская, А. В. Данилевич, В. В. Литвяк. Контроль за содержанием полибромированных соединений в рыбе и рыбной продукции/ О. Н. Тимофеева, И. С. Гринкевич. Методы определения токсичных элементов в продуктах питания и продовольственном сырье/ И. М. Почицкая, Е. С. Александровская, О. В. Чекун. Определение синтетических красителей в продуктах питания с высоким содержанием белка/ Е. И. Полянских [и др.]. Определение концентраций таурина в энергетических напитках методом высокоэффективной жидкостной хроматографии c предколоночной дериватизацией динитрофторбензолом/ А. А. Голуб, А. А. Кузовкова. Определение реологических свойств пшеничной муки отечественного производства на приборе «Миксолаб»/ С. В. Пашук. Современные методы количественного определения омега-3 жирных кислот/ О. С. Руденко, Н. Б. Кондратьев, М. В. Осипов. К вопросу контроля массовой доли масла какао в шоколаде и шоколадных изделиях/ Н. Б. Кондратьев, М. В. Осипов, Т. В. Савенкова. Важнейшие аспекты формирования показателей качества шоколадных глазурей в процессе их темперирования/ Н. В. Линовская, Л. И. Рысева.
Аннотация: Сборник составлен по материалам докладов, представленных на конгрессе "Наука, питание и здоровье". Рассматриваются результаты теоретических и практических исследований в области проблем питания и здоровья человека, поиск эффективных путей обеспечения и повышения качества пищевой продукции, приоритетное развитие научных исследований в области создания продуктов питания, применение технологий производства, направленных на повышение качества пищевой продукции и продвижение принципов здорового питания в интеграционном формировании Евразийского экономического союза (ЕАЭС).
Экземпляры : всего : ОКД/664/617573(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/664/617573(1), ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615335
Заглавие : Общая и санитарная микробиология с техникой микробиологических исследований : учебное пособие . -Изд. 2-е, испр.
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2016
Колич.характеристики :587 с.: рис., табл.
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Примечания : Приложения: с. 496-582
ISBN, Цена 978-5-8114-2162-6: 78.23 р.
УДК : 619 + 579 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микробиология--биология--микроорганизмы--методы исследования--методы--бактерии--лабораторные животные--используемые животные--лабораторная посуда--посуда--санитарно-гигиеническая оценка--оценка--учебные пособия--виды документов
Содержание : ОБЩАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ С ТЕХНИКОЙ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ ; Общие требования к организации работ с патогенными для человека микроорганизмами ; Классификация бактерий по группам патогенности/ С. М. Иванова, Н. С. Кривопалова. Регламентация работ с патогенными для человека микроорганизмами ; Аккредитация микробиологических лабораторий ; МИКРОСКОПИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ/ М. Я. Корн. Световая микроскопия ; Люминесцентная (флюоресцентная) микроскопия ; Иммунофлюоресцентный метод исследования ; Фазово-контрастная микроскопия ; Темнопольная микроскопия ; Электронная микроскопия ; Ошибки при работе с микроскопом (по М. A. Пешкову) ; ТРЕБОВАНИЯ ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ РАБОТЕ В БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКОЙ ЛАБОРАТОРИИ/ А. С. Лабинская, А. С. Ещина. Помещение бактериологической лаборатории и оборудование рабочего места ; Правила работы и поведения в лаборатории ; ДЕЗИНФЕКЦИЯ И СТЕРИЛИЗАЦИЯ/ А. С. Лабинская. Дезинфекция ; Стерилизация ; Подготовка посуды к стерилизации ; Виды стерилизации ; ЛАБОРАТОРНАЯ ПОСУДА ИЗ СТЕКЛА И ПОЛИМЕРНЫХ МАТЕРИАЛОВ/ В. Ю. Скаженик, Г. М. Трухина. Лабораторная посуда из стекла ; Лабораторная посуда и принадлежности из полимерных материалов ; Современные устройства для дозирования жидкостей ; ИЗУЧЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ В ЖИВОМ И ОКРАШЕННОМ СОСТОЯНИИ/ А. С. Лабинская, А. С. Ещина. Микроскопия микроорганизмов в живом состоянии ; Микроскопия микроорганизмов в окрашенном виде ; Приготовление мазков для окрашивания ; Высушивание и фиксирование мазков ; Простые методы окраски ; Техника окраски мазков ; Сложные дифференциальные методы окраски ; Дифференциальная окраска по методу Грама ; Окраска по Романовскому - Гимзе ; Обнаружение менингококка в "толстой капле" крови при подозрении на менингококцемию ; Окраска кислотоустойчивых микобактерий ; Окраска спор микробов ; Окраска спор методом Ожешко ; Окраска спор методом Пешкова ; Способы выявления и окраски капсул микробов ; Выявление капсул по способу Бурри ; Окраска капсул по способу Бурри - Гинса ; Окраска жгутиков бактерий ; Окраска жгутиков серебрением в модификации Морозова ; Окраска ядерных элементов ; Метод Пикарского ; Окраска зерен волютина ; Окраска зерен волютина по способу Нейссера ; ОСНОВЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИТАТЕЛЬНЫХ СРЕД/ В. А. Мельникова, В. Ю. Скаженик. Состав питательных сред ; Определение водородного показателя рН в лаборатории ; Сырье для производства питательных сред ; Требования к различным видам питательных сред ; Приготовление питательных сред в лабораторных условиях ; Промышленное производство питательных сред ; ТЕХНИКА ПОСЕВА, КУЛЬТИВИРОВАНИЯ И ВЫДЕЛЕНИЯ ЧИСТОЙ КУЛЬТУРЫ АЭРОБНЫХ И АНАЭРОБНЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ/ А. С. Лабинская, А. С. Ещина. Техника посева и выделения чистых культур микроорганизмов ; Техника посевов на плотные и жидкие питательные среды ; Методы выделения чистых культур ; Методы изучения культуральных свойств микробов ; Бактериальный стандарт мутности и работа с ним ; Стандарт мутности по McFarland ; ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МИКРООРГАНИЗМОВ/ Л. П. Блинкова, О. Б. Горобец, В. А. Мельникова. Метаболизм микроорганизмов ; Питание микроорганизмов ; Транспорт питательных веществ в клетку ; Дыхание бактерий. Энергетический метаболизм ; Ферменты микроорганизмов ; Рост, размножение и жизнеспособность микроорганизмов в искусственной и естественной среде обитания ; Рост и размножение микроорганизмов ; Жизнеспособность микроорганизмов в искусственной и естественной среде обитания ; Использование физиолого-биохимических свойств микроорганизмов, в диагностических реакциях ; Способность утилизировать углеводы, соли органических кислот и другие соединения ; Способность микроорганизмов утилизировать протеины, аминокислоты и вызывать литические реакции ; Окислительно-восстановительные ферменты бактерий ; Пигменты микроорганизмов ; Спорообразование у микроорганизмов ; Тесты на другие физиологические признаки ; МЕТОДЫ ИЗУЧЕНИЯ УСТОЙЧИВОСТИ И ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ ПАТОГЕННЫХ БАКТЕРИЙ К АНТИБИОТИКАМ/ С. В. Сидоренко. Общая характеристика механизмов устойчивости микроорганизмов к антибактериальным препаратам ; Краткая характеристика и классификация антибактериальных препаратов ; Критерии антибиотикочувствительности микроорганизмов ; Общая характеристика методов оценки антибиотикочувствительности ; Стандартизация методов оценки антибиотикочувствительности ; Выбор и постановка методов изучения антибиотикочувствительности ; Методы серийных разведений ; Приготовление чашек Петри с растворами антибиотиков и постановка метода серийных разведений в агаре ; Приготовление планшет и постановка метода серийных микроразведений в бульоне ; Коммерческие варианты метода серийных разведений ; Диско-диффузионный метод ; Интерпретация результатов оценки антибиотикочувствительности ; Контроль качества исследований антибиотикочувствительности (антибиотикорезистентности) ; БАКТЕРИОФАГИ/ О. С. Дарбеева, Е. Л. Жиленков. Выделение бактериофага из патологического материала и объектов окружающей среды ; Качественные методы выявления бактериофага ; Качественные методы выявления бактериофага ; Фаготипирование бактерий ; Лечебно-профилактические бактериофаги ; Лечебно-профилактические бактериофаги от больных ; ЛАБОРАТОРНЫЕ ЖИВОТНЫЕ И ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ИНФЕКЦИЯ/ А. С. Лабинская, А. С. Ещина, Д. А. Зверьков. Санитарно-ветеринарные правила содержания лабораторных животных в виварии ; Подготовка животных к опыту ; Способы заражения лабораторных животных ; Техника взятия крови у лабораторных животных ; Получение различных ингредиентов крови ; Умерщвление и вскрытие лабораторных животных ; Определение вирулентности микробов ; Определение токсигенности микробов ; ГЕНЕТИКА БАКТЕРИЙ/ Т. С. Ильина. полимеразная цепная реакция в идентификация патогенных бактерий/ Ю. М. Романова. Преимущества ПЦР как метода диагностики инфекционных, инвазионных заболеваний животных и человека ; Задачи современной инфекционной и инвазионной патологии, решаемые с помощью ПЦР ; Регистрация результатов ПЦР ; Предупреждение ложноположительных и ложноотрицательных результатов ПЦР ; Минимальный обязательный комплект лабораторного оборудования, необходимый для проведения ПЦР ; Проведение ПЦР-анализа ; ФАКТОРЫ ПАТОГЕННОСТИ БАКТЕРИЙ И ЗАЩИТНЫЕ СИСТЕМЫ МАКРООРГАНИЗМА/ Ю. В. Вертиев. Факторы адгезии и колонизации ; Сидерофоры ; Факторы инвазивности ; Факторы распространения ; Факторы для преодоления анатомических барьеров ; Антифагоцитарные факторы ; Подавление стадии поглощения ; Выживание внутри фагоцита ; Подавление слияния фагоцитарных лизосом с фагосомами ; Выживание внутри фагосом ; Выход из фагосом ; Вещества, убивающие или разрушающие макрофаги ; Разрушение макрофагов до поглощения ; Уничтожение фагоцитов после поглощения ; Природная видовая резистентность ; Роль токсинов в патогенезе ; ИММУНИТЕТ И МЕТОДЫ ЕГО ОЦЕНКИ/ Г. В. Булава. Строение и функции иммунной системы ; Комплексное исследование иммунного статуса ; Оценка, клеточного звена иммунной системы ; Оценка гуморального звена иммунной системы ; Оценка интерферонового статуса ; Клиническое значение результатов исследования иммунного статуса ; Оборудование для проведения иммунологических исследований. Приготовление растворов и реактивов ; СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В КЛИНИЧЕСКОЙ МИКРОБИОЛОГИИ/ А. Г. Нехорошева, Л. З. Скала, В. Ю. Скаженик. Микрометоды для идентификации микроорганизмов различных групп и определения их антибиотикочувствительности ; Общие правила работы с микротест-системами для идентификации микроорганизмов ; Применение микротест-систем для оценки антибиотикочувствительности ; Автоматизация и компьютеризация в микробиологии/ Л. З. Скала [и др.]. Автоматизация при идентификации и определении антибиотикочувствительности ; Методы автоматизированного определения антибиотикочувствительности с использованием готовых тест-систем ; Автоматизация определения степени обсемененности различных биоматериалов ; Микробиологическая лаборатория: регистрация и анализ данных с помощью компьютерных программ/ Л. З. Скала [и др.]. САНИТАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ/ Г. М. Трухина. САНИТАРНО-МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ВОДЫ ; Отбор проб воды для санитарно-бактериологических исследований ; Определение общего числа микроорганизмов, образующих колонии на питательном агаре ; Методы определения общих и термотолерантных колиформных бактерий в воде ; Определение общих и термотолерантных колиформных бактерий методом мембранной фильтрации ; Определение общих и термотолерантных колиформных бактерий титрационным методом ; Определение спор сульфитредуцирующих клостридий методом мембранной фильтрации ; Определение колифагов ; Титрационный метод определения колифагов ; Прямой метод определения колифагов ; Определение патогенных бактерий рода Salmonella ; САНИТАРНО-МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПОЧВЫ ; Определение общих колиформных бактерий (ОКБ) ; Определение энтерококков ; Определение колифагов ; Определение С. perfringens в почве ; Определение общей численности почвенных микроорганизмов (ОМЧ) ; Определение количества актиномицетов и грибов в почве ; Определение токсичности почв по отношению к микроорганизмам ; Определение патогенных энтеробактерий родов Salmonella и Shigella в 1 г почвы ; САНИТАРНО-МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ВОЗДУХА ; ИССЛЕДОВАНИЕ ПЕРЕВЯЗОЧНОГО, ХИРУРГИЧЕСКОГО МАТЕРИАЛА, ЛЕКАРСТВЕННЫХ СРЕДСТВ НА СТЕРИЛЬНОСТЬ ; САНИТАРНО-МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ; Методы отбора проб ; Проведение анализа ; Основные методы идентификации ; Определение дрожжей и плесневых грибов (ГОСТ 10444.12-2013) ; Определение Clostridium perfringens (ГОСТ 10444.9-88, ГОСТ 31744-2012 (ISO 7937:2004)) ; Определение бактерий рода Salmonella (ГОСТ 31659-2012 (ISO 65796:2002)) ; Определение Escherichia coli (ГОСТ 30726-2001) ; Определение бактерий Listeria monocytogenes ; Санитарно-бактериологический контроль консервов ; Санитарно-микробиологические исследования молока и молочных продуктов ; Метод определения промышленной стерильности ; Определение бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий) ; Определение Staphylococcus aureus в молоке и молочных продуктах ; Санитарно-микробиологический анализ мясных изделий ; Определение общего количества микробов в 1 г продукта ; Определение бактерий группы кишечной палочки в 1 г продукта ; Определение протея ; Определение коагулазоположительных стафилококков ; ПРИЛОЖЕНИЯ/ Л. С.] [Лабинская. БИОГРАФИЯ А. С. ЛАБИНСКОЙ
Аннотация: В пособии освещены вопросы общей и санитарной микробиологии. Описаны требования по технике безопасности, методы дезинфекции и стерилизации, манипуляции с экспериментальными животными. Дана информация об оснащении бактериологической лаборатории и методах микробиологии, технике выращивания и изучения микроорганизмов в живом и окрашенном состоянии, приготовлении питательных сред, изучении антибиотикоустойчивости, дифференциально-диагностическом тестировании. Включен материал по бактериофагам, генетике бактерий, идентификации микроорганизмов с помощью ПЦР, об иммунитете и методах его оценки. Особое место занимают главы о физиолого-биохимических свойствах микроорганизмов и современных технологиях, применяемых в клинической микробиологии. Рассмотрены основные задачи и методы санитарно-микробиологических исследований воды, почвы, воздуха, пищевых продуктов, перевязочных средств и т. д.
Экземпляры :ОКД/57/615335(1)
Свободны : ОКД/57/615335(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 612174
Заглавие : Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XVIII Международной научно-практической конференции (Гродно, 22, 28 мая 2015 года) : Зоотехния. Ветеринария
Выходные данные : Гродно: ГГАУ, 2015
Колич.характеристики :306 с.: рис., табл.
Коллективы : "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция (18;2015;Гродно) , Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-537-069-8: Б.ц.
УДК : 631.17 + 619 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--разведение животных--болезни животных--воспроизводство стада--разведение животных--содержание животных--кормление--с-х животные--с-х птица--зоотехния--с-х науки--ветеринария--страны мира
Содержание : ЗООТЕХНИЯ ; Косвенные показатели интенсивности роста молодняка свиней различных генотипов/ А. А. Бальников, Р. И. Шейко. О вопросах аккредитации испытательной лаборатории УО "ГГАУ"/ О. А. Белоус. Способы преобразования солнечной энергии в тепловую/ П. Ф. Богданович, Д. А. Григорьев, В. С. Журко. Кормление служебных собак/ И. В. Бородулина. Влияние полиморфизма гена RYR1 у хряков породы Пьетрен, гибридных свиноматок и их потомков на качественные показатели мышечной ткани/ А. Ч. Бурнос, М. А. Ковальчук. Влияние скорости снижения и стартовой температуры программного замораживания на жизнеспособность замороженно-оттаянных эмбрионов коров, полученных вне организма/ А. И. Ганджа [и др.]. Физиологическое состояние телят при включении в рацион кормовых концентратов из вторичного сырья сахарной промышленности/ А. М. Глинкова [и др.]. Консервант гуминовой природы для зеленых кормов/ О. Г. Голушко [и др.]. Влияние разных видов моциона на воспроизводительную способность коров/ Ю. А. Горбунов [и др.]. Метод определения охоты у коров датчиком активности/ Ю. А. Горбунов [и др.]. Качество яиц при скармливании курам кормовой добавки на основе микробных белков/ В. Ю. Горчаков, О. В. Мордасевич. Влияние применения комплексных препаратов при дебикировании на интерьерные показатели молодняка кур/ О. И. Горчакова. К вопросу о пригодности коров к машинному доению/ Д. А. Григорьев, К. В. Король, П. Ф. Богданович. Подготовка коров к переводу на новый комплекс/ Д. А. Григорьев, К. В. Король, Г. Е. Раицкий. Эффективность использования энергии рационов бычками при скармливании комбинированных силосов/ В. К. Гурин [и др.]. Показатели продуктивности молодняка норок в зависимости от обработки их мелополом/ М. И. Дюба. Питательность силоса из донника/ А. Л. Зиновенко [и др.]. Питательная ценность силосов, заготовленных с биолого-ферментными препаратами/ А. Л. Зиновенко [и др.]. Характеристика охотничьих угодий Гродненской районной организационной структуры Республиканского государственно-общественного объединения "Белорусское общество охотников и рыболовов"/ Н. М. Зубок [и др.]. Новые эффективные энтеросорбенты в рыбоводстве/ А. А. Капанский, М. И. Черник. Изучение содержания витаминов в цельном и пророщенном зерне овса, пшеницы, ячменя в зависимости от продолжительности его проращивания/ А. И. Киселев, В. С. Ерашевич, Л. Д. Рак. Молекулярно-генетическое тестирование свиней различных пород и популяций по гену RYR1/ М. А. Ковальчук, А. И. Ганджа, Н. В. Журина. Использование мультиэнзимной композиции "Ладозим прокси" в кормлении телят/ В. П. Колесень. Эффективность применения кормовой ферментной добавки Ладозим "Респект" в кормлении телят/ В. П. Колесень. Эффективность использования ферментов в составе комбикормов/ С. И. Кононенко. Экструдированное зерно в кормлении гусей/ С. И. Кононенко, А. Ф. Гулиц. Изучение зависимости уровня показателей молочной продуктивности коров от метода их выведения/ И. Н. Коронец, Н. В. Климец, Ж. И. Шеметовец. Качество спермопродукции гибридных хряков импортной селекции/ И. С. Коско. Продуктивные и воспроизводительные качества уток кросса "Темп-1"/ С. В. Косьяненко. Показатели рубцового пищеварения у молодняка крупного рогатого скота в возрасте 6-12 месяцев при скармливании рационов с различным соотношением расщепляемого и нерасщепляемого протеина/ А. Н. Кот [и др.]. Эффективность использования адсорбента "Микотокс ng" в рационах цыплят-бройлеров/ В. П. Кравцевич. Обогащение рационов протеином - побочным продуктом крахмального производства/ Е. Г. Кравчик. Питательная ценность кукурузного силоса при использовании побочных продуктов переработки/ Е. Г. Кравчик, Р. Н. Лях. К вопросу оценки качества донорских ооцитов bos taurus/ Т. И. Кузьмина [и др.]. Результаты инкубации кур кроссов "Беларусь аутосексный" и "Беларусь коричневый"/ И. П. Курило, Т. Н. Вашкевич, Н. С. Волынчиц. Морфологические характеристики яиц кур отечественных кроссов/ И. П. Курило, Т. В. Дмитриева, Т. В. Петрукович. Использование нового пробиотика в рационах молодняка свиней/ В. П. Кучерявый. Влияние лактоцела на продуктивность свиней/ В. П. Кучерявый, О. И. Скоромная, М. Ф. Кучерявая. Влияние генотипов bola drb3 на молочную продуктивность, концентрацию соматических клеток в молоке и устойчивость к маститу коров черно-пестрой породы/ Г. С. Лозовая, Н. В. Федотова, А. А. Сехин. Продуктивность дойного стада коров при скармливании румифоса/ А. А. Медведь, В. П. Кучерявый. Причины снижения эффективности осеменения коров/ Т. А. Мороз, А. А. Сехин. Устройство для отделения верескового меда от сотов/ В. К. Пестис [и др.]. Совершенствование минерально-витаминного питания коров/ В. К. Пестис [и др.]. Машина для изготовления вощины/ В. К. Пестис [и др.]. Использование биологического средства Бактосток для обеззараживания навозных стоков свиноводческих комплексов/ А. С. Петрушко [и др.]. Гематологические показатели цыплят-бройлеров при использовании наночастиц микроэлементов/ А. Р. Пресняк. Конверсия энергии рационов в продукцию при скармливании бычкам комбикормов с сапропелем/ В. Ф. Радчиков [и др.]. Оценка влияния скармливания рационов на продуктивность и рубцовое пищеварение нетелей первой половины стельности/ В. Ф. Радчиков [и др.]. Эффективность использования кормового дефеката дойным коровам/ Г. Н. Радчикова [и др.]. Жирнокислотный состав растительных масел, используемых в рационах птицы/ А. К. Ромашко. Переход к устойчивому развитию подотраслей животноводства - это внедрение видосоответствующих технологий/ В. В. Соляник, С. В. Соляник. ФАО выступила за отказ от интенсивного пути развития в аграрном секторе/ В. В. Соляник, С. В. Соляник. Сроки наступления физиологической зрелости и воспроизводительная способность телок, полученных разными биотехнологическими методами/ Е. К. Стецкевич. Селекция по маркеру высокого многоплодия - гетерозиготному генотипу АВ/ Е. Н. Суслина. Экономическая эффективность выращивания карпа в поликультуре/ Е. С. Сытько. Оценка влияния способа содержания коров на их продуктивное долголетие/ В. Н. Тимошенко, А. А. Музыка, М. В. Тимошенко. Оценка эффективности внедрения автоматизированных доильных систем на молочно-товарных комплексах Республики Беларусь/ В. Н. Тимошенко [и др.]. Физические и химические свойства мяса свиней различных генотипов/ Т. Н. Тимошенко, М. В. Тимошенко, А. Ч. Бурнос. Методы селекции пород лошадей с ограниченным генофондом/ И. В. Ткачева. Влияние пробиотика Энтеро-актив на экзокринные железы откормочного молодняка свиней/ Э. Г. Трачук. Показатели роста и развития животных импортных пород в период онтогенеза/ Л. А. Федоренкова [и др.]. Биологическая ценность белков мышечной ткани чистопородных свиней/ Л. А. Федоренкова [и др.]. Новая парадигма в развитии белорусского свиноводства/ А. А. Хоченков [и др.]. Использование информационных технологий в племенном свиноводстве республики/ Н. М. Храмченко, И. А. Ераховец, А. И. Конек. Оценка качества источников водоснабжения свиноводческих комплексов Минской области/ О. И. Чернов. Влияние пребиотического препарата на организм молодняка кроликов/ О. Б. Штенская, В. П. Кучерявый. Отечественный опыт производства крольчатины по интенсивной технологии/ С. В. Юращик. Использование L-карнитина в кормлении ремонтных свинок и свиноматок/ О. И. Якшук. ВЕТЕРИНАРИЯ ; Ветеринарно-санитарные показатели молока при сочетанном применении препаратов Цефасед и Мультивит+минералы при гнойных пододерматитах у коров/ М. М. Алексин [и др.]. Физиологическая роль пробиотиков в формировании кишечного микробиоценоза/ Али Омар Хусейн Али, В. В. Малашко. Культурально-морфологические свойства некоторых бактерий рода Clostridium/ Л. А. Амосова, Ю. В. Ломако. Инфекции мочевыводящих путей свиноматок на свиноводческих предприятиях республики/ М. А. Ананчиков, Д. Л. Белянко, С. В. Дадашко. Особенности иммунного ответа при вирусных инфекциях/ И. М. Барыкина, Н. А. Кузнецов. Изучение острой токсичности нового противомаститного препарата "Лактомаст"/ В. Н. Белявский, И. Т. Лучко, А. Ю. Кравец. Изучение раздражающего действия нового противомаститного препарата "Лактомаст"/ В. Н. Белявский, И. Т. Лучко, А. Ю. Кравец. Эффективность нового препарата "Лактомаст" при лечении клинического мастита у коров/ В. Н. Белявский, И. Т. Лучко, А. Ю. Кравец. Влияние комплекса адаптогенов на биохимические показатели крови кур-несушек/ И. В. Бородулина. К вопросу диагностики латентной туберкулезной инфекции/ Ван Хунлян, Притыченко А. Н. Активность альдегидметаболизирующих систем в асцитных клетках рака Эрлиха на фоне введения цианамида кальция/ М. Г. Величко, Е. Г. Кравчик. Морфология спинномозговых узлов половозрелых перепелов/ Я. Ю. Веремчук. Микроструктура печени кроликов при скармливании комбикорма с различным содержанием хрома/ И. А. Волковский. Эффективность per os применяемых электролитов в комплексной терапии телят с признаками диареи/ Д. В. Воронов. Гормоны щитовидной железы и их влияние на молочную продуктивность и воспроизводительную способность крупного рогатого скота/ А. А. Глаз. Гормонотерапия в комплексе восстановления функции яичников у коров/ А. В. Глаз [и др.]. Морфология мозжечка домашней собаки/ Л. П. Горальский, В. М. Солимчук. Меры борьбы с болезнью Ауески свиней в неблагополучных хозяйствах/ П. Ю. Грубич, И. Н. Ксенз, С. Н. Чухнов. Профилактика предубойных стрессов у бычков посредством гуманного обращения/ В. П. Гудзь, В. Н. Белявский. Развитие стресс-реакции и качество мяса в зависимости от метода оглушения бычков/ В. П. Гудзь, В. Н. Белявский. Морфология легких цыплят при вакцинации против инфекционного бронхита/ С. В. Гуральская. Ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя овец при применении фаскоцида/ П. Д. Гурский [и др.]. Особенности морфологии селезенки у жвачных и лошадей/ О. Ф. Дунаевская. Возможности новых лекарственных форм на основе циклодекстринов в ветеринарной практике/ Л. Б. Заводник [и др.]. Профилактика патологии родов и послеродовых гинекологических заболеваний у коров/ К. К. Заневский, А. В. Глаз, Е. К. Стецкевич. Эффективность использования комплексного минерального препарата для профилактики алиментарной анемии поросят в условиях промышленного комплекса/ В. М. Зень. Применение пробиотика Билавет для профилактики желудочно-кишечных заболеваний телят/ В. М. Зень, А. П. Харитонов. Изучение антагонистической активности продуктов метаболизма лакто- и бифидобактерий в отношении возбудителей энтеритов телят/ Т. А. Зуйкевич, Д. С. Борисовец, О. В. Дымар. Биометрический и морфологический анализ эритроцитов при дегидратации организма у телят/ А. М. Казыро. Влияние L-карнитина на концентрацию тестостерона в сыворотке крови быков/ В. А. Коберская. Кинетические свойства мембранно-ассоциированной тиаминтрифосатазы из печени курицы/ И. К. Колос, А. Ф. Макарчиков. Адаптация вируса миксомы кроликов к перевиваемым культурам клеток/ Е. С. Конончик, А. А. Згировская, Ю. В. Ломако. Возрастные аспекты морфогенеза яйцевода уток в постнатальном периоде онтогенеза/ Т. Ф. Кот. Влияние активности полимераз на накопление продуктов амплификации при ПЦР-диагностике болезней свиней/ Е. Л. Красникова. Влияние лактулозы на продуктивные показатели и микробиоценоз пищеварительной системы перепелов/ Н. А. Красовская, А. М. Субботин. Ветеринарное обеспечение частей белорусского военного округа (1925-1926 гг.)/ В. М. Кривчиков. Влияние пищевого В1 гиповитаминоза на активность ферментов неокислительного звена пентозофосфатного цикла/ В. Л. Кубышин, Е. В. Томашева. Эффективность использования препарата "Мультивит+минералы" у цыплят-бройлеров/ Е. Н. Кудрявцева, Е. В. Романова. Исследование антигипоксической активности производных тиамина/ Т. Г. Кудырко [и др.]. Влияние серебра и меди на иммунологические показатели крови лабораторных животных/ А. О. Кукса. Нозологический профиль поражений печени у молочных коров/ А. П. Курдеко, Е. А. Жвикова, Е. Л. Братушкина. Определение острого токсического воздействия на функциональное состояние печени телят дезинфицирующих средств "Делеголь вет" и "Ган" после проведения аэрозольной обработки помещения в присутствии животных/ А. В. Левшенюк, Н. А. Кузнецов. Сравнительная эффективность дезинфектантов "Делеголь вет" и "Ган" при аэрозольной обработке помещения для содержания молодняка крупного рогатого скота/ А. В. Левшенюк, Н. А. Кузнецов. Изучение противовирусной активности брассиностероидного препарата на модели инфекционного ларинготрахеита кур на развивающихся эмбрионах/ М. И. Лихачева. Пробиотики в рационах поросят/ И. М. Лойко [и др.]. Состояние клеточного и гуморального иммунитета у поросят при использовании комплекса пробиотиков/ И. М. Лойко [и др.]. Проблемы патологии в современном промышленном животноводстве и птицеводстве/ В. В. Малашко [и др.]. Пригодность питательных сред из непищевого сырья для культивирования сальмонелл/ А. П. Медведев, В. М. Меньшикова, А. В. Зайцева. Исследования хронической токсичности комплексного препарата против заболеваний мочевыводящей системы птиц/ О. В. Милоста, Р. П. Лизун, И. В. Насонов. Эффективность действия лабораторного образца пробиотика Споробакт-К в системе in vivo/ А. Н. Михалюк, А. А. Козел. Эффективность действия экспериментального образца препарата Бацинил-К в опытах на лабораторных животных/ А. Н. Михалюк, А. В. Малец. Влияние Бацинила-К на содержание иммуноглобулинов и белковый спектр в крови телят при иммунизации против трихофитии/ Мурад Маалуф Бешара Тони. Пути улучшения резистентности организма ягнят/ И. Дж. Мурзалиев, Д. М. Гараев. Эффективность антибиотиков при пневмоэнтеритах овец/ И. Дж. Мурзалиев, Д. М. Гараев. Количественная характеристика продукции термолабильного энтеротоксина эпизоотическими штаммами E. coli/ О. Н. Новикова, Ю. В. Ломако, А. И. Пукшлис. Биохимические изменения крови телят при криптоспоридиозе/ О. П. Пахноцкая. Мясная продуктивность молодняка свиней при использовании пробиотического препарата "Энатин"/ А. П. Свиридова, О. В. Копоть, С. Л. Поплавская. Качественные показатели мяса молодняка свиней при использовании пробиотического препарата "Энатин"/ А. П. Свиридова, С. Л. Поплавская. Эффективность использования пробиотического препарата "Лиобакт в составе ЗЦМ" при выращивании телят/ А. А. Сехин, А. Н. Михалюк. Морфология двигательных ядер шейного отдела спинного мозга половозрелых кур/ И. Н. Сокульский, Л. П. Горальский. Производственные испытания лечебно-профилактической эффективности биопрепарата Бактомаст/ Н. И. Таранда, А. Н. Михалюк, О. В. Копоть. Цитоархитектоника микроциркуляторного русла тонкого кишечника телят при гастроэнтеральной патологии и на фоне применения активаторов метаболизма/ Г. А. Тумилович. Эффективность лечения абомозита телят профилакторного периода с использованием антибактериального препарата "Энротим"/ А. П. Харитонов, В. М. Зень. Вывучэнне алергенных i раздражняльных уласцiвасцяу новага гепатапратэктарнага прэпарата/ Н. К. Хлебус. Determination of antioxidant effects and phenolic composition of the different solvent extracts of cyclamen graecum/ C. Aydin [и др.]. Solubility study of the interaction between pamam G4 dendrimer and fludarabine in aqueous solution/ S. Belica-Pacha [и др.]. Studies of sertraline hydrochloride and cyclodextrins in aqueous solution/ S. Belica-Pacha [и др.]. Interaction between B-cyclodextrin and selected fungicide and pesticide in water/ B. Palecz [и др.]. Pumpkin fruit's and jerusalem artichoke tubers flour influence on meat quality indexes of broiler chicken's beast muscle/ A. Simkus [и др.]. Correlation of essential mineral elements and meat quality indexes of various pig breeds/ V. Valaitiene [и др.].
Аннотация: Сборник содержит материалы, представленные учеными, аспирантами и специалистами АПК Беларуси, России, Украины, Литвы, Польши и Турции, по актуальным проблемам разведения, воспроизводства, содержания, кормления и лечения сельскохозяйственных животных и птицы.
Экземпляры : всего : ОКД/631.17/612174(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/631.17/612174(1), ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 612132
Автор(ы) : Болотник Е. В.
Заглавие : Основы технологии получения биобутанола с использованием отселектированного штамма Clostridium acetobutylicum БИМ В-709 Д : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : специальность 03.01.06 "Биотехнология (в том числе бионанотехнологии)"
Выходные данные : Минск, 2015
Колич.характеристики :25 с.: граф., табл.
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Государственное научное учреждение "Институт микробиологии"
УДК : 60-7 + 661.725.4 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биотехнология--бутанол--спирты--селективные среды--питательные среды--таксоны--нанотехнологии--технологии--альтернативные источники энергии--продуценты--организмы--энергоресурсы--беларусь--снг--авторефераты диссертаций
Аннотация: Целью настоящего исследования являлось получение высокоактивного штамма-продуцента и разработка на его основе технологии получения биобутанола.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 610507
Автор(ы) : Колычев Н. М., Госманов Р. Г.
Заглавие : Ветеринарная микробиология и микология : учебник для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по специальности 111801.65 - "Ветеринария"
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2014
Колич.характеристики :623 с.: рис., табл.
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Примечания : Библиогр.: с. 615-616
ISBN, Цена 978-5-8114-1540-3: 466200 р.
УДК : 579.6 + 619 + 616.9 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринарная микробиология--микроорганизмы--бактериальные болезни животных--инфекционные болезни животных--возбудители--организмы--иммунитет--факторы иммунитета--микобактерии--mycobacterium--mycobacteriaceae--морфология--физиология--биология--санитарная микробиология--продукты питания--корма
Содержание : Основные положения микробиологии ; Краткая история развития микробиологии ; ОБЩАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ ; СИСТЕМАТИКА МИКРООРГАНИЗМОВ ; МОРФОЛОГИЯ И СТРОЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ ; Морфология бактериальной клетки ; Строение бактериальной клетки ; Особенности морфологии и строения других групп микроорганизмов ; Актиномицеты ; Риккетсии ; Хламидии ; Микоплазмы ; Микроскопические грибы ; Тинкториальные свойства микроорганизмов ; Окраска препаратов ; Методика простой окраски фиксированного мазка ; Дифференциальные методы окраски ; Физиология микроорганизмов ; Химический состав микробной клетки ; Белки ; Нуклеиновые кислоты ; Углеводы ; Липиды и липоиды ; Вода ; Минеральные вещества ; Ферменты ; Биохимические свойства микроорганизмов ; Определение сахаролитических свойств ; Определение протеолитических свойств ; Определение редуцирующей (восстанавливающей) способности ; Определение фермента каталазы ; Определение плазмокоагуляции ; Определение ДНК-азы ; Метаболизм ; Питание ; Типы питания микробов ; Факторы роста микробов ; Дыхание ; Биологическое окисление ; Окислительно-восстановительный потенциал питательной среды ; Методы создания анаэробиоза ; Рост и размножение бактерий ; Фазы развития бактериальной популяции ; Размножение грибов и дрожжей ; Основные принципы культивирования бактерий ; Особенности культивирования различных микроорганизмов ; Синтез микробных пигментов, фосфоресцирующих и ароматобразующих веществ ; ГЕНЕТИКА МИКРООРГАНИЗМОВ ; Материальные основы наследственности ; Синтез белка ; Наследственность и изменчивость ; Генетические рекомбинации ; Плазмиды ; ВЛИЯНИЕ ФАКТОРОВ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ НА МИКРООРГАНИЗМЫ ; Физические факторы ; Температура ; Гидростатическое давление ; Осмотическое давление среды ; Различные виды излучения ; Электричество ; Ультразвук ; Аэроионизация ; Химические факторы ; Биологические факторы ; Антибиотики ; Бактериофаги ; ЭКОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ ; Микрофлора почвы, навоза ; Микрофлора воды ; Микрофлора воздуха ; Микрофлора организма животных ; Нормальная микрофлора ; РОЛЬ МИКРООРГАНИЗМОВ В КРУГОВОРОТЕ ВЕЩЕСТВ В ПРИРОДЕ ; Круговорот азота ; Фиксация атмосферного азота ; Аммонификация белков ; Аммонификация мочевины ; Нитрификация ; Денитрификация ; Круговорот углерода ; Роль микробов в разложении клетчатки ; Спиртовое брожение ; Молочнокислое брожение ; Маслянокислое брожение ; Уксуснокислое брожение ; Круговорот фосфора, железа и серы ; ОСНОВЫ УЧЕНИЯ ОБ ИНФЕКЦИИ ; УЧЕНИЕ ОБ ИНФЕКЦИИ ; Типы биотических взаимоотношений микроорганизмов с макроорганизмами ; Понятие об инфекции, инфекционном процессе и инфекционной болезни ; Патогенность и вирулентность микроорганизмов ; Основные факторы патогенности ; Роль макроорганизма и условий окружающей среды в возникновении и развитии инфекционного процесса ; ОСНОВЫ ИММУНОЛОГИИ ; ИММУНИТЕТ. КЛАССИФИКАЦИЯ ИММУНИТЕТА ; Врожденный иммунитет ; Приобретенный иммунитет ; Неспецифические (естественные) факторы иммунитета ; Анатомо-физиологические факторы неспецифической резистентности ; Гуморальные факторы неспецифической резистентности ; Клеточные факторы неспецифической резистентности ; ИММУННАЯ СИСТЕМА И ЕЕ ФУНКЦИИ ; Характеристика классов лимфоцитов ; СПЕЦИФИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ ИММУНИТЕТА ; Антигены ; Формы иммунного реагирования (иммунный ответ) ; Гуморальные факторы. Антитела (иммуноглобулины) ; Структура иммуноглобулинов ; Свойства антител ; Моноклональные антитела ; Синтез и динамика образования антител ; Формы взаимодействия "антиген - антитело" ; Клеточные факторы (клеточный иммунитет) ; МЕТОДЫ ДИАГНОСТИКИ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ ; Бактериологические методы диагностики инфекционных болезней ; Микологические методы диагностики инфекционных болезней ; Серологические (иммунологические) методы диагностики инфекционных болезней ; Характеристика серологических реакций ; Прямой и непрямой флуоресцентные методы ; Иммуноферментный анализ (ИФА) ; Радиоиммунологический анализ (РИА) ; Полимеразно-цепная реакция ; ДНК-зонды (ДНК-гибридизация) ; Клеточные методы диагностики инфекционных болезней. Тесты Т-системы лимфоцитов ; Биосенсоры ; Биочипы ; ОСНОВЫ БИОТЕХНОЛОГИИ ; Понятие о биотехнологии, ее цели и задачи ; Принципы генетической инженерии ; Микроорганизмы, клетки и процессы, применяемые в биотехнологии ; Генетическая инженерия и область ее применения в биотехнологии ; Биологические препараты ; Вакцины ; Иммунные сыворотки и иммуноглобулины ; Диагностические антигены и аллергены ; Бактериофаги-вирусы ; Правила использования и хранения биопрепаратов, их транспортировка ; ЧАСТНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ И МИКОЛОГИЯ ; ВОЗБУДИТЕЛИ БАКТЕРИАЛЬНЫХ ИНФЕКЦИЙ ; Грамположительные кокки ; Стафилококки ; Стрептококки ; Грамположительные палочки, не образующие споры ; Возбудитель рожи свиней ; Лиофилизация микроорганизмов (биологических препаратов) ; Возбудитель листериоза ; Патогенные микобактерии ; Возбудитель туберкулеза ; Возбудитель паратуберкулеза ; Патогенные актиномицеты ; Грамположительные спорообразующие палочки ; Возбудитель сибирской язвы ; Патогенные анаэробы ; Клостридии - возбудители анаэробных инфекций ; Возбудитель столбняка ; Возбудитель ботулизма ; Возбудитель эмфизематозного карбункула ; Возбудитель злокачественного отека ; Clostridium septicum (Vibrion septigue) ; Clostridium perfringens (C. welchii) ; Clostridium novyi (C. oedematiens) ; Clostridium histolyticum ; Clostridium sordellii ; Возбудитель брадзота овец ; Возбудители инфекционной анаэробной энтеротоксемии ; Грамположительные палочки, не образующие споры ; Возбудитель некробактериоза ; Возбудитель копытной гнили ; Энтеробактерии ; Возбудители колибактериоза ; Возбудители сальмонеллезов ; Иерсинии ; Возбудитель антропозоонозной чумы ; Возбудитель казеозного лимфаденита (псевдотуберкулеза) овец/ 391-393; Пастереллы ; Возбудители пастереллеза ; Возбудители гемофилезов ; Возбудители бруцеллеза ; Возбудитель туляремии ; Возбудитель сапа ; Возбудитель мелиоидоза ; Извитые бактерии ; Возбудитель кампилобактериоза ; Возбудитель лептоспироза ; Возбудитель дизентерии свиней ; Патогенные микоплазмы ; Возбудитель контагиозной перипневмонии крупного рогатого скота ; Возбудитель инфекционной агалактии мелкого рогатого скота ; Возбудитель респираторного микоплазмоза кур и индеек ; Патогенные риккетсии ; Возбудитель ку-риккетсиоза (ку-лихорадки) ; Возбудитель эрлихиоза собак ; Возбудитель эрлихиоза жвачных и всеядных ; Возбудитель гидроперикардита (коудриоза) ; Возбудитель неориккетсиоза собак ; Патогенные хламидии ; Возбудитель орнитоза ; Возбудители хламидиозов сельскохозяйственных животных ; МИКРОСКОПИЧЕСКИЕ ГРИБЫ - ВОЗБУДИТЕЛИ МИКОЗОВ И МИКОТОКСИКОЗОВ ; Возбудители плесневых микозов ; Возбудитель мукориоза ; Возбудители пенициллеза ; Возбудитель аспергиллеза ; Возбудители микозов, вызываемых дрожжеподобными грибами ; Возбудители кандидамикоза ; Возбудитель кокцидиоидомикоза ; Возбудитель эпизоотического лимфангоита ; Возбудители дерматомикозов ; Возбудители трихофитии ; Возбудители микроспории ; Возбудители фавуса (парши) ; Возбудители микотоксикозов ; Возбудители аспергиллотоксикозов ; Возбудители фузариотоксикоза ; Возбудитель стахиботриотоксикоза ; САНИТАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ ; УЧЕНИЕ О САНИТАРНО-ПОКАЗАТЕЛЬНЫХ МИКРООРГАНИЗМАХ ; Принципы санитарно-микробиологических исследований ; Методы санитарно-микробиологических исследований ; МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ВОДЫ, ВОЗДУХА, ПОЧВЫ, НАВОЗА ; Санитарно-микробиологическое исследование воздуха ; Седиментационный метод Коха ; Аспирационный метод Кротова ; Санитарно-микробиологическое исследование почвы ; Определение МАФАМ в 1 г почвы методом серийных разведений ; Определение коли-титра почвы методом бродильных проб с использованием среды Кесслера ; Санитарно-микробиологическое исследование воды. Определение коли-титра и коли-индекса воды ; Определение количества МАФАМ в водопроводной воде ; Определение коли-титра (КТ) и коли-индекса (КИ) воды ; Метод бродильных проб ; Метод мембранных фильтров ; Санитарно-микробиологическое исследование навоза ; МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ СЫРЬЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ; Микрофлора кожевенно-мехового сырья ; Консервирование кожевенного сырья ; Микрофлора шерсти ; Кожевенно-меховое сырье как возможный источник инфекции ; МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И КОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ ; Бактериологическое исследование мяса сельскохозяйственных и промысловых животных ; Бактериологическое исследование мяса птиц ; Бактериологическое исследование мясных консервов и сырья для изготовления колбас, фарша и других видов мясной продукции ; Санитарно-микробиологическое исследование молока ; Кислотность молока ; Степень чистоты ; Проба на редуктазу ; Изучение микрофлоры кисломолочных продуктов ; Технология производства кисломолочных продуктов ; Продукты молочнокислого брожения ; Продукты комбинированного брожения ; Бактериологическая оценка качества свежей рыбы и морепродуктов ; Микрофлора меда и продукции пчеловодства ; Микробиология зерна, муки и хлебных продуктов ; Санитарно-микробиологическое исследование кормов ; Сено ; Сенаж ; Микробиология силосования кормов ; Дрожжевание кормов
Аннотация: Включены основные сведения о морфологии, физиологии, генетике и экологии микроорганизмов, инфекции и инфекционном процессе. Рассмотрены виды иммунитета, неспецифические факторы защиты, антигены, антитела, иммунная система организма, иммунологическая толерантность. Содержатся материалы о возбудителях основных инфекционных болезней и их специфической профилактике, о патогенных микобактериях, микроскопических грибах и др. Также уделено внимание микробиологическим исследованиям воды, почвы, воздуха, сырья животного происхождения, пищевых продуктов и кормов для животных.
Экземпляры :ОКД/619/610507(1)
Свободны : ОКД/619/610507(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615338
Автор(ы) : Глинушкин А. П., Соколов М. С., Торопова Е. Ю.
Заглавие : Фитосанитарные и гигиенические требования к здоровой почве
Параллельн. заглавия :Phytosanitary and hygienic requirements to healthy soil
Выходные данные : Москва: Агрорус, 2016
Колич.характеристики :287 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 231-250 (321 назв.). - Приложения: с. 251-287
ISBN, Цена 978-5-903413-38-6: 84.00 р.
УДК : 631.4 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): почвенные ресурсы--природные ресурсы--почва--фитосанитарное состояние--деградация--экология--токсические вещества--загрязнение почвы--загрязнение окружающей среды--вредные организмы--почвенная фауна--почвенные организмы--почвенные микроорганизмы--системы земледелия--агротехника--применение удобрений--почвоведение--биология почвы--плодородие--россия--страны мира
Содержание : ПОЧВА КАК ПАРАЖИВАЯ СИСТЕМА ; ДЕГРАДАЦИЯ И ПАТОЛОГИЯ РОССИЙСКИХ ПОЧВ ; Земельный фонд России ; Химические и радиационные аспекты деградации почв ; Санитарно-гигиенические и фитосанитарные аспекты деградации почв ; Масштабы и причины деградации почвенных ресурсов ; Актуальность ремедиации деградированных почв ; ЭКОЛОГО-РЕСУРСНЫЕ АСПЕКТЫ КОНЦЕПЦИИ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ ПРИМЕНИТЕЛЬНО К ЭКОСФЕРЕ И ПОЧВЕ ; Концепция Рио-92 ; Природные и окультуренные почвы ; Вклад отечественных ученых в биосферологию и экологическое почвоведение ; ОСНОВНЫЕ ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПОЧВЫ ; Экологическая емкость почвы ; Экологическая устойчивость почвы ; Современная характеристика здоровой почвы ; О ПАРАМЕТРАХ И КРИТЕРИЯХ ЗДОРОВЬЯ ПОЧВЫ ; Экспертные подходы к обоснованию параметров и критериев здоровья почвы ; Функциональные параметры и фактологические критерии оценки здоровья почвы ; Здоровая почва - ключ к минимизации негативных последствий глобальной социально-экологической проблемы ; ЭКОТОКСИКАНТНАЯ НАГРУЗКА И ЗДОРОВЬЕ ПОЧВЫ ; ПРИНЦИПЫ ПОЧВЕННОГО НОРМИРОВАНИЯ ЗАГРЯЗНЯЮЩИХ ВЕЩЕСТВ ; Теоретические основы почвенного нормирования ; Особенности гигиенического нормирования загрязняющих веществ ; Особенности нормирования загрязняющих веществ по фитотоксическому действию ; Об эколого-гигиенических нормативах загрязняющих веществ для почвы ; ОСНОВНЫЕ ФАКТОЛОГИЧЕСКИЕ КРИТЕРИИ, ХАРАКТЕРИЗУЮЩИЕ ЧИСТУЮ ПОЧВУ И ОРГАНИЧЕСКИЕ УДОБРЕНИЯ ; Нормативы загрязняющих веществ для почвы и удобрений ; Особенности нормирования токсичных химических веществ ; Нормативы техногенных радионуклидов для почвы и удобрений ; Здоровье почвы как атрибут почвенно-экологического мониторинга в системе "ОВОС" ; СИГНАЛЬНЫЕ И ДРУГИЕ ВОЗМОЖНОСТИ РАСТЕНИЙ ; Фитотесты как облигатные объекты почвенно-экологического мониторинга ; Растения-индикаторы ; Растения-аккумуляторы ; Растения-исключатели ; Локализация в растениях тяжелых металлов и их негативное воздействие ; ПОГЛОЩЕНИЕ И БИОАККУМУЛЯЦИЯ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ-МЕТАЛЛОВ ; Биосенсоры на токсичные элементы ; Биодоступность микроэлементов-металлов и особенности их поглощения растениями ; Негативные последствия для социо- и агросферы загрязнения почв и ландшафтов ; ВРЕДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ, УХУДШАЮЩИЕ САНИТАРНОЕ СОСТОЯНИЕ ПОЧВЫ ; Социально-экологическая проблема биологического загрязнения почвы в условиях техногенеза ; Основные законодательные и нормативные документы, регламентирующие санитарное состояние почвы ; Цели, задачи и основные принципы санитарно-микробиологического исследования почвы ; Основные принципы санитарно-микробиологической оценки почвы и ее показатели ; Понятие "санитарно-показательный микроорганизм" ; Понятие "санитарный показатель" ; Качественные и количественные санитарные показатели ; Санитарный показатель как группа санитарно-показательных микроорганизмов ; КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА НАИБОЛЕЕ ЗНАЧИМЫХ САНИТАРНО-МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ПОЧВЫ ; Бактерии группы кишечных палочек - общие колиформные бактерии ; Энтерококки ; Сульфитредуцирующие клостридии и Clostridium perfringens ; Патогенные и потенциально патогенные микроорганизмы - Бактерии рода Salmonella ; Допустимые уровни биологического загрязнения почвы различных категорий ; Показатели биологической активности почвы ; ПРИНЦИПЫ ОЦЕНКИ САНИТАРНОГО СОСТОЯНИЯ ПОЧВЫ ПО САНИТАРНО-ХИМИЧЕСКИМ ПОКАЗАТЕЛЯМ ; Санитарное число "С" ; Разложение в почве азотсодержащего органического вещества ; Антипатогенные (супрессирующие) свойства почвы ; Биобезопасность исходного сырья и органических удобрений ; ПОЧВООБИТАЮЩИЕ ПАРАЗИТНЫЕ ЖИВОТНЫЕ ; Санитарно-паразитологические показатели почвы ; Эпидемиологическая опасность и степень заселения почвы возбудителями паразитарных болезней ; Санитарно-энтомологические показатели ; Актуальность выявления паразитозов в почвах селитебных и рекреационных территорий ; ОСОБЕННОСТИ СОВРЕМЕННОГО АНАЛИЗА САНИТАРНО-ПОКАЗАТЕЛЬНЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ ; Актуальность ускоренного выявления санитарно-показательных и патогенных микроорганизмов в различных объектах ; Алгоритм санитарно-экологических исследований почвы ; ОСОБЕННОСТИ ОТБОРА, ПОДГОТОВКИ И ПОСЕВА ОБРАЗЦОВ ДЛЯ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ, ИХ АВТОМАТИЗАЦИЯ ; Отбор образцов почвы и органических удобрений, составление средней пробы ; Разбавление и гомогенизация ; Автоматизированный посев ; Автоматический счетчик колоний (Flash & Go) ; Контроль санитарно-показательных микроорганизмов с использованием петрифильмов ; Устройство, принцип действия и типы петрифильмов ; Сущность метода и объекты контроля ; Особенности определения численности микроорганизмов ; Анализ сальмонеллы на петрифильмах ; Достоинства петрифильмов ; МОЛЕКУЛЯРНО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ МОНИТОРИНГА ПОЧВЕННОЙ МИКРОБИОТЫ И ОЦЕНКИ ЕЕ РАЗНООБРАЗИЯ ; Традиционные и инновационные методы оценки генофонда почвенных микроорганизмов ; Оценка микробного разнообразия почвы молекулярно-биологическими методами ; Практические преимущества системы молекулярного выявления патогенных бактерий ; ФИТОПАТОГЕННАЯ МИКРОФЛОРА И ЗДОРОВЬЕ ПОЧВЫ ; Экологическая адаптация почвенных фитопатогенов ; Механизмы заселения почвы фитопатогенами ; ВРЕДОНОСНОСТЬ ПОЧВЕННЫХ ФИТОПАТОГЕНОВ ; Корневые инфекции ; Фитотоксичность почвы ; Значимость мониторинга почвенных, или корне-клубневых фитопатогенов ; Методы оценки здоровья почвы по фактологическим критериям и функциональным параметрам ; Методы выявления заселенности почвы фитопатогенами ; Методы оценки супрессивности почвы ; Определение фитотоксичности почвы ; Определение общей токсичности почвы по интенсивности биолюминесценции бактерий ; Определение биологической активности почвы ; Разработка функциональных параметров оценки здоровья почвы ; ЗДОРОВАЯ ПОЧВА И ЕЕ ВОСПРОИЗВОДСТВО В АЛЬТЕРНАТИВНЫХ СИСТЕМАХ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ ; Здоровая почва как атрибут альтернативных систем земледелия ; Альтернативные системы земледелия и их социально-экологическое значение ; Требования к производству органических удобрительных продуктов, ассортимент применяемых агрохимикатов ; Становление органического земледелия, его масштабы ; Основные факторы развития органического земледелия ; Преимущества и ограничения органического земледелия ; ПОЛУЧЕНИЕ ПОЛНОЦЕННОГО УДОБРЕНИЯ ПОСРЕДСТВОМ УТИЛИЗАЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ, ПРОМЫШЛЕННЫХ И КОММУНАЛЬНЫХ ОРГАНИЧЕСКИХ ОТХОДОВ ; Органические отходы АПК, принципы подготовки к использованию ; Компостирование навоза и органических отходов ; УПРАВЛЕНИЕ ЗДОРОВЬЕМ ПОЧВЫ АГРОТЕХНИЧЕСКИМИ ПРИЕМАМИ ; Система оздоровления почв от корне-клубневых, или почвенных фитопатогенов ; Конструирование фитосанитарных севооборотов ; Ограничения при насыщении севооборотов культурами, восприимчивыми к вредным организмам ; Фитосанитарное действие предшественников ; Длительность ротации севооборота ; Улучшение микробиологического и питательного режимов почвы посредством оптимизации предшественника ; УПРАВЛЕНИЕ СУПРЕССИВНОСТЬЮ ПОЧВЫ ; Зависимость супрессивности от зонального типа и агрохимической характеристики почвы ; Фитосанитарная роль органических удобрений ; Фитосанитарная роль минеральных удобрений ; ОЗДОРОВЛЕНИЕ ЗАГРЯЗНЕННОЙ ПОЧВЫ IN SITU ; Принципы и подходы к лечению (ремедиации) загрязненной почвы ; Физические и физико-химические методы ремедиации ; Промывка и выщелачивание из почвы тяжелых металлов и токсичных элементов ; Закрепление загрязняющих веществ в почве ; Локализация загрязняющего вещества на поверхности почвы и в почвенном горизонте ; МЕТОДЫ И ПРИЕМЫ МИКРОБНОЙ РЕМЕДИАЦИИ ; Биостимуляция ; Биодополнение ; МЕТОДЫ И ПРИЕМЫ ФИТОРЕМЕДИАЦИИ ; Фитоэкстракция (фитоаккумуляция) ; Фитоиспарение (фитоволатилизация) ; Фитодеградация ; Ризодеградация ; Преимущества и ограничения фиторемедиации ; Алгоритм принятия решения при технологии оздоровления почвы ; АКТУАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПО ОЗДОРОВЛЕНИЮ ПОЧВ РОССИИ, ОБУЧЕНИЕ БУДУЩИХ ЭКСПЕРТОВ СТРАТЕГИИ И ТАКТИКЕ УПРАВЛЕНИЯ ПОЧВЕННЫМ ЗДОРОВЬЕМ ; Об эксклюзивной программе "Человек и ноосфера" ; Примерное содержание исследовательского мегапроекта по оздоровлению больных почв России ; Особенности выполнения исследований ; Фундаментально-прикладные задачи, решаемые в рамках агроэкологического мегапроекта ; Особенности преподавания раздела "Здоровье почвы" в программе основ "Экологического почвоведения" ; Опыт преподавания основ "Экологического почвоведения" в МГУ им. М. В. Ломоносова ; Опыт обучения основам экологического почвоведения в средней школе ; ОБУЧЕНИЕ ПРИЕМАМ ПОДДЕРЖАНИЯ ЗДОРОВЬЯ ПОЧВЫ В НОВОСИБИРСКОМ ГАУ ; Изучение принципов и приемов фитосанитарного оздоровления почвы в учебных дисциплинах бакалавриата по направлению "Агрономия" ; Практическое освоение методов диагностики и улучшения здоровья почвы в программах магистратуры и аспирантуре
Аннотация: Книга посвящена поддержанию здоровья почвы, используемой человеком. Плодородная и здоровая почва - уникальная продукционная, средообразующая и биоресурсная экосистема биосферы Земли. По современным представлениям здоровье почвы, наряду с ее плодородием, является важнейшей функциональной биологической категорией, обеспечивающей: a) биологическую трансформацию органического вещества почвы и метаболизм биофильных элементов, б) биотическое самоочищение почвы от поллютантов и вредных биоагентов. В девяти главах монографии рассматриваются: полифункциональная роль почвы в биосфере и жизни человека, концепция здоровья почвы, экологические, фитосанитарные и санитарно-гигиенические критерии мониторинга почв агроценозов, системные мероприятия по оздоровлению почв in situ, особенности подготовки молодых научных кадров и роль здоровой почвы в поэтапном решении глобальной социально-экологической проблемы.
Экземпляры :ОКД/631.4/615338(1)
Свободны : ОКД/631.4/615338(1)
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 613945
Автор(ы) : Костенко Ю. Г.
Заглавие : Руководство по санитарно-микробиологическим основам и предупреждению рисков при производстве и хранении мясной продукции
Выходные данные : Москва: Техносфера, 2015
Колич.характеристики :636 с.: граф., табл.
Примечания : Библиогр. в конце глав
ISBN, Цена 978-5-94836-418-6: 4410000 р.
УДК : 637.5 + (035) + (100) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные продукты--продукты питания--мясные консервы--микроорганизмы--микрофлора--флора--производство мяса--производство с-х продукции--технологические процессы--продукты убоя--продукция животноводства--убой--переработка--транспортировка--хранение продуктов питания--порча продуктов питания--качество продуктов питания--санитария--микробиология--россия--страны мира
Содержание : МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ КРИТЕРИИ - ВАЖНЕЙШИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОЦЕНКИ БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВА МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ ; Состав и классификация микроорганизмов в зависимости от их способности развития при различной температуре ; Микроорганизмы как фактор влияния на безопасность и качество мясной продукции ; Нормативы и рекомендации по производственному микробиологическому контролю мясной продукции ; КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА, СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ ВЫЯВЛЕНИЯ И ИДЕНТИФИКАЦИИ ОСНОВНЫХ ГРУПП МИКРООРГАНИЗМОВ, ВЛИЯЮЩИХ НА БЕЗОПАСНОСТЬ и КАЧЕСТВО МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ ; Род Salmonella ; Listeria monocytogenes ; Бактерии группы кишечных палочек (БГКП) и Е. coli ; Clostridium botulinum ; Коагулазоположительные стафилококки и Staphylococcus aureus ; Бактерии рода Campylobacter ; Yersinia enterocolitica ; Сульфитредуцирующие клостридии ; Bacillus cereus ; Энтерококки ; Род Proteus ; Плесневые грибы и дрожжи ; Молочнокислые бактерии ; Род Pseudomonas ; ВЛИЯНИЕ БАРЬЕРНЫХ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ и БИОЛОГИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ И ХРАНЕНИИ МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ, НА ЖИЗНЕСПОСОБНОСТЬ МИКРОФЛОРЫ ; Физические факторы ; Основные химические факторы ; Биологические факторы ; ВЛИЯНИЕ ДОСТАВКИ, ПРЕДУБОЙНОГО СОДЕРЖАНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ЖИВОТНЫХ НА САНИТАРНО-МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРОДУКТОВ УБОЯ ; Доставка и предубойное содержание животных ; Санитарно-микробиологические показатели туш в процессе переработки крупного рогатого скота и однокопытных животных ; Санитарно-микробиологические показатели туш в процессе переработки овец и коз ; Санитарно-микробиологические показатели туш в процессе переработки свиней ; Особенности переработки животных с использованием автоматизированных систем и при ритуальном убое ; Санитарно-микробиологические показатели рук и инструментов рабочих, воздушной среды помещений переработки животных ; Санитарно-микробиологические аспекты при сборе, обработке и переработке побочного сырья ; САНИТАРНО-МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ и РИСКИ ПРИ ХОЛОДИЛЬНОЙ ОБРАБОТКЕ, ХРАНЕНИИ и ТРАНСПОРТИРОВАНИИ МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ ; Параметры холодильной обработки, их значение для сохранения качества и безопасности мясной продукции ; Санитарно-микробиологические показатели при производстве, хранении и транспортировании охлажденного мясного сырья ; Санитарно-микробиологические показатели при производстве, хранении и транспортировании замороженной мясной продукции ; САНИТАРНО-МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ, РИСКИ ИЗГОТОВЛЕНИЯ И ХРАНЕНИЯ МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ ; Входной контроль, подготовка сырья, ингредиентов и других материалов для использования в технологических процессах изготовления мясной продукции ; Технологические процессы изготовления вареных, полукопченых и варено-копченых колбасных изделий ; Производство и хранение продуктов из мяса (копченостей) ; Производство сырокопченых и сыровяленых мясных продуктов ; Производство мясных продуктов из термически обработанного сырья ; Производство мясных продуктов детского дошкольного и школьного питания ; Шпик соленый при изготовлении и хранении ; Нарезка и упаковка готовой к употреблению мясной продукции ; Производство мясных продуктов вакуумной сублимационной сушки ; Производство быстрозамороженных готовых к потреблению мясных блюд ; Производство полуфабрикатов ; САНИТАРНО-МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ И РИСКИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ И ХРАНЕНИИ МЯСНЫХ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ ; Производство и хранение стерилизованных консервов ; Производство и хранение пастеризованных мясных консервов ; Производство и хранение стерилизованных мясных консервов для питания детей раннего возраста ; Организация, нормативные и рекомендуемые показатели санитарно-микробиологического контроля при производстве и хранении консервов ; МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ПОРЧА МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ ; Микроорганизмы, вызывающие порчу мясной продукции ; Порча мяса ; Порча мясных продуктов, подвергавшихся тепловой обработке ; Порча сырокопченой и сыровяленой мясной продукции ; Порча мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов ; Особенности порчи побочного, кожевенного сырья и продукции. из них изготовленной ; Порча мясных консервов ; ОСНОВЫ САНИТАРНОЙ ОБРАБОТКИ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ МЯСНОЙ ОТРАСЛИ ; Основные санитарные требования к помещениям, оборудованию и материалам ; Задачи, принципы санитарной обработки и факторы, влияющие на ее эффективность ; Свойства моющих и дезинфицирующих средств, способы и основные режимы санитарной обработки ; Санитарно-технические устройства для обработки автотранспорта, помещений, оборудования, инвентаря, персонала (обработка обуви, рук) ; Организация санитарной обработки в зависимости от технологии производства мясной продукции ; Краткие сведения по утилизации растворов, использованных при санитарной обработке производственных объектов ; Порядок и методы контроля качества санитарной обработки производственных объектов
Аннотация: В Руководстве с санитарно-микробиологической точки зрения освещен весь цикл производства мясной продукции: доставка, предубойное содержание животных и их переработка; холодильная обработка и хранение мясного сырья; технологические процессы изготовления различных мясных изделий; возможные изменения продуктов при хранении, в том числе порча микробного происхождения; основы санитарной обработки различных объектов; приведены рекомендации по предупреждению нежелательных изменений при развитии микрофлоры. Особое внимание обращено на микрофлору, являющуюся причиной болезней пищевого происхождения у человека; по каждому разделу технологии, этапу изготовления продукции приводятся рекомендации в целях предотвращения проникновения и развития микроорганизмов.
Экземпляры :ОКД/637.5/613945(1)
Свободны : ОКД/637.5/613945(1)
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Амосова Л. А., Ломако Ю. В.
Заглавие : Культурально-морфологические свойства некоторых бактерий рода Clostridium
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет", "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция. Современные технологии сельскохозяйственного производства: сборник научных статей по материалам XVIII Международной научно-практической конференции (Гродно, 22, 28 мая 2015 года)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2015. Зоотехния. Ветеринария. - С. 154-155. - ISBN 978-985-537-069-8 (Шифр 612174). - ISBN 978-985-537-069-8
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 579.852.13
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клостридиозы--анаэробные инфекции--биохимические свойства--свойства--лабораторные опыты--опыты--бактериологические исследования--микробиологические исследования--бактериология--микробиология--беларусь--снг
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 619/К 50
Автор(ы) : Узал Ф. А., Наварро М. А., Асин Х., Боикс О., Баллара-Родригес А., Гилберт Х.
Заглавие : Клостридиальные диареи у поросят: обзор : окончание. Начало в №№12, 14, 16, 18/2023
Место публикации : Наше сельское хозяйство: журнал настоящего хозяина/ ЧИУП "Наша Идея". - Минск: Редакция журнала "Наше сельское хозяйство", 2023. - № 20(316)(Ветеринария и животноводство). - С. 18-22: цв. ил. - ISSN 2073-2937 (Шифр Ж 521/2023/20). - ISSN 2073-2937
УДК : 619 + 616.34-008.314.4 + 579.852.13 + 636.4-053.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): поросята--свиньи--молодняк--диарея--колит--болезни жкт--клостридии--clostridium difficile--clostridium--ветеринария--клинические признаки--диагностика--лечение--профилактика--23-45
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 619/И 39
Автор(ы) : Новикова О. Н., Ананченков М. А., Мистейко М. М., Красников Е. Л.
Заглавие : Изучение биологических свойств эпизоотических изолятов Clostridium perfringens, выделенных от крупного рогатого скота в животноводческих хозяйствах Республики Беларусь
Место публикации : Экология и животный мир: международный научно-практический журнал/ РУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского". - Минск, 2023. - № 1. - С. 59-62: табл. - ISSN 2224-1647 (Шифр Ж 442/2023/1). - ISSN 2224-1647
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 616.98 + 579.852.13 + 636.22/.28.053 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--с-х животные--молодняк--болезни молодняка--анаэробные инфекции--бактериальные болезни животных--болезни жкт--болезни пищеварительной системы--энтеротоксемия--клостридиозы--возбудители--организмы--clostridium perfringens--clostridium--клостридии--изоляты--свойства--идентификация--диагностические методы--pcr--пцр--молекулярно-генетические методы--бактериологические исследования--микробиологические исследования--беларусь--страны мира--23-26
Аннотация: Изучены культурально-морфологические и патогенные свойства эпизоотических изолятов С. perfringens, выделенных из разных хозяйств Республики Беларусь. Проведена идентификация клостридий до вида с использованием биохимического анализатора "Vitek 2", определен токсинотип эпизоотических изолятов С. perfringens в ПЦР и с помощью реакции нейтрализации. Все выделенные изоляты С. perfringens отнесены к серотипу А и характеризовались слабыми вирулентными свойствами, Dlm для белых мышей составила 8-20. Полученные результаты свидетельствуют о доминирующем эпизоотическом значении С. perfringens серотипа А в животноводческих хозяйствах Республики Беларусь.
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 638.15/Р 69
Автор(ы) : Романович Н. С., Бирюк Е. Н., Савельева Т. А.
Заглавие : Особенности получения накопительных культур молочнокислых бактерий из организма пчел
Коллективы : Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Место публикации : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2022. - Вып. 16: сборник научных трудов 2021. - С. 55-62: рис. (Шифр Ж 964/2022/16)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 638.15 + 579.246
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пчелы--шмели--полезные насекомые--молочнокислые бактерии--изоляты--enterococcus--enterococcaceae--бактерии--бактериальная загрязненность--контаминация--полезные микроорганизмы--микроорганизмы--пробиотики--бад--рационы--профилактика--подмор пчел--болезни пчел--микробиологические исследования--исследования--беларусь--страны мира--23-05
Аннотация: Из природных источников (подмор пчел, живые пчелы, шмель) получены накопительные культуры, содержащие молочнокислые бактерии, у которых определены культурально-морфологические свойства. Подтверждена контаминация накопительных культур бактериями рода Enterococcus и Clostridium и обозначены эффективные способы получения изолятов, не содержащих энтерококков и спорообразующих форм клеток. Из 67 накопительных культур выделен 61 изолят, представленный грамположительными каталазоотрицательными палочками, растущими на среде Кесслер/Эндо.
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 619/Н 73
Автор(ы) : Новикова О. Н., Ананчиков М. А., Гордиевская О. Н.
Заглавие : Изучение гематологических показателей и фагоцитарной активности лейкоцитов крови при экспериментальном заражении белых мышеи Clostridium perfringens
Место публикации : Эпизоотология. Иммунобиология. Фармакология. Санитария: международный научно-практический журнал/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского". - Минск, 2024. - № 1. - С. 25-28: табл. - ISSN 2224-168X (Шифр Э1/2024/1). - ISSN 2224-168X
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 579.852.13 + 612.11/.12 + 636.028
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белые мыши--лабораторные животные--клостридиозы--анаэробные инфекции--экспериментальное заражение--заражение--clostridium perfringens--clostridium--клостридии--гематологические показатели--физиологические показатели--лейкоциты--форменные элементы крови--фагоцитоз--врожденный иммунитет--исследования--беларусь--страны мира--24-27
Аннотация: Представлены результаты изучения изменений гематологических показателей и фагоцитарной активности лейкоцитов крови у белых мышей при их экспериментальном заражении Clostridium perfringens. Полученные экспериментальные результаты свидетельствуют о разнонаправленном влиянии инфекционной нагрузки клостридий на изменения в составе крови мышей, особенно на ранних сроках наблюдения. Так, заражение мышей дозой 5,0 x 10⁷ микробных клеток/мышь вызывает снижение практически всех изучаемых гематологических показателей. Заражение мышей дозой 5,0 x 10⁵ микробных клеток/мышь, напротив, сопровождается лейкоцитозом на ранних сроках наблюдения и эритроцитозом - на позднем сроке наблюдения. Независимо от дозы инфекционной нагрузки Clostridium perfringens снижалась фагоцитарная активность лейкоцитов - фагоцитарный показатель и степень завершенного фагоцитоза.
Найти похожие

18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 629220
Заглавие : Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XXVII Международной научно-практической конференции (Гродно, 19 апреля, 17 мая, 24 мая 2024 г.). Зоотехния. Ветеринария. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Выходные данные : Гродно: ГГАУ, 2024
Колич.характеристики :272 с.: табл., рис.
Коллективы : "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция (27;2024;Гродно) , Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-537-204-3: Б.ц.
УДК : 636 + 619 + 637 + 664 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зоотехния--с-х науки--животноводство--ветеринария--болезни животных--производство с-х продукции--продукция сельского хозяйства--продукция--хранение--промышленная переработка--переработка--пищевая промышленность--промышленность--международные конференции--конференции--беларусь--страны мира--24-18
Содержание : ЗООТЕХНИЯ ; Влияние комплексной пробиотической кормовой добавки на основе молочнокислых бактерий и пчелиного подмора на рост и сохранность телят/ Е. И. Авсиевич. Использование маркерных генов при оценке продуктивных качеств свиней нового заводского типа породы йоркшир/ А. А. Бальников. Разработка методики конструирования комплексных индексов оценки племенной ценности свиней/ А. А. Бальников [и др.]. Способ повышения продуктивности молодняка крупного рогатого скота путем включения в рацион зерна кукурузы/ И. В. Богданович, А. А. Сехин. Использование генетических ресурсов породы голубая бельгийская для повышения мясной продуктивности крупного рогатого cкота отечественной селекции/ О. В. Вертинская, А. Н. Сильванович, К. О. Кизилевич. Показатели убойных качеств чистопородных быков абердин-ангусской породы с различными генотипами гена гормона роста/ О. В. Вертинская, Л. А. Танана. Влияние дезинфекции инкубационного яйца ультрафиолетовым излучением на выводимость суточных цыплят/ М. А. Волонсевич, А . В. Малец. Влияние сезона года на эффективность трансплантации эмбрионов/ Е. Л. Гайсенок [и др.]. Влияние стадии развития и качества эмбрионов на уровень стельности/ Л. В. Голубец [и др.]. Генетическое разнообразие гена пролактина у петухов отечественной линии К3/ В. Ю. Горчаков, А. И. Киселев, С. В. Жогло. Использование комбикормов с максимальным вводом зернобобовых в кормлении свиней/ Я. Д. Дворак, С. А. Линкевич. Эффективность трансплантации заморожено-оттаянных эмбрионов/ А. С. Дешко [и др.]. Приживляемость эмбрионов после их трансплантации реципиентам в ОАО "Гастелловское" Минского района/ Т. Ю. Драгун [и др.]. Воспроизводительные качества чистопородных и помесных свиноматок/ М. И. Дюба, Д. А. Рябова. К вопросу использования автоматизированных систем на современной молочно-товарной ферме/ В. С. Журко. Определение оптимальных норм ввода кормовой добавки альфалактим в рационы кормления молодняка свиней/ И. А. Захарова, А. Н. Михалюк, А. А. Сехин. Жмых изо льна как компонент комбикорма для откорма молодняка крупного рогатого скота/ Ж. А. Истранина. Особенности санитарной обработки молочных шлангов для перекачки молока/ О. А. Кажеко [и др.]. Мясная продуктивность бычков симментальской породы разных производственных типов/ Л. И. Кибкало. Биологические аспекты использования пробиотических кормовых добавок в кормлении сельскохозяйственных животных/ С. А. Кивейша. Встречаемость аллельных вариантов гена CYP21 у племенных свиней/ М. А. Ковальчук [и др.]. Полиморфизм гена OPN и частота встречаемости генотипа OPNBB в популяциях свиней/ М. А. Ковальчук [и др.]. Влияние технологии доения на качество молока/ В. П. Кравцевич. Оценка мясной продуктивности молодняка овец породы прекос и их помесей/ В. П. Кравцевич. Эффективность производства молока от коров разного возраста/ В. П. Кравцевич. Степень гетерозиготности свиней породы ландрас в ГП "Жодиноагроплемэлита" и оценка племенной ценности/ М. В. Красовская, И. П. Шейко. Соматические клетки в молоке коров - индикатор качества работы операторов/ А. С. Курак [и др.]. Воскопродуктивность пчелиных семей при применении ферментной кормовой добавки "Апифил"/ И. М. Лойко [и др.]. Горох в комбикормах для яичных кур-несушек/ А. В. Малец. Генотипирование цыплят-бройлеров кросса ROSS 308 по генам гормона pocтa и гипофизарного фактора транскрипции/ Д. И. Матюкевич, О. В. Вертинская. Молочная продуктивность коров различных производственных типов/ Н. Г. Минина, Э. И. Бариева. Оценка показателей качества сенажа, полученного с применением бактериального концентрата Лаксил-МС2/ А. Н. Михалюк, А. А. Сехин, А. В. Малец. Испытание эффективности кормовой добавки на основе молочнокислых бактерий с α-галактозидазной активностью в рационах молодняка крупного рогатого скота/ А. Н. Михалюк [и др.]. Микотоксины в кормах для животных/ Е. Ф. Обуховская, Е. С. Скробко, А. В. Малец. Определение оптимальных норм ввода метабиотика в рационы молодняка крупного рогатого скота/ В. Ю. Овсеец, А. Н. Михалюк, А. В. Малец. Технический анализ зернофуража - основа обеспечения качества и безопасности комбикормов/ А. С. Петрушко [и др.]. Использование синтетических азотистых веществ в рационах молодняка крупного рогатого скота/ В. Ф. Радчиков [и др.]. Влияние молочных кормов на обмен веществ и продуктивность телят/ Г. Н. Радчикова [и др.]. Освещенность основных технологических зон животноводческих помещений для содержания дойного стада в различные сезоны года/ Д. А. Рудакова. Влияние комплекса санирующих препаратов, входящих в состав разбавителя спермы, на подвижность гамет хряков-производителей/ Т. Н. Садовская. Оценка линейных промеров лошадей белорусской упряжной породы с различной степенью инбридинга/ Н. С. Сазанович, А. В. Малец, Ю. Д. Еремина. Повышение эффективности выращивания молодняка крупного рогатого скота путем включения в рацион местных источников протеина/ Т. Л. Сапсалева [и др.]. Балансирование рационов коров по минеральным веществам/ Т. Л. Сапсалева [и др.]. Качественные показатели яиц кур, потреблявших кормовые дрожжи, обогащенные селеном/ А. Д. Сенько, В. Ю. Горчаков. Замена гороха амидоконцентратной добавкой в рационах скота на откорме/ А. А. Сехин [и др.]. Влияние генов бета-казеина (CSN2) и соматотропина (GH) на хозяйственно ценные показатели крупного рогатого скота/ Е. С. Сильченко, Н. А. Глинская. Технические аспекты введения спермия в ооцит крупного рогатого скота/ В. П. Симоненко [и др.]. Инвертные подкормки в пчеловодстве. аналитический обзор/ Т. М. Скудная, И. М. Лойко, Е. И. Стельмашок. Видосоответствующее свиноводство может и должно положительно влиять на плодородие почв в условиях изменяющегося климата/ В. В. Соляник, С. В. Соляник. Генетический потенциал молочного скота не может оцениваться исключительно по среднегодовому удою/ В. В. Соляник, С. В. Соляник. Исследование гена LRP4 в популяциях белорусского скота/ Е. С. Спиридонова [и др.]. Эффективность мероприятий по профилактике симптоматического бесплодия у коров/ Е. К. Стецкевич. Влияние пробиотической кормовой добавки "PRIMALAC-WS" на рост молодняка крупного рогатого скота рогатого скота/ А. М. Тарас [и др.]. Эффективность использования препарата "PRIMALAC-WS" в рационах цыплят-бройлеров/ А. М. Тарас [и др.]. Продуктивность откармливаемого молодняка крупного рогатого скота при использовании в премиксе органических форм микроэлементов/ В. П. Цай, В. В. Карелин. Эффективность балансирования рационов молодняка крупного скота за счет БВМД/ В. П. Цай [и др.]. Селекционно-генетические параметры репродуктивных качеств животных межпородных гибридных форм/ И. П. Шейко [и др.]. Стабильность в рубце кормовой добавки на основе метионина/ Д. В. Шешко, С. В. Сутько, Д. В. Воронов. Развитие фермерских хозяйств в Республике Беларусь/ О. И. Якшук, А. И. Шамонина. Биохимические показатели крови свиней различных генотипов/ Е. А. Янович [и др.]. Assessing the impact oe environmental factors on the physiological state of the quail Ganja-Qazakh zones/ Ramil Telman Mammadov. ВЕТЕРИНАРИЯ ; Ветеринарно-санитарные показатели козьего молока при использовании в рационе сильфии пронзеннолистной/ М. М. Алексин [и др.]. Оценка эффективности комбинированного препарата "Кетоцеф" при ММА у свиноматок/ В. Н. Белявский, И. Т. Лучко, В. П. Гудзь. Эффективность витаминно-минерального препарата "Бутоциан актив" при выращивании цыплят-бройлеров/ В. Н. Белявский, И. Т. Лучко, В. П. Гудзь. Сравнительная характеристика препаратов "Энтерозоо" и "Активированный уголь", их терапевтическая эффективность при остром отравлении у волнистых попугаев/ Ю. С. Будько. Сравнительный анализ результатов исследования крови коров различной продуктивности при использовании анионных солей и без них/ А. В. Гордейко, Д. В. Воронов. Изменение клинико-гематологических маркеров стресса у телят в зависимости от продолжительности транспортировки/ В. П. Гудзь, В. Н. Белявский. Коррекция стрессовой нагрузки у бычков на боенском предприятии для предупреждения упущенной выгоды/ В. П. Гудзь, В. Н. Белявский. Оценка функционального назначения крекера с яконом/ Н. М. Дерканасова, Е. С. Корнева. Естественная резистентность телят профилакторного периода при выращивании в индивидуальных клетках-домиках на открытой площадке/ В. М. Зень, П. П. Вашкевич, Ю. В. Санжаровская. Результаты доклинического испытания комплексного иммунотерапевтического ветеринарного препарата/ П. А. Красочко [и др.]. Эффективность использования антимикробного препарата для лечения коров, больных клиническим маститом/ П. А. Красочко [и др.]. Профилактическая эффективность серебросодержащего раствора на телятах/ П. А. Красочко [и др.]. Изучение эффективности ветеринарного препарата "Альфакином" при лечении лактирующих коров, больных клиническим маститом/ И. Т. Лучко, В. Н. Белявский. Морфология иммунной системы пищеварительного тракта поросят в раннем постнатальном онтогенезе/ В. В. Малашко [и др.]. Реакция артериальных сосудов соматической мускулатуры животных на лазерное облучение/ В. В. Малашко [и др.]. Иммунология молочной железы коров (литературный обзор)/ Д. В. Малашко [и др.]. Влияние ДАФС-25к на продолжительность и интенсивность яйцекладки перепелов/ О. М. Мармурова. Влияние органического соединения минералов на химический состав мяса кур-несушек/ О. М. Мармурова, М. А. Мармурова. Распространенность телязиоза крупного рогатого скота/ И. Р. Муллаярова. Эффективность Летальбента П при смешанных гельминтозах животных/ И. Р. Муллаярова. Эффективность сочетанного применения пробиотика "Рубиотик", белково-витаминно-минеральной добавки "Иммовит" и препарата "Мелровет" для профилактики абомазоэнтеритов у телят/ Л. Л. Руденко, М. М. Алексин, П. Д. Гурский. Анализ распространенности кожных заболеваний у собак по данным ветеринарных клиник г. Воронеж/ Д. А. Саврасов, В. А. Шутиков. Оценка проведения терапевтических мероприятий при экземе у собак/ Д. А. Саврасов, В. А. Шутиков. Гематологические показатели свиней на фоне использования пробиотической фитокормовой композиции/ С. Н. Семенов, А. Ю. Голобурдин, О. Н. Воронис. Полиантигенные противоопухолевые ксеногенные вакцины для домашних животных/ В. Скоробогатко, В. В. Малашко. Использование растительных кормовых добавок в рационах коров/ Т. В. Слащилина, Н. А. Быстрюков. Физиологические особенности развития телят после рождения/ Т. В. Слащилина, Н. А. Быстрюков. Профилактика манипуляционного стресса у лабораторных крыс препаратами йода/ О. Л. Телкова, М. Г. Величко, Е. Р. Горошко. Клинический случай "Зеркальной кисти" у теленка/ Ю. А. Шумилин. ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ ; Использование зерновых хлопьев в рецептуре хлебобулочных изделий/ И. Е. Бобрик. Использование неферментированного ржаного солода при изготовлении ржано-пшеничного хлеба/ С. И. Будай. Сравнительный анализ качества композитных смесей на основе пшеничной муки высшего сорта и порошка из грибов шиитаке (Lentinus edodes)/ О. И. Валентюкевич, И. К. Колос. Совершенствование рецептуры французского пирожного Macarons путем частичной замена миндальной муки на смесь пшеничной и арахисовой/ А. И. Гузевич. Оценка качества козьего молозива в зависимости от срока его получения/ Е. М. Дмитрук [и др.]. Исследование влияния температурных условий транспортировки и хранения молочных консервов на их показатели качества и безопасности/ Е. В. Ефимова [и др.]. Исследование особенностей состава сыворотки полученной при изготовлении белковых продуктов из козьего и овечьего молока/ Е. В. Ефимова [и др.]. Использование настоев из фитопрепаратов в технологии мясопродуктов профилактической направленности/ И. А. Захарова. Обоснование использования продуктов растительного происхождения с антиоксидантными свойствами в технологии субпродуктовых консервов/ И. А. Захарова, В. Ю. Овсеец. Биологическая ценность экстрактов на основе растительного сырья/ А. С. Кадыгроб [и др.]. Сравнительная характеристика физико-химических показателей крекеров, полученных с применением нетрадиционных видов муки/ И. К. Колос, О. И. Валентюкевич. Использование растительного сырья в производстве мясных продуктов для детского питания/ О. В. Копоть, Т. В. Максимова. Антагонистическая активность Lactococcus lactis subsp. cremomoriss к маслянокислым бактериям вида Clostridium tyrobutyricum/ Е. М. Коровацкая [и др.]. Характер изменения белковой фазы молозива в начальный период лактации/ Д. С. Лозовская, А. А. Денисковец, О. В. Дымар. Особенности операций механической обработки молозива/ Д. С. Лозовская, О. В. Дымар. Новый сорт яблони Ранак для изготовления протертых плодов и замороженного пюре/ М. Г. Максименко, Г. А. Новик. Продление сроков потребления плодов яблони сорта Ранак/ Д. И. Марцинкевич [и др.]. Влияние метеорологических условий выращивания на массу 1000 зерен и стекловидность зерна образцов твердой пшеницы/ Е. М. Минина. Достижения селекции твердой пшеницы/ Е. М. Минина. Технологические аспекты производства кисломолочного напитка повышенной биологической ценности с использованием вторичного молочного сырья/ А. Н. Михалюк. Применение листьев василька как приправы при производствe мясных консервов/ В. Ю. Овсеец. Использование нутовой муки в технологии мясных рубленых полуфабрикатов повышенной биологической ценности/ В. Ю. Овсеец, И. А. Захарова. Разработка рецептуры зефира с имбирем и лимоном/ А. В. Покрашинская. Технология производства зефира с имбирем и лимоном/ А. В. Покрашинская. Оценка возможности повышения пищевой ценности мучных кондитерских изделий белковыми компонентами/ А. Е. Русак. Влияние рисовой муки и хлопьев на качество крекера/ И. М. Русина. Совершенствование рецептуры крекера путем внесения хлопьев из злаковых культур/ И. М. Русина, Т. Н. Застрожнова. Изучение влияния комбинаций заквасок лактобацилл на основе Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis на снижение кислотности молочного сырья совместно с закваской для сыров/ И. А. Сидерко [и др.]. Переработка продуктов, утративших потребительские характеристики/ О. Л. Сороко [и др.]. Техническое регулирование и стандартизация в области производства белковых ингредиентов из молочного сырья/ Е. Д. Шегидевич.
Аннотация: Содержатся материалы, представленные учеными, аспирантами и специалистами АПК Республики Беларусь, Российской Федерации, Республики Азербайджан и Литовской Республики по актуальным вопросам разведения, воспроизводства, содержания, кормления и лечения сельскохозяйственных животных и птицы.
Экземпляры :ОКД/636/629220(1)
Свободны : ОКД/636/629220(1)
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 619/П 85
Автор(ы) : Прудников, Виктор Сергеевич (доктор ветеринарных наук; род. 1948), Герман С. П., Аль Талл М. В.
Заглавие : Послеродовый злокачественный отек у коров и первотелок: диагностика и профилактика
Место публикации : Наше сельское хозяйство: журнал настоящего хозяина/ ЧИУП "Наша Идея". - Минск: Редакция журнала "Наше сельское хозяйство", 2024. - № 2(322)(Ветеринария и животноводство). - С. 35-36: фот. цв. - ISSN 2073-2937 (Шифр Ж 521/2024/2). - ISSN 2073-2937
УДК : 619 + 616.98 + 579.852.13 + 636.22/.28
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коровы--первотелки--крс--болезни животных--анаэробные инфекции--бактериальные болезни животных--газовая гангрена--клостридиозы--возбудители--организмы--clostridium--клостридии--clostridiaceae--клинические признаки--посмертная диагностика--диагностика--патанатомия--патология--профилактика--24-16
Аннотация: В последние годы участились случаи заболевания коров и первотелок злокачественным отеком. Описаны возбудители данной болезни, клинические признаки послеродового злокачественного отека, патологические изменения в органах и тканях животных, характерные для этой болезни, а также профилактические меры для предупреждения болезни.
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Ананчиков М. А., Новикова О. Н., Красникова Е. Л., Ананьева Н. С.
Заглавие : Клостридиальные инфекции у телят
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского, "Современные достижения в решении актуальных проблем агропромышленного комплекса", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Современные достижения в решении актуальных проблем агропромышленного комплекса", международная научно-практическая конференция. Современные достижения в решении актуальных проблем агропромышленного комплекса: материалы международной научно-практической конференции, посвященной 100-летию Института экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского (Минск, 15-16 сентября 2022 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского. - Минск: Беларуская навука, 2022. - С. 119-121. - ISBN 978-985-08-2906-1 (Шифр 627099). - ISBN 978-985-08-2906-1
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 616.98 + 579.852.13 + 636.22/.28.053
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): телята--крс--молодняк--новорожденные животные--животные--болезни молодняка--клостридиозы--анаэробные инфекции--бактериальные болезни животных--абомазит--энтерит--болезни жкт--возбудители--организмы--анаэробы--микроорганизмы--clostridium perfringens--clostridium--клостридии--этиология--патология--биохимические исследования--исследования--pcr--пцр--молекулярно-генетические методы--беларусь--страны мира--22-51
Аннотация: Подытожена исследовательская работа по изучению этиологии абомазитов и энтеритов у новорожденных телят. Показано, что зачастую (18,7 % случаев) основной причиной этой патологии являются анаэробы С. perfringens типа A.
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-73

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси