Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=электрофлотация<.>)

Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556460
19950610114933.2/М75
Заглавие : Молодые ученые- сельскому хозяйству Сибири и Дальнего Востока : Тез. докл. зон. науч.-практ. конф. молодых ученых Сибири и Дальнего Востока, посв. 40-летию Великой Победы (март 1985)
Выходные данные : Улан-Удэ: б.и., 1985
Колич.характеристики :67,[2]c
Цена : б.ц.
УДК : 636(571.54) + 631.3(571.54) + 619 + 636(571.54) + 631.5(571.54) + 631.3(571.54) + 619 + 636(571.54) + 631.5(571.54)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сибирь--сельское хозяйство--бурятия--село--развитие социальное--социология--эстетика--труд--автотранспорт--эвм--апк--обеспечение информационное--служба агрохимическая--экономика--овцеводство--продукция--спрос--предложение--фонды инвестиционные--воспроизводство расширенное--обучение--с-х техника--колеса ведущие--детали--воды сточные--переработка первичная--томат--электрофлотация--энергозатраты--корма--кормопроизводство--зерно фуражное--навоз--утилизация--агрегаты машинно-тракторные--ботва--овощеводство--удаление--машина широкозахватная--рыхлители--планирование--посев гидропневматический--зерновые культуры--сеялки--с-х культуры--грунт защищенный--строительство мелиоративное--почва--движение--почвы кислые--роторы--обработка--скашивание--сбор--урожай--движение криволинейное--характеристика кинематическая--машины гусеничные--комбайны рисоуборочные--пыль цементная--плодородие--почвы каштановые--бурятия--почвы мерзлотные--криоморфизм--география--ландшафты тундрово-таежные--хребет становой--почвы бурые--почвы горно-лесные--заповедники--озеро байкал--пар-поле--рельеф--эрозия овражная--минеральные удобрения --полевые культуры--продуктивность--зерно-паровой севооборот--травостой--пастбища суходольные--элементы минеральные--кормовые культуры--медь--кобальт--химические вещества--сено--бобовые--злаковые культуры--азотные удобрения --овощные культуры--земледелие--высев--сорта районированные--сорта перспективные--пшеница яровая--семена--нормы--пересадка--уход--картофель--клубни--крахмалистость--орошение--смеси горохо-овсяные--фотосинтез--овес--чернозем--лес--вырубка--цитохинины--белки--зерно--зооветеринария--с-х животные--гликогены--половые железы--баран--онтогенез--семенники--хряк--гистоморфология--нервы--губа--маралы--пятнистый олень--возраст--суставы--крс--бычки--крольчиха--гормоны половые--цыплята-бройлеры--система симпатоадреналовая--постэмбриональный период--диагностика--сыворотка--иммунизация--бруцеллез--с-х птица--болезни--яки--поджелудочная железа--куры--регуляция гуморальная--функция экзокринная--фитотерапия--гепатит экспериментальный--телята--молодняк--полиглобулин--резистентность--исследования бактериологические--корова--кислота сиаловая--воды околоплодные--прогестерон--норки--плодовитость--патоморфология--хламидиоз генитальный--болезни респираторные--дыхание--органы--поголовье сборное--конечности--лекарственные препараты--цитохрон--нитрозамины--гаптены--паразиты--окунь--озера--карп--садок--водоемы-охладители--исследования электрофизиологические--желудок--поросята--витамин b--кровь--моча--кетоз--крезацин--поджелудочная железа--бактерии--изоцитратдегидрогеназа--сбор растительный--овцематка--ягнята--отъем--жизнеспособность--послед--прогнозирование--кастрация--продуктивность--порода симментальская--разведение--помеси высококровные--нагул--сезон--зима--выращивание--телка--кролики--ферменты--племенная работа--лошади--масть--состав аминокислотный--кукуруза--овсянка--каменка--гнездование--тарбаган
Аннотация: Социальный, экономический аспекты сельскохозяйственного производства. Вопросы растениеводства, почвоведения, животноводства, ветеринарии в Бурятии.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ильин В. И., Колесников В. А.
Заглавие : Электрохимическая очистка сточных вод с водооборотом
Место публикации : Вода: отраслевой научно-технический журнал / Министерство жилищно-коммунального хозяйства РБ, Белорусская республиканская водная ассоциация. - Минск, 2007. - № 6. - С.7-8: табл. (Шифр В10/2007/6)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 628.31
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): очистка сточных вод--технологические процессы--сточные воды--оборотное водоснабжение--водоснабжение--электрохимическая обработка--электрообработка--ресурсосберегающие технологии--технологии--электрофлотокоррекция--электрофлотация--электродиализ--диализ--исследования--россия--страны мира
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615336
Автор(ы) : Храмцов А. Г.
Заглавие : Новации молочной сыворотки
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2016
Колич.характеристики :490 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр. в конце глав. - Библиогр.: с. 443-481 (646 назв.). - Приложение: с. 482-490
ISBN, Цена 978-5-904757-99-1: 78.75 р.
УДК : 637.344 + 637.1 + 001.895 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--инновации--нтп--сыворотка молока--подсырная сыворотка--творожная сыворотка--сухие продукты питания--продукты питания--молочные напитки--молочные продукты--фильтрация--пребиотики--бад--лактулоза--пищевые добавки--нанотехнологии--технологии--пищевая биотехнология--биотехнология--лактобионовая кислота--лактоза--дисахариды--безотходные технологии--замкнутые технологии--россия--страны мира
Содержание : ГАРМОНИЗАЦИЯ КЛАСТЕРОВ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ ; Проблематика гармонизации новаций молочной сыворотки ; ГАРМОНИЗАЦИЯ ТРАДИЦИОННЫХ И ИННОВАЦИОННЫХ СПОСОБОВ СУШКИ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ, ЕЕ КОМПОНЕНТОВ И ИХ ПРОИЗВОДНЫХ ; Традиционные технологии сухих продуктов из/на основе молочной сыворотки, ее компонентов и их производных ; Инновационные технологии сухих продуктов из/на основе молочной сыворотки, ее компонентов и их производных ; Закономерности деминерализации творожной сыворотки ; Разработка универсальной схемы производства сухой деминерализованной творожной сыворотки ; Совершенствование технологии деминерализации творожной сыворотки ; БИОТЕХНОЛОГИИ ГАРМОНИЗИРОВАННЫХ НАПИТКОВ И ЭТАНОЛМЕТАБОЛИЗИРУЮЩИХ СИСТЕМ НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ ; Моделирование процессов биотрансформации лактозы молочной сыворотки ; Изучение состава и свойств препаратов β-галактозидазы ; Биотрансформация дрожжей Saccharomyces Cerevisiae для синтеза феpмeнтныx препаратов этанолметаболизирующего действия ; Закономерности взаимодействия этанола и продуктов его метаболизма с компонентами молочной сыворотки в присутствии ЭМС ; Гармонизированные напитки и ЭМС на основе молочной сыворотки ; ГАРМОНИЗАЦИЯ МОЛЕКУЛЯРНО-СИТОВОЙ ФИЛЬТРАЦИИ И ЭЛЕКТРОФЛОТАЦИИ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ ; Мембранная электрофлотация молочной сыворотки ; Возможности применения флотированной молочной сыворотки ; Гармонизация белковых систем на мембранах при ультрафильтрации молочной сыворотки ; Специфика ультрафильтрации молочной сыворотки, прошедшей электрофлотационную обработку ; ТРАНСФОРМАЦИЯ КЛАСТЕРОВ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ ; Пути синтеза производных компонентов молочной сыворотки ; ФОРМИРОВАНИЕ ЛИНЕЙКИ ПРЕБИОТИЧЕСКИХ КОНЦЕНТРАТОВ НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ ; Закономерности мутаротации аномерных форм лактозы ; Закономерности синтеза лактулозы в различных видах лактозосодержащего сырья ; Управляемые гидролиз и трансгликозилирование лактозы ; Направленное обогащение пребиотических концентратов белками молока и их гидролизатами ; Линейка альтернативных технологий (технологическая платформа) пребиотических концентратов на основе молочной сыворотки ; Оценка эффективности инновационных технологий ; АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ЛАКТУЛОЗЫ ; Технологическая платформа сухих концентратов лактулозы ; Оценка эффективности альтернативных технологий получения и использования концентратов лактулозы ; Адаптация системы ХАССП к технологии концентратов лактулозы с оценкой экологичности и безопасности производства ; СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ФУКОЗЫ И ТАГАТОЗЫ ; Нанобиомембранная технология фукозосодержащего концентрата ; Нанобиомембранная технология тагатозосодержащего концентрата ; НАНОТЕХНОЛОГИЯ БИОКЛАСТЕРА ЛАКТОБИОНОВОЙ КИСЛОТЫ НА ОСНОВЕ УФ-ФИЛЬТРАТОВ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ ; Направления возможного использования лактобионовой кислоты ; Научно-техническое обоснование технологии получения лактобионовой кислоты ; Закономерности электрохимического окисления лактозы на модельных растворах ; Закономерности электрохимического окисления лактозы в лактозосодержащем сырье глубокой очистки ; Критическая (высокая) технология получения лактобионовой кислоты из молочного лактозосодержащего сырья ; Эффективность производства лактобионовой кислоты ; Адаптация системы ХАССП для контроля технологического процесса производства лактобионовой кислоты ; ВЫСОКИЕ БИОТЕХНОЛОГИИ НИЗКОЛАКТОЗНЫХ ПРОДУКТОВ БРЕНДА "МИЛА" ; Кисломолочные напитки из молочного белково-углеводного сырья с пониженным содержанием лактозы ; Фруктовая добавка с глюкозо-галактозным сиропом ; МОДИФИКАЦИЯ ГЛОБУЛ БЕЛКОВЫХ КЛАСТЕРОВ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ В НАНОТРУБКИ ; Пищевая композиция из белков молочной сыворотки для синбиотического напитка ; Низкокалорийное мороженое с микропартикулятом белков молочной сыворотки и гидролизованной лактозой ; ЛОГИСТИКА БЕЗОТХОДНОСТИ МОЛОЧНОГО ДЕЛА ; Технологические "отходы" - неиспользуемые резервы отрасли ; ЛОГИСТИКА ФОРМИРОВАНИЯ ЗАКОНЧЕННОГО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ЦИКЛА МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ АПК ; Мониторинг сточных вод молочной промышленности ; Мониторинг смывных вод молочной промышленности ; Изучение процесса выделения компонентов из молочной сыворотки полиэлектролитами ; Изучение факторов выделения компонентов из молочных смывных вод ; Состав, пищевая и биологическая ценности новых видов вторичных продуктов переработки молока ; Возможности применения премиксов на основе продуктов из МС и МСВ ; Эффективность применения премиксов на основе продуктов из молочной сыворотки и МСВ ; ПАРАДИГМА ЗАМКНУТОГО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ЦИКЛА МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ АПК ; Возможности реализации замкнутого технологического цикла ; Кинетронные супертехнологии фракталов молочной сыворотки ; Возможности использования молочной сыворотки в лечебных целях ; Краткое изложение способа лечения сыворотками и молоком, с описанием сыворотко-лечебного заведения в С.-Петербурге
Аннотация: Книга посвящена новым, более гармоничным подходам к переработке и использованию молочной сыворотки - возобновляемой биосистемы животного происхождения. Основное внимание уделено вопросам получения из сыворотки функциональных продуктов нового поколения, что имеет большое значение как для импортозамещения, так и для разработки экспортоориентированных технологий. Приведена технологическая основа законченного цикла переработки сыворотки, предложен научный подход к разработке и внедрению схемы замкнутого цикла производства молочных продуктов, исключающий образование большей части стоков.
Экземпляры :ОКД/637/615336(1)
Свободны : ОКД/637/615336(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617108
Автор(ы) : Ксенофонтов Б. С.
Заглавие : Очистка сточных вод: кинетика флотации и флотокомбайны : монография
Выходные данные : Москва: Форум: Инфра-М, 2017
Колич.характеристики :255 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 247-252 (89 назв.)
ISBN, Цена 978-5-8199-0618-7 (ИД "ФОРУМ"): 72.00 р.
ISBN, Цена 978-5-16-010524-6 ИНФРА-М. print): Б.ц.
ISBN, Цена 978-5-16-105928-9 (ИНФРА-М. online): Б.ц.
УДК : 628.54
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): очистка сточных вод--технологические процессы--флотация--физические методы--кинетика--физические процессы--установки--оборудование--водопользование--флокулянты--коагулянты--микроорганизмы--отходы--промышленные отходы--утилизация--управление отходами
Содержание : ОБЗОР ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ОЧИСТКИ СТОЧНЫХ ВОД ; РАЗВИТИЕ ФЛОТАЦИОННОЙ ТЕХНИКИ ДЛЯ ОЧИСТКИ СТОЧНЫХ ВОД И СГУЩЕНИЯ АКТИВНОГО ИЛА ; КИНЕТИКА ФЛОТАЦИОННОГО ПРОЦЕССА НА ОСНОВЕ МНОГОСТАДИЙНОЙ МОДЕЛИ ; Кинетика флотационного процесса на примере ионной флотации ; Модели флотационных и сопутствующих процессов очистки воды ; Моделирование электрофлотационной очистки сточных вод ; Электрофлотация и бессепарационные методы выделения биомассы микроорганизмов ; ПРОБЛЕМЫ ОЧИСТКИ ТЕХНОГЕННЫХ ВОД ОТ МЕТАЛЛОВ ; ФЛОТОКОМБАЙНЫ: РАЗРАБОТКА И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДЛЯ ОЧИСТКИ СТОЧНЫХ ВОД ; Особенности методологии совместного использования флотационных и сочлененных способов очистки сточных вод ; Комбинированные флотационные машины и аппараты - предшественники флотокомбайнов ; Очистка производственных сточных вод с использованием флотокомбайнов ; Перспективные конструкции флотокомбайнов для очистки сточных вод ; ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ФЛОТАЦИОННЫХ ПРОЦЕССОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РЕАГЕНТОВ ; Очистка сточных вод мыловаренных производств ; Реагентная флотация жиросодержащих сточных вод ; Совершенствование технологии очистки жиросодержащих сточных вод агропромышленных предприятий ; ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕРМОФЛОТАЦИИ В ПРОЦЕССАХ ОЧИСТКИ СТОЧНЫХ ВОД ; СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОБОРОТНЫХ СИСТЕМ ВОДОПОЛЬЗОВАНИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ФЛОТАЦИОННОЙ ТЕХНИКИ ; ФЛОТАЦИОННОЕ СГУЩЕНИЕ ИЗБЫТОЧНОГО АКТИВНОГО ИЛА ; Возможности модернизации флотаторов с применением пневмогидравлической системы аэрации для сгущения активного ила ; Сгущение суспензии активного ила с использованием флокулянтов ; Внедрение флотационной установки для сгущения избыточного активного ила ; Использование микроорганизмов в качестве флокулянтов ; ФЛОТАЦИОННАЯ ОБРАБОТКА ОТХОДОВ ; Флотационная обработка отходов ; Разработка рекомендаций по утилизации промстоков производства тормозных колодок ; НОВЫЕ РАЗРАБОТКИ ПЕРСПЕКТИВНЫХ КОНСТРУКЦИЙ ФЛОТАЦИОННЫХ МАШИН
Аннотация: Рассмотрены новые подходы к моделированию разделения неоднородных систем на основе многостадийного флотационного процесса, в котором основным объектом является промежуточный комплекс пузырек - частица in и агрегаты частиц. Такой метод моделирования впервые описывается в мировой литературе как в виде теоретических основ, так и практических приложений. В качестве примеров практического применения описываются процессы очистки сточных вод в установках нового типа, получивших название флотокомбайнов. При этом рассматриваются различные сочетания комплексного действия процессов флотации, отстаивания и фильтрации. Примеры реализации и использования флотокомбайнов рассмотрены применительно к процессам очистки сточных вод различных производств.
Экземпляры : всего : ОКД/62/617108(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/62/617108(1), ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 618974
Автор(ы) : Воробьев В. А.
Заглавие : Электротехнологии в сельскохозяйственном производстве
Выходные данные : Москва: Транслог, 2018
Колич.характеристики :197 с.: рис.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Библиогр.: с. 192-194 (38 назв.)
ISBN, Цена 978-5-905563-72-0: 124.00 р.
УДК : 631.17 + 621.3 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство с-х продукции--нагреватели--электронагреватели--индукционный нагрев--нагревание--свч-нагрев--ультразвук--генераторы--устройства--электрический ток--электротехника--технологии--магнитное поле--физические поля
Содержание : ЭЛЕКТРОТЕРМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ И МАТЕРИАЛЫ ; Общие сведения ; Теплопередача в электротермических установках ; Материалы, применяемые в электротермических устройствах ; ЭЛЕКТРОНАГРЕВ СОПРОТИВЛЕНИЕМ ; Общие сведения ; Устройства элементного нагрева ; Электрообогревательные провода и кабели ; Электродный нагрев ; Электродные нагреватели ; ЭЛЕКТРОДУГОВОЙ НАГРЕВ ; Общие сведения ; Процессы, сопровождающие электрическую дугу ; Особенности дуги переменного тока ; Способы обеспечения устойчивости горения электрической дуги ; Способы зажигания электрической дуги ; ВИДЫ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ СВАРКИ ; Общие сведения ; Ручная дуговая сварка ; Контактная сварка ; Стыковая сварка ; Точечная и шовная сварка ; ИНДУКЦИОННЫЙ НАГРЕВ ; Основы индукционного нагрева ; Конструктивное исполнение установок индукционного нагрева ; ДИЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ НАГРЕВ ; Основы диэлектрического нагрева ; Особенности диэлектрического нагрева ; Установки диэлектрического нагрева ; Магнетроны ; ТЕРМОЭЛЕКТРИЧЕСТВО И ЭФФЕКТ ПЕЛЬТЬЕ ; Природа термоЭДС ; Термоэлектрические холодильники и кондиционеры ; ЭЛЕКТРОННО-ИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ; Характеристика электронно-ионных процессов ; Заряд частицы в электрическом поле ; Движение заряженной частицы в электрическом поле ; Осаждение в электрическом поле ; Устройство и принцип действия электрофильтров ; Электрозерноочистительные машины ; Аэроионизация воздуха в производственных помещениях ; Генераторы аэроионов ; Коронные вентиляторы ; Применение электроаэрозолей в сельском хозяйстве ; Озонирование среды ; ПРИМЕНЕНИЕ КВАНТОВЫХ ГЕНЕРАТОРОВ ИЗЛУЧЕНИЙ ; Общие сведения ; Типы квантовых генераторов ; Технологии светолучевой обработки ; УЛЬТРАЗВУКОВАЯ ОБРАБОТКА МАТЕРИАЛОВ ; Свойства ультразвука и создаваемые эффекты ; Генерирование ультразвука ; Технологическое использование ультразвука ; Использование ультразвука для получения информации ; ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ВОЗДЕЙСТВИЙ НА РАСТИТЕЛЬНЫЕ ОБЪЕКТЫ ; Электричество в растениях ; Влияние электрического тока на развитие растений ; ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В ТЕХНОЛОГИЯХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА ; Использование электрического поля в рыболовстве ; Использование электрических разрядов ; Электроэрозионная обработка металлов ; Электрорассоление засоленных почв ; Применение искрового разряда в процессах растениеводства ; Электрические способы борьбы с сорняками ; Электрофлотация ; ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАГНИТНОГО ПОЛЯ ; Магнитная обработка материалов ; Магниторезистивные датчики ; Датчики Виганда
Аннотация: Описаны процессы, происходящие при преобразовании электрической энергии в другие виды энергии, используемые в технологиях сельскохозяйственного производства. Представлены виды электронагрева: элементный, электродный, электродуговой, индукционный, диэлектрический, термоэлектрический. Рассмотрены вопросы светолучевой и электрофизической обработки материалов в условиях сельскохозяйственного производства.
Экземпляры :ОКД/631.17/618974(1)
Свободны : ОКД/631.17/618974(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Крутов А. В., Бойко М. А.
Заглавие : Идентификация процесса электрофлотокоагуляционной очистки поста мойки автотракторной техники
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет"
Место публикации : Энергосбережение - важнейшее условие инновационного развития АПК: сборник научных статей Международной научно-технической конференции (Минск. 23-24 ноября 2017 г.)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет". - Минск: БГАТУ, 2017. - С. 241-243: ил. - ISBN 985-985-519-870-4 (Шифр 617865). - ISBN 985-985-519-870-4
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 628.316 + 628.349.087
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х машины--мтп--с-х техника--техобслуживание--станции техобслуживания--мойка (процесс)--сточные воды--очистка сточных вод--технологические процессы--электрохимическая обработка--электрофлотация--электрокоагуляция (техн.)--автоматизация--автоматизированные системы--асу--загрязнители--нефтепродукты--пав--химические агенты--загрязнение окружающей среды--охрана окружающей среды--электрофлотокоагуляционная очистка
Аннотация: Изложены результаты выполненных авторами исследований по очистке стоков постов мойки и даны практические предложения по автоматизации, сделанные по их результатам. Приведены информационная и функциональные схемы управления процессом очистки.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 627878
Автор(ы) : Антипова Л. В., Антипов С. С., Титов С. А.
Заглавие : Биотехнология пищи: физические методы : учебное пособие для вузов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучным и инженерно-техническим направлениям
Выходные данные : Москва: Юрайт, 2023
Колич.характеристики :208, [2] с.: рис., табл.
Серия: Высшее образование
Примечания : Библиогр.: с. 207-[210] (34 назв.)
ISBN, Цена 978-5-534-13162-8: 46.32 р.
УДК : 664 + 606 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая биотехнология--биотехнология--пищевая промышленность--промышленность--продукты питания--физические методы--методы--физические процессы--влагосодержание--водно-физические свойства--пищевой белок--белки--адсорбция--поглощение--биополимеры--полимеры--гидратация--технологические процессы--водные растворы--растворы--сыворотка молока--молоко--флотация--электрофизическая обработка--технологические процессы--учебные пособия--виды документов--23-29
Содержание : ПРЕДИСЛОВИЕ ; СВЯЗЫВАНИЕ ВЛАГИ В СИСТЕМАХ БИОЛОГИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ И ЕГО РЕГУЛИРОВАНИЕ В ПИЩЕВОЙ БИОТЕХНОЛОГИИ ; ВИДЫ СВЯЗЫВАНИЯ ВЛАГИ ; Активность воды ; Химическое связывание влаги ; Капилярное связывание влаги ; Осмотически связанная влага ; Адсорбционное связывание влаги ; АДСОРБЦИЯ ВОДЫ ПИЩЕВЫМИ БИОПОЛИМЕРАМИ ИЗ ГАЗОВОЙ ФАЗЫ ; Адсорбция воды белками из газовой фазы ; Полисахариды на границе с газовой фазой ; Модельные смеси сахаров с белками или полисахаридами ; ГИДРАТАЦИЯ ТВЕРДОГО ТЕЛА ; Гидратация нерастворимых твердых тел в чистой воде ; Гидратация ионов в растворе ; Двойной электрический слой на границе "твердое тело - раствор электролита" ; Растворение твердых тел в воде ; ГИДРАТАЦИЯ И ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ ПИЩЕВЫХ БИОПОЛИМЕРОВ В ВОДНОЙ ФАЗЕ ; Молекула белка в растворе ; Агрегация белковых частиц. Растворение белков ; Гелеобразование в растворах белков. Тепловая денатурация белков в растворах ; Сахара и полисахариды в растворе ; Взаимодействие белков и полисахаридов в растворе ; Взаимодействие жиров с водой ; ИССЛЕДОВАНИЕ ГИДРАТАЦИИ ОБЪЕКТОВ ПИЩЕВОЙ БИОТЕХНОЛОГИИ ; Методика определения активности воды в системах биологического происхождения ; Контроль активности воды при получении продуктов промежуточной влажности с повышенной микробиологической стабильностью ; Контроль активности воды в пищевых продуктах при их сушке ; Исследование активности воды при разработке молокосодержащих консервов с добавкой мальтожекстрина ; Гидратация компонентов пивного сусла и вкус пива ; Исследования гидратации при создании влагопоглащающих изделий из шкур пресноводных рыб ; АДСОРБЦИОННЫЕ ЯВЛЕНИЯ В РАСТВОРАХ НА ГРАНИЦЕ "ВОДНЫЙ РАСТВОР БЕЛКОВ - ВОЗДУХ" И ЭЛЕКТРОФЛОТАЦИЯ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ ; АДСОРБЦИЯ КАК ОСНОВА ЭЛЕКТРОФЛОТАЦИИ ; Электрофлотация как перспективный метод разделения частиц в водных растворах ; Адсорбция белков на поверхности водных растворов ; МЕМБРАННАЯ ЭЛЕКТРОФЛОТАЦИЯ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ ; Влияние параметров процесса мембранной флотации на эффективность разделения частиц ; Механизм мембранной электрофлотации ; НЕКОТОРЫЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИМЕНЕНИЯ СЫВОРОТКИ, ПРОШЕДШЕЙ ЭЛЕКТРОФЛОТАЦИОННУЮ ОБРАБОТКУ ; Технология бисквитов с добавлением флотационного концентрата сыворотки ; Консервированный молокосодержащий продукт "Услада" ; Куриные окорочка, подвергнутые шприцеванию флотированной сывороткой с изолятом белка рапса ; Получение концентрированной лактулозосодержащей пищевой добавки из творожной сыворотки с применением мембранной электрофлотации ; Йогурты с добавкой порошка перепелиных яиц и сыворотки, прошедшей электрофлотационную обработку
Аннотация: Представлены основные материалы, необходимые для освоения физических методов получения и исследования пищевых продуктов. Приведены сведения по важнейшим физическим явлениям, сопровождающим технологические процессы пищевой биотехнологии, таким как гидратация и дегидратация пищевых материалов, адсорбция белков на поверхностям растворов, результатам исследования этих явлений физическими методами, а также технологиям, базирующимся на этих явлениях.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси