Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (1)

Аграрные издания НАН Беларуси (8)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=упругость<.>)

Общее количество найденных документов : 45
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-45

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Янчева М. А., Яковлева Ю. В.
Заглавие : Влияние композиции «КриоЛакт» на структурно-механические свойства говяжьего фарша
Место публикации : Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции: доклады Международной научно-практической конференции, 14-15 апреля 2011 г. : в 2 ч./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований. - Минск, 2011. - Ч. 2. - С.129-131: рис. (Шифр 599747)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.5.037 + 637.514.5.022.3 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясной фарш--механические свойства--криопротектанты--химические вещества--пищевые добавки--замораживание--технологические процессы--рубленые мясные продукты--пищевые полуфабрикаты--денатурация белка--химические реакции--упругость--консистенция--реологические свойства--органолептические показатели--украина--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Чигарев Ю.В., Романюк Н.Н., Адамчик С.П.
Заглавие : Способы снижения вибродинамических нагрузок, передаваемых машинно-тракторными агрегатами на почву
Место публикации : Агропанорама: Научно-технический журнал для работников агропромышленного комплекса/ Белорусский аграрный технический университет. ООО"С.И.-Альфтек Индастрис". - Минск, 2003. - N4. - С.7-10 (Шифр 980610010656/2003/4)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.3-752 + 631.431.73
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): давление на почву--эксплуатационные характеристики--ходовая часть--узлы машин--колесные тракторы--тракторы--уплотнение почвы--уплотнение--шины--подвески технические--устройства--математические модели--модели--вязкость--физические свойства--упругость--реологические свойства--деформация--свойства--расчет
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631.431.73
Автор(ы) : Чигарев Ю. В., Крук И. С., Назаров Ф. И.
Заглавие : К оценке действий и пластических деформаций почвы при действии сосредоточенных сил
Место публикации : Инженерный вестник: научно-технический рецензируемый журнал общественного объединения "Белорусское инженерное общество"/ Белорусское инженерное общество. - Минск, 2010. - № 1(29). - С. 94-96: рис. (Шифр Ж 496/2010/1(29))
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.431.73 + 631.31 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): уплотнение почвы--плужная подошва--рабочие органы--движители--с-х машины--реологические свойства--механические свойства--упругость--беларусь--снг
Аннотация: Предложен метод определения упругих и пластических относительных деформаций при уплотнении почвы ходовыми системами и рабочими органами сельскохозяйственной техники. Данный подход базируется на двух моделях: Буссинеска и упруговязкопластической модели с упрочнением. Полная деформация зависит от реологических свойств, ее изменения, расстояния от приложенной нагрузки до исследуемой точки почвы.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631.363/Ч-58
Автор(ы) : Чигарев О. Ю., Прищепова Е. М.
Заглавие : Некоторые подходы в вопросах деформирования зерна
Место публикации : Агропанорама: Научно-технический журнал для работников агропромышленного комплекса/ Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", ООО"С.И.-Альфтек Индастрис". - Минск, 2013. - № 6. - С. 18-20: рис. - ISSN 2078-7138 (Шифр 980610010656/2013/6). - ISSN 2078-7138
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.363
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция растениеводства--пшеница--кормовые культуры--вальцовые дробилки--дробилки--модели--вязкость--упругость--реологические свойства--регрессионный анализ--статистические методы
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Чигарев О. Ю., Прищепова Е. М.
Заглавие : К вопросу о влиянии скорости деформирования на эффективность процесса плющения
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет"
Место публикации : Энергосбережение - важнейшее условие инновационного развития АПК: сборник научных статей Международной научно-технической конференции (Минск. 23-24 ноября 2017 г.)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет". - Минск: БГАТУ, 2017. - С. 298-301. - ISBN 985-985-519-870-4 (Шифр 617865). - ISBN 985-985-519-870-4
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.11 + 631.563.3 + 631.363.21
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плющилки--кормоприготовительные машины--плющение--подготовка кормов к скармливанию--пшеница--зерновые культуры--зерновка--плод--деформация--качество--упругость--реологические свойства
Аннотация: Исследуется упруговязкая модель зерна пшеницы при деформировании вальцами плющилки. Приведены выражения для определения вязкости зерна, силовых характеристик напряженного состояния.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Харитоник Д. Н., Чернов О. И., Тумилович Г. А.
Заглавие : Анатомические и биофизические свойства копытец у коров
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет", "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция. Современные технологии сельскохозяйственного производства: сборник научных статей по материалам XXIV Международной научно-практической конференции (Гродно, 14 мая, 20 мая, 2021 года) : к 70-летию образования университета/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2021. - [Вып.]: Ветеринария. Зоотехния. - С. 81-83. - ISBN 978-985-537-168-8 (Шифр 624265). - ISBN 978-985-537-168-8
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.22/.28 + 611.786
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коровы--крс--копытца--конечности--анатомия животных--морфология животных--характеристики--твердость--упругость--биофизические свойства--свойства--22-17
Аннотация: Представлены параметры анатомически правильных копытец и показатели биофизических свойств копытцевого рога.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 630*853/Ф 33
Автор(ы) : Федосенко И. Г., Чесновский Е. В.
Заглавие : Применение эхо-метода для прогнозирования качественных характеристик древесины основных строительных пород
Место публикации : Труды БГТУ. Серия 1, Лесное хозяйство, природопользование и переработка возобновляемых ресурсов: научный журнал/ Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск, 2019. - № 2(222). - С. 238-241. - ISSN 2519-402X (Шифр Ж 1121/2019/2). - ISSN 2519-402X
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 630*853 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): древесина (продукция)--продукция лесного хозяйства--строительные материалы--материалы--качество продукции--прогнозирование--методы--акустические методы--ультразвук--звук--лесные породы--влажность--плотность--механические свойства--прочность--упругость--реологические свойства--эхо-метод--беларусь--страны мира--20-08
Аннотация: Описывается методика определения и прогнозирования физико-механических и качественных характеристик древесины различных пород, а также элементов древесины различных строительных конструкций при помощи метода неразрушающего контроля. В зависимости от скорости проходящей звуковой волны, определены качественные характеристики древесины основных строительных пород, произрастающих на территории Республики Беларусь, таких как сосна, ель и береза. Произведена оценка влияния различных качественных характеристик, на скорость прохождения звука через внутреннюю структуру материала. Полученные модели, связывающие качественные характеристики древесины со скоростью ультразвука, пропущенного через ее структуру, позволяют прогнозировать и оценивать неразрушающим способом со значительной точностью состояние древесины различных пород.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556736
19940914115700.4/Т73
Автор(ы) : Тронза Е.И.
Заглавие : Изучение влияния термической и деформационной обработки на деструкцию конструкционной стали с целью повышения эксплуатационных свойств изделий : Автореф. дис...канд. техн. наук. 05.02.01
Выходные данные : М.: б.и., 1992
Колич.характеристики :16с
Примечания : Библиогр.: с.16
Цена : б.ц.
УДК : 621 + 620.22 + 620.22
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): машиностроение--материалы--сталь--обработка термическая--обработка деформационная--деструкция--эксплуатация--углерод--марганец--кремний--алюминий--упругость--модуль--трение--эмиссия акустическая--растяжение--сжатие--металлы
Аннотация: Изучение закономерностей деструкции стали в зависимости от состава и способа обработки. Изыскание физического способа определения точки деструкции и разработка на их основе способов упрочения тормозящих развитие деструкционных процессов в материале.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 601673
Заглавие : Технология переработки продукции растениеводства : лабораторный практикум : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по агрономическим специальностям
Выходные данные : Горки: БГСХА, 2011
Колич.характеристики :136 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Примечания : Библиогр.: с. 133-134
ISBN, Цена 978-985-467-340-0: Б.ц.
УДК : 637 + 664 + (076.5) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция растениеводства--продукция сельского хозяйства--зерно--стекловидность--качество зерна--упругость--реологические свойства--помол--перерабатывающая промышленность--промышленность--плодоовощные консервы--консервы--картофелепродукты--продукты питания--консервирование--технологические процессы--беларусь--снг
Аннотация: В практикуме рассмотрена технология переработки зерна, растительного технического сырья, производства картофелепродуктов и некоторых видов плодоовощных консервов. Освоены вопросы учета произведенной продукции, расчета рецептур, норм расхода сырья и материалов, приведен перечень основных лабораторных и практических работ по переработке растительного сырья и оценке качества полученных продуктов.
Экземпляры : всего : ХР(3)
Свободны : ХР(3)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 608090
Автор(ы) : Ларюшин Н. П., Кувайцев В. Н., Шуков А. В., Шумаев В. В.
Заглавие : Теоретические и экспериментальные исследования новых рабочих органов сеялки. Теория, конструкция, расчет : [монография]
Выходные данные : Пенза, 2013
Колич.характеристики :184 с.: граф., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Пензенская ГСХА"
Примечания : Библиогр.: с. 181-182
ISBN, Цена 978-5-94338-624-4: Б.ц.
УДК : 631.331.02 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сеялки-культиваторы--рабочие органы--с-х машины--экспериментальные исследования--конструктивные параметры--технические характеристики--семена--физико-механические свойства--свойства--лабораторные испытания--испытания--сошники--детали машин--высевающие аппараты--россия--страны мира
Содержание : СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ ; Классификация способов и схем посева семян многолетних трав и их характеристики ; Обзор конструктивных схем сеялок ; Конструктивные схемы редукторов сеялок ; Классификация вариаторов ; Обзор конструктивных схем вариаторов ; Конструктивные схемы сошников сеялок для посева семян многолетних трав ; Обзор конструкций сошников для посева семян многолетних трав ; Обзор конструктивных схем высевающих аппаратов зерновых сеялок ; ФИЗИКО-МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА СЕМЯН ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР И ПОЧВЫ ; Характеристика изучаемого сорта ; Методика проведения исследований и их математическая обработка ; Исследование размерных характеристик ; Абсолютная и объемная массы семян ; Фрикционные свойства семян ; Упругость семян ; Методика определения физико-механических свойств почвы ; Определение физико-механических свойств почвы ; теоретическое обоснование конструктивных и режимных параметров новых рабочих органов ; Выбор конструктивно-технологической схемы рычажного вариатора ; Теоретическое обоснование выбранной конструкции ; Теоретическое определение параметров рычажного вариатора привода высевающих аппаратов ; Определение геометрических размеров рабочих органов рычажного вариатора ; Обоснование конструктивно-технологической схемы комбинированного сошника сеялки-культиватора ; Устойчивость движения комбинированного сошника с параллелограммной навеской килевидных сошников и полозьями с упругими элементами ; Определение конструктивных и режимных параметров катушечно-винтового высевающего аппарата ; ЛАБОРАТОРНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ НОВЫХ РАБОЧИХ ОРГАНОВ СЕЯЛКИ ; Лабораторные исследования рычажного вариатора привода высевающих аппаратов ; Лабораторные исследования комбинированного сошника ; Результаты и анализ лабораторных исследований рычажного вариатора привода высевающих аппаратов ; Результаты и анализ лабораторных исследований комбинированного сошника ; ЛАБОРАТОРНО-ПОЛЕВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ СЕЯЛКИ С НОВЫМИ РАБОЧИМИ ОРГАНАМИ ; Цель и задачи лабораторно-полевых исследований ; Условия и методика проведения опытов ; Результаты лабораторно-полевых исследований ; Условия проведения лабораторно-полевых исследований комбинированного сошника ; Исследования по определению оптимальных конструктивных параметров комбинированного сошника сеялки-культиватора ; Производственные испытания опытного образца сеялки ; Лабораторно-полевые и производственные исследования комбинированного сошника сеялки-культиватора ; Определение глубины заделки семян многолетних трав ; Результаты определения динамики всходов ; Результаты исследований по урожайности ; Экономическая эффективность применения сеялки ; Расчет балансовой стоимости экспериментальной сеялки ; Прямые эксплуатационные затраты ; Годовой экономический эффект от внедрения сеялки ; Срок окупаемости основных капитальных вложений
Аннотация: Обобщены результаты теоретических и экспериментальных исследований рабочего процесса высева семян сеялкой-культиватором с разработкой и применением вариатора привода высевающих аппаратов, комбинированного сошника и катушечно-винтового высевающего аппарата. Приведены показатели физико-механических свойств семян зерновых культур и почвы.
Экземпляры :ОКД/631.3/608090(1)
Свободны : ОКД/631.3/608090(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 557612
19950906160406.9/С56
Заглавие : Совершенствование технологии ремонта отдельных узлов тракторных и комбайновых дизелей : Сб. науч. работ
Выходные данные : Саратов: Сарат. с.-х. ин-т, 1991
Колич.характеристики :146с
Цена : 525-00 р.
УДК : 631.436.038.05.004.67 + 621.79 + 621.031.372 + 621.78 + 629.771.67.004.67 + 631.372.772 + 629.114.2 + 658.7 + 621.41-242.3 + 629.114.012.853.004.67
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х техника--ремонт--технология--научные исследования --дизели тракторные--дизели комбайновые--система топливная--модель математическая--впрыскивание--детали--насосы топливные--клапаны нагнетательные--форсунки--распылители--очистка--масло моторное--покрытия--свойства физико-механические--чугун--упругость--кольца поршневые--восстановление--металлы--наплавка--маслопресс мп-68--давление--втулки--пальцы--гусеницы--тракторы--комбайны--шлицы--передачи карданные--деформация пластическая--дизель ямз-238нб--диски трения--прогнозирование--образцы стальные--износ--присадки полимерные
Аннотация: Совершенствование технологии ремонта тракторных и комбайновых дизелей путем использования упрочняющих покрытий, восстановление деталей давлением и разработка новых способов дефектации прецизионных деталей топливной аппаратуры.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Рышкель О. С., Рышкель И. В.
Заглавие : "Сила муки" яровой пшеницы в зависимости от технологии возделывания сорта
Место публикации : Современные технологии сельскохозяйственного производства: материалы XV Международной научно-практической конференции (Гродно, 18 мая 2012 года)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2012. - Ч. 1: Агрономия. Защита растений. Зоотехния. Ветеринария. - С. 86-88: табл. (Шифр 603863)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.11 + "321" + 631.526.32 + 631.5/.8 + 632 + 664.641.12.016.8 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сила муки--хлебопекарные качества--яровые культуры--с-х культуры--зерновые культуры--агротехника--применение удобрений--минеральные удобрения--удобрения--защита растений--пестициды--качество зерна--качество--тесто--упругость--реологические свойства--растяжимость--механические свойства--беларусь--снг
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 618490
Заглавие : Реология пищевых масс : методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов всех форм обучения специальности 1-49 01 01 "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья" специализации 1-49 01 01 02 "Технология хлебопекарного, макаронного, кондитерского производств и пищеконцентратов"
Выходные данные : Могилев: МГУП, 2018
Колич.характеристики :36 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии хлебопродуктов
Примечания : Библиогр.: с. 36 (9 назв.)
Цена : Б.ц.
УДК : 664-4 + (072)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--промышленность--продукты питания--мучные изделия--хлебобулочные изделия--мука--пшеничная мука--качество продуктов питания--качество--пищевые массы--реологические свойства--упругость--консистенция--эластичность--белки злаков--клейковина--пищевое сырье--сахарные растворы--студнеобразование--гелеобразование--гелеобразователи--пищевые добавки
Аннотация: В настоящих методических указаниях представлены методики выполнения лабораторных работ по изучению реологических свойств сырьевых компонентов, полуфабрикатов и готовой пищевой продукции. Изложение методик выполнения лабораторных работ включает рассмотрение общих положений и целей, методы анализа сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, расчетные формулы, примеры заполнения лабораторного протокола.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Черных В.Я., Максимов А.С., Лебедев А.В., Бориева Л.З.
Заглавие : Разработка реологической модели мякиша бисквита
Место публикации : Хлебопек: специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров/ УП "Хлебпром-Медиа". - Минск: УП "Хлебпром-Медиа", 2006. - № 3. - С.26-29 (Шифр Х2/2006/3)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.66.016 + 532.135
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебобулочные изделия--мучные изделия--математические модели--реологические свойства--упругость--деформация--качество--текстура--технологические качества--органолептические показатели--качество продуктов питания--исследования--россия--страны мира
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Пынтиков С. А., Долгова Е. Л.
Заглавие : Формирование высокой урожайности и качества зерна озимой пшеницы за счет рационального использования биотических и абиотических факторов на основе оптимизации элементов технологии возделывания
Место публикации : "Молодежь в науке 2018", международная конференция молодых ученых. Молодежь в науке 2018. Аграрные, гуманитарные, медицинские, физико-математические, физико-технические, химические науки: сборник материалов Международной конференции молодых ученых (Минск, 29 октября-1 ноября 2018 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, Совет молодых ученых. - Минск: Беларуская навука, 2019. - С. 176-179: табл. - ISBN 978-985-08-2404-2 (Шифр 620544). - ISBN 978-985-08-2404-2
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.11 + "324" + 631.559 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пшеница--зерновые культуры--озимые культуры--с-х культуры--сорта--агротехника--биотические факторы--абиотические факторы--факторы окружающей среды--урожайность--хозяйственно полезные признаки--качество зерна--качество--беларусь--снг
Аннотация: Актуальной проблемой в агропромышленном комплексе Беларуси является самообеспечение качественным продовольственным зерном пшеницы. Для ее решения важнейшее значение имеет дальнейшее совершенствование технологии возделывания этой культуры. Приведены результаты анализа влияния соломы рапса, способов обработки почвы и дополнительного внесения азота осенью на технологическое качество образцов зерна трех сортов озимой пшеницы (Августина, Элегия, Мроя). Представлены результаты оценки важнейших показателей технологического качества: общая стекловидность зерна, белизна муки, хлебопекарная сила муки, упругость теста, растяжимость теста, объемный выход хлеба, пористость мякиша и др.
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Протас П.А., Севрук С.А., Корин Г.С.
Заглавие : Результаты лабораторных исследований воздействия колеса на лесной почвогрунт
Коллективы : Белорусский государственный технологический университет
Место публикации : Труды Белорусского государственного технологического университета. Сер. 2. Лесная и деревообрабатывающая промышленность/ Белорусский государственный технологический университет. - Минск, 2004. - Вып. 12. - С.66-69 (Шифр Ж 229/2004/12)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 630*377.4 + 631.431.73 + 001.891.53 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лесохозяйственная техника--лесохозяйственные машины--уплотнение почвы--упругость--реологические свойства--деформация--качество--почвенные смеси--лабораторные испытания--испытания--беларусь--снг
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.691.022.39/П 48
Автор(ы) : Покрашинская А. В., Кошак Ж. В.
Заглавие : Исследование изменений реологических свойств макаронного теста при внесении порошка аронии черноплодной
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2021. - Т. 14, № 4(54). - С. 41-48: рис. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2021/14/4). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.691.022.39 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тесто--макаронные изделия--мучные изделия--реологические свойства--пластичность--упругость--механические свойства--плодово-ягодные порошки--пищевые добавки--пищевые порошки--арония черноплодная--aronia melanocarpa--aronia--дозы--качество продуктов питания--качество--исследования--беларусь--страны мира--22-03
Аннотация: Реологические свойства макаронного теста влияют на технологические этапы производства и на качество получаемой продукции. В статье приведены результаты исследования реологических свойств макаронного теста с использованием анализатора текстуры "Структурометр СТ-2". Анализу подвергались образцы макаронного теста с внесением от 1 до 5 % пищевого порошка аронии черноплодной. Графики, полученные в процессе исследований, позволяют определить пластическую, упругую и общую деформацию теста при различных дозировках порошка аронии черноплодной. Установлено, что порошок аронии черноплодной благодаря высокому содержанию пектиновых веществ способствует образованию плотной пространственной трехмерной структуры, приводящей к стабилизации макаронного теста. Использование порошка аронии в количестве 5 % способствует улучшению реологических свойств макаронного теста: уменьшению пластических свойств приблизительно на 1 %; повышению упругих свойств на 23,1 %; снижению общей деформации на 31,1 %; продолжительность деформации теста становится ниже на 1,6 %; время релаксации повышается на 6,3 %; величина деформации снижается на 2,1 %.
Найти похожие

18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 331548
Автор(ы) : Пилипчук О.Я.
Заглавие : Морфология и биомеханика скелета пояснично-крестцового отдела позвоночника некоторых млекопитающих : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук
Выходные данные : Киев, 1976
Колич.характеристики :23 с.
Коллективы : Институт зоологии АН УССР, Отдел эволюционной морфологии, Академия наук Украинской ССР
Примечания : Библиогр.: с.23
УДК : 599
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--тело животных--биофизика--подвижность--биологические свойства--прочность--механические свойства--упругость--реологические свойства--рентгенография--методы исследования--виды--роды--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.116/П 27
Автор(ы) : Передня, Владимир Иванович (доктор технических наук; род. 1933), Кувшинов А. А.
Заглавие : Оптимальные сроки эффективной эксплуатации сосковой резины
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусi. - Минск: Беларуская навука, 2018. - Т. 56, № 2. - С. 226-233: табл. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2018/56/2). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.116 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): доильные установки--доильная техника--доильные стаканы--доильные аппараты--резина--сосковая резина--сроки--срок службы--молоко--качество--беларусь--снг
Аннотация: В статье показано, что сосковая резина не должна препятствовать истечению молока из вымени и одновременно плотно облегать соски выше зоны сфинктера, чтобы предохранить их от травмирующего воздействия вакуума во время такта сосания и полностью перекрывать доступ разряжению к соскам при такте сжатия для восстановления в них нормального кровообращения. Для выполнения указанных функций и требований главными параметрами сосковой резины должны быть упругость (эластичность, жесткость) и удлинение. Исследованиями установлены эффективные сроки службы наиболее распространенной в нашей стране сосковой резины марки ДД.00.041 в зависимости от изменения ее свойств, которые должны определяться в количестве доек.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.116/П 27
Автор(ы) : Передня, Владимир Иванович (доктор технических наук; род. 1933), Кувшинов А. А.
Заглавие : Определение сроков эффективной эксплуатации сосковой резины
Место публикации : Механизация сельского хозяйства: научно-популярный сельскохозяйственный журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск, 2018. - № 1(7). - С. 52-58: ил. - ISSN 1997-1206 (Шифр Ж 1080/2018/1). - ISSN 1997-1206
УДК : 637.116
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): доение--машинное доение--доильные аппараты--доильные установки--доильная техника--молокоотдача--лактация--скорость молокоотдачи--хозяйственно полезные признаки--здоровье животных--здоровье--сосковая резина--резина--механические свойства--свойства--растяжимость--эластичность--упругость--реологические свойства--качество--деформация--износ--техобслуживание--сроки использования--срок службы--сроки--эксплуатация--режим эксплуатации--эксплуатационные характеристики--техническая эффективность--экономическая эффективность
Аннотация: Одним из основных узлов любой доильной установки, контактирующих с соском вымени животного и от воздействия которого зависит молоковыведение, является сосковая резина. По сравнению с остальными деталями доильной машины ее работа протекает в тяжелых условиях. Во время доения сосковая резина раскрывается и сжимается 60-70 раз в минуту, а за 5-6 минут (среднее время доения у большинства коров) она 300-420 раз сжимает сосок. Корова отдает молоко не только в результате механического процесса его отсасывания доильным аппаратом, но и за счет включения физиологических процессов, которыми управляет мозг животного. Насколько эффективны будут эти процессы, сколько гормона окситоцина выделится в кровь, и как долго он будет действовать, во многом зависит от массажа сосков и стимуляции вымени, которые осуществляет сосковая резина.
Найти похожие

1-20 21-40 41-45

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси