Поисковый запрос: (<.>K=туша<.>) |
Общее количество найденных документов : 87
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Суторма О. А., Ранделин Д. А., Ранделина В. В.
Заглавие : Убойные качества бычков разных пород и генотипов
Место публикации : Инновационные технологии - основа модернизации отраслей производства и переработки сельскохозяйственной продукции: материалы международной научно-практической конференции, г. Волгоград, 5-7 июля 2011 г./ Министерство образования и науки Российской Федерации, Волгоградский государственный технический университет, ГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук". - Волгоград, 2011. - Ч. 1: Производство сельскохозяйственного сырья. - С.180-182: табл. (Шифр 602010)
УДК : 637.5.05 + (470.45)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бычки--телята--молодняк--крс--убойные качества--продуктивные качества--туша--породы крс--генотипы--волгоградская обл--нижнее поволжье
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Григорян Л. Ф., Гелунова О. Б.
Заглавие : Влияние породной принадлежности на выход говяжьих отрубов
Место публикации : Инновационные технологии - основа модернизации отраслей производства и переработки сельскохозяйственной продукции: материалы международной научно-практической конференции, г. Волгоград, 5-7 июля 2011 г./ Министерство образования и науки Российской Федерации, Волгоградский государственный технический университет, ГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук". - Волгоград, 2011. - Ч. 1: Производство сельскохозяйственного сырья. - C.84-85: табл. (Шифр 602010)
УДК : 637.5'62 + 637.513 + (470.45)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): туша--бычки--телята--крс--казахская белоголовая порода--мясной скот--калмыцкая порода--симментальская порода--молочно-мясной скот--убойный выход--убойные качества--волгоградская обл--нижнее поволжье
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Кукушкин И. Ю., Филатов А. С., Николаев Д. В.
Заглавие : Убойные качества подсвинков пород йоркшир, ландрас, дюрок
Место публикации : Инновационные технологии - основа модернизации отраслей производства и переработки сельскохозяйственной продукции: материалы международной научно-практической конференции, г. Волгоград, 5-7 июля 2011 г./ Министерство образования и науки Российской Федерации, Волгоградский государственный технический университет, ГНУ "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук". - Волгоград, 2011. - Ч. 1: Производство сельскохозяйственного сырья. - C.72-74: табл. (Шифр 602010)
УДК : 636.4.033.053.2 + 637.513 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свиньи--породы свиней--мясные свиньи--беконные свиньи--убойные качества--продуктивные качества--убойный выход--отруб--туша--россия--страны мира
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 619
Автор(ы) : Дроздова Е.
Заглавие : Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса на рынках
Место публикации : Ветеринарное дело: специализированное практическое издание по ветеринарной медицине/ ООО "Издательский дом Гревцова". - Минск: ООО "Издательский дом Гревцова", 2011. - № 3. - С. 23-27. - ISSN 2222-0445 (Шифр Ж 758/2011/3). - ISSN 2222-0445
УДК : 619 + 614.31 + 339.166.82 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринарно-санитарная экспертиза--продукты питания--рынок--убойные животные--туша--органы животных--морфология животных--продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--радиационный контроль--экологический контроль--качество продуктов питания--качество--клеймо--беларусь--снг
Аннотация: Особенности и последовательность проведения ветеринарно-санитарной экспертизы.
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 636.22/.28.053
Автор(ы) : Петрушко С. А., Сидунов С. В., Леткевич В. И., Лобан Р. В., Зыль В. М.
Заглавие : Морфологический состав туш и оценка качества мяса от молодняка черно-пестрой породы и помесей абердин-ангусского скота по технологическим, физико-химическим, микробиологическим и токсикологическим показателям
Место публикации : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки, 2010. - Вып. 13, ч. 1. - С. 310-317 (Шифр Ж 768/2010/13 ч. 1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.22/.28.053 + 637.5.07 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): телята--крс--туша--морфология животных--мясные качества--мясная продуктивность--породы крс--черно-пестрые породы--мясное сырье--животное сырье--продукты детского питания--продукты питания--беларусь--снг
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 636.4.082.12
Автор(ы) : Коваленко Б. П.
Заглавие : Морфологический состав туш свиней разных генотипов
Место публикации : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки, 2010. - Вып. 13, ч. 2. - С. 71-79 (Шифр Ж 768/2010/13 ч. 2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.4.082.12 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свиньи--туша--морфология животных--породы свиней--наследственность--племенная работа--разведение животных--методы селекции--селекция--украина--восточная европа
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Гаджиев З. К., Селькин И. И., Кипкеев М. Х.
Заглавие : Морфологический и сортовой состав туш молодняка овец при реализации в первый год жизни
Место публикации : Стратегия развития зоотехнической науки: тезисы докладов международной научно-практической конференции, посвященной 60-летию зоотехнической науки Беларуси (22-23 октября 2009 г.)/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино: Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству, 2009. - С. 327-329 (Шифр 594796)
УДК : 636.32/.38 + 637.51 + (470.630)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ягнята--овцы--туша--морфология животных--ткани животных--органы животных--убойные животные--мясность--выход мяса--убойные качества--ставропольский край--северный кавказ
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Малышев С. В.
Заглавие : Влияние технологии содержания и сроков отъема на мясную продуктивность свиней крупной белой породы
Место публикации : Пути интенсификации отрасли свиноводства в странах СНГ: сборник трудов XVI Международной научно-практической конференции (26-27 августа 2009 г.)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет", РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Гродно, 2009. - С.218-221 (Шифр 594658)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.4.083.033 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крупная белая порода--породы свиней--свиньи--с-х животные--мясные качества--мясная продуктивность--хозяйственно полезные признаки--туша--толщина шпига--убойные качества--продуктивные качества--мясная продуктивность--беларусь--снг
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Селькин И. И., Кочкаров Р. Х.
Заглавие : Сортовой и морфологический состав туш советской мясошерстной породы овец
Место публикации : Стратегия развития зоотехнической науки: тезисы докладов международной научно-практической конференции, посвященной 60-летию зоотехнической науки Беларуси (22-23 октября 2009 г.)/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино: Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству, 2009. - С. 384-386 (Шифр 594796)
УДК : 636.32/.38 + 637.5.04 + (470.630)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овцы--мелкий рогатый скот--породы овец--мясо-шерстные овцы--морфология животных--оценка животных--туша--убойные качества--продуктивные качества--ставропольский край--северный кавказ
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Королев Н. Н.
Заглавие : Мясные качества молодняка свиней при использовании ферментных добавок
Место публикации : Студенческая наука и инновации: материалы 94-й международной научно-практической конференции студентов и магистрантов (Витебск, 14-15 мая 2009 года)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины». - Витебск, 2009. - С.103-104 (Шифр 595403)
УДК : 636.4.053.2.087.8 + 636.4.053.2.084.522.2 + (476.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные качества--мясная продуктивность--с-х животные--ферментные препараты--лекарственные средства--ферменты--откорм--кормление--опыты--туша--кормовые добавки--витебская обл--беларусь
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Монографическая серия
Шифр издания : 598184
Автор(ы) : Janiszewski P.
Заглавие : Przydatnosc wybranych cech do oceny jakosci tusz jeleni szlachetnych (Cervus elaphus L.) pozyskanych w lowiskach polnocno-wschodniej Polski
Выходные данные : Olsztyn: Wydawnictwo Universytetu Warminsko-Mazurskiego, 2009
Колич.характеристики :63 с
Коллективы :
Uniwersytet Warminsko-Mazurski w Olsztynie
Серия: Rozprawy i monografie, ISSN 1509-3018; 149
Примечания : Библиогр.: с. 53-57
ISBN, Цена 978-83-7299-614-5: Б.ц.
УДК : 639.111.11 + 591.4 + (438)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): олени--благородный олень--туша--отруб--анатомия животных--измерения--биометрия--морфометрия--мясо--продукты питания--кости--скелет--польша--восточная европа
Аннотация: Измерение параметров туши оленя, отрубов, мяса и костей.
Экземпляры :ОКД/639.1/598184(1)
Свободны : ОКД/639.1/598184(1)
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.5.07/М 59
Заглавие : Микробиологические критерии для продуктов питания
Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2009. - № 16. - С. 39-40 (Шифр Ж 494/2009/16)
УДК : 637.5.07 + (4)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микробиологические исследования--исследования--мясо--продукты питания--мясная промышленность--пищевая промышленность--безопасность для здоровья--безопасность--взятие проб--с-х животные--домашние животные--туша--европа--евразия
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.4.084.522/Ф 33
Автор(ы) : Федоренкова Л. А., Батковская Т. В., Янович Е. А.
Заглавие : Влияние хряков мясных пород канадской селекции на откормочные и мясосальные качества помесного молодняка
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2009. - Т. 45, вып. 2, ч. 2. - С. 234-237 (Шифр Ж 195/2009/45/2 ч.2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.4.084.522 + (476.1)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): йоркшир--мясные свиньи--дюрок--ландрас--беконные свиньи--свиньи--откормочные свиньи--откормочные качества--продуктивные качества--мясная продуктивность--хозяйственно полезные признаки--туша--среднесуточный прирост--прирост живой массы--минская обл--беларусь
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : 636.4.033/А 67
Автор(ы) : Аниховская И. В., Мальчевская А. П.
Заглавие : Мясные качества и физико-химические свойства мяса и сала различных генотипов свиней
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: сборник научных трудов. - Жодино, 2007. - Т. 42. - С.3-8: табл. (Шифр Ж 104/2007/42)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.4.033 + 637.5'64.072 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х животные--мясные качества--мясная продуктивность--помеси--туша--мышечные ткани--ткани животных--толщина шпига--убойные качества--окорок--цельномышечные продукты--физико-химические свойства--ph--химические свойства--окраска--морфологические признаки--минская обл--беларусь
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 637.514/К 31
Автор(ы) : Кашников В. Д., Ветров В. С., Шейко, Руслан Иванович
Заглавие : Оценка категорийности мясных туш свиней по содержанию мышечной ткани
Место публикации : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2007. - С. 136-141 (Шифр Ж 964/2007/[2])
УДК : 637.514 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свинина--мясо--туша--разделка туш--обработка туш--мышечные ткани--ткани животных--беларусь--снг
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Ширяй М. В., Козлов А. А., Шашков М. С.
Заглавие : Совершенствование методики расчета зачетной массы скота
Место публикации : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: материалы международной студенческой научной конференции. - Горки, 2007. - С.27-28 (Шифр 588684)
УДК : 636.2.033 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): убойная масса--масса животных--живая масса--туша--коэффициент перерасчета--крс--с-х животные--выход мяса--убойные качества--беларусь--снг
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : 636.4.082.4/В 58
Автор(ы) : Подскребкин Н. В., Петрушко И. С., Приступа Н. В., Трекайло З. Б., Мальчевская А. П.
Заглавие : Влияние хряков с различной энергией роста на репродуктивные качества свиноматок и мясную продуктивность потомства
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: сборник научных трудов. - Жодино, 2007. - Т. 42. - С.123-128: табл. (Шифр Ж 104/2007/42)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.4.082.4 + (476.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свинья--самцы--генотипы--воспроизводительные качества--живая масса--масса животных--мясная продуктивность--откормочные качества--продуктивные качества--туша--физико-химические свойства--свойства--толщина шпига--убойные качества--витебская обл--беларусь
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Сидунов С. В., Леткевич В. И., Зыль В. М., Ничингер Е. И.
Заглавие : Мясная продуктивность бычков лимузинской породы в зависимости от весовых кондиций
Коллективы : Республиканское унитарное предприятие "Институт животноводства Национальной академии наук Беларуси"
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Институт животноводства Национальной академии наук Беларуси". - Жодино, 2006. - Т. 41. - С.429-435: табл. (Шифр Ж 104/2006/41)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.2.033 + (476.7)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): телята--лимузин--мясной скот--мясная продуктивность--продуктивность--убойная масса--масса животных--морфология животных--туша--выход мяса--убойные качества--химический состав--характеристики--исследования--брестская обл--беларусь
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Петрушко С. А., Лобан Р. В., Гузенок М. А., Апанасевич Т. Л.
Заглавие : Мясная продуктивность телят черно-пестрой породы при различных способах выращивания
Коллективы : Республиканское унитарное предприятие "Институт животноводства Национальной академии наук Беларуси"
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Институт животноводства Национальной академии наук Беларуси". - Жодино, 2006. - Т. 41. - С.422-428: табл. (Шифр Ж 104/2006/41)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.2.033 + (476.7)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молодняк--черно-пестрая порода--молочный скот--мясная продуктивность--продуктивность--убойные качества--продуктивные качества--туша--анатомия животных--мясо--продукты питания--качество продуктов питания--химический состав--характеристики--физические свойства--свойства--аминокислоты--органические кислоты--исследования--брестская обл--беларусь
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Синевич К.В.
Заглавие : Убойные качества молодняка черно-пестрой породы и мен-анжу х лимузинских помесей
Место публикации : Актуальные проблемы интенсификации производства продукции животноводства: тезисы докладов международной научно-производственной конференции. - Жодино, 2005. - С.24-25 (Шифр 584198)
УДК : 636.237.21.033 + 636.242.033 + (476.7)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--с-х животные--черно-пестрая порода--молочный скот--мен-анжу--молочно-мясной скот--лимузин--мясной скот--мясная продуктивность--продуктивность--убойные качества--продуктивные качества--предубойная масса--живая масса--туша--брестская обл--беларусь
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный