Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (6)

Аграрные издания НАН Беларуси (52)

Библиотека-депозитарий ФАО (32)

Органическое сельское хозяйство (10)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=стандартизация<.>)

Общее количество найденных документов : 772
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Шифр: М7/2024/3
Журнал

Мясные технологии : специализированный журнал/ ООО "Отраслевые ведомости". - Москва : Концепция связи XXI век, 2003 - . - ISSN 2308-2941. - Выходит ежемесячно
2024г. № 3 (255)

Содержание:
НОВОСТИ. - С.4-5
ИСТОРИЯ УСПЕХА
Глазкова, И. В. Группа компаний "Бахетле" развивает собственное производство замороженных полуфабрикатов / И. В. Глазкова. - С.6-8
АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР
Савкина, Л. Российский экспорт мяса птицы: проблемы и перспективы / Л. Савкина, Е. Броун. - С.10-12
Максимов, А. Ю. Рынок упаковочного оборудования: ключевые тенденции и перспективы в условиях санкций / А. Ю. Максимов. - С.40-42
СТАНДАРТИЗАЦИЯ
Шихов, С. С. Ветеринарные сопроводительные документы: правовые аспекты и основные трудности при оформлении / С. С. Шихов [и др.]. - С.14-17
Другие авторы: Захаров А. В., Сатюкова Л. П., Шихова Н. Е., Тимкова О. Г.
Нечаева, Е. Б. Органическая пищевая продукция сегодня: регулирование, сертификация, маркировка / Е. Б. Нечаева. - С.44-47
НАУКА - ПРОИЗВОДСТВУ
Баженова, Б. А. Модификация ткани говяжьего рубца для использования в составе мясопродуктов / Б. А. Баженова, А. А. Тыхеев, Е. И. Баймеева. - С.18-21
ЗАРУБЕЖНЫЙ ОБЗОР
АминТахери-Гараванд Оценка качества мяса с помощью компьютерного зрения : окончание в следующем номере / АминТахери-Гараванд [и др.]. - С.22-26
Другие авторы: Судабех Фатахи, Махмуд Омид, Йошио Макино
ИСТОРИЯ ОТРАСЛИ
Файвишевский, М. Л. Переработка и использование трубчатой кости крупного рогатого скота / М. Л. Файвишевский. - С.28-29
ИНГРЕДИЕНТЫ
Все, что нужно для удовольствия в сезон шашлыков [жидкие маринады для мяса от ГК "СОЮЗСНАБ"]. - С.30-31
ОБОРУДОВАНИЕ
Смык, К. Автоматизация производства деликатесов / К. Смык. - С.32-33
УПАКОВКА
Звягин, И. Целлюлозная колбасная оболочка: особенности применения / И. Звягин. - С.34-35
МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА
Чуйков, В. Индустрия упаковки: итоги года. Какие вызовы предстоит преодолеть в 2024 году / В. Чуйков. - С.36-38
СОБЫТИЕ
Смирнова, А. Российский рынок упаковки: итоги ключевого бизнес-события [по материалам выставки UPAKEXPO-2024, 23-26 января, г. Москва] / А. Смирнова. - С.48-54
Глазкова, И. Выставка АГРОС-2024 - мощный заряд энергии для аграрной отрасли в начале года [по материалам выставки, 24-26 января, г. Москва] / И. Глазкова. - С.56-63
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

338.439.053
М 79

. "Продовольственная безопасность Республики Беларусь: новые вызовы и возможности", круглый стол (2023 ; Минск)
Моргунова, Е.
Техническое регулирование как ключевой аспект обеспечения продовольственной безопасности / Е. Моргунова // Продовольственная безопасность Республики Беларусь: новые вызовы и возможности : материалы круглого стола (Минск, 18 октября 2023 г.) / Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси". - Минск : Институт системных исследований в АПК НАН Беларуси, 2024. - С. 80-89 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-7297-18-4

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА -- ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- МЕЖДУНАРОДНАЯ СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ПРОГРАММЫ -- ПРОГРАММЫ -- ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ -- ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ЕАЭС -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ -- СТРАНЫ ЕАЭС -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 24-12
Аннотация: Представлена информация о стратегической цели продовольственной безопасности Республики Беларусь, основных задачах обеспечения продовольственной безопасности Республики Беларусь, единой системе технического регулирования ЕАЭС, программе "Качество 2021-2025", оценке соответствия в рамках ЕАЭС и результатах надзорных мероприятий.

Доп.точки доступа:
Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси"; "Продовольственная безопасность Республики Беларусь: новые вызовы и возможности", круглый стол(2023 ; Минск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/338.43/628911 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/338.43/628911 (1), ХР (1)
Экз.628913 (ХР) временно не выдается

Найти похожие

629220

    "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция (27 ; 2024 ; Гродно).
    Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XXVII Международной научно-практической конференции (Гродно, 19 апреля, 17 мая, 24 мая 2024 г.). Зоотехния. Ветеринария. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет" ; отв. за вып. О. В. Вертинская. - Гродно : ГГАУ, 2024. - 272 с. : табл., рис. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-537-204-3 : Б. ц.
    Содержание:
ЗООТЕХНИЯ . - С .3
Авсиевич, Е. И. Влияние комплексной пробиотической кормовой добавки на основе молочнокислых бактерий и пчелиного подмора на рост и сохранность телят / Е. И. Авсиевич. - С .3-4
Бальников, А. А. Использование маркерных генов при оценке продуктивных качеств свиней нового заводского типа породы йоркшир / А. А. Бальников. - С .4-6
Бальников, А. А. Разработка методики конструирования комплексных индексов оценки племенной ценности свиней / А. А. Бальников [и др.]. - С .6-8
Другие авторы: Храмченко Н. М., Романенко А. В., Ераховец И. А.
Богданович, И. В. Способ повышения продуктивности молодняка крупного рогатого скота путем включения в рацион зерна кукурузы / И. В. Богданович, А. А. Сехин. - С .8-10
Вертинская, О. В. Использование генетических ресурсов породы голубая бельгийская для повышения мясной продуктивности крупного рогатого cкота отечественной селекции / О. В. Вертинская, А. Н. Сильванович, К. О. Кизилевич. - С .10-12
Вертинская, О. В. Показатели убойных качеств чистопородных быков абердин-ангусской породы с различными генотипами гена гормона роста / О. В. Вертинская, Л. А. Танана. - С .12-14
Волонсевич, М. А. Влияние дезинфекции инкубационного яйца ультрафиолетовым излучением на выводимость суточных цыплят / М. А. Волонсевич, А . В. Малец. - С .15-16
Гайсенок, Е. Л. Влияние сезона года на эффективность трансплантации эмбрионов / Е. Л. Гайсенок [и др.]. - С .17-19
Другие авторы: Голубец Л. В., Дешко А. С., Касницкий В. В., Драгун Т. Ю., Харитоник Д. Н., Сехина М. А., Дешко С. М.
Голубец, Л. В. Влияние стадии развития и качества эмбрионов на уровень стельности / Л. В. Голубец [и др.]. - С .20-23
Другие авторы: Дешко А. С., Гайсенок Е. Л., Касницкий В. В., Драгун Т. Ю., Харитоник Д. Н., Сехина М. А., Дешко С. М.
Горчаков, В. Ю. Генетическое разнообразие гена пролактина у петухов отечественной линии К3 / В. Ю. Горчаков, А. И. Киселев, С. В. Жогло. - С .24-26
Дворак, Я. Д. Использование комбикормов с максимальным вводом зернобобовых в кормлении свиней / Я. Д. Дворак, С. А. Линкевич. - С .26-28
Дешко, А. С. Эффективность трансплантации заморожено-оттаянных эмбрионов / А. С. Дешко [и др.]. - С .28-30
Другие авторы: Голубец Л. В., Гайсенок Е. Л., Касницкий В. В., Драгун Т. Ю., Харитоник Д. Н., Сехина М. А., Дешко С. М.
Драгун, Т. Ю. Приживляемость эмбрионов после их трансплантации реципиентам в ОАО "Гастелловское" Минского района / Т. Ю. Драгун [и др.]. - С .31-33
Другие авторы: Голубец Л. В., Дешко А. С., Гайсенок Е. Л., Касницкий В. В., Харитоник Д. Н., Сехина М. А., Дешко С. М.
Дюба, М. И. Воспроизводительные качества чистопородных и помесных свиноматок / М. И. Дюба, Д. А. Рябова. - С .33-34
Журко, В. С. К вопросу использования автоматизированных систем на современной молочно-товарной ферме / В. С. Журко. - С .35-38
Захарова, И. А. Определение оптимальных норм ввода кормовой добавки альфалактим в рационы кормления молодняка свиней / И. А. Захарова, А. Н. Михалюк, А. А. Сехин. - С .38-40
Истранина, Ж. А. Жмых изо льна как компонент комбикорма для откорма молодняка крупного рогатого скота / Ж. А. Истранина. - С .40-42
Кажеко, О. А. Особенности санитарной обработки молочных шлангов для перекачки молока / О. А. Кажеко [и др.]. - С .42-45
Другие авторы: Барановский М. B., Музыка А. А, Пучка М. П., Шматко Н. Н., Кирикович С. А., Шейграцова Л. Н., Тимошенко М. В., Козловская С. В., Рудакова Д. А.
Кибкало, Л. И. Мясная продуктивность бычков симментальской породы разных производственных типов / Л. И. Кибкало. - С .46-47
Кивейша, С. А. Биологические аспекты использования пробиотических кормовых добавок в кормлении сельскохозяйственных животных / С. А. Кивейша. - С .47-49
Ковальчук, М. А. Встречаемость аллельных вариантов гена CYP21 у племенных свиней / М. А. Ковальчук [и др.]. - С .49-52
Другие авторы: Симоненко В. П., Ганджа А. И., Журина Н. В., Леткевич Л. Л., Гридюшко Е. С, Сехина М. А.
Ковальчук, М. А. Полиморфизм гена OPN и частота встречаемости генотипа OPNBB в популяциях свиней / М. А. Ковальчук [и др.]. - С .52-53
Другие авторы: Симоненко В. П., Ганджа А. И., Журина Н. В., Леткевич Л. Л., Гридюшко Е. С, Драгун Т. Ю.
Кравцевич, В. П. Влияние технологии доения на качество молока / В. П. Кравцевич. - С .54-55
Кравцевич, В. П. Оценка мясной продуктивности молодняка овец породы прекос и их помесей / В. П. Кравцевич. - С .55-57
Кравцевич, В. П. Эффективность производства молока от коров разного возраста / В. П. Кравцевич. - С .57-59
Красовская, М. В. Степень гетерозиготности свиней породы ландрас в ГП "Жодиноагроплемэлита" и оценка племенной ценности / М. В. Красовская, И. П. Шейко. - С .59-62
Курак, А. С. Соматические клетки в молоке коров - индикатор качества работы операторов / А. С. Курак [и др.]. - С .62-64
Другие авторы: Музыка А. А., Яковчик Н. С., Садомов Н. А., Шамонина А. И.
Лойко, И. М. Воскопродуктивность пчелиных семей при применении ферментной кормовой добавки "Апифил" / И. М. Лойко, Т. М. Скудная, А .Г., Стельмашок Е. И. Щепеткова А .Г. - С .64-66
Малец, А. В. Горох в комбикормах для яичных кур-несушек / А. В. Малец. - С .66-67
Матюкевич, Д. И. Генотипирование цыплят-бройлеров кросса ROSS 308 по генам гормона pocтa и гипофизарного фактора транскрипции / Д. И. Матюкевич, О. В. Вертинская. - С .68-69
Минина, Н. Г. Молочная продуктивность коров различных производственных типов / Н. Г. Минина, Э. И. Бариева. - С .70-71
Михалюк, А. Н. Оценка показателей качества сенажа, полученного с применением бактериального концентрата Лаксил-МС2 / А. Н. Михалюк, А. А. Сехин, А. В. Малец. - С .72-73
Михалюк, А. Н. Испытание эффективности кормовой добавки на основе молочнокислых бактерий с α-галактозидазной активностью в рационах молодняка крупного рогатого скота / А. Н. Михалюк [и др.]. - С .74-76
Другие авторы: Сехин А. А., Малец А. В., Захарова И. А.
Обуховская, Е. Ф. Микотоксины в кормах для животных / Е. Ф. Обуховская, Е. С. Скробко, А. В. Малец. - С .76-78
Овсеец, В. Ю. Определение оптимальных норм ввода метабиотика в рационы молодняка крупного рогатого скота / В. Ю. Овсеец, А. Н. Михалюк, А. В. Малец. - С .78-80
Петрушко, А. С. Технический анализ зернофуража - основа обеспечения качества и безопасности комбикормов / А. С. Петрушко [и др.]. - С .81-83
Другие авторы: Ходосовский Д. Н., Хоченков А. А., Матюшонок Т. А., Рудаковская И. И., Соляник А. Н., Слинько О. М.
Радчиков, Василий Федорович. Использование синтетических азотистых веществ в рационах молодняка крупного рогатого скота / В. Ф. Радчиков [и др.]. - С .83-85
Другие авторы: Натыров А. К., Скрипин П. В., Сурмач В. Н., Бесараб Г. В., Измайлович И. Б., Медведева Д. В., Сучкова И. В., Букас В. В., Возмитель Л. А.
Радчикова, Г. Н. Влияние молочных кормов на обмен веществ и продуктивность телят / Г. Н. Радчикова [и др.]. - С .85-87
Другие авторы: Горлов И. Ф., Кот А. Н., Марусич А. Г., Токарев В. С., Ганущенко О. Ф., Синцерова А. М., Сурмач В. Н., Натынчик Т. М.
Рудакова, Д. А. Освещенность основных технологических зон животноводческих помещений для содержания дойного стада в различные сезоны года / Д. А. Рудакова. - С .87-89
Садовская, Т. Н. Влияние комплекса санирующих препаратов, входящих в состав разбавителя спермы, на подвижность гамет хряков-производителей / Т. Н. Садовская. - С .89-91
Сазанович, Н. С. Оценка линейных промеров лошадей белорусской упряжной породы с различной степенью инбридинга / Н. С. Сазанович, А. В. Малец, Ю. Д. Еремина. - С .91-93
Сапсалева, Т. Л. Повышение эффективности выращивания молодняка крупного рогатого скота путем включения в рацион местных источников протеина / Т. Л. Сапсалева [и др.]. - С .93-95
Другие авторы: Козликин А. В., Радчиков В. Ф., Цай В. П., Глинкова А. М., Джумкова А. М., Карпеня М. М., Левкин Е. А., Сурмач В. Н., Приловская Е. И.
Сапсалева, Т. Л. Балансирование рационов коров по минеральным веществам / Т. Л. Сапсалева [и др.]. - С .95-97
Другие авторы: Мороз Н. Н., Кот А. Н., Радчикова Г. Н., Цай В. П., Сурмач В. Н., Астренков А. В., Долженкова Е. А., Разумовский Н. П., Медведская Т. В., Райхман А. Я.
Сенько, А. Д. Качественные показатели яиц кур, потреблявших кормовые дрожжи, обогащенные селеном / А. Д. Сенько, В. Ю. Горчаков. - С .97-99
Сехин, А. А. Замена гороха амидоконцентратной добавкой в рационах скота на откорме / А. А. Сехин [и др.]. - С .99-101
Другие авторы: Пресняк А. Р., Ножинская З. И., Сурмач В. Н.
Сильченко, Е. С. Влияние генов бета-казеина (CSN2) и соматотропина (GH) на хозяйственно ценные показатели крупного рогатого скота / Е. С. Сильченко, Н. А. Глинская. - С .101-103
Симоненко, В. П. Технические аспекты введения спермия в ооцит крупного рогатого скота / В. П. Симоненко [и др.]. - С .105-107
Другие авторы: Леткевич Л. Л., Ганджа А. И., Кириллова И. В., Ракович Е. Д., Журина Н. В., Ковальчук М. А., Драгун Т. Ю.
Скудная, Т. М. Инвертные подкормки в пчеловодстве. аналитический обзор / Т. М. Скудная, И. М. Лойко, Е. И. Стельмашок. - С .107-109
Соляник, В. В. Видосоответствующее свиноводство может и должно положительно влиять на плодородие почв в условиях изменяющегося климата / В. В. Соляник, С. В. Соляник. - С .109-111
Соляник, В. В. Генетический потенциал молочного скота не может оцениваться исключительно по среднегодовому удою / В. В. Соляник, С. В. Соляник. - С .111-112
Спиридонова, Е. С. Исследование гена LRP4 в популяциях белорусского скота / Е. С. Спиридонова [и др.]. - С .113-114
Другие авторы: Симоненко В. П., Ганджа А. И., Грибанова Ж. А., Михаленко Е. Г., Андрюшина М. И., Драгун Т. Ю.
Стецкевич, Е. К. Эффективность мероприятий по профилактике симптоматического бесплодия у коров / Е. К. Стецкевич. - С .115-118
Тарас, А. М. Влияние пробиотической кормовой добавки "PRIMALAC-WS" на рост молодняка крупного рогатого скота рогатого скота / А. М. Тарас [и др.]. - С .118-120
Другие авторы: Добрук Е. А., Минина Н. Г., Бариева Э. И.
Тарас, А. М. Эффективность использования препарата "PRIMALAC-WS" в рационах цыплят-бройлеров / А. М. Тарас [и др.]. - С .120-122
Другие авторы: Добрук Е. А., Минина Н. Г., Бариева Э. И.
Цай, В. П. Продуктивность откармливаемого молодняка крупного рогатого скота при использовании в премиксе органических форм микроэлементов / В. П. Цай, В. В. Карелин. - С .122-124
Цай, В. П. Эффективность балансирования рационов молодняка крупного скота за счет БВМД / В. П. Цай [и др.]. - С .125-127
Другие авторы: Сложенкнна М. И., Убушаев Б. С., Глинкова А. М., Бесараб Г. В., Серяков И. С., Пестис В. К., Сехин А. А., Шарейко Н. А., Базылев М. В., Крабанова В. Н.
Шейко, Иван Павлович. Селекционно-генетические параметры репродуктивных качеств животных межпородных гибридных форм / И. П. Шейко [и др.]. - С .127-129
Другие авторы: Янович Е. А., Бурнос А. Ч., Петухова М. А., Путик А. А., Шамонина А. И.
Шешко, Д. В. Стабильность в рубце кормовой добавки на основе метионина / Д. В. Шешко, С. В. Сутько, Д. В. Воронов. - С .129-131
Якшук, О. И. Развитие фермерских хозяйств в Республике Беларусь / О. И. Якшук, А. И. Шамонина. - С .131-132
Янович, Е. А. Биохимические показатели крови свиней различных генотипов / Е. А. Янович [и др.]. - С .133-135
Другие авторы: Бурнос А. Ч., Аниховская И. В., Заяц В. Н., Танана Л. А., Путик А. А.
Ramil Telman Mammadov Assessing the impact oe environmental factors on the physiological state of the quail Ganja-Qazakh zones / Ramil Telman Mammadov. - С .135-137
ВЕТЕРИНАРИЯ . - С .138
Алексин, М. М. Ветеринарно-санитарные показатели козьего молока при использовании в рационе сильфии пронзеннолистной / М. М. Алексин [и др.]. - С .138-139
Другие авторы: Емелин В. А., Руденко Л. Л., Гурский П. Д.
Белявский, В. Н. Оценка эффективности комбинированного препарата "Кетоцеф" при ММА у свиноматок / В. Н. Белявский, И. Т. Лучко, В. П. Гудзь. - С .140-141
Белявский, В. Н. Эффективность витаминно-минерального препарата "Бутоциан актив" при выращивании цыплят-бройлеров / В. Н. Белявский, И. Т. Лучко, В. П. Гудзь. - С .142-143
Будько, Ю. С. Сравнительная характеристика препаратов "Энтерозоо" и "Активированный уголь", их терапевтическая эффективность при остром отравлении у волнистых попугаев / Ю. С. Будько. - С .144-146
Гордейко, А. В. Сравнительный анализ результатов исследования крови коров различной продуктивности при использовании анионных солей и без них / А. В. Гордейко, Д. В. Воронов. - С .147-148
Гудзь, В. П. Изменение клинико-гематологических маркеров стресса у телят в зависимости от продолжительности транспортировки / В. П. Гудзь, В. Н. Белявский. - С .149-150
Гудзь, В. П. Коррекция стрессовой нагрузки у бычков на боенском предприятии для предупреждения упущенной выгоды / В. П. Гудзь, В. Н. Белявский. - С .151-152
Дерканасова, Н. М. Оценка функционального назначения крекера с яконом / Н. М. Дерканасова, Е. С. Корнева. - С .153-154
Зень, В. М. Естественная резистентность телят профилакторного периода при выращивании в индивидуальных клетках-домиках на открытой площадке / В. М. Зень, П. П. Вашкевич, Ю. В. Санжаровская. - С .155-157
Красочко, П. А. Результаты доклинического испытания комплексного иммунотерапевтического ветеринарного препарата / П. А. Красочко [и др.]. - С .157-159
Другие авторы: Гецевич Д. О., Крюкова К. А., Понаськов М. А.
Красочко, П. А. Эффективность использования антимикробного препарата для лечения коров, больных клиническим маститом / П. А. Красочко [и др.]. - С .159-161
Другие авторы: Понаськов М. А., Гарбузов А. А., Дашкевич Е. А., Державец Е. Д.
Красочко, П. А. Профилактическая эффективность серебросодержащего раствора на телятах / П. А. Красочко [и др.]. - С .161-163
Другие авторы: Шиенок М. А., Понаськов М. А., Дашкевич Е. А., Державец Е. Д.
Лучко, И. Т. Изучение эффективности ветеринарного препарата "Альфакином" при лечении лактирующих коров, больных клиническим маститом / И. Т. Лучко, В. Н. Белявский. - С .163-165
Малашко, В. В. Морфология иммунной системы пищеварительного тракта поросят в раннем постнатальном онтогенезе / В. В. Малашко [и др.]. - С .166-167
Другие авторы: Сенько О. А., Малашко Д. В., Казыро А. М., Ковалевич В. Л., Семенчук Д. А., Малашко Д. В.
Малашко, В. В. Реакция артериальных сосудов соматической мускулатуры животных на лазерное облучение / В. В. Малашко [и др.]. - С .168-169
Другие авторы: Сенько О. А., Малашко Д. В., Семенчук Д. А., Кулеш И. В., Воронис О. Н., Малашко Д. В., Шенгаут Я.
Малашко, Д. В. Иммунология молочной железы коров (литературный обзор) / Д. В. Малашко [и др.]. - С .170-171
Другие авторы: Воронис О. Н., Семенчук Д. А., Малашко В. В.
Мармурова, О. М. Влияние ДАФС-25к на продолжительность и интенсивность яйцекладки перепелов / О. М. Мармурова. - С .172-173
Мармурова, О. М. Влияние органического соединения минералов на химический состав мяса кур-несушек / О. М. Мармурова, М. А. Мармурова. - С .173-175
Муллаярова, И. Р. Распространенность телязиоза крупного рогатого скота / И. Р. Муллаярова. - С .175-177
Муллаярова, И. Р. Эффективность Летальбента П при смешанных гельминтозах животных / И. Р. Муллаярова. - С .177-179
Руденко, Л. Л. Эффективность сочетанного применения пробиотика "Рубиотик", белково-витаминно-минеральной добавки "Иммовит" и препарата "Мелровет" для профилактики абомазоэнтеритов у телят / Л. Л. Руденко, М. М. Алексин, П. Д. Гурский. - С .179-181
Саврасов, Д. А. Анализ распространенности кожных заболеваний у собак по данным ветеринарных клиник г. Воронеж / Д. А. Саврасов, В. А. Шутиков. - С .181-183
Саврасов, Д. А. Оценка проведения терапевтических мероприятий при экземе у собак / Д. А. Саврасов, В. А. Шутиков. - С .183-185
Семенов, С. Н. Гематологические показатели свиней на фоне использования пробиотической фитокормовой композиции / С. Н. Семенов, А. Ю. Голобурдин, О. Н. Воронис. - С .185-187
Скоробогатко, В. Полиантигенные противоопухолевые ксеногенные вакцины для домашних животных / В. Скоробогатко, В. В. Малашко. - С .187-189
Слащилина, Т. В. Использование растительных кормовых добавок в рационах коров / Т. В. Слащилина, Н. А. Быстрюков. - С .189-191
Слащилина, Т. В. Физиологические особенности развития телят после рождения / Т. В. Слащилина, Н. А. Быстрюков. - С .191-193
Телкова, О. Л. Профилактика манипуляционного стресса у лабораторных крыс препаратами йода / О. Л. Телкова, М. Г. Величко, Е. Р. Горошко. - С .193-195
Шумилин, Ю. А. Клинический случай "Зеркальной кисти" у теленка / Ю. А. Шумилин. - С .195-197
ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .198
Бобрик, И. Е. Использование зерновых хлопьев в рецептуре хлебобулочных изделий / И. Е. Бобрик. - С .198-200
Будай, С. И. Использование неферментированного ржаного солода при изготовлении ржано-пшеничного хлеба / С. И. Будай. - С .200-202
Валентюкевич, О. И. Сравнительный анализ качества композитных смесей на основе пшеничной муки высшего сорта и порошка из грибов шиитаке (Lentinus edodes) / О. И. Валентюкевич, И. К. Колос. - С .202-204
Гузевич, А. И. Совершенствование рецептуры французского пирожного Macarons путем частичной замена миндальной муки на смесь пшеничной и арахисовой / А. И. Гузевич. - С .204-205
Дмитрук, Е. М. Оценка качества козьего молозива в зависимости от срока его получения / Е. М. Дмитрук [и др.]. - С .206-207
Другие авторы: Ефимова Е. В., Беспалова Е. В., Вырина С. И.
Ефимова, Е. В. Исследование влияния температурных условий транспортировки и хранения молочных консервов на их показатели качества и безопасности / Е. В. Ефимова [и др.]. - С .208-209
Другие авторы: Дмитрук Е.М., Беспалова Е. В., Вырина С. И.
Ефимова, Е. В. Исследование особенностей состава сыворотки полученной при изготовлении белковых продуктов из козьего и овечьего молока / Е. В. Ефимова [и др.]. - С .210-211
Другие авторы: Дмитрук Е. М., Беспалова Е. В., Вырина С. И.
Захарова, И. А. Использование настоев из фитопрепаратов в технологии мясопродуктов профилактической направленности / И. А. Захарова. - С .212-213
Захарова, И. А. Обоснование использования продуктов растительного происхождения с антиоксидантными свойствами в технологии субпродуктовых консервов / И. А. Захарова, В. Ю. Овсеец. - С .213-215
Кадыгроб, А. С. Биологическая ценность экстрактов на основе растительного сырья / А. С. Кадыгроб [и др.]. - С .216-218
Другие авторы: Беспалова Е. В., Сороко О. Л., Пинчук Г. П.
Колос, И. К. Сравнительная характеристика физико-химических показателей крекеров, полученных с применением нетрадиционных видов муки / И. К. Колос, О. И. Валентюкевич. - С .218-221
Копоть, О. В. Использование растительного сырья в производстве мясных продуктов для детского питания / О. В. Копоть, Т. В. Максимова. - С .221-223
Коровацкая, Е. М. Антагонистическая активность Lactococcus lactis subsp. cremomoriss к маслянокислым бактериям вида Clostridium tyrobutyricum / Е. М. Коровацкая [и др.]. - С .224-225
Другие авторы: Фурик Н. Н., Жабанос Н. К., Маркевич Р. М.
Лазовская, Д. С. Характер изменения белковой фазы молозива в начальный период лактации / Д. С. Лазовская, А. А. Денисковец, О. В. Дымар. - С .226-228
Лозовская, Д. С. Особенности операций механической обработки молозива / Д. С. Лозовская, О. В. Дымар. - С .228-230
Максименко, М. Г. Новый сорт яблони Ранак для изготовления протертых плодов и замороженного пюре / М. Г. Максименко, Г. А. Новик. - С .230-232
Марцинкевич, Д. И. Продление сроков потребления плодов яблони сорта Ранак / Д. И. Марцинкевич [и др.]. - С .232-233
Другие авторы: Караник О. С., , Криворот А. М.
Минина, Е. М. Влияние метеорологических условий выращивания на массу 1000 зерен и стекловидность зерна образцов твердой пшеницы / Е. М. Минина. - С .234-236
Минина, Е. М. Достижения селекции твердой пшеницы / Е. М. Минина. - С .236-238
Михалюк, А. Н. Технологические аспекты производства кисломолочного напитка повышенной биологической ценности с использованием вторичного молочного сырья / А. Н. Михалюк. - С .238-241
Овсеец, В. Ю. Применение листьев василька как приправы при производствe мясных консервов / В. Ю. Овсеец. - С .241-243
Овсеец, В. Ю. Использование нутовой муки в технологии мясных рубленых полуфабрикатов повышенной биологической ценности / В. Ю. Овсеец, И. А. Захарова. - С .243-245
Покрашинска, А. В. Разработка рецептуры зефира с имбирем и лимоном / А. В. Покрашинска. - С .245-247
Покрашинская, А. В. Технология производства зефира с имбирем и лимоном / А. В. Покрашинская. - С .247-249
Русак, А. Е. Оценка возможности повышения пищевой ценности мучных кондитерских изделий белковыми компонентами / А. Е. Русак. - С .250-251
Русина, И. М. Влияние рисовой муки и хлопьев на качество крекера / И. М. Русина. - С .252-253
Русина, И. М. Совершенствование рецептуры крекера путем внесения хлопьев из злаковых культур / И. М. Русина, Т. Н. Застрожнова. - С .254-255
Сидерко, И. А. Изучение влияния комбинаций заквасок лактобацилл на основе Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis на снижение кислотности молочного сырья совместно с закваской для сыров / И. А. Сидерко [и др.]. - С .256-258
Другие авторы: Бирюк Е. Н., Жабанос Н. К., Фурик Н. Н.
Сороко, О. Л. Переработка продуктов, утративших потребительские характеристики / О. Л. Сороко [и др.]. - С .258-261
Другие авторы: Беспалова Е. В., Бареко Э. А., Кадыгроб А. С.
Шегидевич, Е. Д. Техническое регулирование и стандартизация в области производства белковых ингредиентов из молочного сырья / Е. Д. Шегидевич. - С .261-263

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЗООТЕХНИЯ -- С-Х НАУКИ -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- ВЕТЕРИНАРНАЯ БАКТЕРИОЛОГИЯ -- ВЕТЕРИНАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ -- ВЕТЕРИНАРНАЯ ПАРАЗИТОЛОГИЯ -- ПАРАЗИТОЛОГИЯ -- БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ХРАНЕНИЕ -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- ПЕРЕРАБОТКА -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- СБОРНИКИ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 24-18
Аннотация: Содержатся материалы, представленные учеными, аспирантами и специалистами АПК Республики Беларусь, Российской Федерации, Республики Азербайджан и Литовской Республики по актуальным вопросам разведения, воспроизводства, содержания, кормления и лечения сельскохозяйственных животных и птицы.

Доп.точки доступа:
Вертинская, О. В. \отв. за вып.\; Ераховец, И. А.; Касницкий, В. В.; Драгун, Т. Ю.; Харитончик, Д. Д.; Сехина, М. А.; Дешко, С. М.; Гайсенок, Е. Л.; Шматко, Н. Н.; Кирикович, С. А.; Шейграцова, Л. Н.; Тимошенко, М. В.; Козловская, С. В.; Рудакова, Д. А.; Журина, Н. В.; Леткевич Л. Л., Гридюшко Е. С, Сехина М. А.; Леткевич Л. Л., Гридюшко Е. С; Садомов, Н. А.; Шамонина, А. И.; Захарова, И. А.; Матюшонок, Т. А.; Рудаковская, И. И.; Соляник, А. Н.; Слинько, О. М.; Сурмач, В. Н.; Бесараб, Г. В.; Измайлович, И. Б.; Медведева, Д. В.; Сучкова, И. В.; Букас, В. В.; Возмитель, Л. А.; Марусич, А. Г.; Токарев, В. С.; Ганущенко, О. Ф.; Синцерова, А. М.; Натынчик, Т. М.; Цай, В. П.; Глинкова, А. М.; Джумкова, А. М.; Карпеня, М. М.; Левкин, Е. А.; Приловская, Е. И.; Радчикова, Г. Н.; Астренков, А. В.; Долженкова, Е. А.; Разумовский, Н. П.; Медведская, Т. В.; Райхман, А. Я.; Кириллова, И. В.; Ракович, Е. Д.; Ковальчук, М. А.; Грибанова, Ж. А.; Михаленко, Е. Г.; Андрюшина, М. И.; Бариева, Э. И.; Серяков, И. С.; Пестис, В. К.; Сехин, А. А.; Шарейко, Н. А.; Базылев, М. В.; Крабанова, В. Н.; Петухова, М. А.; Путик, А. А.; Заяц, В. Н.; Танана, Л. А.; Гурский, П. Д.; Понаськов, М. А.; Дашкевич, Е. А.; Державец, Е. Д.; Казыро, А. М.; Ковалевич, В. Л.; Семенчук, Д. А.; Малашко, Д. В.; Кулеш, И. В.; Воронис, О. Н.; Шенгаут, Я.; Малашко, В. В.; Вырина, С. И.; Пинчук, Г. П.; Маркевич, Р. М.; Криворот, А. М.; Фурик, Н. Н.; Кадыгроб, А. С.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Экземпляры всего: 1
ОКД/629220 (1)
Свободны: ОКД/629220 (1)
Найти похожие

664-02
Л 68

Ловкис, Е. З.
Качество как составляющая дальнейшего развития отрасли [] / Е. З. Ловкис // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2024. - Т. 17, № 1(63). - С. 6-10 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

664-02

005.6

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ЗНАК КАЧЕСТВА -- МАРКИРОВКА ПРОДУКТОВ -- ТОВАРНЫЙ ЗНАК -- ОБОЗНАЧЕНИЯ НА ПРОДУКЦИИ -- УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ -- СЕРТИФИКАЦИЯ -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ -- ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА -- НПЦ НАН БЕЛАРУСИ ПО ПРОДОВОЛЬСТВИЮ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 24-15
Аннотация: Качество произведенной продукции является важнейшей составляющей экономического развития государства. В современных условиях именно качество - определяющий ориентир конкурентной устойчивости экономики страны в целом и каждой организации в отдельности. Приведены результаты созданной в РУП"«Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" системы достижения качества.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/НПЖ (1)
Свободны: ОКД/НПЖ (1)

Найти похожие

Шифр: М7/2023/5
Журнал

Мясные технологии : специализированный журнал/ ООО "Отраслевые ведомости". - Москва : Концепция связи XXI век, 2003 - . - ISSN 2308-2941. - Выходит ежемесячно
2023г. № 5 (245)

Содержание:
НОВОСТИ. - С.4-5
АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР
Калмыкова, Ю. Анализ российского рынка птицы / Ю. Калмыкова. - С.6-11
АВТОМАТИЗАЦИЯ
Прадун, П. Решения по автоматизации и цифровизации дозирования и упаковки охлажденных полуфабрикатов из птицы / П. Прадун. - С.12-14
Роткова, М. Автоматизация на птицефабрике "Элинар-Бройлер" на платформе "1C:ERP" / М. Роткова, В. Дюжев. - С.26-27
НАУКА - ПРОИЗВОДСТВУ
Кузьмина, Н. Н. Влияние добавки "Дигидрокверцетин" на качество полуфабрикатов из мяса цыплят-бройлеров / Н. Н. Кузьмина [и др.]. - С.16-19
Другие авторы: Петров О. Ю., Точилов А. Д., Ерофеев Б. С.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ОБЗОР
Шихов, С. С. Убой птицы: ветеринарно-санитарный контроль, оборудование и технологии / С. С. Шихов [и др.]. - С.20-24
Другие авторы: Шихова Н. Е., Кущ И. В., Пляшешник П. И.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Уникальный вкус для ваших шашлыков [новые маринады для шашлыков от компании ALLWIN ]. - С.15
Старовойт, Т. Ф. Инновационные ингредиенты "Могунции" для сырокопченых колбас и цельномышечных продуктов / Т. Ф. Старовойт, А. В. Дидан, В. И. Дубровская. - С.28-30
Стабилизаторы DenMeat для колбасных изделий и мясных деликатесов (по материалам пресс-службы группы компаний "СОЮЗСНАБ") . - С.34-35
БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО
Шелегеда, В. А. Полимерные покрытия полов: оптимальные цветовые решения : интервью с экспертом в сфере устройства полов с 2005 года, коммерческим директором QTP Виолеттой Анатольевной Шелегедой / В. А. Шелегеда. - С.32-33
КУзнецов, А. В. Эффективная антимикробная и противоплесневая защита всего ассортимента колбас / А. В. КУзнецов, Л. С. КУзнецова. - С.36-39
УПАКОВКА
Звягин, И. Настоящее и будущее упаковочных материалов для мясной продукции / И. Звягин. - С.40-41
МАРКЕТИНГ
Лучкина, Е. Товарные знаки в мясопереработке: риски или возможности. Часть 1 : продолжение в следующем номере / Е. Лучкина. - С.42-44
ТЕХНОЛОГИИ ХОЛОДА
Евтишин, П. Есть ли будущее у замороженных полуфабрикатов в сетевом ретейле? / П. Евтишин. - С.45-47
СТАНДАРТИЗАЦИЯ
Саввина, Ю. В. Законодательные нормы и требования к процессу хранения мясной продукции / Ю. В. Саввина. - С.48-52
Наривончик, С. Отзыв/изъятие продукции. Предпосылки и зачем это надо / С. Наривончик. - С.56-59
РАСШИРЕНИЕ АССОРТИМЕНТА
Головин, Р. Растительное мясо: тренды в России и мире / Р. Головин. - С.53-55
СОБЫТИЕ
Киреева, Е. Мясники адаптируются к изменениям на рынке [по материалам 3-ей федеральной независимой отраслевой конференции для мясопереработчиков "Пищевка3D: ВМЯСО", Москва] / Е. Киреева. - С.60-62
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

627871

    Куклин, В. Н.
    Синтез, строение, биологические свойства и стандартизация арилсалициламидов, обладающих антигельминтной активностью : монография / В. Н. Куклин, А. Ю. Малахова ; Санкт-Петербургский государственный химико-фармацевтический университет. - Москва : КноРус, 2023. - 182 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 127-141 (137 назв.). - ISBN 978-5-406-07777-1 : 41.52 р.
Приложения: с. 144-182
    Содержание:
ВВЕДЕНИЕ . - С .6-7
САЛИЦИЛАНИЛИДЫ И ИХ БИОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ . - С .8-11
Галогенпроизводные никлозамида . - С .11-13
Другие производные никлозамида . - С .13-16
Новые подходы выявления антигельминтной активности салициланилидов . - С .16-18
Синтез никлозамида и родственных ему соединений . - С .18-20
Биологическая активность . - С .20-23
Механизм действия салициланилидов . - С .23-24
Другие виды биологической активности салициланилидов . - С .24-27
Создание новых антигельминтных средств . - С .27-29
СИНТЕЗ, СТРОЕНИЕ И СВОЙСТВА ПРОИЗВОДНЫХ АРИЛСАЛИЦИЛАМИДОВ . - С .30-31
Получение, строение и свойства 2-гидрокси-3,5-дигалогенбензойных кислот . - С .31-34
Получение ароматических аминов, строение и их свойства . - С .34-38
Синтез арилсалициламидов на основе реакции ароматических кислот с ароматическими фосфамидами, строение и свойства . - С .39-42
Строение и свойства арилсалициламидов полученных из хлорангидридов 2-гидрокси-3,5-дигалогенбензойных кислот . - С .42-46
Ацетилирование фенольного гидроксила арилсацилиламидов, установление строения и свойств полученных соединений . - С .47-51
Получение 2,4-дихлор-6- ([4-метил-З-хлорфенил] карбамоил) фенилацетата, строение и свойства . - С .52
БИОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДНЫХ АРИЛСАЛИЦИЛАМИДОВ . - С .53
Острая токсичность производных арилсалициламидов . - С .53-57
Антигельминтная активность производных арилсалициламидов . - С .58-59
СТАНДАРТИЗАЦИЯ СОЕДИНЕНИЯ 2,4-ДИХЛОР-6- ([4-МЕТИЛ-зХЛОРФЕНИЛ] КАРБАМОИЛ) ФЕНИЛАЦЕТАТА (НАДИНАТ, 56З, МСТ-02) И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ЕГО ЛЕКАРСТВЕННОЙ ФОРМЫ . - С .60
Разработка стандартного образца 2,4-дихлор-6-([4-метил-3-хлорфенил] карбамоил) фенилацетата (надинат, 56з, МСТ-02) . - С .60-64
Разработка параметров стандартизации соединения 2,4-дихлор-6-([4-метил-3-хлорфенил] карбамоил) фенилацетата (надинат, 56з, МСТ-02) . - С .65-83
Разработка показателей качества суспензии соединения 2,4-дихлор-6- ([4-метил-3-хлорфенил] карбамоил) фенилацетата (надинат, 5бз, МСТ-02) . - С .84-103
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ . - С .104
Материалы и методы исследования . - С .104-106
Методики синтеза промежуточных соединений и арилсалициламидов . - С .106
Методика получения 2-гидрокси-3,5-дибромбензойной кислоты (48а) . - С .106
Синтез 2-гидрокси-3,5-дихлорбензоной кислоты (48б) . - С .107
Синтез 4-пролилокси-З-хлорнитробензола (49б) . - С .107
Восстановление нитросоединений (49а-в) . - С .107-108
Синтез арилсалициламидов (52а-з) с использованием фосфора (III) хлорида . - С .108
Методика ацетилирования фенольного гидроксила соединений (48б, 52a, 52r-e, 52з) . - С .108-109
Получение хлорангидридов кислот (51а, 51б, 55б) . - С .109
Получение арилсалициламидов (52а, 52з, 56з) с использованием хлорангидридов кислот (51а, 51б, 55б) . - С .109
Методика определения острой токсичности арилсалициламидов . - С .110-111
Методики определения показателей качества 2,4-дихлор-6-([4-метил-З-хлорфенил] карбамоил) фенилацетата (56з) и его лекарственной формы . - С .111
Методики определения показателей качества 2,4-дихлор6-([4-метил-3-хлорфенил] карбамоил) фенилацетата (56з) . - С .111-119
Методики определения показателей качества лекарственной формы (суспензии) соединения (56з) . - С .119-124
ЗАКЛЮЧЕНИЕ . - С .125-126

УДК

615.284.012

Кл.слова (ненормированные):
БОЛЕЗНИ ЧЕЛОВЕКА -- БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- МЕРЫ БОРЬБЫ -- НОВЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- АНТГЕЛЬМИНТИКИ -- ПРОТИВОПАРАЗИТАРНЫЕ СРЕДСТВА -- САЛИЦИЛАМИДЫ -- АМИДЫ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ПОЛУЧЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- 23-26
Аннотация: Рассмотрены вопросы, касающиеся синтеза, физико-химических и биологических свойств арилсалициламидов. Большое внимание уделено стандартизации новых соединений в ряду арилсалициламидов, зависимости между строением и активностью и токсичностью синтезированных амидов и возможности их применения в медицине и ветеринарии.

Доп.точки доступа:
Малахова, А. Ю.; Санкт-Петербургский государственный химико-фармацевтический университет
Экземпляры всего: 1
ОКД/57/627871 (1)
Свободны: ОКД/57/627871 (1)
Найти похожие

Шифр: М7/2023/7
Журнал

Мясные технологии : специализированный журнал/ ООО "Отраслевые ведомости". - Москва : Концепция связи XXI век, 2003 - . - ISSN 2308-2941. - Выходит ежемесячно
2023г. № 7 (247)

Содержание:
НОВОСТИ. - С.4-5
ОБОРУДОВАНИЕ
Хананов, Н. В. Инновационное оборудование для производства высококачественных сушеных мясных ингредиентов / Н. В. Хананов. - С.6-8
Максимов, А. Упаковочное машиностроение в современных реалиях: ключевые тенденции и перспективы / А. Максимов. - С.34-37
ИНГРЕДИЕНТЫ
Баракин, А. А. Стартовые культуры "АльтерСтарт": полезно, удобно, необходимо / А. А. Баракин. - С.10-11
Головин, С. Продукты компании "ЭКОС" для переработчиков мяса птицы / С. Головин. - С.14-15
АКТУАЛЬНОЕ ИНТЕРВЬЮ
Холлерер, Э. Дорогу осилит идущий (об опыте работы на рынке мясопереработки в сложившейся в мире непростой ситуации) : интервью с основателем компании HOLKOF GmbH и его партнером, директором ООО "Торговый дом БОГАТОВЪ" / Э. Холлерер, А. Богатов. - С.12-13
АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР
Чуйков, В. Индустрия упаковки - 2023: вызовы, проблемы и возможности в новых условиях / В. Чуйков. - С.16-18
НАУКА - ПРОИЗВОДСТВУ
Кириш, И. А. Новый упаковочный материал на основе полипропилена и шунгита / И. А. Кириш, О. А. Банникова, Д. С. Романова. - С.19-21
МАРКЕТИНГ
Лучкина, Е. Товарные знаки в мясопереработке: риски или возможности. Часть 3 : продолжение. Начало в №№5, 6 / 2023 г. / Е. Лучкина. - С.22-25
ЭКСПЕРТНОЕ МНЕНИЕ
Максарова, Е. Маркетинг нашего времени / Е. Максарова, А. Шадрин. - С.26-27
IT-ТЕХНОЛОГИИ
Немцов, В. Проект внедрения MDM-системы. Кому и когда? Для чего и как? / В. Немцов. - С.28-29
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ОБЗОР
Шихов, С. С. Шкуросъемные и разделочные ножи: особенности выбора. Часть 2 / С. С. Шихов [и др.]. - С.30-33
Другие авторы: Шихова Н. Е., Стефанова В. А., Пляшешник П. И.
УПАКОВКА
Гришанина, А. Сохраняя самое ценное: гофроупаковка / А. Гришанина. - С.38-39
РАЦИОНАЛЬНАЯ ПЕРЕРАБОТКА
Файвишевский, М. Л. Некоторые предложения по совершенствованию переработки и использованию животного сырья / М. Л. Файвишевский. - С.40-41
СТАНДАРТИЗАЦИЯ
Наривончик, С. Управление закупками в системе менеджмента безопасности пищевой продукции. Часть 1 : продолжение следует / С. Наривончик. - С.42-44
СОБЫТИЕ
Новинкин, А. Открытие нового мясоперерабатывающего предприятия "АГРОЭКО" / А. Новинкин. - С.45-47
Настоящее и будущее цифровизации пищевой промышленности в условиях рыночных макроизменений [по материалам выставки "Мясная промышленность. Куриный король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia & VIV 2023"]. - С.48-49
Глазкова, И. В. Площадка, объединившая профессионалов мясной индустрии со всего мира [по материалам выставки "Мясная промышленность. Куриный король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia & VIV 2023"] / И. В. Глазкова. - С.50-58
Антонова, А. Продуктивный футбол: в Москве состоится корпоративный турнир "Кубок Food&Drinks-2023" / А. Антонова. - С.59
Органическое сельхозпроизводство - в фокусе развития [победители Национального органического конкурса в рамках X Невского международного экологического конгресса]. - С.60-61
К 60-летию Комиссии ВОЗ/ФАО по пищевым стандартам "Кодекс Алиментариус" [по материалам научно-практического симпозиума на тему "Глобальные вызовы и новые риски в обеспечении безопасности пищи"]. - С.62-64
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

339.5
Р 24

Расторгуев, П. В.
Приоритетные методы и особенности регулирования качества и безопасности агропродовольственной продукции в региональных интеграционных объединениях [] / П. В. Расторгуев, И. Г. Почтовая // Экономические вопросы развития сельского хозяйства Беларуси : межведомственный тематический сборник / Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2023. - Вып. 51. - С. 196-208 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

339.5

63-021.66

664-02

Кл.слова (ненормированные):
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ИНТЕГРАЦИЯ -- ИНТЕГРАЦИЯ -- ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ СВЯЗИ -- ЭКОНОМИКА -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК -- РЫНОК -- МЕЖДУНАРОДНАЯ ТОРГОВЛЯ -- ТОРГОВЛЯ -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ -- ОРГАНИЗАЦИИ -- ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- СЕРТИФИКАЦИЯ -- УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ -- НЕТАРИФНЫЕ ОГРАНИЧЕНИЯ -- МЕЖДУНАРОДНАЯ СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ -- 23-27
Аннотация: Определены уровень и направления развития инструментария регулирования качества и безопасности агропродовольственных товаров в различных региональных интеграционных объединениях. Раскрыты и систематизированы особенности гармонизации, факторы, влияющие на эффективность процесса развития технических мер нетарифного регулирования.

Доп.точки доступа:
Почтовая, И. Г.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/338.43 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/338.43 (1), ХР (2)

Найти похожие

627865


    Лекарственные средства растительного происхождения. Технология, составы, стандартизация : монография / О. Н. Абросимова [и др.] ; под общ. ред. И. Е. Кауховой, В. А. Вайнштейна ; Санкт-Петербургский государственный химико-фармацевтический университет. - Москва : КноРус, 2023. - 394 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-406-11674-6 : 61.08 р.
    Содержание:
ВВЕДЕНИЕ . - С .4
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ФИТОСУБСТАНЦИЙ . - С .5
Технология Полиэкстракта эхинацеи . - С .5-27
Технология Полиэкстракта солодки . - С .28-42
Разработка технологии экстракта из травы зверобоя продырявленного . - С .42-65
Сухой полиэкстракт эхинацеи как субстанция для получения твердых лекарственных форм . - С .66-75
Разработка технологии полиэкстракта из корневищ имбиря . - С .75-88
Разработка технологии фитосубстанции, обогащенных БАВ . - С .88-97
Разработка технологии экстракта на основе побегов спаржи лекарственной и параметров его стандартизации . - С .98-115
РАЗРАБОТКА ФИТОПРЕПАРАТОВ. СОСТАВ, ТЕХНОЛОГИЯ, СТАНДАРТИЗАЦИЯ . - С .116
Разработка эмульсионной мази с метилурацилом и экстрактами солодки и эхинацеи . - С .116-141
Разработка состава и технологии таблеток с сухими экстрактами эхинацеи, солодки и парацетамолом . - С .141-163
Разработка и стандартизация гранул на основе полиэкстракта корневищ имбиря в твердых желатиновых капсулах . - С .163-172
Разработка технологии таблеток на основе сухого экстракта грыжника голого обогащенного сапонинами . - С .173-199
Исследование свойств шрота побегов спаржи лекарственной . - С .199-206
ДВУХФАЗНАЯ ЭКСТРАКЦИЯ В ТЕХНОЛОГИИ ФИТОПРЕПАРАТОВ . - С .207-345
ЛЕЧЕБНО-КОСМЕТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА НА ОСНОВЕ ФИТОСУБСТАНЦИЙ . - С .346
Разработка состава и технологии косметических средств на основе экстрактов гинкго билоба листьев для предотвращения преждевременного старения кожи . - С .346-348
Разработка состава и технологии лечебно-косметического средств на основе экстракта яснотки белой . - С .348-356
ФИТОБИОТЕХНОЛОГИЯ И ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА HA ОСНОВЕ БИОМАССЫ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ . - С .357-389

УДК

615.322

633.88

Кл.слова (ненормированные):
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА -- лечебно-косметические средства -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ФИТОТЕРАПИЯ -- ЛЕЧЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИИ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- НАУЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ -- ИННОВАЦИИ -- 23-25
Аннотация: Сегодня значительная часть населения использует лекарственные средства природного происхождения. Роль фитотерапии и обоснование теории неспецифически повышенной сопротивляемости организма широко описаны в научной и научно-популярной литературе. Растения содержат практически все вещества, поддерживающие жизнедеятельность животных и человека. Именно это положение является мировоззренческой, концептуальной основой фитотерапии. Представлены результаты исследований и технологических решений по созданию лекарственных и лечебно-косметических средств растительного происхождения, выполненные сотрудниками кафедры промышленной технологии лекарственных препаратов ФГБОУ ВО СПХФУ.

Доп.точки доступа:
Абросимова, О. Н.; Басевич, А. В.; Буракова, М. А.; Вайнштейн, В. А.; Каухова, И. Е.; Легостева, А. Б.; Марченко, А. Л.; Пивоварова, Н. С.; Слепян, Л. И.; Шебитченко, Т. С.; Каухова, И. Е. \ред.\; Вайнштейн, В. А. \ред.\; Санкт-Петербургский государственный химико-фармацевтический университет
Экземпляры всего: 1
ОКД/633.8/627865 (1)
Свободны: ОКД/633.8/627865 (1)
Найти похожие

10.

Шифр: М7/2023/2
Журнал

Мясные технологии : специализированный журнал/ ООО "Отраслевые ведомости". - Москва : Концепция связи XXI век, 2003 - . - ISSN 2308-2941. - Выходит ежемесячно
2023г. № 2 (242)

Содержание:
НОВОСТИ. - С.4-5
ЮБИЛЕЙ
Главный мясной эксперт страны Борис Гутник отметил 90-летний юбилей. - С.6-7
ИНГРЕДИЕНТЫ
С компанией ALLWIN выигрывают все. - С.8
Сигаева, А. Секреты производства салями пеперони с заменой 30% сырья / А. Сигаева. - С.10-11
Гидролизат белка: улучшение вкуса и аромата мясных продуктов. - С.12-13
Садовская, Г. В. Перспективы использования нитратных рассольных препаратов ТМ "Цитрим" при производстве кусковых полуфабрикатов / Г. В. Садовская, Н. О. Богдашкина. - С.16-17
ЭКСПЕРТНОЕ МНЕНИЕ
Звягин, И. Ситуация на рынке оболочек в России / И. Звягин. - С.14-15
IT-ТЕХНОЛОГИИ
Поваляев, А. Н. МЕS-системы: построение единого информационного пространства / А. Н. Поваляев. - С.18-19
ИСТОРИЯ ОТРАСЛИ
Файвишевский, М. Л. О проблеме сохранения качественных характеристик жирсодержащих продуктов / М. Л. Файвишевский. - С.20-21
ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ
Сирини, Н. Разработка здоровых и функциональных сухих ферментированных колбас: настоящее и будущее : продолжение. Начало см. в №11, 12 2022 г., №1 2023 г. / Н. Сирини, П. Э. С. Мунеката, Х. М. Лоренсо. - С.22-24
БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО
Шелегеда, В. Влияние моющих средств на состояние полимерных полов мясоперерабатывающих предприятий / В. Шелегеда. - С.25-27
Большакова, С. Клининговые услуги на пищевом предприятии. Особенности уборки на объектах мясопереработки / С. Большакова. - С.34-37
МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ
Юшина, Ю. К. Новые подходы к контролю L. monocytogenes на объектах производственной среды пищевых предприятий / Ю. К. Юшина, Д. С. Батаева. - С.28-30
РАСШИРЕНИЕ АССОРТИМЕНТА
Волкова, Т. А. Использование молочного альбумина при производстве мясных продуктов / Т. А. Волкова. - С.31-33
СТАНДАРТИЗАЦИЯ
Чухланцев, А. Ю. Технические условия в контексте безопасности и качества продукции / А. Ю. Чухланцев. - С.38-41
Наривончик, С. Контроль опасностей при разработке и внедрении системы HACCP. Ответы консультанта [Сергея Наривончика] (часть 3) : продолжение. Начало в №12 2022 г., №1 2023 г. / С. Наривончик. - С.49-51
Дерепаско, О. Формирование авторитета службы качества через призму требований стандарта ГОСТ P ИСО 22000-2019 и практик GMP / О. Дерепаско. - С.52-56
ДЕЗИНФЕКЦИЯ
Кущ, И. В. Применение нового дезинфицирующего препарата "Тектумдез" / И. В. Кущ [и др.]. - С.42-43
Другие авторы: Удавлиев Д. И., Глазкова И. В., Щербакова Г. Ш., Кабардиев С. Ш.
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
Костенко, Ю. Г. Микроорганизмы, влияющие на безопасность и качество мясной продукции : продолжение. Начало в №11, 12 2022 г., №1 2023 г. / Ю. Г. Костенко, М. В. Храмов, Г. Ю. Ковалер. - С.44-48
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

11.

Шифр: М7/2023/1
Журнал

Мясные технологии : специализированный журнал/ ООО "Отраслевые ведомости". - Москва : Концепция связи XXI век, 2003 - . - ISSN 2308-2941. - Выходит ежемесячно
2023г. № 1 (241)

Содержание:
НОВОСТИ. - С.4-7
СТАНДАРТИЗАЦИЯ
Новые стандарты для мясников. - С.6
Наривончик, С. Контроль опасностей при разработке и внедрении системы НАССР. Ответы консультанта [Сергея Наривончика] (часть 2) : продолжение. Начало в №12, 2022 г. / С. Наривончик. - С.31-33
МАРКЕТИНГ
Национальный органический союз: цели организации на 2023 год [исполнительный директор Надежда Степкина о первостепенных задачах]. - С.7
ЮБИЛЕИ ГОДА
Тридцать лет стабильного качества [о чешской компании TRUMF International, представляющей на российском рынке специи и смеси специй для пищевой промышленности]. - С.8-9
110 лет сохраняя лучшие традиции российской мясопереработки [о Борисоглебском мясоконсервном комбинате]. - С.10
20 лет во имя развития российской индустрии "Халяль". - С.10-11
Гродненский мясокомбинат поставил рекорд производства. - С.11
Храним лучшие рецептуры и традиции [о Наро-Фоминском мясокомбинате]. - С.12
Оборудование с наилучшим соотношением "цена-качество" от ДЕФТ. - С.12-13
"Компания время": 30 лет лидирующие позиции на рынке специй и пищевых ингредиентов. - С.13
"AHTEC": профессиональное оснащение предприятий пищевой отрасли. - С.14
Известный бренд мясокомбината "Восточный". - С.14-15
Сарапульский мясокомбинат отметил 150-летие со дня основания. - С.15
УПАКОВОЧНЫЕ РЕШЕНИЯ
Рожавский, М. Г. Роль жесткой формованной упаковки в coxpaнности продуктов питания / М. Г. Рожавский. - С.16-21
Кирш, И. А. Исследование свойств многослойных упаковочных материалов для мясной продукции / И. А. Кирш [и др.]. - С.28-30
Другие авторы: Филинская Ю. А., Губанова М. И., Безнаева О. В., Тверитникова И. С., Альхаир Али, Перлин Р. Э.
НАУКА - ПРОИЗВОДСТВУ
Федотова, О. Б. От традиций - к инновациям в области пищевой упаковки / О. Б. Федотова. - С.22-24
СОБЫТИЕ
Пищевая упаковка под призмой "Агропродмаш-2022" (по информации организаторов выставки). - С.25-27
Глазкова, И. В. Гибкость к вызовам - путь к устойчивости и развитию [по материалам докладов на XIV Международной научно-практической конференции "Свиноводство-2022"] / И. В. Глазкова. - С.51-57
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
Костенко, Ю. Г. Биологические пленки: сущность и значение при производстве, хранении мясной продукции : продолжение в следующем номере / Ю. Г. Костенко, М. В. Храмов, Г. Ю. Ковалер. - С.34-37
Шишиморова, В. А. Роль службы качества на предприятии / В. А. Шишиморова. - С.42-45
РАСШИРЕНИЕ АССОРТИМЕНТА
Стефанова, И. Л. Использование коагулированных яичных компонентов: актуальное направление расширения производства кулинарной продукции из куриного яйца / И. Л. Стефанова, А. Ю. Клименкова, Л. В. Шахназарова. - С.38-41
ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ
Сирини, Н. Разработка здоровых и функциональных сухих ферментированных колбас: настоящее и будущее : продолжение. Начало в №№ 11, 12 - 2022 г. / Н. Сирини, П. Э. С. Мунеката, Х. М. Лоренсо. - С.46-50
БИБЛИОГРАФИЯ
Перечень публикаций в журнале "Мясные технологии" за 2022 г. - С.58-63
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

12.

Шифр: М7/2023/4
Журнал

Мясные технологии : специализированный журнал/ ООО "Отраслевые ведомости". - Москва : Концепция связи XXI век, 2003 - . - ISSN 2308-2941. - Выходит ежемесячно
2023г. № 4 (244)

Содержание:
НОВОСТИ. - С.4-8
АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР
Калмыкова, Ю. Рынок мелкого рогатого скота и баранины / Ю. Калмыкова. - С.10-13
ИНГРЕДИЕНТЫ
Разумовский, М. В. Роль эмульгаторов в стабилизации вкусоароматических свойств / М. В. Разумовский. - С.14-16
Идеи к гриль-сезону 2023 с ингредиентами Almi. - С.18-19
Черкашина, Н. А. Оптимизация себестоимости: рациональное использование субпродуктов / Н. А. Черкашина. - С.20-22
Николаева, Е. А. Повышение эффективности производства с применением ресурсных технологий / Е. А. Николаева. - С.24-25
УПАКОВКА
Шадрин, А. Высокие требования к искусственным оболочкам: тенденции развития упаковочных решений / А. Шадрин. - С.17
ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ
Файвишевский, М. Л. О производстве искусственного мяса в Израиле / М. Л. Файвишевский. - С.26-27
ОБОРУДОВАНИЕ
Холуева, Е. Оптимальные технические решения для расширения технологических возможностей / Е. Холуева. - С.28-29
АВТОМАТИЗАЦИЯ
Каповский, Б. Р. Автоматизированная линия с интеллектуальной системой управления с применением одностадийного энергосберегающего измельчения мясного сырья / Б. Р. Каповский, П. И. Пляшешник, В. А. Стефанова. - С.30-33
СТАНДАРТИЗАЦИЯ
Чухланцев, А. Ю. Разработка ТУ на мясную продукцию халяль с учетом требований национальных стандартов / А. Ю. Чухланцев. - С.34-39
Наривончик, С. Как использовать обращения клиентов во благо организации? / С. Наривончик. - С.44-48
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
Дерепаско, О. Система прослеживаемости пищевой безопасности: кейсы и типичные ошибки построения / О. Дерепаско. - С.40-43
СОБЫТИЕ
Рынок мяса и птицы будет обсуждаться на ежегодной специализированной выставке. - С.50-51
Глазкова, И. Все отрасли продовольственной индустрии на выставке "Продэкспо-2023" [по материалам организаторов выставки] / И. Глазкова. - С.52-62
VIV ASIA 2023 - выставка для животноводства, птицеводства, кормов и ветеринарии в концепции "от поля до стола" [по материалам организаторов выставки]. - С.63
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

13.

Шифр: М7/2023/3
Журнал

Мясные технологии : специализированный журнал/ ООО "Отраслевые ведомости". - Москва : Концепция связи XXI век, 2003 - . - ISSN 2308-2941. - Выходит ежемесячно
2023г. № 3 (243)

Содержание:
НОВОСТИ. - С.4-7
АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР
Калмыкова, Ю. Рынок крупного рогатого скота и говядины / Ю. Калмыкова. - С.8-12
IT-ТЕХНОЛОГИИ
Поваляев, А. Н. "ИСИТ::Бойня" - комплексная автоматизированная система на мясокомбинате / А. Н. Поваляев. - С.14-16
СТАНДАРТИЗАЦИЯ
Глазкова, И. В. Новые правила убоя скота и ветсанэкспертизы мяса / И. В. Глазкова, Ф. Ю. Хаскин, А. В. Тришина. - С.17-19
Наривончик, С. Контроль опасностей при разработке и внедрении системы HACCP. Ответы консультанта (часть 4) : продолжение. Начало см. в № 12/2022 и №№ 1, 2/2023 / С. Наривончик. - С.40-43
НАУКА - ПРОИЗВОДСТВУ
Кузьмина, Н. Н. Вопросы разработки прижизненно обогащенных мясных продуктов функционального назначения / Н. Н. Кузьмина [и др.]. - С.20-23
Другие авторы: Петров О. Ю., Шищенко О. В., Ерофеев Б. С., Точилов А. Д.
БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО
Шелегеда, В. Шероховатое, гладкое, текстурное... (полимерные покрытия для полов пищевых предприятий) / В. Шелегеда. - С.24-26
ЭКСПЕРТНОЕ МНЕНИЕ
Почему ретейлерам не стоит опасаться дефицита фиброузной оболочки. - С.28
Экспертное мнение НП "НСМ" по информации СМИ о дефиците и качестве колбасных оболочек. - С.29
Соловьев, А. Нет мяса без огня! (несколько лайфхаков для приготовления вкусных и разнообразных блюд на гриле) / А. Соловьев. - С.32-33
УПАКОВКА
Как мы разрабатываем упаковку для мясной продукции? (по материалам компании "ГофроМир"). - С.30-31
РАСШИРЕНИЕ АССОРТИМЕНТА
Моисеева, Н. Мясные изделия с пользой для здоровья / Н. Моисеева. - С.35-37
Зимние новинки компаний. - С.38-39
ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ
Сирини, Н. Разработка функциональных сухих ферментированных колбас: настоящее и будущее : окончание. Начало в №№ 11, 12/2022 и №№ 1, 2/2023 / Н. Сирини, П. Э. С. Мунеката, Х. М. Лоренсо. - С.44-46
СОБЫТИЕ
Смирнова, А. UPAKEXPO-2023 - новое лицо выставки Upakovka (по информации организаторов выставки) / А. Смирнова. - С.47-55
Глазкова, И. АГРОС-2023: новый рубеж развития выставки успешно взят! (по материалам организаторов выставки) / И. Глазкова. - С.56-63
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

14.

Кукин, М. Ю.
Применение БИК-метода для анализа хлебобулочных изделий при актуализации стандартов хлебопекарной промышленности [] / М. Ю. Кукин // Техника и технология пищевых производств : материалы XV Юбилейной Международной научно-технической конференции, 19-20 апреля 2023 года: в 2-х т. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий". - Могилев : БГУТ, 2023. - Т. 1. - С. 128-129 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-7281-57-2 (т. 1). - ISBN 978-985-7281-56-5

УДК

664.66.014

543.421/.424

(470.23-25)

Кл.слова (ненормированные):
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- БИК-метод -- СПЕКТРАЛЬНЫЙ АНАЛИЗ -- БИОФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- ЖИРЫ -- ЛИПИДЫ -- САХАРА -- УГЛЕВОДЫ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- САНКТ-ПЕТЕРБУРГ -- ГОРОДА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-46
Аннотация: Проведена актуализация методов анализа из ГОСТов 1, 2, для хлебобулочных изделий, проведенная в НИИХП Санкт-Петербурга. В ходе исследований были разработаны градуировки, дающие приемлемую точность при анализе жира и сахара в хлебобулочных изделиях с коркой БИК-методом. Вторые редакции этих ГОСТов прошли голосование во ФГИС (ожидаемая дата введения 2023 г.). Включение БИК-метода в ГОСТы позволит расширить сферу его применения, упростит и ускорит анализ хлебобулочных изделий.

Доп.точки доступа:
Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий"; "Техника и технология пищевых производств", юбилейная международная научно-техническая конференция(15 ; 2023 ; Могилев)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/627861 (1)
Свободны: ОКД/664/627861 (1)

Найти похожие

15.

63-021.66
Р 24

Расторгуев, П.
Регулирование качества сельскохозяйственной и пищевой продукции в ЕС [] / П. Расторгуев, И. Почтовая // Аграрная экономика = Agrarian economics : ежемесячный научный журнал. - 2023. - № 8(339). - С. 87-96 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1818-9806

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- СЕРТИФИКАЦИЯ -- УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ -- НАИМЕНОВАНИЕ ПО ПРОИСХОЖДЕНИЮ -- МАРКИРОВКА ПРОДУКТОВ -- СТРАНЫ ЕС -- СТРАНЫ МИРА -- 23-44
Аннотация: Определены особенности европейской практики нормативного регулирования качества агропродовольственных товаров посредством рыночных стандартов. Раскрыта сущность особой добровольной маркировки сельскохозяйственной продукции и продуктов питания в ЕС как инструмента регулирования качества.

Доп.точки доступа:
Почтовая, И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

16.

Шифр: М7/2023/11
Журнал

Мясные технологии : специализированный журнал/ ООО "Отраслевые ведомости". - Москва : Концепция связи XXI век, 2003 - . - ISSN 2308-2941. - Выходит ежемесячно
2023г. № 11 (251)

Содержание:
НОВОСТИ. - С.4-7
ИНТЕРВЬЮ
Федоров, С. А. Стабильность качества - секрет успеха "Ромкор" : [интервью с генеральным директором МПК "Ромкор" Сергеем Александровичем Федоровым] / С. А. Федоров. - С.8-12
ТЕХНОЛОГИИ ХОЛОДА
Литвинова, Е. В. Сравнительная оценка качественных показателей конины в зависимости от способа замораживания / Е. В. Литвинова [и др.]. - С.14-19
Другие авторы: Хусаинов И. С., Кидяев С. Н., Лапшина В. Л., Пчелкина В. А., Никитин В. В.
Бабакин, Б. С. Совершенствование процесса размораживания сырья животного происхождения / Б. С. Бабакин, В. Б. Катаева, С. Б. Бабакин. - С.20-23
ИНГРЕДИЕНТЫ
Старовойт, Т. Ф. Ближе к российскому потребителю / Т. Ф. Старовойт, А. В. Дидан. - С.24-25
DSM-FIRMENICH - первый в мире полноценный текстурированный растительный белок. - С.34-35
БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО
Шелегеда, В. Стойкость полимерного пола к воздействию моющих и дезинфицирующих средств / В. Шелегеда. - С.26-28
УПАКОВКА
Звягин, И. Зависим ли отечественный выпуск колбасы от импортных компонентов? / И. Звягин. - С.30-31
АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР
Калмыкова, Ю. Обзор российского рынка мясных продуктов / Ю. Калмыкова. - С.32-33
Коротеев, С. Мировые тренды и их влияние на мясную отрасль / С. Коротеев. - С.42-44
СТАНДАРТИЗАЦИЯ
Чухланцев, А. Ю. Практические аспекты оценки тождества придуманных названий продукции / А. Ю. Чухланцев. - С.36-39
IT - ТЕХНОЛОГИИ
Горохова, М. Как сократить время на планирование разруба в два раза / М. Горохова. - С.40-41
САНИТАРИЯ И ГИГИЕНА
Белоус, Л. Г. Микробиологический мониторинг Staphylococcus aureus / Л. Г. Белоус. - С.45-47
ИСТОРИЯ ОТРАСЛИ
Файвишевский, М. Л. О производстве сухих пищевых бульонов на основе костного остатка / М. Л. Файвишевский. - С.48-49
СОБЫТИЕ
Глазкова, И. "Агропродмаш-2023": подводим итоги / И. Глазкова. - С.50-58
Главное событие для мясной и птицеводческой отраслей. - С.60-61
На форумах "ПротеинТек-2023" и "ПроПротеин-2023" обсудили, хватит ли всем белка. - С.62-63
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

17.

637.54'652.02
М 47

Мелещеня, А. В.
Разработка технологии разделки тушек птицы, обеспечивающей расширение ассортимента выделяемых частей и их высокие потребительские характеристики [] / А. В. Мелещеня, О. Г. Ходорева, К. А. Марченко // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья = Topical issues of processing of meat and milk raw materials : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2023. - Вып. 17. - С. 306-316 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

637.54'652.02

Кл.слова (ненормированные):
ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ -- ЦЫПЛЯТА -- ТУШКИ -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- РАЗДЕЛКА ТУШ -- ОБРАБОТКА ТУШ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СХЕМЫ -- ТЕХНОЛОГИИ -- АВТОМАТИЗАЦИЯ -- АВТОМАТИЧЕСКИЕ ЛИНИИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ЛИНИИ -- МЯСО ПТИЦЫ -- МЯСО -- АССОРТИМЕНТ -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 24-13
Аннотация: Изучен ассортимент частей тушек птицы, изготавливаемый птицеперерабатывающими предприятиями, в результате чего установлена необходимость его расширения в действующем государственном стандарте. Разработаны технологические схемы разделки тушек птицы, обеспечивающие расширение ассортимента выделяемых частей. Проведена выработка опытной партии мяса птицы на автоматизированной линии разделки тушек птицы с использованием новой схемы разделки и проведены исследования показателей качества и безопасности полученных частей тушек. С учетом разработанных схем и проведенных исследований ведется разработка типовой технологической инструкции по изготовлению мяса птицы и пересмотр действующего государственного стандарта.

Доп.точки доступа:
Ходорева, О. Г.; Марченко, К. А.; Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"; РУП "Институт мясо-молочной промышленности"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/637 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/637 (1), ХР (1)
Экз.2 (ХР) временно не выдается

Найти похожие

18.

628710

    Холдеев, С. И.
    Технологические основы хранения кормов : курс лекций для студентов, обучающихся по специальности 1-74 02 01 "Агрономия" / С. И. Холдеев, А. В. Шершнев, Т. К. Нестеренко ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадровой политики, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2023. - 171 с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 3 (5 назв.). - ISBN 978-985-882-355-9 : Б. ц.
    Содержание:
ВВЕДЕНИЕ . - С .3
Лекция 1. ВВЕДЕНИЕ В ДИСЦИПЛИНУ . - С .4
Предмет и содержание курса "Технологические основы хранения кормов". Его связь с другими смежными дисциплинами . - С .4-7
Состояние кормопроизводства в Республике Беларусь. Классификация кормов . - С .7-9
Питательность и качественные характеристики кормов. Антипитательные вещества в кормах. Необходимость стандартизации кормов . - С .9-18
Лекция 2. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ХРАНЕНИЯ КОРМОВ . - С .18
Влияние условий хранения кормов на их качество и усвояемость питательных веществ . - С .18-22
Факторы, влияющие на сохранность кормов . - С .22-24
Принципы хранения (консервирования) сельскохозяйственной продукции по Я. Я. Никитинскому . - С .24-30
Лекция 3. ТЕХНОЛОГИЯ ЗАГОТОВКИ И ХРАНЕНИЯ СЕНА . - С .30
Факторы, влияющие на качество сена . - С .30-32
Условия проведения технологических операций по заготовке сена . - С .32-35
Технология хранения сена . - С .35-37
Лекция 4. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ХРАНЕНИЯ СИЛОСА . - С .38
Факторы, определяющие качество и сохранность силоса . - С .38-41
Условия проведения технологических операций по заготовке силоса . - С .41-44
Хранение силосованных кормов . - С .45-46
Лекция 5. ЗАГОТОВКА СЕНАЖА И ЗЕРНОСЕНАЖА . - С .46
Факторы, определяющие качество и сохранность сенажа . - С .46-47
Условия проведения технологических операций по заготовке сенажа и зерносенажа . - С .47-49
Хранение сенажа и зерносенажа . - С .50-51
Лекция 6. ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ИСКУССТВЕННО ВЫСУШЕННЫХ ТРАВЯНЫХ КОРМОВ . - С .52
Условия получения высококачественных искусственно высушенных травяных кормов . - С .52-53
Технологии приготовления высококачественных искусственно высушенных травяных кормов . - С .54-55
Хранение искусственно высушенных травяных кормов . - С .55-56
Лекция 7. ХРАНЕНИЕ КОМБИКОРМОВ . - С .56
Виды и состав комбикормовой продукции . - С .56-60
Сырье для производства комбикормов . - С .60-65
Технология производства кормовых рассыпных смесей . - С .65-67
Производство гранулированных комбикормов . - С .67-68
Технологический процесс производства белково-витаминно-минеральных добавок и премиксов . - С .69-73
Комбикормовые заводы . - С .73-74
Хранение сырья и комбикормов . - С .74
Лекция 8. ОСНОВЫ СТАНДАРТИЗАЦИИ . - С .75
Стандартизация. Сущность стандартизации. Основные понятия, цели, функции . - С .75-77
Методы стандартизации . - С .77-79
Стандартизация в Республике Беларусь . - С .79-81
Категории и виды технических нормативных правовых актов, применяемых в Республике Беларусь . - С .81-83
Лекция 9. СТАНДАРТИЗАЦИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ КОРМОВ . - С .83
Теоретические основы . - С .83-86
Корма растительного происхождения . - С .86-92
Корма зеленые . - С .92-94
Сено . - С .95-102
Сенаж . - С .102-105
Силос из зеленых растений . - С .106-108
Корма травяные искусственно высушенные . - С .108-113
Корнеплоды кормовые . - С .113-115
Комбикорма-концентраты для крупного рогатого скота . - С .115-117
ЛЕКЦИЯ 10. УЧЕТ ЗАГОТОВЛЕННЫХ КОРМОВ . - С .118
Методы учета кормов. Учет сена и соломы . - С .118-122
Учет сенажа, зерносенажа, силоса и урожая пастбищ . - С .122-126
Учет концентрированных кормов . - С .126-128
Лекция 11. УСТРОЙСТВО ТИПОВЫХ ХРАНИЛИЩ ДЛЯ КОРМОВ . - С .129
Основные типовые хранилища (башни, траншеи, бурты, курганы), их преимущества и недостатки . - С .129-131
Траншеи (наземные, полуназемные, заглубленные), их размеры и предъявляемые к ним требования . - С .131-133
Хранилища для зерна и комбикормов (склады напольного и силосного хранения). Хранение насыпью, в таре . - С .133-135
Лекция 12. ВЫЕМКА КОРМОВ И ПОДГОТОВКА ИХ К СКАРМЛИВАНИЮ . - С .135
Самосогревание корма. Вторичная ферментация корма . - С .135-138
Открытие хранилищ. Правила выемки кормов . - С .138-139
Способы подготовки кормов к скармливанию . - С .139-140
Лекция 13. ПОТЕРИ КОРМОВ ПРИ ХРАНЕНИИ . - С .141
Физиологические процессы, протекающие в зерне при хранении . - С .141-142
Потери питательности при производстве силоса и сенажа . - С .142-144
Естественная убыль кормов при хранении . - С .144-148
Утилизация кормов . - С .148-151
Лекция 14. ОСОБЕННОСТИ ХРАНЕНИЯ КОРНЕКЛУБНЕПЛОДОВ . - С .151
Особенности корнеклубнеплодов как объектов хранения . - С .151-152
Физиологические и биохимические процессы, протекающие при хранении корнеклубнеплодов . - С .152-155
Влияние микроорганизмов и вредителей на сохранность корнеклубнеплодов . - С .155-156
Физические свойства корнеклубнеплодов . - С .157-158
Размещение и хранение корнеклубнеплодов. Учет продукции при хранении . - С .158-161
Лекция 15. ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ КОРМОВ . - С .162
Концентрированные корма, их питательность и энергетическая ценность . - С .162-164
Заражение вредителями и болезнями . - С .164-167
Способы хранения плющеного зерна . - С .167-169

УДК

633.2/.4

636.086

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- ЗАГОТОВКА КОРМОВ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ КОРМА -- КОРМА -- СЕНО -- ГРУБЫЕ КОРМА -- СИЛОС -- СОЧНЫЕ КОРМА -- ЗЕЛЕНЫЕ КОРМА -- ЗЕРНОСЕНАЖ -- СЕНАЖ -- КОМБИКОРМА -- КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА -- ХРАНЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ХРАНИЛИЩА -- ПОСТРОЙКИ -- УЧЕТ -- ПОТЕРИ -- ПОДГОТОВКА КОРМОВ К СКАРМЛИВАНИЮ -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 24-05
Аннотация: Приведены указания по изучению технологий заготовки и хранения различных видов кормов.

Доп.точки доступа:
Шершнев, А. В.; Нестеренко, Т. К.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадровой политикиУчреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

19.

Гусаков, Г.
Достижения науки в области переработки молока как основа высокотехнологичного развития отрасли [] / Г. Гусаков // Конкурентоспособность и эффективность АПК в контексте оптимизации материально-технического и финансового обеспечения : материалы XV Международной научно-практической конференции (Минск, 13-14 октября 2022 г.) / Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси". - Минск : Институт системных исследований в АПК НАН Беларуси, 2023. - С. 68-71 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-7297-04-7

УДК

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНЫЙ ПОДКОМПЛЕКС АПК -- ПОДКОМПЛЕКСЫ АПК -- РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ -- ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ПРОГРАММЫ -- ПРОГРАММЫ -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- АССОРТИМЕНТ -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- НАУЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ -- ИННОВАЦИИ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПРОДУКТЫ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ -- ЗАКВАСКИ -- Институт мясо-молочной промышленности -- НИИ -- Н-И УЧРЕЖДЕНИЯ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-37
Аннотация: О роли Института мясо-молочной продукции в научном сопровождении молочной отрасли республики, а также об актуальных и перспективных направлениях его научной деятельности.

Доп.точки доступа:
Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси"; "Конкурентоспособность и эффективность АПК в контексте оптимизации материально-технического и финансового обеспечения", международная научно-практическая конференция(15 ; 2022 ; Минск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/338.43/627670 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/338.43/627670 (1), ХР (1)
Экз.627671 (ХР) временно не выдается

Найти похожие

20.

63-021.66
Р 34

Резолюция Республиканского научно-практического семинара "Обеспечение качества и безопасности продукции АПК" [] // Аграрная экономика : ежемесячный научный журнал. - 2023. - № 7(338). - С. 91-94 . - ISSN 1818-9806

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКЦИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ -- УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ -- ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- ПОДГОТОВКА КАДРОВ -- ОБРАЗОВАНИЕ -- СЕМИНАРЫ -- КОНФЕРЕНЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-36
Аннотация: Резолюция участников Республиканского научно-практического семинара "Обеспечение качества и безопасности продукции АПК", который состоялся 25 мая 2023 г. по инициативе Республиканского научного унитарного предприятия "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси" и в соответствии с постановлением Бюро Президиума НАН Беларуси от 22 декабря 2022 г. № 609 "О научных и научно-технических мероприятиях Национальной академии наук Беларуси на 2023 год".

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси