Поисковый запрос: (<.>K=соки<.>) |
Общее количество найденных документов : 375
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Глекова С. О., Развязная И. Б.
Заглавие : Разработка малоотходной технологии переработки ягод клюквы
Место публикации : Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства": XII международная научно-практическая конференция/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2009. - С.466 (Шифр 594782)
УДК : 634.739.2 + 664.85 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--ягодные культуры--выжимки--отходы--диффузионный сок--соки сахарного производства--морсы--безалкогольные напитки--беларусь--снг
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Зайцев М. В., Петюшев Н. Н.
Заглавие : Применение двухэтапной (комбинированной) стерилизации при производстве соковой продукции
Место публикации : Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства": XII международная научно-практическая конференция/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2009. - С.475-476 (Шифр 594782)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663.813 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологические процессы--соки--продукты питания--асептические технологии--технологии--консервирование--беларусь--снг
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Азизбекян С. Г., Домаш В. И.
Заглавие : Использование отходов переработки картофеля для получения биологически активных препаратов
Место публикации : Альтернативные источники сырья и топлива: тезисы докладов II Международной научно-технической конференции "Аист-2009", 26-28 мая 2009 г., Минск, Беларусь. - Минск, 2009. - С. 51 (Шифр 593821)
УДК : 664.22 + 577.19 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): соки--продукты питания--биологически активные вещества--биостимуляторы--регуляторы роста растений--регуляторы роста--ингибиторы протеиназ--ингибиторы ферментов--отходы крахмалопаточной промышленности--отходы пищевой промышленности--беларусь--снг
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Яворович Н. И.
Заглавие : Стратегия продвижения соков в Республике Беларусь, основанная на исследовании рынка
Место публикации : Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства": XII международная научно-практическая конференция/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2009. - С.112-113 (Шифр 594782)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663.8 + 339.13 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--рынок--исследования--упаковка--соки с мякотью--плодово-ягодные соки--тара--стеклотара--снг
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Тимофеева В. Н., Саманкова Н. В.
Заглавие : Перспективы использования плодово-ягодного сырья и продуктов его переработки для производства сокосодержащей продукции
Место публикации : Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства": XII международная научно-практическая конференция/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2009. - С.497-498 (Шифр 594782)
УДК : 664.8 + 663.813 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты переработки--продукты питания--соки--экстракты--фруктовые выжимки--выжимки--химический состав--характеристики--плодово-ягодные соки--ягоды--беларусь--снг
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Егорова З. Е., Стигайло И. Н., Шачек Т. М.
Заглавие : Влияние ферментативной обработки мезги на содержание нитратов в морковном соке прямого отжима
Место публикации : Международная научно-техническая конференция "Ресурсо- и энергосберегающие технологии и оборудование, экологически безопасные технологии": материалы конференции, 24-26 ноября 2010 г. : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск, 2010. - Ч. 1. - С. 343-346: рис. (Шифр 598636)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663.81 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): морковный сок--овощные соки--ферментативный гидролиз--гидролиз--мезга--отходы--соли неорганических кислот--ферментные препараты--ферменты--беларусь--снг
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Зенькова М. Л., Тимофеева В. Н.
Заглавие : Исследование натуральности нектаров на основе тыквы и свеклы
Место публикации : Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства": XII международная научно-практическая конференция/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2009. - С.477-478 (Шифр 594782)
УДК : 663.81 + 664.841.8 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): безалкогольные напитки--бахчевые культуры--продукты питания--соки--натуральность продуктов питания--качество продуктов питания--оценка качества--исследования--беларусь--снг
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Развязная И. Б., Тимофеева В. Н.
Заглавие : Аминокислотный состав тыквы и продуктов ее переработки
Место публикации : Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства": XII международная научно-практическая конференция/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2009. - С.489 (Шифр 594782)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.621 + 664.8 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бахчевые культуры--продукты переработки--продукты питания--соки--овощные соки--аминокислоты--органические кислоты--свободные аминокислоты--незаменимые аминокислоты--беларусь--снг
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Спичак В. В.
Заглавие : Ресурсосбережение в технологии сахара - основное направление научных исследований
Место публикации : Стратегия повышения эффективности свеклосахарного производства: материалы научно-практического семинара, 20-22 августа 2008 г. - Минск, 2008. - С.46-54 (Шифр 592639)
УДК : 664.1 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сахар--продукты питания--самообеспечение--хозрасчет--свекловичный сахар--качество--переработка--ассортимент--известковое молоко--гашеная известь--известковые удобрения--диффузионный сок--соки сахарного производства--заводы--промышленные предприятия--производственная инфраструктура--инфраструктура--вертикальная интеграция--экономическая интеграция--россия--страны мира
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Литвиновская Л. А.
Заглавие : Технологические аспекты повышения рентабельности сахарного производства
Место публикации : Стратегия повышения эффективности свеклосахарного производства: материалы научно-практического семинара, 20-22 августа 2008 г. - Минск, 2008. - С.60-68 (Шифр 592639)
УДК : 633.6 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рентабельность--экономические показатели--ресурсосберегающие технологии--технологии--качество--свекла сахарная--сахароносные культуры--зольные элементы--доброкачественность--соки сахарного производства--соки--оптимизация--кислотность почвы--химические свойства--технико-экономические показатели--экономические показатели--меласса--отходы сахарной промышленности--исследования--беларусь--снг--украина--россия--страны мира
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Изоитко В. М., Метто В. Ф., Стасилевич Н. М., Зайцева А. Л., Гореньков Э. С.
Заглавие : Производство плодово-ягодных соков по современной технологии на энергосберегающем оборудовании
Место публикации : Энергосберегающие технологии и технические средства в сельскохозяйственном производстве: доклады Международной научно-практической конференции (12-13 июня 2008 г.) : в 2-х ч. - Несвиж, 2008. - Ч. 2. - С. 167-169 (Шифр 592093)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663.81 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плодово-ягодные соки--оборудование--плодоовощная продукция--технологические процессы--эффективность--модернизация--инновации--беларусь--снг
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Северинчик Д. Ю., Груша А. А., Расолько Л. А.
Заглавие : Производство новых видов соковой продукции
Место публикации : Материалы IX международной студенческой научной конференции. - Гродно, 2008. - С.249-250 (Шифр 592194)
УДК : 663.8 + (476.4)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экологическая ситуация--экология--продукты питания--пищевая ценность--качество продуктов питания--плодово-ягодные соки--соки--биологически активные вещества--технологические процессы--рецептура--исследования--могилевская обл--беларусь
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа :
Шифр издания : 575973
Автор(ы) : Жевнеронок Ю. Ю., Буць, Владимир Иванович
Заглавие : Формирование экономической среды эффективного развития международного агробизнеса
: монография
Выходные данные :
Место публикации : Материалы 3-й Международной молодежной научно-практической конференции "Научный потенциал молодежи - будущему Беларуси": Полесский государственный университет, г. Пинск, Республика Беларусь, 27 марта 2009 г./ Национальный банк Республики Беларусь, Полесский государственный университет, Совет молодых ученых, Студенческое научное общество. - Пинск, 2009. - Ч. 1. - С.24-25 (Шифр 593330)
УДК : 339.3 + (476.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): агробизнес--предпринимательская деятельность--рынок сбыта--рынок--качество продукции--конкуренция--внутренний рынок--консервы--соки--продукты питания--детское питание--питание человека--быстрозамороженные продукты--замороженные продукты--исследования--витебская обл--беларусь
Экземпляры :ОКД/338.43/575973(1)
Свободны : ОКД/338.43/575973(1)
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Саманкова Н. В., Азаренко Ю. П., Тимофеева В. Н.
Заглавие : Изучение возможности использования сортовой рябины садовой, выращенной в Республике Беларусь для производства сокосодержащей продукции
Место публикации : Материалы 3-й Международной молодежной научно-практической конференции "Научный потенциал молодежи - будущему Беларуси": Полесский государственный университет, г. Пинск, Республика Беларусь, 27 марта 2009 г./ Национальный банк Республики Беларусь, Полесский государственный университет, Совет молодых ученых, Студенческое научное общество. - Пинск, 2009. - Ч. 1. - С.162-163 (Шифр 593330)
УДК : 634.18 + 631.526.32 + 663.81 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): семечковые культуры--соки--продукты питания--сокоотдача--технологические качества--сорта--химический состав--аскорбиновая кислота--водорастворимые витамины--снг
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Сидо О. Н.
Заглавие : Особенности технологической схемы очистки диффузионного сока в ОАО "Жабинковский сахарный завод"
Место публикации : Стратегия повышения эффективности свеклосахарного производства: материалы научно-практического семинара, 20-22 августа 2008 г. - Минск, 2008. - С.79-81 (Шифр 592639)
УДК : 664.1.033 + 631.14 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): очистка--технологические процессы--диффузионный сок--соки сахарного производства--качество--переработка--технологическое оборудование--оборудование--сахарное производство--известковое молоко--гашеная известь--известковые удобрения--беларусь--снг
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Пограновская С. В.
Заглавие : Роль оптимальной организации лабораторного контроля свеклосахарного производства, специальных аналитических исследований в совершенствовании свеклосахарного производства и повышении его эффективности
Место публикации : Стратегия повышения эффективности свеклосахарного производства: материалы научно-практического семинара, 20-22 августа 2008 г. - Минск, 2008. - С.91-95 (Шифр 592639)
УДК : 631.14 + 633.63 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свеклосахарное производство--технохимический контроль--контроль качества--диффузионный сок--соки сахарного производства--свекла сахарная--сахароносные культуры--беларусь--снг
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Гореньков Э. С., Горенькова А. Н.
Заглавие : О создании технологического потока фасования консервированной продукции и укупоривания стеклянных банок винтовыми крышками
Место публикации : Техника и технология пищевых производств: VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 г. : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 1. - С.44-45: рис. (Шифр 600559)
УДК : 664.83/.85.08 + 621.798.33 + 621.798.37 + 621.798.55 + 621.798.147 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): консервы--продукты питания--технологические процессы--технологические линии--фасовочное оборудование--технологическое оборудование--укупоривание тары--укупорочные изделия--банки (тара)--тара--плодоовощные консервы--соки--продукты питания--овощные пюре--овощные консервы--плодово-ягодные пюре--плодово-ягодные консервы--автоматические линии--герметизация--герметичность--физические факторы--россия--страны мира
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Хомич Г. А., Ткач Н. И.
Заглавие : Влияние гидролитических ферментов на биологически активный комплекс ягод бузины черной
Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы X Международной научно-практической конференции, (Минск, 5-6 октября 2011 г.) : в 2 ч./ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2011. - Ч. 1. - С.87-92: табл. (Шифр 601007)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663.813.031 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биологически активные вещества--sambucus nigra--sambucus--дикорастущие растения--растения--первичная обработка--обработка--целлюлолитические ферментные препараты--ферментные препараты--сок растений--физико-химические свойства--свойства--ферментная активность--биологические свойства--флавоноиды--растительные пигменты--плодово-ягодные соки--соки--украина--снг
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Тананайко Т. М., Хлиманков Д. В.
Заглавие : Влияние ферментного препарата пектологического действия на текучесть свекловичного сусла
Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы IX Международной научно-практической конференции, 7-8 октября 2010 г./ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - С.192-194: рис. (Шифр 601004)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663.541.1-035.66 + 577.15 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ферментные препараты--ферменты--пектолитические ферменты--физико-химические свойства--спиртованные соки--пищевые полуфабрикаты--свекла--замесы--полупродукты--ферментная активность--биологические свойства--беларусь--снг
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси; род. 1946), Танана А. А.
Заглавие : Исследование процесса прессования яблочной мезги с помощью Statgraphics
Место публикации : Техника и технология пищевых производств: VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 года : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 2. - С. 74 (Шифр 600560)
УДК : 663.813.031 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): яблоки--плоды--отходы--технологические процессы--отжим--растительное сырье--сырье--яблочный сок--плодово-ягодные соки--аналитические методы--методы--беларусь--снг
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный