Поисковый запрос: (<.>K=сливки<.>) |
Общее количество найденных документов : 110
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Дуденков А.Я. Биохимия молока и молочных продуктов/А.Я. Дуденков, Ю.А. Дуденков. - 1972
|
2.
| Ростроса Н.К. Справочник по цельномолочному производству/Н.К. Ростроса. - 1976
|
3.
| Ростроса Н.К. Технология молока и молочных продуктов/Н.К. Ростроса. - 1980
|
4.
| Вышемирский Ф.А. Производство сливочного масла/Ф.А. Вышемирский. - 1987
|
5.
| Богданова Г.И. Производство цельномолочных продуктов/Г.И. Богданова, Е.А. Богданова, Л.А. Милютина. - 1970
|
6.
| Технология молока и молочных продуктов/И. Б. Гисин [и др.]. - 1973
|
7.
| Совершенствование производства, методов контроля и улучшение качества продукции в сыродельной и маслодельной промышленности/ВНИИ маслодел. и сыродел.пром-сти; Ред. кол.: Крашенинин П.Ф.(отв. ред.) и др.. - 1977
|
8.
| Совершенствование производства и улучшение качества масла/ВНИИ маслодел.и сыродел.пром-сти НПО "Углич"; Ред. кол.: Вышемирский Ф.А., Пояркова Г.С.. - 1978
|
9.
| Малочная справа/У.I. Некрашэвiч, М.С. Шашкоу, Л.П. Лазарау. - 1999
|
10.
| Шидловская В.П. Органолептические свойства молока и молочных продуктов/В.П. Шидловская. - 2000
|
11.
| Вышемирский Ф.А. Маслоделие в России/Ф.А. Вышемирский. - 1998
|
12.
| Отчет о деятельности испытательной лаборатории по молочному хозяйству при яично-масляной бирже в С.-Петербурге за 1910-1911 гг. (первый год)/Сост. С. Паращук. - 1912
|
13.
| Технология молока и молочных продуктов/Г.В. Твердохлеб, З.Х. Диланян, Л.В. Чекулаева, Г.Г. Шилер; Ред. Е.Н. Соколова. - 1991
|
14.
| Prognose der Nachfrage nach Milch und Milcherzeugnissen in Deutschland und Frankreich bis zum Jahr 2005/Institut fur Agrarpolitik und Landwirtschaftliche Marktlehre, Universitat Hohenheim, Institut fur Marktanalyse und Agrarhandelspolitik, Bundesforchungsanstalt fur Landwirtschaft (FAL). - 2001
|
15.
| Погосян Д.Г. Технология молока и молочных продуктов/Д. Г. Погосян. - 2002
|
16.
| Глущенко Н.А. Технология, сооружения и оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции/Н. А. Глущенко, Л. Ф. Глущенко. - 2002
|
17.
| Шепелев А.Ф. Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов/А.Ф. Шепелев, О.И. Кожухова; Рец. М.Е. Попов. - 2001
|
18.
| Степанова Л.И. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры/Л.И. Степанова Том 1: Цельномолочные продукты. Производство молока и молочных продуктов (СанПиН 2.3.4.551-96). - 2004
|
19.
| Степанова Л.И. Справочник технолога молочного производства/Л.И. Степанова; Ред. К.К. Горбатова Том 2: Масло коровье и комбинированное. - 2003
|
20.
| Бредихин С.А. Технология и техника переработки молока/С.А. Бредихин, Ю.В. Космодемьянский, В.Н. Юрин; Ред. Е.Н. Соколова, Ред. Г.В. Быковская. - 2003
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный