Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (2)

Библиотека-депозитарий ФАО (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=связывание<.>)

Общее количество найденных документов : 33
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-33

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 627878
Автор(ы) : Антипова Л. В., Антипов С. С., Титов С. А.
Заглавие : Биотехнология пищи: физические методы : учебное пособие для вузов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучным и инженерно-техническим направлениям
Выходные данные : Москва: Юрайт, 2023
Колич.характеристики :208, [2] с.: рис., табл.
Серия: Высшее образование
Примечания : Библиогр.: с. 207-[210] (34 назв.)
ISBN, Цена 978-5-534-13162-8: 46.32 р.
УДК : 664 + 606 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая биотехнология--биотехнология--пищевая промышленность--промышленность--продукты питания--физические методы--методы--физические процессы--влагосодержание--водно-физические свойства--пищевой белок--белки--адсорбция--поглощение--биополимеры--полимеры--гидратация--технологические процессы--водные растворы--растворы--сыворотка молока--молоко--флотация--электрофизическая обработка--технологические процессы--учебные пособия--виды документов--23-29
Содержание : ПРЕДИСЛОВИЕ ; СВЯЗЫВАНИЕ ВЛАГИ В СИСТЕМАХ БИОЛОГИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ И ЕГО РЕГУЛИРОВАНИЕ В ПИЩЕВОЙ БИОТЕХНОЛОГИИ ; ВИДЫ СВЯЗЫВАНИЯ ВЛАГИ ; Активность воды ; Химическое связывание влаги ; Капилярное связывание влаги ; Осмотически связанная влага ; Адсорбционное связывание влаги ; АДСОРБЦИЯ ВОДЫ ПИЩЕВЫМИ БИОПОЛИМЕРАМИ ИЗ ГАЗОВОЙ ФАЗЫ ; Адсорбция воды белками из газовой фазы ; Полисахариды на границе с газовой фазой ; Модельные смеси сахаров с белками или полисахаридами ; ГИДРАТАЦИЯ ТВЕРДОГО ТЕЛА ; Гидратация нерастворимых твердых тел в чистой воде ; Гидратация ионов в растворе ; Двойной электрический слой на границе "твердое тело - раствор электролита" ; Растворение твердых тел в воде ; ГИДРАТАЦИЯ И ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ ПИЩЕВЫХ БИОПОЛИМЕРОВ В ВОДНОЙ ФАЗЕ ; Молекула белка в растворе ; Агрегация белковых частиц. Растворение белков ; Гелеобразование в растворах белков. Тепловая денатурация белков в растворах ; Сахара и полисахариды в растворе ; Взаимодействие белков и полисахаридов в растворе ; Взаимодействие жиров с водой ; ИССЛЕДОВАНИЕ ГИДРАТАЦИИ ОБЪЕКТОВ ПИЩЕВОЙ БИОТЕХНОЛОГИИ ; Методика определения активности воды в системах биологического происхождения ; Контроль активности воды при получении продуктов промежуточной влажности с повышенной микробиологической стабильностью ; Контроль активности воды в пищевых продуктах при их сушке ; Исследование активности воды при разработке молокосодержащих консервов с добавкой мальтожекстрина ; Гидратация компонентов пивного сусла и вкус пива ; Исследования гидратации при создании влагопоглащающих изделий из шкур пресноводных рыб ; АДСОРБЦИОННЫЕ ЯВЛЕНИЯ В РАСТВОРАХ НА ГРАНИЦЕ "ВОДНЫЙ РАСТВОР БЕЛКОВ - ВОЗДУХ" И ЭЛЕКТРОФЛОТАЦИЯ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ ; АДСОРБЦИЯ КАК ОСНОВА ЭЛЕКТРОФЛОТАЦИИ ; Электрофлотация как перспективный метод разделения частиц в водных растворах ; Адсорбция белков на поверхности водных растворов ; МЕМБРАННАЯ ЭЛЕКТРОФЛОТАЦИЯ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ ; Влияние параметров процесса мембранной флотации на эффективность разделения частиц ; Механизм мембранной электрофлотации ; НЕКОТОРЫЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИМЕНЕНИЯ СЫВОРОТКИ, ПРОШЕДШЕЙ ЭЛЕКТРОФЛОТАЦИОННУЮ ОБРАБОТКУ ; Технология бисквитов с добавлением флотационного концентрата сыворотки ; Консервированный молокосодержащий продукт "Услада" ; Куриные окорочка, подвергнутые шприцеванию флотированной сывороткой с изолятом белка рапса ; Получение концентрированной лактулозосодержащей пищевой добавки из творожной сыворотки с применением мембранной электрофлотации ; Йогурты с добавкой порошка перепелиных яиц и сыворотки, прошедшей электрофлотационную обработку
Аннотация: Представлены основные материалы, необходимые для освоения физических методов получения и исследования пищевых продуктов. Приведены сведения по важнейшим физическим явлениям, сопровождающим технологические процессы пищевой биотехнологии, таким как гидратация и дегидратация пищевых материалов, адсорбция белков на поверхностям растворов, результатам исследования этих явлений физическими методами, а также технологиям, базирующимся на этих явлениях.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 626849
Заглавие : Энциклопедия питания : справочное издание : в 10 т. Т. 6 : Процессы, происходящие в продуктах при обработке . -2-е изд., стереотип.
Выходные данные : Москва: КноРус, 2022
Колич.характеристики :535 с.: рис., табл.
ISBN, Цена 978-5-406-10222-0 (т. 6): 95.00 р.
УДК : 613.2 + 641.51/.54 + (031)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питание человека--продукты питания--питательные вещества--вещества--кулинария--технологические процессы--энциклопедии--виды документов--22-35
Содержание : Введение ; ИЗМЕНЕНИЯ БЕЛКОВ ; Технологические свойства белков ; Растворимость белков ; Гидратация белковых веществ ; Дегитратация белков ; Денатурация белков ; Деструкция белков ; Белки пищевых продуктов ; Белки яиц сельскохозяйственной птицы ; Белки мяса рыб ; Белки мяса животных ; Белки молока ; Белки масличных культур ; Белки муки ; ИЗМЕНЕНИЯ ЛИПИДОВ ; Функционально-технологические свойства жиров ; Изменение в жирах в процессе их хранения ; Изменения липидов в технологиях пищевых продуктов ; Изменения технологических свойств жиров в процессе нагрева ; Изменение жиров в гидротермических процессах ; Изменение жиров под воздействием жарки ; Влияние термической обработки на пищевую и биологическую ценность жиров ; Другие виды порчи жиров ; Стабилизация жиров при хранении и в процессе технологического воздействия ; Пути стабилизации фритюрных жиров ; Способы очистки фритюра ; ИЗМЕНЕНИЯ УГЛЕВОДОВ ; Изменения сахаров ; Основные физико-химические и технологические свойства сахара и сахаристых веществ ; Общие сведения о глюкозе, фруктозе, мальтозе ; Гидролиз дисахаридов ; Брожение сахаров ; Неферментативное потемнение сахаристых веществ под действием технологических факторов ; Изменения крахмала ; Набухание и клейстеризация ; Гидролиз крахмала ; Влияние различных пищевых ингредиентов на крахмал в процессе кулинарной обработки ; Влияние сахарозы и других сахаров ; Влияние кислот ; Влияние солей ; Влияние жиров и поверхностно-активных веществ ; Влияние гидроколлоидов белковой и полисахаридной природы ; Влияние некоторых видов термообработки на изменение крахмалсодержащего сырья ; Проблема хранения оклейстеризованных крахмалов ; Свойства крахмальных клейстеров ; Прозрачность клейстера ; Вязкость и эластичность клейстера ; Повышение чувствительности крахмала к действию амилаз ; Проблема вкуса "сырого зерна" и его устранение ; Проблема стабильности и старения крахмальных клейстеров ; Декстринизация крахмала ; Использование модифицированных крахмалов и производных крахмалов в кулинарной практике ; Изменения углеводов клеточных стенок растений (пищевых волокон) ; Сырье как источник пищевых волокон ; Строение клеточных стенок ; Роль углеводов клеточных стенок в формировании органолептических показателей кулинарной продукции ; Факторы, влияющие на продолжительность тепловой обработки плодов и овощей ; Функционально-технологические и физико-химические свойства гидроколлоидов полисахаридной природы ; ИЗМЕНЕНИЯ ВОДЫ ; Общие положения ; Вода как растворитель и экстрагент ; Функции воды ; Структура воды ; Физические и физико-химические свойства воды ; Активность воды ; Активность воды при замораживании ; Изотерма адсорбции ; Изотермы адсорбции и состояние воды в пищевых продуктах ; Гистерезис (отставание фаз на изотерме адсорбции) ; Изотермы адсорбции и их значение для технологии пищевых продуктов ; Влияние состава и физического состояния продукта на связывание воды ; Активность воды и реакции, вызывающие порчу продуктов, в т.ч. дегидратированных ; Окисление липидов ; Неферментативное покоричневение ; Ферментативные реакции ; ПРОЦЕССЫ, ПРОИСХОДЯЩИЕ В МЯСЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ ПРИ ИХ ОБРАБОТКЕ ; Значение мяса в питании человека ; Строение и состав мышечной ткани мяса ; Строение и состав соединительной ткани мяса ; Значение в питании мяса птицы ; Изменения, происходящие в мясе при кулинарной обработке ; Изменения мышечных белков ; Изменения белков соединительной ткани. Денатурация и деструкция коллагена ; Изменения содержания и состояния воды и сухих веществ ; Изменение цвета мяса ; Изменения содержания витаминов в мясе и мясопродуктах ; Формирование вкуса и аромата кулинарнообработанного мяса ; ПРОЦЕССЫ, ПРОИСХОДЯЩИЕ В МЯСЕ РЫБЫ ПРИ ОБРАБОТКЕ ; Характеристика и особенности морфологического строения и свойств рыбы ; Химический состав мяса рыб ; Изменения, происходящие в рыбе под влиянием различных факторов ; Посмертные изменения ; Изменения при холодильной обработке ; Изменения при посоле ; Изменения при сушке и вялении ; Изменения при тепловой кулинарной обработке ; Формирование вкуса и аромата кулинарных изделий из рыбы ; ИЗМЕНЕНИЯ, ПРОИСХОДЯЩИЕ В ЯЙЦАХ КУРИНЫХ ; Значение яиц в питании человека ; Маркировка куриных яиц ; Изменения, происходящие в яичных продуктах при кулинарной обработке ; ПРОЦЕССЫ, ПРОИСХОДЯЩИЕ В МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТАХ ; Значение молочных продуктов в питании человека ; Изменения в молоке и твороге при тепловой обработке ; ПРОЦЕССЫ, ПРОИСХОДЯЩИЕ В ОВОЩАХ ПРИ КУЛИНАРНОЙ ОБРАБОТКЕ ; Технологическая характеристика овощей ; Строение тканей овощей и плодов ; Пищевая ценность овощей ; Особенности химического состава и строения тканей грибов ; Изменения в овощах при изготовлении полуфабрикатов ; Изменения в овощах при тепловой кулинарной обработке полуфабрикатов ; ПРОЦЕССЫ, ПРОИСХОДЯЩИЕ В КРУПАХ, БОБОВЫХ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЯХ ПРИ КУЛИНАРНОЙ ОБРАБОТКЕ ; Технологическая характеристика круп ; Ассортимент круп, их пищевая ценность ; Изменения в крупах при промывании и замачивании ; Изменения в крупах при тепловой обработке ; Изменения, происходящие в бобовых при кулинарной обработке ; Структура семян бобовых ; Пищевая ценность бобовых ; Изменения в бобовых при замачивании и варке ; Изменения в макаронных изделиях при кулинарной обработке ; ИЗМЕНЕНИЯ В МУКЕ И ИЗДЕЛИЯХ ИЗ НЕЕ ; Характеристика и свойства муки ; Химический состав пшеничной и ржаной муки ; Хлебопекарные свойства пшеничной муки ; Научные основы тестообразования ; Характеристика структуры теста ; Процессы, происходящие при образовании теста ; Изменения составных частей пшеничной муки при формировании теста ; Влияние технологических параметров замеса на процессы тестообразования ; Влияние компонентов рецептуры на процессы тестоприготовления ; Процессы, происходящие при созревании дрожжевого теста ; Процессы, происходящие при выпечке тестовых заготовок ; Процессы, происходящие при черствении хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
Аннотация: Охарактеризованы функциональные и технологические свойства нутриентов пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовой продукции, а также изменения, происходящие при кулинарной обработке продуктов.
Экземпляры :ОКД/664/626849(1)
Свободны : ОКД/664/626849(1)
Найти похожие

Вид документа : Журнал
Шифр издания : Ж 305/2022/1
Заглавие : Природопользование: журнал/ Национальная академия наук Беларуси, Государственное научное учреждение "Институт природопользования". № 1
Выходные данные : Минск, 2022
Колич.характеристики :175 с.: рис., табл.
Коллективы : Государственное научное учреждение "Институт природопользования Национальной академии наук Беларуси"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISSN: 2079-3928
Цена : Б.ц.
Содержание : ГЕОГРАФИЯ. ГЕОЭКОЛОГИЯ ; Особенности изменения комфортности климата Беларуси для человека по месяцам и сезонам года/ В. Ф. Логинов [и др.]. Подходы к оценке рисков в связи с загрязнением почв на урбанизированных территориях (на основе зарубежного опыта)/ М. И. Козыренко, Т. И. Кухарчик. Влияние климатических трендов на динамику урожайности зерновых культур в Минской и Могилевской областях/ В. В. Коляда. Особенности вертикальной миграции тяжелых металлов в почвах различных типов лесных биогеоценозов при аэротехногенном загрязнении свинецсодержащей пылью/ Н. В. Михальчук [и др.]. Распределение тяжелых металлов в почвах на территории малого города (на примере г. Несвижа)/ Ю. А. Романкевич. Дистанционная оценка влияния растительного покрова на температуру подстилающей поверхности основных геотехнических систем крупного города (на примере Минска)/ Л. А. Кравчук, А. А. Яновский, Н. М. Баженова. ГЕОЛОГИЯ. ПОЛЕЗНЫЕ ИСКОПАЕМЫЕ ; История формирования рельефа южной части Беларуси в четвертичное время/ А. В. Матвеев. Оценка современного состояния торфяных месторождений Брестской, Гомельской и Могилевской областей Беларуси на основе анализа спутниковых снимков/ И. И. Лиштван [и др.]. Физические свойства пород кембрийских отложений Прибугской структуры Подлясско-Брестской впадины/ С. Е. Шпак. Обоснование обустройства и эксплуатации Мозырского подземного хранилища газа/ В. В. Майоров, В. Г. Аусев, К. В. Парфенов. ГЕОТЕХНОЛОГИИ. ДОБЫЧА, ПЕРЕРАБОТКА И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТВЕРДЫХ ГОРЮЧИХ ИСКОПАЕМЫХ ; Утилизация полимерных отходов пиролизом в композициях с торфом/ И. И. Лиштван [и др.]. Подбор и характеристика торфяного и растительного сырья для получения биоцидных препаратов/ Г. В. Наумова [и др.]. Использование торфа и сапропеля для получения гуминового регулятора роста растений/ Б. В. Курзо [и др.]. Обоснование выбора месторождений органического сапропеля для разработки с целью получения товарной продукции/ В. Б. Кунцевич [и др.]. Связывание ионов тяжелых металлов мицелием грибов рода Aspergillus, колонизирующих картон/ А. Э. Томсон [и др.]. Влияние органических модифицирующих добавок на качественные показатели торфяных активированных углей/ А. Э. Томсон [и др.].
Экземпляры :ОКД/Э(1)
Свободны : ОКД/Э(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Томсон А. Э., Соколова Т. В., Гончарова И. А., Арашкова А. А., Сосновская Н. Е., Пехтерева В. С.
Заглавие : Связывание ионов тяжелых металлов мицелием грибов рода Aspergillus, колонизирующих картон
Коллективы : Государственное научное учреждение "Институт природопользования Национальной академии наук Беларуси"
Место публикации : Природопользование: журнал/ Национальная академия наук Беларуси, Государственное научное учреждение "Институт природопользования". - Минск, 2022. - № 1. - С. 157-165: рис. (Шифр Ж 305/2022/1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 676.844-027.32/.33 + 582.281.21
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): отходы целлюлозно-бумажной промышленности--промышленные отходы--продукты переработки целлюлозы--картон--бумага--упаковочные материалы--материалы--загрязнение--микроорганизмы--плесневение--плесени--плесневые грибы--грибы--aspergillus--deuteromycotina--биоциды--обработка--сушка--технологические процессы--мицелий--морфология грибов--поглотительная способность--физико-химические свойства--ионы--тяжелые металлы--поглощение--физические процессы--охрана окружающей среды--исследования--беларусь--страны мира--23-12
Аннотация: Изучено влияние антисептической обработки и высушивания на сорбционную способность ксеротолерантных грибов A. niger, A. ochraceus и A. versicolor, выделенных из очагов плесневого поражения картонных архивных коробок. Воздействие 2%-го раствора бензалкониум хлорида (ВАС), приводящее к быстрой потере жизнеспособности мицелия, повысило сорбционную емкость грибного мицелия по отношению к ионам меди, цинка и свинца, а обработка 0,5%-м раствором биоцида, замедляющая рост грибов без полного ингибирования, несколько снижала связывание тяжелых металлов. Значительное снижение сорбционной емкости наблюдалось лишь после снижения влажности сорбентов до 12-15 %. У высушенной (после обработки 0,5%-м ВАС) биомассы A. versicolor сорбционная емкость по отношению к ионам меди, цинка и свинца снизилась по сравнению с влажной биомассой после обработки 2,0%-м ВАС в 17,4, 18,7 и 24,6 раза соответственно.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 623736
Автор(ы) : Дмитрук О. Г., Абашкин В. М., Щербин Д. Г.
Заглавие : Закономерности взаимодействия дендримеров с биологическими структурами : [монография]
Выходные данные : Минск: Беларуская навука, 2021
Колич.характеристики :206, [1] с.: рис., табл.
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Институт биофизики и клеточной инженерии
Примечания : Библиогр.: с. 172-204
ISBN, Цена 978-985-08-2667-1: Б.ц.
УДК : 577.2 + 577.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): полимеры--дендримеры--физико-химические свойства--свойства--лекарственные средства--наночастицы--наноматериалы--связывание (химическое)--химические реакции--внутриклеточный транспорт--транспорт веществ--векторы--мембраны--белки--пептиды--плазмиды--цитоплазматические включения--днк--рнк--нуклеиновые кислоты--биохимические методы--биофизические методы--молекулярно-генетические методы--методы--21-16
Содержание : СИНТЕЗ ДЕНДРИМЕРОВ И РАЗЛИЧНЫЕ АСПЕКТЫ ИХ ПРИМЕНЕНИЯ В БИОЛОГИИ И МЕДИЦИНЕ ; Синтез дендримеров ; Структура ПАМАМ-дендримеров ; Физико-химические свойства дендримеров ; Основные типы дендримеров ; Применение дендримеров в качестве контрастных агентов ; Перенос лекарственных препаратов с помощью дендримеров ; Модификация структуры дендримера с целью его использования в качестве самостоятельного лекарственного средства ; Дендримеры в нейтрон-захватывающей терапии ; Возможности и перспективы применения дендримеров в терапии нейродегенеративных заболеваний ; Способы введения дендримеров в организм и эффективность их локализации in vivo ; Дендримеры как наноконтейнеры. Связывание токсинов и тяжелых металлов ; Взаимодействие катионных, нейтральных и анионных ПАМАМ-дендримеров 4-й генерации с анионным зондом АНС. Способ оценки связывающей способности дендримеров ; Флуоресцентный анализ входа молекул АНС внутрь дендримера ; Взаимодействие ПАМАМ-дендримеров с билирубином ; Влияние дендримеров на поглощение билирубина ; Влияние дендримеров на флуоресценцию билирубина ; Влияние дендримеров на фотодеструкцию билирубина ; Взаимодействие катионных дендримеров с гиппуровой кислотой ; Взаимодействие анионных ПАМАМ-дендримеров 4- и 5-й генераций с ионами кадмия ; МЕХАНИЗМЫ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ДЕНДРИМЕРОВ С БЕЛКАМИ ; Природа взаимодействий "дендример - белок" ; Взаимодействие катионного ПАМАМ-дендримера 4-й генерации с сывороточным альбумином ; Модель "пяти связывающих сайтов" альбумина ; Влияние рН и ионной силы среды на взаимодействие между катионным ПАМАМ-дендримером 4-й генерации и сывороточными альбуминами ; Взаимодействие катионных ПАМАМ-дендримеров 2- и 6-й генераций с сывороточным альбумином быка, загруженным жирными кислотами ; Влияние дендримеров на ферментативную активность белков ; Гипотеза о роли жесткости структуры белка при его взаимодействии с дендримерами ; ЗАКОНОМЕРНОСТИ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ДЕНДРИМЕРОВ С МЕМБРАНАМИ ; ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ ДЕНДРИМЕРОВ С ПЛАЗМИДАМИ И ДНК ; Дендримеры и транспорт генетического материала ; Влияние генерации ПАМАМ-дендримера и его поверхностных групп на трансфекцию плазмид ; Корреляция между эффективностью трансфекции и цитотоксичностью дендримеров ; ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ ДЕНДРИМЕРОВ С МАЛЫМИ РНК ; Малые РНК в биологии ; Структуры миРНК ; Анализ комплексообразования между дендримерами и миРНК ; Стабильность комплексов между дендримерами и миРНК ; Оценка входа комплексов в клетки ; Цитотоксичность дендримеров и эффективность трансфекции ими смеси миРНК в клетки HeLa и HL-60 ; РАСПРЕДЕЛЕНИЕ И ТОКСИЧНОСТЬ ДЕНДРИМЕРОВ В ОРГАНИЗМЕ ; Биораспределение и фармакокинетика ПАМАМ-дендримеров и их дендриплексов. Немодифицированные катионные ПАМАМ-дендримеры ; Биораспределение и фармакокинетика ПАМАМ-дендримеров и их дендриплексов. Модифицированные катионные ПАМАМ-дендримеры ; Комплексы между ПАМАМ-дендримерами и нуклеиновыми кислотами (дендриплексы) ; Модификация ПАМАМ-дендримеров для направленной доставки генов ; ПАМАМ-дендример-управляемая модификация стволовых клеток ex vivo ; Токсичность ПАМАМ-дендримеров и их дендриплексов ; Катионные ПАМАМ-дендримеры ; Токсичность анионных и нейтральных ПАМАМ-дендримеров ; Токсичность комплексов между катионными ПАМАМ-дендримерами и нуклеиновыми кислотами (дендриплексов) ; Токсичность инъецируемых гидрогелей ПАМАМ-дендример - ПЭГ для обработки in situ ; Заключение
Аннотация: Наноразмерные древовидные синтетические полимеры - дендримеры, в силу их уникальных структурных и физико-химических свойств, оказались исключительно удобным инструментарием для их применения во многих областях биологии и медицины. В книге рассмотрены вопросы синтеза дендримеров и возможностей их применения в различных областях биологии и медицины. Показано, что дендримеры могут применяться для доставки лекарственных препаратов и контрастных агентов, генов и короткоцепочечных РНК, а также в качестве лекарств.
Экземпляры : всего : ОКД/57/623736(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/57/623736(1), ХР(1)
Найти похожие

Заглавие журнала :Комбикорма: производство и использование -2018г.,N 6
Интересные статьи :
ЭКОНОМИКА, НОВОСТИ, ПРОГНОЗЫ
"Комбикорма-2018" [по материалам XII Международной конференции "Комбикрома-2018"] (стр.2-4)
Союз комбикормщиков информирует (стр.6)
"Единый мир - единое здоровье" [по материалам VIII Международного ветеринарного конгресса] (стр.7-10)
Накормим мир, работая вместе [по материалам XIX Международной конференции Российского отделения ВНАП - НП "Научный центр по птицеводству"] (стр.13-15)
Миллер М. Изменение стратегии рынка свинины под влиянием потребительских предпочтений/ М. Миллер (стр.17-20)
Толкачев А. Позиция FEFAC по Европейскому протеиновому плану/ пер. А. Толкачев (стр.23-26)
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Титов А. "Не долго музыка играла…" [вопрос аспирации транспортного и технологического оборудования на предприятиях хранения и переработки растительного сырья]/ А. Титов, В. Земелькин (стр.28-30)
Яблоков А. Технический мониторинг, диагностика и защита оборудования/ А. Яблоков, Б. Федоренко, М. Латышев (стр.32-34)
Мазуха Н. Продолжение работы зернометателя после обрыва фазы питающей сети/ Н. Мазуха (стр.36-38)
Мошкутело И. Технологии производства сухих продуктов из сена и их использования в рационе свиней/ И. Мошкутело (стр.39-40)
КАЧЕСТВО И ЭФФЕКТИВНОСТЬ
Савочкина А. Анталия: "Инновации и эффективные решения в птицеводстве"/ А. Савочкина (стр.42-43)
Мошкутело И. Адаптивные комбикорма в системе функционального питания свиней/ И. Мошкутело (стр.44-45)
Симонов Г. Влияние типа кормления на качество мяса бычков/ Г. Симонов [и др.] (стр.46-48)
Шарипов Д. Комбикорма-концентраты при системе добровольного доения коров/ Д. Шарипов, Ш. Шакиров, И. Галимуллин (стр.50-52)
Кононенко С. Иловый компонент в комбикормах для молодняка кур-несушек/ С. Кононенко, Н. Юрина, А. Власов (стр.54-55)
Японцев А. Биодоступность разных источников метионина для бройлеров/ А. Японцев, Т. Клименко (стр.57-59)
Кошак Ж. Каротиноидные пигменты для окрашивания мышц радужной форели/ Ж. Кошак [и др.] (стр.60-62)
Хинрих М. Надежное связывание микотоксинов/ М. Хинрих (стр.64-66)
Вивер А. Как организовать систему контроля миктоксинов в кормопроизводстве/ А. Вивер, Г. Айдинян (стр.69-71)
Комарова Н. Лизин и другие аминокислоты под надежным контролем метода капиллярного электрофореза/ Н. Комарова (стр.72-73)
Закладной Г. Опережая катастрофу, или о новом ГОСТ на зараженность [ГОСТ 34165-2017 "Зерновые, зернобобовые и продукты их переработки"]/ Г. Закладной (стр.74-76)
КОРМА И ВЕТЕРИНАРИЯ
Сазонов М. Животноводство стремится сократить использование антибиотиков/ М. Сазонов [и др.] (стр.77-79)
Редкозубова Л. Влияние кормления на рост и здоровье телят в молочный период/ Л. Редкозубова (стр.80-82)
Галочкин В. Антистрессовый премикс для супоросных свиноматок/ В. Галочкин, В. Галочкина, К. Остренко (стр.84-86)
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания :
Автор(ы) : Багинский В. Ф., Лапицкая О. В.
Заглавие : Абсорбция парниковых газов сосновыми насаждениями разного возраста в Республике Беларусь
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Институт леса
Место публикации : Проблемы лесоведения и лесоводства: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Институт леса. - Гомель, 2018. - Вып. 78. - С. 199-204: табл. (Шифр Ж 1215/2018/78)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 630*18 + 504.7 + 630*17 + 582.475.1 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хвойные породы--сосна--лесные культуры--лесонасаждения--структура древостоев--загрязнители--парниковые газы--поглощение--абсорбция--таксационные показатели--возраст деревьев--макроэлементы--углерод--накопление--ткани растений--древесина--экология--снг--беларусь
Аннотация: Выполнены расчеты депонирования углерода сосновыми насаждениями по классам возраста в Республике Беларусь. Приведены цифровые величины запасов углерода в сосновых насаждениях, которые учитывают запасы древесины в сосняках по классам возраста, удельный вес 1 м3 воздушно-сухой древесины сосны, конверсионные коэффициенты, связывание углерода древесиной сосны. Общий запас углерода, связанного сосновыми насаждениями Беларуси, составляет 230,5 тыс. тонн. Ежегодное текущее изменение запаса прироста углерода с учетом возрастной структуры сосняков равно 15 тыс. тонн.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 619/И 37
Автор(ы) : Пиддубняк О. В., Головаха В. И., Курдеко А. П., Мацинович А. А.
Заглавие : Изменения показателей феррум-трансферринового комплекса у лошадей при различных патологических состояниях
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2018. - Том 54, N 4. - С. 96-101: табл. - ISSN 2078-0109 (Шифр Ж 195/2018/54/4). - ISSN 2078-0109
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 616 + 612.11/.12 + 636.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гемическая гипоксия--с-х животные--лошади--болезни животных--патофизиология--патология--физиология животных--кроветворение--кровь--сыворотка крови--форменные элементы крови--эритроциты--гемоглобин--металлопротеины--обмен веществ--метаболизм--связывающие белки--белки--трансферрины--гликопротеины--белки сыворотки крови--трансферрин--связывание (химическое)--химические реакции--железо--микроэлементы--внутриклеточный транспорт--транспорт веществ--гематологические показатели--физиологические показатели--биохимия крови--биохимия тканей и жидкостей
Аннотация: При исследовании в сыворотке крови феррум-трансферринового комплекса у лошадей при энцефалопатии установлено повышенное общее количество феррума, ОФСС, НФСС и трансферрина, что, наверное, свидетельствует об усиленном гемолизе эритроцитов, накоплении феррума в печени, селезенке, повышенной элиминации из депо трансферрина и нарушении рецепторного соединения микроэлемента с транспортным белком. У кобыл с патологией печени повышенными были показатели общего количества феррума, ОФСС, НФСС и трансферрина, тогда как насыщение этого белка микроэлементом снижалось, что указывает на распространение патологического процесса в гепатоцитах, элиминацию депонированного феррума и трансферрина в кровь, нарушение образования молекулы гемоглобина и развития гемической и тканевой гипоксии. У лошадей при нефротическом синдроме (протеинурия, гематурия, лейкоцитоурия, увеличено количество солей кальция карбоната, фосфатов и трипельфосфата) общая концентрация феррума в сыворотке крови была неизменной. Однако, лабильный его пул (НФСС) и содержание трансферрина снижались, но насыщение его микроэлементом повышалось, что свидетельствует об истощении запасов резервного феррума и развитии гемической гипоксии.
Найти похожие

Заглавие журнала :Пищевая промышленность: наука и технологии -2017г.,N 1
Интересные статьи :
Ловкис З. В. Результаты научной и инновационной деятельности Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по продовольствию в 2016 году/ З. В. Ловкис
Ловкис З. В. Стратегия повышения качества и безопасности пищевой продукции в Республике Беларусь до 2030 года/ З. В. Ловкис, Е. М. Моргунова, Е. З. Ловкис
Петрова Ж. О. Связывание ионов тяжелых металлов функциональными пребиотическими порошками/ Ж. О. Петрова (стр.17-21)
Лаптенок Н. С. Гигиеническое обоснование разработки специализированных хлебобулочных изделий для питания беременных и кормящих женщин/ Н. С. Лаптенок [и др.] (стр.22-26)
Куликов А. В. Особенности процесса сушки картофельной мезги/ А. В. Куликов, Л. В. Евтушевская, О. М. Куликова (стр.27-36)
Петюшев Н. Н. Разработка продуктов на основе сухого картофельного пюре, обогащенных биологически активными веществами/ Н. Н. Петюшев [и др.] (стр.36-39)
Кулаковский В. В. Сахарная отрасль пищевой промышленности Республики Беларусь/ В. В. Кулаковский, В. В. Литвяк (стр.40-47)
Никулина О. К. Влияние качества сырья на процесс кристаллизации сахарозы/ О. К. Никулина, В. В. Кулаковский (стр.47-53)
Давыдова Е. А. Идентификация географического происхождения сыров/ Е. А. Давыдова, Т. А. Заболоцкая (стр.54-58)
Забалуева Ю. Ю. Влияние фитонастоя на формирование основных органолептических показателей сырокопченых колбас/ Ю. Ю. Забалуева, Б. А. Баженова, Н. В. Мелешкина (стр.58-63)
Павловская Л. М. Перспективные направления научных исследований процессов консервирования овощей и фруктов: производство ферментированных продуктов/ Л. М. Павловская, С. Н. Голубева (стр.63-68)
Почицкая И. М. Исследование антиоксидантной активности и минерального состава ягодного сырья/ И. М. Почицкая, Н. В. Комарова, Е. И. Коваленко (стр.68-75)
Силич М. В. Исследование сортов винограда, районированного в Республике Беларусь/ М. В. Силич, И. М. Почицкая, В. Л. Рослик (стр.75-81)
Тимофеева В. Н. Разработка и оптимизация технологических параметров экстракции чернослива/ В. Н. Тимофеева [и др.] (стр.81-85)
Тананайко Т. М. Инновационная технология гайстов - крепких спиртных напитков из отечественного плодово-ягодного сырья/ Т. М. Тананайко [и др.] (стр.85-92)
Почицкая И. М. Сенсорная оценка дескрипторов качества рыбы семейства карповых/ И. М. Почицкая, Е. С. Красовская (стр.92-98)
Почицкая И. М. Выявления и идентификация Listeria monocytogenes с помощью тест-систем Singlepath® L.'mono/ И. М. Почицкая, Е. И. Козельцева, И. Е. Лобазова (стр.98-102)
Интересные статьи :
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.292/П 30
Автор(ы) : Петрова Ж. О.
Заглавие : Связывание ионов тяжелых металлов функциональными пребиотическими порошками
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2017. - № 1(35). - С. 17-21: табл. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2017/1). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.292 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пребиотики--пищевые добавки--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--безопасность продуктов питания--качество--радиоактивность--ионы--тяжелые металлы--пектины--полиурониды--украина--снг
Аннотация: Нативный пектин порошков с ионами тяжелых металлов образует нерастворимый комплекс, который выводится из организма человека. Приведены результаты исследований связывания ионов тяжелых металлов функциональными пребиотическими порошками с целью определения их радиопротекторных свойств в сравнении с чистым пектином. В результате исследований впервые определены высокие комплексообразовательные свойства пребиотических растительных порошков.
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617057
Автор(ы) : Ковэн С.
Заглавие : Технологии хлебопечения . -3-е изд. : перев. с англ. яз.
Параллельн. заглавия :Technology of Breadmaking
Выходные данные : Санкт-Петербург: Издательство Профессия, 2017
Колич.характеристики :415 с.: рис., табл.
Серия: Научные основы и технологии
Примечания : Библиогр. в конце глав
ISBN, Цена 978-5-904757-19-9: 119.75 р.
ISBN, Цена 978-3-319-14686-7 (Springer): Б.ц.
УДК : 664.6
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебопекарная промышленность--пищевая промышленность--хлебопечение--пищевые производства--хлеб--хлебобулочные изделия--компоненты--технологические процессы--замес--тестоприготовление--расстойка теста--разделка теста--выпечка--охлаждение--замораживание--дрожжевое тесто--тесто--контроль качества--мучные изделия--продукты питания--черствение--порча продуктов питания--помол--мукомольное производство--пшеничная мука--мука
Содержание : ХЛЕБ КАК ПРОДУКТ ; Введение ; Показатели качества хлеба ; Свойства хлеба ; Вкус и аромат хлеба ; Разновидности хлебобулочных изделий ; Оценка качества хлеба ; Методы оценки внешних характеристик ; Методы оценки внутренних показателей ; Текстура, вкус, аромат и потребительские свойства ; Потребление хлеба и его питательные свойства ; ТЕХНОЛОГИИ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ ; Задачи технологии хлебопечения ; Образование пор и их контроль ; Основная классификация способов хлебопечения ; Непосредственное брожение теста ; Опарный способ ; Ускоренные способы тестоведения ; Функции улучшителей и других ингредиентов в ускоренных способах тестоприготовления ; Механическое созревание теста ; Прочие способы хлебопечения ; "Радикальный" способ ; Хлеб на закваске ; Способы хлебопечения, виды хлеба и его качество ; ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ; Улучшители теста и их состав ; Ингредиенты ; Жиры ; Соевая мука ; Добавки ; Эмульгаторы и стабилизаторы ; Окислители (улучшители муки) ; Консерванты ; Технологические вспомогательные средства ; Ферменты в хлебопечении ; Вопросы безопасности для здоровья при использовании ферментов ; Краткое резюме по использованию минорных ингредиентов ; Жидкие улучшители ; Улучшители класса "Clean-Label" ; Хлебопекарные дрожжи ; Дрожжи и процессы выпечки ; Закваски для теста ; Соль (хлорид натрия) ; Сахара ; Молочные продукты ; Солодовые продукты ; ЗАМЕС И ТЕСТОПРИГОТОВЛЕНИЕ ; Задачи замеса ; Типы тестомесильного оборудования ; Тестомесильные машины для чорливудской технологии хлебопечения ; Высокоскоростные и двухшнековые тестомесильные машины ; Мешалки со спиральным месильным органом ; Горизонтальные тестомесильные машины ; Низкоскоростные тестомесильные машины ; Тестомесильные машины непрерывного действия ; Контроль температуры теста и энергопередачи ; Контроль температуры теста ; Энергопередача ; Системы транспортировки теста ; Тестоделители и формуюшие устройства ; Тестоделение ; Округление тестовых заготовок и предварительное формование ; Разновидности машин для округления и первого формования ; Промежуточная или первая расстойка ; Окончательное формование ; Операция раскатки теста ; Заворачивание тестовой заготовки ; Секция окончательного формования ; Деление на четыре части ; Поперечное формование ; Прочие системы раскатки и формования теста ; Изменение пористой структуры в ходе переработки теста ; Система раскатки и резки теста ; Способы загрузки хлебопекарных форм ; Оборудования для изготовления мелкоштучных изделий и булочек ; Формовочные машины для мелкоштучных изделий с тестоделителем ; Интегрированные многорядные линии по производству булочек ; Комбинация установок для производства булочек и установок для хлеба ; РАССТОЙКА, ВЫПЕЧКА И ОХЛАЖДЕНИЕ ; Введение ; Основы психрометрии ; Некоторые термины и определения ; Процесс расстойки ; Норма внесения дрожжей, продолжительность расстойки и условия в расстойном шкафу ; Конструкция расстойного шкафа и его действие ; Процесс выпечки ; Структура мякиша ; Активность дрожжей и затвердевание пены ; Клейстеризация крахмала ; Ферментативная активность ; Температура выпечки ; Образование корочки ; Формирование блеска ; Хрустящие свойства корочки ; Подрыв корки ; Практические аспекты выпечки ; Конструкция форм и формодержателей ; Конструкция хлебопекарных печей ; От выпечки к охлаждению ; Процесс охлаждения ; Проведение охлаждения на практике ; Конструкция секции охлаждения ; Частично выпеченные полуфабрикаты ; Экономические аспекты ; Энергопотребление ; Потери массы ; Стоимость жизненного цикла ; ЗАМЕДЛЕНИЕ ПРОЦЕССА БРОЖЕНИЯ ТЕСТА И ЕГО ЗАМОРАЖИВАНИЕ ; Введение ; Приготовление дрожжевого теста замедленного брожения ; Применимость разных способов приготовления теста ; Рецептура и дозировка дрожжей ; Температурные режимы замедленного приготовления теста ; Продолжительность хранения ; Расстойка и выпечка ; Рекомендации по работе с тестом замедленного брожения ; Тесто замедленного брожения для пиццы ; Замороженное тесто ; Дрожжи, рецептура и способ тестоведения ; Работа с замороженным тестом ; Размораживание и расстойка ; Замораживание теста после расстойки ; Причины образования белых пятен на изделиях из замороженного теста и из теста замедленного брожения ; Причины ухудшения качества изделий из замороженного теста и теста замедленного брожения ; Образование "кожицы" на тесте ; Разломы и трещины корочки ; Крупные трещины корочки ; Недостаточный объем изделий ; Белые пятна или мелкие пузыри ; Участки с "восковым" блеском ; Образование черных пятен ; Образование крупных пузырей ; Чрезмерное потемнение корочки ; Неравномерная или открытая пористая структура мякиша ; Участки с уплотненным мякишем ; Основы холодильных технологий ; Ретардеры и расстойные шкафы, позволяющие вести замедленное брожение ; ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ И КОМПЬЮТЕРНОЕ ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ ; Введение ; Релевантные технологические показатели ; Данные о рецептуре ; Технологические данные ; Замес ; Тестоделение ; Отделка ; Расстойка, выпечка и охлаждение ; Поточные (онлайновые) измерения ; Измерения вне линии (офлайн) ; Обобщение собранных данных и их анализ ; Применение систем на основе баз знаний ; Примеры систем на основе баз знаний ; Оптимизация продукта ; Производственный контроль и системы на основе баз знаний ; Составление графиков производства ; ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ В РАЗНЫХ СТРАНАХ ; Введение ; Исторический аспект ; Процесс хлебопечения ; Мука и развитие клейковины ; Вода ; Дрожжи ; Соль ; Прочие улучшители ; Тестоделение ; Отлежка ; Формование ; Формы и заполнение форм ; Окончательная расстойка ; Выпечка ; Охлаждение ; Нарезка и фасовка ; Упаковка ; Хлеб и приготовление сэндвичей ; Разновидности хлеба без корочки ; Международный рынок ; МЕЛКОШТУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА ; Введение ; Булочки для гамбургеров ; Объемы производства ; Рецептура ; Активированные дрожжи и дрожжевое брожение ; Замес ; Транспортировка теста ; Секция обминки ; Тестоделение ; Оборудование Pan-O-Mat фирмы AMF ; Секции удаления лишней муки и встряхиватель форм ; Расстойка ; Посыпка ; Выпечка ; Выемка из форм и охлаждение ; Частично выпеченные полуфабрикаты хлебобулочных изделий ; Производство частично выпеченных полуфабрикатов ; Транспортировка и хранение частично выпеченных полуфабрикатов ; Повторная выпечка ; Слоеные изделия из дрожжевого теста ; Рецептуры ; Мука ; Прочие ингредиенты ; Жир для слоения ; Замес ; Способы нанесения на тесто жира для слоения ; Слоение ; Автоматизированное производство ; Изделия из слоеного замороженного теста, в том числе после полной расстойки ; Изделия, выпекаемые на противне ; Изделия из жидкого теста ; Изделия из дрожжевого теста ; ПОРЧА И ЧЕРСТВЕНИЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ; Введение ; Микробиологическая порча хлебобулочных изделий ; Плесневая порча ; Бактериальная порча ; Дрожжевая порча ; Контроль микробиологической порчи ; Упаковка в модифицированной газовой среде ; Обработка излучением ; Ультрафиолетовое излучение ; Микроволновое излучение ; Инфракрасное излучение ; Черствение хлеба ; Изменения корочки ; Роль отдельных компонентов хлеба в черствении мякиша ; Ингибиторы черствения ; Ферменты ; Эмульгаторы ; Пентозаны ; Спирт ; Сахара и прочие растворенные вещества ; Замораживание хлебобулочных изделий ; ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ТЕСТООБРАЗОВАНИЯ ; Введение ; Компоненты муки и теста ; Крахмал ; Клейковина ; Пентозаны ; Липиды ; Водорастворимые белки ; Зола ; Состав муки и ее водопоглотительная способность ; Белки пшеничной клейковины ; Аминокислотный состав ; Глиадин ; Глютенин ; Стадии тестоприготовления ; Гидратирование ; Перемешивание ; Образование клейковины ; Образование других химических связей ; Разрушение структуры ; "Размес" ; Аэрация теста ; Клейковинный матрикс ; Реология теста ; Структура клейковины ; Связывание белковых молекул ; Упругость клейковины ; Вязкость клейковины ; Растяжимость клейковины ; Липкость теста и его поведение при обработке ; ПОМОЛ ПШЕНИЦЫ И АНАЛИЗ МУКИ ; Введение ; Современная технология помола ; Приемка пшеницы ; Анализы зерна ; Хранение пшеницы ; Анализ на микотоксины ; Сортировочный участок ; Кондиционирование зерна ; Современные оптические технологии сортировки зерна ; Отделение отрубей и помол муки ; Последовательность помольных операций ; Драная система ; Разделение эндосперма и отрубей ; Отсеивание, сортировка и обеспыливание ; Обогащение ; Вальцовая система ; Сортировка муки ; Цельнозерновая, коричневая и обогащенная мука ; Самоподнимающаяся мука ; Мука из пророщенных зерен и с разными семенами ; Хранение и упаковка ; Безопасность и защита продукции ; Инородные тела ; Химические примеси ; Посторонние примеси биологической природы ; Контроль качества муки и ее спецификация ; Составление помольной смеси или смешивание муки ; Обработка хлебопекарной муки ; Аскорбиновая кислота ; Ферментные препараты ; Добавление питательных веществ ; Методы анализа муки ; Содержание белка и влаги ; Зольность, цвет муки и присутствие в муке частиц отрубей ; Водопоглотительная способность ; Число падения по Хагбергу ; Реологические свойства теста из пшеничной муки ; Динамические измерения при замесе теста ; Испытания на растяжение и расширение ; Амилограф, приборы Rapid Visco Analyser (RVA) и Mixer Lab ; Выбор соответствующего метода анализа муки ; ДРУГИЕ ЗЕРНОВЫЕ А ХЛЕБОПЕЧЕНИИ ; Введение ; Ржаной хлеб ; Опарные способы ; Приготовление теста ; Выпечка ; Американский ржаной хлеб ; Сроки хранения ржаного хлеба ; Тритикале ; Овес ; Ячмень ; Применение в хлебопечении других зерен и семян ; Изменение нутритивных свойств с помощью не пшеничных ингредиентов ; Безглютеновые виды хлеба ; Хлебобулочные изделия без пшеницы ; Примеры "беспшеничных" хлебобулочных изделий ; Хлеб из кассавы (маниоки) ; Рисовый или кукурузный хлеб ; Хлеб из сорго ; Получение хлеба из сорго и кукурузы с использованием тестомесильной машины непрерывного действия ; Плоские лепешки из сорго ; Бездрожжевые виды хлебобулочных изделий ; Рецептуры бездрожжевых лепешек ; Мука для бездрожжевых хлебобулочных изделий
Аннотация: Детальное, ориентированное на практическую деятельность руководство освещает широкий спектр различных вопросов, связанных с хлебопечением. Рассмотрено влияние сложных биохимических процессов, происходящих в тесте и хлебе, на технологические параметры. Отдельные главы посвящены наиболее актуальным вопросам: замороженному тесту, порче и черствению хлеба, применению в хлебопечении различных зерновых культур.
Экземпляры :ОКД/664/617057(1)
Свободны : ОКД/664/617057(1)
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615268
Заглавие : Украина: Плодородие почвы как фактор устойчивости к изменению климата: предварительная оценка потенциальной выгоды почвозащитного и ресурсосберегающего земледелия
Выходные данные : Будапешт: Региональное отделение Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций по Европе и Центральной Азии; Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций, 2016
Колич.характеристики :76 с.: табл., рис.
Коллективы : The World Bank, FAO Investment Centre, Региональное отделение Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций по Европе и Центральной Азии
Примечания : Приложения: с. 25-76
Цена : Б.ц.
УДК : 631.452 + 631.459 + 502.521 + 551.583 + 633/635 + 631.5 + (477) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство с-х продукции--с-х культуры--тип почвы--эрозия почвы--борьба с эрозией--ресурсосберегающие технологии--технологии--экономическая эффективность--экономические показатели--углерод--связывание (химическое)--климат--изменение климата--адаптация--агроэкология--посевная площадь--структура посевных площадей--пахотные земли--с-х угодья--зерновые культуры--зоны--агроэкологическое зонирование--зонирование--агротехника--страны мира--украина--международные организации--фао
Аннотация: Издание посвящено основным вопросам возделывания сельскохозяйственных культур в Украине. Рассмотрены проблемы, связанные с изменением климата, плодородие почв и их реакция на климатические изменения, процесс эрозии почв и методы борьбы с ним, внедрение ресурсосберегающих технологий в сельскохозяйственном производстве Украины.
Экземпляры : всего : ОКД/F/615268(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/F/615268(1), ХР(2)
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 614157
Автор(ы) : Кисленко В. М.
Заглавие : Ветеринарная иммунология (теория и практика) : учебник : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 36.04.01 - "Ветеринарно-санитарная экспертиза" (степень "магистр")
Выходные данные : Москва: ИНФРА-М, 2016
Колич.характеристики :213 с.: рис.
Серия: Высшее образование - магистратура
Примечания : Библиогр. в конце глав
ISBN, Цена 978-5-16-010964-0 (print): 313750 р.
ISBN, Цена 978-5-16-102998-5 (online): Б.ц.
УДК : 612.017.11/.12 + 619 + 616-097.3 + 636 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х животные--домашние животные--ветеринария--иммунитет--антигены--факторы иммунитета--комплемент--иммунокомпетентные органы--иммунная система--естественная резистентность--резистентность организма--антитела--иммуноглобулины--иммунологическая толерантность--иммунный ответ--вакцинация--иммунологические методы--методы
Содержание : ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ИММУНОЛОГИЯ ; Краткая история и основные понятия иммунологии ; АНТИГЕНЫ ; Распознавание антигена - основа приобретенного иммунитета ; Антигены животного происхождения ; Антигены бактериальной клетки ; ЗАЩИТНЫЕ МЕХАНИЗМЫ ОРГАНИЗМА ; Естественная резистентность ; Иммунная система организма ; Лимфоидные ткани первичных и вторичных лимфоидных органов и образований ; Первичные лимфоидные органы ; Вторичные лимфоидные органы и образования ; Инкапсулированные вторичные лимфоидные органы ; Лимфоидная ткань слизистых оболочек ; Циркуляция лимфоцитов ; КЛЕТКИ, ОСУЩЕСТВЛЯЮЩИЕ ИММУННЫЙ ОТВЕТ ; Общая характеристика клеток ; Маркеры лимфоцитов ; Мононуклеарные фагоциты ; Т-клетки и В-клетки ; Нормальные (естественные) клетки-киллеры ; Активация В- и Т-клеток ; Антигенпрезентирующие клетки ; Полиморфноядерные гранулоциты, тучные клетки и тромбоциты ; АНТИТЕЛА ; Иммуноглобулины ; Строение антител ; Комплемент ; ИММУННЫЙ ОТВЕТ ОРГАНИЗМА ; Механизмы иммунного ответа ; РАСПОЗНАВАНИЕ АНТИГЕНА ; Связывание антител с антигеном ; Распознавание антигена Т-клетками ; Процессинг и презентация антигена ; ИММУННЫЕ РЕАКЦИИ КЛЕТОЧНОГО ИММУНИТЕТА ; Цитокины и их клеточные рецепторы ; Механизм внутриклеточной передачи сигналов ; Привлечение цитокинами лейкоцитов из кровотока ; Роль макрофагов в иммунном ответе ; Взаимодействие клеток при гуморальном иммунном ответе ; Воспаление ; Гиперчувствительность ; Иммунологическая толерантность ; РЕГУЛЯЦИЯ ИММУННОГО ОТВЕТА ; Антиген как фактор иммунорегуляции ; Антигенпрезентирующие клетки ; Регуляторное влияние антител ; Нейроэндокринная регуляция иммунного ответа ; ИММУНИТЕТ К БАКТЕРИАЛЬНЫМ, ГРИБКОВЫМ И ВИРУСНЫМ ИНФЕКЦИЯМ ; Иммунитет к бактериям ; Иммунитет к грибам ; Противовирусный иммунитет ; ИММУНОПАТОЛОГИЯ ; Первичная иммунологическая недостаточность ; ВТОРИЧНАЯ ИММУНОЛОГИЧЕСКАЯ НЕДОСТАТОЧНОСТЬ ; Иммунодефициты, вызываемые лекарственными препаратами ; Кормление животных и иммунологическая реактивность ; ПРИКЛАДНАЯ ИММУНОЛОГИЯ ; ВАКЦИНАЦИЯ ; Антигенные препараты, используемые как вакцины ; Эффективность вакцин ; Адъюванты ; Пассивная иммунизация ; РЕГИСТРАЦИЯ ИММУННОГО ОТВЕТА ; ФОРМЫ ИММУННОГО РЕАГИРОВАНИЯ ; Оценка гуморального звена иммунной системы ; Определение иммуноглобулинов разных классов ; Определение антителообразующих клеток ; Первичный (IgM) гуморальный иммунный ответ in vivo ; Вторичный (IgG) ответ in vivo ; Продукция иммуноглобулина IgG В-клетками in vitro ; ; Определение количества субпопуляций Т-лимфоцитов ; Проточная цитофлуориметрия ; Реакция бласттрансформации лимфоцитов (РБТЛ) ; ИММУНОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ДИАГНОСТИКИ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЕЙ ; Принципы иммунологических методов (серологические, аллергологические) ; СУЩНОСТЬ СЕРОЛОГИЧЕСКИХ РЕАКЦИЙ ; Реакции агглютинации (РА) ; Реакции преципитации (РП) ; Реакция связывания комплемента (РСК) ; Тесты с ингибированием гемагглютинации эритроцитов ; МЕТОД ФЛУОРЕСЦИРУЮЩИХ АНТИТЕЛ (МФА), ИММУНОФЕРМЕНТНЫЙ АНАЛИЗ (ИФА) ; Метод флуоресцирующих антител ; Иммуноферментный анализ ; Генодиагностика: полимеразная цепная реакция (ПЦР) в идентификации патогенных бактерий ; МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ИММУННОГО СТАТУСА ; Изучение неспецифической резистентности организма ; ПРИМЕНЕНИЕ СЕРОЛОГИЧЕСКИХ МЕТОДОВ В ИММУНОЛОГИИ ; Реакция агглютинации (РА) ; Реакция гемагглютинации (РГА) ; Реакция преципитации (РП) ; Реакция флокуляции ; Реакция связывания комплемента (РСК) ; Опсоно-фагоцитарная реакция (ОФР) ; Метод флюоресцирующих антител (МФА) ; ИММУНОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ САНИТАРНО-МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ ОЦЕНКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ; Современные методы идентификации микроорганизмов ; Автоматические системы идентификации бактерий ; Молекулярные методы, основанные на амплификации нуклеиновых кислот ; Масс-спектрометрия ; Иммунохроматографический анализ (ИХА) ; Ускоренные методы микробиологического контроля безопасности пищевой продукции ; БИОНАНОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ В СОВРЕМЕННЫХ МЕТОДАХ ИНДИКАЦИИ И ИДЕНТИФИКАЦИИ МИКРООРГАНИЗМОВ ; Электрооптический метод ; Сканирующая зондовая микроскопия ; Атомная сканирующая микроскопия (ACM) бактерий ; Бесконтактное определение микроорганизмов
Аннотация: В первом разделе изложены современные представления об антигенах, в том числе об антигенах микроорганизмов, о защитных механизмах макроорганизма (иммунной системе, клетках, осуществляющих иммунный ответ, антителах, клеточных рецепторах для них и комплементе, иммунном ответе организма) и регуляции иммунного ответа. Во втором разделе описаны наиболее востребованные современные методы иммунологических и молекулярных исследований, используемых для санитарно-микробиологической оценки пищевых продуктов и диагностики инфекционных болезней.
Экземпляры :ОКД/619/614157(1)
Свободны : ОКД/619/614157(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : ЭР828
Автор(ы) : Altobelli F., Amanullah, Benedetti A., Calles T., Caon L., Charrondiere R., Giri Shiv P., Grande F., Muthuraman R. P., Pisante M., Pramar B., Vargas R., Verma D., Vishwakarma A. K., Wiese L., Xipsiti M.
Заглавие : Soils and pulses symbiosis for life [Electronic resource]
Выходные данные : Rome: Food and Agricultural Organization of the United Nations, 2016
Колич.характеристики :104 с.: фот. цв., табл., рис.
Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан.
Примечания : Библиогр. в конце разд.
ISBN, Цена 978-92-5-109501-0: Б.ц.
УДК : 631.4 + 633.31/.37 + 502.521 + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зернобобовые культуры--с-х культуры--зернобобовые кормовые культуры--кормовые культуры--почва--плодородие--система почва-растение--управление--почвенные ресурсы--природные ресурсы--углерод--связывание (химическое)--химические реакции--охрана окружающей среды--питательная ценность--обеспеченность питательными веществами--питание--белки--корма--продовольственная безопасность--продовольственная политика--устойчивое развитие--страны мира--международные организации--фао
Аннотация: Доклад ФАО опубликован по случаю Всемирного дня почв. Описано положительное влияние, которое зернобобовые оказывают на почву, их роль в создании благоприятных условий для роста их самих и других культур. Данная публикация демонстрирует различные варианты создания прочного благотворного симбиоза зернобобовых и почвы для создания устойчивых и высокопродуктивных сельскохозяйственных систем. Кроме того, зернобобовые являются мощными союзниками в борьбе с голодом и обеспечении продовольственной безопасности благодаря своей высокой питательной ценности и устойчивости к неблагоприятным условиям при возделывании. Таким образом, зернобобовые вносят неоценимый вклад во все цели в области устойчивого развития.
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615926
Автор(ы) : Скопичев В. Г., Боголюбова И. О.
Заглавие : Физиология репродуктивной системы млекопитающих : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучным направлениям и специальностям : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Зоотехния" и "Ветеринария" : в 2 ч. Ч. 1 . -2-е изд., испр. и доп.
Выходные данные : Москва: Юрайт, 2016
Колич.характеристики :242 с.: рис., табл.
Серия: Университеты России
Примечания : Книга доступна в электронной библиотечной системе biblio-online.ru
ISBN, Цена 978-5-9916-7716-5 (ч. 1): 32.00 р.
ISBN, Цена 978-5-9916-7717-2: Б.ц.
УДК : 612 + 57 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): физиология животных--физиология--половые органы животных--мочеполовая система--половое размножение--размножение--половой цикл--млекопитающие
Содержание : ФИЗИОЛОГИЯ ПРОЭМБРИОНАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ ; Гаметогенез. Периодизация гаметогенеза ; ФИЗИОЛОГИЯ СПЕРМАТОГЕНЕЗА ; Основные этапы сперматогенеза ; Гормональная регуляция сперматогенеза ; Клетки Сертоли и их функциональное значение ; Гематотескулярный барьер ; Клетки Лейдига и эндокринные функции семенников ; Функциональное значение семенника и придаточных половых желез ; ФИЗИОЛОГИЯ ООГЕНЕЗА ; Анатомо-гистологическая организация яичника ; Рост и развитие фолликулов ; Овуляция ; Желтое тело и его функции ; Эндокринная функция яичников ; ПОЛОВОЙ ЦИКЛ И ЕГО РЕГУЛЯЦИЯ ; Понятие полового цикла ; Периодизация половых циклов ; Эстральный и менструальный циклы ; Видовые особенности половых циклов ; Цитофизиологические особенности эндометрия в разные фазы полового цикла ; Нейроэндокринный механизм регуляции половых циклов ; Регуляция секреции гонадотропных гормонов. Тонический и циклический типы секреции ; Сезонность половых циклов ; Половые циклы и лактация ; ФИЗИОЛОГИЯ БЕРЕМЕННОСТИ ; ОПЛОДОТВОРЕНИЕ ; Первичное связывание гамет ; Акросомная реакция ; Слияние генетического материала ; Распознавание беременности материнским организмом ; Основные принципы технологии ЭКО ; ДРОБЛЕНИЕ ; Особенности дробления и основные стадии дробления у млекопитающих ; Эмбриональная диапауза ; Яйцеводы и их роль в поддержании доимплантационных стадий беременности ; Имплантация ; ПЛАЦЕНТА И ВНЕЗАРОДЫШЕВЫЕ ОБОЛОЧКИ ; Строение плаценты ; Функции плаценты ; Особенности плацентарного кровообращения и кровообращения плода ; Внезародышевые оболочки ; ЭНДОКРИНОЛОГИЯ БЕРЕМЕННОСТИ ; Гормоны плаценты ; Желтое тело беременности ; Гормоны гипофиза и других желез внутренней секреции ; Влияние гормонов на материнский организм ; Роды и их регуляция ; РЕПРОДУКТИВНЫЕ ФУНКЦИИ В ОНТОГЕНЕЗЕ МЛЕКОПИТАЮЩИХ ; ДЕТЕРМИНАЦИЯ ПОЛА ; Развитие гонад ; Модель первичной детерминации пола у млекопитающих ; Вторичная детерминация пола. Гормональная регуляция полового фенотипа ; Центральная нервная система и формирование полового поведения ; Половое созревание и половая зрелость ; НЕКОТОРЫЕ АСПЕКТЫ РЕГУЛЯЦИИ РЕПРОДУКТИВНЫХ ФУНКЦИЙ ; ПОЛОВЫЕ РЕФЛЕКСЫ САМЦОВ И ИХ РЕГУЛЯЦИЯ ; АНДРОГЕНЫ И ПОЛОВОЕ ПОВЕДЕНИЕ ; Половые рефлексы самцов ; Физиологические механизмы эрекции ; Возможные функции пролактина в мужском организме ; Эпифиз и регуляция половых функций ; Роль нервной системы в организации репродуктивной функции самок
Аннотация: Учебник состоит из двух частей. В учебнике приведены сведения по морфологии и физиологии органов размножения экспериментальных, сельскохозяйственных животных и человека. Подробно рассматриваются особенности половой системы самцов и самок, процессы оплодотворения, вынашивания беременности и родов. Особое внимаание обращено на роль иммунной системы организма в ходе оплодотворения, беременности и последующей лактации.
Экземпляры :ОКД/619/615926(1)
Свободны : ОКД/619/615926(1)
Найти похожие

16.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 57
Заглавие : Молекулярные, мембранные и клеточные основы функционирования биосистем : международная научная конференция; Двенадцатый съезд белорусского общественного объединения фотобиологов и биофизиков, Минск, 28-30 июня 2016 г. : сборник статей : в 2 ч. Ч. 1
Выходные данные : Минск: Издательский центр БГУ, 2016
Колич.характеристики :415 с.: рис., табл.
Коллективы : "Молекулярные, мембранные и клеточные основы функционирования биосистем", международная научная конференция (2016;Минск) , Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный университет, Национальная академия наук Беларуси, Институт биофизики и клеточной инженерии, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, Двенадцатый съезд Белорусского общественного объединения фотобиологов и биофизиков (12; 2016; Минск)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-553-355-0 (ч. 1): Б.ц.
ISBN, Цена 978-985-553-354-3: Б.ц.
УДК : 57 + 005.745 + (06) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биофизика--физические науки--молекулярная биофизика--медицинская биофизика--медицина--беларусь--снг--страны мира--международные конференции
Содержание : ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ ; Динитрозильные комплексы железа с тиол-содержащими лигандами как "рабочая форма" одного из универсальных регуляторов метаболических процессов - монооксида азота/ А. Ф. Ванин. Митохондриальный апоптоз in vitro и in vivo: VDAC2 и комплекс том вместо кардиолипина/ В. Г. Вересов. Спектроскопия одиночных нанообъектов: от молекул к биоструктурам/ Э. И. Зенькевич, А. С. Старухин, К. Борцисковски. Молекулярная биология как периодическая система знакопеременных хиральных структур/ В. А. Твердислов. МОЛЕКУЛЯРНАЯ БИОФИЗИКА ; Atomic-level modeling of the human tom complex 3D-structure/ A. V. Dudko, A. I. Davidovskii, V. G. Veresov. Integrative model of the yeast том complex atomic-level 3D-structure/ A. V. Dudko, A. I. Davidovskii, V. G. Veresov. Zeta size and charge evaluation of complexes based on phosphorus dendrimers and plasma regulatory proteins/ A. Ihnatsyeu-Kachan [и др.]. Correlating rosettadock binding score with protein-protein binding affinity/ V. G. Veresov. Determination of aryl-porphyrins binding constants to biological structures by indirect spectral approach/ I. V. Yakavets [и др.]. Влияние памам-дендримеров на температуро-индуцированную денатурацию белков/ В. М. Абашкин [и др.]. Установление связи между структурой боковой цепи брассиностероидов и их биологической активностью методами квантовой химии и молекулярной динамики/ В. М. Андрианов, И. В. Анищенко, М. В. Королевич. Колебательные состояния (-)-спартеина/ С. М. Арабей, Т. А. Павич. Спектральные характеристики комплексов некоторых интеркаляторов с ДНК/ П. О. Вардеванян, А. П. Антонян, В. Г. Саакян. Влияние электромагнитного излучения миллиметрового диапазона на конформационные свойства сывороточного альбумина человека/ П. О. Вардеванян [и др.]. Исследование окислительной модификации плазменных факторов свертывания крови методом масс-спектрометрии/ А. Д. Васильева [и др.]. Пероксидазная активность гем-содержащих белков/ И. И. Власова [и др.]. Сравнение воздействия на стабильность ДНК промежуточных и конечных продуктов модификации противоопухолелевым препаратом цисплатин и его неактивным аналогом трансплатином / Е. Н. Галюк [и др.]. Система фентона и озон в индуцированном свободнорадикальном окислении альбумина и фибриногена/ М. Г. Горобец [и др.]. Термодинамические эффекты взаимодействия белка с шунгитовым углеродом в водных нанодисперсиях/ А. С. Горюнов, С. П. Рожков, Г. А. Суханова. Усиление галогенметанами фотосенсибилизируемых триптофаном повреждений биологических систем/ В. В. Гуринович, А. В. Воробей. Образование ТБК-активных продуктов из спиртов, сахаров и раствора Na-соли гепарина под действием ультразвука/ А. С. Дорошкевич [и др.]. Спонтанное испускание света молекулярным синглетным кислородом в конденсированных средах/ Е. С. Жарникова, М. В. Пархоц, Б. М. Джагаров. Хиральные аспекты взаимодействия нуклеиновых кислот и белков/ О. А. Жулябина, В. А. Твердислов. Регуляция транскрипционных факторов и вторичные структуры ДНК/ А. В. Заикин, М. С. Попцова. Механизмы релаксации возбужденных состояний в ковалентно-связанной триаде "триптофан-порфирин-хинон"/ Э. И. Зенькевич [и др.]. Конкуренция переноса энергии и электрона в самособирающихся триадах порфиринов (теоретический анализ)/ Э. И. Зенькевич [и др.]. Взаимодействие куркуминоидов с нативным и модифицированным бета-циклодекстрином в водном растворе/ М. А. Капустин, А. С. Чубарова. Хелатирование флaволигнанами из расторопши пятнистой двухвалентных ионов кобальта и свинца/ М. А. Капустин, А. С. Чубарова. Компьютерный скрининг новых потенциальных ингибиторов проникновения ВИЧ-1 - пептидомиметиков нейтрализующего антитела 10Е8/ И. А. Кашин, А. В. Тузиков, А. М. Андрианов. Конструирование потенциальных ингибиторов ВИЧ-1 на основе гликосфинголипидов методами молекулярного моделирования и химического синтеза/ Ю. В. Корноушенко [и др.]. Окисление тиамина и его производных под действием синглетного кислорода/ С. А. Лабор [и др.]. Окисление тиамина, катализируемое метмиоглобином и пероксидом водорода, в присутствии парацетамола/ С. А. Лабор [и др.]. Стехиометрия и спектрально-кинетические свойства новых производных тиофлавина Т, встроенных в амилоидные фибриллы/ А. В. Лавыш [и др.]. Исследование оптических характеристик наноплатформы наноалмаз-Хл е6-фолиевая кислота/ В. А. Лапина [и др.]. Миграция молекулярного кислорода и оксида углерода через ксеноновые сайты в изолированных цепях гемоглобина человека/ С. В. Лепешкевич [и др.]. Фотосенсибилизированная люминесценция синглетного кислорода внутри биологических нанообъектов/ С. В. Лепешкевич [и др.]. Фосфоресцентный анализ влияния дендримеров на структурно-динамическое состояние белков/ С. Ж. Лозникова [и др.]. Свойства молекулярных роторов на основе новых стириловых красителей/ А. А. Луговский [и др.]. Симметрии в иерархиях хиральных блоков внутримолекулярных структур белков/ Е. В. Малышко, В. А. Твердислов. Структура комплекса "ThT - амилоидные фибриллы". Исследование методом ГКР/ А. А. Маскевич [и др.]. / И. С. Михаловский [и др.]. Наноструктурные дисперсные системы из триглицеридов и аминов и их антибактериальная активность/ И. С. Михаловский [и др.]. Влияние различных доз УФ-излучения (254 нм) на размеры молекул оксигемоглобина человека/ А. А. Небольсина, О. В. Путинцева, В. Г. Артюхов. Новая парадигма структурной организации белков. I. Как организованы белковые молекулярные машины/ А. Н. Некрасов, А. А. Анашкина. Новая парадигма структурной организации белков. II. Дизайн белковых молекулярных машин - теория и практика/ А. Н. Некрасов, А. А. Зинченко. Компьютерный дизайн потенциальных анти-ВИЧ агентов, блокирующих CD4-связывающий участок белка gp120 оболочки вируса/ Г. И. Николаев [и др.]. Фотосенсибилизированные превращения сфинголипидов и их аналогов/ К. О. Проценко [и др.]. Конкурентное связывание спин-меченой жирной кислоты сывороточным альбумином и кластерами наночастиц шунгитового углерода/ С. П. Рожков, А. С. Горюнов. Динамика релаксационных процессов в молекулах порфиринов с пространственно искаженным и частично экранированным макроциклом/ Е. И. Сагун, Н. В. Ивашин, А. Ю. Панарин. Радикалрегуляторные свойства куркумина и родственных ему соединений/ С. Н. Самович, В. Н. Коваленко, О. И. Шадыро. Влияние бензохинонов на свободнорадикальные процессы окисления различных органических субстратов/ С. Н. Самович [и др.]. Радиационно-индуцированное взаимодействие урацила и тимина с α-гидроксиэтильными радикалами/ Р. А. Свердлов [и др.]. Влияние имидазола и его производных на радиационно-индуцированные превращения α-гидроксилсодержащих углеродцентрированных радикалов этанола и глицеро-1-фосфата/ Р. А. Свердлов [и др.]. Антитела, меченые комплексонатом европия, и флуориметрия с разрешением во времени в иммуноанализе альбумина человека/ Т. С. Серченя [и др.]. Свободнорадикальные превращения биологически важных молекул, содержащих α,β-аминоспиртовые группировки, при действии активных форм хлора/ А. А. Сладкова [и др.]. Влияние ряда производных кумарина, бензойной и коричной кислот на свободнорадикальную деструкцию 1-амино-2-пропанола в водных растворах/ А. А. Сладкова [и др.]. Спектроскопическая диагностика фармакологической эффективности гидроксилсодержащих биомолекул/ Г. Б. Толсторожев [и др.]. Синтез и in silico моделирование взаимодействия производных прегненолона с цитохромами Р450 CYP17A1 и CYP11А1/ Я. В. Фалетров [и др.]. Синтез и in silico оценка биологических свойств флуоресцирующих производных триптофана и пролина/ Я. В. Фалетров [и др.]. Изучение антиоксидантных свойств гистидин-содержащих дипептидов методом флуоресцентных зондов/ И. Л. Юркова, Е. Н. Шендикова. Цистеин- и гистидинсодержащие дипепетиды в регулировании свободнорадикальной деструкции биологически активных фосфопроизводных глицерина/ И. Л. Юркова, Е. Н. Шендикова. МЕДИЦИНСКАЯ БИОФИЗИКА ; siRNA complexation by carbosilane dendron micelles/ E. Apartsin [и др.]. Carbon nanotubes decorated with cationic carbosilane dendrons and their hybrids with siRNA/ E. Apartsin [и др.]. Combination of anticancer short RNA cocktails with nanomaterials as a novel tool to treat cancer cells/ V. Dzmitruk [и др.]. Study of the reactivity of carbosilane metallodendrimers containing n-donor monodentate or n,n-chelating ruthenium (II) arene complexes with differents biomolecules/ M. Maroto-Diaz [и др.]. Cationic carbosilane dendriers: influence of dendrimer framework and cationic charge on biomedical applications/ M. Sanchez-Milla [и др.]. The impact of ruthenium terminated carbosilane dendrimers on cell membranes/ S. Michlewska [и др.]. Cytotoxicity of anticancer carbosilane metallodendrimers in human leukemia (HL-60) cells/ S. Michlewska [и др.]. Toxicity of gold nanoparticles stabilized by cationic carbosilane dendrons/ E. Pedziwiatr-Werbicka [и др.]. Research of zinc oxide nanorods application as a platform for immune biosensors development/ A. V. Tamashevski [и др.]. Development of model for an intratumoral distribution of mTHPC/cyclodextrin complexes/ I. V. Yakavets [и др.]. Влияние лазерного излучения на фоторедукцию метгемоглобина крови/ М. М. Асимов [и др.]. Анализ и оценка возможностей электро- и лазерокоагуляции при оперативных вмешательствах на околоушной слюнной железе/ О. М. Базык-Новикова [и др.]. Исследование протеома экзосом, связанных с поверхностью клеток крови, при раке молочной железы/ Ю. С. Бакакина [и др.]. Особенности энергоинформационного воздействия СВЧ-излучения на биологические объекты и способы их защиты/ В. А. Банный, В. А. Игнатенко. Исследование спектров комбинационного рассеяния крови после воздействия низкоинтенсивного лазерного излучения спектральной области 2 мкм/ Л. Е. Батай, И. А. Ходасевич. Влияние УФ-света на активность гексокиназы и глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы лимфоцитов доноров и больных острым панкреатитом/ О. В. Башарина [и др.]. Активность каспазы-3 и экспонирование фосфатидилсерина в эритроцитах пациентов с анемическими состояниями/ Е. И. Белевич [и др.]. Влияние амилоидных фибрилл из лизоцима на генерацию активных форм кислорода в лимфоцитах человека/ Е. И. Венская, А. С. Скоробогатова, Л. М. Лукьяненко. Эффективность сочетанного применения магнитного поля и оптического излучения при экспериментальном артрите/ Н. В. Войченко, В. С. Улащик, А. В. Волотовская. Механизмы регуляции внутриклеточной продукцрш активных форм внутриклеточной продукции активных форм опухолевых клеток при действии хинонов/ А. В. Вчерашняя [и др.]. Определение антирадикальной активности пептидов сывороточных белков молока спектрофотометрическим и флуориметрическим методами/ Т. Н. Головач [и др.]. Функциональные характеристики митохондрий сердца и генерация ими супероксидных радикалов: влияние водорастворимой формы коэнзима Q10-H2/ А. Л. Дудылина [и др.]. Сравнительный анализ терапевтической эффективности оптического излучения различньех длин волн/ Г. А. Залеская, О. В. Ласкина. Полимерные наночастицы для целей фотодинамической терапии/ Т. Е. Зорина [и др.]. Особенности механизмов фотоповреждения клеток при различных формах введения сенсибилизаторов/ Т. Е. Зорина [и др.]. Влияние физико-химических факторов на образование комплексов "амилоидные структуры-белки плазмы крови"/ Г. П. Зубрицкая [и др.]. Активность протеолитической системы сыворотки крови при псориатическом, ревматоидном и реактивном артритах/ С. В. Иванова, И. А. Голенова, Д. И. Семенов. Фазоконтрастная МРТ в диагностике нарушений водного обмена при гидроцефалии у детей/ С. И. Каленчик [и др.]. Влияние гербицидов на качество получаемого фармацевтического сырья/ М. А. Капустин, А. С. Чубарова, Е. А. Якимович. Влияние фотодинамической модификации крови с использованием фотолона и его нанокомпозита на опухолевый рост/ Н. М. Качалова [и др.]. Математическое моделирование зависимости выживаемости облученных клеток опухолей от степени их оксигенации при использовании фотонных излучений/ В. Г. Книгавко [и др.]. Хронический окислительный стресс способствует повышенной продукции аденозина из АДФ в коронарном русле/ В. И. Козловский, В. В. Зинчук, С. Хлопицкий. Изменения вязкоупругих свойств эритроцитов в отдаленном периоде эндоваскулярной реваскуляризации миокарда у пациентов с острым коронарным синдромом/ Е. Э. Константинова [и др.]. Исследование методом флуоресцентного зондированого функционального состояния основных транспортных систем плазмы крови больных с различными формами лейкемии/ Е. В. Королик [и др.]. Апо-форма лактоферрина вызывает стабилизацию ипоксия-индуцибельных факторов-1/2 альфа и Nrf2/ В. А. Костевич [и др.]. Кальциевый гомеостаз в тромбоцитах при беременности, осложненной преэклампсией/ А. А. Криволап [и др.]. Получение и физико-химические свойства меланинов из трутовых грибов/ В. П. Курченко [и др.]. Активные формы карбонилов как универсальные модификаторы биоаминов при атеросклерозе и диабете/ В. З. Ланкин, А. К. Тихазе. Биосовместимые композитные матрицы на базe биодеградируемых полимеров/ Е. М. Лялина. Повышение жизнеспособности организма крыс при превентивном и лечебном режиме введения биферментного конъюгата супероксиддисмутаза-хондроитинсульфат-каталаза/ А. В. Максименко [и др.]. Использование эдемометра для определения пороэластичных характеристик живой ткани/ В. А. Мансуров [и др.]. Защитное действие водорастворимых фенольных антиоксидантов при окислительном гемолизе эритроцитов/ И. В. Мартинович [и др.]. Регуляция внутриклеточных электрон-транспортных процессов как основа редокс-биотехнологий/ Г. Г. Мартинович [и др.]. Антиоксидантная активность нового иммуностимулятора бактериальной природы "Иммуновир"/ М. А. Мартынова [и др.]. Реакционные свойства и антиагрегантное действие хлорамина таурина и его аналогов/ М. А. Мурина [и др.]. Инновационные методы повышения эффективности фототерапии гипербилирубинемии новорожденных детей/ В. Ю. Плавский [и др.]. Изменение структуры сывороточного альбумина быка под действием хлорамина таурина и его аналогов/ Д. И. Рощупкин [и др.]. Электронный парамагнитный резонанс и свободные радикалы в биологии и медицине: шестьдесят лет спустя/ Э. К. Рууге. Свойства нового наноструктурированного индотрикарбоцианинового красителя для оптической томографии/ М. П. Самцов [и др.]. Прооксидантно-антиоксидантный баланс в плазме крови крыс в экспериментальной модели нейродегенерации с накоплением железа/ Д. С. Семенович [и др.]. Возможности модулирования системы глутатиона и ее редокс-потенциала в ЦНС в условиях секвестирования универсального кофактора метаболизма/ Д. С. Семенович [и др.]. Окислительные процессы в эритроцитах человека при сочетанном воздействии амилоидных структур и ионов свинца/ А. С. Скоробогатова [и др.]. Взаимодействие комплекса лактоферрина и олеиновой кислоты с церулоплазмином/ А. В. Соколов [и др.]. Исследование показателей галогенирующего стресса у пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями с помощью методов иммуноферментного анализа/ А. В. Соколов [и др.]. Комплексы белков нейтрофилов и медиаторов воспаления с церулоплазмином/ А. В. Соколов [и др.]. Физико-механический образ поверхности клеток в медико-биологических исследованиях/ М. Н. Стародубцева [и др.]. Флуоресцентная диагностика острой церебральной ишемии в условиях эксперимента/ Д. С. Тарасов [и др.]. Изменения конформации тромбина под воздействием полиамидоаминных дендримеров/ М. Терехова, М. Брышевска. Гипотензивное и цитопротекторное действие динитрозильных комплексов железа с глутатионом при их введении в организм крыс различными способами/ А. А. Тимошин [и др.]. Предполагаемый механизм физиологического действия оксида азота в миогенезе/ В. Ю. Титов [и др.]. Механизм осциллирующего движения жидкости в интерстициальном пространстве головного мозга/ Э. П. Титовец. Влияние параметров лазерного воздействия на эффективность эндовенозной лазерной абляции/ П. В. Трифанов [и др.]. Фотоиндуцированное образование тиолов в кератинах волос/ М. В. Федоркова [и др.]. Процессы связывания наноструктурированного полиметинового красителя с компонентами плазмы крови/ И. И. Хлудеев, М. П. Самцов. Функционирование системы регуляции окислительных процессов в эритроцитах крови/ Л. Н. Шишкина [и др.]. Активность ацетилхолинэстеразы в первичной культуре раковой ткани молочной железы пациентки - прогностический показатель реакции организма на полихимиотерапию/ Н. А. Шуканова [и др.]. Антиоксидантное и антирадикальное действие цинитрозильных комплексов железа/ К. Б. Шумаев [и др.]. Процессы локализации в клетках наноструктурированного индотрикарбоцианинового красителя/ И. В. Яковец [и др.].
Аннотация: В сборник включены материалы Международной научной конференции «Молекулярные, мембранные и клеточные основы функционирования биосистем» и Двенадцатого съезда Белорусского общественного объединения фотобиологов и биофизиков
Экземпляры :ОКД/57/615761(1)
Свободны : ОКД/57/615761(1)
Найти похожие

17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 614425
Автор(ы) : Биссвангер Х.
Заглавие : Практическая энзимология
Параллельн. заглавия :Practical enzymology
Выходные данные : Москва: Бином. Лаборатория знаний, 2015
Колич.характеристики :328 с.: табл.
Серия: Методы в биологии
Примечания : Предм. указ.: с. 322-328
ISBN, Цена 978-5-94774-940-3: 168426 р.
УДК : 577.15 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ферменты--белки--ферментативный гидролиз--гидролиз--ферментная активность--биологические свойства--иммуноферментные методы--иммунологические методы--оксидоредуктазы--трансферазы--гидролазы--протеиназы--пептидгидролазы--лиазы--изомеразы--связывание (химическое)--химические реакции--связывающие белки--иммобилизация--технологические процессы--иммобилизованные ферменты--биореакторы--оборудование--биосенсоры--сенсорные устройства
Аннотация: Рассмотрены теоретические основы энзимологии, применяемых в этой научной области методов, а также приведены описания основополагающих лабораторных работ.
Экземпляры :ОКД/57/614425(1)
Свободны : ОКД/57/614425(1)
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Томсон А. Э., Гончарова И. А., Сосновская Н. Е., Иконникова Н. В., Арашкова А. А., Соколова Т. В., Пехтерева В. С.
Заглавие : Связывание ионов тяжелых металлов отработанным субстратом промышленного культивирования гриба Pleurotus ostreatus
Место публикации : Природопользование: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Государственное научное учреждение "Институт природопользования". - Минск, 2014. - Вып. 26. - С. 133-136. - ISSN 2079-3928 (Шифр Ж 305/2014/26). - ISSN 2079-3928
Найти похожие

19.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 305/2014/26
Заглавие : Природопользование: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Государственное научное учреждение "Институт природопользования". Вып. 26
Выходные данные : Минск: СтройМедиаПроект, 2014
Колич.характеристики :245 с
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Государственное научное учреждение "Институт природопользования"
ISSN: 2079-3928
Цена : Б.ц.
Содержание : Выступление Премьер-министра Республики Беларусь М. В. Мясниковича на климатическом саммите ООН ; ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ И ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ; Изменчивость величины трендов температуры в годовом ходе/ В. Ф. Логинов, Т. Г. Табальчук. Временная изменчивость повторяемости "крещенских морозов" на территории Беларуси/ В. Ф. Логинов, Т. Г. Табальчук. Оценка фоновых концентраций загрязняющих веществ в атмосферном воздухе: методические подходы/ С. В. Какарека. Геоэкологические критерии для целей реабилитации водных объектов на урбанизированных территориях/ Е. П. Овчарова, О. В. Кадацкая. Результаты изучения режима уровней грунтовых вод болота Ельня и рекомендации по его оптимизации/ Н. И. Тановицкая, О. Н. Ратникова. Климатообусловленные изменения уровней подземных вод в Беловежской пуще/ О. Г. Савич-Шемет. Золоотвалы ТЭЦ как источники загрязнения почв полициклическими ароматическими углеводородами/ В. С. Хомич, В. А. Рыжиков, П. В. Курман. Загрязнение почв тяжелыми металлами у окрашенных зданий и сооружений/ М. И. Козыренко, Т. И. Кухарчик. Принципы организации базы данных "Природно-антропогенные процессы в ландшафтах Украины"/ Л. Ю. Сорокина. Ассимиляция диоксида углерода лесами Минска и пригорода/ Л. А. Кравчук [и др.]. Сравнительный анализ аккумуляции пыли и тяжелых металлов древесными растениями в зонах воздействия промышленных предприятий/ А. Ч. Пац. Автоматизация радиометрической коррекции спутниковых снимков при картографировании деградированных торфяных почв Беларуси/ А. А. Яновский. Автоматизация картографирования деградированных торфяных почв Беларуси по спутниковым снимкам среднего пространственного разрешения/ А. А. Яновский, Н. Н. Бамбалов. Распределение торфяных ресурсов Могилевской области и направления их использования/ Т. И. Макаренко [и др.]. Эколого-экономическая оценка направлений использования торфяных ресурсов Беларуси/ А. В. Краковецкий. БИОСФЕРНОСОВМЕСТИМЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ; Гуминовые препараты на основе каустобиолитов в науке и практике/ И. И. Лиштван [и др.]. Оценка технологической возможности извлечения из зольных остатков бурых углей сопутствующих макро- и микрокомпонентов/ Г. П. Бровка [и др.]. Связывание ионов тяжелых металлов отработанным субстратом промышленного культивирования гриба Pleurotus ostreatus/ А. Э. Томсон [и др.]. Применение метода нарушенного полного внутреннего отражения для исследования растворов гуматов/ А. Э. Томсон, Ю. Ю. Навоша. Коагуляция гуматов, выделенных из торфа водным аммиаком/ Е. Н. Бамбалов, В. В. Смирнова. Влияние состава комплексных гранулированных удобрений на развитие растений в водной и песчаной культурах/ Г. А. Соколов, О. Г. Красноберская, И. В. Симакина. Изменение почвенного гуминового комплекса под воздействием минеральных удобрений/ Г. А. Соколов, И. В. Симакина, О. Г. Красноберская. Оценка показателей прецизионности методики определения массовой доли механических примесей в жидких гуминовых препаратах/ С. И. Коврик [и др.]. Применение гумата натрия из торфа и сапропеля при лечении дерматита: результаты экспериментальных исследований / Б. В. Курзо [и др.]. Перспективные месторождения сапропелевых лечебных грязей на территории Беларуси/ Б. В. Курзо [и др.]. "Сапромикс" - альтернативный концентрат на основе сапропеля/ Ш. К. Шакиров, Р. Н. Файзрахманов, Р. Р. Хузин. Химическая характеристика сырья новой биологически активной пектинсодержащей кормовой добавки/ Г. В. Наумова [и др.]. Влияние хлореллы, обогащенной йодом и селеном, на продуктивность цыплят-бройлеров и получение функциональной продукции/ Ю. А. Пономаренко. Эффективность применения хлореллы, обогащенной йодом и селеном, в рационах кур-несушек/ Ю. А. Пономаренко. Продукты переработки рапсового масла как компоненты консервационных материалов/ Т. Я. Царюк, И. П. Фалюшина. Разработка процесса агломерации сырьевой смеси при использовании фрезерного торфа и топливных брикетов/ Б. В. Лесун. Установка для определения теплопроводности эталонных образцов грунтов/ А. Г. Бровка, И. В. Дедюля. АНАЛИТИЧЕСКИЕ ОБЗОРЫ ; О ходе выполнения Государственной научно-технической программы «Природные ресурсы и окружающая среда»/ И. И. Лиштван [и др.]. КРАТКИЕ СООБЩЕНИЯ ; Влияние уровня СВЧ-мощности на форму спектров ЭПР гуминовых кислот/ В. П. Стригуцкий [и др.]. ДИСКУССИЯ ; Открытый разговор о воде, которую мы пьем/ Д. Д. Гриншпан. ХРОНИКА ; Проблемы изучения и использования торфяных ресурсов Сибири/ И. И. Лиштван, А. К. Карабанов. Географические исследования путей достижения устойчивого развития территорий/ Р. М. Мамедов, В. А. Снытко, В. С. Хомич. ЮБИЛЕИ ; К 80-летию члена-корреспондента А. В. Кудельского
Экземпляры : всего : ОКД/Э(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/Э(1), ХР(1)
Найти похожие

20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 612771
Автор(ы) : Янчевская Т. Г.
Заглавие : Оптимизация минерального питания растений
Выходные данные : Минск: Беларуская навука, 2014
Колич.характеристики :458 с.: табл., рис.
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича
Примечания : Библиогр.: с. 421-453
ISBN, Цена 978-985-08-1768-6: Б.ц.
УДК : 581.13 + 631.82 + 631.589 + 633/635
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): минеральное питание--питание растений--физиология растений--физиология--корнеобитаемый слой--почвенный горизонт--агрофитоценозы--фитоценозы--питательные субстраты--ионообменные субстраты--нейтральные субстраты--субстраты--вегетативное размножение--размножение растений--картофель--клубнеплодные культуры
Содержание : ОПТИМИЗАЦИОННАЯ МОДЕЛЬ ВЫРАЩИВАНИЯ РАСТЕНИЙ В АГРОФИТОЦЕНОЗАХ ; ПРИНЦИПЫ ОПТИМИЗАЦИИ УСЛОВИЙ РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ ; Оптимизационные модели ; Классификация моделей ; Методы создания моделей. Метод переменных состояния ; Практичность модели ; Определение границ системы и уровни продуктивности ; Перспективность экологизации моделей развития агрофитоценозов ; АГРОФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПОЧВ, ОБУСЛОВЛИВАЮЩИЕ ОПТИМАЛЬНОЕ МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ ; Компоненты почвенных субстратов как аккумуляторы элементов питания растений ; Особенности минерального питания растений в зависимости от гранулометрического состава природных почв ; Ионообменные процессы в почвах и их плодородие ; Азот в питании растений и особенности его связывания частицами почвы различных размеров ; Фосфор в питании растений и связывание его частицами почвы в зависимости от гранулометрического состава ; Связывание калия частицами почвы и его роль в питании растений ; Стабилизирующая роль ионов кальция и магния в клетках растений ; ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ОПТИМИЗАЦИОННОЙ МОДЕЛИ РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ В АГРОФИТОЦЕНОЗЕ ; Создание информационной базы модели ; Субмодель корневого питания растений ; Субмодель вегетативного развития (фенофаз) ; Субмодель водного режима агрофитоценоза ; Субмодель урожайности ; Экспертная система расчета доз удобрений под планируемый урожай ; Диалоговые компьютерные системы для оптимизации минерального питания растений ; Реализация метода систематических вариантов Омеса на IBM PC ; Реализация системы сбалансированного минерального питания на IBM PC (модель ARMAGRO) ; C; ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ОПТИМИЗАЦИИ УСЛОВИЙ ВЫРАЩИВАНИЯ РАСТЕНИЙ В ЗАЩИЩЕННОМ ГРУНТЕ ; ОПТИМИЗАЦИЯ ТРАНСПОРТНЫХ ПОТОКОВ МИНЕРАЛЬНЫХ ИОНОВ В КЛЕТКАХ КОРНЕЙ РАСТЕНИЙ ; Роль соотношения минеральных ионов в среде культивирования для оптимального развития растений ; Концентрация минеральных ионов в питательной среде, их поглощение и усвоение растениями ; Апопластный и симпластный путь транспорта ионов ; Транспорт ионов в клетки в зависимости от их концентрации в наружной среде ; Трансмембранный перенос ионов клетками корней растений ; Транспортные системы клеток для неорганических ионов ; Ацидофицирующая способность растений ; Корреляция между ацидофицирующей способностью растений, биологической продуктивностью и кислотоустойчивостью ; Транспорт ионов в клетки корней картофеля при клональном микроразмножении ; Характеристики транспортных систем окисленной и восстановленной форм азота в растительных клетках ; Трансмембранный перенос ионов водорода и транспорт азота через клетки корней пробирочных растений картофеля ; ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОПТИМИЗАЦИИ РОСТА И РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ В ИСКУССТВЕННЫХ УСЛОВИЯХ ; Система оптимизации минерального питания на инертном субстрате ; ВЫРАЩИВАНИЕ РАСТЕНИЙ НА ИСКУССТВЕННЫХ КОРНЕОБИТАЕМЫХ СРЕДАХ ; Композиционный состав искусственных почв и культура растений ; Культура растений на почвенных грунтах ; Беспочвенная культура растений ; Культура растений на водных растворах ; Воздушно-капельная культура растений ; Культура растений на субстратной гидропонике - агрегатопоника ; Культура растений на ионитопонике ; ИОНООБМЕННЫЕ СУБСТРАТЫ КАК УНИВЕРСАЛЬНАЯ ИСКУССТВЕННАЯ ПОЧВА ; Ионообменные свойства ионитных компонентов субстрата ; Общие свойства ионообменных смол ; Ионообменное равновесие ; Сильнокислотные катионообменные смолы ; Слабокислотные катионообменные иониты ; Сильноосновные анионообменные смолы ; Слабоосновные анионообменные иониты ; Недостатки ионообменных субстратов старого образца ; Теоретические подходы к созданию оптимизированного ионообменного субстрата ; Оптимизация ионообменных процессов ; Оптимизация ионообменных технологических задач ; Экспериментальные подходы к разработке оптимального субстрата, сбалансированного no минеральным элементам питания ; Модификация синтетических ионообменных почв природными компонентами ; Природные цеолиты - высокопродуктивные компоненты ионообменных субстратов ; Инертные наполнители как компонент ионообменных субстратов ; Получение искусственной почвы с заданными соотношениями ионов ; Верификация продукционного потенциала ионообменных субстратов нового поколения ; Развитие овощных зеленных культур и их продуктивность на ионообменных субстратах ; Развитие безвирусных растений картофеля на ионообменном субстрате нового поколения ; Общая характеристика корнеобитаемой среды Триона ; Развитие безвирусных растений картофеля на ионообменном субстрате Триона и Триона-2 ; ОПТИМИЗАЦИЯ ВЕГЕТАТИВНОГО РАЗМНОЖЕНИЯ КАРТОФЕЛЯ В ИСКУССТВЕННЫХ УСЛОВИЯХ ; Теоретические основы моделирования и оптимизации фитоонтогенеза в искусственных условиях ; Вегетативное размножение путем микроклонирования ; Традиционный способ размножения пробирочных растений in vitro ; Оптимизация процесса микроклонирования растений картофеля в условиях in vivo ; Морфофизиологические особенности развития микроклонов пробирочных растений in vitro ; Особенности развития регенерантов из черенков различных участков стебля пробирочных растений in vivo ; Теоретические подходы к оптимизации процесса развития рассады картофеля при разном уровне минерального питания и интенсивности света ; Оптимизация светового режима для получения рассады картофеля в условиях in vivo ; Световой режим для оптимизации морфообразовательного процесса картофеля in vivo на ионообменных субстратах ; Ретардантный эффект светового режима ; ОПТИМИЗАЦИЯ ВЛАЖНОСТИ ИОНООБМЕННОГО СУБСТРАТА ; Влияние водного потенциала и влажности субстрата на процессы ризогенеза in vivo картофеля ; Зависимость коэффициента размножения картофеля от характеристик влажности субстрата ; ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОПТИМИЗАЦИИ РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ КАРТОФЕЛЯ ДЛЯ ПЕРВИЧНОГО СЕМЕНОВОДСТВА ; Биотехнические устройства, оптимизирующие условия выращивания растений in vivo ; Промышленный способ ускоренного размножения исходного материала для первичного семеноводства картофеля ; Получение рассады ; Получение мини-клубней ; Сортовые особенности развития и продуктивность картофеля разной спелости, реализованные по ионообменной технологии ; Биотехнологические приемы регуляции физиологических процессов при размножении картофеля как элемент технологии ; Частичный съем мини-клубней в процессе вегетации как элемент технологии ; Иммуноферментная и гель-электрофоретическая характеристики регенерантов ; Контроль продуктивности и микрофлоры в ионообменном субстрате при многоразовом использовании
Аннотация: Посвящена физиолого-биохимической оптимизации комплекса факторов, обеспечивающих рост, развитие и продуктивность растений в агрофитоценозах и интенсивной светокультуре в модельных системах на ионообменных субстратах. Приведен обзор результатов по оптимизации минерального питания растений в полевых условиях с помощью динамического моделирования и на их теоретической основе созданы оптимальные искусственные корнеобитаемые среды с использованием природных и синтетических ионообменных материалов нового поколения. Рассмотрены физико-химические свойства современных ионитов, обеспечивающих избирательность обмена и интенсивный трансмембранный перенос ионов в клетках корней. Исходя из анализа многофакторных экспериментов, обоснованы научные представления о необходимых и достаточных условиях оптимизации минерального состава субстрата, произведены расчеты дозы и соотношения элементов с использованием куполообразной зависимости доза-эффект, отражающие достижение максимального параметра целевой функции - клубневого коэффициента размножения на примере культуры картофеля.
Экземпляры : всего : ОКД/58/612771(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/58/612771(1), ХР(2)
Найти похожие

1-20 21-33

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси