Поисковый запрос: (<.>K=рыбные консервы<.>) |
Общее количество найденных документов : 41
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Бабина М. П. Ветеринарно-санитарный контроль и основы технологии производства рыбы и рыбной продукции/М. П. Бабина, А. Г. Кошнеров ; рец.: В. А. Герасимчик, В. Н. Подрез. - 2016
|
2.
| Безопасность и качество рыбо- и морепродуктов/ред. Г. А. Бремнер, Ю. Г. Базарнова ; пер. В. В. Широков. - 2009
|
3.
| Бруцкая О. Н. Перспективы переработки рыбы на предприятии филиал "Браславрыба" ОАО "Глубокский МКК"/О. Н. Бруцкая, Е. А. Коваль, И. В. Бубырь // Веснік Палескага дзяржаунага універсітэта. -Пинск, 2014,N № 2.-С.66-70
|
4.
| Бубырь И. В. Технология производства рыбных консервов/И. В. Бубырь ; рец.: Н. Н. Безрученок, Д. В. Куземкин. - 2019
|
5.
| Васюкова А. Т. Переработка рыбы и морепродуктов/А. Т. Васюкова ; рец.: Е. Л. Беленко, В. И. Пивоваров. - 2016
|
6.
| Владимцева Т. М. Технология рыбы и рыбных продуктов/Т. М. Владимцева ; рец.: А. И. Голубков, С. В. Шадрин. - 2017
|
7.
| Голембовская Н. В. Усовершенствование рецептуры пресервов из пресноводной рыбы/Н. В. Голембовская, Т. К. Лебская // Техника и технология пищевых производств. -Могилев, 2011. т.Ч. 1.-С.230
|
8.
| Голубенко О. А. Экспертиза качества и сертификация рыбы и рыбных продуктов/О. А. Голубенко, Н. В. Коник ; рец.: С. А. Богатырев, Л. П. Бочкарева. - 2011
|
9.
| Единые нормы отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве пищевой и консервной продукции из осетровых рыб/Государственный комитет Российской Федерации по рыболовству, Федеральное государственное унитарное предприятие "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии". - 2004
|
10.
| Земскова Н. Е. Товароведение и экспертиза рыбных товаров и морепродуктов/Н. Е. Земскова ; рец.: А. Я. Сенько, В. И. Левахин. - 2010
|
11.
| Ким И. Н. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты/И. Н. Ким, А. А. Кушнирук, В. В. Кращенко ; ред. И. Н. Ким Ч. 1. - 2018
|
12.
| Книга рецептов для домашнего консервирования в автоклаве. - 2021
|
13.
| Козмава А.В. Технология производства паштетов и фаршей/А.В. Козмава, Г.И. Касьянов, И.А. Палагина; Рец. Ю.Ф. Мишанин. - 2002
|
14.
| Ловкис З. В. Исследование качественных характеристик дыма для копчения рыбы/З. В. Ловкис // Пищевая промышленность: наука и технологии. -Минск, 2016,N № 3(33).-С.30-36
|
15.
| Максимова С. Н. Технология консервов из водных биологических ресурсов/С. Н. Максимова, З. П. Швидкая, Е. М. Панчишина ; рец.: О. Я. Мезенова, Т. Н. Слуцкая. - 2019
|
16.
| Маловастый К. С. Диагностика болезней и ветсанэкспертиза рыбы/К. С. Маловастый ; рец.: В. Ф. Бабков, Е. П. Ващекин. - 2013
|
17.
| Мельникова Л. А. Формирование номенклатуры показателей качества рыбных пресервов/Л. А. Мельникова // Инновационные технологии в пищевой промышленности. -Минск:ИВЦ Минфина, 2015.-С.339-341
|
18.
| Микулич Е. Л. Видовое разнообразие паразитофауны в консервах из морских рыб/Е. Л. Микулич // Животноводство и ветеринарная медицина. -Горки:Редакционно-издательский отдел БГСХА, 2014,N № 2(13).-С.32-36
|
19.
| Николаенко О. А. Исследование возможности создания комбинированных рыбных консервов с использованием фукусовых водорослей/О. А. Николаенко, Л. К. Куранова, М. А. Варзугина // Инновационные технологии в пищевой промышленности. -Минск:ИВЦ Минфина, 2014.-С.144-146
|
20.
| Новиков А. «Санта Бремор». Сегодня и завтра.../А. Новиков // Продукт.by. -Минск, 2013. т.№ 6.-С.18-20
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный