Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (21)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ргс<.>)

Общее количество найденных документов : 76
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-76

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Гурин А. В., Криворот А. М.
Заглавие : Связь анатомических особенностей плодов промышленных сортов яблони с их лежкостью
Место публикации : Пути реализации потенциала высокоплотных плодовых насаждений: материалы международной научной конференции, (пос. Самохваловичи, 1июля - 15 августа 2008 года)/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2008. - С. 77-82 (Шифр 593559)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.8.039 + 634.11 + 581.8 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): семечковые культуры--анатомия растений--эпидермис--ткани растений--яблоки--лежкость--хозяйственно полезные признаки--режим хранения--хранение--ргс--газовая среда--корреляционный анализ--статистический анализ--болезни хранения--болезни растений--горькая ямчатость--неинфекционные болезни растений--плодовые гнили--гнили--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Луговая Н. П., Самосюк С. В.
Заглавие : Интенсивные способы хранения плодоовощной продукции
Место публикации : Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве: материалы Международной научно-практической конференции (Минск, 19-20 октября 2010 г.) : в 2 т./ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск, 2010. - Т. 1. - С. 269-273: рис. (Шифр 599736)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.243.2/.5 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плодоовощная продукция--продукция растениеводства--ргс--овощехранилища--хранилища--активное вентилирование--вентиляция--холодильники--холодильные установки--охлаждение--технологические процессы--беларусь--снг
Аннотация: Дан анализ эффективности интенсивных способов хранения плодоовощной продукции в хранилищах различных конструкций с использованием активной вентиляции, искусственного охлаждения, в холодильниках с контролируемой атмосферой (РГС). Отмечены проводимые в ГП «Институт «Плодоовощпроект» работы по разработке и сопровождению проектно-сметной документации на реконструкцию, техническое перевооружение и новое строительство объектов хранения и переработки плодоовощной продукции с применением современных технологий.
Найти похожие

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : П 1/2007/19
Заглавие : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". Т. 19
Выходные данные : Самохваловичи, 2007
Колич.характеристики :419 с
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства"
ISSN: 0134-9759
Цена : Б.ц.
Содержание : ПЛОДОВОДСТВО В БЕЛАРУСИ ; Новый сорт яблони Сябрына/ З. А. Козловская, Г. М. Марудо. Эффективность проведения отбора сеянцев яблони в школке на устойчивость к парше на искусственном инфекционном фоне/ Т. А. Гашенко. Изучение потенциала зимостойкости новых сортов и гибридов яблони методом искусственного промораживания/ С. А. Ярмолич. Идентификация сортов яблони с использованием SSR-анализа в Беларуси/ О. Ю. Урбанович, З. А. Козловская, Н. А. Картель. Цитологическое изучение сомаклональной вариабельности клоновых подвоев яблони в условиях in vitro и in vivo/ А. А. Змушко. Влияние подвоев ПБ-4 и 62-396 на рост и продуктивность сортов яблони Антей и Алеся/ В. С. Кухто, Н. Г. Капичникова. Урожайность и качество плодов сортов Антей и Теллисааре в зависимости от интеркалярного подвоя/ О. И. Буйновский. Световой режим крон в садовых конструкциях/ Т. В. Рябцева. Влияние некорневого внесения водорастворимых удобрений на рост и плодоношение яблони, качество и сохранность плодов/ Т. В. Рябцева, Н. Г. Капичникова. Биохимический состав плодов яблони/ С. Л. Липская, О. И. Камзолова, С. А. Ярмолич. Экономическая эффективность выращивания иммунных сортов яблони белорусской селекции/ И. С. Леонович, Т. М. Костюченко. Новый сорт груши Просто Мария/ М. Г. Мялик, О. А. Якимович, М. П. Гарост. Наследование признака устойчивости к септориозу в гибридном потомстве груши/ М. Г. Мялик, О. А. Якимович. Сорт вишни Ровесница/ М. И. Вышинская, А. А. Таранов. Молекулярное маркирование признака устойчивости к коккомикозу у вишни с использованием RAPD-PCR/ Н. Н. Волосевич, А. Л. Лагоненко, Н. В. Кухарчик. Результаты коллекционного изучения черешни/ М. И. Вышинская, А. А. Таранов. Результаты коллекционного изучения сортов сливы в Беларуси/ В. А. Матвеев, М. С. Кастрицкая, В. С. Волот. Влияние клоновых подвоев и различных схем размещения на рост и продуктивность сливы сорта Венера/ П. В. Клакоцкий, Н. Г. Капичникова, Т. М. Костюченко. ЯГОДОВОДСТВО И ВИНОГРАДАРСТВО В БЕЛАРУСИ ; Сортоизучение смородины красной в условиях Беларуси/ В. Т. Гуменюк, А. М. Дмитриева. Схема производства оздоровленного посадочного материала земляники садовой/ Н. В. Кухарчик, С. Э. Семенас. Результаты изучения качественных показателей урожая малины/ М. Г. Максименко, О. Г. Зуйкевич, Л. В. Легкая. Биохимический состав ягод малины/ С. Л. Липская, Л. В. Легкая. Использование биохимических маркеров для идентификации коллекции облепихи крушиновидной ЦБС НАН Беларуси/ Е. В. Спиридович [и др.]. Влияние длины зеленых черенков облепихи крушиновидной на их укореняемость/ Д. Б. Радкевич. Сравнительная оценка гибридных форм рябины обыкновенной (Sorbus aucuparia L.) по биохимическому составу плодов в условиях Беларуси/ Ж. А. Рупасова [и др.]. Сравнительная оценка биохимического состава плодов разных форм калины обыкновенной (Viburnum opulus L.) (на примере коллекции ЦБС НАН Беларуси)/ Ж. А. Рупасова [и др.]. Сортовые особенности биохимического состава плодов жимолости съедобной Lonicera edulis Turcz. ex Freyn. (на примере коллекции ЦБС НАН Беларуси)/ Ж. А. Рупасова [и др.]. Некоторые аспекты микроклонального размножения голубики высокой и брусники обыкновенной/ В. Н. Решетников, Т. В. Антипова, В. Л. Филипеня. Сравнительная оценка гибридных форм ягодных растений сем. Ericaceae по биохимическому составу плодов в условиях Беларуси/ Ж. А. Рупасова [и др.]. Комплексная оценка качества плодов некоторых сортов винограда в Беларуси/ М. Г. Максименко, О. Г. Зуйкевич, В. Н. Устинов. ПЛОДОВОДСТВО И ЯГОДОВОДСТВО ЗА РУБЕЖОМ ; Экономическая эффективность использования двухлетних саженцев яблони для закладки интенсивного сада/ А. Садовски, Т. Жултовжки, Р. Дзюбан. Economic effectiveness of apple production in the conditions of southern Warmia (Olsztyn) in 2001-2005/ J. Zielenkiewicz, Z. Kawecki, A. Bieniek. Eventual relation of peroxidase activity and tolerance to fire blight in pear (Pyrus communis L.) cultivars/ H. Abdollahi, L. Doleh, Hassan Pour M. Создание комплексных доноров - актуальное направление в селекции смородины черной/ А. И. Астахов. Современные сорта малины для промышленного и приусадебного садоводства и технологии их выращивания/ С. Н. Евдокименко. Оценка исходного материала интродуцированных видов ирги (Amelanchier Medik.) и отбор форм, перспективных для плодоводства/ В. Н. Меженский. Content of polyphenols and macroelements in fruits of wild elder (Sambucus nigra L.) grown on different soil objects/ B. Pliszka [и др.]. КАЧЕСТВО, ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВО-ЯГОДНОЙ ПРОДУКЦИИ ; Особенности хранения плодов яблони белорусского сортимента в условиях промышленного холодильника с регулируемой газовой средой (РГС)/ А. В. Гурин, А. М. Криворот. Influence of storage conditions on quality of 'Sampion' apples/ K. Tomala [и др.]. Activity and concentration of apple antioxidants after long-term CA storage/ B. Lata, M. Winska-Krysiak, A. Szczepanik. Firmness and titratable acidity changes in apple fruits during storage/ B. Soska, K. Tomala, K. Jeziorek. Предварительная оценка эффективности кратного воздействия некорневых обработок на показатели сохраняемости плодов яблони при хранении/ А. М. Криворот, Д. И. Марцинкевич. Интенсивность дыхания и ее влияние на результаты хранения плодов груши различных сроков созревания в модифицированной газовой среде/ А. М. Криворот, А. В. Гурин. Исследование минерального и аминокислотного состава сортовой облепихи и продуктов ее переработки/ М. Л. Зенькова, В. Н. Тимофеева, Е. В. Пантелеева. Комплексная переработка плодов клюквы и облепихи/ В. Н. Тимофеева [и др.]. Плоды аронии черноплодной - перспективное сырье для комплексной переработки/ В. Н. Тимофеева [и др.]. Использование местного плодово-ягодного сырья в производстве натуральных пищевых добавок/ И. И. Паромчик [и др.]. ОБЗОРЫ ; Биохимический состав ягод смородины черной/ В. А. Бакерова. Растительная диагностика минерального питания растений земляники садовой/ Т. В. Радкевич. Описание вирусов и вирусоподобных патогенов земляники садовой, распространенных в Беларуси/ С. Э. Семенас. ХРОНИКА ; 70-летие Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко/ В. Н. Устинов. Всероссийская научно-методическая конференция "Состояние и перспективы ягодоводства в России"/ М. С. Шалкевич, Н. В. Столбанова. Симпозиум "Современное состояние производства слив в Европе" и культура сливы в Чехии/ З. А. Козловская. Научная стажировка в Варминско-Мазурском университете в Ольштыне (Польша)/ М. С. Шалкевич. Международная научно-практическая конференция "Методологические аспекты создания прецизионных технологий возделывания плодовых культур и винограда"/ И. С. Леонович, Е. Э. Авраменко. Международная научная конференция "Fruit tree rootstocks for temperate zone: biological, ecological and technologicfl aspects"/ С. Г. Гаджиев. I Всероссийская выставка "День садовода" в Мичуринске-Наукограде РФ/ Н. Г. Капичникова, В. Т. Гуменюк. Международные курсы "Основы биохозяйствования"/ С. Э. Семенас. Международный научно-практический семинар "ДНК-маркеры и их применение в селекции, генетике, растениеводстве"/ Н. Н. Волосевич. Научно-практическая конференция "Интенсивные технологии производства продуктов пчеловодства, их переработка и применение"/ Д. К. Рахматулин. 5-я Международная конференция-выставка "New Ag International" в Будапеште/ А. М. Криворот. XIV Международная конференция студентов, аспирантов и молодых ученых "Ломоносов"/ Н. Н. Волосевич. Плодоводство Люблинского и Прикарпатского воеводств Республики Польша/ В. А. Самусь [и др.].
Экземпляры : всего : ОКД/634(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/634(1), ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Гурин А. В.
Заглавие : Экономическая эффективность хранения плодов яблони в различных типах газовых сред
Место публикации : Пути реализации потенциала высокоплотных плодовых насаждений: материалы международной научной конференции, (пос. Самохваловичи, 1июля - 15 августа 2008 года)/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2008. - С. 105-108 (Шифр 593559)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.11 + 664.8.035.19 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): яблоки--газовая среда--ргс--экономическая эффективность--экономические показатели--сроки реализации--рентабельность--украина--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Гурин А. В., Криворот А. М.
Заглавие : Влияние метеорологических условий вегетационного периода на показатели сохраняемости плодов яблони при хранении в регулируемой газовой среде
Место публикации : Материалы конференции "Современные технологии сельскохозяйственного производства": XII международная научно-практическая конференция/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2009. - С.180-181 (Шифр 594782)
УДК : 664.8.035.1 + 631.576 + (476.6)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вегетационный период--онтогенез--технологические качества--семечковые культуры--продукты питания--ргс--газовая среда--производство с-х продукции--корреляционный анализ--статистический анализ--гродненская обл--беларусь
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Романов С. Л., Устинова М. М., Луговая Н. П., Изоитко В. М.
Заглавие : Энергоэффективное управление газовой средой при долговременном хранении корнеклубнеплодов
Место публикации : Энергосбережение - важнейшее условие инновационного развития АПК: материалы международной научно-технической конференции (Минск, 23-24 октября 2009 года) : в 2 ч./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования «Белорусский государственный аграрный технический университет». - Минск, 2009. - Ч. 2. - С.7-8 (Шифр 595233)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.563 + 633.4 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): газовая среда--абиотические факторы--ргс--клубнеплоды--овощи--корнеплоды--хранилища--этилен--газы--диоксид углерода--холодное хранение--хранение--сроки--плоды--продукты питания--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631.155.2/Ц 94
Автор(ы) : Цыганов, Александр Риммович (академик Национальной академии наук Беларуси; род. 1953), Кулаков В.
Заглавие : Обоснование параметров формирования заготовительно-распределительной сети плодово-ягодной продукции в регионе
Место публикации : Аграрная экономика: ежемесячный научный журнал/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследовании в АПК Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2013. - № 9. - С. 36-40: табл. - ISSN 1818-9806 (Шифр Ж 293/2013/9). - ISSN 1818-9806
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.155.2 + 658.7 + 634.1 + 634.7 + 631.243.5 + (476.4)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): подкомплексы апк--апк--заготовительные предприятия--предприятия--государственные программы--программы--ргс--контролируемые условия--плодохранилища--хранилища--складское хозяйство--рынок--маркетинг--могилевская обл--беларусь
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 607650
Автор(ы) : Цык В. В.
Заглавие : Технология хранения и переработки продукции растениеводства : курс лекций для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальности 1-74 02 01 Агрономия
Выходные данные : Горки: БГСХА, 2013
Колич.характеристики :195 с.: табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Примечания : Библиогр.: с. 193
ISBN, Цена 978-985-467-432-2: Б.ц.
УДК : 631.563 + 664.8.03 + (075.8) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция растениеводства--продукция сельского хозяйства--плодоовощная продукция--качество зерна--качество--зерно--активное вентилирование--вентиляция--зернохранилища--хранилища--плодохранилища--овощехранилища--бурты--картофелехранилища--ргс--контролируемые условия--самосогревание зерна--самосогревание--режим хранения--мукомольно-крупяная промышленность--пищевая промышленность--маслосемена--технологические процессы--борьба с потерями--экономическая эффективность--экономические показатели--беларусь--снг
Содержание : ВВЕДЕНИЕ. ОБЩИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА ; Цели и задачи дисциплины ; Понятие качества растениеводческой продукции, пути его повышения ; Виды потерь растениеводческой продукции и борьба с ними ; Факторы, влияющие на качество и сохранность растениеводческой продукции ; Научные принципы хранения и консервирования растениеводческой продукции ; ХРАНЕНИЕ ЗЕРНА И СЕМЯН ; Характеристика зерна и семян как объектов хранения ; Физические свойства зерновой массы ; Физиологические процессы, происходящие в зерновой массе при хранении ; Мероприятия, повышающие устойчивость зерновых масс при хранении ; Характеристика микрофлоры зерновых масс ; Самосогревание зерновых масс ; Факторы (причины), способствующие возникновению самосогревания зерновой массы и меры по их предупреждению ; Режимы хранения зерновых масс ; Типы и виды зернохранилищ ; Способы хранения зерна и семян ; Борьба с вредителями зерна при хранении ; Наблюдение за зерновыми массами при хранении ; АКТИВНОЕ ВЕНТИЛИРОВАНИЕ ЗЕРНОВЫХ МАСС ; Назначение и задачи активного вентилирования зерна и семян ; Теоретические основы обработки зерна и семян воздушным потоком ; Вентилирование зерновых масс с целью охлаждения ; Сушка зерна и семян активным вентилированием ; ХРАНЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ, ОВОЩЕЙ И ПЛОДОВ ; Характеристика картофеля, овощей и плодов как объектов хранения ; Биологические основы лежкости плодоовощной продукции ; Физические свойства картофеля, плодов и овощей и их значение при доработке и хранении ; Физиологические процессы, происходящие в картофеле, овощах и плодах при хранении ; Оптимальные условия и режимы хранения плодоовощной продукции ; Способы хранения и размещения плодоовощной продукции ; Хранение картофеля и овощей полевым способом (в буртах) ; Хранение картофеля, овощей, плодов и ягод в стационарных хранилищах ; Вентилирование зерновых масс с целью охлаждения ; Технология хранения картофеля, овощей и плов в измененной газовой среде (атмосфере) ; Особенности хранения отдельных видов продукции ; ПЕРЕРАБОТКА ЗЕРНА И МАСЛОСЕМЯН ; Производство муки ; Хлебопечение ; Производство круп ; Производство растительного масла ; ПЕРЕРАБОТКА ОВОЩЕЙ И ПЛОДОВ ; Классификация способов переработки ; Подготовка овощей и плодов к переработке ; Консервирование в герметически укупоренной таре ; Плодово-ягодные соки ; Консервирование сахаром ; Замораживание ; Сушка ; Микробиологическое консервирование ; Химическое консервирование
Аннотация: Вопросы хранения и переработки продукции растениеводства, хранения зерна и семян, активного вентилирования зерновых масс, хранения картофеля, овощей и плодов и их переработки.
Экземпляры : всего : ОКД/664/607650(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/664/607650(1), ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Кондратович В. Ю., Орпик В. Г.
Заглавие : Устройство для обработки пищевых продуктов в регулируемой воздушной среде
Место публикации : Современные технологии сельскохозяйственного производства: материалы XVI международной научно-практической конференции (Гродно, 17 мая 2013 года)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". Международная студенческая научная конференция (14 ; 2013 ; Гродно). - Гродно, 2013. - Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - С. 210-211: рис. (Шифр 606519)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664 + 621.384.52 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--ргс--контролируемые условия--контрольно-измерительные приборы--приборы--озонирование--технологические процессы--беларусь--снг
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 608282
Автор(ы) : Черепанова А. В.
Заглавие : Научные основы хранения растительного сырья : конспект лекций
Выходные данные : Могилев, 2013
Колич.характеристики :131 с.: рис.
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии пищевых производств
Примечания : Библиогр.: с. 131
ISBN, Цена 978-985-6979-73-9: Б.ц.
УДК : 664.8.03 + (075.8) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительное сырье--плоды--ягоды--овощи--продукты питания--плодоовощная продукция--продукция растениеводства--биохимия--химия--болезни хранения--болезни растений--послеуборочное дозревание--послеуборочная обработка--дыхание растений--физиология растений--лежкость--хозяйственно полезные признаки--ргс--контролируемые условия--беларусь--снг
Содержание : БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ХРАНЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ; Значение плодов, ягод овощей в питании человека ; Плоды, ягоды и овощи как объекты хранения ; Периоды развития растительного сырья ; БИОХИМИЧЕСКИЕ ПРЕВРАЩЕНИЯ В РАСТИТЕЛЬНОМ СЫРЬЕ ; Факторы, влияющие на химический состав растительного сырья ; Изменение химического состава растительного сырья в процессе хранения ; ЖИЗНЬ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ВО ВРЕМЯ ХРАНЕНИЯ ; Зависимость интенсивности биохимических превращений в растительном сырье от активности ферментов и деятельности микроорганизмов ; Инфекционные и физиологические заболевания ; Прорастание овощного сырья. Послеуборочное дозревание плодов ; ДЫХАНИЕ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ, КАК ИСТОЧНИК ЭНЕРГИИ ; Дыхание и его климактерический подъем ; Роль кислорода и углекислого газа в дыхании растительного сырья ; Роль этилена в созревании растительного сырья ; ПОТЕНЦИАЛ ЛЕЖКОСТИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ; Биологические основы лежкости ; Генотип растительного сырья ; Устойчивость к физиологическим расстройствам ; Устойчивость к стрессовым факторам окружающей среды ; ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ХРАНЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ; Влияние температуры хранения на интенсивность биохимических процессов обмена веществ растительного сырья ; Влияние влажности газовой среды на испарение влаги хранящимися растительными объектами ; Влияние состава газовой среды на биохимические процессы обмена веществ хранящегося растительного сырья ; Влияние других факторов на хранение растительного сырья ; МИКРООРГАНИЗМЫ И ХОЛОД ; Действие микроорганизмов на растительное сырье ; Влияние низких температур на рост и размножение микроорганизмов ; Устойчивость микроорганизмов к отрицательным температурам ; Адаптация микроорганизмов к низким температурам ; Микробостатические средства, применяемые при холодильном хранении растительного сырья ; СПОСОБЫ ХРАНЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ; Простые способы хранения ; Интенсивные способы хранения ; Хранение в измененном составе атмосферы ; Гипобарическое хранение ; ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ В РЕГУЛИРУЕМОЙ ГАЗОВОЙ СРЕДЕ ; Вид и качество продукции. Степень зрелости ; Интенсивность дыхания плодов ; Условия хранения ; Газовый состав среды ; Содержание этилена ; ХРАНЕНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ПЛОДОВ В РЕГУЛИРУЕМОЙ ГАЗОВОЙ СРЕДЕ ; Хранение яблок в регулируемой газовой сpеде ; Хранение груш в регулируемой газовой среде ; Хранение плодов косточковых культур в регулируемой газовой среде ; Хранение ягод в регулируемой газовой среде ; Хранение корнеплодов ; Особенности корнеплодов как объектов хранения ; Условия хранения корнеплодов ; Условия хранения картофеля ; Особенности хранения лука и чеснока ; Особенности хранения капусты ; Особенности хранения плодовых овощей
Аннотация: Рассматриваются биохимические основы хранения растительного сырья, изменения химического состава растительного сырья в процессе созревания и хранения, биологические основы лежкости растительного сырья, изменения в растительном сырье, происходящие во время дыхания. Представлены традиционные и современные способы хранения растительного сырья, такие как: хранение в регулируемых газовых средах, хранение в условиях гипобарического давления, в модифицированной газовой среде, позволяющие не только продлить срок хранения растительного сырья, но и сохранить биологическую и пищевую ценность.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Емельянова О. В.
Заглавие : Предварительная оценка показателей качества районированных сортов малины ремонтантной при хранении в различных газовых средах
Место публикации : Современные технологии сельскохозяйственного производства: материалы XVI международной научно-практической конференции (Гродно, 17 мая 2013 года)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". Международная студенческая научная конференция (14 ; 2013 ; Гродно). - Гродно, 2013. - Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - С. 49-51 (Шифр 606519)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.711 + 664.8.035.1 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ягодные культуры--газовая среда--абиотические факторы--факторы окружающей среды--ргс--контролируемые условия--естественная убыль--потери урожая--беларусь--снг
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Караник О. С.
Заглавие : Эффективность хранения плодов сливы домашней в условиях РГС
Место публикации : Современные технологии сельскохозяйственного производства: материалы XVI международной научно-практической конференции (Гродно, 17 мая 2013 года)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". Международная студенческая научная конференция (14 ; 2013 ; Гродно). - Гродно, 2013. - Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - С. 70-71 (Шифр 606519)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.22 + 664.8.035.1 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): косточковые культуры--контролируемые условия--товарные качества--сохраняемость--технологические качества--беларусь--снг
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 631.155.2/К 90
Автор(ы) : Кулаков В. Н., Журавский А. С.
Заглавие : Экономическое обоснование оптимального количества заготовительно-распределительных центров плодово-ягодной продукции на территории Могилевской области
Место публикации : Сборник научных трудов "Проблемы экономики"/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Минск: Институт системных исследований в АПК НАН Беларуси, 2013. - № 1(16). - С. 91-100: рис. - (Шифр Ж 756/2013/1(16))
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.155.2 + 658.71 + 634.1/.7 + (476.4)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плодоовощная продукция--продукция растениеводства--хранение--ргс--контролируемые условия--холодильные камеры--холодильные установки--издержки производства--стоимость--окупаемость--заготовительные предприятия--предприятия--могилевская обл--беларусь
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Павловский Н. Б.
Заглавие : Оценка сохраняемости плодов голубики высокорослой разных сортов, интродуцированных в Беларуси
Место публикации : Голубиководство в Беларуси: итоги и перспективы: материалы Республиканской научно-практической конференции, 17 августа 2012 г., Минск/ Национальная академия наук Беларуси, Центральный ботанический сад. - Минск, 2012. - С. 40-45: табл. (Шифр 604487)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.737 + 631.243.5 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): голубика высокая--vaccinium corymbosum--vaccinium--сорта--газовая среда--абиотические факторы--ргс--контролируемые условия--технологические качества--снг
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Гудковский В. А., Кожина Л. В., Балакирев А. Е., Назаров Ю. Б.
Заглавие : Современная система хранения плодов и ягод
Место публикации : Перспективы развития технологий хранения и переработки плодов и ягод в современных экономических условиях: материалы международной научной конференции, посвященной 75-летию со дня рождения доктора сельскохозяйственных наук Ромуальда Эдуардовича Лойко (аг. Самохваловичи, 9-11 октября 2012 года)/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2012. - С. 75-82: табл. (Шифр 604393)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634 + 631.563 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): послеуборочный период--сроки применения--продукты питания--ргс--контролируемые условия--скоропортящиеся продукты--качество с-х продукции--качество продукции--лежкость--хозяйственно полезные признаки--россия--страны мира
Найти похожие

16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 604393
Заглавие : Перспективы развития технологий хранения и переработки плодов и ягод в современных экономических условиях : материалы международной научной конференции, посвященной 75-летию со дня рождения доктора сельскохозяйственных наук Ромуальда Эдуардовича Лойко (аг. Самохваловичи, 9-11 октября 2012 года)
Параллельн. заглавия :The development prospects of fruit and small fruit storage and processing technologies in modern economic conditions
Выходные данные : Самохваловичи, 2012
Колич.характеристики :222 с.: граф., табл.
Коллективы : "Перспективы развития технологий хранения и переработки плодов и ягод в современных экономических условиях", международная научная конференция (2012;Самохваловичи) , Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Цена : Б.ц.
УДК : 634 + 631.5 + 664.8 + 005.745 + (06) + (100) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--промышленная переработка--пригодность к промышленной переработке--технологические качества--качество--груша--семечковые культуры--яблоня--некорневое питание растений--питание растений--агротехника--сохранность--биологические свойства--товарные качества--послеуборочная обработка--технологические процессы--косточковые культуры--плодовые культуры--ргс--контролируемые условия--управление качеством--виноград--с-х культуры--страны мира--беларусь--снг
Аннотация: Сборник содержит материалы международной научной конференции «Перспективы развития технологий хранения и переработки плодов и ягод в современных экономических условиях», посвященной 75-летию со дня рождения доктора сельскохозяйственных наук Ромуальда Эдуардовича Лойко, которая состоялась в РУП «Институт плодоводства» 9-11 октября 2012 года.
Экземпляры : всего : ХР(3)
Свободны : ХР(3)
Найти похожие

17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 604045
Автор(ы) : Москва В. В.
Заглавие : Технология получения модифицированных крахмалов холодного набухания с регулируемыми свойствами : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.05 "Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур"
Выходные данные : Минск, 2012
Колич.характеристики :23 с.: рис.
Коллективы : Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"
Примечания : Библиогр.: с. 18-20
УДК : 664.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): модифицированные крахмалы--крахмалопродукты--набухающие крахмалы--расщепленные крахмалы--ргс--контролируемые условия--набухаемость--физико-химические свойства--растворимость--беларусь--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Сороко О. Л., Высоцкая И. Л.
Заглавие : Упаковка в модифицированной газовой среде - технология увеличения сроков хранения пищевых продуктов без применения консервантов
Место публикации : Современные технологии сельскохозяйственного производства: материалы XV Международной научно-практической конференции (Гродно, 27 апреля, 18 мая 2012 года) : в 2 ч./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2012. - Ч. 2: Экономика. Бухгалтерский учет. Технология хранения и переработки. Общественные науки. - С. 327-328 (Шифр 604056)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.8 + 54-138 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ргс--контролируемые условия--продукты питания--качество продуктов питания--качество--мясные продукты--беларусь--снг
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.5-027.38/Ф 83
Автор(ы) : Франко Е. В., Башкирова А. К.
Заглавие : Влияние кислорода в составе МГС на окислительные процессы в упакованных свиных полуфабрикатах
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2013. - № 2(20). - С. 15-19: рис. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2013/2(20)). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.5-027.38 + 621.798-982 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ргс--контролируемые условия--пищевые полуфабрикаты--полуфабрикаты--хранение--вакуумная упаковка--упаковка--escherichia coli--escherichia--летучие жирные кислоты--жирные кислоты--свободные жирные кислоты--украина--снг
Найти похожие

20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 607052
Заглавие : Актуальные проблемы садоводства России и пути их решения : материалы Всероссийской научно-методической конференции молодых ученых, Орел, 2-4 июля 2007 г.
Выходные данные : Орел: ВНИИСПК, 2007
Колич.характеристики :389 с.: табл., граф.
Коллективы : "Актуальные проблемы садоводства России и пути их решения", всероссийская научно-методическая конференция молодых ученых (2007;Орел) , Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт селекции плодовых культур" Российской академии сельскохозяйственных наук
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-5-900705-36-1: Б.ц.
УДК : 634 + 005.745 + (06) + (470+571)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растениеводство--ягодоводство--плодоводство--ягодные культуры--плодовые культуры--селекция--агрономия--сорта--агротехника--питомниководство--биотехнология растений--биотехнология--устойчивость--страны мира
Содержание : Актуальные проблемы садоводства России/ А. В. Сидоров. СЕЛЕКЦИЯ И СОРТОИЗУЧЕНИЕ ; Предварительная оценка гибридных сеянцев черной смородины селекции Свердловской селекционной станции садоводства/ Е. М. Батманова. Закономерности формообразовательного процесса и специфика роста вегетативных и генеративных образований у облепихи крушиновидной в условиях средней полосы России/ Н. И. Богомолова. Изучение земляники восточной в условиях Центральной Якутии/ В. И. Белевцова, А. И. Харитонова, А. С. Наумов. Рост и плодоношение сортов яблони на карликовых вставочных подвоях/ А. М. Галашева. Новые сорта груши белорусской селекции/ М. П. Гарост, О. А. Якимович, М. Г. Мялик. Самоплодность элитных форм груши селекции ВСТИСП/ В. С. Гиричев. Формирование гамет у отдаленного гибрида вишни №85017/ Н. Г. Горбачева. Использование дикорастущих видов лилий в селекции/ Д. Е. Долматов, А. Е. Долматова. Отбор гибридов черной смородины в НИЛСПЯК ДАЛЬ ГАУ/ А. В. Зарицкий. Описание наследования селекционно-ценных признаков в гибридных семьях земляники садовой/ В. И. Лапшин. Продуктивность растений и качество ягод малины ремонтантного типа в условиях Республики Беларусь/ Л. В. Легкая. Периодичность плодоношения и биологическая продуктивность алтайских сортов и отборных форм яблони/ С. А. Макаренко. Особенности роста и плодоношения сливы на клоновых подвоях в Подмосковье/ Н. А. Минаева. Оценка проявления признака позднеспелости в гибридном потомстве новых сортов земляники селекции ВСТИСП/ Ю. М. Минязева. Исходные формы малины в селекции на отдельные признаки/ Е. Ю. Невоструева. Ремонтантная малина на Среднем Урале/ Е. Ю. Невоструева. Селекция черной смородины на комплекс ценных хозяйственно-биологических признаков/ Ф. Ф. Сазонов. Перспективы селекции айвы обыкновенной в качестве карликового семенного подвоя для груши в средней полосе России/ А. В. Сидоров, Р. В. Баранов. Селекция зимостойких клоновых подвоев яблони в Мичуринском государственном аграрном университете/ Н. М. Соломатин, Ю. В. Трунов. Оценка гибридных форм черной смородины алтайской селекции/ Е. М. Соврикова. Характеристика перспективных сеянцев груши белорусской селекции/ О. А. Якимович, М. П. Гарост, М. Г. Мялик. АГРОТЕХНИКА ; Влияние омолаживающей обрезки на рост и продуктивность крыжовника/ Е. С. Бойко. Основные показатели структуры кроны груши, связанные с ростом и плодоношением деревьев/ Н. В. Борзых. Выращивание различных сортов яблони на слаборослом подвое 62-396 в условиях Республики Марий Эл/ Л. В. Кудряшова. Влияние мелиорантов на содержание подвижных форм меди в почве и ее поступление в растения малины/ Л. И. Леонтьева. Влияние сроков и способов внесения азотных удобрений на урожайность, качество и лежкость плодов яблони/ М. А. Рогачев. Влияние цеолита и извести на содержание никеля в плодах и листьях черной смородины/ Т. А. Роева. Результаты изучения современных технологий по улучшению качества яблок у сортов с покровным румянцем/ A. A. Соломахин, M. M. Blanke. Характер силы роста иммунных к парше сортов яблони и антоновки обыкновенной в зависимости от подвоя при улучшенно ярусной системе формирования/ Г. А. Туткин. Возможность повышения регенерационной активности семечковых культур/ С. С. Чумаков, Т. Н. Дорошенко. УСТОЙЧИВОСТЬ К БИОТИЧЕСКИМ И АБИОТИЧЕСКИМ ФАКТОРАМ СРЕДЫ ; Оптимизация размещения сортов груши по Краснодарскому краю на основе экологических карт/ В. С. Акопян. Зимостойкость новых форм айвы обыкновенной в связи с использованием ее в качестве семенных карликовых подвоев груши/ Р. В. Баранов. Засухоустойчивость исходных форм сливы/ Р. Е. Богданов. Устойчивость вишни к абиотическим и биотическим факторам среды на северо-востоке НЗ РФ/ Н. С. Вахрушева. Методы оценки устойчивости груши к септориозу/ И. А. Гревцева. Оценка сортов красной смородины по показателям эндофитной микробиоты в условиях абиотических и биотических стрессов/ К. В. Зайцева. Вредоносность американской мучнистоой росы на черной смородине в зависимости от абиотических условий/ Е. А. Козлова. Устойчивость сортов и форм вишни и черешни к низким температурам в осенне-зимний период/ Ал. В. Кружков. Устойчивость генеративных почек абрикоса и алычи к низким температурам/ Ан. В. Кружков. Вредоносность комплекса фитофагов яблони в условиях северо-запада России/ А. В. Крюкова. Итоги первичного изучения зимостойкости Fragaria L. в условиях Мурманской области/ А. А. Мартынова. Исходные формы земляники в селекции на устойчивость к гнилям ягод/ Л. А. Марченко. Сравнительная характеристика форм вишни с различной степенью усыхания по показателям эндофитной микробиоты/ М. В. Маслова. Экологическая оценка сортообразцов черной смородины по характеристикам пыльцевых зерен/ А. В. Николаев, Л. В. Голышкина. Фенология почкового клеща и форм черной смородины в условиях Орловской области/ A. A. Панфилов. Фенольные соединения в аспекте устойчивости черной смородины к почковому клещу/ А. А. Панфилов. Устойчивость сортов и отборных форм красной смородины к грибным болезням/ А. В. Петров. Оценка устойчивости гибридных форм косточковых культур к абиотическим факторам/ Н. В. Пугачева. Болезнеустойчивые сорта яблони - основа адаптивно-ландшафтных садов в предгорьях Кабардино-Балкарии/ А. P. Расулов [и др.]. О видовом составе почковых клещей рода Cecidophyopsis (Eriophyidae) на растениях рода Ribes (Grossulariaceae) и связанных с этим проблемах/ А. Я. Сталажс. Оценка зимостойкости иммунных к парше сортов яблони и антоновки обыкновенной в полевых условиях в зависимости от подвоя/ Г. А. Туткин. Токсическое действие некоторых тяжелых металлов на растения вишни/ Л. В. Фролова. Оценка солеустойчивости плодовых и ягодных культур/ В. В. Чивилев [и др.]. Изучение компонентов зимостойкости крупноплодных сортов малины красной/ Е. И. Шарафутдинова. Величина водоудерживающей способности тканей нетрадиционных культур как один из критериев оценки жаро- и засухоустойчивости/ Д. Г. Шорников. Устойчивость сортов яблони и груши к температурным стрессорам/ А. Н. Юшков [и др.]. ПИТОМНИКОВОДСТВО, БИОТЕХНОЛОГИЯ ; Оценка применения биорегуляторов роста при зеленом черенковании жимолости/ Д. М. Брыксин. Эффективность применения органо-минерального удобрения артемия при выращивании саженцев облепихи/ Е. Н. Гущина. Культивирование сливы in vitro в целях создания маточных насаждений/ Л. Е. Ланская. Влияние ростовых веществ на корнеобразование у зеленых черенков яблони/ Т. И. Михайлова. Воздействие новых регуляторов роста на ризогенную активность черенков винограда/ М. А. Никольский. Посадочный материал груши - ключ к ее промышленным насаждениям в ЦЧО/ В. Н. Ноздрачев. Повышение укореняемости черенков in vivo и in vitro под воздействием ультразвука/ Р. В. Папихин, О. Е. Богданов, С. А. Муратова. Эффективность применения удобрений под черную смородину в ягодном питомнике/ О. А. Суркова. Депонирование груши in vitro/ Л. В. Ташматова. Опилки как компонент субстратов ддя выращивания посадочного материала жимолости с закрытой корневой системой методом зеленого черенкования/ М. А. Цымбалюк. БИОХИМИЯ, ПЕРЕРАБОТКА, ХРАНЕНИЕ ; Биохимическая оценка продуктов переработки жимолости различных сортов/ Т. Е. Бочарова. Сорта земляники, пригодные для быстрой заморозки/ М. Г. Германова. Товарные показатели плодов яблони при хранении в условиях промышленного холодильника с РГС/ А. В. Гурин. Биохимическая оценка плодов некоторых сортов малины, выделенных из генофонда МОС ВИР в Адыгее, и технологическая оценка продуктов их переработки/ Е. А. Добренков, Е. Л. Добренкова. Пригодность ягод некоторых сортов земляники для консервирования и замораживания/ Е. В. Жбанова, А. В. Денисова, И. В. Лукъянчук. Технологическая и биохимическая оценка продуктов переработки сортообразцов черной смородины в Алтайском крае/ А. Ю. Загородняя. Использование 1-метилциклопропена для повышения лежкоспособности плодов летних и осенних сортов груши/ Р. Д. Исаев. Особенности накопления сахаров и органических кислот в ягодах новых и зеленоплодных сортообразцов смородины черной/ С. А. Магомедова, Т. В. Жидехина. Влияние внесения биологических и минеральных удобрений на показатели сохраняемости плодов яблони при длительном хранении/ Д. И. Марцинкевич. Биохимическая и технологическая оценка плодов редких культур, произрастающих на юге России/ И. А. Мачнева, Т. Г. Причко, Л. Д. Чалая. Биохимический состав ягод у форм смородины черной/ А. В. Николаев. Черная смородина как перспективный источник флавоноидов/ Е. Э. Редико, Е. В. Гребнева. Влияние некоторых морфо-анатомических и химических признаков плодов на выход яблочного сока/ Е. С. Салина. ЭКОНОМИКА ; Экономическая эффективность выращивания иммунных к парше сортов яблони/ А. Р. Павел. Использование инновационных процессов в плодовом подкомплексе в условиях агропромышленной интеграции/ А. К. Ибрагимов, К. Х. Ибрагимов.
Аннотация: Обозначены проблемы селекции, сортоизучения, агротехники, питомниководства, биотехнологии и устойчивости садовых культур, перспективы их развития на современном этапе.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-76

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси